Cómo hacer ensalada de col china. ensalada de col china

Acerca de los beneficios col china, también se le suele llamar ensalada china, puedes hablar durante mucho tiempo. se puede comprar todo el año, es asequible, contiene una gran cantidad de elementos útiles, y los platos a base de ella son muy tiernos.
Además, esta especie no tiene un sabor pronunciado y, por lo tanto, combina bien con muchos productos.

En el artículo de hoy, lo más deliciosas recetas. Entonces empecemos:

Ensalada con col china y pechuga de pollo

Esta es una variación del tema de la ensalada César. Es muy ligero y suave.

Necesitaremos:

• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Pan blanco - 4-5 rebanadas
• Queso duro - 50-100 gr.
• Tomates cherry para decorar - 5-7 uds.
• Mayonesa

Cocinando:

pechuga de pollo hervir durante 25-30 minutos.
DE pan blanco corte la corteza, córtela en cubos de 1,5-2 cm de tamaño.
Freírlos en una pequeña cantidad de aceite vegetal, revolviendo constantemente para que se doren por todos lados.

Si no hay tiempo para cocinar picatostes, puede tomar galletas compradas.

Cortamos el repollo así: la parte verde es grande, la parte blanca es más pequeña.

Ahora combinamos los picatostes, la pechuga y el repollo en un recipiente hondo, sazonamos con mayonesa y mezclamos suavemente.

Cubra con queso rallado.
Tomates cortados en mitades o cuartos y decorar con ellos comida lista.

Ensalada con col china y palitos de cangrejo

Este ligero y receta brillante decorará la mesa y animará.

Compuesto:

• Col de Pekín - 0,5 cabezas
• Palitos de cangrejo o carne de cangrejo - 1 paquete.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Tomate - 1-2 piezas
• Verduras
• Mayonesa

Cocinando:

El repollo debe ser recogido, la mitad de las hojas cortadas en trozos pequeños.

Palitos de cangrejo (o carne) cortados en círculos.

Pimientos y tomates cortados en rodajas medianas.

Consejo. La ensalada resultará brillante si eliges pimienta. color amarillo. ¡Complementará la gama roja y verde de otros productos!

Picar el eneldo y el perejil lo más finamente posible.
Después de eso, debe combinar todos los productos en un recipiente hondo y agregar mayonesa.

Ensalada con col de Pekín, palitos de cangrejo y maíz

Preparamos esta ensalada como alternativa a la tradicional. ensalada de cangrejo con arroz.

Necesitaremos:

• Repollo de Beijing - 0.5 uds.
• Palitos de cangrejo o carne de cangrejo - 1 paquete.
• Maíz enlatado - 1 lata.
• Huevos - 3 uds.
• Eneldo
• Mayonesa

Procedimiento:

1. Hervir los huevos duros, cortados en cubos pequeños o en rodajas.
2. Añádeles repollo chino finamente picado.
3. Cortar en círculos allí. palitos de cangrejo.
   

   Asegúrese de drenar todo el jugo del maíz para que no quede agua en la ensalada.

   Vamos a agregarlo al resto.

   
   

   Al final, no olvide agregar eneldo finamente picado.
   Ahora sazone con mayonesa y mezcle bien.

   

   Ensalada con col china y maíz

   Esta ensalada es perfecta como aperitivo. mesa festiva, y pasarás bastante tiempo cocinando.

   

   Para prepararlo, toma:

   • 0.5 col de Pekín
   • 1 lata de maíz enlatado
   • 50-100 gramos queso duro
   • 2 huevos de gallina
   • Mayonesa

   Cocinando:

   • Hervir huevos.
   • Escurra el jugo del maíz, mezcle en un recipiente hondo con rallado rallador grueso huevos.
   • Corta el repollo chino en trozos aleatorios y agrégalos al bol.
     El queso duro debe rallarse en un rallador grueso y transferirse a una ensaladera.
   • Al final, sazone con mayonesa y mezcle bien.
   • Si es necesario, agregue sal.

   Ensalada de col china y jamón (salchicha)

   Este comida abundante, un análogo más ligero de la ensalada Olivier.

   
   

   Para esta receta necesitamos:

   • jamón o salchicha de doctor- 150-200gr.
   • Huevos - 2-3 piezas
   • Col china - 500 gr.
   • Guisantes enlatados - 1 lata
   • Cebolla - 1 ud.
   • Mayonesa

   Receta:

   Mientras se cocinan los huevos, trocea la col china.

   
   

   Asegúrese de drenar toda el agua de los guisantes para que el plato no se "moje".
   Cortar la cebolla lo más finamente posible.

   Consejo. Es mejor elegir cebollas de variedades dulces, como lechuga blanca o Yalta roja.

   Cortar el jamón magro en cubos.

   

   Picar finamente los huevos.
   Ahora combinamos todos los ingredientes en un plato, sazonamos con mayonesa y mezclamos.

   

   Ensalada con col china y piñas

   Este receta original con una combinación picante de piña agridulce y pechuga de pollo tierna.

   

   Necesitaremos:

   Repollo de Beijing - 0.5 uds.
   Pechuga de pollo hervida o ahumada - 1 ud.
   piña enlatada - 1 lata pequeña
   Mayonesa
   Verdes a tu gusto

   El pollo se puede reemplazar con palitos de cangrejo, obtienes una ensalada diferente al gusto: tierna y ligera.

   Cocinando:

   1. Cortar el pollo en cubos pequeños.
   2. Escurrimos todo el jugo de las piñas para que la ensalada no se moje, y las cortamos en rodajas pequeñas.
   3. Corta la lechuga china en trozos de al menos 3 cm, para esta ensalada te recomiendo usar solo la parte verde de la hoja.
   4. Mezcle el pollo, la piña y el repollo en un tazón grande.
      Si le gustan las verduras, agregue un poco de eneldo y perejil finamente picados.
   5. Agregue un poco de mayonesa (las piñas darán jugo), mezcle. Asegúrese de dejar reposar el plato durante 20 minutos y volver a mezclar.

   Ensalada con col china y picatostes

   Y otra versión de la ensalada con galletas saladas. Por supuesto, es más sabroso con los caseros, pero si no están allí, tome los preparados, solo con un sabor compatible, por ejemplo, con hierbas.

   Consejos generales.
   A menudo surge la pregunta de cuál es la mejor manera de cortar el repollo de Beijing para que pueda sentir la estructura de la ensalada y usar la mitad dura de las hojas. Lo confieso, probé un montón de opciones y encontré "la mía".
   Desmontar la cabeza en hojas. Luego, use un cuchillo grande para cortar los centros blancos. Deberías obtener un triángulo muy alargado. Las cortaremos siempre muy finas, de unos 0,5 cm cada una. parte verde Es mejor arrancar las hojas con las manos, así se conservan más vitaminas. Pero si no queda tiempo para esto, simplemente cortamos en trozos mucho más grandes.
   Este método es especialmente conveniente cuando no necesita toda la cabeza de repollo en cantidad. El resto del tenedor se mantendrá fresco por mucho más tiempo.

   Entonces, hay muchas opciones: abundante, ligero, rápido. Espero que te asegures de elegir el que más te convenga.
   ¡Disfrute de su comida! ¡Comparte recetas con amigos en las redes sociales!

ensaladas - recetas sencillas y deliciosas

1. Ensalada “Rápida y sabrosa”

Ingredientes:

- repollo
- pepino fresco
- cebolla
- salchicha (lo que quieras)
- mayonesa
- especias

Cocinando:

1. Col rallada (tenemos col de Pekín, sabe mejor con ella)
2. Cortar el pepino en tiras (me gusta que las pajitas sean más grandes)
3. Cortamos el chorizo ​​en tiras
4. Cebolla cortada en medio aros
5. ¡Agregue mayonesa, sal, pimienta y mezcle todo!
¡Nuestra ensalada está lista!

2. Ensalada César

Ingredientes:

- pechuga de pollo (filete)
- Ensalada de Pekín
- queso grado duro a tu gusto
- galletas
- tomates (1-2 piezas).

Para la salsa:
- mayonesa
- ajo
- verdes
- limón

Cocinando:

Cocinar pollo. Aquí, a su gusto, puede hervirlo, puede, ya hervido, freír ligeramente hasta que esté dorado ... A quien le guste.

Mientras se cocina el pollo, corta la col en tiras finas.

Cortamos los tomates en rodajas.

Rejilla de queso en un rallador fino.

En este momento el pollo está cocido. Desmóntelo en pedazos pequeños (a lo largo de las fibras).

Salsa:
En una licuadora, muele la mayonesa con un par de dientes de ajo, hierbas y unas gotas de limón hasta que quede suave. Lo intentamos: a alguien le gusta más o menos ajo o limón.
Todo esto se puede hacer manualmente.

Atención: no aliñamos la ensalada, servimos la salsa por separado para que los invitados viertan la ensalada en su plato. Así, la ensalada conservará su aspecto original incluso durante un largo festín. ¡Pues todo! ¡Mezcla y la ensalada está lista! Intentamos.

3. Ensalada "Flechas de Cupido": ¡solo una bomba, no una ensalada!

Súper ligero, fresco, aireado. ¡Todos los que lo han probado están absolutamente encantados!

Ingredientes:
- 1/2 cabeza de col china
- 300 g de gambas cóctel peladas (¡la gamba real no sirve!)
- 12-15 palitos de cangrejo
- 1 bote piña enlatada
- grande granada madura
- mayonesa
- sal

Picar la col (sin la parte blanca), picar finamente los palitos (casi hasta el polvo), picar finamente las piñas.

Mezcle los camarones, los palitos, el repollo, la piña y la granada. ¡Sazona con mayonesa y come sin tragarte un tenedor!

4. Ensalada de col china

Tal ensalada resulta ser muy sabrosa y ligera, y lo más importante, 10 minutos, y tienes listo un plato elegante.
Ingredientes:
col china 300 g
tomate 2 piezas
salchicha ahumada 100 g
huevos cocidos 2 piezas
maíz 100g
eneldo
mayonesa
sal y pimienta para probar
pan 4 piezas
Cocinando:
Lavar el repollo, secar, cortar, triturar con sal.
Cortar tomates, huevos, salchichas, verduras. Agrega maíz.
Cortar el pan en cubos, secar en una sartén.
Mezcle todos los ingredientes, excepto las galletas saladas, sal, pimienta, sazone con mayonesa. Espolvorear con pan rallado al momento de servir.
¡Disfrute de su comida!

5. Ensalada de col china con pollo

Ingredientes:

Col de Pekín - 300 gr (media cabeza)
Filete de pollo- 1 PC
Pepino - 1 pieza
Huevo - 4 piezas
cebollas verdes - 1 manojo
Sal, pimienta, mayonesa

Cocinando:

1. Ponemos a hervir el filete de pollo (agregamos zanahorias para darle sabor, cebolla y hoja de laurel. Luego usamos el caldo para la sopa)
2. Repollo chino en tiras
3. Picar finamente las cebollas verdes
4. Pepino cortado en tiras
5. Después de que nuestro filete de pollo se haya abierto, córtelo en cubos pequeños. También hervimos los huevos y los picamos finamente.
6. Poner todo en una ensaladera, mezclar, salpimentar
7. Sazonar con mayonesa y servir en porciones.

6. Ensalada con col de Pekín, pollo y picatostes

ingredientes de la ensalada
- Col china
- huevos
- queso duro
- pimienta búlgara
- Tomates
- rebanadas de pan blanco
- filete de pollo
- eneldo
- sal pimienta
- mayonesa

Cocinando:
1. Primero, preparemos galletas saladas. Cortar rebanadas de pan blanco en cubos pequeños y secar en el horno. Enfriarse.
2. Hervir el filete de pollo y los huevos. Cortar en cubos.
3. Los tomates, los pimientos y el queso también se cortan en cubos.
Rasga el repollo con las manos.
4. Mezcle todos los ingredientes, excepto las galletas saladas, ligeramente sal, pimienta y sazone con mayonesa. 5. Antes de servir, agregue las galletas, mezcle nuevamente y espolvoree con hierbas picadas.
6. Coma inmediatamente para que las galletas no se mojen.

ensalada de col china- hoy es casi un plato tradicional en todas las celebraciones, no solo para los habitantes de la lejana China, sino también para los ciudadanos de todo el mundo. Por lo tanto, se les ocurrió gran cantidad variedad de esta ensalada.

Hay recetas que puedes cocinar fácilmente en casa para tus seres queridos. Y hay combinaciones tan únicas de sabores y productos en la ensalada de repollo chino que estos platos solo se sirven en restaurantes elegantes del mundo.

El repollo chino debe consumirse al menos 2-3 veces por semana. Esto ayudará a normalizar el trabajo. tracto gastrointestinal una persona de cualquier edad, eliminar toxinas, exceso de líquido del cuerpo, rejuvenecer y aumentar la vitalidad.

¿Qué tiene de atractivo esta ensalada para gourmets exigentes y amantes simples delicioso para comer? Podremos resolverlo usando ejemplos de recetas de ensaladas y con la ayuda de los consejos de los chefs chinos.

Cómo cocinar ensalada de col china - 15 variedades

Esta es la receta de ensalada de col china (Beijing) más fácil y sencilla. Pero, tales características de ninguna manera afectan su popularidad y su increíble sabor. Y más aún, ¡los beneficios! Comer esta ensalada se recomienda a todos sin excepción.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Naranja - 300 gramos
• Manzanas - 300 gramos (una manzana mediana)
• Zanahoria - 300 gramos
• Jugo de limón - 1 cucharadita
• Aceite de girasol- 2 cucharadas
• Tiempo de cocción: hasta 10 minutos.

Cómo cocinar:

Sacudir el agua de la col china, picar y amasar suavemente con las manos.

Elija manzanas según su gusto personal: pueden ser dulces y variedades jugosas(Jonathan, Relleno blanco) o invierno agrio (nieve calvia, semerinka, etc.).

Si desea picante, agregue, por ejemplo, una pera de manzana o rayka. Para máxima conservación propiedades útiles en una manzana es mejor no quitar la cáscara, y si quieres un sabor más delicado, entonces es mejor, por supuesto, pelar la fruta.

Es recomendable cortar las manzanas en tiras (¡pero no rallar!), porque cuando el jugo de manzana interactúa con el metal del rallador, la vitamina principal, el hierro, reacciona. Como resultado, la pulpa de la manzana se oscurece, se vuelve antiestética e incluso pierde parcialmente su sabor. La mezcla de manzanas picadas y repollo debe ser inmediata, evitando que los productos se oxiden en el aire.

Pelar la naranja, cortar en rodajas. Pelar cada rebanada de la película y cortar en cubos.

Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras.

Mezclar y espolvorear todos los ingredientes. jugo de limon. Aliñar la ensalada con aceite de girasol.

La receta de esta ensalada es similar en muchos aspectos a la receta de la ensalada de col china con manzanas. Solo que en lugar de manzanas tomamos un pepino verde crujiente fresco.

Ingredientes:

• Col china - 300 gramos
• Pepino verde - 2 uds.
• Verduras (perejil, eneldo, cilantro, apio al gusto) - 150 gramos
• Aceite de girasol (oliva) o crema agria - 100 gramos
• Miel - 0.5 cucharadita y jugo de limón - 1 cda.
• Especias al gusto: mejorana, albahaca, semillas de sésamo, pimienta negra molida, sal.

Cómo cocinar:

Si lo desea, está permitido reemplazar el pepino con un tomate rojo grande y jugoso. También los amantes agregan a la ensalada. pimiento(1 PC.).

Cortar todas las verduras a la perfección, mezclar y sazonar con salsa. Servir ligeramente frío.

¿Por qué primavera? Sí, porque la verdura principal de la receta de esta ensalada es el rábano. También hay mucha vegetación fresca y ambiente primaveral.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Rábanos - 300 gramos
• Verduras - 150 gramos
• Cebollas verdes - 3-4 piezas
• guisantes verdes o frijoles cocidos- 100 gramos
• Huevo - 1 pieza
• Salsa de soja + aceite de girasol - 3-4 cucharadas.
• Especias al gusto.

Cómo cocinar:

Triture el repollo. Cortar el rábano en tiras finas. Picar finamente las verduras.

Caliente los guisantes hasta que temperatura ambiente o hervir y enfriar los frijoles.

Para el aderezo, puedes espesar la salsa así: hierve 1 huevo. Separa la proteína de la yema. Frote la yema con la salsa.

Mezcla todos los ingredientes y sazona con la salsa preparada.

Esta ensalada de repollo chino recibió su nombre solo por el hecho de que se le agregan granos. nuez, queso "Suluguni" o "Adyghe", así como aceite de linaza o de oliva. ¡El sabor de la ensalada es realmente brillante y original!

Ingredientes:

• Col china - 300 gramos
• Pepinos - 100 gramos
• queso salado"Adyghe" o "Suluguni" - 300 gramos
• Mantequilla - 60 gramos
• Nueces - 30 gramos

Cómo cocinar:

El proceso de cocción es sencillo: cortar todos los ingredientes en cubos, mezclar y sazonar con aceite.

Si el pepino se pela previamente, el sabor de la ensalada será más delicado, y si se deja con la cáscara, la ensalada se verá colorida.

Para preparar esta ensalada, los chefs eligieron solo vegetales verdes. Por supuesto, ningún plato está completo sin hierbas aromáticas.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Col de brócoli - 200 gramos
• Judías verdes - 200 gramos
• Pepino verde - 200 gramos
• Perejil, eneldo, cilantro y otros hierbas aromáticas- 100 gramos
• Crema agria (o yogur) para salsa - 200 gramos
• Huevo - 1 pieza

Cómo cocinar:

Triturar la col china. Separar el brócoli en floretes. Pepino cortado en cubos o tiras. Hervir las judías verdes hasta que estén tiernas. Picar finamente las verduras. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada.

Hervir un huevo, elegir la yema, triturarlo y mezclarlo con crema agria o yogur. ¡Rocíe este aderezo sobre la ensalada y sirva!

¡Esta ensalada es apropiada para servir en la mesa festiva, porque se ve bastante impresionante y tiene un sabor maravilloso!

Ingredientes:

• Col china - 200 gramos
• Champiñones (champiñones o cualquier otro tipo con pulpa elástica y hermosos sombreros) - 300 gramos
• Filete de pollo - 200 gramos
• Pimiento dulce búlgaro - 200 gramos
• Huevos - 4 piezas
• Cebolla - 100 gramos
• Verduras (preferiblemente eneldo) - 100 gramos
• Ajo - 2-3 dientes
• Mayonesa - 100 gramos
• Especias (guisantes dulces, sésamo, etc.)

Cómo cocinar:

Hervir el filete de pollo en agua salada y bien condimentada. Enfriar y cortar en cubos.

Champiñones cortados y fritos.

Triture el repollo, macháquelo ligeramente con las manos.

Cortar huevos cocidos, cebollas, hierbas.

Cambie todas las verduras en capas como esta: la primera capa es repollo, luego carne y cebollas, cubra con mayonesa. Luego, coloque pimientos dulces, huevos, champiñones, encima: mayonesa, ajo finamente picado y muchas verduras.

¡En esta ensalada, los champiñones no se pueden cortar! Hierva los champiñones pequeños y parejos en agua con sal hasta que estén cocidos y fríos. Extiéndalos sobre la ensalada con las tapas hacia arriba y espolvoree con las hierbas nuevamente.

¡Delicioso y hermoso!

Este plato se come tradicionalmente caliente. Así es como se conserva el aroma de los componentes de la ensalada, y el picante y la nitidez también se sienten más claramente.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Champiñones blancos - 250 gramos
• Cebolla - 100 gramos
• Hojas de eneldo - 100 gramos
• Semillas de sésamo, pimienta negra molida - 1 cucharadita cada una
• Ajo - 2 dientes
• Aceite de girasol (u oliva, sésamo) - 4-5 cucharadas.

Cómo cocinar:

Champiñones limpios, lavados y cortados en tiras. Póngalos en el aceite caliente en una sartén y presione ligeramente hasta que marrón dorado. Espolvorear cebolla picada por encima. Freír hasta que la cebolla esté dorada.

Tan pronto como la cebolla adquiera el color deseado, vierta el repollo picado y rallado en la sartén. Se puede agregar más aceite si es necesario. Deje que el repollo con champiñones hierva a fuego lento durante 5-7 minutos.

En un plato casi listo, agregue semillas de sésamo, ajo, pimienta negra molida.

El aceite de sésamo o las semillas cambian al máximo el sabor de la ensalada. Si no quiere tener mala suerte, intente hacer su propia ensalada de sésamo con anticipación o use aceite de oliva y girasol tradicional.

Sirve la ensalada mientras aún esté caliente. Espolvorear pimienta negra molida, semillas de sésamo, cebolla verde- esto le dará un sabor especial.

La base de la ensalada es la col china y el mar o pescado de rio. Es recomendable tomar salmón, esturión, salmón, pero en principio cualquier cocido Filete de pescado. En el original, esta ensalada se sirve sobre hojas de col china, pero se pueden usar sustitutos: hojas de lechuga.

Ingredientes:

• col china: 400 gramos
• Filete pescado de mar: 300 gramos
• Verduras - 150 gramos
• Tomates cherry (o cualquier otra rebanada) - 100 gramos
• galletas saladas pan de centeno- 100 gramos
• Aceite de girasol o de oliva - 100 gramos
• Granos de mostaza (opcional para picante) - 30 gramos
• Tiempo de cocción incluida la cocción del pescado: 20 minutos.

Cómo cocinar:

Cortar el pescado en porciones de hasta 1 cm de espesor, sumergir en sal agua fría y cocine por 10 minutos hasta que esté hecho. Sacar y enfriar.

Para mejorar el sabor y cambiar el olor al cocinar pescado, puede agregar 1 cucharadita al agua. jugo de limon.

Triture el repollo.

Puede comprar picatostes ya preparados, o puede hacerlos usted mismo a partir de pan de centeno en el horno (2-3 minutos a 100C).

Mezcle el repollo, los picatostes y los trozos de pescado enfriados en un tazón.

Cambie por separado la mostaza y el tipo de aceite seleccionado. Sazonar la ensalada, decorar con rodajas de tomate y espolvorear con hierbas por encima. ¡Todo se puede servir a los invitados!

La receta es similar a la anterior, solo que en lugar de pescado hervido utilizan otros mariscos preparados por los más diferentes caminos. Puede ser gamba cocida, trozos de calamar, pulpo, atún seco, caballa ahumada etc.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Mariscos- 200 gramos
• huevos hervidos- 3 piezas.
• Cebolla o verde - 100 gramos
• Mayonesa - 200 gramos

Cómo cocinar:

Hervir o cortar representantes ya cocidos de la fauna marina.

Cocine los huevos duros, pélelos y córtelos en cubos.

Cortar la col china, la cebolla.

Las cebollas estarán deliciosas marinadas en agua caliente con 1 cucharada vinagre de vino+ pimienta de Jamaica molida + especias al gusto.

Mezcla todos los ingredientes y sazona con mayonesa.

Esta es una ensalada de repollo chino verde, huevos cocidos blanco-amarillos, maíz dorado enlatado y queso duro, palitos de cangrejo rojizo. Se ve divertido en la mesa festiva, fácil de digerir.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Huevos - 4 piezas
• Maíz enlatado - 300 gramos
• Palitos de cangrejo - 300 gramos
• Mayonesa 60% - 200 gramos
• Granos de pimienta + sal - al gusto.

Cómo cocinar:

Hervir los huevos hasta que estén cocidos en agua con sal, enfriar. Cortar en piezas.

Picar el repollo chino, mezclarlo con huevos picados y queso rallado en un rallador grueso.

No se deben usar tallos gruesos en la base de las hojas de repollo, ya que le darán un sabor áspero a la ensalada.

Agregue un frasco de maíz (sin líquido), palitos de cangrejo picados a la mezcla.

Sazone todo con mayonesa. Puedes dejarlo en el frío durante un par de horas para realzar el sabor, o puedes comerlo de inmediato.

La col china va bien con cualquier tipo de carne. El resultado es un producto sustancioso y muy calórico.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Carne de res hervida - 300 gramos
• Pepino - 500 gramos
• Hojas de eneldo - 150 gramos
• Aderezo: aceite de girasol o salsa de vinagre, semillas de mostaza y mayonesa - 200 gramos.

Cómo cocinar:

Cortar la carne cocida en rodajas o cubos.

Triture el repollo.

La última de las verduras, corta los pepinos en tiras.

Los pepinos se pueden sustituir si se desea. tomates frescos en la misma cantidad.

Picar finamente las verduras.

Mezcle todos los ingredientes de la ensalada y sazone con aceite de girasol.

Por separado, mezcle 1 cucharadita. vinagre y mostaza y 200 gramos de mahonesa gorda. Rocíe esta mezcla sobre la ensalada y sirva inmediatamente.

Esta ensalada no toma mucho tiempo para hacer. Pero, su sabor será una agradable sorpresa para invitados y seres queridos.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Carne de pollo ahumada (piernas, pechuga) - 300 gramos
• Huevos - 4 piezas
• Maíz enlatado - 300 gramos
• Verdes al gusto
• Mayonesa - 200 gramos.

Cómo cocinar:

Picar todos los ingredientes y poner en un plato en capas:

Pollo - mayonesa - col - mayonesa - huevos - mayonesa - Maíz enlatado- mayonesa. Decora con verduras encima y decora con rodajas de naranja para darle un toque de humor.

Esta ensalada es un producto exclusivamente eslavo. Por alguna razón, los chinos no comen cerdo, ¡pero lo hacemos con mucho gusto!

Ingredientes:

• Cerdo hervido (o frito) - 500 gramos
• Col china - 500 gramos
• Zanahoria - 300 gramos
• Cebolla - 200 gramos
• Ajo y hierbas - al gusto
• Aceite de girasol para freír
• Crema agria o mayonesa para aderezo - 200 gramos.

Cómo cocinar:

hervir o cocinar demasiado en pedazos pequeños Cerdo. Añadimos a la sartén cebolla finamente picada a la carne de cerdo y sofreímos hasta que la cebolla esté dorada, añadimos un poco de agua y dejamos cocinar a fuego lento hasta que esté tierna.

Coloque por separado las zanahorias ralladas y el repollo rallado en una sartén.

Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y sazona con salsa al gusto. La ensalada se sirve caliente.

Si la carne se cocina con anticipación, el tiempo de preparación de la ensalada es de solo 15 minutos.

Esta ensalada te complacerá con un sabor ligero y refinado.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Filete de pollo hervido - 300 gramos
• Banco de piñas en conserva - 300 gramos
• Queso duro - 200 gramos
• Mayonesa o crema agria - 200 gramos.

No puedes usar queso, es un aficionado.

Cómo cocinar:

Hervir el pollo en agua con sal, enfriar y cortar en cubos.

Triture el repollo.

Colar las piñas y picar también.

Mezcle todo y sazone con mayonesa o crema agria.

Es más rápido y más barato que incluso inventar una receta de ensalada para los invitados.

Ingredientes:

• Col china - 500 gramos
• Salchicha ahumada (cualquier variedad) - 300 gramos
• Pepinos o tomates frescos - 300 gramos
• Mayonesa - 200 gramos.

Puede diversificar el sabor de la ensalada agregando verduras, cebollas en escabeche, alcaparras, galletas saladas, maíz enlatado y otros productos aquí.

Cómo cocinar:

Mezcla todos los ingredientes y sazona con mayonesa. Servir a la mesa, adornado con verduras.

Proveniente de Asia y conquistando rápidamente todo el mundo, la col china o petsai se ha convertido en un componente frecuente de los platos fríos. bajo en calorías, la capacidad de almacenarse durante mucho tiempo, la alta disponibilidad en términos de precio y prevalencia, hicieron de la hortaliza un invitado bienvenido en todas las mesas. ¿Cómo crear ensaladas con él y cómo aliñarlas?

Cómo hacer ensalada de col china

Para platos fríos, este producto a menudo juega el mismo papel que las verduras debido a su sabor agradable. Los profesionales cuentan cómo hacer una ensalada de mascotas correctamente:

• Los mejores suplementos a Beijing, como lo llaman los expertos entre ellos, estos son mariscos, carnes y quesos de cualquier densidad y grado de acidez / salinidad.
• Se recomienda servir la ensalada bajo el mismo aliño asiático, aunque en sentido pleno no es un aliño: es una mezcla vinagre de sidra de manzana y salsa de soya (1/2 cucharadita cada una), que se usa literalmente en gotas.
• Antes del trabajo, las hojas de col se pueden encurtir con vinagre.

recetas de ensalada de col china

Petsai combina bien con cualquier cosa en el estante del refrigerador. La ensalada de repollo de Beijing más fácil que no puedes estropear: siempre resulta deliciosa: sus hojas frescas, jugo de limón, semillas de sésamo, rodajas de queso parmesano y picatostes. Entre las recetas que se analizan a continuación, existen las mismas ideas expresas y otras más complejas.

con pechuga de pollo

Altamente receta interesante que atraerá a los amantes de la belleza y bocadillos nutritivos capaz de convertirse en una comida completa. ensalada tibia de mascotasai con pollo lleva mucho tiempo cocinar, pero solo por el tiempo dedicado a hervir y luego freír el ave. Si necesita reducir el contenido calórico de la ensalada, hornee la carne y retire la mayonesa del aderezo.

Ingredientes:

• filete de pollo - 200 g;
• mascotas - 350 g;
• zanahoria;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• aceite de oliva;
• jugo de limón - 1 cucharada. l.;
• especias, sal.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el pollo hasta que esté tierno, agregando sal al agua. Cortar en palitos. Freírlos en aceite de oliva.
2. Rasga las hojas de col con las manos, ralla las zanahorias en tiras. Añadir aquí Pedazos de pollo.
3. Sazone con una mezcla de mayonesa y jugo de limón, espolvoree con especias.

con palitos de cangrejo

La mayoría de las amas de casa llaman a los aperitivos que usan mariscos un clásico de la mesa festiva: una ensalada de mascotasai y palitos de cangrejo es una de las más asequibles y populares. Postgusto dulce, sutiles notas saladas, base abundante: es perfecto para el elemento más pequeño. Sirva el plato en porciones, extendiendo en cuencos de cristal.

Ingredientes:

• tenedor pequeño repollo de Pekín;
• palitos de cangrejo - 190 g;
• huevos 1 gato. - 3 piezas.;
• pimiento amarillo búlgaro;
• un manojo de eneldo;
• crema agria baja en grasa - 2 cucharadas. l.;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• suelo negro y pimienta blanca- un total de 1 cucharadita;
• diente de ajo.

Metodo de cocinar:

1. Picar las hojas de col, los pimientos, los palitos de cangrejo.
2. Los huevos se lavan cuidadosamente, se vierten agua fría. Salarla. Después de hervir, cocine por 7 minutos. Enfriar, frotar.
3. Rasga el eneldo con las manos.
4. Batir la crema agria con mayonesa, espolvorear pimientos molidos, ajo rallado. Sazone la ensalada con esta salsa, déjela reposar.

Con chorizo ​​ahumado

Compre salchichas, salchichas y otros representantes del departamento de salchichas que no inspiran confianza a nadie, pero como elemento de ensaladas se pueden usar si se agregan muy poco. Agregue muchas verduras y no tendrá que preocuparse por la seguridad de los alimentos. En lugar de salchichas, puedes tomar salami y hacer tu propia mayonesa.

Ingredientes:

• mascotasai - 1/3 piezas;
• salchicha ahumada cruda - 190 g;
• guisantes enlatados - 100 g;
• pepinos en vinagre - 2 piezas;
• pimienta búlgara;
• mayonesa - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Corte los pepinos encurtidos en círculos y luego divídalos en cuartos.
2. Picar el pimiento finamente, hacer lo mismo con las hojas de col.
3. Cortar la salchicha en tiras.
4. Combine estos productos, colocando capas: salchicha, repollo, pepino. Pimienta arriba, espolvorea con semillas de guisantes.
5. Rellenar con mayonesa. Infundir 10-15 minutos antes de servir.

con galletas

Antipasti italiano clásico: siempre ligero, con aroma brillante y el sabor del aceite de oliva con hierbas. Como esto deliciosa ensalada con mascotas y galletas, que no solo se verán geniales, sino que también sorprenderán con su sabor agradable si todos los pasos enumerados a continuación son correctos. Los profesionales no recomiendan comprar galletas saladas: el sabor cambiará.

Ingredientes:

• Pekín - 300 g;
• tomates cherry - 5-6 piezas;
• queso roquefort - 100 g;
• pan blanco - 150 g;
• pimentón molido;
• aceite de oliva;
• hierbas secas

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en cubos, rociar con aceite, espolvorear con pimentón. Hornee en una bandeja para hornear a 200 grados, volteando periódicamente.
2. Divide los tomates cherry por la mitad con un cuchillo, extiéndelos con el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear. grasa aceite de oliva espolvorear con hierbas. Cocine a la misma temperatura hasta que comiencen a oscurecerse por los bordes.
3. Queso cortado de manera similar a las galletas saladas.
4. hojas de repollo rasgar, conectar con el resto de los componentes.
5. Rellenar con aceite de oliva.

con pepino

Si buscas un plato bajo en calorías pero alto en nutrición y muy sabor delicado, preste atención a una ensalada de pequinés y pepino, que se prepara para minutos. Los granos de maíz se pueden tomar congelados, contienen menos azúcar, pero deberán procesarse térmicamente. Los profesionales recomiendan hacer esto en una sartén seca.

Ingredientes:

• cabeza de Beijing - 2/3 piezas;
• maíz enlatado - 100 g;
• pepino;
• manzana - 2 piezas;
• sal marina;
• Mostaza Dijon - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Desmonte la cabeza de repollo en hojas, corte cada una para obtener placas pequeñas.
2. Vierta el maíz en una rejilla, deje que el líquido se escurra.
3. Pepino con un pelador de verduras para convertir en finas hebras largas. Ralle las manzanas en trozos grandes, deje aproximadamente 1/5 de una; esta parte debe cortarse en rodajas finas.
4. Coloque una diapositiva de productos: repollo, un "nido" de pajitas de pepino, manzana rallada, maíz. Mezclar ligeramente con un tenedor de abajo hacia arriba y hacia el centro.
5. Sazona con una mezcla de aceite y mostaza, sal, decora con rodajas de manzana.

con pollo ahumado

Hermoso en la foto, ¿sabroso en realidad? No es una utopía, sino un simple bajo en calorías, pero ensalada abundante con pollo ahumado y mascotasai! Si no le gustan las toronjas, use naranjas rojas o regulares: necesitará aproximadamente la misma cantidad de pulpa por peso. Para un sabor más sabroso, puede agregar ajo rallado o incluso un poco de jengibre rallado al aderezo.

Ingredientes:

• mascotas - 400 g;
• pollo ahumado(solo carne) - 200 g;
• un manojo de rúcula - 1/2 pc .;
• pomelo - 1/2 pieza;
• aceite de oliva.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pollo en cubos, las hojas de col en tiras largas.
2. Rasga la rúcula con las manos.
3. Exprima una rodaja de toronja, tritúrela con su propio jugo y aceite de oliva: este es un aderezo.
4. El resto para privar a la película, cortar en pedazos.
5. Combina todo en una ensaladera, sazona.

eso plato delicioso listo para decorar no solo la mesa festiva, ¡es digno de ser servido incluso al rey! César clásico con Beijing y el pollo es conocido y amado en todo el mundo, los gourmets comprueban las habilidades de los chefs de cada nuevo restaurante, ha sido preparado al menos una vez por todas las amas de casa. Esta ensalada es increíblemente simple. Si aún no dominas esta ciencia, esta receta te ayudará a descubrir cómo cocinar César de manera adecuada y sabrosa.

Ingredientes:

• pechuga de pollo;
• col china - 370 g;
• tomates cherry - 4-5 piezas;
• queso duro - 190 g;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• pan blanco - 130 g;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
• huevo 2 cat.;
• limón - 1/4 pieza;
• mostaza líquida - 1 cucharadita;
• sal marina - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Hervir la pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos. Tomates cherry - mitades.
2. Machacar un diente de ajo, freír en aceite de oliva (2 cucharadas), retirar. Tirar en cubos pequeños. pan blanco. Mezcla.
3. cuando se empapan aceite de ajo, espolvorear en una bandeja para hornear. Hornear a 200 grados hasta que quede un colorete claro.
4. Picar las hojas de col, colocar en un tobogán. Cubra con pollo y tomates.
5. Hacer el aderezo: picar un diente de ajo, moler con sal. Vierta mostaza, jugo de limón. Añadir crudo yema, látigo. Lo último en introducir aceite de oliva (1 cda. L.).
6. Vierta la salsa resultante sobre la ensalada, esponje sus ingredientes, espolvoree con picatostes, queso rallado.

con calamares

Los mariscos siempre hacen que los platos sean especiales, y si se te ocurren salsa interesante, resulta una extravagancia de gusto. esta ensalada de calamares con pequinés lo ilustra perfectamente. Es mejor no tomar un habitante marino enlatado: existe una alta probabilidad de arruinar todo. Si tiene miedo de cocinar calamares usted mismo, compre anillos marcados con "w/m".

Ingredientes:

• canales de calamar - 3 piezas;
• col china pequeña;
• huevos de codorniz - 4 piezas;
• mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• manzana roja - 1/2 pieza;
• pimientos molidos - 1 cucharadita;
• rodaja de limón;
• sal gruesa;
• Enlatado Chicharo verde- 4 cucharadas yo

Metodo de cocinar:

1. Si usted tiene calamares hervidos, puede omitir los primeros dos pasos. Los crudos deben procesarse térmicamente: hervir agua, sal muy bien. Baje 1 canal de calamar, retírelo después de 2 minutos. Repita para el resto.
2. Cuando todos los calamares estén escaldados, bájelos juntos en el mismo lugar, apague el fuego debajo de la sartén, cúbralo con una tapa. Espere 5-7 minutos.
3. Saque los cadáveres terminados, retire la película de cada uno. Cortar en aros, apretar encima rodaja de limón.
4. Hervir los huevos de codorniz (4-5 minutos), pelar, cortar en cuartos. Picar las hojas al azar. Rallar la manzana en trozos grandes. Mezcla estos productos.
5. Introduzca los anillos de calamar aquí, agregue guisantes verdes. Pimienta, sazonar con mayonesa.

Con jamon

Absolutamente no opción de dieta aperitivos, pero muy interesante por vestirse y servirse. Tal ensalada se ve bien en la mesa festiva, se puede servir con una guarnición monosilábica: arroz hervido, trigo sarraceno, pasta. El jamón se reemplaza fácilmente con salchicha hervida o tocino, tocino, salchichas, incluso salchichas ahumadas; déjese guiar por usted mismo.

Ingredientes:

• col china - 300 g;
• jamón - 170 g;
• champiñones - 100 g;
• huevos 2 gato. - 3 piezas.;
• leche - 4 cucharadas l.;
• aceite vegetal;
• la bombilla es blanca.

Metodo de cocinar:

1. Batir 2 huevos con leche, freír tortilla clásica. Puedes poner algo ahí. queso rallado, especias.
2. Freír los champiñones, las cebollas, los palitos de jamón en aceite vegetal. Combínalo con hojas de col rotas.
3. Enrolle la tortilla en un tubo, córtela transversalmente. Maridar con ensalada.
4. El huevo restante debe verterse con agua fría, después de hervir, cocinar durante exactamente 4 minutos.
5. Vierta la yema encima como un aderezo, sirva.

con atun

Pescado y hojas verdes - siempre buena combinación, especialmente si tiene el aderezo salado adecuado sin exceso de grasa. La mayonesa no funcionará aquí: solo aceite y ácido. Si planea cocinar esta ensalada de repollo chino durante varios días, es mejor sazonar en porciones, llenar un frasco pequeño separado con salsa y almacenar durante 3-4 días. Se pueden tomar aceitunas negras.

Ingredientes:

• atún enlatado - 200 g;
• mascotas - 320 g;
• aceitunas verdes b / c - 7-9 piezas;
• un puñado de nueces;
• huevos 2 gato. - 3 piezas.;
• un manojo de eneldo;
• aceite de oliva - 2 cucharaditas;
• salsa de soja - 1 cucharadita;
• jugo de limón - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Puré de atún, espolvorear con eneldo.
2. Separe las hojas del tallo, corte las áreas demasiado densas. Picar el resto no demasiado fino.
3. Cortar las aceitunas en cuartos.
4. Hervir los huevos casi duros: verter agua fría, después de hervir, cocinar a máxima potencia durante 6 minutos. Limpiar, frotar.
5. Freír las nueces hasta que estén doradas, triturar con un mortero: la ensalada debe tener solo su sabor.
6. Haga un tobogán de hojas de col, huevos, atún, aceitunas, nueces encima.
7. Batir la salsa de soja con jugo de limón y aceite de oliva, sazonar la ensalada con esta masa. Revuelva, sirva inmediatamente.

con frijoles

Puedes comer bien sin carne si cocinas con legumbres. Los frijoles son perfectos para esto. Pueden ser enlatados, lo que simplifica la tarea, o secos, pero estos últimos necesitan aprender a cocinarlos correctamente. Nutritivo ensalada de dieta con frijoles y col de Beijing, se recomienda servir con al vapor arroz integral frente a ti cena completa.

Ingredientes:

• cabeza de col china;
• frijoles rojos secos - un vaso;
• queso duro- 50 gramos;
• pasta de tomate - 3 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• dientes de ajo - 4 piezas;
• vaina de pimiento picante.

Metodo de cocinar:

1. Remoje los frijoles por la noche, enjuague por la mañana. Verter agua fresca, llevar a ebullición. Después de la cocción, sin añadir sal, 45 minutos. Intente perforar con un tenedor: si el grano se perfora fácilmente y se cae, puede apagar la estufa.
2. Calentar aceite de oliva en una sartén, sofreír el ajo rallado. Agregar pasta de tomate y 1/3 taza agua hervida. Mezcla.
3. Vierta los frijoles en él, cocine durante unos 10 minutos sin tapa. Hacia el final, agregue triturado guindilla.
4. Corte las secciones duras de las hojas de col, pique lo que queda. Mezclar con frijoles tibios. Desmenuce el queso duro encima, sirva.

con gambas

Increíblemente hermoso, lo que se demuestra incluso en fotos caseras de azafatas, útiles, con sabor inusual gracias a una interesante selección de productos, esta ensalada de col china con varios tipos de gambas merece especial atención. Trabajar con este marisco requiere tiempo libre, ya que cada ejemplar debe ser cortado a mano (incluso los pelados conservan la vena dorsal), pero el resultado merece la pena. ¡Ver por ti mismo!

Ingredientes:

• col china - 400 g;
• camarones grandes - 4-5 piezas;
• camarones de ensalada pelados - 200 g;
• rúcula - un montón;
• mandarinas - 2 piezas;
• vinagre balsámico - 1 cucharada. l.;
• piñones - 3 cucharadas. l.;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Eche los camarones grandes en agua hirviendo. Espere a que hierva de nuevo, atrape con una cuchara ranurada. Cuando se hayan enfriado, quitarles la cabeza y la cola, quitarles la cáscara, sacarles la tripa negra (por la parte de atrás).
2. Colócalas sobre una rejilla, hornea a 200 grados durante 5 minutos por un lado y la misma cantidad por el otro.
3. La ensalada de camarones pequeños se debe verter con agua hirviendo si se hierven y se congelan. Los crudos deberán cocinarse esperando que el agua hierva y hirviendo durante 1-2 minutos.
4. Rasga las hojas de col con las manos, haz lo mismo con la rúcula. Recoge las verduras en un tobogán.
5. Prepare el aderezo: muela 2 cucharadas de nueces con un mortero, agregue vinagre y aceite de oliva. Mezcla. Vierta el jugo de la mitad de la mandarina (exprima las rodajas).
6. Vierta los camarones con lechuga sobre una colina de verduras, esponje, sazone con la salsa.
7. Decorar con pelado rodajas de mandarina, camarones grandes al horno, piñones.

de tomates

Te sorprenderás cuando pruebes esta variación. ensalada griega: La col china no empeora el sabor, y versión clásica después de tal interpretación libre puede ser olvidado. Ensalada ligera de col china y tomates con queso feta, aceitunas y pimiento, aliñado con aceite de oliva fresco, conquistará a todos, y en la foto y versión casera parece un restaurante.

Ingredientes:

• col china - 200 g;
• tomates redondos pequeños - 3 piezas;
• queso feta - 130 g;
• aceitunas negras b / c - 70 g;
• pimienta búlgara;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita;
• hierbas secas, sal.

Metodo de cocinar:

1. Los pimientos y las hojas de col se deben picar de la misma manera: finamente y no demasiado largos.
2. Cortar los tomates en rodajas o cubos (esta última opción no es adecuada si el producto está muy aguado).
3. Cortar las aceitunas en rodajas, desmenuzar el queso feta.
4. Mezcle estos componentes de una ensalada griega no clásica, rocíe con una salsa hecha de vinagre batido con aceite, hierbas y sal. Servir en un plato llano grande.

con huevo

Se puede obtener una opción de dieta saludable para la cena o la merienda si sabe cómo preparar una ensalada de vitaminas tan sustanciosa con huevos de codorniz y col china. No puedes usar el pescado para nada o tomar el que más te guste, pero es conveniente que sea blanco y no demasiado graso. Si no está enlatado, asarlo primero.

Ingredientes:

• col china - 300 g;
• huevos de codorniz - 4 piezas;
• espárragos - 160 g;
• salmón enlatado- frasco;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• bombilla roja;
• diente de ajo;
• manojo de perejil.

Metodo de cocinar:

1. Hacer la salsa: picar la cebolla con ajo, rasgar el perejil. Triture y mezcle estos ingredientes con un mortero, vierta el aceite. Deje reposar hasta que la ensalada esté montada.
2. Picar las hojas de col, cortar el salmón en trozos.
3. Vierta los huevos de codorniz con agua, hierva durante 4 minutos después de hervir. Cortar por la mitad después de la limpieza.
4. Eche los espárragos en agua hirviendo, cocine durante 2-3 minutos. Combinar con el resto de ingredientes del plato.

Con queso

Es difícil encontrar algo más rápido que este aperitivo: no se necesita tratamiento térmico y tampoco es necesario infusionar una ensalada con repollo chino y queso. Para la decoración, puede usar pasas al vapor, higos, nueces, semillas de sésamo. Está permitido aumentar la cantidad de variedades de quesos; es importante preservar la variedad de sus gustos: salado, ahumado, picante, dulce, etc.

Ingredientes:

• col china - 350 g;
• pimientos dulces - 2 piezas;
• suluguni - 70 g;
• queso - 70 g;
• queso parmesano - 50 g;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• salsa de soja - 1 cucharadita;
• especias

Metodo de cocinar:

1. Rasgar las hojas de col, picar la pimienta. Conectar.
2. Cortar el suluguni y el queso en cubos, cortar el parmesano en rodajas finas. Agregar a la porción de verduras.
3. Llene con la mezcla de aceite salsa de soja, sazone con especias.

con granada

La versatilidad de este representante de la familia de las crucíferas ha llevado al hecho de que los platos fríos a base de él comenzaron a complementarse no solo con verduras, carnes, mariscos, sino también con frutas y bayas. Ensalada jugosa con col de Pekín y granada es una perfecta confirmación de ello, que conquistará hasta al gourmet más capcioso. Aquí todo es perfecto: sabor, apariencia, aroma.

Ingredientes:

• una cabeza de repollo chino - 1/2 pc .;
• ensalada de camarones 40/60 - 550 g;
• granada - 1/2 pieza;
• sal;
• mayonesa ligera - 2 cucharadas. l.;
• medio limón;
• aceite de oliva;
• ramita de romero.

Metodo de cocinar:

1. Calentar una sartén con aceite. Eche romero allí, retírelo después de 30-40 segundos. Tira los camarones.
2. Freír por ambos lados hasta que se doren. Si el producto está crudo, manténgalo debajo de la tapa durante 2-3 minutos.
3. Exprima el jugo de limón, combine con mayonesa, sal.
4. Triture el repollo chino, combínelo con los camarones.
5. Pelar la granada, espolvorear los granos sobre la ensalada.
6. Sazone con salsa.

con piñas

Sabor neutro a hojas verdes, dulzura fruta enlatada, saciedad de la carne de ave: una ensalada dietética, pero nada fresca, hará las delicias incluso de los niños y ayudará a perder peso deliciosamente. Lo más destacado del plato es el picante de la carne, que se logra mediante el uso del jengibre. Si desea obtener una corteza pronunciada, también puede tratar el ave con miel. Decorar tan suave ensalada dulce de col china y piña, los profesionales recomiendan bayas maduras arándanos

Ingredientes:

• una cabeza pequeña de repollo de Beijing;
• piña enlatada- 300 g;
• pechuga de pollo;
• yogur sin aditivos - medio vaso;
• un manojo de cebollas verdes;
• sal;
• Jengibre molido- 1/2 cucharadita;
• eneldo fresco.

Metodo de cocinar:

1. Corte la carne de pollo en tiras, vierta el líquido de las piñas enlatadas, déjelo durante media hora o una hora.
2. Después de sacar la carne de pollo, espolvorear con jengibre, sal. Mezclar con las manos, tratando de moler las especias.
3. Extender en una bandeja para hornear, cubrir con papel aluminio. Hornear a 190 grados durante 25-30 minutos.
4. Retire la piña, córtela en cubos. Picar las hojas de col.
5. Combínalos con pollo al horno, cebollas verdes picadas, eneldo. Rellenar con yogur, servir sin insistir.

Video

Esta verdura está en algún lugar entre repollo blanco y lechuga Se utiliza en la preparación variedad de platos desde rollos de col hasta ensaladas. Pero la suavidad y jugosidad de sus hojas tiernas hacen de este ingrediente el ingrediente principal en la preparación de aperitivos fríos, resumidos en un nombre jugoso: ensalada de col china. A continuación se muestran las opciones probadas y más apetitosas.

Ensalada con col china y pechuga de pollo

Este aperitivo se destaca en el contexto de las ensaladas habituales de repollo y mayonesa, en primer lugar, con aderezo de aceite y mostaza, y en segundo lugar, pera dulce, que solo enfatiza el sabor de la carne y el pekinés. gracias a tal combinaciones de sabores ensalada sorprenderá a muchos gourmets.

Para 300 gramos de pechuga de pollo ahumada y la misma cantidad de Pekín necesitarás:

• 1 pera grande;
• 55 g de nueces;
• 60–75 ml de aceite vegetal;
• 10 g de mostaza francesa;
• se agrega una mezcla de pimientos y sal al gusto y deseo.

Cocinar paso a paso:

1. Verdura, carne y pulpa de pera con un cuchillo afilado, transfórmalo en una pajilla delgada. Solo corta las nueces, pero no en migas, sino en trozos pequeños.
2. Para hacer una salsa, necesitas combinar aceite vegetal(preferiblemente sin perfume) mostaza francesa y, si se desea, un poco de pimienta.
3. Mezcle los alimentos preparados y vierta la salsa encima: un aperitivo de repollo chino sin mayonesa está listo para ir a la mesa.

"Problemas" con repollo, pollo y champiñones

Hay varias opciones para esta ensalada, pero a continuación se muestra la básica, que se puede complementar si se desea. pepino fresco o pimiento dulce. Esto enriquecerá el sabor y el color del plato terminado.

Para la merienda "Problemas" necesitarás:

• 340 g de col de Pekín;
• 230 gramos carne hervida pollo (puedes usar pechuga);
• 150 g de champiñones;
• 120 g de zanahorias;
• 28 g de cebollas de plumas verdes;
• 7 g de ajo;
• un par de cucharadas de crema agria y salsa de mayonesa;
• aceite vegetal para freír;
• especias - a elección de la anfitriona.

Lo prepararemos así:

1. Las rodajas de champiñones (placas delgadas) se doran en una sartén con aceite. Champiñones listos para enfriar.
2. Picar el Beijing en tiras, picar la pechuga en cubos medianos, frotar las zanahorias con un rallador, picar finamente las plumas de cebolla.
3. La composición de la salsa incluye crema agria, mayonesa y un vegetal ardiente pasado por una prensa de ajo. Se mezclan, se condimentan con especias y se salan al gusto.

Queda por poner los ingredientes del plato en una ensaladera o tazón de un volumen adecuado, verter sobre la crema agria y la salsa de mayonesa y mezclar.

con palitos de cangrejo

Casi ninguna fiesta solemne puede prescindir de este aperitivo.

Sus recetas tradicionales incluyen patatas y arroz, pero también existe una versión light baja en calorías con el añadido de col china:

• 0,5 kg de col de Pekín;
• 210 g de palitos de cangrejo;
• 3 huevos de gallina cocidos;
• 140 g de maíz;
• 16 g de eneldo;
• un par de cucharadas de crema agria y mayonesa bajas en grasa;
• mezcla de pimientos