Cómo hacer rollos de col con salsa. Salsa de tomate y crema agria para rollos de repollo. Rollitos de col en salsa de tomate.

Tan pronto como no los llamen, rollos de repollo, patitos. Son tan deliciosos y tan fáciles de preparar. Y si tienes la habilidad, entonces su preparación no causará ningún problema. Puedes hacerlos aún más deliciosos con una salsa especial. ¿Cómo hacer una salsa para rollos de repollo para que a todos les gusten? Esto requerirá la mayor cantidad productos regulares, que están en cualquier cocina, y alrededor de media hora de tiempo. La salsa es especialmente adecuada si está cocinando rollos de col perezosos- tal plato puede ayudarte si necesitas cocinar rápidamente cena sabrosa.

¿Dónde empiezas a crear una salsa para tus exclusivos rollos de repollo? ¿Se ha convertido también en una característica exclusiva de tu cocina? Para empezar: los rollos de col perezosos son diferentes, pero la base para salsa clásica para las palomas es siempre lo mismo. Puedes cocinar salsa de tomate o crema agria.

tomate

Los tomates van bien con el repollo, el ácido que contienen ayuda a que las hojas de repollo hiervan más rápido, armoniza bien con el sabor carne picada. En tal salsa, es conveniente sacar rollos de repollo perezosos, también se pueden verter con los comunes.

Salsa de tomate a las palomas plato de dieta, contiene solo 75 kilocalorías, pero está contraindicado para problemas con el tracto gastrointestinal debido a una acidez notable.

Tomará

Este plato se puede utilizar como salsa para rollos de col magra, donde en lugar de carne picada ponen champiñones, puré de patata u otras verduras. La receta es simple, los ingredientes se pueden encontrar en cualquier cocina.

  • jugo de tomate - 0.5 l
  • tomates - 2 piezas
  • cebolla - 1 pieza
  • Hierbas frescas- 1 manojo, seco - 1 cda. una cuchara
  • hoja de laurel
  • sal y pimienta

Tenga en cuenta que el jugo de tomate a menudo se vende ya salado. cuando le pones sal repollo relleno listo prueba la salsa primero. Es posible que no necesite agregar sal.

Cómo cocinar


  1. Picar finamente la cebolla, freír hasta que estén doradas en aceite vegetal.
  2. Vierta los tomates con agua hirviendo hasta que se enfríen, quíteles la piel. Cortar en cubos arbitrarios y agregar a la cebolla, hervir durante unos minutos.
  3. Vierta el jugo de tomate en otra cacerola, caliente, agregue los tomates y las cebollas. Llevar a ebullición y continuar cocinando a fuego lento durante 30-35 minutos.
  4. Picar finamente las verduras.
  5. En medio de la cocción, agregar a la salsa. hoja de laurel y medio verde. Añade el resto de las especias.
  6. Cuando esté listo, retire del fuego, agregue el resto de las verduras y cubra con una tapa para infundir la salsa.

Ahora se puede usar para guisar rollos de col.

cCrea agria


Esta deliciosa salsa se prepara para todo tipo de rollos de col, pero es especialmente buena cuando se sirve como salsa para rollos de col muy perezosos.

Necesitará:

  • caldo de carne (preferiblemente pollo) - 0,5 l
  • crema agria - 0,5 l
  • harina - 3 cucharadas. yo top-less
  • mantequilla para freír - 50 gramos
  • sal y Pimienta molida- gusto
  • verduras frescas - un montón

Puede agregar hojas de laurel y pimientos, negro y pimienta de Jamaica, un par de guisantes. Luego habrá que sacarlos: las especias que quedan hacen comida lista amargo.

  • Para evitar que la mantequilla se queme accidentalmente, antes de disolverla, agregue una cucharada de aceite vegetal a la sartén.
  • Ralle un poco de queso duro en la salsa; se volverá aún más nutritivo y adquirirá un sabor y aroma picantes.
  • salsa lista para rollos de col perezosos Se puede mezclar con mayonesa.

Cómo cocinar

Guisar rollos de repollo perezosos en salsa de crema agria es bastante simple. se hornean en salsa de crema- la receta no cambia de esto.


  1. Derrita la mantequilla en una sartén, pero no la deje hervir.
  2. Agregue harina a la mantequilla y fría hasta que estén doradas. Debería aparecer un ligero aroma agradable a pan horneado.
  3. Agregar el caldo poco a poco para que no se formen grumos.
  4. Diluir la harina con una pequeña cantidad de la mezcla resultante y añadirla a la sartén.
  5. Añadir especias, sal.
  6. Cocine por otros 15 minutos y retire del fuego.

La salsa está lista. Viértalo sobre sus rollos de repollo perezoso y póngalo en el horno durante 15-20 minutos.

En contacto con

Por lo general se sirve con salsa base de tomate o simplemente sin salsa. Sin embargo, decidimos diversificar el sabor de este plato gracias a una amplia gama de salsas, con las que los rollos de col van bien. Cómo cocinar salsa original para rollos de col, lea nuestro artículo.

Deliciosa salsa para guisar rollos de col

Ingredientes:

Cocinando

Caliente el aceite en una cacerola o sartén honda. Freír la cebolla picada y el ajo hasta que estén tiernos, luego agregar la pasta de tomate, los tomates y el pimentón. Mezclar bien y verter todo. Sazone la salsa con sal, pimienta, azúcar, vinagre balsámico y tomillo. Cocine la salsa a fuego medio durante 5 minutos, luego vierta los rollos de repollo sobre ella.

La misma salsa para el repollo relleno se puede hacer en una olla de cocción lenta, utilizando el modo "Hornear" para freír las verduras y evaporar la salsa.

Receta para una salsa simple para rollos de repollo "perezosos"

Ingredientes:

  • aceite vegetal;
  • cebollas - 1 pieza;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • ajo - 2 dientes;
  • jugo de tomate - 400 ml;
  • pasta de tomate - 1 cucharada. una cuchara;
  • harina - 1 cucharadita;
  • azúcar - 1 cucharada una cuchara.

Cocinando

En aceite vegetal, freír la cebolla picada y las zanahorias ralladas en un rallador fino hasta que estén blandas. Tan pronto como las verduras se ablanden, agregue ajo picado y un poco de harina. Mezcle bien.

Tomamos 400ml jugo de tomate, preferiblemente naturales, o mejor aún, caseros y rellénalos con verduras salteadas. Después del jugo, enviamos pasta de tomate a la sartén. Sal y pimienta la futura salsa al gusto, agregue azúcar. ¡La salsa para rollos de col perezosos está lista!

Receta de salsa de queso para rollos de col.

Ingredientes:

  • harina - 1/3 cucharada;
  • aceite - 100 g;
  • mostaza en polvo- 1/2 cucharadita;
  • leche - 2 cucharadas;
  • salsa Worcestershire - 1/2 cucharadita;
  • rallado queso duro- 80 gr.

Cocinando

Antes de hacer la salsa para los rollos de repollo, prepararemos una base en forma de "roux", una base de harina y mantequilla. Derrita la mantequilla en una cacerola y fría la harina durante unos 2 minutos. Revolviendo constantemente la masa de harina, vierta leche tibia o crema, tratando de evitar la formación de grumos. Agregue la salsa Worcestershire y la mostaza en polvo, salpique un poco la salsa, sin olvidar que a medida que el exceso de humedad se evapora y se espesa, la salsa se vuelve más salada. Al final de la cocción, vierta el queso rallado en la salsa y mezcle bien. Servir caliente salsa de queso con palomas preparadas.

Salsa cremosa de tomate para rollos de col

Ingredientes:

Cocinando

Pelar la cebolla y picar finamente. Freírlo en aceite vegetal caliente hasta que esté dorado. Luego agregue un bote de tomates en su propio jugo, o una cantidad equivalente de tomates frescos, picados y pelados. Freír todo junto durante otros 3-4 minutos. Poner los rollitos de col en un cazo con la salsa y rellenarlos con caldo hasta cubrir. Ponemos los rollos de col para guisar en un fuego pequeño y, mientras tanto, nosotros mismos nos encargaremos del aderezo de crema agria.

En una sartén seca, freír la harina hasta que esté dorada, verterla con leche y agregar la crema agria. hervimos salsa 3-5 minutos, hasta que espese, luego viértalo en una cacerola con rollos de repollo y mezcle.

Los platos que se sirven sin salsa son insípidos. Tienen el mismo sabor. Hoy en día, hay muchas salsas preparadas en las tiendas. Sin embargo, la salsa casera es la mejor. En nuestro artículo encontrarás información sobre cómo preparar una salsa para rollitos de repollo vegetarianos.

Salsa para rollos de repollo - receta de crema agria con ajo

Ingredientes: 100 gramos de crema agria, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de albahaca, sal, pimienta.

Cocinando esta salsa para rollos de repollo vegetarianos es el siguiente. En un recipiente hondo, mezcle la mayonesa con la crema agria. Después de eso, exprima el ajo en la mezcla resultante, ponga sal, pimienta, albahaca. Todos los componentes deben mezclarse bien. Esta salsa para rollos de col vegetariana es maravillosa adición a ellos

Salsa para rollos de col - receta de crema agria con tomate

Ingredientes para la salsa para rollos de repollo vegetarianos: 200 gramos de crema agria, 200 mililitros de caldo de carne, 2 cucharadas de mantequilla, harina, sal, pasta de tomate, pimentón molido, pimienta.

  1. Esta opción salsa de crema agria para los rollos de col vegetarianos se cocinan así. Primero necesitas derretir la mantequilla en una sartén.
  2. Después de eso, agréguele harina y fríalo durante cinco minutos.
  3. Luego, para preparar la salsa para rollos de repollo vegetariano, debe verter un chorro fino caldo de carne revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
  4. Después de eso, debe agregar pasta de tomate, crema agria y mezclar.
  5. La mezcla resultante para la salsa se debe cocer a fuego lento durante cinco minutos. Al final, agregar pimentón, pimienta y sal.

Receta de salsa de champiñones para rollos de repollo

Ingredientes: 50 gramos de mantequilla o tocino, 200 gramos de mantequilla, champiñones o champiñones, 1 cebolla, 1 cucharada de harina, 2 vasos de agua, sal, pimienta, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de hierbas.

  1. Los champiñones y las cebollas pelados para la salsa se deben cortar y freír, poner harina, calentar y diluir con líquido, agregar sal, pimienta, cebolla rallada o hierbas picadas.
  2. Por último, agregue la crema agria a la salsa.
  3. Si estás usando champiñones secos, luego debe remojarlos con anticipación, luego cocinar y agregar una decocción con champiñones picados a la salsa.

Receta de salsa de verduras para rollos de repollo

Ingredientes: cebolla, dulce pimiento, pasta de tomate, tomates, pepinillo, sal, pimienta, aceite vegetal.

  1. Cebolla para preparar la salsa para rollos de repollo vegetariano, debe cortarla y freírla en una sartén con aceite vegetal. Picar finamente el pimiento y agregarlo a la cebolla.
  2. Los tomates deben pelarse y pasarse por un colador. Después de eso, se deben agregar tomates y pasta de tomate a la sartén. Diluya ligeramente con agua, hierva y evapore el líquido a la mitad.
  3. El pepino debe picarse finamente y ponerse en una salsa preparada para rollos de col vegetarianos. Si lo desea, puede agregar aceitunas. Sal y pimienta.

Toda ama de casa sabe que la salsa para los rollos de col mejora mucho su sabor. Supongo que cada uno hace la salsa a su manera. La salsa puede ser champiñones, crema agria, vegetales. Cómo preparar la salsa para rollos de repollo, lea nuestro artículo.

Salsa para la receta de col rellena con champiñones

Ingredientes: 1 cebolla grande, 1 zanahoria mediana, 3-4 cucharadas de pasta de tomate, 4-5 champiñones, aceite vegetal.

  1. Cebolla, para preparar la salsa para los rollos de repollo, debe picar finamente, rallar las zanahorias rallador grueso. Las zanahorias y las cebollas deben freírse en aceite vegetal en una sartén.
  2. Agregue la pasta de tomate. Hervir la salsa para la salsa y agregar sal al gusto.
  3. Después de eso, puede agregar champiñones hervidos y finamente picados a la salsa para rollos de repollo. Al final de la cocción, debe poner una cucharada de crema agria y hierbas.

Receta de salsa para col rellena con carne picada

Ingredientes: carne picada, tomate, zanahoria, pimiento, cebolla, 1,5-2 litros de agua, 250 gramos de aceite, 3-4 cucharadas de harina.

  1. Para preparar la salsa para los rollos de repollo, debe poner un paquete de mantequilla en una cacerola y luego derretirla a fuego lento.
  2. Cuando toda la mantequilla esté derretida, puedes comenzar a agregar harina lentamente y revolver rápidamente para que no se formen grumos.
  3. Al mismo tiempo, debe agregar agua gradualmente a la salsa de repollo para que la masa no se queme.
  4. Cuando se haya agregado toda la harina a la salsa de col rellena, puede agregar el agua restante. Revuelva la masa resultante y agregue las verduras guisadas y la carne picada. Agregue sal y especias.
  5. Prepare la salsa para rollos de repollo durante otros diez minutos. Vierta una bandeja para hornear con salsa de col rellena y ponga a hornear.

Receta de salsa para col rellena con tomates

Ingredientes: 1 zanahoria, 1 tomate, 1 cebolla, 2-3 cucharadas de crema agria, 1-1,5 litros de agua, 50 gramos de mantequilla, aceite vegetal, 2-3 cucharadas de harina, sal, pimienta negra al gusto.

  1. Para preparar la salsa para rollos de repollo, las cebollas finamente picadas y las zanahorias ralladas se deben freír ligeramente en aceite vegetal. Agregue el tomate picado y cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos.
  2. En una cacerola con mantequilla derretida, revolviendo constantemente, debe verter gradualmente la harina y agregar un poco de agua.
  3. Mezcle bien para obtener una mezcla homogénea, ponga crema agria y aderezo. Agregue sal y pimienta negra a la salsa de repollo. Cocine a fuego lento durante unos cinco a siete minutos.
  4. salsa lista debe verter los rollos de repollo en una bandeja para hornear y ponerlos en el horno.

De nuestro artículo, aprendiste cómo hacer salsa para rollos de repollo. Es capaz de dar a este plato un sabor muy agradable y sabor original. Por lo tanto, asegúrese de combinar los rollos de col con una de las salsas propuestas; asegúrese de que le gustará mucho el resultado.

Muchas personas aman el repollo relleno y casi todas las familias tienen sus propios secretos para crear este comida suntuosa. Los ingredientes clásicos de los rollos de col son la col, la carne de res o cerdo, el arroz y la cebolla. Además hojas de repollo rellenos de carne picada y de otros ingredientes menos comunes: aves, cereales, queso, champiñones, pescado, solo verduras.

A varias recetas Se requieren rollos de repollo y diferentes salsas. La salsa más famosa y sencilla suele consistir en pasta de tomate, zanahorias, ajo y cebolla. Está listo en solo cinco minutos. Sin embargo, vale la pena dedicar un poco más de tiempo y esfuerzo, y en lugar de salsa aburrida, los deliciosos rollos de repollo se decorarán con los más fragantes. obra maestra de cocina lo que le dará nuevos colores a un plato familiar.

Salsa de tomate para rollos de col con eneldo y comino

La base de esta salsa es la misma que en la receta sencilla. De esta forma, la salsa es ideal para rollos de col con carne picada de ave, con varios cereales y champiñones.

Los ingredientes enumerados son para aproximadamente cuatro porciones.

Lista de ingredientes:

  1. Aceite vegetal - 30 ml. o
  2. Grasa derretida - 1 cucharada. yo
  3. Cebollas - 1-2 piezas
  4. Ajo - 3 dientes.
  5. Zanahoria - 1 pieza
  6. Jengibre - 2 cm desde la raíz.
  7. Pasta de tomate - 1 cucharada. yo
  8. Harina de trigo - 1-2 cucharaditas
  9. Eneldo seco - 0.5 cucharaditas. con una colina.
  10. Comino entero - 0.5 cucharaditas.
  11. Azúcar al gusto.
  12. Sal.
  13. Caldo o agua - 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

  • Ralla las zanahorias en un rallador fino (de patatas). Jengibre cortado en rodajas gruesas, cebolla, un cubo pequeño. Machaca el comino y el ajo en un mortero. si se usa grasa derretida, junto con la grasa.
  • Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso y poner allí los ajos con el comino y las rodajas de jengibre.
  • Freír rápidamente, agregar la cebolla y el puré de zanahorias.
  • Después de un minuto, agregue una cucharada de pasta de tomate a las verduras, después de quitar todo el jengibre. Cuando la grasa adquiera un color brillante, vierta en un vaso de caldo con una cucharada de harina de trigo diluida en él.
  • Sal, endulzar, agregar otros condimentos al gusto.
  • Cocine a fuego lento hasta que espese. Después de eso, sostén por un par de minutos más.
  • La salsa es deliciosa tanto fría como caliente.

    • Salsa de queso para rollos de col con carne de res o cerdo

    Salsa aromática de queso fundido. Va bien con col rellena en col y Hojas de uva. Puedes cocinarlo espeso o líquido, sin el uso de harina de trigo. A quien le gusta sentir trozos de verduras en la salsa, corte las cebollas en un cubo pequeño a la antigua usanza. En la receta anterior para obtener consistencia uniforme las cebollas se hacen puré con una licuadora.

    Los ingredientes enumerados son para 2-3 porciones.

    Lista de ingredientes:

  1. Vino blanco - 50 ml.
  2. Cebollas - 1-2 piezas
  3. harina de trigo - 1 cucharadita sin tobogán.
  4. Queso procesado - 2 uds.
  5. Crema para beber - 150 ml.
  6. Perejil seco - 1 cucharadita
  7. Nuez moscada.
  8. Sal.
  9. cilantro molido.
  10. Pimienta negra.
  11. Mantequilla - 50 g.
  12. Caldo o agua según sea necesario.

Metodo de cocinar:

  • Moler las cebollas en un puré, que se fríe rápidamente en derretido manteca. No es necesario llevar a un color dorado.
  • Vierta el vino blanco y cocine a fuego lento.
  • diluir en crema harina de trigo y vierta en porciones en la sartén, revolviendo constantemente su contenido.
  • Después de hervir la salsa, agregue todas las especias: cilantro, sal, nuez moscada, perejil y pimienta negra.
  • Ralle el queso procesado y viértalo en la salsa en partes. Tan pronto como se disuelva la cuajada, evalúe la consistencia de la salsa y si queda demasiado espesa, diluya un poco el plato con caldo.
  • Después de agregar el queso, deje reposar la salsa en el fuego por un par de minutos más.
  • Es deseable servir esta salsa caliente, después de recalentar no será muy sabrosa.

Salsa picante de tomate y crema agria para rollos de repollo

Picante salsa picante para repollo relleno relleno con cualquier carne picada. En la lista de ingredientes es fresco pimienta de cayena o simplemente chile. Definitivamente deberías probarlo y agregarlo al plato según tu propio gusto. Si usa una vaina entera, es posible que el plato no resulte picante, sino ardiente.

Lista de ingredientes:

  1. Tomates en su propio jugo - 350 ml.
  2. Perejil fresco.
  3. Ajo - 3 piezas
  4. Pimiento dulce (pimentón rojo) - 1 ud.
  5. Pimienta negra.
  6. Aceite vegetal.
  7. Crema agria - 100 gr.
  8. harina de trigo - 1 cucharadita
  9. Caldo de pollo o vegetales - 1 cda.
  10. Cebolla - 1 ud.
  11. Sal.

Metodo de cocinar:

  • Picar finamente la cebolla y saltearla en aceite vegetal hasta que adquiera un tono dorado claro.
  • Picar la vaina de pimentón en un cubo pequeño.
  • De tomates enlatados Retire la piel si es demasiado dura. Transfiera todo el contenido del frasco a la sartén con las cebollas junto con el pimentón picado y luego haga un puré con una licuadora de inmersión. Cocine a fuego lento.
  • En otra sartén, sin grasa ni aceite, saltear la harina hasta que quede cremosa. De hecho, la harina debe verterse inmediatamente con leche, tan pronto como comience a cambiar de color, sin esperar la aparición de manchas marrones.
  • Mezcle bien la mezcla en la sartén para que no queden grumos. Dejar espesar y diluir con crema agria grasa.
  • Combinar ambas partes de la salsa y dejar cocer a fuego lento durante unos 3 minutos.
  • Servir la salsa caliente.

Salsa de col rellena "Lecho"

Esta salsa es un verdadero lecho, solo que se cocina mas liquida y sin vinagre. Una receta para aquellos que aman mucho la cocina búlgara y no tuvieron tiempo de abastecerse de deliciosas fragancias para el invierno.

De la cantidad indicada de productos, se obtendrán aproximadamente 4-5 raciones de salsa, o alrededor de 1-1,3 litros, si se toman verduras de gran tamaño. La cantidad de aceite vegetal debe ajustarse según el tamaño del plato. En el fondo de una sartén o sartén, debe verterse alrededor de un dedo (1-1,5 cm) de altura.

Lista de ingredientes:

  1. Cebolla - 2 piezas
  2. Yemas de clavo (1 ud.) Opcional.
  3. Aceite vegetal - 50-80 ml.
  4. Zanahorias - 2 uds.
  5. Pimiento dulce (pimentón rojo y amarillo) - 0,5 kg. o 3-4 piezas.
  6. Sal - 0.5 cucharaditas.
  7. Pimienta negra.
  8. Agua - 1-1.5 cucharadas.
  9. Tomates maduros - 3 uds.
  10. Ajo - 5 dientes.
  11. Azúcar - 0.5 cucharadas. yo con una colina.

Metodo de cocinar:

  • Picar finamente la cebolla y la zanahoria. Cortar las vainas de pimentón y los tomates en cubos grandes.
  • Vierta aceite vegetal en una cacerola y saltee las zanahorias en ella. En cuanto el aceite tome el color de la zanahoria, echamos la cebolla y los dientes de ajo machacados.
  • Ablande las verduras, luego agregue los tomates y el pimentón. Agregue sal y azúcar, pimienta negra y brotes de clavo si lo desea.
  • Guisar todas las verduras durante unos 3 minutos, diluir con agua, mantener al fuego durante unos 5-8 minutos más, hasta que la "yushka" adquiera la densidad deseada, y retirar del fuego.

Comencemos a preparar la salsa para rollos de col con cebolla. Inicialmente, por supuesto, debe limpiarse y solo luego cortarse. ¿Cómo cortar? Sí, lo que quieras: medias anillas, cubos, cuartos de anillas, tal como te la imaginas en la salsa, córtala. Corté en cuartos de anillas finas.

Echar la cebolla en la sartén caliente y empezar a freír. No olvides agregar aceite vegetal allí también. No haga un gran fuego, la cebolla solo se quemará y necesitamos que se fría de manera uniforme.


Pues mientras se fríe, pela las zanahorias. Me gusta frotarlo con un rallador, que es más pequeño que la remolacha y la zanahoria. En este caso, la zanahoria se dispersará por completo en la salsa (a mi hijo menor no le gusta estofado).
Echar las zanahorias a la cebolla y seguir sofreyendo. Suficiente y dos minutos.


Luego viene la pasta de tomate. También le encanta tostar, después de lo cual se revelan todos los aromas y sabores. Otro minuto de freír, y agregar la crema agria. No me gusta tomar crema agria grasosa, porque calorías adicionales No necesito nada, y el sabor con un 15 % de crema agria será tan bueno como con un 30 %.


Revuelva y caliente las verduras con crema agria durante un par de minutos.
Es hora de agregar condimentos y hierbas. Como puede ver en la foto, tomo un trozo de pimiento rojo picante (elijo semillas), pero definitivamente no es necesario. Puedes condimentarlo con pimienta negra normal.

Agregue sal y hierbas. Siempre tomo el tradicional eneldo y perejil, y para darle a la salsa un poco sabor refinado Yo siempre agrego cilantro. Un poco, alrededor de una cucharada de verduras finamente picadas o, como en mi caso, todas las verduras recién congeladas (utilizo con urgencia las sobras del año pasado). Entonces, tengo 1 cucharada de perejil, eneldo y cilantro.


Solo queda agregar agua y llevar la salsa a la consistencia que le gustará y probará. Para mí, la mejor opción son 250-300 gramos. Lleve a ebullición la salsa de repollo y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos. Si va a llenarlos con rollos de repollo preparados, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Si los llena con rollos de repollo para guisar en el horno o en una cacerola, entonces uno o dos minutos de languidecer, y vierta cuidadosamente la salsa en rollos de repollo apretados y cocine a fuego lento hasta que estos últimos estén listos. Después de languidecer, tiro el chile.

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