Los beneficios y daños del jugo de pera y manzana con pulpa, composición, preparación. Deliciosas recetas para el invierno: jugo de pera a través de un exprimidor.

por conseguir bebida vitamínica en casa, puede preparar jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor, cuya receta es bastante simple y sin pretensiones. Hasta hace poco, las peras no se usaban con tanta frecuencia en conservas, hasta que se criaron muchas variedades de estas. hermosa fruta. Ahora puede hacer espacios en blanco no solo en verano, sino también a fines del otoño.

La importancia de las peras en la dieta

El abundante contenido de ácido fólico en las peras las coloca en el primer lugar entre frutos útiles que tienen un efecto positivo en la formación de sangre. Gracias a este componente, la pera se recomienda para mujeres embarazadas y niños. Además, esta fruta es rica en yodo y potasio. La presencia de tales componentes hace que el corazón funcione racionalmente y el sistema circulatorio funcione de manera estable. renders de pera acción positiva con malestar intestinal y tiene un gran efecto en el trabajo general de la digestión. Al comer una pera, puede deshacerse del dolor intenso de gastritis, acidez estomacal, colecistitis y similares.

Diferentes recetas de jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor te permitirán disfrutar sustancias beneficiosas durante la estación fría. Naturalmente, el jugo de pera recién exprimido es mucho más sabroso y favorable, pero no es posible usarlo a diario. Es mejor hacer preparaciones de tal jarabe con sus propias manos en casa, porque nadie es responsable de la calidad de los productos de la tienda. Además, el jugo del mostrador está lleno de conservantes y aditivos que no son aptos para todos. Aquellos que quieren mejorar su salud con pera. comprar jugo incluso pueden hacerse daño a sí mismos.

Sobre el jugo de pera y su preparación.

Cocido con mis propias manos el jugo de pera en casa para el invierno mantiene el cuerpo en el ritmo correcto, crea el estado de ánimo y mejora el estado general. La compota y el jugo de pera se pueden beber como antibiótico, ya que esta fruta contiene arbutina con capacidad reconstituyente. Puede obtener y conservar jugo con pulpa y en forma pura. Se conservan componentes útiles en ambos casos. Las recetas para hacer rodar jugo de pera para el invierno son bastante diversas, y las principales se presentan a continuación. Para crear provisiones, se necesitan los siguientes utensilios de cocina: un exprimidor o exprimidor, un cuchillo, una sartén de esmalte, un colador de metal, una trituradora. La selección de variedades de pera también es de no poca importancia. si tienes tiempo libre para la conservación en el verano, luego a su servicio: Williams summer, el favorito de Clapp, Bere Giffard, Yellow summer. La temporada de otoño le ofrece variedades: Noyabrsky, Michurinskaya beauty, Larinskaya, Krasnobokaya. jugo de pera más cerca del invierno, puede obtener de la Conferencia y Severyanka. Todas las variedades se prestan perfectamente al procesamiento en caliente y se comportan sin pretensiones en el proceso de enlatado.

De 1 kg de pera cultivada se obtienen 0,6 litros de jugo, y de 1 kg de pera silvestre - 0,5 litros.

Jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor con esterilización.

Proceso de cocción:

Jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor sin esterilizar.

Proceso de cocción:

Jugo de pera para el invierno a través de una picadora de carne.

Las recetas a través de un exprimidor de peras para el invierno son las más fáciles y asequibles, pero no todos pueden permitirse comprar una máquina costosa. Para esto hay métodos antiguos obteniendo jugo, y el jugo sale incomparablemente rico y sabroso.

Proceso de cocción.

Jugo de pera para almacenamiento a corto plazo.

Proceso de cocción:

Jugo de pera en un exprimidor

Proceso de cocción:

Obtener jugo de un exprimidor es un proceso largo, para el cual se debe asignar medio día. El líquido del grifo se liberará gradualmente en pequeñas porciones.

Para aquellos que deseen diluir el sabor de la pera con otras frutas, descripción paso a paso abajo. En esta receta, puedes entender cómo hacer jugo de pera con manzana. Una manzana se puede reemplazar con otras frutas, e incluso se pueden usar bayas (frambuesas) o verduras (). De acuerdo con esta opción, no solo se combina el sabor, sino que también se obtiene un complejo de vitaminas en un vaso.

Jugo de peras y manzanas para el invierno.

Proceso de cocción:

¿Qué es mejor exprimidor o exprimidor?

Esta pregunta es puramente individual. Alguien quiere obtener el resultado más rápido, alguien mejor. Elegir prescripción requerida jugo de pera para el invierno a través de un exprimidor o usando un exprimidor, sin embargo, se deben considerar algunas características de estos dos dispositivos. Después de analizar las ventajas y desventajas, cada exprimidor podrá elegir lo que más se acerque a su gusto.

Jugo de pera según la receta del abuelo - video

El jugo de pera tiene bastantes vista interesante y gusto Sin embargo, contiene suficiente azúcar, potasio y hierro.

A menudo, para mejorar el sabor del jugo de pera, se mezcla con otros tipos de jugos. El jugo de manzana es una buena opción. La pera en esta combinación se vuelve mucho más ligera de lo que era. El buen gusto y el olor a jugo de pera se adquiere en una mezcla con membrillo y fresno de montaña. Mejorar cualidades gustativas y el olor a jugo de pera son capaces de ácido cítrico.

Los beneficios y daños del jugo de pera.

El jugo de pera tiene las más diversas composición química. Gran beneficio cuerpo humano da jugo fresco, no una pera fresca.

El jugo de pera contiene una mayor cantidad de potasio. Por lo tanto, combate la urolitiasis. no lo reemplazaremos varias enfermedades vasos

Como en jugo fresco gran contenido fructosa, combate perfectamente las enfermedades tiroideas. Si el jugo está hecho de frutas de pera jóvenes, dicho jugo evitará la aparición de anemia. Beber jugo de una pera verde mejora la condición de los capilares. Tal jugo evita que el estafilococo, las infecciones intestinales y la disentería se multipliquen en el cuerpo.

El jugo de pera limpia bastante bien el cuerpo de toxinas y carcinógenos. Ayuda a aumentar la inmunidad. elimina procesos inflamatorios.

El jugo de pera, aunque es dietético, es bastante energizante. Tampoco reemplazable en la lucha contra los gusanos. Afecta favorablemente el trabajo de los riñones.

Capaz de reducir rápidamente la presión y eliminar los dolores de cabeza. Con jugo de pera, puede deshacerse fácilmente de una tos debilitante. Es excelente para curar heridas y cortes.

Como tal, el jugo de pera no daña el cuerpo. Sólo hay pequeños matices de limitación.

Está prohibido beber jugo de pera para personas con cálculos renales. Está prohibido beber jugo de pera fresca con el estómago vacío. Si usted tiene úlcera péptica estómago, entonces dicho jugo está estrictamente prohibido. Tampoco es deseable para el estreñimiento. Y también después de beber jugo de pera, se excluye el agua potable.

jugo de pera durante el embarazo

La pera contiene un alto contenido en ácido fólico. Es por eso jugos frescos de esta fruta son indispensables en el primer trimestre del embarazo. Este jugo nunca causará toxicosis y otros problemas en futura madre.

Gracias al jugo de pera, el cuerpo absorbe bien el hierro. Esto se ve facilitado por un contenido decente de ácido ascórbico en las frutas de pera. Si la futura madre bebe jugo de una pera, su función cardíaca se normalizará y no se producirá dificultad para respirar durante el esfuerzo físico.

Además, este jugo previene la hinchazón de grasa y piernas. Una mujer embarazada no experimenta cambios de humor. El jugo de pera mejora en gran medida el estado de ánimo de la futura madre. Se elimina la sensación de ansiedad y tensión emocional. Este jugo es completamente bajo en calorías. No tienes que preocuparte por los kilos de más.

El jugo de pera eleva bien la hemoglobina en la sangre de una mujer embarazada. Suave y rápidamente elimina el estreñimiento. El jugo de pera es bueno para aumentar el apetito y fortalecer el sistema inmunológico.

Pero además de los beneficios, la pera también es capaz de causar daño. Usar un número grande el jugo de pera provoca gases intestinales. También puede causar indigestión. Está prohibido beber tal jugo con platos de carne.

tratamiento de jugo de pera

Muchos subestiman los beneficios del jugo de pera fresca. Pero los médicos a menudo usan una pera en la lucha contra muchas enfermedades.

Los médicos prescriben jugo de pera para la enfermedad de cálculos renales. Siendo un excelente diurético, este jugo puede librar completamente a una persona de esta enfermedad. El jugo de pera alivia perfectamente a los hombres de la prostatitis.

En la lucha contra los trastornos circulatorios, también se usa jugo de pera fresca. Tiene un buen efecto sobre los procesos digestivos. Los vasos se fortalecen.

El jugo de pera se prescribe para la obesidad. También baja perfectamente la fiebre con neuritis y cistitis. El jugo de pera alivia perfectamente el dolor. También tiene un efecto desinfectante y antiinflamatorio sobre el órgano enfermo.

Asignar jugo de pera y diabéticos. El efecto curativo se debe a la presencia de pectinas y fitoncidas en él. Gracias a la pectina, el colesterol se excreta bien del cuerpo del paciente.

Hacer jugo de pera en casa

Este jugo es bastante fácil de preparar. Y si lo cocina en combinación con manzana, pasará fácilmente el invierno en su bodega. Lo mejor es hacer jugo de pera con pulpa.

Para obtener jugo de una mezcla de manzanas y peras, diluir 2 litros jugo de manzana con 1 litro de jugo de pera. Este jugo será muy ligero y sabroso. Una combinación muy interesante de jugo de pera con membrillo y jugos de serbal.

Si todavía quieres cocinar jugo puro de una pera, luego para mejorar sus cualidades, agregue mucho ácido cítrico.

Para obtener 10 litros de jugo de pera puro, debe tomar 20 kg de peras. No importa de qué tipo sean. Es deseable que la pera tenga una cáscara delgada. Tome 300 gramos de azúcar por kilogramo de peras. Prelave las peras, quíteles el corazón y córtelas en trozos pequeños.

Mover fruta a recipiente de aluminio. Vierta el azúcar y manténgalo a 20 grados durante un día.

Pero para mejor Es mejor beber jugo de pera recién exprimido.

Los chinos siempre han considerado a los perales como un símbolo de longevidad porque su vida es mucho más larga que la de muchos árboles frutales.

Los poetas de la Antigua Grecia dedicaban poemas al peral, y el célebre Galeno prescribía a sus pacientes jugo de pera para aliviar la fiebre.

En nuestro país, las peras y su jugo siempre han sido considerados curativos. El jugo se usaba a menudo en medicina tradicional, y se preparó con frutas grandes, jugosas y maduras (¡no demasiado maduras!).

Composición del jugo de pera

Las frutas de pera contienen muchos útiles biológicamente sustancias activas, y por supuesto todos van a jugo de pera. A jugo de pera contiene azúcares más fácilmente digeribles que otros zumos de frutas: contiene mucha fructosa, que no requiere insulina para que el organismo la absorba, por lo que se recomienda a personas con función tiroidea alterada.

También hay sacarosa y glucosa, catequinas, pectinas, taninos, fibra, sustancias nitrogenadas, vitaminas, grupo B, PP, biotina, vitamina de belleza y betacaroteno. Según el contenido de micro y macro elementos jugo de pera ocupa uno de los primeros lugares: contiene hierro, zinc, cobre, yodo, flúor, manganeso, molibdeno, vanadio, boro, cobalto, silicio, rubidio, níquel; magnesio, calcio, sodio, fósforo, potasio, azufre, cloro.

Los naturópatas son médicos que tratan a las personas con medicamentos, considerar jugo de pera dietético y médico. Gusto jugo de pera se diferencia de la manzana en que tiene un poco más de azúcar, pero menos ácido.

beneficios del jugo de pera

Gracias a la rica composición, jugo de pera elimina activamente las toxinas del cuerpo e incluso los metales pesados. Los aceites esenciales que contiene refuerzan las defensas inmunitarias de nuestro organismo, aumentan su resistencia a las infecciones, reducen el riesgo de inflamación y previenen el desarrollo de la depresión.

Mediante el uso jugo de pera, puedes deshacerte de sobrepeso, ya que regula el proceso de digestión, mejora la motilidad intestinal y evita la acumulación de líquidos en el organismo.

Propiedades y tratamiento del jugo de pera

Antibacteriano, antiséptico y analgésico propiedades del jugo de pera Permítanos aún recomendarlo como coadyuvante del tratamiento de la cistitis y la neuritis: tiene un efecto astringente, antipirético y fortalecedor, se usa como diurético y tiene un efecto bactericida en el organismo.

Jugo de pera las variedades tempranas contienen mucho manganeso, y las variedades tardías son ricas en hierro. El contenido de zinc orgánico en jugo de pera más que en jugo de manzana, albaricoque, melocotón, ciruela, fresa grosella negra y muchas más frutas y bayas.

Los problemas renales y las enfermedades del sistema circulatorio se pueden prevenir si se empieza a utilizar de manera oportuna. jugo de pera como profiláctico.

propiedades del jugo de pera siempre se han utilizado en el tratamiento urolitiasis. Diurético propiedades del jugo de pera debido al contenido significativo de sales de potasio que contiene, son ellos quienes eliminan el agua y el exceso de sal del cuerpo.

Otra sustancia que tiene efecto diurético, antiinflamatorio y desinfectante es la arbutina. Se encuentra principalmente en las variedades de pera que crecen en los Urales, Siberia y el Lejano Oriente. El jugo de tales peras es altamente biológicamente activo y se usa para tratar la tos, así como también como agente antipirético y fijador.

Los compuestos de pectina, que también son ricos en jugo de pera, eliminan el colesterol “malo” del organismo y ayudan a mejorar el funcionamiento de todo el sistema digestivo.

Ayuda a aliviar la fatiga, eliminar los mareos y normalizar el ritmo cardíaco, le da fuerza al cuerpo durante cargas pesadas, mejora el apetito, promueve la curación de los tejidos: grietas, cortes, reduce la sensibilidad del cuerpo al frío. Esta acción se debe alto contenido contiene hierro, y los síntomas enumerados anteriormente solo ocurren con una escasez aguda de este oligoelemento en el cuerpo.

El más útil y valioso es el jugo de aquellas frutas que son fuertes y olor agradable: el jugo de tales peras ayuda especialmente con las enfermedades del corazón y los pulmones. Alta presión sanguínea jugo de pera puede devolverlo a la normalidad.

La intoxicación grave por hongos es más fácil de neutralizar si comienza lo antes posible. beber jugo de pera- Contiene antitoxinas. En el tratamiento de enfermedades del estómago. jugo de pera también muy útil, especialmente la que se obtiene de las frutas ácidas y ácidas.

Si con gastritis, colecistitis, enfermedad hepática por la mañana, beba un vaso de jugo de pera recién exprimido con pulpa, entonces durante el día no sufrirán acidez estomacal, dolor de estómago, desaparecerán malestar en el intestino

Fortalece el estómago y el jugo obtenido de las variedades agridulces de peras: aumenta el apetito, normaliza el estado de la membrana mucosa del estómago y los intestinos, alivia la inflamación. Para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades gastrointestinales se usa jugo fruta fresca- 1 vaso 3 veces al día antes de las comidas.

Para los que quieren adelgazar jugo de pera también es útil, porque el valor de la energía menor que muchos otros jugos de frutas.

Hace algunos siglos, los médicos y curanderos orientales notaron que jugo de pera calma, alivia los efectos del estrés y anima, y ​​comenzaron a prescribirlo a los pacientes como un medio que da vigor, refresca y divierte el alma.

Que jugo de pera beber

Que jugo de pera usar: solo recién exprimido, o se pueden beber jugos del paquete? Por supuesto, el jugo recién exprimido es la mejor opción, sin embargo, el jugo del paquete también es bastante adecuado. Actualmente, las tecnologías de producción de jugo continúan mejorando: después de todo, los fabricantes entienden que el consumidor moderno se siente cada vez más atraído por la calidad del producto, y no por su precio, como antes.

Por lo tanto, los jugos, especialmente para niños, se producen de tal manera que retienen la mayor parte propiedades útiles. Se utiliza un procesamiento a alta temperatura a corto plazo, cuando el jugo resultante se calienta rápidamente y se enfría instantáneamente. El jugo enfriado se vierte inmediatamente en envases estériles, en los que se puede almacenar durante mucho tiempo sin exponerse a efectos dañinos; el proceso de fermentación no ocurre en él, pero todo valiosas cualidades se guardan

Cómo hacer jugo de pera

recibir y preparar jugo de pera posible en casa. Si lo mezcla con jugo de manzana, mejorará el sabor del jugo y disminuirá la probabilidad de que se multipliquen bacterias dañinas en el jugo.

Por lo general, agregue 2 litros de jugo de manzana a 1 litro de pera, pero la cantidad de jugo de manzana se puede reducir. Los jugos mixtos son más ligeros; jugo de pera, mezclado con fresno de montaña o membrillo, es diferente sabor increíble y aroma si un jugo de pera no lo mezcle con otros, entonces puede agregarle ácido cítrico o jugo de limón - esto mejorará la calidad.

Las peras lavadas se pasan por una picadora de carne o una trituradora de acero inoxidable, la masa resultante se prensa, filtra y conserva inmediatamente. Para el filtrado se puede utilizar gasa en 3 capas, y conservar por pasteurización o llenado en caliente. Puede pasar las peras trituradas por un exprimidor, luego filtrar inmediatamente y verter en botellas esterilizadas, tapar con corchos esterilizados y pasteurizar a 80 ° C durante al menos 15 minutos. Cuando las botellas se han enfriado, los corchos se rellenan con cera o parafina y se colocan en un lugar oscuro y fresco.

Otra forma: lavar las peras, quitarles el corazón, cortarlas en rodajas de unos 2 cm, ponerlas en un cazo, cubrir con azúcar y dejar reposar a 20°C durante algo más de un día. Para 1 kg de peras, se usan 300 g de azúcar. Luego, el jugo se escurre, se calienta a 85°C, se vierte rápidamente en botellas o frascos esterilizados y se cierra. Tal jugo se puede almacenar no más de 2,5 meses. Si el jugo se almacenará menos, entonces no puede calentarlo, pero asegúrese de guardarlo en el refrigerador.

Se obtienen unos 10 litros de jugo de 18-20 kg de peras. Cualquier variedad de pera es adecuada para hacer jugo, pero es mejor elegir frutas con una piel delgada.

En nuestra dieta, los jugos son un producto integral, la mayoría de las veces los compramos en la tienda. Pero pocas personas piensan que las bebidas envasadas no son exactamente lo que necesitas para la salud y la belleza del cuerpo. Los jugos deben beberse naturales, hechos a mano. Las bebidas más populares suelen ser manzana recién exprimida, zumo de naranja, pero por alguna razón, muchas personas se olvidan de las peras. Mientras tanto, contienen un espectro de vitaminas, macro y microelementos. Aprendamos cómo hacer jugo de pera y aprendamos más al respecto.

¡En una nota! Los científicos han concluido durante mucho tiempo que todas las vitaminas y nutrientes nuestro cuerpo absorbe mucho mejor los jugos.

Frutas, bayas y verduras, ¿buenas o malas?

Hoy en día, se puede comprar cualquier cosa, eso sí, hay poco uso en los productos, a pesar de su abundancia en los estantes. Una situación aún más deplorable vegetales frescos y frutas Por un lado, la época de escasez ha pasado, y ahora podemos comer lo que queramos incluso en enero. Pero, por otro lado, los productos están repletos de químicos que te permiten cultivarlos en grandes volúmenes en el menor tiempo posible. Al mismo tiempo, los fabricantes no escatiman en nitratos incluso en la temporada, donde es mejor usar en la dieta lo que nosotros mismos hemos cultivado en nuestra casa de campo o comprado en algún lugar del mercado local a las abuelas.
Entonces, hoy estamos hablando de jugo de pera, una bebida que es muy saludable, al menos puedes prepararla con tus propias manos. todo el año, preservar para el invierno. Las frutas en nuestro país son tradicionales, las cultivan todos los residentes de verano, es difícil encontrar peras. buena calidad no. También puede plantar árboles en el sitio usted mismo y disfrutar de las vitaminas de año en año. Bueno, ahora le contaremos sobre los beneficios de las frutas, el jugo de ellas y luego compartiremos deliciosas recetas.

¡Consejo! Si desea plantar perales en su sitio, elija variedades tempranas y tardías al mismo tiempo. Los primeros dan frutos rápidamente, dan vitaminas temprano, los últimos están bien almacenados.

Peras - frutas con propiedades únicas

Todos hablamos sobre los beneficios de las peras y el jugo de ellas, pero ¿qué es? Se trata de la composición, que tiene un efecto beneficioso sobre nuestra salud. Hablaremos de los pros y los contras de beber jugo, porque incluso los más producto útil no es adecuado para todos y no siempre. Entonces, las peras contienen mucha fibra o fibra gruesa, vitaminas - grupo B, A, C, K, PP, macro y microelementos - flúor, zinc, rubidio, sodio, potasio, calcio, hierro, fósforo, silicio, cobre, magnesio y otros en cantidades más pequeñas. Hay flavonoides, antioxidantes, glucosa, ácidos orgánicos, pectinas, taninos.

¡En una nota! Para aquellos que consideren BJU, será útil saber que el jugo de pera contiene 0,4 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa y 11 gramos de carbohidratos. Contenido calórico - 46 kcal por 100 gramos.

Las peras son frutas con una composición única, productos de ellas con procesamiento adecuado también son útiles, y los jugos son como un elixir natural de salud y juventud. Lo mejor es hacer bebidas con tus propias manos. El jugo de pera tiene una consistencia más viscosa debido a la gran cantidad de fibra, su estructura es opaca. La bebida se puede beber recién exprimida, enlatada. Pronto notará cambios positivos en su cuerpo. Sobre ellos más.

Los beneficios y daños del jugo de pera.

Sobre los beneficios de usar

Comencemos con el hecho de que las peras son una fuente de fibra gruesa, tienen mucha. La fibra limpia nuestro cuerpo como una esponja. Todo debido a que casi no es digerido por esos microorganismos que se encuentran en nuestros intestinos. Las fibras limpian de toxinas, exceso de comida, toxinas, normalizan el tracto digestivo, alivian el estreñimiento, ayudan a llenar el cuerpo de energía y hacen que la piel esté limpia y joven. Lo mismo puede decirse de las vitaminas: con ellas nos volvemos más hermosos y el sistema inmunológico repele todos los ataques de enfermedades.

¡Importante! Si quieres iniciarte con la jugoterapia en fines medicinales, luego primero consulte a un médico, sométase a un examen.

El jugo de pera se prescribe para que las personas beban durante el período de rehabilitación después de operaciones, enfermedades prolongadas, durante la lucha con exceso de peso- esto es producto dietético. El cuerpo se cura, los sistemas de órganos comienzan a funcionar de manera más productiva y sin problemas. Los ácidos ayudan a eliminar los cálculos renales, la vesícula biliar. Al mismo tiempo, el jugo de pera reduce bien la acidez en el estómago.

La bebida tiene un efecto beneficioso sobre la salud de las personas de edad avanzada, ya que comienzan a eliminar el calcio y las vitaminas del cuerpo. actividad mental se está debilitando. El jugo de pera es la prevención de la enfermedad de Alzheimer, osteoporosis, enfermedades de las articulaciones, accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Además, la bebida no aumenta el azúcar en la sangre, es decir, los diabéticos pueden beberla. ¿Qué más puede hacer este jugo único?

¡Consejo! Si nota que se está enfermando, aparecen sensaciones desagradables en la garganta y la nariz, luego beba jugo de pera tibio junto con limón y miel.

Otras características útiles:

• el jugo tiene un gran efecto en nuestra piel, puedes hacer mascarillas con él;
• ayuda a aliviar la inflamación en el cuerpo;
• fortalece el sistema inmunológico;
• es prevención de enfermedades del sistema cardiovascular, nervioso, digestivo;
• reduce la presión y la hinchazón;
• efecto beneficioso sobre la coagulación de la sangre, la memoria, la concentración;
• ayuda a eliminar la resaca;
• ralentiza el proceso de envejecimiento de todo el organismo.

Aquí hay un jugo de pera tan útil, estamos seguros de que no sabías todo esto al respecto. Pero antes de empezar a prepararlo, debemos hablar de las contraindicaciones.

¡Consejo! Las variedades adecuadas para enlatar jugos son "Williams Summer", "Klapp's Favourite", "BereZhiffar", "Yellow Summer", "Conferences" y "Severyanki". Para que las peras se puedan almacenar por más tiempo, elija variedades de otoño: Noyabrsky, Michurinskaya Beauty, Larinskaya, Krasnobokaya.

impacto negativo

De hecho, prácticamente no hay daño por la bebida, si no la bebes en exceso. De lo contrario, a veces puede haber diarrea. Para las mujeres embarazadas y lactantes, el jugo de pera no es una prohibición. Hay que tener cuidado con él para las personas que tienen hipotensión, porque recordamos que el jugo puede bajar la presión arterial. También vale la pena consultar primero con su médico si tiene alguna enfermedad gastrointestinal crónica en la etapa aguda. Las peras no son un producto alergénico, por lo que rara vez provocan sarpullido o enrojecimiento en la piel.

¡En una nota! Las peras para beber son las mejores para elegir aquellas que tienen una estructura más firme, tienen más jugo. Y asegúrese de que las frutas sean frescas, es mejor cocinarlas inmediatamente o guardarlas en el refrigerador.

Recetas de jugo de pera

Opcion uno

Por supuesto, el más simple y opción de vitamina- esto es para pelar peras, semillas, empujarlas a través de un exprimidor. Puede agregar miel a la bebida y beber todos los días. Si no tiene un artículo de electrodomésticos como un exprimidor, entonces una licuadora o picadora de carne sencilla. Los frutos deben ser pelados, cortados al azar en rodajas y pasados ​​por la técnica. Para obtener jugo de pera líquido, puede pasar la masa a través de un tamiz o exprimir a través de 2-3 capas de gasa estéril. El jugo debe prepararse y beberse inmediatamente después de la preparación, y para que las frutas no se oscurezcan, use un limón para rociar.

Opción dos

Cada ama de casa hace reservas: es conveniente, útil y ahorra energía en invierno. ¿Es posible hacer jugo de peras para el invierno? Por supuesto. Hay muchas recetas. Por ejemplo, así.

Necesitaremos:

• frutas - 6 kg;
• azúcar granulada - 1,5 kg.

Hacemos jugo.

Las latas de bebidas deben lavarse y esterilizarse. Limpiamos las peras de la piel, las semillas, las cortamos en rodajas. Conducimos a través de un exprimidor o licuadora, trituramos la masa a través de un colador. Ponemos el jugo en una cacerola con azúcar granulada sobre el fuego lento, caliéntelo, pero no deje que hierva, viértalo en frascos y enrolle. Tal bebida no durará mucho tiempo, pero debido a la suave tratamiento térmico conserva un máximo de vitaminas.

¡Para información! El rendimiento de jugo de frutas es de aproximadamente 600 ml de 1 kg de peras.

Opción tres

La receta se puede llamar un clásico del género culinario, porque de acuerdo con este principio, es realmente posible preparar cualquier jugo de frutas y verduras.

Necesitaremos:

• peras - 5 kg;
• azúcar granulada - 1 kg.

Hacemos jugo.

Actuamos con las frutas de la misma manera que en las recetas anteriores: mías, peladas, cortadas en rodajas. Luego espolvoreamos todo con azúcar y dejamos el recipiente o sartén por un día para que las peras den jugo. Al día siguiente, lo escurrimos, lo ponemos a fuego lento, lo llevamos a ebullición y lo vertemos en frascos estériles. Enrollamos, envolvemos y luego guardamos en un lugar oscuro y fresco. También puede agregar algunas especias, jengibre a la bebida.

¡En una nota! Este jugo de pera tampoco se puede hervir, pero en un recipiente estéril reposará solo por un mes y al mismo tiempo en el refrigerador.

Opción cuatro

Hagamos un trago con manzanas - combinación clásica. Pero no solo exprimiremos el jugo y lo herviremos, sino que lo haremos usando una tecnología diferente.

Necesitaremos:

• peras - 2 kg;
• manzanas - 2 kg;
• azúcar - al gusto o alrededor de un kilogramo.

Hacemos jugo.

Limpiamos las frutas lavadas de la piel, las semillas y luego las cortamos en rodajas. Cambiamos todas las frutas a una cacerola, vertiendo agua para que quede la mitad del volumen de las frutas, la mitad del agua. Cocine las manzanas y las peras después de hervir durante 15-20 minutos. Luego, trituramos las frutas hervidas a través de un tamiz, agregamos azúcar al gusto y volvemos a hervir el jugo durante 20 minutos a fuego lento. Enrollar en frascos estériles.

Opción cinco

Esta receta es un verdadero cóctel de salud natural. Preparemos no solo jugo de pera, sino un elixir para sistema inmunitario.

Necesitaremos:

• peras y chokeberry- cada componente 2 kg;
• azúcar granulada - a voluntad o alrededor de un kilogramo;
• remolacha - 200 gramos.

Incluso antes de la llegada del Imperio Romano, el fruto del peral atraía a la gente con su embriagador aroma dulce y su sabor dulce como la miel. Sabor agradable y el olfato no son las únicas virtudes de una pera. La fruta tiene un valor nutricional atractivo.

La pera es un árbol de la familia de las rosáceas. Dependiendo de la variedad, la forma, el color y el sabor pueden variar.

El mayor proveedor de fruta es China. Produce alrededor del 70% de las peras que ingresan al mercado mundial. El resto es suministrado por Europa, Nueva Zelanda, California, Chile y Corea del Sur.

Las peras se pueden comer como postre o como merienda. Se agregan trozos de peras a las ensaladas y se usan para hornear.

Debido a la hipoalergenicidad, las frutas se utilizan como alimentos complementarios para bebés.

Composición y contenido calórico de la pera.

Vitaminas en% de la norma:

• C - 5,6%;
• K - 3,8%;
• E - 2,7%;
• B2 - 1,7%;
• B6 - 1,5%.

Minerales en% de la norma:

Pera calórica - 58 kcal / 100 gr.

Hay alrededor de 4000 tipos de peras, pero solo 30 de ellas son comestibles. Las más populares son las peras asiáticas y europeas. Las variedades asiáticas tienen una textura firme y una piel dura, mientras que las peras europeas son más suaves y jugosas.

Para articulaciones y huesos

Las peras previenen el desarrollo de osteoporosis y reumatismo, haciendo que los huesos y las articulaciones sean fuertes y resistentes. Comer peras mantiene el calcio en el cuerpo y no lo elimina de los huesos.

Para el corazón y los vasos sanguíneos

La pera reduce el riesgo de enfermedad coronaria y diabetes tipo 2. Una pera contiene casi el 25% de Subsidio diario fibra adulta.

La pera reduce el nivel de colesterol en el cuerpo y sirve como prevención de enfermedades cardiovasculares.

La pera dilata los vasos sanguíneos. ella reduce presion arterial, reduce la carga sobre el corazón y previene la formación de coágulos de sangre, proporcionando flujo de sangre a todos los órganos. La fruta evita derrames cerebrales, aterosclerosis y ataques cardíacos.

Para ojos

La pera afecta la condición y el funcionamiento de los ojos. Reduce la degeneración macular, reduce el riesgo de desarrollar cataratas y el deterioro de la visión con la edad, y ayuda a evitar otras enfermedades oculares.

para los pulmones

pera hervida jarabe de azucar, alivia el esputo en enfermedades tracto respiratorio, alivia la hinchazón de la garganta, alivia la inflamación e hidrata los pulmones. El remedio es eficaz para la tos húmeda y seca.

Las peras mejoran la función pulmonar y reducen los síntomas de la enfermedad pulmonar, expresados ​​en forma de dificultad para respirar y tos. Esta fruta reduce la probabilidad de desarrollar asma y normaliza la función pulmonar.

Para el tracto gastrointestinal

La pera ayudará a hacer frente a las enfermedades del colon, facilitará el trabajo de los intestinos, reducirá la presión y la inflamación en el colon.

Peras - buen remedio para bajar de peso Proporcionan una sensación de saciedad prolongada.

Para sistema de riñón y vejiga.

Las peras limpian el organismo, eliminan líquidos y previenen la retención de líquidos, lo que provoca la hinchazón. Las peras se utilizan como diurético que normaliza el funcionamiento del sistema urinario.

Para la piel y el cabello

La vitamina C en la pera asegura un metabolismo normal y acelera la cicatrización de heridas.

por inmunidad

Las peras son una fuente de antioxidantes. Protegen las células del daño.

Las peras son buenas para el sistema inmunológico. Fortalecerán la resistencia del cuerpo a virus y bacterias, reducirán los síntomas de la gripe y el resfriado y proporcionarán energía al cuerpo.

beneficios del jugo de pera

El jugo de pera es rico en las mismas vitaminas y minerales que las peras. La única diferencia entre una fruta y una bebida es la presencia de fibra.

El jugo de pera recién exprimido ayuda a eliminar el estreptococo gracias a la arginina. Protege al organismo de la penetración de gérmenes, infecciones y virus.

jugo de pera es herramienta eficaz con estreñimiento Es rico en pectina, que mejora la motilidad intestinal.

Una buena manera de fortalecer el sistema inmunológico es beber jugo de pera con regularidad. Reduce el calor debido a sus propiedades refrescantes. Este beneficio de jugo es útil en clima caliente. Una bebida preparada sin azúcares añadidos previene la dificultad para respirar y sacia bien la sed.

Útil para las resacas, no solo agua mineral pero también jugo de pera. Elimina las toxinas del cuerpo que aparecen después de beber alcohol.

Cómo hacer jugo de pera saludable

Si no tiene un exprimidor, una licuadora vendrá al rescate.

Preparar:

• 3 peras medianas;
• limón;
• naranja;
• una pizca de sal marina.

Receta:

1. Pelar todas las frutas.
2. Corta las peras, el limón y la naranja en trozos pequeños y colócalos en una licuadora.
3. Encienda la licuadora durante 2-3 minutos. El líquido debe volverse homogéneo.
4. Cuele el jugo a través de una gasa o un colador para eliminar la pulpa y las fibras.
5. Use una cuchara para exprimir el jugo de la fruta restante en una licuadora y agréguelo a la bebida colada.
6. Refrigera y sirve una bebida saludable!