Zumos frescos recién exprimidos. Los jugos recién exprimidos pueden ser peligrosos. Quién no debe beber y qué

Todos jugos frescos contienen biológicamente sustancias activas, que se absorben inmediatamente en el tracto gastrointestinal y participan en procesos bioquímicos, es decir, en el proceso de metabolismo. Beneficio Los jugos recién exprimidos son innegables: si los toma regularmente y con moderación, puede mejorar perfectamente el cuerpo, es decir, eliminarlos del cuerpo. productos nocivos metabolismo (escorias). Todo esto hará que tu metabolismo trabaje más rápido y de forma más activa, dará vigor, salud, calmará los nervios, fortalecerá el sistema inmunológico.

Pero ten cuidado de no traerte dañar. En primer lugar, no se sabe si los frutos de los que se hace zumo se cultivan en condiciones ecológicas y sin aditivos nocivos. Y en segundo lugar, resultó que los jugos contienen otras sustancias igualmente útiles que pueden tener un efecto impredecible en el cuerpo, por lo que no necesita beber jugo en litros.

Por ejemplo, jugo de uva contiene la sustancia naringina, que puede aumentar o, por el contrario, reducir la actividad de algunos medicamentos. Esto se debe a que la naringina detiene la acción de las enzimas que descomponen ciertos medicamentos en el hígado, lo que hace que se acumulen en el cuerpo y causen envenenamiento. Al destruir otras enzimas, la naringina reduce el efecto de ciertos medicamentos. Y esto a pesar de que la propia naringina es útil para el organismo. Hoy, se ha encontrado un efecto similar en varios jugos, continúa su investigación.

Reglas para la preparación y uso de jugos recién exprimidos:

• debe preparar el jugo inmediatamente antes de tomarlo, ya que después de unos minutos las sustancias biológicamente activas que contiene comienzan a descomponerse; la excepción es el jugo de remolacha, primero debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas, luego las sustancias que tienen efecto dañino en el cuerpo;
• necesita beber jugo 30-40 minutos antes de las comidas, entonces será más útil, ya que se absorberá muy rápidamente con el estómago vacío e inmediatamente entrará en procesos bioquimicos; después de comer, es mejor no beber jugo (especialmente jugo de frutas), porque, mezclado con alimentos, provocará la excreción un número grande gases en los intestinos;
• es mejor beber jugo con una pajilla y luego enjuagarse la boca con agua; hay muchos ácidos orgánicos en los jugos que suavizan y destruyen los tejidos duros de los dientes; por eso los dentistas no recomiendan cepillarse los dientes después de tomar el jugo;
• los jugos de vegetales (a excepción del tomate) no deben beberse en grandes cantidades, es mejor agregarlos a los jugos de frutas, por ejemplo, a la manzana; el jugo de zanahoria y remolacha no debe ser más de un tercio del volumen total; es mejor acostumbrarse al jugo de remolacha gradualmente, comenzando con pequeñas cantidades diluidas con agua, ya que algunas personas no lo toleran crudas Jugo de remolacha;
• no se recomienda mezclar jugos de frutas que contengan huesos (cerezas, ciruelas, albaricoques, melocotones) con otros jugos; jugos de frutas y bayas, dentro de las cuales hay semillas (manzanas, uvas, grosellas) se mezclan bien con otros jugos; por ejemplo, jugo de manzana, va bien con jugos de vegetales como la zanahoria, la remolacha y el repollo.

jugo de albaricoque

El jugo de albaricoque mejora la condición de la piel, tiene un buen efecto sobre el hígado y es útil para la miopía.

Jugo de piña

Jugo de piña, excepto efecto conocido quema grasa, también tiene " efecto secundario»: Se llama la bebida del amor porque agudiza los sentidos.

zumo de naranja

El jugo de naranja supera a la mayoría de los demás en el contenido de vitamina C. Útil para el estrés, la neurosis y las condiciones asténicas. Indispensable para intoxicaciones y resfriados. Contiene gran cantidad de vitaminas B1, B5 y B12, que actúan como compensadores del beriberi.

jugo de abedul

La savia de abedul es un néctar verdaderamente milagroso que cura las úlceras, activa el metabolismo, alisa las arrugas y aumenta la eficacia.

jugo de espino

El espino (jugo) es rico en ácidos especiales que aumentan la circulación sanguínea en los vasos del corazón y el cerebro, disminuyen presion arterial y la excitabilidad del sistema nervioso, aliviar la taquicardia, arritmia, mareos y tinnitus. Reduce los niveles de colesterol y mejora la coagulación de la sangre. Recomendado para insomnio, insuficiencia cardiovascular, neumonía y gripe. Pero este jugo no debe beberse con el estómago vacío y lavarse agua fría. Pueden producirse espasmos intestinales e incluso vómitos.

Jugo de uva

El jugo de uva se prescribe para la anemia, la tuberculosis, el agotamiento general y la pérdida de fuerza. Muy útil para los niños.

Zumo de cereza

El jugo de cereza activa las enzimas: después de beber un vaso, te sentirás lleno.

Jugo de granada

El jugo de granada es el más útil, pero también el más caro. Se considera un jugo "formador de sangre" que aumenta la inmunidad. Indispensable para la anemia, hipertensión, aterosclerosis y enfermedades de las vías biliares, ayuda en resfriados y bronquitis. Y diluido con agua, y con quemaduras. Las frutas de granada son ricas en vitaminas, sales minerales, fibra, azúcar y fitoncidas. Son bajas en calorías, prácticamente sin grasas y sin colesterol. Solo cinco semillas de granada pueden reemplazar una manzana y una naranja combinadas. Uso regular el jugo de granada mejora significativamente la condición de la piel y el cabello, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los riñones y los pulmones, el bazo y la glándula tiroides.

El jugo de toronja no solo es una fuente de vitamina C, sino también un medio para normalizar el metabolismo y la presión arterial. También quema el exceso de grasa.

jugo de pera

El jugo de pera es indispensable en un día de ayuno: previene la obesidad.

jugo de repollo

El jugo de repollo recién exprimido (de repollo blanco) se considera uno de los los mejores medios salud y alimentación. Es absorbido por el cuerpo en solo unos minutos, aportando muchos minerales útiles al cuerpo humano.

uno de los mas propiedades valiosas jugo de repollo: un alto contenido de elementos como cloro y azufre, así como un contenido relativamente alto de yodo. Esta combinación de minerales ayuda a limpiar la membrana mucosa del estómago y los intestinos. El jugo de col también ayuda a mejorar el cabello, las uñas y la piel.

Jugo de limon

Limón - fruta unica, muy valioso, rico en muchos sustancias útiles, vitaminas y minerales. El jugo de limón fortalece los vasos más pequeños y promueve los procesos redox en el cuerpo.

El jugo de limón aumenta la eficiencia y mantiene el equilibrio mental. Hay tanta vitamina C en el jugo de limón que las personas que lo consumen a menudo no se ven amenazadas por los resfriados e infecciones estacionales, así como por la aparición de arrugas tempranas. Un limón contiene 1/3 Subsidio diario vitamina C.

jugo de zanahoria

El jugo de zanahoria contiene carotenoides, que se convierten en nuestro cuerpo en vitamina A. De esta vitamina esencial la agudeza visual, y la belleza de la piel, y la condición de las membranas mucosas de los órganos de las vías respiratorias y digestivas dependen. El jugo de zanahoria contiene mucho potasio y ácido fólico, que es especialmente necesario para las mujeres embarazadas.

El jugo de espino amarillo es rico en vitaminas (A, B1, B2, B3, C, E), microelementos (boro, hierro, manganeso), ácidos orgánicos y algunos tipos de antibióticos a base de hierbas que matan las bacterias patógenas.

Las frutas de espino amarillo contienen sustancias capaces de eliminar elementos radiactivos y sales de metales pesados. Tienen efectos antiespasmódicos y antitumorales y tienen un efecto poderoso en el centro sistema nervioso.

Jugo de durazno

Las remolachas tienen proporciones únicas de calcio y sodio: 1:10. Esto hace que el calcio acumulado en los vasos sanguíneos se disuelva, lo que es sumamente útil, por ejemplo, para las varices o venas endurecidas. El cloro contenido en la remolacha limpia perfectamente los riñones, el hígado, la vesícula biliar y estimula el sistema linfático. También el jugo de remolacha es uno de los mejores Remedios naturales para la hipertensión y excelente herramienta de sobrecarga nerviosa, estrés, insomnio.

Es más correcto beber jugo de remolacha no solo, sino como parte de otros, por ejemplo, calabaza o zanahoria. Lo ideal es combinar el jugo de remolacha con jugo de zanahoria en una proporción de 1:10 y poco a poco, día a día, ir aumentando el porcentaje de jugo de remolacha. No olvide que el jugo debe permanecer abierto en el refrigerador durante un par de horas (el jugo de zanahoria, por el contrario, se bebe de inmediato, fresco), luego algunas fracciones dañinas, al reaccionar con el oxígeno, perderán sus propiedades y no causarán problema.

El jugo de tomate tiene una composición muy rica. tiene mucho azúcares naturales- glucosa y fructosa, hay ácidos orgánicos, pero pocas calorías. Cocinado en casa, es rico en vitamina C. Agudiza la memoria mejor que otros, sobre todo si lo alternas con uva. Debido al alto contenido de potasio, jugo de tomateútil para la prevención de enfermedades del corazón, la normalización de los procesos metabólicos y el funcionamiento del sistema nervioso. Pero aquellos que se limitan a la sal deben tener cuidado con ella: hay mucho sodio en el jugo de tomate.

Además, los tomates contienen licopeno, un pigmento que les da ese color tan vivo. Este pigmento tiene poderosas propiedades antioxidantes. Además, el jugo de tomate ayuda al cuerpo a producir serotonina, la “hormona de la alegría”, y por lo tanto puede ayudar a aliviar la tensión y los efectos del estrés.

El jugo de tomate, como los tomates, es mejor tratar de no tratarlos con calor: hervido, guisado y tomates enlatados todos los ácidos orgánicos se vuelven inorgánicos, nocivos para la salud. Si se usa con frecuencia jugo enlatado o tomates, mezclándolos con almidones: papas, pan, luego se pueden formar cálculos en los riñones y la vejiga.

jugo de calabaza

Hay muchos beneficios para la salud en el jugo de calabaza. Pero lo más valioso del jugo de calabaza es la pectina. La pectina ayuda a reducir el colesterol en sangre, mejorar la circulación periférica y normalizar la motilidad intestinal. Limpia los organismos vivos de muchas sustancias nocivas, incluidos elementos radiactivos, toxinas y pesticidas.

El jugo de calabaza es muy útil para personas con enfermedades cardiovasculares, ayuda cuerpo masculino preservar la fuerza y ​​​​la energía juvenil durante mucho tiempo, y también combate con éxito los resfriados. Las vitaminas A y E son combatientes bien conocidos contra el envejecimiento y las arrugas, las vitaminas B ayudarán a aliviar el estrés y a mantener cabello sano y uñas. En caso de enfermedades hepáticas, es necesario beber jugo de calabaza, ya que limpia bien el hígado. E incluso el insomnio se puede salvar con la ayuda de jugo de calabaza.

Feijoa es conocida por uno de sus característica importante: en eso fruta exótica tanto yodo que por su cantidad se puede comparar con los mariscos. Este producto acumula compuestos de yodo solubles en agua, que nuestro organismo absorbe con mucha facilidad. El jugo de estas frutas es especialmente útil para personas con enfermedades de la tiroides y para mujeres embarazadas. Feijoa también es rica en aminoácidos y tiene propiedades antioxidantes.

Las frutas frescas se almacenan durante un poco más de 7 días. Después de la expiración de este período, se desvanecen y pierden su sabor. Para hacer jugo de feijoa, necesitas frutas maduras, jugosas y dulces. No es necesario quitarle la piel a la fruta, según la tradición se exprime con una prensa. Para hacer néctar, la masa de fruta debe diluirse con agua pura de manantial o agua de manantiales minerales. Para hacer jugo en casa, puedes usar un exprimidor. Las propiedades útiles en el jugo se pueden mejorar agregándole un poco de miel. El jugo de feijoa mezclado con jugo de plátano o manzana es muy sabroso.

Zumo de grosella negra

El jugo de grosella negra aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones y, como los cítricos, quema grasas.

jugo de rosa mosqueta

La rosa mosqueta (jugo) estimula el metabolismo, aumenta la resistencia a las infecciones, estimula el apetito, aumenta la capacidad de trabajo. Útil para el dolor de estómago, trastornos digestivos y como agente urinario y colerético.

jugo de manzana

El jugo de manzana es rico en hierro. Contiene mucho potasio y boro, un elemento que fortalece los huesos.

Sin embargo, no lo es. El mismo jugo ayuda a alguien, pero puede dañar a alguien.

El poder curativo de los jugos no debe sobreestimarse. Después de todo, es, en primer lugar, productos alimenticios. Su efecto terapéutico no es tan pronunciado como el de las drogas. Con la ayuda de la terapia de jugos, no puede hacer frente a la enfermedad, solo puede ayudar al cuerpo.

ten cuidado

En algunas enfermedades, los jugos recién exprimidos están contraindicados. si, en úlcera péptica, exacerbación de gastritis y pancreatitis, no debe beber jugos ácidos: limón, naranja, manzana, grosella, arándano. Son ricas en compuestos orgánicos que aumentan la acidez. jugo gastrico puede causar acidez estomacal y dolor.

Es recomendable limitar el jugo de uva a personas con sobrepeso y enfermos. diabetes. Tiene demasiada glucosa y calorías. No es deseable involucrarse en bebidas de uvas y con síndrome del intestino irritable.

Recuerda que muchos zumos recién exprimidos tienen un efecto laxante. Por lo tanto, con tendencia a la diarrea, se recomienda diluirlos primero con agua y beber un poco.

Para obtener sustancias útiles y vitaminas del jugo recién exprimido, no necesita beberlo en litros, como recomiendan algunos "curanderos". Tales experimentos en el cuerpo pueden ser dañinos.

Una tasa razonable es desde unas pocas cucharadas hasta tres vasos al día, dependiendo del tipo de jugo.

¿Exprimidor o rallador?

Existe la opinión de que el jugo no se puede preparar con exprimidores eléctricos, ya que las vitaminas se destruyen al entrar en contacto con el metal. Parte de este proceso está realmente ocurriendo. Pero en los últimos años, los exprimidores han estado usando metales que interactúan mínimamente con los componentes del jugo. Si haces jugo método de la abuela, con la ayuda de un rallador y una gasa, la pérdida de vitaminas sigue siendo inevitable. De hecho, en este caso, el jugo está en contacto con el aire durante bastante tiempo.

Para una mejor absorción

Los zumos de frutas y verduras recién exprimidos se complementan a la perfección. jugos de fruta más rico en azúcares y vitaminas, y verduras - en sales minerales.

Los jugos se consumen mejor 30-40 minutos antes de las comidas o entre comidas. Esta recomendación debe observarse con especial cuidado para los jugos de frutas dulces. Si bebes jugo dulce después de la cena, puede aumentar la fermentación en los intestinos y provocar hinchazón.

Los jugos recién preparados deben beberse inmediatamente. Incluso el almacenamiento a corto plazo en el refrigerador reduce valor medicinal jugo, aunque el sabor puede no cambiar.

Cada uno de los jugos tiene sus propios matices de uso.

zanahoria

El jugo de zanahoria recién exprimido es el rey de los jugos de vegetales. Contiene una gran cantidad de betacaroteno, vitaminas B, potasio, calcio, cobalto y otros minerales. Todo esto hace que el jugo de zanahoria sea especialmente útil para niños y personas con inmunidad débil y problemas de piel.

El betacaroteno es muy beneficioso para la visión. Sin embargo, para su asimilación, es necesario ingerir inmediatamente algún tipo de alimento graso. Lo mejor de todo: una ensalada aderezada con aceite vegetal.

No abuses del jugo de zanahoria. Debido al exceso del mismo betacaroteno, el hígado está sobrecargado y la piel puede adquirir un tinte amarillento. Se recomienda no beber más de medio litro al día jugo de zanahoria. Para la profilaxis vitamínica basta con medio vaso.

Jugo de zanahoria recién exprimido contraindicado con exacerbación de úlcera péptica y diarrea.

Raíz de remolacha

Hay mucha azúcar en el jugo de remolacha, hay vitaminas C, P, B1, B2, PP. En cantidades significativas contiene sales de potasio, hierro, manganeso. Las sustancias útiles del jugo de remolacha estimulan la hematopoyesis. alto contenido el magnesio contribuye a la normalización de la actividad del sistema nervioso durante el estrés, la sobrecarga, el insomnio. Asimismo, este jugo mejora la motilidad intestinal, por lo que es una buena herramienta para la prevención del estreñimiento.

Pero en el jugo de remolacha recién exprimido hay compuestos dañinos que se destruyen cuando se exponen al aire. Por lo tanto, antes de beber, el jugo de remolacha debe conservarse durante al menos 2-3 horas en el refrigerador en un recipiente abierto.

Desafortunadamente, para algunas personas, el jugo de remolacha contraindicado. A veces provoca náuseas, vómitos, mareos, palpitaciones, debilidad general.

Debe acostumbrarse al jugo de remolacha concentrado gradualmente, comenzando con una cucharada al día. Debe diluirse antes de su uso. agua hervida o una decocción de rosa silvestre. Puedes mezclarlo con jugo de zanahoria, repollo, manzana, ciruela o calabaza.

Con enfermedad renal, úlceras estomacales y duodeno Jugo de remolacha No recomendado.

tomate

El jugo de tomate estimula el trabajo tracto gastrointestinal reduce el riesgo de cáncer. Es muy útil para mujeres embarazadas y lactantes. porque bajo en calorías se puede beber de forma segura para personas con sobrepeso. En jugo recién preparado, se conservan potentes fitoncidas, que suprimen los procesos de fermentación y putrefacción en los intestinos.

El jugo de tomate debe beberse 20-30 minutos antes de las comidas, ya que aumenta la preparación del estómago y los intestinos para digerir los alimentos. La adición de sal reduce propiedades curativas jugo. En lugar de sal, puede agregar ajo picado y hierbas frescas: eneldo, perejil, cilantro.

contraindicado jugo de tomate con exacerbación de gastritis, úlcera péptica, pancreatitis y colecistitis.

Repollo

El jugo de col contiene carbohidratos de fácil digestión, vitaminas C, PP, ácido fólico y aminoácidos. Contiene sales de potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro. En el jugo de repollo se encontró una vitamina U antiulcerosa especial, en este sentido, se usa en forma tibia como un remedio para la prevención de las exacerbaciones de las úlceras gástricas y duodenales. Se recomienda jugo de repollo tibio recién exprimido para enjuagar la boca con estomatitis e inflamación de las encías.

Además, el jugo de col inhibe la conversión de carbohidratos en grasas, por lo que es útil para la obesidad. Puedes beberlo 30 minutos antes de las comidas y entre comidas varias veces al día.

A pesar de que el jugo de col tiene un efecto cicatrizante sobre la mucosa gástrica, en medio de una agudización de gastritis y úlceras, bébelo indeseable. Pero en el período de disminución del dolor y recuperación, será útil.

Calabaza

El jugo de calabaza contiene sacarosa, útil sustancias de pectina, sales de potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre y cobalto. Contiene vitaminas C, B1, B2, B6, E, betacaroteno.

El jugo de calabaza mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, promueve la secreción de bilis. Durante mucho tiempo se ha recomendado para personas con enfermedades cardiovasculares acompañadas de edema.

El jugo de calabaza es especialmente útil para enfermedades de los riñones y el hígado. Necesitas aplicarlo media taza una vez al día. Con insomnio, se recomienda beber un vaso de jugo de calabaza con miel por la noche, con cálculos en los riñones y la vejiga: un cuarto o medio vaso de jugo de calabaza 3 veces al día. El curso del tratamiento es de 10 días.

Contraindicaciones para tomar jugo de calabaza prácticamente no hay, solo intolerancia individual.

Manzana

Contiene muchas vitaminas C y P, hay sales de potasio, calcio, hierro, cobre, manganeso, cobalto, zinc, níquel. Se utiliza para la aterosclerosis, enfermedades hepáticas, Vejiga, riñón, urolitiasis. La pectina del jugo de manzana con pulpa normaliza la función intestinal. El alto contenido en azúcares y ácidos orgánicos favorece la rápida recuperación tras el esfuerzo físico. El jugo de manzana se puede beber sin dañar la salud en cantidades bastante grandes, hasta un litro por día.

contraindicado jugo de manzana recién exprimido con exacerbación de gastritis, úlcera péptica y pancreatitis.

Uva

El jugo de uva contiene cantidades significativas de azúcar y potasio. Se recomienda para el agotamiento nervioso y la pérdida de fuerza. El jugo de las variedades de uva oscura contiene sustancias que reducen el riesgo de enfermedades del corazón. Su ingesta regular reduce los niveles de colesterol y la presión arterial.

El jugo de uva también tiene efectos bactericidas, diuréticos, laxantes, diaforéticos y expectorantes.

medicinales naturales jugo de uva necesitas beber medio vaso 3 veces al día durante tres semanas. Antes de tomarlo se debe diluir con agua en una proporción de 1:1.

No recomendado jugo de uva para gastritis con alta acidez, úlcera péptica de estómago y duodeno, diabetes, obesidad, crónica procesos inflamatorios en los pulmones No es deseable usar jugo de uva y con tendencia a la flatulencia.

Agrios

Los jugos de cítricos recién exprimidos son ricos en vitaminas C y P, potasio y ácido fólico. ellos levantan vitalidad aliviar la fatiga y fortalecer vasos sanguineos. Estos jugos son útiles para la aterosclerosis, la hipertensión, para la prevención del cáncer.

Sin embargo, si tiene úlcera de estómago o duodenal, gastritis crónica o pancreatitis, es mejor no beber jugos de cítricos. Además, debe recordar que el jugo de toronja puede interactuar con los medicamentos. Por lo tanto, durante el período de tomar muchas drogas, él contraindicado.

Granada

El jugo de granada se digiere perfectamente, estimula el apetito, regula la actividad del estómago y aumenta la hemoglobina. Tiene un efecto diurético, colerético, antiinflamatorio y antiséptico. Por lo general, se recomienda beberlo en combinación con jugos de zanahoria y remolacha.

Se recomienda beber jugo de granada, diluido con agua. Contiene muchos ácidos que irritan la mucosa gástrica y destruyen el esmalte dental.

contraindicado recién exprimido jugo de granada con gastritis con alta acidez, úlcera péptica y pancreatitis.

Los beneficios de los jugos recién exprimidos no se pueden subestimar. Sin embargo, para obtener interés propio de ellos, debe conocer las reglas principales para su uso. En este artículo, consideraremos cómo son útiles los jugos frescos, cuándo es mejor beber jugos recién exprimidos, cómo beber jugo correctamente y los posibles efectos secundarios.

Beneficios de beber jugos frescos

Zumos recién exprimidos traen cuerpo humano mucho bien En primer lugar, es un verdadero almacén de vitaminas y elementos útiles. Durante Cocinando frutas y verduras pierden casi la mitad de los elementos útiles, y en el jugo exprimido de comida fresca están 100% conservados. Además, de esta forma son mejor absorbidos por el cuerpo.

a uno de los mas propiedades importantes Los frescos incluyen:

• saturación del cuerpo con un complejo vitamínico;
• limpieza de toxinas y toxinas;
• fortalecimiento de la inmunidad;
• dar vivacidad y energía;
• mejorar la digestión;
• mejorar el apetito;
• acompañado de un aumento de la hemoglobina;
• algunos jugos (pepino, toronja, manzana, piña, tomate) favorecen la descomposición de las grasas y, por lo tanto, se recomiendan para quienes desean perder peso;
• contribuir a la eliminación del exceso de líquidos del cuerpo, etc.

Los beneficios específicos del jugo recién exprimido dependen de la fruta o verdura de la que esté hecho.

¿Sabías? Para lograr un efecto complejo, se pueden combinar varios componentes en un jugo. Uno de los más útiles es el jugo de zanahorias, remolachas, calabazas y manzanas. Antes de preparar jugos combinados, asegúrese de verificar la compatibilidad de los productos.

Cómo beber jugos recién exprimidos

Para que lo fresco brinde beneficios al cuerpo y no dañe, debe saber cómo beber jugos naturales y cuándo es mejor beberlo fresco. al máximo reglas importantes Las formas de consumir jugos recién exprimidos incluyen lo siguiente:

• la bebida debe consumirse inmediatamente después de exprimirla, ya que las vitaminas se destruyen rápidamente;
• a uso diario la mayoría de los jugos de frutas necesitan agregar fibra a la dieta, de lo contrario, la fructosa, en la que estos jugos frescos son ricos, puede alterar el equilibrio de azúcar en el cuerpo;
• los jugos de vegetales, con la excepción de los jugos de remolacha y zanahoria, no conducen a un aumento en los niveles de azúcar en el cuerpo;
• no consuma más de unos pocos vasos de jugos de frutas por día;
• no debe combinar jugos recién exprimidos con alimentos, esto puede provocar acidez estomacal, hinchazón, flatulencia e indigestión;
• antes de beber jugo fresco, es necesario excluir la presencia de contraindicaciones por razones de salud; para algunas enfermedades, los jugos frescos están contraindicados;
• asegúrese de lavar bien las frutas y verduras antes de exprimirlas;
• beber jugo preferiblemente de un recipiente de vidrio.

¡Importante! El jugo de remolacha, a diferencia de otros jugos frescos, debe insistirse en el refrigerador durante aproximadamente dos horas antes de su uso. De lo contrario volátiles, que se encuentran en él, pueden causar náuseas y vómitos.

Cuándo beber jugos frescos

Además de las reglas consideradas sobre la mejor manera de tomar jugos, para obtener mejor Es importante saber a qué hora es mejor beber zumos recién exprimidos. Muy a menudo, los amantes de los jugos frescos se preguntan cuándo beber jugos recién exprimidos: por la mañana o por la noche, o no importa.

Necesitas beber fresco antes del almuerzo. Al mismo tiempo, el jugo recién exprimido por la mañana no debe consumirse con el estómago vacío. Beber jugo recién exprimido con el estómago vacío puede causar irritación de la mucosa digestiva, la violación repetida de esta regla conducirá al desarrollo de gastritis o úlceras. Además, no beba jugo con alimentos. El jugo de frutas se toma 15-20 minutos antes o después de las comidas.

A la hora del almuerzo y por la noche, es mejor rechazar los jugos recién exprimidos, especialmente los de frutas y bayas. Si quieres saber por qué no debes tomar zumos recién exprimidos en esta época es porque tienen un alto contenido en fructosa. Un exceso de carbohidratos de fácil digestión conducirá a un rápido aumento de peso. Además, jugos frescos en términos de eficacia, se puede comparar con una bebida energética: después de beber una bebida de este tipo por la noche, puede sufrir insomnio. Personas con exceso de peso No debe comer jugos frescos dulces más de una vez al día.

¿Sabías?

En cuanto a cómo beber jugos de vegetales correctamente, si los jugos de vegetales son saludables y cuándo beberlos, se aplican las mismas reglas para los jugos frescos que para los jugos de frutas, con algunas excepciones. Los jugos de vegetales también son muy útiles. Además, tales jugos frescos, a excepción de la remolacha y la zanahoria, no aumentan la cantidad de azúcar en el cuerpo y, por lo tanto, se pueden consumir varias veces al día. Debido a que los jugos de vegetales tienen una gran carga de energía, deben beberse antes del almuerzo. La excepción es el jugo de tomate, que puedes disfrutar antes de la cena. jugo de patata es la única bebida que fines medicinales se puede tomar con el estómago vacío. El resto se consumen media hora antes o después de las comidas.

¿Con qué se pueden diluir los zumos recién exprimidos?

Aclararemos cómo mejorar la eficacia de los zumos recién exprimidos y cómo beberlos correctamente para este fin. Hagamos una lista de los más reglas importantes:

• los jugos con un alto nivel de acidez se diluyen mejor con agua en una consistencia de 1: 3;
• la adición de una cucharadita de crema al jugo fresco ayuda a mejorar la absorción de las vitaminas A, K, E, D por parte del cuerpo, especialmente los jugos de calabaza y zanahoria. Para jugos con alta acidez (por ejemplo, manzana, naranja), esta regla no es adecuada, ya que agregarles crema puede provocar la coagulación del líquido y la formación de grumos;
• para reducir el contenido de calorías, puede agregar un poco de salvado a los jugos recién exprimidos;
• La adición de miel o especias (canela, cúrcuma, nuez moscada) agregará picante a los jugos frescos.

¿Sabías? 250 ml de zumo de naranja recién exprimido contienen la cantidad de fructosa equivalente a ocho cucharaditas de azúcar.

Zumos frescos más saludables

El jugo se puede obtener de cualquier vegetal, fruta y bayas. Cada tipo de jugo tiene su propio conjunto de sustancias útiles y afecta el cuerpo humano a su manera. Se debe tener en cuenta que si una persona tiene algunas enfermedades, el jugo puede ser beneficioso en un área y al mismo tiempo perjudicial en otra. Considere lo más especies beneficiosas nuevo.

Naranja

Propiedades útiles del jugo de naranja:

• enriquece el cuerpo con vitaminas A, C, E, K, B;
• contiene una gran cantidad de hierro, que es útil para la anemia;
• ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;
• mantiene la agudeza visual;
• por el contenido de una importante cantidad de flavonoides vegetales, previene la aparición de enfermedades oncológicas y vasculares-cardiacas;
• mejora el apetito;
• da vigor;
• tiene propiedades tónicas y antisépticas suaves;
• mejora la actividad intestinal, ayuda con el estreñimiento;
• fortalece las paredes de los vasos sanguíneos.

Este jugo también se usa a menudo en cosmetología para mejorar la elasticidad de la piel, crear máscaras antienvejecimiento, productos contra el acné.

toronja

El jugo de toronja es muy popular, especialmente entre aquellos que luchan contra el sobrepeso. Este es uno de los jugos bajos en calorías. Promueve la descomposición de las grasas, la eliminación de toxinas y el exceso de líquido del cuerpo, lo que contribuye a la pérdida de peso. Además, pomelo fresco:

• mejora los procesos metabólicos en el cuerpo;
• mejora la producción de jugo gástrico;
• tiene propiedades antibacterianas y antipiréticas;
• tiene un efecto diurético suave;
• ayuda en la lucha contra la hepatitis C;
• contiene muchas vitaminas C, A, B.

zanahoria

El jugo de zanahoria tiene los siguientes beneficios para el organismo:

• muy rico en caroteno, que es útil para la visión;
• mejora el rendimiento mental;
• contribuye a la restauración de la fuerza después del esfuerzo físico;
• contiene mucho hierro, que es útil para la anemia;
• fortalece los vasos sanguíneos;
• mejora la funcionalidad del corazón;
• ayuda a limpiar y mejorar la funcionalidad del hígado y los riñones.

Raíz de remolacha

El jugo de remolacha tiene los siguientes beneficios:

• mejora la actividad intestinal, ayuda con el estreñimiento;
• contiene mucha fibra;
• acelera la digestión;
• promueve la eliminación del colesterol de la sangre;
• mejora la función hepática;
• fortalece los vasos sanguíneos;
• ayuda a reducir la presión;
• mejora la condición con anemia;
• promueve la descomposición de las grasas.

¿Sabías? El jugo de remolacha es considerado uno de los mejores energia natural. Es capaz de aumentar la productividad humana en un 16%.

tomate

El jugo de tomate tiene los siguientes beneficios para el organismo:

• enriquece con vitaminas A, C, B, E, PP, caroteno;
• buen efecto sobre la visión;
• ayuda con el estreñimiento;
• normaliza los niveles de azúcar en la sangre;
• ayuda con gastritis, úlcera duodenal;
• elimina el colesterol;
• aumenta la hemoglobina;
• reduce la presión intraocular.

Se permite beber jugo de tomate con diabetes. Es muy útil para las madres embarazadas y lactantes.

Calabaza

El jugo de calabaza tiene los siguientes beneficios para el cuerpo:

• rico en caroteno, vitaminas B, E, PP, hierro, potasio;
• ayuda a fortalecer del sistema cardiovascular;
• mejora la función renal;
• mejora la coagulación de la sangre;
• previene el desarrollo de raquitismo;
• ayuda a las mujeres embarazadas con toxicosis;
• fortalece las uñas y el cabello;
• tiene propiedades antihelmínticas;
• mejora la digestión;
• limpia la piel, ayuda a combatir el acné.

Manzana

El jugo de manzana es el más popular y asequible. Al mismo tiempo, aporta al organismo múltiples beneficios:

• enriquece con vitaminas C, B, E, PP, hierro, magnesio, fósforo, potasio;
• mejora el apetito;
• satura con energía;
• promueve la descomposición de las grasas;
• fortalece los vasos sanguíneos;
• mejora la funcionalidad del corazón, intestinos;
• útil para la anemia, gastritis;
• mejora el metabolismo.

¡Importante! Con gastritis con alta acidez, debe beber fresco de manzanas dulces, con baja acidez, de las ácidas.

Debe saber cómo beber jugo de manzana correctamente para que realmente se beneficie y no haga daño. Dado que es ácido, en ningún caso debe tomar la bebida con el estómago vacío. Es mejor hacer esto 20 minutos después de comer.

Uva

El jugo de uva es muy útil para la anemia y la anemia, ya que tiene gran cantidad glándula. Este es un verdadero almacén de energía. Los beneficios del jugo incluyen:

• mejora la función cerebral;
• promueve el rejuvenecimiento y la regeneración celular;
• elimina el colesterol;
• elimina del cuerpo radicales libres;
• fortalece el sistema inmunológico;
• ayuda con la anemia y la anemia;
• ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco;
• previene el desarrollo de cataratas;
• promueve la limpieza del hígado;
• previene el desarrollo del cáncer.

En cuanto a las áreas de influencia, el jugo de granada es muy similar al jugo de uva. Los beneficios de las granadas son especialmente valiosos para las personas que sufren de anemia y anemia. El jugo de granada ayuda a hacer el trabajo sistema circulatorio, reduce la presión arterial, es un antioxidante eficaz, previene el desarrollo de tumores malignos, ralentiza el proceso de envejecimiento en el cuerpo. En cuanto a si es posible beber jugo de granada con el estómago vacío, no se recomienda hacerlo, ya que esto puede provocar daños en la mucosa gástrica.

Cítrico

El jugo de limón tiene los siguientes beneficios:

• enriquece el organismo con vitaminas C, E, PP, así como una gran cantidad de minerales (sodio, fósforo, zinc, manganeso, flúor, hierro, molibdeno, etc.);
• elimina toxinas y escorias;
• mejora la actividad cerebral y la memoria;
• mejora la concentración;
• fortalece el sistema inmunológico;
• contrarresta enfermedades virales e infecciosas;
• tiene pronunciadas propiedades antisépticas;
• normaliza la presión;
• mejora la función cardíaca;
• las máscaras que usan jugo de limón mejoran el color y la elasticidad de la piel.

¿Sabías? Enjuague cavidad oral jugo de limon, diluido con agua en una consistencia 1:1, ayuda a aliviar el dolor de muelas y previene el desarrollo de caries.

Cómo almacenar jugos recién exprimidos

Los jugos recién exprimidos no están destinados al almacenamiento, ya que las vitaminas y los nutrientes que contiene se destruyen muy rápidamente. Una excepción es la remolacha fresca, que, por el contrario, se recomienda insistir antes de beber.

Hay momentos en los que no es posible beber jugo de inmediato. Luego, la bebida debe colocarse en un recipiente de vidrio, cerrarse herméticamente y colocarse en el refrigerador. Sin embargo, recuerde que después de tres horas de almacenamiento, fresco perderá casi todas sus características útiles.

por la mayoría la mejor manera por almacenamiento a largo plazo fresca es su congelación. La bebida se vierte en recipientes o vasos de plástico y se coloca en congelador. Al mismo tiempo, es necesario no llenar los recipientes por completo, ya que el jugo aumentará de volumen durante la congelación, lo que puede dañar el recipiente. El jugo congelado se puede almacenar durante aproximadamente un mes y medio. Con este tipo de almacenamiento, la mayoría de las sustancias beneficiosas se conservan en la bebida.

¡Importante! En el jugo de manzana, los procesos de oxidación comienzan rápidamente. Para ralentizarlos si necesita almacenarlos frescos, agregue un poco de jugo de limón a la bebida.

Zumos recién exprimidos: daños y contraindicaciones.

Debido a la alta concentración de vitaminas, minerales, fructosa y ácidos en los jugos, es dañino consumirlos en grandes cantidades. Por lo tanto, pensar que cuanto más jugo tome, más saludable estaré, es un gran engaño. Importe máximo El jugo fresco consumido no debe exceder los dos vasos al día. Uso excesivo los jugos saturados de fructosa pueden provocar obesidad, una violación del equilibrio de azúcar en la sangre, jugos frescos con alta acidez: daño a la mucosa gástrica, exacerbación de la gastritis, destrucción del esmalte dental.

En presencia de ciertas enfermedades y condiciones del cuerpo, el uso de jugos recién exprimidos puede estar contraindicado. Entonces, casi todos los jugos frescos, excepto el de calabaza, están contraindicados en:

• úlceras pépticas;
• pancreatitis;
• exacerbación de la gastritis;
• Diarrea.

En la diabetes, el consumo de jugos dulces no debe exceder de un vaso por día. Además, con colecistitis, el jugo de tomate está contraindicado, con enfermedad renal - jugo de remolacha, con diabetes, neumonía, flatulencia - jugo de uva.

Los jugos recién exprimidos son una valiosa fuente de vitaminas y minerales. Sin embargo, sólo son útiles si aplicación correcta. Por ello, es muy importante saber utilizar el zumo recién exprimido. Antes de beber fresco, debe asegurarse de que no haya contraindicaciones.

Texto: Irina Sergeeva

Las frutas y verduras son saludables, bueno, ¿quién discutirá eso? ¡Nadie! Sin embargo, existe la opinión de que los jugos recién exprimidos son cien veces más útiles. ¿Es así? Lo entenderemos.

Zumos recién exprimidos - los beneficios de cada fruta y verdura

Zumos recién exprimidos tener increíble. Todos ellos contienen aquellas sustancias biológicamente activas que las frutas o verduras a partir de las cuales se preparan, solo que su efecto positivo es más rápido: se absorben inmediatamente en el tracto gastrointestinal y participan en el proceso metabólico. Sin embargo, cada jugo de cada fruta o verdura tiene su propia especialización.

Jugos de fruta:

• la naranja fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, es útil para la hipertensión, la aterosclerosis, las enfermedades hepáticas, mejora la inmunidad y refresca perfectamente, aliviando la fatiga;


• la uva es útil para los núcleos: previene la formación de coágulos de sangre;


• el albaricoque fortalece el músculo cardíaco y elimina el exceso de líquido del cuerpo (pero tenga cuidado, es demasiado dulce, por lo que no es útil para los diabéticos y para perder peso);


• la pera es útil para mejorar la digestión y la función intestinal, es rica en fibra, contiene mucha pectina, tiene un efecto diurético;


• ciruela es útil en enfermedades del tracto gastrointestinal, elimina Exceso de agua y sal del cuerpo, tiene un efecto laxante suave;


• El jugo de manzana fresco es rico en ácidos orgánicos, carbohidratos y proteínas, fibra y vitaminas, es útil para los fumadores, ya que protege los órganos respiratorios, también es útil para la anemia, ya que contiene mucho hierro (atención: el jugo de manzana es no recomendado para beber durante la exacerbación de gastritis, pancreatitis, úlceras y algunas otras enfermedades)


• la piña es útil para adelgazar, ya que contiene bromelina -sustancia que mejora el metabolismo de las grasas- ayuda a descomponer las grasas y eliminarlas del organismo;


• la cereza es rica en hierro, también contiene ácido fólico, que fortalece las paredes de los vasos sanguíneos (atención: este jugo está contraindicado en caso de úlceras estomacales y acidez alta);


• El jugo de limón tiene todas las virtudes de los cítricos, pero sabe más a jugo para un aficionado.

Zumos de verduras:

• tomate normaliza el metabolismo, alivia el hambre, además, poderoso antioxidante prolongar la juventud;


• bebida de remolacha y zanahoria diluida; zanahoria diluida con manzana o zumo de naranja, es útil para la visión, mejora la inmunidad y tiene un efecto de fortalecimiento general, tiene un efecto beneficioso en el trabajo sistema digestivo; el jugo de remolacha estimula muy poderosamente los intestinos, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas;


• el jugo de arándano mejora la inmunidad, tiene propiedades antitumorales, ayuda con las infecciones tracto urinario, limpia el cuerpo de toxinas;


• el pepino actúa como diurético, normaliza la presión arterial, mejora el esmalte dental;


• la papa es útil para las enfermedades del tracto gastrointestinal, normaliza el sistema digestivo, es útil para las úlceras estomacales y duodenales;


• el repollo normaliza el metabolismo de las grasas, ayuda a limpiar los intestinos. Para limpiar el cuerpo, es útil una mezcla de jugos de zanahoria y repollo, sin agregar sal.

Zumos recién exprimidos - instrucciones de uso

El mismo nombre "recién exprimido" nos dice que debemos beber tales jugos de inmediato, pero esta no es la única regla:

• notamos nuevamente: debe preparar el jugo inmediatamente antes de tomarlo, ya que después de unos minutos las sustancias biológicamente activas que contiene comienzan a descomponerse; la excepción es el jugo de remolacha: primero debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente 2 horas, luego se destruirán las sustancias que tienen un efecto nocivo en el cuerpo;


• necesita beber jugo 30-40 minutos antes de las comidas, entonces será más útil;


• es mejor beber con una pajita y luego enjuagarse la boca con agua; hay muchos ácidos orgánicos en los jugos que suavizan y destruyen los tejidos duros de los dientes; es por eso que inmediatamente después de un vaso o dos de este bebida vitamínica los dentistas no recomiendan cepillarse los dientes;


• los jugos de vegetales (a excepción del tomate) no deben beberse en grandes cantidades, es mejor agregarlos a los jugos de frutas, por ejemplo, al jugo de manzana; el jugo de zanahoria y remolacha no debe ser más de un tercio del volumen total.

Zumos recién exprimidos: ¿qué necesitas saber?

No se recomienda abusar de los zumos de frutas y verduras recién exprimidos, ya que esto puede provocar caries, problemas de sobrepeso, indigestiones e irritaciones por la presencia de ácido concentrado. Vale la pena especialmente limitar el uso de jugos para personas que padecen diabetes, candidiasis, hipoglucemia y otras enfermedades asociadas con niveles altos de azúcar. Los niños y las mujeres embarazadas también pertenecen a un grupo especialmente peligroso.

Sin embargo, nadie debe abusar de beber jugos, pero beber en cantidades razonables- útil para casi todo el mundo!

Los jugos de vegetales recién exprimidos son famosos por su alto contenido de vitaminas y otras sustancias útiles. También son una fuente de carbohidratos de fácil digestión. En este artículo, veremos los beneficios. bebidas naturales. Según el producto del que se preparen, el jugo tendrá una u otra propiedad útil.

Zumos de verduras recién exprimidos

Vitaminas y minerales: carbohidratos de fácil digestión, vitaminas C, PP, ácido fólico y aminoácidos, sales de potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, una vitamina U especial antiulcerosa.

Propiedades útiles del jugo de repollo: en presencia de estomatitis y encías inflamadas, será muy útil: enjuáguese la boca con jugo. Los jugos de vegetales del repollo tienen un sabor fresco. Pero en ningún caso no lo sal, de lo contrario se pierden todos sus beneficios.

Contraindicaciones del jugo de repollo: en presencia de gastritis y úlceras de estómago y duodeno.

Vitaminas y minerales: betacaroteno, vitaminas B, potasio, calcio, cobalto.

Propiedades útiles del jugo de zanahoria:útil para los niños, ya que contribuye a su crecimiento y desarrollo saludable. Fortalece sistema inmunitario mejora la vista, ayuda a combatir Enfermedades de la piel. Se recomienda a las madres lactantes que beban hasta 0,5 litros de jugo de zanahoria para mejorar la leche.

No debe abusar del jugo, porque el exceso de betacaroteno que contiene afecta negativamente al hígado. por conseguir suficiente vitaminas de la bebida beber solo 0.5 tazas al día

Contraindicaciones del jugo de zanahoria: con úlceras y enteritis.

Vitaminas y minerales: vitaminas C, P, B1, B2, PP, sales de potasio, hierro, manganeso.

Propiedades útiles del jugo de remolacha: forma glóbulos rojos, lo que tiene un efecto beneficioso en el proceso de mejora del estado de la sangre. Los jugos de vegetales de la remolacha limpian el cuerpo humano de toxinas.

A pesar de su características beneficiosas, la bebida no sabrá bien para muchos. Por lo tanto, es mejor comenzar a beber jugo de remolacha con una pequeña cantidad - 1 cucharadita y gradualmente llegar a 100 g Además, el jugo se puede mezclar con otros jugos de vegetales (el jugo de remolacha no debe exceder 1/3). Por ejemplo, con zanahoria o calabaza. Además, dicha mezcla estará saturada de fósforo y azufre, potasio y otros compuestos alcalinos.

La bebida contiene sustancias nocivas que se descomponen en el aire. Por lo tanto, se recomienda dejar el jugo de remolacha recién exprimido en el refrigerador durante 3 horas en un recipiente abierto antes de beberlo.

Contraindicaciones del jugo de remolacha: no debe beber a personas que tienen problemas renales, en presencia de úlceras e intolerancia individual.

Vitaminas y minerales: betacaroteno, vitaminas B, C, tocoferol, ácido nicotínico, sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, cobre, zinc, manganeso, selenio.

Propiedades útiles del jugo de apio: la bebida limpia perfectamente el cuerpo: elimina las toxinas y toxinas acumuladas. Mejora el estado de la sangre, aumenta la hemoglobina, reduce el colesterol. También fortalece el sistema nervioso, ayuda a sobrellevar situaciones estresantes y tiene propiedades calmantes. Además, aumenta la eficiencia y el tono general del cuerpo.

Contraindicaciones para el jugo de apio: con úlceras, después de 6 meses de embarazo y ancianos.

Vitaminas y minerales: vitaminas A, PP, B, C; zinc, magnesio, cloro, cobalto, hierro, molibdeno, calcio, potasio, selenio, manganeso, azufre.

Propiedades útiles del jugo de tomate: aconseja beber a los pacientes que sufren de enfermedades del sistema cardiovascular.

La bebida "revuelve" el estómago y reduce la probabilidad de células cancerosas. El jugo de tomate también será útil para las mujeres embarazadas y lactantes. Dado que el jugo es bajo en calorías, es perfecto para personas con sobrepeso. Dos vasos de jugo de tomate contienen requerimiento diario en vitaminas C y A.

A muchas personas les gusta salar su jugo de tomate, pero esto "mata" sus propiedades beneficiosas. Si desea agregar sabor al jugo, reemplácelo con ajo picado o hierbas (adecuadas perejil fresco, cilantro, apio y eneldo). ¡No exageres con el ajo!

Contraindicaciones del jugo de tomate: no beba jugo de tomate durante la exacerbación de gastritis, úlcera péptica, pancreatitis, colecistitis. Contraindicado en caso de intoxicación de cualquier gravedad.

Vitaminas y minerales: vitaminas C, B1, B2, B6, E, betacaroteno, sacarosa, sustancias pectínicas útiles, sales de potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, cobalto.

Propiedades útiles del jugo de calabaza: estimula el estómago, promueve la secreción de bilis. El jugo será muy útil para las personas que padecen enfermedades de los riñones, el hígado y el corazón. Ayuda con el insomnio.

La norma diaria de jugo de calabaza es de 0,5 tazas por día.

Contraindicaciones del jugo de calabaza: con intolerancia individual.

Los jugos de vegetales son muy beneficiosos para la salud humana. Son capaces de tratar muchas enfermedades y tienen un efecto rejuvenecedor.

¿Qué jugo te gusta más?