El mejor té de hierbas: recetas. Cómo hacer té medicinal en casa. Cómo preparar té: las mejores formas para todos los gustos
Contenido del artículo:
Todas las personas en nuestro planeta en la dieta de las bebidas diarias probablemente toman té. Aquellos a quienes no les gusta su sabor, por lo tanto, no han probado la versión real de esta bebida. ¿Cómo hacer un delicioso té en casa? Por ejemplo, los chinos, longevos de nuestro planeta, la nación gente sana, ha estado absorbiendo esta deliciosa bebida durante bastante tiempo. Y más aún, cariñosamente llamado té por nosotros es la base de la ceremonia de preparación de una tonificante bebida caliente sin alcohol. Hay muchas variedades, y las más populares son el negro, el verde y el hibisco: té de los pétalos de una rosa de té especial. En muchos países se utilizan bolsitas de té. Sí, por supuesto, es conveniente, pero no tan sabroso como té de verdad néctar.
Bolsitas de té - ¡no compre!
¿Te gustaría disfrutar del verdadero sabor del té en casa? No se apresure a correr a la tienda y comprar una bebida de China, ahora popular en el país amante del ahorro, cuyas hojas de té se envasan en bolsas. Y los ciudadanos económicos logran usar una bolsa varias veces. Con este método de uso, no solo se pierde el sabor, sino también todas las propiedades útiles de la bebida. En general, si quieres probar el té de verdad en casa, como ocurre en la isla de Ceilán, lee el siguiente artículo.
Pros y contras del té negro
El más simple y bebida asequible es un aperitivo de una variedad de bazofia negra. Su precio es bajo y por lo tanto casi todo el mundo puede comprarlo. Pero, a pesar de que es una de las bebidas más populares, muchos ni siquiera sospechan el daño que puede causar al cuerpo humano que consume tés negros.
En primer lugar, vale la pena señalar que un aperitivo de hojas de té negro, preparado en casa, mejora la inmunidad y sirve como un excelente sedante de origen natural. También vale la pena señalar que el té negro es excelente herramienta contra un dolor de cabeza.
Además, las hojas de té negro contienen cafeína, que es más beneficiosa para bebida de cafe. Sustancias contenidas en el té, oxidantes, aceites esenciales, muchas vitaminas y minerales aumentan el tono de una persona.
Cabe señalar que el delicioso té con azúcar es fácil de preparar y le da fuerza a una persona, le da la capacidad de trabajar por más tiempo y de manera más eficiente. Se cree que al beber cinco tazas de té al día, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un setenta por ciento. Además, el té negro apaga la sed en la estación cálida.
En primer lugar, las personas que no pueden tolerar los productos que contienen cafeína, así como las que están embarazadas, deben olvidar el té negro.
¿Cómo preparar y hacer más sabrosa una bebida saludable?
Una de las opciones de bebida más populares es, sin duda, el té negro con limón o con leche. Son estos productos los que dan a la bebida sabor único. El néctar frío de China con limón se utiliza en casa como bebida tónica que quita la sed.
Té verde: ¿cuáles son sus pros y sus contras?
Cocinando té verde en casa, como el negro, no será difícil. El té verde, al igual que el té negro, no debe comprarse en bolsitas, en las que se pierden sus propiedades beneficiosas, y verdadero sabor, sin procesamiento y aditivos, no es lo mismo que el té verde real elaborado directamente con hojas de té. Aunque las bolsitas de té son más fáciles de preparar, sin embargo, no tienen el mismo sabor y beneficios que las hojas de té.
Como todos saben, una mujer, cuando espera un bebé, en la etapa de su propio embarazo, la elige con mucho cuidado. cesta de la compra. Esto se hace para no dañar, para perjudicar al bebé sentado en el útero. En primer lugar, vale la pena determinar la utilidad del té verde preparado de acuerdo con todas las reglas. En primer lugar, esta es una bebida apetitosa. En segundo lugar, variedad verde el té tiene una propiedad tónica, la bebida tiene un excelente efecto sobre el esqueleto óseo de una persona que regularmente toma té negro en su dieta. Cabe mencionar que por sus propiedades y microsustancias, el té verde puede disminuir el azúcar en sangre y activar actividad mental. Con todas estas ventajas y propiedades útiles, aún debe comprender la pregunta: ¿es posible que las mujeres embarazadas usen este aperitivo, preparado en casa, en su dieta?
Los científicos han demostrado que el té verde tiene la capacidad de reducir la producción de ácido fólico. cuerpo humano. Esta es la primera piedra en el jardín del delicioso té verde preparado en casa. Es el ácido que toda mujer necesita durante el embarazo, incidiendo en la formación sistema nervioso futuro hijo de una mujer embarazada.
Pero aún así, se recomienda una taza, y esta taza de una deliciosa bebida preparada en casa debe estar en la dieta diaria. El té verde contiene muchos material útil necesaria para mantener el tono corporal de la futura madre.
Vale la pena señalar que la hierba verde china es excelente. El té debe tomarse cinco veces al día, como mínimo. Además, es mejor tomarlo frío y sin azúcar ni sucedáneos. Es importante señalar que se pueden concertar días de ayuno con té verde. En una taza de té, como se señaló anteriormente, hay sustancias beneficiosas que tonifican el cuerpo humano.
Una de las recetas de té verde que puedes hacer tú mismo, solo por día de descarga, es una receta de este tipo: se agrega un litro de leche a un litro de té verde elaborado, delicioso y todo esto se bebe durante todo el día.
El té en China es considerado la bebida de los dioses. Se llevan a cabo muchas ceremonias del té. El precio de algunas infusiones de té alcanza varios miles de dólares, porque esta infusión es muy rara. Exactamente te blanco considerada una de las variedades más raras. El té rojo también merece una mención especial. Esta bebida se elabora a partir de pétalos de rosa. Él tiene sabor delicado y efecto calmante, a la vez que propiedad tónica.
¿Para qué sirve el té rojo o el hibisco?
El té rojo o hibisco se obtiene de las hojas secas de la rosa sudanesa, que recibe el nombre de hibisco. este té muy común en los países árabes, donde se le llama panacea para todas las dolencias. En primer lugar, este tipo de té no debe ser consumido en su dieta por personas que sufren de gastritis u otros tipos de actividad ácida del estómago. Además, el té rojo está contraindicado en personas con baja presión arterial, porque el té de hibisco tiende a bajarlo.
Beneficios de la bebida kombucha
Una línea separada debe tenerse en cuenta Kombucha. Una planta bastante rara, pero aún común en Rusia con hojas de té especiales, infusión de la cual resulta gran bebida, es uno de los más populares del mundo.
El llamado hongo japonés fue traído al país por soldados de las tropas rusas después de la guerra ruso-japonesa. Una bebida de té obtenida con el aderezo adecuado, la fermentación de este tipo de hongo sirve como un excelente remedio para los dolores de garganta y para mantener la capacidad de trabajo del hígado. Entre la gente, el hongo, con el que se puede beber una bebida deliciosa y bastante inusual, se llama nada más que una medusa, debido a su apariencia, recuerda más a este ser vivo.
cocinero bebida deliciosa de las hojas de té es bastante simple. Y lo más importante: sabroso y saludable como resultado. La variedad karkade de pétalos de rosa tiene un sabor sabroso y propiedades útiles. champiñón de té también sale genial.
Beba té verde o negro, no se olvide de sus propiedades beneficiosas y al mismo tiempo de sus desventajas. ¡Sé feliz y, lo más importante, saludable!
Cómo hacer un té delicioso: 22 recetas
Té con cereza y vainilla
Lave las cerezas, pinche con un tenedor en varios lugares, espolvoree con azúcar (puede mezclarlo con media cucharadita azúcar de vainilla) y refrigera hasta que suelte jugo. Vierta las hojas de té en la tetera, agregue algunas hojas de cereza y deje actuar durante 5-10 minutos. Vierta el té en tazas, agregue 2-3 cucharaditas de cerezas con azúcar y Zumo de cereza. Las cerezas frescas se pueden reemplazar por congeladas o secas. cerezas secas echar en la tetera al mismo tiempo que se prepara.
te de melon
Vierta té negro o verde en una tetera, ponga unas rodajas de melón con cáscara, vierta agua hirviendo y déjelo durante 10-15 minutos. Vierta el té en tazas y adorne con tiras finas de melón.
Té con limón
Prepare té verde en una tetera, agregue algunos pedazos pequeños cáscara de limón. Insistir 5 minutos. Vierta el té en tazas, agregue una rodaja de limón, agregue azúcar.
Té con limón, jengibre y canela
Vierta té negro o verde en una tetera, agregue 2 cucharaditas de jengibre finamente picado y una rama de canela. Verter agua hirviendo por encima y dejar actuar durante 10 minutos. Vierta el té en tazas, agregue limón y azúcar al gusto.
Té con naranja y menta
Vierta el té negro o verde en una tetera, arroje la cáscara de naranja, córtela en trozos pequeños, 10-15 hojas de menta, déjela por 10 minutos. Vierta el té en tazas, agregue pequeñas rodajas de naranja, azúcar, decore con hojas de menta fresca.
Té de grosella
Lave las grosellas (1-2 cucharaditas de bayas por vaso de té). Pínchelas con un tenedor, espolvoréelas con azúcar y espere de 15 a 20 minutos para que las bayas suelten su jugo. Prepare té negro o verde en una tetera, ponga hojas de grosella y déjelo por 15 minutos. Vierta el té en tazas, deje caer 2-3 cucharaditas de bayas en cada una, agregue jugo de grosella y azúcar al gusto y revuelva. Las bayas frescas se pueden reemplazar por secas o congeladas.
Té con ciruela y ginseng
Prepare té verde o negro en una tetera, agregue picado en pedazos pequeños ciruelas y raíz de ginseng. Insistir 10 minutos.
Té con hoja de grosella
Vierta el té negro o verde en una tetera, previamente escaldado con agua hirviendo, agregue 5-7 hojas de grosella frescas o secas, vierta agua hirviendo y deje reposar durante 5-7 minutos.
té de vainilla
Vierta té negro, 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla o 1/2 rama de vainilla en una tetera calentada con agua hirviendo, vierta agua hirviendo sobre ella y deje reposar durante 5 minutos.
té de jazmín
Flores secas mezcladas con negro o té verde en una proporción de 1:5. Vierta agua hirviendo en la tetera, enjuague y deseche. Vierta el té mezclado con jazmín a razón de 1 cucharadita por taza. Insistir 5-10 minutos.
Té de rosas
fresco o seco pétalos de rosa mezclado con té a razón de 5-6 pétalos por 1 cucharadita. Este té se puede almacenar en un frasco de vidrio bien cerrado.
té picante
Hervir 0,5 litros de agua, añadir 2 brotes de clavo y un trozo de raíz de jengibre. Vierta 3 cucharaditas de hojas de té en él. Infundir durante 5 minutos, luego colar y diluir con medio litro de leche caliente.
té con jengibre
jengibre - picante condimento caliente, que se agrega a dulces, bebidas y diferentes platos normalmente cocina oriental. La receta es especialmente buena en la estación fría, ya que tiene un doble efecto de calentamiento.
Prepara té negro en una tetera. Nuevo raíz de jengibre cortar en rodajas muy finas y poner en una tetera con té 2-3 cucharaditas. Dejar durante 5-10 minutos. Sirva el limón y el azúcar con el té.
Té al estilo kirguís "Celebración"
1/2 rama de canela, pizca nuez moscada, 5 piezas de clavo y la ralladura de medio limón, poner en una bolsa de lino o algodón, sumergir en agua hirviendo con un volumen de 1 taza y dejar a fuego lento durante 8-10 minutos. Mezcle la infusión resultante con 1 taza de té fuerte preparado (2-3 cucharaditas de té por taza de agua hirviendo), luego agregue los jugos de limón y naranja y mantenga el fuego por unos minutos más. El té se sirve con azúcar refinada.
té tayiko
Hervir 2-3 cucharaditas de té verde en 1 vaso de agua, añadir 0,5 litros de leche, añadir una pizca de sal y hervir de nuevo. Vierta el té en tazones y ponga un trozo de mantequilla.
té de menta israelí
Prepare menta fresca con agua hirviendo, déjela durante 5-10 minutos. Vierta en vasos, decore con hojas de menta fresca, puede agregar azúcar al gusto.
te arabe
En los países árabes, el té se bebe muy dulce, fuerte, sobre todo en pequeñas tazas de 100 o 50 ml. El té se bebe con menta, una hierba llamada maramia de la familia de las salvias, rara vez con limón. El té es el final obligado de la comida con platos con carne Ayuda a evitar la pesadez de estómago y los problemas digestivos.
té de cítricos
Vierta té negro o verde en una tetera, agregue naranja, limón, ralladura de mandarina, si hay otras frutas cítricas, puede agregar su cáscara, agregue 1-2 brotes de clavo, canela en la punta de un cuchillo. Verter agua hirviendo y dejar actuar durante 5-10 minutos. Azúcar al gusto.
té marroquí
En Marruecos, como en otros países árabes, el té es la bebida más popular. Su popularidad se ve facilitada por una prohibición religiosa del alcohol y un clima cálido. Los marroquíes beben té de menta muy fuerte antes de la cena, para refrescarse, y después de comer beben té muy dulce y fuerte, también con menta, como postre. El té se prepara en dos teteras: en una, con menta, en la otra, solo té fuerte y luego se mezcla en un vaso al gusto.
Té de naranja marroquí
Hay muchos huertos de naranjos en la parte sur de Marruecos. Cuando los naranjos están en flor, se cosechan los pétalos de las flores, se exprime el fragante aceite de naranja y se hace un delicioso bebida caliente. En lugar de aceite de naranja, puedes usar agua de naranja, que se obtiene destilando una decocción de cogollos jóvenes de naranja. El agua hervida se vierte en un vaso, agregue 1 cucharada. una cucharada de agua de naranja o 1 cucharadita de aceite de naranja, una pizca de cardamomo molido muy fino, azúcar o miel.
té bereber
Los nómadas del Sahara nunca beben agua, sacian su sed en el desierto con té, en el camino - frío, en los estacionamientos - caliente. Los bereberes también preparan sopa de té: la echan en una olla de agua hirviendo té de ladrillo, duerma la harina de maní, agregue una pizca de sal gruesa. Agita la mezcla con un cepillo de cuero y vierte en tazones. Este té también se elabora en los mercados de la ciudad. La sopa de té preparada se distribuye por una pequeña tarifa a todos los que quieren comer.
Té frío de espino cerval de mar
Las hojas de menta y espino amarillo vierten agua hirviendo, se dejan reposar durante 10-15 minutos, se cuela y se agrega miel. Refrigere y sirva con cubitos de hielo.
Té frío con ron
Cortar las rodajas de limón en cuatro partes, poner en un recipiente de hielo, verter endulzado frío agua hervida y congelar Revuelva 100 g de azúcar en un recipiente con 0,5 litros de té negro fuerte, agregue un vaso de ron. Servir en vasos altos con cubitos de hielo.
Cómo hacer un té delicioso: 22 recetas
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Hacer tu propia receta de té es una experiencia muy emocionante. Tiene espacio para la creatividad y la autoexpresión. Si lo desea, puede hacer una colección original a su gusto y color.
Lo que necesita saber al compilar sus tarifas de hierbas y bayas
Es costumbre incluir una pequeña cantidad de hierbas, de 3 a 5 tipos, en la composición de las bebidas a base de hierbas. Es importante que estas hierbas seleccionadas se mezclen armoniosamente entre sí, se complementen y equilibren entre sí y sean saludables. Si lo tomas gran cantidad hierbas, se puede obtener una mezcla explosiva, y no todas las hierbas se pueden mezclar. 
Antes de incluir esta o aquella hierba, debe preguntar propiedades farmacológicas para no dañar su salud. o incluir hierba nueva poco a poco, observando la reacción de tu cuerpo.
Hierbas que dan color al té
Color saturado oscuro bebida de te dé los frutos de arándanos, chokeberries, hojas de una bergenia de tres años, trozos de chaga de abedul.
El color dorado lo dan las puntas de los tallos con flores y hojas de hierba de San Juan, bayas de agracejo, fresno rojo de montaña, espino amarillo, ramitas y hojas de grosella negra, tilo, flores de caléndula. Pero todo necesita moderación. La infusión demasiado saturada de hierba de San Juan es perjudicial para los pacientes hipertensos y bergenia, chokeberry efecto astringente en los intestinos.
Hierbas que afectan el sabor del té.
El sabor astringente del té negro y verde que nos es familiar lo poseen las hojas de té de frambuesa, mora, arándano rojo, fresa silvestre e Ivan.
El té tendrá un sabor dulce si se incluye la raíz de regaliz en la colección. Sabor refrescante - menta. Las hojas y flores de orégano, tomillo (tomillo), frutos de frambuesa tienen un efecto de calentamiento. Y aquí es donde se necesita precaución. El té con frambuesas tiene un efecto diaforético, y en la estación fría, después de beber ese té, no debe salir a la calle de inmediato.
Hierbas que dan sabor al té
Las hierbas más populares que crean aroma único y el alma del té se consideran: hierbabuena y campo, melisa, hierba gatera de limón, ramitas y hojas de grosella negra y vid de magnolia, ralladura de limón y naranja. Pero hierbas como el tomillo, el hisopo, la manzanilla, el anís y las frutas de hinojo no son del agrado de todos. Flores de lavanda, pétalos de rosa, flores de jazmín de interior (que no debe confundirse con la planta de jardín simulacro de naranja, popularmente llamada jazmín) le dan a la bebida una fragancia peculiar. 
Los frutos de fresas silvestres, frambuesas, arándanos, arándanos rojos, cereza de ave, espino, rosal silvestre, grosella negra, agracejo, rodajas de membrillo seco son muy buenos para los tés. Contienen un depósito de vitaminas y minerales que aumentan la inmunidad, especialmente en la estación fría.
Cargue con una porción de choque de vitaminas para enfrentar completamente el invierno. ¿Qué podría ser más relevante? Nuestros amigos de famosos restaurantes de Moscú compartieron sus más deliciosas recetas increíble té con frutas, bayas, menta y todo tipo de especias. Hemos preparado los 10 y ahora declaramos con toda responsabilidad que ya no nos amenaza ni un resfriado ni un sistema inmunitario debilitado.
Té de arándanos
Ingredientes:
60 g de naranja
50 g de limón
40ml zumo de naranja
50 ml de sirope de azúcar (se calientan 50 g de azúcar y 50 ml de agua hasta que se disuelva el azúcar)
50 g de arándanos (puedes usar congelados)
1 rama de canela
400 ml de agua hirviendo
Cómo hacer té de arándanos:
Cortar la naranja en trozos pequeños y colocar en una tetera junto con los arándanos. Agregar jugo de naranja jarabe de azucar y un palito de canela. Vierta agua hirviendo sobre todo, déjelo reposar durante 15 minutos.
¿Sabías que el té real corteza preparado durante 3-4 minutos: esto es muy útil, y si preparaste hojas de té durante más de 5 minutos, ¡entonces la bebida se vuelve venenosa! Ver ¡y aprende todo sobre el té!
Té "Cítricos calientes"
Ingredientes:
6 g de té de hibisco
1 rodaja de pomelo, naranja, limón
40 g de miel
400 ml de agua hirviendo
Cómo hacer té de cítricos caliente:
El té de hibisco, las frutas y la miel vierten agua hirviendo en una cacerola. Hervir. Vierta en la tetera. Insistir 2 minutos.
Té "Transsiberian Express"
El Trans-Siberian Express es un tren legendario que conecta Europa y Asia a lo largo del ferrocarril más largo. En su honor, se nombra el té, que combina los aromas del jengibre asiático y el espino amarillo comunes en Rusia. además de invaluable propiedades medicinales, el jengibre combate eficazmente el exceso de trabajo, la fatiga y la tensión, y el espino amarillo es un multivitamínico natural indispensable.
Ingredientes:
100 g de espino cerval de mar congelado
200 ml de jugo de naranja
40 ml de jugo de jengibre
40ml jugo de limon
40 ml de miel
Cómo hacer té "Transsiberian Express":
Mezclar todo, calentar hasta 60 ° C. ¡El té está listo!
Te de gengibre
Ingredientes:
200 g de naranja
60 g de lima
80 ml de jugo de jengibre (hecho de raíz de jengibre de tamaño mediano)
400 ml de agua hirviendo
100 ml de miel
manojo de menta
Cómo hacer té de jengibre:
Triture la naranja y la lima, agregue la miel y jugo de jengibre, vierta agua hirviendo y revuelva bien. Agregue menta y déjelo reposar durante 5-7 minutos.
té de manzana y vainilla
Ingredientes:
100 g de manzana
100 g de pera
60 g de naranja
50 g de limón
1 rama de canela
50 ml de sirope de vainilla (se puede sustituir azúcar de vainilla, gusto)
400 ml de agua hirviendo
Cómo hacer té de manzana y vainilla:
Cortar la fruta en cubos y colocar en una tetera. Agregue el jarabe de vainilla y la rama de canela, vierta agua hirviendo sobre todo y déjelo reposar durante 15 minutos.
Té "Mezcla de bayas"
Ingredientes:
10 g de fresas, frambuesas, moras y arándanos (si no moras frecas, puede reemplazarlos con seguridad con congelados mezcla de bayas)
40 g de miel
400 ml de agua hirviendo
Cómo hacer té Berry Mix:
Triture las bayas, vierta agua hirviendo, agregue miel y mezcle. Llevar a ebullición en una cacerola. Vierta en la tetera. Insistir 2 minutos.
té caliente
Ingredientes:
60 g de raíz de jengibre (o 30 ml de jugo de jengibre)
1 rodaja de limón y naranja
40 ml de miel
400 ml de agua hirviendo
Cómo hacer té caliente:
cortar jengibre rodajas finas. Combinar todos los ingredientes, llevar a ebullición en una cacerola. Vierta en la tetera. Insistir 2 minutos.
Vino caliente sin alcohol
Ingredientes:
300 ml de jugo de cereza
40 ml de sirope de grosella
40 ml de miel
canela, clavo, anís estrellado - al gusto
4 rodajas de manzana, naranja, lima y limón
Cómo hacer vino caliente sin alcohol:
Vierta el jugo de cereza y el jarabe de grosella en una cacerola con fruta, agregue las especias. Calentar. Vierta en una jarra, si lo desea, decore con una manzana, anís estrellado y canela en rama.
Té con espino amarillo y mermelada de membrillo
Ingredientes:
120 g de espino cerval de mar congelado
30 g mermelada de membrillo
20ml Jarabe de pera
30 ml de puré de maracuyá (opcional)
6 g de té de Ceilán
350 ml de agua hirviendo
Cómo hacer té con espino amarillo y mermelada de membrillo:
Prepare el puré de espino cerval de mar: hierva el espino cerval de mar congelado con azúcar y frote a través de un colador (necesitamos 70 ml de puré). Añadir puré de espino amarillo, mermelada de membrillo, sirope de pera, puré de maracuyá, te de Ceilán y agua hirviendo, llevar a ebullición y colar en una tetera.
Té de manzanilla con saúco y arándano
Ingredientes:
500 ml de agua
50 g de manzanas secas
100 g de arándanos
25 ml de jarabe de saúco (¡no te alarmes, se vende en farmacias!)
5 bolsas de filtro de té de manzanilla
ciruelas pasas, arándanos, manzanas secas - para servir
Cómo cocinar té de camomila con saúco y arándanos:
Hierva las manzanas secas en una cacerola, agregue los arándanos, el jarabe de saúco, hierva y retire del fuego. Eche las bolsas de filtro en la misma sartén, prepare. Enfriar y colar. Vuelva a calentar antes de servir. Sirva en una tetera con ciruelas pasas, arándanos y manzanas secas.
Curiosamente, en nuestro país a principios del siglo XX, las tabernas y estaciones de tren vendían agua hirviendo para el té. Ahora esto parece increíble. Pero vendiendo agua hirviendo, algunos lograron acumular cantidades muy importantes. Cuando el tren hizo una parada en la estación, multitudes enteras de personas con teteras en las manos corrieron a la taberna de la estación. Después de todo, el viaje fue largo y hacía mucho frío en los vagones de tercera clase.
La historia del té tiene más de un siglo, y el té es un invitado bienvenido en la mesa de China, Rusia, Japón e Inglaterra. En consecuencia, cada país tiene sus propias tradiciones de consumo de té, métodos de elaboración del té. La comprensión de todas las complejidades de la ceremonia del té llevará mucho tiempo. Sin embargo, hay reglas generales preparar té.
por conseguir té fragante se deben seguir los siguientes pasos:
- Agua hirviendo
- Calentar la tetera
- Dormirse hojas de té
- Entrada de agua caliente
- Infusión
- Verter en tazas
Los expertos creen que para cada tipo de té es necesario usar agua a diferentes temperaturas:
- Té negro completamente fermentado: de 80 a 95 grados.
- Té verde, no fermentado - 60 a 80 grados
- Té blanco, no fermentado - 60 a 75 grados
- Los oolongs son té semifermentado según el grado de fermentación de una variedad en particular, de 60 a 95 grados.
Calentar antes de preparar tetera. Esto se debe al hecho de que en una tetera fría, la temperatura puede bajar bastante, como resultado, las hojas de té se calentarán de manera desigual. Y cualidades gustativas será reducido.
Es muy importante a la hora de calentar la tetera realizar varias reglas simples: el hervidor debe calentarse uniformemente, es inaceptable calentar solo un lado o calentar uno de los lados con más fuerza. Antes de comenzar a preparar, la tetera debe estar seca. Además, es muy importante que tanto el agua como la tetera se calienten aproximadamente a la misma temperatura. En el caso de preparar té en agua dura, agregue unas cucharadas más de hojas de té, ya que el agua dura dificulta la extracción.
Cotizar
Ya en el siglo IX, en Rusia existían ciertas reglas para beber té. Para el té, era costumbre invitar solo a los amigos y conocidos más cercanos, a quienes les complace comunicarse entre sí. Es muy importante en el proceso de beber té mantener un estado de ánimo alegre, y donde, si no en una compañía agradable, esto se puede hacer. La fiesta del té no se organizó de manera particularmente solemne, aunque, por supuesto, era necesario vestirse festivamente. El té se servía con bizcochos, tartas dulces, mermelada, pan de jengibre, dulces, limones, etc., que también es lo que se suele servir en la actualidad. Lo más interesante es que todos los invitados tenían que beber exactamente el té que se les servía. Pedir que hicieran una bebida más o menos fuerte se consideraba incivilizado e indecente..
No dude con el procedimiento para verter el té en la tetera. Trate de abrir rápidamente la tetera, vierta rápidamente cantidad correcta té y no menos rápido vierta agua hirviendo sobre todo, e inmediatamente cierre la tapa.
Vierta las hojas de té con agua hirviendo, puede hacerlo en varias etapas. Se considera que el esquema de preparación estándar consiste en verter las hojas de té en dos etapas. Primero, se vierte té con agua hirviendo hasta un volumen de aproximadamente 1/3 de la tetera, se le da tiempo al té para que se hinche durante varios minutos, luego se agrega agua hirviendo y las hojas de té se infunden hasta que estén completamente cocidas.
Una y las mismas hojas de té, no debe preparar más de 2 veces. Y té negro preparado, es recomendable utilizarlo dentro de las próximas 2 horas y en ningún caso dejar las hojas de té toda la noche. Pero con el té verde y el blanco, es una historia completamente diferente, les gusta envejecer, por lo que su sabor es más intenso. Los expertos creen que el té verde después de la segunda preparación se vuelve más delicado en sabor.
La infusión de té es el paso más importante. La tetera se cubre con una servilleta y se guarda en un lugar apartado. No es necesario agitarlo ni calentarlo adicionalmente con agua hirviendo; todas estas acciones solo conducirán a un deterioro del sabor. El té negro de alta calidad se elabora en promedio de 3 a 5 minutos. Si las hojas de té son de baja calidad, sumérgelas en agua hirviendo durante unos 10 minutos.
Receta #1
té de crema
El té crema, cuya receta les quiero contar, tiene un agradable sabor suave, y sutiles notas de fresa lo hacen especial. El método de preparación es muy sencillo, y el número de componentes es tan reducido que para cualquiera los hay en tu cocina. Cómo preparar té correctamente se puede encontrar al principio del artículo.
Ingredientes:
- Té negro - 200 ml.
- Jarabe de fresa - 100 ml.
- Crema - 50 ml.
Metodo de cocinar:
- Tome una taza adecuada, vierta el jarabe de fresa en ella.
- Luego agregue la crema al almíbar.
- Llene la bebida con té caliente, preparado de la manera habitual para usted.
Consejos de expertos:
Este té se puede consumir tanto caliente como frío.
Datos interesantes:
El té en Marruecos se elabora de la siguiente manera. Primero, pon 15g en la tetera. Té verde, luego vierta un poco de agua hirviendo e inmediatamente viértalo. Luego ponen un poco de menta y vuelven a verter agua hirviendo. Luego se le agrega un poco de azúcar. Después de eso, se vierten un poco de hojas de té en un vaso e inmediatamente se vierten en una tetera. Estos pasos deben repetirse varias veces. Después de eso, el té debe reposar durante 5 minutos. El té también se vierte de una manera especial. Es necesario sostener la tetera por encima del vaso para obtener un chorro largo. Esto se hace para que el té permanezca en el aire.
Receta #2
te de miel
El té de miel tiene muchos beneficios para la salud. Sus beneficios dependen totalmente del tipo de miel y en parte de la calidad de las hojas de té. Te sugiero que uses mi receta para preparar esto. bebida milagrosa. Cómo preparar té correctamente se puede encontrar al principio del artículo.
Ingredientes:
- Té negro - 2 cucharaditas
- Agua - 400 ml.
- Leche - 50 ml.
- Miel-50 gr.
Metodo de cocinar:
- Prepara té negro y luego enfríalo.
- Vierta la leche en el té.
- Ponga miel en la bebida y mezcle bien.
Consejos de expertos:
En este té, puedes agregar un poco hielo de comida y servir con una pajita como bebida fría.
Datos interesantes:
El té no solo puede saciar tu sed y sanar, sino que con su ayuda puedes conocer el futuro. Para saber exactamente lo que le espera en el futuro, necesita té para ser muy buena calidad, porque de lo contrario, los poderes superiores pueden ignorar sus solicitudes. Prepare té en una taza en la proporción a la que está acostumbrado. Ahora el té debe reposar durante 10 minutos. Desde arriba, la taza debe cubrirse con un platillo. La copa debe sostenerse con la mano izquierda, porque está más cerca del corazón. Antes de beber té, debe calmarse y formular con precisión su pregunta a los espíritus del té.
Receta #3
Té de grosella negra
El té de grosella negra tiene sabor inusual, a todos los amantes de esta baya, les aconsejo que prueben a hacer té con ella. Cuando preparé esta bebida, tomé jugo recién exprimido grosella negra! Cómo preparar té correctamente se puede encontrar al principio del artículo.
Ingredientes:
- Té negro muy fuerte - 100 ml.
- Agua hirviendo - 100 ml.
- Jugo de grosella negra - 150 ml.
- Jarabe de vainilla - 50 ml.
Metodo de cocinar:
- En té negro fuerte, agregue jugo de grosella negra.
- Vierta el jarabe de vainilla en la bebida y cuele a través de un colador fino.
- Vierta el agua hirviendo preparada en el té.
Consejos de expertos:
En esta receta, la atención se centra en la fuerza de la bebida, debe recordar que cada persona evalúa la fuerza del té individualmente.
Datos interesantes:
Cuando haya terminado su té, no se apresure a tirar las hojas de té. Gire la taza 3 veces en el sentido de las agujas del reloj y luego inclínela. Luego coloque la taza en el platillo. Después de unos minutos, mire dentro de la taza, verá que las hojas de té han formado una variedad de figuras. Si las hojas de té están en el fondo, entonces te espera un evento que no sucederá pronto, y cuanto más cerca estén las hojas de té del borde de la taza, más rápido sucederá el evento. Entonces, si ve claramente la silueta de un iceberg en la parte inferior, tenga cuidado. Quizás se acerque un problema inesperado y serio para ti. Si las hojas de té han formado anillos, espere una proposición de matrimonio rápida.
Receta #4
Té inglés con hierbas
Esta receta la aprendí de un libro, estaba escrita en idioma en Inglés, y fechado en 1968. Pensé, ¿por qué no publicarlo? ¡Obviamente te gustaría probar el pasado clásico! Cómo preparar té correctamente se puede encontrar al principio del artículo.
Ingredientes:
- Té negro preparado - 20 ml.
- Palitos de canela - 2 uds.
- Clavo - 2 yemas
- Ralladura de un limón
Metodo de cocinar:
- En té preparado, agregue canela y clavo.
- Retire la piel del limón y ralle con el rallador más fino.
- Agregue la ralladura al té y cuélelo.
Consejos de expertos:
La cantidad de clavo y canela se puede cambiar a tu gusto, esto no cambiará la calidad de esta bebida.
Datos interesantes:
En Azerbaiyán, la bebida favorita no es el té negro, sino el verde, que tradicionalmente se importa de China. En el té verde se acostumbra añadir un poco de cualquier hierbas aromáticas. Además, independientemente de la temporada, el té en Azerbaiyán se bebe solo caliente. A pesar de que las condiciones climáticas de este país son adecuadas para el cultivo del té, debido a razones políticas, las plantaciones de té fueron abandonadas y el té, como antes, se compra a China.
Receta número 5
Té de manzana con miel
Más como compota, solo con la adición. té fuerte. Te aconsejo que lo pruebes, porque simplemente está saturado de propiedades útiles. Cómo preparar té correctamente se puede encontrar al principio del artículo.
Ingredientes:
- Manzanas secas - 300 gr.
- Miel - 50 gr.
- Jugo de limón - 50 ml.
- Agua - 200 ml.
- Té fuerte - 400 ml.
Metodo de cocinar:
- hervir manzanas secas en una cacerola libre, durante 30 minutos, luego colar.
- Vierta jugo de limón en el caldo resultante, agregue miel y mezcle bien la bebida.
- Agregue esta bebida al té negro preparado y revuelva.
Consejos de expertos:
Si tomas manzanas secas variedades agrias entonces se necesitará más miel.
Datos interesantes:
Té antilipídico, reduce bien la presión, mejora la visión, ayuda con las heces inestables. Además, si desea perder algo de peso, busque también un té antilipídico. Si bebes este té antes de acostarte, será más profundo y tranquilo. No le dé este té a niños menores de 12 años, mujeres embarazadas o lactantes. Además, antes de usar, asegúrese de consultar a un médico. No lo use por más de 4 semanas seguidas.
Receta #6
Té de piña con leche.
Nunca he visto una bebida más exótica que el té de piña con leche. Esta combinación parece un poco incongruente a primera vista, te aseguro que si la miras más de cerca, o simplemente la pruebas, dirás lo contrario. Cómo preparar té correctamente se puede encontrar al principio del artículo.
Ingredientes:
- Té negro - 2 cucharaditas
- Agua - 400 ml.
- Jugo de piña - 100 ml.
- Leche - 50 ml.
Metodo de cocinar:
- Prepare el té y déjelo reposar por un tiempo.
- Agregue jugo de piña.
- En la bebida resultante, vierta un poco de leche.
Consejos de expertos:
Es mejor no agregar azúcar o miel a dicho té, ya que su sabor puede deteriorarse.
Datos interesantes:
El té es un producto con el que puedes experimentar perfectamente. El resultado es la creación. té anti-lipidos. Se compone de varias variedades de té verde, hojas de loto, semillas de cassia torus, rizoma de la nudillo multicolor, hojas de cinco hojas de gynostemma. Todas estas plantas se mezclan en cierta proporción. Este té tiene un gran poder curativo. por lo que mejora el rendimiento tracto gastrointestinal, limpia el hígado y la sangre, ayuda a bajar la temperatura.
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