गाजर से गुलाब कैसे काटें। उबली हुई गाजर - रचना, लाभकारी गुण और नुकसान

भूख के बिना खाने से बेहतर है कि बिल्कुल भी न खाया जाए। खाने की चीजें लंच को बोरिंग बनाने में मदद करेंगी DIY सब्जी फूल. किसी भी डिश को कैसे बनाये खाना पकाने की कृति, इस लेख में इसके बारे में बताएंगे और दिखाएंगे।

सभी अपने आप करना आसान है, इसके लिए आपको वास्तव में एक तेज चाकू और थोड़े प्रयास के अलावा किसी और चीज की जरूरत नहीं है। जिसने भी साइट पर आखिरी लेख पढ़ा, वह मदद नहीं कर सका, लेकिन ध्यान दें कि उत्सव के तरीके में सब्जियों से उकेरे गए फूलों की मदद से पकवान को कितनी खूबसूरती से सजाया गया है। जैसा कि मैंने पिछली बार वादा किया था, आज कला के इन अद्भुत, असाधारण रूप से सुंदर कृतियों के उत्पादन पर एक मास्टर क्लास है - खाद्य खिलता हुआ बगीचामेज पर। सजावट के लिए छुट्टी की मेजहमें चाहिए: मूली, उबले हुए चुकंदर, टमाटर और उबली हुई गाजर।

और हम सभी सूचीबद्ध सब्जियों से पकाएंगे: मूली की कलियाँ, चुकंदर और टमाटर से गुलाब, साथ ही गाजर की घंटियाँ। तो चलो शुरू हो जाओ!

मूली की कलियाँ

1. हम एक चाकू के साथ फल के साथ एक सर्कल में धनुषाकार कटौती करते हैं। मूली के फल के आकार के आधार पर आपको 4 या 5 "पंखुड़ियाँ" मिलेंगी।

2. पंखुड़ियों के चारों ओर एक पतली परत के साथ गूदा हटा दें। मूली के फल के कोर को गोल आकार दें और अंत में हम परिणामी सुंदर कली को अजमोद की टहनी से सजाते हैं।

चुकंदर गुलाब

1. उबले हुए ठंडे चुकंदर को छील लें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, आधार को सर्पिल में काटें।

2. बेस को एक डिश पर रखें। चलो "पंखुड़ियों" को काटते हैं: इसके लिए हम सर्पिल में चाकू से घूमते हुए पतली चुकंदर की प्लेटों को काट देंगे।

3. हम पंखुड़ियों को कली में डालते हैं: ध्यान से तह करते हुए, आधार के केंद्र में रखें। इस प्रकार, हम पूरे फूल को "पंखुड़ियों" - चुकंदर प्लेटों से इकट्ठा करते हैं। चुकंदर के गुलाब को अजमोद की टहनी से सजाएं।

टमाटर से गुलाब

1. हमें एक मजबूत चाहिए पका हुआ टमाटरमध्यम आकार। हम इसमें से तना निकाल देंगे।

2. अब एक तेज चाकू से हम त्वचा को एक सर्पिल में काटना शुरू करते हैं। इस मामले में, चाकू को छोटे आंदोलनों में आगे और पीछे ले जाना चाहिए ताकि गुलाब की पंखुड़ियां लहरदार हों।

3. परिणामी सर्पिल रिबन को धीरे से एक रोसेट में मोड़ो, जिसे हम अजमोद की टहनी से सजाते हैं।

गाजर की घंटी

1. उबली हुई ठंडी गाजर को छीलकर उसमें छोटी-छोटी लोइयां बना लें। हम आधार को चाकू से तेज करते हैं ताकि यह शंकु जैसा दिखे।

2. चाकू को फल के कोण पर पकड़कर, गाजर के आधार पर गूदे को काटें ताकि आकार न टूटे। पहले "शंकु" को काटकर, हमें दांतेदार किनारे वाली "घंटी" मिलती है। अब आप अगले को काटना शुरू कर सकते हैं।

3. परिणामी तीन घंटियों को एक दूसरे से मोड़ें और हरियाली से सजाएँ।

जैसा कि आप देख सकते हैं, करो सब्जी की मेज की सजावटअपने हाथों से यह इतना मुश्किल नहीं है, साधारण सब्जी को असाधारण सुंदरता के फूल में बदलने के लिए केवल तीन कदम लगते हैं! मुख्य बात यह है कि सभी काम सावधानी से करें, थोड़ा प्रयास करें, थोड़ा धैर्य दिखाएं, और फिर आपकी मेज पर सुंदर गुलाब, उज्ज्वल कलियाँ और सुरुचिपूर्ण घंटियाँ खिलेंगी, जो किसी भी व्यंजन को पूरी तरह से बदल देगी और सभी की भूख और मनोदशा को बढ़ा देगी!

दूसरा दिखाने वाला एक वीडियो देखें आसान तरीकाचुकंदर और गाजर से गुलाब की नक्काशी। खुश देखकर

उबली हुई गाजर - बड़ी मात्रा में खाना पकाने के लिए यह सबसे आम सामग्री में से एक है विभिन्न व्यंजन. इस जड़ की फसल को न केवल उबाला जा सकता है, बल्कि तला हुआ, दम किया हुआ, मसालेदार आदि भी बनाया जा सकता है।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि कच्ची गाजर की तुलना में उबली हुई गाजर ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होती है! यह निष्कर्ष लिनस पॉलिंग साइंटिफिक इंस्टीट्यूट के अमेरिकी वैज्ञानिकों ने निकाला है। सब उबला हुआ उपयोगी घटकगाजर शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं, जिसका काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर आंतरिक अंग।

दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ उबली हुई गाजर खाने की सलाह देते हैं, इस तथ्य का जिक्र करते हुए कि इसमें न केवल शामिल है एक बड़ी संख्या कीसभी प्रकार के ट्रेस तत्व, लेकिन वजन घटाने को भी बढ़ावा देते हैं! लेकिन रूट फसल के लिए जितना संभव हो उतना लाने के लिए अधिक लाभ, यह ठीक से वेल्डेड होना चाहिए।इसमें आपकी मदद करने के लिए कई सुझाव दिए गए हैं:

• खाना पकाने से पहले, गाजर को केवल धोना चाहिए। इसमें से छिलका निकालना जरूरी नहीं है, साथ ही जड़ की फसल को टुकड़ों में काट लें।
• आपको केवल सब्जी डालनी है ठंडा पानी, जिसे तब आग पर रखा जाना चाहिए और उबाल लाया जाना चाहिए।
• गाजर को तब तक उबालें जब तक कि वे इतनी नरम न हो जाएं कि उन्हें टूथपिक या चाकू से आसानी से छेदा जा सके।

यह पानी में उबली हुई गाजर है जो शरीर को उबले हुए, तली हुई या ओवन में बेक की गई सब्जियों की तुलना में अधिक लाभ पहुंचा सकती है।

आप हमारे लेख से उबली हुई गाजर के लाभकारी गुणों और contraindications के बारे में अधिक जान सकते हैं।

खाना पकाने में उबली हुई गाजर का उपयोग

उबली हुई गाजर का इस्तेमाल आप खाना पकाने में कर सकते हैं विशाल राशितरीके: सलाद में डालें, मीट के साथ बेक करें, जेली में डालें, सजावट के रूप में इस्तेमाल करें, आदि। वह सब कुछ जो आपकी कल्पना के लिए पर्याप्त है, इस जड़ की फसल की मदद से सुधारा जा सकता है।

उबली हुई गाजर और चुकंदर बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं सब्जी का सलाद, जैसे "मिमोसा" और एक फर कोट के नीचे हेरिंग, जिसमें आमतौर पर भी शामिल होता है उबले अंडेऔर उबले हुए आलू।उबले हुए जिगर के साथ सलाद कम लोकप्रिय नहीं हैं, चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, क्रैब स्टिक, झींगा, सॉसेज, प्याज, हरे मटर, सेब, बीफ, नट्स, कैवियार और स्क्वीड। पनीर भी उबले हुए गाजर के साथ अच्छा लगता है, उबली हुई मछलीऔर लहसुन। मुंह में पानी लाने वाली और तैयार करने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं हार्दिक सलादइस रूट क्रॉप का उपयोग करना, जो आमतौर पर मेयोनेज़, मक्खन, खट्टा क्रीम या विभिन्न सॉस के साथ सीज़न किया जाता है।

उबली हुई गाजर अक्सर डिब्बाबंद होती है।यह मैरिनेड बनाने के लिए उपयुक्त है, और जब संरक्षित किया जाता है, तो इसे टुकड़ों में काट दिया जाता है या कद्दूकस कर लिया जाता है।

बहुत स्वादिष्ट पुलावऔर आहार पफ सलादसे प्राप्त होते हैं उबली हुई गाजर. एक और मूल तरीकाउत्पाद को अपने आहार में शामिल करें - इससे कटलेट पकाएं। यह गाजर का व्यंजन उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आहार पर हैं, या उन लोगों के लिए जो सिर्फ प्यार करते हैं स्वस्थ भोजन. साथ ही कटलेट भी डाले जाते हैं उबला हुआ चावलऔर इच्छानुसार साग।

उबली हुई गाजर का उपयोग सलाद या सब्जी, मांस या के लिए सजावट के रूप में किया जा सकता है मछली पाईऔर केक। ऐसा करने के लिए, इसे पतली स्लाइस में काटा जाता है और खूबसूरत गुलाब बनाये जाते हैं।

लाभ और हानि

किसी व्यक्ति द्वारा खाया गया कोई भी भोजन लाभ और हानि पहुँचा सकता है, और गाजर कोई अपवाद नहीं है। एक राय है कि जड़ की फसल जितनी छोटी होती है, उसमें उतने ही उपयोगी गुण होते हैं।लेकिन बड़ी सब्जियों को भी नजरअंदाज नहीं करना चाहिए! आइए जानें कि उबली हुई गाजर इतनी उपयोगी क्यों है?

• जड़ फसल की संरचना में बड़ी मात्रा में पेक्टिन और फाइबर शामिल हैं, जो चयापचय को स्थिर करने और पाचन प्रक्रिया में सुधार करने में मदद करते हैं। हालाँकि, यदि यह सूक्ष्म तत्व अधिक मात्रा में है बच्चों का शरीर, अग्न्याशय के साथ समस्याएं हो सकती हैं।
• उबली हुई गाजर में भारी मात्रा में विटामिन होते हैं, जिसके कारण यह सब्जीबेरीबेरी के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, जड़ वाली सब्जियों में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति और उनके प्रसार को रोकते हैं। ई. मैं विशेष रूप से यह नोट करना चाहूंगा कि यह उबली हुई गाजर में है कि कच्चे की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा बहुत अधिक है!
• यह रूट फसल उन लोगों को भी लाभान्वित कर सकती है जो आहार पर हैं, क्योंकि उबली हुई गाजर में न केवल कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं, बल्कि कैलोरी की मात्रा भी काफी कम होती है। इसकी संरचना में कुछ कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, इसलिए आप अपने वजन की चिंता किए बिना उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।
• हृदय रोग वाले लोग और संचार प्रणालीसाथ ही उच्च रक्तचाप के साथ, अधिकांश डॉक्टर अपने आहार में उबली हुई गाजर को शामिल करने की सलाह देते हैं। यह कम करने में योगदान देता है रक्तचापऔर रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना.

नुकसान के लिए, अजीब तरह से पर्याप्त है, उबले हुए गाजर का उपयोग किसी के लिए मना नहीं है।एकमात्र अपवाद वे लोग हैं जिन्हें एलर्जी है यह उत्पाद, और बाकी सभी, जिनमें मधुमेह रोगी, बच्चे, गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली माताएं शामिल हैं, हमेशा गाजर खा सकते हैं। जठरशोथ और अग्नाशयशोथ के लिए दैनिक दरउबली हुई जड़ की फसल 150 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, और इन लोगों को इसे केवल मसले हुए आलू के रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है।

ऐसे उत्पाद का नुकसान यह है कि उबली हुई गाजर का उपयोग किया जाता है बड़ी मात्रा, अक्सर उन लोगों को कमजोर कर देता है जिनकी आंत कमजोर होती है।

उबली हुई गाजर पकाना

उबली हुई गाजर को सही तरीके से पकाना चाहिए ताकि इससे ज्यादा से ज्यादा फायदा हो सके। ऐसा करने के लिए, आपको हमारी सरल अनुशंसाओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।:

• जड़ वाली फसल को जितना हो सके ठंडे पानी में अच्छी तरह धोएं ताकि उस पर कोई गंदगी न रहे।
• पकाने से पहले कभी भी छिलका न हटाएं और सब्जी को टुकड़ों में न काटें, क्योंकि सभी उपयोगी घटक पानी में होंगे और शरीर को उचित लाभ नहीं पहुंचाएंगे।
• गाजर को ठंडे पानी में डालना चाहिए, जिससे जड़ की फसल पूरी तरह से ढँक जाए।
• सब्जी के पकने का समय बीस मिनट है। यदि गाजर बड़ी है, तो आप इसे लगभग आधे घंटे तक नरम होने तक पका सकते हैं।
• जड़ को ठंडा होने के लिए रख दें। ऐसा होने के बाद, आप सावधानी से गाजर के छिलके को एक पतली परत में निकाल सकते हैं और सब्जी को टुकड़ों में काट सकते हैं या कद्दूकस कर सकते हैं।

उबली हुई गाजर को जल्दी ठंडा करने के लिए आप उसे ठंडे पानी में कुछ देर के लिए डुबोकर रख सकते हैं और उसके बाद उसका छिलका उतारना शुरू कर सकते हैं।

कैसे साफ करें?

आप उबली हुई गाजर को कई बार में छील सकते हैं विभिन्न तरीके. आरंभ करने के लिए, मैं यह नोट करना चाहूंगा उबली हुई सब्जियांअगर उन्हें पकाने के तुरंत बाद धोया जाए तो उन्हें साफ करना आसान होगा ठंडा पानी. और फिर आप उत्पादों की सफाई के किसी भी तरीके का उपयोग कर सकते हैं।

सबसे आम तरीका सब्जी छीलने वाला है।इसकी मदद से आप न केवल उबली हुई गाजर, बल्कि आलू, चुकंदर और अन्य सब्जियों को भी आसानी से छील सकते हैं। आपको जड़ की फसल को इस तरह से छीलने की जरूरत है: गाजर को अपने अंगूठे और तर्जनी से पकड़ें, अपने खाली हाथ से, पीलर को ब्लेड से छिलके से जोड़ दें और ऊपर से नीचे तक छीलना शुरू करें।

आप उबली हुई गाजर को नियमित चाकू से भी छील सकते हैं, जितना संभव हो छिलके की एक पतली परत को काटने की कोशिश कर रहे हैं।

एक चुटकी में, आप छिलके को वैसे ही छोड़ सकते हैं यदि गाजर आपके अपने बगीचे में उगाए गए हों, जैसा कि छिलके में होता है सबसे बड़ी संख्याविटामिन। आपको केवल एक विशेष ब्रश से जड़ की फसल को गंदगी से साफ करना चाहिए.

कैसे स्टोर करें?

तैयार उबली हुई गाजर को फ्रिज में दो महीने से ज्यादा नहीं रखा जा सकता है। अगर आप शेल्फ लाइफ बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसे कद्दूकस करके फ्रीजर में भेज सकते हैं, जहां आप गाजर को चार से पांच महीने के लिए छोड़ सकते हैं।

गुलाब की सजावट कैसे करें?

उबली हुई गाजर से आप गुलाब के रूप में एक सुंदर सजावट बना सकते हैं, जिसका उपयोग सलाद या सलाद को सजाने के लिए किया जा सकता है सब्जी पाई. ऐसा करने के लिए, आपको उपकरणों के एक सरल सेट के साथ-साथ हमारी सिफारिशों की आवश्यकता होगी। आपको यह स्पष्ट करने के लिए कि उबले हुए गाजर का गुलाब कैसे बनाया जाता है, हम सुझाव देते हैं कि एक ट्यूटोरियल वीडियो देखें, साथ ही हमारे मास्टर क्लास पर ध्यान दें।

1. सबसे पहले, गाजर की आवश्यक मात्रा को उबालें, जब तक कि जड़ की फसल तैयार न हो जाए, तब तक उसमें से छिलका न उतारें। फिर गाजर को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। एक सब्जी से लगभग 20 छल्ले बनने चाहिए।
2. आधे घंटे के लिए गाजर के छल्ले को खारे पानी में डुबोएं, फिर उन्हें नमी से छुटकारा पाने के लिए पहले से तैयार नैपकिन पर रखें।
3. गाजर के टुकड़े लगभग सूख जाने के बाद, उन्हें फोटो में दिखाए अनुसार टेबल पर व्यवस्थित करें। छल्लों के बीच की दूरी एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. अब पूरी पट्टी को घुमाकर रोल बनाना शुरू करें। बड़े छल्लों से छोटे छल्लों की ओर बढ़ते हुए इसे धीरे-धीरे और सावधानी से करें।
5. यह सुनिश्चित करने के बाद कि आपने रोल को जितना संभव हो उतना कसकर मोड़ दिया है, टूथपिक के साथ रोल के निचले हिस्से को क्षैतिज और लंबवत रूप से जकड़ें।
6. कली को टूथपिक्स से सुरक्षित करने के बाद, इसे ध्यान से खोलना शुरू करें। नतीजतन, यह होना चाहिए सुंदर गुलाबउबली हुई गाजर से, जिसका उपयोग सलाद और स्नैक्स को सजाने के लिए किया जा सकता है।

नीचे आपको एक वीडियो मिलेगा जिससे आप आसानी से उबली हुई गाजर से गुलाब बनाना सीख सकते हैं। ऐसा मूल सजावटआपके व्यंजन को उज्जवल और अधिक स्वादिष्ट बना देगा!

सबसे पहले ध्यान से गाजर का चयन करें। सब्जियां ताजी और लोचदार होनी चाहिए, क्योंकि पुरानी और सुस्त गाजर से सुंदर फूलकाम नहीं कर पाया।

2 चरण

चुनी हुई गाजर को धोकर, छीलकर पतले हलकों में काट लें। ऐसे हलकों की आदर्श मोटाई 3 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

3 चरण

एक बाउल में डालें उबला हुआ पानीइसमें नमक डालें और तब तक चलाएं जब तक कि नमक पानी में पूरी तरह से घुल न जाए। हम गाजर के स्लाइस को इस नमक के घोल में एक घंटे के लिए डुबोते हैं। 15 मिनट के बाद, पानी निकाल दें, और कटी हुई गाजर को पेपर नैपकिन या तौलिये से हल्के से सुखा लें। खारे पानी के लिए धन्यवाद, स्लाइस अधिक लचीले, लोचदार हो गए हैं, और अब हम सीधे गुलाब बनाने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

4 चरण

हम मंडलियों को एक पंक्ति में बिछाते हैं ताकि प्रत्येक बाद का चक्र लगभग आधा पिछले एक को कवर करे, अर्थात अतिव्यापी। इष्टतम मात्राएक फूल के लिए घेरे - 20 से अधिक टुकड़े नहीं। नतीजतन, हमें ऐसी पट्टी मिलेगी।

5 चरण

रखी गई पहली स्लाइस से शुरू करते हुए, इस पट्टी को सावधानी से एक रोल में रोल करें और दो टूथपिक्स के साथ रोल को छेद दें, उन्हें एक दूसरे के लंबवत रखें।

6 कदम

सावधानी से गाजर के टुकड़ों को एक-एक करके छीलें, बाहरी से शुरू करते हुए। हम कुछ आंतरिक स्लाइस को घुमाते हुए छोड़ देते हैं। हमारा गुलाब तैयार है।

7 कदम

इसी तरह, हम कुछ और गुलाब बनाते हैं, जिसके बाद हम सभी फूलों के लिए टूथपिक्स की युक्तियों को ध्यान से काटते हैं। अंतिम रूप देना: ब्रश लें, उसमें डुबकी लगाएं वनस्पति तेलऔर इसके साथ तैयार फूलों की पंखुड़ियों को हल्का सा चिकना कर लें। यह किया जाना चाहिए, क्योंकि गाजर जल्दी हवा करते हैं। इसलिए यदि आप चाहते हैं कि फूल यथासंभव लंबे समय तक आकर्षक दिखे, तो इस प्रक्रिया की उपेक्षा न करें। तैयार गाजर के गुलाब को उस डिश पर रखें जिसे हम सजाना चाहते थे, अधिक प्रभाव के लिए, फूलों के बीच पुदीने की पत्तियां बिछाएं।

गाजरअक्सर सलाद में शामिल - सभी के पसंदीदा विनैग्रेट को याद रखें। लेकिन अगर आपको रेसिपी के अनुसार गाजर की जरूरत नहीं है, तो भी आपको बनाने से कोई नहीं रोकेगा दिलचस्प सजावटइस सब्जी की एक डिश के लिए।

आप कच्ची और उबली दोनों तरह की गाजर से व्यंजन सजा सकते हैं। पूर्व संध्या पर फूलों और आकृतियों को काटने का अभ्यास अवश्य करें नए साल की छुट्टीया किसी अन्य उत्सव में, आप मूल बातें सीखने में कीमती मिनट बर्बाद किए बिना उन्हें जल्दी से बना सकते हैं।

गाजर लिली

1. हम गाजर का एक टुकड़ा (अधिमानतः कच्चा) 6-7 सेंटीमीटर लंबा लेते हैं, इसे एक शंकु का आकार देते हैं: इसे पांच तरफ से काटकर लगभग वांछित आकार प्राप्त करें।

2. प्रत्येक तरफ, आधार को काटे बिना, पतली पंखुड़ियों के माध्यम से सावधानी से काटें।

3. ऊपर से रसोई की कैंची की मदद से हम पंखुड़ियों को थोड़ा गोल या नुकीला आकार देते हैं।

4. हम पंखुड़ी बनाना जारी रखते हैं, फूल को काटते समय मोड़ते हैं ताकि वे कंपित हो जाएं।

5. हम ऊपर से सभी नई पंखुड़ियों को काटते हैं, उन्हें एक चयनित आकार, त्रिकोणीय या गोल देते हैं।

6. और अंत में हम लिली के केंद्र को हटा देते हैं ताकि फूल खुला रहे। आप धीरे से कद्दूकस की हुई जर्दी को अंदर डाल सकते हैं, जैसे कि यह पुंकेसर हो।
सजावट को डिश में स्थानांतरित करते समय सावधान रहें।

उबले हुए गाजर के फूल
गाजर के अलावा, आपको मूली या क्रैनबेरी, टकसाल पत्ते और अजमोद की आवश्यकता होगी।

1. 5-8 सेमी लंबा एक छिला हुआ गाजर का बेलन लें।

2. गाजर की पूरी लंबाई के साथ एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर त्रिकोणीय खांचे काटें।


3. गाजर को पतले स्‍लाइस में काट लें।

4. अगर आप मूली का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसका छिलका पतला करके उसमें से फूलों का दिल काट लें।

5. गाजर के स्लाइस पर मूली या क्रैनबेरी के स्लाइस रखकर फूल इकट्ठा करें। पार्सले या पुदीने की पत्तियों से सजाएं।


(पत्रिका के अनुसार " हम सुंदर और स्वादिष्ट पकाते हैं«)

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बेशक, नक्काशी के स्वामी कला के वास्तविक कार्यों को बनाने में सक्षम हैं, लेकिन हम साधारण गाजर और प्याज से मामूली गुलाबों को उकेरेंगे। इसे सुंदर दिखाने के लिए गुलाबी धनुष लेना बेहतर है। हमें एक साधारण पतले चाकू और एक विशेष, लगा हुआ चाकू चाहिए (आप इसे हार्डवेयर स्टोर पर खरीद सकते हैं)।

आइए सलाद को सजाने पर ध्यान दें, सपने देखें कि एक हफ्ते में 10 किलो वजन कैसे कम किया जाए - यह हमारे विचारों को इन सलादों को खाने से रोक देगा। गाजर को पहले उबालना चाहिए।

1. एक विशेष चाकू का उपयोग करके हम बल्ब पर कट बनाते हैं। इसके लिए आपको एक चपटा प्याज लेना है। कट लाइन के साथ बल्ब को दो भागों में विभाजित करें।

2. हम प्रत्येक आधे बल्ब को घुंघराले घटकों में विभाजित करते हैं। वे विभिन्न आकारों में आते हैं।

3. एक सर्कल में उबली हुई गाजर के साथ, एक साधारण चाकू से एक लंबी पतली पट्टी हटा दें। हम यथासंभव लंबी पट्टी बनाने की कोशिश करते हैं।

4. हम पट्टी को रोल में लपेटते हैं।

5. यह किसी प्रकार का फूल निकलता है।

6. हम प्याज के आधार में, गाजर की एक पट्टी, एक रोल में रोल करते हैं। यह एक प्रकार का फूल निकला।

7. समानता बढ़ाने के लिए फूल के बीच में जैतून या प्रून का एक टुकड़ा रखें।