दुनिया का सबसे घृणित भोजन (स्वादिष्ट व्यंजन) (18 तस्वीरें)। दुनिया का सबसे भयानक खाना

में विभिन्न देशऔर विभिन्न लोगों के भोजन के बारे में अपने-अपने विचार हैं - इसलिए, खाद्य और अखाद्य के बीच की सीमाएँ बहुत, बहुत मनमानी हैं।

मैं आपके ध्यान में सबसे चरम व्यंजनों की तस्वीरों की एक श्रृंखला लाता हूं... जहां तक ​​मेरी बात है, मैं निश्चित रूप से नीचे सूचीबद्ध कोई भी चीज नहीं खाऊंगा...

1. मैं अपनी पोस्ट इस प्यारी पेरूवियन महिला के साथ शुरू करूंगा, जो पहले से साफ किए गए मेंढक को ब्लेंडर में डालकर मेंढक का रस (एक्स्ट्रैक्टो डी राना) बना रही है, जिसे पेरू में एक शक्तिशाली कामोत्तेजक माना जाता है - एक दवा जो यौन गतिविधि को बढ़ाती है।

2. मुझे बहुत अफसोस है कि कुछ एशियाई देशों में वे कुत्ते खाते हैं। तस्वीर दक्षिण कोरिया के एक कुत्ते के बाज़ार को दिखाती है, जहाँ हमारे "छोटे दोस्तों" का मांस कैफे और रेस्तरां के मालिकों द्वारा खरीदा जाता है। कुत्ते का मांस कई एशियाई लोगों का पारंपरिक भोजन है।

3. वियतनाम में चूहे का मांस काफी लोकप्रिय है. आम तौर पर वियतनामी कूड़े के ढेर से निकलने वाले भूरे पिस्सू-ग्रस्त चूहों को नहीं खाते हैं, मुझे लगता है कि जब आपने "चूहा" शब्द सुना तो आपके दिमाग में यही बात आई होगी। वे मुख्य रूप से खेत के चूहों को खाते हैं, जो घोंघे और अनाज खाते हैं।

4. पेरू की यह महिला गिनी पिग डिश पकाने जा रही है। इन जानवरों को पेरू के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका के कई अन्य क्षेत्रों में भी स्वादिष्ट माना जाता है।

5. जैसे ही एशिया में सांप नहीं खाते. इनका उपयोग सूप बनाने, तलने, भाप लेने और यहां तक ​​कि उनका खून पीने के लिए भी किया जाता है। इनका मांस बहुत स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है.

6. ताइवान में कोबरा के अंडे और भ्रूण को एक विशेष व्यंजन माना जाता है। ताइवानियों को भरोसा है कि उनके पास उपचार गुण हैं।

7. इंडोनेशिया के बाली द्वीप पर वे चमगादड़ खाते हैं। इन्हें तैयार करने का सबसे आम तरीका ग्रिल्ड या डीप फ्राई करना है। इन्हें सूप में भी मिलाया जाता है या बस मांस के साथ पकाया जाता है।

8. और इस चीनी महिला की असली लिंग खाते हुए तस्वीर खींची गई। यह किसका है यह बिल्कुल स्पष्ट नहीं है, लेकिन संभवतः कुत्ता है। तथ्य यह है कि चीन में कई रेस्तरां 30 से अधिक विभिन्न जानवरों के लिंग से बने व्यंजन पेश करते हैं। इन्हें बेहद उपयोगी माना जाता है.

9. मेडागास्कर में, रेस्तरां लीमर को "कुलीन व्यंजन" के रूप में परोसते हैं। इस वजह से, इन स्थानिक जानवरों की कुछ प्रजातियाँ वर्तमान में पूरी तरह से विलुप्त होने के कगार पर हैं।

10. और पूर्वी चीन के झेजियांग प्रांत में, छोटे लड़कों के मूत्र में उबले हुए चिकन अंडे को एक विशेष विनम्रता माना जाता है।

11. कंबोडिया के कम्पोंग चाम प्रांत के एक बस स्टेशन पर आप लहसुन से पकाई हुई कुछ कुरकुरी मकड़ियाँ खरीद सकते हैं। कई स्ट्रीट वेंडर इन्हें यहां बेचते हैं।

12. कोलम्बियाई शहर बारिचरा के कई रेस्तरां विशेष रूप से बड़ी संख्या में चींटियों से बनी कूलोनास सॉस परोसते हैं।

13. और यह सुंदर सऊदी आदमी कांटेदार पूंछ के पंजे को कुतर रहा है। सऊदी अरब में कई लोगों का मानना ​​है कि इस छिपकली का खून कई बीमारियों को ठीक कर सकता है और शरीर को मजबूत बना सकता है।

14. और मेंढकों के विषय को जारी रखते हुए: वियतनाम में, किसी भी रूप में मेंढक सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है! वहां इन्हें तला, उबाला और मैरीनेट किया जाता है.

खैर, मैं अपनी "स्वादिष्ट पोस्ट" को एक बहादुर अमेरिकी महिला द्वारा थाईलैंड के जंगल में जीवित रहने के दौरान कोबरा का खून पीने के साथ समाप्त करूंगा। इन कोर्स के दौरान अमेरिकी नौसैनिकों को कोबरा पकड़ना और उनका खून पीना सिखाया जाता था।

संभावना यह है कि अगर ज्यादातर लोगों को ग्रेवी में तला हुआ क्रिकेट या सूअर के खून में तला हुआ क्रिकेट परोसा जाए तो वे मना कर देंगे। फिर भी, ये व्यंजन कुछ देशों में बहुत लोकप्रिय हैं। और सच कहें तो, ये सबसे घृणित अजीब व्यंजन नहीं हैं जिन्हें लोग पकाते और खाते हैं।

25. मछली "यिन यांग"

मछली "यिन यांग" - समुद्री भोजन व्यंजन, जिसमें मछली को डीप फ्राई किया जाता है लेकिन पकाने के बाद भी जीवित रहती है। यह व्यंजन विशेष रूप से ताइवान और चीन में लोकप्रिय है, लेकिन मछली के प्रति क्रूर होने के कारण दुनिया भर में इसकी आलोचना हो रही है।

24. मोथ लार्वा

ऑस्ट्रेलियाई झाड़ियों के सबसे प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक सबसे मायावी में से एक भी है। मोथ लार्वा केवल मध्य ऑस्ट्रेलिया में पाया जा सकता है।

23. टूना आँख

दावा किया जाता है कि टूना मछली का स्वाद स्क्विड जैसा होता है और इसे जापान में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है (जहां डॉक्टर भी इसके अत्यधिक स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि करते हैं), एकमात्र समस्या यह है कि उस व्यंजन को कैसे खाया जाए जो आपको घूर रहा है।

दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में एक पसंदीदा व्यंजन तला हुआ रैटलस्नेक है। वे कहते हैं कि इसका स्वाद कुछ-कुछ मेंढक के पैरों जैसा होता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि पकाने से पहले मांस को उबालना चाहिए ताकि वह हड्डियों से अलग हो जाए. फिर आपको इसे अंडे में डुबाना होगा और इसे नमक, आटा आदि के मिश्रण से ढकना होगा ब्रेडक्रम्ब्स, फिर भून लें.

21. शिराको

शिराको एक जापानी व्यंजन है जो पश्चिम में कभी लोकप्रिय नहीं होगा। ये हैं... दूध या कॉड शुक्राणु की थैली। ऐसा कहा जाता है कि इस व्यंजन का स्वाद मक्खन जैसा और मीठा मलाईदार है।

20. सन्नकची

सन्नाकजी एक ऐसा व्यंजन है जिसे कोरिया आने वाले कुछ ही पर्यटक चखने की हिम्मत करते हैं। इस व्यंजन में हिलते-डुलते टुकड़े शामिल हैं छोटा ऑक्टोपस, अनुभवी तिल का तेल. एक जीवित ऑक्टोपस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और तुरंत परोसा जाता है ताकि खाते समय मांसपेशियां सिकुड़ती रहें। यह व्यंजन खाने में काफी खतरनाक है, क्योंकि इससे दम घुटने का खतरा होता है (मांसपेशियों के सिकुड़ने से हवा की आपूर्ति अवरुद्ध हो सकती है)।

19. सूअर का खून

हंगरी में, जब एक सुअर का वध किया जाता है, तो उसका खून हमेशा की तरह नहीं बहाया जाता है। इसे प्याज के साथ तला जाता है और गर्म ताज़ी रोटी के साथ परोसा जाता है।

18. मंगोलियाई बुडोग

यह अजीब डिश मंगोलिया में लोकप्रिय है। यह मर्मोट या बकरी को अपनी ही खाल में पकाकर बनाया जाता है, जिसके पेट में गर्म पत्थर भरे होते हैं।

17. हजार साल का अंडा

नाम भ्रामक हो सकता है, क्योंकि ये अंडे इतने प्राचीन नहीं हैं। चीन में तथाकथित "हज़ार साल का अंडा" अंडे को राख, नमक, बुझा हुआ चूना, चावल की भूसी और मिट्टी के मिश्रण में कई हफ्तों या महीनों तक संग्रहीत करके बनाया जाता है। जैसा कि आप आसानी से कल्पना कर सकते हैं, यह "नाजुकता" बस अकल्पनीय रूप से बदबू आ रही है और अंदर एक काली और हरी जेली है।

16. किवीयाक

किवीयाक एक पारंपरिक एस्किमो व्यंजन है जो सर्दियों के दौरान ग्रीनलैंड में इनुइट द्वारा खाया जाता है। इसे औक्स (पंखों के साथ) से बनाया जाता है, जिसका उपयोग सील या वालरस के पेट को फाड़कर उसके शव में भरने के लिए किया जाता है। इसके बाद शव को 7-18 महीने तक जमीन में दबा दिया जाता है। इस समय के दौरान पक्षी वस्तुतः किण्वित होते हैं। एक बार जब शव को खोद लिया जाता है, तो पक्षियों के पंख लगाए जाते हैं और उनकी खाल उतारी जाती है और जन्मदिन और शादियों में उन्हें कच्चा खाया जाता है।

15. जिंग लीड

जिंग लेड थाईलैंड में स्नैकिंग के लिए सबसे आम कीड़ों में से एक है। ये 4 सेमी लंबे झींगुर हैं, जिन्हें गहरे तले हुए और गोल्डन माउंटेन सॉस और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है। जिन लोगों ने इस स्नैक को चखा है उनका दावा है कि यह बहुत स्वादिष्ट है.

14. फुगु

यह व्यंजन बिल्कुल भी घृणित नहीं है, इस सूची के अधिकांश व्यंजनों की तरह। लेकिन यह दुनिया के सबसे घातक खाद्य पदार्थों में से एक है (और फिर भी लोग इसे खाना जारी रखते हैं)। फुगु की आंतों, अंडाशय और लीवर में टेट्रोडोटॉक्सिन नामक जहर होता है, जो साइनाइड से 1,200 गुना अधिक घातक है। यह विष इतना तीव्र है कि घातक खुराकइसका आयतन पिन के सिरे से भी छोटा है, और एक मछली में तीस लोगों को मारने के लिए पर्याप्त जहर होता है।

13. मेंढक के पैर

बहुत कम लोग खुद पर काबू पाते हैं और इस फ्रेंच व्यंजन को आजमाते हैं। जिन लोगों ने इसे आज़माया है, उनका दावा है कि पंजे की बनावट चिकन जैसी होती है और स्वाद मछली जैसा होता है।

12. तले हुए टारेंटयुला

दुनिया के कई क्षेत्रों में, अधिकांश लोग टारेंटयुला से या तो डरते हैं या उनसे घृणा करते हैं। हालाँकि, कंबोडिया में, वे एक लोकप्रिय व्यंजन हैं। उन्हें वस्तुतः आग पर जलाया जाता है और तेल में भिगोया जाता है।

11. एस्केमोल्स

एस्केमोल्स खाने योग्य चींटियों के लार्वा हैं जो नीले एगेव पौधे की जड़ों में रहते हैं (जिससे मेक्सिको में मेज़कल बनाया जाता है)। यह लोकप्रिय व्यंजनएज़्टेक के समय से इस क्षेत्र में। लेकिन पर्यटक आमतौर पर इससे कतराते हैं।

10. डूरियन

मलेशिया और इंडोनेशिया में उगने वाला यह फल शायद दुनिया का सबसे विवादास्पद फल है। कुछ लोग वास्तव में इसे पसंद करते हैं, अन्य इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते। जो लोग इसे पसंद नहीं करते वे ड्यूरियन का वर्णन "पूरी तरह से सड़ा हुआ, गूदेदार प्याज" के रूप में करते हैं। और इसकी गंध की तुलना जिम के बाद सुअर के मल, प्याज और मोज़े के मिश्रण से की गई है। गंध इतनी तेज है कि कई होटलों और सार्वजनिक संस्थानों में भी बदबू आ रही है दक्षिणपूर्व एशियाड्यूरियन को अपने क्षेत्र में प्रतिबंधित करें।

9. जुनून की ज्वाला में ड्रैगन

यह व्यंजन प्रभावशाली और आकर्षक लग सकता है, लेकिन फैंसी नाम इसकी वास्तविक उत्पत्ति को छिपा देता है। सबसे असामान्य व्यंजनबीजिंग के गुओलिझुआंग रेस्तरां के मेनू में, "ड्रैगन इन द फ्लेम्स ऑफ पैशन" एक बड़े थाल में परोसा गया एक तला हुआ याक लिंग है।

8. मगरमच्छ

हर कोई जानता है कि मगरमच्छ की खाल का उपयोग जूते और बटुए बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन दुनिया के कुछ हिस्सों, जैसे ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में, मगरमच्छ एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है। अफवाह है कि इनका स्वाद चिकन और केकड़े के मिश्रण जैसा होता है।

7. कोबरा हार्ट

अगला व्यंजननिश्चित रूप से कमजोर दिल वालों के लिए नहीं। कोबरा हार्ट वियतनाम के उत्तरी भाग का एक व्यंजन है जिसमें कोबरा का खून और अभी भी धड़क रहा दिल शामिल है (हाँ, इसमें कोई टाइपिंग त्रुटि नहीं है - अभी भी एक जीवित और धड़कता हुआ दिल है)। संपूर्ण भोजन में रक्त और जहर से भरे गिलास में रखा गया कोबरा का दिल शामिल होता है)। इसके बाद कोबरा के अवशेषों से बने कई व्यंजन परोसे जाते हैं।

6. कासु मरज़ू

कासु मार्ज़ू (सड़ा हुआ पनीर) - पारंपरिक भेड़ पनीर, जो इटली के सार्डिनिया में स्थानीय लोगों द्वारा बनाया जाता है। पनीर बनाने वाले इसे मक्खियों के अंडे देने के लिए बाहर छोड़ देते हैं। अंडों से निकलने वाले लार्वा पनीर की वसा को तोड़ते हैं और इसके किण्वन का कारण बनते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, खाने से पहले पनीर से सफेद कीड़े निकालना बिल्कुल अवास्तविक है, क्योंकि कासु मार्ज़ू सचमुच उनसे भरा हुआ है।

5. बुशमिट

यह शब्द जंगली जानवरों के मांस को संदर्भित करता है जो दुनिया के विकासशील क्षेत्रों, जैसे पश्चिम अफ्रीका में पकड़े गए हैं। यह वास्तव में अजीब व्यंजन चमगादड़, चूहों और बंदरों सहित विभिन्न प्रकार के जंगली जानवरों से बनाया जाता है, जिनका मांस स्मोक्ड, उपचारित या नमकीन होता है।

बॉन्डेक्स उबले हुए या उबले हुए रेशमकीट प्यूपा होते हैं, जिन्हें बाद में मसालेदार बनाया जाता है और नाश्ते के रूप में खाया जाता है। अजीब बात है, यह सबसे अधिक में से एक है लोकप्रिय उत्पादकोरियाई व्यंजनों में.

1. बलूत

यह लोकप्रिय फिलिपिनो स्नैक एक पूर्व-विकसित बत्तख का भ्रूण है जिसे एक अंडे में जिंदा उबाला जाता है और उसके पंख, उपास्थि और चोंच को बरकरार रखते हुए खाया जाता है। दुनिया भर के कई देशों में बलुत को "सबसे घृणित या अजीब भोजन" माना जाता है।

यदि आपके पास अच्छी रकम है तो इसे आज़माना अधिक सुखद है।

यात्रा अक्सर होती है अद्भुत तरीके सेअन्य देशों और लोगों की संस्कृति सीखें। आख़िरकार, वे स्थानीय लोगों द्वारा खाए जाने वाले भोजन को आज़माने का अवसर प्रदान करते हैं।

वैसे, कई देशों में माने जाने वाले अधिकांश व्यंजन हममें से कुछ लोगों की स्वाद आवश्यकताओं को बिल्कुल भी पूरा नहीं करते हैं। लेकिन स्वाद के बारे में कोई बहस नहीं है! और यद्यपि पहली नज़र में ऐसे व्यंजन चरम व्यंजनों का परिणाम प्रतीत हो सकते हैं, वास्तव में वे उन लोगों के लिए काफी स्वाभाविक हैं जो उन्हें खाते हैं।

से सूप पक्षियों के घोंसले- काफी महँगा आनंद।

आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि सभी पक्षियों के घोंसले खाने योग्य होते हैं। चीनी स्विफ्टलेट्स के घोंसलों का उपयोग "पूर्व का कैवियार" नामक सूप बनाने के लिए करते हैं। अब आप टहनियों और पत्तियों से बने घोंसले की कल्पना कर रहे होंगे, लेकिन स्विफ्टलेट अपना घोंसला मुख्य रूप से लार से बनाते हैं।

यह चिपकने वाला सूप को एक अद्वितीय जेल जैसी बनावट देता है। स्विफ्टलेट घोंसले मनुष्यों द्वारा उपभोग किए जाने वाले सबसे महंगे पशु उत्पादों में से एक हैं। वे इतने अधिक बेशकीमती हैं क्योंकि पक्षी 35-दिवसीय प्रजनन काल के दौरान घोंसले बनाते हैं और उन्हें वर्ष में केवल तीन बार ही एकत्र किया जा सकता है। इसके अलावा, घोंसले आमतौर पर तटीय गुफाओं में स्थित होते हैं और केवल वे लोग ही प्राप्त कर सकते हैं जो जोखिम लेने में सक्षम हैं और चढ़ाई कौशल रखते हैं। यह सब परिणामी उत्पाद की कीमत को भी प्रभावित करता है।

पक्षियों के घोंसले के सूप की बढ़ती मांग के साथ, कृत्रिम रूप से बनाए गए घोंसले भी सामने आए हैं। हांगकांग और अमेरिका पक्षियों के घोंसलों के सबसे बड़े आयातक हैं। सूप परोसने की लागत $30 से $100 तक हो सकती है, जबकि प्रति किलोग्राम घोंसले की लागत $2,000 से अधिक और $10,000 तक पहुँच सकती है! शोरबा - पारंपरिक व्यंजनसदियों से चीन. ऐसा माना जाता है कि यह शरीर को प्रोटीन और खनिजों से समृद्ध करने में सक्षम है। इसके अलावा, पकवान को एक उत्कृष्ट कामोत्तेजक माना जाता है।

तले हुए टारेंटयुला, कंबोडिया (गहरे तले हुए टारेंटयुला, कंबोडिया)

डीप-फ्राइड टारेंटयुला में कुरकुरा क्रस्ट होता है और यह चिकन जैसा होता है।

यदि आप अरकोनोफोबिया से पीड़ित हैं, तो आप शायद इन आठ पैरों वाले राक्षसों को आज़माना भी नहीं चाहेंगे। ये छोटी घरेलू मकड़ियाँ नहीं हैं, बल्कि बड़े टारेंटयुला हैं जिन्हें कंबोडिया के स्कुओन गाँव की सड़कों पर खरीदा जा सकता है।

टारेंटयुला को पूरा तला जाता है, न तो पैर और न ही सिर को फाड़ा जाता है, यहां तक ​​कि चीलेरे को भी नहीं हटाया जाता है। इस व्यंजन की खोज सबसे पहले खूनी, क्रूर खमेर रूज के शासनकाल के दौरान भूखे कंबोडियाई लोगों द्वारा की गई थी। फिर इन मकड़ियों ने आबादी का मुख्य भोजन बनकर कई लोगों की जान बचाई। अब इस व्यंजन को एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है, जिसे चखने के लिए दुनिया के सुदूर कोनों से पर्यटक आते हैं।

काले, बालों वाले अरचिन्ड, जो स्कुओन गांव के पास जंगल में रहते हैं, इस क्षेत्र के लिए प्रसिद्धि और भाग्य का स्रोत बन गए हैं। रास्ते में नाश्ते के लिए बहुत सारे लोग यहां रुकते हैं। मकड़ियों की कीमत केवल कुछ सेंट होती है और वे स्वादिष्ट मानी जाती हैं, क्योंकि वे मिंक से ताज़ा होती हैं और तुरंत नमक और लहसुन के साथ तली जाती हैं। कुरकुरी परत वाले गहरे तले हुए टैरंटुला अंदर से बहुत कोमल होते हैं और इनका स्वाद कुछ-कुछ झींगुर या चिकन जैसा होता है।

पफ़र मछली, जापान (फुगु, जापान)

फुगु मछली केवल एक प्रशिक्षित पेशेवर द्वारा ही तैयार की जा सकती है।

आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन से बहुत सावधान रहना चाहिए, अन्यथा आपकी जान जा सकती है। जहरीली डॉगफिश, या फुगु, जापान में एक स्वादिष्ट व्यंजन है, भले ही इसकी त्वचा और अंदरूनी हिस्सों में टेट्रोडोटॉक्सिन होता है, जो पोटेशियम साइनाइड से 1,250 गुना अधिक शक्तिशाली है।

यही कारण है कि जापान में, केवल पेशेवर शेफ जिन्होंने विशेष प्रशिक्षण प्राप्त किया है और लाइसेंस प्राप्त किया है, वे ही फुगु पका सकते हैं। अन्यथा, अनुचित ढंग से तैयार की गई जहरीली मछली खाने के बाद, एक व्यक्ति को लकवा मार सकता है, जिसके बाद वह दम घुटने से मर जाएगा, क्योंकि विज्ञान अभी तक मारक दवा नहीं जानता है।

दुर्भाग्य से, थाइलैंड में पफ़र मछली से पंद्रह लोगों की मौत हो गई है जो उन्हें सैल्मन के रूप में बेची गई थी।

बलुत, फ़िलिपींस

बलुत फिलीपींस का एक लोकप्रिय व्यंजन है।

यह डिश कुछ हद तक किंडर सरप्राइज़ की याद दिलाती है। लेकिन यदि आप खोल को तोड़ देंगे, तो आपको अंदर खिलौना नहीं मिलेगा। आपके आश्चर्य की कोई सीमा नहीं रहेगी जब आपको वहां पूरी तरह से पका हुआ उबला हुआ बत्तख का बच्चा मिलेगा। आख़िरकार, बलूत एक उबले बत्तख के अंडे से ज़्यादा कुछ नहीं है।

निषेचित अंडों को चूजे निकलने से थोड़ा पहले उबाला जाता है। यह आमतौर पर 17-21वें दिन होता है। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि फल जितना पुराना होगा, उसकी चोंच, पंजे, हड्डियाँ और पंख उतने ही स्पष्ट रूप से दिखाई देंगे।

फिलीपींस में, बलुत लगभग उतना ही लोकप्रिय है जितना अमेरिका में हॉट डॉग। अक्सर सड़कों पर आप विक्रेताओं को चिल्लाते हुए सुन सकते हैं: "बालू-उ-उट!" और इस स्वादिष्टता के साथ कई शॉपिंग कार्ट देखें। ऐसा माना जाता है कि उबले हुए बत्तख के अंडे से कामेच्छा बढ़ती है। इसके अलावा, यह स्नैक प्रोटीन से भरपूर होता है। बलुत का सेवन आमतौर पर किया जाता है नींबू का रस, धनिया और काली मिर्च, बीयर के साथ धोए गए। ऐसे लोग भी हैं जो इसे मिर्च और सिरके के साथ मिलाना पसंद करते हैं। सबसे पहले, आपको खोल में एक छोटा सा छेद करना चाहिए, शोरबा (एमनियोटिक द्रव) पीना चाहिए, और फिर खोल को पूरी तरह से छीलना चाहिए, इसमें नमक डालना चाहिए, इसे एक विशेष सॉस के साथ डालना चाहिए और फल खाना चाहिए। यह निश्चित रूप से एक कप चाय पीने जितना आसान नहीं है, लेकिन समीक्षाओं के अनुसार, यह बहुत स्वादिष्ट है।

कासु मार्ज़ु, सार्डिनिया

इस प्रकार का पनीर निषिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है।

यह पारंपरिक पनीरसार्डिनिया. यह साधारण पनीर से इस मायने में भिन्न है कि इसके अंदर लार्वा रहते हैं। पनीर उड़ जाता है. रूसी में अनुवादित कैसु मार्ज़ुइसका अर्थ है "सड़ा हुआ पनीर", और इसे अक्सर कीड़ों वाला पनीर कहा जाता है। वर्तमान में, यह इस तथ्य के कारण प्रतिबंधित उत्पाद है कि यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। हालाँकि, इसे सार्डिनिया और इटली के काले बाज़ार में खरीदा जा सकता है।

भेड़ पनीर सिसिली पनीर के पेकोरिनो परिवार का एक सदस्य है जिसे पनीर फ्लाई लार्वा के साथ इंजेक्ट किया जाता है। लार्वा पनीर में निहित वसा के अपघटन और टूटने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है। परिणामस्वरूप, उत्पाद की बनावट बहुत नरम हो जाती है। यह थोड़ा सा तरल भी स्रावित करता है, जिसे इटालियंस लैग्रिमा (इतालवी में "आंसू") कहते हैं। जब तक लार्वा जीवित रहे तब तक पनीर अवश्य खाना चाहिए। आख़िरकार, जब वे मर जाते हैं, तो उत्पाद को जहरीला माना जाता है।

चूँकि परेशान होने पर लार्वा (15 सेमी तक) छलांग लगा सकता है, इसलिए आगंतुकों को अपनी आँखों की रक्षा करनी चाहिए। आप पनीर को एक सीलबंद पेपर बैग में रख सकते हैं - लार्वा ऑक्सीजन से वंचित हो जाएगा और मर जाएगा। यह याद रखने योग्य बात है कि काजू मार्जा खाने से आप अपनी सेहत को गंभीर रूप से बर्बाद कर सकते हैं। तथ्य यह है कि कुछ मामलों में इस पनीर को खाने से विषाक्तता (यदि लार्वा जीवित है, तो जोखिम कम हो जाता है) और एलर्जी हो जाती है। इसके अलावा, लार्वा के आंतों में प्रवेश करने की संभावना होती है, क्योंकि जरूरी नहीं कि उनमें से सभी गैस्ट्रिक जूस में मर जाएं। यदि लार्वा खुद को आंतों में पाते हैं, तो वे इसकी दीवारों में घुसने की कोशिश करते हैं, और इससे भयानक दर्द, मतली, उल्टी, दस्त (अक्सर रक्त के साथ) और अन्य गंभीर जटिलताएं होती हैं।

सरस्ट्रोमिंग, स्वीडन

डिब्बाबंद अचार वाली हेरिंग में तीखी गंध होती है।

असामान्य और यहां तक ​​कि अजीब व्यंजनों में से एक स्वीडन में पाया जा सकता है। सुरस्ट्रोमिंग मसालेदार डिब्बाबंद हेरिंग है। इसे देश में कहीं भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

आमतौर पर इसे वसंत ऋतु में पकड़ा जाता है जब यह अंडे देता है। सबसे पहले, इसे साफ किया जाता है, फिर नमकीन बनाया जाता है, बैरल में रखा जाता है और बिना ढके छोड़ दिया जाता है। हेरिंग 30-60 दिनों तक बैरल में किण्वन करती है। फिर इसे जार में रोल किया जाता है, जहां किण्वन प्रक्रिया कई महीनों तक जारी रहती है। इसलिए, परिवहन और भंडारण के दौरान कंटेनर अक्सर फूल जाते हैं।

कुछ एयरलाइनों ने ऐसे डिब्बाबंद भोजन को हवाई जहाज के मेनू में शामिल करने पर प्रतिबंध लगा दिया है, क्योंकि वे बहुत अधिक दबाव बनाते हैं, जिससे वे खतरनाक हो जाते हैं क्योंकि वे विस्फोट कर सकते हैं। डिब्बाबंद भोजन खोलते समय, पहली चीज़ जो आपको महसूस होगी वह तीखा और बहुत... बुरी गंध. सुरस्ट्रोमिंग को आमतौर पर स्वीडिश फ्लैटब्रेड के साथ खाया जाता है उबले आलू. कभी-कभी वे इसे दूध के साथ पीते हैं, लेकिन इस मामले में बीयर और पानी का कोई मुकाबला नहीं है।

लाइव ऑक्टोपस, कोरिया

जीवित ऑक्टोपस का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

कोरिया में, सन्नाकजी जीवित ऑक्टोपस से बना एक व्यंजन है। जानवर को टुकड़ों में काट दिया जाता है और थोड़े से तिल के तेल के साथ तड़का लगाकर तुरंत परोसा जाता है। प्लेट में ऑक्टोपस के हिस्से अभी भी घूम रहे हैं।

कई लोगों के लिए, जीवित ऑक्टोपस खाना न केवल एक भावनात्मक समस्या है, बल्कि एक शारीरिक कठिनाई भी है, क्योंकि यह अपने जीवन के लिए आखिरी दम तक लड़ता है, किसी भी सतह को अपने जाल से पकड़कर रखता है। इससे पहले कि आप इसके स्वाद का आनंद ले सकें, आपको सचमुच भोजन से लड़ना होगा।

पहली बाधा ऑक्टोपस को पकड़ने की कोशिश करना है। और जैसे ही ऑक्टोपस आपके मुंह में होगा, यह आपके दांतों, तालू और जीभ को अपने जाल से पकड़कर, मुक्त होने की पूरी कोशिश करेगा। वे कहते हैं कि यह सबसे सुखद क्षण है - यह महसूस करने के लिए कि आपके अंदर टेंटेकल कैसे घूम रहे हैं और सक्शन कप की मदद से, जिनमें से ऑक्टोपस में हजारों होते हैं, जानवर देर तक रहने की कोशिश करता है ताकि उसे चबाया न जाए। लेकिन ऑक्टोपस की ऐसी गतिविधि न केवल दिलचस्प हो सकती है, बल्कि जानलेवा भी हो सकती है। आख़िरकार, अगर यह ऑक्सीजन की आपूर्ति को अवरुद्ध कर देगा, तो आप दम घुटने से मर जायेंगे। इसलिए ज्यादा देर तक इसका आनंद न लें, बल्कि हर टुकड़े को अच्छी तरह से चबाएं ताकि यह आपके गले से चिपक न जाए।

कोपी लुवाक, इंडोनेशिया (कोपी लुवाक, या कोपी लुवाक, इंडोनेशिया)

कोपी लुवाक सबसे ज्यादा है महँगी कॉफ़ीइस दुनिया में।

इस पेय का एक कप पीने के लिए सहमत होने से पहले दो बार सोचें। कोपी लुवाक सबसे दुर्लभ और सबसे महंगा है। दुनिया भर के लज़ीज़ों द्वारा इसकी सराहना की जाती है। दिव्य लगता है, है ना? दरअसल, कॉफी इंडोनेशियाई बिल्ली के मल से बनाई जाती है, जिसे लुवाक या मुसांग कहा जाता है।

लुवाक केवल पकी कॉफी चेरी (फल) खाता है कॉफ़ी का पेड़), लेकिन उसका पेट अनाज को पचा नहीं पाता है, इसलिए शौच के परिणामस्वरूप वे साबूत बाहर आ जाते हैं। कहा जाता है कि कॉफ़ी का स्वाद विशेष होता है। और सब इसलिए आमाशय रसऔर बैक्टीरिया जठरांत्र पथपशु कुछ प्रोटीनों के टूटने में योगदान देता है। परिणामस्वरूप, अनाज एक अनोखी सुगंध प्राप्त कर लेते हैं।

कॉफ़ी का निर्माण इंडोनेशियाई द्वीपसमूह में सुमात्रा, जावा और सुलावेसी द्वीपों पर होता है। उत्पाद की कीमत बहुत अधिक है - लगभग $120-$300 प्रति 450 ग्राम के बीच। तो अगर आप इस लजीज कॉफ़ी को आज़माना चाहते हैं, तो अभी से बचत करना शुरू कर दें।

पफिन हार्ट, आइसलैंड

आइसलैंड में समुद्री पक्षी खाए जाते हैं।

इस पक्षी को कभी-कभी अटलांटिक जोकर या समुद्री तोता भी कहा जाता है। अपनी रंगीन चोंच और हास्यपूर्ण के साथ पफिन उपस्थितिएक आकर्षक पक्षी माना जाता है. उड़ान में, वे तेजी से अपने पंख फड़फड़ाकर लगभग 90 किमी/घंटा की गति तक पहुँच सकते हैं।

वैसे, आइसलैंड में ये समुद्री पक्षी सदियों से आजीविका का स्रोत रहे हैं। यह देश पफिन्स की दुनिया की सबसे बड़ी कॉलोनी का घर है, और सबसे अच्छी जगहउनके कब्जे के लिए - वेस्टमैन द्वीप समूह। यहां का सबसे लोकप्रिय खेल हवाई मछली पकड़ना है, जो आपको कम ऊंचाई पर उड़ने वाले पक्षियों को जाल से पकड़ने की सुविधा देता है।

सबसे पहले, पफिन का सिर काट दिया जाता है और पंख हटा दिए जाते हैं, और दिल को तुरंत कच्चा खा लिया जाता है जबकि वह अभी भी धड़क रहा होता है। पफिन मांस को स्मोक्ड किया जा सकता है, पैन में तला जा सकता है या ग्रिल किया जा सकता है। इसका स्वाद बिल्कुल बत्तख या चिकन जैसा होता है। यह एक पारंपरिक आइसलैंडिक व्यंजन है।

स्नेक वाइन, वियतनाम

इस ड्रिंक को तैयार करने के लिए सांप को कई महीनों तक चावल की वाइन में रखा जाता है।

बस थोड़ी सी शराब की कल्पना करें, लेकिन कुछ विशेष विशेषता के साथ - अपने ही खून से सांप का गुलदस्ता। क्या यह संभव है? स्नेक वाइन चावल की वाइन की एक बोतल है जिसके अंदर एक जहरीला सरीसृप होता है। यह है उपचारात्मक गुण, लेकिन संभवतः पीने की तुलना में प्रभाव डालने के लिए अधिक उपयोगी है।

पूरे सांप को कई महीनों तक चावल की शराब में रखा जाता है ताकि जहर पेय में घुल जाए। इथेनॉल जहर को विकृत करता है और इसे मनुष्यों के लिए हानिरहित बनाता है। उत्पादकों के अनुसार, स्नेक वाइन बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है। पेय में थोड़ा सा है गुलाबी, छाया की याद दिलाती है सुंदर गुलाब. और यह सब साँप के खून के लिए धन्यवाद।

इस असामान्य वाइन का जन्मस्थान वियतनाम है। ऐसा माना जाता है कि वहां सरीसृपों का वास होता है औषधीय गुण. वहां से, चमत्कारी शराब दक्षिण पूर्व एशिया और दक्षिणी चीन के अन्य हिस्सों में फैल गई। साँप के खून से साँप की शराब तैयार करने का एक और तरीका है: सरीसृप का पेट काट दिया जाता है, खून को शराब में छोड़ दिया जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

तो, यदि आप वास्तव में अनुभव करना चाहते हैं रोमांच, हमारी सूची में से एक या अधिक व्यंजन आज़माना सुनिश्चित करें। भले ही यह सौंदर्यात्मक आनंद न दे, आपके पास याद रखने और घमंड करने के लिए कुछ तो होगा।

एक स्वादिष्टता क्या है? किसी प्रकार का स्वादिष्ट और महँगा व्यंजन। लेकिन विभिन्न देशों में इन्हें वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन नहीं माना जाता है। नियमित व्यंजनसमझ में सामान्य लोग. हम आपके ध्यान में सबसे अधिक प्रस्तुत करते हैं बेकार भोजनइस दुनिया में। नीचे आप 15 अद्भुत व्यंजन देख सकते हैं जिन्हें दुनिया के विभिन्न हिस्सों में बहुत पसंद किया जाता है और सराहा जाता है।

1. बलूत(बलुत) - बत्तख का भ्रूण, खोल में उबाला हुआ। यह स्नैक फिलीपींस में बहुत लोकप्रिय है, जहां उनसे खरीदना उतना ही आसान है जितना कि हमसे सूरजमुखी के बीज खरीदना। बलुत तैयार करने का कोई रहस्य नहीं है. वे बस एक अंडे को उबालते हैं जिसके अंदर एक विकृत बत्तख का भ्रूण होता है।

3. कासु मार्ज़ू पनीर - लार्वा के साथ पनीर. सार्डिनिया द्वीप पर यह मुख्य व्यंजन है। पनीर में विशेष रूप से कीड़ों का एक गुच्छा डाला जाता है, वे वहां जड़ें जमा लेते हैं, इसे अंदर से खाते हैं और ऐसा चिपचिपा द्रव्यमान स्रावित करते हैं जो पनीर को उसका रूप दे देता है। अनोखा स्वाद. जैसा कि वे कहते हैं, एक बार जब आप इसे आज़माएंगे तो आपके मुंह में एक ज्वलंत ज्वालामुखी होगा। आपको बस सावधान रहना होगा, क्योंकि इस पनीर में रहने वाले कीड़े लगभग 15 सेंटीमीटर तक छलांग लगा सकते हैं, जिससे वे आसानी से आपके मुंह या आंखों में जा सकते हैं। लेकिन कायदे से कासु मार्ज़ू पनीरयह बिक्री के लिए प्रतिबंधित है, इसलिए दवाओं की तुलना में इसे ढूंढना अधिक कठिन होगा।

4. बंदर का मस्तिष्क —आधिकारिक तौर पर कंबोडिया में बेचा गया। वहां इन्हें आनंद के लिए खाया जाता है. लेकिन क्या ये सचमुच बंदर दिमाग हैं?

5. बैल लिंग - कई में पूर्वी देशबैल लिंग को एक अच्छा कामोत्तेजक माना जाता है और इसकी प्रति सेवन कीमत लगभग 10 डॉलर (बैल लिंग के साथ शोरबा) होती है।

6. टूना आँख - अधिकतर जापान में पाया जाता है। मैं कल्पना नहीं कर सकता कि किसी को इतनी स्वादिष्ट चीज़ कैसे पसंद आ सकती है। यह एक आँख है... एक आँख। आँखों में क्या स्वादिष्ट हो सकता है? ख़ैर, हालाँकि शायद हर कोई इसे नहीं समझ सकता।

7. उबला हुआ बल्ला — अधिकतर यह व्यंजन फिजी में तैयार किया जाता है। बातचीत में यह कुछ-कुछ चिकन जैसा लगता है, लेकिन इसकी कीमत बहुत ज़्यादा है!

8. हकार्ल- सड़ा हुआ शार्क मांस. सड़ा हुआ क्यों? हां, क्योंकि ताजा शार्क का मांस कई जहरीले पदार्थ छोड़ता है और वे सभी सड़ने के दौरान ही गायब हो जाते हैं। गंध हकारलाइतनी दुर्गंध है कि बेहतर होगा कि आप अपनी नाक ढक लें। लेकिन आइसलैंड में क्रिसमस पर इस व्यंजन को खाने का रिवाज है। इससे व्यक्ति के लचीलेपन का पता चलता है)

9. तले हुए टारेंटयुला - विषैली ग्रंथियां और विषैले दांत निकालने के बाद इन्हें भूनकर खाया जाता है. इसे हमारे कैवियार की तरह एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है और यह सस्ता नहीं है।

10. गहरे तले हुए बिच्छू - मेरे मुँह में पहले से ही पानी आ रहा है। वे इसमें मौजूद सभी जहरीली चीजों को हटा देते हैं, इसे सफेद वाइन, शहद और नींबू में भिगो देते हैं। फिर ओवन में बेक करें और सर्व करें.

11. तले हुए तिलचट्टे और तले हुए टिड्डे . कीड़ों की दुनिया से एक और यम-यम। में प्रयुक्त होता है तला हुआकई पूर्वी देशों में और यहां तक ​​कि संयुक्त राज्य अमेरिका में भी।

क्या आप जड़ी-बूटियों की चटनी में ढका हुआ तला हुआ क्रिकेट खाएँगे? तली हुई टारेंटयुला के बारे में क्या ख्याल है? अधिकांश पश्चिमी लोग शायद सीधे तौर पर मना कर देंगे। लेकिन क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि ये दोनों व्यंजन कुछ देशों में लोकप्रिय हैं? और जरा कल्पना करें, ऐसे बहुत से लोग हैं जो कहेंगे कि वे वास्तव में बहुत स्वादिष्ट हैं!

इस पर विश्वास करना और समझना कठिन है, लेकिन ये हमारी आज की सूची के 25 सबसे अजीब खाद्य पदार्थों में से सिर्फ दो हैं। क्या आप स्वयं को भोजन प्रेमी मानते हैं? पता लगाएँ कि क्या आप इनमें से कुछ अविश्वसनीय व्यंजनों को आज़माने का साहस कर सकते हैं?! और अब हम उन व्यंजनों और व्यंजनों के बारे में बात कर रहे हैं जो हमारी स्वाद प्राथमिकताओं से बिल्कुल मेल नहीं खाते हैं और हमारे लिए पूरी तरह से अलग हैं।

उनमें से कुछ आपको हँसाएँगे, कुछ आपको रुलाएँगे, और फिर कुछ ऐसे भी हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर देंगे। तो आज आप 25 अविश्वसनीय व्यंजनों के बारे में जानेंगे जिन्हें लोग वास्तव में पसंद करते हैं!

25. यिन यांग मछली

यह समुद्री भोजन गहरी तली हुई मछली है जो पकाने के बाद भी जीवित रहती है। यह व्यंजन ताइवान और चीन में विशेष रूप से लोकप्रिय है, लेकिन इसकी क्रूरता के लिए इसे निंदा और कठोर आलोचना मिली है।

24. विटचेटी ग्रब


सबसे प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक, और सबसे मायावी में से एक भी। विटचेटी ग्रब एक सफ़ेद, लकड़ी खाने वाला, खाने योग्य कीट लार्वा है जो केवल मध्य ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है।

23. टूना आईबॉल


कहा जाता है कि टूना आईबॉल्स का स्वाद स्क्विड जैसा होता है और इसे काफी अच्छा माना जाता है स्वादिष्ट व्यंजनजापान में. इसके अलावा, ट्यूना नेत्रगोलक में डिहाइड्रोएपियनड्रोस्टेरोन, साथ ही ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड होता है वसायुक्त अम्ल, जिसकी हमारे मस्तिष्क को सामान्य कार्यप्रणाली के लिए आवश्यकता होती है। तो यदि आप इस तथ्य को स्वीकार कर सकते हैं कि आपका भोजन आपको देख रहा होगा, इसे अपने मुंह में डाल सकते हैं और निगल सकते हैं, तो ट्यूना आईबॉल आपके लिए हैं!

22. दक्षिणी फ्राइड रैटलस्नेक


दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में एक पसंदीदा व्यंजन, तले हुए रैटलस्नेक का स्वाद मेंढक के पैरों जैसा होता है। विशेषज्ञ खाना पकाने से पहले इसके ऊपर उबलता पानी डालने की सलाह देते हैं। फिर मांस को अंडे में डुबोएं, नमक, आटा और ब्रेडक्रंब का मिश्रण छिड़कें और तेल में भूनें।

21. दूध (शिराको)


दूध एक जापानी व्यंजन है जिसके बारे में हमें यकीन है कि यह पश्चिम में कभी लोकप्रियता हासिल नहीं कर पाएगा। "तुम क्यों पूछ रहे हो। क्योंकि दूध कॉड, सैल्मन, फुगु और स्क्विड मछली का वीर्य द्रव है। यह कथित तौर पर अत्यधिक पौष्टिक, प्रोटीन से भरपूर, मक्खनयुक्त और मलाईदार है।

20. सन्नकजी


सनाक्ची है उत्तम व्यंजनकोरिया में यात्रा करने वाले अत्यधिक भोजन प्रेमियों के लिए। इस व्यंजन में एक जीवित शिशु ऑक्टोपस होता है जिस पर तिल का तेल छिड़का जाता है और टुकड़ों में काटा जाता है। तो, जैसा कि आप समझते हैं, जब पकवान परोसा जाता है, तब भी वह हिलता है। इसे तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाता है और हां, यदि आप सोच रहे हैं कि सनाक्ची (खाने पर जानवर की मांसपेशियां और अधिक सिकुड़ जाती हैं) खाते समय लोगों के दम घुटने के कई मामले दर्ज किए गए हैं।

19. सूअर का खून


हंगरी में, जब सुअर का वध किया जाता है, तो उसके खून को प्याज के साथ भून लिया जाता है और गर्म, ताज़ी रोटी के साथ नाश्ते में परोसा जाता है।

18. मंगोलियाई बूडॉग


यह फैंसी मंगोलियाई व्यंजन मर्मोट या बकरी से बनाया जाता है जिसे उसके पेट में गर्म पत्थरों के साथ उसकी त्वचा में पकाया जाता है।

17. हज़ार साल पुराने अंडेया पिदान (मिलेनियम एग / पिदान)


इस व्यंजन का नाम भ्रामक हो सकता है क्योंकि अंडे इतने पुराने नहीं हैं। हालाँकि, यह व्यंजन अभी भी अंडे को राख, नमक, बुझा हुआ चूना, चावल की भूसी और मिट्टी के मिश्रण में कई हफ्तों से लेकर कई महीनों तक संग्रहीत करके तैयार किया जाता है। जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, इस व्यंजन का "स्वाद" काफी ध्यान देने योग्य है।

16. किवियाक


किवियाक ग्रीनलैंड का एक पारंपरिक एस्किमो व्यंजन है जो रेजरबिल्स (समुद्री पक्षियों का एक परिवार) से बनाया जाता है, जिन्हें सील की खाल (लगभग 400 पक्षियों) में रखा जाता है, फिर त्वचा को उड़ा दिया जाता है, लार्ड से सील कर दिया जाता है और 3-3 के लिए एक प्रेस के नीचे भूमिगत रखा जाता है। 18 महीने. इस दौरान पक्षी को किण्वित किया जाता है और फिर उसका मांस खाया जाता है उत्सव की दावतेंजन्मदिन या शादी पर.

15. जिंग लीड


जिंग लेड थाईलैंड में सबसे आम स्नैकिंग कीड़ों में से एक है। ये थाई के साथ अनुभवी 4 सेमी तले हुए झींगुर हैं... सोया सॉस"गोल्डन माउंटेन" और काली मिर्च। जिन लोगों ने इस स्नैक को चखा है उनका कहना है कि यह बहुत स्वादिष्ट है!

14. फुगु


यह व्यंजन यहां सूचीबद्ध कई व्यंजनों जितना घृणित या प्रतिकारक नहीं है, लेकिन यह सबसे घातक खाद्य पदार्थों में से एक है (और लोग अभी भी इसे खाते हैं!)। मछली के पित्ताशय, यकृत, त्वचा और हिरन में टेट्रोडोटॉक्सिन की घातक खुराक होती है, जो साइनाइड से 1200 गुना अधिक विषाक्त है। जहर इतना मजबूत है कि इसकी घातक खुराक एक पिन के सिर से भी कम है, और एक मछली 30 लोगों को मारने के लिए पर्याप्त है।

13. मेढक के पैर(मेढक के पैर)


इन्हें आज़माने वालों का दावा है कि इनकी बनावट चिकन जैसी और स्वाद मछली जैसा होता है.

12. तले हुए टारेंटयुला


दुनिया के कई हिस्सों में, अधिकांश लोग या तो टारेंटयुला से डरते हैं या उनसे घृणा करते हैं। हालाँकि, कंबोडिया में यह एक प्रसिद्ध विशेष व्यंजन है। वे वस्तुतः "आग पर जलाए गए" और तेल में भिगोए गए हैं।

11. एस्केमोल्स


"एस्कामोल्स" (अनुवादित नाम का अर्थ है "चींटी के अंडे") खाने योग्य चींटी के लार्वा हैं जो नीले एगेव की जड़ों में रहते हैं। यह व्यंजन एज़्टेक के समय से ही मेक्सिको में लोकप्रिय रहा है। स्थानीय आबादी के बीच इसकी लोकप्रियता के बावजूद, पर्यटकों के बीच इसकी मांग नहीं है।

10. डूरियन


मलेशिया और इंडोनेशिया में प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला ड्यूरियन शायद दुनिया का सबसे विभाजनकारी फल है। या तो कोई वास्तव में उसे पसंद करता है या वे वास्तव में उसे पसंद नहीं करते हैं। जो लोग इसे पसंद नहीं करते हैं वे ड्यूरियन के स्वाद का वर्णन "एक पूरी तरह से सड़ा हुआ प्याज़ जो कि गूदेदार अवस्था में है" के रूप में करते हैं।

इसमें "पोर्क एस***, तारपीन और प्याज के साथ-साथ वर्कआउट सॉक" जैसी गंध भी आती है। गंध इतनी तीखी होती है कि कई होटल और सार्वजनिक संस्थानदक्षिण पूर्व एशिया ने अपने क्षेत्र में ड्यूरियन पर प्रतिबंध लगा दिया है।

9. इच्छा की ज्वाला में ड्रैगन


यह शायद थोड़ा प्रभावशाली और शायद विदेशी भी लगता है, लेकिन पकवान का फैंसी नाम वास्तव में इसकी विचित्रता को छिपा देता है। सबसे प्रसिद्ध व्यंजनबीजिंग के गुओलिझुआंग रेस्तरां के मेनू में, "ड्रैगन इन द फ्लेम ऑफ पैशन" याक का तला हुआ लिंग है, जिसे एक बड़ी प्लेट पर बड़े करीने से परोसा जाता है।

8. मगरमच्छ


हम सभी जानते हैं कि जूते और बैग मगरमच्छ की खाल से बनाए जाते हैं, लेकिन ग्रह के कुछ हिस्सों, जैसे ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका में, ये सरीसृप भी हैं बढ़िया व्यंजन...वे यही कहते हैं. अफवाह है कि इसका स्वाद चिकन और केकड़े के मिश्रण जैसा है।

7. कोबरा हार्ट


यह व्यंजन निश्चित रूप से कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है क्योंकि "कोबरा हार्ट" वियतनाम के उत्तरी भाग का एक व्यंजन है जिसमें कोबरा का खून और अभी भी धड़क रहा दिल शामिल है (आपने सही पढ़ा, एक जीवित कोबरा दिल)। पूर्ण भोजन में कोबरा के दिल को खून और जहर से बने शराब के गिलास में डुबोया जाता है, इसके बाद बेरहम कोबरा के अवशेषों से तैयार किए गए कई व्यंजन शामिल होते हैं।

6. कैसु मार्ज़ू


कासु मरज़ू के बारे में ( सड़ा हुआ पनीर) आप पहले ही एक से अधिक बार सुन चुके हैं। यह इटली के सार्डिनिया में स्थानीय लोगों द्वारा बनाया गया एक पारंपरिक भेड़ का पनीर है। पनीर बनाते समय इसे बाहर छोड़ दिया जाता है, जिससे मक्खियाँ इसमें अंडे दे पाती हैं। लार्वा वसा को तोड़ता है, जिससे यह किण्वित होता है। शायद यह कहने की जरूरत नहीं है कि पनीर खाने से पहले रेंगने वाले कीड़ों से छुटकारा पाना लगभग बेकार है, क्योंकि यह सचमुच उनके साथ झुंड में रहता है।

5. बुशमीट


शब्द "बुशमीट" का तात्पर्य पश्चिम अफ्रीका जैसे ग्रह के विकासशील क्षेत्रों में पकड़े गए जंगली जानवरों के मांस से है। यह वास्तव में अजीब व्यंजन चमगादड़, चूहे, बंदर और अन्य सहित जंगली जानवरों से तैयार किया जाता है, जिनका मांस स्मोक्ड, सूखा या नमकीन होता है।

4. ब्लोडप्लैटर


डिशप्लाटर - बिल्कुल दिलचस्प विकल्पसूअर के खून, दूध से बने स्वीडिश पैनकेक, रेय का आठा, काला गुड़, प्याज और मक्खन। प्यार करने लायक क्या नहीं है, है ना?

3. से सूप पक्षी का घोंसला(चिड़िया का घोंसला सूप)


यह एशियाई स्विफ्टलेट पक्षी के घोंसले से बना है, जो अपनी चिपचिपी लार का उपयोग करके अपना घोंसला बनाता है। दूसरे शब्दों में, जो कोई भी इस व्यंजन का ऑर्डर देगा वह अनिवार्य रूप से पक्षी की लार खाएगा।

2. बेओंडेगी


बोंडेकी (कोरियाई में जिसका अर्थ है "प्यूपा") उबले हुए या उबले हुए रेशमकीट प्यूपा होते हैं जिन्हें बाद में मसालेदार बनाया जाता है और नाश्ते के रूप में खाया जाता है। अजीब तरह से, यह व्यंजन कोरियाई व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय में से एक है।

1. बलूत

इस लोकप्रिय फिलिपिनो व्यंजन में बत्तख के पूरी तरह तैयार भ्रूण को जिंदा उबाला जाता है और फिर अंडे के अंदर रखकर खाया जाता है। 18 दिन के निषेचित बत्तख के अंडे ने सबसे निडर भोजन प्रेमियों को भी आश्चर्यचकित कर दिया है, और "सबसे घृणित या अजीब खाद्य पदार्थों" की सूची में शीर्ष स्थान अर्जित किया है।