Jakie preparaty można zrobić z truskawek ogrodowych. Tradycyjne preparaty truskawkowe na zimę

Witajcie drodzy goście naszego bloga! Czas przygotować się na zimę z truskawek, aby nie sinieć od zimna i beri-beri w mroźne zimowe dni.

Jak mówią " Dżem truskawkowy podnoszący na duchu”.

A poza dżemem mamy dla Ciebie inne dobre i sprawdzone przepisy, które pomogą Ci utrzymać zbiory truskawek wraz z witaminami.

Użyj tego menu w niebieskiej ramce, aby szybko przejść do żądanego przepisu:

Mrożone truskawki na zimę

Oczywiście po rozmrożeniu nie będzie już tak elastyczny i stanie się trochę wodnisty, ale to nie ma znaczenia.

Fajnie jest wyciągnąć takie truskawki z zamrażarki zimą, posypać cukrem i wspominać lato. A nawet zrób pyszne ciasto truskawkowe.

Główną zaletą tej metody jest to, że wcale nie jest pracochłonna. A jeśli masz duże zbiory truskawki, w ten sposób bardzo łatwo przygotować tę jagodę na zimę pochopnie, bez zbytniego zamieszania.

Będziesz potrzebować

• Świeże truskawki, zwykłe opakowania na żywność i zamrażarka.

Przede wszystkim umyj i dokładnie posortuj truskawki.

Usuwamy wszystkie uszkodzone i zepsute jagody.

Kiedy jagoda wyschnie, bierzemy torebki z jedzeniem i wkładamy je do środka, jednocześnie odrywając ogonki.

Umieść truskawki w torebkach w zamrażarce.

W tej formie może być przechowywany przez bardzo długi czas.

Okres przechowywania mrożonych jagód w zależności od temperatury przechowywania: w temperaturze nie wyższej niż -18°C okres przechowywania mrożonych jagód wynosi 12 miesięcy; w temperaturze - 15 ° C trwałość jagód nie przekracza 6 miesięcy; w temperaturze - 12 ° C trwałość nie przekracza 3 miesięcy.

Kolejny bardzo ciekawy sposób zamrażanie truskawek, aby się nie sklejały i nie marszczyły. To jest zamrażanie w kasetach na jajka.

Po przesortowaniu truskawek pozbywamy się ogonków, myjemy, suszymy i wkładamy do foremek do jajek. Wysyłamy go do zamrażarki.

Jagoda zamarznie, zachowując swój kształt i nie stanie się jednym dużym kawałkiem lodu.

Kształt takiej jagody będzie piękniejszy. Zwróć uwagę.

Truskawki z cukrem na zimę

Cukier jest naturalnym konserwantem, a poza tym doda słodyczy jagodzie, jeśli jest za mało i jest kwaśny.

Ponadto ten przepis nie wymaga gotowania, co oznacza, że ​​można go również wykorzystać w pośpiechu.

będziemy potrzebować

• Truskawki, cukier (w dowolnych ilościach), głęboka miska i plastikowe pojemniki.

Truskawki wstępnie umyte, usunięte kucyki. Włóż do miski i posyp cukrem.

Wymieszaj jagody z cukrem. W tym przepisie integralność jagód tak naprawdę nas nie dotyczy.

Jeśli chcesz, możesz nawet lekko ją docisnąć, aby była bardziej luźna i pozwalała na przepływ większej ilości soku.

Takie truskawki są przyjemne w jedzeniu, nie stają się wodniste, jak przy regularnym mrożeniu bez cukru.

Masę ze słodkich jagód umieszczamy w plastikowych pojemnikach. Bardzo łatwo je przechowywać w lodówce.

Należy pamiętać, że do wszystkich manipulacji lepiej jest używać drewnianych lub plastikowych naczyń i sztućców. Metal może wpływać na smak truskawek.

To taka pyszna uczta!

Dżem truskawkowy

A co powiesz na brak dżemu? Nie ma mowy.

Ale obiecaliśmy szybkie i łatwe przepisy dla hostess, które nie lubią długiego zamieszania w kuchni.

Dlatego nasz przepis na dżem będzie bardzo prosty i szybki na zdjęciach. I oczywiście bardzo smaczne.

Oto dżem, który praktycznie sam się warzy. A podczas gotowania możesz zająć się swoim biznesem.

dżem truskawkowy pyszny przepis

Bardzo szybkie przygotowanie pysznych i gęsty dżem możesz użyć tego przepisu.

Składniki:

Zamiast pektyny nadal możesz użyć cukru żelującego (wszystkie dalsze kroki będą takie same).

Ale nawet z pektyną dżem będzie gęsty i nie płynny. Dlatego nie trzeba się go bać, zwłaszcza że jest to substancja pochodzenia naturalnego i pozyskiwana jest z owoców.

Zastosowanie pektyny pozwala na ugotowanie dżemu truskawkowego w krótszym czasie i zachowanie większej ilości witamin. Pozwala również na zmniejszenie ilości cukru. W ogóle nie można dodawać cukru, zmniejszając w ten sposób kaloryczność gotowego produktu.

Aby zrozumieć, ile pektyny włożyć do dżemu, używamy tej tabeli:

Wszystkie składniki przygotowujemy. I zacznijmy gotować!

Truskawki, umyte i obrane z szypułek, umieszcza się w misce blendera i mieli do uzyskania jednorodnej masy.

W rondelku wymieszaj cukier i pektynę. Muszą być dokładnie wymieszane ze sobą, aby później uniknąć tworzenia się grudek. I na tej samej patelni dodaj posiekane truskawki.

Dokładnie wymieszaj zawartość. I włóż średni ogień.

Gdy się nagrzeje, masa zacznie gęstnieć. Po zagotowaniu gotujemy dżem tylko przez 3-4 minuty!

Następnie rozprowadzamy go w sterylnych słoikach i przykrywamy pokrywkami.

Gorący dżem zachowa płynność i łatwo się rozleje. Dopiero po schłodzeniu w słoikach nabierze pożądanej gęstości. I będzie łatwo rozsmarować się na kanapce bez kapania z niej.

Oto taka cudowna, błyszcząca, jasna i pachnący dżem okazuje się!

Kompot truskawkowy na zimę

Gotujmy kompot truskawkowy ja? Do tego potrzebujemy tylko 4 składników:

Zacznijmy gotować!

Wstępnie sterylizujemy trzylitrowy słoik. Dokładnie myjemy jagody, usuwamy ogony. I włóż do słoika.

Jagody wlewa się do 1/3 lub 1/4 objętości słoika. Jak chcesz. I bardzo ostrożnie zalej wrzącą wodą.

Pozostaw tak na 15 minut.

Jagoda nada wodzie trochę soczystego koloru i zblednie. Następnie przygotuj rondel i połóż go na kuchence.

Po 15 minutach wlej przyszły kompot do rondla. Truskawki pozostają w słoiku, który należy przykryć sterylną pokrywką, aby nie dostał się do środka kurz.

Dodaj 400 g cukru, wymieszaj. To ilość za bardzo słodki kompot.

Możesz dodać mniej lub rozcieńczyć przed użyciem według własnego gustu. ukończony produkt przegotowaną wodę, jak chcesz.

Zagotuj słodką wodę. Nie zapomnij usunąć powstającej piany.

Po ugotowaniu syrop wracamy do słoika za pomocą kadzi.

W tym samym czasie (opcjonalnie) dodaj 1/4 łyżeczki kwas cytrynowy. Pomaga poprawić smak kompotu i wydobyć z truskawek jaskrawoczerwony, elegancki kolor.

Kiedy wlejemy cały syrop z powrotem do słoika, załóż sterylną pokrywkę i zwiń.

Odwracamy zamknięty słoik i wkładamy do ciepłego miejsca do ostygnięcia. A kiedy kompot całkowicie ostygnie, można go przechowywać w chłodnej ciemnej spiżarni.

Pyszny, piękny kompot truskawkowy gotowy!

wideo z lodami truskawkowymi

Premia! Kolejny sposób na wykorzystanie zbiorów truskawek i zjedzenie w okresie letnim naturalnych i pysznych domowych lodów.

Może być przechowywany w zamrażarce w najniższej temperaturze przez 3 miesiące.

Będziemy potrzebować:

• Truskawki 10-20 sztuk, śmietana 33% 500 ml, cukier waniliowy 1 opakowanie i zimne mleko skondensowane 5 łyżek

Zobacz poniższy film, aby zapoznać się z procesem gotowania:

Mamy nadzieję, że spodoba Ci się nasz wybór. I na pewno wybierzesz swój ulubiony przepis.

Dziękujemy za odwiedzenie i do zobaczenia na naszych stronach bloga!

Dżem truskawkowy na zimę

Aby dżem truskawkowy był gęsty, a jagody przezroczyste, jest jedna sprawdzona sztuczka, którą poznasz, wypróbowując przepis.

Dżem truskawkowy „Pięć minut”

Najbardziej proste puste z truskawek na zimę o zachodzie słońca. Jagody zasypujemy piaskiem, dodajemy sok, a następnie gotujemy dokładnie przez pięć minut. Dżem okazuje się doskonale pachnący, syrop lekki i jasny.

Truskawki w własny sok na zimę

Jeden z najpopularniejszych sposobów zbierania truskawek na zimę. Jagody są konserwowane we własnym soku, który uwalnia się pod wpływem cukru. Nie musisz niczego gotować. Banki są sterylizowane i zwijane. Ta metoda pozwala zachować jasny kolor i aromat truskawek, prawdziwy kawałek lata.

Galaretka truskawkowa na zimę

Prosty i nietypowy preparat truskawkowy to gęsta, jednorodna galaretka. Wykonany jest z żelatyny. Przepis jest dość prosty. Odpowiedni dla początkujących.

Pastylka truskawkowa

Pastylka truskawkowa jest łatwiejsza do przygotowania niż pastylka owocowa, a ja osobiście uważam, że smakuje lepiej niż zwykłe jabłko lub morela. Wypróbuj - docenisz wynik.

Truskawki w syropie na zimę

Najprostszy sposób przygotowanie truskawek na zimę - jagody układa się w słoikach, nalewa syrop cukrowy i wysterylizowany w ciągu 10 minut.

Dżem truskawkowy z cukinią

Dla miłośników budżetowych przygotowań na zimę - dżem, składający się z pół cukinii i pół truskawek. Spróbuj ugotować przynajmniej małą porcję, zdziwisz się, jaka jest pyszna.

Dżem truskawkowy bez gotujących się jagód

Bardzo popularny przepis tego lata - dżem truskawkowy bez gotujących się jagód. Gotowane w kilku etapach, z samym syropem, jagody są łapane przed gotowaniem, a następnie zanurzane w syropie na kilka godzin. Ta metoda oszczędza świeży zapach i jasny kolor jagód.

Truskawki puree z cukrem na zimę

Jeden z ulubionych, po dżemie, sposobów zbioru truskawek na zimę. Jedni nazywają to dżemem bez gotowania, inni surowy dżem. świeże jagody natrzeć cukrem i przechowywać w chłodnym miejscu w sterylnych słoikach.

Pomidory czereśniowe różnią się od swoich dużych odpowiedników nie tylko małym rozmiarem jagód. Wiele odmian wiśni charakteryzuje się unikalnością słodki smak, który bardzo różni się od klasycznego pomidora. Każdy, kto nigdy nie próbował takich pomidorków koktajlowych z zamkniętymi oczami, może uznać, że próbują czegoś niezwykłego Owoce egzotyczne. W tym artykule opowiem o pięciu różnych pomidorach koktajlowych, które mają najsłodsze owoce o nietypowych kolorach.

Sałatka z pikantny kurczak, pieczarki, ser i winogrona - pachnące i sycące. To danie może być podawane jako danie główne, jeśli przygotowujesz zimny obiad. Ser, orzechy, majonez to wysokokaloryczne potrawy, w połączeniu z pikantnym smażonym kurczakiem i grzybami okazuje się bardzo pożywna przekąska który jest odświeżony jagody słodko-kwaśne winogrona. Filet z kurczaka w tym przepisie marynowany w mieszanka przypraw z mielony cynamon, kurkuma i chili w proszku. Jeśli lubisz jedzenie z iskrą, użyj gorącego chili.

Wszyscy mieszkańcy lata są zaniepokojeni pytaniem, jak wyhodować zdrowe sadzonki wczesną wiosną. Wydaje się, że nie ma tu żadnych tajemnic - najważniejsze dla szybkich i silnych sadzonek jest zapewnienie im ciepła, wilgoci i światła. Ale w praktyce w mieszkaniu miejskim lub prywatnym domu nie jest to takie łatwe. Oczywiście każdy doświadczony ogrodnik ma swój sprawdzony sposób uprawy sadzonek. Ale dzisiaj porozmawiamy o stosunkowo nowym asystencie w tej sprawie - propagatorze.

Zadanie rośliny doniczkowe w domu - udekoruj swój dom swoim wyglądem, stwórz wyjątkową atmosferę komfortu. W tym celu jesteśmy gotowi regularnie o nie dbać. Opieka to nie tylko podlewanie na czas, choć to też jest ważne. Konieczne jest stworzenie innych warunków: odpowiedniego oświetlenia, wilgotności i temperatury powietrza, wykonanie prawidłowego i terminowego przeszczepu. Dla doświadczonych hodowców kwiatów nie ma w tym nic nadprzyrodzonego. Ale początkujący często napotykają pewne trudności.

Delikatne kotlety od pierś z kurczaka z pieczarkami do ugotowania po prostu według tego przepisu z zdjęcia krok po kroku. Istnieje opinia, że ​​​​trudno gotować soczyste i delikatne kotlety z piersi kurczaka, tak nie jest! Mięso z kurczaka praktycznie nie zawiera tłuszczu, dlatego jest suche. Ale jeśli dodasz do filet z kurczaka krem, chleb pszenny i pieczarki z cebulą, wyjdzie super pyszne klopsiki które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. W sezonie grzybowym spróbuj dodać do mięsa mielonego grzyby leśne.

Piękny ogród, który kwitnie przez cały sezon, jest niewyobrażalny bez bylin. Te kwiaty nie wymagają takiej uwagi jak rośliny jednoroczne, są mrozoodporne i tylko czasami potrzebują trochę schronienia na zimę. Różne rodzaje byliny nie kwitną w tym samym czasie, a czas ich kwitnienia może wynosić od tygodnia do 1,5-2 miesięcy. W tym artykule proponujemy przypomnienie najpiękniejszych i bezpretensjonalnych wieloletnich kwiatów.

Nasiona o słabym kiełkowaniu są częstym zjawiskiem dla Rynek rosyjski. Zwykle kiełkowanie kapusty powinno wynosić co najmniej 60%. Często na workach z nasionami pisze się, że zdolność kiełkowania wynosi prawie 100%, chociaż w praktyce już dobrze, jeśli z takiego opakowania wyjdzie co najmniej 30% nasion. Dlatego tak ważny jest wybór odpowiedniego dostawcy. W tym artykule rozważymy odmiany i hybrydy. Biała kapusta który zasłużenie otrzymał miłość ogrodników.

Wydobądź z ogrodu świeże, przyjazne dla środowiska i pachnące warzywa wszyscy ogrodnicy dążą. Krewni chętnie przyjmują posiłki domowe gotowanie z ziemniaków, pomidorów i sałatek. Ale jest sposób, aby jeszcze lepiej pokazać swoje kulinarne umiejętności. Aby to zrobić, warto spróbować wyhodować kilka pachnące rośliny które nada Twoim potrawom nowy smak i aromat. Jakie zielenie w ogrodzie można uznać za najlepsze z punktu widzenia specjalisty kulinarnego?

Sałatka z rzodkwi z jajkiem i majonezem, z której zrobiłam rzodkiewka chińska. Ta rzodkiewka jest często nazywana w naszych sklepach rzodkiewką Loba. Na zewnątrz warzywo pokryte jest jasnozieloną skórką, a w kroju okazał się różowym miąższem, który wygląda egzotycznie. Postanowiono podczas gotowania skupić się na zapachu i smaku warzyw i sprawić, aby tradycyjna sałatka. Wyszło bardzo smacznie, nie wyłapaliśmy żadnych „orzechowych” nut, ale zimą miło było jeść lekka wiosna sałata.

Pełna wdzięku doskonałość promiennych białych kwiatów na wysokich szypułkach i ogromnych błyszczących ciemnych liści eucharysi nadaje mu wygląd klasycznej gwiazdy. W kulturze pokojowej jest to jedna z najbardziej znanych żarówek. Niewiele roślin wywołuje tyle kontrowersji. U niektórych eucharysy kwitną i zachwycają zupełnie bez wysiłku, u innych przez wiele lat nie wypuszczają więcej niż dwa liście i wydają się skarłowaciałe. Lilia amazońska jest bardzo trudna do zaklasyfikowania jako bezpretensjonalne rośliny.

Placki-pizza na kefirze - pyszne naleśniki z grzybami, oliwkami i mortadelą, które łatwo przygotować w mniej niż pół godziny. Nie zawsze mam czas na gotowanie ciasto drożdżowe i włącz piekarnik, a czasem chcesz zjeść kawałek pizzy bez wychodzenia z domu. Aby nie iść do najbliższej pizzerii, mądre gospodynie wymyśliły ten przepis. Placki takie jak pizza to świetny pomysł na szybka kolacja lub śniadanie. Jako nadzienia używamy kiełbasy, sera, oliwek, pomidorów, grzybów.

Uprawa warzyw w domu to całkiem wykonalne zadanie. Najważniejsze jest pragnienie i odrobina cierpliwości. Większość zieleni i warzyw można z powodzeniem uprawiać na miejskim balkonie lub parapecie kuchennym. Są tutaj zalety w porównaniu do uprawy w otwarte pole: w takich warunkach Twoje rośliny są chronione przed niskie temperatury, wiele chorób i szkodników. A jeśli Twoja loggia lub balkon jest przeszklona i ocieplona, ​​to możesz praktycznie uprawiać warzywa cały rok

Uprawiamy wiele roślin warzywnych i kwiatowych w sadzonkach, co pozwala na uzyskanie wcześniejszych zbiorów. Ale twórz idealne warunki bardzo trudne: brak światła słonecznego dla roślin, suche powietrze, przeciągi, przedwczesne podlewanie, gleba i nasiona mogą początkowo zawierać patogenne mikroorganizmy. Te i inne przyczyny często prowadzą do zubożenia, a czasem do śmierci młodych sadzonek, ponieważ jest najbardziej wrażliwy na niekorzystne czynniki.

Dzięki staraniom hodowców asortyment bylin iglastych został niedawno uzupełniony o szereg niezwykłych odmian z żółtymi igłami. Wydaje się, że najbardziej oryginalne pomysły, których projektanci krajobrazu nie zdołali jeszcze ożywić, czekały tylko na skrzydłach. A z całej tej różnorodności żółto-iglastych roślin zawsze możesz wybrać gatunki i odmiany, które najlepiej pasują do tego miejsca. O najciekawszych z nich porozmawiamy w artykule.

Truskawki są prawdopodobnie ulubionymi smakoszami na świecie. Piękna, delikatna soczysty smak i aromatu, dobrze sprawdza się jako samodzielne danie, a w kulinarne eksperymenty i puste miejsca. desery truskawkowe a drinki tworzą wyjątkowy świąteczny nastrój, nie bez powodu są tak popularne na romantycznych i uroczystych kolacjach. Aby przedłużyć radość lata i wakacji, wielu kulinarnych specjalistów przygotowuje z truskawek przygotowania do zimy. Jagoda jest gotowana, mrożona, podawana i po prostu skręcana z cukrem. Truskawki zebrane do wykorzystania w przyszłości nie tracą aromatu i niezbędne dla zdrowia pierwiastki śladowe. Hostessy chętnie wymieniają się radami, jak najlepiej zachować naturalny przysmak przez cały rok. Sprawdzony czas przepisy krok po kroku, obiecaj ekscytujące, szybkie i łatwe przygotowanie tego pyszne jagody w domu.

Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Ostatnie notatki

Truskawki są jednymi z najsmaczniejszych i pachnące jagody. Można z niego zrobić różne słodkie przetwory, ale ostatnio stały się one szczególnie popularne. kandyzowana truskawka. W tym artykule zebraliśmy dla Ciebie najwięcej najlepsze przepisy gotowanie tego przysmaku w domu. Gotuj i wybierz dla siebie przepis, który Ci się podoba.

Nikt w rodzinie nie chce jeść dżemu, ale wszyscy kochają truskawki? Możesz spróbować zrobić puste miejsca na zimę w nowy sposób.

Wielu próbowało zamrażać całe truskawki. Bez wątpienia aromat zostaje zachowany, ale wygląd jagód po rozmrożeniu nie jest bynajmniej apetyczny, nie mówiąc już o konsystencji. A opcji do dalszego wykorzystania jest kilka: jedz tak, gotuj pięciominutowy dżem, kompot ... Ale naprawdę chcesz prawdziwego smaku truskawek w grudniu.

dżem lodowy

Coraz bardziej popularna nowy sposób- dżem lodowy W rzeczywistości to oczywiście nie jest dżem, nie jest gotowane. Ale tuż pod tym popularna nazwa przepis istnieje.

Tak więc jagody należy dobrze umyć, usunąć ogony pod bieżącą wodą, włożyć obrane truskawki do durszlaka i spłukać gorącą wodą. gotowana woda.

Plastikowe lub polietylenowe pojemniki z nakrętkami dokładnie umyć, spłukać przegotowaną wodą i osuszyć.

Zmiel jagody w blenderze, wymieszaj z cukrem w stosunku wagowym około 1:1 (możesz wziąć trochę mniej cukru, na przykład 900 g na 1 kg truskawek). Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Mieszankę układamy w przygotowanych pojemnikach (można je dodatkowo zapakować w woreczki do zamrażania dla większej szczelności) i wkładamy do zamrażarki.

Tam „dżem” stanie się gęsty, ale nie zamarznie całkowicie, w razie potrzeby można go nabrać łyżką, a resztę włożyć z powrotem do zamrażarki. Ten stosunek jagód do cukru jest ważny, ponieważ jeśli jest mniej cukru, mieszanka w zamrażarce zamarznie.

Zaletą tej metody zbioru jest to, że tłuczone ziemniaki z cukrem nie fermentują (jak to ma miejsce przy przechowywaniu w słoiku w lodówce), można go użyć pięć minut po wyjęciu z zamrażarki. A co najważniejsze smak, kolor i aromat – jak świeże truskawki!

Dżem lodowy można dodać jako sos jagodowy w twarogu jogurt naturalny, owsianka mleczna, podawać z naleśnikami, zapiekanka z twarogiem, włóż herbatę, zrób z niej napoje. Na przykład, jak pysznie będzie zrobić koktajl bananowo-truskawkowy w zimie (ubij kefir, banan i kilka łyżek dżemu lodowego w blenderze).

A jak pachnący będzie ten „dżem” z poziomek!

Ta metoda przygotowania owoców kandyzowanych została zaproponowana wiele lat temu w sowieckiej książce o konserwach. Nawet teraz nie straciła na aktualności.

Te kandyzowane owoce zostały zrobione rok temu i niedawno sfotografowane. Po roku przechowywania w lodówce nie straciły koloru i aromatu.

Wskazane jest zbieranie małych jagód o tej samej wielkości. Odmiana truskawek Festivalnaya jest szczególnie odpowiednia do produkcji kandyzowanych owoców. Dobrze opłucz niedojrzałe jagody, usuń ogony, włóż do durszlaka, spłucz przegotowaną wodą. Umieść truskawki w emaliowana patelnia, posypując warstwami cukru (400 g cukru na 1 kg jagód), przykryj pokrywką i trzymaj w temperaturze 22 stopni przez dzień. Możesz też wstawić patelnię do lodówki na kilka dni, od czasu do czasu delikatnie potrząsając jagodami, aby cukier się rozpuścił. Nie mieszaj łyżką, aby nie uszkodzić jagód.

Dzięki temu sok będzie wyróżniał się z jagód, staną się elastyczne i elastyczne. Odcedź sok z jagód przez durszlak, dodaj do niego cukier (jeśli wziąłeś 1 kg jagód na owoce kandyzowane, możesz dodać 200 g, czyli szklankę cukru). Mieszając, zagotuj syrop. Zdejmij syrop z ognia i wlej jagody z durszlaka. Przechowuje się je w syropie przez 7 minut z zamkniętą pokrywką. Może to zająć trochę mniej czasu. Jagody są gotowe, gdy miąższ jest dobrze rozgrzany, ale nie ugotowany.

Truskawki odsącza się z syropu przez sito, układa jeden po drugim na ruszcie suszarki tak, aby się nie stykały, suszy w temperaturze 50 stopni, okresowo sprawdzając gotowość. Konsystencja gotowych owoców kandyzowanych powinna być podobna do konsystencji rodzynek.

Muszą być przechowywane w słoik(lepiej wcześniej wysterylizować) z hermetycznie zamkniętą pokrywką w szafce, gdy temperatura pokojowa lub w razie potrzeby w lodówce.

Możesz użyć kandyzowanych owoców zamiast słodyczy z herbatą, bardzo smacznie je wkładać, pokroić na kawałki, w płatkach owsianych i owsianka ryżowa dla dzieci dodaj do musli lub upiecz z nimi babeczki smakowe i babeczki.

syrop truskawkowy

Syrop po przygotowaniu owoców kandyzowanych jest smaczny i pachnący. Można go również przygotować na zimę.

Sterylizuj szklane pojemniki z nakrętkami (małe słoiki, butelki). Syrop doprowadzić do wrzenia, przelać do pojemników, zamknąć pokrywki, odwrócić, przykryć, ostudzić do temperatury pokojowej. Autor tych linii przechowuje syrop w szafce w temperaturze pokojowej, ale można go bezpiecznie pobawić i włożyć do lodówki.

Syrop truskawkowy można podawać z lodami, dodawany do herbaty, woda mineralna(jeśli jest gazowana, otrzymujesz pyszną i naturalną lemoniadę).

truskawkowe lody

przepisy na lody blogi kulinarne a na forach internetowych jest wiele, czasem z najbardziej nieoczekiwanymi składnikami. Ale doświadczenie pokazuje: zrobić bardzo pachnące kremowe lody z bogatym naturalny smak truskawki, potrzebujesz tylko trzech składników - śmietany, cukru i jagód.

lubię to piękny kolor daje lodom proste puree truskawkowe. I bez barwników!

W zamkniętych pojemnikach lody te będą stać w zamrażarce przez kilka miesięcy bez utraty jakości. O ile oczywiście nie zjesz go od razu. Trzymanie się jest naprawdę trudne.

• 600 g (ok. 1 l) truskawek
• 200 g (1 szklanka) cukru
• 0,5 l śmietanki 33% tłuszczu

Jagody dokładnie umyć, usunąć ogonki, zalać wrzątkiem. Zmiel w blenderze, przetrzyj przez sito. Otrzymasz 400-450 g puree z jagód. Wlej do niego cukier, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Jeśli jagody są kwaśne, dodaj kolejne 1-2 łyżki. l. Sahara.

Zimną śmietanę ubić mikserem. Nie przerywając ubijania, wlej przecier jagodowy, aż zostanie całkowicie wymieszany ze śmietaną. Otrzymaną mieszaninę wlać do maszyny do lodów i zamrozić. Jeśli nie ma maszynki do lodów, zaleca się włożenie mikstury do szerokiego pojemnika, włożenie do zamrażarki, wyjmowanie co 30 minut i mieszanie miksturą widelcem.

chipsy truskawkowe

Tutaj potrzebujesz specjalnej suszarki. Jagody opłukać, obrać, zalać wrzątkiem. Pokrój wzdłuż na plastry o grubości 2-3 mm. Wyłożyć tace suszarki czystą gazą. Połóż na nim plastry. Suszyć w suszarce bębnowej w 50 stopniach. Frytki muszą całkowicie wyschnąć. Wlej je do czystego słoika z zakrętką. Możesz przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce (tam kolor frytek będzie lepiej zachowany).

Chipsy truskawkowe mogą spodobać się dzieciom i zwolennikom zdrowe odżywianie. Chipsy truskawkowe przeznaczone są do aromatyzowania płatków zbożowych, musli, muffinek, kompotów. Można je tak jeść, wiele dzieci to lubi.