Je možné dať hrachovú polievku ročnému dieťaťu. Hrachová polievka s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Hrachová polievka je mnohými považovaná za jednu z ich obľúbených. Dospelí bezohľadne jedia toto voňavé horúce jedlo, ktoré sa zvyčajne varí s údeninami. deti rôzneho veku Tiež neodmietnite túto úžasnú polievku. Môžu ho však jesť v rovnakej verzii ako dospelí? Radšej nie! Údené produkty sa neodporúčajú deťom do 10 rokov. A čo, pripraviť deti o tento bohatý pokrm? Samozrejme, že nie. Len pre deti uvaríme polievku podľa špeciálny recept. Mimochodom, príprava takéhoto jedla je o niečo jednoduchšia ako „kanonická“.

Čo by nemalo byť v hrachovej polievke pre deti?

Pripravte toto jedlo pre dieťa - celá veda. Nie, neexistujú žiadne ťažkosti. Ale sú potrebné určité znalosti, aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa. Začnime s tým Hrášková polievka možno podávať deťom približne od dvoch rokov. To v prípade, že ho uvaríte zo sušených strukovín. Prvé kurzy s čerstvým zelený hrášok dieťa môže byť liečené už po roku.

Keď pripravujete polievku pre deti, musíte vziať do úvahy, že jedlo nemožno pridať:

A samozrejme, prvé jedlo pre dieťa by malo byť pripravené s prírodným mäsovým, zeleninovým alebo kuracím vývarom. Alebo na vode. Kocky sú zakázané! Mimochodom, neodporúčajú sa ani dospelým.

Správne pripravená hrachová polievka je pre deti veľmi zdravá. Strukoviny sú totiž zásobárňou bielkovín, vitamínov a minerálov potrebných pre rast bábätka. Ak vaše dieťa ešte nejedlo hrachovú polievku, zoznámte ho s týmto jedlom opatrne. Najprv mu dajte ochutnať len pár lyžíc. Všimli ste si nejaké negatívne reakcie tela? Teraz môžete dať plnú porciu!

Varíme polievku

Na prípravu hrachovej polievky pre deti budete potrebovať:

  • 100 gramov štiepaného hrášku;
  • 200 gramov kuracích pŕs;
  • liter studenej vody;
  • liter horúca voda;
  • 1 mrkva;
  • 1 malá cibuľa;
  • 1 st. l. maslo
  • soľ.

Varenie lahodná polievka:

  1. Hrášok dôkladne umyte, namočte na niekoľko hodín studená voda.
  2. Zvárame kurací bujón: mäso vložíme do studenej vody, necháme zovrieť. Vypustite kvapalinu, naplňte ju "novou", už horúca voda. Soľ, varte do mäkka (bude to trvať asi pol hodiny). Vývar precedíme. Mäso nakrájame na kúsky a dáme na tanier.
  3. Vodu z hrášku sceďte, opäť dobre prepláchnite.
  4. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a podusíme pár minút na rozohriatom masle. Tento krok môžete vynechať a použiť do polievky surová zelenina.
  5. Hrášok pošleme do vriaceho vývaru. Varíme na strednom ohni.
  6. Po 20 minútach pridajte mrkvu a cibuľu.
  7. Povaríme ešte 5-7 minút. Vložte pripravené mäso. Necháme povariť 3 minúty.

Polievka je hotová! Môže sa podávať priamo alebo nakrájané mixérom. Vo forme pyré bude pre dieťa ľahšie tráviť hrášok. Ale v tejto verzii sa polievka najlepšie podáva s krekrami. Nemali by sa vyprážať na oleji, ale sušiť v rúre bez akýchkoľvek prísad.

Počet porcií na nádobu: 4-6.

Čas varenia: 65-70 minút.

Do misky pre deti nie je potrebné pridávať veľa soli. Okrem toho je vo vývare. Ale ak to nestačí, pridajte trochu priamo na tanier. Rozhodne to teda nepreháňajte.

Táto polievka sa dá pripraviť aj s vodou. Potom do nej na konci varenia pridajte trochu masla.

V kontakte s

Je dôležité, aby rodičia vedeli, v akom veku môžu deti dostať hrachovú polievku a koľko, ako je to užitočné pre rastúce telo a aký recept si vybrať.

Čo je užitočné?

Všetky strukoviny, vrátane hrachu, sú bohaté na bielkoviny, vitamíny a stopové prvky potrebné pre vývoj dieťaťa. Výhody hrachovej polievky pre deti a dospievajúcich sa však neobmedzujú len na toto:

  • prispieva k funkčnému rozvoju mozgu;
  • aktivuje nervový systém, zmierňuje náladovosť a nervozitu;
  • dodáva silu a energiu, preto sa odporúča pre fyzicky aktívne deti;
  • je zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín a alternatívou mäsa vo vegetariánskych rodinách;
  • povinná zložka polievky - mrkva - slúži ako doplnkový zdroj betakaroténu;
  • prítomnosť cibule pomáha chrániť dieťa pred infekciami a posilňuje imunitný systém;
  • maskuje prítomnosť zdravá zelenina ktoré mnohé deti nemajú radi;
  • odporúča sa pri dermatitíde spôsobenej nedostatkom pyridoxínu;
  • priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém;
  • obsahuje mikrodávky selénu – silného antioxidantu.

Vekové hranice

Hrachová polievka sa zavádza do detskej stravy postupne, počnúc niekoľkými lyžicami. V tomto prípade je potrebné sledovať reakciu tela na Nový produkt. Na vzorku stačí 1-2 polievkové lyžice. l. Ak všetko prebehlo dobre, nabudúce môžete dať o niekoľko polievkových lyžíc viac, postupne pridávajte množstvo na plnú porciu.

Prvé zoznámenie s hrachovou polievkou by sa malo uskutočniť najskôr 1 rok. Ale mnohí ruskí pediatri môžu dávať deťom hrachovú polievku až po 2 rokoch. Je to všetko o schopnosti hrachu spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov, čo predstavuje dvojnásobnú záťaž pre nezrelé zažívacie ústrojenstvo jednoročné dieťa.

Vyhnúť sa vedľajšie účinky u detí sa hrášok na polievku melie (v mixéri alebo vidličkou) do stavu pyré. Takže jedlo je lepšie stráviteľné a gastrointestinálny trakt bábätko ľahšie strávi hrubú vlákninu.

  • Prvé kurzy na báze strukovín je možné dať dieťaťu až vo veku 2-2,5 roka. A mala by to byť diétna pyré polievka.
  • Klasická recept postačí pre staršie deti - od 4 rokov.
  • Možnosť s bylinkami a korením sa ponúka malému gurmánovi najskôr od 6 rokov.

Je dôležité vziať do úvahy existujúce lekárske kontraindikácie. Hrachová polievka môže poškodiť telo dieťaťa s problémami s prácou žalúdka a pankreasu.

Názor rodičov

Na fórach sa môžete stretnúť s mamičkami, ktoré začali dávať svojim bábätkám hrachovú polievku od 7-8 mesiacov. A podľa rodičov sa drobci cítia výborne. Každá rodina má právo rozhodnúť sa o tejto otázke samostatne, ale nemali by ste sa obávať konzultácie s lekárom.

Musíte tiež pamätať na to, že vždy začínajú s minimálnymi dávkami a sledujú reakciu. detské telo.

Pri príprave prvého kurzu pre dieťa mladšie ako 1 rok je povolený iba zelený hrášok: čerstvý alebo vysokokvalitný konzervovaný. Je ľahšie variť, mlieť a menej zaťažuje gastrointestinálny trakt detí.

Správne varenie

Väčšina receptov na výrobu hrachovej polievky nie je vhodná detské menu kvôli prítomnosti kontroverzných komponentov. Ak chcete pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé jedlo pre drobky, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

  1. Pripravte polievku so zeleninovým vývarom.
  2. Ak sa ho rozhodnete variť v mäsovom vývare, použite mladé chudé mäso. Nakrájajte ho na malé kocky a nalejte studená voda. Po uvarení vodu scedíme, mäso opláchneme a zalejeme vriacou vodou. Vývar dusíme na miernom ohni aspoň 20 minút.
  3. Hrášok v polievke by mal byť úplne rozvarený. Za týmto účelom sa vopred namočí do studenej vody na 10-12 hodín.
  4. Ideálna sada produktov: hrášok, zemiaky, cibuľa a mrkva. Korenie v detských jedlách nie je povolené.
  5. Aby bolo kŕmenie dieťaťa jednoduchšie a jedlo sa lepšie vstrebávalo, po uvarení polievku rozmixujte na pyré.
  6. Najlepšou voľbou je čerstvý alebo mrazený hrášok. Suché používajte iba vtedy, ak nie je k dispozícii žiadna alternatíva.

Nebezpečné zložky

Polievka na varenie pre deti vylučuje použitie nasledujúcich produktov:

  • údené mäso charakteristické pre klasický recept;
  • tučné mäso (kačacie, bravčové atď.);
  • akékoľvek korenie;
  • hotové bujóny z obchodu a kocky bujónu.

Ak polievka určená pre celú rodinu neobsahuje škodlivé produkty, mamička si po zriedení môže zjednodušiť život a dopriať ich drobcom prevarená voda alebo zeleninový vývar v pomere 1:1.

Hrášok alebo huba?

Hrachová polievka je vhodnejšia ako hubová, pretože má menej prísne vekové hranice (skoršie zoznámenie je povolené) a menej zaťažuje tráviaci trakt dieťaťa.

Hrach – reprezentant strukovina, ktorý je v modernom varení najbežnejší a najobľúbenejší. Tento produkt je nielen diétne, ale aj zahŕňa veľké množstvo užitočné látky ktoré sa pri varení nestrácajú.

V dôsledku toho starostliví rodičia premýšľajú o tom, ako starý môžete hrach zahrnúť do stravy vášho dieťaťa. Samozrejme, ak hovoríme o detskej výžive, v prvom rade nám napadne zemiaková kaša, ale hrachová polievka je oveľa chutnejšia a zdravšia. Práve tento pokrm treba dať dieťaťu v prvom rade, len čo príde ten správny čas.

Hlavnou výhodou hrachovej polievky je výrazný pozitívny vplyv na celok nervový systém dieťa a samotný mozog. Zahrnutím tohto jedla do stravy môžete výrazne zlepšiť rýchlosť a kvalitu vývoja mnohých funkcií tela dieťaťa. Ďalšou dôležitou výhodou je prítomnosť Vysoké číslo proteín v hrášku. Napriek tomu, že výrobok je diétny, vyvoláva zvýšené uvoľňovanie plynov, preto si pred zaradením polievky do jedálneho lístka dieťaťa starostlivo vypočítajte porcie.

Dodržujte dve hlavné pravidlá:

Ako ukazujú štatistiky, najlepší vek na zaradenie hrachovej polievky do jedálnička detí je 1-2 roky.

V tejto dobe hrášok nemôže poškodiť dieťa a má iba pozitívny vplyv na telo. V zásade môžete pomaly začať podávať príkrm jednu či dve lyžice aj ročnému dieťaťu. V tomto veku už ľahko zistíte, či dieťatku takéto jedlo chutí.

S plnohodnotným kŕmením hrachovou polievkou je potrebné začať pomaly, bez ohľadu na to, v akom veku ste s tým začali. Starostlivo si preštudujte reakciu dieťaťa na polievku. Nejde len o fyzickú reakciu, ale aj o následné procesy vo vnútri tela.

Ak sa po takomto jedle zvýšila tvorba plynu, možno stojí za to znížiť porciu alebo dokonca odložiť zavedenie polievky o niekoľko mesiacov.

Od osobná skúsenosť veľa mladých matiek prichádza k záveru, že vo väčšine prípadov deti vo veku od 12 mesiacov ideálne vnímajú takéto jedlo v každom zmysle.

Zásady prípravy detskej hrachovej polievky

Deti v takom nízky vek hrachová polievka je nielen možná, ale aj potrebná z vyššie uvedených dôvodov. Problém je, že v modernom varení existuje veľké množstvo receptov na prípravu takéhoto jedla, z ktorých väčšina nie je vhodná na jedlo pre deti. Faktom je, že v takýchto polievkach sa používajú produkty, ktoré sa deťom neodporúčajú konzumovať.

Správne variť detská polievka použite prosím nasledujúce pokyny:

2. Môže sa použiť aj mäsový vývar, navyše pri správnom použití bude takáto polievka užitočnejšia. Mäkké chudé mäso nakrájame malé kúsky a vložte do studenej vody. Po uvarení vodu ihneď scedíme, kúsky prepláchneme studenou vodou a zalejeme vriacou vodou. Nechajte nádobu na miernom ohni ďalšiu pol hodinu, po ktorej sa vývar považuje za pripravený.

3. Hrášok musí byť pripravený vopred, ako tento recept Poskytuje rýchle trávenie. Za týmto účelom namočte do studenej vody a nechajte 10-12 hodín.

4. Na varenie používame elementárne produkty bez extra korenie a tak ďalej. Hrášok, mrkva, zemiaky a cibuľa – dokonalá súprava. V tomto poradí musia byť výrobky ponorené do vriacej vody.

Použite čerstvý mrazený hrášok, aby bolo jedlo diétnejšie a zdravšie.

Hrachová polievka (videorecept)

Aké zložky sú zakázané

Napodiv, ale väčšina produktov z klasické recepty nepoužívať na detskú výživu:

  • Údeniny sú prvou vecou, ​​​​ktorú treba vylúčiť, napriek tomu tradičná polievka pripravené práve s takouto prísadou.
  • Mastné mäso - ako je uvedené, vývar sa varí na nízkotučných mäkkých kúskoch.
  • Korenie - soľ stačí, aby bolo jedlo chutné. Vôňu a špecifickú chuť dodajú samotné produkty.
  • kocky bujónu- niečo, čo treba úplne odstrániť. Nikdy nepoužívajte chemické prísady do detskej výživy.

Hrachová polievka sa teda môže podávať dieťaťu v pomerne ranom veku. Ak si chcete zjednodušiť úlohu a nevariť jedlo samostatne, polievku pripravenú pre celú rodinu rozrieďte zeleninovým vývarom v pomere 1: 1.

Nie všetky deti sú šťastné, že jedia prvé jedlá, ale len málo z nich odmietne chutné hrachová polievka s chrumkavými sušienkami. Učitelia poznamenali, že táto polievka je najobľúbenejšia v predškolských zariadeniach.

Hrášok je veľmi užitočný aj pre rastúci organizmus, obsahuje veľa prírodných bielkovín, ktoré sa veľmi dobre vstrebávajú, ako aj vitamíny a stopové prvky, ktoré rastúci organizmus potrebuje.

Príprava hrachovej polievky pre dieťa je dosť jednoduchá aj pre pracujúcu a zaneprázdnenú matku, stačí poznať nejaké jemnosti a triky. Varíme v pomalom hrnci. Mám túto reklamu Polaris 0517, ale recept je jednoduchý na varenie v iných modeloch: Redmond, Panasonic, Philips atď.

Na prípravu polievky v pomalom hrnci potreboval by:

  • Kuracie prsia - 1 ks.
  • Štiepaný hrášok - 2 viac šálok
  • Čerstvá mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Zemiaky - 3 ks.
  • Soľ (najlepšie morská soľ) - podľa chuti
  • Zväzok čerstvých alebo suchých byliniek (pre deti od 3 rokov možno použiť korenie na polievku) - 1 lyžička
  • Bobkový list - 1 ks.


Hrachová polievka pre deti od 2 rokov v pomalom hrnci s kuracím mäsom - recept s fotografiou:

Ak si nie ste istí kvalitou hrášku, mali by ste ho namočiť do studenej vody, napríklad ráno alebo z večera do noci odísť do práce. Vodu je najlepšie naliať do väčšej misky, aby ju hrášok všetku nenasal.


rozmrazené kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky alebo kocky. Medzitým si nastrúhame mrkvu na jemnom strúhadle, prípadne nakrájame na tenké pásiky. Odporúča sa nakrájať cibuľu veľmi jemne. Zemiaky nakrájame na veľké kocky tak, aby sa dali po uvarení vybrať z polievky a roztlačiť.

Aby polievka vyzerala atraktívne, môžete z jednej mrkvy vykrojiť hviezdičky a pridať ju spolu s hráškom.

Nie je potrebné používať presne Cibuľa, pór alebo napríklad šalotka majú oveľa jemnejšiu chuť.


Ponorte mäso do misky multivarkára, pridajte 1,5 litra vody a uvarte prvý vývar, ktorý treba vypustiť. V inteligentnom asistentovi to nie je potrebné, vývar s mäsom si môžete predvariť v hrnci na sporáku. Keď je kurací vývar pripravený, musí sa vypustiť. Na druhom vývare uvaríme hráškovú polievku pre malé deti.

Na prípravu tejto polievky môžete použiť nielen mäso, ale aj zeleninový vývar polievka bude ľahšia.


Do čistej viacpanvice nasypte umytý hrášok, mrkvu, zemiaky, cibuľu a kuracie mäso.


Nalejte 1,5 litra čistá voda. Polievku osolíme, pridáme bobkový list a trochu jemne nakrájanej zeleniny.


Hrachovú polievku s kuracím mäsom je najlepšie variť v multivarke pre deti v režime „Stew“ po dobu 2 hodín.


Po uvarení z polievky vylovte zemiaky do misky.


Rozdrviť na zemiakovú kašu.


A opäť pridajte do hrachovej polievky s kuracím mäsom. Zmiešať.

Hrachová polievka v pomalom hrnci pre deti by mala byť po uvarení vylúhovaná. Dusený efekt možno dosiahnuť tak, že polievku necháte v pomalom hrnci pol hodiny v režime „Ohrievanie“.

Medzitým môžete začať variť krutóny. Krajce chleba nakrájame na malé kocky a poukladáme na suchú panvicu. Opražte kocky chleba, kým zlato-hnedá a pridajte maslo. Krutóny rýchlo premiešajte, aby absorbovali olej.


Hrachová polievka pre dieťa môže byť podávaná v zaujímavej, hlbokej miske. Ak chcete, pridajte nejaké čerstvé bylinky a toasty chleba.

Je ich veľa rôzne recepty pre deti od 1 roka. Môžete si pripraviť polievku z kuracieho, teľacieho, morčacieho alebo králičieho mäsa. Dobré aj pre deti zeleninové polievky ktoré sa ľahko pripravujú.

Polievka by mala byť v každodennom jedálničku každého bábätka, ktoré má 1 rok. Veľká porcia polievky na obed pre dieťa nie je potrebná. Môžete mu variť čerstvé polievky každý deň v malých hrncoch s vodou alebo vývarom. Existuje veľa jednoduchých, zdravých a chutných polievok pre ročných drobcov.

Mliečna polievka s vermicelli pre ročné dieťa

Mliečna polievka bude skvelá alternatíva pre tie deti, ktoré mlieko neobľubujú. Na varenie jednoduchý recept mliečna polievka budete potrebovať:

  • 200 ml mlieka
  • 1 polievková lyžica malé vermicelli
  • 5 g masla
  • Trochu cukru

Pridajte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Potom pridajte rezančeky a varte 5-7 minút na strednom ohni za občasného miešania. Keď je polievka hotová, pridáme cukor a maslo.

Mliečna ryžová polievka pre 1 ročné dieťa

Na prípravu tejto polievky budete potrebovať:

  • 200 ml mlieka
  • 1 polievková lyžica ryža
  • 5 g masla

Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Pomaly pridávame ryžu a za občasného miešania varíme 15-20 minút, kým nie je ryža uvarená. Po dokončení pridajte maslo.

Zeleninová polievka pre 1 ročné dieťa

Zeleninová polievka sa dá pripraviť z rôzna zelenina. Polievka z brokolice a cukety sa považuje za zdravú a chutnú pre 1 ročné dieťa. Budete potrebovať:

  • 50 g brokolice
  • 50 g cukety
  • 1 zemiak
  • 1 polievková lyžica proso
  • 5 g masla

Zeleninu nakrájame nadrobno a pridáme do vriacej vody. Dusíme asi 10-15 minút, potom zeleninu vyberieme. Vložte tam umyté proso a varte 30-40 minút. Keď sú obilniny uvarené, pridajte do panvice zeleninu a maslo.

Zeleninová polievka pre ročné dieťa

Táto kašovitá polievka sa môže dať dieťaťu, keď už pozná veľa zeleniny. Vopred sa musíte pripraviť:

  • 1 paradajka bez šupky
  • 50 g cukety
  • ½ mrkvy
  • ¼ cibule
  • 50 g karfiolu

Všetku zeleninu nakrájajte a pridajte vodu. Polievku varte asi 15-20 minút. Keď je zelenina uvarená, treba ju vytiahnuť, nasekať v mixéri a pridať späť do hrnca s vývarom. Pred podávaním môžete pridať trochu kyslej smotany alebo smotany.

Pohánková polievka pre ročné bábätko

V záhrade sa často dáva pohánková polievka. Táto polievka je rýchla a jednoduchá na prípravu doma. Vyberte si sami, na čom budete variť: vodu alebo vývar. Ak vo vývare, potom budete potrebovať:

  • 100 g mäsa: teľacie, bravčové, hovädzie alebo kuracie
  • 1 polievková lyžica pohánka
  • 1 zemiak
  • ½ mrkvy
  • ¼ cibule

Weld mäsový vývar. Doba varenia závisí od mäsa: kuracie mäso musí byť varené o niečo menej ako iné druhy. Kým sa vývar varí, zeleninu nakrájame nadrobno a pohánku prepláchneme. Zeleninu ponoríme do uvareného vývaru a pohánka. A varíme 15 minút.

Hrachová polievka pre 1 ročné bábätko

Na prípravu hrachovej polievky budete potrebovať:

  • 100 g mäsa
  • 1 polievková lyžica hrach
  • 1 zemiak
  • 1 malá mrkva alebo polovica
  • 1/4 cibule

Pred varením tejto polievky hrášok dôkladne prepláchneme a podlejeme vodou aspoň na 2 hodiny. Môžete ho namočiť cez noc. Varte mäsový vývar a pridajte tam hrášok. Malo by sa variť 1,5 hodiny na strednom ohni. Ak sa vývar varí, môžete pridať vodu. Pridajte nakrájanú zeleninu a varte ďalších 15 minút. Pridajte trochu soli a polievka je hotová. Ak dieťa naozaj nevie, ako žuť, použite na mletie polievky mixér

Recept na boršč pre ročné bábätko

Boršč pre dojčatá vo veku 1 rok je možné variť bez pridania kapusty. Všetko závisí od preferencií dieťaťa a jeho trávenia. Na boršč budete potrebovať:

  • 100 g hovädzieho alebo bravčového mäsa
  • 1 zemiak
  • ½ mrkvy
  • ¼ cibule
  • ½ stredne veľkej repy
  • Zelení
  • Soľ podľa chuti

Do panvice vložíme mäso, nekrájanú a ošúpanú cibuľu, mrkvu a cviklu. Varte na miernom ohni 45 minút, potom by ste mali vybrať mäso a zeleninu a precediť vývar. Do prečisteného vývaru vložíme nadrobno nakrájané zemiaky a osolíme. Po 10 minútach pridajte do panvice nastrúhanú repu, mrkvu a nakrájanú cibuľu. Nezabudnite mäso nakrájať a pridať späť do vývaru. Po 15 minútach je boršč hotový. Môžete pridať zeleninu a naliať na tanier. Pre ročné dieťa boršč už môžete naplniť malým množstvom kyslej smotany.

Kuracia polievka pre 1 ročné dieťa

Na prípravu výdatných a lahodná polievka budete potrebovať:

  • 100 g kuracieho filé
  • 400 ml vody
  • 50 ml mlieka
  • ¼ cibule
  • 1/2 lyžičky múky
  • 5 g masla

naplňte vodou kurací rezeň a nadrobno nakrájanú cibuľu. Varte 15 minút. V tejto dobe zmiešajte maslo a múku. Keď je filé uvarené, pomelieme mäso a cibuľu v mixéri do hladka. Do vývaru pridáme mleté ​​mäso a múku s maslom a tiež mlieko. Privedieme do varu a dochutíme soľou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore