Ako prekonať túžbu po cukre osobná skúsenosť. Prípravky a vitamíny s chrómom

Každý z nás má svoje malé slabiny, no občas príde moment, keď prerastú do veľkého problému. Zjesť 1-2 sladkosti alebo vypiť čaj s lyžicou medu nie je nič kriminálne, ale keď máte naozaj obyčajné poprsie so sladkosťami a začnete pociťovať závislosť na sladkostiach a koláčoch, treba zakročiť. Sladkosti nie sú niečo, bez čoho sa naše telo nezaobíde, a tak sa s nimi môžete rozlúčiť zlozvyk pomocou týchto 10 praktických rád.

Nikdy nevynechávajte raňajky

Bolo pozorované, že tí z nás, ktorí začínajú svoj deň vyváženým jedlom, majú počas dňa menšiu chuť na cukor. Vysvetľuje sa to tým, že vynechávanie raňajok znižuje hladinu glukózy v krvi, ktorú sa snažíme dať do poriadku maškrtením sladkostí. Zaraďte do ranného zoznamu vajcia, zeleninu, orechy, chudé mäso, celozrnné výrobky, strukoviny a ďalšie potraviny, ktoré udržujú hladinu inzulínu.

Nájdite chróm

Tento minerál skutočne pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a pomáha potlačiť nekontrolovateľnú túžbu po cukre. Preto, ak chcete neustále maškrtiť sušienky, čokoládu alebo nejaký iný sladký snack, môžete mať v tele nedostatok chrómu. Aby ste to napravili, pridajte do svojho jedálnička viac brokolice, húb, celozrnných výrobkov a obilnín, prirodzene. hroznový džús, špargľa a iné potraviny bohaté na chróm.

Užívajte probiotiká denne

Jedným z dôvodov nekontrolovanej chuti na sladké môže byť dysbakterióza. Kolónie patogénnej mikroflóry baktérií a kvasinkových húb doslova „žerú“ cukor. Konzumácia potravín bohatých na probiotiká prospešné baktérie, pomáha normalizovať rovnováhu črevnej mikroflóry, preto zaraďte do svojho každodenného jedálnička prírodný jogurt a kefír.

prekonať sa

Ak ste pripravení prijať drastické opatrenia, vyskúšajte tento trik: úplne sa vzdajte cukru na týždeň alebo dva a sledujte, čo sa stane. Väčšinou bývajú najťažšie prvé 2-3 dni a telo si bude nástojčivo vyžadovať svoju porciu sladkej „drogy“. Ak však tieto túžby premôžete, po chvíli zistíte, že chute sa stanú zvládnuteľnejšie – čo ste chceli dosiahnuť.

Obmedzte kofeín

Kofeín môže urobiť medvediu službu tým, že spôsobí prudké zníženie hladiny cukru v krvi. Preto po rannej káve so šiškou budete mať s najväčšou pravdepodobnosťou za hodinu túžbu zjesť celú škatuľu týchto šišiek. Kávu nahraďte bylinkovým čajom ovocný džús alebo smoothies – fruktóza nespôsobuje prudké vzostupy a poklesy cukru v krvi, ale užitočná vláknina pomôže predĺžiť pocit sýtosti, naplniť žalúdok.

Prejdite na prírodné cukry

Ak chuť zjesť niečo sladké neopúšťa, skúste sa občerstviť nie cukríkom alebo zmrzlinou, ale porciou sušeného ovocia alebo šťavnatého ovocia ako jablko alebo pomaranč. Prirodzená sladkosť týchto potravín uspokojí psychické nutkanie, zatiaľ čo vláknina pomôže stabilizovať hladinu cukru v krvi. To je hlavný rozdiel od rafinovaných uhľohydrátov, ktoré spôsobujú skoky v krvi.

Pi viac vody

Jednoduchý zdravý zvyk začať ráno pohárom vody vám nielen pomôže dosiahnuť požadovanú úroveň vlhkosti v tele, ale aj jemne pripraví tráviace orgány na prácu. Výsledkom je, že aj po tých najvýdatnejších raňajkách sa žalúdok rýchlo vyrovná so svojou úlohou a chute na sladké budú pod kontrolou. Nezabudnite, že požadované minimum je 8 pohárov vody. Dobrou voľbou by bol aj bylinkový čaj.

Ak vaša strava obsahuje vyvážené množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov, potom veľmi skoro zabudnete na nekontrolovateľné nutkanie jesť sladké. Správnym rozhodnutím je zaradiť viac fazule, šošovice, jogurtu, chudé mäso, zeler, kapusta, celé zrniečka, hummus, Listová zeleň, hrozno a orechy.

Pridajte tuk

Neváhajte a pridajte malú časť masla, bohatého na nasýtené mastné kyseliny- kakaové maslo, smotana a tekvicový olej stať sa zdravou voľbou. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, tieto zložky obsahujú látky, ktoré vyživujú celé telo a pomáhajú prirodzene potlačiť chuť na sladké.

pohybovať sa viac

Cvičenie pomáha uvoľňovať hormón šťastia, endorfín. Pamätajte si, ako sa cítite po ukončení dobrého tréningu: ste plní energie a emocionálne povznesení. Krátka prechádzka po večeri poskytne podobný efekt. Bolo tiež pozorované, že cvičenie vás povzbudzuje k zdravšiemu stravovaniu, takže cvičenie má viac výhod, ako by ste si mysleli.

Prvý príspevok v sérii ″Doplnky na chudnutie″ je venovaný liekom, ktoré znižujú chuť na sladké, škrobové jedlá a prejedanie sa. Stáva sa to veľmi často, celý deň zostanete na tvarohu a šalátoch a večer vás začne žuvať niečo sladké a škrobové neznesiteľné svrbenie. Budem pokrývať tri doplnky: pikolinát chrómu, 5-htp (tryptofán) a glutamín.

Začnime s najobľúbenejším doplnkom, ktorý pozná každý, kto sa raz pokúšal schudnúť alebo je už zvyknutý žiť v stave permanentného chudnutia, je to samozrejme známy pikolinát chrómu!

Chróm je na prvom mieste medzi všetkými doplnkami pre svoju schopnosť normalizovať hladinu cukru v krvi. Viac ako 90% ľudí trpí nedostatkom chrómu v tele! (len sa zamyslite nad týmto číslom).

Nedostatok chrómu je začarovaný kruh: keď má telo málo chrómu, chuť na cukor sa zvyšuje, ale čím viac cukru zjete, tým viac chrómu v tele ubúda.

Pravidelný príjem chrómu preto potrebujú takmer všetci ľudia, aj tí, ktorí nechudnú, keďže ide o chronický nedostatok chrómu, ktorý veľmi často vedie k narušeniu metabolizmu inzulínu a väčšine chronických ochorení (mŕtvice, hypertenzia, gastritída, migréna atď.). .).

Pikolinát chrómu znižuje chuť na cukor

Nenechám sa rozptyľovať a vrátim sa k chudnutiu. Najlepší spôsob, ako sa zbaviť prebytočného tuku, okrem nízkosacharidovej diéty, je užívanie pikolinátu chrómu. Výskum ukazuje, že pikolinát chrómu je skvelý nadváhu na viacerých frontoch naraz:

• zníženie chuti na cukor chróm uľahčuje diétu
• aj bez diéty chróm pomáha zvyšovať svalovú hmotu, čo urýchľuje metabolizmus (čím viac svalov v tele, tým rýchlejší metabolizmus)
• chróm zabraňuje strate svalov počas obmedzenia kalórií
• chróm zvyšuje výdaj kalórií počas cvičenia. Mimochodom, šport a fitness urýchľujú odstraňovanie chrómu z tela, tak to by mal brať každý, kto športuje!

Chrome má ešte jednu dôležitý majetok: bojuje proti glykácii buniek, ktorá je jedným z hlavných faktorov starnutia pokožky. Ide o proces poškodzovania a odumierania buniek v dôsledku vysokej hladiny cukru v krvi, zlepovania kolagénových vlákien (preto všetky rýchle občerstvenie a sladkosti vedú k skorému starnutiu pokožky!).

Ako si vybrať správny chróm

Najúčinnejšie zlúčeniny chrómu je to pikolinát a polynikotinát chrómu, ale chróm pikolinát má výraznejšia akcia.. Na zníženie chuti na sladké je denná dávka chrómu 200-600 mcg denne a pri obezite alebo cukrovke je to už 600-1000 mcg denne.

• Pikolinát chrómu Solgar Solgar, pikolinát chrómu, 500 mcg, 120 vegetariánskych kapsúl – $9.58

Tryptofán kontroluje zvýšenú chuť do jedla, zlepšuje náladu

Tryptofán nazývam „vitamínom šťastia“ a pijem ho ako jemný a bezpečný liek. na zmiernenie príznakov úzkosti a stresu, ako aj v situáciách, keď chcete niečo zjesť veľa a škodlivé! Nie kvôli hladu, ale len preto, že mám zlú náladu alebo sa nudím. Každý to vie!)

Tryptofán je perfektný s neustálymi poruchami v strave a pri výstupe. Úspešne liečia aj poruchy príjmu potravy (obžerstvo, bulímia), to je to, čo potrebujeme, aby sme sa nerozhádzali a jedli všetko bez rozdielu! A konečne zabudnite na nočné jedlo a návaly strašného hladu!

Ako si vybrať správny tryptofán

Najsilnejšou formou tejto aminokyseliny je táto s číslom 5 v názve 5-htp. Hľadajte to na etikete! Účinná dávka takéhoto trypftofanu je 300 až 400 mg denne a môže sa užívať 100 mg alebo viac.

Niekedy sa tryptofán kombinuje s horčíkom a vitamínom B6, čo predlžuje pôsobenie tryptofánu aby to fungovalo viac dlho. Vybral som si práve taký komplex Solgar, tu je:

• Tryptofán Solgar Solgar, 5-HTP, 100 mg, 90 vegetariánskych kapsúl- $23.92

Tryptofán pijem 1-2 kapsuly, krátko pred večerou, piť najlepšie na lačný žalúdok a nie s jedlom, ako väčšina vitamínov. Ak tento komplex nie je na predaj (a rýchlo sa vypredá!), Potom čítame o ďalších

Glutamín lieči závislosť od alkoholu a cukru

Glutamín je jednou z najdôležitejších aminokyselín v ľudskom tele, urýchľuje hojenie tkanív a používa sa na liečbu zápalových ochorení čriev a prevenciu rakoviny.

Má však inú dôležitú akciu, glutamín pomáha pri závislostiach! Odborník na výživu Roger Williams úspešne použil glutamín na liečbu závislosti od alkoholu, pričom asi 75 % pacientov sa skutočne dokázalo zbaviť túžby po alkohole!

Po tomto experimente vedci úspešne začali používať glutamín na prekonanie nekontrolovateľnej túžby po cukre. A veľmi úspešne, pretože glutamín pomohol zbaviť sa závislosti od cukru u väčšiny testovacie subjekty!

Glutamín je navyše dobrý, pretože pôsobí okamžite - keď sa objaví chuť na sladké, treba si dať 1-2 gramy l-glutamínu, najlepšie s lyžicou tučnej smotany, a neznesiteľná chuť na sladké zmizne.

Okrem liečby závislosti na cukre a alkohole sa nám stále môže hodiť glutamín.:

• glutamín obnovuje svalové tkanivo po tréningu, vďaka čomu telo spaľuje viac tuku
• glutamín čistí pečeň od vedľajších produktov metabolizmu tukov
• Je tiež cenovo dostupným nesacharidovým zdrojom energie pri nízkokalorickej diéte.

A to znamená, že pri prísnej diéte alebo detoxe môžete zabudnúť na neustály pocit únavy a apatie, keď telu proste chýba energia!

Ako si vybrať správny glutamín

Vyberte si cenovo najvýhodnejšiu formu v podobe l-glutamínu. Je k dispozícii v prášku aj v kapsulách, kapsuly sú pohodlnejšie. Potrebné sú kapsuly s dávkou 1000 mg. Na prekonanie túžby po alkohole a cukre stačí užiť 1-3 gramy glutamínu súčasne, treba ho užiť bezprostredne po túžbe piť alkohol alebo jesť niečo sladké.

• Glutamín Solgar Solgar, L-Glutamín, 1000 mg, 60 tabliet – $10.38

Na stimuláciu imunity sa zvyčajne predpisujú dávky 5-20 gramov glutamínu denne, takže dávka 3 gramy nie je vôbec strašná))

Túžba po sladkom je jedným z najzákernejších pokušení. Vzácne šťastné ženy môžu prejsť okolo výkladu cukrárne so zdvihnutou bradou a odmietnuť jeden alebo dva cukríky na čaj. Závislosť na sladkom však nie vždy nadobudne rafinované podoby krásneho košíčku alebo lahodnej čokoládovej tyčinky: túžba po sladkom sa často bez merania a analýzy zmení na skutočnú cukrovú chuť. Ako uniknúť z tohto zajatia?

Túžba po sladkostiach: žiadne skrývanie, žiadne skrývanie!

Chuť na cukor sa za posledné desaťročia stala horúcou témou nielen v každodennom živote, ale aj vo vede. Údaje z výskumu sú skutočne desivé: vedci čoraz viac porovnávajú milovníkov cukru s drogovo závislými, pričom varujú, že sladkosti nielen poskytujú prchavé potešenie, ale sú aj návykové, čo v konečnom dôsledku mení zdravie na ruiny.

Medzitým je priemyselná história cukru len niečo vyše dvesto rokov. Začiatkom 19. storočia bola spustená výroba v Rusku repný cukor, a odvtedy je naša strava sladšia a sladšia.

V polovici 19. storočia zjedol priemerný Európan len dve kilá čistého cukru ročne, začiatkom 20. storočia toto číslo stúplo na 17 kg za rok a v prvých rokoch nového tisícročia to bolo takmer 40 kg. kg na obyvateľa za rok.

Dnes je na trhu veľa druhov cukru, ktoré sa líšia „rodokmeňom“ aj vzhľadom. Najčastejšie (a zrejme celkom zaslúžene) „démonizovaným“ je biely rafinovaný cukor, ktorý je najbežnejší v oboch Potravinársky priemysel ako aj v domácej kuchyni.

V skutočnosti je biely cukor z obchodu čistá sacharóza, chemický prvok rafinovaný filtrami vyrobenými zo spálených kostí hovädzieho dobytka. Vývojový proces biely cukor robí to sterilným z hľadiska diétna hodnota prípravok, ktorého nekontrolované užívanie negatívne ovplyvňuje imunitný systém, črevnú mikroflóru, stav zubov, efektívne vstrebávanie najdôležitejších stopových prvkov.

Vďaka schopnosti bezo zvyšku sa rozpúšťať v rôznych látkach a zatraktívňovať chuť jedla sa rafinovaný cukor – skryto alebo otvorene – stáva hlavnou zložkou mnohých priemyselne pripravovaných potravín. Sú medzi nimi nielen cukrovinky a pečivo, ale aj limonády, džúsy, omáčky, fermentované mlieko a mliečne výrobky, mäsové a vnútornosti, všetky druhy polotovarov. Novodobú „epidémiu“ inzulínovej rezistencie lekári pripisujú tomu, že naša strava je presýtená rýchlo vstrebateľnými sacharidmi, medzi ktorými je na prvom mieste sacharóza. Čo vedie k rôznym srdcovým chorobám, obezite, cukrovka 2 druhy.

Žiaľ, nie je nezvyčajné, že výrobok predávaný ako hnedý trstinový cukor, je ten istý rafinovaný cukor, jednoducho pokrytý melasou, vedľajším produktom výroby cukru. Melasa má sama o sebe veľa výhod, medzi ktoré patrí aj vysoký obsah medi, no v zložení takto „zamaskovaného“ cukru prináša hmatateľné výhody len prefíkaným predajcom, ktorí na zvýšenie hodnoty produktu používajú „ekologickú“ hnedú farbu.

Originálny nerafinovaný trstinový cukor, jemne rafinovaný alebo neupravovaný priemyselné čistenie vo všeobecnosti okrem sacharózy obsahuje veľa užitočných prísad, ako je vápnik, fosfor, horčík, železo. Jeho kalorický obsah je však taký vysoký ako v bielom a nekontrolovaná konzumácia „prírodného“ cukru vôbec nezabezpečuje chuť na sladké, ani jeho smutné následky.

Cukor, si najsladší na svete?

Sacharóza je disacharid, jednoduchý sacharid. Telo v priebehu niekoľkých minút kompetentne rozloží sacharózu na glukózu a fruktózu, ktoré sa dostanú do krvného obehu. Tento efekt pozná snáď každý – na povzbudenie a „reštartovanie mozgu“ stačí zjesť malý cukrík. Naše telo beží na glukózu, je to bezproblémový a celkovo nenahraditeľný zdroj energie. Telo v konečnom dôsledku získava glukózu z akýchkoľvek uhľohydrátov (uhľohydrátov), ​​vrátane pomaly metabolizujúcich, ale jednoduché sacharidy sa nazývajú rýchle práve preto, že spôsobujú okamžité zvýšenie hladiny cukru v krvi a silné uvoľnenie inzulínu.

Prvým príjemcom glukózy je mozog. Potom sa „dostane“ do svalov, obličiek a iných orgánov. Inzulín pomáha glukóze „prúdiť“ do buniek, zatiaľ čo mozgové bunky ju okamžite „spaľujú“, pričom dostávajú potrebnú energiu, a bunky iných vnútorných orgánov pôsobia jedným z nasledujúcich spôsobov: buď premenia prichádzajúcu glukózu na glykogén (krátko- termínované rezervy, ktoré sa v prípade potreby spotrebúvajú ako prvé pri nedostatku energie zvonku), alebo ju rozdeľujú a míňajú na procesy, ktoré sú pre bunku relevantné. V prípade, že je glukózy priveľa, bunka nečelí žiadnym úlohám rastu, opravy a transformácie a zásoba glykogénu sa upchá, glukóza sa premení na tuk.

Nezastaviteľná chuť na sladké vzniká okrem iného aj vďaka rýchlemu vstrebávaniu sacharózy. Prudké zvýšenie koncentrácie cukru v krvi a uvoľnenie inzulínu, ktorý evakuuje cukor z krvného obehu, spôsobuje efekt „sacharidového hladovania“: všetko sa vstrebalo príliš rýchlo, treba viac! Zároveň, žiaľ, ľudské telo nie je evolučne prispôsobené veľkým dávkam jednoduchých sacharidov a nie je schopné samostatne pochopiť, že nová energia v skutočnosti nie je potrebná. Nové „svetlé záblesky“ cukru v krvi vedú k novým záchvatom „cukrového hladu“, vytvára sa začarovaný kruh. Prvý krok k sladká závislosť vyrobený...

Koncom roka 2013 prišlo ministerstvo zdravotníctva v Amsterdame, hlavnom meste Holandska, s prekvapivou iniciatívou umiestniť nálepky na výrobky obsahujúce cukor, podobné tým, ktoré dnes fajčiari vidia na krabičkách cigariet.

Najviac je podľa holandských predstaviteľov cukor nebezpečná látka na planéte a úlohou štátov je pomôcť svojim občanom vstúpiť do svedomia a zamyslieť sa nad ohrozením zdravia. V plánoch amsterdamských inovátorov je aj zavedenie štátnej spotrebnej dane na cukor v potravinách. priemyselná produkcia. Sú si istí, že takéto opatrenie je ekonomicky opodstatnené, pretože výrobcovia potravín vedia, že konzumácia cukru povzbudzuje chuť do jedla a pridávajú do svojich produktov stále viac sacharózy, aby ľudia jedli viac!

Túžba po sladkostiach pre ľudí s citlivosťou na cukor sa mení na skutočné nebezpečenstvo: ich sebavedomie, výkon a nálada začínajú priamo závisieť od včas rozžutej čokolády, ktorá slúži ako most krátkeho potešenia medzi dvoma priepasťami zúfalstva. Avšak práve veľkému množstvu cukru s citlivosťou na cukor by ste sa mali vyhýbať a zvoliť si pomaly stráviteľné cukry, ktoré dokážu vyrovnať hladinu glukózy v krvi a udržať ju stabilnú počas dňa. „Dávka“ endorfínov a sérotonínu pomôže podporiť fyzickú aktivitu. Prijať nápravu situácie by malo byť pri prvom podozrení. V opačnom prípade bude osoba so zvýšenou citlivosťou na hladinu cukru v krvi pevne sedieť na „cukríkovej ihle“ a prejaviť všetky znaky psychickej a fyzickej závislosti od sladkostí.

Túžba po sladkom ide na nočný lov

Autor slávnej diéty píše o zákernom mechanizme, ktorým si chute na sladké podmaňujú nielen naše tajné sny, ale aj metabolizmus. Paradox je podľa neho práve v tom, že si dobre uvedomujeme škodlivosť sladkostí, a aj preto preceňujeme radosť zo stretnutia s ním a očakávame pomyselný psychický relax, ktorý nás čaká po „nabíjačke“ sladkosťami resp. torta. Tento postoj je bolestne známy tým, ktorí s ním neustále bojujú nadváhu a snaží sa výrazne obmedziť zloženie svojej stravy alebo jej obsah kalórií. „Teraz jem chutne a potom budem dva týždne sedieť na ryži a vode,“ bohužiaľ, tento spôsob myslenia sa často stáva štandardnou pascou, pretože „posledné časy“ nasledujú jeden za druhým.

Aleksey Kovalkov upozorňuje: „sladké flámy“ sa stávajú nielen vážnou psychickou traumou (dôvera v seba a svoje schopnosti sa rúca), ale narúšajú aj fungovanie pankreasu, žalúdka a pečene. Striedanie „napumpovania sladkosťami“ a hladovky vedie k poruchám metabolizmu a v konečnom dôsledku aj k priberaniu, a to aj napriek formálne skromnej strave.

Čo robiť? Je len jedna odpoveď: pracujte na sebe a pozerajte sa na problém triezvo, len čo sa cukrová hmla rozplynie. Doktor Kovalkov si je istý, že každý dokáže identifikovať hlavné príčiny porúch, ich spúšťač a naučiť sa oddeľovať fyziologický hlad od emocionálneho.

Pestrý citový život, ktorý sa neobmedzuje len na večerné duševné „prežúvanie“ pracovných stresov a rodinných krívd, magicky hasí potrebu koláčikov s polevou. A ešte lepšie sa s tým vyrovná jednoduchý a milovaný liek - spánok!

Nedostatok spánku je priamou cestou k nadváhe. To spoľahlivo zistil kanadský vedec Mir Kreiger. Záver jeho štúdie, ktorá sa týkala 40-tisíc ľudí rôzneho pohlavia vo veku 32 až 49 rokov, je jednoznačný – spať by ste mali aspoň 7 alebo dokonca 9 hodín denne. Systematický „nedostatok“ spánku spôsobuje hormonálne poruchy, ktoré sa nedajú riešiť len diétnymi opatreniami. Dôležitú úlohu tu zohráva tradičné večerné opíjanie sa sladkosťami na konci pracovného dňa: cukor aktivuje mozgové a fyzické procesy, čo sa ukazuje ako veľmi nevhodné, keď zdravý rozvrh volá do postele.

Ak zriedka chodíte spať pred polnocou, znamená to, že keď ste hore, nachádzate obdobie produkcie hormónu ghrelínu, ktoré sa zhoduje s poklesom produkcie hormónu leptínu. Samy o sebe sú tieto procesy fyziologické, predpokladá sa však, že prebiehajú, kým „majiteľ“ organizmu spí.

Ghrelín zvyšuje chuť do jedla, leptín - znižuje. Ak je spánok plnohodnotný, hormonálne procesy prechádzajú štádiami prirodzenej regulácie za 8-9 hodín a ráno je už človek schopný celkom vedome raňajkovať a podľa toho si stavať deň. Ak však hladina ghrelínu začala stúpať a vy ste stále pri počítači alebo pred televízorom, je namieste očakávať problémy – teda zúrivú túžbu zaútočiť na kuchynské linky a požuť niečo chutné. To vysvetľuje špeciálnu chuť na sladké v noci.

Druhý vrchol záchvatu závislosti na sladkom u „nočných ľudí“ je zaznamenaný okolo 3. – 4. hodiny ráno: je čas na zvýšenie hladiny inzulínu, čo znamená pokles hladiny cukru v krvi a nový záchvat neodolateľných chúťok. na sladkosti. Bojovať s „večným hormonálnym volaním“ v noci je naozaj mimoriadne náročné.

Rada je preto jednoduchá: ak sa chcete zbaviť chuti na sladké, prespite to!

7 krokov, ako sa zbaviť závislosti na cukre

Okrem toho, že na sebe psychicky popracujete a budete zvládať stres a oddych, nasledujúce triky vám pomôžu úspešne bojovať s chuťou na cukor.

• 1 Pridajte do svojho jedálnička viac zdrojov bielkovín – ich sýtiaca sila a pomalé vstrebávanie pomáhajú vyrovnať sa s návalmi hladu a túžbou dať si niečo sladké. Osobitný úžitok prinesie farmárske mäso a hydina (suroviny pestované vo voľnom prostredí a nenapchané hormónmi) a ryby ulovené v prírodných ekologicky čistých nádržiach. Nezabúdajte ani na rastlinné bielkoviny – strukoviny a orechy zostávajú ich netoxickým, ľahko stráviteľným zdrojom.
• 2 Navštívte endokrinológa a gynekológa – obsedantná chuť na sladké môže byť jedným z príznakov dysfunkcie štítnej žľazy alebo infekcie kandidózou.
• 3 Získajte súhlas lekára na užívanie vitamínov B – pomáhajú nervovej sústave odolávať každodennému stresu mestského života. Stres totiž často vyvoláva túžbu po sladkostiach, a to aj preto, že ospravedlňuje nedostatočnú produkciu hormónu kortizolu, ktorý je zodpovedný za tukové zásoby a chute. nezdravé jedlo.
• 4 Náhradky cukru pri závislosti na sladkom nepomôžu – štúdie ukázali, že naopak zvyšujú túžbu siahnuť po chuťovke.
• 5 Doprajte si, aby ste neprepadli frustrácii spôsobenej odmietnutím vašich obľúbených pochúťok. tmavá čokoláda(aspoň 70% kakaa). Výhody tejto pochúťky uznávajú mnohí odborníci na výživu - bohatá chuť vám umožní vychutnať si, kakaový proteín - získať dostatok aj malého množstva a antioxidačné vlastnosti prospievajú zdraviu. prirodzená sladkosť karob je tiež zdravou alternatívou nezdravých sladkostí a neobsahuje žiadne návykové látky.
• 6 Aby ste sa zbavili závislosti na sladkom - nekupujte sladkosti!
• 7 Vyhnite sa nízkotučné potraviny- najčastejšie sa k nim na zlepšenie chuti pridáva banálny cukor a to, ako už vieme, je začarovaný kruh - cukor vedie k ešte väčšiemu cukru.

Dajte mi tabletku na chuť na cukor, ale sladšiu!

Samozrejme, užívanie liekov, vrátane doplnkov stravy, je opatrením na prekonávanie chuti na sladké, ku ktorému treba pristupovať mimoriadne opatrne. Po prvé však existujú prípady, keď sa medikamentózna terapia stáva poslednou nádejou, a po druhé, informácie nie sú nikdy zbytočné. Hlavne neužívajte žiadne lieky ani doplnky stravy bez vedomia svojho lekára! Určite sa dohodnite na možnosti predpisovania, dávkovania a pri osobnej návšteve sa uistite, že sa nevyskytujú vedľajšie účinky a individuálna intolerancia.

Prípravky na báze chrómu sa už dlho používajú pri „liečbe“ chuti na sladké. Chróm je jednou z biogénnych látok, to znamená, že je súčasťou tkanív rôznych predstaviteľov sveta voľne žijúcich živočíchov. V čistej forme je chróm toxický, šesťmocné zlúčeniny sú tiež karcinogénne, ale ľudský organizmus neustále potrebuje mikroskopický príjem minerálov: je dôležitý pre krvotvorbu, metabolizmus tukov a sacharidov a vstrebávanie bielkovín.

Chróm a cukor v ľudskom tele sú nepriamo úmerné: jedením sladkostí sa „vyplaví“ chróm, ktorý zase potláča chuť na cukor.

Pikolinát chrómu má jasnú šarlátovú farbu v dôsledku skutočnosti, že vo svojom zložení je kov oxidovaný kyselinou pikolínovou, čo podľa biochemikov zjednodušuje proces asimilácie chrómu. Ľudské telo. Práve táto látka sa často predpisuje na zníženie chuti na sladké.

Ďalšiu drogu používanú ako lekársku „barličku“ pri závislosti na sladkom poznajú najmä športovci a tí, ktorí sú, bohužiaľ, nútení dodržiavať. špeciálna diéta s gastritídou. L-glutamín (glutamín) je multifunkčná aminokyselina, ktorá sa prirodzene nachádza v živočíšnych a rastlinných bielkovinách. Terapeutický účinok glutamínu bol rozpoznaný asi pred 40 rokmi a po celú dobu sa liek úspešne používa ako adjuvans pri liečbe chorôb. gastrointestinálny trakt vďaka svojmu talentu znižovať zápal a urýchľovať hojenie širokej škály zranení.

Postupne však v priebehu klinickej praxe boli zistené ďalšie užitočné vlastnosti aminokyseliny, vrátane neočakávaných. Glutamín bol úspešne testovaný a začal sa používať na liečbu závislosti od alkoholu. Tento efekt inšpiroval lekárov, aby vyskúšali glutamín v „sladkom biznise“ a výsledok na seba nenechal dlho čakať: aminokyselina mala upokojujúci účinok aj na bunky, ktoré túžia po sladkostiach.

Potraviny obsahujúce glutamín: hovädzie, jahňacie, kuracie a husacie mäso, tvrdý syr, tvaroh, sója, kuracie vajcia, morský vlk, hrášok.

Výhody glutamínu pri zbavení sa chuti na sladké zvyšuje aj jeho schopnosť stabilizovať svalové tkanivo a čistiť vylučovacie orgány od produktov spracovania tukov. Navyše, ak sa glutamín užíva vo svojej čistej forme, je bohatým zdrojom dostupnej energie pochádzajúcej z nesacharidového zdroja. Táto aminokyselina sa podieľa na tvorbe kľúčových neurotransmiterov, pomáha mozgu a nervovej sústave dostať sa do harmonickej polohy, pokiaľ ide o vzrušenie a odpočinok. Môžeme povedať, že glutamín znovu učí telo vyčerpané a uvoľnené stresom a závislosťami fungovať tak, ako má, biochemicky pomáha urobiť užitočné a správne rozhodnutie zbaviť sa závislosti.

Od detstva milujem sladkosti. Láska k sladkému mi však nikdy nerobila problém: aktívny zaneprázdnený život a šport pomohli spáliť kalórie navyše a postava zostala štíhla. Ťažkosti začali, keď som sa rozhodol dať zbohom ďalšiemu zlozvyku: fajčeniu.

Keďže som chcel čo najskôr prestať fajčiť, počet cigariet som postupne neznižoval, ale jednoducho som ich úplne opustil. Napodiv, túžba po fajčení prestala veľmi rýchlo. Telo však nebolo možné prekabátiť: naliehavo potrebovalo náhradu za zakázané cigarety.

Sama som si nevšimla, ako sa moja láska k sladkému zmenila na poriadnu mániu. Teraz som neustále jedol čokoládu a sladkosti – pred, po a niekedy aj namiesto normálneho jedla. O mesiac neskôr som pocítila prvé výsledky takejto „diéty“: pokožka bola pokrytá malými svrbiacimi bodkami, nechty sa často lámali, vlasy mdli. Okrem toho som sa za štyri týždne zotavil o päť kilogramov – nezmestili sa mi moje obľúbené nohavice a úzke sukne.

Uvedomujúc si, k čomu ma priviedla moja láska ku koláčom, som najskôr prepadla miernej panike. Potom som sa však rozhodol: odkedy som sa dokázal vzdať cigariet, môžem zabudnúť na sladkosti. Rozhodla som sa konať svojou obľúbenou metódou: úplne som vylúčila zo stravy sladkosti.

Prvé tri dni som zažil skutočný zlom: telo si nástojčivo žiadalo obvyklé sladké jedlo. Na štvrtý deň došlo k poruche: Náhodou som objavil v kuchynskej skrinke škatuľku so sladkosťami, ktorú mi niekto dal, vedomie sa mi vrátilo, až keď som rozbalil posledný obal od cukríka. Po niekoľkých ďalších bezvýsledných pokusoch vzdať sa sladkostí som si uvedomil, že týmto spôsobom nič nedosiahnem. Potom som sa rozhodol ísť krok za krokom.

Prvou fázou môjho boja bolo nastolenie diéty. Sladké sa teraz stalo dezertom, nie náhradou jedla. Zároveň som sa snažil maškrtiť každé tri až štyri hodiny a sladkosti či čokoládu som si dovolil len do tretej poobede.

Rýchlo som si uvedomil, že pocit hladu je mojím úhlavným nepriateľom. Aby ste sa zbavili túžby zničiť bonboniéru na jedno posedenie, musíte jesť často, pomaly a dobre žuť. Ak nebol čas na varenie, dal som si občerstvenie čerstvé orechy alebo semená, ale nie sladkosti.

Zistil som, že sacharidy, medzi ktoré patria aj moje obľúbené maškrty, spôsobujú prudké uvoľnenie inzulínu v krvi. Potom hladina tohto hormónu veľmi rýchlo klesá a hlad sa vracia. A bielkoviny nespôsobujú prudké skoky inzulínu, takže zasýtia na dlhú dobu.

Akonáhle som mal chuť chytiť sa cukríka alebo sušienky, zjedol som hrsť orieškov alebo pár plátkov syra alebo trochu nízkotučného tvarohu. Celkom nečakane som „ochutnal“ aj sójové produkty.

Ukázalo sa, že syr tofu s rôznymi prísadami je oveľa chutnejší ako bežný syr a vrecúško sójových orechov je výbornou náhradou za kalorické vlašské orechy alebo mandle.

Do stravy som zaradila aj strukoviny bohaté na bielkoviny: prílohu z červenej alebo bielej fazule, šošovicová polievka dokonale zasýti a dodá telu esenciálnych aminokyselín a vitamíny.

V dôsledku všetkých týchto inovácií sa po týždni chuť na sladké výrazne znížila. Pomohlo mi aj to, že som začal piť menej kávy: bez nej som už nechcel večer sedieť pri bonboniére.

Ďalším krokom bolo zavedenie „sladkého“ harmonogramu. Odteraz som si svoje obľúbené koláčiky a sladkosti mohla vychutnávať každý druhý deň. Trvalo mi dva týždne, kým som napravil toto pravidlo.

Spočiatku bolo obzvlášť ťažké žiť celý deň bez obvyklých pochúťok, ale povzbudzovala som sa, že „zajtra to doženiem“. Ale na druhý deň sa mi po nejakom úsilí podarilo dať sa dokopy a neprekročiť bežnú „cukríkovú“ normu. Mimochodom, ako vedľajší účinok dostavil sa úžasný pocit vychutnávania si obľúbenej pochúťky. Ak som si predtým posielal sušienky alebo čokoládky do úst a nevšimol som si ich úžasnú chuť, teraz som si začal vychutnávať každý sladký kúsok.

Po dvoch týždňoch som vedel, že je čas ísť ďalej. Teraz boli sladkosti povolené raz za tri dni a raz denne. "Obmedzil" som množstvo jedla, ktoré som zjedol, dovolil som si jedno jedlo alebo päť karameliek, dve čokolády, tri sušienky, tri štvorčeky čokolády alebo kopček zmrzliny. Mimochodom, postupne som nahradil sladkosti a marmeládu sušeným ovocím: s rovnakým alebo nižším obsahom kalórií sú oveľa užitočnejšie, pretože obsahujú vlákninu, vitamíny a neškodia zubom.

V tom čase ma napadlo, že aj iné sladké jedlá sa dajú robiť nie tak škodlivé. Najprv som si skúsil vyrobiť vlastnú zmrzlinu. Vzal som si nízkotučný jogurt s mojou obľúbenou broskyňovou príchuťou, zmiešal som ho s roztlačeným banánom, dal zmes do plastovej nádoby a poslal do mrazničky. A po troch hodinách som si pochutnal na úžasne chutnom a zdravá pochúťka. Veľké plus pre domácu zmrzlinu je obrovská rozmanitosť chutí.

Okrem jogurtov s naj rôzne prísady, môžete zamraziť aj ovocné pyré a ich šťava je úžasná ovocný ľad. Mám rád napríklad zmrzlinu zo zrelých olúpaných banánov alebo hrozna bez jadierok. Hlavnou vecou nie je preexponovať plody v chlade, inak budú príliš tvrdé a takmer nepožívateľné.

Inšpirovaný úspechom nahradenia zmrzliny z obchodu domácou zmrzlinou som začal hľadať recepty na ďalšie sladkosti, ktoré by som si vedel vyrobiť sám. Veľmi sa mi páčil recept na cukríky zo sušeného ovocia.

Je potrebné posúvať sušené slivky, sušené marhule, brusnice a iné obľúbené sušené ovocie cez mlynček na mäso, z výslednej zmesi rolovať guľôčky a sušiť ich v rúre 10-12 minút. Potom musíte počkať, kým sladkosti nevychladnú a vložiť ich do krabice. Ukazuje sa to veľmi chutné a zdravé.

Mimochodom, koreniny mi veľmi pomohli v boji proti sladkostiam. Napríklad teraz ráno často varím sladká kaša bez cukru, čo účinne znižuje túžbu zachytiť cukrík. Dve alebo tri minúty pred pripravenosťou musíte do ovsených vločiek alebo perličkového jačmeňa pridať štvrť čajovej lyžičky škorice a trochu vanilky. Verte, že toto jedlo vonia ako čerstvé žemle z cukrárne.

Škorica a vanilka dokážu premeniť aj obyčajné jablká a hrušky na lahodnú pochúťku. Skúste upiecť polovičky ovocia v rúre, posypané malým množstvom týchto korenín - dostanete úžasné diétny dezert. A v sezóne často robím broskyňové a marhuľové pyré so škoricou a vanilkou.

Musím povedať, že veľmi skoro som si uvedomil, že po sladkostiach ma nenútil ani tak hlad, ani túžba po čokoláde, ale skôr nuda, výčitky, podráždenie. Obľúbené pochúťky rozveselili, potešili, zabavili a nič za to nevyžadovali.

Zvládnuť návyk na sladké sa ukázalo mnohonásobne náročnejšie ako úprava jedálnička. Bolo treba vymyslieť nejakú náhradu obyčajnej sladkej „dopy“, postupne sa odvykať, aby sa našla útecha v tabuľke čokolády. Samozrejme, každý si v tomto prípade ide svojou cestou. Pomohla mi napríklad prechádzka v parku, nové zaujímavé knihy a napodiv aj upratovanie okolo domu.

Tieto triedy dokonale upokojujú a zmierňujú stres, a čo je najdôležitejšie - zabudnú na jedlo. Ďalší skvelý spôsob relaxovať a relaxovať - ​​športovať. Odkedy som sa prihlásila na aerobik v najbližšom športovom klube, túžba po sladkostiach ma navštevuje čoraz menej a váha sa konečne vrátila do normálu.

Spravodlivo treba povedať, že sladkosti sú v mojom živote stále prítomné. Už dávno som pochopil, že žiadny produkt nemožno natrvalo vylúčiť zo stravy. Preto si z času na čas dovolím pochutnať si na svojej milovanej krémový fondán a čokoládový koláč. Sladkosti zostali pre mňa potešením, no prestali byť zmyslom života. A práve toto, a už vôbec nie stratené kilogramy, teraz považujem za svoj hlavný úspech.

Ľahká domáca zmrzlina lahodné koreniny a ovocie úspešne nahrádzajú vysokokalorické sladkosti.

Môj program na odvykanie od závislosti:

1. týždeň: zlomkové jedlá každé tri hodiny, sladkosti len do tretej popoludní, proteínové maškrty. 2-3 týždeň: pravidlá prvého týždňa, sladkosti sú povolené každý druhý deň. 4.-5. týždeň: sladkosti každé tri dni, obľúbené maškrty sú nahradené sušeným ovocím a „domácimi prípravkami“.

Tipy pre milovníkov sladkého:

Ak sa chcete zbaviť nadmernej závislosti na sladkostiach, v žiadnom prípade ich nevylučujte zo svojho jedálnička. Príležitostne si môžete pochutnať dobrá čokoláda alebo váš obľúbený koláč, ale vo veľmi malom množstve.

Ovládajte svoju stravu. Ak zrazu pocítite neznesiteľnú chuť na sladké, zjedzte najskôr kúsok syra, vajíčko, jogurt alebo mrkvu. Pomaly zavádzajte do stravy nezvyčajné potraviny, ako je sója, strukoviny.

V prvých fázach môžete vyskúšať sladkosti s náhradami cukru. Nezabúdajte však, že nie sú o nič menej kalorické ako tie skutočné, preto si ich množstvo strážte.

Fantasize: existuje tisíc užitočných receptov nízkokalorické sladkosti ktoré sa dajú pripraviť doma.

Skúste prísť na moment, kedy najviac túžite po čokoláde alebo sladkostiach. Možno sú pre vás sladkosti len spôsob, ako odpútať pozornosť od nudy alebo sa upokojiť. V tomto prípade skúste nájsť iné spôsoby relaxácie.

Snažte sa piť menej kávy. Naozaj pomáha nenápadne znížiť spotrebu sladkostí. ale čistá voda piť viac, aspoň 1,5-2 litre denne.

Robiť účtovníctvo. Týždeň si zapisujte, koľko miniete na cukríky a čokoládu. Toto množstvo vás určite prinúti prehodnotiť svoj postoj k sladkým maškrtám.

Určite sa venujte športu, aktívnemu odpočinku - a zabudnete na sladkosti .

Niekto znepokojený siahne po cigarete, niekto po pohári vína a po vašom tóne a Majte dobrú náladu Potrebujete nutne čokoládovú tyčinku alebo tortu? Prekonať závislosť na sladkom nie je o nič jednoduchšie ako fajčenie. Leto je obdobím čerstvého ovocia a zeleniny a obdobím zrýchleného metabolizmu v tele - najlepší čas urobiť tak.

13:06 16.01.2013

Pamätáte si, koľkokrát ste si s problémami vliezť do svojich obľúbených džínsov sľúbili, že sa „zaviažete“ všetkými týmito šiškami, buchtami, jahňacími sladkosťami a inými sladkosťami?... Úprimne povedané, mnohí z nás si často dávajú sľub, že na to zabudnú. sladkosti a sadnúť si na diétu. Niektorí to pochopili. Niekto vydrží niekoľko týždňov a opäť sa „zlomí“ a stratenú váhu naberie pomstou. A niektorí ľudia nevydržia ani deň. V skutočnosti nie je nič zlé na striedmej konzumácii sladkostí. Ale ak máte chuť jesť sladkosti niekoľkokrát denne a bez porcie dobrôt, vaša nálada a pohoda sa výrazne zhoršia, je čas povedať si: „Prestaň!“ Závislosť na sladkom má totiž za následok nielen problémy so žalúdkom a pečeňou, ale aj hormonálne problémy a zmeny črevnej flóry.

Najčastejšou mylnou predstavou je obviňovať zo zneužívania sladkostí výnimočne slabú vôľu a skúšať to týraním sa hladom. Fiasko je v tomto prípade nevyhnutné. Ak ste vášnivý mlsný ja, nájdite pravú príčinu svojej závislosti – naši špecialisti vám s tým pomôžu. Povedia vám, ako sa správne stravovať, aby bolo pre vás odmietanie sladkostí bezbolestné.

Prečo chceš tortu?

Má neporaziteľnú vášeň pre sladkosti rôzne dôvody- psychologický a fyziologický. Určite povahu svojho „zlozvyku“!

Elena Denisová, praktizujúca psychologička

Nadmerná vášeň pre sladké, ktorá nie je spojená s pankreatickou nedostatočnosťou a inými somatickými problémami, je dlhodobo predmetom zvýšenej pozornosti psychológov.

Potreba sladkostí je celkom pochopiteľná, ak riešite zložitý intelektuálny problém, trávite veľa času pri počítači. Mozog potrebuje glukózu, aby mohol efektívne fungovať, a preto „legitímna“ túžba zjesť niečo sladké. Ale keď neexistujú žiadne zjavné dôvody pre prílišnú vášeň pre sladké a vy nekontrolovateľne hltáte sladkosti, koláče, čokoládu a neviete si bez nich predstaviť deň, napriek nápadne zaobleným tvarom, hovoríme o závislosti, ktorú treba prekonať.

Chuť na sladké má viacero psychologických príčin.V prvom rade je to prítomnosť niekedy nevedomých, ale trpiacich problémov (osamelosť, pochybnosti o sebe, nedostatok naplnenia atď.): sladkosti a koláče nahrádzajú to, čo vám chýba, pretože sladké stimuluje centrum potešenia. Ako ukazuje prax, chuť na sladké často neuspokojuje potreby lásky, teplé vzťahy s blízkymi, významných ľudí a často sa objavuje pocit úzkosti, neistoty. Jedlo je pre nich akousi kompenzáciou, podporou pre seba. Závislosť na sladkostiach sa vyskytuje aj u tých, ktorí boli v detstve často utešovaní a povzbudzovaní chutnými bonusmi: v tomto prípade sa vyvíja vytrvalý postoj k „osladeniu“ aj tých najmenších problémov.

Ak ste odhodlaní poraziť závislosť na sladkostiach, postarajte sa o svoj psychický stav. Analyzujte, aké problémy jete so sladkosťami, čo vám v živote chýba, aké nie sú vaše potreby – a ako to napraviť. Nechajte sa rozptýliť, nájdite si hobby, venujte sa športu, získajte pozitívne emócie z každého dňa - a budete úspešní!

Komplexne stanovte príčiny závislosti! Dôležitú úlohu zohráva stav pankreasu a iné chronické ochorenia. Preto pred začatím diéty sa poraďte s terapeutom a gastroenterológom.

Po prvé, akútnu potrebu sladkostí môže spôsobiť osteochondróza, nízky krvný tlak a dokonca aj otras mozgu, keď sa do mozgu nedostáva dostatok glukózy. V tomto prípade sa musíte liečiť, inak sa potreba sladkostí nezníži. Tiež takáto závislosť môže byť spôsobená stavom sleziny a pankreasu.

Používanie sladkostí v malých dávkach zásobuje mozgové bunky glukózou potrebnou pre ich prácu, stimuluje produkciu serotonínu - hormónu potešenia. Jeho prebytok však vždy spôsobuje ospalosť a spôsobuje, že pankreas pracuje v zrýchlenom režime. Vzniká závislosť na sladkostiach, pretože tak vzniká nová, silnejšia potreba „šťastného“ hormónu. No najčastejším problémom je nerovnováha sacharidov, ktorú si vyvolávame sami.

Absorbovanie v veľké množstvá sladkostí, zvyšujeme hladinu glukózy v krvi („škodlivé“ sacharidy sa rýchlo vstrebávajú), ale aj rýchlo klesá! Výsledkom je, že opäť chcete sladkosti. Tento problém rieši príjem pomaly stráviteľného „paliva“ do tela – sacharidov obsiahnutých v pečive, strukovinách, zemiakoch a množstve ovocia vrátane sladkého, ktoré vašu vášeň pre „zakázané“ pochúťky úplne uspokojí. A okrem toho nasýtia telo vitamínmi, minerálmi a vlákninou a normalizujú metabolizmus, zlepšia celkové zdravie a zbavia sa škodlivej závislosti.

Perestrojka: prvé kroky

Sladkosti sa vzdávajte postupne, aby telo nezažívalo stres. Pripravíte ho teda na zmenu a nastavíte program zdravým spôsobomživot!

Krok 1. V prvom rade sa na celý deň vzdajte cukru v čaji a káve. Ak chcete obnoviť svoje chuťové vnemy, nejedzte sladidlá! Uvidíte, že telo si ľahko zvykne na nesladené nápoje. V 25 gramoch čistého cukru je 100 kalórií! Vypočítajte si, koľko cukru ste denne zjedli a koľko kalórií navyše sa do vášho tela dostalo za deň iba počas čajových večierkov!

Krok 2 Na druhý deň úplne vylúčte bežné sladkosti. Ak naozaj chcete maškrty, zjedzte lyžicu medu, držte ho dlhšie v ústach, ale nie viac ako 3-krát denne. Znížte príjem tučných jedál.

Krok 3 Navštívte gastroenterológa a získajte personalizované výživové poradenstvo na základe vášho celkového zdravotného stavu. Ak je to potrebné, urobte krvný test na cukor a urobte ultrazvuk gastrointestinálneho traktu.

Krok 4 Získajte elektronickú váhu. Budete príjemne prekvapení absenciou pár kíl navyše za 2-3 týždne po vynechaní škodlivých sladkostí. Vážte sa častejšie – budete tak kontrolovať svoju váhu a získate skvelý stimul!

10 dôležitých rád

Psychologická a fyziologická závislosť na sladkom idú často ruka v ruke. Zbavte sa toho a zaútočte na kilá navyše v komplexe!

1. Ovocie - toto je Najlepšia cesta uspokojiť túžbu po cukre. Vyberte si ovocie s nízkym Glykemický index- indikátor, ktorý určuje zmenu hladiny cukru v krvi. Povedzme, že broskyňa alebo ananás je lepšie nepoužívať vo veľkých množstvách, pretože oni vysoký obsah cukor, veľa kalórií. A napríklad bobule, jablká, hrušky nemajú takmer žiadny vplyv na zmeny hladiny cukru v krvi, ale chutnosť schopný nahradiť akýkoľvek koláč alebo sladkosť. Okrem toho obsahujú vlákninu potrebnú na trávenie a normalizáciu metabolizmu.

2. Jedzte horké alebo kyslé jedlá. Chuť na cukor je podľa čínskej medicíny znakom nerovnováhy. A zdravé horké jedlá ho pomôžu znížiť – napríklad čakanka, rukolový šalát, čakanka. Pomôžte tiež kyslé bobule- brusnice, ríbezle, čučoriedky, jahody.

3 . Zašportujte si! Túžba po sladkostiach je spôsobená potrebou získavania energie pre prácu tela. Skúste sa aspoň pol hodiny denne venovať akejkoľvek fyzickej aktivite. Pešia turistika, plávanie, jazda na bicykli nielen dokonale odbúrava stres a upokojuje, ale pomáha aj prepínať pozornosť. Mimochodom, po 10-minútovej prechádzke na čerstvom vzduchu, v dôsledku vstupu kyslíka do krvného obehu, chuť na sladké výrazne klesá. Pomocou fyzických cvičení navyše posilníte svaly a schudnete oveľa rýchlejšie!

4. Predchádzajte stresovým situáciám. Nájdite si pre seba obľúbenú aktivitu, ktorá vám pomôže rozptýliť sa: prihláste sa na jogu, naučte sa meditovať.

5. aromaterapia pomôže maškrtníkom vyrovnať sa so závislosťou, odbúrať stres a len tak relaxovať: sladké, vanilkové arómy na večer a horké, drevité ráno naladia vaše telo na správnu vlnu.

6. Kontrolujte si príjem tukov a sacharidov! Ak ste na začiatku nášho programu jedli obvyklú sladkosť, potom sa v tento deň vzdajte mastných jedál. Hlavnou súčasťou vášho jedálnička by mali byť potraviny obsahujúce komplexné sacharidy – ryža, obilniny, zemiaky a čerstvá zelenina a ovocie. Porcia zeleninového a ovocného šalátu je nevyhnutnosťou niekoľkokrát denne!

Nezabúdajte ani na bielkovinové potraviny (ryby, chudé mäso, orechy) – 20 % denné menu a fermentované mliečne výrobky(kefír, jogurt, tvaroh). denná požiadavka v živočíšnom tuku by nemala presiahnuť 100 g Do jedál zaraďte celozrnné obilniny a orechy. Vyvážite tak stravu a predídete výkyvom hladiny glukózy v krvi – podľa toho budete chcieť menej sladkostí.

7. Morské plody bohaté na jód, ktorý zlepšuje metabolizmus. Dokonale regulujú hladinu cukru v krvi a pomáhajú znižovať chuť na sladké. Každý deň zjedzte až 150 g morských plodov a obmedzte príjem slaných jedál, ktoré zadržiavajú škodlivé tekutiny v tele.

8. Dodržujte režim dňa! Raňajky, obed, popoludňajší čaj a večera by mali byť v rovnakom čase. A raňajky sú nevyhnutnosťou!

9. Jedzte malé jedlá každé 4 hodiny aby sa zabránilo náhlym výkyvom hladín živín v tele. Medzi jedlami jedzte ovocie s nízkym obsahom cukru (pozri tabuľku glykemického indexu potravín).

10. Zákaz sa neukladá pre tmavú čokoládu. Vyberte si čokoládu s obsahom kakaa 70 % a viac. 100 g denne nasýti mozog potrebnou energiou a antioxidanty obsiahnuté v tejto pochúťke znižujú riziko srdcovo-cievne ochorenie. Hlavná vec je poznať mieru! Po dvoch mesiacoch si úplne znormalizujete metabolizmus a z času na čas si budete môcť dovoliť sladkosti (ale už na nich nebude závislosť).

Nájdite alternatívu

„Pretrénovanie“ tela a zníženie príťažlivosti k sladkostiam, vyberte si za ne adekvátnu náhradu!

Škodlivé sladkosti	Užitočné
Cukor	Nahradený medom. Obsahuje fruktózu a antioxidanty, ktoré účinne bojujú proti cholesterolové plaky na stenách krvných ciev. Keďže med má vysoký obsah kalórií, poznajte mieru – nie viac ako 30 g denne!
Zmrzlina, koktaily, šejky	Ideálna náhrada- mliečno-ovocný kokteil, mrazená čerstvá šťava (bobule, ovocie), ovocný nízkotučný jogurt.
Vafle, sladké sušienky, koláče	Nesladené sušienky z ovsených vločiek, nesladené sušienky a sušienky (diétny celozrnný chrumkavý chlieb), marshmallow bez čokolády (obsahuje železo, fosfor, bielkoviny)
Sladký alkohol	Suché červené víno. Je to skutočný antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia a čistí krvné cievy. Prípustné maximum - nie viac ako 150 g Predpoklad: nepite víno nalačno!

Pozn! Aby produkcia serotonínu – „hormónu radosti“ prebiehala na rovnakej úrovni ako pri konzumácii sladkostí, vaša strava by mala obsahovať potraviny obsahujúce aminokyselinu tryptofán, derivát serotonínu. 100 g holandského syra obsahuje 790 mg tryptofánu, 100 g tavený syr- 500 mg, 100 g nízkotučného tvarohu - 180 mg. Rovnaké množstvo tejto aminokyseliny sa nachádza v hovädzom mäse, morčacom mäse, hubách a hlive ustricovej. A pre dobrú náladu stačia 2-3 g denne!

Cukor a náhrady

Buďte opatrní s náhradami cukru! Ak nedodržíte opatrenie a neriadite sa celkovým zdravotným stavom a najmä stavom pečene a pankreasu, môžu byť škodlivé.

Sladidlá (sacharín, sorbitol, suklamát atď.) sú nekalorické, chuťou sa takmer nelíšia od cukru, ale možno ich konzumovať až po odporúčaní gastroenterológa. Poraďte sa s lekárom, darujte krv na cukor. Takéto náhrady sú určené predovšetkým pre diabetikov a nemali by ich užívať ľudia s normálnou hladinou cukru v krvi. Okrem toho majú všetky silný choleretický účinok a môžu zhoršiť ochorenia žlčových ciest.

Užitočné cukry (jednoduché sacharidy) - fruktóza, glukóza, ako aj prípravky obsahujúce užitočné laktóza a maltóza, - možno zakúpiť v každej lekárni vo forme tabliet. Musíte ich však užívať iba vtedy, ak sa po vynechaní zvyčajných sladkostí zhorší váš zdravotný stav - aby ste sa vyhli hypoglykémii - a tiež len na odporúčanie lekára pri dodržaní prísneho dávkovania. Okrem toho má každý z týchto liekov rôzne indikácie na použitie.