V akom veku môžete dať polievku dieťaťu a aké recepty sú vhodné pre ročné bábätko? Polievka pre bábätká – všetko, čo rodičia potrebujú vedieť

Najjednoduchšie je začať zavádzať polievky do menu 8-mesačného dieťaťa so zeleninou, ktoré zahŕňajú 2-3 produkty. Môže sa použiť akákoľvek zelenina, výnimkou sú iba Biela kapusta. Môže spôsobiť nežiaducu tvorbu plynov u dieťaťa. Skvelými alternatívami sú karfiol a brokolica.

1. Jemná cuketová krémová polievka so zemiakmi.

Ingrediencie:

• voda - 0,5 l;
• cuketa - 0,5 ks. stredná veľkosť;
• zemiaky - 2 ks;
• krém 10% - 100 ml.

varenie:

Zeleninu umyte, ošúpte, nakrájajte. Nalejte vodu do hrnca, zapálte a priveďte do varu. Zemiaky vložte do vriacej tekutiny, varte 7 minút. Potom pridáme cuketu. Varte ďalších 15 minút. Odstráňte z tepla a ochlaďte varenú polievku na teplotu 40-50 stupňov. Rozdrvte mixérom. Pomocou metličky za postupného pridávania vmiešame hotové jedlo krém. Polievka je hotová. Materské mlieko sa môže použiť namiesto smotany, ak vaše dieťa ešte dojčí vo veku 8 mesiacov.

2. Svetlá krémová polievka s ryžou, zemiakmi a karfiolom.

Ingrediencie:

• voda - 0,3 l;
• karfiol - 100 g;
• zemiaky - 1 ks;
• ryža - 2 lyžičky;
• maslo - 1 lyžička

varenie: Umyte zeleninu. Zemiaky ošúpeme. Kapustové ružičky a zemiaky nakrájame nadrobno. Varte vodu, pridajte zeleninu. Aby sa zemiaky uvarili rýchlejšie, pridajte prírodné maslo. Namiesto toho nepoužívajte margarín alebo nátierku. Varte polievku so zatvoreným vekom 10 minút. Pridaj obr. Varte do mäkka ďalších 7-9 minút. Pri podávaní rozdrvte polievku sekáčom alebo vidličkou na pyré.

Dôležité! Ryža je základná potravina. Ak má vaše dieťa do jedného roka problémy so stolicou v podobe častých zápch, potom je lepšie odložiť zavedenie ryže do jedálnička na lepšie časy.

3. Výdatná mliečna polievka s vermicelli.

Ingrediencie:

• voda - 1 sklo;
• mlieko - 1 sklo;
• vermicelli "pavučina" - 1 polievková lyžica;
• maslo - 1 lyžička

varenie:

Priveďte vodu do varu. Vložte vermicelli do vriacej vody. Varte 5 minút na miernom ohni, miešajte. Nalejte mlieko. Varte ešte 5 minút. Polievka je hotová. Pred podávaním navrch dáme kúsok smotanového mal.

4. Chutná polievka s fašírkami.

Ingrediencie:

• voda - 0,6 l;
• mleté ​​mäso domáce varenie(hovädzie mäso) - 200 g;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 0,5 ks;
• kúsok pšeničný chlieb- 30 r.

varenie:

Na polievku s mäsovými guľkami je vhodné akékoľvek mleté ​​mäso, dokonca aj kuracie, ale pre dieťa mladšie ako jeden rok je užitočnejšie použiť hovädzie mäso. Do mletého mäsa pridajte cibuľu nakrájanú na zemiakovú kašu s mixérom. Namočte do nej kúsok chleba prevarená voda(stačí 5 minút), potom vložíme mleté ​​mäso a dôkladne premiešame. Mleté mäso formujeme s okrúhlymi fašírkami, lyžicou alebo rukami namočenými vo vode. Zemiaky a mrkvu ošúpeme, náhodne nakrájame. Varte vodu. Lyžicu mäsových guľôčok po jednej jemne spúšťajte do vody, aby nestratili svoj tvar. Varte 5 minút. Potom zalejeme vývarom z panvice s fašírkami, mäsové guľky po jednej vyberieme. Nalejte novú vodu. Dajte na stredný oheň a priveďte do varu. Zeleninu a mäsové guľky vložíme do vody a varíme 15 minút. voňavá polievka pripravené s mäsovými guľkami.

5. Vitamínová pyré polievka z tekvice a mrkvy.

Ingrediencie:

• voda - 0,5 l;
• tekvica - 150 g;
• mrkva - 0,5 ks;
• maslo - 1 lyžička

varenie:

Priveďte vodu do varu. Zeleninu umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Do vriacej vody vložíme tekvicu a mrkvu. Dusíme pod zatvoreným vekom 15-20 minút. Na konci varenia odstráňte z tepla horúcu polievku rozdrvte mixérom na pyré a dochuťte maslom. tekvicové polievky pre deti do roka aj bez pridania cukru chutia velmi prijemne, deti maju radsej toto sladke jedlo od prvej lyzicky.

NAKONIEC NIEKOĽKO TIPOV NA PODÁVANIE A USKLADNENIE POLIEVEK PRE DETI OD 8 MESIACOV DO ROKA.

Polievky z pyré je najlepšie variť v malom množstve na jedno, maximálne dve jedlá. Ohrievané pyré polievky strácajú časť vitamínov, chuť sa stáva vodnatou.

Zeleninové čisté polievky pre deti do jedného roka by sa mali uchovávať výlučne v chladničke. Maximálna trvanlivosť detských tekutých jedál nie je dlhšia ako 2 dni.

Z vareného mäsa v polievke, dokonca aj nasekanej mixérom, sa dieťa môže ukázať - nie všetkým deťom sa páči jeho vláknitá štruktúra. Ako východisko si môžete uvariť polievku s mäsovými guľkami alebo uvariť zeleninu s mäsom, ktoré prešlo cez mlynček na mäso.

Ak má vaše dieťa predispozíciu k potravinovým alergiám a po zavedení tekutého jedla má charakteristickú alergickú reakciu na nové jedlo, okamžite zavolajte lekára a prestaňte jedlo užívať. Najčastejšie reakciu vyvoláva červená zelenina - paradajka, cvikla a pod. Nahraďte ich žltou a zelenou zeleninou, sú menej alergénne.

Dobrú chuť!

Správne kŕmenie dieťaťa do 1 roka je jednou z hlavných úloh mladej matky, bez ohľadu na to, aký druh kŕmenia dieťa rastie - dojčenie alebo umelé mlieko. Dieťa rastie, má už 8 mesiacov a jeho jedálny lístok je čoraz rozmanitejší - okrem obilnín a zemiakovej kaše sa do jeho stravy už dostáva aj mäso a ryby. S takým množstvom produktov môže matka už experimentovať, pripravovať viaczložkové jedlá a potešiť svoje dieťa novými chuťami.

8-mesačné bábätko už s nadšením papá cereálne kaše nastrúhané varené ovocie a zeleninou. Jeho ponuka zahŕňa fermentované mliečne výrobky, žĺtok a mäso. Už teraz môžete doplniť menu dieťaťa vo veku 8 mesiacov o nízkotučné ryby a rozšíriť zoznam vitamínových zložiek.

Ako zaradiť nové jedlá pre 8-mesačné dieťa

1. Pred kŕmením neznámeho produktu drobkov musíte získať objasnenie od lekára, pretože sleduje jeho vývoj. Každý organizmus má svoju jedinečnosť.
2. Pred plánovanou úpravou detské menu dieťa by malo byť bdelé a zdravé.
3. Ponúknite neznáme omrvinky jedlo, počnúc 1 lyžičkou - pred podávaním hlavného jedla. Novú zložku jedálneho lístka je lepšie podávať najneskôr do 14. hodiny, aby bolo možné sledovať odozvu detského organizmu počas dňa.
4. Pokrm s neznámou zložkou strúhanky ponúknite do 7-10 dní. Až potom, čo si telo dieťaťa bezpodmienečne zvykne, prejdite na ďalšie plánované kombinácie komponentov.

Jedlá pre 8-mesačné dieťa - približná denná strava

V tejto časti budeme dávať najprijateľnejšie jedlá pre všetky jedlá počas dňa. S naším zoznamom jedál môžete ľahko naplánovať denné a týždenné jedlá pre vaše rastúce dieťa.

Majte na pamäti, že celkové množstvo jedla v jednom jedle je asi 200 g a v čase obeda - o niečo viac. Ak zoznam obsahuje produkty, ktoré vaše dieťa nepozná, prijmite naše vyššie uvedené pokyny.

Prvé raňajky: 06:00

• Materské mlieko

Druhé raňajky: 10:00

• Tvaroh - 40 g
• Jogurt pre deti - 100-150 ml
• Zeleninové pyré - 40 g
• Kaša so zeleninou (na zeleninovom vývare) - 40 g
• Prírodný jogurt - 100-150 ml
• Mliečna kaša (z pohánky, ovsených vločiek, ryže, jačmeňa) - 150 g
• Ovocné pyré - 60 g

Obed 14:00

• Zemiaková kaša s maslom - 150 g
• Zeleninové pyré na vode alebo zeleninovom vývare - 150 g
• Mrkvovo-zemiakové pyré - 150 g
• Pyré z kapusty (karfiol alebo brokolica) a cukety - 150 g
• Zeleninová polievka so zemiakmi a ryžou s 1 lyžičkou. rastlinný olej - 150 g
• Vaječný žĺtok - štvrtá časť (každý deň)
• Pyré z hovädzieho alebo teľacieho mäsa, kuracieho mäsa, králika - 30 g
• Pyré z mäsových drobov (jazyk, pečeň, obličky) - 30 g
• Rybie pyré - 30 g
• zeleninové príp ovocný džús– 40 ml

Večera: 18:00

• Mlieko (ovsené vločky, pšenica, pohánka, ryža) kaša - 170 g
• Mliečna kaša na krupici alebo ryži s tekvicou - 170 g
• Zeleninové alebo ovocné pyré alebo džús - 20-30 ml

Večera pred spaním: 22:00

• Materské mlieko
• Mliekareň upravená zmes- 180-200 ml

Zásady varenia pre 8-mesačné bábätko

Mliečne jedlá

Mliečna kaša pre deti do 1 roka sa pripravuje iba na upravených mliečnych zmesiach. Kravské (kozie) mlieko sa v krehkom detskom organizme nevstrebáva, môže vyvolať metabolické zlyhanie a prinútiť obličky dieťaťa pracovať v extrémnom režime.

Obilniny sa najskôr uvaria do vzdušnosti, utrie sa a skvapalní sa suchou zmesou rozpustenou vo vode a opäť sa pár minút povarí. Soľ a cukor sa nepridávajú.

Fermentované mliečne výrobky, ako je kefír, jogurt a tvaroh, musia byť prispôsobené fyziológii detí mladších ako 1 rok.

Zeleninové a ovocné pyré

Vyberte si jemné, bez hrubé vlákna, zeleninové plodiny. Môže to byť cuketa, mrkva, zemiaky, tekvica, karfiol, stopkový zeler, brokolica a iné.

S ovocím musíte byť ešte opatrnejší, pretože mnohé z nich môžu u dieťaťa vyvolať alergické prejavy.

Jedlá z mäsa

Je žiaduce pripraviť pyré a suflé z mäsa, ktoré sú kombinované s pyré z zeleninové plodiny alebo zeleninový vývar. Mäso používané v jedlách pre 8-mesačné dieťa by malo byť čerstvé a nie mastné.

Zakázané: hus a kačica, tučné bravčové mäso.

Rybie jedlá

Ak dieťa dostáva materské mlieko, potom je lepšie zaviesť ryby do jeho stravy nie vo veku 8 mesiacov, ale neskôr - v 9-10 mesiacoch. Ryby obsahujú veľa nenasýtených mastné kyseliny, minerálne zlúčeniny a vitamíny a často spôsobuje alergické prejavy na koži.

Ak je dieťa zapnuté umelé kŕmenie potom to môžete opatrne vyskúšať rybie suflé alebo pyré, počnúc 1/3 lyžičkou. Rybie pokrmy pre dieťa sa môžu konzumovať najviac 2-krát týždenne po 30 g, pričom sa zmiešajú so zemiakovým alebo zeleninovým pyré.

Mala by sa dať prednosť morská ryba s bielym mäsom: treska, merlúza, treska. Je lepšie zdržať sa červených lososových rýb. Od riečna ryba na jedlá 8-mesačného bábätka je vhodný kapor a zubáč.

Vy, ako matka rastúceho dieťaťa, viete jasnejšie ako všetci ostatní členovia rodiny, čo vaše dieťa potrebuje. Všetok čas trávite so svojím bábätkom a je medzi vami nerozlučné puto. Vhodné zahrnutie akéhokoľvek jedla pre dieťa vo veku 8 mesiacov vám povie vašu materskú intuíciu. Nech ťa nikdy nevyčerpá!

Každý deň vaše dieťa ukazuje viac a viac svojej osobnosti a preferencií. Výnimkou nie je ani výživa, najmä ak drobec neprijíma materské mlieko. Mladá mamička teda stojí pred otázkou, ako urobiť jedálniček pre 8-mesačné bábätko na umelom kŕmení tak, aby bolo výživné aj chutné. Poďme na to spoločne odpovedať!

Niektoré nutričné ​​vlastnosti umelej osoby tohto veku

Deti kŕmené umelým mliekom si zvyknú na doplnkovú stravu oveľa rýchlejšie a ľahšie ako ich rovesníci dojčenie. Faktom je, že zmesi od samého začiatku prispôsobujú gastrointestinálny trakt dieťaťa prijímaniu cudzej potravy. Okrem toho, počnúc 6 mesiacmi, je jednoducho potrebné, aby dieťa zaviedlo doplnkové potraviny z „dospelého stola“. Jedna mliečna náhrada už predsa nemôže poskytnúť rastúcemu telu všetko, čo potrebuje.

Rozdiel od jedálneho lístka 7-mesačného dieťaťa kŕmeného z fľaše je v tom, že po 8 mesiacoch je čas zaradiť do stravy chudé ryby. Ide o najvýznamnejšiu „akvizíciu“. Zvyšok sortimentu zostáva rovnaký:

• zeleninové pyré v rôznych kombináciách (cuketa, mrkva, kapusta, zemiaky);
• mäso (hovädzie);
• obilná kaša vo vode alebo mlieku;
• mliečne výrobky;
• ovocie;
• čerstvo vylisované šťavy, kompóty;
• zelenina (ako prísada do zemiakovej kaše).

Menu na týždeň pre 8-mesačné bábätko

Bábätko stále potrebuje jesť 5-krát denne. Zároveň prvý a posledné triky jedlo (06.00 a 22.00) je zmes.

pondelok

• Ráno - tvaroh (100 g), strúhané jablká (50 g).
• Deň - varená teľacia paštéta (30 g), dobre roztlačená varené zemiaky(150 g), mrkvová šťava (40 ml).
• Večer - pohánka s mliekom (180 g), čerstvá mrkvová šťava (20 ml).

utorok

• Ráno - kaša na vode (40 g), nízkotučný jogurt (100 ml), strúhané broskyne (60 g).
• Deň - polievka (150 g), kuracia paštéta(30 g), šťava zo zeleného jablka (40 ml).
• Večer - krupica s tekvicovým pyré (170 g), šťava zo zeleného jablka (20 ml).

streda

• Ráno - strúhaná zelenina (50 g), kefír s nízkym obsahom tuku(120 ml), strúhané slivky (60 g).
• deň - dusená kapusta(150 g), morčacia paštéta (30 g), ríbezľová šťava (40 ml).
• Večer - ovsené vločky s nízkotučným mliekom (170 g), mrkvová šťava (20 ml).

štvrtok

• Ráno - tvaroh (40 g), kompót zo sušeného ovocia (150 ml), strúhané hrušky (60 g).
• Deň - cuketová polievka (150 g), zemiaková kaša chudé ryby(30 g), šťava zo zeleného jablka (40 ml).
• Večer - kukuričná mliečna kaša (170 g), čerstvá broskyňová šťava (20 ml).

piatok

• Ráno - bezmliečna kaša (40 g), čaj pre deti (150 ml), tekvicové pyré s nastrúhaným jablkom (60 g).
• Deň - zemiaková kaša s mrkvou (150 g), 30 g mäsovej paštéty, šťava zo sliviek (40 ml).
• Večer - ryža s tekvicou v mlieku (170 g), šťava zo zeleného jablka (20 ml).

sobota

• Ráno - zeleninové pyré (40 g), nízkotučný jogurt (150 g), strúhaný banán (60 g).
• Deň - polievka (150 g), králičia paštéta (30 g), čerstvé jablká s mrkvou (40 ml).
• Večer - pšeničná kaša uvarená v mlieku (170 g), strúhané broskyne (20 g).

nedeľu

• Ráno - tvaroh (40 g), s nízkym obsahom tuku kravské mlieko(150 ml), strúhané jablká (60 g).
• deň - kapustové pyré(150 g), teľacia paštéta (30 g), slivková šťava (40 ml).
• Večer - pohánka s mliekom (170 g), mrkvová šťava (20 ml).

Prírastky do jedálneho lístka pre 9-mesačné bábätko

V 9 mesiacoch je čas zaradiť do jedálnička bábätka vaječný žĺtok (trikrát cez týždeň na obed), vnútornosti: obličky, pečeň a jazyk (1-2x do týždňa, aj na obed), ako aj cviklu s pridaním to zeleninové pyré 1-2 krát týždenne. Okrem toho sa množstvo produktov musí postupne zvyšovať o 8-10 g (ml). Vo všeobecnosti sa jedálny lístok 9-mesačného bábätka kŕmeného z fľaše príliš nelíši od jedla 8-mesačného.

Recepty pre malých labužníkov

Aby vaše dieťa jedlo chutné a uspokojujúce, jedlá, ktoré mu ponúkate, by mali byť chutné. Aj keď nie príliš veľký zoznam prijateľné produkty, môžete prísť s niečím originálnym a krásnym.

Pyré "Mimóza"

Ingrediencie:

• 1 zemiak;
• 70 g špenátu;
• 1,5 odmerky dojčenskej výživy;
• 70 ml filtrovanej vody.

varenie:

1. Zemiaky nakrájame na kocky.
2. Prevaríme.
3. Špenát zaspíme, varíme so zemiakmi 5 minút.
4. Vytvorte pyré pomocou mixéra.
5. Podávajte v miske.

Pre dieťa vo veku 9 mesiacov môže byť miska posypaná vaječným žĺtkom.

Zeleninové pyré s hovädzím mäsom

Ingrediencie:

• 70 g panenky;
• 50 g tekvice;
• 1 zemiak;
• ¼ veľmi malej cibule;
• 1 lyžička nerafinovaný olivový olej.

varenie:

1. Hovädzie mäso varte 2 hodiny.
2. Pridáme očistenú a umytú zeleninu.
3. Keď sú uvarené, rozdrvte obsah mixérom alebo vidličkou na pyré.
4. Pred podávaním dieťaťu polejte misku olejom.

Recepty na polievky pre 8 mesačné dieťa

kapustová polievka

Ingrediencie:

• 30 g karfiolu;
• 40 ml filtrovanej vody;
• 1/3 st. l. návnady;
• 40 ml nízkotučného mlieka;
• 1 lyžička roztopené maslo.

varenie:

1. vyplavilo karfiol rozobrať na súkvetia.
2. Varte na strednom ohni 10 minút.
3. Do hotového vývaru nasypeme krupicu, varíme 10 minút.
4. Pridajte kapustu, soľ.
5. Pred podávaním pridajte olej.

Tekvicová polievka

Ingrediencie:

• 30 g tekvice;
• 1 malá mrkva;
• 1 žĺtok;
• 120 ml nízkotučného mlieka;
• 1 lyžička roztopené maslo.

varenie:

1. Tekvicu nakrájame.
2. Ošúpanú mrkvu nakrájame na kúsky.
3. Zeleninu namočíme do vody, zapálime a varíme do mäkka.
4. Uvarte vajíčko.
5. Pripravenú zeleninu rozmixujeme mixérom a vrátime do vývaru.
6. Nalejte mlieko a maslo, znova premiešajte mixérom.
7. Pridáme žĺtok a po uvarení odstavíme z ohňa.

Boršč pre deti

Ingrediencie:

• 1 malá mrkva;
• 2 zemiaky;
• 50 g hovädzej sviečkovej alebo morčacie;
  ¼ malá cibuľa;
• 100 g kapusty.

varenie:

1. Varte mäso až do varenia, rozdrvte mixérom, vráťte sa do vývaru.
2. Zvlášť uvaríme zeleninu a vmiešame zemiakovú kašu.
3. Zmes vlejeme do mäsa, osolíme.
4. Do boršču môžete pridať ½ žĺtka. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

Varenie polievok pre deti.

Polievka je povinným jedlom nielen pre dospelých, ale aj pre deti. V našom článku vám ich ponúkame hneď niekoľko zaujímavé polievky, ktoré môžete svojmu bábätku uvariť už od 5 mesiacov.

Akú polievku variť pre dieťa vo veku 5-6 mesiacov: recept

Prvú polievku môžete dať svojmu dieťaťu od 5 mesiacov. Na polievku sa zásobte najčerstvejšími a kvalitné produkty, menovite:

• Mrkva - 70 g
• Zemiaky - 55 g
• Suchý hrášok - 10 g
• Soľ

Proces varenia:

• Všetku zeleninu dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte v malých kúskoch.
• Opláchnite hrášok. Nalejte ju a zeleninu studenou vodou a varte niekoľko hodín.
• Vzniknutý odvar precedíme. Zeleninu vyberieme, polievku osolíme a prevaríme.

Predtým, ako dáte polievku dieťaťu, dajte trochu masla.

Akú polievku variť pre dieťa vo veku 7-8 mesiacov, recept

Vyrastá vaše dieťa a dobre sa stravuje? Chcete, aby vyrastal zdravý a silný? Takúto polievku mu potom zaveďte do stravy. Na jeho prípravu musíte mať:

• Voda - 200 ml
• Karfiol a cuketa - 200 g
• Soľný roztok - 3 ml

Postup prípravy tejto polievky je veľmi jednoduchý:

• Zeleninu nakrájame na kocky a uvaríme.
• Vezmite mixér a rozdrvte ním polievku, aby vznikla homogénna hmota.

Polievka je hotová. Môžete ho podávať svojmu dieťatku!

Akú polievku variť pre dieťa vo veku 9-10 mesiacov, recept

Detská polievka pre deväťmesačné bábätko už môže obsahovať zemiaky, mrkvu, cibuľu, kapustu, cuketu, tekvicu a hrášok. Chceme vám ponúknuť polievku z pečene. Potrebujete sa zásobiť:

• Malá cuketa - 1 kus
• Malá cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1/2 kusu
• Karfiol - 1 kvetenstvo
• Zemiaky - 1 ks.
• kuracia pečeň

Proces varenia:

• Zeleninu dobre umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
• Vložte pečeň, mrkvu a cibuľu do hrnca.
• Suroviny zalejeme vodou a povaríme. Potom pridajte zemiaky.
• Varte polievku 10 minút a potom vložte cuketu s kapustou. Polievku varte 7 minút.
• Vypnite polievku, ochlaďte a rozdrvte mixérom.
• Do výslednej polievky pridajte malý kúsok masla a štipku kôpru.

Akú polievku variť pre dieťa vo veku 11-12 mesiacov, recept

V 11-12 mesiacoch už má dieťa zuby. V súlade s tým už polievku nemôžete nakrájať. Zjemnite ho vidličkou, aby zostali pevné častice. Koniec koncov, dieťa sa musí samostatne naučiť žuť pevné jedlo.

Ak vaše bábätko nemá alergickú reakciu, môžete mu pripraviť mliečnu polievku. Je to celkom užitočné a nie ťažké.

Polievku si môžete uvariť aj podľa nášho receptu. Potrebuješ:

• Kuracia pečeň - 200 g
• Biely chlieb - 1 kus
• Zemiaky - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.

Proces varenia:

• Pečeň dôkladne opláchnite, odstráňte film a kanály. Nakrájajte na malé kúsky a namočte do vody asi pol hodiny.
• Vezmite malý kúsok chleba. Namočte do mlieka. Potom pridajte pečeň do chleba a pomelte ingrediencie na mlynčeku na mäso.
• Zemiaky a mrkvu uvaríme. Výsledný vývar nevyhadzujte.
• Rozdrvte zeleninu v mixéri a pridajte k nej zeleninový vývar.
• Potom pridajte do zeleninová zmes mletá pečeň a trochu soli.
• Ak je vaša polievka príliš hustá, zrieďte ju mliekom.

Cuketová polievka pre deti: recept

Polievka je veľmi dôležité jedlo v detská strava. V detskom žalúdku sa rýchlo vstrebáva a pôsobí priaznivo. Dôležitou zložkou polievky je vývar. Odporúčame vám uvariť polievku na zeleninový vývar. Ak to chcete urobiť, musíte sa zásobiť:

• Zemiaky - 1 ks.
• Cuketa - 75 g
• Paradajka - malý kúsok
• Cibuľa - 1/4 hodiny
• Mrkva - 1/4 hodiny
  Voda - 300 ml
• zeleň

Proces varenia:

• Zemiaky a cuketu dobre umyte a nakrájajte na malé kúsky.
• Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame. Paradajku oparíme horúca voda, odstráňte kožu, nakrájajte na plátky.
• Všetku zeleninu smažte na miernom ohni asi 4 minúty. Zelenina by mala byť mierne mäkká.
• V hrnci prevarte vodu, vložte zemiaky a varte ich asi 5 minút. Potom pridajte cuketu a varte ďalších 7 minút.
• Vložte vyprážanú zeleninu do polievky, polievku varte 5 minút.
• Keď je polievka takmer hotová, osolíme ju.

Kuracia polievka pre deti: recept, foto

Túto polievku môžete uvariť svojmu drobcovi a verte, že takýto zázrak nebude môcť odmietnuť. Celé tajomstvo spočíva v tom, že na polievku budete musieť zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

• Kuracie mäso - 350 g
• Zemiaky - 500 g
• Mašľa - 1 ks.
• Mrkva - 1/2 kusu
• Vermicelli (tu je lepšie použiť rôzne čísla) - 250 g
• Korenie - podľa chuti

Proces varenia:

• Kurča po osolení uvaríme vo vode. Takto získate vývar.
• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a vhodíme do vriaceho vývaru.
• Osmažte mrkvu a nakrájanú cibuľu.
• Vyprážanie vhoďte do vývaru, polievku trochu povarte. Potom pridajte cestoviny a korenie.
• Polievku ešte pár minút prevaríme a podávame.

Brokolicová polievka pre deti: recept

brokolica - zdravá kapustnica. Obsahuje veľa užitočné vitamíny. Od tento produkt Môžete variť veľa jedál. Postupom času môžete pridať brokolicu rozmanitosť jedál, napríklad v rajnici alebo v guláši.

Pozývame vás na prípravu chutná polievka pre ktoré si musíte urobiť zásoby:

• Brokolica - 60 g.
• Zemiaky - 1 ks.
• Mrkva - 1/2 ks.
• Paradajka - 1/2 ks.
• Bobkový list a soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

• Nakrájajte cibuľu, opečte ju.
• Zvyšok zeleniny dobre umyte. Nakrájajte ich na plátky a brokolicu rozdeľte na ružičky.
• Vezmite vodu (asi 500 ml), prevarte a pridajte do nej mrkvu a zemiaky. Polievku necháme 5 minút podusiť.
• Potom pridáme brokolicu a opraženú cibuľku. Polievku varte 10 minút, aby sa všetka zelenina úplne uvarila.
• Na 2 min. do konca varenia vložíme do polievky paradajku (vopred ju ošúpeme a nakrájame), plus soľ a bobkový list.

Tekvicová polievka pre deti: recept

Táto polievka je veľmi jednoduchá na prípravu, no je aj veľmi zdravá. Kto chce, môže do polievky pridať mrkvu a smotanu. Práve tieto komponenty dodajú jedlu určitú pikantnosť. Na zásobu varenia:

• Tekvica - 0,5 kg
• Zemiaky - 2 ks
• Cibuľa - 1/2 kusu
• Soľ

Proces varenia:

• Tekvicu očistíme, nakrájame na plátky.
• Zemiaky umyjeme, ošúpeme a tiež nakrájame na plátky.
• Môžete použiť sladkú cibuľu a cesnak. Vložte zeleninu do hrnca.
• Suroviny naplňte vodou alebo vývarom. Dajte na sporák, prevarte a pridajte trochu soli. Varte kompozíciu asi 30 minút.
• Teraz si vezmite mixér. Zomeľte s ním všetky ingrediencie a polievku dajte späť na sporák. Varte a vypnite.

Rybia polievka pre deti: recept

Pre túto polievku si vezmite lepšie ryby štíhle typy. Ideálna je merlúza alebo treska. Vyberte si sami. Musíte sa tiež zásobiť nasledujúcimi produktmi:

• Ryby - 300 g
• Voda - 1 l
• Soľ
• Žiarovka - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zemiaky - 1 ks.
• Proso - 1 polievková lyžica
• zeleň
• kyslá smotana

Proces varenia:

• Zeleninu ošúpeme, ryby dobre umyjeme a nakrájame na filé.
• Najprv uvarte rybu. Vložte ju do vriacej vody a varte, kým plné varenie(približne 20 min). Soľ vývar, ale pre deti je lepšie to nerobiť.
• Zeleninu nakrájame nadrobno, aby sa rýchlejšie uvarila.
• Proso starostlivo roztriedime, umyjeme. Ak budete variť polievku pre dieťa mladšie ako 1 rok, nahraďte proso ryžou.
• Získajte ryby. Pridajte zeleninu a proso. Varte 25 min.
• Nakrájajte zeleninu a ryby.
• Hneď ako je zelenina úplne uvarená, pridajte do nej kúsky rýb a bylinky. Polievku ešte pár minút povarte.

Detská vajíčková polievka

Nie všetky deti milujú jesť vajíčka. Ak je aj vaše bábätko neposlušné, tak dajte vajíčko do polievky. Vajíčko v polievke dieťaťu prospeje. Nebude si ho všímať a jedlo si s radosťou vychutná. Musíte sa zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

• Žiarovka - 1 ks.
• Zemiaky - 4 ks
• Mrkva - 2 ks
• Prepeličie vajcia - 3 ks

Proces varenia:

• Cibuľu ošúpeme, umyjeme. Nakrájajte na malé kocky. Umyte a očistite mrkvu. Nasekajte aj vo forme malých kociek (môžete nastrúhať).
• Zemiaky ošúpeme, dobre umyjeme a nakrájame na plátky.
• Nalejte asi 0,5 litra do hrnca. voda. Varte vodu. Hodiť cibuľu s mrkvou. Nastrúhanú mrkvu položte o niečo neskôr.
• Polievku varte 10 minút. Vložte do zemiakov.
• Nechajte polievku variť 15 minút. Môžete tiež pridať cestoviny vo forme postáv (1 polievková lyžica. L). Vďaka tomu bude vaša polievka hustejšia.
• Po zemiakoch po 20 minútach pridajte vajcia. Za stáleho miešania vidličkou ich pomaly nalejte. Dostanete cereálie.
• Polievku priveďte do varu a odstavte zo sporáka.
• Mierne ochlaďte a nalejte do misky pre vaše dieťa.

Detská polievka s pohánkou

Podľa mnohých odborníkov na výživu a lekárov je to pohánka, ktorá sa považuje za najužitočnejšiu. Pridajte jedlá pripravené s touto obilninou do jedálnička vášho dieťaťa. Pripravte si napr. pohánková polievka. Na to je potrebné zásobiť sa nasledujúcimi zložkami:

• Voda - 2 l
• Pohánka - 1/6 lyžice
• Kuracie prsia - 250 g
• Zemiaky - 3 ks
• Mrkva - 1 ks.
• Mašľa - 1 ks.
• zeleň

Proces varenia:

• Ak máte mladého vtáka, varte ho 30 minút na vývar. Pamätajte však, že je vhodné, aby deti varili polievku z druhého vývaru. Podľa toho, akonáhle sa kura uvarí, scedíme vývar, pridáme novú vodu a varíme v nej, kým sa neuvarí.
• Kým sa vaše kura pečie, pripravte sa pohánka a zeleninou. Pohánku dobre opláchneme, cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu rozotrieme na strúhadle.
• Pripravenú zeleninu vložíme do vývaru, osolíme. Potom do polievky pridajte zemiaky, cibuľu, mrkvu a pohánku.
• Na záver polievku posypeme bylinkami a podávame.

Detská polievka s ryžou

Táto polievka je nielen chutná, ale aj krásna a svetlá. Vaše dieťatko toto jedlo ocení a bude ho jesť s veľkým potešením. Ak chcete uvariť polievku podľa nášho receptu, zásobte sa nasledujúcimi ingredienciami:

• Voda - 350 ml
• Kuracie alebo morčacie mäso - 100 g
• Zemiaky - 1 ks.
• Ryža - 1 polievková lyžica
• Mrkva - 1/2 kusu
• Cibuľa - 15 g
• Stopkový zeler - 1 ks.
• Tekvica - 15 g
• zeleň

Proces varenia:

• Zemiaky ošúpeme a potom nakrájame na malé kúsky.
• Mrkvu nastrúhame. Potom vezmite tekvicu a tiež ju potrite.
• Zeler nakrájame na tenké plátky, cibuľu nakrájame.
• Nalejte vodu do hrnca. Vložte kurča do nej, varte vodu.
• Kura chyťte, dobre opláchnite a vložte do inej vody.
• Hneď ako voda vrie, dáme zeleninu a ryžu do hrnca.
• Vývar varíme asi 45 minút.
• Na konci varenia pridajte soľ a bylinky. Polievku povarte 5 minút.

Detská hovädzia polievka

Od správna výživa závisí od zdravotného stavu dieťaťa. Detská hovädzia polievka príde vhod, keď sa rozhodnete zaradiť do jedálnička vášho dieťaťa niečo nové a chutné. Takže na varenie budete potrebovať:

• Hovädzie mäso - 150 g
• Zemiaky - 200 g
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1/2 ks.
• Soľ (ale je lepšie ju nedávať)

Proces varenia:

• Mäso umyjeme, necháme zovrieť, pridáme k mäsu viac cibule.
• Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky.
• Mrkvu ošúpeme, tiež nakrájame na kocky.
• Keď je vývar úplne uvarený, preceďte ho a odstráňte prebytočný tuk.
• Vyberte mäso z vývaru, nakrájajte malé kúsky alebo rozdrviť v mixéri.
• Do polievky pridáme zemiaky a mrkvu, zeleninu necháme trochu prevrieť. Varte ich asi 10 minút, potom pridajte mäso.
• Polievku varte 15 minút.

Ak dáte dieťaťu mladšiemu ako 8 mesiacov, rozdrvte ho mixérom. Odporúča sa podávať deťom od 7 mesiacov.

Detská zeleninová polievka so zemiakmi, kapustou, mrkvou

Táto polievka je určená pre najmenších. Bude to výdatné, bohaté a veľmi výživné. Na jeho prípravu si treba urobiť zásoby minimálna sada Produkty:

• Žiarovka - 1 ks.
• Mrkva - 2 ks
• Paradajky - 2 ks
• Fazuľa, cuketa, kapusta, zemiaky, mrkva - 100 g

Proces varenia:

• Smažte mrkvu a cibuľu. Paradajky nastrúhame a orestujeme s mrkvou a cibuľou.
• Zeleninu uvaríme v hrnci, pridáme vyprážaná zelenina a zeleňou.
• Keď je zelenina úplne uvarená, sceďte vývar do pohára a zeleninu nasekajte v mixéri.
• Pridajte zeleninu späť do vývaru (konzistencia podľa vášho výberu).

Detská polievka: recept v pomalom hrnci

Jedlá pripravované v pomalom hrnci sú chutné. Ale sú obzvlášť užitočné pre deti, pretože je v nich uložené úplne všetko. užitočný materiál. Chcete potešiť svoje dieťa niečím chutným a zdravým? Pripravte polievku. Pre neho musíte mať zásoby:

• Zemiaky - 2 ks
• Mrkva - 2 ks
• Hovädzie mäso - 300 g
• Soľ

Proces varenia:

• Zemiaky ošúpeme. Nakrájajte ho na malé kúsky.
• Vezmite mrkvu, nastrúhajte ju.
• Mäso dôkladne umyjeme, nakrájame na plátky alebo urobíme fašírky z mletého mäsa.
• Všetko vložte do misky multivarkára správne ingrediencie(hovädzie mäso a pripravená zelenina).
• Nalejte toľko vody, aby pokryla všetko jedlo. Ak chcete, môžete soľ.
• Na multivarke nastavte požadovaný režim „Polievka“ a varte polievku asi 1 hodinu.

Hotovú polievku prelejeme do detskej misky a podávame. Odporúča sa podávať deťom od 10 mesiacov.

Detská polievka s morčacím mäsom

Morčacie mäso sa považuje za veľmi užitočné. Používa sa dokonca aj pri všetkých druhoch diét. Ak chcete pre svoje dieťa uvariť morčaciu polievku, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

• Morčacie filé - 100 g
• Žiarovka - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks
• Karfiol a brokolica - 10 kvetenstvo z každého druhu
• Voda - 1 l
• Soľ

Proces varenia:

• Mäso opláchneme, zalejeme vodou, prevaríme a vývar scedíme. Pridajte ďalšiu vodu, soľ, varte na miernom ohni 30 minút.
• Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu na kolieska. Kapustu namočíme na cca 10 minút do osolenej vody. Rozložte na súkvetia.
• Zemiaky umyte a nakrájajte na plátky.
• Hotový vývar precedíme. Vyberte mäso, nechajte ho vychladnúť a potom ho nakrájajte na malé kúsky.
• Vložte zemiaky do vývaru. Varte 8 min.
• Pridajte cibuľu a mrkvu. Varte vývar a varte 3 minúty.
• Kapustu vložte do vývaru, znova varte 5 minút.
• Pridajte morku, priveďte polievku do varu a podávajte.

Brokolicová polievka pre deti

Na prípravu tejto polievky môžete použiť mrazenú kapustu. Je žiaduce, aby bol čerstvý. Na prípravu vývaru polievky:

• Brokolica - 150 g
• Zemiaky - 100 g
• Mrkva - 1/2 kusu
• Voda - 500 ml
• Soľ
• Cuketa - 25 g
• Cibuľa - 25 g

Proces varenia:

• Dôkladne umyte zeleninu. Rozrežte ich.
• Nalejte vodu do hrnca, varte.
• Pridajte mrkvu, zemiaky a cibuľu. Polievku varte 10 minút.
• Potom pridáme ružičky brokolice a cuketu.
• Polievku varte 20 minút.
• Uvarenú zeleninu vyberieme, mala by vychladnúť. Prečo mlieť v mixéri.
• Dajte rastlinné zloženie do vývaru, privedieme do varu, osolíme a odstavíme zo sporáka.

Polievka bude veľmi chutná, ak ju budete podávať so smotanou a sušienkami.

Mliečna polievka pre deti

Na túto polievku si vezmite:

• 1 zemiak
• 150 g mlieka a vody
• 25 g masla
• trochu soli

Cook:

• Ošúpané a nakrájané zemiaky varíme v osolenej vode 10 minút.
• Zemiaky zalejeme zohriatym mliekom a povaríme 2 minúty.
• Pokvapkáme olejom a ak chceme, pridáme krutóny.

Video: Detská výživa. Polievky pre deti. Ako uvariť polievku pre dieťa?

V akom veku by ste mali dieťaťu ponúknuť polievku a ako ju správne uvariť?

Od detstva vnímame prvý chod ako neoddeliteľnú súčasť našej stravy. A z nejakého dôvodu sa len zriedka niekto čuduje skutočnej užitočnosti polievok alebo vývarov. Aj našim deťom vštepujeme „lásku“ k prvému chodu a často využívame všelijaké prehovárania a triky, aby to dieťa určite zjedlo. Takže stojí za to vyvinúť obrovské úsilie a pokúsiť sa nakŕmiť dieťa polievkou?

Na rozdiel od druhých kurzov je hodnota prvého oveľa nižšia. Ale majú dôležitú schopnosť stimulovať uvoľňovanie tráviace šťavy, takže väčšina kuchýň sveta vždy podáva ako prvé jedlo polievky, boršč alebo bujóny.

Slepačia polievka s karfiolom a ryžou (od 8 mesiacov)

• Kuracie mäso - 200 g
• Karfiol - 100 g
• Mrkva - polovica
• Cibuľa - 1/3 hlavy
• Ryža - 1 polievková lyžica.
• kôprová zeleň

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Nalejte 1 liter do hrnca studená voda a vložte do nej mäso. Keď vývar vrie, vodu scedíme a mäso opäť zalejeme vriacou vodou. Potom mäso uvaríme do mäkka v osolenej vode. Uvarené mäso vyberte z panvice a umytú ryžu nalejte do vývaru. Varte asi 10 minút, kým sa ryža nenafúkne.

Rozložte kapustu na kvetenstvo, veľké - nakrájajte. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame jemné strúhadlo. Zeleninu ponorte do ryžového vývaru. 5 minút pred pripravenosťou pošlite varené mäso a nasekané bylinky do polievky (voliteľné). Pre deti môže byť polievka mletá pomocou mixéra na pyré.

Brokolicová zeleninová polievka (od 8 mesiacov)

• Zemiaky - 1 ks.
• Brokolica - 50 g
• Mrkva - 1/2 ks.
• Paradajka - 1/2 ks.
• Cibuľa - ½ ks.
• Zeleninový olej

Nakrájajte cibuľu a opečte na rastlinnom oleji.

Brokolicu rozoberieme na ružičky. Mrkvu a zemiaky nakrájame na kocky. Do panvice nalejte 1,5-2 šálky vody a znížte zemiaky a mrkvu. Varte 6-7 minút, potom znížte opečenú cibuľu a brokolicu. Zeleninu varte do mäkka. 10 minút pred koncom varenia pridáme do polievky ošúpanú paradajku a soľ. Pre deti nakrájajte polievku pomocou mixéra.

Polievka z tekvicového pyré (od 8 mesiacov)

• Tekvica - 100 g
• Cibuľa - 1/4 ks.
• Mrkva - 1/2 ks.
• Koreň zeleru
• Maslo

Ošúpeme koreň zeleru a mrkvu, nakrájame na stredne veľké kúsky. Ponorte do vriacej vody a varte pod zatvoreným vekom do mäkka.

Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme maslo v hrnci. Potom sem pridajte nakrájanú tekvicu a duste ďalšie 3 minúty. Cibuľu a tekvicu zalejeme vývarom zo zeleru a mrkvy a varíme 15-20 minút na miernom ohni. Ku koncu varenia zeleninu podľa chuti osolíme. Keď je tekvica hotová, vyberte ju z vývaru a spolu so zelerom a mrkvou rozdrvte v mixéri, kým nevznikne hladké pyré. Pyré rozriedime na požadovanú konzistenciu vývarom. Pred použitím polievku zohrejte.

Polievka s fašírkami (od 10 mesiacov)

• Mleté hovädzie mäso - 150 g
• Zemiaky - 1-2 ks.
• Mrkva - 1/2 ks.
• Pšeničný chlieb - 1 kus
• Cibuľa - ¼ ks.
• Karfiol - 50 g
• kôprová zeleň

Chlieb namočte do prevarenej vody. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme nakrájané mäso. K tomu pridáme vyžmýkaný namočený chlieb. Osolíme, premiešame a formujeme fašírky.

Mrkvu a zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Kapustu rozdelíme na ružičky.

Do hrnca nalejte 700 ml vody a priveďte do varu. Fašírky hodíme do vriacej vody. Varte 3-4 minúty, vyberte fašírky a sceďte vodu. Potom do panvice opäť nalejte vodu, priveďte do varu a ponorte do nej fašírky a nakrájanú zeleninu. Polievku podľa chuti osolíme a varíme 15-20 minút. Na konci varenia môžete pridať kôpor.

Mliečna polievka so zemiakmi (od 10 mesiacov)

• Mlieko - 200 g
• Zemiaky - 150 g
• Voda - 200 g
• Maslo - 15 g
• Pšeničný chlieb - 30 g
• Soľ - 5 g

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. V hrnci prevarte vodu, vložte do nej zemiaky a osoľte. Varte 25-30 minút. Potom pridajte teplé mlieko a varte ďalšie 3-4 minúty. AT hotová polievka dať krutóny z pšeničného chleba a masla.

Polievka s cuketou a zemiakmi (od 1 roka)

• Cuketa (môže byť zmrazená) - 150 g
• Zemiaky - 2 ks.
• Paradajka - polovica
• Cibuľa - 1/4 ks.
• Mrkva - polovica
• Mäsový vývar alebo voda - 500 ml
• Zeleninový olej
• Kôpor, petržlen

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Paradajku umyjeme, obielime vriacou vodou, zbavíme šupky a nakrájame na kocky. Všetku zeleninu opečte na miernom ohni na panvici s malým množstvom zeleninový olej, približne 3-4 minúty.

Cuketu a zemiaky nakrájame na kocky. Zemiaky vložíme do vriaceho vývaru alebo vody a varíme 5 minút, potom pridáme cuketu a povaríme na rovnaké množstvo. Potom pridajte opečenú zeleninu, premiešajte a varte ďalších 5-7 minút. Pripravenosť na určenie mäkkosti zeleniny. Na konci varenia pridajte soľ a bylinky (voliteľné). Hotová polievka môže byť ochutená kyslou smotanou.

Vitman Anastasia Vladimirovna