Polievky na spaľovanie tukov: recepty, výsledky a recenzie. Tradičný recept na majonézu. Cibuľová polievka na chudnutie

Keď schudnete - nie všetky prostriedky sú dobré. Množstvo diét a druhov výživy vám vôbec nemusí vyhovovať a nielenže nepomôže schudnúť, ale aj zásadne podkopať vaše zdravie. Ale ak ste ešte nenašli SVOJ jedálniček, tak problém riešte. nadváhu k vám. V skutočnosti nemusíte meniť svoj výživový systém, stačí jesť tieto polievky a schudnúť, pretože sú nízkokalorické, zdravé a, mimochodom, celkom jedlé. Takže polievky na chudnutie, ktoré spaľujú tuky, recepty boli opakovane testované.


Iste, každý pozná osvedčené diétna zelerová polievka (bonnská polievka). Vyvinuli ho lekári z Pennsylvania Medical Laboratory pre ľudí s veľkou telesnou hmotnosťou. Zeler pomáha zrýchliť metabolické procesy a spaľovať tuky a voda v polievke, ktorá pôsobí ako vývar, nie je kalorická, no v žalúdku dáva pocit plnosti a sýtosti.

Recept na polievku je jednoduchý: nakrájajte kapustu (môžete použiť brokolicu alebo karfiol), nakrájajte papriku, cibuľu, paradajky, zeler, pridajte bylinky a korenie podľa chuti. Množstvo surovín závisí od toho, či chcete mať polievku hustejšiu alebo redšiu.

V súčasnosti sa vyvinulo pomerne veľa diét na chudnutie na takýchto zeleninových polievkach. Podstatou takýchto diét je, že polievky sa pripravujú z neškrobovej zeleniny. Kapusta, mrkva, repa, cibuľa, cesnak, paprika, bylinky, korene, ktoré sú nám známe, sú zdrojom vitamínov a mikroelementov, aktívnych antioxidantov, dodávateľov vlákniny a fytoncídov. Ale obsah kalórií v zelenine je taký nízky, že pri jej trávení musí telo vydať svoje vlastné kilokalórie.


Módne v posledných rokoch španielčina polievka gazpacho možno použiť aj pri chudnutí, keďže obsahuje len zeleninu. Rozdrvte v mixéri alebo ručne 0,5 kg paradajok, cibuľa - 1 ks, uhorka - 1 ks, červená paprika 1 ks; pridajte 0,5 l paradajkovej šťavy, bylinky, 50 g červeného vínneho octu, 50 g olivového oleja a omáčku Tabasco - pár kvapiek. Všetko premiešajte, jemne osoľte, pridajte trochu feferónka, schladiť. Do zemiakovej kaše môžete pomlieť iba polovicu zeleniny a druhú polovicu nakrájajte na kocky a pridajte do hlavnej polievky.


Pre tých, ktorí sa nezaobídu bez mliečnych potravín, vhodné mliečna špenátová polievka. Vďaka mlieku je výživnejšia ako tie predchádzajúce (asi 52 kcal), no zároveň spaľuje tuky. Cibuľa - 1 ks a cesnak - 1-2 strúčiky nakrájame, zľahka podusíme na rastlinnom oleji, pridáme 0,5 kg nasekaného špenátu, podusíme. Ideálne je variť polievky bez soli, ale môžete pridať trochu soli a korenia. Pridajte pohár mlieka a varte 5 minút. Všetko pošlite do mixéra, vychladzujte.


Ešte viac kalorické, ale tiež nepridávanie hmotnosti a zlepšenie metabolizmu - proteínová polievka s kuracími prsiami a šampiňónmi. Na bielkovinovú polievku si môžete vziať kurací vývar, ale zeleninový vývar je lepší, pretože kalorický obsah kuracieho vývaru je asi 101 kcal a zeleninový vývar je iba 12,8 kcal. Pridajte do vývaru varená zelenina, šampiňóny a kuracie prsia nakrájame na centimetrové kocky, povaríme, ozdobíme bylinkami.


V súčasnosti sa v honbe za krásnou postavou mnohé dievčatá uchyľujú aj k starým ľudovým receptom. Jedným z takýchto spôsobov je chudnutie pomocou nápoja z bobkového listu. okrem toho bobkový list pomáha v boji proti nadváhu, dokonale prečisťuje organizmus, posilňuje kĺby, odstraňuje toxíny a zrýchľuje metabolizmus, vďaka čomu dochádza k chudnutiu.

Vplyv bobkového listu na proces chudnutia

Samozrejme, spoliehať sa na jeden bobkový list sa neoplatí. Sám vám nepomôže zbaviť sa nenávidených záhybov. Ani pri pravidelnej príprave a užívaní nálevu nedosiahnete žiaden efekt, kým sa nevzdáte sladkého, vyprážaného, ​​škrobového a mastného.

Iba v prípade úplného prechodu na správnu a vyvážená strava, použitie nápoja z bobkového listu pomôže urýchliť proces dosiahnutia drahocenného cieľa.

Samozrejme, nemali by ste sa bezohľadne a nezávisle vynájsť, to všetko by malo byť prísne individuálne a koordinované s kompetentným odborníkom.

Príklad pravé menu Na jeden deň môžete zvážiť nasledujúcu sadu produktov:

- ráno môžete jesť pár vajec alebo kaše bez cukru s prídavkom ovocia;

- na popoludňajšie občerstvenie pite čaj bez cukru s kúskom syra alebo použite obyčajný jogurt bez akýchkoľvek prísad;

— najlepšia možnosť obed je ľahký zeleninová polievka na chudnutie, ktoré spaľuje tuky;

- na večeru môžete pokojne zjesť porciu varená zelenina s kúskom ryby, kuracím alebo chudým hovädzím mäsom.

Pre obyvateľa Ruska je hlavným jedlom polievka. Prvý v MATERSKÁ ŠKOLA- mlieko s hnusnou penou, potom bohatý boršč mojej mamy, kurací bujón kuriatko počas prechladnutia, úžasné lahodné ucho z konzervy na výlete. A je tu aj osviežujúca okroshka, mastná miska, voňavá Hrášková polievka chik ... Kto by bol prekvapený, že medzi touto odrodou je aj špeciálna polievka na spaľovanie tukov, ktorej recept je skutočným snom pre tých, ktorí si idú za svojou postavou a zdravím. Toto jedlo má veľa možností a svoje vlastné tajomstvá použitia. A čo - to vám teraz prezradíme.

Čo je to polievka na spaľovanie tukov...

Ak sa spýtate odborníkov na výživu a bylinkárov, čo je to polievka na spaľovanie tukov, budú skutočne prekvapení. Koniec koncov, akákoľvek diétna polievka - z cibule, kapusty, paradajok a húb - podľa definície nespaľuje tuk. Nejde o kondičný tréning ani o farmaceutický prípravok, samotná polievka nezničí už nahromadené tukové bunky.

Tu je však paradox – takéto polievky naozaj pomáhajú schudnúť a skrášliť sa. Aké je ich tajomstvo?

Diétne polievky sa vyrábajú zo zeleniny, bylín, strukovín a húb – potravín s nízkym alebo negatívnym obsahom kalórií. Veľmi zasýtia, sú nízkotučné, nemôžete ich zjesť veľa: tekutina rýchlo zaplní žalúdok a vy sa cítite sýti a spokojní. A v závislosti od prísad majú takéto polievky úžasné vlastnosti:

  • Na dlhú dobu blokujú pocit hladu.
  • Telo vynakladá na ich trávenie viac energie, ako prijíma z potravy. Kalórie sa spaľujú a dochádza k efektu „spálenia tukov“.
  • Znižujú hladinu inzulínu a pomáhajú bojovať proti obsedantnej túžbe po sladkostiach.
  • Majú nízky obsah kalórií, perfektne sa hodia do každej diéty a môžu sa stať diétou samy osebe.

...a z čoho sa jedáva?

Je jasné, z čoho jedia - z krásneho hlbokého taniera alebo misky. Ale z čoho sú vyrobené? Aby sa stal skutočným zdravá polievka na chudnutie môžu byť recepty rôzne. Je však potrebné, aby obsahovali aspoň jeden (a najlepšie niekoľko) z týchto produktov:

  • kapusta (menej často - biela kapusta);
  • paradajky;
  • luk a;
  • listová zelenina (šalát, šťavel);
  • zeleň a bylinky;
  • huby (a šampiňóny);
  • morské riasy.

Najobľúbenejšie diétne polievky sú paradajková, cibuľová, zelerová a májová (kapustová) diétna polievka. Môžete hovoriť o cibuľovej polievke a diéte založenej na nej.

Paradajková polievka na spaľovanie tukov

Paradajková diétna polievka je perfektným nálezom pre tých, ktorí milujú kečup, čerstvé paradajky alebo paradajkovú šťavu. Je to obzvlášť dobré pre letných obyvateľov a majiteľov domácich pozemkov - v septembrovom čase zberu je chudnutie na takejto polievke nielen chutné, ale aj ziskové.

Paradajky majú úžasný obsah kalórií - iba 20 kcal na 100 g. Z takejto polievky sa nedá dostať lepšie, ani keď ju dochutíte lyžicou masla alebo jogurtu. Paradajky obsahujú aj antioxidant, ktorý lieči srdce, posilňuje cievy a normalizuje trávenie.

Domáca paradajková polievka na spaľovanie tukov je nielen zdravá, ale aj veľmi, veľmi chutná. Paradajky sa dokonale spájajú s korením, takže chute môžete donekonečna obmieňať mixovaním, majoránom a kopou iných byliniek. Základné recepty paradajková polievka harmónia je studená a horúca.

Horúca paradajková polievka

Budete potrebovať: 1 kg paradajok a 1 liter zeleninového vývaru (môžete použiť čistú vodu), 500 g papriky, 2 strúčiky cesnaku, 1-2 lyžice olivového oleja a bazalku

Paradajky nalejte vriacou vodou na 3-4 minúty, potom odstráňte šupku. Nakrájame na plátky a pár minút podusíme na oleji spolu s cesnakom a korením. Zalejeme vývarom, privedieme do varu a 5 minút povaríme. Nalejte sušenú bazalku - a nechajte ju trochu vylúhovať.

Studená paradajková polievka

Budete potrebovať: 1 kg paradajok, 1 mrkvu, zväzok čerstvej cibule a bazalky, lyžicu nesladeného jogurtu (podľa chuti)

Paradajky oparíme vriacou vodou a odstránime šupku. Potom utrite mixérom, pridajte strúhanú mrkvu a nakrájanú zeleninu. Všetko zmiešame, ak chceme, dochutíme jogurtom.

Existujú aj takéto recepty:

Zelerová polievka na spaľovanie tukov

V 100 g pikantného zeleru - asi 15 kcal. Táto zelenina je vo všeobecnosti najcennejšia na diétnom stole: zlepšuje imunitu, čistí cievy, stimuluje metabolizmus. A koľko nízkokalorické šaláty a smoothies na jeho základe sa varia - nepočítajte!

Zelerová polievka na spaľovanie tukov svetlá chuť má tri skvelé vlastnosti:

  • obsahuje veľa vlákniny, ktorá zaháňa hlad a čistí črevá od nahromadeného odpadu;
  • poskytuje mierny diuretický účinok a normalizuje vodnú rovnováhu v tele;
  • nasýti vitamínmi, tonizuje a dodá skvelú náladu.

Jednoduchá zelerová polievka

Budete potrebovať: 1 cibuľu a 1 mrkvu, 3-5 stoniek zeleru, 250 g brokolice

Nakrájajte cibuľu a mrkvu veľké kusy, uvaríme z nich zeleninový vývar. Počas kloktania nakrájame zeler a kapustu na malé kocky. Vlejeme do pripraveného vývaru a varíme do mäkka. Potom rozdrvte mixérom na pyré, pridajte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja a držte na miernom ohni ešte niekoľko minút.

Rastlinná zelerová polievka na spaľovanie tukov

Budete potrebovať: 1,5 litra paradajkový džús(ideálne domáci), 200 g koreňového zeleru, 6 paradajok, 6 malých mrkiev, 6 malých (alebo 4 veľké) cibule, 2 papriky, 400 g zelenej fazule, zelenina podľa chuti

Nakrájajte všetku zeleninu malé kúsky, dať do veľká panvica a zalejeme paradajkovou šťavou. Pridajte vodu - tekutina by mala pokrývať zeleninu. Priveďte do varu, varte 10 minút na silnom ohni, ďalších 10 na miernom ohni. Na samom konci hodíme zelenú.

Polievka z hlivy ustricovej na spaľovanie tukov

Hliva ustricová je ďalšou obľúbenou ingredienciou do odtučňovacích polievok. Recepty z týchto húb sú v Ázii veľmi obľúbené a plné čínske a japonské poobede s ohňom nenájdete. Ak, samozrejme, nie sú pravidelnými návštevníkmi McDonald's.

Odborníci na výživu už dlho prijali tieto zázračné huby - sú chutné, bezpečné (pestujú sa v špeciálnych skleníkoch), obsahujú veľa vitamínov a cenných prvkov. Kalorický obsah hlivy ustricovej je nižší ako 40 kcal, ale pokiaľ ide o výživu, bude mať šancu na akékoľvek mäso.

Polievka z hlivy ustricovej na spaľovanie tukov sa zvyčajne pripravuje so zeleninou: je ľahká, voňavá a malý tanier ľahko nahradí plnohodnotné jedlo. Tieto huby bojujú proti zápche, zlepšujú trávenie a zabezpečujú stabilnú funkciu čriev. A špeciálne hubové antioxidanty nás napĺňajú energiou a zmierňujú únavu.

Obyčajná polievka z hlivy ustricovej

Budete potrebovať: 1-2 cibule, 1 veľkú mrkvu, zelená Cibuľa, 800 g hlivy ustricovej

Zeleninu nakrájame nadrobno, pridáme vodu a necháme zovrieť. Po varení varte 10 minút, potom pridajte huby a lyžicu rastlinného oleja. Varíme ešte 10 minút, ak sú hlivy nakrájané veľké - dlhšie. Na konci varenia môžete pridať čierne mleté ​​korenie.

Paradajková polievka z hlivy ustricovej v pomalom hrnci

Budete potrebovať: jeden pór, 3 paradajky, 500 g hlivy ustricovej, suché korenie (bazalka, majoránka, tymian a pod.), lyžicu slnečnicového oleja

Cibuľu prejdeme v režime "Frying" na 10 minút, v tomto čase nakrájame huby. Pridajte k cibuli, po ďalších 10 minútach zaspíme korenie. Vhoďte lúpané paradajky a pridajte 400 ml vody. Varte v režime "Polievka" 40-50 minút.

Polievka na spaľovanie tukov Mayo Clinic

Mayo polievka na spaľovanie tukov sa preslávila vďaka americkej klinike Dr. Mayo v Minnesote, kde bolo jedlo prvýkrát pripravené. O metódach a receptoch tejto kliniky koluje množstvo fám, dohadov a nezrovnalostí. Ale hlavná verzia je táto.

Klinika Mayo použila špeciálna polievka aj počas vojnových rokov. Boli kŕmení pacientmi s nadváhou pred operáciou, keď bolo potrebné schudnúť zo zdravotných dôvodov. Takže okrem efektu „spaľovanie tukov“ klasická polievka Mayo má niekoľko ďalších bonusov:

  • obohacuje krv o hemoglobín a zlepšuje jej zloženie;
  • posilňuje fyzickú silu;
  • dodáva porciu cenných vitamínov a minerálov.

Je dôležité pochopiť: toto nie je tabletka na chudnutie. Nepremení vás na očarujúceho uštipanta a nepomôže vám schudnúť 8-10 kg za týždeň. Hlavným cieľom Mayovej diéty je skutočne schudnúť a urobiť vás zdravými, krásnymi a silnými. Takúto polievku musíte jesť nie podľa plánu, ale kedy chcete. Minimálna možnosť sú tri porcie denne.

Klasický recept je založený na zeleri a kapuste. Existuje niekoľko možností, budeme hovoriť o najjednoduchších.

Tradičný recept na majonézovú polievku

Budete potrebovať: 6 cibúľ, 6 paradajok, malú hlávku kapusty (môžete si vziať pekinskú alebo brokolicu), dve zelené papriky, malý zeler, zeleninový vývar alebo vodu

Paradajky na pár minút zalejte vriacou vodou, ošúpte šupku. Všetka ostatná zelenina sa umyje, ošúpe, nakrája na malé kúsky. Všetko dáme do hrnca (okrem paradajok), privedieme do varu, vhodíme paradajky. Varte pol hodiny na najpomalšom ohni.

Majo polievka so zvýšenou fyzickou aktivitou

Budete potrebovať: 6 cibúľ, 3 mrkvy, 200 g zelenej fazuľky, zelenú papriku, 500 g ľubovoľnej kapusty, 1 liter paradajkovej šťavy, 700 ml nízkotučného hovädzí vývar(ak máte mastné, zrieďte vodou)

Všetku zeleninu očistíme a nakrájame, zalejeme šťavou a vývarom. Ak je polievka príliš hustá, môžete pridať vodu. Potom varíme ako v predchádzajúcom recepte.

Pravidlá pre chudnutie

Urobiť skutočnú polievku na spaľovanie tukov je umenie. Sme zvyknutí na boršč a maškrtu a ruka sa mimovoľne natiahne, aby pridala maslo alebo nakrájané zemiaky. Ak ale chcete, aby polievka nielen zahnala hlad, ale aj zoštíhlila, pamätajte na niekoľko zásad.

  1. Pri diéte sú vhodné len zeleninové polievky na vode alebo zeleninovom vývare. Rovnaký hovädzia polievka Mayo je vzácna výnimka pre športovcov a manuálne pracujúcich. Títo ľudia potrebujú energiu a tej je v zelenine málo.
  2. Nemôžete sedieť na polievkovej diéte dlhšie ako týždeň. Je to veľmi chutné a pestré, ale zelenina vám komplet vitál nedodá dôležité prvky. Dva týždne musíte jesť pravidelné jedlo a potom, ak je to žiaduce, sa znova vrátiť k tekutej strave.
  3. Vyhnite sa polievkovým základom a hotové koreniny. A zabudnite na existenciu kuracích a hovädzích kociek. Pre diétne polievky vyberte si len prírodné bylinky a koreniny.
  4. Počas trvania diéty sa vzdajte alkoholu, je lepšie sa ho vzdať navždy. Je to nielen škodlivé, ale aj veľmi kalorické. A vašou úlohou je harmónia a zdravie.
  5. Vylúčte zo stravy všetky potraviny, ktoré môžu vašej postave uškodiť. Žiadny chlieb, sušienky, sóda alebo mäso. Medzi polievkami si môžete dať ovocie, ktoré podporuje chudnutie. Ide o citrusové plody.

Čo hovoria recenzie?

Medzi návštevníkmi ženských fór je dobre známa polievka na spaľovanie tukov - recenzie o nej sú zvyčajne veľmi dobré. Mnohé dievčatá poctivo jedia jednu tekutinu celý týždeň, mnohé ju – analogicky s cibuľovou polievkou – kombinujú so zeleninou, ryžou a kuracími prsiami.

„Úprimne povedané, nebolo ľahké presedieť týždeň na polievke, po 4 dňoch ma táto chuť omrzela. Výsledok však stojí za to – 8 kg za týždeň. Určite si to zopakujem, len čo naberiem odvahu."

Vďaka tomu, kto túto diétu vymyslel! Nemám rada sladkosti a rýchle občerstvenie, tak som pokojne vydržala týždeň a schudla zaslúžených 7 kg. Po niekoľkých dňoch sa vrátili len dvaja, takže sa pripravte na takýto obrat a nezľaknite sa.“

No tento spôsob stravovania nie je vhodný pre každého. Recenzie varujú: Ak chcete jesť polievku na spaľovanie tukov, musíte zeler skutočne milovať. V opačnom prípade sa diéta zmení na skutočnú nočnú moru.

„Dievčatá, nikdy nehádžte všetku zeleninu do panvice naraz! Najprv vložte zeler a uistite sa, že sa vám páči jeho vôňa. Čo sa mňa týka, strašne to páchne, zničilo všetku zeleninu a ani panvica nevedela týždeň zmyť tento zápach. Ak varíte polievku na spaľovanie tukov, potom bez zeleru!

„Ako som pochopil, zelenina a paprika sa do polievky dávajú špeciálne, aby zabili „ arómu “ zeleru. Len mi to veľmi nepomohlo - vydržal som tri dni na tomto bahne a skončil som. Dva stratené kilogramy za také trápenie rozhodne nestoja.“

Existuje ďalšia malá nuansa - táto strava nie je určená len na 5-7 dní. Členovia fóra varujú: ak pracujete v kancelárii a ešte viac s klientmi, buďte opatrní s polievkami. Môžu urobiť medvediu službu.

„Je veľmi nepohodlné brať si so sebou do kancelárie polievku – dlho sa ohrieva, a ak idete päťkrát denne do mikrovlnnej rúry, začnú sa na vás úkosom pozerať. A potom neustále bežíte na toaletu, je to jednoducho nemožné! Ak chcete sedieť na takejto diéte, nemusíte vôbec opustiť dom."

Jedenie polievky je jedným zo skvelých spôsobov, ako schudnúť. Americkí odborníci na výživu vyvinuli účinnú „polievkovú“ diétu, umožní vám zhodiť až 8 kíl navyše za týždeň a nezažijete silný pocit hladu. Ako to funguje a ako sa to uplatňuje v praxi?

Aký význam má polievka na chudnutie

Existuje viac ako jeden recept na polievku na chudnutie, ale každý z nich kombinuje hlavné cielené akcie. Základné zložky misky pomáhajú:

  • spáliť tukové usadeniny, čo sa dosiahne použitím špeciálnych prísad - kapusta, avokádo, zázvor, cibuľa, korenie, cesnak, bylinky a podobne, ktoré majú účinok zameraný iba na jednu vec - stratu nadváhy;
  • zabraňujú hromadeniu telesného tuku – patrí sem hrášok, sója, mrkva a jablká, uhorky, paradajky, kapusta – ich použitie je relevantné v prípade prevencie nadbytočných kilogramov.

Zeleninová polievková diéta by sa mala praktizovať najviac týždeň, potom by ste si mali dať niekoľko dní pauzu a venovať pozornosť tomu, ako vaše telo reaguje na zmenu stravy. Ak je všetko v poriadku a nie sú pozorované žiadne výrazné negatívne zmeny zdravotného stavu, diétu možno po 3 až 5 dňoch na želanie zopakovať.

Výhody polievkovej diéty

Prečo je polievková diéta taká populárna? Má niekoľko nepopierateľných výhod:

  • polievku môžete konzumovať takmer v akomkoľvek množstve a kedykoľvek počas dňa alebo noci, čím viac jej budete jesť, tým viac kilogramov stratíte;
  • okrem polievky môžete použiť aj niektoré ďalšie produkty uvedené nižšie;
  • zdravie pri tejto strave moc neutrpi, lebo telo prijima velmi veľké množstvo užitočné látky- vitamíny a mikroelementy;
  • zeleninová polievka vám umožňuje nielen schudnúť - až 8 kilogramov týždenne, ale tiež dobre uspokojuje pocit hladu;
  • strava s prevahou zeleninových polievok má priaznivý vplyv na celé telo - normalizuje stav gastrointestinálny trakt, dokonale čistí, pomáha obnoviť metabolizmus vody v životne dôležitých orgánoch a tkanivách;
  • pri tejto diéte môžu schudnúť aj tehotné a dojčiace ženy, ale aj ľudia s nadváhou pred plánovanou operáciou srdca.

Recept na polievku na spaľovanie tukov

Najúčinnejšie spaľuje tuková polievka, nazývaná "Bonn". Výživový systém spolu s jeho používaním bol vyvinutý americkými odborníkmi na výživu a úspešne zavedený do praxe. Princípom fungovania takejto stravy je účinok zložiek obsiahnutých v polievke. Umožňujú vám spaľovať tuk pomocou vnútorných rezerv tela - pri takejto strave sa spotrebuje oveľa viac kalórií, ako vstúpi do tela, a preto sa spustí režim chudnutia.

Ingrediencie potrebné na prípravu bonnskej polievky:

  • čerstvá kapusta - 400 - 500 gramov;
  • cibuľa - 5-6 kusov;
  • paradajky (môžete použiť konzervy) - 4 - 6 kusov;
  • mrkva - 2 kusy;
  • Bulharská paprika - 2 - 3 kusy;
  • zeler - zväzok alebo koreň;
  • petržlen - zväzok;
  • soľ podľa chuti.

Bonnskú polievku si môžete pripraviť takto:

Nalejte asi päť litrov vody do šesťlitrovej panvice a zapálte. Kým voda vrie, pripravte si suroviny. Pre to:

  • jemne nakrájajte kapustu;
  • očistite a nakrájajte cibuľu;
  • umyte paradajky a nakrájajte na veľké kocky;
  • očistíme mrkvu a nastrúhame ju na kórejskú mrkvu;
  • papriku umyte a nakrájajte na tenké prúžky;
  • Zeler a petržlen umyjeme a nasekáme nadrobno.

Keď voda vrie, vhoďte do vody všetky ingrediencie, opäť priveďte do varu a znížte oheň. Varte, kým nie je zelenina pripravená pol hodiny. 5 - 10 minút pred koncom ich prípravy mierne posolíme. Je tiež povolené pridať nejaké pomocné korenie na spaľovanie tukov, ako je zázvor, cesnak, kari, bobkový list, koriander, kurkuma. Nemusíte ich pridávať všetky, stačí len tie, ktoré najviac vyhovujú vašim preferenciám.

Keď sú všetky ingrediencie pridané do polievky, je potrebné ju uzavrieť pokrievkou a nechať ju „dosiahnuť“ 15-30 minút. V tomto prípade sa zachová viac užitočných látok ako pri varení.

Pripravené množstvo polievky bude stačiť asi na 2 dni, aj keď ju môžete použiť aj častejšie.

Doplnková výživa pre polievku na spaľovanie tukov

Okrem bonnskej polievky môžete a dokonca potrebujete doplniť svoju stravu o nasledujúce potraviny:

  1. Prvý deň diéty. Iba polievka a ovocie - akékoľvek, okrem banánov, ktoré majú vysoký obsah kalórií. Najvýhodnejšie sú: grapefruit, melón, melón, jablká, hrušky, pomaranče.
  2. Druhý deň diéty. Len polievka a zelenina - úplne akákoľvek a samozrejme čerstvá je lepšia ako konzerva. Pamätajte, že nemôžu byť vyprážané, iba varené alebo pečené. Najlepšie je nejesť strukoviny a obmedziť používanie zemiakov – povolené sú len pečené.
  3. Tretí deň diéty. Iba polievka, ovocie a zelenina, vrátane zeleniny, s výnimkou zemiakov v akejkoľvek forme, dokonca aj pečené.
  4. Štvrtý deň diéty. Len polievka, ovocie, zelenina a mlieko. Nezneužívajte vysokokalorické ovocie a zeleninu.
  5. Piaty deň diéty. Iba polievka, hovädzie mäso a paradajky - môžete jesť, koľko chcete. Pamätajte, že hovädzie mäso sa môže konzumovať iba varené alebo pečené.
  6. Šiesty deň diéty. Povolená a dokonca odporúčaná je len polievka, hovädzie mäso a zelenina, bylinky. Zo zeleniny sú v tento deň vylúčené zemiaky, dokonca aj pečené.
  7. Siedmy a posledný deň. Iba polievka, hnedá ryža, akákoľvek zelenina a ovocný džús bez cukru.

Aké pravidlá by sa mali dodržiavať pri konzumácii polievky na spaľovanie tukov

Aby mala diéta požadovaný účinok počas jej implementácie, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:

  • zdržať sa pitia alkoholu, ako takmer každého alkoholický nápoj veľmi vysokokalorické, ak to nemôžete odmietnuť, mali by ste odložiť stravu na vhodnejšie obdobie;
  • úplne vylúčiť všetky sladké a škrobové jedlá vrátane chleba, rožkov, sušienok, koláčov, pečiva a dokonca aj medu;
  • je zakázané jesť akékoľvek vyprážané jedlá, môžete jesť iba pečené alebo varené jedlá;
  • neodporúča sa piť sýtené nápoje, je dovolené piť kávu, čiernu príp zelený čaj odstredené mlieko bez cukru, šťavy bez cukru a čistá voda;
  • vody treba vypiť v množstve aspoň 2 – 2,5 litra denne – to je predpoklad chudnutia.

Ako funguje polievka na spaľovanie tukov

Prečo je používanie tejto polievky také efektívne a pomocou v zásade nie veľmi komplexnej diéty sa môžete zbaviť značného množstva nadbytočných kilogramov? Je o správnych ingredienciách, ktoré tvoria dnes tak populárnu bonnskú polievku na spaľovanie tukov, ako aj o správnych ingredienciách. doplnkové produkty jedlo na týždeň diéty.

Osobitná pozornosť sa venuje zeleru - to je jedinečný produkt výživa, ktorá má takzvaný negatívny obsah kalórií. Podieľa sa na zrýchlení látkovej výmeny v organizme, má dobrý močopudný účinok a tiež sa dlhodobo trávi v žalúdku, pričom dlhodobo udržuje pocit sýtosti.

Malo by sa pamätať na to, že u niektorých ľudí sa po niekoľkých dňoch pri vykonávaní vyššie uvedenej diéty môžu začať mierne zmeny v procese trávenia. Nemali by ste sa toho obávať - ​​toto je normálny stav, pretože reštrukturalizujete svoj obvyklý princíp výživy, vaše telo na to začne primerane reagovať a fungovať trochu inak. Ak sú zmeny príliš nápadné a obťažujú vás, mali by ste prehodnotiť svoj jedálniček – možno pre vás táto diéta nie je vhodná.

Ak je pre vás táto diéta príliš ťažká a máte silný pocit hladu, nemôžete týždeň vydržať, ale praktizovať iba vzácne dni pôstu s použitím výlučne bonnskej polievky. Telo sa tiež bude môcť očistiť a získať významné výhody.

Ak držíte takúto diétu, jej účinok umocníte, ak budete navyše cvičiť cviky na efektívne spaľovanie tukov.

V každom prípade nezabúdajte, že táto diéta je určená len ľuďom, ktorí sa predtým poradili so svojím lekárom. Ak máte zdravotný stav, ktorý by mohol zhoršiť váš zdravotný stav počas tejto diéty, nemali by ste to robiť.

Už od detstva každý vie, že polievky sú nevyhnutnou súčasťou stravy, ktorá má pozitívny vplyv na zdravie. Ide nielen o historicky založenú tradíciu, ale aj o jednu zo zásad správnej modernej výživy. Tekutý teplý pokrm na obed je podľa odborníkov dobrý na žalúdok, bohatý na vitamíny, ľahko sa vstrebáva do tela a je prevenciou mnohých chorôb.

Nedávno sa objavil opačný názor mäsový vývar je koncentrát škodlivých tukov a karcinogénov a zeleniny s dlhý var uvoľňovať toxíny, dusičnany a škrob. Ale tí, ktorí riskujú odmietnutie prvého kurzu, čoskoro pocítia, že práca jeho trávenia sa výrazne zhoršila a on sám ... začal priberať.

Tento úžasný fakt sa ponáhľal, aby ho prijali odborníci na výživu a ponúkli mu jesť polievku na chudnutie, a výsledky takejto nezvyčajnej techniky oprávňujú nádeje!

Mechanizmus na chudnutie

Ženy, ktoré chcú napraviť svoju postavu znížením pása, začínajú vyhľadávať zoštíhľujúce polievky, ktoré spaľujú tuky a podľa toho odstraňujú zradné záhyby na bokoch, ktoré im bránia dostať sa do obľúbených džínsov. Mechanizmus redukcie hmotnosti tento prípad nielen kvôli spaľovaniu tukov, ale aj zrýchleniu metabolizmu a nízkokalorickému obsahu takýchto jedál.

Pravidelným jedením správne pripravenej polievky nútite telo pracovať v novom režime, čo vedie k eliminácii nadbytočných kilogramov:

  • teplé polievky varené v ľahkom mäsovom alebo zeleninovom vývare dokonale stimulujú trávenie: zahrievaním stien žalúdka prispievajú k tvorbe žalúdočnej šťavy a príčinou obezity je vo väčšine prípadov nesprávne fungovanie gastrointestinálneho traktu;
  • polievky sú rýchlo stráviteľné a nevyskytujú sa tukové usadeniny;
  • tekuté misky podporuje v tele rovnováha voda-soľ, v rozpore s ktorým sa objavuje edém, ktorý na mnohých miestach robí postavu problematickou;
  • horúce polievky akumulujú tepelnú energiu;
  • varenie - tepelné spracovanie výrobkov, konzervovanie v nich maximálne množstvoživiny, ktoré prospievajú zdraviu, sú okamžite spotrebované a neukladajú sa po stranách vo forme zradných záhybov.

Ale takto funguje iba diétna polievka na chudnutie, pretože bohatý, mastný vývar zmiešaný so škodlivými sacharidmi z múky takýto účinok nemá. Môže sa teda stať telom nespotrebovanou energiou, ktorá sa mihnutím oka skryje na bokoch a na zadku v podobe ďalšieho záhybu.

Preto musíte vedieť, ktoré polievky môžete jesť, aby ste sa zbavili kilogramov, a ktoré môžu mať opačný efekt a pokaziť celú diétu.

cez stránky histórie. Najstarší recept na polievku možno len ťažko nazvať diétnym. Našiel sa v kulinárskej knihe zo 4. storočia. Obsahuje pšenicu, nakrájané mäso, olivový olej, korenie, mozgy, bobkový list, víno, rasca, rybacia omáčka.

Vlastnosti diétnych polievok

Ak chcete schudnúť, musíte byť schopní variť špeciálne diétne polievky, ktoré sa líšia zložením a spôsobom varenia od bežných:

  1. Pripravujú sa iba doma. V reštauráciách a prevádzkach rýchle občerstvenie nespoliehajte sa na prospešné vlastnosti polievky, aj keď jej názov naznačuje, že je diétna a nízkokalorická. Väčšinou sú naplnené poriadne veľkou dávkou aróm, farbív a emulgátorov, ktoré postave len uškodia.
  2. Polotovary sa nepoužívajú - na varenie sú potrebné iba prírodné produkty a koreniny.
  3. Soľ sa pridáva v minimálnom množstve.
  4. Varia sa krátko, aby sa živiny neodparili a jedlo nestratilo chuť.
  5. Diétne polievky sa pripravujú výlučne na kuracom vývare. Tučné mäso nebude fungovať.
  6. Zelenina sa dáva po vriacej vode, aby sa zachovali vitamíny.
  7. Je lepšie nepoužívať prepečenie: cibuľa, paradajky - predtým by nemali chradnúť v oleji na panvici.
  8. Paradajková pasta sa nepoužíva - nahraďte ju čerstvými paradajkami.
  9. Nemali by existovať žiadne sacharidy: nechajte cestoviny až na lepšie časy.
  10. V prítomnosti ochorení gastrointestinálneho traktu je lepšie pripraviť polievky z diétneho pyré.
  11. Všetky produkty sú dostatočne rozdrvené, aby boli ľahko a rýchlo stráviteľné.
  12. Táto polievka je pripravená na chudnutie 1 krát. Nasledujúci deň už stratí svoje užitočné vlastnosti na spaľovanie tukov.

Diétne ľahké polievky dokonale zasýtia: ak ich budete pravidelne jesť, nebudete pociťovať hlad. Sú rýchlo stráviteľné, nekomplikujú prácu žalúdka, dodajú potrebnú energiu a neukladajú sa tuky po stranách.

Ak sa naučíte správnu technológiu varenie prvých jedál pre diétnu výživu, nebude to nevyhnutne počítať ich obsah kalórií, pretože zelenina nakoniec neprinesie skvelý výsledok. Aby ste videli požadované číslo na váhe, budete musieť pomôcť telu s chudnutím, dodržiavajúc určité pravidlá. polievková diéta.

Zo života celebrít. Cibuľová polievka chik (ktorého variant sa teraz aktívne používa v dietetike ako výborný nástroj na chudnutie) sa objavil s ľahká rukaĽudovít XV. Raz v noci bol francúzsky kráľ veľmi hladný, ale v takú neskorú hodinu boli v loveckej chate len tri ingrediencie: cibuľa, maslo a šampanské.

Zásady chudnutia polievkou

Najprv sa sami rozhodnite, ako budete chudnúť pomocou polievok. Dá sa to urobiť rôznymi spôsobmi:

  • Vykladací deň, počas ktorého budete jesť výnimočne ľahký zeleninový vývar s minimálnym množstvom nízkokalorických a tuky spaľujúcich ingrediencií, bude úbytok 1-2 kg.
  • Polievková diéta, ktorá zahŕňa použitie prevažne diétnych polievok (na obed a večeru) počas 1-2 týždňov s malými nízkokalorickými doplnkami na raňajky () a počas občerstvenia (ovocie).

Niektorí ľudia sa pýtajú, či je možné jesť polievku pri chudnutí podľa akéhokoľvek iného systému: samozrejme, nízkokalorické prvé jedlá na obed urýchlia dosiahnutie požadovaného výsledku v procese dodržiavania akejkoľvek diéty.

Môžete si teda vybrať akúkoľvek metódu chudnutia, aby ste v jej rámci vyskúšali ľahkú polievku na spaľovanie tukov. Ak ide o cielenú diétu, mali by ste si osvojiť niekoľko jej základných princípov, aby výsledky nesklamali, ale inšpirovali k ďalšej podpore. pekný tvar telo, ktoré ste dosiahli.

  1. Aby telo nepociťovalo nedostatok bielkovín, raňajkujte vajíčka alebo tvaroh. Ako tuk je vhodný olivový olej, ktorý môžeme dochutiť šalátmi na druhý obed.
  2. Polievky by sa mali jesť na obed a večeru v malých porciách (nie viac ako 250 ml).
  3. Ľahké občerstvenie medzi hlavnými jedlami z nesladeného ovocia alebo celozrnného chleba je prijateľné.
  4. Vyprážané, mastné, múčne, sladké, údené, nakladané - to všetko je vylúčené, rovnako ako mastné odrody mäso a ryby.
  5. Ak varíte kura, najskôr z neho odstráňte kožu.
  6. Základom prvých chodov je nízkokalorická a tuky spaľujúca zelenina.
  7. V rámci polievkovej diéty musíte spáliť viac kalórií, ako skonzumujete. Preto je šport nevyhnutnosťou.
  8. V prítomnosti ochorení tráviaceho traktu musíte najprv získať súhlas lekára na dodržiavanie takejto nezvyčajnej, špecifickej stravy.

Ak chcete vyskúšať tento systém chudnutia na sebe, musíte si vybrať, ktorá konkrétna polievka na chudnutie je pre vás najlepšia. Môžu byť úplne odlišné svojim účinkom na telo a zložením. Je dôležité, aby ste zažili pôžitok z jeho chuti. Niekto sa vám páči – postavu si upravíte výlučne s jeho pomocou. Nemusíte sa však mučiť produktmi, z ktorých ste chorí a chorí - v tomto prípade dobré výsledky nedostaneš to.

Zaujímavé fakty. Napoleon najradšej jedol gaštanovú polievku. Hitler a Elvis Presley – zelenina. Nekrasov nemohol jesť prvé jedlo bez kôpru.

Druhy polievok

Aké polievky teda môžete jesť pri chudnutí bez ujmy na zdraví a postave?

nízkokalorický

Najjednoduchšie na chudnutie - nízkokalorické polievky z paradajok, cibule, tekvice, ako aj byliniek: petržlen, kôpor, šťavel. Zeler a špenát majú tiež pár kilokalórií.

spaľovanie tukov

V polievkach na spaľovanie tukov musíte dať zeleninu a potraviny, ktoré môžu urýchliť rozklad existujúcich tukových usadenín na vašom tele. Patria sem: kapusta (všetky druhy), uhorky, artičoky, cibuľa, paprika, zeler, cvikla, olivy, škorica, zázvor, reďkovky, cesnak, paradajky.

Preventívne

Do tejto skupiny patria polievky, ktoré sa pripravujú zo zeleniny, ktorá spomaľuje vstrebávanie tukov z potravy a ich ďalšie ukladanie v organizme. Zabraňujú tak ich hromadeniu. Ide o mrkvu, strukoviny a.

Ako už bolo spomenuté, v rámci diéty môžete použiť jeden recept na svoju obľúbenú polievku na chudnutie, alebo môžete neustále variť rôzne jedlá. V druhom prípade diverzifikujete stravu, čo pozitívne ovplyvní fungovanie žalúdka a iných systémov tela. S takýmto jedálnym lístkom nebude zhadzovanie nadbytočných kilogramov nuda. U nás nájdete tie najefektívnejšie a najúčinnejšie recepty.

So svetom - na vlásku. Najdrahšia je polievka z lastovičieho hniezda. Toto je skutočná lahôdka v Číne, Malajzii, Vietname. Pripravuje sa zo slín, ktoré prehĺtajú „cement“ ich hniezda. Veľmi podobná textúre želé.

Recepty na polievky na spaľovanie tukov

Dôležité je vybrať si správny recept diétna polievka, ktorá naozaj podporí chudnutie prostredníctvom spaľovania tukov. Ak naznačuje, že je nízkokalorický a zloženie obsahuje jahňacie mäso, škrobové jedlá alebo cestoviny, je lepšie takýto recept odložiť.

Môžete hľadať možnosti s kalóriami, hoci väčšina prvých jedál v rámci takejto stravy je veľmi ľahká a trochu „váži“.

  • zeler

Právom je zelerová polievka považovaná za najdiétnejšiu zo všetkých. Obsahuje veľké množstvo užitočné látky. Má nízky obsah kalórií a má vlastnosti na spaľovanie tukov. Pripravené podľa nasledujúceho receptu.

Umyte, osušte a nakrájajte nasledujúcu zeleninu: 400 g stonkového zeleru, pol kila kapusty (akejkoľvek), 3 paradajky, 5 malých cibuliek, Paprika stredná veľkosť. Prevarte 3 litre vody, nalejte do nej všetky uvedené ingrediencie. Privedieme do varu, znížime na minimum, varíme, kým zelenina nezmäkne. Na konci varenia môžete pridať nejaké korenie (soľ a čierne korenie).

  • Bonn

V poslednej dobe je veľmi populárna Bonnská polievka na chudnutie, ktorá sa vyrába z koreňa zeleru. Recept je nasledujúci.

Ošúpte a nasekajte 200 g koreňa zeleru. 6 malých paradajok zalejeme vriacou vodou, ošúpeme, nakrájame na kolieska. Opláchnite, osušte a nakrájajte 500 g kapusty (akákoľvek odroda), 8 malých cibúľ, 2 zelené papriky, niekoľko fazuliek. To všetko zalejte 2 litrami paradajkovej šťavy. Priveďte do varu, pridajte trochu byliniek a korenia. Po 10 minútach odstavte z ohňa a pred pitím lúhujte asi pol hodiny.

  • Cibuľa

Cibuľa je jednou z najviac nízkokalorické potraviny, ktorý zrýchľuje metabolizmus a spaľuje tuky. Cibuľovú polievku na chudnutie preto v rámci diéty určite vyskúšajte.

Nakrájajte malú (asi 500 g) hlávku kapusty. Opláchnite, osušte a nakrájajte 7 cibúľ (veľkých), 2 bulharské zelené papriky, 6 paradajok. Nalejte 2 litre zeleniny studená voda, variť. Pridajte štipku kurkumy (alebo rasce). Varíme, kým kapusta nezmäkne. Dôležité je neprevariť cibuľová polievka, ktorý v tomto prípade stratí všetky svoje užitočné vlastnosti. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

  • Zeleninové

Najjednoduchšia na prípravu je zeleninová polievka na chudnutie, ktorej recept zahŕňa obrovské množstvo možností. Jeho všestrannosť spočíva v tom, že ingrediencie si môžete vybrať sami. Hlavná vec nie je prevariť. Napríklad pri chorobách žalúdka odborníci na výživu odporúčajú chudnúť na pyré zeleninové polievky. Môžete vyskúšať nasledujúci recept.

Kuracie prsia bez kože uvaríme, pričom ich neustále sťahujeme z kože, aby bol vývar nízkotučný a priehľadný. Vyberte z nej mäso. Rozdrvte tam jemne nakrájanú zeleninu: 2 mrkvy, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 500 g tekvicovej dužiny, 2 zemiaky. Soľ. Pridajte, ktorý má vlastnosti na spaľovanie tukov. Varte, kým nebude hotový. Šľaháme v mixéri. Posypeme bylinkami.

  • Kapustnica

Veľmi užitočné a efektívne kapustová polievka na chudnutie, ktorého obsah kalórií je iba 40 kcal. Jemne nakrájajte 400 gr biela kapusta, nastrúhame 3 stredne veľké mrkvy, nasekáme 1 papriku (žltú alebo červenú). Nalejte 2 litre studenej vody. Nalejte 300 g mrazenej zelenej fazuľky. Varte. Udržujte na miernom ohni 15 minút. 3 paradajky zbavíme šupky, roztlačíme, pridáme do kapustnice. Mierne osolíme. Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami (petržlenovou vňaťou alebo kôprom).

  • Tekvica

Získa sa nízkokalorická a veľmi chutná tekvicová polievka, ktorú je potešenie variť a jesť.

Nakrájajte na kocky 200 g tekvicovej a cuketovej dužiny, 3 mrkvy. Zalejeme 2 litrami vriaceho vývaru. Povaríme 10 minút.Pridáme 2 nadrobno nakrájané cibule, nakrájanú žltú papriku, zemiakovú kašu z 3 ošúpaných paradajok. Varte. Odstráňte penu. Nechajte 10 minút na miernom ohni. Soľ. Trvajte na tom, pol hodiny. Nasekajte si zeleninu.

Pridaním cukety do tekvicovej polievky na chudnutie je tento prvý chod veľmi zdravý, chutný a nízkokalorický.

  • Mayo

Vo výžive je vysoko cenená majonéza, na základe ktorej bola v rovnomennej súkromnej klinike v USA (Mayo Clinic) vyvinutá celá diéta. Umožňuje vám schudnúť až 8 kg za týždeň, ale budete musieť jesť výlučne toto jedlo v malých porciách 5-6 krát denne. Nie každý dokáže vydržať takéto prísne obmedzenia. Recept je veľmi jednoduchý.

Opláchnite, osušte, nakrájajte nasledujúcu zeleninu: 6 stredne veľkých cibúľ, zväzok stonkového zeleru, 2 paradajky, 2 zelené papriky. Zalejeme vodou (ľubovoľné množstvo), osolíme, varíme do mäkka.

  • Kura

Ak nie je veľa nadváhy, môžete variť ľahká polievka od kuracie prsia so zeleninou.

Kuracie filé (pol kila) opláchnite, nakrájajte na kúsky, varte, kým sa neuvarí, odstráňte penu. Uvarené mäso vyberieme z vývaru. Pridajte k nej 3 na kocky nakrájané zemiaky, po 15 minútach - nadrobno nakrájanú cibuľu a 2 nastrúhané mrkvy. 5 minút pred koncom varenia pridajte lavrushku, soľ. Posypeme bylinkami.

  • Pikantné

Ako viete, korenie sú vynikajúce potraviny na spaľovanie tukov. Ak teda nemáte žalúdočné problémy a dobre znášate koreniny, môžete vyskúšať pikantnú zoštíhľujúcu polievku, ktorá bude chutiť určite všetkým mužom.

500 g kuracích pŕs opláchneme, nakrájame na kúsky, zalejeme 2,5 litrom vody. Pripravte si čistý vývar. Vyberte kurča z vody. 4 cibule nakrájame na kocky, uvaríme do mäkka. Pridajte nasekaný struk feferónky, pohár tkemali, pyré zo 4 lúpaných paradajok. Varte pol hodiny. 5 minút pred koncom pridáme čierne korenie, petržlenovú vňať, soľ. Posypeme petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

  • Huba

Diétne Hubová polievka je lepšie variť z líšok, bielych, šampiňónov alebo hlivy ustricovej. Zrýchľujú metabolizmus a majú nízky obsah kalórií. Ďalším plusom tohto jedla je, že dokonale zaženie hlad, takže pri takejto diéte budete vždy sýti a spokojní.

1 kg húb (čerstvých alebo mrazených) opláchneme, osušíme, najemno nasekáme. Vložíme ich do studenej osolenej vody. Varte. Pridajte nadrobno nakrájaný zväzok zeleru, 1 zelenú papriku, 2 cibule, 2 mrkvy. Varte, kým nebude hotový. 5 minút pred koncom pridáme korenie. Jedzte so zeleňou.

  • hrach

Nízkokalorická hrachová polievka na chudnutie spestrí diétne menu a nasýti hladné telo na dlhú dobu.

Namočte od večera 100 gr polámané hrášky. Ráno niekoľkokrát opláchnite. Zaspávajte v studenej vode, varte pol hodiny po varení. Pridajte na kocky nakrájaný zelerový koreň (50 g), nakrájanú cibuľu. O 10 minút neskôr - strúhaná mrkva(1 ks) A strúčik cesnaku. Varte 15 minút. Osolíme, okoreníme.

  • paradajka

Všetci milovníci paradajok môžu vyskúšať paradajková polievka na chudnutie, ktorý sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií a vynikajúcou chuťou.

Blanch 6-7 veľké paradajky: ponorte na niekoľko sekúnd do vriacej vody a odstráňte šupku. Pretrieme cez sitko, zalejeme 500 ml vody, necháme zovrieť. Po uvarení pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Po 15 minútach pridajte nadrobno nakrájanú bulharčinu Zelené korenie, 2-3 strúčiky cesnaku. Varte, kým nebude hotový. Paradajková polievka je chutná teplá aj studená.

  • s brokolicou

V rámci diéty si môžete uvariť brokolicovú polievku a vychutnať si jej mimoriadnu chuť. Ako každá iná kapusta (napríklad), táto odroda má nízky obsah kalórií.

100 g kuracích pŕs opláchneme, nakrájame na kúsky, zalejeme 2 litrami vody. Pripravte si čistý vývar. Vytiahnite kurča. Pridajte k nej nakrájanú cibuľu, 500 g brokolicových kvetov. Varíme, kým nezmäknú. Ďalej, ak je to žiaduce, môžete do polievky pridať jemne nakrájané kuracie mäso. Rozmixujte ho na pyré v mixéri. Pred podávaním pridáme 50 g taveného strúhaného syra.

  • Jačmeň

Málokto miluje túto obilninu, no je zdrojom vlákniny, ktorá pomôže prekonať ťažkosti pri akejkoľvek diéte. Z času na čas si teda môžete uvariť jačmennú polievku, ktorá vám pomôže zbaviť sa pár kíl navyše.

Večer namočte 100 g jačmeňa. Ráno cereálie niekoľkokrát prepláchnite. Ponorte do litra studenej vody. Udržujte v ohni asi 40 minút. Pridáme nakrájané zemiaky, nastrúhanú mrkvu, nasekaných 100 g póru. Varte, kým nebude hotový. Pred koncom varenia osoľte.

Pre jeho chuť sa vám bude páčiť akýkoľvek recept na polievku na chudnutie z navrhovaných možností, užitočné vlastnosti a vynikajúce výsledky.

Nenechajte sa uniesť žiadnym jedným produktom, aby ste nepreťažili orgány. Ako vidíte, každý deň môžete jesť iné jedlá – s takýmto menu určite nebude diéta nudná a hnusná. Hlavnou vecou je dodržiavať jeho základné princípy a správne pripravovať ľahké polievky, ktoré vám zdvihnú náladu a napravia postavu. Na 2 týždne takéhoto plného a zdravá výživa môžete schudnúť až 6 kg.

Diétna polievka dokonale zaženie hlad, obsahuje minimum kalórií a pomáha pri chudnutí. Pre vás - 22 receptov na polievky na spaľovanie tukov, vyberte si tie, ktoré sa vám páčia a ľahko sa zbavte nadbytočných kilogramov!

V postsovietskom priestore je zvykom považovať polievku za nenahraditeľnú súčasť každej večere. Určite sa podáva v škôlkach, školách, jedálňach a žena sa nikdy nebude nazývať dobrou gazdinkou, ak nevie variť chutné a najprv voňavé riad.

Napriek tomu sa dnes veľa diskutuje o výhodách a škodách polievok.

Niektorí hovoria, že sú užitočné, pretože udržiavajú vodnú rovnováhu v tele, obsahujú veľa živín a užitočné prvky, ktoré sa pri tepelnom spracovaní výrobkov nezničia. Dokonca je zvykom kŕmiť chorých nemastnými vývarmi, aby sa skôr uzdravili.

Iní pripomínajú, že mastné polievky, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, sú kontraindikované pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu, pretože vyvolávajú zvýšenie kyslosti v žalúdku. Obe strany sa však zhodujú v tom, že ľahké zeleninové prvé jedlá by aj tak mali byť zaradené do týždenného menu.

V posledných rokoch sa stalo populárnym najmä varenie polievok na chudnutie. Neobsahujú takmer žiadne kalórie, no dobre zasýtia, zablokujú pocit hladu a často pomáhajú očistiť telo od toxínov a toxínov.

Zvyčajne sa pripravujú z produktov, ktoré možno rozdeliť do 4 skupín:

  1. Zelenina, ktorá podporuje rýchle zasýtenie a blokuje pocit hladu: fazuľa, fazuľa, zeler, mrkva.
  2. Potraviny, ktoré vyžadujú viac energie na trávenie, ako nosia: špenát, sójové bôby, pór, brokolica, šošovica.
  3. Nízkokalorická zelenina: paradajky, kapusta, lepšie Peking, reďkovky, cukety.
  4. Produkty, ktoré znižujú hladinu inzulínu, čím eliminujú obsedantnú túžbu jesť sladkosti: tekvica, avokádo.

Ale na chudnutie pomocou prvých jedál na spaľovanie tukov nestačí len nájsť pár receptov a z času na čas uvariť polievky.

Polievková diéta a jej princípy

Diéta je strašidelné slovo, ktoré u väčšiny žien vyvoláva melanchóliu. Spája sa predovšetkým s prísnymi potravinovými obmedzeniami, pričom v skutočnosti znamená len určitý, správne vybudovaný systém výživy.

Ak chcete schudnúť na polievkach na spaľovanie tukov, nie je potrebné začať jesť iba ich.

Existujú rôzne druhy polievkových diét.

Prísna diéta

Môžete ho dodržiavať maximálne 10 dní v mesiaci, pri ktorých je reálne schudnúť asi 5-7 kilogramov. Na to je potrebné zjesť asi liter polievky denne v 4-6 dávkach. Okrem „prvého“ môžete piť len vodu a nesladený zelený čaj.

týždenná ľahká diéta

Jeho podstata spočíva v tom, že polievku musíte zjesť denne: 2-3 porcie, ako aj iné, ľahké jedlá, v malom množstve. To umožňuje telu získať všetky potrebné látky a zároveň schudnúť.

Existuje veľa programov takýchto diét, ale nasledujúci systém sa považuje za jeden z najúčinnejších:

  • polievka každý deň a okrem nej v niektoré dni v týždni aj iné produkty;
  • Štvrtok - pohár mlieka, kefíru, jogurtu alebo fermentovaného pečeného mlieka. Môžete ho nahradiť 200 gramami nízkotučného tvarohu;
  • Piatok - 2 banány alebo hrsť orechov;
  • Sobota - 100 gramov pečených zemiakov;
  • Nedeľa - 200 gramov akéhokoľvek čerstvé pľúca ovocie.

Vykladanie stravy

Spočíva v tom, že raz alebo dvakrát týždenne jete počas dňa iba polievku na spaľovanie tukov. Je žiaduce, aby vám stačili tri porcie, no ak pocítite silný záchvat hladu, zjedzte porciu navyše, aby ste sa neutrhli.

Polievkovú diétu môžete držať rôznymi spôsobmi: všetko závisí od typu jedla, ktoré si vyberiete. Hlavná vec je, že všetky jedlá varíte doma z čerstvých a kvalitné produkty bez toho, aby ste si dovolili excesy ako:

  • pekárenské a múčne výrobky;
  • sladké v akejkoľvek forme;
  • vyprážané alebo ťažké jedlo, rýchle občerstvenie;
  • alkoholické nápoje.

ale čerstvá zelenina, ovocie, orechy, chudé varené mäso a ryby, minerálka bez plynu a zeleného čaju perfektne doplnia neprísnu diétu.

Aké sú polievky na spaľovanie tukov na chudnutie

Zásluhu na tom má vynález prvých chodov, v ktorých je asi 50 % tekutých francúzskych kuchárov. V skutočnosti sú však rôzne druhy dusených pokrmov prítomné v kuchyni rôznych národov sveta už mnoho storočí. A líšia sa v mnohých faktoroch: teplota podávania, konzistencia, hlavné zložky.

Rovnako ako bežné prvé jedlá môžu byť nízkokalorické polievky odlišné typy, vďaka ktorej si dnes každý nájde recepty podľa svojich predstáv.

Zároveň treba poznamenať, že nízkokalorické polievky sú už poddruhom bežných prvých chodov, keďže sa pripravujú podľa špeciálnej receptúry. Ako základ sa používajú ľahké zeleninové, kuracie vývary alebo fermentované mliečne výrobky. Zvyčajne recept používa veľa zeleniny a zeleniny nízky obsah kalórií.

Všetky prvé jedlá na spaľovanie tukov možno rozdeliť do skupín. Zvlášť sa rozlišuje:

  1. Teplé polievky. Väčšinou sa podávajú pri teplote okolo 70 stupňov, aby ste sa nepopálili. Pripravte také polievky na báze vývarov, s diétne mäso a rôzne druhy zeleniny.
  2. Studené polievky. Sú obľúbené nielen v Rusku, ako napríklad okroshka a holodnik, ale aj v Európe, kde sa pripravujú zo zeleniny a ovocia na základe odvarov z nich alebo rôznych bylín. Takéto jedlá sa zvyčajne podávajú pri teplote 6 až 15 stupňov. Niektoré recepty odporúčajú pridať drvený ľad.
  3. Polievkové pyré. Pripravuje sa mletím všetkých zložiek misky cez sito alebo ich mletím pomocou mixéra, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Kulinársky špecialista si môže zvoliť stupeň tekutiny podľa vlastného uváženia.
  4. Krémová polievka. Je to druh pyré polievky, ale vyrába sa z ľahších surovín a najčastejšie z ovocia a bobúľ. Po rozomletí a pridaní tekutiny sa hmota takejto misky dodatočne vyšľahá metličkou alebo mixérom, kým sa nevytvorí pena.

Rôzne jedlá na spaľovanie tukov umožňujú, dokonca aj pri dodržiavaní prísnej diéty, rozmaznávať sa svojimi obľúbenými príchuťami a ich kombináciami. A práve možnosť jesť inak vyzerajúce jedlo je veľmi nápomocné pre tých, ktorí majú problém dodržiavať monotónny stravovací systém.

Diétna polievka na chudnutie

Mnoho ľudí, ktorí sa snažia schudnúť zmenami v stravovaní, nesprávne chápe princíp diétnej výživy. Z tohto dôvodu buď začnú hladovať, odmietajú potrebné jedlá, alebo obmedzia sadu produktov na úplne iracionálne minimum.

v skutočnosti diétne menu musí byť rôznorodá a môže zahŕňať veľa produktov.

Rovnako je to aj s prípravou diétnych polievok – nemali by pozostávať len z 2-3 zeleniny, byť nevýrazné a bez chuti. Naopak, takéto prvé jedlá sú veľmi pestré a chutné a dajú sa pripraviť z akéhokoľvek jedla bohatého na užitočné stopové prvky, ktoré však neobsahuje takmer žiadne kalórie.

Kefír

Výhody kefíru na chudnutie sú nepopierateľné!

  1. On obsahuje prospešné baktérie, ktoré zlepšujú činnosť čriev a napomáhajú vstrebávaniu akýchkoľvek produktov.
  2. Vďaka štruktúre fermentované mliečne výrobky, dobre zaženú hlad a dodajú pocit sýtosti, ktorý trvá dlho.
  3. Jeden pohár nízkokalorického kefíru obsahuje iba 50-70 kalórií.
  4. Kefír má nízky glykemický index. To znamená, že telo vynakladá viac energie na jej vstrebávanie ako prijíma, čiže musí spaľovať zásoby.

Príprava prvých jedál na báze nízkotučného alebo nízkokalorického kefíru je najlepšia v lete, keď naozaj chcete jesť niečo ľahké a studené.

V inom ročnom období sa však dá výborne zaradiť do jedálnička. Napríklad ako svetlo rýchle raňajky, občerstvenie v práci alebo ako večera.

Recepty

Existuje veľa receptov na prvé jedlá založené na kefíre.

Klasická

Uvarte asi 300 gramov kuracích pŕs bez soli. Necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky. 3-4 malé uhorky nastrúhame alebo tiež nakrájame.

Nakrájajte nožom zväzok zelenej cibule a kôpru a potom zmiešajte vo veľkej miske s uhorkami a potierajte paličkou alebo lyžicou. Pridajte tam mäso a všetko naplňte litrom kefíru.

Pikantné

Sladkú papriku ošúpeme, nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame. Urobte to isté s 2 stredne veľkými uhorkami. Nakrájajte 3-5 reďkoviek na plátky.

Nakrájajte zelenú cibuľu, kôpor a strúčik cesnaku, kombinujte s inou zeleninou. Všetko nalejte 1 litrom kefíru.

s vajíčkami

Variť 3 kuracie vajcia a vyčistiť ich. Nastrúhajte 3-4 malé uhorky a 4-5 reďkoviek.

Nasekajte nožom zväzok zelenej cibuľky a rovnaké množstvo kôpru, pridajte k nim lyžicu odtučneného jogurtu a spolu ich rozdrvte. Zmes spojíme so zeleninou a nahrubo nasekanými vajíčkami. Pridajte liter kefíru.

zelená

Varenie prvých jedál zo zelených potravín je ten správny spôsob, ako schudnúť. Je to spôsobené mnohými faktormi:

  1. Zelená zelenina a bylinky majú nízky obsah kalórií.
  2. Čisto psychologicky zelená nevzbudzuje našu chuť do jedla, a preto sa zelené potraviny ľahšie konzumujú s mierou.
  3. Väčšina zelených potravín obsahuje špeciálnu kyselinu, ktorá spomaľuje proces premeny sacharidov na tuk, vďaka čomu sa tukové tkanivo netvorí, aj keď ste ich zjedli priveľa.

Výber zelenej zeleniny je dosť rôznorodý. Sú to uhorky, cuketa, biela kapusta, ružičkový kel a pekingský kel, kaleráb, brokolica, hrášok, zeler, špenát, paprika, šalát a iné všetky druhy zeleniny.

Pri príprave polievok sa ľahko kombinujú, aby ste získali skvelé kombinácie chutí.

Recepty

kapustová polievka

Vezmite pol kila brokolice, niekoľko stoniek zeleru, 3 biele cibule, 1 zelenú papriku, zväzok petržlenu a kôpru. Zeleninu nakrájajte na stredne veľké kocky, cibuľu na polovičné krúžky a natrhajte zeleninu rukami.

Všetku zeleninu dáme do hrnca a zalejeme vodou. Položte riad na malý oheň a varte do mäkka. Pár minút pred vybratím misky z ohňa pridajte zeleninu.

so špenátom

Nakrájajte na polovičné krúžky veľkú hlavu Cibuľa a orestujeme na olivovom oleji. Pridajte 2 pretlačené strúčiky cesnaku.

Ošúpeme a nakrájame jednu stredne veľkú cuketu. Rozdrvte 250 gramov zelených fazúľ, 150 gramov koreň zeleru a pol kila špenátu.

Dressing a zeleninu dáme do hlbokého hrnca a podlejeme vodou. Varte na miernom ohni, kým nie sú všetky ingrediencie uvarené. Na záver pridáme korenie podľa chuti.

Kura

Voňavý kurací vývar je indikovaný pre ľudí podstupujúcich liečbu vírusových ochorení, ako aj počas rehabilitácie po operácii. Je bohatý na mnoho užitočných stopových prvkov, obsahuje veľa bielkovín a zároveň takmer neobsahuje kalórie.

Je potrebné správne variť kuracia polievka aby to zostalo ľahké.

Ako základ polievky je najlepšie použiť kuracie prsia, z ktorých odrežte kožu, film a tuk. Získate tak úplne diétne jedlo.

Recepty

S vajíčkami a bylinkami

Vezmite jedno kuracie prsia a uvarte z neho vývar. Súčasne uvaríme oddelene 2 vajcia.

2 zemiaky, ošúpané a jemne nakrájané pre rýchlejšie varenie Vložte ich do vriaceho vývaru a varte do polovice varenia.

Vajcia ochlaďte a ošúpte. Ideálne je nasekať a do polievky pridať len bielkoviny, žĺtky sú totiž výživnejšie. Jemne nakrájajte zväzok zelenej cibuľky a trochu petržlenovej vňate a pridajte do jedla tesne predtým, ako bude hotové. Pridajte trochu soli a korenia.

krémová polievka

Uvarte vývar z 250 gramov kuracích pŕs. Počas tejto doby nakrájajte na približne rovnaké kocky 300-350 gramov čerstvých alebo nakladaných šampiňónov, 2 sladké cibule, 1 mrkvu a asi 200 gramov koreňa zeleru.

Do vriaceho vývaru pridajte zeleninu a varte ju asi 5 minút. Potom pridajte do panvice 100 gramov ovsené vločky rýchle občerstvenie a všetko to varíme ďalšiu štvrťhodinu.

Polievku necháme trochu vychladnúť a jej zložky rozmixujeme v mixéri, kým nevznikne homogénna hmota. Pridajte trochu soli, korenia a byliniek podľa chuti. Pri podávaní môžete použiť beztukový jogurt alebo kyslú smotanu.

z rebarbory

Rebarbora je zelenina, ktorá napriek všetkému nepeknému vzhľadu pôsobí príjemne kyslá chuť a obsahuje veľa užitočných stopových prvkov pre človeka. Zároveň 100 g tohto produktu obsahuje menej ako 20 kalórií, čo z neho robí ideálnu zložku. diétne jedlá.

Jedlé sú iba stonky rebarbory ​​a jej listy a podzemok sú jedovaté.

Z rebarbory ​​sa zvyčajne pripravujú kompóty a iné nápoje a používajú sa aj pri pečení - ako náplň do sladkých koláčov a buchiet. Pripravíte s ním však aj šaláty, teplé hlavné jedlá a dokonca aj polievky.

Recepty

jednoduchá dezertná polievka

Vezmite asi pol kila rebarbory ​​a 5-6 sladkých jabĺk. Odlúpnite ich a nakrájajte na malé kocky. Pripravte si 3-5 vetvičiek mäty. Oddeľte listy od stoniek.

Čistiace prostriedky dáme do hrnca, zalejeme 1-1,5 litrom vody a po varení varíme asi 15 minút. Potom vývar preceďte a čistenie zlikvidujte.

Nalejte vývar späť do panvice a pridajte tam všetky ostatné ingrediencie. Varte polievku po varení ďalších 15 minút, potom ju rozdrvte mixérom tak, aby niektoré kúsky zostali nedotknuté a vrátili sa do ohňa.

Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu škrobu s 2 odmerkami studenej vody. Zmes vlejeme do vriacej polievky a pár minút miešame. Potom môžete jedlo podávať teplé alebo studené, podľa vašej chuti.

rybie jedlo

V prvom rade pripravte základ. Aby ste to urobili, vezmite 250 - 350 gramov stoniek rebarbory, ošúpte ich a nakrájajte na malé kúsky. V hrnci prevarte vodu a pridajte do nej rebarboru. Varte asi 3 minúty, potom riad prikryte pokrievkou a nechajte 2-3 hodiny odstáť.

Pol kila filé zo zubáča olúpeme z kostí, nakrájame na kúsky a uvaríme v jemne osolenej vode. Zároveň uvaríme 3-4 zemiaky v šupke a 2 vajcia do varenia. Po uvarení ich ochlaďte a nakrájajte.

Nastrúhajte 2 uhorky. Nakrájajte zeleň: bude stačiť vziať veľa zelenej cibule a rovnaké množstvo kôpru.

Položte kúsok ryby na tanier a zeleninová zmes. To všetko zalejte odvarom z rebarbory ​​a podľa chuti pridajte kyslú smotanu alebo jogurt.

zo šošovice

Šošovica nie je v Rusku veľmi populárna, hoci jej chuť nie je v žiadnom prípade horšia ako iné druhy strukovín. Okrem toho je v mnohých ohľadoch užitočnejšia ako mnohí z jej „bratov“ a z mnohých dôvodov je vhodnejšia na diétnu výživu.

V 100 gramoch varenej šošovice je iba 119 kalórií, čo z nej robí skvelé recepty na chudnutie.

Šošovica má nízky glykemický index, čo jej pomáha pri chudnutí. Ďalej obsahuje vlákninu, vďaka ktorej rýchlo dodáva pocit sýtosti a bielkoviny, ktoré umožňujú človeku schudnúť bez straty svalovej hmoty.

Najlepšie je variť jedlá z červenej šošovice, pretože nemá škrupinu a obsah užitočných stopových prvkov je vyšší ako u iných druhov. Avšak v diétne jedlo odporúča sa kombinácia zŕn iná farba, pretože to pomáha vytvárať určitú rozmanitosť.

Recepty

Krémová polievka so zeleninou a kuracím mäsom

Vezmite jednu mrkvu, 2-3 malé zemiaky, stonkový zeler a jednu cibuľu, nakrájajte ich a vložte do hrnca. Zeleninu zalejeme vodou tak, aby ju dosť zakryla a uvaríme do mäkka. Samostatne uvarte jedno kuracie prsia.

Zeleninový vývar precedíme. Zeleninu rozdrvte mixérom a do zmesi postupne pridávajte vývar. Podávame s trochou nakrájaného mäsa na každý tanier.

Mäso s jablkom

Uvarte si pol litra vývaru z cibule, zeleru alebo inej zeleniny. Paralelne s tým uvarte pol šálky šošovice do mäkka.

Vezmite 100 gramov kuracieho filé, jemne nakrájajte a vložte do vriaceho vývaru. Varte takmer do varenia a potom pridajte nakrájané jablko a po 5 minútach - šošovicu. Polievku varte ešte asi 10 minút.

Z pohánky

Pohánka – obľúbená, lacná diétny výrobok. Kaša z nej je známa a milovaná v mnohých ruských rodinách, ale zvyčajne sa varí so soľou a maslom, čo výrazne mení princíp účinku tohto jedla na telo.

Ak chcete pripraviť diétne jedlo z pohánky, musíte opustiť vysokokalorické prísady a minimalizovať používanie soli.

Pohánka nielenže obsahuje veľmi málo kalórií, ale zároveň vyvoláva prirodzenú očistu tela od toxínov a toxínov, čo len napomáha procesu chudnutia. V ňom tiež vysoký obsah kyseliny, ktoré sú potrebné na odbúravanie tukov. Okrem toho obsahuje veľa užitočných stopových prvkov, vitamínov, minerálov a je obzvlášť bohatý na ľahko stráviteľné bielkoviny.

Recepty

Klasická

Vezmite jednu stredne veľkú mrkvu, 2 paradajky a 2 cibule. Ošúpeme a pomelieme a potom podusíme na malom množstve rastlinného oleja.

Do veľkého hrnca nalejte vodu a nechajte ju zovrieť. V tejto dobe ošúpte a nakrájajte 1 papriku, oddeľte niekoľko kvetov karfiolu. Vložíme ich do vriacej vody spolu s horúcou zmesou zeleniny a pridáme 200 g pohánky.

Varte jedlo, kým nebude hotové. Pár minút pred vybratím panvice z ohňa pridajte soľ a bylinky podľa chuti.

S kuracím mäsom

Vymazať 1 kurací rezeň z tuku a filmov, nestrihajte veľké kusy a vývar z nej varíme 20-25 minút. V tejto dobe opláchnite asi pol pohára pohánky a zohrejte ju na horúcej panvici. Pridajte obilniny do vývaru.

Vezmite 1 cibuľu a 1 mrkvu. Ošúpte ich, mrkvu nastrúhajte a cibuľu nakrájajte na polkolieska. Pridajte zeleninu do polievky. Potom nakrájajte malú cuketu na kocky a papriku na pol krúžky a vložte ich do hrnca. Ďalej nakrájajte 2 paradajky na plátky a pridajte ich do misky.

Polievku varte ďalších 10 minút, potom pridajte soľ, korenie a nasekané bylinky. Pred podávaním nechajte 15-20 minút postáť.

paradajka

Paradajková polievka na chudnutie je typ gazpacho a obsahuje iba 100 kalórií.

Recepty

Horúce

variť liter ľahká zelenina vývar bez soli.

Počas varenia obaríme kilogram paradajky vriacou vodou, zbavíme ju šupky a potom nakrájame na plátky. Asi 400 gramov papriky ošúpeme zo semien a tiež nakrájame na plátky. Nakrájajte 2-3 strúčiky cesnaku. Zeleninu orestujeme na troche olivového oleja, osolíme.

Zmes preložíme z panvice do pripraveného vriaceho vývaru a premiešame. Polievku varte ďalších 5-10 minút. Nakoniec pridáme štipku sušenej bazalky.

Chladný

Kilo paradajok ošúpeme z kože a dužinu nasekáme mixérom. Nastrúhajte jednu mrkvu. Nasekajte nožom zväzok čerstvej cibule a zväzok bazalky. Spojte všetky komponenty dohromady. Ak je to potrebné, pred podávaním pridajte trochu soli a nízkotučného jogurtu.

Recepty zeleninových polievok na chudnutie

Každé dieťa od detstva počuje, že polievka sa musí jesť, aby vyrastala zdravá a silná. Zvyčajne však pripravujeme skôr tučné prvé jedlá, pričom ako základ použijeme veľa zemiakov, bielu ryžu a bravčové mäso. Takéto polievky dobre uspokoja hlad, ale takmer vždy prinášajú pocit ťažkosti a neprospievajú telu.

Ďalšou vecou sú prvé zeleninové jedlá, ktorých recept sa dá ľahko zmeniť podľa vašich predstáv. Obsahujú veľa užitočných stopových prvkov a nesú málo kalórií, čo prispieva k zdraviu a harmónii tela.

Diétne recepty na zeleninové polievky sú veľmi rozmanité: môžete si uvariť studené alebo teplé jedlo a dokonca aj pyré. Navyše v zložení hotových jedál mnohé produkty tlmia alebo dokonca menia svoju chuť, čo umožňuje konzumáciu niektorých druhov zeleniny aj ľuďom, ktorí ju práve neobľubujú.

Skvelým príkladom toho je recept na zelerovú polievku, ktorá si vyžaduje pomerne veľa tejto zeleniny, ale in hotové jedlo jeho chuť takmer neexistuje.

so zelerom

Zbaviť sa nadváhy pomocou správne organizovaného výživového systému nie je také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. V tomto biznise je veľmi dôležité – vybrať si tie správne produkty. Chudnutie je teda s pomocou zeleru jednoduché a príjemné.

100 gramov tejto zeleniny obsahuje len 20 kalórií, pričom ide o skutočnú zásobáreň vitamínov, stopových prvkov a kyselín rôznych účinkov.

Zeler má niekoľko vlastností, ktoré majú priaznivý vplyv na proces chudnutia:

  1. Obsahuje vlákninu, ktorá dlhodobo odstraňuje pocit hladu.
  2. Kyseliny v ňom obsiahnuté majú detoxikačný účinok, vďaka ktorému sa telo čistí od toxínov a toxínov.
  3. Má mierny diuretický účinok, ktorý prispieva k normalizácii vodnej bilancie a odstraňovaniu solí.

Nejde však len o výber zeleru ako základu diétnych jedál, ale aj o to, aby bol schopný správne variť.

Zelerová polievka sa najčastejšie pripravuje z koreňa – je vhodnejší do vývarov a obsahuje viac živín.

Ako pripraviť dokonalú a lahodnú zelerovú polievku?

Vezmite 1 cibuľu a 1 mrkvu a uvarte z nich liter zeleninového vývaru. V tomto čase nakrájajte 3-5 stoniek zeleru a 250 - 350 gramov brokolice na približne rovnaké kúsky. Keď je vývar hotový, pridajte k nemu zeleninu a varte ju do mäkka.

Uvarenú misku rozdrvte v mixéri do hladka, pridajte pár lyžičiek olivového oleja a polievku opäť zohrejte na ohni.

Recepty

„Boršč“ zo zelene

Na oheň položte hrniec s 3-4 litrami vody. Zároveň položte 5 kuracích vajec na varenie oddelene.

Vezmite 4 stonky zeleru, 1 cibuľu a pol pohára hnedá ryža. Nakrájajte zeleninu a vložte ju spolu s obilninami do vriacej vody.

Vezmite si veľa zelenej cibule, špenát, petržlen a šťavel. Nasekajte zeleň. Po uvarení vajíčka ochlaďte, rozotrite na strúhadle. Vyberte zeler z vývaru, pridajte zeleninu a vajcia. Varte niekoľko minút, potom odstráňte panvicu z ohňa a pridajte do nej niekoľko polievkových lyžíc čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy.

Podávajte horúce s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Rumunská polievka so zelerom

Uvaríme zeleninový alebo kurací vývar. Predvarte kukuricu alebo vezmite konzervu.

Ošúpeme a nadrobno nakrájame 2 zemiaky a vložíme ich do hrnca s vývarom – varíme do polovice.

V tejto dobe nakrájajte 1 cibuľu, 1 mrkvu, zeler a petržlen. Pridajte ich do polievky spolu s kukuricou a varte do mäkka.

Diéta

Na chudnutie na zelerovej polievke odborníci na výživu odporúčajú dva hlavné diétne plány:

  1. Prísna diéta. Navrhuje, aby ste denne zjedli asi 1,5 litra polievky a zjedli povolené jedlá. Prvé 4 dni sa pridáva zelenina a ovocie, 5-6 dní - 300-400 gramov mäsa, 7 dní - akékoľvek nízkokalorické jedlo. Sedieť na prísnej diéte na týždeň.
  2. Striedma strava, pri ktorej môžete jesť akékoľvek ľahké jedlá a 1-2 jedlá denne nahraďte polievkou.

V každom prípade sa telo očistí od škodlivých toxínov a dostane všetky potrebné živiny s minimálnym počtom kalórií. Aby ste však uľahčili dodržiavanie diéty, môžete variť aj iné jedlá. Napríklad z knihy o 1000 receptoch na zelerovú polievku alebo tie, ktoré vám ponúkame.

Kapustnica

Skvelé na chudnutie zelená polievka z kapusty rôznych druhov: biela, pekinská, bruselská, savojská, kaleráb, brokolica a iné. Môže byť použitý ako hlavný chod mono diéty alebo varený ako súčasť systému polievkových jedál. V každom prípade to prinesie vynikajúce výsledky, pretože jedlá sú chutné, výživné a nízkokalorické.

Ak budete dlho jesť iba kapustovú polievku, potom existuje možnosť vedľajších účinkov: výskyt plynatosti a nevoľnosti.

Recepty

S hubami

200 gramov šampiňónov nakrájaných na taniere. Nakrájajte polovicu cibule a spolu s hubami ju orestujte v hrnci na troche olivového oleja.

V tejto dobe nakrájajte na tenké prúžky asi 300 gramov bielej kapusty. Mrkvu nastrúhame. Pridajte ich do riadu a naplňte vodou tak, aby trochu pokryla všetky komponenty.

Podľa chuti dosolíme a polievku dusíme asi 5 minút. Potom do polievky vložte 100 - 150 gramov zelených fazúľ a nechajte misku na ohni ďalších 5 minút.

So savojskou kapustou

malá hlávka kapusty savojská kapusta nakrájame na pásiky a pokvapkáme trochou balzamika resp vínny ocot. Nechajte pôsobiť 20-30 minút.

Nakrájajte tretinu koreňa zeleru, 1 stredne veľkú mrkvu, 1 cibuľu a 2-3 korene petržlenu nožom a vložte do hrnca. Pridajte vodu, aby ste zakryli všetku zeleninu, a varte vývar, kým sa všetky ingrediencie neuvaria.

Kapustu pridáme do polievky a varíme ešte asi 10 minút. Podávajte teplé alebo studené s kúskom jogurtu.

Krémová polievka s brokolicou

Nakrájajte 100 gramov šampiňónov a polovicu cibule a orestujte v hrnci. Pridajte k nim nakrájanú čínsku kapustu a brokolicu: každá po 200 gramov. Zeleninu zalejeme vodou a varíme do mäkka.

Po pridaní soli a korenia polievku rozdrvte v mixéri. Podávajte teplé alebo studené s štipkou jogurtu, poliate nasekanými bylinkami podľa vlastného výberu.

Cibuľa

Cibuľa patrí medzi najdostupnejšiu a najlacnejšiu zeleninu, ktorú sme zvyknutí do väčšiny pridávať rozmanitosť jedál. Aj keď ho však neustále používame, mnohí z nás nevedia, aký užitočný je! Takmer všetko je v cibuli. potrebné pre človeka vitamíny, ako aj stopové prvky a kyseliny.

Cibuľa - perfektný produkt na chudnutie, keďže neobsahuje takmer žiadne kalórie a navyše čistí črevá a stimuluje metabolické procesy v tele.

Diéta s cibuľovou polievkou je tvrdá diéta, ale dá sa uľahčiť zmenou receptu zo dňa na deň: nahradením jednej zo zložiek stravy inou denne. Najlepšie je ale variť toto jedlo v rámci polievkovej diéty, keďže je pestrejšie a nemá žiadne vedľajšie účinky.

Klasický recept

Na prípravu tohto jedla odlúpnite a nakrájajte na malé kocky 5 veľkých hláv bielej sladkej cibule a 1-2 stredné mrkvy. Nakrájajte aj papriku, 5-7 stredne veľkých paradajok a asi 100 gramov stonkového zeleru.

Všetku zeleninu vložte do veľkého hrnca, zalejte vodou tak, aby pokrývala aspoň polovicu dlane. Po zovretí polievku ešte trochu prevaríme na prudkom ohni. Potom znížte plameň a varte do mäkka.

Nakoniec pridáme bobkový list a korenie podľa chuti.

Bonn

Problém obezity je akútny v mnohých krajinách, no práve v Spojených štátoch sa jej liečbe venuje najväčšia pozornosť. A úsilie amerických odborníkov na výživu nebolo zbytočné - dokázali prísť s receptom na prvý kurz, ktorý vám umožní zbaviť sa 5-10 kilogramov za týždeň. Tento magický liek sa nazýva Bonn Soup alebo, ako sa niekedy nazýva, Boston Soup.

Bonnská polievková diéta má mnoho výhod:

  1. Je pomerne pestrá a zahŕňa nielen prvý chod, ale aj ostatné produkty s mierou.
  2. Na nej nebudete musieť trpieť hladom, keďže množstvo polievky za deň obmedzuje len zdravý rozum.
  3. Proces očisty tela a zbavenia sa nadbytočných kilogramov prebieha prirodzene a ľahko a stratené objemy sa nevracajú.

Je pravda, že má aj určité nevýhody - na 3-4 deň jedenia polievky sa môže objaviť plynatosť a zvýšená tvorba plynu.

Ale aj tieto problémy sa dajú ľahko zvládnuť: stačí použiť chudnúcu polievku v kombinácii s inými prvými chodmi.

Recept krok za krokom

  1. Rozohrejte panvicu s trochou olivového oleja.
  2. Paralelne s tým vezmite 1 veľkú cibuľu, ošúpte ju a nakrájajte na polovičné krúžky. Nasekajte 1-2 strúčiky cesnaku.
  3. Osmažte cibuľu. Keď je zhnednutá, pridajte k nej cesnak, pol lyžičky kari a 1-2 štipky rasce. Zeleninu dusíme na miernom ohni.
  4. V tomto čase ošúpte a nakrájajte tretinu malej hlávky kapusty: bielej alebo pekinskej, 1-2 papriky, 2-3 paradajky, 1 stredne veľkú mrkvu a stonku zeleru.
  5. Výpek a všetku zeleninu preložíme do veľkého hrnca a podlejeme vodou tak, aby ich zakryla.
  6. Polievku dusíme na miernom ohni, kým nie je všetka zelenina mäkká. Na konci varenia môžete s mierou pridať svoje obľúbené korenie.
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore