Mleté hovädzie mäso so zemiakmi a cuketou v pomalom hrnci. Jemný kastról s krémovou chuťou cukety s mletým mäsom v pomalom hrnci

V pomalom hrnci môžete variť aj rôzne kastróly: sladké a s pridaním mäsa, zeleniny, ako aj diétne. Miska nie je náročná na prípravu, podáva sa na obed alebo večeru, v niektorých prípadoch - na raňajky.

Príprava trvá trochu času a výsledok je ako vždy neprekonateľný. Poďme si teda stručne charakterizovať toto jednoduché jedlo, ktoré je v pomalom hrnci šťavnatejšie ako v rúre.

Na prípravu kastróla budete potrebovať:

stredne veľké mladé cukety - 2 ks;
zemiaky - 4 ks;
paradajky - 2 ks;
zelená cibuľa - zväzok strednej veľkosti;
mleté mäso - 0,5 kg;
tvrdý syr - 100 g;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
suché korenie a soľ - podľa chuti.

Náplň sa pripravuje z:

vajcia - 3 ks;
kyslá smotana - 200 g;
múka - 3 polievkové lyžice;
korenie, soľ - podľa chuti.

Ako variť toto chutné jedlo:

Cuketa – ošúpeme a podľa potreby nakrájame na plátky. Paradajky - stačí úhľadne nakrájať ostrým nožom. Zemiaky – ošúpeme, nakrájame na kolieska, len tenšie ako cuketu, lebo potom budú zemiaky potrebovať viac času na varenie.
Príprava je dokončená, pristúpime k hlavnému procesu a začneme nalievaním oleja do misky, nastavíme režim „Frying“ tak, aby sa olej začal zahrievať a bez čakania na tento proces začneme rozkladať pripravenú zeleninu. vo vrstvách: prvá vrstva je cuketa, druhá vrstva jemne nakrájané zelené cibuľové perie, rozdrviť, tretia vrstva - opäť zemiaky. Dáme pauzu, keďže potrebujeme pripraviť plnku.
Ako pripraviť náplň: vezmite vajcia, pridajte kyslú smotanu (nízkotučnú alebo majonézu, ak je to žiaduce), vložte múku, pridajte korenie a soľ, dôkladne premiešajte. Potom musíte túto zmes poraziť mixérom.
Pokračujeme vo vytváraní vrstiev kastróla: na zemiaky je potrebné rozložiť mleté mäso v rovnomernej vrstve, nie väčšej ako 2 cm.Vyrábame to sami z akéhokoľvek druhu mäsa. Vhodné je chudé bravčové, hovädzie, ale aj kuracie. Do mletého mäsa určite dajte trochu soli a mletého čierneho korenia.
Na mäso položte plátky paradajok a teraz môžete všetko poliať rozšľahaným vajcom a kyslou smotanou.
Mimochodom, nezabudnite, že každá vrstva si „pýta“ trochu soli a korenia.
Zostáva len strúhať tvrdý syr a rovnomerne ho rozotrite.
Kastról uvaríme pomocou programu "Pečenie", časovač musí byť nastavený na 60 minút. Ak chcete urobiť kastról v niekoľkých vrstvách, potom bude potrebné zvýšiť čas varenia a variť najmenej jeden a pol hodiny.
Čakáme, kým zaznie dlho očakávaný signál, po ktorom nerušíme multivarku ďalších 15 minút, aby sa syr dobre chytil.
Podávajte hotové jedlo potrebujete to horúce, okamžite opatrne oddeľte voňavý kastról na kúsky a položte ho na taniere. Aby ste nepoškodili povlak misky, použite silikónovú stierku. Je tu ešte jedna možnosť, ak sa vám podarí oddeliť celý kastról naraz, môžete ho za tepla preložiť na rovnú misku a až potom rozobrať na kúsky. Prajeme vám dobrú chuť!

Ako uvariť lahodný cuketový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci

Aby bolo jedlo úspešné, potrebujete:

Varte z mladých cukety, pretože ich šupka je stále jemná a prakticky neobsahuje semená.
Zemiaky a cuketu je vhodné nastrúhať, hotové jedlo bude potom šťavnatejšie a rýchlejšie sa uvarí.
Ak treniete zeleninu na strúhadle, musíte výslednú šťavu mierne stlačiť a vypustiť. S vylievaním sa však neponáhľajte, keďže je zdravá (šťava z mladej cukety). Môžete ho jednoducho vypiť, pridať do zeleninových smoothies, urobiť si masku na vlasy (na zastavenie procesu šedivenia) a dokonca ho použiť na tvár namiesto masky na spevnenie pleti, stiahnutie pórov a mierne vybielenie pieh/pupienkov. známky.
Ak pripravujete kastról z cukety, nakrájajte na krúžky, môžete ich vyprážať na panvici. Potom sa pri varení nerozpadnú a nezmenia sa na kašu.
Varte z malých cukiet, tie sú najchutnejšie.
Soľ a korenie - pre každého nová vrstva, ale kúsok po kúsku, aby sa pokrm neukázal byť presolený.

Cuketový kastról s mletým mäsom a sladkou paprikou v pomalom hrnci

Skvelá správa pre milovníkov zeleninových jedál - teraz môžete variť aj kastról v pomalom hrnci! Bude to oveľa šťavnatejšie ako v rúre.

Čo variť zo zeleniny a produktov:

stredne veľké mladé cukety - 2 ks. alebo jeden veľký
nakrájané mäso nízkotučný (môžete zmiešať) - 400 g;
stredne veľká cibuľová hlava - 1 ks;
zemiakové hľuzy - 4 ks;
olivový olej - 2 lyžice;
kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 1 lyžička;
vajcia - 1 ks;
čerstvá bazalka, kôpor, petržlen podľa chuti - pár vetvičiek;
soľ, korenie a sušené bylinky - podľa chuti;
sladká paprika - 1 ks.

Ako variť kastról:

Zemiaky v tomto recepte sú varené, takže ich musíte uvariť vopred. Môže byť na sporáku v hrnci, ako obvykle, alebo v pomalom sporáku (potom režim „Polievka“, čas sa nastaví automaticky, v prípade potreby pridajte).
Cuketa - umyte, ošúpte (ak nie sú mladé), nakrájajte na kolieska s hrúbkou 1 cm.
Vytvorenie kastróla v pracovnej miske multivarky: naolejujte misku spotrebiča, vložte kolieska cukety, jemne posypte jemnou soľou, navrch položte zemiaky nakrájané na krúžky a potom cibuľu (krúžky alebo pol krúžky) a posledná vrstva - korenie, nakrájané na tenké krúžky.
Zelení je potrebné nasekať, rozdrviť na vrch.
Teraz druhá vrstva: cuketa, zemiaky, cibuľa, paprika, zelenina. Každá vrstva by mala byť jemne rozdrvená soľou alebo zmesou soli a korenia.
V prípade potreby, ak ste zvýšili počet prísad a varte pre veľká rodina, vytvorte ďalšiu vrstvu.
Teraz omáčka, musíte to urobiť takto: rozšľahajte vajíčko so štipkou soli v miske, pridajte kyslú smotanu. Ak vidíte, že je omáčka príliš hustá, môžete pridať trochu vody, len to nepreháňajte.
Hotová omáčka sa musí naliať do multivarkovej formy tak, aby bola rovnomerne rozložená a úplne pokrytá. zeleninový kastról.
Toto jedlo sa musí najskôr 20 minút variť v režime „Hasenie“ a potom spustiť ďalších 10 minút, program „Pečenie“. Po signáli nechajte hotové jedlo trochu času, aby kastról stál pod zatvoreným vekom, potom bude ľahšie ho vybrať celý alebo po častiach.
AT tento prípadčas varenia sa skráti, pretože zemiaky boli uvarené. Ak pripravujete pokrm surové zemiaky, potom musíte predĺžiť čas varenia o 20 minút v režime „Hasenie“ a o ďalších 10 minút v režime „Pečenie“.

Kastról podávajte horúci, nakrájané zelené vložte do taniera, pridajte lyžicu kyslej smotany.

Cuketový kastról s mletým mäsom a ryžou v pomalom hrnci

Cuketa sa hodí k mletému mäsu, ale aj paradajkám a ryži. Práve z tejto sady produktov pripravíme kastról. Bude to oveľa uspokojivejšie ako predchádzajúce možnosti varenia. zeleninový pokrm v multivarke.

Zoznam ingrediencií:

stredne veľké mladé cukety - 1 alebo 2 ks;
zmes mletého mäsa s nízkym obsahom tuku - 250 g;
paradajky - 3 ks. stredná veľkosť;
tvrdý syr - 50 g;
vajcia - 1 ks;
rastlinný olej - 1 lyžička;
soľ, korenie alebo sušené bylinky - podľa chuti;
ryža - 100 g.

Ako uvariť toto chutné a šťavnaté jedlo:

Ryža by sa mala niekoľkokrát umyť, potom nalejte čerstvo prevarenú vodu a nechajte 30 minút.
Príprava zeleniny je trochu iná: cuketu treba umyť, nastrúhať hrubé strúhadlo, vytlačte prebytočnú tekutinu.
Syr nastrúhame (stredná strana), pridáme rozšľahané vajíčko so soľou, premiešame.
Paradajky - umyte, opatrne nakrájajte na kolieska s hrúbkou 1 cm.
Použite akékoľvek mleté mäso, pokiaľ nie je príliš mastné.
Pustíme sa do varenia: z ryže scedíme prebytočnú tekutinu, k cereáliám pridáme mleté mäso, premiešame, pridáme štipku soli a čierneho korenia.
Formu namažte olejom, na dno pevne poukladajte kolieska cukety bez medzier, navrch rozložte mleté mäso zmiešané s ryžou a paradajkami.
Ak je to potrebné, vyložte ďalšiu vrstvu alebo dve, ak pripravujete kastról pre hostí alebo veľkú rodinu.
Rovnomerne rozložte syr s rozšľahaným vajcom, potom musíte sklopiť veko a nastaviť program. Budeme variť v režime "Pečenie", nastavte časovač na 50 minút.

Hotové jedlo nechajte 10 minút pod zatvoreným vekom, vypnite funkciu „Ohrievanie“, potom môžete kastról rozdeliť na porciované kúsky a každý posypať nasekanými bylinkami, pridať lyžicu domáca kyslá smotana. To sú všetky prípravy. Toto jedlo je ideálne pre rodinná večera alebo večeru, keďže je výdatná a chutná.

Cuketový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci pre deti

Jeden z najviac dobré recepty varenie kastrólov v pomalom sporáku, pretože jedlo je vždy šťavnaté a chutné. Vhodné pre detské menu.

Z týchto produktov pripravíme:

mladá tekvica - 3 ks;
mleté mäso (mäsová zmes) - 300 g;
tvrdý syr - 100 g;
žiarovky - hlavy;
kyslá smotana (možno nahradiť kefírom) - 80 ml;
vajcia - 3 ks;
múka - 3 polievkové lyžice;
prášok do pečiva - pol čajovej lyžičky (alebo sódy);
zelenina a cesnak (voliteľné) - 2 strúčiky;
korenie a soľ - podľa chuti.

Postup varenia:

Umyte cuketu, odrežte šupku (ak je zrelá, odstráňte semienka). Zeleninu nastrúhame (veľká strana), pustenú šťavu určite vytlačíme.
Cibuľu nakrájame nadrobno, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Ak chcete, môžete cibuľu opražiť v režime „Frying“ na oleji, potom bude v hotovom jedle voňavejšia.
Cuketa, nasekaný cesnak, smažená cibuľa a strúhaný syr - všetko je potrebné zmiešať.
Do tejto hmoty pridajte múku s práškom do pečiva, ako aj vajcia (môžete pretrepať samostatne), kyslú smotanu alebo kefír podľa vlastného výberu a nakrájanú zeleninu. Všetko osolíme, pridáme čiernu mleté čierne korenie alebo sušené bylinky, koreniny.
Namažte nádobu na pečenie olejom (akýkoľvek, môžete dokonca krém), vylejte celú hmotu, nastavte multivark do režimu „Pečenie“ na 60 minút.
Keď je kastról uvarený, musíte odobrať misku spolu s kastrólom, nechať ho na stole a nechať 10 minút stáť. Potom ho môžete vybrať a opatrne ho oddeliť od okraja silikónovou špachtľou. Pomocou parného roštu opatrne presuňte horúce jedlo na tanier.

Zostáva len nakrájať kastról na porciované kúsky, podávať s kyslou smotanou a nasekanými bylinkami. Dobrú chuť všetkým! Mimochodom, kastról je chutný nielen ihneď po príprave, ale aj na druhý deň, keď stojí v chladničke. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou predtým ďalší deň nezostane, všetko sa zje do posledného sústa!

Cuketový kastról s mletým mäsom a šampiňónmi v pomalom hrnci

Ďalší recept na lahodný cuketový kastról, do ktorého treba pridať doslova hrsť húb a potom to bude ešte chutnejšie, ako sa očakávalo.

Potrebujete nasledujúce produkty:

dve mladé cukety;
mleté mäso s nízkym obsahom tuku - 200 g;
akýkoľvek olej na vyprážanie;
cibuľová hlava;
jedna paradajka;
jedno vajce;
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
huby alebo akékoľvek Lesné huby- 100 g;
nejaké bylinky, korenie a soľ.

Postup varenia:

Cibuľa - ošúpeme, nakrájame na kocky, opražíme na oleji, po spriehľadnení vložíme mleté mäso do pomalého hrnca, premiešame. Varenie v režime "Frying" nezabudnite miešať.
Cuketa - umyte, nastrúhajte, vytlačte pridelenú šťavu.
Huby - tiež umyte, v prípade potreby ošúpte, nakrájajte na kúsky a dajte opražiť mleté mäso. Po pridaní húb nezabudnite do misky pridať soľ a korenie. Po skončení predchádzajúceho programu sa musí multivarič prepnúť do režimu „Hasenie“. Znížte veko, varte 10 minút.
Potom musíte nakrájať zeleninu, pridať do cukety, tiež dať soľ, premiešať.
Formovanie kastróla: musíte získať mleté mäso s hubami z multivarky, umyť formu a pripraviť na pečenie (namazať olejom).
Rozložte vo vrstvách: cuketa polovica porcie, potom mäso + hubová plnka, znova cuketa - zvyšok, vrch zatvorte plátkami paradajok.
Teraz pripravíme omáčku: z vajec a kyslej smotany. Musíte poraziť hmotu, pridať korenie a soľ. Nalejte omáčku na vrch kastróla.
Pečieme 20 minút alebo viac, ak je to potrebné.

Hotové jedlo nechajte 10 minút odstáť, posypte strúhaným syrom a potom preložte do misky alebo nakrájajte silikónovou stierkou na malé kúsky. Dobrú chuť!

Cuketový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci. Video

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Pomocou cukety ako základu môžete variť veľa kastrólov: so syrom, cesnakom, mäsom, vajcami atď. Nemá zmysel uvádzať všetky možnosti, pretože ich je veľa. Cuketa nemá výraznú chuť, takže do nej môžete pridať čokoľvek. Dnes tu máme cuketový kastról v pomalom hrnci, recepty s fotkami sa môžu veľmi líšiť, ale tento sa mi páči najviac. Výdatné jedlo s mletým mäsom, tvrdým syrom a šťavnaté paradajky určite sa vám bude páčiť.

Ingrediencie:

- cuketa - 500 g;
- mleté mäso - 300 g;
- paradajky - 2-3 ks. stredná veľkosť;
- soľ - 3/4 lyžičky. (chuť);
- tvrdý alebo polotvrdý syr - 100 - 150 g;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- mleté čierne korenie - štipka;
- vybrané kategórie kuracie vajcia - 1 ks.

Recept s fotografiou krok za krokom:

1. Na prípravu tohto kastróla môžete použiť cuketu akéhokoľvek stupňa zrelosti. Samozrejme viac jemné jedlo ukáže sa, ak sa uvarí z mladej zeleniny. Ale aj z mierne prezretej cukety to bude veľmi uspokojivé a lahodný kastról, len takéto plody treba najskôr ošúpať a zbavovať jadierok semienkami. Zvyšok cukety nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle. Mladé cukety úplne potrite, odrežte len ich končeky. Ak chcete, môžete sa tiež zbaviť šupky. Mimochodom, veľmi mäkký kastról vyrobené z cukety, stojí za to vyskúšať. Vložte nastrúhanú cuketu do hlbokej misky.

2. Osolíme ich. Premiešame a cuketu odložíme. Musí stáť bokom izbová teplota aby z cukety vynikla prebytočná tekutina. Ak neodstránite šťavu, kastról neudrží svoj tvar, ale získate lahodnú tekvicovú "kašu".

3. Medzitým si pripravíme ostatné ingrediencie misky. Nastrúhajte tvrdý alebo polotvrdý syr, napríklad cuketu.

4. Paradajky môžeme blanšírovať vo vriacej vode a potom ošúpať. Môžete tiež bez odstránenia šupky, len nakrájajte paradajky na malú kocku.

5. Cuketa už medzitým pustila prebytočnú vlhkosť.

6. Šťavu z cukety scedíme a spodok rajnice opatrne vyžmýkame.

7. K cukete pridáme mleté mäso, nakrájané paradajky, strúhaný syr, prešľaháme vajce, pridáme mleté čierne korenie.

8. Pretlačte pár olúpaných klinčekov cez lis čerstvý cesnak. Dôkladne premiešame. Ak sa ukázalo, že je suché, pridajte ďalšie vajce alebo nalejte trochu kefíru alebo vložte pár polievkových lyžíc kyslej smotany.

9. Budúci kastról vložte do pomalého hrnca, vrch uhlaďte. Misku varte v režime „Pečenie“ v priemere 25-30 minút teplotný režim(v mojom zariadení je 130 stupňov).

10. Odstráňte hotový kastról z multivarky a nakrájajte na porcie. podávajte teplé.

Ak je to potrebné, fotografický recept na cuketový kastról v pomalom sporáku sa môže meniť s inými prísadami - vyprážané huby, cibuľa, čerstvé bylinky atď.

A aj tento by sa vám mal páčiť, môžete ho aj trochu obmeniť podľa vlastného uváženia.

Dobrú chuť!

Plnené cukety v pomalom hrnci sú šťavnaté a chutné. Sú jednoduché na prípravu: stačí nakrájať zeleninu, napchať ju a nastaviť požadovaný režim inteligentného stroja. Ak je v chladničke pár cukiet, môžete každého nakŕmiť zaujímavým a výdatné jedlo veľmi rýchlo a s minimálnym úsilím.

Aby bola cuketa chutná a jemná, musíte si vybrať správnu zeleninu na varenie. Je lepšie brať mladé ovocie, ale nie príliš malé. Ak vezmete starú zeleninu, šupka nemusí byť upečená a bude tvrdá. V takom prípade sa bude musieť rezať škrabkou na zeleninu alebo nožom.

Z jednej veľkej zeleniny sa získa 6-7 krúžkov na vypchávanie. Pred varením cukety dobre umyte, nakrájajte na široké krúžky a odstráňte dužinu. Je lepšie to urobiť lyžičkou, pričom na spodku necháme trochu dužiny, aby náplň nevypadla. Nebojte sa, že sa miska pripáli: zelenina a mleté mäso pustia šťavu, ktorá cuketu ochráni pred pripálením.

Ako náplň použite mleté mäso - hovädzie, bravčové, kuracie. Ak sa bojíte kúpiť nekvalitný výrobok, môžete si kúpiť mäso a pomlieť ho na mlynčeku na mäso. Nezabudnite pridať pár kúskov slaniny, aby bolo mleté mäso šťavnaté. Uistite sa, že náplň je homogénna, bez hrudiek a pruhov.

Ako variť plnené cukety v pomalom hrnci?

Ingrediencie:

stredne veľké cukety - 1 ks;
mleté mäso - 0,4 kg;
žiarovka - 1 ks;
trochu syra;
soľ.

varenie:

Umytú a podľa potreby ošúpanú cuketu nakrájame na kolieska.
Vyberte dužinu lyžičkou, nechajte trochu na dne.
Na plnku nakrájajte ošúpanú cibuľu a zmiešajte s mletým mäsom do hladka.
Naplňte cuketu, obsah opatrne lyžičkou naberajte.
Nalejte trochu oleja do misky multivarkára.
Vyložte plnené cukety.
Zapnite režim "Pečenie" a varte 50 minút.
Niekoľko minút predtým, ako je jedlo pripravené, položte na každý krúžok malý plátok syra.
Keď zaznie signál multivarky, cuketa bude pripravená.

Cuketa s pikantnou omáčkou

Ingrediencie:

niekoľko cukiet;
mleté kuracie alebo morčacie mäso - 0,3 kg;
kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
trochu syra;
petržlen;
cesnak - 1 strúčik;
kôpor;
čierne korenie;
soľ;
paradajková pasta - 4 lyžice. l.

varenie:

Syr nahrubo nastrúhame.
Nakrájajte zeleninu.
Nakrájajte cesnak a pridajte k mletému mäsu spolu s bylinkami. Sem vložte polovicu pripraveného syra.
Do plnky vložte soľ a korenie.
Cuketu dobre umyte a nakrájajte na kúsky.
Odstráňte stred z každej časti.
Dužinu cukety osolíme a kolieska naplníme.
Pripravte omáčku z paradajkovej pasty a kyslej smotany.
Vložte krúžky cukety na dno misky multivarkára a nalejte ich omáčkou.
Nastavte pomalý hrniec na program „Hasenie“ a varte 40 minút.
Vyberte misku, posypte cuketu syrom a vložte späť na 10 minút.
Po 10 minútach je jedlo pripravené.

Cuketa s hubami: recept s fotografiou

Ingrediencie:

pár cukiet;
šampiňóny - 0,3 kg;
žiarovka - 1 ks;
mrkva - 1 ks. malá veľkosť;
trochu syra;
kyslá smotana, slnečnicový olej- 2 polievkové lyžice. l.

varenie:

Cuketu dobre umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na 2 časti, zbavíme dužiny. Soľ.
Nalejte trochu oleja do misky multivarkára a orestujte nakrájanú cibuľu.
Mrkvu nastrúhame a pridáme k cibuli. Duste ešte niekoľko minút.
Huby umyte, osušte na papierovej utierke, nakrájajte.
Pridajte huby k cibuli a mrkve a smažte, kým huby nepustia všetku šťavu.
Dužinu z cukety, ktorá bola predtým vybratá, nakrájajte na kúsky a pridajte k hubám. Dusíme ešte niekoľko minút.
Zeleninový guláš vyberte z misky s hubami, zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte soľ, korenie, syr.
Všetky suroviny na plnku dobre premiešame a naplníme cuketou.
Vložte cuketu-"lodičky" do pomalého hrnca a zapnite program "Hasenie". Varte 20 minút.
Pred podávaním posypte nasekanými bylinkami.

Plnená cuketa s mäsom a ryžou

Ingrediencie:

cuketa - 0,7 kg;
ryža - 100 g;
smotana a kyslá smotana - každá po 0,1 l;
mleté mäso - 0,4 kg;
paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
soľ;
korenie.

varenie:

Cuketu ošúpeme a nakrájame na hrubé kolieska.
Odstráňte dužinu z krúžkov tak, aby boli ako sudy.
Urobte náplň, prečo miešať mleté mäso, varená ryža, korenie, soľ.
Naplňte cuketu.
Primiešame kyslú smotanu a rajčinová pasta. Je lepšie nepridávať smotanu okamžite, inak bude omáčka heterogénna.
Do smotany postupne pridávame omáčku, soľ a korenie.
Vložte cuketu do pomalého hrnca a zalejte pripravenou omáčkou.
Zvoľte program "Hasenie" a nastavte na 40 minút. Ak je cuketa príliš stará, môžete čas predĺžiť na hodinu.
Podávajte jedlo s omáčkou.

Cuketa s paprikou a paradajkami

Ingrediencie:

cuketa - 1 ks;
mleté mäso - 0,4 kg;
žiarovky - 2 ks;
1 st. ryža
kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
paprika- 1 PC;
múka - 1 polievková lyžica. l.;
trochu syra;
cesnak - 2 strúčiky;
soľ;
korenie.

varenie:

Plnená cuketa v pomalom sporáku je vynikajúcou voľbou pre hostesku, keď nie je čas stáť pri sporáku. Stačí naplniť poháre cukety a poslať ich do misy. Nech ich uvaríte s čímkoľvek, jedlo bude stále chutné, pričom hlavnú prácu urobí inteligentný asistent.

Cuketový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci je jednou z možností chutná večera milovníkov zeleniny. Kastról je veľmi šťavnatý a chutný!

Ingrediencie:

cuketa (malá) - 2 ks
zemiaky (stredné) - 4 ks
paradajky - 1-2 ks
mleté mäso - 500 g
syr - 100 g
soľ a korenie podľa chuti
zelená Cibuľa- stredný lúč
zeleninový olej

na plnenie:

vajcia - 3 ks
múka - 3 lyžice. lyžice
kyslá smotana - 200 g
soľ a korenie podľa chuti

Recept na cuketový kastról s mletým mäsom v pomalom hrnci:

Cuketu, zemiaky a paradajky nakrájame na plátky. Zemiaky je vhodné nakrájať na tenšie ako cuketu.

Nalejte rastlinný olej na dno misky multivarkára. Rozložte vrstvu cuketa, posypeme nadrobno nakrájanou zelené cibule, potom položte vrstvu zemiakov. Každú vrstvu jemne osolíme, okoreníme a polejeme.

Na nalievanie kombinujte vajcia, kyslú smotanu (môžete použiť majonézu), múku, soľ a korenie v šálke. Túto zmes vyšľaháme.

Na zemiaky dáme mleté mäso. V prípade potreby je možné všetky vrstvy opakovať. Mala som len dve vrstvy.

Paradajky položte v kruhoch na samom vrchu kastróla, všetko nalejte zvyšnou omáčkou a posypte strúhaným syrom. Aby omáčka dobre prenikla dovnútra, kastról môžeme na niekoľkých miestach prepichnúť špajdľou.

Pečieme cuketový kastról v pomalom hrnci panasonic v režime "pečenie" 60 minút.

Po signáli vypnite multivark a nechajte ho vychladnúť 10-15 minút. Zeleninový kastról podávajte priamo z misy a rozdeľte ho na porcie pomocou silikónovej špachtle.

Túto fotografiu som urobil špeciálne preto, aby som ukázal, ako som ju zdieľal. Vyložiť celý kastról z misky je veľmi náročné, je lepšie ho rozdeliť v miske samotnej, no na začiatok je vhodné nechať mu po uvarení čas v miske postáť.

Jedlo sa nám páčilo. Bolo to chutné!

Dobrú chuť!!!

Autor stránky má multivark Panasonic SR-TMH 18, objem misy je 4,5 litra. Výkon multivarky je 670 wattov. Maximálna teplota zariadenia v režime "Pečenie" je 180 stupňov.Poháre v receptoch sa používajú obyčajné, s objemom 200 ml.

Na varenie môžete použiť mrazenú cuketu, takže kastról môže byť varený po celý rok. Mäsová náplň môže byť akékoľvek: mleté mäso, jemne nakrájané surové alebo varené mäso. Milovníci rýb môžu bezpečne používať mletá ryba- Hodí sa aj k cukete.

Klasický kastról

zlúčenina:

mladá cuketa (cuketa) - 1,1 kg;
mleté mäso - 470 g;
veľké, zrelé paradajky - 1 ks;
nakrájaná cibuľa a mrkva - každá po 100 g;
tekutá kyslá smotana - 50 ml;
strúhaný syr - 130 g.

Kroky varenia:

Nakrájajte cuketu na rovnaké kúsky malej veľkosti, paradajky - na polovičné krúžky. Premiešame, osolíme, okoreníme, vložíme do pekáča v prvej vrstve.
Mleté smažiť v malých množstvách zeleninový olej 5 minút, pridajte cibuľu a mrkvu, varte ďalších 5 minút. Poukladáme na cuketu.
Namažte misku kyslou smotanou, posypte syrom.

Teplota je 160 stupňov. Čas - 30 minút.

Paradajky by sa mali používať s mierou v kastróloch. Veľké množstvo paradajky urobia hotové jedlo veľmi kyslé.

Kastról s cuketou a zemiakmi

Požadované produkty:

malá cuketa - 3 ks;
zemiaky - 450 g;
mleté mäso - 330 g;
zrelé paradajky - 300 g;
malá biela cibuľa;
nasekaný cesnak - 30 g;
prírodný jogurt(kyslá smotana) - 220 ml;
strúhaný syr - 170 g;
bylinky, koreniny, rastlinný olej.

Ako variť:

Cibuľu osmažte do priehľadnosti, pridajte mleté mäso, soľ, korenie, varte 15 minút.
Cuketu nakrájame na plátky (hrúbka 0,5 cm).
Paradajky a zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska.
Cesnak zmiešame s mliečnym základom.
Hlboký plech vymastíme akýmkoľvek tukom. Vložte misku do vrstiev - zemiaky, mleté mäso, cuketa, paradajky, syr. Každú vrstvu namažte cesnakovou náplňou, posypte čerstvými bylinkami.

Teplota je 180 stupňov. Príprava bude trvať najmenej 40 minút.

Plátky cukety je lepšie predpražiť na suchej panvici – takto si zachovajú tvar pri pečení, hotové jedlo bude vyzerať zaujímavo.

Recept na kastról z cukety, mletého mäsa a baklažánu

Cuketa a baklažán - perfektná kombinácia na lahodný a voňavý kastról. Syr a vlašské orechy dodajú pokrmu sofistikovanosť a originalitu.

Aké produkty sú potrebné:

cuketa - 450 g;
baklažán - 400 g;
mleté mäso - 360 g;
zrelé paradajky - 900 g;
Bulharská paprika - 280 g;
nasekaný cesnak - 40 g;
rozdrvený Cibuľa- 140 g;
nasekané vlašské orechy - 55 g;
soľ, korenie, bylinky, rastlinný olej.

Kroky varenia:

Cuketu a baklažán nakrájame na okrúhle plátky (hrubé asi 1 cm). Baklažán zmiešajte so soľou, nechajte štvrť hodiny, opláchnite vodou, osušte papierovou utierkou.
Smažte cibuľu, pridajte mleté mäso, varte 12 minút.
Z polovice paradajok pripravíme zemiakovú kašu, pridáme k mletému mäsu, necháme zovrieť, odstavíme z ohňa, pridáme nadrobno nakrájanú papriku.
Zvyšné paradajky nakrájajte na polovičné krúžky.
V hlbokej pekáči položte produkty vo vrstvách - baklažán, paradajky, cuketu. Zalejeme omáčkou, pridáme cesnak, vlašské orechy a bylinky. Kastról môžete posypať strúhaným syrom (bude to trvať asi 120 g).

Teplota je 185 stupňov. Čas varenia je asi 50 minút.

Zeleninu môžete rozložiť nie vo vrstvách, ale vložiť ju do formy vertikálne. Toto jedlo vyzerá pri podávaní veľmi pôsobivo.

Kastról pre deti

Malé deti sú dosť ťažké kŕmiť zeleninou. Ale tento originál voňavý kastról S kuracími kúskami chutia všetkým deťom.

Čo je potrebné:

mladá cuketa - 150 g;
mleté mäso kurací rezeň(alebo nakrájané kuracie mäso) - 55 g;
prepeličie vajcia - 4 ks;
mlieko - 70 ml;
prírodný jogurt (nízkotučná kyslá smotana) - 30 ml;
strúhaný syr - 45 g;
zelených.

Ako variť:

Z niekoľkých kruhov cukety vykrajujte figúrky pomocou vykrajovačky. Zvyšok nakrájame na malé kocky.
Pripravíme si omáčku – zmiešame vajcia, mlieko, jogurt, trochu rozšľaháme vidličkou, pridáme syr a bylinky.
Mleté mäso opečte do mäkka.
Formu vymastíme maslo, poukladáme kocky cukety, mleté mäso, polejeme omáčkou, na vrch ozdobíme cuketovými figúrkami.

Teplota je 180 stupňov. Kastról bude pripravený za pol hodiny.

Cuketové kastróly v pomalom hrnci

Mleté mäso a cuketa - dobrá kombinácia. Mleté mäso robí jedlo uspokojivým a zelenina nasýti telo všetkými potrebnými vitamínmi.

Recept na cuketový kastról s mletým mäsom a paradajkami

Klasický receptšťavnaté diétna kastról obložené trochou ryže. Môže byť použité kukuričná krupica.

Čo je potrebné:

stredne veľká cuketa, strúhaná - 2 ks;
mleté kuracie mäso - 270 g;
rozšľahané vajce - 1 ks;
strúhaný syr - 70 g;
zrelé paradajky- 400 g;
ryža - 125 g;
rastlinný olej, soľ.

Ako variť:

Ryža zalejeme 150 ml vriacej vody, necháme 25 minút. Vodu scedíme, zmiešame s mletým mäsom.
Ošúpané paradajky nakrájame na plátky.
Pripravíme si náplň: zmiešame syr a vajíčko.
Vložte hmotu cukety do misky multivarkára, na vrch - zmes ryže a mletého mäsa.
Poukladáme paradajky, zalejeme plnkou.
Varte 50 minút v režime "pečenie".

Ak sa v recepte na rajnice použije strúhaná cuketa, je potrebné z nej vytlačiť prebytočnú šťavu - jedlo tak nebude vodnaté, jeho konzistencia bude hustá.

Kastról "Rainbow"

Toto svetlé, šťavnaté jedlo sa stane dôstojná dekorácia sviatočný stôl.

Čo je potrebné:

cuketa - 300 g;
ošúpané zemiaky - 300 g;
mleté mäso - 550 g;
paradajky - 240 g;
paprika iná farba- 2 ks;
konzervované resp čerstvá kukurica- 130 g;
zelené fazule-160 g;
vajcia - 1 ks;
mlieko - 55 ml;
soľ, korenie, bylinky, rastlinný olej.

Kroky varenia:

Nakrájajte cuketu a paradajky na malé kocky, premiešajte a vložte do misky multivarkára.
Nastavte režim "vyprážanie" na 30 minút, smažte zeleninu 10 minút.
Papriku nakrájajte na polovičné krúžky, fazuľa - na stredne veľké kúsky.
Zemiaky nakrájame na plátky, zmiešame s bylinkami.
Pripravíme si plnku - zmiešame vajíčko, mlieko, soľ, korenie, zľahka prešľaháme vidličkou. Polovicu plnky zmiešame s mletým mäsom, zvyšok so zemiakmi.
Mleté mäso zmiešané s vyprážanou zeleninou.
Vložte kastról do misky multivarkára vo vrstvách: polovica zemiakov, paprika, polovica mletého mäsa, zemiaky, kukurica, fazuľa.
Nastavte režim "pečenie", varte 1 hodinu.

Opatrne vyberte hotovú kastról z multivarky, nalejte kyslou smotanou, ozdobte bylinkami.

Aby ste uľahčili vyberanie kastróla z misy multivarkára, môžete najskôr na dno nádoby položiť návlek na pečenie.

Cuketový kastról s mletým mäsom a paradajkami (video)

Cuketové kastróly - skutočný nález pre hostesku. Akýkoľvek recept je možné zmeniť v závislosti od preferencií chuti. Mleté mäso môžete nahradiť údenými klobásami, použiť obľúbené obilniny a sezónnu zeleninu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok