Tvarohový dezert so želé a kyslou smotanou. Domáce želé z tvarohu a mlieka
Recepty na výrobu tvarohového želé krok za krokom: klasický, rýchly bez kyslej smotany, „Krémová jemnosť“, „Tropický ostrov“, „Kráľovský“, s jahodami
2018-06-20 Irina Naumovástupňa
predpis
Čas
(min)
porcií
(ľudia)
V 100 gramoch hotové jedlo
10 gr.
10 gr.
sacharidy
18 gr.204 kcal.
Možnosť 1: Klasický recept na tvarohovú želé
Ak chcete uvariť lahodný a zároveň zdravý dezert, vyberte si tvarohové želé. Dá sa pripraviť s rôzne prísady, ozdobte podľa seba. Mnohí nemajú radi tvaroh, najmä deti. Ak varíte tvarohové želé, potom budú jeho výhody rovnaké ako z obyčajného tvarohu, len hlavná zložka bude prezlečený za dezert. Každá gazdinka má svoje triky, tento si všimnite.
Ingrediencie:
- štyristo gramov tvarohu;
- sto ml mlieka;
- štyristo gramov kyslej smotany;
- sedem polievkových lyžíc granulovaného cukru;
- dvadsaťpäť gramov želatíny.
Recept na želé z tvarohu krok za krokom
Nalejte mlieko do hrnca, pridajte želatínu, premiešajte a nechajte pol hodiny. Počas tejto doby sa nafúkne.
Po tridsiatich alebo štyridsiatich minútach položte panvicu na sporák, zapnite oheň a za stáleho miešania vareškou zohrejte mlieko so želatínou. Len ohrievame, nenechávame vrieť – to je veľmi dôležité. Želatínu potrebujeme len rozpustiť, nie pokaziť.
Vložte tvaroh do misky, nalejte kryštálový cukor a melieme. Pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Potom všetko nádherne vyšľaháme mixérom, takže konzistencia tvarohového želé bude jemnejšia.
Teraz do výslednej hmoty pridáme želatínu rozpustenú v mlieku. Všetko vymiešame do hladka.
Hneď sa rozhodnite, ako budete tvarohové želé podávať, v jednotlivých miskách alebo ako veľký dezert. Sušenie zvyčajne trvá dve až tri hodiny.
Povrch možno ozdobiť ovocným sirupom, zaváraným ovocím.
Poznámka: Môžete urobiť ďalšiu vrstvu želé, iba ovocie. Skombinujte želatínu s ovocný džús, necháme napučať, potom mierne zohrejeme a nalejeme do formy. Keď všetko stuhne, natrieme navrch želé z tvarohu. Čakáme, kým stuhne, podávame na stôl na plochých tanieroch, aby bolo vidieť obe vrstvy.
Možnosť 2: Recept na rýchly tvarohový koláč
V tejto verzii používame na výrobu želé vodu bez kyslej smotany. Rýchlo pripravíme želatínu, tvarohový základ a všetko premiešame. Zostáva len čakať, kým všetko zamrzne.
Ingrediencie:
- tristopäťdesiat gramov tvarohu;
- sto ml mlieka;
- dve polievkové lyžice granulovaného cukru;
- dvadsaťpäť gramov rýchlo rastúcej želatíny;
- pohár studenej vody.
Ako rýchlo vyrobiť tvarohové želé
Najprv potrebujeme instantnú želatínu. Nalejte ju do malej nádoby, nalejte studená voda a miešame - necháme napučať.
Potom napučanú želatínu zmiešame s mliekom, pridáme kryštálový cukor a premiešame. Dajte na mierny oheň a len zohrejte bez varu.
Porazte tvaroh s mixérom. Nalejte do nej výslednú mliečnu želatínovú hmotu a znova šľahajte.
Základ pre tvarohové želé rozotrieme cez misky a necháme dve až tri hodiny, kým úplne nestuhne.
Pred podávaním prípadne ozdobte. čerstvé ovocie alebo bobule.
Možnosť 3: Želé z tvarohu "Krémová jemnosť"
Pridajte bežný cukrársky krém, ako základ odoberieme diétny tvaroh. Samozrejme, nie bez želatíny.
Ingrediencie:
- deväťsto gramov diétneho tvarohu;
- štvrť l cukrárskeho krému;
- šestnásť gramov želatíny;
- päť polievkových lyžíc vanilkového sirupu;
- dve vrecúška vanilky.
Recept krok za krokom
Želatínu namočíme do pohára vody a necháme napučať.
Diétny tvaroh mierne pomelieme. Zalejeme vanilkovým sirupom a zmiešame so želatínou vytlačenou z vody.
Cukrársky krém vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Skombinovať s tvarohový základ. Všetko rozmixujte do hladka. Ak chcete, môžete znova nádherne poraziť mixérom.
Tortovú formu naplníme základom na tvarohové želé a necháme štyri hodiny v chladničke. Pri podávaní pokvapkáme ľubovoľným sladkým sirupom podľa vlastného výberu.
Poznámka: Odnímateľnú formu môžete naplniť aj želé, ktorá ešte nestuhla. Najprv položte na spodok sušienkový koláč, potom vyložte tvarohovú hmotu a nechajte stuhnúť.
Možnosť 4: Tropical Island Curd Jelly
Reálny exotický dezert na báze tvarohu. Používame diétny tvaroh, pár banánov, kiwi a pomaranče. Existuje ďalší tajná prísada- agar-agar, potrebujete len dva taniere.
Ingrediencie:
- tristo gramov domáceho jogurtu;
- šesťsto gramov diétneho tvarohu;
- sto gramov granulovaného cukru;
- tri polievkové lyžice citrónovej šťavy;
- dve platne s agarom;
- dva banány;
- dve kivi;
- dva pomaranče.
Ako variť
Do misky dáme diétny tvaroh a jogurt. Ak nie je k dispozícii domáca, použite kúpenú v obchode bez prísad. Nalejte cukor, nalejte citrónová šťava a rozdrviť to všetko dohromady.
Pomaranče umyte, odstráňte kôru a biele vlákna. Nakrájajte na kocky.
Kiwi sa ošúpe a nakrája rovnakým spôsobom ako pomaranče.
Banány sú olúpané, jemne nakrájané a doslova posypané citrónovou šťavou, aby nestmavli.
Pri krájaní pomaranča zostalo trochu šťavy. Rozpustite v ňom agar-agar. Potom vložíme do jogurtovej hmoty a rozdelíme na tri rovnaké časti.
Do každej časti pridajte ovocie a premiešajte. Okrem toho punč s mixérom.
Berieme odnímateľnú formu na koláče a pečivo. Tvarohové želé najskôr potrieme pomarančom a dáme do chladničky do úplného stuhnutia. Po zavedení banánovo-tvarohovej vrstvy necháme stuhnúť. Posledná vrstva je kiwi, urobte to isté.
Hotový dezert podávame vychladený. Nezabudnite odstrániť odnímateľnú formu a preneste ju na rovnú misku. Vrch tvarohového želé ozdobíme plátkami pomarančov, plátkami banánov a kiwi.
Možnosť 5: Želé z tvarohu "Royal"
Pripravíme Vám krásny a zdravý dezert hodný večere a recepcie. Budeme potrebovať konzervované ovocie v sirupe na ozdobenie a zvýraznenie chuti.
Ingrediencie:
- tristo gramov tvarohu;
- dva vrecká želatíny, každý po dvadsaťpäť gramov;
- tri polievkové lyžice mlieka;
- pohár metánu 20%;
- polovica stohu práškového cukru;
- plechovka konzervovaného ovocia (broskyne, ananás atď.).
Recept krok za krokom
Všetku želatínu rozpustíme v teplom mlieku. Nechajte napučať.
Tvaroh precedíme cez sitko. Potom k nej pridajte kyslú smotanu a práškového cukru. Lyžicou miešame do hladka.
Zavárané ovocie vyberieme z pohára a nakrájame na kúsky. Sirup nevylievame, potrebujeme ho ešte na ozdobu.
Plátky ovocia poukladáme na dno formy, v ktorej budeme pripravovať tvarohové želé.
Do tvarohovej hmoty vložíme rozpustenú želatínu, premiešame a rozložíme na ovocie.
Do ovocného sirupu pridajte aj trochu želatíny, aby stuhla. Týmto ozdobíme vrch nášho dezertu.
Dáme do chladničky do úplného stuhnutia. Podávame ako veľký dezert. Navrch môžete ozdobiť ovocím.
Môžete tiež rozložiť nie do jednej veľkej nádoby, ale do misiek alebo dezertných misiek.
Možnosť 6: Tvarohové želé s jahodami
Na prípravu tohto dezertu potrebujeme čerstvé jahody. variť v veľký tvar alebo ihneď po častiach, podľa počtu domácností alebo hostí.
Ingrediencie:
- jeden kilogram čerstvých jahôd;
- sto päťdesiat gramov kyslej smotany;
- štyristo gramov tvarohu;
- dvesto ml čerešňovej šťavy;
- sto päťdesiat ml hustej smotany;
- dva vrecká želatíny, každý po dvadsaťpäť gramov;
- dve polievkové lyžice mlieka;
- päťsto gr sušienky alebo koláč;
- 100 ml jahodového jogurtu
Ako variť
Najprv rozpustite želatínu v mlieku. Môžete použiť aj obyčajnú vodu.
Tvaroh pretrieme cez sito, potom vstúpime ťažký krém a kyslou smotanou.
Do zmesi nalejte dve štvrtiny želatíny. Zavedieme aj práškový cukor, privedieme k jednotnosti.
Pripravíme si základ na dezert. Pridajte štvrtinu želatíny do jahodového jogurtu, rozdrvte sušienky rukami a premiešajte.
Zvyšok želatíny sa pridá do čerešňovej šťavy.
Nalejte polovicu čerešňovej šťavy so želatínou do odnímateľnej alebo bežnej žiaruvzdornej formy. Necháme zamraziť.
Jahody umyjeme a nakrájame na polovice alebo štvrtiny. Môžete tiež krúžkovať - ako chcete. Položte na zamrznutú vrstvu čerešňovej šťavy.
Zalejeme zvyškom šťavy a opäť dáme do chladu, kým nestuhne.
Ďalej ideme vrstvu tvarohovej hmoty. Okamžite položte vrstvu sušienok s jogurtom a želatínou. Zarovnáme a necháme v chladničke úplne stuhnúť.
Teraz musíte pripraviť dezert na servírovanie. Nádobu ponoríme na pár sekúnd do vriacej vody a prevrátime na veľký tanier. Dostali sme takmer tortu s sušienkový základ a vrstvy tvarohového želé a ovocia so šťavou.
Tento dezert je neskutočne chutný, zdravý, diétny, krásny a celkom jednoduchý na prípravu. Takže na všetkých frontoch si zaslúži našu pozornosť. Želé z tvarohu sa môže podávať deťom na raňajky, pripravené pre ľudí, ktorí držia diétu alebo ktorým je zo zdravotných dôvodov prikázaná špeciálna diéta.
Všeobecné zásady na prípravu želé z tvarohu
Ak chcete urobiť nízkokalorický dezert, potom si vyberte nízkotučný tvaroh, namiesto smotany pridajte mlieko, ako prísadu použite čierny a nie mliečna čokoláda pridajte menej cukru.
Tvarohové želé sa pripravuje na báze želatíny, mlieka alebo smotany, cukru - to je najzákladnejšie a klasická verzia.
Recept 1: Tvarohové želé s mliekom
Verí sa, že toto je najviac ľahký recept tvarohová želé, ale dezert sa ukáže ako veľmi jemný a chutný.
Ingrediencie:
trhový tvaroh príp tvaroh z obchodu - 100-150 gr;
instantná želatína - 1 polievková lyžica. l.;
pasterizované mlieko - 200 ml;
cukor - 2 lyžice. l.
Spôsob varenia:
Najprv musíte pripraviť mlieko: vložte do malého hrnca na oheň, pridajte cukor a priveďte, kým sa na povrchu neobjavia malé bubliny. Potom bude potrebné vypnúť plyn a do sladkého mlieka pridať pridelené množstvo želatíny a dobre premiešať. Teraz je potrebné panvicu vložiť do chladničky. Pravidelne sa pozerajte na zmes a akonáhle si všimnete, že sa zachytila, môžete okamžite pridať pripravený tvaroh a dobre prešľahať mixérom. Hmota bude vzdušná a jemná. Potom sa musí rozložiť na misky alebo sklenené poháre a dať do chladu. Po niekoľkých hodinách bude želé z tvarohu hotové. Pre krásu môže byť ozdobený lístkami mäty alebo kvapkami džemu.
Recept 2: Tvarohové želé s čokoládovými tónmi
Jedlo bude vyzerať chutne a originálne, ak nalejete zložky dezertu vo vrstvách.
Ingrediencie:
želatína - 25 g;
diétny tvaroh - 450 g;
10% smotana - 100 g;
kyslá smotana - 45 g;
cukor - 5 polievkových lyžíc;
kakaový prášok - 4 polievkové lyžice
Spôsob varenia:
Želatínu musíte rozpustiť v kréme a keď sa trochu zväčší, nasaďte ju parný kúpeľ až do úplného rozpustenia. Hmotu nepriveďte do varu a potom ju odložte na chladné miesto, aby vychladla.
Teraz musíte opatrne rozdrviť tvaroh s cukrom. Aby bol dezert nakoniec vzdušný, môžete použiť sitko. Potom do tvarohu pridajte kyslú smotanu a želatínovú zmes a dobre premiešajte. Ak chcete, aby bol dezert jednotnej farby, môžete už pridať kakao, ak ho chcete robiť vo vrstvách, zmes je potrebné rozdeliť na dve časti: jednu časť natrieť kakaovým práškom a druhú nechať ako to je. Teraz musíte dezert rozložiť vo vrstvách a na konci práce ho vložiť do chladničky, kým úplne nestuhne.
Pre krásu môže byť ozdobený dezert mandľové orechy, kokosové lupienky alebo strúhaná čokoláda.
Recept 3: Tvarohový dezert s bobuľami bez pečenia
Dobre sa hodí tvaroh rôzne ovocie a bobule. Môžete použiť čerešne, čierne ríbezle, čerešne, maliny, jahody. Tento dezert sa tiež získava z niekoľkých vrstiev: tvaroh, tvaroh s kakaom a bobuľami.
Ingrediencie:
tvaroh z balenia - 500 g;
kyslá smotana - 100 g;
mlieko - 150 g;
želatína - 25 g;
voda - 50-60 ml;
Cukor - 70 g;
vanilka - pol čajovej lyžičky;
kakao - 2 lyžice. l.;
čerešňa - 100 g;
strúhané ríbezle - 80 gr.
Spôsob varenia:
Najprv musíte naplniť želatínu vodou. Kým sa rozpustí, môžete si uvariť tvaroh. Musí sa zmiešať s kyslou smotanou, vanilkou, mliekom a cukrom.
Želatínu je potrebné trochu zahriať. parný kúpeľ aby zrnká odišli a až potom môžete pridať do tvarohovej hmoty a veľmi dobre premiešať. Teraz musíte rozdeliť hmotu na dve časti a naliať do rôznych misiek. Do jednej časti musíte pridať kakao a do druhej - jemne nakrájané bobule. Ak existuje pekáč, môžete ho použiť. Najprv zalejeme bielou hmotou s bobuľovým ovocím, potom hnedou s kakaom, potom opäť bielou a môžeme vyskladať vrstvu nastrúhaných ríbezlí. Čím viac vrstiev získate, tým krajší dezert vyjde. Zostáva len počkať, kým stuhne v chladničke.
Recept 4: Tvarohové želé so sušienkovým základom
Tento recept vám môže pripomínať nepečený tvarohový koláč. Budeme len používať veľký plech na pečenie a misky alebo nízke sklenené poháre na servírovanie dezertov.
Ingrediencie:
tvaroh z obchodu - 500 g;
želatína - 25 g;
mlieko - 450 ml;
cukor - 2 lyžičky;
· krehké pečivo- 250 gr;
· maslo- 300 gr.
Spôsob varenia:
Zahrejte mlieko na oheň, pridajte do neho cukor a potom želatínu, dobre premiešajte. Vložte do chladničky. Akonáhle zmes trochu stuhne, potom je potrebné do nej pridať tvaroh a dôkladne premiešať.
Teraz musíte pripraviť základ: sušienky dobre rozdrviť, pridať k nim rozpustené maslo.
A teraz zostáva tvoriť dezerty: vezmeme nízky pohár, rozložíme malú vrstvu sušienok a navrch rozložíme tvarohovú hmotu. Ak je to žiaduce, môžete dať bobule, džem, džem alebo naliať na samotný vrchol ovocné želé.
Variant takéhoto receptu so sušienkami môže byť iný: tvarohovú hmotu musíte rozdeliť na tri časti, do jednej pridať kakao, do druhej drobky a tretiu nechať tak, ako je. V kremanki bude potrebné rozložiť tvarohovú hmotu vo vrstvách.
Recept 5: Tvarohové želé s kúskami ovocia
Ovocie môže byť rôzne: jablká, banány, pomaranče, mandarínky, kivi. Vyberte si podľa svojho vkusu!
Ingrediencie:
tvaroh - 300 g;
cukor - 50 - 100 g (podľa chuti);
smotana (môže byť nahradená kyslou smotanou) - 50-70 gr;
voda (studená) - 100 ml;
želatína - 2 polievkové lyžice;
· vanilkový cukor- 1 balenie;
akékoľvek ovocie;
kokosové lupienky.
Spôsob varenia:
Najprv je potrebné zaliať želatínu studenou vodou a nechať ju napučať. Teraz musíte do tvarohu pridať cukor, vanilkový cukor a smotanu a dobre poraziť mixérom. Potom vezmite želatínu, dajte ju na oheň a zohrejte, ale nepriveďte ju do varu. Keď sa želatína úplne rozpustí, môžeme ju pridať do tvarohu.
Vezmite silikónové formy na cupcaky a naplníme ich tvarohovou hmotou. Teraz ho pošlite do chladničky. Kým tvaroh stuhne, treba si pripraviť ovocie. Môžu byť nakrájané na plátky alebo kocky. Hneď ako tvaroh stuhne - ozdobte farebné ovocie dezert, a na vrch nezabudnite posypať kokosom.
Existuje trochu iná verzia tohto receptu - vtedy sa do tvarohovej hmoty okamžite pridá ovocie.
Recept 6: Tvarohové želé s jogurtom a agarovým agarom
Charakteristickým rysom tohto receptu je použitie agar-agaru namiesto želatíny. Zvyčajne sa používa vo vegetariánskych jedlách. Recept obsahuje aj nízkokalorický jogurt, takže želé bude užitočné pre deti a ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Ingrediencie:
nízkokalorický jogurt - 350 g;
tvaroh (diétny) - 500 g;
Cukor - 100 g (menej možné);
Citrónová šťava - 2-3 lyžice. l.;
agar-agar - 2 ks;
banány - 2-3 kusy;
kiwi - 1-2 kusy;
oranžová - 1 ks.
Spôsob varenia:
Tvaroh by mal byť dobre mletý s nízkokalorickým jogurtom, cukrom a pridajte citrónovú šťavu. Teraz musíte ovocie jemne nasekať a banány navyše posypať citrónovou šťavou, aby nestmavli. Agar-agar sa medzitým rozpustí v pomarančovej šťave a potom sa pridá k tvarohu. Teraz je potrebné tvarohovú zmes rozdeliť na tri rovnaké časti a do každej pridať zvlášť kiwi, zvlášť pomaranč a banán. Teraz vo forme najskôr položte hmotu kiwi a pošlite ju do chladničky. Akonáhle sa hmota trochu ujme, natrieme na ňu hmotu pomarančov a tiež ju pošleme do chladu a konečnou fázou je banánová hmota. Získate jasnú a krásny dezert. Môžete pridať viac ovocia a urobiť viac vrstiev.
Recept 7: Tvarohové želé s tekvicou
Znie to trochu nezvyčajne, ale taká tekvica je úžasný produkt, ktorý sa perfektne hodí do sladkých jedál, k jedlám s mäsom a k inej zelenine, dokonca aj k tvarohu.
tvarohová hmota - 350 g;
tekvica - 100 - 150 g;
oranžová - 1 malá;
cukor - 100 gr;
želatína - 25 gr.
Spôsob varenia:
Najprv pripravte želatínu podľa pokynov. Teraz musíte pripraviť tekvicu: olúpte semená, ošúpte a pečte v rúre. Dá sa to urobiť vopred, napríklad večer, a ráno tekvicu len rozdrviť na pyré. Teraz musíte vytlačiť šťavu z pomaranča do samostatnej misky.
Pomocou kuchynského robota rozdrvíme tvaroh tak, aby nezostali žiadne hrudky a pridáme k nemu tekvicu, pomarančovú šťavu a želatínu. Teraz hmotu znova dôkladne premiešajte, aby bola jemná a homogénna.
Teraz sa želé z tvarohu môže naliať do foriem a poslať do chladničky.
Keď je dezert hotový, môžete ho ozdobiť. kávové zrná, kokosové lupienky, čokoláda alebo aj tekvicové semiačka.
Tvarohové želé: triky na varenie
Dávajte pozor a nezamieňajte! Pri výrobe tvarohového želé použite vanilku, nie vanilín! Ak pridáte príliš veľa vanilínu, jedlo bude po prvé horké a po druhé sa môžete dokonca otráviť.
Vyberte si takpovediac správna želatína. Je tam prášková želatína a plát. Profesionáli zvyčajne volia druhú možnosť, pretože nevytvára hrudky. Želatína je zvyčajne namočená v ľadovej vode.
Ak si vezmete trhový tvaroh, musí sa pretrieť cez sito alebo na strúhadle, môžete použiť mixér, aby nezostali žiadne hrudky. S tvaroh z obchodu dezert je jemnejší.
Samozrejme, žiadna dovolenka sa nezaobíde bez sladkostí. originálny dezert. Po úžasnej hostine s rodinou alebo priateľmi, po rôznych teplých jedlách, občerstvení a šalátoch je zvykom podávať lahodný čaj alebo kávu, a k nim - koláče, sladkosti a iné sladkosti. Pokúsme sa dnes s vami uvariť vynikajúce a veľmi jemné tvarohové želé! Vďaka tomuto báječnému jedlu budú vaši hostia na dovolenku dlho spomínať.
Recept na želé z tvarohu
Ingrediencie:
- tvarohová hmota - 100 g;
- suchá želatína - 1 polievková lyžica. lyžica;
- mlieko - 200 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice.
Varenie
Teraz vám povieme, ako vyrobiť želé z tvarohu. Takže nalejte mlieko do malého hrnca, dajte ho na slabý oheň, pridajte cukor a zahrievajte, kým sa neobjavia bubliny. Potom mlieko ihneď odstavíme zo sporáka, pridáme instantnú želatínu, premiešame a dáme do chladničky. Hneď ako sa hmota trochu zachytí, pridáme a prešľaháme. Dáme ešte na 1 hodinu do chladu a potom ozdobíme lístkami čerstvej mäty a kúskami ovocia.
Tvaroh - čokoládové želé
Ingrediencie:
- želatína - 25 g;
- krém 10% - 100 ml;
- diétny tvaroh - 400 g;
- kyslá smotana - 400 ml;
- cukor - 6 lyžíc. lyžice;
- kakaový prášok - 4 lyžice. lyžice.
Varenie
Takže na prípravu želé z tvarohu a kyslej smotany sa suchá želatína zriedi v smotane a po 30 minútach, a keď napučí, vložte zmes do parného kúpeľa. Po úplnom rozpustení želatíny odstráňte hmotu zo sporáka a nechajte vychladnúť.
Medzitým dobre potrieme cukrom, pridáme kyslú smotanu, zmes zalejeme želatínou a premiešame. Teraz vzniknutú hmotu rozdelíme na 2 rovnaké časti, do jednej nasypeme kakao. Ďalej dáme dezert vo vrstvách do misiek: najprv hmotu z tvarohu a kyslej smotany a potom čokoládu atď. Potom všetko vložíme do chladničky a po 3 hodinách hostí pohostíme lahodným dezertom posypaným kokosovými lupienkami alebo nasekanými vlašskými orechmi.
Tvarohové želé s ovocím
Ingrediencie:
- kyslá smotana - 2 lyžice;
- diétny tvaroh - 400 g;
- práškový cukor - 1 polievková lyžica;
- konzervovaný ananás- 50 g;
- banány - 2 ks;
- voda - 1 polievková lyžica;
- želatína - 1 vrecko;
- kakao - 25 g.
Varenie
Zvážte ďalšiu možnosť, ako uvariť tvarohové želé. Nalejte instantnú želatínu do misky, nalejte ju teplá voda a zapáliť na miernom ohni. Udržujte na sporáku, miešajte, kým sa produkt úplne nerozpustí, a potom odstráňte zmes zo sporáka a nechajte ju vychladnúť.
Z ananásov sceďte všetok sirup, nakrájajte ich na stredné kocky a poukladajte na dno pohárov, v ktorých budete dezert podávať. Banány očistíme, nakrájame nadrobno a rozložíme ich tam.
Teraz si v jednej miske zmiešame diétny tvaroh s kyslou smotanou a dáme práškový cukor. Všetko vyšľaháme mixérom do hladka, potom opatrne prilejeme želatínu a premiešame. Ďalej zmes opatrne nalejeme do pripravených pohárov s ovocím a dáme na 3 hodiny do chladničky. Po uplynutí tejto doby dezert vyberieme, ozdobíme čerstvou mätou a všetkých pozveme k stolu.
Tvarohový dezert so želé
Ingrediencie:
Varenie
Nalejte želatínu do misky a naplňte ju vodou. Po 30 minútach položte riad na slabý oheň a miešajte, kým sa nerozpustí. Rozdrvte tvaroh, rozdrvte ho s cukrom, nalejte teplý kefír a želatínu. Celú hmotu dôkladne premiešame do hladka. Jahody sú nakrájané na kúsky, rozložené do misiek alebo rozdrvené v mixéri a spojené s tvarohovo-kefírovou zmesou. Nalejte bobule s hmotou a vložte dezert na 3 hodiny do mrazničky. Pred podávaním želé ozdobíme podľa chuti.