Recept na tinktúru z arónie bez vodky. Nalievanie z arónie doma - všeobecné zásady prípravy. Tinktúra bez použitia alkoholu a vodky

Nie je žiadnym tajomstvom, že alkoholické nápoje vlastné varenie oveľa chutnejšie a zdravšie ako tie, ktoré boli vyrobené vo výrobe. Po prečítaní dnešnej publikácie sa dozviete nejeden recept na likér z

Tieto bobule obsahujú veľké množstvo triesloviny, takže majú kyslú chuť. Aby boli vhodné na ďalšie použitie, odporúča sa ich zber po nástupe prvých jesenných mrazíkov. Ak sú bobule odtrhnuté skôr, potom je vhodné ich uchovávať v chladničke niekoľko dní. Vďaka tomuto prípravku získate netolerantné a chutné

Zároveň je dôležité vybrať kvalitné a zrelé bobule. Pred varením sa plody starostlivo triedia, odstraňujú nezrelý alebo skazený horský popol a čistia sa od zvyškov listov. Nezabudnite, že neznášajú dlhodobé namáčanie.

Možnosť 1: Zoznam zložiek

Keďže takmer všetky domáce nápoje sa pripravujú podľa chuti, v tomto receptúre chýba jasné označenie počtu produktov. Aby ste boli naozaj užitočný likér z arónie s čerešňovým listom by ste mali mať k dispozícii:

• Liter čistenej vody.
• 450-750 mililitrov vodky.
• Tri poháre arónia.
• 350-500 gramov kryštálového cukru.
• 50-70 kusov čerešňových listov.
• Polievková lyžica kyseliny citrónovej.

Sekvenovanie

Získať voňavý likér z arónie s čerešňovým listom sa horský popol predmyje pod prúdom studenej tečúcej vody, pošle sa do hrnca a dobre sa miesi lyžičkou. Potom, čo bobule naštartujú šťavu, naleje sa do nich vychladená voda a ešte sa trochu rozklepe.

Komu budúci nápoj sa stali voňavejšími a nasýtenými, umyté čerešňové listy vopred sa posielajú do nádoby s bobuľami a nechajú sa pol hodiny. O tridsať minút neskôr sa panvica odošle na sporák a mierne sa zahreje, ale nie varí.

Potom sa obsah misiek prefiltruje cez gázu zloženú v niekoľkých vrstvách a pridá sa kyselina citrónová a kryštálový cukor. Potom sa nádoba odošle do sporáka a privedie sa do varu. Po odstránení panvice z ohňa sa do nej naleje vodka.

Ďalší recept na likér: sada produktov

Táto verzia nápoja sa páči všetkým bez výnimky. Má bohatý jantárový odtieň a neopísateľnú vôňu. Jeho príprava vo vašej kuchyni by mala byť:

• 500 mililitrov vody.
• Pol kilogramu arónie.
• 500 mililitrov koňaku.
• Pol kilogramu kryštálového cukru.
• Jeden celý citrón.
• 150-200 čerešňových listov.

Technológia varenia

Bobule, predtým olúpané zo stoniek, sa umyjú v studenej tečúcej vode a sušia sa. Aby ste získali skutočne zdravý a voňavý likér z arónie s listom čerešne, musíte prísne dodržiavať odporúčané pomery zložiek.

Jarabina sa vloží do čistého hrnca a naleje sa vodou. Listy sa posielajú do tej istej nádoby a všetko sa varí na miernom ohni štvrť hodiny. Je dôležité neustále miešať obsah riadu. Po uplynutí tejto doby sa panvica vyberie zo sporáka a ochladí sa. Aby bol vami pripravený likér z arónie a čerešňových listov nielen užitočný, ale aj chutný, prefiltruje sa cez niekoľko vrstiev gázy. Sediment, ktorý tam zostane, možno bez ľútosti poslať do odpadkového koša.

Panvicu s vytlačenou tekutinou položíme na sporák, pridáme kryštálový cukor a privedieme do varu. Potom sa tam vytlačí šťava z jedného citróna a odstráni sa z ohňa. Do vychladeného nápoja sa pridá koňak, stočí sa do fliaš a nechá sa mesiac lúhovať.

Alternatívna možnosť

Aróniový likér s čerešňovým listom pripravený podľa tohto receptu má lahodnú chuť a vôňu. Aby som to urobil domáci nápoj, je potrebné sa vopred zásobiť potrebné komponenty. Vaša kuchyňa by mala mať:

• 33 listov malín, čerešní a čiernych ríbezlí.
• Jeden pohár arónie.
• Pol litra vodky.
• Pohár kryštálového cukru.
• Lyžička kyseliny citrónovej.

Vkladajú sa vopred umyté bobule a listy veľká panvica, nalejte osemsto mililitrov vody, prikryte pokrievkou a dajte na sporák. Zmes sa privedie do varu a varí sa na miernom ohni pol hodiny.

Po tridsiatich minútach sa výsledný nápoj ochladí a prefiltruje cez cedník. Listová hmota, ktorá zostala na site, sa zľahka vytlačí polievkovou lyžicou a vyhodí sa do koša. Do výslednej neuveriteľne voňavej rubínovej tekutiny sa pridáva cukor a kyselina citrónová. Potom sa misky naplnené takmer hotovým nápojom posielajú do kachlí a zapnú sa. pomalý oheň. Obsah panvice sa zahrieva, kým sa objemové zložky úplne nerozpustia.

Potom sa do ešte teplého vývaru naleje pol litra vodky. Ak je to potrebné, posledná zložka môže byť nahradená vlastnou zmesou pozostávajúcou z jedného pohára alkoholu a tristo mililitrov čistenej vody. Teraz je nápoj úplne pripravený na pitie.

Nalievanie z arónie bez vodky

Treba poznamenať, že toto je jedna z najviac jednoduché recepty. Na varenie tento nápoj všetko, čo potrebujete, je cukor a samotné bobule. Tieto zložky sa odoberajú v pomere 1:3. Dôkladne umyté ovocie sa rozomelie na kašu, navrství a pošle do sklenenej nádoby. Fľaša s výslednou zmesou je pokrytá gázou a umiestnená na teplom mieste.

Doba fermentácie v priemere trvá asi jeden a pol mesiaca. Počas tejto doby sa bobule denne miešajú drevenou špachtľou. Fermentovaný nápoj sa filtruje cez hustú gázu, plní do fliaš, zazátkuje a odošle ďalšie skladovanie na chladné miesto. Po troch mesiacoch budete mať lahodný odležaný likér.

Aromatická tinktúra z arónie nie je len alkoholický nápoj na slávnostný stôl. Ak je správne pripravený, môže sa stať skutočným liekom, ktorý pomáha bojovať proti mnohým chorobám. V procese infúzie dáva diskutované bobule s jedinečným zložením všetky svoje prospešné vlastnosti alkoholu.

Tinktura arónie: výhody a škody

O výhodách tinktúry arónie môžete hovoriť dlho. V prvom rade sa to vysvetľuje jedinečným zložením týchto miniatúr tmavé bobule, ktorej druhé meno je arónia. Obsahuje vlákninu, mnoho stopových prvkov (vrátane jódu, železa, fluóru), pektín, prírodné cukry, triesloviny a iné. Arónia je jedným z lídrov medzi bobuľami z hľadiska obsahu vitamínu C a jódu.

Výsledkom je, že použitie takéhoto bobule má na ľudské telo tieto účinky:

• znižuje hladinu cholesterolu a normalizuje krvný tlak;
• posilňuje steny krvných ciev;
• pomáha rýchlo sa vyrovnať s anémiou a hemofíliou;
• bez toxínov, toxínov a iných škodlivých látok;
• normalizuje syntézu hormónov;
• zvyšuje odtok žlče;
• zápasí s zápalové procesy;
• posilňuje ochranné funkcie organizmu.

Pomocou tinktúry z arónie môžete bojovať s hypertenziou, niektorými gastrointestinálnymi ochoreniami, ochoreniami kĺbov (systémové), cukrovka, choroby obehový systém, štítna žľaza, akékoľvek zápalové procesy a dokonca aj s onkológiou.

Pokiaľ ide o poškodenie takéhoto nápoja, potom, ako každý alkohol, môže negatívne ovplyvniť stav tela, ak ho použijete veľké množstvá. Tinktúra sa má užívať prísne podľa schémy predpísanej lekárom.

Je zakázané užívať ho perorálne so zápchou (kvôli fixačnému účinku), tromboflebitídou, hypotenziou a niektorými ochoreniami žalúdka. Napríklad s gastritídou.

Ako pripraviť vodku

Je ľahké si doma pripraviť tinktúru arónie s vodkou z nasledujúcich zložiek: 1 kg plodov arónie, 1 liter kvalitnej vodky, od 320 do 520 g cukru.

Zloženie: 1 kg čiernych jarabín, 1 liter mesačníka, do 300 g kryštálového cukru podľa chuti.

1. Vložia sa umyté bobule vhodná nádoba. Najlepšie tmavé sklo.
2. Plody sú naliate mesačným svitom.
3. Cukor sa zmieša.
4. Nádoba sa uzavrie tesným vekom a nechá sa na mieste, kde pri izbovej teplote nepreniká slnečné svetlo.
5. Nápoj bude vylúhovaný 90 - 110 dní.
6. Každých 4 - 5 dní sa nádoba pretrepe.

Hotový nápoj prechádza cez gázu. Bobule sa vyhodia.

Recept na čerešňové listy

S čerešňovými listami z arónie si môžete vyrobiť likér. Ich pridanie spôsobí, že nápoj bude aromatickejší. Čerešňové listy navyše zvýraznia prospešné vlastnosti likéru.

Arónia, známejšia ako arónia, je úžasná okrasná rastlina, ktorú všetci záhradkári veľmi oceňujú. Do Ruska prišiel z Kanady, kde miestni obyvatelia široko používali horský popol na liečbu mnohých chorôb: na popáleniny, jedovaté uhryznutie, na problémy s tráviacim systémom a silné bolesti hlavy. Jedinečné vlastnosti horský popol vysvetlil vysoký obsah je to životne dôležité dôležité prvky: jód, mangán, betakarotén, vitamíny A, E, C, B, vápnik, železo, fosfor. Sme obzvlášť populárni zdravotné nápoje z arónie na alkohole, ktorý má veľa receptov na varenie.

Príprava jarabinovej tinktúry na alkohole

Doma pripravená tinktúra je mnohonásobne užitočnejšia ako aj tie najelitnejšie červené vína, má výrazný účinok proti starnutiu, obnovuje pečeň, chráni endokrinný systém a je skvelý doplnok na lekárske ošetrenie.

Na alkohol budete potrebovať:

• Bobule jarabiny - 1,5 kg.
• Alkohol 50-% 1 l.
• Cukor podľa chuti

Bobule sú starostlivo vyberané a niekoľkokrát umyté teplá voda. Vyberte si vhodnú nádobu (najlepšie sklenená nádoba) a umiestnite tam aróniu. Nalejte alkohol tak, aby pokrýval bobule na vrchu aspoň 1 cm.

Môžete dať cukor 300-400 gramov, ale čistá tinktúra má najlepšie terapeutický účinok pri získavaní mierna chuť a nie je kontraindikovaný u diabetikov. S cukrom bude nápoj skôr ako likér.

Nádobu prikryte vekom, dôkladne pretrepte a umiestnite na 1,5-2 mesiace do tmavej miestnosti chránenej pred priamym slnečným žiarením. Niekoľkokrát týždenne je potrebné tinktúru premiešať. Po požadovanom čase výsledný likér sceďte cez sitko alebo niekoľkokrát preloženú gázu a opäť na 2 týždne ukryte na vhodnom mieste. Výborný jarabinový nápoj je pripravený na pitie.

Alkoholová tinktúra horského popola s klinčekmi

Neprekonateľná aróma a korenistá chuť jarabinového likéru môže dať klinčekové vetvy.

Potreboval by:

Dobre umyté bobule arónie by sa mali preniesť do pohára a dôkladne rozdrviť na homogénnu hmotu pomocou drevenej malty. Ak nechcete dlho trpieť, hodí sa aj tyčový mixér.

Do výslednej zmesi pridajte cukor a klinčeky, všetko dôkladne premiešajte. Nádobu prikryte gázovým obväzom a nechajte 2 dni vylúhovať. Po uplynutí lehoty nalejte alkohol a ukryte sa na odľahlom mieste, vždy s teplotou nie vyššou ako 25C. Hotovú tinktúru preceďte a nalejte do krásnych fliaš.

Potešte svojich hostí kvalitným jarabinovým likérom.

Tinktúra z arónie s citrónom na alkohole

Citrón v alkoholová tinktúra sa otvorí úžasným spôsobom a dodá nápoju príjemnú kyslosť a jemná vôňa. Na prípravu citrónu z čierneho horského popola budete potrebovať:

• Bobule arónie čiernej - 0,5 kg.
• Alkohol 40-50% - 0,5l.
• Citrón - 3 ks.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Cukor - 1 polievková lyžica.

Opláchnite bobule a naplňte nimi nádobu. Pridajte cukor a vodu. Vytlačte šťavu z citrónov a pošlite ju do pohára s budúcou tinktúrou. Nalejte alkohol, dôkladne pretrepte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Na tri týždne umiestnite na tmavé miesto s teplotou nie vyššou ako izbová teplota. Po troch týždňoch zrazu
pamätajte na tinktúru, preceďte a s radosťou užívajte počas chladných jesenných večerov.

Tinktura z arónie s medom

Úžasne zdravý likér sa získava z plodov arónie v kombinácii s medom. Treba brať do úvahy, že pre tento recept vhodný je len tekutý med. Kandizovaný výrobok sa môže roztaviť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnka. Užitočné vlastnosti dobroty nezmiznú. Ingrediencie:

• čierny horský popol - 0,3 kg.
• Alkohol alebo vodka - 0,3 l.
• Med - 1 polievková lyžica.

Naplňte sklenenú nádobu vopred umytými bobuľami. Nalejte alkohol, opatrne vložte med. Nádobu prikryte pevným vekom a uložte na niekoľko mesiacov na vhodné miesto. Každý týždeň nezabudnite tinktúru pretrepať. Hotový výborný nápoj sceďte a nalejte zospodu do prezentovateľných fliaš elitný alkohol. Vychutnajte si každý dúšok a napravte si nervy.

Alkoholová tinktúra z arónie (zo sušených bobúľ)

Je jedinečný liečivé vlastnosti arónia udržiava v suchu. Musíte však mať na pamäti, že na prípravu tinktúr sušených bobúľ musíte brať o polovicu menej ako čerstvé. Na získanie tinktúry z sušené ovocie potreboval by:

varenie:

Bobule arónie musia prejsť cez mlynček na mäso alebo nasekať tyčovým mixérom. Nádobu naplňte výslednou hmotou do 2/3 objemu. Posypeme cukrom, zalejeme alkoholom. Dobre premiešajte. Ukryte sa na tmavom chladnom mieste a na 4 mesiace bezpečne zabudnite na nápoj. Hotový nápoj prefiltrujte gázou alebo sitkom a už si ním môžete hojiť duševné aj telesné rany.

Výhody tinktúr z arónie

Alkohol prekonáva všetky rekordy pre pozitívny vplyv na organizmus. by mala byť v prevádzke s každým dievčaťom, ktoré sleduje jej vzhľad. Užívanie tohto likéru zlepšuje pleť, napína pokožku, stimuluje rast vlasov a mihalníc. Veď arónia obsahuje aminokyseliny, pektín, kyselinu askorbovú, flavonoidy, karotén, všetky skupiny vitamínov a vláknina. Toto nádherné zloženie horského popola pôsobí ako diuretikum a choleretikum, zlepšuje trávenie a metabolizmus. Alkoholová tinktúra z čierneho horského popola sa odporúča pri ateroskleróze, zvýšenej kyslosti žalúdka, ochoreniach obličiek, zápaloch močového mechúra. A externe sa infúzia horského popola používa ako najsilnejší prostriedok na hojenie rán na hnisavý zápal. Oplachovanie tinktúrou je potrebné na skorbut.

arónia (Arónia arónia) má úžasné bohatá aróma, takže je často zaradený do rôzne recepty pri výrobe domácich prípravkov - štiav, kompótov a lahodných alkoholické nápoje- tinktúry, likéry. Arónia obsahuje veľké množstvo užitočné látky, ktoré sú v bobuliach zachované aj po tepelnej expozícii. Nalievanie z arónie vyrobeného doma sa získava s jemná vôňa a pekná rubínová farba. Medzi domácimi destilátormi sú recepty na nápoje z arónie veľmi obľúbené.

Výber a príprava ovocia. Než začnete s procesom výroby likérov, musíte poznať niektoré body. Plody arónie arónie obsahujú veľa trieslovín, preto má kyslastú chuť. Aby sa ušetrilo na množstve cukru a zmiernilo trpkosť, bobule sa musia zbierať po miernom jesennom mraze. Ak boli plody zozbierané pred mrazom, môžu sa uchovávať v chladničke 2-3 dni. Tak bude možné znížiť trpkosť horského popola. Bobule na likér musia byť zrelé bez plesní, olúpané od stopiek, nezrelé a pokazené plody musia byť odstránené.

Klasický recept na aróniový likér

Pomerne silná verzia alkoholického nápoja, pokiaľ ide o stupne, pripomína tinktúru, ale pripravuje sa s prídavkom cukru. V receptúre môžete použiť namiesto vodky čistený mesačný svit alebo triedenie z alkoholu. Výstup bude asi liter likéru so silou 16-20 °.

Ingrediencie:

• Chokeberry - 1 kg;
• Cukorový piesok - 250 g;
• Vodka - fľaša 0,5 litra.

varenie:

1. V skle 3 litrová nádoba nalejte vrstvu horského popola, posypte ho cukrom a naplňte ho vo vrstvách, kým sa nevyčerpajú bobule a cukor. Nádobu prikryte dvoma vrstvami gázy.
2. Nádobu s obsahom položte na teplé miesto. Asi po 4-5 dňoch začnú bobule kvasiť (oxid uhličitý, pena začne vystupovať), na nádobu nasaďte gumenú rukavicu alebo nainštalujte špeciálne vodné tesnenie. Infúziu pravidelne pretrepávajte.
3. Fermentácia trvá 1-1,5 mesiaca (rukavica sa vyfúkne, bublinky prestanú klokotať vo vodnom uzávere), nálev sa musí prefiltrovať cez gázový filter.
4. Do nálevu pridajte vodku a všetko dobre premiešajte.

Hotový likér nalejte do fliaš, pevne uzavrite a nechajte mesiac alebo dva namočiť v pivnici alebo na inom chladnom mieste. Takýto nápoj sa môže skladovať až 2 roky.

Recept na pikantný likér z arónie

Príprava likéru podľa tohto receptu je svojím zložením trochu zložitejšia, no chuť ulahodí každému milovníkovi lahodného domáceho alkoholu. Nápoj sa ukáže ako hlboká rubínová farba, priehľadná s arómou korenia. 2-3 mesiace trpezlivosti a likér bude hotový.

Ingrediencie:

• Jarabina arónia 150 gr;
• Vodka - 2,5 l;
• Cukor - 1/2 lyžice;
• Vanilka - 1/2 tyčinky;
• kôra z polovice pomaranča;
• Karafiát - 2 ks;
• Med - ¼ lyžice
• Alkohol - 150 g.

varenie:

1. Aróniu mierne roztlačte, vložte do sklenenej nádoby požadovanej veľkosti.
2. Nalejte cukor, pridajte klinčeky, vanilku, kôru a med.
3. Naplňte vodkou. Prikryte niekoľkými vrstvami gázy.
4. Udržujte v teple po dobu jedného mesiaca.
5. Infúziu prefiltrujte cez gázový filter. Nalejte alkohol, aby ste zvýšili silu nápoja.
6. Nechajte likér 3-4 mesiace dozrieť.

Aróniový likér s čerešňovými listami

Likér s čerešňovými listami a aróniou sa doma ľahko opakuje a osloví všetkých hostí bez výnimky. Koňak v receptúre je možné nahradiť vodkou.

Ingrediencie:

• Voda - 500 ml;
• Koňak - 500 ml;
• Bobule čiernej arónie - 500 gr;
• Cukorový piesok - 500 g;
• Citrón - 1 ks;
• Čerešňové listy - 150-200 ks.

varenie:

Aróniový likér s čerešňovými listami je pripravený na ochutnanie. Nápoj by sa mal ukázať ako veľmi voňavý, krásny, bohatá jantárová farba. Likér pripravený podľa tohto receptu možno skladovať dlho. Môže sa tiež variť vo veľkých množstvách.

malé tajomstvá

• Arónia má veľmi husté plody, takže bude ľahšie ich miesiť v malých porciách;
• Jarabiny posypané cukrom na slnku musia byť starostlivo uzavreté, pretože výsledný alkohol sa počas fermentácie čiastočne odparí a zvyšok alkoholu pri kontakte so vzduchom tvorí ocot, a preto môže byť likér kyslý;
• Nalievanie z chokeberry môže byť vyrobené nielen pomocou čerstvé bobule, vhodné a konzervované;
• Bobule by mali kvasiť pri teplote 23-27 °C. Pri nižších teplotách kvasenie trvá dlho a pri vyšších môžu divé kvasinky odumrieť;
• Počas fermentácie musí byť nádoba naplnená o 2/3, pretože počas fermentácie sa objem kvapaliny zvyšuje;
• Je žiaduce uchovávať likér vo fľašiach z tmavého skla s tesne uzavretými viečkami.

Výhody a kontraindikácie arónie

úžitok . Bobule z arónie a ich šťava z nich získaná priaznivo pôsobia pri ateroskleróze a hypertenzia. Nalievanie z arónie zlepšuje chuť do jedla, zvyšuje kyslosť a normalizuje funkcie tráviaceho systému. V malých dávkach slúži tinktúra z plodov arónie dobrý liek na prevenciu ochorenia štítnej žľazy
žľazy, obličky.

Kontraindikácie . Nalievanie z arónie by sa nemalo používať pri alergii na bobule jarabiny, pri neznášanlivosti alkoholických nápojov. Nepite alkohol pri žalúdočných ochoreniach - gastritída, vredy. domáci alkohol tiež sa neodporúča pre nastávajúce mamičky.

Domáca tinktúra z arónie, arónie, alebo ako sa tomu hovorí aj arónia je úžasný alkoholický nápoj, ktorý môže ozdobiť každú slávnostný stôl. Má vlastnosť kyslá chuť ktoré budú milovať všetci vaši hostia.

Ako alkoholovú zložku možno použiť kvalitná vodka akákoľvek značka, ktorá vám vyhovuje, zriedená čistá voda etanol pevnosť od 40 do 45 stupňov, lacný koňak alebo dobre prečistenú domácu mesiačiku.

Okrem výberu alkoholového základu je dôležitý aj správny výber bobúľ arónie. Po prvé, zber je najlepšie vykonať po prvom nočnom mraze. Po druhé, na výrobu tinktúry by ste nemali zbierať príliš malé bobule, pretože sú veľmi horké. Po tretie, vyhoďte všetky pokazené arónie. Pamätajte, že aj 2-3 zhnité bobule môžu pokaziť chuť celej dávky nápoja.

Klasický recept

Pamätáte si vetu: „Všetko dômyselné je jednoduché!“? Akoby hovorili práve o tomto recepte na tinktúru z arónie.

Potrebujeme teda tieto ingrediencie:

• vysoko kvalitná vodka - 500 ml;
• zrelá arónia - 500 gramov.

Pre to domáci recept tiež fit sušené bobule arónie. Ak ich plánujete použiť, vezmite 250 gramov.

AT klasická verzia Tento nápoj sa pripravuje bez cukru. Avšak tí milovníci alkoholu, ktorí uprednostňujú sladké tinktúry a likéry, môžu pridať túto zložku v správnom pomere.

Proces varenia.

1. Pripravené bobule umyte v studenej vode, nechajte ich vysušiť a nalejte do litrovej sklenenej nádoby.

2. Čiernu jarabinu zalejte vodkou, premiešajte, pevne uzavrite viečkom a dobre pretrepte.

3. Strmé v tmavej špajzi po dobu 2 mesiacov. Vhodné teplotný režim je medzi 18 a 25 stupňami Celzia. Každé tri dni nádobu pretrepte.

4. Infúziu prefiltrujte cez hustú tkaninu alebo gázu preloženú na polovicu.

Na tejto tinktúre chokeberry na vodke je pripravená. Si môžete vyskúšať.

Upozorňujeme, že čierny jarabina, ktorá zostane po infúzii, sa môže znova použiť. Aby ste to urobili, naplňte ho rovnakým množstvom alkoholu. Lehoty na naliehanie sa tiež nemenia. Prekvapivo, výsledný nápoj nebude v žiadnom prípade horší ako alkohol z prvej várky.

Recept s klinčekmi

Rozšírenie zoznamu originálnych komponentov vám umožní robiť lepšia chuť tinktúry a dodá jej chuti nové príjemné fazety.

Budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• zriedený etylalkohol (42-44%) - 700 ml;
• zrelá arónia - 1 kg;
• granulovaný cukor - 250 gramov;
• klinčeky - 2 púčiky.

Algoritmus varenia.

1. Jarabinu nalejte do trojlitrovej sklenenej nádoby a rozdrvte akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Najjednoduchšie je použiť drevené zatláčadlo. Pošleme do nej cukor a klinčeky.

2. Hrdlo pohára zachytíme čistou gázou alebo inou handričkou a necháme 2 dni vylúhovať v špajzi.

3. Odstráňte látku a nalejte dovnútra alkohol. Všetko dôkladne premiešajte, pevne uzavrite plastové veko a silno pretrepte.

4. Trváme na nápoji v špajzi dva mesiace. Každých pár dní pretrepte obsah použitej nádoby.

5. Po uplynutí tejto doby sceďte nálev cez filter z bavlnenej gázy. Ak je produkt zakalený, zopakujte tento postup.

Teraz je ostružinová tinktúra pripravená. Lahodná ochutnávka!

recept na med

Na varenie doma potrebujeme nasledujúce komponenty:

• purifikovaný mesačný svit - 700 ml;
• zrelá arónia - 700 gramov;
• čerstvý med - 3 polievkové lyžice.

Správny algoritmus.

1. Správne pripravené bobule nalejte do sklenenej nádoby vhodnej veľkosti.

2. Med presunieme do nádoby a všetko naplníme mesačným svitom. Obsah nádoby riadne premiešajte a pevne uzavrite vekom.

3. Nádobu posielame do špajze vylúhovať 2,5 mesiaca. Každý štvrtý deň obsah pretrepte.

4. Alkohol prefiltrujeme cez čistú gázu zloženú vo viacerých vrstvách.

Tinktura z arónie je pripravená.

Ktorýkoľvek z vyššie popísaných alkoholických nápojov z čiernej jarabiny pripravíte, budú mať rovnaké podmienky skladovania. Tinktúry sú plnené do sklenených fliaš a mali by sa uchovávať na chladnom mieste.

Užitočné vlastnosti

Ak je likér z čierneho jarabiny správne pripravený doma, má vynikajúce zdravotné výhody. Ľudské telo vlastnosti. Objavia sa však len vtedy, ak denný príjem nápoja nepresiahne 50 ml.

Tento alkohol:

• posilňuje imunitný systém;
• prispieva k normalizácii práce zažívacie ústrojenstvo a zlepšiť chuť do jedla;
• znižuje percento cholesterolu v krvi;
• zlepšuje potenciu u mužov;
• zvyšuje elasticitu stien krvných ciev;
• indikovaný na hypertenziu – vysoký krvný tlak.