Recept na koktailový šalát z morských plodov. Morský koktailový šalát - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov. Na šalátový dresing

Sada morské produkty- sú to krevety, mušle, chobotnice a chobotnice v mrazenej forme. Dá sa kúpiť v mnohých veľkých obchodoch. Jedlá z morských koktailov sú prezentované v širokej škále, ale najobľúbenejšia a najľahšia možnosť je rôzne šaláty.

Ako pripraviť lahodný morský koktailový šalát

Ak máte nápad príjemne prekvapiť a chutne nakŕmiť rodinných príslušníkov alebo priateľov, potom je lepšie uvariť niečo neobvyklé. Môžete si napríklad pripraviť šalát s morský kokteil, ktorá je iná originálna chuť a nutričnú hodnotu. Je tiež veľmi prospešný pre telo. štíhla postava pretože v morských plodoch je veľa vitamínov. Pred varením rozmanitosť jedál z mrazeného morského koktailu, musíte si ho pripraviť vopred. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť:

1. Krevety, mušle, chobotnice, chobotnice sa varia vo vriacej vode nie dlhšie ako tri minúty. Vodu osolíme, pridáme lavrushku, korenie.
2. Morský koktail do šalátov pripravíte na dobre rozpálenej panvici s slnečnicový olej. Tiež sa neodporúča smažiť "darčeky" mora dlhšie ako 3-4 minúty, inak budú chobotnice, chobotnice vyzerať ako guma.

So zeleninou a syrom

Šalát s morským kokteilom plus zeleninou a syrom - je to veľmi chutné, výdatné jedlo, čo spôsobí búrku pozitívnych emócií. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• paradajky - 3 ks;
• syr - 150 g;
• čerstvé uhorky - 2 ks;
• morské plody - pol kilogramu;
• olivy - 12 kusov;
• cesnak - niekoľko strúčikov;
• listy šalátu - 6 ks;
• sójová omáčka - dve polievkové lyžice

varenie:

1. Nalejte morské plody do vyhrievanej panvice, počkajte, kým sa z nich neodlepí ľad.
2. Potom koktail opečte na oleji, po vypustení vody.
3. Nakrájajte paradajky a uhorky v kruhoch, nakrájajte syr na strúhadle.
4. Cesnak pod tlakom rozdrvíme, premiešame sójová omáčka.
5. Pekne naaranžujeme na tanier. listy šalátu, na vrch poukladáme paradajky, ktoré treba pomastiť dresingom.
6. Ďalšie vrstvy: uhorky, olivy, syr, vyprážané krevety, mušle, chobotnice, chobotnice.
7. Všetky ingrediencie zalejeme dresingom, ozdobíme zeleninou a podávame.

S čínskou kapustou

Ďalší dobrý výdatná možnosť- šalát z morských plodov a čínska kapusta. Produkty potrebné na misku:

• Pekingská kapusta - 1 kus;
• koktail - 450 gramov;
• zelené cibule;
• ryža - 2 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 2-3 lyžice;
• čierna mleté ​​čierne korenie.

varenie:

1. Rozmanité varte alebo smažte na minimálnom množstve rastlinného oleja.
2. Uvarte aj ryžu.
3. Kým všetko chladne, treba nadrobno nakrájať čínsku kapustu, nadrobno posekať perie zelenej cibule.
4. Vložte ingrediencie do jednej hlbokej nádoby, nalejte nízkotučnú kyslú smotanu, korenie, soľ, dôkladne premiešajte.
5. Šalát s morom zdravý koktail pripravený.

S čerstvou uhorkou a vajcom

Môžete skúsiť variť zaujímavé jedlo, ktorý dokonale kombinuje morské plody, vajcia a uhorky. Tak chutný výdatné občerstvenie urobené rýchlo a jednoducho. Prekvapte svoju domácnosť nezvyčajné jedlo vo všedný deň. Požadované ingrediencie:

• vajcia (veveričky) - 2 kusy;
• morské "plazy" - 400 gramov;
• kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
• uhorky - 2 ks;
• zelená cibuľa (perie), nasekaná petržlenová vňať - každá 2 polievkové lyžice;
• citrónová šťava - 1 malá lyžička;
• citrónová kôra – časť.

Ak chcete pripraviť šalát s morským kokteilom, musíte dodržiavať určitý algoritmus:

1. Varte morské plody s citrónová šťava, trochu slané.
2. Vodu scedíme, počkáme, kým koktail vychladne, a jeho zložky nakrájame na kúsky.
3. Uhorky nakrájame na veľké plátky, bielkoviny nakrájame na kocky.
4. Vložte morské plody, vajcia, uhorky, bylinky do misy, citrónová kôra, kyslou smotanou a premiešame.

S rukolou a cherry paradajkami

Pikantný šalát z morského kokteilu v oleji s prídavkom cherry paradajok a rukoly nenechá nikoho ľahostajným. Toto jedlo je ideálne pre slávnostná hostina. Produkty:

• zoradené s morský život- 400 g;
• rukola - 150 g;
• cherry paradajky - 10 kusov;
• syr - 60 gramov;
• cesnak - 1 strúčik;
• píniové oriešky - 20 kusov.

Zálievka:

• sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
• med - 1 čajová lyžička;
• olivový olej - 3 polievkové lyžice;
• citrón - 2 plátky.

Postup varenia je nasledujúci:

1. Rukolu opláchneme tečúcou vodou, osušíme a v jednej vrstve dáme na široký plech.
2. Na vrch poukladáme cherry paradajky, ktoré sme predtým prekrojili na polovicu.
3. Smažte rôzne, kým sa neuvarí s nasekaným cesnakom, rozložte na paradajky, navrchu strúhaný syr.
4. Dresing urobíme zmiešaním medu, olivového oleja, omáčky, citrónu.
5. Okoreníme, posypeme detailnými orechmi.

S marinovanými morskými plodmi a morskými riasami

Stále môžete variť mimoriadne, ale lahodný šalát, v ktorom je jednoducho "more" užitočných látok. Na jedlo potrebujeme marinovaný morský koktail, ktorý sa predáva takmer v každom supermarkete. Produkty pre "vitamínový" šalát:

• morské riasy - 1 plechovka;
• nakladané krevety, mušle, chobotnice, chobotnice - 350 gramov;
• vykôstkované olivy - 1 balenie;
• uhorky - 2 ks;
• sójová omáčka - 2 polievkové lyžice;
• olivový olej - podľa chuti;
• Mleté čierne korenie.

Proces varenia je veľmi jednoduchý:

1. Uhorky nakrájané na malé kúsky, zmiešajte ich so sadou morských plodov, kapusty, olív (vypustite kvapalinu vopred).
2. Pre lahodný, voňavý dresing je potrebné skombinovať olivu nerafinovaný olej, omáčka, čierne korenie.
3. Pridajte ho do šalátu, opatrne rozdeľte.
4. Pred podávaním možno ozdobiť hotové jedlo olivy, bylinky.

Veľmi jednoduchý a chutný recept s kukuricou a majonézou

Recept na jedlo, ktoré bude jasným a sviežim doplnkom vášho každodenného jedla, zahŕňa nielen morský tanier, ale aj mnoho ďalších. lahodné ingrediencie. Na varenie potrebujeme nasledujúce produkty:

• varené vajcia- 3 kusy;
• konzervovaná kukurica - plechovky;
• paradajka - 3 ks;
• sada morských plodov - pol kilogramu;
• majonéza;
• zelených.

varenie:

1. Rozmanité sa naleje do hrnca, naleje horúca voda. Priveďte do varu a potom povarte tri až štyri minúty.
2. Zároveň si môžete uvariť vajíčka.
3. Vezmeme nádobu na jedlo, nalejeme do nej kukuricu, nakrájané vajcia, morský koktail, nakrájané paradajky.
4. Jedlo dochutíme malým množstvom majonézy.
5. Ozdobíme nasekanými čerstvými bylinkami, dochutíme.

Teplý šalát z mrazeného morského koktailu so smotanou

Neobvykle chutný a originálny teplý šalát s morským životom sa pripravuje na panvici aj v pomalom hrnci. Ak budete postupovať podľa receptu, bude to šťavnaté a chutné s akoukoľvek možnosťou varenia. Zoznam ingrediencií:

• súprava s mrazenými morskými plodmi - 600 gramov;
• krém - 150 ml;
• cibuľa - 1 kus;
• cesnak - 3 strúčiky;
• olivový olej - 3 lyžice. l.;
• sójová omáčka - 3 lyžice. l.

varenie:

1. Vopred rozmrazené mušle, krevety, chobotnice a chobotnice sa vyprážajú na panvici s olivový olej.
2. Pridajte jemne nakrájaný cesnak, cibuľu, smažte ďalšie tri až štyri minúty.
3. Do budúceho jedla pridajte smotanu, omáčku, soľ, korenie.
4. Všetky produkty zmiešame, na miernom ohni dusíme asi päť minút (uistite sa, že smotana nezovrie).
5. teplý šalát pripravený jesť.
6. Ako príloha je najvhodnejšia ryža.

Morský šalát s chobotnicou, krevetami a krabovými tyčinkami

Šalát z morských plodov sa dá vždy doplniť krabie tyčinky, pretože takáto kombinácia nepokazí chuť, skôr naopak. Ľahké, bláznivé chutné jedlo pripravuje veľmi rýchlo. Musíte sa zásobiť týmito produktmi:

• krabie tyčinky - 350 gramov;
• rôzne morské plody - 400 g;
• vajcia - 3 kusy;
• cibuľa - 1 ks;
• citrónová šťava;
• cukor - 1 lyžička;
• majonéza.

varenie:

1. Najprv musíte uvariť mušle, krevety, chobotnice.
2. nakrájajte ich na malé kúsky.
3. Uvarené vajcia nastrúhame, krabie tyčinky nakrájame na kocky.
4. Cibuľa by mala byť marinovaná citrónovou šťavou, soľou, cukrom. Ukáže sa to veľmi chutné!
5. Všetky produkty zmiešame, ochutíme majonézou.
6. Zdobíme rôznymi zeleňou, krabovými tyčinkami, pred podávaním trochu vychladnúť. Dobrú chuť!

Video recepty na koktailový šalát z morských plodov

Na rýchlu a správnu prípravu šalátov s morskými plodmi môžete použiť videorecepty. Podrobné video pomôže urobiť chutné, originálny šalátĎalšie video „Mediterranean Pearl“ je zaujímavou majstrovskou triedou od profesionálneho šéfkuchára. Po zhliadnutí „živých“ lekcií varenia s morským tanierom budete mať skutočnú šancu potešiť rodinu a priateľov vynikajúcim, nezvyčajným obedom alebo večerou.

Majstrovská trieda od šéfkuchára

Recept na stredomorský perličkový šalát

• morský koktail - 500 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• paradajky 3-4 kusy;
• listy šalátu - 5-6 kusov;
• vykôstkované olivy - 15 kusov;
• olivový olej - pár polievkových lyžíc;
• 1-2 cherry paradajky na ozdobu

Zálievka:

• majonéza - podľa chuti;
• sójová omáčka - podľa chuti;
• cesnak 1-2 strúčiky.

Proces varenia:

Morský koktail, ak je to potrebné, roztrieďte a opláchnite bez rozmrazovania. Nalejte do horúcej panvice s olejom. Morské plody musíte vyprážať, aby sa všetka voda vyparila. Smažte morské plody na strednom ohni. Potom ich necháme trochu vychladnúť.

Kým sa kokteil pokojne dusí, dajme si pozor na nasledujúce ingrediencie. Šalát a paradajky umyte, osušte papierovými utierkami.

Začneme pripravovať šalátový dresing. Cesnak očistíme od šupky a prejdeme lisom. V samostatnej miske zmiešajte cesnak a sójovú omáčku s majonézou. Aby sa všetko zmiešalo.

Paradajky a olivy nakrájajte dobre naostreným nožom na kolieska.

Tvrdý syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

Šalát rozložte vo vrstvách na plochý tanier: Najprv poukladajte zelené šťavnaté listy šalátu. Druhou vrstvou sú plátky paradajok. Bohato potrieme pripravenou omáčkou. Tretia vrstva rozloží krúžky olív.

Štvrtou vrstvou je strúhaný syr. Malú časť necháme na ozdobu.

Piata vrstva je najchutnejšia vrstva, pretože je to vrstva z morských plodov. Opäť dobre potrieme omáčkou.

Vrch posypeme zvyšným syrom. List hlávkového šalátu natrháme a posypeme syrom. Na dokončenie položte cherry paradajky.

Dobrú chuť!

Morský koktail je zmes morských plodov. Zvyčajne pozostáva z lúpaných mušlí a malých kreviet, kúskov chobotnice, krúžkov a chápadiel chobotnice. Všetky tieto produkty sú považované za diétne, pretože obsahujú veľa bielkovín a majú nízky obsah energetická hodnota. Morské plody obsahujú veľa potrebné pre teloľudské prvky, čo ich robí ešte atraktívnejšími pre priaznivcov Zdravé stravovanie. Môžete ich použiť na varenie rôzne jedlá, ale milujú ich najmä mnohé šaláty s morským kokteilom. Tieto predjedlá sa pripravujú rýchlo a jednoducho, sú chutné, ľahké a dostatočne prezentovateľné na to, aby sa mohli podávať na slávnostnom stole.

Funkcie varenia

Technológie na prípravu šalátov s morským kokteilom sa môžu líšiť, pretože predjedlo má veľa možností. Bez ohľadu na zvolený recept bude kulinársky špecialista potrebovať vedieť niekoľko bodov. Ak ich neberiete do úvahy, namiesto pochúťky môžete získať sotva jedlé jedlo.

• Morský koktail je komerčne dostupný mrazený alebo marinovaný v oleji. Na prípravu šalátov sa zvyčajne používa mrazený výrobok. Je lepšie si vybrať morské plody, ktoré prešli šokovým zmrazením.
• Na váhu je morský kokteil väčšinou lacnejší ako balený, no často ide o zmes morských plodov rôznych dátumov spotreby, z ktorých si predchádzajúci kupujúci už stihli vybrať všetky najchutnejšie. Je lepšie uprednostniť balený výrobok vyrobený spoločnosťou s dobrou povesťou.
• Pred nákupom musíte starostlivo preskúmať obal s morským kokteilom. Nemal by byť rozbitý, vo vnútri by nemal byť sneh, voda a kusy ľadu. Venujte pozornosť dobe výroby a trvanlivosti produktu.
• Morský kokteil nie je potrebné pred prípravou rozmrazovať.
• Morský koktail si môžete pripraviť dvoma spôsobmi: uvarte ho vo vriacej vode alebo opražte. Spôsob varenia závisí od receptu na šalát a čas je 3-5 minút. Nesmie sa prekročiť, inak chobotnice a chobotnice stvrdnú ako guma.
• Pred pridaním do šalátu musí byť morský koktail ochladený. To platí aj pre ostatné výrobky, ktorým podliehajú tepelné spracovanie. Ak spojíte horúce suroviny so studenými, vrátane studenej omáčky, predjedlo rýchlo skysne.
• Šalát s morským kokteilom môže byť obyčajný alebo listový. Puff sa musí pripraviť 2-3 hodiny pred podávaním, aby vrstvy mali čas nasiaknuť omáčkou. obyčajný šalát zbiera sa bezprostredne pred položením na stôl, aby si čo najdlhšie uchoval čerstvosť.

Šaláty s morským kokteilom je možné pripraviť v dni v týždni pretože to nevyžaduje veľa úsilia ani času. Chuť a reprezentatívny vzhľad občerstvenia vám umožňujú pripraviť ho na slávnostnú hostinu.

Koktejlový šalát z morských plodov s paradajkami a syrom

• morský koktail - 0,5 kg;
• olivy bez kôstok - 100 g;
• paradajky - 0,25 kg;
• tvrdý syr- 100 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• listový šalát - 20 g;
• sójová omáčka - 20 ml;
• olivový olej - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Prevarte vodu, ponorte do nej morský koktail, povarte 3 minúty, sceďte v cedníku. Keď voda odtečie, preložíme morské plody na tanier, necháme vychladnúť.
• Umyte si paradajky. Zeleninu prekrojíme na polovicu, lyžicou z nej vyberieme šťavnatú dužinu so semienkami. Zvyšnú dužinu nakrájajte na kocky.
• Syr nakrájajte na malé kocky.
• Olivy nakrájajte priečne na 3-4 kusy.
• Do veľkej misy vložte morský koktail, paradajky, olivy a syr, premiešajte.
• Natrhajte listy šalátu, položte na misku.
• Cesnak pretlačíme lisom, zmiešame so sójovou omáčkou a olejom. Oblečte si šalát.
• Preneste predjedlo na listy šalátu a podávajte.

Namiesto dresingu so sójovou omáčkou, olejom a cesnakom môžete použiť zmes majonézy a dijonskej horčice (lyžica horčice na 100 ml majonézy). Prvá verzia občerstvenia je ľahšia, druhá je uspokojivejšia.

Šalát s morským kokteilom, uhorkami a kukuricou

• morský koktail - 0,5 kg;
• paradajka - 150 g;
• uhorky - 0,3 kg;
• kuracie vajce - 2 ks;
• konzervovaná kukurica - 100 g;
• hrozienka - 50 g;
• listy šalátu - 50 g;
• slnečnicové semená (ošúpané) - 20 g;
• citrónová šťava - 20 ml;
• majonéza alebo kyslá smotana - 150 ml;
• zelená cibuľa - 50 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Morský koktail uvarte v osolenej vode s pridaním čierneho mletého korenia. Schladiť.
• Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme pod tečúcou vodou studená voda zbavte škrupiny a jemne nakrájajte.
• Umyte paradajky a uhorky. Zeleninu nakrájajte na tenké plátky.
• Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
• Hrozienka sparíme tak, že ich na 10 minút zalejeme horúcou vodou.
• Vložte morské plody, vajcia, zeleninu, zelenú cibuľu a hrozienka do misy, premiešajte. Pridajte kukuricu.
• Skombinujte citrónovú šťavu s majonézou alebo kyslou smotanou, omáčku osoľte, okoreňte podľa chuti.
• Nasekané produkty ochutíme výslednou omáčkou, preložíme do šalátovej misy po položení listov šalátu.

Pred podávaním posypte šalát semienkami. Dajú sa vymeniť píniové oriešky, sezam.

Šalát s morským kokteilom, ryžou a čínskou kapustou

• ryža - 80 g;
• morský koktail - 0,5 kg;
• Pekingská kapusta - 0,5 kg;
• rastlinný olej - 20 ml;
• mleté ​​​​čierne korenie, soľ, kyslá smotana alebo majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Opláchnite ryžu, kým čistá voda, vyplniť čistá voda, varte do mäkka, opláchnite a ochlaďte.
• Na panvici rozohrejeme olej, položíme naň morský koktail. Smažte na strednom ohni za stáleho miešania 4 minúty. Okoreníme, premiešame, preložíme do misky. Počkajte, kým vychladne.
• Jemne nakrájajte kapustu, vložte ju s morskými plodmi, pridajte ryžu. Miešajte.
• Ochutíme kyslou smotanou alebo majonézou, preložíme do šalátovej misy.

Napriek jednoduchosti receptúry sa šalát podľa neho ukáže ako chutný a uspokojujúci.

Šalát s marinovaným morským koktailom

• nakladaný morský koktail - 0,3–0,35 kg;
• nakladané morské riasy - 0,2–0,25 kg;
• čerstvé uhorky - 0,4 kg;
• konzervovaná kukurica - 150 g;
• olivy bez kôstok - 150 g;
• sójová omáčka, olivový olej - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Vypustite prebytočnú tekutinu z konzervovaných potravín.
• Preložíme do misky morská kapusta a morské plody.
• Uhorky umyte, osušte obrúskom. Nakrájajte na tenké polkruhy, pridajte k morským plodom.
• Olivy nakrájame na kolieska, primiešame k ostatným surovinám.
• Nalejte konzervovanú kukuricu do misky s ostatnými výrobkami.
• Pridajte sójovú omáčku a olej, premiešajte.

Predjedlo podľa tohto receptu je jednoduché a zdravé. Šalát má pikantnú chuť. Jedia ho s radosťou mnohí z tých, ktorí sú o morských riasach chladní. Namiesto masla a sójovej omáčky môžete na šalátový dresing použiť majonézu alebo syrovú omáčku.

Šalát s morským kokteilom a špargľou

• morský koktail - 0,5 kg;
• nakladaná špargľa - 0,25 kg;
• stonkový zeler - 0,2 kg;
• nakladaný zázvor - 20 g;
• čerstvé uhorky - 0,3 kg;
• sójová omáčka, rastlinný olej, korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob varenia:

• Morský koktail uvarte v osolenej vode s pridaním korenia, ochlaďte, jemne nasekajte produkty zahrnuté v jeho zložení.
• Stopkový zeler opláchneme, osušíme, osušíme. Jemne nakrájajte.
• Uhorky nakrájame na malé kocky.
• Nakrájajte nakladaný zázvor.
• Zmiešajte nasekané produkty, pridajte k nim špargľu, nakrájanú zeleninu, premiešajte.
• Predjedlo dochutíme zmesou rastlinného oleja a sójovej omáčky.

Chuť vareného tento recept občerstvenie je skutočne jedinečné. Jeho príprava si vyžaduje veľa času na brúsenie produktov, ale výsledok ospravedlňuje námahu.

Vrstvený šalát s morským kokteilom a červeným kaviárom

• morský koktail - 0,5 kg;
• kuracie vajce - 5 ks;
• tvrdý syr - 150 g;
• červený kaviár - 100 g;
• majonéza - podľa potreby.

Spôsob varenia:

• Varte, ochlaďte morský koktail.
• Vajcia uvarené natvrdo ochlaďte, ošúpte, rozdeľte na bielkoviny a žĺtky, rozotrite na samostatné taniere.
• Dajte na tanier žĺtky, nalejte majonézu.
• Na vrch položte morské plody, zakryte ich sieťkou z majonézy.
• Vložte žĺtky na morské plody, namažte ich omáčkou.
• Zakryjeme syrom nasekaným na jemnom strúhadle.
• Pomocou majonézy položte na šalát sieťku a do každej bunky vložte malú lyžicu kaviáru.

Šalát vyrobený podľa tohto receptu sa niekedy nazýva „kráľovský“, tento názov hovorí sám za seba.

Ako ozdobiť šalát s morským kokteilom

Z morských plodov je predjedlo gurmán, ale nesprávne podávanie jedla môže pokaziť dojem, takže šalát s morským kokteilom nebude dostatočne atraktívny. Je obzvlášť dôležité postarať sa o zdobenie jedla, ak sa podáva na slávnostnom stole. Môžete ponúknuť niekoľko nápadov na dizajn takéhoto občerstvenia.

• Pôvabne a elegantne bude šalát s morským kokteilom vyzerať, ak sa podáva v miskách alebo koktailových pohároch.
• Ak podávate šalát z morského koktailu na taniere, môžete ho rozložiť pomocou špeciálnych foriem s lisom. Môžu byť nahradené bežnými cín s vyrezaným spodkom.
• Šalát môžete ozdobiť chobotnicou z polovice vajíčka a chobotnicovými chápadlami.
• Kvety z vajec, paradajok a inej zeleniny v ňom obsiahnutej môžu slúžiť ako ozdoba šalátu.

Ak nie je čas na zdobenie šalátu, stačí ho položiť na listy šalátu - vďaka tomu bude vyzerať oveľa elegantnejšie.

Šalát s morským kokteilom je všestranné predjedlo, ktoré je možné pripraviť vo všedné dni a ponúknuť ho na slávnostný stôl. Existuje toľko variácií tohto jedla, že je ťažké nevybrať si jeden podľa vašich predstáv.

Každý už dávno vie, že konzumácia morských plodov je pre ľudský organizmus veľmi prospešná. Že obsahujú kopu užitočných látok, vitamínov, minerálov atď. Navyše sa nachádzajú nielen v morská ryba, ale aj v morských plodoch, ako sú chobotnice, mušle, chobotnice, hrebenatky a kraby.

Ale z vlastnej skúsenosti viem, že nie každá gazdinka pripravuje pre svoju rodinu jedlá z morských plodov. A ukázalo sa, že márne, robia veľmi chutné a navyše zdravé šaláty.

Hlavnou zložkou týchto šalátov je morský kokteil, ktorý sa v obchodoch najčastejšie predáva vo forme zmrzliny. Preto by ste pri nákupe mali vždy venovať pozornosť dátumu výroby, dobre, vzhľad určite. Aby ste si nekúpili mrazený výrobok alebo zmrazený niekoľkokrát, čo je plné nepríjemných následkov.

Keďže mrazený morský koktail je k dispozícii po celý rok, nebude ťažké pripraviť šalát z morských plodov. A počet prísad v takýchto šalátoch spravidla nepresahuje 3-4 kusy.

Môžete ich naplniť akýmkoľvek dresingom podľa vašej chuti - majonézou, citrónovou šťavou, akýmkoľvek rastlinným olejom alebo si môžete pripraviť špeciálne omáčky, ktoré určite zatienia rozsah chutí morské koktailové produkty.

Recepty na šaláty z morských plodov zahrnuté v morskom koktaile

Všetky šaláty obsahujú morské plody z morského kokteilu s majonézou. Pre tých, ktorí sa riadia figúrou alebo majonézu naozaj nepreferujú, odporúčam vyskúšať.

Ingrediencie:

• 80 gramov majonézy
• 3 kuracie vajcia
• 300 gramov mušlí (varených-mrazených)
• 15 gramov zelenej cibule
• dve čerstvé uhorky
• 15 gramov kôpru
• majonéza

varenie:

1. Pripravte sa potrebné produkty:
- vo vriacej mierne slanej vode varte mušle 2-3 minúty, potom ich presuňte do samostatnej misky a ochlaďte;
- kuracie vajcia sú tiež varené a nechajte ich vychladnúť;
- dôkladne umyte uhorky a zeleninu;
Majonéza je lepšie vziať na prepeličie vajcia.

2. Uhorky nakrájajte na malé kocky a potom ich preložte do veľkej šalátovej misy.

3. Mušle a cibuľa (zelená), nakrájané na malé krúžky, pridajte k uhorkám.

4. Vajcia tiež nakrájame na malé kocky, potom nasekáme kôpor a dáme do šalátovej misy. Všetko premiešame, pridáme podľa chuti a dochutíme majonézou.

Teraz viete, ako variť morský šalát s mušľami.

Ingrediencie:

• 400 gramov varenej chobotnice
• pár stoniek čerstvej petržlenovej vňate
• 2 l. čl. kukurica (konzerva)
• jedna konzerva krillového mäsa
• trochu červeného kaviáru na ozdobu
• 100 g čínskej kapusty
• šalátová majonéza

varenie:

1. Chobotnicu nakrájajte na pásiky.

2. Nakrájajte kapustu.

3. Z krillového mäsa sceďte tekutinu a potom ho roztlačte vidličkou.

4. Tekutinu sceďte aj z plechovky kukurice.

5. Zmiešajte všetky ingrediencie, potom dochuťte majonézou.

6. Môžete ho dať do šalátovej misy, ale aj po častiach.

7. Ozdobte kaviárom vo forme strapca hrozna. Z petržlenovej vňate urobte vetvičku.

Ingrediencie:

• 5 listov šalátu
• 150 gramov syra (tvrdého)
• šalátová majonéza
• 12 ks. olivy
• tri paradajky (čerstvé)
• 500 gramov morských plodov (mrazená zmes morských plodov)
• sójová omáčka
• jeden strúčik cesnaku

varenie:

1. Rozmrazte koktail (more) a opečte ho na panvici s prídavkom rastlinného oleja.

2. Syr nastrúhame najemno.

3. Paradajky nakrájame na tenké plátky.

4. Olivy (vykôstkované) nakrájané na kolieska.

5. Vytlačte cesnak.

6. Pridajte majonézu a trochu sójovej omáčky. Zmiešať.

7. Ploché pekný tanier Rozložte niekoľko listov šalátu. Jeden list natrhajte nadrobno.

8. Plátky paradajok položte na listy šalátu. Namažte majonézovým dresingom.

10. Posypeme strúhaným syrom.

11. Dajte vyprážaný koktail (more) na vrch. Namažte majonézovým dresingom.

Šalát s morskými plodmi a paradajkami, recept s fotografiou

Ingrediencie:

• gram 200 varená chobotnica
• 30 g majonézy (svetlá)
• jedna paradajka
• 2-3 zelené cibule
• 100 gramov tvrdého syra
• dva strúčiky cesnaku
• 10 g praženého sezamu
• čierne korenie
• 18 ml citrónovej šťavy
• 150 gramov konzervovaného ananásu
• kôpor
• 10 olív (vykôstkovaných)

varenie:

1. Keď varíte chobotnicu, snažte sa ju neprevariť, inak bude tvrdá. Vychladnuté a uvarené chobotnice nakrájané na tenké prúžky. Umytú paradajku nakrájame na malé kocky. Prebytočná šťava sa odstráni.

2. Z otvorenej konzervy ananásu sceďte tekutinu. Ak ste si kúpili konzervovaný ananás krúžky, potom tiež nakrájame na kocky. A je lepšie hneď kúpiť plátky ananásu v pohároch.

3. Zapnuté hrubé strúhadlo nastrúhame tvrdý syr. Nakrájajte kôpor a zelenú cibuľu.

4. V samostatnej miske zmiešame majonézu, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak a čierne korenie. Pripravujeme dresing na náš šalát.

5. Naplňte ňou šalát, jemne premiešajte. Teraz ho treba ozdobiť olivami a sezamom.

Ako vidíte, všetky recepty na šalát sú také jednoduché a nevyžadujú veľa času, že ich každá hostiteľka môže variť 2-3 krát týždenne pre celú rodinu. A ak vykúzlite trochu cez dekoráciu, potom sa takéto šaláty môžu bezpečne dať slávnostný stôl. A naučíte sa, ako krásne podávať sviatočné šaláty.

Dnes na pultoch obchodov nájdete mrazenú zmes morských plodov – morský koktail. Najčastejšie to zahŕňa chobotnice, krevety, chobotnice a mušle. Varený morský koktail môžeme podávať s ryžou, cestovinami, zeleninou. Ale môžete variť chutné a zdravé morské koktailové šaláty.

Šaláty s morským kokteilom: recepty

Pred prípravou šalátu s morským kokteilom musíte morské plody povariť 3-5 minút, vložiť ich do cedníka, aby voda vytiekla a vychladla. Nemali by ste variť dlhšie, pretože morské plody budú chutiť gumovo.

Najjednoduchšie a najužitočnejšie šalát s morským kokteilom: varte morské plody, ochlaďte, položte na misku. Pridajte tam veľké kusy šalát pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. V tomto šaláte môžete pridať nakrájanú zeleninu: uhorku, paradajku alebo papriku.

Šalát s morským kokteilom a morskými riasami

• 400 g morského koktailu
• plechovka morských rias
• 2 malé čerstvé uhorky
• olivový olej
• Mleté čierne korenie

Varte morský koktail, vypustite tekutinu, ochlaďte a vložte do šalátovej misy. Tam tiež pridajte nakrájané uhorky, morské riasy, korenie. Šalát pokvapkáme olivovým olejom.

Morský koktailový šalát s uhorkou a vajcami

• 400-500 g morského koktailu
• 2 čerstvé uhorky
• 2 varené vajcia
• 5 lyžíc konzervovanej kukurice
• zelených
• šalát
• majonéza

Pripravený morský koktail vložte do šalátovej misy, pridajte do nej nakrájané uhorky, varené vajcia, hlávkový šalát, kukurica, dochutíme majonézou. Takýto šalát z morských plodov by mal byť bezprostredne pred podávaním ochutený majonézou.

Morský šalát s červeným kaviárom

• Morský koktail
• 2 vajcia
• 1 mrkva
• 200 g tvrdého syra
• 100 g červeného kaviáru
• 1 strúčik cesnaku
• majonéza

Morské plody uvaríme a najemno nasekáme. Vajcia a mrkvu uvaríme a nastrúhame. Syr nastrúhame. Zmiešajte cesnak pretlačený lisom s majonézou. Šalát rozotrite vo vrstvách a namažte majonézou: vajcia, morský koktail, mrkva, syr. Vrch šalátu namažte majonézou a ozdobte červeným kaviárom.

Morský šalát s ryžou

• 500 g morského koktailu
• 3 lyžice ryže
• 1 čerstvá uhorka
• zelených
• 1 strúčik cesnaku
• majonéza

Ryžu a morský koktail uvarte oddelene, ochlaďte. Uhorku nakrájajte na prúžky, vložte do nej ryžu, morské plody, bylinky, korenie. Šalát oblečte majonézovou omáčkou a cesnakom pretlačeným cez lis.

Morské plody a avokádový šalát

• Morský koktail
• 1 avokádo
• 2 stonkový zeler
• zelená Cibuľa
• citrónová šťava
• sójová omáčka
• cesnak

Morské plody rýchlo smažte na panvici (5-7 minút) alebo varte. Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na pásiky. Nakrájajte stonkový zeler na prúžky Do šalátovej misy vložte morské plody, avokádo, zeler, nakrájanú zelenú cibuľu. Citrónovú šťavu zmiešame so sójovou omáčkou, prelisovaným cesnakom a šalát okoreníme.

Šalát s morským kokteilom, kyslou smotanou a krutónmi

• 400-500 g morského koktailu
• 3 varené vajcia
• 2 paradajky
• 1 balenie pšeničných sušienok
• 1 šalát
• 100 ml kyslej smotany
• 1 ČL horčice
• korenie, soľ

Varte morské plody, ochlaďte, korenie, soľ, vložte do šalátovej misy. Pridajte tam nakrájané paradajky, vajcia, jemne nakrájanú cibuľu. Skombinujte kyslú smotanu s horčicou a šatovým šalátom. Pred podávaním pridajte do šalátu krutóny.

Morský koktailový šalát so syrom

• 500 g morského koktailu
• 200 g paradajok
• 100 g tvrdého syra
• šalát
• olivy
• 2 strúčiky cesnaku
• majonéza
• sójová omáčka

Varte morské plody, vypustite tekutinu, ochlaďte. Syr nastrúhame, paradajky nadrobno. Cesnak pretlačíme lisom a zmiešame s majonézou a sójovou omáčkou. Na tanier položíme listy šalátu, paradajky, prelejeme omáčkou, potom položíme kolieska olív, syr a morské plody. Šalát pokvapkáme dresingom.

Morský koktailový šalát s hubami

• 500 g morských plodov
• 200 g šampiňónov
• 4 varené zemiaky
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g smotany
• 200 ml suchého bieleho vína
• soľ korenie

Zvyčajné šaláty s hubami je možné diverzifikovať pridaním morských plodov. Morský koktail zalejeme vínom, soľou, korením a varíme 6 minút. Pridáme smotanu a varíme ešte 2 minúty. Vyberte morské plody z panvice dierovanou lyžicou a omáčku varte ďalšiu minútu a pridajte do nej sušené bylinky. Vyprážané šampiňóny nakrájané na plátky zeleninový olej, soľ, korenie, pridáme prelisovaný cesnak, ochladíme. Morské plody a huby premiešame, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, prelejeme omáčkou, premiešame, ozdobíme bylinkami.

Morský koktailový šalát s čínskou kapustou

• 500 g morských plodov
• 1 čínska kapusta
• zelená Cibuľa
• 2 lyžice ryže
• kyslá smotana na dresing
• soľ, čierne mleté ​​korenie

Ryžu a morské plody uvarte oddelene, nechajte vychladnúť. čínska kapusta sekať. zelená Cibuľa nasekať nadrobno. Všetky produkty spojíme a dochutíme kyslou smotanou. Navrch položte olivy a nasekané bylinky.

Morské plody a grapefruitový šalát

• 400 g morského koktailu
• 100 g uvarenej ryže
• 1 grapefruit
• 1 sladká paprika
• majonéza

Varte morské plody, vychladnite. Paprika nakrájaná na tenké prúžky. Grapefruit ošúpeme, rozoberieme na plátky a odstránime biele filmy. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.

Šalát z morských plodov a lososa

• 400 g morského koktailu
• 200 g mierne osoleného lososa
• 100 g uvarenej ryže
• šalát
• 200 g olív alebo čiernych olív
• 50 g červeného kaviáru
• olivový olej
• šťava z 1 citróna
• mleté ​​čierne korenie

Varte morské plody. Na rovnú misku položíme listy šalátu, navrch položíme uvarenú ryžu, jemne pokvapkáme olivovým olejom. Na vrch ryže položte nakrájané olivy alebo olivy. Potom vyložíme nadrobno nakrájaného lososa, polejeme citrónovou šťavou, korením. Na rybu opäť dáme ryžu, na ňu dáme morský koktail. Vrch šalátu ozdobíme červeným kaviárom.