Studená srdiečková torta pre pozitívne a milé deti. Mrazené koláče (Elsa)

V očakávaní detská dovolenka každá mama sa snaží upiecť svoje dieťa nezvyčajná torta. Ak je vaše dieťa vášnivým fanúšikom karikatúry Frozen, môžete skúsiť vytvoriť postavy tejto rozprávky z mastichy alebo krému a ozdobiť ich. hotové koláče.

Ako urobiť mrazený koláč

Na prvý pohľad sa môže zdať, že vyrobiť figúrky hrdinov z animovaného seriálu je veľmi ťažké, no v skutočnosti to všetko závisí od zručnosti a šikovných rúk. Ak chcete pripraviť mrazený koláč, musíte premyslieť všetky fázy práce:

Vyberte si sušienkový základ. Môže jednoduché koláčiky, čokoládové brownies alebo piškóty so sušenými marhuľami, medom, makom, orechmi či inými prísadami.
Pripravte si niekoľko druhov krémov. Jeden je potrebný na mazanie koláčov, druhý, aby bol koláč rovnomerný.
zásobiť sa každého potrebné prísady. Ak máte v pláne pripraviť koláč z mrazeného tmelu, potom si vopred premiešajte alebo si kúpte hotovú cukrovú hmotu v obchode.

Figúrky na tortu Frozen

Celkovo je v karikatúre deväť postáv, z ktorých každá má svoju vlastnú úlohu. Ak sa nemôžete spýtať dieťaťa na svoje obľúbené postavy, budete musieť podľa vlastného uváženia vyrezať figúrky na tortu Frozen. Stojí za to venovať pozornosť takým hrdinom, ako sú:

Elsa a Anna sú dve sestry, ktoré sú náhodou nútené držať sa od seba ďalej.
Olaf je snehuliak, ktorý zúfalo sníva o tom, že sa dostane do leta.
Kristoff je nemotorný, hory ho lákajú.
Hans je prefíkaný princ, ktorý oklame krásnu Annu, aby sa do neho zamilovala.

Môžete vložiť iba jednu figúrku z karikatúry alebo si ju môžete vyrobiť krátka recenzia všetky postavy. Všetko tu bude závisieť od vašich preferencií a množstva voľného času, ktorý vám zostane. Pre dievča pripravte tortu Elsa a Anna nastavením figúrok z masticu. Ak má chlapec dovolenku, potom v strede koláča so smotanou môžete nakresliť vtipného snehuliaka alebo si vybrať iné postavy.

Recept na mrazený koláč

Detské torty na výkladoch vždy vyzerajú lákavo a lákajú zákazníkov. Nemali by ste sa vzdávať, pretože bez ohľadu na to, aké pochybnosti vás zožierajú, domáce pečenie Tak či onak, bude chutiť lepšie. Po preštudovaní prvého receptu na mrazený koláč okamžite pochopíte, že nie je nič zložité. Je lepšie začať úplne od začiatku jednoduchá možnosť- zdobenie sušienky hustým proteínovým krémom.

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 354 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.

Aby ste nad dizajnom torty dlho nepremýšľali, môžete svoje majstrovské dielo ozdobiť figúrkou Elsy. Je hlavnou postavou animovaného seriálu, milá a sympatická. Ako základ si môžete koláče upiecť sami alebo si kúpiť hotové v obchode. Lepšie brať nadýchané sušienky, dajú sa ľahšie zarovnať a rozložiť do niekoľkých vrstiev. No, môžete sa podrobne naučiť, ako formovať Elsu ďalší recept s fotografiou.

Ingrediencie:

sušienky - 4 ks;
olejový krém- 200 g;
masticha rôzne farby- do 1 kg;

Spôsob varenia:

Povrch torty uhladíme maslovým krémom. Pred zdobením vložte tortu do chladničky.
Stôl rozdrvte práškom a vyvaľkajte kruh požadovaného priemeru.
Vezmite jemnú ružovú mastichu, vytvorte z nej Elsino telo: poprsie, ramená, pás, krk.
Zo sladkej múčnej zmesi rovnakej farby vytvorte ruky, nezabudnite nakresliť prsty.
Rozvaľkajte vrstvu modrého tmelu, vystrihnite rukávy pre bábiku.
Z omše modrej farby urobte vrch šiat.
Zrolujte guľu, ktorá bude napodobňovať hlavu princeznej.
Špachtľou opatrne urobte ryhu na nos, vyrovnajte prieramky, narežte pery.
Z bieleho tmelu vystrihnite očné bielka štetcom a nakreslite na ne zreničky.
Kusy pripevnite k otvorom pre oči. Nakreslite čierne obočie, mihalnice a pery. Nechajte farbu niekoľko minút zaschnúť.
Z mastichy žltá farba upliesť vrkoč, zakrútiť bičíky vlasov a urobiť ofinu.
Elsa z masticu je pripravená, zostáva len urobiť posledný krok: namažte základňu lepidlom a postavte figúrku na svoje miesto.

Čas varenia: 3 hodiny.
Počet porcií: pre 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 484 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Sladká cukrová hmota je veľmi obľúbeným materiálom na zdobenie sušienok, no nie každému sa takéto výrobky páčia. Ak patríte do tejto kategórie ľudí, potom sa vám bude páčiť tento koláč Frozen bez mastichy. Najprv pripravte dve sušienky klasický recept a niekoľko druhov krému: puding a smotana. Na impregnáciu môžete použiť cukrový sirup, jablko alebo Čerešňová šťava. Pred podávaním nezabudnite nechať svoje majstrovské dielo uvariť.

Ingrediencie:

vajcia - 6 ks;
maslo- 100 g;
múka - 4 lyžice;
kefír - 1 polievková lyžica;
vanilín - štipka;
cukor - 1 polievková lyžica;
sóda - ½ lyžičky;
kondenzované mlieko - 1 plechovka;
kyslá smotana - 300 ml;
Syr mascarpone - 300 g;
vlašské orechy- 100 g;
sušené ovocie - 100 g;
vajcia na smotanu - 2 ks;
čokoláda - 50 g.

Spôsob varenia:

Na cesto vopred vyberte maslo a vajcia z chladničky. Preosejte múku.
Vajcia vyšľaháme s cukrom a rozpusteným maslom do hladka.
Do nádoby pridajte múku, sódu, niekoľko gramov vanilky a pohár cukru.
Nalejte kefír a hmotu dôkladne prešľahajte mixérom.
Pridajte do nej orechy a sušené ovocie.
Pečieme sušienky v rúre na 200 stupňov.
Na vrchnú polovicu koláčikov vyšľaháme mixérom syr Mascarpone so 150 ml kondenzovaného mlieka.
Pripravte sa na dno krémová náplň z kyslej smotany a zvyškov kondenzovaného mlieka.
Čokoládou nakreslite postavu Elsy alebo Anny na hrubý list papiera.
Pre proteínový krém pripraviť cukrový sirup.
Nadýchané bielkoviny skombinujte so sirupom. Nalejte cukrovú hmotu tenkým prúdom a dobre premiešajte.
Lyžicou namažte povrch torty proteínovým krémom, do stredu vložte čokoládovú figúrku a zľahka pritlačte.
Vyplňte cukrárske vrecko biely krém, ozdobte oblasť tváre a rúk.
Potom pridajte potravinárske farbivo a vyplňte medzery.
Zvyšok krému zafarbíme do bledomodrej farby, pokryjeme ním boky a povrch torty.
Pomocou hviezdicovej trysky kvapkajte okolo okrajov malé guľôčky.
Koláč s Frozen Elsou je takmer hotový, stačí ho chladiť asi hodinu.

Koláč v štýle mrazu - tajomstvá varenia

Pečieme lahodná sušienka každá žena v domácnosti môže, ale aby to bolo nielen chutné, ale aj krásne, budete sa musieť snažiť čo najlepšie. Torta v štýle Frozen bude vyzerať chutne, ak pri práci s dekorom použijete niekoľko trikov:

Aby sa tmel počas práce nelepil na ruky, musí sa pravidelne zmrazovať.
Malé časti môžeme potrieť rozpustenou čokoládou alebo karamelom.
Ak plánujete vyrábať ozdoby zo smotany, potom je lepšie vziať na to studené bielkoviny. Ľahšie sa šľahajú a dobre držia tvar aj na konci večera.

Video

Karikatúra "Frozen" sa zamilovala do detí aj dospelých. Výrobcovia oblečenia, riadu, hračiek okamžite zareagovali na rastúci dopyt a naplnili trh širokou škálou tovaru s rozprávkovými postavami. Výnimkou neboli ani sviatočné pomôcky, na ktorých je vyobrazená prešibaná Anna, krásna Elsa, veselý snehuliak Olaf a ďalšie kreslené postavičky. Množstvo všetkých druhov tovaru vám umožňuje organizovať sviatky v štýle „Frozen“ s použitím príslušenstva na dekoráciu s celou spoločnosťou alebo iba s jedným z nich.

Napríklad hlavná postava rozprávky sa môže stať témou dovolenky - torta s jej portrétom sa stane hlavnou ozdobou stola a celej dovolenky. náš jednoduché tipy pomôcť navrhnúť a vytvoriť krásna pochúťka osobne.

bábika v torte

Mnoho módnych cukrárov tvrdí, že móda tort pre bábiky upadá do zabudnutia. Ale mnohým dievčatám sa tento nápad naozaj páči.

Potešte oslávenkyňu chutným darčekom, vo vnútri ktorého sa ukrýva.Tortu je možné pripraviť na základe sušienky, a na ozdobu použite maslový krém, ganache, polevu, masticu. Nohy bábiky musia byť pevne zabalené Potravinová fólia. Zostáva len zbierať tortu Elsa. Fotografia vám pomôže pochopiť, ako ju vytvoriť.

ručne kreslený portrét

Ak viete kresliť, určite využite svoje zručnosti pri zdobení pečiva. Dnes sú poskytované služby cukrárov veľké množstvo kreatívne materiály vrátane fixiek a farieb s potravinárskym farbivom. Ale môžete ísť aj inou cestou. Napríklad torta Elsa Frozen, ktorej fotografia je umiestnená nižšie, je zdobená pomocou ktorej je aplikovaná pečať. Podobné obrázky sa v cukrárňach predávajú vo veľkom množstve. Elsine vlasy sú vyrobené z maslového krému z cukrárskeho vrecka s kučeravou tryskou.

Vrstvy koláčov

Vyberte si recepty na koláče, ktoré dobre držia tvar, majú miernu vlhkosť a nerozpadajú sa. vrstvené koláče možno brať aj ako základ, ale práca s nimi bude o niečo náročnejšia.

Ak ste sa pri výbere stratili, použite jednu z možností win-win: čokoládové cesto alebo sušienka. Skúste uvariť lahodné sušienky s kondenzovaným mliekom. Na test potrebujeme:

kondenzované mlieko - 1 plechovka;
vajcia - 2 ks;
škrob - 1 polievková lyžica. l.;
maslo - 50 g;
pšeničná múka - 200-250 g.

Modrá je farba, ktorú Elsa miluje najviac. Koláč možno urobiť ešte veľkolepejším pridaním niekoľkých kvapiek modrého farbiva do cesta.

Porazte vajcia, po častiach pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní. Nalejte preosiaty škrob. Potom jemne pridajte múku, vypracujte cesto. Mal by byť hladký, rovnomerný, stredne tekutý. Rúru si vyhrejeme na 180°C, formu si trochu zohrejeme. Pečieme 40 minút a prvú pol hodinu neotvárame rúru - inak sušienka spadne. Koláč by mal vychladnúť vo vypnutej rúre s pootvorenými dvierkami.

Krém

Na zdobenie použite krémy, ktoré sa dobre tvarujú a držia tvar. Môže to byť maslo, smotana z šľahaného masla a kondenzovaného mlieka, bielkoviny. Na farbenie použite suché alebo gélové potravinárske farbivá alebo bobuľová šťava.

Toto sa môže hodiť

Na dekoráciu potrebujeme prvky, ktoré sú studené a zasnežené, ako samotná Elsa. Koláč bude vyzerať oveľa veľkolepejšie, ak ho ozdobíte kúskami ľadu.

Môžete ich vyrobiť z priehľadného modrého karamelu, kryštálového cukru, želé cukríkov.

Ingrediencie:

Sušienka - 1 kus
jablkový džús- 40 ml
Čokoláda čierna - 1 pl
Pre puding:
Vajcia - 1 ks
Múka - 3 lyžice. l
Mlieko - 500 ml
Vanilín - 1 čip
Cukor - 3 lyžice. l

Na proteínový krém:

Cukor - 130 gr
Vajcia - 2 ks
Voda - 40 ml

Svetlý dezert na detskú oslavu

Čo robí atmosféru slávnostnou? Samozrejmosťou je torta, ktorá je nielen veľmi chutná, ale aj krásna, takže na tento deň a dobrotu bude každý hosť ešte dlho spomínať. Po príprave dezertu vlastnými rukami urobíte darček každému, kto sedí pri stole, a zároveň sa ukážete ako prvotriedna hosteska.

Naša torta Frozen sa bude páčiť najmä dievčatám, pretože je vyrobená podľa ich obľúbenej rozprávky a milá hlavná hrdinka vás rozveselí už len pri pohľade na ňu. Môžete sa pozrieť na fotografiu torty v tvare srdca a presvedčiť sa sami. Chcete, aby váš dezert upútal pozornosť? Urobte to farebné, svetlé a krásne.

Príprava takéhoto dezertu nie je taká náročná, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, stačí sa riadiť naším receptom na dizajn jednoduchého piškótový koláč. Zabezpečte svojmu dieťaťu skutočnú dovolenku. Dnes je karikatúra "Frozen" veľmi populárna, mnohé deti sa na ňu radi pozerajú niekoľkokrát, zbierajú hádanky so svojimi obľúbenými postavami a starostlivo ich kreslia do omaľovánok.

To všetko nám hovorí, že torta "Elsa Frozen" win-win na detskej oslave. Určite každá gazdinka vie pripraviť jednoduchú sušienku, preto sme sa v našom recepte zamerali na dizajn a ako ingrediencia bola zadaná torta. krémová torta varenie vám nezaberie viac ako hodinu voľného času, vložíte do toho všetku lásku k vášmu dieťaťu a bude to ešte chutnejšie a žiadanejšie.

Krémy na varenie

Voňavá hodinka a domáci koláč, čo môže byť lepšie na rodinnú dovolenku? Torta "Cold Heart" je perfektný dezert na stôl v každom ročnom období a na akýkoľvek sviatok, trochu snahy a podarí sa vám to skutočné majstrovské dielo v domácej kuchyni.

Pripravte si sušienku vopred, ušetríte tak čas a nebudete sa rozptyľovať od prípravy krémov a zdobenia.

Začnime pudingom:

Zmiešajte vajcia a cukor, pridajte k nim štipku vanilky.
Výslednú zmes šľahajte mixérom, kým nevznikne homogénna hmota.
Potom necháme pár minút vylúhovať a zalejeme trochou uvareného mlieka. Zvyšné mlieko zmiešame s múkou.
Potom k múke pridajte rozšľahanú zmes vajec.
Všetko spolu premiešajte mixérom a potom dajte na stredný oheň.
Miešame, kým sa zmes nezmení na hustú homogénnu hmotu. Niekedy sa v kréme vytvoria hrudky, to nie je problém, stačí ho prepasírovať cez jemné sitko.

Predpripravenú sušienku nakrájajte na dve časti, namočte šťavou a medzi časťami naneste krém bez toho, aby ste ho šetrili.

Teraz sa obraciame na čokoládu, ktorú je potrebné najskôr rozpustiť.
Nalejte čokoládu do kornútu, môže byť vyrobená z improvizovaných prostriedkov.
Vezmeme predtlačený výkres Olafovho snehuliaka a vložíme ho do súboru, obrysy načrtneme čokoládou navrchu, pričom nezabudneme na detaily. Súbor posielame do chladničky, aby čokoláda zamrzla.

Teraz prejdeme k príprave proteínového krému. Vyrába sa na základe cukrový sirup tak začnime s tým:

Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor.
Po uvedení na oheň miešajte obsah nie dlhšie ako pár minút, potom znížte oheň a nechajte cukor a vodu na pokoji.
Celkový čas varenia 8 minút.
Kým sa náš sirup pripravuje, šľaháme vaječný bielok na stabilnú penu.
Do výslednej hmoty opatrne nalejte horúci sirup bez zníženia rýchlosti šľahania. Pokračujte v práci s mixérom ďalších 8 minút, kým krém úplne nevychladne.
Nanesieme ho v tenkej vrstve na vrchný koláč a uhladíme.

A bez masticu sa koláč "Cold Heart" ukáže ako veľmi krásny a nakoniec sa o tom presvedčíte.

Tortu ozdobíme

Kým sme pripravovali krémový základ, náš čokoládový snehuliak zamrzol a je čas ho uviesť do činnosti. Čokoládovú figúrku položte na proteínový krém a zľahka zatlačte, hlavné je, aby ste ju nepoškodili. Natierame snehuliaka s bielym krémom vo vnútri pomocou cukrárskej striekačky.

Zostávajúci krém môže byť zafarbený modrým farbivom a nanesený na zvyšok koláča, na to môžete použiť úplne akúkoľvek trysku na striekačke. Krém sa nanesie na boky torty a vyrovná sa cukrárskou stierkou. Nezabudnite nakresliť oči nášho hrdinu vytvorením malých modrých bodiek. Na ozdobu môžete použiť aj rôzne posýpky.

Niektoré gazdinky vyrábajú obrázok na Mrazenú tortu z cukrového papiera, no zohnať ho v obchodoch nie je také jednoduché. Pre tých, ktorí chcú získať najrealistickejšie obrázky svojich obľúbených postáv, je lepšie použiť masticu, ale na to musíte mať aspoň priemernú úroveň cukrárskych zručností.

Frozen Girls Cake je dokonalým prekvapením pre vašu princeznú. Mnohí si vyberú jednoduchý spôsob a objednajú si dezert od cukrárov, ale tým, že si ho pripravíte sami, preukážete skutočnú lásku a starostlivosť a takýto čin zostane v pamäti vášho dieťaťa na dlhú dobu.

Ktorý koláč by mohol byť žiadanejší deň detí narodeniny, ak nie tortu s vašimi obľúbenými kreslenými postavičkami? V tom podrobná majstrovská trieda budeme hovoriť o príprave dvoch verzií torty Frozen, ktoré budú zdobiť hlavní hrdinovia karikatúry s rovnakým názvom.

Do-it-yourself Frozen Cake - majstrovská trieda

Obe možnosti uvedené v nižšie uvedených majstrovských triedach sú pomerne jednoduché, ale jedna z nich bude vyžadovať nástroje na prácu s ňou a druhá bude vyžadovať iba jeden. Začnime s možnosťou masky. Samotná torta tento prípad bude veľmi jednoduchý, ale bude ho zdobiť figúrka jednej z hlavných postáv karikatúry - snehuliaka Olafa.

Tak to zabaľte hotový koláč tmel akejkoľvek farby. Rozhodli sme sa pre obyčajnú bielu úpravu.

Teraz pokračujte v jemnej práci tvarovania tenké ruky a vlasy snehuliaka v podobe vetvičiek. Zrolujte tenké pramene hnedého tmelu a opatrne ich odrežte čepeľou tam, kde sa vetvy rozchádzajú. Konce zaokrúhlite.

Na ruky bičíky zrolujte na hrubšie, na koncoch ich mierne splošte a narežte, pričom vytvarujte prsty snehuliaka.

Teraz k hlave. Zrolujte oválnu guľu z bieleho tmelu, mierne ju vyrovnajte a vytiahnite z jednej strany - to bude spodná čeľusť snehuliaka.

Vrch hlavy od okrajov ešte trochu sploštíme, aby vyšiel užší.

Na širokom mieste oddeľujúcom dolnú čeľusť od hornej časti hlavy urobte malé štipnutie, napodobňuje hornú peru.

Nakreslite úsmev a jemne vyrovnajte fondán prstom vo vnútri vyznačenej oblasti.

Vyvaľkajte tenkú vrstvu čierneho fondánu, nakrájajte ho do požadovaného tvaru a zafixujte kvapkou vody.

Pre horný pár klinčekov vyrovnajte malú guľu mastichy do nerovného obdĺžnika. Pripevnite ho k hornej pere.

Vyvaľte oči z dvoch kusov čierneho fondánu. Z bieleho tmelu vystrihnite kruhy a urobte do nich malé otvory. Prišpendlite bielu časť cez čierne balóniky a položte ich na hlavu.

Slepé obočie z tenkých kúskov mastichy.

Pomarančový fondán zrolujte do kornútka a vytvorte mrkvu. Pripevnite si ho k hlave.

Upevnite vlasové vetvičky a nechajte ich uschnúť v danej polohe.

Vyvaľkajte dva kruhy bielej korpusovej pasty. Z niekoľkých ďalších kruhov menšieho priemeru sa stanú nohy.

Dekorácia na tortu Frozen je takmer pripravená, zostáva prepojiť detaily. Časti tela spojte špáradlom a nechajte uschnúť, pričom k hornej časti tela pripevnite aj pár vetvičiek. Konečný dizajn bude vyzerať asi takto.

Upevnite hlavu a pridajte detaily v podobe čiernych gombíkov. Položte figúrku na vrch a fondánový koláč Frozen je pripravený!

Detská torta "Cold heart" bez mastichy

Krémová torta "Frozen" bude predstavovať hlavnú postavu karikatúry - Elsu. Na dekoráciu budete potrebovať nielen viacfarebné maslový krém a vrecká na pečivo, ale aj bábiku hlavnej postavy.

Tortová kôra musí byť pečená v hlbokej okrúhlej miske, ktorá sa stane sukňou hlavnej postavy. Výsledný koláč je orezaný na základni, rozdelený na tri a potom rozmazaný krémom a opäť zostavený v rovnakom poradí.

Pomocou trysky s úzkym výtokom naplňte vybranú trojuholníkovú oblasť na torte bielym krémom a vytvorte malé polkruhy, ktoré imitujú záhyby látky.

Urobte rovnaké záhyby na spodnej časti šiat.

Vložte dve menšie vrecká do veľkého vrecúška s rovnakou špičkou. Každý z nich je naplnený krémom rovnakej farby: jeden je biely alebo béžový a druhý je modrý. Krém môžete zafarbiť niekoľkými odtieňmi modrej, aby ste na šatách vytvorili ombré efekt.

Krém naneste na povrch rovnakou technológiou, ale mierne potraste vreckom. Vyplňte zostávajúce miesto.

V strede koláča urobte dieru a vložte do nej bábiku.

Spoje môžu byť pokryté krémom alebo pokryté pásikom mastixu.

Názov tohto dezertu hovorí sám za seba: torta „Cold Heart“ pozostáva z niekoľkých vrstiev sušienok potretých kyslou smotanou, pudingom resp. maslový krém.

Často sa pripravuje na detské prázdniny a na horúcej túre dokonale pomôže schladiť sa. Názov je tiež spojený s jednou z obľúbených karikatúr, ktorej postavičky sú vylisované z mastixu a umiestnené na samom vrchu cukrárne.

Niektorí rodičia využívajú služby cukrárskych tovární a talentované ženy v domácnosti sa snažia realizovať toto majstrovské dielo vlastnými rukami.

"Chladné srdce" urobte to sami

možnosť 1

Ingrediencie	Množstvo
Múka -	600 g
Vajcia -	3 ks.
cukor -	250 g
Med -	3 čl. l.
sóda -	0,5 lyžičky
Margarín -	250 g
varené kondenzované mlieko -	1 banka
Maslo -	300 g
sušené marhule -	50 g
Sušené slivky -	50 g
Vanilka -	vrecúško
Čas varenia: 360 minút	Kalórie na 100 gramov: 472 kcal

V jednej z možností varenia pre túto sladkosť sú založené na medovníčky, potreté vyšľahaným maslom s prevareným kondenzovaným mliekom.

Zdobené hotový výrobok sušené ovocie. Toto je najjednoduchšia možnosť varenia.

Do liatiny dáme prírodný med, pridáme cukor, margarín a sódu bikarbónu. Zapálili sme a roztavili sa do homogénneho stavu, neustále miešame, aby sa hmota nespálila a nevyliezla na vrch.

Udržujte na horáku, kým nebude farba, ktorú chcete mať koláče. Odstavíme a necháme úplne vychladnúť.

Vložíme vajcia a začneme miešať, postupne prilievame drvenú múku, ale nie naraz, ale po častiach. Možno nebudete potrebovať všetko - pozrite sa na konzistenciu cesta, malo by byť husté, ale nie strmé.

Elektrickú rúru spustíme na 190°C. Formu prikryjeme pergamenom, dno potrieme margarínom a nalejeme časť cesta. Rozdeľte tak, aby ste dostali tri hovory. Pečieme tridsať minút bez toho, aby sme sa pozerali do prístroja.

Zmäknuté maslo vyšľaháme do nadýchanej hmoty, pridáme kondenzované mlieko a ďalej šľaháme. Výsledný krém necháme vychladnúť.

Nalejte sušené ovocie teplá voda a necháme päť minút zmäknúť. Položte na uterák. Je lepšie okamžite odobrať sušené marhule a sušené slivky bez kameňov.

Hotové koláče, nakrájané na polovicu, mali by ste dostať šesť kusov. Jednu rozvaľkáme na posýpku. Zvyšok - vystrihnite vo forme srdca pod šablónou a veľkoryso natrite krémom.

Rozdrvte na vrch strúhankou, poukladajte sušené ovocie a nechajte vychladnúť aspoň štyri hodiny.

Možnosť 2

Aby ste potešili svoje dieťa a pripravili tortu s vašimi obľúbenými postavami na dovolenku, budete musieť byť trpezliví a mať vhodný materiál.

Komponenty:

Vajcia - 6 ks;
Múka - 700 g;
Prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. l.;
Mlieko - 0,5 l;
Kondenzované mlieko - 300 ml;
Farmárska kyslá smotana - 250 ml;
práškový cukor - 200 g;
Mascarpone - 300 g;
Mastic požadovaných farieb - 1 kg;
Orechy - 100 g;
Maslo - 300 g;
Čokoládová tyčinka - 1 ks.

Príprava: 3 hodiny.

Obsah kalórií: 487 Kcal / 100 g.

Vychladnuté vajcia rozbijeme práškového cukru do homogénnej hmoty, podobnej ako vaječný likér. Miešanie drvenej múky prášok do pečiva a mlieko.

Túto hmotu po dávkach pridávame do vaječnej zmesi a jemne premiešame, aby cesto zostalo vzdušné. Múčnu zmes nalejeme do dvoch foriem a pečieme v elektrickej rúre štyridsať minút.

Nekontrolujte pripravenosť sušienky špáradlom: spadne a koláč bude plochý a škaredý. Stačí stlačiť špachtľu v strede koláča. Ak sa formulár nezmenil, je pripravený. Sušienky prekrojíme na dve časti.

Mascarpone prerušíme 150 mililitrami kondenzovaného mlieka, natrieme polovicu koláčikov (do krému môžeme pridať trochu nasekaných orechov). Druhú polovicu natrieme šľahačkou domáca kyslá smotana a zvyšné kondenzované mlieko.

Maslo s tabuľkou čokolády rozpustíme v mikrovlnke a touto zmesou uhladíme povrch a boky koláča. Dve časti necháme hodinu vychladnúť.

Stôl rozdrvíme práškom a vyvaľkáme tmel na požadovaný priemer, aby sme úplne pokryli obe časti koláča.

Netreba vaľkať príliš na tenko, inak sa začne trhať, hrúbka by mala byť asi päť milimetrov.

Tmel navinieme na valček a prikryjeme najprv jeden koláč, potom druhý, pomocou špeciálneho železa ho rozdrvíme na koláče.

Inštalujeme jeden koláč na druhý.

Zo zvyšného tmelu vytvarujeme požadované postavy, štetcom natrieme miesto, kde budú stáť, a postavíme figúrky.

Hotové majstrovské dielo posielame na chladné miesto.

A zistite to teraz!

Domáce cupcakes s tvarohom vám vždy pomôžu, ak naozaj chcete sladké pečivo, a nie je chuť sa dlho motať s varením. sú tam recepty s fotkami.

Nevyhadzujte pomarančové kôry po zjedení pomaranča, pretože vám odporúčame, aby ste radšej využili prípravu skvelého džemu.

Recept na koláč Elsa

Oživiť tortu Frozen s postavou Elsy z vašej obľúbenej rozprávky je celkom jednoduché. Kúpte si krásnu bábiku a postupujte podľa receptu.

Komponenty:

Múka - 450 g;
Cukor - 350 g;
Vajcia - 2 ks;
Kefír - 150 ml;
Jedlá sóda - 1 lyžička;
Vanilka - balenie;
Maslo - 200 g;
Domáca kyslá smotana - 400 ml;
Masticha - 500 g;
Olivový olej - 2 lyžice. l.

Príprava: 4,5 hodiny.

Zloženie: 465 kcal / 100 g.

V múke s prášok na pečenie nalejte teplý kefír, rozšľahajte vajcia a nalejte päť polievkových lyžíc cukru. Všetko premiešame, pridáme vanilku a olivový olej. Vznikne tenké homogénne cesto. Elektrickú rúru zapneme na 180°C.

Múčnu hmotu nalejeme do malej formy, potrebujeme, aby sušienka mala malý priemer, ale vysokú. Najprv položte dovnútra pergamenový papier, uľahčí to proces odstraňovania koláča.

Pečieme štyridsaťpäť minút. Koláč vyberte a prikryte utierkou, nechajte vychladnúť.

Zabite studenú hustú kyslú smotanu so zvyšným cukrom - získate sviežu kyslou smotanou.

Sušienku rozrežte pozdĺžne na dve časti a potom priečne. Polovice namažte krémom a spojte. Umiestnite bábiku do stredu tak, aby bola v torte po pás. Nakrájajte koláče špeciálnym tenkým nožom, aby vyzerali ako nadýchaná sukňa.

Povrch torty natrieme zmäknutým krémom a snažme sa ho čo najviac vyrovnať. Necháme vychladnúť. Rozvaľkajte tmel tak, aby ste vytvorili zdanie sukne. Hmotu omotajte okolo koláča a nechajte aspoň tri hodiny chladnúť.

Alternatívny recept

Vie variť krásna tortička"Zmrazené" bez použitia bábkovej hračky alebo mastichy. Jednoduchšia možnosť je objednať si farebnú fotografiu tejto hrdinky v cukrárni, veľmi jednoducho ju položíte na hotovú tortu.

Komponenty:

Hotové medovníky - 2 ks;
Mastný krém - 450 ml;
práškový cukor - 200 g;
Čerstvé bobule - 200 g;
Maslo - 250 g;
Preklad fotografie Elsy - 1 ks.

Príprava: 2,5 hodiny.

Obsah kalórií: 454 Kcal / 100 g.

Vychladnutú smotanu prerušujeme práškovým cukrom, pričom začíname pomalou rýchlosťou a postupne ju zvyšujeme.

Keď sa ukáže, že hmota je svieža, nakrájajte koláče na polovicu, natrite maslovým krémom, náhodne na ne položte umyté a sušené bobule (všetky dostupné).

Celú tortu teda spojíme. Zarovnajte a natrite maslom, to bude základ pre preklad.

Nechajte pol hodiny vychladnúť. Potom prikryjeme fotkou navrchu, podľa potreby orežeme okraje a tortu dáme späť vychladnúť.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok