Aký druh proteínové dezerty najchutnejšie? Ako ich variť? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Dezerty sú pre každého človeka malou radosťou. Mnohí, ktorí schudnú z vyprážaných a tučné jedlo môžu odmietnuť, ale je ťažké zbaviť sa svojich obľúbených pochúťok. A najčastejšie rozoberať na koláče a pečivo. Ale existuje cesta von! Na tento účel bolo vyvinutých veľa receptov na dobroty, ktoré sú neškodné do pása a obsahujú málo kalórií. Niektoré atraktívne recepty na proteínové dezerty sú popísané nižšie.

Proteínové dezerty

Telo potrebuje bielkoviny ako stavebný materiál pre svaly, pokožku a vlasy, najmä počas diéty. Ale bielkoviny môžete získať nielen z mliečnych a mäsových jedál. Môžete variť atraktívne proteínové dezerty:

• Ovsené sušienky. Zloženie: nízkotučný kefír, orechy a sušené ovocie, Herkules, med, vanilka a škorica. Ak chcete vytvoriť tento koláčik, vločky vopred namočte do kyslomliečneho jedla. Potom pridajte všetko ostatné, dobre premiešajte, kým husté cesto. Ďalej formujte sušienky a uložte ich na plech. Pečieme pri 180°C pol hodiny. 100 g pečiva obsahuje menej ako 90 kcal.
• Proteínové banánové palacinky. V miske zmiešame bielka, rozdrvený banán a vajíčko. Všetko vyšľaháme a nalejeme do panvice. Vyprážame z oboch strán.
• Palacinky s ovocím. Zloženie: ovsené vločky, proteín, bobule, banán, ripper. Všetko zmiešame s pomletými vločkami, šľaháme, kým hmota nie je jednotná. Pečieme ako jednoduché palacinky. Ozdobte bobuľami a medom.
• Panna cotta talianska. Zloženie: vrecúško želatíny, nízkotučná smotana a mlieko, stévia, vanilka, voda, jahody. Najprv si zohrejte stéviový krém. Želatínu rozpustite. Zohrejte mlieko. Zmiešame s napučanou želatínou. Všetky ingrediencie vyšľaháme a necháme vychladnúť. Potom všetko pošlite na pár hodín do chladničky. Ďalej rozdrvíme jahody. Potom položte druhú vrstvu džemu a panna cottu ozdobte lístkami mäty. Je lepšie naliať všetko do smotany naraz.

Eclairs

Jedli ste niekedy zákusky? Toto lahodný dezert s proteínovým krémom, to má každý rád. Vezmite:

• tri vaječné bielky;
• mlieko - 125 ml;
• 100 g kravského masla;
• voda - 125 ml;
• 5 kuracích vajec;
• štipka soli;
• 150 g pšeničnej múky;
• 1 st. Sahara.

Pripravte si zákusky takto:

1. Najprv vymiesime cesto. Za týmto účelom položte panvicu na oheň, pridajte vodu (125 ml), kravské maslo (100 g) a mlieko (125 ml). Za stáleho miešania privedieme do varu. Potom znížte teplotu na strednú. Pridajte štipku cukru a soli, dobre premiešajte.
2. Za stáleho miešania pridajte všetku múku naraz, mieste 2 minúty. Cesto by sa malo stať rovnakým typom a začať sa valiť do gule. Dôkladne premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky. Skúste cesto prevrátiť, aby sa všetka múka „uvarila“.
3. Cesto preložíme na dosku vychladnúť.
4. Po jednom vmiešame vajíčka. Pravdepodobne budete potrebovať len 4 vajcia, záleží na ich parametroch. Po každom pridanom vajci dobre vareškou premiešame, kým nie je cesto jednotné. Dokončite miesenie, keď bude mäkké a lesklé. Z lyžice by sa cesto malo pomaly posúvať, s rovnakým typom širokej stuhy. Pozor! Ak je cesto príliš husté, zákusky nevykysnú! Vajíčka preto pridávajte postupne.
5. Teraz vysteľte plech papierom na pečenie. Položte naň cesto v ľubovoľnom tvare. Môžu to byť profiteroles alebo eclairs, alebo čokoľvek iné. Cesto dobre rozotrieme cukrárskym vreckom. Ak ho nemáte, použite tesné vrecko alebo len lyžicu. Medzi zákusky nechajte nejaký priestor, pretože sa pri varení roztiahnu.
6. Pošlite zákusky do rúry zohriatej na 200 - 240 ° C na 20 minút. Pozor! Rúru neotvárajte, kým plne pripravený Produkty! Inak sa usadia. Eclairs by mali byť suché a zlaté na vrchu. Potom teplotu znížime na 160 °C a pečieme ďalších 7 minút. Potom vypnite oheň a nechajte vychladnúť. Keď rúra úplne vychladne, mierne ju otvorte. Ešte raz sa uistite, že vychladol, a vyberte zákusky. Kým sa pečú, urobte proteínový krém.
7. Za týmto účelom zmiešajte v hrnci pohár cukru a vody (100 ml). Dajte na oheň, varte, počkajte, kým sirup zhustne. Po troche sirupu ponorte lyžicu do studenej vody a zrolujte do gule. Ak sa guľa vytvorí ľahko, sirup je hotový.
8. Kým sa sirup pripravuje, začnite šľahať studené bielka. Aby lepšie držali tvar, pridajte štipku soli a trochu kyselina citrónová. Pozor! Neustále šľahajte vaječné bielka!
9. Keď je sirup hotový, pomaly ho tenkým prúdom nalejte do vaječných bielkov, bez zastavenia šľahania. Pokračujte v šľahaní, kým krém nevychladne. Aby sa rýchlejšie ochladilo, riad so smotanou počas varenia možno vložiť do misky s studená voda.
10. Odrežte zákusky, v prípade potreby odstráňte mäkké jadro.
11. Naplňte koláčiky proteínovým krémom. Teraz môžete jesť.

Keď uvaríte proteínový krém, stane sa hustejším. Navyše vajíčka dekontaminujete. Hotový krém Je možné uložiť 36 hodín. Týmto spôsobom môžete pripraviť zákusky, pudingové krúžky, veľké pudingové koláče, profiterolky. Všetko závisí od tvaru, ktorý dáte testu na hárku. Tak fantazírujte!

Eclairs môžete napchať nielen proteínovým krémom, ale aj inými slanými a sladkými náplňami. Ak chcete, môžete ich glazovať. Môžete si vyrobiť koláč z hotových profiteroles a eclairs.

Berry pena

Poďme zistiť, ako urobiť bobuľovo-proteínový penový dezert. Jedná sa o veľmi jemné, ľahké a vzdušné jedlo s bohatou bobuľovou chuťou. Vezmite:

Pripravte si tento penový proteínový dezert nasledovne:

1. Umyte bobule na penu, osušte, zbavte ich chvostov a vetvičiek.
2. Zmiešajte bobule a cukor v malej miske. Bobule zľahka rozdrvíme lyžičkou a premiešame, aby sa cukor v šťave rýchlejšie rozpustil.
3. Pretrite bobule cez sito.
4. Oddeľte proteín od žĺtka. Pridajte štipku soli, aby sa bielko dobre vyšľahalo. Vyšľahajte ho do stabilnej a pevnej peny.
5. Pridajte bobuľový sirup a znova šľahajte do hladka. Pred podávaním ozdobte bobuľami a čerstvou mätou.

Instantný proteínový dezert

Ku káve na raňajky dostanete roztomilé marshmallows. Z prísad si môžete vziať dátumy, semená, brusnice, ale s čokoládou - najchutnejšie! Budete potrebovať:

• jeden vaječný bielok;
• 0,5 lyžičky zeleninový olej;
• cukrárske ozdoby cukor - tri hrste;
• 1,5 st. l. práškového cukru;
• 1 st. l. čokoládové hobliny.

Ak chcete vytvoriť tento proteínový dezert, postupujte takto:

1. Vychladnutý proteín zmiešame s práškovým cukrom. Šľaháme mixérom.
2. Čokoládu nasekajte na drobky a pošlite do vyšľahaného bielka. Jemne premiešame.
3. Košíčky na muffiny zľahka vymastíme a lyžicou do nich vložíme nadýchanú zmes.
4. Produkty varte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd pri 750 W. Keď hmota narastie, vypnite zariadenie, nechajte produkty usadiť. Získajte to potom.
5. Hornú časť výrobkov brúste farebnými drobkami.
6. Jemný dezert podávať vo formách. Chutí ako marshmallow.

Na vytvorenie tohto proteínu diétny dezert budete potrebovať:

Recept na toto jedlo implementujte takto:

1. Zmiešajte kávu, vodu a čokoládové lupienky v malej miske. Roztopte vo vodnom kúpeli.
2. Spojíme s tvarohom a vymiešame do hladka.
3. Bielky vyšľaháme so soľou do hustej peny. Opatrne skombinujte s čokoládovou zmesou, nalejte do pohárov alebo váz a pošlite stuhnúť na 2 hodiny do chladničky.

Málokto vie, ako uvariť proteínový dezert so želatínou. Čo predstavuje? S týmto krémom môžete ozdobiť akékoľvek torty a pečivo. Vyrábajú z neho aj cukríky. vtáčie mlieko". Chuť tohto krému je skvelá, textúra dezertu je vzdušná a ľahká. Tento recept by mala mať každá gazdinka v zápisníku. Takže, musíte mať:

Dokončiť nasledujúce akcie:

1. Nalejte studenú želatínu prevarená voda a odložíme nabobtnať. Keď výrobok napučí, zahrievajte ho, kým sa zrná úplne nerozpustia (nevarte!). Nechajte vychladnúť.
2. Vychladnuté bielkoviny vyšľaháme s cukrom a kyselinou citrónovou.
3. Keď sa bielkovinová hmota stane bujnou a kryštály cukru sa rozpustia, nalejte želatínu tenkým prúdom. Neprestávaj biť!

Proteínový krém sa môže jesť.

pusinková čokoláda

Vezmite:

• kakao - dve lyžičky;
• tri vaječné bielky;
• instantná káva - 2 lyžice. l.;
• sladidlo - 6 lyžíc. l.

Výrobný proces:

1. Bielky vyšľaháme do veľmi hustej peny.
2. Sladidlo zmiešame s kávou a kakaom, zmes potichu primiešame do bielkovej peny. Pokračujte v šľahaní ďalších 30 sekúnd.
3. Plech prikryte pergamenom, vytvarujte pusinky a pečte pri teplote 150 °C 20 minút.

Dobrú chuť!

Pre tých, ktorí dodržiavajú Zdravé stravovanie, často si musíte odoprieť niečo chutné a sladké, pretože každý vie, že sladké kazí postavu. Ale tento názor nie je úplne správny. Chutné diétne dezerty existujú, a to nie je mýtus! Vždy sa dá nájsť nejaký slušný a hlavne užitočná náhrada TUKOVÝ koláč vo forme nízkokalorický lahodný diétny dezert. A dnes som sa rozhodla potešiť všetky maškrtné štíhle slečny, ktoré si svoj život nevedia predstaviť bez niečoho sladkého a predstavím v tomto článku 7 najchutnejších diétnych dezertov. Neváhajme a začnime hneď.

Košíček "minúta"

Energetická hodnota na 100 g: bielkoviny - 4 g, tuky - 2 g, sacharidy - 10 g, kalórie - 72 kcal

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice. l. pšeničné otruby
• 2 polievkové lyžice sušené mlieko
• 4 polievkové lyžice ovsené otruby
• 1 polievková lyžica kakao (bez tuku)
• 1 lyžička prášok do pečiva na cesto
• 7 tabliet sladidla (alebo 1 polievková lyžica cukru)
• 150 ml mlieka (0%)

Spôsob varenia:

Skombinujte všetky zložky (ak užívate sladidlo, potom najprv rozpustite tablety v 2 polievkových lyžiciach vody). Do výslednej suchej hmoty nalejte trochu teplého mlieka. Všetko dobre premiešame, ale nie dlho a nešľaháme mixérom. Výsledná hmota by mala byť tekutá. Potom nalejte do formičiek alebo košíčkov a pečte mikrovlnka pri maximálnom výkone asi 3 minúty.

ovocný želé koláč

Energetická hodnota: bielkoviny - 8 g, tuky - 2 g, sacharidy - 11 g, kalórie - 102 kcal

Ingrediencie:

• 250 g tvarohu bez tuku
• 450 g prírodného nízkotučného jogurtu
• 2 polievkové lyžice. l. cukor (alebo niekoľko tabliet sladidla)
• 2-3 balenia želé
• Vrecúško vanilkového cukru
• želatínové vrecúško (30 g)
• Ovocie: jahoda, pomaranč, banán, akékoľvek iné.

Spôsob varenia:

Najprv je potrebné želé zaliať vriacou vodou a nechať čas stuhnúť na konzistenciu, ktorú potrebujeme. Ďalej nalejte želatínu do taniera a naplňte ju 200 ml studená voda, nechajte pôsobiť 30-40 minút. Po uplynutí tejto doby sa želatína zahrieva na sporáku, kým sa úplne nerozpustí, ale neprivedie sa do varu. Schladiť.

Medzitým si v mixéri vyšľaháme tvaroh, cukor a postupne tenkým prúdom prilievame želatínu.

Vyberieme želé z chladničky, jeho režimom sú kocky; kockový režim a pridajte všetko do výsledného tvarohová hmota. Touto tvarohovo-ovocnou zmesou naplníme našu formu a dáme do chladničky na 4-5 hodín alebo celú noc. Pri podávaní je potrebné formu na pár sekúnd zabaliť horúcou utierkou a prevrátiť na misku, aby lahodný diétny dezertľahko sa oddelí od okrajov formy.

Tvarohový koláč "Easy"

Energetická hodnota na 100 g: bielkoviny - 9 g, tuky - 3 g, sacharidy - 15 g, kalórie - 120 kcal

Ingrediencie:

• 5 polievkových lyžíc tvaroh 0%
• 2 polievkové lyžice kukuričný škrob
• 2 polievkové lyžice cukor (alebo stéviové sladidlo)
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
• 5 vaječných bielkov
• 2 žĺtky

Spôsob varenia:

Všetky ingrediencie okrem vaječný bielok vyšľaháme mixérom do krémova. Oddelene vyšľaháme bielka so štipkou soli, kým nevznikne hustá biela konzistencia. Pridajte ich do tvarohu. Nalejte výslednú hmotu do okrúhly tvar a varíme v mikrovlnnej rúre 12-15 minút pri strednom výkone. Pred použitím vychladnúť.

Kiwi zmrzlina

Energetická hodnota na 100 g: bielkoviny - 1 g, tuky - 0 g, sacharidy - 9 g, kalórie - 44 kcal

Ingrediencie:

• 7-8 ks. kiwi
• 1 polievková lyžica rum alebo váš obľúbený likér
• Hnedý cukor podľa chuti
• 1 polievková lyžica citrónová šťava

Spôsob varenia:

Ošúpané kiwi pomelieme v mixéri a pridáme k nim zvyšné ingrediencie. To všetko šľahajte, kým nevznikne homogénna krémová hmota. Potom nalejte do foriem a vložte do mrazničky na niekoľko hodín.

Syrniki

Energetická hodnota na 100 g: bielkoviny - 14 g, tuky - 12 g, sacharidy - 9 g, kalórie - 89 kcal

Ingrediencie:

• 200 g nízkotučného tvarohu
• 1 lyžička kukuričný škrob
• 1 polievková lyžica cukor (alebo 4 tablety sladidla)
• 1 vajce
• vanilín

Spôsob varenia:

Zapnite rúru na 200 stupňov. Všetky ingrediencie zmiešame a z tvarohovej hmoty vytvarujeme "reze" (vyjde nám ich cca 4-5). Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň naše cheesecaky. Pečte v rúre asi pol hodiny.

Tvarohový kastról

Energetická hodnota na 100 g: bielkoviny - 11 g, tuky - 4 g, sacharidy - 7 g, kalórie - 109 kcal

Ingrediencie:

• 150 g nízkotučného tvarohu (0-2%)
• 15 g kukuričného škrobu;
• 4 bielka
• 2 žĺtky
• 1 polievková lyžica Sahara
• 1 lyžička prášok do pečiva na cesto

Spôsob varenia:

Zapneme rúru na 200 stupňov. Zmiešajte všetky ingrediencie, ale oddelene šľahajte bielkoviny do peny. Proteín nalejte do tvarohovej hmoty a potom ihneď do pekáča. Pečieme v rúre 30-40 minút. Pri predkladaní nášho diétne a zdravý dezert odporúča sa chladenie.

Dezert "tvarohová čerešňa"

Energetická hodnota na 100 g: bielkoviny - 9 g, tuky - 1 g, sacharidy - 20 g, kalórie - 130 kcal

Ingrediencie:

• 120 g tvarohu bez tuku
• 70 g čerešní
• 4 polievkové lyžice ovsené vločky
• 1 bielok
• 1 lyžička škorica
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva
• Vrecúško vanilkového cukru
• 1 polievková lyžica cukor (alebo sladidlo Stévia)

Spôsob varenia:

Zapnite rúru na 140 stupňov. Čerešne zbavíme kôstok, vykôstkované dáme do sitka a vytlačíme z nich šťavu, pričom čerešne roztlačíme lyžicou. Ďalej zmiešajte tvaroh s proteínom a pridajte všetky ingrediencie spolu s čerešňami do výslednej hmoty. Plech vystelieme papierom a vymastíme maslo. Polievkovou lyžicou formujte malé koláčiky a ukladajte pergamenový papier. Pečieme 30-40 minút do zlatista.

Toto je len jedna niekoľkomilióntina zo všetkých diétne recepty sladkosti ktoré existujú vo svete. Ak ste v procese chudnutia alebo len sledujete svoju postavu, potom lahodné nízkokalorické sladkosti a diétne dezerty nikto nezrušil. Na internete teraz môžete nájsť veľa užitočných a dobré recepty, s ktorým sa môžete bez obáv rozmaznávať o kilá navyše prijaté od zjedenej mňamky. Hlavná vec na zapamätanie:

! Pozrite sa zblízka na ingrediencie svojej budúcnosti diétny dezert, skúste dať prednosť sladkostiam bez použitia múky, mastným krémom a plnkám, s menším množstvom cukru a iných sladidiel, dodajú vášmu obľúbenému dezertu kalórie. Chcem schudnúť chutne a s radosťou!

Vaša trénerka Janelia Skrypnyk bola s vami!

Nie vždy sa dá normálne maškrtiť, jedla je veľa, no je presýtené tukmi a sacharidmi, obsah bielkovín je zanedbateľný a práve to funguje ako základ pri budovaní svalov a chudnutí.

Nižšie vám poskytneme 7 úžasné recepty, s užitočnými vlastnosťami, ktoré len pozitívne ovplyvnia postavu a nepokazia zdravie. Toto je najviac bežné produkty+ odporúčania od profesionálov, vytvorte skutočnú potravinovú bombu!

1. Čučoriedkové proteínové buchty

Ako viete, všetko pekárenské výrobky obsahuje veľa kalórií, tento recept obsahuje veľa bielkovín, užitočné vlastnostičučoriedky, vlašské orechy a banán. Chutné jedlo so zdravotnými benefitmi.

COMPOUND:

- ¼ šálky stévie
- ½ lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- ½ ČL škorice
- 2 hod. lyžice prášku do pečiva
- 3 banány (stredne veľké, nadrobno nakrájané)
- 2 kuracie vaječné bielka
- 1/3 šálky mandľového mlieka
- 1 šálka vlašských orechov (jemne nasekaných)
- 4. lyžice (60g) proteínu - karamelová alebo vanilková príchuť
- ½ šálky čučoriedok
- 1 šálka jablkovej peny bez cukru
- 1 šálka múky prémie

VARENIE:

1. Vezmeme veľkú misu, premiešame – soľ, sódu, škoricu, proteín, múku a stéviu.

2. V inej nádobe zmiešame - banány, sneh z bielkov, jablkovú penu a mandľové mlieko.

3. Všetko, čo sa zmiešalo v 1. miske, prelejeme do druhej, pridáme čučoriedky a vlašské orechy a všetko dôkladne premiešame.

4. Pripravenú zmes opatrne nalejeme do formičiek.

5. Pečieme v rúre 20-25 minút pri teplote 180 stupňov.

2. Bielkovinové tyčinky z arašidového masla z bielej čokolády

Často proteínové tyčinky toto je čisto reklamný trik, ktorý obsahuje veľa cukru a sacharidov vysoký stupeň glykemický index a tie, ktoré sú skutočne hodnotné, majú pomerne vysoké náklady. Recept opísaný nižšie je oveľa lacnejší a nie je tu menej užitočných vlastností, najmä preto, že ste si 100% istí kvalitou, ktorú ste vyrobili sami

COMPOUND:

2 šálky ovsených vločiek (ale nie instantných)
- 1 polievková lyžica. škoricová lyžička
- 1 polievková lyžica. lyžica medu
- 1 šálka proteínu (250 g), najlepšie s čokoládovou príchuťou
- 1 šálka nízkotučného arašidového masla (smotanová zmes)
- ¼ šálky vločiek jogurtu
- ½ šálky (125-150 ml) obsah tuku nie vyšší ako 1,5%

VARENIE:

1. Vezmite misku a zmiešajte mlieko, med a arašidové maslo.

2. Zmes získanú vyššie roztopte na miernom ohni.

3. Pridajte škoricu a proteín, dôkladne premiešajte, kým nebude zmes rovnaká.

4. Pridajte ovsené vločky a dôkladne premiešajte, ale nepriveďte do varu.

5. Keď sa hmota stane homogénnou, položte ju na železnú dosku, predtým navlhčenú olejom alebo nelepivým sprejom.

6. Navrch nasypeme vločky jogurtu, ktoré trochu zatlačíme dovnútra.

7. Potom vložíme do rúry pri teplote 180 stupňov.

8. Vychladnuté nakrájame na rovnaké štvorce a zabalíme do potravinárskeho papiera.

9. Môžete skladovať ako v chladničke, tak aj pri izbovej teplote.

3. Tekvicové koláčiky

Nemyslite si, že tekvica je len jedno jedlo - tekvicová kaša, ktoré mnohí jedli v detstve, sa dajú tekvice urobiť veľmi chutne a
zdravé jedlá Pozrime sa na jeden z nich nižšie:

COMPOUND:

1/3 šálky (250-300 mg) pohánkovej múky
- ½ šálky (250-300 mg) tekvicového pyré
- 1 čajová lyžička vanilínu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- ¼ šálky mandľového mlieka
- ½ odmerky proteínu s vanilkou alebo karamelom (15 g.)
- ½ lyžičky soli
- ½ ČL škorice
- ½ čajovej lyžičky korenia na tekvicové pyré
- 2 polievkové lyžice. lyžice cukru
- 4 veci. - vaječný bielok
- 1. kokosové lupienky

VARENIE:

1. Miešajte - tekvicové pyré, Pohánková múka, vanilka, proteín a mandľové mlieko.

2. Potom pridajte sneh z bielkov a znova premiešajte.

3. Môžete pridať vlašské orechy, banány a iné ovocie.

4. Výslednú zmes vložte na panvicu, vopred namazanú najlepšie kokosovým olejom.

5. Položte na homogénnu hmotu kokosové lupienky a vychutnajte si jemnú a príjemnú chuť.

4. Tekvicové guľky s proteínom a arašidovým maslom

Pokračovanie tekvicových receptov, tu si môžete uvariť nádherné tekvicové gule, s najjemnejšej chuti a chutnú vôňu, jednoznačne si olízajte prsty:

COMPOUND:

2. lyžice tvarohu
- 1. lyžica korenia na báze tekvice
- 1. kopcovitá lyžica bielkovín
- ¼ šálky mandlí (detail na malé kúsky)
- 2. lyžice arašidového masla
- 3 vaječné bielka
- 1 celé vajce
- 2 polievkové lyžice. lyžice medu
- 4 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka tekvicového pyré

VARENIE:

1. Zmiešajte všetky zložky, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

2. Od prijatých krémová hmota, vytvorte loptičky veľkosti loptičky na stolný tenis.

3. Rovnomerne ich rozložíme na plech a vložíme do rúry.

4. Pri teplote 180 stupňov pečieme 15-20 minút, viac netreba, inak budú suché.

5. Rolky s proteínom

Ak ste unavení z pitia bielkovín, urobte takmer neškodné chutné buchty, mix ovsených vločiek s proteínom a pár čokoládových lupienkov
- toto je krásne raňajky s veľkým potešením.

COMPOUND:

5-6 vaječných bielkov
- 1 celé vajce
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 polievková lyžica. kopcovitá lyžica proteínu (najlepšie s čokoládovou príchuťou)

VARENIE:

1. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby ste získali viac-menej homogénnu zmes.

2. Výsledné cesto sa umiestni do špeciálnych foriem na kotúče, ktoré sa predtým namazali malým množstvom oleja.

3. Vložte do rúry na 15-20 minút, teplota nie je nižšia ako 180 stupňov.

4. Potom, čo na každú buchtu dáme čokoládové lupienky, po vychladnutí sú pripravené na použitie.

6. Ovsené vločky s proteínom

Staré dobré ovsené vločky majú vysoký obsah sacharidov a nízky obsah tuku, no pridanie dostatku bielkovín z nich môže urobiť skutočné zázračné jedlo. to obľúbené jedlo Jay Cutler - 4-násobný víťaz Mr. Olympia.

COMPOUND:

2 polievkové lyžice. horské lyžice bielkovín
- 2 balíčky instantných ovsených vločiek
- 1 polievková lyžica. škoricová lyžička
- ¼ šálky vlašských orechov alebo mandlí

VARENIE:

1. Miešajte s ovsené vločky, proteín a škorica.

2. Zalejte vriacou vodou, premiešajte, zatvorte vekom a nechajte 5 minút lúhovať.

7. Proteínové sušienky z ovsených vločiek

Skvelý spôsob, ako sa občerstviť, dodať nový náboj vitality, energie a poskytnúť veľkú porciu bielkovín. Aktualizované staré recept nenechá ľahostajným ani rafinovaného sladkého zuba a milovníkov múčnych výrobkov.

COMPOUND:

3h. vanilkové lyžice
- 4 šálky (250-300 ml) ovsených vločiek
- 4 vaječné bielka
- 4 čajové lyžičky stévie
- 1 pohár jablková pena nesladené
- 240 gr. proteín (8 odmeriek)
- 1 šálka hrozienok
- ½ šálky strúhaného kokosu
- ½ šálky nasekaných mandlí alebo vlašských orechov
- 2 čajové lyžičky olivového oleja
- 2 polievkové lyžice. lyžice škorice
- 3 ČL vanilky

VARENIE:

1. Dôkladne premiešajte všetkých 12 ingrediencií.

2. Celú hmotu rozdeľte na porcie, malo by vyjsť aspoň 40-50 sušienok.

3. Vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 180-200 stupňov.

4. Po vytiahnutí necháme trochu vychladnúť a pustíme sa do jedenia.

Vyššie uvedených 7 receptov určite zaraďte do svojho jedálnička, využite ich nielen v procese chudnutia, ale aj pre už zafixované výsledky a vaša postava bude vždy v skvelej forme, Dobrú chuť páni 😉

Pre väčšinu žien je na diéte najhoršia vec úplné zlyhanie z bežných sladkostí. Prečo robiť také obete, keď bežné sladkosti možno nahradiť nízkokalorickými?

Hlavná vec je jasné pochopenie toho, čo môžete jesť a kedy.

Počas trvania diéty treba zabudnúť kváskové pečenie a muffiny s krémovo-olejovou náplňou.

Takáto lahodnosť spomaľuje proces trávenia, spôsobuje kvasenie v črevách (rýchlosť chudnutia závisí od presnej práce čriev) a obsahuje veľké percento tukov.

Ak si chcete osladiť svoj diétny život, dbajte v prvom rade na obsah tuku v produkte a až potom na obsah kalórií.

Kalórie sa dajú ľahko spáliť fyzickou aktivitou, no tuku, ktorý sa usadzuje v hustom šrote okolo vnútorných orgánov, sa len tak ľahko a rýchlo nezbavíte.

Pamätajte:

• Ani tie najmenej kalorické sladkosti zjedené v noci nezostanú bez stopy a odrazia sa na postave.
• V noci telo odpočíva a nepotrebuje vo veľkom počte energie. Všetky prijaté kalórie ukryje v zálohe, v našich bokoch a v páse.
• Ak máte naozaj chuť na niečo sladké, uvarte si pred spaním bylinkový čaj s medom.

Ako používať nízkokalorické sladkosti pri diétach

• Kalórie zo sladkostí by nemali presiahnuť desať percent denný príspevok kalórií.
• Vyhýbajte sa umelým sladidlám. Pretože môžu zvýšiť chuť na cukor.
• Sladkosti môžete jesť iba na raňajky. To vám dodá energiu na celý deň. A kalórie prijaté zo sladkého stihnú za deň spotrebovať.
• Sladkosti si môžete dovoliť len párkrát do týždňa (aj keď sú nízkokalorické).
• Ak naozaj chcete sladké v neplánované dni, potom by bolo najlepšie, keby ste zjedli kúsok tmavej čokolády, nedá extra kalórie a nezmení sa na tuk.
• Na domáce pečenie pšeničná múka nahradiť plátnom. V ľanovom semene veľa menej kalórií, a obsiahnutá vláknina utlmí pocit hladu.

Do zoznamu tých naj nízkokalorické sladkosti patrí horká čokoláda, marshmallows, marmeláda, marshmallow, zmrzlina a samozrejme sušené ovocie. Ak tieto potraviny nejete vo veľkom množstve, tak si telo s prijatými kalóriami z nich ľahko poradí.

• Malý tip: na kontrolu chuti na cukor -.

Nízkokalorické sladkosti zakúpené v obchode

Čokoláda

Začnime čokoládou. Dá sa konzumovať, ale mali by ste zvoliť len čiernu (s obsahom kakaových bôbov aspoň 76 %) a s nízky obsah Sahara.

Práve tento druh čokolády naplní telo užitočnými stopovými prvkami a dlho utíšiť pocit hladu.

Tmavá čokoláda pomáha telu produkovať endorfíny (hormóny šťastia), ktoré zmierňujú stres pri chudnutí.

Navyše v ňom nie je toľko kalórií a mononenasýtené tuky v ňom obsiahnuté nás podnietia k rýchlemu chudnutiu.

Deň, bez poškodenia postavy, môžete zjesť pár prúžkov čokolády.

Zmrzlina

Existuje ďalšia sladkosť, ktorá sa môže konzumovať pri chudnutí. Toto je zmrzlina.

Musí sa však vyberať bez plnív a s nízkym obsahom tuku a najlepšie je uvariť si ho z nízkotučného mlieka, cukor je možné nahradiť sladkými bobuľami.

Zmrzlina obsahuje mlieko, a preto je bohatá na vápnik, ktorý pomáha mozgu signalizovať sýtosť.

Dôležité je aj to, aby zmrzlina bola studená a po jej zjedení sa telesná teplota znižuje, cievy sa sťahujú a tým sa z termoregulačného centra uvoľňujú hormóny, ktoré sú zodpovedné za výmenu tepla.

To pomáha vynaložiť viac energie na zahriatie tela zvnútra, a teda spáliť viac kalórií.

Ale dovolím si tvrdiť, že takúto sladkosť si môžete dovoliť zjesť dvakrát do týždňa a nie viac ako sto gramov. .

Sušené ovocie

Existujú aj iné sladkosti, ktoré môžu uspokojiť potrebu sladkostí počas chudnutia - sú to sušené ovocie, ako sú sušené slivky, sušené marhule, figy, jablká, hrušky.

Môžu sa konzumovať ako občerstvenie. Sušené ovocie obsahuje veľa vlákniny, ktorá sa dlho trávi a dobre zaháňa hlad, majú aj pomalé sacharidy, ktoré dokážu telu dodať energiu a rýchlo sa spaľujú bez toho, aby sa ukladali do tuku.

Navyše počas diéty sušené ovocie dodať telu vitamíny a minerály.

Ale musia byť vysušené. prirodzeným spôsobom a bez pridaných konzervačných látok a cukru. Pri všetkých výhodách sušeného ovocia by sme nemali zabúdať na zmysel pre proporcie, pretože obsahujú pomerne málo cukrov.

Denný príjem sušeného ovocia:

• Sušené slivky - 3-4 ks
• Sušené marhule - 3 ks
• Figy - 2 ks
• Jablká - 100 g
• Hrušky - 70 g

Zo sušeného ovocia sa dajú pripraviť aj kompóty, ktoré nepotrebujú pridávať cukor. Ideálne na to sušené hrušky, jablká a bobule.

Takéto kompóty je možné piť bez strachu o vašu postavu. Ak je kompót kyslý, potom môžete pridať trochu fruktózy.

Chutné a bez kalórií Podrobnosti o Čo je efektívnejšie: cvičenie alebo prechod na správna výživa? Masáž, beh alebo pôst?

Nízkokalorické sladkosti do čaju, ktoré si môžete pripraviť doma

Ďalšia sladkosť, ktorú možno konzumovať, je domáce pečenie ako ovsené sušienky. Obsahuje veľa ovsených vločiek a minimum pšeničnej múky.

A ako sladidlo namiesto cukru môžete použiť stéviu medovú. A okrem toho v ovsené sušienky je tam veľa stopových prvkov a vlákniny, ktorá je pri chudnutí cenná.

Toto si môžete aj uvariť nízkokalorické pečivo ako perník alebo celozrnné sušienky resp mrkvový koláč. Všetko sa varí s pridaním rovnakej stévie alebo javorového sirupu, ktorý dodá sladkosť a minimum kalórií.

Ak chcete znížiť obsah kalórií pečenia, môžete použiť otruby a celozrnná múka. Tu je recept na jednoduché a nízkokalorické pečenie.

Recept na cookies:

• Pšeničné otruby - 4 lyžice. lži.
• Ovsené otruby - 4 lyžice. lži.
• Vaječné žĺtky - 4 ks.
• Nízkotučný tvaroh - 4 lyžice. lži.
• javorový sirup - 1 polievková lyžica. lži.
• Prášok do pečiva - 1 čaj. lži.

Vyšľaháme žĺtky s práškom do pečiva, pridáme všetky ostatné suroviny a dobre premiešame. Vložte cesto do foriem a pečte, kým nie je hotové.

Zephyr

Marshmallow môžete použiť aj v malom množstve. Túto sladkosť tvoria bielka, cukor a želatína.

Ak chcete, môžete si marshmallow uvariť sami pridaním čerstvých bobúľ zabitých v mixéri do jeho zloženia. To pomôže mierne znížiť obsah kalórií.

Test

Máte silnú chuť na sladké?

Existuje ďalšia sladkosť, ktorú si môžete uvariť sami a bezpečne ju používať počas diéty - marshmallow jogurt.
Recept na marshmallow jogurt:

• Nízkotučný prírodný jogurt - 125 g
• Vanilkový cukor - 15 g
• Práškový cukor - 1 lyžička.
• Odstredené mlieko - 1 liter.
• Marshmallow biela - 170 g

Všetky ingrediencie dáme do misky a rozmixujeme mixérom. Zmes vložte do jogurtovača a nechajte 5-7 hodín. Potom nalejte do foriem a vložte do chladničky.

Pripraví štyri porcie. Jedna porcia tohto dezertu obsahuje 170 kalórií. Veď to vôbec nie je veľa. A tento dezert vám môže poslúžiť ako kompletné raňajky.

Marmeláda

Pri chudnutí sa dá konzumovať ešte jedna sladkosť – tou je marmeláda. Nie je nutné ho kupovať, ale môžete si ho vyrobiť sami s použitím javorového sirupu ako sladidla resp čerstvé bobule.

Ak sa rozhodnete kúpiť marmeládu v obchode, potom si musíte vybrať takú, ktorá nie je posypaná cukrom, napríklad želé, má menej kalórií.

Môžete tiež pravidelne používať želé pripravené sami. Obsahuje vodu, želatínu, čerstvé bobule a trochu javorový sirup. V tomto želé nie je veľa kalórií.

Ak držíte diétu, nevzdávajte sa sladkostí. Kalorické koláče a sladkosti stačí nahradiť sladkosťami minimálny obsah tuk, cukor a kalórie. A samozrejme dodržujte pravidlá používania.

A na občerstvenie video nízkokalorické dezerty doma:

Aby bolo jedlo počas akejkoľvek diéty pestré, nezabúdajte na dezerty. Spomedzi moderných diét je to jeden systém, ktorý je v tomto smere najvernejší a ponúka nielen chutné, ale aj rýchle dezerty. Podľa Dukana sa totiž bude diskutovať o jeho receptoch, z ktorých sa pripravujú sladkosti nízkotučné potraviny a len na sladidlách.

S Dukanovou diétou sa môžete podrobne zoznámiť čítaním. Opisuje tri hlavné fázy diéty a uvádza zoznam povolených potravín. Na pódiu si môžete dať nejaký Dukanov dezert. „Striedanie“ a „Fixácia“ samy osebe zahŕňajú použitie lahodných diétnych sladkostí.

Na základe zoznamu povolených potravín si môžete veľmi jednoducho pripraviť dezert pre seba. Nezabudnite použiť len presne stanovené množstvo denne. Myslím tým, že ak sa chystáte uvariť pochúťku, vezmite si ingrediencie na to z celkového počtu denných produktov.

Pre tie ženy, ktoré nevedia prísť na dezert samé, sme vybrali niekoľko overených receptov.

Čokoládové dezerty podľa Dukana

Hľuzovky v mlieku

Chutné hľuzovky posypané snehom z bieleho sušeného mlieka varíme bez tepelnej úpravy.

1. Zmiešajte sušené odstredené mlieko (6 polievkových lyžíc), 12 % kakaového prášku 12 (4 polievkové lyžice), sladidlo (2 alebo 3 polievkové lyžice).
2. Do výsledného hnedého prášku nalejte 12 polievkových lyžíc. odstredené mlieko a pridajte pár kvapiek arómy tiramisu.
3. Zmes miešajte do homogénneho hustého stavu a položte ju na silikónovú dosku. Vyhladzujte ho tou istou špachtľou na hrúbku 2-3 ml.
4. Plech nechajte 15 minút v mrazničke – počas tejto doby čokoládová hmota ešte viac zhustne a nebude sa vám lepiť na ruky.
5. Plech vyberieme z mrazničky, zmrznutú hmotu nakrájame na štvorce a vyvaľkáme z nich guľky. Každú guľôčku rozvaľkajte v sušenom mlieku alebo kakau.

Čokoládová pena

Tvarohová a kakaová pena vás poteší svojou roztápajúcou sa ľahkou štruktúrou a vynikajúcou chuťou.

1. Cez kovové sitko pretrieme 250 g tvarohu bez tuku.
2. Miešajte 1 surovú žĺtok, 2 polievkové lyžice. sušené mlieko bez tuku, lyžička akéhokoľvek tekuté sladidlo a 1 polievková lyžica. kakaový prášok 12% tuku. Pridajte nejaké vanilková esencia alebo dochucovadlo "Írska smotana".
3. 1 bielok vyšľaháme dotuha. Aby bola silná, kvapnite do nej dve kvapky citrónovej šťavy alebo pridajte štipku soli.
4. Vložte vaječnú penu do tvarohu s prísadami a premiešajte hmotu.
5. Rozložiť čokoládová pena do misiek a vložte ich do chladničky, aby dezert stuhol.

Mliečny dezert podľa Dukana

Jemný dezert z mlieka a želatíny sa pripravuje takto...

1. 10 g instantnej želatíny nalejte do pohára mlieka s obsahom tuku najviac 15 %. Nechajte 10 minút napučať.
2. Nalejte mlieko so želatínou do naberačky a pridajte toľko mlieka, aby bolo celkovo 0,5 litra.
3. Pridajte aj 6 naberačiek Fitparadu a štipku vanilkového cukru.
4. Zmes premiešame a zahrejeme na oheň – nevaríme.
5. Horúcu hmotu rozdelíme na dve časti a necháme vychladnúť na 50 stupňov.
6. Do jednej časti nalejte 1 lyžičku. odtučnený kakaový prášok a metličkou vyšľaháme do nadýchanej hmoty.
7. To isté urobte s bielou zmesou.
8. Hnedobielu hmotu dáme po vrstvách do misiek a zákusok necháme stuhnúť v chladničke.

Dukanov tvarohový dezert s názvom "Cheesecake"

Ako dezert najskôr upečte koláč na teflónovej panvici. Pre neho zmiešajte:

• vajcia - 1 ks;
• odstredené mlieko - 3 polievkové lyžice;
• ovsené otruby - 2 polievkové lyžice;
• pšeničné otruby - 1 polievková lyžica;
• kakaový prášok - 1 polievková lyžica;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• náhrada cukru - 3 tablety.

Koláč pečieme pod pokrievkou a raz obrátime. Keď je hotový, nechajte ho vychladnúť a v tomto čase pripravte krém.

1. 1 polievková lyžica nalejte želatínu s odstredeným mliekom v množstve 100 ml. Želatínu necháme napučať a potom zmes zahrejeme parný kúpeľ pridaním vanilkového cukru.
2. 500 g beztučného tvarohu zmiešame s jedným surové vajce a náhrada cukru (6 tabliet).
3. Mlieko so želatínou v ňom rozpustenou spojíme s tvarohom – vymiešame do hladka.
4. Zakryte okrúhly tvar so stranami Potravinová fólia. Položíme naň vychladnutý koláč, na ktorý nanesieme tvarohový krém.
5. Po stuhnutí krému cheesecake nakrájame na porcie a kúsky posypeme kakaovým práškom.

Dukanov proteínový dezert

Ako uvariť nezvyčajný chrumkavý proteínový dezert ...