อาหารลดน้ำหนักสูตรอกไก่. สูตรสำหรับอกไก่อร่อยกับบัควีทในเตาอบ พริกยัดไส้เนื้อและผัก

ในการแสวงหาเซนติเมตรที่ต้องการที่เอวผู้หญิงบางคนกระทำการที่สิ้นหวังและทรมานตัวเองด้วยการอดอาหารอย่างเข้มงวดในขณะที่บางคนกำลังหิวโหย แต่เพื่อลดน้ำหนักก็เพียงพอแล้วที่จะจัดระเบียบอาหารของคุณอย่างเหมาะสมและรวมถึงความสมดุลและ อาหารแคลอรี่ต่ำโภชนาการ สิ่งเหล่านี้รวมถึงอกไก่อย่างไม่ต้องสงสัย

เนื้อสัตว์ที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและเล่นกีฬา ดังนั้น ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นไก่ มีคอลลาเจนน้อยกว่าและ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันดังนั้นไฟเบอร์จึงถูกย่อยและดูดซึมในร่างกายได้เร็วกว่าและง่ายกว่า นอกจากนี้เนื้อไก่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแชมป์เปี้ยนในปริมาณโปรตีน ในเต้านมมีประมาณ 22%, 92% กรดอะมิโนที่จำเป็นและมีไขมันเพียง 3 กรัม พารามิเตอร์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณรักษาเวลากลางวันได้อย่างง่ายดาย จึงจำเป็นต้องใช้สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามเพื่อกำจัด น้ำหนักเกินโดยใช้ อกไก่สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมให้ถูกต้อง ทางที่ดีควรต้ม อบ หรือตุ๋นเนื้อดังกล่าว ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้โดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวและโดยเฉพาะมายองเนส ค่าพลังงานอกไก่ต้ม 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 114 กิโลแคลอรี ควรสังเกตว่าใน เนื้อไก่เปลือกมีแคลอรีมากเป็นสองเท่าของที่ไม่มีเปลือก ในผิวหนัง 100 กรัม พบไขมันประมาณ 33 กรัม 368 กิโลแคลอรี และคอเลสเตอรอล 63 มก. ดังนั้นจึงควรปรุงและบริโภคอกไก่โดยไม่ใช้มัน

อกไก่ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินบี 2 มีผลดีต่อกระบวนการเมแทบอลิซึมและมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของส่วนกลาง ระบบประสาท. นอกจากนี้ เนื้อนี้มีธาตุเหล็กในรูปแบบที่ย่อยง่าย เหนือสิ่งอื่นใดประกอบด้วย B1, B3, B12 รวมถึงแร่ธาตุ - โพแทสเซียมแคลเซียมไอโอดีนโซเดียมฟอสฟอรัส ทั้งหมดนี้ทำให้ไก่เป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุด

โปรตีนจำนวนมากในเนื้อไก่ทำหน้าที่เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อและเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันปกป้องร่างกายจากการแทรกซึมของไวรัสและแบคทีเรียและยังป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง นอกจากนี้เนื้อสัตว์ปีกยังมีซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อการสร้างไทรอยด์ฮอร์โมน ความแข็งแรงพลังงานและพลังงานขึ้นอยู่กับพวกเขา พลังชีวิตบุคคล. และทริปโตเฟน (กรดอะมิโน) จะผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ซึ่งต่อมาในตอนกลางคืนจะส่งเสริมการผลิตเมลานินและทำให้นอนหลับสนิท

สูตรอกไก่

• ไก่อบกับผักชนิดหนึ่งก่อนอื่นเตรียมหมักเนื้อ ปอกเปลือกรากขิง (15 กรัม) ขูดและสับพริกให้ละเอียด (1 ฝัก) รวมส่วนผสมเหล่านี้แล้วเทซอสถั่วเหลือง (15 มล.) มะกอกหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน(30 มล.) และน้ำมะนาว (30 มล.). เกลือส่วนผสมและเพิ่มเกลือและน้ำตาล (5 กรัม) แช่อกไก่ทั้งตัวในน้ำหมักแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

หลังจากนั้นให้ปิดแผ่นอบขนาดเล็กด้วยกระดาษฟอยล์ที่พับเป็นสองชั้นวางเต้านมลงไปแล้วเทน้ำดองลงไป ถอดบรอกโคลี (300 กรัม) ออกเป็นดอกๆ แล้วส่งแบบดิบไปให้ไก่ พริกป่น และเกลือ เติมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เปิดฟอยล์ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ซอสโยเกิร์ตไขมันต่ำ (150 มล.) ผสมกับ น้ำมะนาวและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

• อกไก่อบในปลอกกับผักเนื้อไก่จะแห้งได้ง่ายในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะอบในแขนเสื้อ ดังนั้นเต้านมจะคงความชุ่มฉ่ำไว้ ถูด้วยเครื่องเทศหมัก ใช้พริกขี้หนู ขมิ้น เกลือ เครื่องแกง และส่วนผสมของพริก ทิ้งเนื้อไว้ 15 นาที

ในระหว่างนี้ให้ดูแลผัก นำมะเขือเทศ แครอท พริกหยวกกระเทียมหอมและสับหยาบ ยัดอกด้วยกระเทียมก่อนอบ ใส่ผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในปลอก มัดให้แน่น แล้วทำรูเล็กๆ เพื่อให้ไอน้ำระบายออก ย่างไก่ที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 40 นาที

• แกงกะหรี่ไก่กับข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้งขมิ้นและผักชีทำให้อาหารจานนี้มีความหมายเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและยังส่งเสริมการลดน้ำหนักอีกด้วย หั่นเนื้อไก่ (400 กรัม) เป็นก้อนและเห็ด (100 กรัม) เป็นชิ้น ผสมขมิ้น (5 กรัม) จันทน์เทศ(2 กรัม), ผักชี (5 กรัม) และผงยี่หร่า (5 กรัม) ถูเนื้อกับเครื่องเทศเหล่านี้ และถ้าเป็นไปได้ หมักทิ้งไว้ 6-10 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมการสำหรับคืนนี้ได้

หลั่งออกมา ข้าวกลม(150 ก.) ในภาชนะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับชุดนึ่งและเห็ด โรยเกลือเล็กน้อยบนส่วนผสม เรียงชิ้นไก่ในชามอีกใบโดยเว้นช่องว่างไว้ วางไว้บนข้าวและจากนั้นเมื่อไก่ให้น้ำก็จะชโลมโจ๊ก ตั้งเวลานึ่งไอน้ำไปที่ 30 นาที

• ไก่อบในขนมปังพิต้าทำความสะอาดเนื้อ (500 กรัม) จากฟิล์มและไขมันส่วนเกินแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมหนึ่งหัวแล้วทอดส่วนผสมเหล่านี้แยกกัน โรยเนื้อด้วยพริกแดง (1.5 กรัม) และเกลือ (8 กรัม) ปอกกระเทียม (3 กลีบ) คลุกเคล้ากับเกลือเล็กน้อย พริกชี้ฟ้าสับละเอียด (1 ฝัก) เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมหัวหอม โรยด้วยพริกไทยดำ (1.5 กรัม) และน้ำตาล (4 กรัม) แล้วเทน้ำ (80 มล.) เคี่ยวซอสประมาณ 10 นาที

จากนั้นนำเนื้อออกจากเตาเทครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (40 มล.) แล้วโรยด้วยผักชี (7 ก้าน) ตัดขนมปังพิต้าสองแผ่นแต่ละแผ่นออกเป็น 6 ส่วน ใส่เนื้อลงไปแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด (200 กรัม) ม้วนแผ่นเป็นหลอดและวางด้านตะเข็บลงบนถาดอบ ใส่ซอสครึ่งหนึ่งไว้ล่วงหน้าแล้วเทหลอดขนมปังพิต้าที่ด้านบนของอันที่สอง อุ่นจานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

การลดน้ำหนักด้วยอกไก่ไม่เพียง แต่ได้ผล แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย สิ่งสำคัญที่สุดคือรับเธอขึ้น จานด้านขวาและวิธีการปรุง หากคุณกำลังผัดเนื้อในกระทะ ต้องแน่ใจว่าได้ตุ๋นหรือนำไปพร้อมในเตาอบ หลีกเลี่ยงซอสที่มีไขมัน และแน่นอน ควบคุมปริมาณและเวลาในการรับประทาน

การเลือกวันนี้มีไว้สำหรับสูตรอาหารสำหรับอกไก่ ไก่ แขกประจำบนโต๊ะของคนรักการไดเอทหรือคนออกกำลังกาย 5 สูตรเมนูหลากหลายและรูปภาพจาก คำแนะนำทีละขั้นตอนช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

สลัดอกไก่และมะเขือเทศลดน้ำหนัก

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• 2 หน้าอก;
• arugula 150 กรัมหรือใบผักกาดอื่น ๆ
• 1 หอมแดงขนาดเล็ก
• 8-10 มะเขือเทศเชอร์รี่
• มะกอก 10 หลุม
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

ลดน้ำหนักอกไก่ด้วยมะนาวและสมุนไพร

สูตรนี้ง่าย แต่ควรค่าแก่การเอาใจใส่ สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• 2 อกไก่
• โหระพา 2 ก้าน;
• 1 มะนาว
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชอบ

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันเล็กน้อย เกลือพริกไทยและถูเนื้อไก่ด้วยเครื่องปรุงรสแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้านเป็นเวลา 5 นาที
2. นำไก่ออกจากเตาแล้วนำไปวางบนจานอบ วางเลมอนฝานและโหระพาไว้ด้านบน
3. เรานำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

พร้อม! เป็นกับข้าวจะดีกว่าถ้าใช้ผักนึ่งหรือต้ม

ซุปเบา ๆ สำหรับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ

ส่วนผสมน้ำซุป:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 หัวหอม
• 1 สีแดง พริกหยวก;
• 2 อกไก่
• ข้าวโพดกระป๋องหรือสดแช่แข็ง 1 กระป๋อง
• ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่น้ำมัน
2. กระจายหัวหอมสับและพริกแดงทอดประมาณ 3-5 นาทีจนหัวหอมใส
3. เติมน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อ ซุปผักและโหระพา เกลือพริกไทย นำน้ำซุปไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าวโพด และฟักทอง ปรุงต่ออีก 10 นาทีจนฟักทองสุก

อกไก่อบกับเพสโต้และมะเขือเทศ

สำหรับ 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• อกไก่ไร้หนัง 2 ชิ้น
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• ชีส 30-40 กรัม - ตะแกรง

สำหรับเพสโต้:

• โหระพา 1 พวง
• กระเทียม 1 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมซอสเพสโต้: โหระพา, กระเทียม, ขูด ชีสแข็ง, เกลือและพริกไทย. ในขั้นตอนการผสมก็ค่อยๆใส่ น้ำมันมะกอก. คุณสามารถเก็บซอสไว้ในตู้เย็นในภาชนะหรือขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด
   
2. หั่นอกไก่แต่ละชิ้นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ คุณจะได้สี่ชิ้น
3. ใส่ไก่บนกระดาษฟอยล์ เกลือ และปรุงรส หล่อลื่นเนื้อแต่ละชิ้นด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสเพสโต้.
   
4. วางแผ่นอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
5. นำถาดออกหลังจากผ่านไป 15 นาที ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนเต้านม โรยด้วยชีสด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
   
6. อกไก่กับเพสโต้และมะเขือเทศพร้อมแล้ว
   

สำหรับผู้ที่ใส่ใจกับรูปร่างของพวกเขาและไม่ต้องการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินในอนาคตอันใกล้ อกไก่เหมาะที่สุดที่จะเป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ในอาหาร สูตร - อาหาร แต่รับประกัน ผลอร่อย- จะช่วยให้พวกเขาสังเกตตัวเองไม่เพียง แต่มั่นคงและต่อเนื่อง แต่ยังมีความสุขอีกด้วย

เนื้อใน kefir ด้วยสมุนไพร

เพื่อรักษารูปร่างในอุดมคติ สิ่งสำคัญคือไม่เพียงแต่ต้องงดอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วย นี้ สูตรอาหารเสนอให้นำออก ควรลอกผิวหนังออกจากเนื้อ ตัด เท คีเฟอร์ไขมันต่ำผสมกับผักชีฝรั่งสับ (คุณสามารถเพิ่มกระเทียม) เครื่องเทศและเกลือ ใน kefir เนื้อจะถูกทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปวางบนกระทะที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันและไขมันและตุ๋นบนไฟอ่อน

ซองจดหมายที่มีมะกอกและเคเปอร์

เจ้าของหม้อไอน้ำสองครั้งสามารถลองใช้สูตรนี้สำหรับอกไก่อาหาร: เนื้อสี่ชิ้นถูกตีเบา ๆ ห่อด้วยโพลีเอทิลีน (เพื่อไม่ให้กระเด็น) และวางบนแผ่นกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังแยกเกลือและพริกไทย ยัดไส้ด้วยหอมแดงครึ่งวง เคเปอร์ และมะกอก ทั้งหมดนี้ต้องโรยด้วยน้ำมะนาว ไวน์ขาว และน้ำมันจากมะกอกชนิดเดียวกันก่อน จากนั้นกระดาษฟอยล์แต่ละแผ่นจะพับเป็นซองจดหมายและนำไปใส่ในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซอสขิง

เพื่อให้ได้อกไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ สูตรอาหาร (ไดเอท) ขอแนะนำให้ใช้ปลอกคนทำขนมปัง (ทั้งสำหรับการอบและการตุ๋น) และหมักเนื้อก่อนปรุงอาหาร สำหรับน้ำดองให้ผสมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ (มันจะนุ่มขึ้นถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอก) สองอย่าง - ซีอิ๊วและน้ำ ขิงแห้ง 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่ง เต้านมสองชิ้นถูกแช่ในองค์ประกอบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาจะถูกย้ายเข้าไปในแขนเสื้อพร้อมกับน้ำดองมัดให้แน่นและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 35 นาที

เนื้อกับมะเขือเทศ

โดยทั่วไปแล้วเต้านมแนะนำให้ใช้หม้อไอน้ำสองครั้งหรือเนื้อตุ๋นบนเตา ในกรณีที่รุนแรง อนุญาตให้ใช้เตาอบได้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทอดเนื้อได้หากคุณทำอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นเอาหน้าอกมาผ่าให้เกือบทะลุแล้วยัดด้วยมะเขือเทศและใบโหระพาเป็นวงกลม เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออกควรตัดขอบออก "กระเป๋า" ที่ได้นั้นทอดด้วยไฟสูงปานกลางและพลิกค่อนข้างบ่อย

อกไก่กับชีส

หันมาสนใจเตาอบกันเถอะ อนุญาตให้คนที่ จำกัด ตัวเองในอาหาร สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษฟอยล์หรือปลอกแขนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ เนื้อน้อยกว่าครึ่งกิโลกรัมถูกตีกลับเล็กน้อย กะหล่ำดอกครึ่งหนึ่งแบ่งออกเป็นช่อดอก เนื้อวางบนแผ่นทาน้ำมันและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ กะหล่ำปลีวางอยู่ด้านบนถูชีส เนื่องจากชั้นของผักทำให้อกนิ่มมากและไม่ทอดนั่นคือมันเป็นไปตามคำแนะนำของนักโภชนาการอย่างเต็มที่ วางไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

จานรื่นเริง

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม สูตรอาหารอกไก่ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและจืดชืด ตามนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง นำเนื้อ 700 กรัมมาหมักในไวน์หรือน้ำมะนาวพร้อมเครื่องเทศ หากคุณมีสูตรน้ำดองที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถใช้มันได้ เต้านมที่เตรียมไว้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลูกพรุนแช่ 100 กรัมและแครอทขนาดใหญ่บี้เป็นเส้น, หัวหอม - ครึ่งวง, กระเทียม (สามชิ้น) - เป็นชิ้น ในชามแก้วทนความร้อน ส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้น โรยด้วยใบโหระพาแห้งและเครื่องเทศ จากด้านบนภาชนะจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบ - และสวยงามและพิมพ์ง่าย

ไก่กับผักในซอสวอลนัท

คุณสามารถทานผักอะไรก็ได้ - เนื้อนี้ไม่แน่นอนและ "เป็นมิตร" กับทุกคน สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถลองใช้พริกหวานและบวบ แต่โดยหลักการแล้วส่วนของผักไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด สูตรอกไก่ไดเอทนี้ขึ้นชื่อเรื่องซอส ครีมต้มให้เขา (สองในสามของแก้วเนื่องจากจานเป็นอาหาร - ใช้ไขมันต่ำที่สุด) จึงนวดแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อก้อนทั้งหมดบานให้เทสองช้อนพร้อมกับสไลด์บด วอลนัท. ปรุงซอสประมาณสามนาทีโดยคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทลงในกระทะที่มีชิ้นเนื้อ, ก้อนบวบและแถบวางซ้อนกัน พริกหยวก. จานนี้ตุ๋นประมาณ 20-25 นาที

เปเปโรนาตา

สูตรอาหารอิตาเลียนสำหรับอกไก่จะต้องใช้ความพยายามจากคุณ แต่จะทำให้คุณพึงพอใจหลังจากได้ลิ้มรส สำหรับเขามะเขือเทศหนาสามลูกและพริกหลากสีสามสีถูกอบในเตาอบ ควรราดผักด้วยน้ำมันก่อนส่งเข้าเตาอบ เมื่อผิวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล พวกมันจะถูกย้ายไปยังถุงเพื่อทำให้เย็นและมัดไว้ เนื้อถูด้วยพริกไทยและเกลือทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลาหกนาทีในแต่ละด้าน มะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ลอกผิวออกจากพริก ทำความสะอาดเมล็ดและหั่นเป็นเส้น เนื้อถูกตัดในลักษณะเดียวกับพริก หัวหอมแดงหั่นเป็นวงครึ่งบาง ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันและเทน้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสองมะนาวและผักชีครึ่งช้อนชา โหระพาและมะนาวครึ่งวงกลมวางอยู่ด้านบน - และเราดำเนินการโภชนาการอาหาร

ม้วนจาก Angelina Jolie

สูตรอร่อยสำหรับอกไก่: อาหารและแนะนำโดยนักแสดงชื่อดัง! ยังไงก็ตาม นี่ไม่ใช่เรื่องราว: Jolie ชอบม้วนนี้มาก และเธอก็ทำมันเองด้วย การทำไม่ยากเลย: เนื้อไม่ได้ถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์มันคลี่ออกเหมือนหนังสือและตีกลับเบา ๆ จากนั้นเนื้อพริกไทยและเกลือและวางไส้ตรงกลาง สามารถสร้างได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ม้วนทำจากเห็ดและผักใด ๆ และผลไม้แห้งและสมุนไพร ไก่ม้วนขึ้นห่ออย่างเหมาะสม ติดฟิล์มและไปที่หม้อนึ่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อาหารไดเอทไก่- พื้นฐานของอาหารของการลดน้ำหนักทุกครั้ง เนื้อไก่มีกรดอะมิโนมากกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมู นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภทไก่มักจะน้อยกว่าเนื้อแดงถึงสามเท่า

ไก่อบกับดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอกขนาดปกติ 1 ดอก
• กิโลกรัม เนื้อไก่ที่เราลอกผิวออกก่อน
• ชีส 150 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบแข็ง
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ต้มดอกกะหล่ำดอกขาวที่ล้างแล้วในน้ำเค็มจนนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลา 15 นาที
2. กะหล่ำดอกก็เหมือนกับผักอื่นๆ วางไว้ในน้ำเดือดเพื่อรักษาวิตามินไว้ใช้ต้ม
3. หั่นเนื้อไก่, เกลือเล็กน้อย, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
4. วางไก่ไว้ด้านบน กะหล่ำและโรยหน้าด้วยชีสขูด
5. อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C อ่านเพิ่มเติม:

ไก่กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ไก่ตัวเล็ก1ตัว
• 4 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ปกติ 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเครื่องในออก ล้าง ใส่ชาม ใส่เกลือ โรยพริกไทยดำ โรย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. หมักทุกอย่างไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่ทุกอย่างลงในกระทะใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนโรยด้วยชีสขูดและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว
3. เราทิ้งไว้ในเตาอบร้อน (250 ° C) จนสุก (ประมาณ 40 นาที) เสิร์ฟพร้อมไก่ ถั่วเขียวหรือข้าวโพด.

ไก่ "สลิม"

วัตถุดิบ:

• ไก่ตัวเล็ก1ตัว
• ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย
• 3 แครอทขนาดใหญ่
• ประมาณหนึ่งลิตรของนม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและปรุงรสใส่ในกระทะที่มีผนังหนาขนาดใหญ่
2. ด้านบนเราวางหัวหอมหั่นเป็นวงแล้ว - แครอทขูดหยาบ
3. ปรับระดับและเทข้าวที่ล้างไว้ เททุกอย่างด้วยนมควรสูงกว่าระดับข้าว 1.5 ซม.
4. เกลือ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
5. เราจุดไฟนำไปต้มลดความร้อนให้เหลือน้อยและต้มเล็กน้อยปิดฝาปรุงเป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง

ไก่ใต้กระจก

สูตรนี้ง่ายมาก: ในอาหารจานหลักมีเนื้อไก่เท่านั้น เครื่องปรุงสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ล้าง ขาไก่กำจัดไขมันส่วนเกิน ตัด เกลือ และใส่ในขวดแก้วที่มีความจุหนึ่งลิตร หนึ่งธนาคารสามารถรองรับสองขา ต้องวางเนื้อในขวดแห้งในขณะที่เราไม่เติมน้ำ เราปิดฝาด้านบนด้วยฝาที่ไม่ใช่พลาสติกแล้ววางในเตาอบที่ไม่ร้อนเปิดไฟให้อยู่ในระดับปานกลาง

ไฟอาจต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

นั่นคือการดำเนินการง่ายๆ ทั้งหมด! และใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น! จากนั้นทุกอย่างจะปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง 20 นาทีโดยที่คุณไม่มีส่วนร่วม คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอะไร เราทำการบ้านอย่างใจเย็น

หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ปิดเตาอบ เหยือกแก้วควรจะเย็นลงเราจึงยังไม่ได้แตะต้องในเวลานี้เราทำความสะอาดและต้มมันฝรั่ง มันฝรั่งต้มเอาออก เตาอบไก่หนึ่งขวด ที่ด้านล่างของเธอจะเป็น น้ำไก่. เขย่าและเทมันฝรั่งกับซอสที่ได้ลงในกระทะหลังจากสะเด็ดน้ำ นี่คือเครื่องเคียงที่ทำเสร็จแล้วของเรา สูตรนี้แคลอรี่ต่ำเพราะไม่มีไขมันเพิ่ม

และเราเตรียมเครื่องเคียงตามอารมณ์ของเรา: คุณสามารถเปลี่ยนจานเป็นข้าวหรือบัควีทได้น้ำเกรวี่จะช่วยเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดได้: เราใส่กระป๋องหลายกระป๋องในเตาอบพร้อมกันและคุณสามารถลืมอาหารจานหลักได้โดยให้เวลากับสลัดและของว่างมากมาย อาหารไก่ที่ง่ายและอร่อยเช่นนี้จะช่วยเลี้ยงทั้งครอบครัวอย่างโอชะและจะไม่อนุญาตให้คุณเลื่อนออกไป น้ำหนักเกินบนร่างกายของคุณ

อกไก่อบ

จานอกไก่ลดน้ำหนักที่สวยงาม การเตรียมการค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 แก้ว
• ลูกพรุน - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกพริกไทย - 1 ฝัก
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกพรุนและเทน้ำ หลังจาก 15 นาทีผ่าครึ่ง
2. Dill ล้างและหั่น
3. เอาผิวหนังออกจากเต้านม ตัดด้วยมีดที่คมแล้วใส่ลูกพรุนลงไป
4. เท kefir ลงในชามลึกใส่พริกสับ, สับละเอียด, กระเทียมบด, ผักชีฝรั่ง, เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป
5. แช่เต้านมในน้ำหมัก kefir แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ให้นานกว่านี้ ควรปิดเนื้อในน้ำดองให้มิดชิด
6. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะหรือแบบทนความร้อนพร้อมกับ kefir ดอง. แปรงด้านบนของเต้านมด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
7. แต่เต้านมดองสามารถอบในกระดาษฟอยล์ได้เช่นกัน ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับได้
8. เนื้อฉ่ำและนุ่ม เข้ากันได้ดีกับโซบะ ข้าว และผักสด

อร่อย!

สลัด "ผู้ว่าการ"

สลัดแคลอรี่ต่ำ

จะต้อง:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า Daikon - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ขนาดกลาง
• เห็ดดอง - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (มายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำกับเกลือเล็กน้อย ทำให้เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย
2. ขูดหัวไชเท้า เครื่องขูดหยาบ. บีบน้ำออกเล็กน้อย
3. ตัดแตงกวาและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามลึกเพิ่มครีม
5. ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะมีอยู่ในเนื้อสัตว์และเห็ด
6. ใส่สลัดลงไป จานสวย. ตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพร

อร่อยแบบนี้แล สลัดเบา ๆเหมาะสำหรับตารางวันหยุด

พาสต้าไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่หนึ่งตัวลอกหนัง
• เกลือบริโภคเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 5 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เทน้ำลงในภาชนะใด ๆ ใส่เกลือที่นั่นแล้วแช่เนื้อไก่ในสารละลายค้างคืน
2. ในวันถัดไปควรสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเนยแล้วถูอกไก่ทั้งหมดด้วยองค์ประกอบดังกล่าว เปิดเตาอบที่ 250 องศาแล้ววางเนื้อที่นั่นหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดเตาอบและทิ้งเนื้อไก่ไว้จนกว่าจะเย็นสนิท จานพร้อมแล้ว

อกไก่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• หยิกแกง
• น้ำมะนาว - 10 มล
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ควรลวกมะเขือเทศก่อน น้ำเดือดลอกหนังออกแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่เครื่องแกง น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยลงไป
3. จากนั้นแยกครึ่งหนึ่งออกจากซอสและผสมกับน้ำมันมะกอกหลังจากนั้นถูเต้านมด้วยส่วนผสมที่ได้
4. วางเนื้อบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เสิร์ฟเนื้อไก่กับซอสที่เหลือ
5. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่สามารถเปลี่ยนเป็นมะเขือเทศ สับปะรดกระป๋องในขณะที่เนื้อหาแคลอรี่ของจานจะไม่ได้รับผลกระทบและรสชาติจะผิดปกติ

อกไก่กับฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสุก - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หนึ่งหลอด
• แครอท - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งขวดหรือมีปริมาณไขมันไม่เกิน 2%
• หยิกผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ควรล้างและปอกเปลือกฟักทองและแครอท
2. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นและแครอทถูหยาบ ลำแสงทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. จากนั้นคุณต้องใช้ภาชนะขนาดเล็กที่จะอบจานที่ได้ ด้านล่างทาน้ำมันอย่างดี ขั้นแรกให้วางฟักทองและหัวหอมและเนื้อไก่ที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางไว้ด้านบนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใส่แครอทขูดด้านบน
4. หลังจากนั้นจานจะโรยด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไก่อบกับฟักทองที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. ในเวลานี้ผักชีฝรั่งสับผสมกับโยเกิร์ตและราดซอสนี้สิบนาทีก่อนความพร้อมขั้นสุดท้าย

ข้าวต้มอกไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 300 กรัม
• ข้าวกล้องแห้ง - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือและน้ำ

การทำอาหาร:

1. ควรผัดแครอทและหัวหอมสับละเอียดในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่งเมื่อน้ำมันระเหยคุณสามารถเติมน้ำเพื่อให้ผักเริ่มตุ๋น
2. ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ในขณะที่เตรียมส่วนผสมนี้จะต้องต้มน้ำ
3. จากนั้นข้าวจะถูกเทลงบนการทอดซึ่งเค็มเล็กน้อยและไม่ผสม และในที่สุดก็เท น้ำร้อน. จานดังกล่าวกำลังเตรียมอยู่ใต้ฝาโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยหมด
4. ห้านาทีก่อนหุงเต็มที่ ข้าวจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

พายอาหารกับเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีสร่วนปราศจากไขมัน - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวไรย์และรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง
• โหระพาเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นใส่คอทเทจชีสลงในชามใส่ไข่ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. แยกรำรวมกับผงฟูแล้วเพิ่มส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในนมเปรี้ยว แป้งสามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งใส่ใบโหระพาลงไป
3. เนื้อไก่ล้างแห้งบนผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกระเทียมบดลงไป
4. เนื้อผสมกับแป้งซึ่งเทลงในแม่พิมพ์กว้าง (ควรเป็นซิลิโคน) สำหรับการอบ
5. ปรุงเค้กประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา หลังจากปรุงอาหารแล้วควรปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย

Kharcho กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ข้าวขาว - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 400 ก
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• หยิกผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ควรใส่เนื้อไก่ลงในน้ำ (ประมาณสองลิตร) แล้วเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
2. ในเวลานี้คุณสามารถทำผักที่หั่นเป็นก้อนได้ เร็ว ๆ นี้ น้ำซุปไก่ต้มข้าวจะถูกส่งไปซึ่งปรุงประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นคุณต้องโยนมะเขือเทศหัวหอมและเครื่องเทศสับ
4. ห้านาทีต่อมา ใส่กระเทียมสับ เกลือ และสมุนไพรลงในซุป ปิดไฟและซุปจะถูกแช่นานถึงสองชั่วโมง

สลัดเนื้อไก่และผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ชีสเต้าหู้เค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ถั่วไพน์ - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต 10 ก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มเต้านมในน้ำประมาณ 15 นาทีจากนั้นนำออกมาและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
2. ในเวลานี้ผักกาดขาวต้องสับบีบมือเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ
3. โยเกิร์ตผสมกับครีมเปรี้ยวเนื้อหั่นเป็นก้อน
4. แล้ว อกต้มเพิ่มไปยัง ผักกาดขาวและไปที่นั่น ชีสกระท่อมซึ่งสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ หรือฉีกด้วยมือของคุณ
5. สลัดราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตที่เตรียมไว้แล้วโรยด้านบน ถั่วไพน์. จัดจานพร้อมรับประทาน

สูตรทั้งหมดนี้สามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ พวกเขาเตรียมจากง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. พวกมันอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังรักษารูปร่างที่สง่างามอีกด้วย ในขณะเดียวกันอาหารแต่ละจานก็ให้ความรู้สึกอิ่มนาน

วิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่
• น้ำส้ม (มะนาว)
• ผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แค่ถูอกไก่กับเครื่องปรุงรสก็เพียงพอแล้วใส่ลงในปลอกอบ คุณสามารถโรยน้ำมะนาวที่ด้านบนแล้วเพิ่มลงในแขนเสื้อได้ทันที ผักหลากหลายชนิด. ทั้งหมดนี้จะถูกอบในเวลาอันสั้น 25 นาทีอย่างแท้จริงและไม่มีน้ำมันเฉพาะในน้ำคั้นจากเนื้อสัตว์ (อีกครั้งคุณจะต้องแยกผักบางประเภทออกจากอาหารหากคุณทานอาหารเพื่อการบำบัด ).
2. มันเปิดออกทันทีและเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและ ผลไม้สด. ควรใช้เครื่องปรุงรสดั้งเดิมไม่ใช่ของผสม มีเกลือจำนวนมากเติมลงในส่วนผสมในถุง ดังนั้นคุณควรเลิกใช้เกลือเหล่านี้แทนการใช้สมุนไพรสดตามธรรมชาติ หรือในกรณีที่รุนแรง ให้ซื้อสมุนไพรแห้งในตลาด ไก่อบจะอร่อยมากและไม่ต้องเติมเกลือที่เป็นอันตรายต่ออาหารและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
3. ลองถูไก่กับกระเทียมเพิ่ม สมุนไพรโปรวองซ์โหระพาและโรสแมรี่และไม่มีใครสังเกตเห็นการขาดเกลือ นอกจากนี้ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์ก็จะกลายเป็นเครื่องเทศ นอกจากนี้ที่มีประโยชน์. พวกเขาเร่งการปลดปล่อย น้ำย่อยในกระเพาะอาหารส่งเสริมการเผาผลาญเร่งและเพิ่มการย่อยของผลิตภัณฑ์ หากไม่มีปลอกสำหรับอบ ฟอยล์สำหรับอบจะเข้ามาแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ (เพียงปิดให้แน่นด้วยแผ่นอบลึก แล้วเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก)
4. เป็นที่นิยมมาก สูตรอกไก่นึ่ง เพื่อให้จานน่ารับประทานควรหมักเนื้อ น้ำดองไม่ควรมีน้ำส้มสายชูหรือมายองเนส หากอาหารของคุณมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก ให้ใช้ไวน์แดงที่เจือจางด้วยน้ำเป็นน้ำหมัก ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม หากอาหารเป็นการรักษา ให้เลือกหมักหัวหอม: ชิ้นเนื้ออกและจำนวนมาก หัวหอมตัดเป็นวง
5. อกไก่ทอดแม้ว่าจะใช้น้ำมันมะกอกและไม่มีผิวหนัง แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นอาหารแม้ว่าจะอร่อยมากก็ตาม สามารถอบกรอบได้แม้ในขณะอบ อ่านเพิ่มเติม:

สูตรสำหรับไก่กรอบกับขิง

คุณจะต้องการ:

• ไก่เนื้อขาว 4 ตัว ตัวละ 100 กรัม
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน
• ขิงแห้งหนึ่งในสี่ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณสามารถใช้)
• เกล็ดข้าวโพด (ไม่หวานสำหรับอาหารเช้า แต่เป็นซีเรียลธรรมดา) ในจำนวนหนึ่งในสามของแก้ว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เกล็ดจะต้องถูกบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยใช้เครื่องปั่นธรรมดาหรือแม้แต่ครก
2. เพิ่มสมุนไพรแห้งลงไปผสมและพักไว้
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในชามลึกขนาดเล็ก
4. ใส่น้ำมันสองสามหยดลงในจานอบแล้ววางอกไก่
5. แปรงหน้าอกเบา ๆ ด้วยซอสและโรยส่วนผสมบาง ๆ ด้านบน คอร์นเฟล็คและความเขียวขจี
6. หลังจากอบยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ไก่กรอบฉ่ำก็พร้อม

อกไก่ - สินค้าหลักคนที่หมกมุ่นอยู่กับอาหาร เนื้อขาวที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการกินให้อร่อยและแคลอรีต่ำ การเตรียมอาหารจากอกไก่นั้นเรียบง่ายแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับพวกมันได้อย่างง่ายดาย

อกไก่ผัดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน

เทคโนโลยีการทำอาหารคล้ายกับการอบ สิ่งสำคัญคือต้องระวังอย่าใช้เกลือมากเกินไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงชิ้นที่บางและสับละเอียด วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดน้ำผลไม้ได้มากที่สุด

วัตถุดิบ:

• 400 ก เนื้อขาวไก่;
• ละเอียด ½ ช้อนชา เกลือทะเล;
• เครื่องปรุงรสไก่ ½ ช้อนโต๊ะ
• กระดาษ parchment

การทำอาหาร:

1. เนื้อล้างอย่างดีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ทุกชิ้นแตกออก
3. แล่ชิ้นเนื้อใส่ถ้วยโรยเครื่องปรุง เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. โรยด้วยน้ำเล็กน้อยวางกระดาษไว้ในกระทะ เนื้อวางบนมันและห่อด้วยครึ่งหลัง
5. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ทอดทั้งสองด้าน
6. เราแยกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากแผ่นกระดาษและเสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารจานอร่อยในหม้อหุงช้า

จะได้อกไก่อาหารแสนอร่อยหากคุณปรุงในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 อัน;
• เครื่องเทศ 1 ถุงสำหรับไก่
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. กระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หนังลอกออกจากอกไก่ แผลเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นในชิ้นเนื้อที่ผ่านการล้างและตากแห้งโดยใส่กระเทียมลงไป
3. ผสมเกลือเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกในภาชนะแยกต่างหากจากนั้นถูเต้านมด้วยองค์ประกอบนี้
4. เนื้อขาวห่อด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ชิ้นนั้นหมักและอิ่มตัวด้วยเกลือและเครื่องเทศ
5. แผ่นกระดาษวางอยู่ที่ด้านล่างของ multicooker เนื้อวางอยู่บนกระดาษฟอยล์โดยตรง เราปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
6. เปิดอกไก่ที่ปรุงแล้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำหก
7. เสิร์ฟจานกับผักหรือสลัดจะดีกว่า