อบบ้านขนมปังขิงที่บ้าน บ้านขนมปังขิงวิเศษ

บ้านขนมปังขิง DIY สำหรับปีใหม่

สำหรับการอ้างอิง: บ้านขนมปังขิงและคุกกี้ขนมปังขิงเป็นสัญลักษณ์ของคริสต์มาสในยุโรปและอเมริกา และถึงแม้ว่าขนมปังขิงจะถูกเตรียมมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต่พวกเขาก็กลายเป็นที่นิยมหลังจากนิทานเรื่อง "Hansel and Gretel" โดยพี่น้องกริมม์ ตามโครงเรื่อง พี่ชายและน้องสาวซึ่งถูกแม่มดชั่วร้ายขังไว้ในบ้านขนมปังขิงและขนมหวาน หลุดพ้นจากกับดักได้ด้วยความเฉลียวฉลาดและความเฉลียวฉลาด

วิธีทำบ้านขนมปังขิงที่เรียบเนียนและสวยงาม? วิธีที่ง่ายที่สุดคือการซื้อคุกกี้สำเร็จรูป แต่ฉันแนะนำให้ทำแป้งที่บ้านมันจะกรุบกรอบด้วย รสชาติที่สดใสขิงและอบเชย ใช่และอะไร ปีใหม่ปราศจากกลิ่นหอมวิเศษของการอบที่อบอวลจากเตาอบ? ในร้านค้าคุณสามารถหาได้ รูปแบบซิลิโคนสำหรับรายละเอียดอบของบ้านกินได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขามันจะสวยงามยิ่งขึ้น สำหรับการก่อสร้างคุณจะต้องมีรูปแบบของหลังคาและผนัง - รูปแกะสลักที่ทำจากกระดาษแข็งหรือกระดาษต้องได้รับการออกแบบอย่างชัดเจน แป้งถูกตัดด้วยมีดคม เมื่อตกแต่งบ้าน ให้พึ่งพารสนิยมและจินตนาการของคุณ: คุณสามารถเพิ่มผงลูกกวาด เกล็ดมะพร้าว (ดูเหมือนหิมะ) หรือแม้แต่ M&Ms dragees แต่ไอซิ่งเพียงอย่างเดียวสามารถทำให้บ้านอบอุ่นและรื่นเริงได้และจะไม่ทำให้โครงสร้างมากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างระมัดระวังและเคร่งครัดตามสูตร มาสเตอร์คลาสต่อหน้าคุณ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 140 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดาหรือ 2 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• 2 ช้อนชา ขิงบด;
• 3 ช้อนชา อบเชยบด;
• 1 ช้อนชา กระวาน;
• 2 ช้อนชา โป๊ยกั๊ก;
• 1 ช้อนชา กานพลู;
• หยิก จันทน์เทศ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;

สำหรับไอซิ่ง:

• 500 ก ผงน้ำตาล;
• 1/2 ช้อนชา กรดมะนาว;
• 10 โปรตีน ไข่นกกระทา(หรือกระรอก 2 ตัว ไข่ไก่);
• วานิลลา 1-2 หยด สารสกัดจากวานิลลา;
• น้ำเดือด;

นอกจากนี้สำหรับการตกแต่งที่จะ:

• ม
• อมยิ้มสีสำหรับหน้าต่าง
• แยมผิวส้ม;
• เจลลี่บีน.

วิธีทำบ้านขนมปังขิง สูตรทีละขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมรูปแบบขนาดจริงสำหรับรายละเอียดของบ้าน เราถ่ายโอนแต่ละรายการไปยังกระดาษขาวหรือกระดาษลอกลาย สะดวกในการวาดบนแผ่นงานในกล่องตามภาพด้านล่าง

ฉันได้เตรียมรูปแบบพร้อมขนาดไว้ให้คุณแล้ว คุณสามารถดาวน์โหลดและพิมพ์ได้ จากนั้นคุณต้องตัดรายละเอียดทั้งหมดออกและตัดผ่านหน้าต่าง เราตัดประตูได้อย่างแม่นยำที่สุด เรายังต้องการมันอยู่ ไม่จำเป็นต้องตัดที่จับประตูออกจะสะดวกในการปิดตาจากเศษแป้ง

ฝาครอบและผนังจะต้องทำซ้ำ

2. ด้วยโครงการที่ทำเสร็จแล้วที่บ้านคุณสามารถดำเนินการเตรียมการทดสอบได้อย่างปลอดภัย เทแป้ง โซดา หรือผงฟูลงในชามลึก ใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุในส่วนผสม

3. ผสมด้วยช้อนแห้ง

4. ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่น้ำตาล แล้วตีไข่ให้นิ่ม เนย.

5. ตีจนเนียนด้วยเครื่องผสม

6. ใส่น้ำผึ้งผสม

7. เราย้ายมวลไข่เนยลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีส่วนผสมแห้ง

8. นวดด้วยช้อน แป้งขิง.

9. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ให้นวดด้วยมือต่อไป แป้งเป็นที่พอใจมากนุ่มยืดหยุ่นและไม่ติดกับมือ

10. เราม้วนขนมปังให้แบนจากด้านบนแล้วห่อเข้าที่ ติดฟิล์ม. แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน

11. ได้เวลาอุ่นเตาอบที่ 180 องศา แป้งถูกแช่ในเครื่องเทศและแข็งตัว เราแบ่งมันออกเป็นสี่ส่วน ส่วนหนึ่งทิ้งไว้ อีกสามส่วนใส่ตู้เย็น คลึงแป้งเป็นก้อนกลมแล้ววางบนกระดาษรองอบหรือกระดาษลอกลาย

12. คลึงแป้งด้วยไม้นวดแป้งให้มีความหนาประมาณ 4-5 มม. พยายามให้ผิวที่รีดของแป้งเรียบเสมอรอยตำหนิ ภาพทีละขั้นตอนสูตรสามารถปรับระดับได้ด้วยช้อนหรือนิ้ว แต่ถ้าแป้งเริ่มแยกเป็นชั้น คุณต้องทำให้เย็นลง

13. ขนาดเราปรับเป็นรูปแบบที่ต้องการ: ปก, ซุ้ม, ผนัง เราเริ่มต้นด้วยรายละเอียดใหญ่

14. เราแนบส่วนกระดาษให้แน่นเพื่อไม่ให้ขยับออกและใช้มีดตัดแป้งส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง เราลบรูปแบบ

15. โดยตรงบนกระดาษ parchment ขอบที่สามารถตัดหรือซ่อนเพื่อความสะดวกโอนไปยังแผ่นอบ มันสำคัญมากที่รายละเอียดจะต้องเรียบและสม่ำเสมอมิฉะนั้นผนังจะกลายเป็นคดเคี้ยวและ บ้านขนมปังขิงจะไม่ติด

16. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นาน 7-10 นาที รายละเอียดของบ้านควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย สีน้ำตาล แต่ไม่ไหม้ ในภาพด้านล่างมีรายละเอียดหลังคา 2 รายการพร้อมแล้ว ถ่ายโอนชิ้นส่วนด้วยกระดาษ parchment อย่างระมัดระวังไปยังพื้นผิวเรียบเย็น

17. ดังนั้นเราจึงเตรียมรายละเอียดทั้งหมดของบ้าน ในภาพมีผนังด้านข้างที่มีหน้าต่างตัดออก จำเป็นต้องมีผนังสองด้าน

18. ตัดส่วนหน้าบ้านประตูและปล่องไฟ 4 ส่วนออก

19. หน้าต่างทรงกลมตัดได้ง่ายมากด้วยแก้วช็อตหรือที่ตัดคุกกี้ เราทำหน้าต่างสี่เหลี่ยมด้วยมีดขนาดเล็กและคม

20.ส่วนของบ้านที่ไม่ได้อยู่ในแบบเป็นพื้นหรือคูหาจะติดทั้งหลัง ส่วนนี้ควรมีขนาดที่ใหญ่กว่าส่วนหลังคา เราตัดมันโดยพลการขอบสามารถโค้งมนเล็กน้อย

21. เราอบทุกส่วนของบ้าน

22. ต้นคริสต์มาส เกล็ดหิมะ หรือของใช้ปีใหม่อื่นๆ สามารถตัดออกจากส่วนที่เหลือของแป้งโดยใช้คุ้กกี้ หากไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถใช้มีดตัดได้ตามอำเภอใจ

23. เพื่อให้ตะเข็บของบ้านมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ชิ้นส่วนต่างๆ จะต้องลับให้คมบนกระต่ายขูดที่มุมประมาณ 45 องศา ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมสำหรับการประกอบ

24. เราหันไปเตรียม "ซีเมนต์" เพื่อประกอบบ้านพวกเขาจะทำหน้าที่เป็นไอซิ่งหนา ตีไข่ขาวกับน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนด้วยเครื่องผสม หากจำเป็น ให้เติมน้ำลงไปหนึ่งหยดเพื่อให้ส่วนผสมข้นมากแต่เหนียว

26. ก่อนอื่นเราตกแต่งหลังคาวาดกระเบื้องด้วยไอซิ่ง ในการทำงานกับไอซิ่ง สะดวกมากที่จะใช้ถุงพลาสติกพร้อมเข็มกลัด ตัดมุมเล็ก ๆ สำหรับการอัดขึ้นรูป

27. เราทุบอมยิ้มหลายอันด้วยค้อนในครัวเพื่อให้ได้เศษเล็กเศษน้อย

28. เราโอนรายละเอียดของผนังไปยังกระดาษ parchment เรากระจายเศษขนมในช่องสำหรับหน้าต่างในผนัง

29. ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาสักครู่ เมื่อเราเห็นว่าอมยิ้มละลายและคาราเมลกระจายทั่วถึงแล้ว ให้นำออกจากเตาอบพร้อมกับถาดอบอย่างระมัดระวัง โดยพยายามไม่ให้ส่วนนั้นขยับ ทิ้งไว้ให้เย็นจนหน้าต่างคาราเมลแข็งตัว เราสร้างหน้าต่างที่เหลือด้วยวิธีนี้

30. เพื่อหลีกเลี่ยงข้อต่อที่น่าเกลียด ให้ปิดด้วยไอซิ่ง

31. เราวาดลวดลายด้วยไอซิ่งในรายละเอียดทั้งหมดขององค์ประกอบที่กินได้ (ยกเว้นขาตั้ง) หากชิ้นส่วนแตกสามารถติดกาวด้วยไอซิ่งหนา ๆ แล้วรอสักครู่ เราประกอบท่อปล่องไฟจากสี่ส่วนตามภาพ เรารอจนกว่าไอซิ่งจะแข็งตัวเต็มที่ ทางที่ดีควรย้ายงานที่เหลือไปทำวันถัดไป หรือรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

32. วางกระดาษ parchment หนึ่งแผ่นบนพื้นผิวการทำงาน เรารวบรวมผนังทั้ง 4 ของบ้านขนมปังขิง เรากาวข้อต่อแทนแก้วหรือแก้วเพื่อรองรับแต่ละด้านเพื่อให้สะดวกในการรองรับหลังคาบนความสูง ผนังวางเอียงเล็กน้อยถึงฐาน

33. เมื่อไอซิ่งแห้งเล็กน้อยคุณสามารถติดหลังคาโดยวางบนวงกลม จากด้านบนเราต่อท่อปล่องไฟ หล่อลื่นข้อต่อด้วยน้ำแข็งเหลวเพื่อการตกแต่ง เราให้โครงสร้างที่ยึดเกาะได้ดี ไอซิ่งควรแข็งตัวอย่างสมบูรณ์

34. เราลบแวดวงออกเอากระดาษหนังออก

35. เราย้ายบ้านขนมปังขิงไปยังแท่นที่กินได้ โดยทาไอซิ่งที่ด้านล่างของผนังและฐาน

36. เราครอบคลุมข้อต่อทั้งหมด

37. เราทำ "หยาดน้ำแข็ง" บนหลังคา ตกแต่งปล่องไฟ ติดตั้งประตู น้ำตาลผงจะทำหน้าที่เป็น "หิมะ" โรยบ้านด้วยตะแกรงละเอียด

38. นี่มันช่างสวยงามและสง่างามและที่สำคัญที่สุด - กลายเป็นบ้านขนมปังขิงแสนอร่อย! หากต้องการ คุณสามารถเปิดไฟในนั้นด้วยไฟฉาย LED ขนาดเล็กที่ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ จากนั้นหน้าต่างขนมจะเล่น สีที่ต่างกัน.

นี่คือลักษณะของบ้านขนมปังขิงเมื่อมองจากด้านหลัง

ภาพนี้เป็นมุมมองด้านหลังจากอีกด้าน

และนี่คือมุมมองด้านหน้า บ้านขนมปังขิงสำหรับคริสต์มาสนั้นดีในทุกด้าน! สิ่งสำคัญคืออย่าเร่งรีบในการเตรียมการ แต่ให้สนุกกับกระบวนการ และแน่นอน ทำตามคำแนะนำด้านล่าง

1. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแป้งที่มีคุณภาพสูงสุดโดยขนมอบจะนุ่มกว่าเล็กน้อย เพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนควรร่อนแป้งไว้ล่วงหน้า
2. ไข่ในสูตรอยู่ในหมวด C1
3. ควรใช้เครื่องเทศที่บดสดใหม่เนื่องจากหลังจากนอนราบแล้วพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นและสามารถรับได้ กลิ่นเหม็น. เครื่องเทศในสูตรสามารถปรับได้ตามความชอบ เซ็ตนี้คุกกี้ออกมาหอมมาก มีความเผ็ดของขิงเล็กน้อย
4. บ้านขนมปังขิงทำมาจาก การทดสอบแบบคลาสสิกสำหรับขนมปังขิงสูตรที่คุณจะพบได้ที่ลิงค์ แป้งพร้อมสำหรับขนมปังขิงสามารถเก็บไว้ใน ตู้แช่แข็งประมาณ 2 สัปดาห์ ในกรณีนี้แป้งจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นและได้สีช็อกโกแลตมากขึ้น
5. เพื่อให้แป้งแผ่ออกอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถปิดด้วยแผ่นกระดาษด้านบน หรือใช้หัวฉีดบนไม้นวดแป้งเพื่อให้ชั้นมีความหนาเท่ากัน
6. จากแป้งที่คล้ายกันคุณสามารถเตรียมต้นคริสต์มาสช็อคโกแลตแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ได้โดยเพิ่มเข้าไปแทน เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมผงโกโก้.
7. แป้งแช่เย็นนั้นใช้งานได้ง่ายกว่า แต่แม้กระทั่งน้ำมันที่แช่แข็งอย่างหนักซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันจะไม่อนุญาตให้คุณรีดชั้นที่เท่ากัน หากแป้งอยู่ในครัวเป็นเวลานานและนิ่มมาก แตกหรือเกาะตัวเมื่อรีด ให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
8. รายละเอียดของบ้านไม่ควรบางมาก จะดีกว่าถ้าผนังของบ้านแข็งแรงและหนาขึ้นแป้งรีดหนา 5 มม. จะสูงขึ้นเล็กน้อยในเตาอบขนมปังขิงจะนิ่มลง - บ้านหลังนี้จะแข็งแรงขึ้นและประกอบสะดวกขึ้น
9. โอนแป้งที่รีดออกมาลงบนถาดอบ กระดาษ parchment. และคุณยังสามารถรีดคุกกี้ขนมปังขิงบนถาดอบได้อีกด้วย หากแป้งผิดรูประหว่างการขนย้าย การติดกาวให้บ้านเรียบจะเป็นเรื่องยากมาก
10. ชิ้นส่วนขนาดเล็กที่ไม่สม่ำเสมอจะถูกปรับระดับด้วย เครื่องขูดละเอียดซึ่งเราบดมุมพิเศษ
11. ไอซิ่งแข็งตัวค่อนข้างเร็วโดยปกติสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ไอซิ่งหนาที่ใช้ติดกาวทำให้ชิ้นส่วนแข็งตัวเร็วขึ้นมาก
12. ฟันหวานตัวน้อยจะรักการตกแต่งบ้านด้วยขนมและแยมผิวส้มที่พวกเขาชื่นชอบ การทำอาหารกับทุกคนในครอบครัวเป็นเรื่องสนุก

นั่นคือคำแนะนำทั้งหมด ลองทำสูตรนี้สักครั้งแล้วคุณจะต้องทำบ้านคริสต์มาสทุกปี มีสีสันสวยงาม มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก มันทำให้อารมณ์ดีขึ้นและสร้างบรรยากาศรื่นเริง ปรุงอาหารด้วยความยินดี! ท้ายที่สุดมีวันหยุดของครอบครัวที่อบอุ่นและวันหยุดสุดสัปดาห์ มีอารมณ์ดีขอสันติภาพจงมีแด่คุณและสุขสันต์วันคริสต์มาส!

ฉันให้คุณ สูตรที่ดีบ้านขนมปังขิง DIY ซึ่งไม่ยากที่จะทำถ้าคุณมีความปรารถนา กระบวนการนี้ไม่ซับซ้อนมาก แต่ค่อนข้างยาวดังนั้นคุณควรมีเวลาว่างเพียงพอหรือมีความปรารถนาดี หากคุณมีลูก คุณสามารถอบช่องว่างและปล่อยให้พวกเขาทาสี จากนั้นช่วยทากาวส่วนที่แห้ง ฉันให้ไปแล้วก่อนหน้านี้ดังนั้นลองดูถ้าคุณไม่รู้ว่าจะเว้นว่างจากอะไร

หากคุณยังคงคิดว่าจะสร้างบ้านขนมปังขิงด้วยมือของคุณเองได้อย่างไร ปีใหม่หรือวันคริสต์มาส หรืออาจจะเป็นวันเกิดของเด็ก ลองดูสูตรของฉันสิ รูปแบบของบ้านขนมปังขิงนั้นเรียบง่ายตามขนาดที่กำหนดคุณสามารถวาดเองและตัดออกได้

ด้านล่างฉันได้อธิบายรายละเอียดวิธีทำไอซิ่งสำหรับบ้านขนมปังขิงเพื่อให้เหมาะสำหรับการทาสี เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันถูกถามถึงวิธีการยึดบ้านขนมปังขิงนั่นคือรายละเอียดของมันและพวกเขาบอกฉันเกี่ยวกับคาราเมลดังนั้นฉันจะบอกทันทีว่าฉันไม่พิจารณาตัวเลือกนี้เพราะ ไอซิ่งแบบเดียวกันที่จะยังคงอยู่หลังจากทาสีคือ ยังเหมาะสำหรับสิ่งนี้

ฉันหวังว่าบ้านขนมปังขิงขนาดเล็กของฉันจะช่วยคุณในเรื่องนี้และตอบคำถามมากมายของคุณ และดูว่าคุณสามารถทำถ้วยขนาดเล็กและเรียบง่ายได้อย่างไร

จำเป็น:

• แป้งขิง - 400 กรัม
• ขนมหลากสี - สำหรับตกแต่ง
• ลูกกวาดโรยหน้าดาวหรือเกล็ดหิมะ
• คาราเมลใส - 2 ชิ้น
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 160 กรัม
• น้ำมะนาว - 5 หยด

วิธีทำบ้านขนมปังขิงที่บ้าน

สำหรับผู้เริ่มต้น ฉันจะแสดงเทมเพลตบ้านขนมปังขิงพร้อมขนาดตามที่ฉันสร้าง ขนาดฐาน (ขาตั้ง) 14 คูณ 14 ซม. หลังคา 9 คูณ 12 ซม. ผนังด้านข้าง 10 คูณ 7.5 ซม. ผนังด้านหน้าและด้านหลังกว้าง 10 ซม. สูง 7.5 ซม. แรกและตามด้วยเส้นทแยงมุม 9 ซม. ถัดไปมีประตูกว้าง 3 ซม. และที่สูบบุหรี่ประกอบด้วยสามส่วน วาดรายละเอียดก่อนแล้วจึงตัดออก

แป้งสำหรับบ้านขนมปังขิงพร้อมแล้วและอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ตอนนี้ฉันสามารถทำงานได้แล้ว ฉันม้วนออกบาง ๆ กว้างประมาณ 5 มม. จากนั้นวางหนึ่งในช่องว่างไว้ด้านบนแล้วตัดออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดตามรูปร่าง ฉันทำสิ่งนี้กับรายละเอียดทั้งหมด

ฉันแบ่งขนมคาราเมลสีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

ฉันวางแผ่นเทฟล่อนบนถาดอบแล้วกระจายช่องว่างลงไป ในส่วนที่มีหน้าต่างฉันวางขนมไว้ในหน้าต่าง

ฉันใส่กระดาษรองอบลงบนแผ่นอบแผ่นที่สองแล้วอบส่วนที่เหลือ

ฉันอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 12 นาที ดูพวกเขาเพื่อไม่ให้ไหม้มิฉะนั้นพวกเขาจะยาก ฉันไม่ได้เอาส่วนที่มีหน้าต่างออกจากถาดอบทันที แต่ปล่อยให้คาราเมลแข็งตัว สิ่งนี้จะเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาที ขอบคุณคาราเมลที่ละลายทำให้หน้าต่างกระจกสวยงามเปิดออก

ฉันใส่รายละเอียดทั้งหมดลงบนกระดานไม้แล้วปล่อยให้เย็น

อย่างที่คุณเห็นตอนนี้คลาสมาสเตอร์บ้านขนมปังขิงที่ทำเองนั้นง่ายและเข้าใจได้มากและตอนนี้ช่องว่างก็พร้อมและเย็นลงแล้ว แต่จะดีกว่าถ้าคุณนอนราบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงขึ้นไป สามารถทำไอซิ่งได้

ไอซิ่งสำหรับขนมปังขิงนั้นเหมือนกับที่ฉันทำกับขนมปังขิงทุกประการ ยกเว้นว่าสามารถหนาขึ้นเล็กน้อย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อติดกาวส่วนต่างๆ ดังนั้นสำหรับการเคลือบให้เทผงลงในชามผสม เพิ่มโปรตีนและ น้ำมะนาวหรือกรด ฉันเอาชนะทั้งหมดนี้เป็นเวลา 3-4 นาทีด้วยความเร็วต่ำสุด หากคุณใช้ส้อมทาบเคลือบ ร่องรอยจะยังคงอยู่ ซึ่งควรหายไปหลังจาก 7 ถึง 10 วินาที แสดงว่าความสม่ำเสมอนั้นถูกต้อง หากสิ่งนี้เกิดขึ้นก่อน 5 วินาที ให้เติมผงเพิ่ม และหากยังมีร่องรอยหลังจาก 12 วินาที คุณจะต้องเติมน้ำประมาณครึ่งช้อนชา หลังจากนั้นโอนให้ครับ ถุงขนมและฉันผูกมันและตัดมุมเล็กน้อยเพื่อให้มีรูเล็ก ๆ สำหรับเส้นบาง ๆ ตอนนี้ฉันกำลังเริ่มทาสี ฉันกำลังสร้างบ้าน 3 หลังในคราวเดียว ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าบางอย่างในภาพจะเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่า สำหรับการทาสีประตู ฉันวาดโครงร่างตามขอบ จากนั้นวาดเส้นแนวตั้งที่ระยะห่างจากกันและลูกบิดประตู จากนั้นฉันก็พักไว้ให้แห้ง

ตอนนี้ฉันนำต้นคริสต์มาสมา ก่อนอื่นฉันวาดโครงร่าง จากนั้นเติมตรงกลาง

ใช้ไม้จิ้มฟันเกลี่ยเคลือบให้ทั่วกัน คุณสามารถเขย่าต้นคริสต์มาสได้เล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งซึ่งจะทำให้ไอซิ่งนุ่มนวลยิ่งขึ้น

ทันทีหลังจากเทโดยไม่รอให้แห้งฉันก็โรยต้นคริสต์มาสด้วยการโรยสี หากคุณรอเพียงเล็กน้อยก็จะไม่ติดเคลือบ จากนั้นฉันก็ปล่อยให้แห้ง

ตอนนี้ฉันเอาชิ้นส่วนสำหรับผู้สูบบุหรี่ ฉันทากาวเคลือบอย่างระมัดระวังจับมือของฉันอย่างระมัดระวังเพื่อให้เคลือบจับได้เล็กน้อยและไม่แตกสลาย จากนั้นคุณสามารถรองด้วยบางสิ่งแล้วปล่อยให้แห้ง

ตอนนี้ฉันจะแสดงภาพวาดของบ้านขนมปังขิงก่อนอื่นฉันวาดโครงร่างรอบหน้าต่าง แต่ฉันทำให้มันไม่บางมาก จากนั้นฉันก็วางจุดเล็ก ๆ รอบ ๆ ประตูและทำสามเหลี่ยมที่ด้านล่างและด้านบน อย่าลืมปรับระดับไอซิ่งด้วยไม้จิ้มฟันและแก้ไข

ที่ผนังด้านหลัง นอกจากรูปสามเหลี่ยมแล้ว ฉันร่างเค้าโครงของต้นคริสต์มาสและเติมให้เต็ม

หลังจากนั้นฉันก็วางดาวที่มีสีต่างกันเป็นแถวแล้วกดลงในไอซิ่งเล็กน้อยเพื่อให้ติดแน่นขึ้น

ตอนนี้กำลังทำหลังคาครับ หลังคาประกอบด้วยสองส่วน ก่อนอื่นฉันเทหนึ่งอันแล้วยืดให้ตรง เขย่าขนมปังขิงให้แบน ติดที่รมควันแห้งด้านบนแล้ววางขนมหลากสี ฉันยังเสริมด้วยเครื่องหมายดอกจัน ในช่วงครึ่งหลังไม่จำเป็นต้องสูบบุหรี่ดังนั้นฉันจึงตกแต่งด้วยขนมและดาว

ดูวิธีที่ฉันทาสีผนังด้านข้างด้วย จำเป็นต้องปล่อยให้ชิ้นส่วนทั้งหมดแห้งสนิทแล้วจึงประกอบบ้านขนมปังขิงเท่านั้น

ต่อไปฉันจะแสดงวิธีการติดบ้านขนมปังขิงเป็นขั้นตอนเพื่อให้มันคงรูป ฉันเกลี่ยเคลือบบนผนังด้านข้างและติดเข้ากับผนังด้านหลังและด้านหน้า จากนั้นฉันก็เกลี่ยผนังด้านที่สองและทากาวด้วย ในตอนแรกคุณจะต้องประคองโครงสร้างนี้ด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้เคลื่อนที่ไปในทิศทางที่แตกต่างกัน แต่นี่เป็นเวลาไม่กี่นาทีจากนั้นมันก็จะยืนได้เอง

เมื่อผนังแห้งแล้วฉันก็เติมฐานด้วยการเคลือบแล้ววางผนังทันที ฉันทาต้นคริสต์มาสที่ด้านหลังด้วยการเคลือบเล็กน้อยแล้วติดไว้ที่ด้านข้างของบ้าน ฉันยังทาประตูและทากาวไปที่บ้านทำให้แง้มเล็กน้อย

ตอนนี้ฉันซ่อมหลังคาแล้ว ต้องทำทีละชิ้นเนื่องจากชิ้นส่วนเหล่านี้หนักที่สุดและต้องใช้เวลาในการเคลือบและหลังคาจะไม่หลุดออกไป มันจะดีกว่าที่จะประคับประคองด้วยบางสิ่งบางอย่างฉันแทนที่ถ้วยที่มีความสูงที่ต้องการ ฉันอุดรูทั้งหมดระหว่างหลังคาและผนังด้วยการเคลือบ ฉันยังสูบบุหรี่ให้เสร็จเพื่อให้ดูเหมือนว่ามีหิมะตกอยู่

มีรูระหว่างหลังคาทั้งสองส่วน ฉันจึงเติมไอซิ่งชนิดเดียวกันลงไปและวางขนมหวานหลากสีเรียงกันเป็นแถว ความงามดังกล่าวปรากฏออกมาฉันปล่อยให้แห้งใช้เวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมงและควรเป็น 12 ชั่วโมง

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสำหรับบ้านขนมปังขิงด้วยมือของคุณเองและคุณเข้าใจว่ามันทำอย่างไร ฉันแสดงให้คุณเห็นการทาสีและการตกแต่งแบบที่ง่ายที่สุด แต่ต้องขอบคุณเขา คุณจะเข้าใจกระบวนการและขั้นตอนการเตรียม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถสร้างรูปแบบที่ซับซ้อนได้อย่างถูกต้อง ฉันแนะนำให้ลอง!

มีไอเดียเพียงพอ รับแรงบันดาลใจและสร้างบ้านสวยของคุณเอง คุณจะมีช่วงเวลาที่ดี!

และฉันจะทำทุกอย่างเพื่อให้คุณไม่มีปัญหากับการทดสอบหรือเทมเพลตหรือการออกแบบ!

บ้านขนมปังขิงในเทพนิยายมีความเกี่ยวข้องและเหมือนกับของขวัญใต้ต้นคริสต์มาส ไม่ว่าจะขายหรือซื้อ บ้านขนมปังขิงแต่ละหลังสามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งและขนมหวานได้อย่างมีเสน่ห์

เริ่มจากการทดสอบบ้านกันก่อน

I. การทำอาหารสูตรแป้งบ้านขนมปังขิงระดับมาสเตอร์

อันดับแรก:สร้างบ้านไม่ใช่เรื่องด่วน วางแผนขั้นต่ำ 2 วันสำหรับบ้าน:

• ในวันที่ 1 คุณควรอบแป้งสำหรับบ้านและปล่อยให้เย็นเพื่อให้บ้านมั่นคง
• วันที่ 2 ประกอบบ้านและตกแต่งได้ ... หรือวันที่ 3 จะตกแต่งก็ได้

ที่สอง:ซื้อทุกอย่างล่วงหน้า ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบ้าน ให้นึกถึงไฟ (LED เหมาะที่สุดสำหรับไฟบ้าน) ทำรายการเพื่อให้คุณไม่ลืมอะไร

1. แป้ง

สินค้าสำหรับบ้าน 1 หลัง

แป้ง 1 กก. + สำหรับปัดฝุ่น
เนยเย็น 300 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศสำหรับขนมปังขิง

หากคุณไม่ต้องการซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปให้ปรุงเองตามสูตร:

ผักชี 35% อบเชย 30% กระวาน 10% ลูกจันทน์เทศ 10% กานพลู โป๊ยกั๊ก และเครื่องเทศอย่างละ 5%

- สำหรับส่วนผสม 20 กรัม

ผักชี 7 ก
อบเชย 6 กรัม
กระวาน 2 กรัม
ลูกจันทน์เทศ 2 กรัม
กานพลู 1 กรัม
โป๊ยกั๊ก 1 กรัม
1 กรัม allspice

(ผสมทุกอย่างแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ เก็บได้ไม่เกินหนึ่งเดือนในขวดแก้วที่ปิดสนิท)

2 ช้อนโต๊ะ ผงขิง
1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
น้ำตาลทรายแดง 450 กรัม
3 ไข่ขนาดใหญ่
น้ำเชื่อม 225 ก

การทำอาหาร

1. ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง (500 กรัม) พร้อมกับเนยลงในชามขนาดใหญ่
2. นวดจนไม่รู้สึกเป็นก้อน
3. เพิ่ม:

- แป้ง (อีก 500 กรัม)
- เครื่องปรุงรส
- โซดา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ

1. นวดและเพิ่มน้ำตาล
2. ตีไข่กับน้ำเชื่อมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มส่วนผสมแป้ง
4. นวดด้วยมือจนแป้งยืดหยุ่น
5. แป้งสามารถนำไปใช้เตรียมบ้านได้ทันทีหรือห่อด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น

2. แป้งกับน้ำผึ้ง

เนย 150 ก
น้ำตาล 350 กรัม
น้ำผึ้ง 350 กรัม
แป้ง 900 กรัม
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ 2 ห่อ
โพแทช 2 ช้อนโต๊ะ (ซื้อที่ร้านขายยา!)
ไข่ 2 ฟอง

การทำอาหาร

1. ที่ กระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ตั้งเนยกับน้ำตาลและน้ำผึ้งให้ร้อน
2. คนจนน้ำตาลละลาย
3. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
4. ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งกับโกโก้และเครื่องเทศ
5. ตีไข่ด้วยการตีและผสมกับส่วนผสมของน้ำผึ้งแช่เย็น
6. ละลายโพแทชในน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
7. เพิ่มส่วนผสมของไข่น้ำผึ้งและโพแทชที่ละลายแล้วลงในแป้ง
8. เป็นการดีที่สุดที่จะนวดแป้งให้เนียนในเครื่องเตรียมอาหาร
9. ห่อ แป้งขนมปังขิงติดฟิล์มและแช่เย็นข้ามคืน

ครั้งที่สอง บ้านขนมปังขิง: วิธีสร้างเทมเพลต

เปิดเตาอบที่ 200°ซ.

เตรียมแม่แบบสำหรับบ้านโดยตัดกระดาษแข็งหนาออก

ติดฉลากส่วนต่าง ๆ ของบ้าน คุณสามารถใช้เทมเพลตที่ให้มาหรือใช้ของคุณเองก็ได้

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน
บนกระดาษรองอบ รีดแป้งแต่ละชิ้นให้มีความหนา 6 มม.

ใช้มีดคมขนาดเล็กตัดรูปร่างของบ้านตามแม่แบบ

คุณต้องมีเทมเพลตผนัง 2 แบบ เทมเพลตหลังคา 2 แบบ และเทมเพลตด้านข้าง 2 แบบ

อย่าทิ้งของเหลือ - มันจะมีประโยชน์

วางแม่แบบที่ตัดออกจากแป้งบนแผ่นอบด้วยกระดาษ

รีดแป้งที่เหลืออีกครั้งให้มีความหนา 3 มมและตัดสำหรับโรคงูสวัด 75 วงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.
หากคุณมีแป้งที่เหลือคุณก็ยังสามารถตัดรูปสัตว์หรือต้นคริสต์มาสออกได้

อบชิ้นส่วนสำหรับบ้าน 8-12 นาทีจนแป้งจับตัวเป็นสีน้ำตาล

"กระเบื้อง" ที่จะอบ 6-9 นาที.

ปล่อยให้ถาดอบแต่ละแผ่นเย็นลงประมาณ 3-4 นาที จากนั้นแตะแม่แบบทั้งหมดโดยจัดขอบให้ตรงกับแม่แบบ

ใช้มีดคมๆ เล็กๆ ตัดหน้าต่าง ประตู และช่องเปิดอื่นๆ ออก เช่น การให้แสงสว่างจะต้องเจาะรูที่ด้านบนของแผงด้านข้าง

อะไรที่สามารถอบได้จากแป้งขนมปังขิง?

พวงหรีดคริสต์มาส

ต้นคริสต์มาสและสัตว์

ตุ๊กตาต่างๆ.

และตกแต่งหน้าเค้ก.

สาม. การทำอาหารชั้นต้นแบบบ้านขนมปังขิง: การประกอบและตกแต่งบ้าน

ในการประกอบบ้านคุณจะต้องมีน้ำตาลไอซิ่ง

สินค้า

2 ไข่ขาว
750 กรัม น้ำตาลผง

การทำอาหาร

ผสมน้ำตาลผง 250 กรัมกับน้ำจนข้นหนืด

จุ่ม “กระเบื้อง” แต่ละแผ่นลงในน้ำเคลือบแล้ววางบนตะแกรงให้แห้ง

ผสมน้ำตาลผง 500 กรัมกับไข่ขาว 2 ฟองให้เป็นแป้งข้นหนืด

เติมคอร์เน็ต - คอร์เน็ตหนึ่งอันด้วยหัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ และอันที่สองด้วยหัวฉีดที่มีรูที่ใหญ่กว่า

ปิดไอซิ่งในชามตลอดเวลา

กาวกระเบื้องมุงหลังคา.

ในการประกอบบ้าน ให้ทาเคลือบที่ขอบของส่วนต่างๆ ของบ้านแล้ว "ทากาว" แล้วกดให้ติดกัน

บ้านได้รับการ "รองรับ" เพิ่มเติมจากภายในจนกว่าทุกอย่างจะแห้งดี

ตกแต่งบ้านด้วยไอซิ่ง

เมื่อบ้านแห้งดีแล้ว คุณสามารถ "ทากาว" หลังคาและตกแต่งบ้านต่อได้โดยใช้ขนมทุกชนิด

ทางที่ดีควรมีส่วนร่วมในกระบวนการประกอบบ้านเป็นอย่างน้อย สอง.

ในวิดีโอคุณจะพบบ้านที่สวยที่สุดที่จะปฏิบัติตาม มีความสุขในการรับชม!

หิมะ- บดอมยิ้มด้วยไม้นวดแป้ง ผสมกับ เกล็ดมะพร้าวและน้ำตาลผง.

บ้านขนมปังขิงขนาดเล็ก สำหรับใส่ถ้วยหรือมัฟฟินก็ดูน่ารักไปอีกแบบ! - คุณสามารถสร้างหมู่บ้านเล็ก ๆ บนโต๊ะได้ บ้านแสนหวานเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาสักถ้วยและช็อคโกแลตร้อน

อมยิ้ม สามารถใช้เป็นโคมไฟได้

และทำ บ้านที่มีประโยชน์ ตกแต่งด้วยข้าวโพดและเกล็ดอื่น ๆ ธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืช

บ้านขนมปังขิง กับต้นไม้. เพื่อให้สามารถวางต้นคริสต์มาส 3 มิติไว้หน้าบ้านขนมปังขิงได้ ให้ตัดรูปทรงของต้นคริสต์มาสออก 2 ครั้ง ต้นไม้ต้นแรกถูกตัดจากด้านล่างไปตรงกลาง และต้นไม้ที่สองถูกตัดจากด้านบนลงมาตรงกลาง จากนั้นพวกเขาสามารถข้ามได้เหมือนต้นไม้ 3 มิติ

ต้นคริสต์มาสต้นคริสต์มาสน่ารักที่ปกคลุมด้วยหิมะสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยใช้คุกกี้ตัดเป็นรูปดาวขนาดต่างๆ ทากาวให้เข้ากันแล้วตกแต่งด้วยไอซิ่ง

... หรือต้นคริสต์มาส

ขนมปังขิงสมัยใหม่ บ้านที่มีผนังเว้าหรือนูน . หากต้องการโค้งด้านข้างของผนังขนมปังขิง ให้วางบนท่อหรือ กระถางดอกไม้ทันทีหลังจากอบและปล่อยให้เย็น

บ้านขนมปังขิงเช่น กล่องสำหรับคุกกี้.

หากยึดหลังคาให้เข้าที่ด้วยเทป บ้านหลังนี้ยังสามารถใช้เป็นกล่องคุกกี้ได้อีกด้วย ซึ่งปัจจุบัน!

ขนมปังขิง บ้านที่มีแสงไฟ . แน่นอนว่าสามารถวาดหน้าต่างหรือทำให้เหมือนจริงได้... แสงไฟ LED จะจัดค่ำคืนฤดูหนาวสุดโรแมนติกในบ้าน

Windows สำหรับบ้านขนมปังขิงสามารถทำได้ดังนี้:

- ตัดแยมผิวส้มบาง ๆ แล้ววางแทนหน้าต่าง
- บดอมยิ้มแล้วใส่ในหน้าต่าง อุ่นในเตาอบจนคาราเมลละลาย ในกรณีนี้ครั้งแรกควรอบเค้กเล็กน้อย
- ต้มคาราเมลแล้วเทลงในแม่แบบหน้าต่าง (บนกระดาษฟอยล์) คาราเมลที่เหลือสามารถใช้กาวบ้านด้วยกัน

วางรอบบ้าน รูปแกะสลักต่างๆ .

เด็ก ๆ จะมีความสุขมากถ้าคุณให้บ้านหลังนี้ แต่พวกเขาจะมีความสุขมากขึ้นถ้าคุณสร้างมันขึ้นมาด้วยกัน

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรมีข้อแก้ตัวว่าไม่มีเวลา! - ในที่สุดก็สร้างบ้านได้ จาก คุกกี้สำเร็จรูปและขนมหวาน .

คุณมีบ้านหรือไม่? ลูก ๆ ของคุณจะเป็นผู้ตัดสินใจเอง แต่รู้ว่าบ้านที่กินได้ยังคงอยู่ 1 สัปดาห์.

และเพื่อช่วยให้คุณ - อินโฟกราฟิก สำหรับทำบ้านขนมปังขิง

การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดคริสต์มาสต้องใช้เวลามาก เพื่อให้เด็ก ๆ พอใจและเพิ่มอารมณ์รื่นเริงสร้างบ้านขนมปังขิงด้วยมือของคุณเอง ฝันและตกแต่งมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. แน่นอนคุณสามารถซื้อช่องว่างสำเร็จรูปได้ แต่เราจะพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับ "การก่อสร้าง" ที่เป็นอิสระ

บ้านขนมปังขิง - สูตร DIY ทีละขั้นตอน

กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอนซึ่งแต่ละขั้นตอนควรให้เวลาเพียงพอเพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ทำให้ผิดหวัง เป็นที่น่าสังเกตว่าโครงสร้างแข็งตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะอบบ้านขนมปังขิงทันทีก่อนงานเลี้ยงหรือใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น

วิธีการเตรียมแป้งสำหรับการรักษา?

เค้กสำเร็จรูปควรคงรูปร่างไว้ดังนั้นเราจะใช้ แป้งขนมชนิดร่วน. ตุนเครื่องเทศต่าง ๆ ทันทีเพื่อให้บ้านคริสต์มาสรื่นเริงดึงดูดความสนใจด้วยกลิ่นของมัน มีสองตัวเลือก แป้งพร้อม. ลองพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติม

1 วิธี สำหรับเขาเราจะใช้:

• แป้งอบ 1 กิโลกรัม
• ½ ช้อนชา โซดา;
• 3 ฟอง;
• น้ำตาลและเนย 200 กรัม
• น้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน
• ขิง อบเชย กระวาน กานพลู เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเพิ่ม ¼ ช้อนชา

ขั้นแรกให้ใช้ครกบดเครื่องเทศทั้งหมด เพิ่มน้ำผึ้งอุ่น ๆ น้ำตาลทรายไข่และเนยซึ่งหากจำเป็นสามารถแทนที่ด้วยมาการีนไขมันเต็ม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แยกผสมโซดากับแป้งแล้วค่อยๆใส่ ส่วนผสมของเครื่องเทศนวดแป้ง ใส่ในถุงพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

2 ทาง แป้งสำหรับบ้านขนมปังขิงจะเปิดออกด้วย รสช็อคโกแลต. สิ่งเดียวที่จะต้องเปลี่ยนคือการทิ้งขิงและอบเชยจากเครื่องเทศและนำ 4 ช้อนโต๊ะออกจากองค์ประกอบ ล. แป้งซึ่งในสูตรนี้จะแทนที่โกโก้ เราเตรียมแป้งในลักษณะเดียวกับในรุ่นแรก

ไอซิ่งของหวานวันหยุด

สามารถใช้เคลือบได้ 2 แบบ แต่สิ่งสำคัญคือไอซิ่ง

สำหรับการปรุงอาหาร ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ขาว 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว;
• น้ำตาลผง 400 กรัม

» สำหรับ การเตรียมแป้งต้องการน้ำผึ้งหนืด หากคุณมีน้ำผึ้งที่ตกผลึก คุณต้องวางไว้ในที่อุ่น (เช่น บนแบตเตอรี่) แล้วปล่อยให้ละลายหรืออุ่นในอ่างน้ำ

» บ้านขนมปังขิง สามารถเก็บไว้ได้ถึง 1 เดือน จึงสามารถทำล่วงหน้าได้.

» สามารถกระจาย การปรุงอาหารที่บ้านเป็นขั้นตอน: แป้ง, การอบ, การทาสี, การประกอบ งานเหล่านี้สามารถทำได้ในวันต่างๆ จากนั้นการทำอาหารในบ้านจะไม่ดูเหมือนงานที่เป็นไปไม่ได้

» สำหรับการสร้าง เอฟเฟกต์หิมะบ้านสามารถเป็นผงด้วยน้ำตาลผง

» ปล่องไฟสามารถ ตกแต่งถั่วใด ๆ - พวกเขาจะเลียนแบบการก่ออิฐ

» สามารถจ่ายได้ด้วย โดยไม่ต้องติดกาวชิ้นส่วน. มันเพียงพอที่จะวาดทุกรายละเอียดของบ้านบนกระดาษในกรง แต่ถอย 1.5-2 เซลล์จากด้านข้างและ 1.5-2 จากด้านล่างจากขอบแต่ละด้านของส่วนหน้าวาด "ร่อง" กว้าง 1-2 เซลล์ (คลึงแป้งให้บางกว่าความกว้างของร่องครึ่งหนึ่ง) ทำให้ส่วนด้านข้างกว้างกว่าข้อต่อ - 1-2 เซลล์ หากบ้านเป็นชั้นเดียวส่วนหน้าจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสรวมกับรูปสามเหลี่ยม ส่วนชั้น 2-3 เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีรูปสามเหลี่ยม สำหรับหลังคาของบ้านที่ด้านบนสุดของสามเหลี่ยมของส่วนหน้าให้ทำรูให้กว้างกว่าไม้เสียบที่จะยึดหลังคา ตัดหลังคาเป็นชิ้นเดียว (รายละเอียดหลังคารูปสามเหลี่ยมที่เสร็จแล้วควรกว้างที่ขอบมากกว่าผนังของบ้าน) หลังคาอบง่ายอยู่แล้ว รูปทรงสามเหลี่ยมถ้าคุณสร้างรูปสามเหลี่ยมของรูปร่างที่ต้องการจากกระดาษฟอยล์หลายชั้นที่หุ้มด้วยกระดาษ parchment แล้ววางแป้งไว้ด้านบน บ้านที่สร้างเสร็จแล้วจะต้องประกอบเท่านั้น (สอดเข้าไปในร่องของรายละเอียดด้านหน้า - ผนังด้านข้าง เสียบไม้เสียบ / ไม้จิ้มฟันลงในรูที่ด้านบนของรูปสามเหลี่ยมของรายละเอียดด้านหน้าและวางหลังคาไว้ด้านบน) ตกแต่ง บ้าน น้ำตาลสีเหลืองอ่อนและเม็ดลูกกวาด ข้อต่อของการรวมชิ้นส่วน - ตกแต่งด้วยถั่วติดกับสีเหลืองอ่อนหรือช็อคโกแลต ท่อ, บานประตูหน้าต่าง - แม่พิมพ์จากมาร์ซิปันหรือขนม Mamba, ติดกับสีเหลืองอ่อน หากคุณทำหน้าต่างจากอมยิ้มที่ละลายแล้วและใส่หลอดไฟขนาดเล็กที่ใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ขนาดเล็กไว้ในบ้าน มันจะดูดีมาก

» แป้งขนมปังขิง- เฉพาะคัสตาร์ด ไม่รวมน้ำตาล เช่นเดียวกับกากน้ำตาล ครีมเปรี้ยว 20% โซดา - ไม่ว่าในกรณีใด หากครีมเปรี้ยวไม่เพียงพอ แป้งนุ่มเพิ่มคอนญักหรือวอดก้าสามช้อนของหวาน ต้องใช้เครื่องเทศ แต่ไม่เกิน - คุณจะ "ฆ่า" กลิ่น แป้งน้ำผึ้ง. ถั่วสับเป็นไปได้ แต่จะ "ถ่วง" แป้งไม่ให้ "ขึ้น" ผงอัลมอนด์ที่คั่วแล้วเล็กน้อย หากไม่นวดแป้งด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษสารเติมแต่งจะเริ่มไหม้ อย่าผสมอบเชยลงในแป้ง - เหมาะสำหรับโรย เกลซทำได้ง่ายจากน้ำตาลผงโดยเติมน้ำส้มหรือน้ำเลมอน แครนเบอร์รี่หรือกีวี เด็ก ๆ ไม่ชอบแป้งโดว์จริง ๆ พวกเขาชอบนักออกแบบขนม หากผู้ใหญ่ไม่พร้อมที่จะรับเพียงพอ ขนมปังขิงน้ำผึ้งสร้างบ้านตาม "Anthill" แบบคลาสสิกติดกาว "ท่อนซุง" ทรายด้วยนมข้นพร้อมถั่ว เค้กลิทัวเนีย "Šakotis" เป็น "บรรจุภัณฑ์" ที่สมบูรณ์แบบสำหรับขวดบาล์มสีดำริกาหรือบาล์ม Vanna Tallinn

» หลังคาสามารถทำได้โดยใช้ความพยายามน้อยลง ในการทำเช่นนี้ต้องรีดแป้งให้บางกว่าผนังหรือต้องเอาส่วนเกินออกจากชิ้นงานที่อบ การเคลือบจากโปรตีนเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังสร้างบ้านเป็นครั้งแรก โปรดทราบว่าคุณยังมีแป้งสำหรับทำขนมปังขิง ดังนั้นควรใช้โปรตีน 2-3 ชนิดจะดีกว่า ไม่ผิดแน่