เลี้ยงครอบครัวอย่างประหยัด? อย่างง่ายดาย! วิธีเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

ไม่ว่ารายได้ของเราจะเป็นอย่างไร เราทุกคนต่างรัดเข็มขัดเมื่อเป็นเรื่องของตู้เย็น หนึ่งในสามของอาหารทั้งหมดทั่วโลกถูกทิ้งในระบบการผลิตและการบริโภค เมื่อใช้การสูญเสียเหล่านี้ คุณสามารถประหยัดเงินสำหรับความต้องการอื่นๆ ของครอบครัว สร้างมาตรฐานทางโภชนาการใหม่ รักษาสุขภาพร่างกายและเวลาของครอบครัว

ขั้นตอน

เตรียมพร้อมสู่ความสำเร็จ

จัดทำรายการและอย่าซื้อมากเกินไปเวลาไปซื้อของ อย่าพาใครไปด้วยเพราะอาจจะไปขวางทางตามรายการได้

กำหนดงบประมาณรับเฉพาะเงินสดติดตัวและทิ้งบัตรไว้ที่บ้าน หากคุณมีเงินจำนวนจำกัด คุณเท่านั้นที่สามารถใช้มันได้ ร้านขายของชำมักจะพยายามเพิ่มสินค้าพิเศษสองสามรายการในรถเข็นของคุณ มันง่ายมากที่จะถูกล่อลวงให้ทำเช่นนั้น ด้วยเงินสดจำนวนจำกัด คุณสามารถอยู่ในงบประมาณของคุณ

วางแผนล่วงหน้ากับทั้งครอบครัวลองนึกถึงจำนวนเงินที่คุณสามารถจ่ายได้และสิ่งที่ไม่จำเป็นต้องใช้ พิจารณาตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ และพยายามหาจุดสมดุลระหว่างตัวเลือกเหล่านั้น การประนีประนอมเป็นกุญแจสำคัญในการเปลี่ยนนิสัยการซื้อของคุณ

มองหาโฆษณาขายอาจดูขัดกับสัญชาตญาณที่จะซื้อของล่วงหน้าก่อนทำอาหาร แต่คุณจะประหยัดได้มากขึ้นหากคุณวางแผนมื้ออาหารให้ครอบคลุมสิ่งที่ลดราคา หากมีของน่าสนใจลดราคา แต่คุณไม่รู้จะทำอะไร ลองมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นสำหรับคุณและครอบครัว

ตัด/พิมพ์คูปองค้นหาคูปองสำหรับซื้อของชำในหนังสือพิมพ์และบนอินเทอร์เน็ตบนเว็บไซต์พิเศษที่ครอบคลุมโปรโมชั่นล่าสุดในอุตสาหกรรมอาหาร

ช้อปน้อยลงและประหยัดมากขึ้นพยายามจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ทริปช้อปปิ้งที่มีประสิทธิผลหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ สิ่งนี้จะทำให้คุณ เพียงพอเวลาทำรายการ เช็คสินค้าที่มีและสะสมคูปอง ยิ่งคุณดูแลอนาคตของคุณขณะช้อปปิ้งมากเท่าไหร่ คุณจะประหยัดเงินมากขึ้น รวมทั้งเวลาและพลังงาน เพราะคุณจะไม่สามารถซื้อ "สิ่งพิเศษ" ได้อีก (หรือไม่อยาก)

ไปหลายร้าน.บางร้านเสนอ ราคาที่ดีที่สุดเมื่อเทียบกับไข่ นม และชีสเมื่อเทียบกับอย่างอื่น ร้านอื่นอาจมีกระดาษชำระราคาดีที่สุด ในขณะที่แผงขายผักที่คุณชื่นชอบเสนอราคาดีที่สุดเมื่อเทียบกับผู้จำหน่ายผักและผลไม้รายอื่นในพื้นที่ของคุณ ทำวิจัยของคุณและถามเพื่อนของคุณเกี่ยวกับพวกเขา ประสบการณ์ส่วนตัวในทางเศรษฐกิจ

• ใช้ประโยชน์จากร้านค้าแต่ละแห่ง แต่อย่าลืมคำนึงถึงระยะห่างระหว่างพวกเขาด้วย มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะประหยัดกระดาษชำระหากคุณใช้น้ำมันมากขึ้น

1. ติดตามค่าใช้จ่ายของคุณควบคุมการใช้จ่ายของคุณ ร้านขายของชำ. ด้วยวิธีนี้คุณจะควบคุมงบประมาณของคุณ อย่าทิ้งเช็ค เก็บไว้เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นในอนาคต!

ทำอาหารที่บ้านกับครอบครัว

การทำอาหารร่วมกับลูก ๆ ของคุณจะปลุกความสนใจในอาหารเพื่อสุขภาพแม้ว่าพวกเขาจะยังชอบทานของว่างอยู่ตั้งแต่วัยเด็ก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือวิธีที่พวกเขากินเป็นส่วนใหญ่

อบขนมปังเองกับคนที่คุณรักขนมปังเป็นเรื่องสนุกและทำได้ง่ายที่บ้าน คุณต้องการเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ส่วนผสมง่ายๆ. มองหาสูตรอาหารและมีส่วนร่วมกับคนที่คุณรัก ประหยัดเงิน แล้วบ้านของคุณจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่!

เตรียมอาหารมื้อใหญ่ เช่น สตูว์ ซุป หม้อปรุงอาหาร และอื่นๆอาหารที่คุณสามารถกินได้หนึ่งสัปดาห์จะช่วยแบ่งเบาภาระ คุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าจะทำอาหารเย็นอะไร อาหารเย็นจะพร้อม

• ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณ! อาหารบางประเภท เช่น เม็กซิกัน เปรู และอิตาลี ใช้ ส่วนผสมราคาไม่แพงเพื่อเลี้ยงครอบครัวและชุมชนขนาดใหญ่ แนะนำครอบครัวของคุณให้รู้จักกับอาหารอื่นๆ และใช้โอกาสในการสำรวจสถานที่ใหม่ๆ

1. ปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ที่ถูกกว่าน้ำเกรวี่ที่เหมาะสมหรือ ซอสที่เหมาะสมสามารถเปลี่ยนจานจากจานที่ไม่แพงได้ เนื้อสันในสู่ความมหัศจรรย์ที่คาดไม่ถึง เพียงจำไว้ว่ามีการตัดบางส่วนเข้ามา สำเร็จรูปมีแนวโน้มที่จะแข็งกว่าแบบอื่น ดังนั้นให้พิจารณาปรุงอาหารในหม้อหุงช้า (คุณสามารถซื้อหม้อหุงใหม่หรือหม้อหุงช้าที่มีราคาถูกกว่า) เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน

   พยายามอดอาหารสัปดาห์ละครั้งการปรุงอาหารด้วยผักและธัญพืชมีราคาถูกกว่าโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์และเป็นการทดลองที่ยอดเยี่ยม มื้ออาหารดังกล่าวดีต่อสุขภาพของครอบครัว กระเป๋าเงิน และสิ่งแวดล้อม

ทำอาหารสำหรับ ครอบครัวใหญ่- การทดสอบจิตใจของแม่ครัวอย่างจริงจัง สามชั่วอายุคน คนหนึ่งกินตับไม่ได้ อีกคนทนรสชาติของหัวหอมไม่ได้ และทุกคนมีตารางเวลาของตัวเอง วิธีทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับตัวคุณเองและทำอาหารให้ครอบครัวใหญ่ได้เร็วขึ้นหลายเท่า?

ความใจบุญโดยธรรมชาติไม่ได้สั่งให้สมาชิกในครัวเรือนจำนวนมากอดอยาก แต่ความกังวลจะค่อยๆ ยอมแพ้และความขัดแย้งทางผลประโยชน์ก็เพิ่มมากขึ้น เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารเพื่อให้ทุกคนมีความสุข และแม่ด้วย

แฮ็คชีวิตหลัก

เครื่องใช้ในครัว

• แม้แต่เครื่องเตรียมอาหารที่ง่ายที่สุดก็ยังทำให้ชีวิตน่าอยู่ขึ้นอีกมาก การใช้จ่ายเงินและซื้อคุณภาพสูงและมีราคาแพงกว่าการพบว่าผู้ช่วยเสียเดือนละครั้งจะดีกว่า
• และหม้อหุงข้าวก็สะดวกเพราะไม่ต้องยืนข้างเตาเพราะกลัวจานไหม้ - คุณก็แค่เผลอหลับไป สินค้าที่ต้องการในตอนเย็นและตั้งเวลาให้ถูกเวลา
• ช่องแช่แข็งจะช่วยให้คุณสามารถตุนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในปริมาณที่จำเป็น - การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าช่องแช่แข็งธรรมดาในตู้เย็นนั้นไม่เพียงพออย่างชัดเจน

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

แทบไม่มีความแตกต่าง - สับเนื้อสับหนึ่งกิโลกรัมหรือห้าชิ้นในคราวเดียว แต่ห้าเท่าต่อกิโลกรัมจะใช้เวลามากกว่านี้อย่างแน่นอน (อย่างน้อยก็คำนึงถึงการประกอบและถอดเครื่องบดเนื้อไปที่ร้านเพื่อหาเนื้อปอกผัก) มันง่ายกว่าและสมเหตุสมผลกว่าที่จะเตรียมสิ่งเหล่านี้เป็นชุดหลาย ๆ ครั้งและแช่แข็งเป็นส่วน ๆ

เช่นเดียวกับการคั่วสำหรับซุป (แครอท - หัวหอม) เนื้อปลาสำหรับซุปปลาหรือมันบดสำหรับซุป เบอร์รี่ และผลไม้สำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือพาย เพียงจัดสรรวันที่คนในบ้านจะอยู่บ้านที่สามารถช่วยเหลือได้ - และเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับใช้ในอนาคตตลอดทั้งสัปดาห์

อาหารว่างและแยม

เรากำลังพูดถึงอาหารที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน: หมูต้มทำเอง, อบในเตาอบ, terrines หรือ pates ต่างๆ, เนื้อสับปลาเฮอริ่ง - ทั้งหมดนี้ค่อนข้างง่ายในการปรุงอาหารและจะช่วยให้คุณสร้างได้อย่างรวดเร็ว แซนวิชแสนอร่อยครัวเรือนที่หิวโหยหรือดูแลแขกที่ไม่คาดคิด

อีกทางเลือกหนึ่งคือคุกกี้และแครกเกอร์โฮมเมด เตรียมถาดอบ บิสกิตขนมชนิดร่วนหรือทิ้งขนมปังที่เหลือนั้นง่ายมาก สามารถให้กับผู้ที่หิวในเวลาที่ไม่เหมาะสม (เมื่อคุณยังไม่ได้เริ่มเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น)

วิธีกำหนดเวลาอาหารค่ำเพื่อให้ทุกคนอิ่ม (หรือใหญ่กว่านั้นไม่ดีกว่า)

เป็นความผิดพลาดที่จะคิดว่าครอบครัวใหญ่เตรียมซุปมากมายสำหรับทั้งสัปดาห์ข้างหน้า ซุป, สลัด, ร้อนและของหวาน (ในอัตราประมาณ 300 กรัมต่อคน) จะอิ่มตัวแม้กระทั่งผู้ใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารหลายจานในปริมาณปานกลางมากกว่าปรุงอาหารจานเดียว กระทะขนาดใหญ่ซุปและพบว่าครึ่งหนึ่งของครอบครัวไม่หิวหรือกินส่วนผสมทั้งหมดอย่างกระทันหัน สิ่งนี้มักเกิดขึ้นกับเด็กและวัยรุ่น - ในกรณีนี้ การมีส่วนร่วมในการทำอาหารจะช่วยได้ ความจริงที่ว่าพ่อครัวจุกจิกเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยตัวเองหรือใน บริษัท แม่ของพวกเขากินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เมื่อครอบครัวใหญ่ คำถาม “วันนี้จะทำอาหารอะไรดี” กลายเป็นภารกิจเอาชีวิตรอดประจำวัน เราเลือก มื้ออาหารง่ายๆที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัว - และการทำอาหารแทบจะไม่ใช้เวลาจากคุณเลย

แป้งสำหรับทุกโอกาส

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพราะ ไม่มีไข่

• น้ำและนม (kefir, โยเกิร์ต) - อย่างละ 1 แก้ว
• ยีสต์ - 1 ซอง
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• แป้ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ละลายน้ำตาลในแก้ว น้ำร้อน, เพิ่มนม
2. เทยีสต์เกลือและประมาณ 300 กรัม แป้ง. ผัดด้วยส้อม - คุณควรจะได้แป้งเช่นเดียวกับแพนเค้ก ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - ปริมาณควรเริ่มเพิ่มขึ้น (คุณสามารถทิ้งไว้ได้ถึงสามชั่วโมง)
3. เพิ่มน้ำส้มสายชูแป้งและในแป้งที่เพิ่มขึ้น น้ำมันพืช- ต้องใช้แป้งเท่าไหร่
4. นวดแป้งแล้วชโลมพื้นผิวด้วยน้ำมัน ให้ขึ้นหนึ่งครั้ง

แป้งสามารถใช้สำหรับพายและพายที่มีไส้หวานหรือเผ็ดสำหรับทำครัวซองต์หรือแม้แต่สำหรับอบ ขนมปังโฮมเมด(ในกรณีนี้ต้องแน่ใจว่าได้ม้วนม้วนเสร็จแล้วขึ้นในที่อุ่น)

Ragout จากสิ่งที่เป็น

พื้นฐานของจานนี้คือเนื้อสัตว์ถ้าทุกคนกิน มิฉะนั้นเนื้อจะถูกตุ๋นแยกต่างหากและผสมกับอาหารจานหลักก่อนเสิร์ฟ

• เนื้อ - ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้กิน
• หลอดไฟแครอท - 1 ชิ้น สำหรับผัด
• ผัก-อะไรที่มีในบ้าน (ดูรวมๆ กันก็ใช้ได้ การแช่แข็งที่ดี): มันฝรั่ง, บวบ, ฟักทอง, เห็ด, กะหล่ำปลี

1. ผัดแครอทและหัวหอมครึ่งหนึ่ง ใส่เนื้อ สับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด
2. เท จำนวนมากน้ำเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลานาน (ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง) นำโฟมออกเป็นระยะ
3. เพิ่มพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะซึ่งจะช่วยให้เนื้อวัวที่แข็งที่สุดมีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น อาหารพร้อมน้ำส้มสายชูไม่มีผล

หากมีผักไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มวุ้นเส้นซุปขนาดเล็ก ผสมและนำออกจากความร้อน ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

เค้ก "บานอฟฟี่พาย" เร็วมาก

• ข้าวโอ๊ตแห้ง - 1 ถ้วย
• ผลไม้แห้ง (ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง) - 300 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• น้ำซุปข้นเด็ก (หรือผลไม้) - 1 ถ้วย
• คอทเทจชีสนุ่ม - 1 แพ็ค
• กล้วย - 2 ชิ้น วิปปิ้งครีม - ไม่จำเป็น

พื้นฐาน:

1. ปิ้งข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
2. บดข้าวโอ๊ตกับแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ถั่วใดๆ ในเครื่องปั่น
3. มวลที่ได้จะแน่นด้วยแก้วที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ใส่ในตู้เย็น (สำหรับฐานคุณสามารถบดคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปได้)

คาราเมล:

1. ผสมน้ำซุปข้นผลไม้ด้วย ชีสกระท่อมนุ่มหรือโยเกิร์ตแบ่งครึ่ง เติมซินนามอนและน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ทาลงบนฐาน หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วทาให้ทั่วคาราเมล

โรยหน้า:

1. ปาดวิปปิ้งครีมลงบนเค้ก (ถ้าต้องการ แทนที่ด้วย “โยเกิร์ตครึ่งถ้วยกับน้ำตาล”)

เคล็ดลับชีวิตของหวาน: มันช่วยประหยัดได้มากในการเก็บในช่องแช่แข็งอยู่แล้ว บิสกิตสำเร็จรูป- ตัวอย่างเช่น ช็อกโกแลต หากคุณต้องการของหวานอย่างเร่งด่วน คุณสามารถบดบิสกิตลงในฐานแล้วบีบให้แน่น ทำไส้จากคอทเทจชีสที่ตีด้วยครีมครึ่งหนึ่ง (ถ้าคุณมีสต็อกอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มเจลาตินได้) ตกแต่งด้วยผลไม้ด้านบน - คุณจะได้ชีสเค้กที่น่าทึ่ง

น้ำซุปข้นของอะไร

พื้นฐาน:

1. ผักใด ๆ (หนึ่งหรือสองชนิดมีกี่ชนิด) ต้มในน้ำซุปไก่หรือผัก
2. ปั่นผักนิ่มด้วยเครื่องปั่น
3. ถัดไปเพิ่มแก้วครีมหรือไขมันปกติหรือ นมถั่วเหลือง, ไข่แดง, ชีสขูด - สีเหลืองหรือสีน้ำเงิน นำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือ

เสิร์ฟพร้อมมีทบอล ไก่ทอด หรือขนมปังกรอบที่ทอดจนเหลืองกรอบ

Pilaf ในกระทะ

• เนื้อสัตว์ใด ๆ ½กก
• ข้าว ½ กก. หัวหอม - สองหัวใหญ่
• แครอท - 2 ชิ้น
• ผัก - ไม่จำเป็นมากถึง½กก. คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เลย
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. เทน้ำเดือดลงบนข้าว ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
2. ในกระทะทอดหัวหอมในถ่านหินในน้ำมันร้อนส่งแครอทสับเป็นก้อนที่นั่นแล้วทอดหัวหอมอีกอันในที่เดียวกันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เพิ่มเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ - คุณสามารถผสม (เนื้อวัว + ไก่, ไก่ + หมู) ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่เนื้อลงในกระทะที่มีก้นหนาเทข้าวไว้ด้านบนเติมน้ำ - เพื่อให้ห่างจากด้านบนตามผนังสองนิ้ว
5. เกลือใส่หัวกระเทียม (ทั้งหมด) ใส่เครื่องเทศปิดฝา
6. ให้ไฟเหลือน้อยที่สุด ในตอนท้ายของน้ำ "เดือด" ให้ใส่มะเขือเทศสองลูกใส่มันฝรั่งบดกับน้ำหนึ่งแก้ว ผัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากวันทำงาน มีคนไม่กี่คนที่อยากใช้เวลาส่วนใหญ่ที่เตา บทความนี้จะให้คำแนะนำแก่คุณ สูตรง่ายๆและเคล็ดลับที่คุณจะทำอาหาร อาหารเย็นแสนอร่อยในช่วงเวลาสั้น ๆ

พาสต้า. ส่วนใหญ่ พาสต้าต้มประมาณ 10 นาที นอกจากนี้ยังมีการเตรียมซอสโบโลญญาสำหรับพวกเขาอย่างรวดเร็ว: ผัดหัวหอมและกระเทียมใส่เนื้อสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับมะเขือเทศหรือ วางมะเขือเทศและเพิ่มออริกาโนหรือส่วนผสมสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมพาสต้า ซอสโบโลเนสเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง เห็ดเข้ากันได้ดีกับจานนี้ พริกหยวกและข้าวโพด เตรียมพร้อมได้เร็วยิ่งขึ้น ชีสซอสสำหรับพาสต้า: ผสมชีสขูดกับครีมใส่เบคอนหรือเห็ด ในเว็บไซต์การทำอาหาร คุณสามารถค้นหาสูตรซอสพาสต้ามากมายได้อย่างง่ายดาย

ซุปเข้มข้นกระป๋องสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับซอสสำหรับเนื้อสัตว์และพาสต้า

พิซซ่าอย่างรวดเร็ว เจียวหอมใหญ่ กระเทียม และเห็ด ตัดขนมปังฝรั่งเศสตามยาว วางด้านบน มันฝรั่งบด, น้ำ ซอสเห็ดโรยด้วยชีสขูดแล้วอุ่นบนตะแกรงหรือในไมโครเวฟ

ไข่เจียว. ไข่ นม (หรือครีม) และแป้งนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ไข่เจียวจะอร่อยเป็นพิเศษกับสลัด มันฝรั่งทอดกรอบ หรือมันฝรั่งทอดกรอบ

หม้อหุงช้า - อุปกรณ์ที่สามารถเรียกในภาษารัสเซียว่า dolgovarka หรือ tikhovarka ซึ่งเป็นอะนาล็อกของหม้อในเตาอบของรัสเซียซึ่งปรุงอาหารเป็นเวลานาน ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าคุณจะได้อาหารเย็นร้อน ๆ แสนอร่อยในตอนเย็นโดยใส่เนื้อสัตว์และผักในตอนเช้า

มันฝรั่งแผ่น. แทนที่จะทอดหรือต้มมันฝรั่ง ให้หั่นมันเป็นชิ้นรูปลิ่ม ต้มจนสุกครึ่งประมาณ 7-10 นาที สะเด็ดน้ำ ฝนตกปรอยๆ น้ำมันมะกอกและอบใน เตาอบร้อน 20-30 นาที นี้ จานจะทำปลาเนื้อและเนื้อทอด

ปอด จานปลา. ถูเนื้อปลาด้วยเครื่องเทศและเกลือห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบร้อน

แกงหรือพริก. หากเพิ่มพริกแดงลงในสูตรซอสโบโลญญาด้านบน คุณจะได้แกงหรือพริกที่เข้ากันได้ดีกับข้าว

ข้าวต้องเอาใจใส่ตลอดเวลาเมื่อหุงในหม้อ ในหม้อหุงข้าวหรือหวดแบบพิเศษ ข้าวร่วนสามารถปรุงพร้อมกับอาหารจานอื่นได้

ไก่. อกไก่คุณสามารถหมักล่วงหน้าในตอนเช้าและอบในเตาอบในตอนเย็น เนื้อไก่กับสลัดและมันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

มันฝรั่งทอดสามารถเป็นอาหารจานหลักหรือจานที่สองก็ได้ มันฝรั่งอบหรือต้มสามารถโรยหน้าด้วยชีส มายองเนส ถั่ว แกง พริก เบคอน เห็ด กุ้ง ซอสโบโลเนส คอทเทจชีส และมะกอก

หมูทอดย่างหรืออบได้ง่ายและรวดเร็ว รสชาติดั้งเดิมมันจะเปิดออกถ้าคุณอัดจาระบีทอดด้วยส่วนผสม แยมส้มและ ซีอิ๊วและอบในเตาอบ

ส่วนใหญ่ สามารถเตรียมพริกและซอสอื่นๆ ได้ในปริมาณมากในคราวเดียวและเก็บไว้ในตู้เย็น

อาหารกึ่งสำเร็จรูป เช่น สลัด พิซซ่า เป็นต้น ผักรวมจะช่วยลดเวลาที่คุณอยู่ในครัวได้อย่างมาก

คะแนน ทำรายการ สูตรด่วนและหลังจากปรุงอาหารแล้วให้ประเมิน ในอีกไม่กี่สัปดาห์คุณจะรวบรวม จำนวนมากสูตรอาหารโปรดที่คุณวางใจได้เสมอ ทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ เมื่อคุณมีเวลาว่าง

เป็นเวลานานที่ฉันเป็นแม่ของลูกคนหนึ่งฉันเชื่อว่าไม่มีความแตกต่างในการเลี้ยงลูกหนึ่งคนหรือหลายคนและปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการเพิ่มขนาดของกระทะอย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติทุกอย่างก็ต่างออกไป . ลูกของฉันแต่ละคน เนื่องจากอายุ, กิจวัตรประจำวันของคุณ , ของคุณ ความต้องการทางโภชนาการเช่นเดียวกับ "ฉันรัก" และ "ฉันจะไม่" ซึ่งอยู่ระหว่างนั้น การซ้อมรบ

มันกลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับฉันที่จะสร้างสมดุลระหว่าง ความสะดวกสบายของชีวิตในครัวสำหรับฉันรสชาติและคุณประโยชน์ของอาหารสำหรับเด็ก ตลอดจนความรู้สึกพิเศษสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉันที่คุณอยู่บ้าน คุณอยู่ที่นี่ อาหารที่คุณรักและไม่มีที่ไหนอีกแล้ว

และคนแรกก็เข้ารับราชการมาก หลักการง่ายๆ: เด็กควรรับประทานเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ และผู้ใหญ่ควรเตรียมอาหารเพื่อให้เด็กรับประทานได้

ทำอาหาร ทุกวันในส่วนเล็ก ๆในขณะที่ใช้เวลาในครัวไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทุกอย่างที่ฉันทำค่อนข้างจะเสร็จอย่างรวดเร็ว เร็วมากหรือด้วยตัวเอง ผู้ช่วยหลักของฉันในครัวคือ เตาอบและหม้อหุงหลายคน.

หม้อหุงหลายคนช่วยเตรียมซีเรียลอาหารเช้าในตอนเย็นตามเวลาที่กำหนดโดยใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการอุ่นโจ๊กหากสมาชิกทุกคนในครอบครัวทานอาหารเช้าในเวลาที่ต่างกัน

หลังอาหารเช้า สำหรับอาหารทุกเมนูของวันนี้ฉันล้างและหั่นผัก สำหรับอาหารเย็นฉันใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น ฉันใช้เวลาจัดการเนื้อ ไก่ หรือปลาในตอนเย็นไม่เกิน 10 นาที และใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในตู้เย็นด้วย อย่าลืมปรุงซุปหม้อเล็กสำหรับวันนี้ บางครั้งฉันเตรียมสลัดผัก

เด็กๆมีความสุขเสมอ เยลลี่หรือผลไม้แช่อิ่มในระหว่างนั้นคุณสามารถอบได้ คุกกี้บางอย่าง, เค้กช็อคโกแลตหรือนวดแป้งสำหรับพาย สูตรเบเกอรี่ทั้งหมดของฉัน กับ เวลาขั้นต่ำการทำอาหาร. เครื่องทำขนมปังทำหน้าที่นวดแป้งได้อย่างยอดเยี่ยม และฉันชอบอบคุกกี้ที่อบเป็นชั้นเดียวแล้วตัดเป็น ชิ้นแบ่งหลังจากที่มันเย็นลง พายอบกลิ่นจากครัว - ทำให้บ้านมีชีวิตชีวาและอบอุ่น และเด็ก ๆ ก็ชอบทำขนมมาก การดำเนินการทั้งหมดนี้ใช้เวลา ไม่เกิน 1 ชม.

สำหรับอาหารว่างยามบ่ายฉันทำสมูทตี้และคอทเทจชีสค็อกเทลสำหรับเด็ก โยเกิร์ตธรรมชาติ,ผลไม้. ในขณะเดียวกันก็ส่งไปยังเตาอบหรือหม้อหุงช้า อาหารเย็นซึ่งกำลังเตรียมการตามเวลาที่กำหนด โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของฉันถ้าแป้งขึ้นมาในเครื่องทำขนมปัง ฉันจะทำเค้ก 1 ชิ้นบนถาดอบขนาดกลางแล้วส่งไปยังเตาอบด้วย รวมๆแล้วผมใช้เวลาไม่เกิน 20-25 นาที ทั้งหมด ฉันใช้เวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมงต่อวันในครัว

น่าเสียดายที่เราไม่ค่อยได้นั่งร่วมโต๊ะกับทั้งครอบครัว เพราะตารางงาน การเรียน และเรื่องอื่นๆ ในบ้านแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่เมื่อเรายังพบว่าตัวเองอยู่ที่โต๊ะเดียวกัน สนุกและอร่อยมาก. ฉันมี ครอบครัวใหญ่ ฉันมีคนที่จะลอง - และนี่คือสิ่งสำคัญ!