เค้กข้าวไม่ติดมัน สูตรทีละขั้นตอนในการทำเค้กข้าว

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่มีความปรารถนาที่จะกระจายเมนูของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ แต่ในขณะเดียวกันคุณไม่ต้องการไปที่ร้านเพื่อซื้อของและยืนอยู่หน้าเตาเป็นเวลานาน ในกรณีเช่นนี้สามารถทำอะไรได้บ้าง? ดูในตู้เย็นเพื่อดูว่าคุณมีข้าวเหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนหรือไม่ แล้วไม่ต้องคิด หรือต้มโจ๊กจากซีเรียลนี้ จะใช้เวลาเพียง 15-20 นาที และคุณสามารถเริ่มหุงข้าวได้ และถ้าคุณถือศีลอดก็ จานที่ดีที่สุดหาไม่ได้เลย

สูตรเค้กข้าวง่าย

เราขอนำเสนอหนึ่งใน วิธีง่ายๆการปรุงอาหารมื้อนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวกลม - หนึ่งแก้ว, น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะ, แครกเกอร์สีขาว - ครึ่งแก้ว และเพื่อให้ได้อาหารจานพิเศษ ให้ทำซอส ส่วนประกอบของมัน: เห็ดแห้ง - สี่ชิ้น, หนึ่งหัวหอม, น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ, แป้ง - หนึ่งช้อน, ลูกเกด - หนึ่งแก้ว, อัลมอนด์ - 100 กรัม, น้ำมะนาวและน้ำตาลทราย ตอนนี้เรากำลังเตรียมเค้กข้าว สูตรค่อนข้างง่าย ต้มข้าวในน้ำเกลือจน พร้อมเต็มที่. เราบดมันเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วรอจนเย็นลง

เราม้วนชิ้นจากข้าวแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดในกระทะร้อนจนสว่างทั้งสองด้าน สีน้ำตาลทอง. เราทำซอสที่เราปรุงเป็นอย่างแรก น้ำซุปเห็ด. ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยแป้งและเนย จากนั้นเพิ่มน้ำซุปหนึ่งแก้วผสมให้เข้ากันแล้วต้ม ในระหว่างนี้ ให้เทน้ำเดือดใส่ลูกเกดและอัลมอนด์ หลังจากผ่านไปสองสามนาที สะเด็ดน้ำ - และลงในซอส ใส่น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล หลังจากเย็นตัวแล้วเทซอสลงบนชิ้นเนื้อ

สูตรข้าวปั้นแสนอร่อย

ส่วนผสม: ข้าวเต็มแก้วสองแก้ว, ไข่สองฟอง, หัวหอมหนึ่งอัน, แป้งสองช้อนโต๊ะ (ด้านบน), มันฝรั่งสองลูก, ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, พริกไทยดำป่น, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, เกลือ ทำเค้กข้าวไม่ติดมัน เราหุงข้าว เราทำความสะอาดล้างสับหัวหอมแล้วทอด

ผสมกับข้าวต้ม ตีไข่เบา ๆ แล้วผสมกับมวลที่ได้ พริกไทย เกลือ เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง จากนั้นเราก็ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและ น้ำมันพืชทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่ชั้นของมันฝรั่งดิบที่ด้านล่างของกระทะ, ทอดด้านบน, เทครีมเปรี้ยว อย่าลืมปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที ข้าวปั้นพร้อมแล้ว โรยได้เลย หัวหอมเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสำหรับชีสและข้าวทอด

จานนี้เตรียมเร็ว เบา และอร่อยมาก สำหรับเขาเราต้องการข้าวสองแก้ว 160 กรัม ชีสแข็ง, ไข่สองฟอง สองช้อนโต๊ะ แป้งสาลี, หัวหอมขนาดกลางหนึ่งต้น, แกงกะหรี่ครึ่งช้อนชา, สามช้อนโต๊ะ. ช้อน เกล็ดขนมปัง,น้ำมันพืช,ดำ พริกไทยป่น, เกลือ. การทำเค้กข้าวกับชีส สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วผัดด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะคนตลอดเวลา

หุงข้าวผสมกับหัวหอม, ไข่, วิปปิ้ง, พริกไทย, เกลือ, ชีส, ขูดบน เครื่องขูดละเอียด, แกงและแป้ง. หลังจากนั้นเราก็ทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ใส่น้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม ด้วยลูกชิ้นอร่อยๆ แบบนี้ ไม่ต้องใช้ซอส

อีกเวอร์ชั่นของสูตร ข้าวคัตเติ้ลชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น: ข้าว - ครึ่งแก้ว, น้ำ - สามแก้ว, ชีสแข็ง - 30 กรัม, ไข่ - สองชิ้น, หัวหอมหนึ่งอัน, มาการีน - สองช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืชหรือมาการีนสำหรับทอด และแครกเกอร์บด ตอนนี้ให้พิจารณาสูตรการทำข้าวปั้น

เราคัดแยกซีเรียลล้างมันหลาย ๆ ครั้งรอจนกว่าน้ำจะระบายออกจนหมดเทลงในน้ำเดือดที่เค็มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา แล้วตักใส่ชามพักไว้ หลังจากนั้นเราขับไข่เป็นข้าวเย็นใส่หัวหอมหลังจากทอดแล้วพริกไทย, ชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราปั้นเค้กข้าวม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดบนมาการีนในกระทะอุ่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือกับซอสผักชีลาวหรือเห็ด

สูตรเค้กข้าวหอมนุ่ม

เราจะแบ่งปันสูตรอื่นเกี่ยวกับวิธีทำเค้กข้าวให้อร่อยและน่าสนใจ ด้วยการเติมชีสเล็กน้อยจานจึงมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ควรมีความแตกต่างพิเศษใด ๆ ในการเตรียมอาหารง่ายๆ แต่ยังคงมีอยู่

เหลือข้าวต้มที่ไม่ได้ใช้แล้ว มาปรับใช้กับเมนู Lenten กันเถอะ ในการทอดสี่เสิร์ฟ เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: two mills ข้าวต้ม, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่นและขมิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

อย่างที่บอกไปแล้วว่าไส้ข้าว สูตรนี้ไม่เพียงแต่ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเรียบง่ายแต่ยังเร็วมากอีกด้วย ซึ่งในบางสถานการณ์ชีวิตมีความสำคัญมาก มาเตรียมข้าวสวยกัน เราผสมปลายข้าวที่ต้มแล้วกับชีสแข็งแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด พริกไทยเพื่อให้สีใส่ขมิ้นครีมเปรี้ยวครึ่งช้อนชาแล้วผสมให้ละเอียดที่สุด ทุกอย่างเนื้อสับพร้อมแล้ว โดยเพิ่มเข้าไป ชีสขูดชิ้นเนื้อจะไม่กระจุย หากคุณสังเกตเห็นว่าไม่มีเกลืออยู่ในรายการส่วนผสม ไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว และคุณหุงข้าวในน้ำเกลือ

ต่อไปเราสร้างชิ้นเนื้อสับและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราทั้งสองด้าน ไม่เกินสองถึงสามนาทีในแต่ละด้านและผ่านความร้อนสูง และถ้าคุณทอดเป็นเวลานานชีสในชิ้นทอดสามารถละลายเกินขนาดและจะกระจาย อาหารพร้อมทานปรากฎด้วย กลิ่นหอมละมุน, รสชีสและเนื้อสัมผัสที่นุ่มมาก นี้จะใช้เวลาเพียงสิบนาที ทานให้อร่อย!

คุณรู้หรือไม่: ลูกชิ้นอร่อยไม่ได้ทำมาจากเนื้อสัตว์เท่านั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันพบข้าวหุงสุกเมื่อวันก่อนในตู้เย็น ฉันตัดสินใจที่จะทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยไม่ได้คิดอะไร น่าแปลกใจที่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายของฉัน - ไส้ข้าวกลายเป็นอร่อยมาก: นุ่มด้านในและกรอบนอก นอกจากนี้พวกเขาเตรียมเร็วมากแน่นอนถ้าข้าวสุกล่วงหน้า ฉันแนะนำให้คุณจดบันทึกราคาไม่แพง แต่อร่อยมากและ สูตรเด็ดเค้กข้าว.

เลือกข้าวอย่างไรให้เหมาะสม

สำหรับลูกชิ้นทอด จะดีกว่าถ้าเอาข้าวที่เมื่อต้มแล้วจะมีความหนืด (หนืด) ที่เหนียวเหนอะหนะ ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรต้มให้นิ่มแล้วเปลี่ยนเป็นโจ๊ก เลือกปลายข้าวที่ไม่มีเปลือกและจุดด่างดำ โดยมีเม็ดสีขาวมุก ทึบแสง ฉันใช้ข้าวเมล็ดยาว อย่านึ่ง - ชิ้นเนื้อจากมันจะไม่รักษารูปร่าง.

สูตรทำขนมครกกับไส้กรอก

กระทะ, กระทะ, ไม้พาย, เครื่องขูด, ที่ดัน, ชาม

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ในการต้มข้าวให้ล้างและเทน้ำ 2 ถ้วย (ต่อซีเรียลหนึ่งถ้วย) นำไปต้ม เกลือน้ำ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝากระทะจนนุ่ม เย็นแต่ไม่หมด - จะดีกว่าถ้าข้าวอุ่นเล็กน้อย จากนั้นชิ้นเนื้อจะง่ายต่อการปั้น
2. เราเปลี่ยนข้าวเป็นชามแล้วนวดเบา ๆ ด้วยเจ้าชู้
   
   
3. เพิ่มไส้กรอกขูด 4 ชิ้น
   
   
4. เราถูกระเทียมและหัวหอมเล็ก ๆ บนเครื่องขูด เราเพิ่มมวล
   
   
5. ตีไข่ เกลือ พริกไทย เนื้อสับเพื่อลิ้มรส
   
   
6. เพิ่มแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
   
   
7. ผสมจนเนียน
   
   
8. เราสร้างชิ้นเนื้อในอนาคต จะสะดวกกว่าถ้าใช้ช้อนจุ่มลงไป น้ำเย็น. คุณยังสามารถสร้างมันด้วยมือของคุณ ชุบน้ำหรือน้ำมัน
   
   
9. เกล็ดขนมปังในเกล็ดขนมปัง
   
   
10. ทอดในน้ำมันร้อน ทอดอย่างรวดเร็วมาก - สองสามนาทีในแต่ละด้าน
    
    

เสิร์ฟจาน

เค้กข้าว- สวย จานอิสระ, อร่อยและฟิน. จะราดด้วยซาวครีม ซอสมะเขือเทศ ชีส หรือ ซอสเห็ด. แยกเสิร์ฟผัก - สดหรือดอง มันจะไม่ฟุ่มเฟือย สลัดผัก. ลูกชิ้นทอดอร่อยและเย็น สามารถนำไปเป็นของว่างได้อย่างรวดเร็วและน่าพึงพอใจ

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กข้าวกับไส้กรอก

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหาร ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ จากนั้น คุณจะได้เรียนรู้ถึงความแตกต่างและความละเอียดอ่อนทั้งหมดของการทำเค้กข้าว

สูตรเค้กข้าวกับเห็ด

เวลาในการเตรียม: 55 นาที
เสิร์ฟ: 18-20 ชิ้น
แคลอรี่: 118 กิโลแคลอรี/100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลัง:กระทะ กระทะ ไม้พาย เขียง มีด ชาม.

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ต้มข้าวล้างในน้ำเกลือด้วยไฟอ่อนจนสุก เราใช้น้ำ 3 ถ้วยสำหรับข้าวหนึ่งแก้วปรุงภายใต้ฝาปิด เราเอนกายลงในกระชอนล้างด้วยน้ำและเย็น
   
   
2. ปอกล้างและสับหัวหอมและกระเทียม 2 กลีบอย่างประณีต
   
   
3. ล้างเห็ด (300 กรัม) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
   
4. ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันจนเหลือง
   
   
5. ใส่เห็ดและผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนของเหลวระเหยหมด หากคุณต้องการให้กระบวนการนี้เสร็จเร็วขึ้น - ทำให้ไฟใหญ่ขึ้น แต่อย่าขยับออกจากผัก - พวกเขาต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
   
   
6. เพิ่มผัก, ผักชีฝรั่งสับละเอียด (พวงเล็ก), ไข่, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรสและเครื่องเทศ - ปาปริก้าและขมิ้น, ครึ่งช้อนชาลงในข้าว
   
   
7. ผสมมวลให้เข้ากัน
   
   
8. เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์ผสมอีกครั้ง
   
   
9. จุ่มมือลงในน้ำมันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตามรูปร่างที่ต้องการ หากมีรูปแบบไม่ดีให้เพิ่มแป้งอีกช้อนโต๊ะลงในมวล
   
   
10. ทอดชิ้นทอดในน้ำมันพืชจนน่ารับประทาน สีน้ำตาลทอง. เราพลิกมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระจุย
    
    
11. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำเค้กข้าวกับเห็ด

คุณสามารถดูขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดสำหรับสูตรนี้ในวิดีโอ ดูวิธีการขึ้นรูปและทอดชิ้นทอดอย่างเหมาะสม

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

• คุณยังสามารถปรุงลูกชิ้นหวานจากข้าวโดยใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารแบบหวานและเผ็ดได้ เป็นของหวานให้นำแยมหรือท็อปปิ้ง
• ทำอาหารได้ ลูกชิ้นยัดไส้โดยใช้เห็ดหอมผัดเป็นไส้ และทำชิ้นทอดเองตามสูตรนี้
• หากคุณเป็นผู้สนับสนุน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ- เตรียมตัว. ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงอาหารโดยมีหรือไม่มีก็ได้ ทำอาหารได้และ วิธีดั้งเดิม- โดยการทอดในชามน้ำมันแล้วนึ่งโดยใช้ชามนึ่ง

ฉันคิดว่าคุณมีข้าวผสมผักหรือผลไม้ที่คุณชอบ - แบ่งปันในความคิดเห็นฉันยังรอความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้ - ฉันหวังว่าชิ้นเนื้อที่ปรุงตามสูตรนี้จะชนะใจคุณเหมือนของฉัน โชคดีทุกคน!

เค้กข้าวแดงก่ำเป็นรูปแบบที่ขาดไม่ได้เนื่องจากตอนนี้เป็นแฟชั่นที่จะพูดสำหรับผู้กินเนื้อตัวยง บน cutlets ดั้งเดิมจาก Juicy เนื้อบดละเอียดข้าวต้มผัดจะคล้าย ๆ กัน ยกเว้นในรูปลักษณ์ พวกเขาไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างน้อยสูตรของฉันที่มีรูปถ่ายของส่วนผสมนี้ไม่แนะนำ ก็ไม่จำเป็น! ท้ายที่สุดการขาดโปรตีนจากสัตว์ไม่ได้ทำให้จานดีขึ้นหรือแย่ลง ลูกชิ้นอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการในตัวเอง มาทำอาหารกันเถอะ!

ข้าวทอดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วิธีการเตรียมเค้กข้าว (สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย):

ล้างข้าวให้ดี เทลงไปผัดจนน้ำใส จากนั้นเทซีเรียลลงในหม้อหุงช้าหรือกระทะ เติมน้ำเย็นบริสุทธิ์ อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ 1 ต่อ 2 เทเกลือเล็กน้อย ถ้าคุณทำอาหาร ฐานข้าวสำหรับชิ้นเนื้อในหม้อหุงช้า ให้ตั้งค่าโหมดที่เหมาะสม ("ข้าว", "ข้าวต้ม", "Groats") และรันโปรแกรม การหุงข้าวในหม้อไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 15-20 นาที ฐานสำเร็จรูปสำหรับชิ้นเนื้อไม่ควรร่วนเกินไป แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มันเหนียวเช่นกัน จะดีกว่าถ้าเอาข้าวเมล็ดกลมหรือข้าวมาทำซูชิ แม้ว่าจากซีเรียลเมล็ดยาวทุกอย่างจะเปิดออกโดยไม่มีปัญหา
นำข้าวต้มออกจากเตา เย็นลง. คุณไม่จำเป็นต้องจัดการอะไร
ล้างกลีบกระเทียม. และสับให้ละเอียด หรือใช้ขั้นตอนที่อ่อนโยนกว่าสำหรับมือ มีด และเขียง - ผ่านการกด
ล้างพวงสมุนไพรสดให้ดี หารือ. สับด้วยมีด ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือ หัวหอมใหญ่. และคุณสามารถใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
สับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีตปอกเปลือก ถ้าไม่มีหอมหัวใหญ่ ให้ใช้หัวขนาดกลางครึ่งหนึ่ง
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ อุ่นเครื่อง ใส่หัวหอมสับลงไป ย่าง.
จิ้มหน่อย วอลนัท. นำแกนออก สับพวกเขาเบา ๆ คุณควรได้รับถั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ
เพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมลงในข้าวเย็น ตีไข่ ใส่หอมใหญ่และถั่วผัดลงไป เกลือพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศบดที่เหลือ
ผสมให้ละเอียด คุณควรได้มวลไม่หนืดเกินไป ปิดฝาชามและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง ฐานข้าวจะหนาขึ้นและสะดวกในการขึ้นรูปชิ้นเล็กชิ้นน้อย
เทแครกเกอร์บดหรือแป้งสาลีลงในจานแบน จุ่มมือลงในน้ำ นำ “สับ” ข้าวมาปั้นเป็นไส้ ม้วนทั้งสองข้าง
วางชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำมันร้อน
ทอดเค้กข้าวทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที คุณจะรู้เมื่อต้องพลิกเปลือกทอง พลิกอย่างระมัดระวัง
ในการเอาน้ำมันที่แช่ในเค้กข้าวออกในระหว่างการทอด อย่าทาบนจาน แต่ใช้กระดาษเช็ดหลายชั้น หลังจากขจัดไขมันส่วนเกินแล้ว ให้นำชิ้นทอดมาใส่จานและตกแต่งโต๊ะด้วย ว่าด้วยเรื่อง "คู่หู" สลัดไม่ใส่มายองเนสหรืออย่างอื่น น้ำสลัดแคลอรี่สูงหรือส่วนผสม ซอส. ครีมเปรี้ยวครีมหรือมะเขือเทศ แต่ไม่ใช่มายองเนส โดยส่วนตัวแล้วฉันกำหนดให้ข้าวผัดในเมนูของฉันเป็นเครื่องเคียงสำหรับหมูอบ แต่ฉันไม่ได้กำหนดมุมมองการทำอาหารของฉันกับคุณ

สิ่งที่สามารถใส่ลงในเค้กข้าวเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น:

• ชีสแข็ง สำหรับส่วนที่ระบุในสูตรหลัก คุณจะต้องใช้ชีสที่คุณชอบประมาณ 50 กรัม ถูบน เครื่องขูดหยาบ. หรือหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ และใส่ข้าว "สับ" พร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ
• ปลากระป๋องในน้ำมันหรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง. ทาน3-4ช้อนโต๊ะ ปลากระป๋อง. นำกระดูกออกอย่างระมัดระวัง บดด้วยส้อมจนเนียน ใส่ข้าวต้มกับอาหารอื่นๆ ที่เตรียมไว้
• เห็ด. พอดี แชมเปญธรรมดา. ใช้เห็ดขนาดกลาง 5-6 ตัว ลอกผิว. ล้าง. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอม
• ไก่รมควันหรือหน้าอก เนื้อรมควันจะทำให้รสชาติของข้าวทอดมีความเผ็ดร้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น เอามา ชิ้นเล็กเนื้อ (50-70 กรัม) สับให้ละเอียด สามารถเพิ่มลงในฐานข้าวสำหรับทอดในแบบฟอร์มนี้ และคุณสามารถสีน้ำตาลด้วยหัวหอม

รายการสามารถไปต่อ แต่จินตนาการของฉันดูเหมือนจะหมดลง และฉันก็วิ่งหนีไปอย่างน่าละอายโดยปล่อยให้คุณอยู่คนเดียวกับสูตรทำขนมครกพร้อมรูปถ่าย

ทานให้อร่อย!

บางครั้งก็เกิดขึ้นที่มีความปรารถนาที่จะกระจายเมนูของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ แต่ในขณะเดียวกันคุณไม่ต้องการไปที่ร้านเพื่อซื้อของและยืนอยู่หน้าเตาเป็นเวลานาน ในกรณีเช่นนี้สามารถทำอะไรได้บ้าง? ดูในตู้เย็นเพื่อดูว่าคุณมีข้าวเหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนหรือไม่ แล้วไม่ต้องคิด หรือต้มโจ๊กจากซีเรียลนี้ จะใช้เวลาเพียง 15-20 นาที และคุณสามารถเริ่มหุงข้าวได้ และถ้าคุณกำลังอดอาหาร คุณก็ไม่สามารถหาอาหารที่ดีกว่านี้ได้

สูตรเค้กข้าวง่าย

เราขอนำเสนอวิธีง่ายๆ วิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารไม่ติดมันนี้ให้คุณทราบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวกลม - หนึ่งแก้ว, น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะ, แครกเกอร์สีขาว - ครึ่งแก้ว และเพื่อให้ได้อาหารจานพิเศษ ให้ทำซอส ส่วนประกอบของมัน: เห็ดแห้ง - สี่ชิ้น, หนึ่งหัวหอม, น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ, แป้ง - หนึ่งช้อน, ลูกเกด - หนึ่งแก้ว, อัลมอนด์ - 100 กรัม, น้ำมะนาวและน้ำตาลทราย ตอนนี้เรากำลังเตรียมเค้กข้าว สูตรค่อนข้างง่าย ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม เราบดมันเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วรอจนเย็นลง

เราม้วนชิ้นจากข้าวแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เราทำซอสซึ่งเราต้มน้ำซุปเห็ดก่อน ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยแป้งและเนย จากนั้นเพิ่มน้ำซุปหนึ่งแก้วผสมให้เข้ากันแล้วต้ม ในระหว่างนี้ ให้เทน้ำเดือดใส่ลูกเกดและอัลมอนด์ หลังจากผ่านไปสองสามนาที สะเด็ดน้ำ - และลงในซอส ใส่น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล หลังจากเย็นตัวแล้วเทซอสลงบนชิ้นเนื้อ

สูตรข้าวปั้นแสนอร่อย

ส่วนผสม: ข้าวเต็มแก้วสองแก้ว, ไข่สองฟอง, หัวหอมหนึ่งอัน, แป้งสองช้อนโต๊ะ (ด้านบน), มันฝรั่งสองลูก, ครีมเปรี้ยวสี่ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง, พริกไทยดำป่น, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, เกลือ ทำเค้กข้าวไม่ติดมัน เราหุงข้าว เราทำความสะอาดล้างสับหัวหอมแล้วทอด

ผสมกับข้าวต้ม ตีไข่เบา ๆ แล้วผสมกับมวลที่ได้ พริกไทย เกลือ เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นเราปั้นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนให้ละเอียดในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่ชั้นของมันฝรั่งดิบที่ด้านล่างของกระทะ, ทอดด้านบน, เทครีมเปรี้ยว อย่าลืมปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที ข้าวทอดพร้อมแล้วโรยด้วยต้นหอมและเสิร์ฟ

สูตรสำหรับชีสและข้าวทอด

จานนี้เตรียมเร็ว เบา และอร่อยมาก สำหรับเขา เราต้องการข้าวสองแก้ว ชีสแข็ง 160 กรัม ไข่ 2 ฟอง แป้งสาลีสองช้อนโต๊ะ หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน แกงกะหรี่ครึ่งช้อนชา สามช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, เกลือ การทำเค้กข้าวกับชีส สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วผัดด้วยน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะคนตลอดเวลา

หุงข้าว ผสมกับหัวหอม ไข่ที่ตีไว้ พริกไทย เกลือ ชีส ขูดบนเครื่องขูดละเอียด แกง และแป้ง หลังจากนั้นเราก็ทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ใส่น้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม ด้วยลูกชิ้นอร่อยๆ แบบนี้ ไม่ต้องใช้ซอส

อีกเวอร์ชั่นของสูตร ข้าวคัตเติ้ลชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น: ข้าว - ครึ่งแก้ว, น้ำ - สามแก้ว, ชีสแข็ง - 30 กรัม, ไข่ - สองชิ้น, หัวหอมหนึ่งอัน, มาการีน - สองช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง - หนึ่งพวง, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืชหรือมาการีนสำหรับทอด และแครกเกอร์บด ตอนนี้ให้พิจารณาสูตรการทำข้าวปั้น

เราคัดแยกซีเรียลล้างมันหลาย ๆ ครั้งรอจนกว่าน้ำจะระบายออกจนหมดเทลงในน้ำเดือดที่เค็มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา แล้วตักใส่ชามพักไว้ หลังจากนั้นเราขับไข่เป็นข้าวเย็นใส่หัวหอมหลังจากทอดแล้วพริกไทย, ชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราปั้นเค้กข้าวม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดบนมาการีนในกระทะอุ่น ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือกับซอสผักชีลาวหรือเห็ด

สูตรเค้กข้าวหอมนุ่ม

เราจะแบ่งปันสูตรอื่นเกี่ยวกับวิธีทำเค้กข้าวให้อร่อยและน่าสนใจ ด้วยการเติมชีสเล็กน้อยจานจึงมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นที่ชัดเจนว่าไม่ควรมีความแตกต่างพิเศษใด ๆ ในการเตรียมอาหารง่ายๆ แต่ยังคงมีอยู่

เหลือข้าวต้มที่ไม่ได้ใช้แล้ว มาปรับใช้กับเมนู Lenten กันเถอะ ในการทอดสี่เสิร์ฟ เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ข้าวต้มสองโรงสี, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่นและขมิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ข้าวทอดตามสูตรนี้ไม่เพียงทำขึ้นอย่างง่าย ๆ แต่ยังทำได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ซึ่งในบางสถานการณ์ชีวิตมีความสำคัญมาก มาเตรียมข้าวสวยกัน เราผสมปลายข้าวที่ต้มแล้วกับชีสแข็งแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด พริกไทยเพื่อให้สีใส่ขมิ้นครีมเปรี้ยวครึ่งช้อนชาแล้วผสมให้ละเอียดที่สุด ทุกอย่างเนื้อสับพร้อมแล้ว ด้วยการเติมชีสขูดทำให้ชิ้นเนื้อจะไม่กระจุย หากคุณสังเกตเห็นว่าไม่มีเกลืออยู่ในรายการส่วนผสม ไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว และคุณหุงข้าวในน้ำเกลือ

ต่อไปเราสร้างชิ้นเนื้อสับและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปแล้วทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราทั้งสองด้าน ไม่เกินสองถึงสามนาทีในแต่ละด้านและผ่านความร้อนสูง และถ้าคุณทอดเป็นเวลานานชีสในชิ้นทอดสามารถละลายเกินขนาดและจะกระจาย จานสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ รสวิเศษและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก นี้จะใช้เวลาเพียงสิบนาที ทานให้อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ฉันมักจะคิดว่าเมนูของเรามีเนื้อเยอะไหม มีเนื้อสัตว์เกือบทุกวันสำหรับอาหารค่ำ เมื่อทั้งครอบครัวของฉันรวมตัวกันที่โต๊ะหลังเลิกงาน ทุกคนต้องการทานอาหารมื้อใหญ่และพักฟื้นหลังเลิกงาน ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ครอบครัวของฉันชอบเนื้อทอดมาก เมื่อก่อนมีแต่เนื้อทอด และตอนนี้ เพื่อทำให้เมนูของเรามีความหลากหลายมากขึ้นและมีแคลอรีสูงน้อยลง ฉันจึงทอดไส้ข้าว ใช่ มันเป็นไปได้ที่จะทำเช่นนี้ เนื่องจากข้าวยืมตัวเองได้ดีในการสร้างแบบจำลองและออกมาที่ยอดเยี่ยม สวยงาม และบ้าๆ บอ ๆ ลูกชิ้นอร่อย. ทุกคนสามารถรับประทานได้ แม้กระทั่งผู้ที่ถือศีลอด ไม่มีอะไรต้องห้ามในการอดอาหารในชิ้นเนื้อดังนั้นในเวลาใดของปีให้ทอดชิ้นทอดและเพลิดเพลินกับรสชาติของพวกเขาในเวลาใด ๆ ของปี ในเค้กข้าวดังกล่าวจะมีแป้งกรอบแสนอร่อยที่ทุกคนจะประทับใจ และฉันยังต้องการทราบด้วยว่าเค้กข้าวมีราคาถูกกว่าเนื้อ ดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัดเงินและใช้จ่ายในการเดินทางไปดูหนังกับครอบครัว ฉันยินดีที่จะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเค้กข้าว




- ข้าวกลม 150 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- ½ ช้อนชา ล. ผักชีฝรั่งแห้ง;
- เกล็ดขนมปัง 150 กรัม
- น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
- เกลือตามชอบ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับเค้กข้าวฉันใช้เท่านั้น ข้าวกลม,จะเหนียวกว่าและจะทำให้ ลูกชิ้นที่ยอดเยี่ยม. ต้มข้าวในน้ำจนสุกเต็มที่




ฉันสับหัวหอมถูแครอทผ่านเครื่องขูดผัดทั้งหมดนี้จนย่างเบา ๆ ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย




ฉันเพิ่มผักผัดลงในข้าวผสมข้าวที่เกิดหลายครั้ง ฉันลิ้มรสมันและเพิ่มเล็กน้อย ฉันเพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง




จาก ข้าวบดฉันทำลูกชิ้นกลม






ในการทำให้ชิ้นเนื้อกรอบ ฉันคลุกเป็นเกล็ดขนมปัง




ฉันโอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไปที่กระทะด้วย น้ำมันพืช. ฉันไม่เทน้ำมันมากเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อมันเยิ้ม ข้าวดูดซับน้ำมันได้ดีมากจึงต้องติดตามปริมาณข้าว




ฉันทอดแต่ละด้านของชิ้นทอดจนเป็นสีแดงก่ำ




ฉันเอาชิ้นทอดออกจากกระทะไปยังจาน






ทันทีหลังจากย่างฉันก็ส่งชิ้นเล็กชิ้นน้อยไปที่โต๊ะเพื่อให้ทั้งครอบครัวร้อนกับพวกเขา




Bon Appetite!
ได้รับความอร่อยไม่น้อยและ