ลูกพลัมพันธุ์ต่าง ๆ กี่แคลอรี? พลัม: สารอาหารและแคลอรี่

ผลไม้ฉ่ำๆเช่น พลัมหอมมีแฟนหลายคน เธอเป็นที่รักของ รสชาติเข้มข้นและประโยชน์ หลายคนใช้ผลไม้ดังกล่าวแม้ในระหว่างรับประทานอาหารเพราะลูกพลัมไม่เพียง แต่ปรับปรุงการย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง ฉันสงสัยว่าผลิตภัณฑ์นี้ให้แคลอรีกี่แคลอรี่และมีประโยชน์อย่างไร?

กี่แคลอรี่อยู่ในลูกพลัม?

พลัมเป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม แยมผิวส้มและแม้แต่สลัดทุกประเภท เนื้อที่ชุ่มฉ่ำและเปรี้ยวเล็กน้อยของมันช่วยสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ยังกระหายอีกด้วย ลูกพลัมมักจะรวมอยู่ในอาหารของพวกเขาโดยผู้ที่ควบคุมอาหารเป็นประจำและรักษารูปร่างที่เพรียวบาง แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มบริโภคมันทุกวัน คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้และจำนวนแคลอรีในผลไม้นั้นเสียก่อน

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัมนั้นแตกต่างกันเพราะทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลไม้ที่อยู่ตรงหน้าคุณ จำนวนกิโลแคลอรีของลูกพลัมสีน้ำเงินหรือสีแดงสดอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ลองดูตัวเลือกทั้งหมดโดยละเอียด

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือลูกพลัมสีดำขนาดใหญ่ สีแดง และสีเหลือง โดยเฉลี่ยแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณสี่สิบกิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม ตัวอย่างเช่น ผลไม้ขนาดใหญ่และสีดำมีแคลอรีสูงกว่า โดยประกอบด้วยแคลอรีประมาณสี่สิบห้าแคลอรีต่อร้อยกรัม ผลไม้สีแดง มากกว่าสี่สิบสองและสีเหลืองจะหยุดที่ประมาณ 43 กิโลแคลอรี ปรากฎว่าในบรรดาพันธุ์ยอดนิยมทั้งหมด พลัมสีแดงถือว่ามีแคลอรีสูงน้อยกว่า สำหรับจำนวนโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในลูกพลัม พันธุ์ทั้งหมดมีตัวบ่งชี้เกือบเหมือนกัน ผลไม้สีดำมีคาร์โบไฮเดรตสิบกรัมและที่เหลือมากกว่าเก้ากรัม ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีโปรตีนและไขมัน ด้วยตัวชี้วัดเหล่านี้ คุณจึงสามารถรวมลูกพลัมไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณได้อย่างปลอดภัย

แฟน ๆ ของผลไม้นี้จะสนใจที่จะทราบเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีลูกพลัมอย่างแน่นอน ตัวอย่างเช่น ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากชื่นชอบ น้ำซุปข้นบ๊วย. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่เพียงสี่สิบแคลอรี่ต่อร้อยกรัมและมีประโยชน์มากซึ่งรวมอยู่ในอาหารของทารกด้วย โดยวิธีการใน บ๊วยกระป๋องมากกว่าสี่สิบกิโลแคลอรีเล็กน้อย แต่ลูกพลัมแช่แข็งไม่เปลี่ยนปริมาณแคลอรี่และตัวชี้วัดยังคงเหมือนเดิม

ที่ แยมแบบดั้งเดิมผลไม้ฉ่ำเหล่านี้มีประมาณสองร้อยเก้าสิบกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมและคาร์โบไฮเดรตเกือบเจ็ดสิบห้ากรัม ปรากฎว่าในช้อนชาที่มีความละเอียดอ่อนดังกล่าวมีมากกว่าสามสิบกิโลแคลอรี ผลไม้แช่อิ่มที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่าได้มาจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ - ประมาณหนึ่งร้อยกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ แต่น้ำบ๊วยมีแคลอรี่เพียง 39 แคลอรี่เท่านั้น

แฟน ๆ ของผลไม้แห้งเช่นลูกพรุนก็ไม่ควรมองข้ามการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของมันคือสองร้อยสามสิบกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ในกรณีที่คุณชอบความกลมกลืนและความงามของรูปร่าง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ลูกพลัมใน สด.

แยกจากกัน เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่มีลูกพลัมมีแคลอรีสูงมาก เช่น หลายคนชอบกินของขึ้นชื่อ ซอสจอร์เจียนซึ่งทำมาจากลูกพลัมและส่วนผสมอื่นๆ การกินเครื่องปรุงรสนี้ระหว่างมื้อเที่ยงทำให้คุณได้รับประโยชน์ แต่โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหนึ่งร้อยกรัมมีมากกว่าสี่ร้อยกิโลแคลอรี

ประโยชน์ของผลไม้สดและแช่แข็ง

ทุกคนรู้มานานแล้วว่าผลไม้สดและอร่อยของต้นพลัมนั้นดีต่อสุขภาพมาก ประโยชน์ของพวกเขาคืออะไรและอะไร วิตามินที่มีประโยชน์แบกผลไม้เหล่านี้?

เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกพลัมเป็นแหล่งเก็บวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิดอย่างแท้จริง ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, วิตามิน A, C, E และ PP อย่างไรก็ตาม ขอบคุณวิตามินตัวสุดท้ายที่ทำให้ผลไม้มี อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับสุขภาพของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ช่วยลดความดัน คุณสมบัติหลักของผลไม้นี้คือวิตามินเกือบทั้งหมดยังคงอยู่ในองค์ประกอบแม้หลังจากการแปรรูป กล่าวคือในผลไม้แช่อิ่ม มันบด และผลเบอร์รี่แช่แข็ง

นอกจากนี้ผลไม้ยังมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้นี้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี ไอโอดีน โครเมียม และอื่นๆ วัสดุที่มีประโยชน์.

สด แช่แข็ง หรือ ผลไม้แห้งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ พลัมสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายมนุษย์และลดระดับลงได้อย่างมาก

แนะนำให้ใช้บ๊วยสำหรับความดันโลหิตสูง โรคไต โรคตับ ถุงน้ำดีอักเสบ เกลือที่สะสม และอาการบวม ต้องขอบคุณโพแทสเซียมและธาตุอื่นๆ ทำให้ผลไม้มี ผลขับปัสสาวะโดยการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้ แนะนำให้ใช้ผลไม้สดเพื่อป้องกันหลอดเลือดและเพิ่มความอยากอาหาร

คนทำงานที่มีความรู้ เด็ก และวัยรุ่นที่อยู่ในระหว่างการศึกษาเป็นเวลานานหรือระหว่างการสอบ ผู้สูงอายุ - แนะนำให้ใช้ลูกพลัมทั้งหมด ความจริงก็คือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทารกในครรภ์สามารถปรับปรุงความจำเสริมสร้างการทำงาน ระบบประสาท,บรรเทาความเครียดและความหงุดหงิด,การนอนหลับปกติ,บรรเทาความเมื่อยล้าและมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพตา.

นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เติมเต็มการขาดธาตุเหล็กในร่างกายด้วยโรคโลหิตจาง ยืดอายุความอ่อนเยาว์ ความงามและสุขภาพของร่างกาย น้ำผลไม้จาก ผลไม้สดแนะนำให้ใช้ในช่วงที่อากาศหนาวเย็นตามฤดูกาล

ข้อห้าม

สำหรับข้อห้ามก็ยังมีอยู่ ผู้ที่เป็นเบาหวานไม่ควรใส่ผลไม้เหล่านี้ในอาหาร เพราะมีน้ำตาล นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้มีส่วนร่วมในลูกพลัมในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ความจริงก็คือผลไม้ชนิดนี้สามารถมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่แข็งแกร่งและในตำแหน่งนี้สามารถทำร้ายผู้หญิงได้ ในทารกหลังดื่มนมแม่ หากแม่กินลูกพลัม ท้องเสียอาจเริ่ม มีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการจุกเสียดและก๊าซในท้องอย่างรุนแรง นั่นคือเหตุผลที่ในช่วงให้นมบุตรจึงควรที่จะละทิ้งการรักษาดังกล่าว

ยังจำเป็นกับ การดูแลที่ดีมอบผลไม้และน้ำซุปข้นผลไม้ให้กับเด็กๆ อายุน้อยกว่า. นี้อาจทำให้กระเพาะและลำไส้ปั่นป่วนอย่างรุนแรง นานถึงสามปี ไม่ควรให้น้ำซุปข้นบ๊วยใน รูปแบบบริสุทธิ์. ตามคำแนะนำของกุมารแพทย์เท่านั้นคุณสามารถเพิ่มซีเรียลหรือเต้าหู้ได้

เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติในการขับของเหลวออกจากร่างกาย จึงส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้ที่เป็นโรคไขข้อหรือโรคเกาต์ เมื่อใช้ลูกพลัมในช่วงโรคดังกล่าว คุณต้องดื่มน้ำปริมาณมาก

กินที่ จำนวนมาก ช่องว่างพลัมไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน ทั้งๆที่มี แคลอรี่ต่ำในผลไม้นี้มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเพียงพอที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพและตัวเลข ใช้เมื่อ น้ำหนักเกินลูกพลัมเป็นไปได้ แต่ตามสัดส่วนที่แพทย์แนะนำเท่านั้น

คุณไม่สามารถกินผลพลัมสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้องเป็นประจำ มีความเป็นกรดสูง โรคกระเพาะ หากมีปัญหาใด ๆ กับการย่อยอาหาร ลำไส้ กระเพาะอาหาร ควรหยุดกินผลไม้เหล่านี้เพื่อไม่ให้สถานการณ์เลวร้ายลง ห้ามมิให้ใช้ผลไม้ดังกล่าวสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หรือแพ้ตัวบุคคล

เมื่อได้เรียนรู้ถึงประโยชน์ที่สำคัญของลูกพลัมแล้ว หลายๆ คนอาจต้องการเตรียมลูกพลัมไว้ใช้ในอนาคต แต่ต้องทำในลักษณะที่ผลไม้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้มากที่สุด เรามีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณทำถูกต้อง

• คุณต้องแช่แข็งผลไม้ที่มีเนื้อแน่นเท่านั้นไม่ใช่น้ำ
• ผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับการแช่แข็งจะต้องสุก เลือกพันธุ์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานและไม่กลัวการขนส่ง จากนั้นคุณสามารถแช่แข็งได้ดี
• ผลไม้สดและผลไม้แห้งมีประโยชน์ก่อนอาหารเช้า โดยเฉพาะตอนท้องว่าง ในกรณีนี้คุณจะได้รับ ประโยชน์สูงสุดจากลูกพลัม หากคุณใช้ในช่วงกลางวันคุณต้องทำก่อนอาหารมื้อหลักครึ่งชั่วโมง
• ผลไม้สดไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าสองสัปดาห์ คุณต้องวางผลไม้ไว้ที่ชั้นล่างหรือในกล่องพิเศษสำหรับผักและผลไม้
• หากคุณเก็บเกี่ยวแล้วและในหมู่ผลสุกยังมีลูกพลัมที่ยังไม่สุก คุณสามารถใส่ไว้ในถุงกระดาษพร้อมกับแอปเปิ้ลหรือกล้วย ภายในสองวันผลไม้จะสุกและจะอร่อย
• บ๊วยเข้ากันได้ดีกับข้าวโอ๊ตนานาชนิด ผลิตภัณฑ์นมหมักและน้ำผึ้ง ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้อย่างอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพโดยใช้ผลสุก

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินลูกพลัม โปรดดูวิดีโอต่อไปนี้

มีพลัมมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ทั่วโลก พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในความแข็งแกร่งของฤดูหนาวผลผลิตรสชาติขนาดและน้ำหนักของผลไม้ ด้วยความหลากหลายดังกล่าว จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าลูกพลัมหนึ่งลูกมีน้ำหนักเท่าใด เราต้องเน้นที่ค่าเฉลี่ย

1 กก. มีกี่ลูกใน 100 กรัม

ตารางน้ำหนักทั้งหมดระบุว่าลูกพลัมหนึ่งลูกมีน้ำหนัก 30 กรัม แต่เห็นได้ชัดว่าตารางเหล่านี้ถูกรวบรวมเมื่อนานมาแล้วเมื่อไม่มีพืชผลขนาดใหญ่ ต้องขอบคุณการทำงานที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้ต้นพลัมเติบโตในสวนของเราซึ่งผลไม้จะถูกดึงออกมา 60-70 กรัม นี่เป็นมวลของแอปเปิ้ลลูกเล็กอยู่แล้ว

ท้ายที่สุดแล้วพันธุ์เก่าไม่ได้หายไปไหนและครีมขนาดเล็ก 30 กรัมแต่ละอันก็งอกขึ้น ผลที่ตามมา น้ำหนักเฉลี่ยลูกพลัมมีตั้งแต่ 20 ถึง 60 กรัม

ปรากฎว่า:

• โดยเฉลี่ย ลูกพลัมหนึ่งลูกมีน้ำหนักประมาณ 35 - 45 กรัม
• ใน 100 กรัมจะมีลูกพลัมขนาดใหญ่ 2 ลูกหรือลูกเล็ก 3 ลูก
• ใน 1 กก. 20 ถึง 30 ลูกพลัม ขึ้นอยู่กับขนาดของผล

หลายคนสนใจว่าหินพลัมมีน้ำหนักเท่าไหร่ ฉันต้องบอกว่ากระดูกเบามากและตัวบ่งชี้นี้สามารถละเลยได้ ลูกบ๊วยมีน้ำหนักเกือบเท่าลูกพลัม

• น้ำหนัก บ่อบ๊วยคิดเป็นสัดส่วนเพียง 6-7% ของน้ำหนักตัวในครรภ์

ลูกพลัมกี่แคลอรี

ลูกพลัม 100 กรัม = 42 กิโลแคลอรี

เมื่อพิจารณาว่าผลพลัมมีขนาดแตกต่างกันอย่างมาก เราสามารถพูดได้ว่า:

• ใน 1 ลูกพลัมขนาดใหญ่ 18 - 21 กิโลแคลอรี
• ใน 1 ครีมเล็ก 11 - 14 กิโลแคลอรี

ที่ หลากหลายพันธุ์สำหรับวัฒนธรรมนี้ ปริมาณแคลอรี่จะใกล้เคียงกัน แต่ถ้ามีคนสนใจว่าลูกพลัมสีน้ำเงินหรือสีดำมีกี่แคลอรี สามารถดูได้ในตารางด้านล่าง

ตารางแคลอรี่ของลูกพลัมพันธุ์ต่าง ๆ ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

คุณค่าทางโภชนาการ

ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

• โปรตีน - 0.8 g
• ไขมัน - 0.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.6 g

• กรดอินทรีย์ - ประมาณ 1 กรัม
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์ - 9.45 g
• ใยอาหาร - 1.51 กรัม
• น้ำ - 86.29 ก

กินลูกพลัมได้กี่ลูกต่อวัน

ผลไม้นี้มีประโยชน์มากและ คนรักสุขภาพคุณสามารถทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด ผลไม้ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C และ E มากมาย เช่นเดียวกับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และกรดอินทรีย์ที่เร่งการเผาผลาญ ด้วยทรัพย์สมบัติทั้งปวง สารอาหาร, ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีน้อยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ชอบทานของอร่อย

นักโภชนาการกล่าวว่า อัตรารายวันผลไม้สำหรับผู้ใหญ่คือ 200-300 กรัม

กี่ปีหลังจากปลูกต้นพลัมเริ่มมีผล?

การเริ่มต้นของผลลูกพลัมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของต้นกล้า หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นไม้จากหิน ภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุด คุณจะลองเก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังจาก 5-7 ปีเท่านั้น

เมื่อซื้อต้นกล้าในเรือนเพาะชำคุณสามารถหวังที่จะติดผลใน 3-4 ปี เพื่อเร่งการติดผลควรสร้างมงกุฎของต้นกล้าที่มีกิ่งก้านโครงกระดูกจำนวน จำกัด พูดง่ายๆ - ยิ่งกิ่งบนต้นกล้าน้อยเท่าไร ต้นไม้ก็จะออกผลเร็วเท่านั้น ในเวลาเดียวกันอย่าลืมให้สารอาหารที่ดีและรดน้ำทันเวลา

พลัมออกผลโดยเฉลี่ย 20 ปี หลังจากช่วงเวลานี้กิ่งก้านเริ่มแห้งซึ่งหมายความว่าคุณต้องดูแลการเปลี่ยนต้นไม้

สามารถเก็บเกี่ยวผลบ๊วยได้จากต้นไม้ต้นเดียวตั้งแต่ 1 เฮกตาร์

พืชผลนี้เป็นหนึ่งในผลไม้หินที่มีผลมากที่สุด ด้วยความยินดี สภาพอากาศและ ระดับสูงเทคโนโลยีการเกษตรจากต้นเดียวที่คุณสามารถเก็บได้มากถึง 100 กก. ผลไม้

ชาวคอเคเชียนฮังการีได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด โดยให้ผลผลิตสูงถึง 258.5 c/ha พันธุ์อื่น ๆ ก็ค่อนข้างมีประสิทธิผลและช่วยให้คุณสามารถรวบรวมได้ 200 - 246 เซ็นต์ / เฮกแตร์ ผลไม้แสนอร่อย. แน่นอนว่าผลผลิตจะแตกต่างกันไปในแต่ละปี โดยได้รับอิทธิพลจากทั้งปัจจัยภายนอกและลักษณะทางชีววิทยาของพันธุ์

พลัมเป็นผลไม้มหัศจรรย์ที่ไม่ได้มีเพียงแค่ รสชาติที่ละเอียดอ่อนแต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ประโยชน์ของบ๊วย

พลัมมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่จำเป็นสำหรับ ร่างกายที่แข็งแรง. ขอบคุณวิตามิน P ที่มีอยู่ในลูกพลัม การลดลงของสูง ความดันโลหิต, เช่นเดียวกับ เรือมีความเข้มแข็ง. วิตามิน P ยังคงอยู่ในลูกพลัมแม้หลังจากนั้น การรักษาความร้อนตัวอย่างเช่น ในซอส น้ำผลไม้ และแยม

พลัมสดรวมทั้งลูกพรุนก็มี มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆต้องขอบคุณเพคตินและไฟเบอร์ที่มันประกอบด้วยซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีลำไส้ขี้เกียจ พลัมยังสามารถจัดการกับ .ได้อย่างง่ายดาย การขับถ่ายของคอเลสเตอรอลจากร่างกายที่ ใช้งานปกติและมีผลดีต่อ สุขภาพไตและสามารถลดความเสี่ยงในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงได้เล็กน้อย สารประกอบโพแทสเซียมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและส่งเสริม ขจัดของเหลวส่วนเกิน.

สำหรับ หลอดเลือดหัวใจระบบร่างกายมีประโยชน์มาก โพแทสเซียมซึ่ง ใน ปริมาณมากบรรจุในลูกพลัม: ใน 100 กรัม ประมาณ 215 มก. ซึ่งมากกว่ากล้วยหนึ่งเท่าครึ่ง นี้จะช่วยให้ กล้ามเนื้อหัวใจให้อยู่ในสภาพดีและมีผลดีต่อ กระบวนการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ. พลัมยังกระตุ้นการหลั่ง น้ำย่อยในกระเพาะอาหารและ เพิ่มความอยากอาหาร. มีบางกรณีที่การใช้ลูกพลัม ลดอุณหภูมิด้วยความหนาวเย็น

อย่างระมัดระวัง

ต้องพลัม อย่างระมัดระวังถูกนำมาใช้ กับโรคเบาหวาน ตั้งครรภ์ และให้นมบุตร. เนื่องจากพลัมกำจัดของเหลวส่วนเกินจึงถูกนำไปใช้สำหรับโรคเกาต์และโรคไขข้อ แต่ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมเกี่ยวกับการใช้ของเหลวและการใช้งาน น้ำสะอาดในปริมาณที่พอเหมาะ ที่ ปริมาณน้อยฉีดพลัมได้ ในอาหารเด็กถ้าเกินจะเต็มไปด้วย ความผิดปกติของลำไส้คนมีโรคประจำตัวก็เช่นเดียวกัน ทางเดินอาหารทางเดินอาหารเช่นกระเพาะอาหารอ่อนแอหรือลำไส้ที่บอบบางอาจใช้ลูกพลัมได้ไม่ดีนักและทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ คุณหมอด้วย ไม่แนะนำกินลูกพลัม ผู้คน, อ้วน.

แคลอรี่พลัม

ลูกพลัมสดไม่ได้มีแคลอรีสูง แต่ลูกพรุนแห้ง (ลูกพรุน) จะเพิ่มจำนวนแคลอรีได้หลายเท่า

เฉลี่ย 1 พลัมน้ำหนัก 30 กรัมและในทำนองเดียวกัน แคลอรี่ 1 ลูกพลัมเป็น 12.6 แคลอรี

แคลอรี่ปรุงลูกพลัม

พลัมและอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลูกพลัมที่ระบุไว้ข้างต้นทำให้เธอเป็นตัวละครหลัก โมโนไดเอท. แต่อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยัง ทำให้เกิดความไม่สะดวกมากมายเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายในลำไส้ ซึ่งทำให้อาหารนี้เป็นการลดน้ำหนักแบบสุดขั้ว มาก สุขภาพดีขึ้นจะใช้ ส่วนผสมสองสามช้อนชาทำมาจาก ผลไม้แห้ง, ถั่ว น้ำผึ้ง และมะนาว. ส่วนผสมดังกล่าวจะส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างมากและหลังจากนั้นไม่นานก็จะสามารถลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัมโดยปราศจากความไม่สะดวก

พลัมในการปรุงอาหาร

ผลไม้นี้เป็น "เพื่อน" อย่างสมบูรณ์แบบเช่น กับอาหารหวานและเนื้อสัตว์.

• ลูกพลัมทำมาก ของหวานแสนอร่อยและเครื่องดื่ม: น้ำผลไม้ แยม น้ำซุปข้น แยม
• ซอสสำหรับปรุงแต่งและเนื้อ: ซอสจอร์เจีย tkemali
• ลูกพลัมหรือลูกพรุนแห้ง: ส่วนผสมของผลไม้แห้ง ผลไม้แช่อิ่ม เพิ่มเนื้อหรือ pilaf

พลัมมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ผลไม้ค่อนข้างเยอะ กระดูกใหญ่, เนื้อหวาน กลิ่นหอม

พลัมมีถิ่นกำเนิดในเอเชีย ผลมีกระดูกค่อนข้างใหญ่ เนื้อหวาน และมีกลิ่นหอม วันนี้ลูกพลัมปลูกในหลายภูมิภาคของประเทศของเรา พืชเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่น มีมากมาย หลากหลายพันธุ์จากคลาสสิกไปจนถึงไฮบริด พลัมใช้ในการปรุงอาหาร งาม ดั้งเดิม และ ยาแผนโบราณ. โอ คุณสมบัติการรักษาบรรพบุรุษของเรารู้จักพืช

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของลูกพลัม

พลัมเป็นแหล่งเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยธาตุดังกล่าว: เหล็ก, แมกนีเซียม, ทองแดง, สังกะสี, แคลเซียม, โบรอน, โครเมียม, นิกเกิล, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม พลัมยังมีวิตามินมากมาย: A, C, B1 และ B2, R.

เนื่องจากลูกพลัมเป็นผลไม้ จึงมีฟรุกโตส ซูโครสและกลูโคส ส่วนแบ่งของน้ำตาลคือ 9-12% ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดอินทรีย์: salicylic, oxalic, citric, malic ลูกพลัมประกอบด้วยไนโตรเจน เพกติน และแทนนิน

เมล็ดบ๊วยทำมาจาก น้ำมันอันทรงคุณค่าไม่ด้อยคุณภาพ น้ำมันอัลมอนด์. กระดูกยังมีกรดอะมิโนและฟลาโวนอยด์ ลูกพลัมผลิตผลไม้แห้งที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง - ลูกพรุน มันยังเก็บแร่ธาตุที่มีประโยชน์เอาไว้อีกด้วย แต่ของมัน คุณค่าทางโภชนาการในหลาย ๆ ด้านที่เหนือกว่าผลิตภัณฑ์สด

ลูกพรุน (แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) - 231 กิโลแคลอรี

ใบพลัมยังมีสารที่มีประโยชน์: วิตามินซี, แคโรทีนอยด์, ไฟโตไซด์ พบสารคล้ายคูมาริน สโคโปเลตินในใบ เรซินของต้นไม้ประกอบด้วย arabinose, xylose, rhamnose, galactose

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลัม

พลัมมีประโยชน์ในการรับประทานทั้งสดและแห้ง ลูกพลัมดิบมีสารอาหารสูงสุด พวกเขาทำงานให้เสร็จ ระบบทางเดินอาหาร, เพิ่มความอยากอาหาร, มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ. ลูกพรุนมักใช้เป็นยาแก้ท้องผูกและลดไข้ ผลไม้แช่อิ่มขนมให้พลังงานพาย ฯลฯ ก็เตรียมจากมัน

พลัมบ่งชี้โรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, โรคโลหิตจาง, โรคไตและตับ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ. ผลไม้สดและแห้งทำงานได้ดีกับปัญหาที่ละเอียดอ่อนเช่นอาการท้องผูก ในตอนเช้ากินลูกพลัมหรือลูกพรุนสักสองสามชิ้นพอปัญหาจะหายไป พลัมช่วยลดระดับ "คอเลสเตอรอลตัวร้าย" ช่วยขจัดสารพิษ ล้างลำไส้

ลูกพลัมแห้งเป็นอาหารอันโอชะที่ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงควรจำกัดเฉพาะผู้ที่มีน้ำหนักเกินและ โรคเบาหวาน. นอกจากนี้อย่าพึ่งพลัมสำหรับผู้ที่มีปัญหากับ ระบบทางเดินอาหาร. การบริโภคผลิตภัณฑ์มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและท้องอืดได้

หากคุณเป็นนักกีฬาอาชีพ คุณต้องดิ้นรนกับ น้ำหนักเกินหรือคำว่า “วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี” ไม่ใช่วลีที่ว่างเปล่าสำหรับคุณ ดังนั้นจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ไม่ใช่แค่ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณ

การนับแคลอรี่ช่วยให้คุณควบคุมสภาวะของร่างกาย เลือกชุดออกกำลังกายหรือน้ำหนักที่จำเป็น และต้องแน่ใจว่า อาหารเย็นแสนอร่อยจะไม่ถูกฝากไว้ที่เอว

แม้แต่การบริโภคผลไม้ที่มากเกินไปหรือไม่เพียงพอก็สามารถส่งผลเสียต่อผลลัพธ์ของอาหารได้ มาดูกันว่ามีแคลอรี่อยู่กี่แคลอรี่ ตัวอย่างเช่น ในลูกพลัมปกติ

ลูกพลัมหนึ่งลูกมีแคลอรีกี่แคล?

วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหา จำนวนมากเคาน์เตอร์แคลอรี่ แต่ตามกฎแล้ว จะมีการระบุข้อมูลต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งๆ 100 กรัม แต่จะทำอย่างไรถ้าเราไม่ได้พูดถึงหน่วยเฉลี่ยดังกล่าว ตัวอย่างเช่น คุณต้องการเสริมอาหารค่ำด้วยลูกพลัมเพียงลูกเดียวหรือไม่?

ด้วยความช่วยเหลือของการคำนวณอย่างง่าย เราสามารถจัดการกับปัญหานี้ได้อย่างง่ายดาย มีลูกพลัม 3-4 ลูกต่อร้อยกรัม แล้วแต่ขนาดและพันธุ์ ดังนั้นเราจึงแบ่งจำนวนแคลอรีใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ด้วยสาม (ใน 100 กรัมมีพลัมสีเหลืองขนาดใหญ่มาก) และหาจำนวนแคลอรีในหนึ่งพลัม: 51/3 = 17 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ พลัมสีเหลือง

ทุกคนรู้ดีว่าปริมาณวิตามินและสารอาหารในผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: ความหลากหลาย พื้นที่ที่ผลไม้สุก การได้รับแสงและความชื้นเพียงพอ การเก็บรักษา เป็นต้น

เนื้อหาแคลอรี่ยังขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเหล่านี้ ยกตัวอย่างพันธุ์ลูกพลัมสีเหลือง ผลไม้ของมันมักจะค่อนข้างใหญ่กว่าผลไม้สีดำผิวไม่มีรสเปรี้ยวเด่นชัดชุดของธาตุที่มีประโยชน์และวิตามินค่อนข้างแตกต่างจากพันธุ์สีดำและสีแดง พลัมสีเหลืองมีแคลอรี่ประมาณ 49-51 กิโลแคลอรีต่อผลไม้ 100 กรัม

แคลอรี่พลัมสีแดง

ลูกพลัมสีแดงมีแคลอรี่น้อยกว่าสีเหลืองเล็กน้อย นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในพันธุ์สีแดงหินมักจะมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยดังนั้นสัดส่วนของมวลต่อเนื้อฉ่ำจึงค่อนข้างน้อยกว่า นอกจากนี้ แม้แต่ลูกพลัมสีแดงที่สุกที่สุดก็ยังมีความเด่นชัด รสเปรี้ยวผิวผลไม้ นี่เป็นเพราะเนื้อหาที่ต่ำกว่า น้ำตาลผลไม้ในลูกพลัมสีแดง นี่คือเหตุผลที่ลูกพลัมสีแดงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าเล็กน้อย: 47-49 กิโลแคลอรี

แคลอรี่พลัมสด

พลัมสดอยู่ในกลุ่มอาหารแคลอรี่ต่ำ ในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและสารอาหารสูง พลัมสดช่วยชำระล้างร่างกายทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ดังนั้นลูกพลัมจึงมักจะรวมอยู่ในการปันส่วนอาหาร แต่ลูกพลัมมีแคลอรีสูงเกือบสองเท่าของลูกพลัมสด เมื่อแห้ง ลูกพลัมจะสูญเสียความชื้นมากถึง 85% ในขณะที่ยังคงรักษาวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ ดังนั้นในรูปแบบแห้งพลัมจึงหวานยิ่งขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและอาจมีประโยชน์

แคลอรี่แยมพลัม

แยมบ๊วยเป็นที่นิยมในหลายประเทศ ในขณะเดียวกันก็อาจแตกต่างกันไปในที่ต่างๆ มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมและเคล็ดลับในการทำให้แยมมีรสชาติและสีที่พิเศษ

ในอังกฤษ พิธีชงชาจะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีพลัม แยมใสในบัลแกเรีย ดอกแดนดิไลออนถูกเติมลงในแยมลูกพลัม แม่บ้านหลายคนเสริม แยมลูกพลัม,ใบเชอร์รี่อ่อน พลัมแดงและแยมราสเบอร์รี่อร่อยมากและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะสูตรไหน แยมลูกพลัมยังคงมีแคลอรีสูงมากเนื่องจาก เนื้อหาสูงซาฮาร่า จึงไม่แนะนำให้รับประทานของหวานแสนอร่อยนี้