Hindistan cevizi kokteyli adı. Ne tür kokteyller var?

Zor bir günün ya da bütün bir haftanın ardından herkes rahatlamanın yollarını arıyor. Bazıları için favori bir hobi, bazıları için ilginç bir film, bazıları için ise alkol yardımıyla bedenlerini ve ruhlarını dinlendiriyorlar.

Bu bir sır değil alkollü ürünler vücuda oldukça zararlıdır. Ancak bazı içecekler, maharetli eller ve yaratıcı fikirlerle eşsiz bir sanat eserine dönüştürüldü.

Ve bu sıradışı ve lezzetli içecekler Bu makalede tartışılacaktır. Aşağıda listelenen hemen hemen her kokteylin kendi alkolsüz muadiline sahip olduğunu ve bu da kesinlikle herkesin damak tadının tadını çıkarmasına olanak tanıdığını belirtmek isterim. Yani, en ünlü 10 alkollü kokteyl, okumanın tadını çıkarın!

Siteye göre en popüler ve favori içeceklerden biri. Tarihi 16. yüzyılda başlıyor ve "yazarlar", favorilerine yenilerini eklemeye başlayan cesur İngiliz korsanları olarak kabul ediliyor. güçlü alkol(veya sadece kaçak içki) limon ve nane. Ancak doğum yerini belirlemek zordur çünkü korsanlar hiçbir zaman tek bir yerde oturmamıştır, ancak yine de Mojito'nun "baş döndürücü kariyerine Küba'da başladığı" genel kabul görmektedir. Güçlülere ekleme alkollü içki Bu tür bileşenler, içeceğin sadece tadı hoş değil, aynı zamanda yararlı (koleranın önlenmesi) olmasını da sağladı. Bize ulaşan Mojito tarifleri neredeyse yüz yıllıktır. Bu karışımın farklı çeşitleri var, ancak en popüler olanı, ana malzemenin Bacardi romu olduğu klasik tarif olmaya devam ediyor.

Bu isim nereden geliyor? Birkaç versiyonu var... İsim, farklı dillerden "hafif ıslak", "küçük büyücülük" olarak çevrilen benzer telaffuza sahip kelimelerden geliyor ve ayrıca benzer isim Küba sosu.

Yani kokteyl şunları içerir:
Bacardi 50 ml
Yarım limon
Nane yaprakları (en az 5-6)
Şeker şurubu
Soda (karbonatlı su) 50 ml.
Ve tabii ki kırılmış buz.

Mojito uzun bir bardakta servis edilir, nane yapraklarıyla süslenir ve kamışla içilir.

Tüm partilerin kadın yarısının favorisi. Hafif ve tropik notalarla zengin, ruh halinizi yükseltir, benzersiz bir his verir ve sıra dışı görünümüyle mutluluk verir. Alkollü var ve alkolsüz Pina Colada. Ve çok önemli olan, her iki seçeneğin de eşit derecede lezzetli olmasıdır - bu değerli mülk kokteyl. Hindistan cevizi veya ananasla hazırlanan içecek sadece etkileyici görünmekle kalmıyor, aynı zamanda en lezzetli olanıdır. Bu içeceğin adı "filtrelenmiş ananas" olarak tercüme ediliyor ve bize orijinal olarak taze filtrelenmiş ananas olarak adlandırılan Porto Riko'dan geldi. Ananas suyu, daha sonra rom eklemeye başladılar ve daha sonra barlardan birinde "Pina Colada" ortaya çıktı. Hemen bir ton hayran kazandı, Porto Rikolular'ın gururu ve ülkenin resmi içeceği haline geldi.

Klasik Pina Colada kokteyli bir blenderde hazırlanır ve bileşenleri şunlardır:
Ananas suyu – 90 ml
Hindistan cevizi kreması – 30 ml
Hafif rom– 30ml

Buz ekleyin ve çalkalayın. İçecek, "sarhoş kiraz" veya bir parça ananas ile süslenmiş bir bardakta servis edilir. Başka kokteyl seçenekleri de olabilir.

Sıradışı rengi onu diğer alkollü içecekler arasında öne çıkarıyor. Eşsiz rengi ve hoş tadı, bu kokteyli tattıktan sonra unutulmaz bir izlenim bırakacaktır. Geçen yüzyılın ortalarında ortaya çıktı ve Hilton Hawaiian Village'daki bir barmen tarafından icat edildi. Ve "icadın" nedeni, bir alkol şirketinin yeni Blue Curacao likörünün tanıtımını yapma emriydi. Birkaç seçenekten sonra bu kompozisyona karar verilmesine karar verildi. Ve isim muhtemelen aynı isimdeki bir isabet sayesinde ortaya çıktı.

Bu kokteylin tadı rom ve likörle harmanlanmış tropikal bir karışımdır. Tüm bu malzemeler, tüm dünyada sevilen ve egzotik adayı yücelten muhteşem, sarhoş edici bir tat veriyor.

Kokteylin bileşimi aşağıdaki gibidir:
Hafif rom – 20 ml
Hindistan cevizi likörü (Malibu) – 20 ml
Ananas suyu – 40 ml
Mavi Curaçao – 20 ml

Tüm malzemeleri ve kırılmış buzu bir çalkalayıcıda iyice karıştırın, bir bardağa dökün, bir şemsiye, portakal dilimi veya kirazla süsleyin ve... Tadını çıkarın! Günün herhangi bir saatinde içebilirsiniz; mükemmel bir şekilde tazelenir ve canlanır.

Nispeten genç ve çok popüler bir kokteyl. İlk kez geçen yüzyılın seksenli yıllarında, hippilerin sahillerde çılgın partiler düzenlediği zamanlarda “Şortlu Kum” adı altında ortaya çıktı.

Artık onu kendine saygılı herhangi bir barda bulabilirsin. Her zaman zirvede yer alır, parlak bir renge ve hoş bir tada sahiptir ve hazırlanması oldukça kolaydır. Adil seks, hoş meyveli tadı nedeniyle ona bayılıyor ve hoş düşünceler uyandırdığı için adı çok az insanı kayıtsız bırakacak. "Santa Barbara" dizisinin karakterleri bu kokteyle tüm dünyada inanılmaz bir popülerlik kazandırdı çünkü neredeyse her bölümde karakterler bundan keyif aldı.

“Sahilde Seks” çok kısa sürede çok büyük bir popülerlik kazandı, ancak çeşitli sebepler: birincisi çok lezzetli, ikincisi meyveler ve meyveler sayesinde neredeyse hiç alkol yok ve üçüncüsü evde bile hazırlanması kolay.

Yani bu kokteyli hazırlamak için tarifi takip etmeniz gerekiyor:
Votka – 60ml
Şeftali likörü – 30ml
Kızılcık suyu – 60ml
Portakal suyu – 60ml

Tüm malzemeleri buzla birlikte çalkalayıcıya dökün ve iyice çalkalayın. İçeceği süzün, buzlu bir viskiye dökün, portakal dilimiyle süsleyin - işte karşınızda "Sahilde Seks"!

B-52

En ünlü kokteyllerden biri! Tüm kıtaları fetheden bu içki olmadan tek bir kulüp partisini hayal etmek imkansızdır. Geçen yüzyılın ortalarında, bu üç renkli tatlı içecek Malibu barlarından birinde yaratıldı. Adını Amerikan füze taşıyan bombardıman uçağı Boeing B-52'den almıştır. Bu kokteylin kökeninin başka versiyonları da var, ancak bombardıman uçağı olan versiyon hala en gerçek olarak kabul ediliyor.

Öncelikle bilgi ve becerilerinizle etkilemek için B-52'yi sipariş eden misafirin huzurunda hazırlamanız tavsiye edilir, ikinci olarak bu atışın nasıl içileceğinin anlatılması zorunludur.

Elbette profesyonel barmenler bu kokteyli daha iyi hale getirecek ama evde de mümkün

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
Kahve likörü (Kahlúa) – 20ml – alt katman
Daha sonra Kremalı likör(Baileys) – 20 ml
VE üst katman Portakal likörü (Cointreau) olacak – 20ml

Bütün zorluk, içeceklerin karışmaması için eşit şekilde dağıtılmasında yatmaktadır. Bir bıçağın ağzını veya bir kokteyl kaşığının arkasını kullanarak likörleri ekleyin. Bu yavaş ve dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. İçecek hazır olduğunda basitçe içebilir veya ateşe verebilirsiniz. İkinci durumda, pipetin erimemesi için en alt katmana indirerek ve çok hızlı bir şekilde pipetle içmeniz gerekir ve B-52'nin lezzetli tadı yerine, tadı hissetmezsiniz. erimiş plastik. İçeceğin kötüye kullanılması tavsiye edilmez, çünkü 3-4 porsiyondan sonra coşku sona erebilir ve ciddi zehirlenme meydana gelebilir.

Hemen herkesin bildiği ya da en azından adını duyduğu efsane bir kokteyl. Ve doğal olarak ismin kökeni hakkında çok sayıda versiyon var ve elbette hepsi Margarita adında bir kızla bağlantılı. Ancak her durumda, bu şık içecek 1935-1940 döneminde Latin Amerika'da bir yerde doğdu. Ve o zamandan beri "Margarita" gezegende dolaşıyor ve milyonlarca kişinin en sevdiği içecek.

Bu kokteyli bir restoranda denediyseniz ve hayranı olduysanız, evinizde kendiniz de hazırlayabilirsiniz.

Klasik Margarita şunlardan oluşur:
30 ml tekila
30 ml limon
15 ml portakal likörü
Ve herhangi bir kokteylin değişmez yoldaşı kırılmış buzdur..

Bütün bunlar bir çalkalayıcıda karıştırılmalı, her şey iyice çalkalanmalı ve önceden hazırlanmış bir bardağa dökülmelidir. Ve bardağın hazırlanması şu şekildedir: Narin bir "taç" ortaya çıkacak şekilde camın kenarları nemlendirilmeli ve tuza batırılmalı, ardından bir dilim limonla süslenmelidir.

Uluslararası Barmenler Birliği 1986 yılında bu kokteyli tanıdı ve kült televizyon dizisi “Sex and the City” ona dünya çapında ün kazandırdı. Sonuçta, her akşam televizyonda büyüleyici güzellikler Cosmopolitan'ın tadını çıkardı. Günümüzde hemen hemen her partide şık bayanları ellerinde şık gözlüklerle görebilirsiniz. Ve doğal olarak, herhangi bir popüler içecek gibi, Cosmopolitan'ın da gizemli bir kökeni var - birkaç versiyonu var ve hangisinin en doğru olduğu bilinmiyor... Versiyonlardan biri - kokteyl ek olarak oluşturuldu (PR - tanıtım) Absolut Citron'un limon aromalı votkasına. Bu içecekle hafif tat ve kızılcık aroması sadece barlarda değil, evde de hazırlanarak tadılabilir!

Hadi alalım:
45ml votka (tercihen limon aromalı)
15ml Cointreau likörü
Limon suyu 5-7 ml
30 ml kızılcık suyu
buz
Her şeyi bir çalkalayıcıda karıştırın ve önceden soğutulması gereken bir bardağa dökün - ya buz parçalarıyla ya da sadece buzdolabında. Cosmopolitan genellikle dekorasyon olmadan servis edilir. Yumuşak ve orijinal tadı deneyimlemek için küçük yudumlarla içmek gelenekseldir.

Yirminci yüzyılın başında Özgürlük Adası'ndaki küçük bir kasabada ortaya çıktı. Hikayesi oldukça sıradan. Kimse bunu hayal bile edemezdi basit durum Ve genç bir adamın yaratıcılığıyla efsanevi ve sevilen bir kokteyl doğacak. Barda cin bitince misafirlere rom ikram etmek gerekiyordu ama içeceği beğenmek için içine şeker ve limon suyu eklemek zorunda kaldılar. Bu kombinasyon konuklar arasında sansasyon yarattı ve dünya "Daiquiri" adında yeni ve harika bir içeceğe kavuştu!

Klasik tarif Bu kokteyl şuna benziyor:
Beyaz rom – 45ml
Limon suyu – 20ml
Şeker – 5g
Yaklaşık 100 gr kırılmış buz

Soğutulmuş bir çalkalayıcıda tüm malzemeleri karıştırın, iyice karıştırın ve soğuk bir bardağa dökün. Çok basit ama tadı ve etkisi muhteşem!

Artık dünyada Daiquiri'nin pek çok çeşidi var: muzlu, çilekli, çarkıfelek meyveli, kahve likörlü vb. Rom, limon ve... hayal gücünüz!

“Por Cuba Libre!” Bu tam olarak Amerikan askerlerinin özgür bir Küba için yaptığı kadeh kaldırmadır. Savaş sonrası dönemde Amerikalılar en sevdikleri içeceklerin şişelenmiş şuruplarını bu ülkeye tedarik etmeye başladılar. Ve Kübalıların en sevdiği içecek her zaman Özgürlük Adası'nda büyük miktarda bulunan rom olmuştur. Amerikalılar iki farklı ülkeden en sevilen iki içeceği karıştırdılar, biraz limon eklediler - ve burada sadece Küba'da değil tüm dünyada hayranlarını çok hızlı bir şekilde bulan egzotik bir içecek. Ve barlar genellikle özgür bir Küba'ya kadeh kaldırdığı için kokteyl adını aldı! Yasak olduğu dönemde bile Cuba Libre konumunu kaybetmemekle kalmadı, aynı zamanda en popüler içeceklerden biri haline geldi. Şimdi çok var farklı seçenekler Bu kokteyl için size klasik bir tarif sunuyoruz.

Almak:
Beyaz rom – 50ml
Coca-Cola – 120ml
Limon suyu – 10ml

Bardağı neredeyse ağzına kadar buzla doldurun, bardağa küçük bir dilim kireç sıkın ve buz küplerinin arasında bırakın. Kola ve romu dökün ve bir dilim limonla süsleyin. Ustaca olan her şey basit!

Böyle efsane bir kokteylin olamaz elbette. bilinen tarih dış görünüş. Pek çok kişi, kokteylin adını İngiltere'nin ateşli Katolik Kraliçesi Mary I Tudor'dan aldığını, çünkü acımasız misillemelerinden dolayı Kanlı Mary takma adını aldığını iddia ediyor. Başka bir versiyon, sert içkileri seven Ernest Hemingway'in eve "sevinçle" döndüğünde adı Mary olan karısının onun için skandallar yaratmasıyla ilişkilendirilir. Yazar deneysel olarak "Kanlı Mary" bileşenlerinin duman kokusunu mükemmel bir şekilde "ortadan kaldırdığını" ve bir skandaldan kaçınma şansının olduğunu tespit etti... Yazarlık iddiasında bulunan birkaç kişi daha vardı. Yine de Fernando Pita Petiot resmi yazar olarak kabul ediliyor. Başlangıçta, bu içecek mükemmel bir "akşamdan kalmalığa karşı" çare olarak kabul edildi.

Bu içeceğin ilk resmi açıklamasında meyve suyu ve votkadan oluştuğu yazıyordu ve Fernando başka bileşenler de ekledi. Tarif şimdi şöyle görünüyor:
Domates suyu – 150ml
Votka – 75ml
Limon suyu – 15ml
Tuz, karabiber, kereviz sapı.

Ve dilerseniz üç damla Tobasco ve Worcester soslarından da ekleyebilirsiniz. Kokteyl bir highball bardağında servis edilir, kerevizle süslenir ve kamışla içilir. İlk katman kırmızı olduğunda “iki katmanlı” kokteyl seçeneği vardır domates suyu ikincisi votka ama yine de kırmızı ve karabiber ve tuz ekliyorlar. Bu seçenek Polonya'da çok popüler çünkü görünüşte ülkenin bayrağını andırıyor. Rusya'da birçok kişi bu seçeneği evde hazırlıyor.

Barlarda art arda birkaç gün geçirdik, orada asla (!) insani bir şey sipariş etmedik. İlk önce beşinden hangisinin olduğunu öğrendik. ünlü kokteyller en kötüsü ve sonra - ki bu daha da kötü.


Pina kolada

Birleştirmek hafif rom - 100 ml
hindistan cevizi sütü - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
rendelenmiş ananas - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
birkaç bardak kırılmış buz


Bunu kim içer

TV dizilerinin hayranları, muhasebe departmanlarında çalışanlar, küçük şirketlerin ticari departmanları ve diğer romantik tabiatlılar.

Tatmak

Tasarımcılarımızdan biri, "Bu çamur sütlü çaya benziyor, yalnızca çay yerine kurutma yağı var" diye itiraf etti. İkincisi ise bu iğrenç şeye dokunmaktansa içkiyi tamamen bırakmayı tercih ettiğini açıkça ortaya koydu.

Aksiyon

Beklemekten yorulduk ama kokteyl işe yaramadı. Barın müdavimlerinden biri (muhtemelen bir hikaye anlatıcı) "Bu şeylerle Thumbelina'yı sarhoş bile edemezsin" dedi. - Yaklaşık sekiz tanesini içmeniz gerekiyor ama çok tatlılar. Şeker hastası olabilirsiniz."

Akşamdan kalma

En ufak bir şey değil. Bu arada Pina Colada C vitamini açısından zengin olduğundan kahvaltıda içebilirsiniz.

Sonuç olarak

Bir sürü meyve, birkaç derece ve bir sürü para boşa gitti.


Mavi Hawaii

Birleştirmek Bacardi hafif rom 25 ml
Mavi Curacao likörü - 25 ml
Hindistan cevizi sütü - 25 ml
ananas suyu - 50 ml


Bütün bunları bir karıştırıcıda buzla karıştırın, martini bardaklarına dökün, dibine bir kiraz atın ve kenarına bir dilim portakal asın.

Bunu kim içer

Akıllı kadınlar deri gibi dar bir şeyler giymiş, bütün gece sallanabiliyorlar ve daha az zeki kadınlar aynı ama deriden yapılmış kıyafetler giymişler.

Tatmak

Herkes yine çok tartışıyordu. Moda bölümünün editörü, denatüre alkolün elbette iyi bir şey olduğunu, ancak onu kirazla bozmayın dedi. Diğerleri bunun bir çeşit şampuan olduğuna karar verdiler ve sessizce en yakındaki genç bayanın çantasına döktüler.

Aksiyon

Kaselerinizi üçlü yapmak için üç bardağı yan yana koyup uzun süre onlara bakmanız gerekiyor. Şoförümüz dokuz tanesini yutmayı başardı ama sonra gözüne Mavi yazan bir Curacao etiketi takıldı ve hiçbir iz bırakmadan tuvalette kayboldu. Daha sonra taksiyle geri döndük.

Akşamdan kalma

Mevcut olmayan. Ertesi gün, tüm denekler sekiz saat boyunca yoğun bir şekilde çalıştılar, ancak meslektaşları güçlü bir şekilde Hawaii koktuklarından şikayetçi oldular.

Sonuç olarak

Kimsenin ölmemiş olması bile size antifriz benzeri bir sıvı içme konusunda ilham vermiyor.


Çilekli kokteyl

Birleştirmek Bacardi rom - 50 ml
limon suyu - 25 ml
çilek likörü - 25 ml
taze çilek - 3-4 adet.


Çileklerden birini bardağın kenarına asabilirsiniz, ancak üçüncüyü ve benzeri bardağı içerken burnunuzu içine sokmayın.

Bunu kim içer

Kişisel yaşamlarında sorunlar yaşayan lise öğrencileri ve beşeri bilimler üniversiteleri öğrencileri.

Tatmak

Bir araba hava spreyine çok benzer (koku ve renk aynıdır). Ancak oy çokluğuyla, bir yığın oda spreyi arasında sarhoş olmanın havalı bir şey olduğuna oybirliğiyle karar verdik.

Aksiyon

Yazı işleri ekibinin yarısı o kadar heyecanlıydı ki, hareket eden her şeyi sevmeye hazırdılar. ikinci yarı bu konuda ilk yarının yüzüne yumruk atacaktı. Seyirciler sonucu beklemeden kaçmayı tercih etti.

Akşamdan kalma

Berbattı. Hepsi için. Alkol hâlâ kafamızın içindeydi ve yatak odalarında da benzersiz aromaçürüyen çilekler. Birisi işe gitmeye çalıştı ama başı yastığa sıkı sıkıya yapışmıştı.

Sonuç olarak

Evet, bu kokteyl kesinlikle eğlenceli bir akşam için uygun. Ve tüm ekibimizin sabah kendini asması önemli değil - bunlar bizim sorunlarımız. Zevkle iç!


Pembe günaha

Birleştirmek Cointreau - 30 ml
Limon Absolut - 100 ml
kızılcık suyu 100 ml
limon suyu - 30 ml


Buzla karıştırın ve martini bardaklarına dökün, bir miktar limon ekleyin.

Bunu kim içer

Zevkleri “Sizin Günün”ün üstüne çıkmamasına rağmen her gün ELLE okuyormuş gibi yapan kızlar.

Tatmak

Evet bu normal pembe martini! Her ne kadar sıvının rengi baş editörün bile kafasını karıştırsa da. "Tadı çok kötü olduğundan değil..." dedi, "sadece cinsiyet değiştirme ameliyatına hazırlanıyormuşum gibi hissediyorum." “Ve çok ekşi! - yardımcısını ekledi. "Ne kadar çok içersen, o kadar susarsın."

Aksiyon

4-5 bardaktan sonra herkes konuşmakta zorlandığı için detaylı konuşamadık.

Akşamdan kalma

Kokteyller hakkında ne söylerlerse söylesin, bu sizi Floyd Mayweather'ın Dima Bilan'dan daha hızlı bir şekilde ayaklarınızı yerden kesecek. Birkaç bölüm, hakem ekibinin tamamını ve iki bağımsız gözlemciyi tamamen devre dışı bıraktı. Akşama doğru ertesi gün görünüşümüz kendimize bile güven vermiyordu.

Sonuç olarak

Elbette bu hiçbir şekilde “gündelik” bir içecek değil. Ancak gerçek bir randevu için oldukça uygundur. Hayır, hayır, sizi hiçbir şekilde sarhoş kadınları ele geçirmeye teşvik etmiyoruz! Sadece herkesin mutlu olmasını istiyoruz.


Birleştirmek elbette üzüm!


Bunu kim içer

Kız arkadaşlarımız, eşlerimiz, annelerimiz ve büyükannelerimiz.

Tatmak

Gerçekten çok nadir ve pahalı bir içecek içtiğimizin farkına varmaya çalıştık. Ama tadı hâlâ çok seyreltilmiş sirke gibiydi.

Aksiyon

Gerçekten uyumak istiyorum. Bir bardak daha içerseniz, fil sakinleştiricileriyle uyuşturulmuş minyatür bir pinscher kadar enerjik hissedeceksiniz.

Akşamdan kalma

Görünüşte zararsız olan bu içecek, eğer yanlışlıkla birkaç kasa içerseniz, bütün bir futbol takımını çökertebilir. Alkolmetrelerimizden biri, göz kapaklarını kaldırmanın bu kadar acı vereceğini hiç düşünmediğini itiraf etti.

En popüler bar kokteyllerinin listesi aşağıdaki içeceklerden oluşur:

  • "Mojito";
  • "Mavi Hawaii";
  • "Kozmopolitan";
  • "Pina colada";
  • "Sahilde Seks";
  • "Daiquiri";
  • "Margarita";
  • "B52";
  • "Long Island";
  • "Deniz anası";
  • "Piranha";
  • "Vaha";
  • "Limoncello"

Bunlar ve daha birçok lezzetli egzotik içecek, bar tezgahında ziyaretçilerin gözleri önünde hazırlanmaktadır. Aşağıdaki tarifler Alkollü içeceklerini evde yapmaya karar verenler için bar kokteylleri faydalı olacaktır.

Bar kokteylleri “Mojito”, “Cosmopolitan” ve “Pina Colada”

"Mojito."

Bu kolay canlandırıcı içecek beyaz rom ve nane yapraklarına dayanmaktadır.

Geleneksel kompozisyon şöyle görünür:

  • kireç;
  • taze nane yaprakları;
  • beyaz rom – 60 ml;
  • 100 mi sodalı su;
  • şeker şurubu– 15 mi;

Mojito'nun Hazırlanışı:

Uzun bir bardak alın, altına nane yapraklarını koyun, şeker şurubu ve limon suyunu ekleyin.

Ezilmiş buz ekleyin.

Üzerine soda ve beyaz rom dökün. Yavaşça karıştırın ve bir pipetle içirin.

Alkollü "Mojito"nun popülaritesi, tatlılık, limon asiditesi ve nane tazeliğinin eşsiz birleşiminden kaynaklanmaktadır. İçeceği hazırlamak için başka seçenekler de var, bazı işletmelerde çilek, portakal veya elma suyu da ekleniyor.


"Kozmopolitan".

Alkollü kokteyl "Cosmopolitan", televizyonda "Sex and the City" dizisinin yayınlanmasından sonra popüler oldu. Kahramanları partilerde sürekli içki içiyordu. Cosmopolitan ilk olarak 70'lerde, tarifi Amerikalı miksolog Dale de Gough tarafından yaratıldığında ortaya çıktı.

Birleştirmek:

  • Narenciye aromalı 30 ml votka;
  • Üçlü Sek – 15 ml;
  • 30 ml kızılcık suyu;
  • bir limon;
  • dekorasyon için portakal dilimi;

Hazırlık:

Votka, Kızılcık suyu ve Triple Sec'i çalkalayıcıya dökün.

Ellerinizle veya narenciye sıkacağı kullanarak limonun suyunu sıkın.

İçeceği yüksek saplı bir kokteyl bardağına dökün ve portakal dilimi veya portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.

"Pina colada".

Bu popüler tatlı kokteyl Karayip adalarından bize geldiler, onu ilk kez orada hazırlamaya başladılar. “Pina Colada” - “filtrelenmiş ananas”, süzülmüş taze ananas suyuna eskiden denirdi. Çok geçmeden suyu rom ve şekerle karıştırmaya başladılar. düşük alkollü içecekler, günümüzde gece hayatı mekanlarında popülerdir.

Birleştirmek:

  • ananas suyu, beyaz rom – her biri 60 ml;
  • Hindistan cevizi kreması– 75 mi;
  • dekorasyon için - krem ​​şanti, kiraz ve ananas parçaları;
  • buz küpleri.

Pina Colada'nın Hazırlanışı:

Ananas suyunu, beyaz romu ve hindistancevizi kremasını bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Karışımın tamamını blenderden bir kokteyl bardağına dökün ve buz ekleyin.

İçeceğin üzerine çırpılmış krema ve meyve ekleyin.

Bazı barlarda Pina Colada'da Baileys likörü de bulunur.

Bar kokteylleri “Daiquiri”, “Sahilde Seks” ve “Margarita” tarifleri

"Daiquiri".

Şimdi "Daiquiri" adı verilen bir grup alkollü kokteyl var, ancak başlangıçta sadece bir içecekti. İlk olarak Küba'da Jenning Kos adında bir adamın rom, şeker, limon suyu ve buzu bir bardakta birleştirmeye karar vermesiyle ortaya çıktı. Kokteyl, ortaya çıktığı Daiquiri köyünden dolayı çok güzel bir isme sahip.

Birleştirmek:

  • 60 ml beyaz rom;
  • şeker şurubu – 15 ml;
  • kireç;

Daiquiri'nin Hazırlanışı:

Rom, şeker şurubu ve limon suyunu çalkalayıcıya dökün.

Bu malzemelere buz ekleyin ve çalkalayıcıyı iyice çalkalayın.

Çalkalayıcının içeriğini bir bardağa dökün.

Daiquiri bar kokteyli içmeye hazır!

"Sahilde Seks."

Böyle kışkırtıcı ve baştan çıkarıcı bir isme sahip düşük alkollü bir içecek birçok kız tarafından beğeniliyor.

Aşağıdaki bileşenlere dayanarak hazırlanır:

  • votka – 50 mi;
  • şeftali likörü – 25 ml;
  • ananas suyu ve kızılcık suyu – her biri 40 ml;
  • dekorasyon için - ananas ve ahududu;
  • buz küpleri.

Sex on the Beach kokteylini hazırlamak oldukça basittir:

Bir çalkalayıcıda tüm malzemeleri karıştırmanız ve her şeyi iyice sallamanız gerekir.

Bitmiş içeceği buzla dolu bir highball bardağa dökün.

“Sahilde Seks” bir dilim ananas ve ahududu ile süslenmiştir.

"Margarita".

Margarita yazın en popüler alkollü içeceklerinden biridir.

Bu tarifi bir bar alkollü kokteyli “Margarita” için hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 50 ml tekila;
  • Portakal suyu– 25 mi;
  • şeker şurubu – 10 ml;
  • bir limon;
  • bardağı süslemek için tuz veya şeker;

Margarita kokteylinin hazırlanışı:

Tekila ve portakal suyunu bir çalkalayıcıya dökün, üzerine limon suyunu sıkın, her şeyi buzla kaplayın ve tüm malzemeleri iyice çalkalayın.

İçeceği yüksek saplı geniş bir kokteyl bardağına dökün.

Bardağın kenarını tuz veya şekerle süsleyin.

“B52”, “Long Island” ve “Medusa” bar kokteyllerinin hazırlanması

"52 yaşında."

Bu, üç kat farklı likörden oluşan bir kokteyldir. Özelliği, katmanları karıştırmadan tek yudumda içmeniz gerekmesidir. Bu çok ilginç bir bar kokteylidir ve sadece hazırlanma yöntemi değil, aynı zamanda "B52" içen kişi üzerindeki alkol etkisinin özelliği de ilgi çekicidir. Hazırlamanın klasik versiyonunda alkollü bir içeceğin gücü ortalama 27 derecedir. "B52" nin hazırlanması kolay değildir, bu nedenle her durumda profesyonel bir barmen tarafından hazırlanmak daha iyi olacaktır, ancak bunu evde kendiniz yapmayı deneyebilirsiniz.

Birleştirmek:

  • Kahve likörü"Kaptan Siyah"
  • İrlanda Kreması likörü;
  • likör Quantreau.

İçeceği hazırlamak için bir bıçak ve 100 ml'lik bir bardak hazırlayın.

Bıçağı bardağa yerleştirin ve kahve likörünü dikkatlice bıçağın üzerine dökün.

Daha sonra aynı şekilde İrlanda Kreması likörünü dökün. İki kat likörün karışmaması için her şeyin mümkün olduğunca yavaş ve sorunsuz yapılması gerekiyor.

Üst katman Quantreau likörü olacak, önceki iki bileşenle aynı şekilde bardağa dökülmelidir.

Sonuç, içeceği oluşturan üç farklı likör katmanı olmalıdır. Ancak “B52” henüz kullanıma hazır değil. Şimdi üç katmanlı içeceğin ateşe verilmesi gerekiyor.

Kokteyli bardağa bir pipet sokarak yanarken içmelisiniz. Doğru şekilde hazırlanıp içilen “B52”, içmenin başlangıcında serin olmalı, daha sonra giderek daha sıcak hale gelir.

"Long Island".

Bu içecek New York'taki Long Island'da ortaya çıktı.

Birleştirmek:

  • votka;
  • cin;
  • Tekila;
  • Beyaz Rom;
  • Üçlü Sn;
  • şeker şurubu;
  • limon dilimi;
  • Kola;

Tüm içecekler 20 ml olarak alınmalıdır.

Hazırlık:

Kokteylin tüm alkollü bileşenlerini bir highball bardağında karıştırın.

Ayrı olarak kola ve buzu bir kapta birleştirin ve bir bardağa dökün.

Dekorasyon için kullanın limon damlası ve birkaç parlak tüp.

"Deniz anası".

Birleştirmek:

  • 10 ml pelin;
  • 20'şer ml kakao likörü ve Triple Seca;
  • 5 ml İrlanda Kreması.

Hazırlık:

Alkollü içecekler bir bıçak veya bar kaşığı kullanılarak kat kat bardağa dökülmelidir. Katmanlar şu sırayla gider: kakao likörü, Triple Sec, absinthe.

Kokteyli süslemek için, üstüne İrlanda Kremasını bir pipetten damla damla güzelce dökmeniz gerekir.

Evde bar kokteyli yapmak, sonunda tadını çıkarabileceğiniz ilginç ve heyecan verici bir süreçtir. hoş tat favori alkollü içki.

Menüsünde kokteyl bulunmayan bir bar, restoran veya gece kulübü hayal etmek zor. Bu içecekler olmadan neredeyse hiçbir parti yapılamaz, sosyal etkinliklere gelen ziyaretçiler, tatil köyleri vb. tarafından sevilirler. Mojito, Sex on the Beach veya Pina Colada gibi klasikler herkesin bildiği, özellikle kadınların tercih ettiği içeceklerdir.

En popüler bar kokteyllerinin listesi

Kokteyl, birçok içeceğin karışımından oluşan bir karışımdır. ek bileşenler baharat, şurup vb. Alkollü kokteyller çoğunlukla buzla hazırlanır, saf veya hafif karbonatlı su esas alınarak yapılır.

Kokteyllerin ortaya çıkışıyla ilgili birçok teori var; bazıları Fransa'yı anavatanı olarak görüyor, diğerleri İngiltere'yi anavatanı olarak görüyor ve başka versiyonlar da var. Bu tür içecekler Amerika Birleşik Devletleri'nde geçen yüzyılın 20'li yıllarında eyalet düzeyinde Yasak ilan edildiğinde yaygınlaştı. Aynı dönemde, daha sonra klasik hale gelen en ünlü kokteyller ortaya çıktı. Artık dünyanın her yerinde seviliyorlar, hemen hemen herkes kokteyllerin isimlerini biliyor. Aralarında:

  • Mojito;
  • B 52;
  • Long Island;
  • Sahilde seks;
  • Pina colada;
  • Daiquiri;
  • Kozmopolitan;
  • Tekila Gündoğumu;
  • Cuba Libre;
  • Kanlı Mary;
  • Margarita.

Mojito

Bu serinletici içecek Özgürlük Adası - Küba'da ortaya çıktı. 1980 yılında Amerika'da yaygınlaştı. O inanılmaz kombinasyon karakteristiğini nötralize eden taze narenciye, nane ve şeker aroması alkol gücü. Hafif içecek ve taze olduğundan genellikle yaz aylarında plaj barlarında ve plaj partilerinde servis edilir.

Tüm bar kokteylleri arasında en yaygın olanı kabul edilir, Rusya'da da sevilir. Klasik tarif aşağıdaki gibi malzemeleri içerir:

  • Beyaz Rom;
  • nane yaprakları;
  • limon (veya limon);
  • soda veya sprite;
  • kahverengi veya beyaz şeker;

Bir kokteyl hazırlamak için uzun bir bardak almanız, içine limon veya limon suyu sıkmanız, nane yapraklarını yırtmanız, şeker eklemeniz gerekir. Buz ezilip oraya eklenmelidir. Daha sonra bardağa rom ve ardından soda dökülür.

Birçok alternatif kokteyl tarifi var. İstenirse, buna ekleyebilirsiniz:

  • karpuz suyu;
  • çilekler;
  • Elma suyu;
  • portakal dilimleri vb.

Yemek pişirmek için tarifler de var alkolsüz kokteylÇocukların bile içebileceği bir mojito. Oluşturmak için hemen hemen aynı malzemeler alınır klasik versiyon, - limon, şeker, buz, nane, soda veya Sprite.

İçecek için öncelikle bir bardağa birkaç yemek kaşığı şeker koyun, bir limonun suyunu sıkın ve içine yırtılmış nane yapraklarını ekleyin. Tüm malzemeler tahta kaşıkla dövülerek suyunun çıkması ve lezzet vermesi sağlanır. Daha sonra bir bardağa buz koyun ve içini Sprite veya başka bir gazlı içecek (örneğin Schweppes) ile doldurun.

Bardağı nane yaprakları ve limon veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Hem alkollü hem de alkolsüz bir içeceği pipetle içmek daha iyidir.

Pina kolada

Başka bir içecek dahil popüler kokteyller dünyanın her yerinde Pina Colada var. Anavatanı Karayip Adaları'dır ve daha önce süzülmüş ananas suyunun adı olduğu için adı tam anlamıyla "filtrelenmiş ananas" olarak çevrilebilir. Daha sonra onu şeker ve romla birleştirmeye başladılar. Modern haliyle kokteyl ilk olarak Porto Riko'da bir barda hazırlandı ve yerel bir gurur haline geldi.

İçeceğin bir porsiyonu için 60 ml beyaz rom ve ananas suyu ve 75 ml hindistancevizi kreması almanız gerekir. Dekorasyon için çırpılmış krema, doğranmış ananas ve konserve kirazlara ihtiyacınız olacak.

Meyve suyu, rom ve hindistancevizi kreması bir karıştırıcıda karıştırılır, ardından buz ilave edilir ve olduğu gibi bir bardağa dökülür. Üzerine krem ​​şanti ve meyve serpin. Bazı barlar ayrıca kokteyle Baileys'i de ekler, bu seçenek olanlar için uygun Kim daha güçlü içecekleri sever?

Sahilde seks

En popüler tatlı alkollü içecekler farklı malzemeler Kızlar en çok bunu seviyor. Bu tür kokteyller orta derecede güçlüdür ancak aynı zamanda tatlı ve yumuşaktır, hoş bir tada sahiptir ve susuzluğunuzu giderir. Bunlara ünlü Sahilde Seks de dahildir. Geleneksel olarak, bir plaj partisi içeceği olarak kabul edilir, daha önce "plaj" kökenleri bakımından da farklı olan başka isimleri vardı. Başlangıçta "Şortunuzda Kum" olarak adlandırılıyordu ve daha sonra "Sahilde Eğlence" oldu. Son isim, keskinliği vurgulamak için icat edildi bu içeceğin.

İçerikler:

  • Portakal suyu;
  • Kızılcık suyu;
  • şeftali likörü.

İçeceğin oranları şu şekildedir: 1 ölçü likör ve 2 ölçü diğer bileşenlerden. Bir çalkalayıcıya dökülmeli, çalkalanmalı ve daha sonra buzla dolu uzun bir bardağa aktarılmalıdır. Servis yaparken sıvı, alkolde konserve edilmiş portakal dilimi, limon veya kiraz ile süslenir, bir kokteyl çubuğu gereklidir. Ananas suyuyla kokteyl yapma seçeneği var.

B 52

Bu kokteyl klasik olarak adlandırılabilir, diğer en iyi içeceklerin aksine erkekler tarafından kadınlardan daha çok sevilir. Kahve, krema ve meyve olmak üzere 3 çeşit likör içerir. Üst üste yerleştirilmeli ancak karıştırılmamalıdır.

İçeceğin kökeninin birkaç versiyonu var. En yaygın inanışa göre ilk olarak Malibu'da Alice barda hazırlandı ve bir Amerikan bombardıman uçağının parçası olarak adlandırıldı; diğerine göre ise Calgary'de bir barda. Bununla birlikte, Boeing B 52 bombardıman uçağının yaratılma zamanı ile kokteylin ortaya çıktığı an birbiriyle örtüştüğü için ilk versiyonun daha makul olduğu düşünülüyor. Belki de bu, geçen yüzyılın ortalarında ABD askeri pilotları arasında ikincisine olan talebi açıklıyor.

Kokteyl yapma sanatında ustalaşmak kolay değildir; herkes bunu ilk kez yapmayı başaramaz. Asıl görev, servis yaparken birbirleriyle karışmamaları için 3 çeşit likörü dökmektir, aksi takdirde bu kokteyl artık B 52 olarak adlandırılmayacaktır.

Her 3 likör de aynı oranda alınır: kahve bazlı Kahlua, Baileys gibi kremalı ve portakallı Cointreau veya Marie Brizard.

Hazırlanmak için bir kokteyl bardağına ihtiyaç vardır. Malzemeler tek tek dökülür. Önce kahve likörü gelir, sonraki katmanların tekdüze olmasını ve yırtılmamasını sağlar. İkinci sırada kremalı olanı dökülür. Kaşığın arkasından dikkatli bir şekilde uygulanmalıdır. Son katman da benzer şekilde - portakallı içecek şeklinde dökülür.

Deneyimli barmenler, B 52'yi hazırlarken genellikle barlarda ziyaretçiler için doğaçlama bir gösteri düzenlerler. Örneğin, kokteylin oluşturulduktan sonra ateşe verilmesi ve ziyaretçiye bu formda servis edilmesi gibi bir seçenek vardır. Ancak eriyene kadar hemen pipetle içmeniz gerekiyor. İle tat nitelikleri"Yanan" kokteylin klasik olandan hiçbir farkı yoktur, ancak bu formda içmek bir tür aşırı eğlence olarak adlandırılabilir.

Bu içeceğin adını aldığına inanılıyor. doğru kullanım hızlı kalkış ve dik dönüş etkisine neden olur. Alttan içmeniz gerekiyor, içtikçe kokteyl ısınıyor ve sonunda sıcak oluyor. Kötüye kullanılması tavsiye edilmez. Arkadaşlarınızla bir partide veya barda bir araya geldiğinizde moralinizi yükseltmeye bir bardak yeter.

Faydalı ipuçları

Hangi kokteyli tercih edersiniz? İyi bir otel barında ya da gözlerinizin çılgına döndüğü bir kokteyl partisinde ne sipariş edersiniz?içecek çeşitleri ?

Rastgele seçim yapmayı veya barmenden “zevkinize uygun” bir şeyler hazırlamasını istemeyi bırakın! Bu materyali okuduktan sonra tam olarak istediğiniz kokteyli sipariş edebileceksiniz.burcunuzla uyum sağlar .

Belki diğer tarifler egzotik ve az bilinen görünebilir - ancak bu yalnızca ilk bakışta. Belirli içeriklere ilişkin bu kısa eğitim programı size yardımcı olacaktır.kokteyller hakkında daha iyi bilgi .

Kokteyl partilerinin müdavimiyseniz (veya belki sommelier veya profesyonel bir barmenseniz), bu makale burcunuza göre bir kokteyl seçmenize yardımcı olacaktır. Bazı Malzemelerbaşkalarıyla değiştirilebilir , daha tanıdık veya erişilebilir. Ancak orijinal tariflere göre yapılan içeceklerin lezzetini tatmak istiyorsanız orijinal malzemeler kullanın.

Seçmek favori kokteyl Burç! (tüm tarifler dahil).

Ayrıca okuyun:

♈ KOÇ BURCU

Kokteyl “Baharatlı Paloma” Paloma)

Öfkeli, gururlu ve kendine güvenen Koç burcunun bazen birine meydan okuması gerekir. Eğer siz de bu burçtansanız, kendi ortamınıza iyi bakmanızı ve çöpe atmanızı öneririz. Kendinle yarış adı verilen orta-acı biber içeren bu kokteyli denedikten sonra Jalapeno Biberi.


İçindekiler:

60 gram tekila

90 gram taze sıkılmış greyfurt suyu

30 gram limon suyu

Tuz

Jalapeno Biberi

Kireç

Hazırlık:

Buzlu bir çalkalayıcıya tekila ekleyin. Greyfurt Suyu ve limon suyu. Karışım soğuyana kadar çalkalayın. Daha sonra karışımı, kenarına tuz serpilmiş bir collins'e (uzun içecek bardaklarından biri) dökün. Misket limonu dilimleri ve jalapeño dilimleri ile servis yapın.

Bunu biliyor musun:

Jalapeño biberi normalleşebilir atardamar basıncı kan inceltme yoluyla. Ayrıca biberin bileşenleri kötü kolesterol olarak adlandırılan kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur. Jalapenos'u düzenli olarak tüketirseniz (kokteyllerde olması şart değil!), sağlıklı cilt ve saçların yanı sıra uzun süre keskin görüşe sahip olursunuz.

Fotoğraflarla alkollü kokteyller için basit tarifler

♉ BUZAĞI

Kokteyl"Jimlet" (Klasik Cin Gimlet)

Sağduyulu ve bazen cimriliğe eğilimli olan ihtiyatlı şehvet düşkünleri Boğa'ya Jimlet kokteyli (esasen klasik bir jimlet) sunulmalıdır: tatlı, öngörülebilir, basit ve mevcut malzemeler(cin bazen votka ile değiştirilir, ancak "doğru" "Gimlet" cin ile yapılır).

İçindekiler:

30 gram cin

20 gram limon suyu

15 gram şeker şurubu

Kireç

Hazırlık:

Karışım soğuyuncaya kadar tüm malzemeleri buzla birlikte bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Kokteyl bardağınızı bölmeye boşaltın. Kireç dilimleri ile servis yapın.

Bunu biliyor musun:

Ünlü "gimlet", 19. yüzyılın sonlarında İngiliz Kraliyet Donanması denizcileri tarafından, bu içeceği iskorbüt hastalığına karşı önleyici olarak tüketmede ısrar eden askeri cerrah Thomas Gimlett'in tavsiyesi üzerine içildi. Görünüşe göre, oldukça fazla miktarda içeren sadece limon suyu yeterli miktar C vitamini, denizciler içmeye pek meraklı değillerdi...


♊ İKİZLER

Kokteyl "Sorbellini"

"Sorbellini" kokteyli (esasen meyve şerbetli köpüklü şarap), yalnızca algılama kolaylığı ve sanat sevgisiyle değil, aynı zamanda ne yazık ki biraz anlamsızlık, yüzeysellik ve dürüst olmak gerekirse, gerçek bir İkizler burcunun ihtiyaç duyduğu şeydir. bir çeşit anlamsızlık.

İçindekiler:

İtalyan Prosecco şarabı (veya herhangi bir kuru köpüklü şarap)

Dondurulmuş meyve şerbeti

Hazırlık:

Şampanya bardağına bir çay kaşığı sobret ekleyin ve ardından köpüklü şarapla doldurun.

Bunu biliyor musun:

Görünüşe göre kokteylin adı, oldukça gizemli İtalyan heykeltıraş Quintilian Corbellini'nin (İtalya'da bulunan "Kız" (resimde) adlı inanılmaz derecede "canlı" ve eğlenceli heykelin yazarı) ismine borçlu olduğumuz bir kelime oyunu. Kırım'daki Vorontsov Sarayı'nın Kış Bahçesi). Temellerinden biri Venedik ve Friuli - Venezia Giulia bölgelerinde üretilen ünlü köpüklü şarap Prosecco olan bu kokteylden bir kadeh sonra, eğlenceli bir ruh halinde olacaksınız, hafiflik ve ferahlık ortaya çıkacak.


♋ KANSER

Kokteyl"EskimişROM"(Rom Eski Moda)

Yengeç burcu genellikle inatçılığı, şüpheciliği ve kaprisliliğiyle ünlüdür. Aynı zamanda hırslıdırlar, evlerine çok bağlıdırlar ve çok kolay etkilenirler. Bu tür insanlara "Antik Rum" kokteyli sunmak mantıklıdır: Birincisi, içeceğin adının çok süslü olması ve ev "kokusu" olması onları gururlandıracak; ikincisi, bazı Yengeçler olağanüstü lezzetten etkilenebilir ve faydalı özellikler kokteyl malzemelerinden biri - agnistura.

İçindekiler:

60 gram siyah veya yıllanmış rom

8 damla Angostura (Venezüella alkollü içeceği, acı)

1 küp rafine şeker

Turuncu

Hazırlık:

Old Fashioned bardağın dibine bir küp şeker koyun ve ardından 8 damla Angostura ekleyin. Şekeri eritmek için biraz rom dökün ve bitterlerle karıştırın. Daha sonra iki buz küpü ekleyin ve kalan romu dökün. Bar kaşığıyla karıştırın. Bardağın kenarına portakal kabuğu rendesi veya dilimi dizerek servis yapın ve ardından içeceğin içine damlatın.

Bunu biliyor musun:

Yaklaşık %45 ABV içeren Angostura bitterinin etiketi (tentür veya merheme benzer), şişenin kendisinden daha büyüktür; kağıt nedeniyle yalnızca şişenin boynu görülebilmektedir. Bir versiyona göre, bunun nedeni tentürün başlangıçta ilaç olarak kullanılmasıdır, yani bu dış görünüşürün daha çok şişeye benziyor tıbbi ilaç. Başka, daha eğlenceli bir versiyona göre, bunun suçu 19. yüzyılın ortalarında tentür üreten şirketin çalışanlarına düşüyor: İddiaya göre, çok sayıda etiket sipariş ederken boyutlarda bir sorun vardı ve sonuncuyu aldıktan sonra hiçbir şeyi değiştirmemeye karar verdiler.


En alkollü kokteyl

♌ BİR ASLAN

Kokteyl"Mavilagün"(Mavi Gölcük)

Aslanların çoğu kibirli ve inatçıdır, ancak pek olumlu olmayan bu özellikleri "yukarıdan" cömertlik kisvesi altında saklamayı tercih ederler. Gösterişli olmayı severler ve genellikle göz alıcı kıyafetleri veya parlak dekorasyonları kendileri seçerler. Bu nedenle tek bir Leo (ve özellikle bir Dişi Aslan kadını) renk ve tat bakımından olağanüstü bir kokteyle karşı koyamaz." Mavi Lagün».


İçindekiler:

45 gram Bacardi romu ( Bacardi Mandalina)

10 gram Mavi Curacao likörü

45 gram ananas suyu

45 gram soda

Hazırlık:

Tüm malzemeleri büyük bir bardakta buzla karıştırın. Servis yapmadan önce içeceği bir bar kaşığıyla dikkatlice karıştırın.

Bunu biliyor musun:

Kokteyl malzemelerinden biri olan Blue Curacao likörünün adı (bazı kaynaklara göre) İspanyolcadan “şifa” olarak çevrilen “cura” kelimesinden gelmektedir. İddiaya göre, İspanyol denizcilerden birinin mürettebatının bir kısmının iskorbüt hastalığından kurtulması acı portakallar sayesinde oldu, çünkü kaptanları denizcileri 15.-16. yüzyılların başında Karayip adalarından birine indirdi (aslında) onları ölüme terk ederek).


Ev yapımı alkollü kokteyller için tarifler

♍ BAŞAK

Yaşlı-Peary Sangria Kokteyli (Yaşlı-Peary) Sangria)

Oldukça gerçekçi (pratiklik ve verimlilik anlamında), seçici ve kararsız Başak burcu, yeni insanlara açılmak için acele etmiyor. Ve bu işaret altında doğanların kurtuluş için alkole hiç ihtiyaçları yok, bu da bildiğiniz gibi sadece kan damarlarını değil aynı zamanda arkadaş çevresini de genişletiyor. Bu nedenle, tipik bir Başak, mecazi anlamda bir fincan sert içkiyi paylaşma teklifinizden şüphelenebilir. Ancak sunulan hafif ve canlandırıcı “Mürver-Armut Sangria” kokteyli şükranla kabul edilecektir.

İçindekiler:

Bir şişe kuru beyaz şarap

280 gram Saint-Germain likörü

230 gram armut nektarı

Armut

Böğürtlen

Hazırlık:

Yeterince büyük bir kapta beyaz şarap, likör, armut nektarı, ince doğranmış armut ve böğürtlenleri birleştirin. İki ila üç saat buzdolabında saklayın. Şarap kadehinde buzla birlikte servis yapın. Alternatif olarak servis yapmadan önce bardağa biraz soda ekleyin.

Bunu biliyor musun:

Genel olarak Sangria, İspanyolca'dan "kan" (sangria) olarak tercüme edilen kırmızı şaraplı bir içecektir. Kokteylimizin temeli St. Germain mürver çiçeği aromalı bir likördür. Bu oldukça modern içecek Fransa'yla, Saint-Germain Kontu'yla, hatta Parisli Saint Herman'la hiçbir bağlantısı yok. Likör ilk kez 2007 yılında New York merkezli Coopers Spirit Co tarafından halka tanıtıldı ve ardından 4 yıl boyunca dünyaca ünlü uluslararası tadım yarışması Monde Selection'da altın madalya kazandı.


♎ TERAZİ

Kokteyl “Sonsuz Yaz”

"Cointreauversial Olun" - 2001 yılında Fransız şirketi Remy Cointreau, bu kokteylin önemli bir bileşeni olan Cointreau likörünü bu sloganla tanıttı. Burada "belirsiz" veya "skandal" olarak tercüme edilebilecek İngilizce "tartışmalı" kelimesine dayanan bir kelime oyunu var. Bu, genellikle enerji eksikliği ve zihinsel zayıflık sergileyen ve dış dünyadan tanınmayı talep eden Terazi burcunun temsilcileri için bazen eksik olan şeydir.

İçindekiler:

40 gram tekila

15 gram Fransız Cointreau likörü

15 gram frenk üzümü likörü Creme de Cassis

40 gram taze sıkılmış portakal suyu

15 gram limon suyu

Hazırlık:

Tüm malzemeleri shakerda buzla birlikte soğuyuncaya kadar çalkalayın. Daha sonra içeriğin tamamı eski moda bir bardağa dökülür. İçecek servis edilebilir.

Bunu biliyor musun:

Cointreau likörünün tanıtımına adanan ilk Cointreau reklam videosu 1898'de yayınlandı! Şirketin yüzü Fransız halk fuarı tiyatrosunun ünlü karakteri Pierrot'du. Artık şirketin yüzü, izleyicilerimizin çoğunun "Asteriks ve Oburiks Sezar'a Karşı" filminden tanıdığı Fransız aktris, top model ve tek kelimeyle güzel Laetitia Casta.


Evde lezzetli alkollü kokteyller: tarifler

♏ AKREPN

Kokteyl “Fıstık Shot”merhaba atış)

Bazı şakacılar koku için içtiklerini söylüyorlar ama zaten aptallıklarından bıkmış durumdalar. Akrep burcunun temsilcilerini hiçbir şekilde rencide etmeye çalışmadan, bunların inanılmaz katılık, uzlaşmazlık ve bazen bencillik ve izolasyonla ayırt edilen, fanatizm noktasına ulaşan insanlar olduğunu belirtmekte fayda var. Peki bu tür insanları güçlü içeceklerle şaşırtmaya değer mi? Akrep'e tatlı bir şey teklif edin ve lezzetli kokteyl“Fıstık Shot” ve bu duygusuz kişinin yumuşak ve uzlaşmacı olabileceğini göreceksiniz (en azından bu içeceği içerken!). Bu arada, bu kokteylin adı içeriğini tam olarak yansıtmıyor; görünüşe göre bu şekilde adlandırılmış çünkü en iyi atıştırmalık kızarmış fıstık olacak.

İçindekiler:

15 gram Baileys likörü

8 gram Creme de Menthe mentol likörü

40 gram çikolata likörü Crème de Cacao

Hazırlık:

Tüm malzemeleri dondurucuda önceden soğutun. Daha sonra bunları buzsuz çalkalayıcıya eklemeniz gerekir. Çalkalayıcıyı iyice ve güçlü bir şekilde çalkalayın. Bir shot bardağına (temelde normal bir shot bardağı) dökün. İçecek hazır.

Bunu biliyor musun:

Genellikle shot bardağı veya bardak dediğimiz shot bardağı (yani tek yudumda içilen kokteyller ve/veya alkollü içkiler), camın kapasitesi, şekli, cam kalınlığı açısından farklılık gösteren inanılmaz sayıda varyasyona sahiptir. , şeffaflık, bir sapın varlığı ve hatta malzeme. Ve bazı tarihçilere göre ilk yığınlar (hala ahşap) MS 1. yüzyılda ortaya çıktı.



♐ YAY BURCU

Naneli Taze kokteyl

Yay aşırı ile karakterizedir fiziksel aktivite Bu genellikle zihinsel kaygı hissine yol açar. Aynı zamanda çok sosyal ve dost canlısı insanlardır. Kesinlikle "Nane Taze" kokteylini beğenecekler: nane gerginliği gidermeye yardımcı olacak ve köpüklü şarap, etraflarındakilerin Yay burcuyla daha açık ve samimi iletişimin tadını çıkarmasına olanak tanıyacak.

İçindekiler:

55 gram Brezilya Cachaça romu

2-3 nane yaprağı

4 gram limon suyu

2 çay kaşığı ultra ince şeker

İspanyol köpüklü şarabı Cava Brut

Hazırlık:

Kokteyl çalkalayıcıya nane yapraklarını, şekeri ve limon suyunu ekleyin. Çalkalayın, ardından buz ve Cachaça romu ekleyin. Karışım soğuyana kadar çalkalayın. Şampanya bardağına dökün, ardından bardağın tamamı dolana kadar karışımın üzerine Cava Brut ekleyin.

Bunu biliyor musun:

Brezilya Cachaça romu ulusal içecek liderliğini elinde bulunduran bu ülke yasama düzeyi cachaça adını ticari olarak tanımaya karar verdi. Aslında "cachaça" ismi artık dünyada "şampanya" ismiyle aynı statüye ve haklara sahip.


♑ OĞLAK

Kokteyl "Eski Dost"

Huysuz, kaprisli ve bazen içine kapanık Oğlakları memnun etmek oldukça zordur. Onlara egzotik bir şeyi zorlamaya çalışmak, bu işaretin temsilcisinin hoşnutsuzluğunu riske atmak anlamına gelir. Oğlak burcu için bir kokteyl tarifi basit olmalı ve "Old Buddy" içeceğiyle tamamen aynı olan tanınmış ve popüler içeceklerden oluşmalıdır.


İçindekiler:

40 gram çavdar viskisi

20 gram kuru vermut

20 gram Campari acı likörü

Limon

Hazırlık:

Kokteyl karıştırma bardağına viski, vermut ve Campari'yi ekleyin. Bir bar kaşığıyla karıştırın ve ardından bir coupe kokteyl bardağına dökün. Limon dilimi veya kabuğu rendesi ile süslenmiş olarak servis yapın.

Bunu biliyor musun:

Bu yazıda sürekli bahsedilen bar kaşığı ilk bakışta göründüğü kadar basit bir alet değildir. Bar ekipmanının bu unsuru, nesiller boyu barmenler tarafından vazgeçilmez kabul edildi. Kaşık sapının uzunluğu, en uzun bardağın dibine ulaşmasını sağlamalıdır, böylece 50 cm uzunluğunda bir alet bulabilirsiniz.Kaşık sapının ucu da, ile donatılmış olduğundan işlevseldir. özel cihazçeşitli şekillerde (genellikle bir disk) ve küçük boyutta: sapın spiral şekli sayesinde kaşık, katmanlı kokteyller hazırlamak için uygundur; ancak kokteyl küçük bir kapta hazırlanırsa, aynı zamanda içeceğin katmanlarını ayıran bir düzlem görevi gören sapın ucu imdada yetişir.

♒ KOVA

Kokteyl"KirazBurbonParamparça etmek"(Kiraz Bourbon Parçalaması)

Kendiliğinden ve öngörülemeyen eylemlere yatkın olan Kova burcuna, kafasına çarpan güçlü bir şey teklif edilmemelidir. En iyi kokteyl bu işaretin bir temsilcisi için uzun bir içecek olan "Cherry Bourbon Smash". Bir bardak Smash eşliğinde yapılan keyifli bir sohbet, Kova burcunu iyi huylu bir ruh haline sokacak ve karakterinin en iyi özelliklerini ortaya çıkaracaktır; bunlardan biri dostluk ve sosyalliktir.

İçindekiler:

40 gram burbon

15 gram limon suyu

2-3 adet maraschino (kokteyl) kirazı

Gazlı meşrubat "Dr. Pepper"

Hazırlık:

Kirazları bir kokteyl çalkalayıcıya yerleştirin, limon suyu ve burbon ekleyin. Daha sonra buz ekleyin ve içerikler soğuyana kadar karıştırın. Eski Moda bir bardağa (viski bardağı) dökün. Servis yapmadan önce buz ekleyin ve bardağı Dr. Pepper ile doldurun.

Bunu biliyor musun:

Kokteyl kirazları aslında özel bir şekilde şekerlenen sıradan kirazlardır ve aynı zamanda tatlıların malzemesi ve dekorasyonu olarak da kullanılır. Bu kiraz, alışılmadık yarı saydam görünümünü ve özel tadını, bir ila bir buçuk ay boyunca ıslatıldığı yüzde yarım sönmemiş kireç çözeltisine ve yüzde bir kükürt dioksit çözeltisine borçludur. Daha sonra tohumları çıkardıktan sonra meyveleri ağartmak için kullanılan sodyum klorit devreye girer. Ancak bu bile sürecin sonu değil: Kiraz bir buçuk güne kadar suda kalır ve ardından iki hafta boyunca meyveyi koyulaştıran bir sodyum bisülfat çözeltisine gönderilir. Ve ancak bundan sonra şeker şurubuna dönüşür. İşte o kadar "basit" bir tarif ki...


BALIK

Martinik kokteyli ( Martinik)

Balıklar içki içecek kadar aptal değildir. Buna ek olarak, konu içki içmeye gelince, yüksek derecede tercih etmelerine rağmen neredeyse omnivordurlar. Ve bu, buna rağmen Canlandırıcı güçlü olmasına neden oluyor alkol sarhoşluğu– Balık burcunun artan etkilenebilirliği ve ruh hali değişimleri için en iyi “yol arkadaşı” değil. Bu burcun temsilcisine bir Martinik kokteyli sunun - oldukça egzotik ve yeterli güce sahip.

İçindekiler:

55 gram Fransız likörü Chambord

30 gram votka

15 gram limon suyu

Mango suyu

Hazırlık:

Tüm malzemeleri kokteyl çalkalayıcıda buzla birlikte soğuyana kadar karıştırın. Kokteyli martini bardağında servis edin.

Bunu biliyor musun:

İnternette, yalnızca içerik açısından değil aynı zamanda hazırlık açısından da birbirinden önemli ölçüde farklılık gösteren çok sayıda Martinik tarifi bulabilirsiniz. Bazıları bu kokteylin sadece bir martini içermesi gerektiğine veya içeceğin servis edildiği martini bardağı nedeniyle bu şekilde adlandırıldığından emin. Genel olarak, bir martini bardağı, kanonik koni şeklindeki kokteyl bardağının sadece bir çeşididir ve bu kokteylin adından dolayı cam eşyalar hiçbir şekilde suçlanamaz. Martinik, Karayipler'deki en popüler ada tatil yerlerinden birinin adıdır. Tesisin çok sayıda bar, restoran ve içki işletmesinde, her barmen kendi “Martinique”ini, yani kendi kokteylini hazırlar; bu, ona göre adanın çok otokton içeceğidir (her ne kadar orada bir yerde olması mümkün olsa da). “o”, “aynı” “Martinique”in tam tarifidir.



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe