Bir tavada yumurtalı peynirli yeşillikleri lavaşlayın. Bir tavada kızartılmış peynir ve otlar ile lavaş

Eğer seversen Beyaz ekmek, ancak sağlık nedenleriyle diyet yapmanız veya kilo vermeniz gerekiyorsa, tavada peynirli pideyi deneyin. Aslen Kafkasya kökenli olan bu yemek, sadece sizin yerinizi almayacak. unlu Mamüller ama ortaya çıkacak tam bir atıştırmalıkÇok fazla zaman ve çaba harcamadan hazırlayabileceğiniz. Ayrıca bu mayasız beyaz ekmek vücuttaki karbonhidrat dengesini mükemmel bir şekilde düzenleyebilmektedir.

Bir tavada peynir ve yumurta ile lavaş

Kahvaltıda geleneksel omlet yapmanıza gerek yok. Çocuklara bile güvenle verilebilecek mükemmel alternatifi Ermeni lavaş peynir ve yumurta dolgulu, tavada pişirilir. Bu yemeğin şaşırtıcı derecede yumuşak ve hassas bir tadı var.

İçindekiler:

• ince pide ekmeği – 3 yaprak;
• yumurta – 3 adet;
• yengeç çubukları – 95 g;
• peynir – 75 gr;
• tereyağı.

Hazırlık

Pide ekmeğini tavaya sığacak kadar büyük parçalar halinde kesin. Derin bir kaseye biraz su dökün ve biraz tuz ekleyin. Bir tavada orta ateşte bir parça tereyağını eritin. Pide ekmeğini tuzlu suya batırıp süzülmesini sağlayın ve yerleştirin. mayasız ekmek yağ ile bir tavada. Pidenin altı hafif kızarınca üzerine yumurta kırın ve kaşıkla kağıdın yüzeyine yayın.

Beyazlar beyazlaştıktan sonra tabağa rendelenmiş peynir serpin ve ince doğranmış yengeç çubukları ve 5-10 dakika kızartın. Pide ekmeğini peynirli tarafı aşağı gelecek şekilde dikkatlice ters çevirin ve yaklaşık beş dakika ateşte bırakın - o zaman yemek özellikle kabarık olacaktır. Peynir tamamen eriyip yumurta hazır olduğunda mezeyi ocaktan alıp rulo veya zarf şeklinde yuvarlayın. Tavada kızartılan bu pidede Suluguni peyniri çok güzel çıkacaktır.

Bir adet pide yemek sağlıklıdır ancak kalorisi çok yüksek değildir. Eğer doyurucu, besleyici yiyecekleri tercih ediyorsanız bu yemek hem lezzetli bir kahvaltı hem de kahvaltı olarak bahçenize çok yakışacak. sağlıklı atıştırmalık gün boyunca. Ancak sosisin kaliteli olması gerektiğini unutmayın.

İçindekiler:

• lavaş – 2 adet;
• maydanoz – 1 demet;
• haşlanmış sosis ödül– 200 gram;
• sert peynir– 175 gram;
• zeytin yağı– 35 mi;
• baharat.

Hazırlık

Her pide yaprağını uzunlamasına 3-4 şerit halinde kesin. Oldukça uzun olmalılar. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak rendeleyin ve sosisleri küçük küpler halinde kesin. Ayrıca yeşillikleri (maydanoz) ince ince doğrayın. Pide ekmeğinin kenarından 1 cm uzakta olacak şekilde ince bir tabaka halinde sosis, rendelenmiş peynir ve maydanozu yayın. Her şeye dilediğiniz baharatları serpin. Bir şerit pide ekmeğinden kenarını dibe doğru sararak bir rulo yapın. Bu tarif Bir tavada peynirli lavaş çok basittir, bu yüzden artık size kalan tek şey ruloları her iki taraftan da iyi ısıtılmış bir tavada bitkisel yağla kızartmak. Tavayı bir kapakla kapatmayı unutmayın. Hazırlanması 5-10 dakikadan fazla sürmez.

Bir tavada peynir ve otlar ile lavaş

Her zaman lezzetli ve sağlıklı olanı birleştirebilirsiniz ve bu atıştırmalık bunu kanıtlıyor. Bu yemek size sadece tüm gün boyunca enerji vermekle kalmayacak, aynı zamanda vücudunuzun doyurulmasına da yardımcı olacaktır. yararlı maddeler yeşilliklerin varlığı sayesinde - maydanoz, dereotu, rezene vb.

İçindekiler:

• - 3 parça.;
• yeşillikler – 45 gr;
• tereyağı;
• sarımsak – 2 diş;
• bitkisel yağ – 25 gr;
• – 90 gram;
• tuz, baharatlar;
• öğütülmüş karabiber.

Hazırlık

Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun, ortasını çıkarın ve bir presten geçirin. Soğutulmuş tereyağı ve peyniri rendeleyin. Tereyağı yumuşaksa rendelenmiş peynirle karıştırmanız yeterlidir. Karışımı tuzlayın ve baharatları (kırmızı biber, köri, kişniş, kimyon vb.) ekleyin. Tavada kızartılmış peynirli pide ekmeğine özel, eşsiz bir tat verecekler.

Dolguyu önceden kareler halinde kesilmiş bir pide tabakasının üzerine yerleştirin. Bunları zarflara veya üçgenlere yuvarlayın ve üstünü bitkisel yağla yağlayın. Ermeni lavaşını bir tavada her iki tarafı da periyodik olarak çevirerek 5-10 dakika kızartın.

“Eka”, tavada yumurta ve peynirle yapılan pide yemeğinin adıdır. Makale, bu besleyici kahvaltıyı hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz çeşitler sunuyor. Öğle yemeği molasında atıştırmalık da iyidir. En çok düşünelim basit tarifler bir tavada yumurta ve peynirli pide ekmeği pişirmek.

Öncelikle mutfakta deneme çalışmaları yapacağız ve sonrasında eğer tarif gerçekten oldukça basit çıkarsa bu lezzeti daha sık hazırlayacağız.

En basit seçenek

Ermeni eka için ihtiyacımız olacak ürünleri takip ediyorum(dört porsiyon için):

• Lavaşın kendisi iki yaprak miktarında Ermenidir.
• Peynir - 200 gram yeterli olacaktır, ancak 50 gram daha ekleyebilirsiniz (bu ürünün hayranları için). Adıge veya Suluguni kullanıyorsanız idealdir. Yukarıdaki çeşitlerin yokluğunda, herhangi bir yarı sert olanı kullanarak tavada yumurtalı ve peynirli pide ekmeği hazırlayabilirsiniz.
• Yumurtalar - dört adet.
• Çeşitli yeşillikler. Ne istersen onu al.
• Tereyağı - 50 gram.
• Taze çekilmiş karabiber ve tuz - tatmak için kullanın.

Bir tarifi gerçeğe nasıl dönüştürebilirim?

Yani harika bir sıcak kahvaltı hazırlamak için: bir tavada yumurta ve peynirli pide ekmeği, önce peyniri rendelemeniz gerekir. İnce taneli bir alet kullanılması tavsiye edilir.

Hazırlamanın ikinci adımı ince kıyılmış aromatik otlar olacaktır. İstenmeyen unsurları (örneğin, yeşilliklerin arasında saklanmayı seven küçük böcekler) ortadan kaldırmak için önce durulamayı unutmayın.

Peyniri ve aromatik bitkileri karıştırmak için hangisi daha uygunsa, dolaptan derin bir tabak, bardak veya kase çıkarıyoruz.

Şimdi pide ekmeğine geçiyoruz, her sayfayı iki parçaya bölüyoruz. İçerikle doldurmayı kolaylaştırmak için bunları yerleştiriyoruz.

Lavaş ile daha fazla manipülasyon

Lavaşı tuzlayın. Ama bunu kurnazca yapıyoruz. Tuzu suda eritip pide ekmeğinin üzerine dökün. Bir kaşık yeterli. Sıvıyı hemen tüm çevre boyunca ovalayın. Elinizi, kaşığı veya silikon fırçayı kullanabilirsiniz.

Bu numara kabuğun çatlamasını önleyecektir: pide ekmeği kırılmayacaktır. Parçaları önceden ıslatmayın. Yalnızca ayrı olarak: birini suyla tuzlayın, bir örnek toplayın ve ardından bir sonrakini alın.

Pişirmeye devam edelim

Tam ortasına hazır lavaş aromatik bitkilerle karıştırılmış peynir talaşlarını ekleyin. Daha öte:

1. Çiğ yumurtanın girmesine izin vermek için karışıma küçük bir huni yapın. Talaşlar sadece hafifçe yoğrulmalıdır, onları "sıkıştırmaya" gerek yoktur.
2. Daha sonra yumurtayı çok dikkatli bir şekilde kırın ve bu huniye yerleştirin. Hafifçe tuz ve karabiber.
3. Onu bir “zarf” gibi katlıyoruz. Önemli olan yumurtalı ve peynirli pideyi tavada hazırlarken dolgunun ambalajından taşmamasıdır.
4. Tereyağını ısıtın. Elde edilen yumurtaları sıcak bir tencereye koyun. Önemli! Ürünler ilk önce tabağın altına bir dikişle yerleştirilir. Bu şekilde kızartma sırasında sabitlenir. Kahvaltı sonunda dağılmayacak.
5. Ocakta orta ateşte dört ila beş dakika kızartın. Daha güzel hale getirmek için ağacı bir spatula ile bastırın. Bir tarafı kızarınca diğer tarafa çevirin ve tekrar kızartın, ancak beş ila altı dakika.
6. Bu kahvaltıyı hazırlamanın bir püf noktası var. Yumurtayı ikinci tarafa çevirir çevirmez bir kapakla kapatın ve altı dakika sonra yumurtanın içi tamamen pişecektir.

Diyetinizi çeşitlendirmek istiyorsanız pide ekmeğini bir üçgene veya tüpe sarın. Önemli olan dolgunun kaçmaması.

Bir tavada sosis, peynir ve yumurta ile lavaş

Alman gerekiyor:

• üç pide ekmeği;
• herhangi bir haşlanmış sosis ürünü 250-350 gram. Sosis, jambon veya sosis olabilir;
• yumurtalar - 2 adet;
• peynir - en az 100 gram (200-250 gr satın almak daha mantıklıdır);
• bir çorba kaşığı tuzlu su (yumurta hamuru için);
• ekşi krema ürünü- üç yemek kaşığı;
• bir çay kaşığı hardal ve bir demet farklı yeşillik;
• Müstahzarları kızartmak için ayrıca bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.

Lezzetli bir kahvaltı hazırlıyoruz

Yumurtalı ve peynirli pideyi tavada aşağıdaki gibi hazırlayacağız.

İlk adım. Sosis ürününü hazırlayalım - ince ince doğrayın. Peyniri biraz farklı yapacağız - ince bir rende kullanarak öğüteceğiz. Çeşitli yeşillikleri yıkayın ve dallardaki fazla sıvıyı silkeleyin. Keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Pide ekmeğini geniş şeritler halinde (en az yedi ila sekiz santimetre) keserek çok uzun dikdörtgenler elde ediyoruz.

İkinci adım. Ezilmiş tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Ekşi krema, karabiber, tuz ve hardalı ekleyin - doğaçlama bir salata elde edersiniz.

Üçüncü adım. Hadi yemek pişirelim çiğ yumurta ve hamuru kızartmak için kaşık tuzlu su.

Dördüncü adım. Uzun şeridin en kenarına bir çorba kaşığı marul koyun ve ürünü, mutfak becerisinin izin verdiği ölçüde bir üçgen veya kare şeklinde sarın.

Beşinci adım. Her parçayı batırın hazır hamur. Bunu her iki taraftan da yapıyoruz. Sıcak bir tavaya yerleştirin sebze yağı ve her iki tarafını orta sıcaklıkta yaklaşık üç dakika kızartın. Dış görünüş altın kabukürünün ne zaman diğer tarafa çevrilmesi gerektiğini size söyleyecektir.

Doyurucu bir kahvaltı hazır!

Çok hızlıdır ve lezzetli atıştırmalık olmadan hazırlanmış et ürünleri ama sonuç parmak yalayacak kadar iyi. Tavada pişirilen peynir ve soğanla birlikte sıcak olarak yenilmelidir. Bu tarife aynı zamanda - eka. Eğer tercih edersen et dolgusu Pide ekmeğinde harika bir burger denemenizi tavsiye ederim sulu dolgu Ve unutulmaz lezzet, yemek tarifi

Bir tavada peynirli ve soğanlı pide ekmeği yapmak için tarif

Dilim yeşil soğanlar, ne kadar çoksa o kadar iyi, oranlarımı sunuyorum ve kendiniz deneyebilirsiniz.

Üzerine peynir rendelenebilir kaba rende, küçük küpler halinde kesebilirsiniz, hiç farketmez, ben her iki şekilde de yaptım.

Peyniri yeşil soğanla karıştırın.

Böyle bir lavaş zarfı yapmanızı öneririm.

Lavaş tabakasını 3-4 şerit halinde kesin. Daha sonra her şeridi ikiye bölüyoruz.

Pide ekmeği şeridinin bir kısmını, şeridin ikinci kısmını da ona dik olarak yerleştiriyoruz. Ortasına iç harcı yerleştirip pideyi aşağıdaki videodaki gibi sarın.

1 yumurtayı tuz ve suyla çırpın. Sarılı pide ekmeğini çırpılmış yumurtaya batırın. Lavaş yaprağı yoğunsa 1-2 dakika orada bekletip ıslatmak iyi olur.

Tavayı ısıtın, bitkisel yağı ekleyin ve sarılı pideleri birer birer yerleştirin ve kapağını kapatın. Bir tarafı çok çabuk kızarıyor, ters çevirip diğer tarafı da kızartılıyor.

Bir tavada peynirli ve soğanlı lavaş hazır. Çabuk servis yapın ve sıcak sıcak yiyin!

İçindekiler:

• 1 yaprak küçük pide ekmeği
• 40 gr yeşil soğan
• 70 gr peynir
• 1 yumurta
• 50 gr su

Tarif ilginizi çekebilir

Sıcak lavaş atıştırmalık farklı dolgular ile mikrodalgada, fırında veya ızgarada pişirilebilir.

İLE şenlikli masa satın almaya gerek yok hafif tuzlu somon kırmızı havyar ile. Sahip olmak yeterli basit ürünlerörneğin peynirli ve baharatlı pide ekmeğini bir tavada ve hatta yağsız pişirmek.

Ermeni ekmeğini yemek pişirmede kullanmak hızlı sonuç verir.

Atıştırmalıklar ince gözleme Sadece güzel olmakla kalmıyorlar, aynı zamanda yaratılması uzun zaman alan bir kompozisyon izlenimi veriyorlar.

Peynirli lavaş, otlar, yumurta: fotoğraflı rulo için adım adım tarif

Hazırlaması hızlı olan bu meze, özellikle misafirlerinize özel bir ikramda bulunursanız çok hoşunuza gidecektir. temiz hava: çardakta Yazlık ev, piknikte.

İki çeşit peynirden hazırlanır.

İçindekiler

Porsiyon: – +

• Lavaş çarşafları 2-3 adet
• Sert peynir 100 gram
• Yumuşak peynir 100 gram
• Dereotu ve maydanoz1 demet
• Sarımsak (isteğe bağlı)3 karanfil
• Sert haşlanmış yumurta 2 parça
• mayonez 4 kaşık

Porsiyon başına

Kalori: 256 kcal

Proteinler: 13,77 gr

Yağlar: 20,53 gr

Karbonhidratlar: 3,75 gram

40 dakika Video tarifi Yazdır

Köşeleri katlanmış tarafını bir tavada kızartın. İkincisini kabuk oluşana kadar kızartabilirsiniz.

Isı peyniri eritecektir. Doldurulmuş lavaş çıtır çıtır olacak.

Suluguni ve otlar ile kızarmış lavaş

Orta derecede tuzlu Gürcü peyniri elastik kıvamdadır, kızartma ve fırınlama için idealdir.

Otlu ve suluguni peynirli lavaş hazırlayalım mı?

İçindekiler:

• ince pide ekmeği- 1 parça;
• suluguni – 100 gram;
• yeşil soğan ve dereotu – 100 gram;
• tatmak için biber ve tuz.
• yumurta (çiğ) – 1 adet.
• bitkisel yağ – 30 gram.

1. Yeşillikleri ince ince doğrayın.
2. Soğan ve dereotuna kaba bir rende üzerine doğranmış suluguni ekleyin. Tuz ve biber. Karışım.
3. Dikdörtgen bir pide ekmeği açın. Üzerine peynir ve taze otlar karışımını eşit bir tabaka halinde serpin.
4. Ruloyu çevirip yumurtaya batırıyoruz, böylece kızartma sırasında altın rengi çıtır bir kabuk oluşuyor.
5. Rulonun her iki tarafını da kızartın.

Suluguni'yi pide ekmeğine sarmanın başka bir yolu daha var.

1. Büyük sayfa Gürcü ekmeği 4 dikdörtgene bölün.

2. Üst kısma bir kaşık dolusu koyun.

3. Pastayı fotoğrafta gösterildiği gibi adım adım bir zarfa katlıyoruz.

Sulugini peyniri ile nefis üçgenler elde edeceksiniz.

Bu tarif, mozarella, fesleğen ve domatesle tavada kızartılmış pide ekmeği yapar; suluguni, otlar ve domatesli lavaş; peynirli, yeşil soğanlar, jambon veya sosis; süzme peynir ve otlar.

Hayal gücünüzü kullanın ve lezzet kombinasyonlarını deneyin. Kesinlikle kendiniz için en iyi tarifi bulacaksınız.

Ermeni lavaşları besleyici bir ekmek ürünüdür. diyet özellikleri Ve mükemmel tat. Türk dilinden tercüme edildiğinde “iyi yemek” anlamına gelir. Bu ürünü icat eden eski aşçılar, ekmeğin faydaları ve kalitesi hakkında çok şey biliyorlardı. Avantajlarından biri uzun süreli depolama imkanıdır.

Pide ekmeğinin dünya çapında ihraç edilmesinin birçok nedeninden biri de budur. Bazılarımız artık oval hamur tabakası olmadan hayatı hayal edemiyoruz. ilginç atıştırmalıklar, yemekler ve hatta tatlı tatlılar. Evrensel tadı, ince tabanı ile birleştirmenize olanak tanır çeşitli ürünler. Hayranlar arasında çok popüler Fast food Peynirli bir tavada pide ekmeğinin tadını çıkarıyor. İkramın hazırlanması kolaydır, fazla zaman almaz ve farklıdır harika tat. Harika bir alternatif sağlığa önemli zararlar veren, obeziteye ve kan damarlarının tıkanmasına neden olan hamburger, sandviç ve diğer yabancı "lezzetler" kolesterol plakları. Zevk tercihlerinizi memnun etmek için, kolay ama ilginç tarifler listesine aşina olmanızı öneririz.

Bir tavada peynirli lavaş: lor dolgulu tarif

Gibi temel bileşen Ermeni lavaşları daha doğrusu üç katman halinde ortaya çıkıyor. Dolguyu hazırlamak için ayrıca ürünlere ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - iki yüz gram;
• suluguni veya herhangi bir peynir durum çeşitleri- 200 gr;
• iki yumurta;
• bir çorba kaşığı ekşi krema;
• Kişniş;
• karabiber, tuz.

Adım adım rehber

Öncelikle kütleyi doldurma için hazırlayalım: Az yağlı süzme peynir seçmeniz, çatalla yoğurmanız, ekşi krema veya süt eklemeniz, kişniş ufalamanız (herhangi bir yeşillik kullanabilirsiniz) tavsiye edilir. Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Sonuç elastik bir kütle olmalıdır. homojen tutarlılık, topaklar yok.

Kızartma tavasını ısıtın, az miktarda zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ dökün, ayrıca tereyağı da kullanabilirsiniz. Yanmayacak şekilde suyla hafifçe nemlendirilmiş ilk katmanı yerleştiriyoruz, uymuyorsa fazla kenarları kesiyoruz. Dikkatlice düzleştirin lor dolgusu, ikinci bir hamur tabakasıyla örtün, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Üçüncü bir gözleme ile örtün, yumurtanın üzerine dökün (omlet gibi hafifçe sütle çırpın).

Pide ekmeğini bir tavada peynir ve süzme peynirle kaplayın ve orta ateşte alt tabakası kızarıncaya kadar yaklaşık yedi ila on dakika kızartın. Kare veya üçgen şeklinde kesip çay veya kahvenin yanında servis yapın. Yumuşak hamur pişirildikten sonra çıtır olur, eritilmiş peynir keskinlik katar ve süzme peynir sululuk katar. İnanılmaz lezzetli ikramŞenlikli bir ziyafette bile uyumlu görünüyor.

Peynir ve jambonlu bir tavada lavaş

Bir başkasını dikkatinize sunuyoruz lezzetli tarif jambona dayalı ve tavuk eti. Çanak son derece besleyicidir, bu nedenle ikinci yemek olarak servis edilebilir. Gerekli malzemeler:

• iki gözleme hamuru;
• sert veya işlenmiş peynir - 150 gram;
• jambon - 200 gram;
• domates;
• tavuk filetosu - 100 gr;
• ekşi krema ve hardal - bir çorba kaşığı;
• favori baharatlar

Talimatlar

Pide ekmeğini peynirli bir tavada pişirmeden önce malzemeleri hazırlayalım: Tavuğu ince şeritler halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Jambonu ince ince doğrayın ve filetoyla birleştirin. Sert kabuğun kolayca çıkarılabilmesi için domatesi 20 saniye kaynar suya batırın. Küpler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin.

Hamur tabakasını açın, üzerine ekşi krema ve hardal sosu sürün, beş dakika bekletin, ardından dolguyu üstüne eşit bir tabaka halinde yayın. İkinci katla örtün, tekrar sosla kaplayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Rulo haline getirin ve küçük sosisler halinde kesin. Kremalı ve peynirli pide ekmeğini bir tavada her iki tarafı da kremalı ve peynirli karışımla kızartın. sebze yağları. Afiyet olsun!