Kış için lahana çorbası hasadı basit bir tarif. Kış için lahana çorbası sosu - yemek tarifleri

Lahana çorbası için giyinme - harika seçenek ile doyurucu öğle yemeği ya da akşam yemeği her zaman masanızdaydı. Bu, her ev hanımının sahip olması gereken ilk kurslar için mükemmel bir temeldir, çünkü böyle bir pansuman, lezzetli ev yapımı ilk kursların hazırlanma süresini önemli ölçüde azaltacaktır. Ve tarif sadece evde değil, aynı zamanda ülkede de faydalıdır. İnan bana, bunun için çok fazla zaman ve çaba harcanmayacak. Tariflerimize göre hazırlanan kış için lahana çorbası sosu - en çok en iyi seçenek uzun süre ocakta durmaktan hoşlanmayanlar için.

Lütfen, pancarların aksine, bu boşluğa dahil edilmediğini unutmayın.

Gelecek için lahana çorbası için yakıt ikmali

İçindekiler:

  • Taze domates - 5 adet. orta boy;
  • soğan - 5 adet. orta boy;
  • havuç - 5 adet. orta boy;
  • dolmalık biber- 5-6 adet;
  • Beyaz lahana yaprağı - 1 kg;
  • Maydanoz - 10 gr;
  • Şeker - 45-50 gr;
  • Sirke (%9'dan fazla değil) - 50 ml;
  • Bitkisel yağ - 70 ml;
  • Tuz - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Tüm sebzeler iyice yıkanmalı ve doğranmış olmalıdır. Evde bir mutfak robotu varsa, bu zaman zaman bu işlem için zaman kazandıracaktır. Lahanayı şeritler halinde kesiyoruz ve havuçları kesinlikle kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin (hostesin zevkine göre), domatesleri ve dolmalık biberleri şeritler halinde kesin, maydanozu mümkün olduğunca doğrayın.

Bütün bu malzemeleri bir tencereye koyup iyice karıştırıyoruz ve maksimum 3 saat (daha fazla bırakmamalısınız) bekletiyoruz. Bu süre zarfında, meyve suyu görünmelidir.

Bu formda sebzeleri orta ateşte koyun (su eklemeyin!) Ve karışım kaynamaya başlayana kadar bekleyin.

Kaynattıktan sonra sebzeleri bitkisel yağ, tuz ve şekerle karıştırın. Bu şekilde 8 dakika pişirin, ardından sirke ekleyebilirsiniz.

Ortaya çıkan boşluk, hazırlanmış sıcak kavanozlarda paketlenmelidir. Hemen toplanın! Kaplar kapatıldıktan sonra ters çevirin ve buzdolabında soğutun. oda sıcaklığı. Kutuların tamamen soğumasını bekliyoruz, aksi takdirde ürün bozulur. Daha sonra serin ve karanlık bir yerde, kışı bekledikleri yerde temizliyoruz. Lahana çorbası sosu hazır!

Salatalık ile kış için lahana çorbası sosu

Kış için lahana çorbası için orijinal bir pansuman yapmak istiyorsanız, bu durumda biraz farklı bileşenlere ihtiyacımız olacak.

İçindekiler:

  • beyaz lahana - 1,5 kg;
  • havuç - 600 gr;
  • taze domates - 600 gr;
  • soğan - 600 gr;
  • Bulgar biberi - 600 gr;
  • salatalık - 500 gr;
  • 6. yüzde sirke- 2 yemek kaşığı;
  • sebze yağı- yarım bardak;
  • tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak.

Yemek pişirme:

Sebzeleri yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin. Listelenen tüm malzemeleri bir tencereye koyup kaynattıktan sonra yaklaşık 1 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Sıcak karışımı kavanozlara koyun, rulo yapın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  1. Muhafazanın bozulmaması için kavanozları ve kapakları dikkatlice sterilize etmeyi unutmayın;
  2. Kırmızı biber veya kimyon eklerseniz, kış için lahana çorbası sosu daha da lezzetli hale gelir;
  3. Satın alınan domatesler bir dakikadan daha iyi kendi bahçenizdeki sebzelerden 3-5 daha uzun pişirin. Bu, hazırlandıktan sonra ürün kavanozlarının şişme riskini azaltır;
  4. 2 yemek kaşığı salçayı pişirme bitiminden 10-15 dakika önce sosa eklersek ürün ilginç bir tada kavuşur.

Afiyet olsun!

Ispanaklı ve kerevizli çorba sosu kışın çok işinize yarayacaktır. Hazır tavuk veya Et suyu pişirmek için ihtiyacın olan her şey lezzetli çorba- içinde birkaç patates kaynatın ve bir kavanoz ekleyin yeşil lahana çorbası gelecek için hazırlanmış, sadece ekşi krema ile tatlandırıp servis yapın.

Yazın ilk yarısında olgunlaşan bahçe yeşillikleri, kış hazırlıkları için mükemmel bir temeldir.

Pişirme süresi: 45 dakika
Miktar: 0,6 l

Ispanak ve Kereviz Çorbası Malzemeler:

200 gr taze ıspanak;
300 gr kereviz sapı;
180 gr soğan;
kapsül yeşil biberŞili;
bir tutam kırmızı acı biber;
40 ml kokusuz zeytinyağı;
15 gr tuz.
Kış için yeşil lahana çorbası nasıl hazırlanır.

Hemen hemen tüm çorbalar soğan kızartma ile başlar, bizimki istisna değildir. Yani geniş bir alanda Demir Döküm tencere, uygulama bu yemeğin en uygun olduğunu göstermiştir, ısı zeytin yağı hafif bir duman görünene kadar kokusuzdur. İçine büyük halkalar halinde doğranmış atıyoruz soğan, suyu öne çıkarmak için tuz. Tarif için koyduğunuz tüm tuzu hemen koyabilirsiniz. Soğan yumuşayınca 5-6 milimetre kalınlığında doğranmış kereviz saplarını ekleyin. Sebzeleri orta ateşte 15 dakika pişirin. Soğanın yanmaması için sebzeleri karıştırdığınızdan emin olun, çorba sosunda tüm malzemeler aynı şekilde pişirilmelidir.


Yeşil ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini soyun, ince şeritler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin.


Şimdi taze ıspanak zamanı. Genellikle kendilerini yeşilliklerin kıvrımlarında bulan kum ve toprağın girmesini önlemek için soğuk suya batırın, bir musluğun altında durulayın ve sert sapları kesin. Genç ıspanak sapları ile birlikte doğranabilir, daha sonra sadece yaprakları kullanılabilir.


Yeşilleri 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, kalan malzemeleri ekleyin, orta ateşte 5-6 dakika pişirin. Hazır sebzelerözellikle ıspanak için hacim olarak oldukça azalacaktır - büyük bir demetten çok küçük bir kısım kalır.

Temiz ve kuru kavanozlar hazırlıyoruz, sıcak tutuyoruz çorba sosu. Dolu kavanozlar temiz kapaklarla kapatılır. Sterilizasyon için bulaşıklara keten havlu koyduk, 50 dereceye kadar ısıtılmış su döktük. Kavanozları su yaklaşık olarak elbise askısına gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Suyu yavaşça 90 derecelik bir sıcaklığa ısıtın, 12 dakika sterilize edin.


Pastörize pansumanı hemen sıkıca kapatın, kalın bir battaniyeyle örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.


Lahana çorbasını serin ve kuru bir yerde saklayın. +3 ila +7 santigrat derece arasında depolama sıcaklığı, boşluklar tatlarını ve renklerini birkaç ay korur.

Gerçek Rus tarifimiz. İnanılmaz uzun ömürlü, bin yıldan fazla ... Tadı veya görünümü ile rahatsız etmiyor, rahatsız etmiyor. Geleneksel olarak siyahla servis edilir Çavdar ekmeği. “Zengin” veya “boş”, “günlük” vardır. Zaten tahmin ettiniz mi? Başka bir ipucu - eğer bir yemek bütünüyle hazırlanıyorsa - altı ana bileşen ürün olmalıdır. Bunlardan en önemlisi lahanadır. Ve neredeyse bir gün boyunca Rus fırınında çürüdü. Tabii ki lahana çorbasından bahsediyoruz. Bu çorba eşsiz tat ve lezzet - parmaklarınızı yalayacaksınız. Ve yoğunluk öyle ki, kaşık duracak ya da tam tersi - sıvı. Bir amatör için. Kayıtsız yiyiciler yok, yanlış hazırlanmış bir sıcak yemek var.

Kavanozlarda kış için Shchi: salçalı lahana tarifi

Bugün dikkatinize sunuyorum adım adım tarif bir fotoğraf ve lezzetli ve kullanışlı ve kelimenin tam anlamıyla pratik. Lahana ile çorba pişirelim ve salça bankalarda kış için. Bir kavanozu açmak ve 30 dakika içinde lezzetli ev yapımı lahana çorbası pişirmek ne kadar uygun olacak. Bu, özellikle çalışan ve aile için ilk kursu yapmak için her zaman zamanı olmayan hostesler için geçerlidir. Sıcak çorba- her zaman bütün aileyi besleyecek. Ama lahanayı doğramak, soymak ve onun için gerekli olan sebzeleri kesmek için zaman olmadığında ne yapmalı. Bu gibi durumlarda, haftanın herhangi bir günü açılabilen bir kavanoz lahana çorbası kurtarmaya gelir. Tek yapman gereken yemek pişirmek et suyu(tavuktan en hızlı pişer) ve patatesleri kesin. Diğer her şeyi bir kavanozda bulacaksınız: lahana, havuç, domates ve dolmalık biber, ve domates salçası. Bir yaz gününü lahana çorbası için sebze çeşnisi hazırlamak için ayırın, sonra bütün kış dinleneceksiniz.

İçindekiler:

  • 1 kg. lahana;
  • 150 gr. soğan;
  • 500 gr. taze domates;
  • 250 gr. havuçlar;
  • 250 gr. tatlı dolmalık biber;
  • 100 gr. ayçiçek yağı;
  • 100 gr. salça;
  • 1.5 yemek kaşığı tuz;
  • 2.5 yemek kaşığı toz şeker;
  • 0,5 çay kaşığı sirke özü 70%.

Kış için lahana çorbası nasıl yuvarlanır

Lahana ve salçalı Shchi, kışın size her zaman yardımcı olacaktır. Ekleme sebze karışımı et suyu ve patatesler piştikten sonra çorbaya alınır.

Kavanozlarda kış için lahana ve domatesli Shchi tarifi


Yemek pişirmek her zaman mümkün değildir. zengin çorba. Bazı ürünler bitti ve onları satın almak için zaman yok ya da akşam geldi - pazar kapandı, hangi nedenlerle asla bilemezsiniz. İşte o zaman boşluklar kurtarmaya gelir. evde koruma bu tür mücbir sebep durumlarında işimize yarayabilecek en iyi şey bu. Ana şey tembel olmamak ve boşluk yapmamaktır. Ve sonra her an bize yardım edecekler. Ve suyu ve patatesleri önceden pişirirseniz, pratik olarak sadece kavanozu iş parçasıyla açmak ve tüm doldurmayı bir kaşıkla tavaya yavaşça göndermek kalır.

İhtiyacımız olan (0,5 litre için):

  • domates - 2 adet;
  • dolmalık biber - 0,5 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • şeker - 1 çay kaşığı;
  • tuz - 0,5 çay kaşığı;
  • bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
  • soğan - 1 adet;
  • lahana - 0,5 kafa;
  • sirke - 1 yemek kaşığı.

Kış için taze lahanadan lahana çorbası nasıl pişirilir


Tarif: sirkesiz lahanalı kavanozlarda kış için lahana çorbası


AT orijinal tarif lahana turşusu olsun, ekşi bir sos olmalı, ekşi elma vb. Ama herkes için değil, farklı sebepler. Bu yüzden içinde asit olmayacak kadar basit bir tarif bulmaya çalıştım. Ve kendi bahçemiz olduğu ve ürünlerimiz mevcut olduğu için, neden kış için birkaç kavanoz hazırlamayasınız? İşte kullandığım tarif.

0,5 litre için içerik listesi:

  • 1/4 baş lahana;
  • 5 domates;
  • 1/2 acı biber (isteğe bağlı);
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 3 yemek kaşığı sebze yağı;
  • tatmak için tuz;
  • 2-3 diş sarımsak.

Sirke olmadan lahana çorbası nasıl pişirilir


Yeşil lahana çorbası: kış için lahana tarifi


Hemen uyarmak istiyorum: Bunlara yeşil deniyor çünkü taze lahananın üst yeşil yapraklarından hazırlanıyorlar. BT eski tarif, ama tanıdık geliyor, nedense pek çoğuna değil. Kapakların altında, aksine önceki tarifler, bu lahana çorbasını yiyemeyeceğiz. serin bir yerde muhafaza edilecektir. cam kavanoz. Daha sonra onları dondurabilirsiniz (eski günlerde tamamen aynıydılar ve kışın saklandılar), sonra donmuş kütleden miktarı kesmeniz gerekir. muhtemelen koku dış görünüş hazır yakıt ikmali kafanızı karıştıracak. Ancak korkmamalısınız, zaten tavada tadı ve aromasını ortaya koyuyor.

Alışveriş listesi:

  • 6 üst yeşil lahana yaprağı;
  • 30 gr. tuz;
  • 1 çay kaşığı Sahra;
  • 0,5 su bardağı su.

Kış için yeşil lahana çorbası nasıl pişirilir


Kullanmadan önce duruladığınızdan emin olun ve ardından et suyuna atabilirsiniz.


Ne yazık ki, birçoğunun şu anda bir Rus sobası yok. Bu yüzden yemeğin çürümüş görüntüsü oluşturmalı ve uzun süre ocakta tutmalısınız. Ve artık eski Rus lahana çorbasının gerçek tadını alamıyoruz. Çok yazık. Kendine ait bir şey bulmalısın, hayal kur. Bu yemekte mantar, farklı baharatlar, maydanoz kökü, kereviz de uyumlu bir şekilde hissedilir. Lavrushka ve otlar (dereotu ve maydanoz) da bu çorbada iyi hissettiriyor.

Eylül ayının başlangıcı, boşlukların çoğunun zaten kilerin raflarında gösteriş yaptığı zamandır. Turşu, reçel, lecho, havyar ve salatalar - bunların hepsi muhtemelen sizin için hazır. Şimdi çorba boşluklarına daha yakından bakmayı öneriyorum. Pratikte görüldüğü gibi, nadiren kimse çorba konsantrelerinin hazırlanmasına katılır. Ve bence tamamen boşuna! Sonuçta, bu sadece kış için tasarruf etmek için başka bir fırsat değil taze sebzeler, ama aynı zamanda güzel yol Akşam yemeğini pişirmek için zamandan önemli ölçüde tasarruf edin, hiçbir şekilde lezzetten tasarruf etmeyin! en basitinden başlamanı öneririm çorba stoğu ve kış için çorbayı kavanozlarda kapatın. Tarif oldukça basit, hızlı ve pratik. Bir kavanozda, lahana çorbasının ana bileşenini - lahanayı ve ayrıca geleneksel olarak lahana çorbası sosu için kullanılan sebzeleri - soğan ve havuç, dolmalık biber ve domatesleri saklayacağız. İlk olarak, sos için tüm sebzeleri kızartacağız, sonra taze lahana ekleyeceğiz, ocakta birkaç dakika daha oturmasına izin vereceğiz - ve bitirdiniz! Bu, herhangi bir ev hanımı için gerçek bir cankurtaran: bu hazırlıkla çorba pişirmek için, suyu pişirmek (hatta sadece suyu kaynatmak), patatesleri pişene kadar kaynatmak ve bir kavanozun içeriğini eklemek yeterli olacaktır.

İçindekiler:

  • beyaz lahana - 1 kg,
  • domates - 500 gr,
  • havuç - 300 gr,
  • dolmalık biber - 300 gr,
  • soğan - 300 gr,
  • şeker - 3 yemek kaşığı. ben.,
  • tuz - 1.5 yemek kaşığı. ben.,
  • bitkisel yağ - 70 ml,
  • sirke% 70 - 1 yemek kaşığı. ben.

Kavanozlarda kış için lahana çorbası nasıl pişirilir

Shchi kategorisine aittir soslu çorbalar, kızarmış sebzelerin varlığının bir zorunluluk olduğu. Bu nedenle konserve lahana çorbamızı sosunun hazırlanmasıyla birlikte hazırlamaya başlayacağız. İlk olarak, soğanı kabuğundan soyup kesiyoruz: istediğiniz büyüklükte bir küp, yarım halka veya çeyrek - çorbada soğan görmeye alıştığınız şekilde kesin. Orta boy bir küpüm var.


Bitkisel yağın toplam payının yaklaşık 2/3'ünü derin bir tavada ısıtın. İçine soğan dökün ve şeffaf bir duruma getirin. Soğanın kararmasına izin vermeyin! Soğan ocaktayken havuçları soyun ve şeritler halinde doğrayın.


Soğan şeffaf hale gelir gelmez - ona havuç atıyoruz. Karıştırıyoruz, ocağın ısınmasını biraz azaltıyoruz (şalteri bir kademe çeviriyorum), tavayı bir kapakla kapatıyoruz ve soğanları ve havuçları 7 dakika daha kızartıyoruz.Kızartma işlemi sırasında kapağın altına bakmayı unutmayın. birkaç kez karıştırın ve sebzeleri karıştırın.


Vakit kaybetmeden hemen domates ve biber yapımına geçiyoruz. Domateslerin üzerine haç şeklinde bir kesik atıyoruz ve üzerlerine bir iki dakika kaynar su döküyoruz. Sonra onları içine atıyoruz soğuk su, cildi çıkarın ve domatesleri küpler halinde kesin. Dolmalık biberi içindeki her şeyden (tohumlar, damarlar) temizliyoruz ve istediğiniz gibi küpler veya şeritler halinde kesiyoruz.


Hazırlanan sebzeleri hemen soğan ve havuç ile tavaya atıyoruz. Sebzeleri tekrar karıştırın, kapağı kapatın ve her şeyi 5 dakika daha pişirin, bu süre zarfında sos çok, çok sulu hale gelecektir.


Bu süre zarfında lahana çorbasının son bileşeni olan lahanayı hazırlıyoruz. Lahananın başındaki üst yaprakları çıkarıyoruz, daha küçük parçalara ayırıyoruz ve lahanayı ince şeritler halinde kesiyoruz. Bunun için sadece 5 dakikada bir kilogram lahana ile kolayca başa çıkabileceğim özel bir parçalayıcı kullanıyorum.



Sebzelere şeker ve tuz ekleyin, karıştırın ve tavayı ocağa koyun. Sebzeleri 5 dakika kaynatın. kaynama anından itibaren sirke ekleyin. Bu kısa süre boyunca sebzeler yaklaşık üçte bir oranında “oturur” ve çok fazla meyve suyu verir.


Sirkeyi ekledikten sonra tavayı 2 dakika daha ocakta tutun. - ve lahana çorbasını önceden sterilize edilmiş kavanozlarda saklayabilirsiniz. Çoğu hızlı yol sterilizasyon - kutuları soda ile durulayın, altına biraz su dökün ve mikrodalgada maksimum güçte 5 dakika ısıtın. Kapakları kaynatın. Lahana çorbasını, sebzeleri hafifçe kurcalayarak kavanozlara koyuyoruz. Sebzelerden kalan meyve suyu da eşit olarak dağıtılır. Kavanozların hacmini, tek bir hazırlık için bir kavanoz yeterli olacak şekilde seçin. 700 gram aldım.


Sebzelerle dolu kavanozları kapaklı kapatıyoruz, sıcak bir şeyle sarıyoruz, ters çeviriyoruz. Tamamen soğuduktan sonra depolama için çıkarıyoruz. Lahana çorbası hazırlamak için sadece çorbayı pişirdikten sonra kavanozdaki sebzeleri ekleyip kaynatmanız yeterli olacaktır.


Belirtilen miktardaki malzemelerden 700 ml hacminde sıkıca doldurulmuş 3 kavanoz ve bir küçük kase daha çıkıyor.


Kavanozlarda kış için neden lahana çorbasına ihtiyacımız var? İçin Fast food soğuk mevsimde ilk kurs. Lahana çorbası için bir boşluk, pancar çorbası veya hodgepodge için de uygundur. Ve kışın, sadece et veya kümes hayvanları ile sebze veya et suyu eklemeniz gerekir. ortaya çıkıyor önce lezzetli ya da ikinci yemek ve her gün tüm bu sebzelerle uğraşmanıza gerek yok. Tarife kendi zevkinize göre baharatlı baharatlar veya otlar ekleyebilirsiniz. Ek olarak, ek favori sebzeleri alın, örneğin:

brokoli veya Brüksel lahanası; bezelye; kök kereviz; kabak veya kabak.

Ve en lezzetli olacak olan sizin hazırlığınız! Kavanozlarda kış için lahana çorbası deneyin. Bu tarif mutfakta günlük yemeklerinizi kolaylaştıracak!

Lezzet Bilgisi Sebzeler ve otlar

İçindekiler

  • Beyaz lahana -1200 gr;
  • havuç - 400;
  • soğan - 250 gr;
  • Bulgar biberi - 250 gr;
  • domates - 500 gr;
  • Yeşil kişniş veya dereotu - 1 demet;
  • Su - 600 ml;
  • Tuz - 2.5 yemek kaşığı. l.;
  • Şeker kumu - 1.5 yemek kaşığı. l.;
  • Masa sirkesi% 9 - 4 yemek kaşığı. l.;
  • Bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı. l.;
  • Yenibahar veya siyah bezelye - 4-5 adet. (isteğe bağlı).


Kış için taze lahana çorbası sosu nasıl pişirilir

En başından sebzeleri hazırlıyoruz. Lahana, havuç, dolmalık biber ve soğan soyularak yıkanmalıdır. soğuk su. Biberdeki tohumları çıkardığınızdan emin olun. Sadece olgun, yoğun ve sulu meyveler. Çok renkli bir biber alırsanız - bir parça sarı ve kırmızı - lahana çorbası için hazırlık güzel olacak. Sapı domateslerden çıkarın. Baharatlı yeşillikler (kişniş, maydanoz, dereotu veya biberiye) ayıklanır ve bir bardak soğuk suda yıkanır. Bir mutfak havlusu üzerinde kurumaya bırakın.

Soğanı ikiye bölün ve ardından her bir yarıyı ince yarım halkalar halinde kesin. Kalın tabanlı bir tencereye aktarın.


Bulgar biberi küpler halinde kesilir. Lahana çorbasında parçaların görünmesi için öğütmeye gerek yoktur. Biberi soğana gönderiyoruz.


Havucu rendelemek daha iyidir, böylece pişirmek için zamanı olur. Ancak bir bıçakla da çok ince çubuklar halinde kesebilirsiniz.

Tencereye havuç ekleyin ve karıştırın.

Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. 5-6 parça için bir domates. Yine çok renkli domatesleri alabilirsin - portakal, limon ve kırmızı. Domatesleri bir kaseye aktarın.

orada uyuyakalırız toz şeker, tuz, yenibahar ve karabiber. Bitkisel yağ ve sıcak su sunuyoruz.


taze lahana Tarif için gevrek ve hafif olmalıdır. Kalın damarlar en iyi şekilde kesilir. Seçilen yaprakları ince ince doğrayın. Özel lahana bıçakları veya elektrikli parçalayıcı kullanabilirsiniz. Daha sonra lahana samanını tavaya kaydırıyoruz. bahse gireriz yavaş ateş plakalar ve kapağı kapatın. Şimdi karıştırmayın. Sebzeler çok fazla meyve suyu verecektir. 5-7 dakika sonra lahana çöktüğünde karıştırın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Tekrar karıştırın. 20 dakika daha kaynatın. Tüm söndürme işlemi kapalı veya neredeyse kapalı bir kapak altında gerçekleşmelidir. Böylece sebzeler daha fazla vitamin ve sebze suyu tamamen pişene kadar kaynamayacaktır. Artık kavanozları ve kapakları kaynar suda veya sıcak bir fırında sterilize etmeye başlayabilirsiniz.


Pişirdiğiniz yeşillikleri ince ince kıyın ve üzerine yayın. haşlanmış sebzeler. Kavanozlarda kış için lahanalı Shchi, baharatlı otlar ile daha lezzetli olacaktır. Şimdi hazırlığın tadına bakalım. Damak tadınıza göre tuz yoksa şimdi eklemenin tam zamanı. Ayrıca lahananın hazır olup olmadığı konusunda tada odaklanıyoruz. Bir hodgepodge'da olduğu gibi yumuşak olmalıdır. Ardından sirkeyi ekleyin ve söndürmeyi kesmeden karıştırın.

teaser ağı


2-3 dakika sonra lahana çorbası için stoku tekrar karıştırın ve ısıyı kapatın. Derhal dikkatlice önceden sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve hemen sterilize edilmiş kapaklarla kapatın. Sıkıca kapatın ve ters çevirin. Kavanozlarda kış için lahanalı Shchi pişirilir!

Kavanozları sabit sıcaklıkta serin bir yerde saklıyoruz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe