Almacenamiento de berenjenas en el congelador. Maneras de congelar berenjenas frescas para el invierno. ¿Es posible congelar berenjenas para el invierno?

La berenjena es una de las inusuales cultivos de hortalizas. El hecho es que no tiene ningún aroma característico, pero al mismo tiempo absorbe perfectamente el olor de un producto cercano. Como resultado, se han hecho varias recomendaciones para procedimiento correcto berenjena congelada. Una de las ventajas de la congelación es la conservación de una gran cantidad de elementos útiles y nutritivos en las verduras, que no siempre se conservan en conserva. Cómo congelar berenjenas en casa, lo que es necesario para esto, lo consideraremos a continuación.

¿Qué berenjenas son aptas para congelar?

El período de verano es exactamente el momento en que las personas están involucradas en el proceso de creación. varios espacios en blanco para el próximo invierno. Anteriormente, las amas de casa preferían el enlatado, tratando de empacar toda la cosecha en botes de tres litros. No es ningún secreto que la conservación en el hogar es un proceso bastante largo. Primero debe hervir la verdura, luego debe esterilizar los recipientes para futuros alimentos enlatados y, finalmente, debe enrollar las verduras.

La aparición de frigoríficos con grandes congeladores en el dominio público ha dado una nueva oportunidad a las amas de casa. Ahora puedes congelar deliciosas preparaciones mientras ahorra tiempo y gran cantidad vitaminas beneficiosas y oligoelementos contenidos en los cultivos de hortalizas.

Si no eres aficionado a la jardinería, pero prefieres comprar de todo productos necesarios en los puestos del mercado o en el supermercado, se recomienda encarecidamente leer los consejos sobre cómo elegir berenjenas de calidad, así como saber si son aptas para congelar.

Por suerte, la berenjena es una de esas verduras apariencia que puede concluir fácilmente si el producto es de alta calidad. Primero, evalúe visualmente la berenjena. La fruta grande, por regla general, contiene dentro. gran cantidad semillas, que este caso no muy bueno. Por lo tanto, dé preferencia a las berenjenas de tamaño mediano. Tienen un sabor más delicado y jugoso. La superficie de dicha fruta debe estar limpia, uniforme y lisa. Las manchas oscuras en la piel de una berenjena indican que tienes una verdura que no se cultiva en las condiciones más favorables.

La apariencia del tallo juega un papel muy importante en la determinación de la calidad del producto. En primer lugar, debe estar presente. Su ausencia puede ser una señal de que se ha encontrado con un vendedor deshonesto que quiere ocultar los signos de una verdura demasiado madura. Berenjena fresca: el dueño de un tallo verde brillante. Una verdura madura y estropeada se caracteriza por un tallo seco y arrugado.

Como regla general, la berenjena demasiado madura tiene un sabor amargo. Mientras que las verduras frescas y jóvenes no tienen amargura, sino que, por el contrario, son famosas por su agradable sabor delicado. Adquisición berenjena fresca simplificará enormemente el proceso de congelación, ya que no es necesario realizar ninguna manipulación para eliminar el amargor de la verdura.

Por lo tanto, para que la congelación de una verdura tenga éxito, es importante elegir la muestra adecuada. Las recomendaciones para la selección son similares a las reglas para seleccionar berenjena para enlatar o cocinar. plato normal. Es necesario que sea una verdura limpia, lisa, sin abolladuras y con una piel brillante y elástica. La gran variedad de variedades que se ofrecen puede confundirte, pero eso no importa. Las berenjenas de color púrpura oscuro, rosa, beige y las verduras rayadas son adecuadas para congelar.

Capacitación

El proceso preparatorio es una de las etapas principales en el proceso de congelación de cultivos de hortalizas, en particular, berenjena. Por lo tanto, no se recomienda ignorarlo. De lo contrario, al descongelar berenjenas, puede encontrar varias situaciones desagradables. Considere las características de la preparación de la berenjena con más detalle.

• En primer lugar, en ningún caso se debe congelar una verdura sin remojo previo. Es necesario quitar sabor amargo de la pulpa de un miembro de la familia de las solanáceas. La berenjena, previamente cortada en rodajas o cuadrados, se pone en remojo durante varias horas en agua con sal, lo que ayuda a quitar el amargor. Hay más metodo rapido. Para ello, corta la verdura en círculos, espolvoréalas generosamente con sal y déjala durante unos veinte minutos. Después de eso, enjuáguelos bien bajo un fuerte chorro de agua corriente fría.

Recuerda que el tiempo de remojo de la berenjena dependerá de qué tan finamente cortes la verdura. Una rebanada grande tomará más tiempo que una pequeña.

• Antes de colocar las rodajas de berenjena en recipientes de alimentos para congelarlas en el futuro, se recomienda secar bien la verdura. No debe haber humedad en la superficie de las rebanadas.
• Para una congelación de alta calidad, se requieren condiciones herméticas. círculos vegetales Envuélvelo bien para evitar que entre aire. Esto no permitirá que la berenjena se oxide y absorba los olores extraños que emanan de los productos que se encuentran cerca en congelador. Los recipientes para alimentos deben ser fiables y duraderos. Ojalá hubiera una tapa. En su defecto, el recipiente de comida debe envolverse con una bolsa de plástico o film transparente.
• Se recomienda etiquetar cada recipiente, ya que durante el período de congelación invernal, todas las verduras apenas se distinguen en apariencia.
• Siempre que las verduras se almacenen en un recipiente herméticamente cerrado sostenido por régimen de temperatura debe ser al menos doce grados bajo cero.
• Para máxima conservación cualidades gustativas, se aconseja no comer berenjenas que hayan permanecido más de doce meses.

Maneras

Hoy en día, hay bastantes formas de congelar berenjenas para el invierno. Considere los más utilizados. Para la primera receta, necesitará: berenjena, sal (calculada como una cucharadita por libra de berenjena), aceituna o aceite de girasol para tostar.

Para empezar, las verduras se lavan a fondo. Luego se cortan en rodajas, cuyo grosor no supera los siete milímetros. Cuando se corta en rodajas finas, la cáscara se separa de la pulpa durante el proceso de fritura. Para la congelación, esto no es deseable. Luego, las rebanadas se doblan en un recipiente hondo, se espolvorean abundantemente con sal y se dejan durante una hora. Tan pronto como note que aparece humedad en la superficie de las berenjenas, escúrralas en un colador y enjuáguelas bien. agua fría. El proceso de eliminación de la amargura está completo. Coloque las rebanadas sobre una toalla de papel y déjelas secar.

Luego viene el proceso tratamiento térmico, a saber, freír. La sartén se vierte abundantemente con el aceite de su elección y se calienta. Entonces vale la pena colocar las rodajas en una sartén y freírlas por ambos lados para que queden corteza dorada. Espolvorear con sal es opcional. Las rebanadas de vegetales fritos se secan con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

La berenjena enfriada se envía de una a una hora y media al congelador. No olvides que las temperaturas superiores a los doce grados bajo cero son indeseables. Después de que haya transcurrido el tiempo, las rebanadas ligeramente congeladas se pueden envasar en recipientes para alimentos y poner en el congelador.

La congelación no es sólo berenjena cruda pero también al horno. Para hacer esto, engrase las bandejas para hornear con el aceite de su elección y distribuya las rodajas de berenjena de manera uniforme. Luego, debe precalentar el horno a ciento ochenta grados y dejar que la berenjena se hornee durante treinta minutos. Voltee las rodajas de verduras periódicamente para evitar que se quemen. Después berenjena lista Genial, puedes enviarlo al congelador.

Y aquí hay otra opción. Las rodajas de berenjena se colocan en una cacerola o sartén con aceite ya caliente. Se salan y se dejan cocer removiendo regularmente para que se doren y se ablanden. Después de cocinar, las verduras deben dejarse enfriar, luego de lo cual pueden enviarse al congelador.

Otro manera interesante hacer berenjenas congeladas es blanquearlas previamente. Para hacer esto, debe bajar la verdura previamente picada en un recipiente con agua hirviendo con sal y el jugo agregado de un limón recién exprimido. Deja que las verduras se cocinen de cinco a diez minutos. Con una espumadera, retire las rebanadas y transfiéralas a agua fría. Espera a que la berenjena se enfríe por completo. Después de eso, asegúrese de secarlo con una toalla de papel. Después de eso, la verdura estará lista para ser colocada en el congelador.

¿Cómo usarlos en invierno?

El proceso de descongelación requiere el cumplimiento cierta secuencia. Nunca descongeles las berenjenas en el microondas. Mueva la parte necesaria de las verduras del congelador al refrigerador. Recuerda que el proceso debe ser gradual. Después de que las rodajas de vegetales comiencen a descongelarse, retírelas del refrigerador y déjelas calentar ya en temperatura ambiente.

No es deseable volver a congelar las berenjenas sin usar, ya que la verdura pierde la mayoría de las vitaminas acumuladas.

Hay muchas formas de utilizar la berenjena congelada. Todo depende de tu imaginación y preferencias alimenticias. Aquí hay algunos interesantes y recetas saludables con berenjena congelada.

• Caviar de berenjena es sin duda producto útil. Tiene un sabor suave y delicado, casi inodoro. Para preparar este plato, primero debes descongelar las verduras (según las recomendaciones anteriores) y batir las rodajas de berenjena con una batidora hasta obtener una consistencia de puré. Si lo desea, puede agregar especias y pimienta negra.
• Torreta de berenjenas con queso – plato único, con el que podrás sorprender a invitados inesperados. Se prepara bastante rápido, siempre que las berenjenas se hayan descongelado con antelación. Entonces, para este plato, elija un blanco de berenjena, cortado en círculos. Cortar unos tomates en rodajas redondas. Luego alterne rodajas de berenjena con rodajas de tomate, construyendo algo que visualmente se asemeje a una torre. Para darle durabilidad a la estructura, perforarla en el medio con un palito de canapé. Ralle finamente su queso favorito y espolvoree sobre el plato.
• Otro hermosa manera usar preparación de berenjenas- preparación del rollo. Para esta receta, es recomendable elegir un corte en blanco en rodajas finas. Los platos fritos o al horno deben descongelarse. En este momento, puede comenzar a preparar el relleno. Deja volar tu imaginación y cocina lo que quieras. Por ejemplo, la mezcla de queso va bien con la berenjena. Su preparación no llevará más de diez minutos. Frotar rallador fino tu queso favorito y añádele un diente de ajo previamente picado. Remover. Picar hierbas como perejil o eneldo. Agregar a la mezcla de queso y ajo. Coloque el contenido en un plato de berenjena descongelada y envuélvalo, formando un rollo. El manjar está listo para comer.

• Un delicioso asado cocinado con la adición de preparaciones de invierno podrá complacer a su hogar. Como en recetas anteriores, las rodajas de berenjena están descongeladas. Después de eso, se colocan en macetas. Luego se agrega la carne troceada. Puedes agregar otras verduras (a tu gusto). El contenido se espolvorea con una cucharada. aceite de oliva. Se añaden especias, especias y sal. Las ollas se colocan en el horno durante una hora y media a una temperatura de ciento cincuenta grados. Pasado el tiempo se obtiene un asado sabroso y saludable.
• La berenjena congelada también se puede utilizar en recetas donde la presencia de vegetal fresco. Al mismo tiempo, el contenido de vitaminas útiles. preparación de invierno de ninguna manera inferior a las verduras recién arrancadas del jardín.

Para obtener información sobre cómo congelar berenjenas para el invierno, vea el siguiente video.

Pimientos, calabacines, guisantes, coliflor, tomates: todo tiene un lugar en un congelador grande. Algunas verduras son suficientes para cortar y tirar al congelador. Pero hay cosas quisquillosas con las que, para conservar el sabor original y material útil, habrá que retocar. Por ejemplo, ¿sabe cómo congelar berenjenas frescas para el invierno, como si fueran del jardín? ¿No? Entonces este articulo es para usted.

Secretos de congelar vegetales morados

Berenjena - verdura de temporada, recién preparado se come principalmente en verano y otoño. Lo hacen para el invierno. espacios en blanco enlatados. Pero las berenjenas no se congelan con la frecuencia que nos gustaría. El caso es que no se pueden congelar crudos. ¿Por qué? Porque, a) queda un amargor característico en la verdura, b) algo le pasa a la pulpa, y queda como un trozo de goma, c) si las berenjenas son saladas previamente, se untan durante la cocción.

Entonces, ¿es posible congelar berenjenas para el invierno en principio? Sí, pero solo después de un tratamiento térmico preliminar. ¿Qué da?

• Del azul sale un amargor desagradable.
• La pulpa adquiere una textura delicada, pero no se convierte en puré al cocinarse.
• La verdura retiene sustancias útiles para las que realmente se cosechan.
• Porque preprocesamiento se hacen antes de la congelación, obtienen un producto semiacabado, respectivamente, el tiempo de cocción de un plato se reduce significativamente.
• El sabor se conserva, como el de una verdura fresca. No se puede comparar con las berenjenas de invernadero cultivadas en hidroponía.

Como ves, hay algunas ventajas por las que vale la pena jugar en temporada para disfrutar de deliciosos y verdura nutritiva todo el invierno

Opciones de tratamiento con calor azul

Al congelar berenjenas para el invierno, deben someterse a un tratamiento térmico; en casa, se utiliza uno de los siguientes métodos.

1. Las verduras se escaldan, es decir, se exponen brevemente al agua hirviendo o al vapor caliente. El tiempo de escaldado no debe exceder unos pocos minutos; esto es suficiente para que desaparezca el amargor y las rebanadas conserven su hermoso color y textura naturales. Un elemento obligatorio de este método de preparación es el enfriamiento rápido en agua helada o bajo un grifo.
2. La berenjena está al horno. resulta practicamente producto terminado, que después de descongelar es muy fácil y rápido de cocinar. De los azules horneados, antes de enviarlos a la cámara, debe eliminar la amargura y el exceso de humedad. La mejor forma de hacerlo es colocando las verduras bajo una prensa.
3. La berenjena está frita. Las verduras se cortan en círculos (más gruesos de lo habitual) o platos, se elimina la amargura con sal y solo luego se fríen en una sartén. El resultado es el mismo producto semiacabado para comida rápida.

En cuanto al método de corte, depende tanto de la opción de tratamiento térmico como de lo que planee cocinar con berenjena.

• Las frutas enteras y las mitades para rellenar se hornean con mayor frecuencia.
• Verduras cortadas en rodajas y platos, fritos o escaldados.
• Los cubos, los medios anillos son adecuados solo para blanquear.

Las 5 mejores recetas de berenjenas congeladas

Ahora eso principios generales congelar berenjenas para el invierno es claro para usted, ofrecemos varias recetas probadas por nuestras amas de casa creativas en la práctica.

Tostar frutas enteras

Para hornear, se seleccionan frutas uniformes, de forma regular, aproximadamente del mismo tamaño. Se lavan, se perfora la piel en varios lugares y se envían al horno en una bandeja para hornear, calentada a 180 ° C. Tiempo de tratamiento térmico: minutos 30. No da miedo si las berenjenas no están ligeramente horneadas, incluso es bueno para mantener la forma de la verdura.

Las frutas al horno después del horno deben enfriarse un poco. Después de eso, se les quita el tallo, se envía bajo una prensa improvisada: se colocan sobre una superficie ligeramente inclinada, se presionan con una tabla de cortar y se coloca una pequeña carga encima.

Las berenjenas que se han enfriado y liberado del exceso de líquido se doblan en bolsas de plástico 2-3 piezas, expulsar el aire, atar, congelar.

¿Qué se puede cocinar? Después de descongelar, las frutas enteras se pueden usar para rellenar, incluso es mejor cortarlas de inmediato o cortarlas por la mitad. Si pelas la piel, obtienes hermosa pieza de trabajo para sopas y salsas en puré. Las verduras en rodajas son adecuadas para ensaladas, caviar de verduras.

Congelación de rondas fritas

Otra forma de congelar berenjenas para el invierno es freírlas en círculos. Casi todas las amas de casa saben cómo hacer esto, pero hay matices a los que debes prestar atención.

• Los círculos deben ser gruesos (al menos 1 cm), de lo contrario pueden extenderse.
• Para que la carne absorba menos aceite, cepilla las rodajas de verdura antes de freír y deja la sartén seca. Será algo así como asar a la parrilla.
• Coloque los trozos fritos sobre una toalla de papel para absorber la grasa restante.
• La mejor manera de congelar verduras es colocarlas en una sola capa sobre una superficie plana, como una tabla de cortar engrasada. Una vez que las tazas se han endurecido, se pueden colocar en bolsas o tazones para la congelación final.
• Es preferible envasar en volúmenes de una sola vez, ya que las verduras no se pueden volver a congelar.

¿Qué se puede cocinar? Las rodajas de berenjena son ideales para guisos, salteados, ajapsandali, asados ​​con tomate y queso. Se pueden agregar a los asados ​​de olla.

Congelación de "lenguas"

Resulta que deliciosos rollos de verduras con ajo, mantequilla de nueces y otros rellenos se pueden preparar congelados, y no solo berenjenas frescas, por lo que para el invierno vale la pena abastecerse de rodajas de verduras preparadas.

Las frutas largas y lisas se cortan en placas delgadas (0,5–0,8 mm), la amargura y el exceso de líquido se eliminan con sal, la pieza de trabajo se exprime bien, si es necesario, se seca con una toalla de papel. Si es posible asar los discos en el modo parrilla, esto será opción perfecta. No, una sartén común también es adecuada, solo engrase no con aceite, sino con rodajas de vegetales. Limpie cualquier resto de aceite con una toalla de papel.

Las "lenguas" enfriadas, como círculos, se congelan en dos etapas. Primero, en una capa, hasta que agarren, luego póngalos en bolsas o en un recipiente.

¿Qué se puede cocinar? En primer lugar, rollos de verduras con la mayor cantidad relleno diferente, luego, por supuesto, "lengua de suegra" y pastel de berenjena. Las placas descongeladas son fáciles de cortar en más piezas pequeñas y añadir a la ensalada, asado, estofado.

Congelación de berenjenas blanqueadas

Este método es uno de los más populares, ya que las verduras después de equilibrarlas mejoran su sabor, pero quedan enteras y bastante densas.

Necesitará cacerola grande para hervir agua y un colador un poco más pequeño, para que entre libremente. Mientras el agua hierve, prepara la berenjena. Para blanquear, se cortan en círculos, medios anillos, cubos, tiras, platos, según lo necesite.

Sal agua hirviendo a razón de 1 cda. sal por litro de agua. Coloque los trozos de verduras en un colador y bájelos en la sartén durante 2-3 minutos. Para evitar que las berenjenas floten hacia arriba, presiónelas con un cucharón, sumergiéndolas en agua.

Después de escaldar, las verduras deben sumergirse inmediatamente en un recipiente con agua fría, luego doblarse en un tamiz y dejarse escurrir bien. Después de eso, ponte una toalla y sécate. Ahora los cortes preparados se pueden enviar a la cámara, habiéndolos descompuesto previamente en paquetes.

¿Qué se puede cocinar? Este tipo de azul helado para el invierno va a frío y calor. platos de verduras- estofado, salteado, lecho, aderezos vegetales para espaguetis. Después de una fritura adicional, se pueden usar para preparar bocadillos en forma de torreta o "cola de pavo real". O hacer delicioso plato coreano- je de berenjena.

botes para relleno

Para el relleno, puede usar berenjenas enteras, congeladas como se describe en la primera receta. La segunda opción es cocinar "barcos" a partir de mitades de vegetales.

Las frutas grandes se cortan por la mitad y se hierven en agua con sal durante 10 minutos. Es un poco más que blanquear. Después de sacarlo del agua hirviendo, los espacios en blanco se sumergen inmediatamente en agua helada, se mantienen durante 1-2 minutos, luego se vuelven a colocar en un tamiz y se dejan escurrir. La pulpa se selecciona con una cuchara, dejando alrededor de un centímetro en las paredes. El "barco" está listo. Antes de colocarlo en la cámara, la humedad restante se elimina con una toalla o una servilleta.

¿Qué se puede cocinar? Llena el "barco" con carne, verdura picada, espolvorear con queso, enviar al horno. Para potenciar la "presencia" de berenjena se añaden al relleno trozos de azul congelados.

Congelar berenjenas en casa durante el invierno no es nada problemático y simple, incluso un cocinero novato puede manejarlo. Tal preparación es especialmente relevante si no tiene una despensa o un armario donde pueda almacenar la conservación. En este caso, productos semielaborados congelados - Solución perfecta para cocinar muchos platos en el invierno. De berenjena congelada puedes crear Caviar de berenjena, ratatouille, guisos, ensaladas y así sucesivamente.

Lo único que mucha gente olvida al momento de la cosecha es el amargor contenido dentro de la fruta. Debe eliminarse, de lo contrario, después de descongelar, simplemente tendrá que eliminar todas sus existencias, serán amargas.

Cómo hacer esto, aprenderás en esta receta al leerlo más. Para congelar berenjenas frescas en el congelador durante el invierno, necesitará alrededor de 0,5 kg de berenjenas para 1-2 porciones. Rebanar verduras puede ser cualquier cosa, desde pequeños cubos hasta mitades enteras, déjese guiar por su gusto.

Enjuague las berenjenas en agua y retire las colas de la fruta. Córtelos en círculos y viértalos en un recipiente hondo.

agreguemos sal de mesa¡pero no yodado!

Vierta agua hirviendo sobre todo el corte, cubra con un plato y coloque la opresión sobre él. Dejamos por 25 minutos. Gracias a la sal y al agua hirviendo, el corte en rodajas liberará rápidamente todo el amargor.

Después del tiempo especificado, asegúrese de enjuagar los círculos de berenjena varias veces con agua fría. Escurrir en un colador para eliminar el exceso de humedad y dejar enfriar.

Luego vierta en una bolsa o recipiente para congelar.

Lo atamos con cuidado o taponamos el recipiente con una tapa y colocamos las berenjenas frescas en el congelador.

La vida útil de las berenjenas congeladas para el invierno es de aproximadamente 1 año. Recuerde el vecindario de productos en el congelador: las berenjenas pueden "atraer" el aroma sobre sí mismas. pimiento, cebolla, ajo y perejil, así que guárdelos por separado.

Al cocinar, las berenjenas congeladas no se pueden descongelar, a menos que, por supuesto, el plato se cocine en unos minutos. Ahora sabe exactamente cómo congelar berenjenas frescas en el congelador para el invierno: ¡cocine con placer!

Al congelar berenjenas para el invierno, es posible disfrutar el sabor de sus platos favoritos en la estación fría. Debido a la baja temperatura que tienen largo tiempo conservar su aspecto y sabor originales.

Lo único es que, a diferencia de las verduras que nos son familiares, las berenjenas requieren poco procesamiento antes de congelarse. Pero, a pesar de este momento, absolutamente todos composición de vitaminas se conservarán por completo.

¿Es posible congelar berenjenas y vale la pena?

Hoy, para muchas amas de casa, congelar berenjenas es noticia. No hace mucho se empezó a practicar en la cocina y cabe destacar que cada año va ganando más y más popularidad.

La berenjena es una verdura que tiene sabor especial y es completamente inodoro. Pero al mismo tiempo, él, como una esponja, es capaz de absorber los olores de los productos que lo rodean. Con un proceso de congelación incorrecto, puede perder completamente su sabor.

Una vez congeladas, las berenjenas deben almacenarse en un recipiente separado herméticamente cerrado, y luego se sabor agradable nada puede hacer daño.

Te harás la pregunta: ¿vale la pena congelarlos? Aquí podemos decir con confianza que vale la pena. Imagínese qué platos deliciosos preparados con verduras frescas en invierno le parecerán.

Hacerlo bien

Cómo congelar berenjenas frescas para el invierno: ahora lo resolveremos. Entonces, como ya hemos señalado, las verduras deben prepararse antes de congelarlas. Hay tres opciones de congelación. fruta fresca. Se pueden remojar, escaldar o freír (al horno).

Para que la congelación sea exitosa, sigue estos consejos:

El método de cosechar los azules fritos para el invierno en el congelador.

Y ahora como congelar berenjena frita para el invierno en el congelador. La congelación de tales berenjenas es una de las más elementales y opciones rapidas. Para hacer que las verduras sean sabrosas, siga estas recomendaciones:

Receta para preparar berenjenas al horno congeladas para el invierno.

Esta opción de congelación también es bastante sencilla, lo único que lleva mucho tiempo es el proceso de preparación en sí. Para congelar los azules horneados para el invierno, necesita:

Además de esta opción de horneado, también puedes preparar la berenjena entera. Para ello, antes de introducir las verduras enteras en el horno, hazles unos agujeros con un tenedor. Hornear durante unos 30 minutos.

Después de que las frutas se hayan enfriado, puede quitarles la piel. Del mismo modo, las envasamos en bolsas y las congelamos en el congelador.

Cómo descongelar alimentos

Para que la berenjena no pierda todas sus propiedades hay que descongelarla correctamente. Puede utilizar el microondas activando el modo de descongelación.

La segunda opción podría ser descongelar en la sección principal de su refrigerador. Además, algunas amas de casa practican asar verduras que no están completamente descongeladas.

Lo más importante, nunca descongele los alimentos con agua. En tales condiciones, las verduras perderán todas sus vitaminas y la pulpa perderá sabor.