La historia de las palomitas de maíz y su impacto en la salud humana. Consecuencias para el cuerpo. Propiedades nocivas de las palomitas de maíz.

Las palomitas de maíz, al ser un producto integral, se consideran una fuente de carbohidratos de alta calidad. Se utiliza en programas de adelgazamiento, porque una ración de palomitas de maíz contiene sólo 70 kilocalorías. Estamos hablando, por supuesto, de palomitas de maíz sin ningún tipo de aditivos. ¿Son saludables las palomitas de maíz? Este producto abundante, que no quita el apetito y rápidamente “evacúa” del estómago. Y su principal ventaja es gran contenido fibra.

Propiedades útiles de las palomitas de maíz.

La fibra es extremadamente beneficiosa para la digestión, puede limpiar. tracto gastrointestinal de la mucosidad, elimina sustancias tóxicas, nitritos del cuerpo y promueve la pérdida de peso.

Palomitas

Si come palomitas de maíz con regularidad, puede estabilizar sus niveles de azúcar en sangre y normalizar la secreción de insulina. Este producto es uno de los mejores para prevenir la diabetes.

El maíz inflado contiene muchas vitaminas y minerales. Por ejemplo, la vitamina B1 afecta al desarrollo normal del organismo, al metabolismo de las grasas y los carbohidratos, y hace que el corazón, el sistema digestivo y el sistema nervioso funcionen correctamente.

La vitamina B2 es importante para nuestra piel, previene la aparición de arrugas, orzuelos, herpes y además mantiene el sistema nervioso e inmunológico en condiciones normales.

Nutrientes de las palomitas de maíz:

• Vitaminas B (principalmente vitamina B4);
• Vitaminas A, E, H, K, C;
• Minerales (fósforo, potasio, magnesio, boro, manganeso, azufre, calcio, estaño, sodio, cloro, titanio, níquel, hierro, yodo, cobre, silicio, selenio, cromo, zinc, flúor, molibdeno, vanadio, cobalto, aluminio) ;
• Celulosa.

Este producto también es una fuente de antioxidantes. El polifenol es invaluable en la prevención del cáncer.

Las palomitas de maíz están contraindicadas:

1. Personas propensas a la trombosis;
2. Con alta coagulación sanguínea;
3. Con tromboflebitis;
4. Personas con bajo peso corporal y disminución del apetito;
5. Durante una exacerbación de una úlcera de estómago o duodenal.

Cómo elegir palomitas de maíz

En apariencia, el maíz para palomitas es liso, no grande, tiene un color rojizo y forma de gota.

lo mas regla importante Al hacer palomitas de maíz, no tomes demasiados granos, ¡porque su volumen aumenta 10 veces!

¿Cuántas palomitas de maíz puedes comer al día?

Dado que el consumo de fibra reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer, úlceras, hemorroides, estreñimiento y diverticulosis, y prácticamente elimina la alteración de los procesos cardíacos, se recomienda entre 20 y 35 g al día. valor diario contenido en una porción de palomitas de maíz. Así, tanto adultos como niños pueden comer palomitas de maíz todos los días, ¡pero sólo palomitas de alta calidad!

Recetas Saludables De Palomitas De Maíz

La receta de las palomitas de maíz es diferente a los almíbares o especias que se agregan al hacerlas. Las palomitas de maíz pueden ser frescas, saladas o dulces.

Palomitas de caramelo

1. Coge una cacerola de 4-6 litros. Vierta en su fondo aceite de girasol 50 g (unos 2-3 mm) y añadir el maíz.
2. Enciende el quemador al máximo. Después de 5 a 7 minutos, comenzará el estallido. Tan pronto como deje de estallar, las palomitas de maíz estarán listas.
3. Ahora preparemos el caramelo. Manteca(20-30 g) combinar con un vaso de azúcar. Introduce el recipiente en el microondas a máxima potencia. Saca el caramelo cada minuto y revuélvelo para que no se queme. En cuanto se dore, el caramelo estará listo.
4. Sácalo y viértelo sobre las palomitas en un chorro fino, revolviendo continuamente. Esperamos hasta que espese el caramelo.

Dulces orientales de palomitas de maíz

1. EN cacerola grande agregar aceite vegetal y agregue el maíz.
2. Cubrir con una tapa y colocar el recipiente al fuego. Una vez que el maíz deje de reventar, las palomitas de maíz estarán listas.
3. Para hacer el glaseado, debes derretir dos tipos en un baño de agua, mezclarlos y calentarlos a fuego lento. Agrega allí las palomitas de maíz, las pasas y las nueces. Mezclar bien.
4. Con dos cucharas, forma las tortas.

Analizamos la cuestión de si las palomitas de maíz son saludables. ¡Salud y buen provecho!

El cine alguna vez entró en nuestras vidas y permaneció allí, ocupando firmemente su posición en el ranking de entretenimiento más popular. Y, por supuesto, cuando la conversación es sobre cine, no hay forma de evitar hablar de cines. La mayoría de la gente está acostumbrada a pasar cualquier día festivo, casi todo el fin de semana y, a veces, simplemente agradables veladas libres después del trabajo en una habitación oscura frente a una pantalla grande. Novedades de supernovas, acción fascinante: eso es lo que nos atrae allí.

Y si le preguntas a alguien qué cosas son un atributo indispensable para él cuando ve una película en el cine, la mayoría responderá de manera simple y predecible: un vaso de bebida carbonatada y un cubo de palomitas de maíz. En este artículo no discutiremos si somos útiles o dañinos; al final, se ha dicho mucho sobre esto y se dirá aún más. Es mejor hablar de un tema más urgente: las palomitas de maíz: los beneficios y daños de este producto para nuestro cuerpo.

Muchos dirán: ¿qué tiene de malo? Al fin y al cabo, y aunque tengamos en cuenta que se condimenta con azúcar, se cubre con caramelo, se sala hasta el borde o se sirve con salsa -según la receta-, la reacción seguirá siendo la misma: incluso las fashionistas que cuidan su figura Lo más probable es que digan que esto es sólo maíz y que puedes comerlo una vez, mientras miras una película interesante.

¿Tienen razón? Después de todo, las palomitas de maíz, cuyos beneficios y daños se analizarán en este artículo, son una de las comidas favoritas de muchas personas. Se extendió especialmente en el continente americano, donde los indios comen maíz inflado desde hace mucho tiempo. Los colonos se enamoraron de él hasta tal punto que comenzaron a producirlo activamente (inventado en Chicago a finales del siglo XIX), le dieron un nombre especial y lo convirtieron en un atributo integral, primero de varias fiestas y días festivos. , y luego de visitar las primeras salas de cine.

Entonces, ¿cuáles son los aspectos positivos y negativos del efecto de las palomitas de maíz en el cuerpo humano? Los beneficios del producto se pueden entender si recordamos que las palomitas de maíz son, de hecho, maíz normal. Estas y sustancias naturales activas son los polifenoles, que tienen un efecto antioxidante, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel. Además, el beneficio de las palomitas de maíz también radica en que tiene un efecto positivo sobre la función digestiva y sistema digestivo en general, reduce los niveles de azúcar en el cuerpo. Las palomitas de maíz simples contienen sólo 70 calorías por porción, lo que las hace adecuadas para su uso en una variedad de programas de pérdida de peso.

Sin embargo, como puedes entender por la frase anterior, todo esto se aplica a las palomitas de maíz sin aditivos, a las palomitas de maíz normales. Si consideramos el producto que se vende en cines y otros establecimientos similares, podemos concluir fácilmente que el daño de las palomitas de maíz depende principalmente del método de preparación del producto. Los propietarios de cines ofrecen a nuestros estómagos palomitas de maíz con queso, dulces, saladas, caramelizadas, etc.

Y esas palomitas de maíz, por supuesto, contienen gran cantidad Aditivos sintéticos nocivos para el cuerpo humano. El contenido calórico de una porción de este producto es de 1200 kilocalorías, después de lo cual uno siente sed, lo que obliga a la gente a comprar agua adicional. Como resultado, comer una porción de palomitas de maíz puede agregar una cantidad significativa de grasa a su peso. Los médicos también revelaron que el peligro de las palomitas de maíz radica en que después de consumirlas se pueden desarrollar enfermedades pulmonares, lo que se asocia con el uso en la producción de aceite que contiene diacetilo, un saborizante químico que provoca daño increíble en el tracto respiratorio humano cuando se expone a calor extremo.

Por lo tanto, podemos concluir que las palomitas de maíz, cuyos beneficios y daños se han discutido, se vuelven increíblemente dañinas e incluso peligrosas para el cuerpo cuando se preparan de acuerdo con los estándares modernos. Al mismo tiempo, las palomitas de maíz preparadas sin aditivos, cuyos beneficios y perjuicios tienen proporciones completamente diferentes, son mucho más beneficiosas para nuestro organismo y tienen un efecto beneficioso en muchos aspectos de su funcionamiento.

Las palomitas de maíz pueden considerarse las favoritas no solo de los niños, sino también de los adultos. Este manjar ocupa el primer lugar entre los productos más vendidos en los centros de entretenimiento. Hoy en día casi nadie se imagina ir al cine sin este producto. Este manjar se puede comprar en cualquier cine. También vale la pena señalar que vender palomitas de maíz es un negocio bastante rentable. Pero ¿qué tan saludable puede ser el maíz? ¿En qué consiste y cuántas calorías contiene? ¿Puede ser perjudicial para la salud?

Echemos un vistazo más de cerca a qué es este manjar, los beneficios y daños de este producto.

Una pequeña historia

Las palomitas de maíz son conocidas por la humanidad desde hace mucho tiempo. Esta variedad de maíz proviene de América. Los geólogos han encontrado restos de polen de maíz en rocas duras que se ha determinado que son muy antiguas. Para ser más precisos, la edad de dicho polen es de unos 80 mil años. La capacidad del producto de explotar al interactuar con alta temperatura descubierto por los indios.

Si hablamos de más manera moderna cocinar maíz, la idea de este método de cocción pertenece a Charles Critors. Fue él quien inventó una máquina especial para hacer palomitas de maíz y la llamó popper. Este invento fue hecho en 1885. Sin embargo, hoy en día para preparar el producto en casa no es necesario adquirir una máquina especial. Para cocinar maíz en casa, en 1984 estuvo disponible comercialmente un tipo de maíz para microondas. Estas palomitas de maíz se producen en un embalaje especial que evita que los granos se esparzan por todos lados. horno microondas.

Palomitas de maíz: composición y contenido calórico.

¿De qué están hechas las palomitas de maíz? Vale la pena señalar que el maíz en sí es un producto muy saludable. Contiene almidón, lo que hace que el producto sea muy nutritivo. El contenido calórico de las palomitas de maíz aumenta solo después de la cocción, ya que el agua se evapora y el producto se vuelve mucho más liviano. Sin embargo, todo las propiedades beneficiosas no se pierden. El maíz preparado contiene principalmente carbohidratos: 80 gramos por 100 gramos de palomitas de maíz. Contenido calórico: casi 400 kcal.

Pero como el producto es muy ligero, para consumir tal cantidad de calorías es necesario comer una cantidad bastante grande de maíz.

Pero esto sólo se aplica producto puro sin ningún tipo de aditivos. Sin embargo, un producto tan puro no se puede encontrar en todos los centros de entretenimiento. Normalmente, al cocinar maíz se agrega aceite vegetal. Además, sobre valor nutricional La calidad del producto también se ve afectada por el azúcar presente en el producto caramelizado. Pero, sorprendentemente, el impacto no es tan grande. El contenido calórico de las palomitas de maíz caramelizadas no es mucho mayor: solo 50 kcal.

Propiedades útiles de las palomitas de maíz.

Vale la pena señalar de inmediato que el maíz contiene mucho más beneficio que daño. Sólo hay que usar el sentido común y no exagerar con las porciones, como ocurre con cualquier otro alimento. alimentos ricos en calorias. De lo contrario, puede causarse daño, que consiste en obstruir el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

• El maíz contiene una gran cantidad de antioxidantes: polifenoles, que previenen el envejecimiento prematuro.
• El maíz contiene una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a saciar rápidamente, evitando que aumenten los niveles de azúcar en sangre. Estas propiedades y sustancias beneficiosas están contenidas en la cáscara.
• Las palomitas de maíz contienen grandes cantidades de vitaminas B1 y B2, magnesio y potasio. Además, el producto contiene sodio y potasio, que protege tejido óseo, uñas y cabello.
• El propio almidón del producto contenido en las palomitas de maíz también tiene beneficios. Nutre las células nerviosas y promueve el crecimiento del tejido muscular. El almidón también contiene vitaminas B, PP y E. Dado que el maíz es un producto de carbohidratos, carga el cuerpo con energía.

Si consumes maíz con moderación, sólo beneficiará al organismo.

¿Son dañinas las palomitas de maíz?

¿Las palomitas de maíz son dañinas para el cuerpo al menos hasta cierto punto? El maíz puede ser perjudicial si se cocina con aceite, edulcorantes y sabores artificiales añadidos. De lo contrario, se cuestionan las propiedades beneficiosas del maíz. Y hoy en día esta es la más común entre las palomitas de maíz. maíz caramelizado Puede provocar una reacción alérgica debido a la gran cantidad de azúcar que contiene.

considerar a los demás efectos dañinos maíz en el cuerpo:

• Los ingredientes artificiales pueden afectar negativamente. sistema inmunitario y salud general;
• los aromas pueden provocar sensación de sed;
• si se consume palomitas de maíz saladas, entonces esto puede provocar retención de líquidos en el cuerpo, ya que se deposita mucha sal.

Pero, ¿qué se puede hacer para reducir el daño de las palomitas de maíz? Lo mejor es comprar maíz en el mercado. Suele venderse al peso. Si compra maíz en bolsas, también aumenta el riesgo de obtener una mezcla. aceite de palma con otros aditivos artificiales. Por supuesto, no hay forma de separarlos del maíz. Lo mejor es preparar el producto en casa. en una cacerola normal estufa de gas , ya que los hornos microondas tienen impacto negativo sobre el producto. Puedes agregar aceite vegetal y sal al gusto. Sin embargo, es mejor utilizar aceite refinado, ya que no se “quema”, a diferencia del aceite sin refinar.

¿Es posible comer palomitas de maíz estando a dieta?

Se recomienda palomitas de maíz como un aperitivo en dietas. Si cocinas este maíz en casa, quedará bajo en calorías y saludable. A los que aman Especies exoticas Dietas, no se recomienda seguir una dieta basada únicamente en maíz. Este producto puede sustituir al pan. Será sabroso y menos calórico.

Pero, ¿por qué no se puede comer un producto caramelizado cuando se hace dieta? Es importante saber que solo puedes incluir en tu dieta ligeramente salado o palomitas completamente blandas, ya que el producto dulce tendrá muchas más calorías. Otra ventaja de incluir este producto en tu dieta es que contiene mucha fibra, que puede limpiar los intestinos y normalizar la digestión.

El maíz inflado o palomitas de maíz no estuvo muy extendido en Rusia hasta los años noventa del siglo pasado y se asoció con imágenes de películas de vida americana, donde la gente constantemente come palomitas de maíz mientras está sentada en una sala de cine. Actualmente, esta costumbre estadounidense ha irrumpido rápidamente en nuestras vidas; las palomitas de maíz se han convertido en un atributo obligatorio de los cines rusos. Si antes las fechas se hacían con visita obligatoria al cine, ahora van al cine a relajarse y comer palomitas. La vida está cambiando, aparentemente el reflejo de masticar en las personas resultó ser más fuerte. El amor por las palomitas de maíz despertó el interés por la cuestión de los beneficios y daños de las palomitas de maíz.

Los aviones son conocidos en el continente americano desde la antigüedad. Eso sí, en aquella época sólo lo consumían las tribus indias que lo frieron granos de maíz con diversas hierbas, cocinaban sopas, preparaban cerveza de maíz y confeccionaban accesorios y sombreros únicos. Fueron los indios quienes obsequiaron a los primeros colonialistas con maíz inflado en el siglo XVII, y en América recibió su nombre de "palomitas de maíz". Más tarde, a finales del siglo XIX, se inventó en Chicago una máquina para hacer palomitas de maíz; los empresarios estadounidenses rápidamente se dieron cuenta de los beneficios de vender palomitas de maíz durante las vacaciones y cuando la gente visitaba las primeras salas de cine.

Entonces, ¿cuáles son los beneficios y daños de las palomitas de maíz? De hecho, las palomitas de maíz son maíz común y corriente, rico en fibra, que ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo, reduciéndolo. Además, la presencia de sustancias activas naturales de polifenoles en el maíz, que tienen un efecto antioxidante, tiene un efecto beneficioso sobre el estado del tejido de la piel. Los polifenoles protegen al organismo de numerosas enfermedades y prolongan la juventud de la persona. Las palomitas de maíz se pueden utilizar con éxito en programas de pérdida de peso, ya que una porción de palomitas de maíz contiene solo 70 kilocalorías, rápidamente produce una sensación de saciedad y se evacua activamente del estómago. El maíz inflado es un producto integral, una rica fuente de carbohidratos necesarios para la vida humana. Esto es beneficio indudable Palomitas.

Al considerar los beneficios y daños de las palomitas de maíz, es necesario comprender qué son los granos de maíz al cocinar. A diferencia de los granos de trigo o avena, cuando se calienta, la cáscara de los granos de maíz no deja pasar el agua y no permite que el agua se evapore, como resultado de lo cual aumenta una fuerte presión desde el interior, los granos estallan, se vuelven del revés y se vuelven como pequeñas flores blancas. Antes de hacer palomitas de maíz, los granos de maíz deben almacenarse adecuadamente porque el maíz seco no revienta.

Lo esencial Influencia negativa Las propiedades de las palomitas de maíz están influenciadas por los métodos de preparación. En busca de ganancias, que superan significativamente las ganancias de la venta de entradas para espectáculos, los propietarios de cines ofrecen a los visitantes maíz inflado dulce, salado, con queso, caramelizado y con muchos aditivos sintéticos dañinos. Además, las raciones que se venden en los cines contienen a veces hasta 1.200 kilocalorías. Después de comer tantas palomitas de maíz, siempre tienes sed, por lo que la gente empieza a comprar bebidas carbonatadas azucaradas adicionales. Uso excesivo las palomitas de maíz se volvieron bonitas producto útil en perjudicial. Además, los médicos estadounidenses han descubierto que la preparación y el consumo gran cantidad Las palomitas de maíz pueden provocar enfermedades pulmonares que afectan a muchos trabajadores de la industria alimentaria que participan en la producción de producto popular. La aparición de enfermedades está asociada con el uso de aceite que contiene el aromatizante químico diacetilo, que, cuando se calienta fuertemente, se vuelve extremadamente dañino para la salud. tracto respiratorio persona.

Concluyendo la conversación sobre los beneficios y perjuicios de las palomitas de maíz, cabe señalar que Palomitas mucho más saludable que las patatas fritas, barras de chocolate, nueces demasiado saladas. Si consumes palomitas de maíz con moderación, no habrá problemas de salud.

Las palomitas de maíz son un producto elaborado a partir de maíz en grano entero que se cultiva ampliamente en todo el mundo. Cuando se someten a un tratamiento térmico, los granos se calientan y se convierten en un auténtico manjar. Las palomitas de maíz cuentan aperitivo ligero, y comida bastante saludable, a diferencia de la misma. patatas fritas. El maíz es nutritivo cultivo de cereales, rico en proteínas y fibra.

Las palomitas de maíz tienen tres componentes principales: el endospermo, el germen y el pericarpio (también conocido como cáscara o salvado). El endospermo está formado por gránulos de almidón blandos y duros. El endospermo es siempre blanco o color amarillo y es un carbohidrato en forma pura.

La función del almidón es proporcionar energía a la parte viva del grano, comúnmente conocida como "germen" o "embrión". La capa exterior del grano, el pericarpio (pericarpio), se compone principalmente de celulosa. El exterior del fruto suele ser blanco o amarillo, aunque la gama de colores incluye rojo, negro y muchos colores intermedios.

¿A quién de nosotros no le gusta la combinación de una buena película y deliciosas palomitas de maíz? Cuando coma su próxima porción de palomitas de maíz en el cine, le tranquilizará saber que los granos de maíz reventados son bastante bajos en calorías y ricos en fibra.

Las palomitas de maíz que se sirven en las principales cadenas de cines pueden contener entre 200 y 1000 calorías, según el tamaño de la porción y el relleno. Una ración de palomitas de maíz es saludable y económica, sobre todo comparada con otros snacks. Beneficios de los snacks integrales:

• Bajo en grasas y calorías.
• Los cereales integrales que contienen fibra concuerdan perfectamente con los consejos de los nutricionistas.

La fibra debería formar parte de la dieta diaria de todas las personas. hombre moderno. Las palomitas de maíz contienen una gama completa de carbohidratos, lo que ayuda a mantener niveles de energía saludables. Los granos de maíz secos se calientan, lo que hace que exploten y se conviertan en palomitas de maíz. Elaboradas sin azúcar, conservantes ni aditivos, las palomitas de maíz, a diferencia de muchas otras ofertas en el pasillo de los supermercados, son muy superiores.

Beneficios y daños de las palomitas de maíz.

¿Qué palomitas de maíz son las más saludables? Bocadillo Es más adecuado para el consumo cuando se cocina en su forma pura, cuando los granos de palomitas de maíz explotan formando un globo cuando se calientan.

Consumo moderado de palomitas de maíz puras, sin grandes cantidades de aceite, químicos. aditivos alimentarios puede proporcionar influencia positiva sobre los órganos digestivos y estimulan la función intestinal activa:

• limpia y activa la motilidad gastrointestinal;
• ayuda en la eliminación de carcinógenos;
• mantiene niveles estables de azúcar en sangre;
• proporciona al cuerpo carbohidratos para una vitalidad activa;
• reduce el colesterol;
• Las vitaminas B ayudan a aliviar la depresión;
• Mejora el proceso de digestión de los alimentos.

Cómo se hacen las palomitas de maíz queda perfectamente demostrado en cámara lenta:

Propiedades nocivas de las palomitas de maíz.

Debe entenderse que la naturaleza del efecto de las palomitas de maíz en el cuerpo determina la calidad de los granos de maíz y el método de cocción. Generosamente aromatizado con rellenos químicos y potenciadores del sabor, es poco probable que el producto sea saludable.

EN puntos de venta, en ferias y cines te ofrecerán palomitas de maíz en una increíble cantidad de sabores. Salado y caramelo, dulce y fragante, pero te aconsejamos que des preferencia a un producto que contenga la menor cantidad de aditivos. De lo contrario, corres el riesgo de no disfrutar de las palomitas de maíz, sino de saborear plenamente toda la tabla periódica, exponiéndote a peligros innecesarios.

Tenga en cuenta que estas cantidades de calorías pueden aumentar significativamente cuando se agregan sabores fuertes a las palomitas de maíz. Son los aditivos los que determinan los beneficios y daños de los copos de maíz inflados.

¿Qué más debes saber sobre los sabores de palomitas de maíz?

Los rellenos de mantequilla contienen una cierta cantidad de grasas trans, que aumentan los niveles de colesterol en el cuerpo. El azúcar se quema en el microondas, por eso las palomitas de maíz dulces se elaboran con edulcorantes artificiales. Las variedades envasadas para microondas, como el caramelo, probablemente sean un refrigerio menos saludable.

Cosas como el aceite de trufa y el queso en polvo no suelen estar hechos de trufas reales o queso fresco, están hechos de sabores químicos y artificiales.

Los condimentos ligeros y naturales son tuyos La mejor decision, si deseas consumir comida sana. Los ingredientes pueden incluir:

• pimenton,
• queso parmesano,
• condimento - pimienta de limón;
• Jengibre molido.

Los beneficios para la salud de comer palomitas de maíz realmente pueden sorprenderte. Las palomitas de maíz tienen un nivel más alto de antioxidantes que muchas frutas y verduras. El es bueno . Y después de todo, es un cereal integral.

Aquí hay nueve consejos sobre palomitas de maíz que le ayudarán a aprovechar al máximo esta delicia crujiente y aireada:

1. Palomitas de maíz al horno. Air Splash no utiliza aceite, lo que significa que tiene menos calorias. Por otro lado, añadiendo aceite - gran manera Consume una porción saludable de grasas para combatir el hambre.

2. Evitarmicroondas. No tenemos nada en contra de la estufa en sí, pero las briquetas de palomitas de maíz para microondas ya preparadas son la opción menos saludable. Las briquetas suelen contener mucha sal, tienen saborizantes artificiales y producen una porción de gran tamaño. La gente tiende a comerlo de una sola vez.

3. Administre el tamaño de las porciones. El tamaño de la porción depende del tipo de palomitas de maíz que comas, pero como referencia, una taza de palomitas de maíz simples contiene alrededor de 30 calorías. Tenga cuidado: una vez que comienza a agregar aderezos, las calorías se acumulan rápidamente.

4. Elige tu aceite de cocina con cuidado. Aceite de oliva de la máxima calidad, nuez o de aguacate será la mejor solución. Aceite de linaza o el aceite de germen de trigo no se puede calentar, por lo que no se pueden utilizar para hacer palomitas de maíz. Porque alto contenido Las grasas saturadas evitan los aceites de maíz, girasol y soja.

Evite los “potenciadores” de las palomitas de maíz

5. Trate de evitar el aceite o úselo con moderación. Utilice pequeñas cantidades: de 2 a 3 cucharaditas.

6. Limite la sal. Las palomitas de maíz mezcladas con azúcar refinada, sal y mantequilla son menos opción saludable, a medida que aumenta la ingesta de calorías y sal. Recuerde que la mayoría de las personas sólo deben consumir 2300 mg de sodio al día (aproximadamente una cucharadita). Cuando los granos de maíz están preenvasados, es aún más difícil controlar el sodio y las calorías en su interior. Es mejor elegir la opción con bajo contenido sodio si es posible.

7. Tenga cuidado con los edulcorantes y productos químicos añadidos. Evite comprar palomitas de maíz que sean más que solo granos de maíz, ya que la comida se vuelve menos saludable con cada adición. El azúcar se quema en el microondas, por eso las palomitas de maíz dulces se elaboran con edulcorantes artificiales. Mire el paquete para ver si contiene caramelo o chocolate negro, este es un refrigerio poco saludable.

8. Sea creativo con aderezos más saludables y ligeros.¿Buscas agregar un toque de sabor a tus palomitas de maíz de una manera saludable? Considere agregar salsa picante o derretir un par de trozos de queso sobre las palomitas de maíz. Puedes intentar darle sabor a las palomitas de maíz. vinagre balsámico o comerlo con pepinillos y Chile jalapeño. Agregar especias naturales y condimentos, no polvos químicos, aromas y sal.

9. Combina palomitas de maíz con proteínas. Una forma de saciarte con una ración de palomitas de maíz y eliminar por completo la sensación de hambre es comer alguna golosina con proteínas. Puedes agregar una cucharada a las palomitas de maíz. mantequilla de maní, 100 gramos de queso, tocino u otra fuente de proteína que te guste.

Valor nutricional de las palomitas de maíz.

El maíz contiene muchos elementos nutricionales en los cereales, cuya base es el almidón. El contenido calórico del producto aumenta a medida que se seca. Tratamiento térmico Los granos evaporan el agua; cuando explotan, se vuelven del revés, volviéndose aireados e ingrávidos.

El secado del maíz no va acompañado de pérdida. propiedades útiles. 100 gramos de palomitas de maíz contienen unos 80 gramos. carbohidratos. El contenido calórico de las palomitas de maíz saladas está dentro de las 400 Kcal. Las palomitas de maíz infladas son muy ligeras; no todo el mundo puede comer ni siquiera un vaso estándar de palomitas de maíz de 46 gramos de una sola vez.

El contenido calórico del producto aumenta principalmente con el aceite vegetal o de oliva utilizado para hacer palomitas de maíz. El azúcar, los edulcorantes artificiales, el caramelo y la sal afectan aún más su nivel.

Las palomitas de maíz altas en calorías probablemente serían un problema, pero el truco es que el producto es inusualmente esponjoso. Es imposible comer demasiado de este manjar. El volumen espumoso de los granos de maíz llena el estómago y da una sensación de saciedad durante un largo período. Sin embargo, copos de maíz no recomendado para su uso en grandes cantidades personas que luchan contra el exceso de peso.

Una taza pequeña de Air Splash, sin aditivos, contiene 31 calorías, 1 gramo de proteína, 6 gramos de carbohidratos y 1,2 gramos de fibra. Las palomitas de maíz no contienen grasa, sodio ni colesterol.

Comer una taza pequeña de palomitas de maíz en el cine te aporta:

• Calorías: 31;
• Proteína: 1 g;
• Grasa: 0,4 g;
• Grasas saturadas: 0 g;
• Carbonos: 6 g;
• Fibra: 1 g;
• Sodio: 1 mg;
• Azúcar: 0,07 g.

Acordar tres porciones le mantendrá por debajo de las 100 calorías sin exceder su ingesta diaria de carbohidratos, sodio o grasas.

Palomitas de maíz en el microondas

Desafortunadamente, se ha informado que varios problemas de salud están asociados con el consumo de palomitas de maíz para microondas. ¿Alguna vez has abierto una bolsa marrón de palomitas de maíz recién hechas en el microondas? El olor es simplemente asombroso, es tan fuerte que se puede escuchar desde la trastienda. Esto sucede debido al exceso de sabores y una serie de productos químicos.

Los expertos advierten que conviene ventilar la cocina e inhalar la menor cantidad de olores posible. Los productos químicos y los metabolitos de los aceites vegetales salen de la bolsa y pueden provocar enfermedades pulmonares.

Algunas bolsas de palomitas de maíz para microondas están revestidas con ácido perfluorooctanoico, una sustancia química que se ha relacionado con el cáncer en estudios con animales. Sin embargo, actualmente no hay evidencia de que pueda tener un efecto perjudicial para la salud de las personas.

Palomitas de maíz para bajar de peso.

Cuando los nutricionistas dicen que las palomitas de maíz son buenas para una dieta equilibrada, se refieren a lo siguiente. En primer lugar, para que la pérdida de peso se produzca con éxito, limitar el acceso del cuerpo a alimentos ricos en calorías es algo muy razonable. Y las palomitas de maíz satisfacen plenamente estos requisitos.

En segundo lugar, las palomitas de maíz son una excelente fuente de fibra. Fibras vegetales Son uno de los tipos de carbohidratos que nuestro estómago no es capaz de digerir por completo. La fibra contenida en los alimentos les da masa; cuando estamos llenos, llenamos con ella el esófago y el estómago. Al estar en el estómago, la fibra ralentiza la digestión, por lo que te sientes lleno por más tiempo.

Una persona necesita de 21 a 38 gramos de fibra al día. Se calculan indicadores más precisos en función del peso, el sexo y la edad de una persona. Los estudios realizados en países europeos revelaron que en los grupos de control donde la nutrición iba acompañada ingesta diaria 19 gramos de fibra.

Aumentar el consumo de fibra es una excelente manera de perder peso

Se descubrió que cuando se alcanzaba este umbral se observaba pérdida de peso. Las palomitas de maíz son perfectamente satisfactorias. requerimiento diario V fibra dietética, que a su vez estimulan al cuerpo a perder peso.

Palomitas comida baja en calorias, a pesar de las enormes porciones. Esto sugiere que está tomando un descanso de la saturación de alimentos ricos en calorías. Puede comer de 2 a 5 vasos de palomitas de maíz, según la cantidad requerida de calorías que controle durante las comidas. Reemplazar los refrigerios ricos en calorías con Palomitas, protegerá de calorías extra y promoverá la pérdida de peso.

El exceso de sodio en la dieta diaria provoca retención de agua en el cuerpo, lo que afectará inmediatamente la báscula y alterará sus planes de pérdida de peso. Deshazte de los paquetes de palomitas de maíz ya preparados llenos de copos de colores en los estantes de las tiendas. Cocina granos de maíz limpios en el horno y usa condimentos naturales para darle un sabor saludable a tus palomitas de maíz.

Los nutricionistas llaman a los granos de palomitas de maíz “fuentes de nutrientes” y señalan que “las palomitas de maíz contienen más polifenoles, compuestos antioxidantes saludables, que muchas frutas y verduras”.

granos de palomitas de maíz

Para seguir la dieta sólo necesitas comer palomitas de maíz en lugar de otra cosa. No existen reglas estrictas sobre cuántos granos inflados debes comer o a qué hora del día. No tienes por qué sustituir absolutamente todas tus comidas por palomitas de maíz. La dieta de las palomitas de maíz es la dieta menos restrictiva y es más bien un pasatiempo divertido.

La mejor receta de palomitas de maíz

El aceite y la sal compensarán en gran medida cualquier valor nutricional palomitas de maíz, pero hay cosas que puedes usar para darle sabor a tu merienda.

Recomendamos hacer palomitas de maíz caseras y agrégale un poco de queso parmesano, chile picado y comino. Hierbas como la albahaca, el orégano o el pimiento rojo pueden hacer maravillas. También puedes mojar tus palomitas de maíz en mostaza aromática, solo tenga cuidado, usar demasiado aumentará su ingesta de sodio.