Recetas de comida baja en calorías. Qué alimentos satisfacen y son bajos en calorías al mismo tiempo. Recetas de platos de pescado dietéticos bajos en calorías.

Adelgazar no significa comer solo repollo o masticar aburrido pechuga hervida. Hay muchos platos dietéticos interesantes que ayudarán a diversificar la dieta, hacerla sabrosa y saludable. Las recetas más interesantes, pero fáciles de preparar, para sopas, bebidas, ensaladas y postres harán que perder peso sea interesante y no te harán sentir hambre. Con ellos, la pérdida de peso será mucho más fácil, la dieta pasará sin problemas de una prueba a un estilo de vida.

Contenido:

Principios generales para la elaboración de platos dietéticos

Los platos dietéticos bajos en calorías para bajar de peso consisten principalmente en verduras, productos lácteos, carne magra, pájaros, peces. Se utilizan métodos de cocción suaves. tratamiento térmico: parrilla, hervir, guisar, hornear. Una multicocina que combine varias funciones será de gran ayuda en la granja. Bolsas para hornear, papel de aluminio, varios moldes, sartenes antiadherentes no serán superfluos.

Principios básicos:

1. Grasa mínima. Una cucharada de aceite contiene alrededor de 120 kcal, que es del 12 al 15% del valor energético diario promedio de una mujer que está perdiendo peso. Las grasas deben agregarse estrictamente a través de las escalas.
2. Azúcar mínimo. Los dulces no solo tienen un alto contenido calórico, sino que también afectan las fluctuaciones en los niveles de glucosa en la sangre y provocan un hambre severa y repentina. Como edulcorantes en platos dietéticos, es mejor usar frutas frescas y secas, bayas o sustitutos naturales Sáhara.
3. Un mínimo de harina de trigo, almidón. En la dieta para bajar de peso, se permite la presencia de pan integral, harina de centeno, salvado, avena. Pero es mejor cocinar otras comidas dietéticas.

Es importante rechazar las salsas compradas. Incluso mayonesa baja en calorías contiene mucha grasa, las salsas de tomate están llenas de azúcar y almidón. Y los potenciadores del sabor incluidos en la composición despiertan la sensación de hambre, reducen los beneficios de los platos dietéticos. Una persona que sigue la figura debe eliminarla incondicionalmente de su dieta.

Recetas para los primeros platos dietéticos.

Los primeros platos dietéticos para bajar de peso deben estar presentes en la dieta, llenan el estómago, crean una sensación de saciedad, pero al mismo tiempo contienen pocas calorías. Incluso hay dietas especiales en sopas. Los platos fríos son refrescantes en el caluroso verano, cargados de vitaminas. Las sopas calientes lo ayudarán a calentarse en invierno, lo complacerán con un surtido y harán que el menú sea variado.

En platos adelgazantes, no es deseable combinar patatas con cereales, pasta o legumbres. Si la sopa es con fideos o frijoles, es mejor no agregar un tubérculo con almidón. En las recetas de sopa de verduras, borscht, las papas se pueden usar de manera segura.

Sopa de cebolla con col

Compuesto:
Cebolla - 6 piezas
Repollo - 800 g
Pimienta - 2 piezas
Tallos de apio - 4 uds.
Tomates - 2 piezas
Verdes, especias al gusto.

Cocinando:
Mida 2,5 litros de agua, vierta en una cacerola, hierva. Rebanada cebolla cubos, agregar a la sartén, hervir durante 5 minutos. Picar el repollo, cortar el pimiento, los tallos de apio y agregar todo a la cebolla, salar ligeramente la sopa. Hervir durante 5 minutos, agregar los tomates picados. Cocine a fuego lento hasta que todas las verduras estén cocidas. Al final, agrega pimienta, hierbas frescas, laurel y otras especias a tu gusto.

Dieta okroshka

Compuesto:
Pepinos frescos - 3 uds.
Huevos cocidos - 2 uds.
Rábanos - 10 piezas
Pollo hervido - 200 g
Cebolla verde - 1 manojo
Eneldo - 1 manojo
kéfir sin grasa - 600 ml
Agua natural o mineral - 400 ml
Limón - 0.5 uds.

Cocinando:
Pelar los huevos, cortarlos en cubos, verter en una cacerola. Cortar el pollo en trozos o cortar en trozos también. Es recomendable retirar la piel y los trozos grasos. Picar todas las verduras y hierbas, combinar. Mezcle kéfir y agua, puede tomar agua mineral con gas, agregue sal, pimienta, exprima el jugo de limón, revuelva. Añade relleno a los productos principales de un plato dietético. Sirva frío, guárdelo en el refrigerador hasta por un día.

Borsch verde "Verano"

Compuesto:
Pollo (filete) - 250 g
Patatas - 2 uds.
Zanahoria - 1 pieza
Cebolla - 1 ud.
Acedera - 2 manojos
Eneldo - 0.5 manojo
Huevos - 3 uds.

Cocinando:
Lavar, cortar en trozos filete de pollo, poner en una cacerola, agregar 1,5 litros de agua, llevar a ebullición. Retire la espuma resultante, reduzca el fuego, hierva el caldo durante 15 minutos. Pele las cebollas y las zanahorias, córtelas en cubos, vierta en una cacerola. Agregue sal. Pelar las papas, cortarlas en rodajas, agregar después de hervir las primeras verduras. Cocine hasta que las papas estén blandas. Enjuague la acedera y el eneldo, córtelos en pedazos, duerma en casi sopa lista. Pruebe la sal, agregue si es necesario, sazone con pimienta, laurel, hierva, apague. Tapa la olla, insiste plato de dieta 10 minutos. Al momento de servir, agregue el huevo cocido picado al plato.

recetas de segundo plato

Los platos principales dietéticos no se preparan a base de patatas, carnes grasas, pasta de variedades blandas trigo. En su mayoría se componen de verduras, variedades bajas en grasa carne o aves, las legumbres son bienvenidas.

Chuletas dietéticas de pollo

Compuesto:
Filete - 500 g
Huevo - 1 pieza
Pimienta búlgara - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Cebolla - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
Sal pimienta

Cocinando:
Retire las semillas de las vainas de pimiento, corte la verdura en cubos, vierta en un tazón. Gire el ajo, la cebolla, el filete de pollo a través de una picadora de carne. Agregue las zanahorias cortadas en cubitos y una un huevo crudo. Sazone la carne picada con especias, revuelva. Ciega pequeñas chuletas redondas de 50-70 g, ponlas en una fuente para horno, cocina la fuente en el horno durante 25 minutos a 180 grados. O poner en una bandeja de baño maría, cocinar durante 20-25 minutos después de hervir el agua.

Col guisada dietética con hígado

Compuesto:
Hígado - 300 g
Repollo - 800 g
Cebolla - 100 g
Zanahorias - 100 g
Aceite 1 cucharada. yo
Especias, hierbas, ajo al gusto.

Cocinando:
Verter una cucharada de aceite en una sartén grande, en un caldero o en una cacerola, para que lubrique ligeramente la superficie, poner al fuego. Picar la cebolla, rallar la zanahoria en trozos grandes, freír ligeramente. Enjuague el hígado. Si el producto es carne de res, córtela en tiras. Si el hígado es pollo, entonces solo en pedazos, como resulta. Añadir a las verduras, freír durante 1-2 minutos. cortar repollo blanco. Puede usar un rallador especial o un cuchillo, salar ligeramente y triturar con las manos. Transfiera la verdura a la masa total, revuelva, cubra y cocine a fuego lento en su jugo hasta que esté tierno. Dos minutos antes del final, sazone el plato con pimienta, ajo, hierbas, agregue sal.

En una nota: Es mejor freír alimentos para platos dietéticos en aceite de coco. Es mucho más útil y emite menos sustancias nocivas cuando se calienta.

Ratatouille (receta al horno)

Compuesto:
Berenjena - 250 g
Calabacín (calabacín) - 250 g
Cebolla - 170 g
Aceite de oliva - 10 g
Pimienta búlgara - 100 g
Tomates - 800 g
Perejil, especias, vinagre al gusto

Cocinando:
Cortar la cebolla en cubos, verter en una sartén con aceite recetado. Freír ligeramente. Libere el pimiento de las semillas. Cortar en cubos, agregar a la cebolla. Cortar dos tomates por la mitad, rallar la pulpa, quitar la piel. Agregue la masa de tomate a la sartén, cubra y cocine a fuego lento las verduras hasta que los pimientos estén suaves. Berenjena, calabacín y los tomates restantes cortados en círculos. Agregue especias a las verduras en la sartén, sal. Si lo desea, exprima el ajo, sazone con vinagre para darle picante. Ponga la mitad en una fuente para horno, alise la capa. Coloque los trozos de verduras, alternando berenjenas con tomates, calabacines, colóquelos en el borde. Pon el resto encima mezcla de verduras de pimiento, aplanar. Hornear el plato durante 35-40 minutos a 180°C.

postres de dieta

Para agregar dulzura y mejorar el sabor de los postres dietéticos para bajar de peso, se usan frutas, bayas, se pueden agregar sustitutos del azúcar. Los hay naturales y sintéticos. De especies naturales los productos más comunes a base de stevia. Es importante usar la miel con cuidado. Por supuesto, es más saludable que el azúcar blanco refinado, pero también tiene un alto contenido calórico.

¡Importante! lo que fuera postre bajo en calorías de la fruta, se recomienda consumirlo por la mañana o al menos hasta las 16.00 horas. De lo contrario, el plato ralentizará la pérdida de peso.

Manzanas al horno con canela

Compuesto:
Manzanas - 3 uds.
canela - 1 cucharadita
Miel - 1.5 cucharaditas.

Cocinando:
Lave las manzanas, es recomendable elegir frutas densas del mismo tamaño. Corte el trozo de la parte posterior con un cuchillo, formando un embudo, pero no perfore. Ponga en cada manzana 0,5 cucharaditas. miel, espolvorear rebanadas canela molida. Si lo desea, puede agrandar los agujeros, rellenar con requesón o queso crema bajo en grasa. Poner un trozo de papel aluminio en el fondo del molde, colocar las manzanas, hornear plato de postre hasta que estén blandas en el horno. Temperatura 200°C.

helado de bayas

Compuesto:
Yogur - 100 g
Cualquier baya - 100 g
Miel - 1 cucharadita

Cocinando:
Ponga las bayas lavadas en un tazón de licuadora. Si son con carozos, por ejemplo, cerezas, quite los carozos. Mezcle hasta obtener un puré suave. Agregue yogur, miel, vuelva a batir. Poner durante 40 minutos congelador. Retirar, revolver rápidamente, poner en moldes para helado, congelar.

Postre de cuajada con plátano

Compuesto:
Cuajada - 300 g
Plátano - 2 piezas
Jugo de limón - 10ml
Leche - 100ml
Gelatina - 8 g

Cocinando:
Combine la leche con la gelatina, revuelva. Deje que se hinche, el tiempo se indica en el paquete. Hay gelatina instantánea, es suficiente para que repose en el líquido durante 5-10 minutos. Si el producto es ordinario, entonces el tiempo aumenta a media hora. Pele los plátanos, rompa los pedazos, rocíe con jugo de limón para que la fruta no se oscurezca. Triture bien con un tenedor o bata con una licuadora. Combinar con requesón, mezclar bien. Derrita la gelatina en la leche hasta que estado liquido, puedes hacerlo en un horno de microondas o al baño maría. Combine con requesón, bata bien para obtener esplendor, extienda la masa en pequeños moldes, vasos o tazones. Refrigere durante 2.5-3 horas hasta que cuaje.

Recetas de ensaladas dietéticas

Por alguna razón, a la hora de adelgazar, se acostumbra consumir en cantidades increíbles ensaladas frescas. Las verduras son indiscutiblemente saludables, pero es mejor combinarlas con alimentos proteicos. Solo de esta manera se saturarán, no estirarán el estómago y reemplazarán por completo comidas completas comida o cena. Las mejores opciones de suplementos son huevos, pollo, pescado, productos lácteos.

receta de ensalada césar dietética

Compuesto:
Pollo o pavo hervido - 100 g
Cereza - 6 uds.
Hojas de lechuga - 80 g
Huevos de codorniz hervidos - 4 piezas.
Yema hervida - 1 ud.
Ajo - 1 pieza
Jugo de limón - 1 cucharadita
Mostaza - 1 cucharadita
Yogur natural - 30 g

Cocinando:
Distribuya las hojas de lechuga lavadas en un plato llano. Cortar el filete de pollo o pavo, poner encima. Agregar cereza y huevos de codorniz, cortado en cuartos, bellamente presentado. Para la salsa, muele la mostaza con el jugo de limón, el ajo picado y la yema, diluye todo con yogur natural, sal al gusto. Rellenar con una ensalada dietética, servir inmediatamente.

Receta de ensalada "Señora"

Compuesto:
Filete de pollo hervido - 200 g
Pepinos frescos - 250 g
Verdes - 1 manojo
Guisantes verdes enlatados - 150 g
Crema agria 10% - 100 g

Cocinando:
Cortar el filete hervido, los pepinos y las verduras, verter en un bol. Agregar Chicharo verde, sal, sazonar con crema agria. Se puede sustituir por yogur natural, remover.

Ensalada "Cipollino" (receta sencilla)

Compuesto:
Huevos cocidos - 4 uds.
Cebolla verde - 1 manojo
Crema agria - 70 g
Sal pimienta

Cocinando:
Cortar las cebollas verdes y huevos hervidos, vierta en un tazón, también puede agregar eneldo o perejil. Sal, pimienta, sazone con crema agria, revuelva.

Video: Ensalada dietética en 15 minutos.

Bebidas dietéticas

El agua es uno de los principales componentes de la pérdida de peso competente. Pero no siempre quieres usarlo. La salida son las bebidas bajas en calorías, sabrosas y quemagrasas. Por lo general, se preparan con la adición de frutas cítricas, hierbas, diferentes tipos té o bebidas de leche fermentada bajas en grasa.

Agua "Sassi"

Compuesto:
Pepino - 1 pieza
Agua - 1,5 l
Limón - 0.5 uds.
Menta - 5-10 hojas
Jengibre - 10g

Cocinando:
Enjuague el pepino y el limón, córtelos en rodajas, vierta en una jarra o decantador de 2 litros. Agregue la raíz de jengibre fresca rallada. Enjuague la menta, rómpala, póngala en un frasco. Vierta agua fría purificada o de manantial, cierre y refrigere durante 10-12 horas. Es mejor preparar agua Sassi por la noche, para que pueda beberla todo el día entre comidas.

Té verde de jengibre

Compuesto:
Jengibre - 15g
Limón - 2 rodajas
Té verde- 1 cucharadita
Agua hirviendo - 500 ml

Cocinando:
Elaborar cerveza te de gengibre se puede en termo, prensa francesa (que es para café) o simplemente en tarro. Ralle el jengibre, corte dos rodajas de limón con cáscara, colóquelo en un recipiente usado y vierta agua hirviendo sobre él. Cubra, deje por 5 minutos. Agregue hojas de té verde, revuelva. Dejar otros 20-30 minutos. El té verde no debe prepararse con agua hirviendo, destruye material útil y da amargura. Beba frío o caliente por la mañana, puede agregar una cucharadita de miel.

Cóctel quemagrasas de kéfir

Compuesto:
Kéfir - 200ml
Canela - 0.3 cucharadita
Jengibre molido seco - 0.3 cucharaditas.
pizca de pimiento rojo

Cocinando:
Combine todos los ingredientes del cóctel de kéfir, revuelva, deje actuar durante 10-15 minutos para que las especias liberen ésteres y aroma. Vuelva a remover, beba en lugar de bocadillos o para satisfacer una repentina sensación de hambre. Es útil usar un cóctel para quemar grasa por la noche.

¡Por cierto! No siempre en bolsas de canela compradas. A menudo, el fabricante es astuto y usa un análogo más barato: la casia. No es dañino, también da un aroma agradable, pero no tiene masa. propiedades útiles y acción quemagrasas, como la corteza de canela natural.

Video: Batido para quemar grasa

Salsas dietéticas para diferentes platos

Ketchups, mayonesas, aceite son los principales enemigos de una figura esbelta. Es muy importante encontrarlos. reemplazo digno. El aderezo adecuado para ensaladas, pastas, carnes hará que incluso el plato más modesto sea más sabroso, no aumentará el contenido calórico y evitará un colapso.

Aderezo de yogur para ensaladas, carnes, aves, platos de pescado

Compuesto:
Yogur natural - 100 g
Jugo de limón - 10ml
Mostaza - 5-10 g
Sal, pimienta, ajo al gusto

Cocinando:
Para una salsa dietética, es recomendable utilizar yogur griego natural. Agregue jugo de limón y mostaza, revuelva. Sal, pimienta al gusto, puede agregar verduras y ajo picado, según la composición del plato, al que se agregará el aderezo.

receta de salsa de tomate

Compuesto:
Tomates - 400 g
Pimienta búlgara - 100 g
Cebolla - 50 g
Manzana - 100g
Aceite de oliva - 1 cucharadita.
Sal, pimienta al gusto

Cocinando:
Picar la cebolla, freír en una cucharadita. aceite de oliva. Escalde los tomates, quite la piel, córtelos en rodajas, agréguelos a la cebolla. Picar también la manzana y la pimienta, verter sobre las verduras, llevar a ebullición y cocinar en el jugo separado hasta que estén blandas. Moler las verduras con una licuadora, llevar a ebullición nuevamente. Sazone con sal, agregue pimienta para darle sabor.

Salsa pesto baja en calorías para cualquier plato

Compuesto:
Albahaca - 50 g
parmesano - 50 g
ajo - 3 dientes
Piñones - 1 cucharada. yo
Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo

Cocinando:
EN salsa dietética"Pesto" redujo la cantidad de mantequilla. Por lo tanto, es importante picar cuidadosamente las jugosas hojas de albahaca y el ajo. Ponlo todo en el vaso de la batidora, bate hasta obtener una pasta homogénea. Agregar parmesano, mantequilla y piñones. Agitar durante 10-15 segundos. Sirva "Pesto" con platos dietéticos de cereales, carne, aves, pescado.

La mayoría de las chicas que tienen sobrepeso a menudo incapaz de hacer frente a sus hábitos alimenticios.

El cuerpo humano, que de repente se encuentra limitado en comida deliciosa, comienza a exigirlo con fuerza triplicada.

Tarde o temprano, la mayoría de los que bajan de peso no aguantan la dieta y vuelven al régimen habitual, es decir, a sus bollos y dulces favoritos.

¿Cómo superarte a ti mismo?

Sólo hay una salida: acostumbrar tu cuerpo a nutrición apropiada. Y debe entenderse que esto no es una medida temporal. limítate a comida chatarra tendrá que hacerlo constantemente. Sin embargo, no temas que una vida en la que no hay lugar para tortas, pasteles y demás productos nocivos se vuelve aburrido y poco interesante. Después de todo, hoy en día hay muchos platos bajos en calorías para bajar de peso. Entre ellos hay incluso postres que tienen un sabor casi indistinguible de sus contrapartes poco saludables, solo que se prepararán a partir de productos naturales y productos de calidad sin aditivos alimentarios y conservantes.

Características de cocinar platos bajos en calorías para bajar de peso.

Una de las razones del aumento de peso es la comida frita en aceite. Por ejemplo, preparado de esta manera, útil y pollo magro, pavo o carne de res se convierte en un enemigo para la salud y la figura. Por lo tanto, platos bajos en calorías para bajar de peso. debe ser al vapor, En el horno o en sartén antiadherente . Asar a la parrilla ayuda a evitar el uso de aceite. Es compacto, no ocupa mucho espacio en la cocina y ahorra tiempo. La carne se cocina mucho más rápido en la parrilla que en el horno. Además, puedes freír huevos revueltos, pasteles de queso, verduras, pescado. Si es posible, no escatimes en la compra de varios aparatos de cocina. Te permitirá diversificar tu dieta con una gran cantidad de platos bajos en calorías para adelgazar y reducir la tentación de comer comida chatarra. En lugar de los moldes de horno convencionales, se deben utilizar moldes de silicona, que no necesitan ser lubricados con aceite. Pueden cocinar pasteles, varios guisos.

Sin embargo, el aceite contiene grasas saludables . ¿Cómo prescindir de ellos? Las fuentes de grasas saludables incluyen el aceite de linaza o el aceite de oliva como aderezo para ensaladas. También se encuentran en frutos secos y pescado. Cuando se calienta, el aceite pierde algunas de sus propiedades, pero se libera un carcinógeno nocivo. Por lo tanto, el rechazo de freír en aceite solo beneficiará al organismo.

La harina se usa como uno de los ingredientes en platos para perder peso bajos en calorías. Reemplazar harina de trigo es posible para el trigo sarraceno, la avena, el arroz, el centeno. Puedes hacer algunos de sus tipos en casa. Entonces, basta con moler avena o trigo sarraceno en un molinillo de café o con una batidora para obtener harina.

En la mayoría productos terminados presente azúcar: se agrega a pasteles, postres, salsas, bebidas. Muchos beben té y café con él. La adicción a los alimentos dulces a menudo ocurre en la infancia, cuando, para obligarlos a comer un cereal poco atractivo, pero tan saludable o sémola Las mamás lo espolvorean con azúcar. Puede superarse y rechazar este producto con la ayuda de varios sustitutos. Son ellos quienes harán que los platos adelgazantes bajos en calorías sean dulces, acercándolos lo más posible a las contrapartes tradicionales que contienen azúcar. Las frutas secas pueden actuar como sustitutos: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas, dátiles, que complementan bien cualquier pastelería, guisos. Apto si no tienes alergias. Miel. Debido a su origen natural, este producto contiene un gran número de vitaminas y sustancias necesarias para el cuerpo humano. Pero también es importante que tenga suficientes calorías. Usándolo para agregar dulzura a la comida, debe seguir la medida.

Si por alguna razón las frutas secas y la miel no son adecuadas, puede encontrar sustitutos del azúcar ya preparados en una farmacia o en un supermercado normal. FitParad, que casi no contiene calorías, ayuda a lograr la mayor dulzura. Esta sustancia necesitará 5 veces menos que el azúcar para lograr el mismo sabor. La composición del sustituto no contiene componentes genéticamente modificados, por lo que no dañará la salud, pero tampoco debes abusar de él. "FitParad" se presenta en diferentes envases, se pueden llevar pequeñas bolsitas con él, agregándose al té o café fuera de casa. La composición de este edulcorante contiene stevia, que se utiliza como sustituto independiente. También puede encontrarlo en una farmacia.

La característica principal de cocinar platos bajos en calorías para bajar de peso es volverse sabroso, pero comida sana de ingredientes naturales. Es importante experimentar y buscar soluciones no estándar. Después de todo, los intentos constantes de dominarte a ti mismo y acostumbrar rápidamente a tu cuerpo a comer alimentos que no te gustan pueden eventualmente generar estrés y falta de resultados. Así que no tengas miedo de probar cosas nuevas. combinaciones de sabores, y en las primeras etapas, tomar como base las recetas propuestas.

Recetas de platos bajos en calorías para bajar de peso.

pizza adecuada

Recientemente, este plato tradicional italiano se ha equiparado con la comida rápida, porque la mayoría de los establecimientos utilizan como ingredientes productos de baja calidad y, a menudo, sus sobras rancias. La pizza resulta no solo alta en calorías, sino también peligrosa para el cuerpo. Por lo tanto, para perder peso y todos los que se preocupan por su salud, es mejor cocinarlo en casa. Requerirá filete de pollo (500 g), tomates (2 piezas), huevos (2 piezas), algo de queso, especias favoritas y para la salsa: yogur natural sin rellenos, mostaza, ajo y sal al gusto. La pizza resultará ser baja en calorías, ya que tendrá una base proteica en lugar de la masa habitual.

La carne de pollo se muele en una licuadora, después de lo cual se le agregan huevos, sal y especias. La mezcla resultante con una cuchara húmeda se coloca en una bandeja para hornear, sobre la cual primero debe colocar una hoja de papel pergamino o papel de aluminio. Hornee la base de pizza en el horno por no más de 10 minutos, hasta que esté firme. Después de eso, se debe untar con una salsa preparada con yogur, mostaza y ajo, y cubrir con rodajas de tomate y queso rallado. Hornee en el horno durante otros 10-15 minutos hasta que esté listo. Para minimizar el contenido calórico de la pizza, debe elegir alimentos bajos en grasa. variedades duras queso.

Buñuelos

Puede cocinar el plato en una sartén antiadherente, parrilla o en una gofrera. Por lo tanto, no se requiere aceite, lo que reducirá el contenido calórico. Por el bien de este plato, vale la pena gastar dinero incluso en una parrilla o una gofrera, para que los panqueques queden tiernos y sabrosos. Especialmente si se sirve con leche condensada o miel.

Para la prueba, mezcle avena (6 cucharadas), salvado (3 cucharadas), huevo (1 ud.), Leche (3 cucharadas), agua (1 cucharada) en una masa homogénea. , mitad plátano pequeño(alrededor de 50 g), agregue un poco de polvo de hornear allí y hornee de una de las maneras sugeridas. Los panqueques preparados se pueden verter con leche condensada, pero no la que se vende en la tienda, sino que se preparan de acuerdo con todas las reglas de una dieta saludable de leche entera(200ml), maicena(1 cucharada), leche en polvo (4 cucharadas), edulcorante y vainillina al gusto. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y cocine a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.

Strudel con canela y manzanas

Entre los platos bajos en calorías para bajar de peso había un lugar y pasteles dulces Sin embargo, solo contiene ingredientes saludables que no dañan la salud y la figura. Para el strudel necesitas harina integral(140 g), agua, sal, aceite de oliva (2 cucharadas), vinagre de mesa(1 cucharadita). Agregue sal y vinagre a la harina, mezcle y luego, agregando agua gradualmente, amase una masa rígida. Déjelo durante una hora, cubierto con una película.

En este momento, puedes preparar un relleno de manzanas (2 uds.), miel (20 g), nueces o almendras (40 g), canela y un edulcorante al gusto. La masa debe extenderse en una capa delgada, poner una mezcla de frutas y nueces encima y hornear durante media hora en el horno, untando la parte superior del strudel con un huevo. No se recomienda servir el pastel de inmediato. Si strudel listo mantener un poco más en el horno apagado, será más jugosa y tierna.

"César"

Esta ensalada, amada por muchos, es dañina para aquellos que quieren perder peso debido a la preparación inadecuada de los ingredientes. Una receta ligeramente modificada le permite convertirlo en uno de los platos bajos en calorías para bajar de peso.

En primer lugar, debes prepararte la salsa adecuada. En muchos establecimientos, incluso se reemplaza con mayonesa, que no solo estropea el sabor, sino que también hace que el César no sea saludable. salsa para opción baja en calorías Este plato estará compuesto por yogur natural (400 g), ajo (2 dientes), sal, pimentón, mostaza. Debe estar bien infundido en el refrigerador durante 8-12 horas. Para "César" picar con las manos ensalada de hojas, picar la pechuga frita sin aceite, los tomates, rallar finamente el queso, agregar las aceitunas. Mezclar todos los ingredientes y verter la salsa por encima.

salchichas de pollo

La comida chatarra alta en calorías a menudo termina en la dieta debido a la falta de tiempo. En tales casos, los productos semielaborados siempre cocinados en casa vienen al rescate, por ejemplo, salchichas de pollo, que pertenecen a los platos bajos en calorías para bajar de peso. Serán una buena alternativa. carne normal diversificar la dieta.

Moler medio kilogramo de filete de pollo en carne picada, agregar leche (100 ml), huevos (1 pieza), una cucharada de pasta de tomate, sal, especias, hierbas frescas finamente picadas. Ponga la base resultante en una película adhesiva. Para cada salchicha, necesitará unas dos cucharadas de carne picada cocida. Los bordes película de comida es importante fijar de forma segura, dando la forma deseada. Hervir tales salchichas durante 10 minutos, bajándolas en agua hirviendo. Se pueden congelar para que puedas preparar rápidamente un almuerzo caliente en cualquier momento.

cazuela de bayas

requesón combinado con fruta fresca, frutos secos, la miel te permite lograr sabor delicado en postres. De los platos bajos en calorías para bajar de peso basados ​​​​en este producto, definitivamente debes intentar cocinar cazuela de bayas.

Requesón (500 g) mezclado con huevos (2 uds.), Arroz o harina de avena(4 cucharadas), leche (6 cucharadas) y un edulcorante. Al final, agregue sus bayas frescas o congeladas favoritas. Para darle sabor, puede poner un poco de vainilla en la cacerola y hornear en molde de silicona En el horno. Tiempo de cocción - 30-40 minutos. Al igual que los panqueques, puede verter leche condensada casera o miel encima de la cacerola.

Okroshka

Frío sopa de verano, debidamente preparado, no dolerá al perder peso. Para el okroshka "correcto", corte los rábanos, los pepinos, la pechuga de pollo hervida, los huevos y las papas en cubos. Esta mezcla se puede almacenar en el refrigerador durante varios días, agregando hierbas frescas y aderezando antes de usar. Este plato adelgazante bajo en calorías se rellena con kéfir con mostaza, una pequeña cantidad de vinagre y sal, o agua mineral con una cucharada de crema agria y especias. Estos sustitutos del kvas se utilizan debido a su alto valor energético.

"Todo es vanidad de vanidades" - dijo una vez el tercer rey judío. “Todo es vanidad de las dietas” - tres mil años después, parafraseando a Salomón, el mundo entero se está volviendo loco. Las implacables estadísticas médicas nos hacen reconsiderar el contenido de nuestros platos, ollas y frigoríficos. Las mentes y los estómagos se apoderaron de la pasión por las recetas bajas en calorías. Al final resultó que, todos ellos no solo son útiles, sino también sabrosos.

Las recetas bajas en calorías son un "arma" maravillosa en la lucha por un estilo de vida saludable y una figura delgada. Ayudan a evitar dietas debilitantes, restricciones estrictas en la elección de alimentos y alimentos.

Queremos presentar recetas de platos bajos en calorías que decorarán su sano, sano y completo menú equilibrado para el desayuno, el almuerzo o la cena. Y preste atención a una elección competente de productos y un cálculo detallado del contenido calórico: todo esto dejará variedad e incluso sus golosinas favoritas en su sistema de nutrición.

TuRecepción.com
Recetas de comidas bajas en calorías con calorías.

El mismo concepto de "comidas bajas en calorías" dice...

Dieta y menú de muestra 1200 calorías al día durante una semana

Un menú de 1200 calorías durante no una semana permite ...

La dieta del Dr. Bormental: fácil para adelgazar

La popular dieta del Dr. Bormenthal para los más...

cuantas calorias tiene el pollo

Debido al hecho de que a mucha gente le encanta el pollo...

Menús de dieta para bajar de peso durante una semana para una dieta de 1100 calorías por día.

Propuesto menú de dieta durante una semana...

Dieta de 1500 calorías: menú para la semana

Perder peso sin restricciones dietéticas especiales...

Dieta eficaz durante 2 semanas.

A diferencia de la dieta a corto plazo, que...

recetas de verduras ensaladas dieteticas para bajar de peso

A la hora de preparar ensaladas dietéticas…

dietético receta de carne platos de la dieta de proteínas s

Las recetas dietéticas de carne difieren en que ...

Dieta para 1300 calorías por día: un menú de muestra para 12 días

Una dieta de 1300 calorías por día puede reducir...

Recetas de dieta de verduras para bajar de peso.

Los platos dietéticos vegetales son la base ...

Recetas de dieta de calabacín

El calabacín es uno de los más comunes…

notasvioletas.com

comidas bajas en calorias- Este es un alimento especial que contiene una cantidad mínima de calorías y grasas. Lo mejor es cocinar estos alimentos en una olla de cocción lenta o en el horno. La multicocina apareció recientemente en los espacios abiertos de la cocina. Pero con la ayuda de esta unidad, puedes cocinar casi todo.

• 1 pechuga de pollo;
• 2 piezas bombillas;
• pimiento morrón;
• especias

1. Lava la pechuga de pollo y sazónala con especias.
2. Pelar la cebolla y cortarla en aros.
3. Cortar los tomates en cubos medianos.
4. Poner todas las verduras sobre la pechuga de pollo.
5. Coloque el pollo en el recipiente y encienda el programa de horneado.
6. Cocine la carne hasta que esté dorada.

Como resultado, obtienes un delicioso plato dietético que puedes comer incluso sin guarnición. Hay 93 calorías en una porción de pechuga de pollo.

Verduras jugosas con hierbas

• bulbo;
• zanahoria;
• médula vegetal;
• tomate;
• especias

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. En rallador grueso frotar la cebolla.
2. Retire suavemente las zanahorias de la piel y córtelas en cubos.
3. Cortar el calabacín verde en rodajas.
4. Lave los tomates maduros y córtelos en rodajas.
5. Transfiera los ingredientes a un recipiente especial y llénelo con agua.
6. Encienda el modo de languidecer y espere aproximadamente media hora.
7. Agregue un poco al plato terminado. hierbas y especias

Una porción verduras guisadas contiene - 65 calorías. Este plato se convertirá en una guarnición de pleno derecho que combina bien con platos de carne.

Sopa abundante de verduras

Prepara los siguientes ingredientes:

• Zanahorias pequeñas;
• cebolla;
• un puñado de arroz salvaje;
• verdor.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Hervir las verduras y moler con una licuadora.
2. Enjuagar arroz salvaje y cocinar en la olla de cocción lenta.
3. Coloque todas las verduras en un recipiente y agregue agua.
4. Hervir la sopa hasta que todos los ingredientes estén listos.
5. Espolvorea las hierbas picadas encima.

Un plato de sopa de verduras abundante tiene 60 calorías.

Recetas de deliciosas comidas bajas en calorías con calorías.

sopa italiana

Prepara los siguientes ingredientes:

• cebolla;
• 70 gramos de guisantes;
• 20 gramos de crema baja en grasa;
• un trozo pequeño de filete de pollo;
• aceite de oliva.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Pelar y picar la cebolla.
2. Freír la cebolla y agregarle los guisantes.
3. Hervir el filete de pollo hasta que esté hecho. En el futuro, no necesitaremos filetes.
4. Agregar caldo de carne a las verduras y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
5. Transfiera las verduras a una cacerola y hierva con caldo, hasta que hierva.
6. Agregue un poco de crema sin grasa a la sopa terminada.

Por porción sopa italiana- 73 calorías.

Estofado de ternera

Prepara los siguientes ingredientes:

• carne de res magra;
• bulbo;
• aceite de oliva;
• 2 cucharadas de jugo de tomate.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Pelar la cebolla y rallarla.
2. Freír la cebolla hasta que aparezca una costra.
3. Cortar la carne de res en trozos pequeños.
4. Hervir la carne hasta que esté tierna y agregar la cebolla.
5. verter al final jugo de tomate y llevar a ebullición.

Por porción estofado de ternera- 120 calorías.

Ensalada de frutas dietética

Prepara los siguientes ingredientes:

• 100 gramos de cerezas;
• 1 plátano;
• Un vaso de yogur bajo en grasa;
• Cuchara para postres jugo de limon.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Separa las cerezas de los huesos.
2. Pela el plátano y córtalo en trozos grandes.
3. Transfiera la fruta a un tazón pequeño y agregue un poco de jugo de limón.
4. Ponga el yogur en el refrigerador por un tiempo hasta que se enfríe por completo.
5. Vierta la fruta con yogur y mezcle bien.

Por porción ensalada de frutas- 58 calorías.

Batido de frutas saludable

• 0.5 taza de fresas;
• durazno;
• muesli;
• kéfir (0% grasa)

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Lave la fruta y muela con una licuadora hasta que quede suave.
2. Agregue muesli y kéfir a las frutas y muela todo hasta obtener un batido.

Una porción de batido de frutas tiene 30 calorías.

Rollitos con calabacín y queso

Prepara los siguientes ingredientes:

• 2 calabacines;
• queso duro;
• ajo;
• perejil.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Cortar el calabacín en rodajas pequeñas.
2. Coloque los calabacines en la bandeja y hornee durante 5-7 minutos.
3. Cortar el queso duro en rodajas.
4. Coloque los calabacines en un plato y espolvoree con queso, enrolle y perfore con brochetas de madera.
5. Hornear durante 20 minutos a 175 grados.

Hay 37 calorías en una porción de rollo.

Recetas bajas en calorías con calorías.

Verduras del pueblo

• 1 berenjena;
• 2 tomates;
• queso;
• aceite de oliva.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Lava todas las verduras y córtalas en rodajas.
2. Cortar el queso en cubos.
3. Coloque las verduras y el queso en una bandeja para hornear, hornee durante 20 minutos a una temperatura de 170 grados.

Hay 43 calorías en una porción de este plato. Las verduras del pueblo serán una cena completa para ti.

Bacalao con salsa de mostaza

Prepara los siguientes ingredientes:

• 0,5 kg de bacalao;
• cuchara de postre de mostaza;
• aceite de girasol;
• condimentos

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Lo primero de todo es precalentar el horno a 180 grados.
2. Coloque el pescado en agua fría y séquelo.
3. Rocíe un poco de aceite y extienda la mostaza sobre el pescado.
4. Transfiera el pescado a una bandeja para hornear y hornee durante unos 30 minutos.

Una porción de pescado tiene 97 calorías.

Ragú con champiñones

Prepara los siguientes ingredientes:

• arco de Crimea;
• tomate rojo;
• algunos champiñones;
• especias

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Limpie a fondo la cebolla y los champiñones de Crimea y córtelos en aros.
2. Cortar los tomates rojos en cubos pequeños.
3. Ponga las verduras en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.

Una porción de estofado de champiñones tiene 27 calorías. Este plato es perfecto para carne jugosa o al pescado hervido.

Carne tierna marinada

Prepara los siguientes ingredientes:

• filete de pollo (200 gramos);
• una cucharada de miel;
• jugo de limon;
• ajo.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Prepara la marinada. Para hacer esto, debes mezclar: un poco de miel, jugo de limón y ajo.
2. Cortar el filete en trozos iguales y poner en un bol con la marinada, dejar reposar unos 40 minutos.
3. Ponga los trozos de carne en una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora.
4. Agregue verduras picadas al filete terminado, si lo desea.

Por porción carne de pollo- 87 calorías.

Sopa de puré de verduras

• un poco de pulpa de calabaza;
• zanahoria;
• varias papas;
• crema agria baja en grasa.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Pelar las patatas y las zanahorias. Hervir hasta que esté hecho.
2. Lavar bien la calabaza y hervir.
3. Coloque todas las verduras en una licuadora y pique.
4. En el puré de sopa terminado, agregue un poco de crema agria baja en grasa.

Hay 42 calorías en una porción de sopa de puré. Esta sopa será un gran almuerzo o cena y te sorprenderá gratamente con su sabor brillante y textura delicada. Esta sopa cremosa será disfrutada por toda la familia.

vesdoloi.ru

Tradicionalmente se cree que los platos bajos en calorías se crean solo para aquellos que quieren perder peso, sin embargo, aquellos que se preocupan por su salud no estarán de más en diversificar. luz de menú platos.

Lo principal a la hora de elegir platos bajos en calorías son sus beneficios y equilibrio, por lo que estos platos deben contener carne, pollo, pescado y lácteos, en una palabra, todos los elementos para crear una dieta saludable.

Y, por supuesto, no debe pensar que la comida baja en calorías es insípida y monótona, con la abundancia moderna de productos, especias, condimentos, incluso un plato con bajo contenido las calorías serán sabrosas, fragantes y nutritivas.

Te ofrecemos cinco maravillosos recetas bajas en calorias comidas con calorias.

Delicioso desayuno justo en el vaso.

Un buen día debe comenzar con el desayuno adecuado.

Puedes cocinarlo rápidamente y beberlo directamente del vaso.

Para dos porciones tomar:

• un par de plátanos;
• un vaso de leche descremada;
• 175 gramos de yogur sin grasa;
• una cucharada de germen de trigo;
• una cucharada de miel natural;
• una pizca de canela y vainilla.

Solo hay 80 kcal en 100 gramos de este plato.

para preparar esto Comida rápida toma una licuadora y pica los plátanos en su tazón y pon todos los demás ingredientes. Bate todo bien hasta que esté suave, vierte en un vaso, espolvorea canela encima y puedes beber: un desayuno saludable y, lo más importante, nutritivo con una pequeña cantidad de calorías está listo.

Ensalada con toronja y gambas

Los camarones son una bendición para las personas que hacen dieta: son bajos en calorías, a la vez que muy saludables y sabrosos. Y puedes cocinarlos muy rápido.

compañeros ideales para aperitivo frio con camarones será toronja y espinacas. En 100 gramos de tal ensalada, solo 88 kcal.

Los ingredientes para esta comida baja en calorías son:

• 100 gramos de camarones;
• 100 gramos de pulpa de toronja;
• 100 gramos de tomates cherry;
• 100 gramos de espinacas frescas;
• diente de ajo;
• media cucharadita de semillas de sésamo;
• una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de jugo de lima para aliñar;
• sal y pimienta.

Para una ensalada, debe tomar pomelo ya pelado, películas y semillas. Caliente el aceite en una sartén y agregue un diente de ajo.

Cuando esté dorado, retírelo del aceite; no irá a la ensalada, solo le dará sabor al aceite. En él, debes freír los camarones durante un par de minutos.

Cortar la cereza en mitades y poner en una ensaladera, agregar la toronja, los camarones, sazonar con jugo de limón y aceite, espolvorear con sal y pimienta, mezclar todo. Justo antes de servir, espolvorea la ensalada con espinacas y semillas de sésamo.

ensalada de pollo

La pechuga de pollo es un excelente ingrediente para platos bajos en calorías, no tiene grasa, pero tiene muchos beneficios, gran fuente ardilla. La pechuga se puede usar para un plato caliente, o se puede hacer una ensalada, por ejemplo, con manzanas.

Contenido calórico - 100 kcal por 100 gramos.

Los productos adecuados para una ensalada baja en calorías:

• una pechuga de pollo;
• 100 gramos de col de Beijing;
• una manzana verde;
• un tomate;
• 50 gramos de yogur natural (bajo en grasas);
• 2 cucharaditas de mostaza francesa;
• cebollas verdes y perejil;
• sal pimienta;
• jugo de limon.

Hornee la pechuga de pollo en el horno y pique, también pique las verduras. Retire la piel de la manzana y pique.

Transferir todo a una ensaladera. Para el aderezo, combine el yogur, la mostaza y el jugo de limón, sazone la ensalada, salpimiente.

Sopa de puré de calabacín

Verduras - grandes productos para aquellos que quieren perder peso. Son bajos en calorías y tienen muchos beneficios.

El calabacín es uno de ellos, pero tiene otras ventajas, en particular, tiene un sabor neutro que puede realzar y complementar el sabor de otros productos. ¡Hagamos puré de sopa con un contenido calórico de solo 19 calorías!

Ingredientes para la Sopa de Puré Baja en Calorías:

• Muslo de pollo;
• 1 calabacín mediano;
• 1 zanahoria;
• eneldo seco, perejil;
• Sal pimienta.

Hierva el caldo de pollo y zanahorias, retire la carne y, en el caldo terminado, cocine los calabacines, previamente pelados y cortados en cubitos. Agregue hierbas y especias a la sopa.

Cuando el calabacín se ablande, pique las verduras con una licuadora. Antes de servir, ponga un poco de carne de pollo en la sopa.

Lubina al horno

El pescado es una excelente fuente de oligoelementos necesarios cuerpo saludable. Procura comer pescado al menos una vez a la semana, y si estás a dieta, puedes aumentar su ingesta, ya que este producto también es bajo en calorías, especialmente si eliges pescado blanco magro.

La lubina es perfecta. El contenido calórico del plato sin guarnición es de solo 140 Kcal.

Para 1 porción:

• 1 percha;
• Limón;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• Sal y pimienta.

Si el pescado se compra entero, entonces debe limpiarse, quitarse el interior y la cabeza. Si el pescado ya está eviscerado, solo necesita enjuagarlo y secarlo con una toalla de papel.

Sazone el pescado con sal y pimienta por dentro y por fuera y colóquelo en una fuente para horno. Cortar el limón en círculos finos y ponerlos encima del pescado, poner unas rodajas dentro.

Rocíe el pescado con aceite y póngalo en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Como guarnición para ese pescado, puede servir una ensalada de verduras y vegetales frescos, pero el arroz, incluso al vapor, debe desecharse, ya que tiene muchas calorías.

La lista de alimentos bajos en calorías se puede encontrar en el video.

Muchos se sorprenden de que las recetas de platos bajos en calorías sean extremadamente simples y tomen solo unas pocas líneas, mientras que los platos a los que estamos acostumbrados se preparan para un tiempo largo y difícil. el secreto es que alimentos bajos en calorias básicamente no requiere procesamiento largo o cocinar.

Esto se aplica a las verduras y frutas, mariscos, cereales. No es necesario freír ni guisar nada durante mucho tiempo, los productos se utilizan frescos o con un procesamiento mínimo que no requiere permanecer en la estufa: es más fácil que nunca hornear pescado o pechuga de pollo en el horno o cocinar cereales a fuego lento. Horno.

Otro secreto de las comidas bajas en calorías es su equilibrio, porque con una pequeña cantidad de calorías, el plato debe ser nutritivo y una persona debe obtener todas las vitaminas y minerales necesarios.

Por lo tanto, es muy importante incluir en la dieta pescado y carne magra en pequeñas cantidades, y productos de leche agria e incluso pan, solo harina integral o baja en grasa. nivel de glucosa, por ejemplo, de la espelta recientemente de moda, que reemplaza con éxito a la harina de trigo.

También regla general Dieta baja en calorías: reduce la cantidad no solo de grasa, sino también de carbohidratos simples y los reemplaza con más proteínas.

Reglas básicas para crear un menú equilibrado:

1. Una persona no debe consumir más de 1500 kcal por día y no más de 80 gramos de grasa;
2. Los carbohidratos solo deben ser complejos, al menos 100 gramos por día, y los simples no deben ser nada;
3. uso obligatorio agua limpia- hasta dos litros por día;
4. Exclusión de azúcar, incluso de la bebida: beba agua, té sin azúcar o compotas sin azúcar.

También es importante recordar qué alimentos deben excluirse por completo de la dieta y cuáles deben reemplazarse por los prohibidos. Este:

1. Levadura, dulce, hojaldre(pan, bollos). Reemplace con pan integral o de centeno o pan seco, galletas;
2. Sopas con patatas y cereales. Mejor el caldo de verduras o de pollo, las sopas en puré son aún mejores;
3. Reemplace el cerdo, el cordero con carne magra y ternera, que es mejor hervida o al horno;
4. El pato y el ganso no se deben comer, es mejor elegir el pollo y el pavo de las aves de corral, también lo horneamos o lo hervimos;
5. Los pescados grasos (fletán, caballa, lota, pescado blanco, esturión) se reemplazan por los bajos en grasa (platija, bacalao, perca, abadejo);
6. Es mejor excluir el arroz, las gachas de sémola y reemplazarlo con trigo sarraceno, mijo, espelta, cebada perlada;
7. Elimina los dulces por completo, mejor para el té. miel adecuada o frutos secos.

También vale la pena recordar que el uso de comidas bajas en calorías está contraindicado para algunas personas con ciertas enfermedades crónicas o agudas, por lo que es mejor consultar a un médico sobre la posibilidad de una dieta.

Además, no puede adherirse a tales dietas para mujeres embarazadas y madres lactantes; deben usar y pescado aceitoso, y carne, y otros alimentos ricos en grasas.

recetas interesantes dulces bajos en calorias descúbrelo en el vídeo.

Aquellos que sueñan con perder peso se esfuerzan por encontrar la dieta necesaria. Hoy, más que nunca, hay muchos consejos diversos, a veces contradictorios, sobre este asunto. Algunos aconsejan monodietas, otros, alternando las comidas con días de ayuno... todo y no lista.

Puede que no valga la pena creer ciegamente que solo una pequeña cantidad de calorías conducirá a la pérdida de peso, pero vale la pena recordar que las calorías son la energía que necesita el cuerpo. Y la cantidad consumida debe ser proporcional a la cantidad gastada. Entonces, sin platos bajos en calorías en las condiciones modernas no se puede hacer.

Comencemos con las ensaladas. Después de todo, son los más fáciles de hacer bajos en calorías. La mayoría de las veces, las ensaladas incluyen verduras y frutas, y son las que tienen menos calorías.

• manzana;
• pomelo;
• pera;
• kiwi;
• granada;
• yogur natural

Tiempo de cocción - 15 minutos.

Contenido calórico - 46 kcal.

Se pueden tomar otras frutas, lo principal es que no sean dulces, como plátano, uva, naranja. Y lo más importante, repostar para ensalada baja en calorías no debe consistir en crema agria, y más aún en mayonesa. El yogur natural es lo mejor. Reemplazará completamente la crema agria al gusto, pero casi no tiene contenido de grasa.

Entonces, corte todas las frutas en cubos, retire los granos de la granada, el kiwi se puede cortar en anillos. Las manzanas y las peras no se deben pelar. Contiene vitaminas y minerales esenciales, necesario para una persona. Y en cuanto a la dieta, son necesarios en más, ya que el resto de la comida no puede compensarlos.

Ponga todo en una ensaladera, vierta yogur, mezcle un poco. Todo listo para usar.

Ensalada de vegetales

• zanahorias - 1 pieza;
• repollo chino - 1 tenedor;
• hoja de lechuga;
• cualquier verdura al gusto;
• Rábano Margelan - 1 mediano;
• limón.

Tiempo de cocción - 20 min.

Contenido calórico - 42 kcal.

Picar finamente el repollo, picar la ensalada de la misma manera. Rasga los greens con tus manos. Así retendrá más cosas útiles que al cortar con un cuchillo. Cortar el rábano en tiras finas. Exprima el jugo de un limón y rocíe sobre las verduras. Mezclar bien.

Puedes salar un poco. Pero al mismo tiempo, recuerde que la sal retendrá líquido en el cuerpo y el proceso de pérdida de peso será mucho más lento. No vale la pena llenarlo con nada más que jugo de limón, ya que el contenido calórico aumentará de inmediato. Especialmente el aceite de oliva alto en calorías.

Entonces, si realmente desea agregar grasa, es mejor usar 2-3 cucharaditas de grasa sin refinar. aceite de girasol Tiene la menor cantidad de calorías. También se recomienda el aceite de linaza. Es bajo en calorías y extremadamente útil para perder peso. Pero tiene un sabor y olor específicos, por lo tanto, no para todos.

sopas para bajar de peso

Con cualquier dieta, se requiere almuerzo y nutrición líquida.

Por lo tanto, considere opciones para sopas bajas en calorías.

sopa de tomate

Este sopa magra. Preparado exclusivamente a partir de verduras y sin freír. Se sabe que se puede adelgazar comiendo papas, si no se las come con mantequilla, manteca de cerdo, etc. Después de todo, no se trata solo de las calorías, sino de cómo se combinan los alimentos. En algunas combinaciones, el contenido calórico aumenta instantáneamente.

Ingredientes de la sopa:

• repollo blanco - 100 gramos;
• coles de Bruselas - 100 gramos;
• brócoli - 100 gramos;
• papas - 2 tubérculos;
• pimiento - 1 pieza;
• verdor;
• tomates - 3 piezas.

Tiempo de cocción - 40 min.

Contenido calórico - 23 kcal.

Hervir agua, poner picada repollo blanco. Deja que hierva. Luego agregue los cubos de patata. coles de Bruselas poner cabezas enteras de repollo y brócoli - inflorescencias. Cocine por 15 minutos.

Luego sumerja los aros de pimiento y las rodajas de tomate en la sopa. Cortar dos tomates en rodajas. Pase otro por un colador para que el jugo y el puré de papas entren en la sopa. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Luego agregue cualquier verdura en abundancia, sin restricciones.

Puede ser un poco salado. También te ayudará a reducir calorías si en lugar de patatas le pones trocitos de calabaza o calabacín.

Sopa de pollo

Carne - producto indispensable, especialmente para comida dietetica. Lo principal es que la carne debe ser magra. La más adecuada es la pechuga de pollo o pavo.

Para una comida baja en calorías, debe preparar:

• pechuga de pollo - entera de tamaño mediano;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• arroz - medio vaso;
• verdor.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico - 25 kcal.

Retire la piel de la pechuga y cocine hasta que esté tierna. Luego retíralo del caldo y córtalo en rodajas.

Vierta el arroz en el caldo. El arroz integral o sancochado es mejor para una sopa baja en calorías. Estas especies tienen un menor contenido de almidón. Y el que esté a falta de freír en aceite no podrá combinarse con la grasa y perturbar la ligereza dietética del plato.

Picar las cebollas y las zanahorias, poner en una sartén, agregar unas cucharadas de caldo de la sartén y escaldar durante cinco minutos. Agregue más caldo si es necesario.

Mientras tanto, envíe la carne picada al caldo. Lo último poner cebollas escaldadas con zanahorias y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego muy bajo.

Sazone generosamente con hierbas y sirva.

sopa de trigo sarraceno

Todo el mundo sabe desde hace mucho tiempo lo que alforfón una persona es reverenciada por perder peso. Aunque esto no es lo más cereal bajo en calorias, sin embargo, contiene muchas vitaminas, minerales y sales que son extremadamente importantes para perder peso. Además, el trigo sarraceno hervido es delicioso sin aditivos, incluso sin sal. Esto le da una ventaja sobre otros cereales.

Para cocinar necesitarás:

• alforfón - 1 vaso;
• champiñones - 200 gramos;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo crudo - 1 pieza;
• harina de maíz - 4 cucharadas. cucharas;
• caldo de pollo - 2 litros;
• papas hervidas - 4 piezas;
• hoja de laurel, sal, hierbas.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico - 38 kcal.

en ebullición caldo de pollo, preferiblemente de la pechuga, agregue el trigo sarraceno lavado. Agregue sal y perejil. Tan pronto como hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cerrando la tapa.

Blanquee las cebollas y las zanahorias finamente picadas en una cacerola con una pequeña cantidad de caldo hasta que las zanahorias pierdan su jugo y color. Luego agregue los champiñones picados. Blanquear cinco minutos.

Puede tomar cualquier champiñón: enlatado, congelado, seco, fresco, lo que tenga. Los secos deben hervirse o remojarse antes de cocinarlos. Deshielo congelado en agua fría. No es recomendable utilizar las enlatadas, allí se pueden añadir conservantes que no contribuyan a la reducción de calorías.

En un recipiente aparte, prepare puré de papas hervidas, bata un huevo, agregue 2-3 cucharadas de caldo y harina allí. Amasar una masa pegajosa.

Luego, con la punta de una cucharadita, tome un poco de esta masa y, sumergiéndola en la sopa hirviendo, baje las albóndigas allí.

Tan pronto como todas las albóndigas se envían a la sopa, aumentan de tamaño y flotan en la superficie: la sopa adelgazante está lista.

Espolvorea bien el plato con hierbas y sirve.

a tal sopa baja en calorías los picatostes son perfectos pan de centeno. Para esto pan duro cortar en trozos pequeños, tiras finas y poner en un horno tibio, no más de 150 grados. Seca, removiendo de vez en cuando, para que el calentamiento sea más uniforme. Después de sacar las galletas terminadas, enfríelas. Servir en lugar de pan.

Segundos platos para bajar de peso.

Ni una sola persona come solo sopas, todos comen platos principales y los que observan dieta baja en calorias- no es una excepción. ¿Qué se puede preparar para esto?

Carne magra, pescado, verduras: todos estos alimentos son ideales para un menú bajo en calorías.

Lo mejor es cocinar al vapor o hornear en el horno. Así se conservarán los productos. nutrientes pero no habrá saturación de grasa.

Para este plato bajo en calorías, puede tomar absolutamente cualquier verdura, según el gusto. Por ejemplo:

• berenjena;
• pimienta búlgara;
• tomate;
• médula vegetal;
• brócoli;
• coliflor.

Tiempo de cocción - 40 min.

Contenido calórico - 32 kcal.

La cantidad puede ser arbitraria. Podéis todos por igual, pero podéis diversificar.

Entonces, debes cortar la berenjena en anillos gruesos, si es grande y gruesa, luego en medios anillos. Pimiento - rodajas. Calabacín - pajitas gruesas. Tomates - círculos transversales. Desmonte el repollo en inflorescencias separadas, corte las más grandes por la mitad.

Ahora coloque todas las verduras de manera ordenada y uniforme en una capa sobre una rejilla, ligeramente engrasada, para que no se peguen. Coloque la rejilla en un horno calentado a 170-170 grados sobre una bandeja para hornear para que el jugo de las verduras fluya hacia el recipiente. Hornee durante 15-20 minutos hasta que se dore.

Puede comer un plato de este tipo para bajar de peso tanto frío como caliente, la temperatura no afectará de ninguna manera el sabor de las verduras al horno.

Ternera con champiñones y patatas

Debes preparar:

• carne magra - medio kilogramo;
• champiñones - 200 gramos;
• papas - 4 piezas;
• queso - 50 gramos.

Tiempo de cocción: una hora y media.

Contenido calórico - 53 kcal.

Lava bien las patatas y no las peles. Cortar cada patata aproximadamente un tercio de su grosor a lo largo. Lubrique un poco esta ranura con aceite, preferiblemente cremoso, tiene menos calorías que el aceite vegetal. Coloque suavemente los champiñones finamente picados allí.

Coloque estos "sándwiches" en una sartén plana sin asa o en una bandeja para hornear con lados altos y póngalos en el horno. Coloque las papas con el lado cortado hacia arriba.

A una temperatura de 170 grados, hornee por 40 minutos o un poco menos si las papas son pequeñas. Cinco minutos antes de la preparación, retire la bandeja para hornear y ponga un trozo de queso en cada papa. El queso, por razones obvias, debe tomarse bajo en grasa. Coloque en el horno durante otros cinco minutos para derretir el queso y hornear.

Durante este tiempo, necesitas carne, mejor ternera Cortar en trozos transversales de grosor medio, no más de un cm y medio. Salpimentar un poco, se puede añadir condimentos fragantes. Freír sin grasa en una sartén antiadherente o en una parrilla de contacto. La carne magra joven se horneará rápidamente, en ausencia de grasa no se freirá, lo que no se recomienda para perder peso.

Servir en la mesa en un plato llano grande: un trozo de carne y una patata. Este plato bajo en calorías también se puede comer frío. Después de todo, no hay ni una gota de grasa, lo que significa que nada se congelará.

postres para bajar de peso

Bueno, ¿quién quiere renunciar a los postres, aunque esté a dieta? No puedes hacer esto si cocinas el postre correcto. Incluso se pueden comer pasteles y galletas y perder peso.

Tarta de manzana

Muy ligero pastel tierno sin prueba

• Manzanas - un kg y medio;
• harina - 1 taza;
• sémola - 1 vaso;
• azúcar granulada - 1 vaso;
• refresco - un cuarto de cucharadita;
• mantequilla - paquete.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico - 47 kcal.

Las manzanas deben ser ralladas, por supuesto, habiéndolas limpiado previamente del núcleo.

En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la harina, la sémola y la soda. Debería ser una miga. Esta será la masa.

Ahora prepare una bandeja para hornear profunda o forme, cubra el fondo con pergamino. Vierta una capa de masa de migas sobre papel, luego una capa de manzanas. Repite las capas hasta que te quedes sin comida. La capa superior debe estar hecha de masa.

Coloque el aceite en la superficie en rodajas finas.

Metemos en el horno y horneamos a una temperatura de unos 200 grados durante 40 minutos. Durante este tiempo pastel bajo en calorías se pondrá rojo.

Retirar, enfriar y cortar en tortas.

Resultó ser un postre muy fácil para bajar de peso. No hay masa en ella, azúcar caramelizada. jugo de manzana y resultó entre las capas arenosas de gelatina.

Necesitará:

• Copos "Hércules" - un vaso;
• plátano - 1 pieza;
• miel - 2 cucharadas. cucharas;
• pasas - 2 cucharadas. cucharas

Tiempo de cocción - 30 min.

Contenido calórico - 28 kcal.

El plátano debe estar maduro y suave. Necesita ser triturado con un tenedor. agregar allí cereales. Simplemente no necesita tomar hojuelas para galletas sin cocinar, las regulares son mejores. Puede usar no solo avena, sino también mezclas de cereales.

Vierta las pasas empapadas en agua fría en la masa. Revuelva hasta que las pasas se distribuyan uniformemente.

Hornear a 180 grados durante 15 minutos. Las galletas estarán blandas y masticables al principio. Pero su disposición será visible en color. Retire la hoja y enfríe las galletas. Cuando se endurezca, retíralo con cuidado del papel.

Un maravilloso postre bajo en calorías para adelgazar: sin harina, sin azúcar, sin grasa. Pero hay frutas. Puedes agregar nueces a estas galletas.

Resultó comida bastante sabrosa y variada para bajar de peso. Parece que hay una respuesta a la pregunta: qué comer para adelgazar.

Pero definitivamente debes recordar que, por muy poco calóricos que sean los platos, definitivamente debes seguir la dieta y el volumen.

Si la ensalada está hecha de repollo, esto no significa que se pueda comer en un cubo. Después de todo, cada producto inicialmente contiene azúcar y grasas. Es por eso que debes observar cuidadosamente la cantidad de productos en el menú.

Y finalmente, otra receta de un delicioso plato bajo en calorías está en el siguiente video.

Tal concepto como la saciedad de los alimentos es individual. Aquí influye mucho: el tamaño de la porción, el contenido de fibra, la cantidad de proteínas, la tasa de digestión y, finalmente, las asociaciones. Algunas fuentes elogian las manzanas como un verdadero almacén de saciedad y bendicen el repollo como el luchador principal con kg. Otros, maldicen al primero como una fuente de aumento del apetito, y al segundo, también como la mejor manera de "estirar el estómago". Todos tienen razón, de hecho, todos deberían elegir una lista de alimentos satisfactorios para ellos individualmente.

Qué alimentos satisfacen y son bajos en calorías al mismo tiempo

Técnicamente, hay muy pocos de ellos. Según la clasificación de la ADA, solo podemos incluir alimentos como alimentos bajos en calorías, valor energético que no supere las 90-100 kcal por ración (120 g según la misma clasificación). ¿Cuántos de estos alimentos conoces? Entre verduras y frutas, casi todos los representantes del reino. ¿Qué pasa con la carne y el pescado?

En general, en el sentido más estricto, son:

• - bacalao, eglefino, abadejo, merluza, limón. La carne de este pescado nos aporta algo más de 73 kcal por cada 100 g, provenientes principalmente de proteínas. Contiene todo aminoácidos esenciales. Ayuda a preparar la cena incluso cuando quedan pocas calorías y el tiempo es corto. Cocina en segundos. No ames pescado hervido? Cocer al vapor o al horno en papel de aluminio. Pero asar aumenta el contenido calórico de una porción en 200 kcal a la vez. Y el pescado ya no sirve. Muchas personas, sin embargo, no estarán de acuerdo en que el pescado blanco satisfaga. Se digiere bastante rápido, saliendo del estómago en apenas un par de horas. ¿Cómo "reducir la velocidad"? Sirva sobre una cama de verduras fibrosas como el brócoli, el colinabo y la coliflor. También puedes frotar la zanahoria, solo mejora el sabor. platos de pescado;
• - camarones, cangrejos, mejillones. Suena más interesante, ¿verdad? Sin embargo, los partidarios de las dietas estrictas bajas en carbohidratos rehúyen la carne de estos habitantes marinos. La razón es tanto como un gramo de glucógeno por 100 g de producto. Los mariscos rara vez "sacan" más de 83 kcal por 100 g, las langostas y los trepangs, que son raros en nuestro país, son un poco más calóricos. Esta categoría de productos tiene mucho en común. Todos son una fuente completa de proteínas, todos contienen omega-3 y ayudan a combatir el hambre. También se digieren rápidamente, por lo tanto, para las necesidades de saciedad - con verduras;
• - carne de vacuno extragrasa. O ternera muy seca, como le llamamos. En general, se trata de carne de ternera, completamente desprovista de grasa. Habrá que cocerlo al vapor, y este es el único tipo de carne que en principio es “baja en calorías”. Incluso la carne de pechuga de pollo contiene alrededor de 120 kcal frente a 101 kcal de eso. Además, la carne de ternera contiene hierro trihemo de alto grado, por lo que debe incluirse en la dieta de absolutamente todas las mujeres en edad fértil;
• - todo tipo de verduras sin almidón. Repollo y calabacín, pepinos y tomates, verduras de hoja verde y apio. Todos ellos contienen mucha fibra y agua, y poca, literalmente de 18 a 35 kcal por cada 100 g ¿Quieres algo dulce? Comer calabaza. ¿Salado? Espolvorear ensalada de pepino algas marinas triturado en "polvo". puré de patatas? Moler con una licuadora coliflor. ¿Papas fritas? Secar en el horno col rizada col rizada y espolvorear con especias. Las verduras enamorarán a todo aquel que esté buscando pérdida de peso satisfactoria;
• - todos los champiñones. Aquí las opiniones de los nutricionistas de diferentes escuelas divergieron. En los EE. UU., el "lugar común de la teoría" son los beneficios de los hongos para persona saludable, no alérgico. Se cree que sus cuerpos proteicos ricos en fibra se saturan durante mucho tiempo y nos "protegen" de ingerir comida chatarra. Por ejemplo, carne grasosa frita. Pero en los libros de texto rusos sobre nutrición, los hongos se consideran producto controvertido. Muchas personas no pueden asimilarlos ni digerirlos en absoluto, ya que son muy "exigentes" para la actividad enzimática del tracto gastrointestinal. De una forma u otra, no más de 20 kcal por 100 g;
• - algas marinas. Comemos poco de ellos, pero los japoneses comen mucho. Adivina quién es más flaco? Este es, por supuesto, un enfoque no científico, pero las algas se saturan debido a su consistencia "similar a un gel". Llenan el estómago, envuelven... Y además son sabrosos y saludables, ya que contienen mucho yodo, que también necesitamos para adelgazar;
• - frutas sin azúcar y acuosas. Tenemos pomelos y algunas variedades de pomelo, además de manzanas verdes. La mayoría de los médicos enumerarán todas las bayas excepto la sandía y la mayoría de las frutas dulces. Pero con estos regalos de la naturaleza, se requiere un enfoque individual. Muchas personas experimentan punzadas de hambre por una fruta y son "tolerantes" con otras;
• - Pasta de fibra de konjac. Contienen alrededor de 12 kcal por cada 100 g y nuestro cuerpo casi no las absorbe. Konnyaku - duro fibra insoluble, limpiando los intestinos y ayudando a reducir la carga glucémica de los alimentos. Se recomienda la comida con coñac para diabéticos y adelgazantes. Lo único negativo es que al comer en exceso, puede causar hinchazón.

ligeramente detrás lista baja en calorias productos como pechugas de pollo, cereales gruesos de trigo sarraceno, cebada perlada y arroz integral. Más alto en calorías, pero ciertamente muy satisfactorio: legumbres, incluida la soja. Y en el tema de reducir calorías y aumentar la saciedad, las combinaciones de alimentos son importantes.

Parejas ganar-ganar para saciar el hambre

Agregarle vegetales ayudará a reducir el contenido calórico de los alimentos. Las verduras con avena son más satisfactorias que solo las gachas. Verduras con carne, que solo carne.

Y también hay pares de productos, uno de los cuales es satisfactorio, el otro contiene pocas calorías:

• - avena gruesa y yogur o requesón;
• — huevos de gallina y espinacas o brócoli;
• - cualquier carne y vegetales verdes;
• - requesón bajo en calorías con salvado y miel;
• - fresas o frambuesas y requesón 0% /

Por supuesto, hay algunos alimentos bajos en calorías, no es una opción. Todavía necesitamos grasas y carbohidratos complejos, no solo proteínas y fibra "secas". Pero de vez en cuando, cuando quiere comer mucho y el corredor de contenido calórico es modesto, no debe renunciar a ellos. Después de todo, nos hacen la vida más fácil.