Cómo hacer gelatina de frutas. Las proporciones de jugo y gelatina para esta versión de gelatina de frutas serán las siguientes. Delicia de ciruela casera

¿Cómo hacer gelatina en casa? Esta pregunta la hacen muchas amas de casa que quieren consentir a sus hijos con algo muy rico y saludable. Después de todo, la gelatina es postre inusual, que tiene un sabor y textura especial. La mayoría de los niños reconocen este manjar como su plato dulce favorito.

Información general

Entonces, ¿cómo haces tu propia gelatina? Para hacer esto, no debe comprar productos caros y también pagar un gran número de el momento de su creación. Después de todo, este postre se hace muy rápido y fácilmente. También se debe tener en cuenta que la jalea contiene una gran cantidad elementos útiles. Por eso, si lo haces para tu hijo, no solo recibirá una carga positiva de energía para todo el día, sino también una porción de nutrientes muy importantes para un cuerpo en crecimiento.

¿De que esta hecho?

Antes de hablar sobre cómo preparar adecuadamente la gelatina en casa, debe averiguar de qué está hecha exactamente. Los expertos recomiendan crear tal delicadeza para niños solo a partir de productos naturales. Para esto, se pueden usar frutas, leche, bayas, yogur, miel, etc. Sin embargo, el componente principal debe ser la gelatina. Después de todo, solo gracias a él, esta delicadeza puede repetir y conservar la forma en que se colocó la base. Por cierto, además de la gelatina, en una forma tan dulce y hermoso plato También puedes añadir agar-agar. Pero, desafortunadamente, es bastante difícil encontrarlo en los supermercados comunes. Y si logra hacer esto, puede usarlo de manera segura en lugar del producto mencionado anteriormente.

¿Cómo hacer gelatina de yogur casera?

Como se mencionó anteriormente, este manjar se puede preparar para sus hijos desde diferentes productos. Pero el más ligero receta rapida a base de ingredientes lácteos. De hecho, para preparar un postre de este tipo, no es necesario exprimir el jugo de bayas o frutas durante mucho tiempo ni someterlas a un tratamiento térmico.

Entonces, antes de hacer gelatina, debe comprar los siguientes componentes:

beber yogur con cualquier relleno (es mejor tomarlo con un melocotón o una fresa) - 500 ml;
azúcar en polvo - 50-60 g (al agregar este ingrediente, debe tenerse en cuenta que el yogur ya es dulce);
gelatina instantánea - alrededor de 20 g;
canela molida, vainillina, etc. fragante suplementos naturales- gusto.

Proceso de cocción

¿Cómo hacer gelatina de gelatina? Para esto necesitas tomar bebiendo yogur, colóquelo en un tazón grande y luego agregue azúcar en polvo y batir con una batidora hasta que la base esté completamente homogénea. A continuación, debe verter gelatina con una pequeña cantidad de agua tibia. agua hervida y esperar a que se hinche por completo. Después de eso, el producto debe calentarse ligeramente, pasar por un colador y verter en yogur. Después de mezclar los ingredientes, se deben verter en copas de vidrio poco profundas, espolvorear canela molida y vainilla, y luego refrigere por varias horas.

Servicio adecuado a la mesa

Después de que la gelatina se endurezca, los vasos deben retirarse y servirse. Si vertió la base en tazones, luego, para retirar convenientemente el postre, se recomienda bajar los platos durante un par de segundos. agua caliente. Este procedimiento contribuirá a la descarga de gelatina de las paredes, lo que la hará más dócil y suave.

postre de grosella

Seguro que todo el mundo sabe que las grosellas son las más útiles y baya deliciosa, que contiene gran cantidad vitamina C. En este sentido, los expertos insisten especialmente en que este producto en particular sea utilizado para la preparación postre infantil llamada gelatina. Después de todo, de esta manera no solo puede complacer a su hijo con un delicioso manjar, sino también ayudar a fortalecer su inmunidad.

Entonces, ¿cómo hacer gelatina de grosella? Para esto necesitamos:

gelatina instantánea - 20 g;
azúcar en polvo - 2/3 de vidrio facetado;
grosella negra dulce - 6 tazas.

Proceso de procesamiento de bayas

Entonces, descubramos cómo hacer gelatina de grosella. Para empezar, debe procesar cuidadosamente la baya fresca. Debe clasificarse, colocarse en un colador y lavarse bien con agua fría. A continuación, se debe colocar el producto en un colador y frotarlo con un mortero. Como resultado de este tratamiento, debe tener una masa aromática en la cantidad de 2-3 vasos. Hay que ponerlo en un bol y cubrirlo con azúcar glas. En cuanto a la torta restante, puedes tirarla o hacer una bebida de frutas sabrosa y saludable.

Disolver gelatina

Mientras el azúcar en polvo se disuelve en la pulpa de la grosella, debes comenzar a preparar la gelatina. Debe verterse en un vaso facetado y verter agua hervida tibia. Después de 35-40 minutos, la gelatina debería disolverse por completo. A continuación, debe colocarlo utensilios de metal y calentar a fuego lento. Después de haber formado una masa líquida homogénea, debe filtrarse a través de un tamiz fino.

fabricación de jalea

¿Cómo hacer gelatina granate? Para esto, se recomienda usar grosella negra demasiado madura. Después de que el azúcar en polvo se disuelva por completo en la pulpa, vierta una solución tibia de gelatina en el recipiente. Después de mezclar bien todos los componentes, deben verterse en tazones y colocarse en el refrigerador. Es deseable enfriar el postre durante aproximadamente 3-5 horas.

¿Cómo presentar correctamente un dulce?

Después del tiempo especificado, la gelatina congelada debe retirarse del refrigerador y luego adornarse con grosellas enteras (puede usar una ramita) y servir. Cabe señalar que tal manjar servirá como un buen profiláctico contra los resfriados y la gripe. Asi que, gran contenido la vitamina C en las bayas frescas no permitirá que su hijo se enferme, especialmente en la temporada otoño-invierno.

Receta paso a paso: ¿cómo hacer jalea de bayas variadas?

Si una gran cantidad de bayas han madurado en su dacha, entonces no debe cocinar mermelada apresuradamente. Después de todo, como saben, durante tratamiento térmico todos material útil literalmente se evapora. En este sentido, le ofrecemos hacer deliciosos y gelatina nutritiva, que no solo aumentará la inmunidad de sus seres queridos y familiares, sino que también los refrescará en el clima caluroso del verano.

Entonces, habiendo aprendido teóricamente cómo hacer gelatina de bayas, debes preparar:

gelatina instantánea - 30 g;
azúcar en polvo - 1 vaso facetado;
grosella negra dulce - 2 tazas;
frambuesas dulces - 5 vasos;
grosellas maduras grandes - 5 vasos;
fresas enteras - para decorar el postre;
crema batida dulce - para decorar el postre.

Procesamiento de bayas

Seguramente, pocas personas saben cómo hacer gelatina de grosella, grosella y frambuesa. Para remediar esta situación, hemos decidido llamar su atención receta detallada. Cabe señalar que tal combinación de productos hará que el postre no solo sea rico y sabroso, sino también sorprendentemente saludable.

Para preparar un manjar brillante y fragante para sus seres queridos, debe clasificar cuidadosamente las bayas y, si es necesario, lavarlas bien con agua fría. A continuación, todos los ingredientes purificados deben triturarse en papilla con una picadora de carne o licuadora convencional.

Al especificar la tecnología de cómo hacer gelatina de frambuesa, grosella y grosella, notamos que deben limpiarse de cáscara dura y semillas. Por este aplastado plato de bayas se requiere moler a través de un tamiz con un triturador de papas. Como resultado, debe obtener una papilla y un pastel fragantes. De este último, puedes cocinar una deliciosa bebida de frutas con vitaminas. En cuanto a la pulpa, se recomienda agregarle azúcar en polvo, mezclar todo bien y dejarlo reposar para disolver completamente el producto dulce.

Preparación de gelatina

Habiendo procesado y dejando de lado la base para el postre, se debe comenzar a disolver la gelatina. Su cantidad debe tomarse a razón de 1 cuchara grande por 2 tazas de líquido. Si toma menos, no obtendrá gelatina, sino una masa blanda y desagradable.

Entonces, para disolver adecuadamente la gelatina, debe verterse en un vaso facetado y el préstamo debe verterse con agua hervida tibia (casi hasta la parte superior). Después de 35-40 minutos, el producto debe disolverse por completo. Luego, debe colocarse en un recipiente de metal y calentarse a fuego lento. Después de que se convierte en una masa líquida homogénea, debe filtrarse a través de un tamiz fino.

proceso de elaboración de la gelatina

Después de preparar la gelatina y la base para la gelatina, puede proceder con seguridad a la formación de un plato dulce. Para hacer esto, vierta el producto disuelto en agua en la masa de bayas y mezcle todo bien. A continuación, se debe distribuir la base sobre moldes bonitos y llevar a la nevera. Es deseable resistir tal delicadeza en el frío durante al menos 5 horas. Durante este tiempo, la gelatina debería endurecerse por completo.

servicio adecuado

Después de que el plato de bayas se haya endurecido, debe retirarse del refrigerador, sumergir el fondo del plato en agua caliente y luego voltear el molde boca abajo sobre un plato plano. Antes de servir el postre en la mesa, se recomienda decorarlo con fresas frescas o crema batida.

Cocinar un delicioso manjar de manzanas dulces

¿Cómo hacer gelatina de manzana? Para esto necesitas preparar:

manzanas rojas dulces - alrededor de 1 kg;
arena de azúcar - alrededor de 400 g;
agua potable filtrada - 2.5 tazas.

Procesamiento de frutas

Como sabes, las manzanas contienen una gran cantidad de pectina, una sustancia que, por su propiedades físicas bastante similar a la gelatina. En este sentido, para tal postre, no es necesario utilizar el producto anterior.

Entonces, para preparar gelatina de manzana, debe tomar 1 kg de frutas dulces maduras, lavarlas bien y luego cortarlas en cuartos y cortar la caja de semillas. Luego, deben colocarse en una cacerola, verter agua, cubrir con una tapa y cocinar durante aproximadamente media hora (a fuego mínimo).

Proceso de cocción

Después del tiempo especificado, las manzanas se deben verter azúcar granulada. Es recomendable cocinar estos ingredientes juntos hasta que estén completamente espesados. Entonces, si en una forma enfriada el jarabe no se escurre de una cuchara, entonces nuestra gelatina está lista. Se recomienda verterlo en frascos de vidrio, apretar las tapas y colocarlo en una habitación fresca. Al final del día mermelada de manzana estará listo para usar. Por cierto, puedes preparar un manjar así para el futuro y disfrutarlo todo el invierno.

¿Cómo hacer gelatina de colores?

Cómo cocinar Jalea de frutas y presentarlo para unas vacaciones infantiles? Para ello necesitamos los siguientes componentes:

gelatina instantánea - 40 g;
azúcar en polvo - 1 vaso facetado;
naranja dulce - 4 piezas;
kiwi suave - 7 piezas;
plátano grande demasiado maduro - 2 piezas;
yogur sin aditivos - 250 ml;
polvos de confitería - para decorar el postre.

preparación de frutas

Para hacer no sólo sabroso, sino también hermosa gelatina por vacaciones para niños, se recomienda usar solo productos multicolores. Por lo tanto, es necesario pelar las naranjas y exprimirlas con un exprimidor especial. La ralladura de los cítricos debe picarse en pajitas finas y añadirse al yogur sin aditivos. El kiwi se debe pelar y triturar hasta obtener una pulpa con una cuchara o un tenedor. Asi que plátano maduro necesita hacer lo mismo.

proceso de elaboración de postres

Hablamos sobre cómo disolver la gelatina arriba. Después de calentar a fuego lento, se debe verter en 1 vaso de yogur en una cantidad de 100 ml. Después de mezclar bien los ingredientes, se deben verter en moldes. Además, los platos deben llenarse solo ¼ de la parte, ya que entonces se complementará el postre.

Después de que el yogur se haya endurecido en el frigorífico, vierte en él la base de kiwi, también mezclada con gelatina. Luego, el postre debe volver a colocarse en el refrigerador durante varias horas. Con el tiempo, debe colocar la siguiente capa de jugo de naranja. En conclusión regalo de vacaciones debe complementarse con una base de plátano.

¿Cómo servir adecuadamente a la mesa festiva?

Después de que cada capa del postre se haya enfriado en el refrigerador, obtendrás una golosina multicolor que tendrá varios sabores de frutas diferentes al mismo tiempo. Por supuesto, un plato tan dulce requiere mucho más tiempo que el anterior. Sin embargo, resulta mucho más hermoso y sabroso. Es por eso que la mayoría de las veces se hace solo para la mesa festiva.

Resumiendo

Como puede ver, no hay nada difícil en hacer una gelatina deliciosa y hermosa a partir de bayas, frutas y productos lácteos por su cuenta. Habiendo mostrado la debida imaginación, tal delicadeza se puede hacer a sus hijos al menos todos los días. Será una buena alternativa a todo tipo de tartas, dulces y bombones, que suelen contener una gran cantidad de aditivos nocivos y tintes.

La mayoría manera confiable cocinero buena jalea de gelatina: lea las instrucciones en el paquete de gelatina. Después de todo, las propiedades gelificantes de la gelatina difieren según el fabricante y el tipo de gelatina. Por ejemplo, la gelatina en placas tiene una capacidad de gelificación menor que la gelatina en polvo, y los métodos para preparar la masa de gelatina son radicalmente diferentes.

A esta receta se sugieren tasas aproximadas basadas en las instrucciones para una gelatina en polvo específica.

Entonces, 1 cucharada. vierta la gelatina con un vaso de agua fría y deje que se hinche durante aproximadamente una hora.

Luego, prepare los jugos, sobre la base de los cuales se preparará la gelatina. Los jugos pueden ser tanto envasados como caseros. No hay límites claros en la combinación de tipos de jugos, todo depende de tus preferencias. Lo único es que los jugos que contrasten en color se verán más espectaculares. Pero si quieres hacer un tipo de gelatina, esta pregunta no debería preocuparte.

Vierta el jugo en una cacerola este caso piña), agregue allí la mitad de la masa de gelatina. Pruébelo, si el jugo está agrio, agregue azúcar al gusto. Caliente el jugo hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan. Luego, vierta el jugo en recipientes y envíe hasta que esté completamente solidificado en el refrigerador. A capa de piña puedes agregar trocitos o una rodaja de piña. Es recomendable verter la gelatina en vasos o cuencos transparentes.

Con la siguiente capa, debe hacer lo mismo, vierta el jugo de cereza en la sartén, agregue el resto de la masa de gelatina y caliente hasta que la gelatina se disuelva. Vierta con cuidado el jugo de cereza sobre una capa de piña bien congelada. Cubra con bayas o frutas.

Es ideal para decorar con aquellas bayas y frutas, cuyos jugos se usaban en la preparación de la gelatina. Por ejemplo, los trozos de piña deben sumergirse en una capa de piña y las cerezas en una capa de cereza. Esto no solo decorará el postre, sino que también determinará el tipo de gelatina.

La jalea de frutas en casa con gelatina ocupa el lugar que me corresponde entre otros. Este postre tiene un aspecto refrescante y delicioso. mesa festiva. La peculiaridad de este postre es que cualquier baya y fruta se puede usar para hacer gelatina.

Usualmente basado en varios jugos, compotas o productos lácteos. Antes les decía, y hoy les diré cómo hacer gelatina a partir de gelatina y jugo. Para la receta que usé Zumo de cereza pero cualquier otro servirá. Puede combinar varios tipos de bebidas y verterlas en capas en varios pasos.

Ingredientes:

400 ml de jugo de cereza
4 cucharaditas gelatina instantanea
100 g de cerezas y bayas para decorar

Cómo hacer gelatina de frutas en casa con gelatina:

Hay varios tipos gelatina comestible: liso, hoja e instantáneo. Si estás haciendo gelatina gelatina normal, entonces primero debe empaparse agua fría. Para un paquete que pesa 15-25 g, necesitará 50 ml de agua. Vierta el polvo con él, mezcle y deje que se hinche durante 1 hora.

La hoja de gelatina también debe remojarse en agua fría (la cantidad no importa) durante 3-5 minutos y luego exprimirse.

La gelatina en polvo instantánea es la más conveniente de usar. Por lo tanto, hoy prepararemos gelatina de zumo de frutas y gelatina, que no necesita remojarse previamente.

Vierta el jugo de frutas en una cacerola o cucharón y prende fuego. Cuando el jugo se caliente, agregue gelatina instantánea a razón de 1 cucharadita por cada 100 ml de líquido.

¡Atención! En ningún caso debe llevar el jugo a ebullición. Simplemente caliente hasta unos 55-65 grados. Si la gelatina se vierte en agua hirviendo, perderá todas sus propiedades gelificantes y la gelatina no se endurecerá al final.

Mezcle bien los ingredientes con un batidor para que la gelatina se disuelva por completo, siguiendo la receta de gelatina casera. Si de repente encuentra gránulos de gelatina sin disolver, asegúrese de colar la mezcla a través de un colador fino.

A continuación, prepare los platos para la gelatina. Puede usar copas de vidrio, tazones, tazas transparentes o formas de silicona. En el fondo vertemos algunas frutas o bayas. Usé cerezas, grosellas rojas y negras.

Vierta el jugo de frutas con gelatina.

Cubra con gelatina de frutas en casa con gelatina. papel film y poner en el refrigerador. Después de aproximadamente 1 a 2 horas, la gelatina se endurecerá y estará lista para usar.

La gelatina con frutas es una sencilla y postre gourmet que se puede preparar fácilmente en casa. La base de la receta son frutas y bayas frescas o congeladas, jugo o jarabe y gelatina. Es este último el que, al solidificarse, da gelatina. consistencia espesa. La gelatina preparada adecuadamente tiene un color intenso, pero al mismo tiempo permanece transparente: las piezas son visibles a través de ella.

Variedad de ingredientes

Hay miles de formas de hacer gelatina, desde las más sencillas hasta recetas complicadas postre en capas. Tanto las frutas exóticas como las disponibles localmente servirán aquí. No es raro que la jalea incluya aditivos de sabor como el alcohol (vino, licor y otros). A menudo, la gelatina se adorna con crema, mousse o salsa de yogur. No obstante, sea cual sea la gelatina, siempre se sirve fría en la mesa.

La gelatina contiene la sustancia glicina, un aminoácido que es beneficioso para el organismo. La glicina es necesaria para el trabajo. sistema nervioso Ayuda a aliviar la tensión nerviosa. La glicina es también una de las fuentes de energía para el cuerpo.

mermelada de piña

Para hacer esta gelatina necesitarás:

Frasco piña enlatada(1 PC.); - Jugo de piña(1l); - gelatina (30 g).

Antes de comenzar a cocinar, debe verter gelatina. jugo de manzana. No agregue todo el jugo a la vez, use aproximadamente 0,5 litros. Después de aproximadamente una hora, la gelatina se hinchará y podrá comenzar a cocinar.

Luego, debe calentar la gelatina, para esto, vierta el jugo con gelatina en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio. Es muy importante no llevar la gelatina a ebullición. Retire la gelatina del fuego y agregue el jugo restante, luego vierta la gelatina en moldes. Corte dentro piña enlatada cubos y agregar a los moldes de gelatina. Una vez que la gelatina se haya enfriado, coloca los moldes en el refrigerador. En un par de horas tu postre estará listo.

Para hacer gelatina, debes seguir la proporción. Si agrega demasiada agua, es posible que la gelatina no se asiente. Con una proporción de 20 g de gelatina por 1 litro de agua, la gelatina resultará temblorosa, y cuando se agreguen 50 g de gelatina, será posible cortar la gelatina con un cuchillo.

Gelatina con puré de frutas

para preparar esto postre aireado necesitará:

Acabado Puré de frutas(250 g); - gelatina instantánea (15 g).

Esta gelatina quedará especialmente deliciosa si se prepara con puré de manzana, pera o fresa. Mezcle la gelatina y el puré y déjelo por 5 minutos. Agregue azúcar si es necesario. Calienta el puré en una cacerola hasta que la gelatina se disuelva por completo. Retire la mezcla del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente. Luego, bata la gelatina con una batidora, la mezcla debe aumentar de volumen y volverse más ligera. Divídalo en moldes y enfríe en el refrigerador.

¿Quieres hacer gelatina de frutas en casa pero no sabes lo que necesitas? Estamos listos para ayudarte. Ofrecemos varias recetas interesantes y sencillas. ¡Le deseamos éxito culinario!

información general

Hablaremos de gelatina en casa un poco más tarde. Mientras tanto, echemos un vistazo a las características principales y características beneficiosas esta delicia.

Entonces, es algo intermedio dulces orientales y compota soviética. Lo disfrutan tanto niños como adultos. Hoy en las tiendas puedes encontrar una gran selección de gelatina. Pero no olvides que productos similares contienen muchos colorantes y otros aditivos. Lo mejor es hacer este postre en casa. Necesitarás una cantidad mínima de tiempo e ingredientes.

¿Cuáles son los beneficios de la gelatina de frutas? cocina propia? La respuesta está en su composición. Uno de los elementos principales es la glicina. Es un aminoácido que efecto benéfico en articulaciones y cartílagos. Tras su entrada en el organismo, mejoran la atención y la memoria, así como el estado psicológico de la persona.

La gelatina, de la que se obtiene la jalea, contiene agar-agar. Esta sustancia trae enorme beneficio tracto intestinal. Otro elemento importante- pectina. Facilita y acelera el proceso de eliminación de sales de metales pesados de nuestro organismo.

A menudo se usa para hacer gelatina. moras frecas y frutas También contienen sustancias útiles. Así que cocina y come este maravilloso postre. A continuación encontrarás varias recetas.

Ingredientes requeridos:

1 litro de agua;
gelatina - 1 sobre (20 g);
3 naranjas medianas;
un vaso de azúcar.

Cocinando:

Receta de gelatina multicapa "Rainbow"

Juego de ultramarinos (para 10 raciones):

crema batida - 1 taza (opcional)
1 paquete pequeño de gelatina Colores diferentes(verde, azul, rojo y así sucesivamente).

Instrucciones de cocina

Paso número 1. Tome una bandeja para hornear o una bandeja de metal. Lo ponemos en el estante del medio del refrigerador. ¿Cuál es el próximo paso? En esta bandeja (bandeja para hornear) ponemos vasos de plástico limpios (5-6 uds.).

Paso número 2. Decidimos preparar una gelatina de arcoíris de varias capas. ¿Qué significa? Necesitamos colores de rojo a morado. Criamos la primera porción de jalea. Vierta el polvo rojo en un recipiente y vierta agua hervida fría. Hacemos todo de acuerdo con las instrucciones en el paquete.

Paso número 3. Vierta la gelatina resultante en vasos. Las metemos en la nevera durante 15 minutos. Se puede agregar crema batida si se desea. Pero para obtener un "arco iris", es mejor rechazar esto.

Paso número 4. Sacamos las copas y les echamos gelatina. color naranja. Lo enviamos de vuelta al refrigerador. Tomemos 15 minutos. Hacemos lo mismo con capas de cada color del arcoíris. El postre superior se puede decorar con crema batida. ¿Cómo exactamente? Basta con poner una cucharada de nata en cada taza. Nuestra gelatina multicapa está lista para servir y consumir. Tal postre puede llamarse una obra maestra del arte culinario.

Gelatina de frutas y bayas

Lista de ingredientes:

200 g de fresas;
0,5 l de fruta o jugo de bayas(a tu gusto);
25 g de gelatina;
un vaso de moras, arándanos y frambuesas;
duraznos maduros - 2 piezas

Cocinando

Gelatina de jugo de frutas

Productos:

1 cucharadita de azúcar;
25 g de gelatina;
2 tazas de jugo de frutas (opcional)

Instrucciones de cocina

Paso número 1. Vierta 2 tazas de jugo en una cacerola pequeña. Puedes tomar piña, naranja o cualquier otra. También vertimos gelatina allí. mezclamos Salimos durante 1 hora. Durante este tiempo, la gelatina debe hincharse bien.

Paso 2. ¿Ya pasó la hora? Entonces es hora de agregar azúcar a la gelatina. Ponemos la cacerola con el contenido al fuego. Revuelve la gelatina hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan. Solo necesitamos calentar la mezcla, y no llevarla a ebullición. Es muy importante.

Paso número 3. Retire la sartén de la estufa. Distribuya la gelatina resultante en moldes previamente preparados. En su parte inferior, puedes poner algunas bayas o trozos de fruta. Los moldes de gelatina rellenos deben enfriarse a temperatura ambiente. Solo después de eso los retiramos en el estante del medio del refrigerador. Para evitar que la gelatina absorba los olores de otros productos, cubre los moldes con film transparente.

Paso número 4. Después de unas horas, puedes obtener el postre. Retire con cuidado la jalea de jugo de frutas de los moldes. Ponlo en un plato. Este postre se puede cubrir con dos bolas de helado o crema batida.

Otra opción interesante es la gelatina con crema agria y frutas.

Ingredientes:

duraznos - 2 piezas;
150 ml de leche o jarabe;
10-15 uvas;
30 g de gelatina;
kiwi - 1 pieza;
500 g de crema agria (baja en grasa);
una banana;
1-1.5 tazas de azúcar;
un poco de chocolate rallado.

Metodo de cocinar:

Presentamos frente a nosotros todo lo que necesita para obtener gelatina de frutas.
Cogemos un bol pequeño. Vierta la gelatina en ella. Vierta agua fría o leche. Mezclar bien. No debe haber grumos. Deja que la gelatina se hinche. Esto suele ocurrir en media hora. Luego disuelva la gelatina en un baño de agua. ¡Nunca dejes que hierva! Hacemos un fuego mínimo. Revuelva constantemente el contenido del plato. Cuando la gelatina se disuelva, apaga el fuego. Deje que nuestros ingredientes principales se enfríen.
Preparemos la fruta. Los lavamos. Luego limpiamos de la piel, huesos, etc. Puedes cortar la fruta como quieras: rodajas, anillos o pajitas.
Enviamos crema agria y azúcar a una licuadora. Los vencimos. Si te gusta más dulce, puedes añadir un poco más de azúcar. Transfiera la masa resultante a un tazón. Comenzamos a agregar lentamente la gelatina a la mezcla.
Tomamos una forma de metal o plástico. Cubrimos su parte inferior con film transparente. Luego colocamos la primera capa: rodajas de plátano o kiwi. Cubre con gelatina. Volvemos a poner fruta. Luego viene la gelatina. Alterna capas hasta que se acaben los ingredientes. Si la fruta aún permanece, entonces se pueden usar como decoración de postres. O simplemente comer.
La gelatina con fruta está casi lista. Queda por enviarlo al refrigerador para que se solidifique. Esto tomará alrededor de 3-3.5 horas. Sacamos la gelatina, la ponemos en un plato, espolvoreamos con chocolate rallado por encima. Las hojuelas de coco también se pueden usar como decoración.

Cocina para niños

Arriba, hablamos sobre cómo obtener gelatina de frutas en casa. Ofrecemos una maravillosa opción para los niños. La receta de gelatina dulce es extremadamente simple.

Necesitaremos los siguientes productos:

5 g de jugo de limón;
0,2 kg de manzanas (cualquier variedad);
1 hoja de gelatina;
azúcar - 30 g.

Parte práctica:

Lava las manzanas con agua. Cada fruta se corta en 8 partes. Retiramos los huesos y las colas de caballo.
Transfiera las rodajas de manzana a un tazón pequeño. Vierta un vaso de agua. Hervir la fruta hasta que esté blanda. En forma caliente, amasar las manzanas en gachas. Eso no es todo.
Agregue azúcar a las manzanas en un tazón. Llevar a hervir.
La hoja de gelatina se debe remojar en agua fría. Lo exprimimos y lo enviamos a Mix. También agregamos 1 cucharadita de jugo de limón allí. La masa resultante se vierte cuidadosamente en un molde. Enviamos el postre a la heladera. Sacamos la gelatina dulce cuando se endurece por completo. Esto suele ocurrir en 2-3 horas.
Se puede servir un postre a un niño con crema o leche fría (hervida). Sin duda le gustará un manjar suave y aireado.

Finalmente

Como puedes ver, hacer gelatina de frutas en casa no es un problema. Solo necesita seguir las instrucciones y recomendaciones contenidas en el artículo. Como resultado, obtendrás un postre original y delicioso. ¡Disfruta de tu té!

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