Nuez moscada: propiedades y usos útiles. Con úlceras del estómago y duodeno. El uso de la nuez moscada con fines medicinales: recetas populares.
Durante varios milenios, la nuez moscada fragante y fragante, cuyas propiedades medicinales se han estudiado a fondo, ha sido ampliamente utilizada en la práctica médica por muchos pueblos del mundo. Los antiguos egipcios, romanos y griegos conocían la información sobre el valor medicinal de la especia.
La especia se usaba para mejorar la actividad cerebral y como afrodisíaco. A lo largo de la historia de su existencia, las frutas no han perdido su popularidad. En nuestro siglo, son ampliamente utilizados en diversos campos: médico, cosmético y culinario.
¿Qué es una maravilla natural?
No todos saben que la nuez moscada, cuyas propiedades medicinales (las contraindicaciones se describen a continuación) son asombrosas, proviene de Indonesia. Los portugueses lo exportaron a otras regiones ya en el siglo XIV, gracias a lo cual los árboles de especias de hoja perenne comenzaron a cultivarse activamente en muchos países tropicales. Esta es una planta de larga vida sin pretensiones con una copa grande y extendida, hojas verdes densas, flores de olor agradable y frutas naranjas exteriormente parecido a un albaricoque soleado.
Implementado como condimento picante y nueces enteras. El producto es indispensable en la industria culinaria y de confitería, le da a los platos un sabor rico, picante y aromático. Sin embargo, las frutas todavía tienen propiedades medicinales únicas y son ampliamente utilizadas en medicina alternativa y tradicional.
Nuez moscada, cuyas propiedades medicinales y contraindicaciones dependen directamente de las sustancias que lo componen, se considera un producto de alto contenido calórico. Por 100 gr. representa al menos 520 kcal. Por lo tanto, debe consumirse en pequeñas dosis. explica un gran el valor de la energía contenido de aceite esencial (40%). Los aceites grasos contienen una sustancia peligrosa, la elimicina, que exhibe un efecto narcótico.
Por esta razón, está prohibido absorberlo en cantidades ilimitadas, de lo contrario pueden comenzar las alucinaciones. La tasa diaria no debe exceder los cuatro nucléolos. Además de la sustancia tóxica, el aceite esencial está enriquecido con valiosos terpenos y elementos biológicamente activos como el safrol y la miristicina. Todas las sustancias son excelentes estimulantes. sistema nervioso y tienen un efecto calmante.
La especia también contiene una línea completa de minerales, oligoelementos y vitaminas. La composición contiene almidón, pectina, compuestos orgánicos, saponinas y proteína vegetal. Los componentes importantes contribuyen al funcionamiento normal del cuerpo, lo rejuvenecen y aseguran el buen funcionamiento de los órganos internos.
valor medicinal
La medicina ayurvédica cree que la nuez moscada, cuyas propiedades curativas muestran un efecto terapéutico persistente, tiene un efecto carminativo, tónico y astringente en el cuerpo humano. Desde tiempos inmemoriales, los indios Esculapio han estado utilizando frutas para mejorar la activación de la digestión. Spice se ha consolidado como la mejor remedio natural para combatir el insomnio, la excitabilidad nerviosa y la impotencia.
Elimina con éxito enfermedades ginecológicas (mastopatía, irregularidades menstruales) y formaciones benignas. También previene la localización de la infección estafilocócica y el bacilo tuberculoso. Acción terapéutica Las frutas aromáticas fueron confirmadas por destacados expertos en Israel y Alemania.
Los estudios clínicos indican que la medicina natural fortalece significativamente el sistema inmunológico, la memoria y el músculo cardíaco. No en vano en todo momento se creyó que tiene un efecto estimulante y tónico. Los curanderos y curanderos experimentados afirman que esto el mejor remedio en el tratamiento de venas varicosas y flebitis.
La nuez moscada tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo eréctil de un hombre. Las propiedades medicinales con potencia han sido apreciadas durante mucho tiempo por la medicina oriental y china. Se ha comprobado que la especia aumenta la producción de la hormona testosterona, restaura la erección, previene la eyaculación precoz, aumenta la libido y combate los trastornos sexuales.
Se utiliza en terapia compleja y auxiliar para resfriados. También normaliza la circulación sanguínea, la digestión, alivia procesos inflamatorios hace frente a la diarrea y constipación crónica. Está indicado para su uso en artritis, enfermedades de la columna, esclerosis, migraña y enfermedades de la piel. Se utiliza en cosmetología como agente de calentamiento, limpieza y rejuvenecimiento. Estimula el crecimiento de los folículos pilosos y previene la aparición de alopecia.
impacto negativo
El uso de esta especia con fines terapéuticos debe realizarse bajo la estricta supervisión de un médico. Dado que las frutas, como se mencionó anteriormente, contienen una sustancia tóxica que puede provocar una reacción impredecible del cuerpo. La nuez moscada puede incluso provocar la muerte.
Las propiedades medicinales (la dosis para un adulto no debe exceder los 4-5 núcleos) son excelentes para las especias, pero, a pesar de la abundancia de ventajas, tiene contraindicaciones. Está prohibido consumir durante el período de embarazo (en cualquier momento), ya que los frutos aumentan el tono muscular y pueden provocar un parto prematuro.
La nuez está contraindicada en niños pequeños, epilépticos y personas con trastornos graves del sistema nervioso central. El producto tiene muchos efectos secundarios. uso excesivo provoca dificultad para respirar, arritmia, hipertensión, náuseas. Para evitar fenómenos desagradables, agregue frutas molidas en una pequeña cantidad a la comida.
Aumentamos la actividad sexual en el sexo más fuerte.
Si sufre de impotencia sexual, tome nuez moscada, cuyas propiedades medicinales están dirigidas a lo principal, no exceda Subsidio diario. Agregue especias molidas a los platos a razón de 1/3 de cuchara de postre por día o diluya en agua. También hay otra manera de resolver este problema.
Hacer una tintura de 150 g de nuez en polvo, jengibre (molido), semillas de anís (0,5 g) y un litro alcohol puro. La solución debe dejarse durante siete días en un frasco de vidrio; agite periódicamente el contenido. Beber una cucharada al día.
Nuez moscada: propiedades curativas para las venas varicosas: una receta efectiva
Una receta sencilla ayudará a localizar la pesadez, el dolor, los calambres y el ardor en los conductos venosos. Es mejor combatir la enfermedad en las primeras etapas, cuando las venas de las piernas apenas se notan y no hay sellos significativos. Toma una fruta, tritúrala en un molinillo de café, obtienes una cucharadita.
Tomar diariamente durante tres semanas, por la mañana con el estómago vacío. Cuando los síntomas expresados desaparezcan, puede usarlo una vez cada dos días. Bien ayuda a superar las venas varicosas tintura de miel (100 g), nueces (20 g) y un vaso de agua hirviendo. Beba la droga 15 g - tres veces al día.
Para fortalecer el cabello
No es necesario visitar salones caros, se pueden realizar procedimientos efectivos y seguros en el hogar. La nuez moscada vendrá al rescate con propiedades curativas, que se caracterizan por un efecto fortalecedor. Verter medio vaso de fruta molida con 200 gramos de agua hirviendo y dejar actuar 15 minutos. Cubrimos mechones de cabello con infusión colada, colocamos una bolsa o un gorro de baño encima, mantenemos durante media hora. Después de una sesión cosmética, el cabello se volverá brillante, voluminoso, dejará de exfoliarse y romperse.
Tintura para la esclerosis
La siguiente receta reemplazará al 100% preparaciones medicas. Al menos eso es lo que dicen curanderos tradicionales. Compre un conjunto de componentes por adelantado: 125 g de especias aromáticas de nuez moscada, doscientos gramos aceite de linaza y alcohol Mezclar todos los ingredientes y dejar durante media hora en un recipiente cerrado. Tomar una cucharada todos los días unas horas antes de las comidas. Se permite que las materias primas vegetales se consuman de forma continua sin interrupción.
El mundo de las especias y los condimentos es aún desconocido y misterioso para muchos. Para conocer el sabor y el olor de una especia en particular, basta con comprar una bolsa codiciada en una tienda o en el mercado. Pero solo puede apreciar completamente el contenido si conoce todos los entresijos del condimento, para aprender a dominarlo no peor que los chefs, debe seguir todo el proceso de cocción de principio a fin.
La nuez moscada es una especia popular que se agrega a la carne, pasteles, compotas.. Es un polvo muy fragante y de color marrón oscuro, se necesita muy poco para enriquecer el plato, como les gusta escribir en libros de cocina- en la punta de un cuchillo.
El nombre en sí mismo habla del origen de esta especia: se prepara con nuez moscada. Aquellos que aman exclusivamente lo natural y producto fresco, no compre condimentos molidos listos para usar, sino nueces enteras. Si desea agregar nuez moscada al plato, muela usted mismo. Se cree que de esta manera el sabor es más saturado y natural.
Al igual que muchas otras plantas, raíces, frutas, que son materia prima para las especias, la nuez moscada tiene muchas propiedades no culinarias, es características beneficiosas utilizado en la medicina popular. Sin embargo, este producto, si se usa sin cuidado, puede causar daños significativos a una persona.
Propiedades útiles de la nuez moscada.
La nuez moscada es rica en calorías 100 gramos contienen alrededor de 550 calorías. Pero, ¿quién comerá estas sabrosas nueces en grandes cantidades?
Se usa en microdosis, pero aun así es bastante efectivo. Su acción principal es tónica y estimulante. Se cree que la ingesta regular de nuez moscada tiene un efecto positivo en la función cerebral, mejora la memoria, ayuda a proteger o superar fácilmente el estrés y la fatiga.
En la medicina tradicional china, la nuez moscada se ha utilizado durante miles de años como un poderoso afrodisíaco y remedio eficaz para aumentar la potencia y tratar la impotencia masculina.
También Las frutas de nuez moscada tienen la capacidad de mejorar la digestión. mientras aumentan el apetito. Por ello, los nutricionistas recomiendan el uso de la nuez moscada como complemento en el tratamiento de enfermedades como la anorexia. Te ayudará a acertar alimentación saludable aquellos que ya no pueden consumir y digerir los alimentos normalmente.
Cuando se aplica externamente, la nuez moscada tiene una propiedad de quemar y calentar. Se añade a mezclas de masajes terapéuticos, productos para la circulación sanguínea, mascarillas y champús que estimulan el crecimiento del cabello.
Cuando se toma regularmente, la nuez moscada muestra una buena eficacia como agente protector contra los resfriados virales, tiene un buen efecto sobre sistema inmunitario manteniéndolo en el nivel correcto.
Las propiedades negativas de la nuez moscada, su daño y contraindicaciones para su uso.
La nuez moscada puede ser inofensiva e incluso beneficiosa usar solo en cantidades muy pequeñas, de lo contrario existe el riesgo de intoxicación grave. Esta fruta es un alucinógeno poderoso y peligroso que puede causar diversos problemas neuropsiquiátricos. Con una sobredosis de nuez moscada, se altera la coordinación de los movimientos, aparece una somnolencia intensa junto con una sensación de euforia, que se transforma en una sensación de mucho dolor. síndrome de resaca. En algunos casos, una sobredosis de nuez moscada puede ser fatal. Relativamente dosis segura para una persona, se considera alrededor de una pequeña nuez moscada por cada diez kilogramos de peso. Los niños menores de 7 años, así como las mujeres embarazadas y lactantes deben abstenerse de comer nuez moscada.
El uso de la nuez moscada en la medicina tradicional: recetas.
Para tratar la impotencia y aumentar la potencia
Como sabes, la nuez moscada es buena para los hombres con debilidad sexual. por logro Efecto positivo La nuez moscada se puede agregar a los alimentos o tomar por separado diluyendo el polvo en agua. Lo principal es hacerlo regularmente, todos los días. La dosis diaria de nuez moscada para solucionar este problema es de 1/3 de cucharadita.
Para el tratamiento de la neuralgia
Para el tratamiento de la neuralgia, la nuez moscada se usa de la siguiente manera: el polvo de nuez moscada se agrega a una crema, pomada, cera de abejas o simplemente en aceite vegetal. Antes de aplicar el producto en un punto dolorido, debe calentarse.
Para resfriados, bronquitis, gripe, tos
Con cualquier resfriado, la aparición de síntomas como dolores corporales, tos, secreción nasal, se puede iniciar el tratamiento con nuez moscada. Para hacer esto, solo necesita agregar una pizca de especias a una bebida caliente, por ejemplo, al té con mermelada de limón o frambuesa.
Para la excreción de orina, para reducir la acidez de la orina.
Para mejorar la función renal, elimine el exceso de orina del cuerpo, alivie la hinchazón, reduzca la acidez de la orina en un vaso agua tibia diluye media cucharadita de nuez moscada y toma el remedio en un sorbo a lo largo del día.
Para el tratamiento de venas varicosas
Eficaz para las venas varicosas tintura con nuez moscada. Para prepararlo, debe tomar 20 gramos de nuez moscada, 100 gramos de miel y un vaso de agua hirviendo.
La miel y la nuez moscada se vierten con agua hirviendo, se mezclan bien, se enfrían y se toman en una cucharada tres veces al día antes de las comidas.
del insomnio
Un vaso de leche tibia con una cucharada de miel y una pizca de nuez moscada ayuda a sobrellevar el insomnio.
La nuez moscada es el núcleo de la drupa de la fruta de nuez moscada. Muchas personas la conocen como una especia exquisita con un rico sabor amargo, algunos confían en sus propiedades medicinales, y alguien cree que es capaz de despertar y potenciar el deseo sexual. ¿Qué esconde esta especia popular en sí misma, propiedades útiles o contraindicaciones sólidas?
El árbol en el que crece la nuez moscada es una planta de hoja perenne que crece hasta una altura de 18 a 20 metros y vive unos 100 años. Sus frutos son fuente de tres tipos de especias: nuez moscada, aceite esencial y nuez moscada.. El color moscatel es la semilla seca de la planta. Un indicador de su calidad es brillante. color naranja y la presencia de un patrón pronunciado. el tiene mas rico sabor y olor, pero, dado que el contenido de aceites es mucho menor, sus propiedades medicinales son menos pronunciadas que las de la nuez y el aceite esencial.
La nuez moscada puede ser tóxica en dosis altas En realidad, la nuez moscada se parece al contenido de la cáscara ósea del feto. Además del alto contenido en aceites esenciales, posee un aporte vitamínico y composición mineral. Solo vitaminas B contiene 7 variedades. Además, contiene vitaminas PP, E, H, betacaroteno. De los minerales, puede encontrar casi toda la tabla periódica aquí: hierro, zinc, manganeso, aluminio, estroncio, selenio, yodo, cobalto, vanadio, estroncio, molibdeno, circonio, estaño, níquel, potasio, calcio, sodio, flúor, magnesio, azufre.
Datos nutricionales (tabla)
El contenido calórico de la nuez moscada es de 525 kcal por cada 100 gramos del producto, pero esto no da tanto miedo porque, por regla general, se usa en dosis muy pequeñas. si hablar de valor nutricional, entonces 100 gramos de nuez moscada contienen:
Otra sustancia valiosa que se extrae de esta nuez es el aceite esencial. Se obtiene triturando el grano y destilándolo en una mezcla con vapor de agua o agua. A menudo puede encontrar falsificaciones de este producto, cuando algunos compuestos sintéticos o aceite de árbol de té poco refinado se dan como aceite de nuez moscada, por lo que al comprar, debe considerar cuidadosamente la información sobre el origen de los materiales y analizar completamente la composición y apariencia. El aceite de nuez moscada es un líquido completamente transparente con un tinte beige claro. Tiene un sabor cálido, especiado, rico aroma y efecto ligeramente embriagador. no se usa en forma pura y nunca se usa en concentrado, ya que en estas dosis tiene una toxicidad pronunciada.
Propiedades y beneficios
La nuez moscada no es solo una especia picante, sino también una cura para muchas enfermedades. Núcleo de nuez
La nuez moscada es conocida por muchos como un condimento picante, pero no todos conocen sus propiedades curativas.
- Incluso los antiguos romanos notaron que la nuez moscada ayuda a movilizar y fortalecer actividad cerebral, mejorar la concentración. Este producto se recomienda para uso con tendencia a la depresión, ya que las sustancias que componen su composición aumentan la producción de endorfinas, hormonas de la alegría. Incluirlo en las cuotas de inmunoestimulantes.
- La nuez moscada puede servir como un excelente analgésico. Incluso hoy en día, en muchas prácticas orientales, se utiliza para aliviar el dolor y la inflamación en las articulaciones y los músculos.
- Úsalo para problemas tracto gastrointestinal. Ayuda a eliminar la diarrea y el estreñimiento, hacer frente a la flatulencia, aumentar el apetito.
- La nuez moscada estimula los riñones y el hígado, ayudándolos a excretar sustancias nocivas del cuerpo Mejora su funcionamiento, previene la formación de cálculos y, en algunos casos, incluso contribuye a su disolución.
- Las propiedades antibacterianas de la nuez permiten su uso en odontología. Enfrenta perfectamente el mal aliento, alivia bien el dolor de muelas y previene el desarrollo de caries.
- Con la ayuda de la nuez moscada, se pueden solucionar muchos problemas de la piel. Solo unos pocos procedimientos ayudarán a eliminar el acné e incluso eliminarán los rastros después de ellos. ¿Puede manejar los más serios? Enfermedades de la piel, por ejemplo, con diversas dermatosis y líquenes.
La nuez moscada se conoce en Europa desde el siglo VI d.C. mi. Para el siglo XII, la popularidad de esta especia había crecido tanto que casi todos los países europeos comenzaron a importarla. Sin embargo, inicialmente no se usaba como especia, sino como mezcla aromática.
Aceite esencial
En su forma pura y concentrada, el aceite esencial de nuez moscada rara vez se usa. Las propiedades curativas del aceite esencial son más pronunciadas que las de la nuez.
- El aceite de nuez moscada tiene un efecto estimulante sobre el sistema circulatorio y los músculos del corazón.
- Facilita el trabajo de los bronquios en resfriados y enfermedades virales, suavizando las paredes y aumentando su elasticidad.
- Al igual que la nuez, el aceite de nuez moscada alivia el dolor y la inflamación en la osteocondrosis, la artritis y la neuralgia.
- Tiene propiedades hemostáticas y se usa a menudo para varios sangrados, incluidos los nasales y uterinos.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo de la mujer, hasta cierto punto asumiendo las funciones de la hormona femenina estrógeno. Con él, puede reducir el dolor menstrual y reducir las desagradables consecuencias asociadas con los trastornos de la menopausia.
Cómo elegir y usar una especia
Los más comunes y opción sencilla la adquisición de esta especia es para comprarla ya molida. En los estantes puntos de venta Puedes encontrar esta especia en envases de vidrio, plástico o cartón. Este producto es adecuado para cocina casera, pero la desventaja es que el empaque no es hermético y, bajo la influencia de la humedad del aire y los olores de la cocina, la nuez moscada molida pierde rápidamente su sabor y aroma. Además, las propiedades beneficiosas de las nueces molidas no duran mucho, por lo que es prácticamente inútil usar tales polvos con fines medicinales.
Estudie cuidadosamente la composición del producto antes de comprar Si necesitas más producto de calidad entonces compre nuez moscada entera. Es cierto que antes de usarlo tendrás que molerlo tú mismo. Para hacer esto, no es necesario comprar un molinillo o un rallador de nuez moscada especial; puede usar uno normal o moler la nuez en un molinillo de café, pero antes de eso, debe dividirse en más piezas pequeñas. Debe tenerse en cuenta que la nuez picada pierde rápidamente sus propiedades medicinales y su aroma, por lo que es mejor frotar tanta especia como necesite en un futuro próximo.
Si hablamos sobre el uso de la nuez moscada en la cocina, todo depende de lo que quiera obtener como resultado. Vale la pena agregarlo a los platos calientes solo en las últimas etapas de la cocción, de lo contrario, pueden adquirir un sabor amargo. Para hornear, es mejor agregarlo a la masa cuando se amasa, pero no hay reglas de cocción específicas para las bebidas: esta especia resalta el sabor tanto del frío como del caliente por igual, por lo que aquí todo dependerá de su gusto.
Cosas calientes: la nuez moscada como afrodisíaco
Incluso en la antigüedad, las personas notaron que la nuez moscada puede mejorar la excitación sexual. El bello sexo es especialmente susceptible a su influencia, pero los hombres tampoco permanecen indiferentes. Para que el tiempo que pasamos juntos sea recordado durante mucho tiempo, los platos destinados a cena romántica, puedes condimentar con una pequeña cantidad de esta especia. Pero antes de eso, debes averiguar si tu pareja es alérgica a ella. Puede agregar especias tanto en forma molida como en trozos pequeños. La hipersensibilidad durará de 3 a 5 horas, luego la emoción comenzará a desaparecer.
Las propiedades aromáticas de la nuez moscada también ayudarán a potenciar el efecto. Velas con su aroma o unas gotas de aceite añadidas a una lámpara aromática agudizarán los sentidos y darán nitidez y expresividad a las sensaciones.
Para una figura esbelta y pérdida de peso.
La nuez moscada se ha considerado durante mucho tiempo una herramienta eficaz para perder peso. No solo promueve la rápida absorción de los productos, sino que también es un excelente estimulante que tiene un efecto de fortalecimiento general en el cuerpo.
No seas perezoso: con una nuez moscada al perder peso, no se pueden lograr grandes resultados Para perder peso con nuez moscada, debe seguir reglas simples:
- agréguelo a las guarniciones y ensaladas que cocine;
- no debe usar nueces en platos donde haya azúcar o miel; en combinación con ellos, la cantidad de proteínas y carbohidratos será crítica;
- Si decide perder peso con nueces enteras, puede comerlas en trozos pequeños a lo largo del día, agregarlas a comidas preparadas o regarlas con té sin azúcar, pero no debe comer más de 2 nueces al día, esto pondrá demasiado estrés en el hígado.
Puede usar nuez moscada no solo para aquellos que están a dieta. La capacidad de estimular la digestión, acelerándola y ayudando a asimilar incluso alimentos tan pesados como la grasa del cerdo o el cordero, vendrá muy bien en cada cena de gala.
Nuez moscada en la medicina popular.
Las propiedades útiles de la nuez moscada se usan ampliamente en la medicina popular. Para el tratamiento, es mejor usar nueces enteras, frotándolas en la cantidad necesaria para preparar el medicamento.
Recetas para las venas varicosas: bebida y tintura de vodka.
La nuez moscada fortalece perfectamente las paredes de los vasos sanguíneos con venas varicosas venas Hay varias recetas para esto.
Para mejorar la potencia y la salud de los hombres.
Dado que la nuez moscada tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas circulatorio y nervioso, sus propiedades son las más adecuadas para aumentar la potencia y normalizar las relaciones sexuales. Le permite estabilizar el estado psicológico, mejorar la eyaculación, prolongar el tiempo de intimidad. Puedes utilizar nuez moscada en los siguientes casos:
- si un hombre nota un cambio brusco en el estado de ánimo asociado con la excitación antes de las relaciones sexuales;
- si está demasiado obsesionado con los fracasos del pasado en su vida sexual;
- con sobreesfuerzo físico y emocional, estrés constante, conflictos;
- con síndrome de fatiga crónica.
Los frutos secos rallados se añaden a ensaladas, guarniciones o bebidas a razón de un gramo de especia por cada 10 kilogramos de peso. Si desea obtener el máximo efecto, debe usar 1-2 cucharaditas de especias ralladas (pero no más) 3-4 horas antes del contacto sexual. Esto se puede hacer agregando especias ralladas a las bebidas. Atención: no deben contener alcohol. Para este propósito, es perfecto, por ejemplo, Batido de plátano, para lo cual se mezclan con una batidora 400 ml de leche con 100 g de helado, una cucharada de azúcar y la pulpa picada de dos plátanos.
Es poco probable que el alcohol ayude a relajarse en esos momentos, pero hacer un flaco favor es bastante Una bebida hecha con partes iguales de nuez moscada, lavanda, clavo y jengibre ayudará a encender los sentidos y encontrar el estado de ánimo adecuado. Se les agregan cinco partes de pétalos de rosa y se preparan en una tetera de cerámica o arcilla. Puede beber una bebida de este tipo tanto en su forma pura como diluida con agua con la adición de miel o azúcar.
Con artrosis, osteocondrosis, neuritis y reumatismo
La nuez moscada hace un gran trabajo aliviando el dolor asociado con estas condiciones y también tiene propiedades antiinflamatorias. Aplicarlo en forma de aplicaciones, ungüentos y compresas.
Todos los padres son muy conscientes de un problema de los recién nacidos como el cólico. La nuez moscada ayudará a resolverlo. Como tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, basta con agregarlo a esos platos que come mami. No solo mejorará la condición de sus intestinos, sino que a través de la leche materna ayudará al bebé. Por cierto, la nuez moscada también puede aumentar la cantidad la leche materna a una mujer Con este fin, puede preparar una bebida en la que se agrega un puñado de semillas de eneldo previamente trituradas y una pizca de nuez moscada a 200 gramos de kéfir. Puedes beber tal cóctel en cantidades ilimitadas.
Al agregar nuez moscada a la leche, puede hacer una bebida relajante maravillosa. Recepción para el tratamiento de la glándula tiroides.
Una infusión que consta de los siguientes componentes ayudará a eliminar el bocio nodular:
- 5 g de raíz de valeriana;
- 5 g de brotes de abedul;
- un vaso de particiones sin prensar de nueces;
- 3 granos de nuez moscada.
Todos los ingredientes se colocan en una botella de vidrio opaco, se vierten 0,5 litros de vodka y se dejan en infusión durante tres semanas. Cuando la tintura está lista, se filtra y se toma para el tratamiento de la glándula tiroides en una cucharada por la noche, sin beber agua.
En la preparación del alcohol ilegal.
Las propiedades de la nuez moscada también se utilizan en la elaboración de cerveza casera. Su adición mejora alcohol fuerte, mejorando, suavizando y enmascarando su olor. Si usa esta especia cuando insiste, entonces el producto obtendrá un sabor picante picante. Para hacer esto, se agregan 4-6 gramos de nueces picadas por 1 litro y se mantienen durante 2-3 semanas.
Acción sobre el olor a alcohol
Deshacerse de mal olor después de beber alcohol, puedes, si lo masticas pieza pequeña nuez moscada.
No debe confiar en el poder mágico de la nuez moscada si decide conducir un automóvil en estado de ebriedad: a menudo, estos olores acre provocan sospechas innecesarias entre los oficiales de tránsito. Con kéfir y leche como tónico
Si agrega una pequeña pizca de especias a un vaso de kéfir o leche, tendrán un efecto calmante tanto en los intestinos como en el sistema nervioso. Por ejemplo, la leche tibia con miel y nuez moscada se ha utilizado durante mucho tiempo para normalizar el sueño. Para ello, se añade a un vaso de leche templada nuez moscada rallada en la punta de un cuchillo y una cucharadita de miel. Una pizca de especias agregada a 200 g de kéfir o yogur ayudará a resolver suavemente los problemas de retención de heces.
efecto en cosmetología
¡Antes de moler una nuez con fines cosméticos, asegúrese de que su licuadora esté diseñada para moler alimentos tan duros! De lo contrario, usa un rallador: todo es más seguro. Mascarillas y exfoliantes faciales
La nuez moscada alivia perfectamente la inflamación de la piel, unifica su color, alisa las irregularidades y combate eficazmente el acné y sus huellas.
- El exfoliante, para cuya preparación toman partes iguales de nuez moscada molida y lentejas rojas, diluidas con una decocción de manzanilla o caléndula hasta obtener una suspensión espesa, ayudarán a limpiar los poros de la piel, eliminarán las partículas muertas y aliviarán la inflamación. Se aplica sobre la piel húmeda, se masajea suavemente y se lava. agua tibia.
- Se puede preparar una mascarilla blanqueadora tomando la misma cantidad de miel y nuez rallada. La mezcla resultante se aplica en la cara, después de haberla limpiado previamente, y se deja durante 15 minutos, luego de lo cual se lava con agua tibia. Puedes hacer esta mascarilla a diario.
- Si haces unas gachas con nueces ralladas y leche y las aplicas en las zonas inflamadas por la noche, puedes deshacerte de los pequeños granitos en unas pocas sesiones. Para hacer esto, la misma cantidad de especias ralladas y leche tibia se mezclan y se aplican en las áreas inflamadas. Para no manchar la ropa de cama, es mejor colocar una toalla sobre la funda de la almohada.
Una máscara con miel y nuez moscada hará frente fácilmente a la inflamación. Cómo usar para el cabello
Para hacer una máscara que le dé brillo al cabello y mejore su crecimiento, debe tomar una cucharada de nuez moscada rallada y molida. avena, agrégueles una cucharadita de canela en polvo y diluya hasta obtener una consistencia crema agria espesa agua mineral, que se calienta ligeramente. La masa resultante se aplica al cabello, se cubre con una envoltura de plástico y se envuelve durante 30-40 minutos. Después de que se acabe el tiempo, lave la máscara con cualquier champú.
La nuez moscada es una de las especias más apreciadas, conocida desde la antigüedad por sus propiedades beneficiosas y medicinales. De hecho, ni siquiera es una nuez, sino el fruto de un árbol tropical de hoja perenne llamado nuez moscada, similar a un hueso de albaricoque. Las semillas de color marrón duro son agradablemente cálidas, especiadas y dulces. Sus propiedades con gran beneficio utilizado en diversas áreas de la vida. Como especia, la nuez se usa en la cocina. En medicina popular - para el tratamiento de muchas enfermedades. No pasa por alto la cosmetología y la perfumería de la nuez moscada. Puede ayudar perfectamente a sobrellevar el dolor, calmar y aliviar el nerviosismo, aliviar el insomnio.
¿Cómo se ve la nuez moscada y dónde crece?
Muskatnik es nativo de una región en la región de Molucas de Indonesia. Las principales plantaciones de cultivo y recolección de nueces se encuentran en la isla de Banda. Se cultiva en los países de la región del Caribe, en la isla de Granada. Existen plantaciones de esta especia en la India en el estado de Kerala, en Nueva Guinea.
El árbol Muscat es un árbol de hoja perenne con una altura de 9 a 12 metros, pertenece a la familia Muscat, que tiene alrededor de 10 especies.
Muscatine florece con pequeñas flores amarillentas en forma de campanas con un olor muy fuerte. Los frutos son amarillos con manchas rojas y verdes, comestibles.
El árbol después de la siembra comienza a dar los primeros frutos en el séptimo, noveno año y alcanza el rendimiento total a la edad de 20 años.
La nuez moscada da dos especias a la vez: nuez moscada y macis.
La nuez moscada es una fruta de forma ovalada de 20 a 30 mm de largo y de 15 a 18 mm de ancho. El peso de una fruta es de aproximadamente 5 a 10 gramos.
Macis es la bráctea seca que rodea al fruto.
La primera mención del uso de la nuez moscada en Europa apareció en el siglo I d.C. El historiador romano Plinio el Viejo habló en sus escritos de un árbol que da especias con dos sabores diferentes. Entonces, en ese momento lejano, esta especia picante de alguna manera llegó a Europa con los comerciantes.
Se volvió más accesible para los europeos solo seiscientos años después. En aquellos días, la canela, el clavo, la nuez moscada valían su peso en oro. Muchos comerciantes, habiendo hecho un solo viaje a la "isla de las especias", hicieron una fortuna, que fue suficiente durante muchos años.
Los holandeses a finales del siglo XVIII, tras la conquista de las Molucas, subieron considerablemente el precio de la misma, que en ese momento era de 90 chelines por libra (450 gramos). Deliberadamente quemaron almacenes enteros con especias para que el precio no cayera.
Esto continuó hasta que un francés llamado Pierre Poivre pasó de contrabando plántulas de nuez moscada a la isla de Mauricio. Poco después, los británicos trajeron plántulas a sus colonias: India, Singapur, Sri Lanka, la isla de Granada. La expansión de las plantaciones y la región de cultivo acabó con el monopolio holandés sobre esta y otras especias.
Puedes cosechar nueces todo el año. Como regla general, se cosechan tres cosechas por año. Cuando madura, la cáscara se agrieta, dejando al descubierto la fruta con una piel roja.
Para fines alimentarios, se utiliza la piel y la parte interior comestible de la nuez. La fruta se retira de cerca de la pulpa de la fruta, que se desecha. Luego se seca durante varias semanas a dos meses. Después de eso, se quita la cáscara, que se vende como una especia independiente llamada maza. Las tecnologías modernas pueden reducir significativamente el tiempo de secado y procesamiento.
En la cocina, la nuez moscada se usa en forma de polvo. Además, de él y otras partes del árbol se obtiene un aceite esencial, muy apreciado en perfumería.
¿Qué es útil la composición química de la nuez moscada?
En la cocina, esta especia se usa en pequeñas cantidades, pero aun así puede brindar algunos beneficios al cuerpo humano. Entonces, qué es útil y qué contiene. composición química? Y contiene muchos nutrientes útiles:
Vitaminas: caroteno, C, A, grupo B, incluido el ácido fólico, niacina, piridoxina, riboflavina, tiamina;
Minerales: magnesio, potasio, calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, selenio;
Aceite esencial;
flavonoides;
Celulosa;
carbohidratos;
El contenido calórico de 100 gramos de nueces es de 525 kcal. Afortunadamente, nadie lo usa en tales cantidades.
Los compuestos químicos vegetales presentes en la composición de la nuez tienen propiedades antioxidantes, lo que ayuda a eliminar toxinas y favorece la salud. 
Contiene trimiristina, miristicina, evenol, elemicina y otras sustancias que le dan a la especia un sabor aromático dulce.
Los principales constituyentes del aceite esencial son sabinina, terpineol, linalool, pineno y otros compuestos que tienen propiedades medicinales.
Desde la antigüedad, la nuez moscada y su aceite se han utilizado en la medicina tradicional china e india para enfermedades relacionadas con el sistema nervioso y sistemas digestivos. Los compuestos de esta especia, como la miristicina y la elemicina, tienen propiedades calmantes y estimulantes para el cerebro. Evengol se usa como anestésico en la práctica dental, con dolor de muelas.
esta especia es buena fuente minerales y principalmente cobre, manganeso, magnesio, fósforo, potasio, zinc. El potasio es un componente esencial de las células y los fluidos corporales y ayuda a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial.
El cuerpo humano utiliza manganeso y cobre como cofactores de la enzima antioxidante superóxido dismutasa. El hierro es esencial para la producción de glóbulos rojos y actúa como cofactor en la producción de la enzima citocromo oxidasa.
Propiedades beneficiosas de la nuez moscada
Las propiedades útiles de la nuez moscada las personas siempre las han utilizado para su propio bien. Sus principios activos tienen muchos aplicaciones terapéuticas en muchos tradicionales medicamentos. De hecho, desde la antigüedad, la nuez moscada se ha utilizado como remedio para diversas dolencias o para mejorar la salud en general. Sus principales propiedades útiles incluyen:
antifúngico;
antimicrobiano;
estimulantes;
calmante;
Relajante;
Antiinflamatorio.
La nuez moscada se considera uno de los poderosos antidepresivos naturales. Éstos son algunos de los beneficios para la salud de esta especia fragante.
Mejora la actividad cerebral. Ya en la antigüedad, griegos y romanos la utilizaban como tónico cerebral y para aliviar el cansancio y el estrés.
Si está ansioso y deprimido, debe agregar regularmente esta especia a su comida habitual. La nuez moscada calma, potencia la concentración y favorece el trabajo mental. Esta especia es especialmente útil para estudiantes y escolares durante los exámenes.
Enfermedades del tracto gastrointestinal. Los trastornos como diarrea, flatulencia, dolor de estómago se pueden aliviar con nuez moscada. Además, la especia estimula el apetito.
Eliminación del dolor. Incluso los antiguos médicos chinos prescribían suplementos nutricionales del dolor en el estómago. El efecto de las especias es sedante, analgésico, especialmente para dolores asociados a artritis, úlceras, dolores articulares y musculares. Con las mismas enfermedades, el aceite esencial de nuez se usa para masajear los puntos doloridos.
Del mal aliento. Las propiedades antibacterianas de la nuez moscada ayudan a combatir el problema del mal aliento, que es consecuencia de la actividad de microorganismos patógenos. Masticar un trozo pequeño de nuez o cepillarse las encías con nuez moscada ayuda a matar los gérmenes.
Limpieza de los riñones y el hígado. La limpieza oportuna del cuerpo es un factor importante en la salud. La nutrición inadecuada, la mala ecología, el estrés, el tabaquismo, las drogas y el alcohol conducen a la acumulación de toxinas en el hígado y los riñones. La nuez moscada limpia bien estos órganos, elimina toxinas y toxinas de ellos. La especia es muy útil para las enfermedades del hígado, estimula los riñones, disuelve los cálculos renales.
En cosmetología. La nuez moscada es indispensable en cosmetología. Hace que la piel sea suave, saludable y puede resolver varios problemas a la vez.
Problemas para dormir. Si tiene dificultad para conciliar el sueño, beba una taza de leche con una pizca de nuez moscada. Esto le ayudará a conciliar el sueño rápidamente con un sueño sano y saludable.
Para los niños que a menudo lloran por la noche sin motivo aparente, el polvo de nuez mezclado con miel ayudará.
La nuez moscada es afrodisíaca. El vino tinto con la adición de una pizca de especias aumenta el deseo sexual en mujeres de cualquier edad. 
Beneficios de la nuez moscada para el cuerpo
Uso regular de nuez moscada para cocinar. varios platos mejorar su sabor y beneficiar al organismo. Según su composición y propiedades útiles,:
Ayuda con la indigestión;
Normaliza la digestión;
Elimina la hinchazón y la flatulencia;
Refuerza la inmunidad;
Promueve la licuefacción del esputo;
Alivia el dolor y el síndrome del dolor;
Mejora la circulación sanguínea;
Aumenta la concentración;
estimula la memoria;
Restaura y normaliza el ciclo menstrual en las mujeres;
Restaura la potencia en los hombres;
Aumenta la libido en las mujeres;
Ayuda a lidiar con el insomnio;
Alivia el estrés y la ansiedad;
Estimula el trabajo del sistema cardiovascular;
limpia mal olor de la boca;
Alivia el dolor de muelas.
Se cree que el masaje regular del abdomen con aceite de nuez moscada tres semanas antes del parto facilita el proceso del parto.
Para la ciática, caliente el aceite de sésamo con nuez moscada en polvo en una cacerola hasta que se dore. Enfriar a una temperatura agradable y aplicar sobre un punto dolorido en forma de compresa o masaje. Tales compresas también ayudan con el reumatismo.
Nuez moscada en polvo (alrededor de 5 a 15 gramos) mezclada con jugo de manzana o plátano, se utiliza como remedio específico para las diarreas provocadas por la dispepsia.
Un aceite esencial diluido con un aceite portador es efectivo para el masaje local para el dolor articular, incluido el dolor reumático.
Una decocción con miel se usa para aliviar las náuseas, la gastritis y la indigestión.
Posibles daños y contraindicaciones.
Una sobredosis de nuez moscada puede causar intoxicación, que puede manifestarse por visión doble, convulsiones, pérdida de orientación.
Otros efectos secundarios pueden ser:
Mareo;
Calambres en el pecho y el abdomen;
boca seca;
Dolor abdominal.
El uso de especias en grandes dosis puede provocar alucinaciones, convulsiones e incluso la muerte. Por lo tanto, a los cocineros y médicos a menudo se les pregunta sobre la nuez moscada: ¿cuánta se puede agregar a la comida? La respuesta es no más de tres cucharadas al día.
Para los niños, respectivamente, esta tasa debería ser aún menor. No hay restricciones para el uso externo.
Precauciones especiales a tomar:
Cómo elegir y almacenar la nuez moscada
En las tiendas, puedes comprar nuez moscada entera y polvo molido. Trate de comprar nueces enteras en lugar de en polvo, ya que a menudo pueden estar adulteradas por variedades de nuez moscada de menor calidad.
Elija envases bien sellados de fabricantes y minoristas de renombre.
El empaque debe tener una fecha de caducidad. Para las especias esto es importante, ya que todo su aroma reside en los aceites esenciales, que desaparecen con el tiempo.
Guarde la nuez moscada entera y en polvo en un recipiente bien cerrado en un lugar fresco y oscuro.
almacenamiento cercano estufa de gas, baterías, calentadores, así como cerca del agua y al sol destruyen el sabor y el aroma de las especias. En condiciones adecuadas, no pierde su sabor y aroma durante varios meses.
Una nuez entera conserva más sus propiedades largo tiempo. Por lo tanto, es mejor comprarlo entero y triturarlo inmediatamente antes de usarlo.
uso culinario nuez moscada
La nuez moscada se usa en dulces y platos picantes como postres, tartas, lactoso, galletas de jengibre, salsas de queso, sopas, huevos, pasta, verduras.
A menudo se utiliza para dar a los platos de colores claros un color naranja brillante que recuerda al azafrán.
Puedes añadirlo a carnes al horno, pescados, tartas de manzana, lasaña, puré de patatas.
Cuando se calienta, puede dar un sabor amargo, así que condimente con alimentos al final de la cocción.
La nuez moscada se vende ya pelada. Solo necesita ser rallado en un rallador especial. Si no hay ninguno, entonces servirá un rallador con agujeros pequeños y frecuentes. Puedes moler en una licuadora o picadora de carne. Los frutos secos recién molidos se añaden en menor proporción a la indicada en la receta, ya que su aroma y sabor son más pronunciados.
nuez moscada para bajar de peso
Poliinsaturado ácido graso La nuez moscada ayuda a acelerar el metabolismo y el proceso de quema de grasa. Al poseer la capacidad de calentar la sangre, la especia acelera el metabolismo celular. Es especialmente útil añadir esta especia picante a platos hipercalóricos con alto contenido en grasas. Esto ayuda a minimizar el daño de tales productos.
Además, la nuez moscada ayuda al estómago a digerir más rápido los alimentos pesados. Los nutricionistas y los médicos recomiendan agregarlo a ensaladas, carnes, aves, pescados. en postres dulces alto contenido El azúcar, la miel, las propiedades del chocolate de las nueces para quemar grasa, desafortunadamente, no dan ese efecto.
Las propiedades beneficiosas de la nuez moscada se cuentan en el programa "Live Healthy"
¿Cuál es el peligro de la nuez moscada en el programa "Sobre lo más importante"?
La nuez moscada (árbol de nuez moscada) es un árbol dioico de hoja perenne, la familia Muskatnikov. Se conocen alrededor de 10 especies de este género de plantas. El árbol crece hasta 13 metros, con una copa ancha, siempre verde. Las hojas están dispuestas alternativamente, la parte superior de las cuales es: verde oscuro, lisas, de forma elíptica, y la parte inferior es mate, finamente nervuda. Las flores se encuentran en las axilas de las hojas, la mayoría de las veces blancas. Fruto en forma de drupa, de 5-9 cm de largo, pericarpio carnoso, con una semilla filiforme de color rojo (que luego cambia a marrón).
Crece en todo el mundo en las regiones tropicales. Las Molucas se consideran su patria. Rune Island fue el principal productor de nuez moscada. El centro denso es comestible. Muy a menudo, la nuez moscada se usa en la cocina como condimento para carnes, pescados, en salsas, cremas, pasteles y en la cocina. bebidas de invierno, por ejemplo, vino caliente. sin este tipo de nueces, es imposible recrear el sabor y el aroma únicos. Pero su uso no acaba ahí, muy a menudo cremas corporales, champús, aceites esenciales, cosmética decorativa. Los empresarios inventivos usan el aroma de la nuez moscada para velas perfumadas, perfumes. Esta nuez contiene muchas sustancias útiles, a saber, minerales y grasas, que pueden mejorar la salud.
Calorías de nuez moscada (100 g)
Contenido de vitaminas en nuez moscada (100 g)
Contenido mineral de nuez moscada (100 g)
Propiedades útiles de la nuez moscada.
- contiene un rico conjunto de vitaminas y minerales;
- plantea cualidades gustativas platos;
- desde la antigüedad, la nuez moscada ha sido conocida como un fuerte analgésico;
- será útil para la excitabilidad nerviosa, ayudará a calmar y normalizar el sueño, agilizar los pensamientos y las emociones;
- en pequeñas dosis con uso sistemático ayudará a fortalecer el sistema inmunológico;
- puede mejorar el estado de ánimo;
- provoca apetito;
- debe recordar que la nuez moscada es más a menudo un condimento picante en la dieta humana, debe usarla con precaución, no más de 1 g por día.
Daño por comer nuez moscada
Con una sobredosis por el uso analfabeto de este condimento picante, tal efectos secundarios, cómo:
- mareo;
- cardiopalmo;
- migraña;
- vómito;
- con una violación sistémica de la dosis, son posibles problemas con el tracto gastrointestinal;
- los problemas también pueden afectar el hígado y el páncreas.
Beneficios de la nuez moscada para los hombres
- con la ayuda de la nuez moscada se trata la impotencia o se utiliza para prevenir esta enfermedad;
- útil en la eyaculación precoz;
- alivia la fatiga general, mejora la circulación sanguínea en los órganos pélvicos.
Beneficios de la nuez moscada para la salud de la mujer
- normaliza el ciclo menstrual;
- prolonga la juventud;
- con la leche materna, las propiedades sedantes y beneficiosas se transmiten al bebé a través de la leche, puede calmar el dolor durante la dentición en los bebés;
- las mujeres usan nuez moscada para prevenir el desarrollo de enfermedades venosas.
Propiedades medicinales de la nuez moscada
- puede curar el dolor en las articulaciones, artritis, músculos;
- restaura el epitelio, promueve la curación rápida de heridas;
- reduce los ataques de dolor de cabeza;
- útil para problemas de dientes y encías, elimina el mal aliento;
- acelera la digestión;
- a Uso regular en pequeñas dosis, la nuez moscada mejora la circulación sanguínea en el cerebro y la calidad del trabajo mental;
- para los resfriados, el masaje a menudo se realiza con aceite esencial, tiene un efecto expectorante y cálido;
- tiene propiedades antibacterianas;
- traerá beneficios indispensables en la lucha contra la tuberculosis;
- trata la diarrea;
Es mejor almacenar la nuez moscada entera y rallarla justo antes de servirla, ya que los aceites esenciales de la especia picada se evaporan rápidamente.