Guiso muy sabroso en una olla de cocción lenta. Desde un conjunto de verduras hasta un delicioso guiso. Guiso de verduras dietético en olla de cocción lenta

hoy les comparto la receta plato tradicional, que se puede preparar a partir de casi cualquier combinación de verduras (a tu gusto).

Tales platos son especialmente relevantes en período de otoño cuando las tiendas están llenas de verduras frescas.

Bueno, ¿cómo no puedes recordar qué contienen las verduras? gran cantidad vitaminas, y en previsión de un resfriado temporada de invierno es especialmente importante para nuestro cuerpo.

Para el estofado de verduras en una olla de cocción lenta, encontré un calabacín adecuado. Eso es lo que usaremos como ingrediente principal. ¡Ir!

Ingredientes

Calabacín (1 pieza de tamaño pequeño o en mi caso - la mitad calabacín grande)
Berenjenas (3-4 piezas)
Zanahorias (1 grande o un par de pequeñas)
Tomate (1 ud)
Pimienta búlgara (3 uds)
Cebolla (1 ud)
Crema agria (3 cucharadas)
sal, especias

Esta es mi combinación de verduras. Por supuesto, es posible varias opciones.

Paso 1 - preparar los ingredientes

Todas las verduras, por supuesto, deben lavarse y pelarse.

En primer lugar, nos enfrentamos valientemente a la berenjena. No es necesario que les quites la piel, solo corta los tallos y corta las berenjenas en medio aros.

Berenjena en rodajas!

Para que las berenjenas no queden amargas, colócalas en un plato hondo y cúbrelas con sal. Lo dejamos así durante media hora. Durante este tiempo, tendremos tiempo para preparar el resto.

Berenjena espolvoreada con sal. Recomiendo encarecidamente no saltarse este paso. Será una pena si el plato terminado es amargo, ¿no?

Pasemos al calabacín. Más precisamente, al calabacín. Para limpiar rápida y fácilmente el calabacín, a continuación ofrezco una pequeña instrucción.

El calabacín debe cortarse en dos partes. Como puedes ver, he usado esta receta¡solo medio calabacín, porque obtuve un representante muy digno!

¡Con un movimiento fácil y seguro de la mano, cortamos nuestra mitad del calabacín en dos partes!

Luego retire con cuidado las semillas del medio.

Calabacín cortado, sin semillas.

Damos la vuelta y cortamos cada mitad en medio anillos de aproximadamente 1-1,5 cm de grosor.Puede usar una cinta métrica o determinar el grosor a simple vista. Broma. Mejor cinta métrica

Se ve bien. Continuamos.

Corta con cuidado la piel de cada medio anillo. Esto es mucho más rápido y fácil de hacer que pelar un calabacín entero.

La piel se ha cortado con éxito, ¡queda muy poco!

Y por último, corta las medias anillas en cubos pequeños.

El calabacín se pela y se corta en cubitos, lo que significa que puede pasar a otros ingredientes.

Terminado con el calabacín. Es hora de cortar las patatas.

Con las patatas, todo suele pasar mucho más rápido y más fácil.

Sobre rallador grueso tres zanahorias. No tenía suficientes zanahorias almacenadas, puedes llevarte más. Las zanahorias le dan a nuestro guiso de verduras un agradable regusto dulzón.

Las zanahorias resultaron insuficientes, puedes tener más.

picar la cebolla y pimiento.

*sollozos*
Pimiento picado!

Cortamos el tomate en cubos, nuevamente, sin trucos.

¡No se enoje, señor Tomate!

De repente recordamos las berenjenas espolvoreadas con sal. Durante este tiempo, darán una pequeña cantidad de jugo de color marrón. Escurra el jugo, enjuague bien la berenjena con agua.

Puedes mirar tres cosas sin parar. Uno de ellos son las berenjenas rellenas de agua. Indudablemente.

Pon la berenjena sobre un paño de cocina. Si hay un estado de ánimo, puedes cantar una canción sobre una toalla.

Están tan indefensos en esta toalla. Una obra de arte moderno llamada "Berenjena en una toalla".

Pulse para deshacerse de Exceso de agua.

¿Ves berenjena? Y no veo. ¡Y estan!

Terminamos de preparar los ingredientes.

Paso 2: coloque los ingredientes en la olla de cocción lenta

Nos aseguramos de que la multicocina no se desborde. Si algunas de las verduras no encajan, no importa. Se pueden añadir más tarde cuando las verduras estén un poco "fritas".

Todos los ingredientes se colocan en una multicocina.

Ponemos la olla de cocción lenta en modo horneado durante 20 minutos.

Después de la señal, abra la tapa y rellene las verduras que no caben (si las hay, vea arriba), agregue tres cucharadas de crema agria y sal.

Puedes agregar condimentos a tu gusto.

Después de agregar la crema agria y la sal, no olvide mezclar suavemente (para no rayar la superficie de la sartén) el contenido con una espátula especial, de plástico o silicona.

Paso 3: guiso de verduras en una olla de cocción lenta

Nos dirigimos a la línea de meta.

Después de agregar crema agria, especias y sal, configure el modo "Extinción" durante 2 horas.

Si quiere más rápido, puede poner otros 20 minutos en el modo "Hornear", en lugar de dos horas en "Guiso". También será muy sabroso, pero aún así, en el modo "Extinción", la multicocina puede crear verdaderas obras maestras.

Plato listo. ¡Puedes ponerlo en platos!

¡El guiso de verduras en una olla de cocción lenta está listo!

Recompensa Laboral

Nuestro estofado de vegetales¡la multicocina está lista! ¡Buen provecho!

Lo resumiré. Maravilloso y muy sabroso plato. verduras guisadas. Bastante fácil y útil. Tiempo máximo cocción: aproximadamente 3 horas en el modo "Extinción", incluida la preparación de los ingredientes.

Demasiado, pero si recuerdas que 2 horas y 20 minutos de estas 3 horas no interferimos en el proceso de cocción, la imagen se vuelve más alegre

Así es como se ven las flores de calabacín. Se pueden usar en ensaladas o, digamos, rellenas.

¿Alguna vez has pensado en el hecho de que "calabacín" se llama tanto una verdura que acabamos de cocinar como un pequeño restaurante?

El calabacín (que es una verdura) es un tipo de calabaza. Contiene muchas vitaminas y antioxidantes que, sin embargo, se destruyen cuando se exponen a altas temperaturas.

El método de cocción ideal es el horneado (por ejemplo, en el horno).

Dicen que comer calabacín previene la aparición de canas.

Y en algunos países, no solo las frutas, sino también las flores de calabacín se usan para cocinar. ¿Te apetece una ensalada con flores de calabacín?

Guiso de verduras en olla de cocción lenta muy fácil de preparar, incluso si usas diferentes ingredientes. Basta con poner las verduras para el guiso en una olla mágica y apretar el preciado botón. En Cuaresma o días de ayuno El guiso de verduras con repollo, papas, zanahorias y morrones puede servir como plato principal, se puede consumir caliente o tibio. El repollo fresco y las papas para guisos en olla de cocción lenta se pueden encontrar en cualquier época del año, pero algunos de los componentes vegetales se pueden usar congelados a partir del verano.

Otra cosa que me encanta de hacer guisos en la olla de cocción lenta es el uso de la función de inicio diferido en esta receta. Bueno, dado que solo hay vegetales en los ingredientes y no hay nada perecedero, generalmente puede programar este plato y preparar la comida por la noche para el desayuno o por la mañana para el almuerzo o la cena.

Tu receta de estofado de verduras magras en olla de cocción lenta y fotos paso a paso Los preparativos fueron enviados a nuestro Cuaderno por Svetlana Burova:

Guiso de verduras en olla de cocción lenta

Para una deliciosa receta de estofado de verduras necesitarás:

Repollo - ½ tenedor mediano.
Patatas - 6 uds.
Pimienta búlgara - 1-2 piezas (o congelado - unos 150 gr.)
Cebolla - 4 piezas
Zanahorias - 3 piezas
Salsa de tomate - 6 cucharadas. yo (Tengo una casa hecha de espacios en blanco para el invierno)
Aceite vegetal - unas pocas cucharadas.
Agua - 1 vaso múltiple.
Sal, pimienta - al gusto.
Hoja de laurel - 3 piezas

Cómo cocinar estofado de verduras en una olla de cocción lenta

Picamos la col fresca en guiso como más te guste, salamos, arrugamos con las manos y la metemos en una olla de cocción lenta, donde ya se han añadido unas cucharadas de aceite vegetal. Mi multicocina Panasonic se encendió antes de colocar el repollo, el modo "Hornear", el tiempo se configuró automáticamente en 40 minutos.

El repollo debe ablandarse un poco para continuar colocando el resto de las verduras con papas para el guiso, mientras que la tapa de la olla multicocina se puede mantener abierta y cerrada.

Aproximadamente 10 minutos antes de que finalice el modo "Hornear", cuando el repollo en la olla de cocción lenta esté ligeramente frito, agregue pimiento picado (lo he congelado), zanahorias picadas, medias cebollas.

y patatas troceadas.

Mezcle bien todas las verduras, agregue agua, sal, pimienta negra (si la usa) y salsa de tomate. Volvamos a mezclar.

Agrega la hoja de laurel.

En ese momento, hice sonar una señal para apagar el programa Baking.

Instalemos el programa PLOV en la multicocina (me gusta mucho cocinar para este programa) o el programa GUISO (durante 1 hora), en este último modo, el guiso de verduras resultará más jugoso.

Cerramos la tapa de la multicocina y esperamos la notificación de preparación.

Cociné mi estofado de repollo con papas y verduras en el programa PILAF, así que solo anoté la hora de inicio de la cocción y después de 1 hora apagué la olla de cocción lenta.

¡El ragú de verduras está listo!

Se puede servir como plato independiente o adornar para mesa informal, y en el poste, decorando (opcionalmente) con verduras. Creo que es simple y plato saludable será apreciado no solo por los adultos, sino también por los niños.

Servimos la menestra de verduras en raciones.

Como mi esposo no se adhiere al ayuno y las dietas, lo serví con estofado de verduras, carne guisada en una olla de cocción lenta en salsa de soja con cebolla,

Hablaremos de esta receta en los próximos artículos, así que suscríbete a las noticias de Notebook para no perderte nada:

¡Disfrute de su comida!

Recetas paso a paso para cocinar estofado de verduras en una olla de cocción lenta con calabacín, papas, repollo, berenjena: opciones para estofado de verduras con frijoles, carne, pollo en una olla de cocción lenta

2018-04-03 Oleg Mijailov

Calificación
prescripción

2500

Hora
(min)

porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

7 gramos

carbohidratos

6 gramos

109 kcal.

Opción 1: Guiso de verduras con carne en una olla de cocción lenta: una receta clásica

El plato es único en la imprevisibilidad de la receta. Quite cualquier componente de la lista o reemplácelo por otro, y aún así este guiso está jugoso, rico en sabor. La descripción del proceso de cocción a menudo se reduce al tamaño del corte y, muy raramente, al orden del marcador. Sin embargo, como receta basica sugiera adoptar el que utiliza los productos más comúnmente encontrados.

Ingredientes:

frijoles secos - un vaso lleno;
medio kilo de pulpa de cerdo;
zanahoria grande y cebolla blanca grande;
dos tomates completamente maduros;
medio tenedor de repollo pequeño;
un pimiento grande;
calabacines, jóvenes de tamaño mediano - dos cosas;
sal y una pequeña hoja de laurel.

Receta paso a paso de estofado de verduras en olla de cocción lenta

Remoje los frijoles clasificados durante tres horas, cambie el agua y hierva en una cacerola durante media hora. No vierta el caldo, lo usamos para guiso.

Lave y corte los calabacines, primero en círculos, luego más pequeños, en cuatro partes. Disolvemos las cebollas y las zanahorias peladas en rodajas finas, el tubérculo es más fácil de rallar. Cortar los tomates en rodajas y la col en tiras finas. Lave la carne y córtela en palitos de dos centímetros.

Comenzamos a colocar la comida en el recipiente con la mitad de la carne picada, esparcimos la mitad de la cebolla encima y la mitad de los frijoles en la siguiente capa. Espolvorea con zanahorias y coloca todos los calabacines. Esto es seguido por pimientos, repollo y la segunda parte de carne de cerdo, luego se repiten las capas de cebollas y frijoles. Cubrimos el guiso con una densa capa de tomates, sal y ponemos una hoja de laurel.

Vierta un poco más de medio vaso de caldo de frijoles, baje la tapa. Programamos para trabajar en modo extinción durante una hora. Revuelva antes de servir y adorne con perejil picado si lo desea.

Opción 2: Receta rápida de estofado de verduras con pollo en olla de cocción lenta

reemplazando comidas enlatadas fresco, se beneficiará del plato, pero le llevará más tiempo prepararlo. Si se toma su tiempo y tiene todo lo que necesita, remoje y hierva los frijoles, luego use el caldo para guisar. Aún así, tome el maíz enlatado, separar los granos de la mazorca no es una tarea agradable.

Ingredientes:

pimienta, dulce - dos frutas, de diferentes colores;
lechuga grande;
350 gramos de filete de pollo;
en un frasco pequeño Maíz enlatado y frijoles;
cilantro, guindilla y orégano - media cuchara;
cuatro dientes de ajo;
pimentón - cuatro pellizcos;
aceite vegetal;
una cucharada de azúcar
almidón fresco seco - dos cucharas llenas.

Cómo cocinar rápidamente un estofado de verduras en una olla de cocción lenta

Empecemos por la carne, lávala y sécala, córtala en cubos, de unos tres centímetros cada uno. Pelamos la cáscara de la zanahoria, cortamos el pimiento y lavamos las semillas con agua, pelamos la cebolla de la cáscara. Disolvemos las verduras más pequeñas, hasta un centímetro de tamaño.

Seleccionamos el programa "Freír", calentamos el aceite durante un par de minutos, ponemos las zanahorias, el pollo y las cebollas. Freír durante cinco minutos, revolviendo, luego agregar la pimienta y cocinar a fuego lento durante otros tres minutos, no más.

Sin apagar el aparato, esparce rápidamente el maíz y los frijoles de los frascos junto con toda la salsa. Sazonar con especias, poner ajo rallado, vierta medio vaso de agua y en la segunda mitad revuelva el almidón.

Cambiamos al modo de extinción o nos acercamos a él en términos de parámetros, configuramos el temporizador en 35 minutos. Los primeros diez minutos no cubra y mezcle, luego vierta la solución de almidón y baje la tapa. Salar el guiso cinco minutos antes de que finalice el ciclo.

Opción 3: Guiso ligero de verduras con calabacín en una olla de cocción lenta - "Verano"

Si el guiso en su mente se cocina sin carne, entonces considérelo simple y rápido. siguiente receta. Para más rico sabor, después de saltear, sacar la cebolla del bol, y sofreír más fuerte el calabacín. Un par de minutos antes de apagar, agregue una pizca de ajo seco.

Ingredientes:

calabacín - dos, pequeños;
una cebolla y un tomate;
una cucharada y media de harina;
aceite, magro;
media cucharadita de sal.

Cómo cocinar

Cocinamos rápido, como dicen "a cuchillo". Después de verter el aceite, encienda la olla multicocina para calentar, corte la cáscara y disuelva rápidamente la cebolla en el tablero. Enviamos directamente de la tabla de cortar al bol.

Freír la cebolla hasta que tome un color brillante, esta vez es suficiente para picar el calabacín. Primero los disolvemos longitudinalmente, luego los cortamos rápidamente, en rodajas de tres milímetros de espesor. Enviamos a la cebolla, revolviendo, freír hasta que estén doradas.

Lava los tomates y córtalos junto con la piel. Añádelas y remueve hasta que suelte el jugo. Agregamos sal, bajamos la tapa y comenzamos a “Extinguir” durante veinte minutos. El guiso terminado no es fuerte, solo para darle sabor, espolvoree con pimienta.

Opción 4: estofado de verduras fragantes con papas en una olla de cocción lenta (con salchicha ahumada)

La cerveza de este guiso aporta ligero amargor, su fuerza no es importante: elija cualquier variedad, excepto muy fuerte o amarga. Tampoco se recomienda la cerveza oscura, su sabor es demasiado peculiar.

Ingredientes:

un cuarto de kilogramo de papas pequeñas jóvenes;
una lechuga;
250 gramos de salchicha ahumada;
tres zanahorias medianas;
un vaso y medio de cerveza, light;
300 gramos de chucrut, salado en casa;
150 gramos de espaguetis;
un vaso de caldo de pollo;
media cucharada de pimentón, comino y pimienta.

receta paso a paso

Si la receta es de temporada y puedes comprar una patata tierna de tamaño mediano y piel delicada, no puedes pelarla ni rasparla. Limpie a fondo, primero con las manos secas y luego con agua corriente. Seque y corte en mitades, colóquelo en el fondo de la multicocina.

Disuelva las zanahorias en cubos de un centímetro, las cebollas en medio aros delgados. Ponemos las verduras encima de las papas, y sobre ellas, la salchicha cortada en círculos finos. Enjuague el repollo ligeramente y exprímalo bien, extiéndalo con la última capa.

Mezclamos cerveza con especias en un bol y diluimos con caldo. Regamos los productos y activamos el modo de extinción durante una hora. Hervir los espaguetis por separado en la estufa. A la hora de servir, poner encima el guiso y verter por encima la salsa.

Opción 5: Guiso de verduras con col en olla de cocción lenta

Los platos de verduras se consideran de temporada, pero si pidió un estofado de verduras para la cena, puede encontrar una salida: la receta utiliza principalmente verduras. almacenamiento a largo plazo. Puedes usar chile dulce congelado o reemplazarlo y ketchup con un frasco de lecho de medio litro.

Ingredientes:

zanahorias - tres cosas;
medio tenedor mediano de repollo;
seis papas;
dos pimientos jugosos;
cuatro cebollas pequeñas;
seis cucharas salsa de tomate sin aditivos;
girasol, aceite refinado;
sal "Extra", lavrushka y pimienta.

Cómo cocinar

Primero vamos a freír el repollo. Picarlo finamente y ponerlo en un recipiente, después de calentar cuatro cucharadas de aceite en él. Cocinar por ahora en el programa “Hornear”, programándolo durante cuarenta minutos.

Diez minutos antes de la parada, colocamos las verduras lavadas y picadas: rodajas de pimiento, medio aros de cebolla y zanahorias ralladas en trozos grandes. Patatas para mantener el sabor plato listo, cortado en rodajas.

Mezcle las verduras añadidas, sazone con especias, ponga ketchup, sal y agua. Después de detener el programa anterior, seleccione "Extinción", con una duración de una hora, cocine en una olla de cocción lenta cerrada.

Opción 6: Delicioso estofado de verduras con berenjenas en olla de cocción lenta con requesón

El tipo de queso se toma de receta original, pero no menos buen guiso que cualquier otro. El queso rallado o "ruso" es adecuado, y ajuste la cantidad a su discreción.

Ingredientes:

igualmente, trescientos gramos de calabacín joven y berenjena;
tres bombillas medianas;
dos jugosas frutas de pimiento dulce;
cuatro tomates maduros;
zanahoria grande;
paquete de doscientos gramos de requesón;
una cucharada de azúcar refinada;
aceite refinado - tres cucharadas;
un manojo de cebollas tiernas;
un cuarto de cabeza de ajo;
40 mililitros de concentrado de soja.

receta paso a paso

Para mejor sabor marinar algunas de las verduras. Mezcle y mezcle una cucharada de aceite, salsa de soja y ajo rallado. Puedes agregar media cuchara jugo de granada y la misma cantidad de azúcar. Deja reposar la salsa y pela las verduras tú mismo, dejando solo las berenjenas con la piel.

Cortamos el calabacín y la berenjena en semicírculos, de hasta medio centímetro de grosor, los ponemos en diferentes cuencos y vertemos por encima el adobo. Disuelva las zanahorias, los pimientos y las cebollas en rodajas finas. Tomates escaldados y pelados cortados arbitrariamente, pero finamente.

Vierta el aceite en el fondo del recipiente, mezcle y unte la cebolla con pimienta y zanahorias. Ponemos berenjenas y calabacines en diferentes capas una tras otra, sobre ellos la última capa es de tomate.

Espolvoree las verduras con azúcar, agregue la marinada de las verduras. Cerramos la tapa, iniciamos la “Extinción”, con una duración de 60 minutos. En un guiso aún caliente, ponga y mezcle las verduras picadas y el queso.

Opción 7: Guiso de verduras en olla de cocción lenta de calabacín con patatas

Los guisantes con el mismo éxito se pueden reemplazar con pimientos dulces o judías verdes. También es adecuada una mezcla preparada de verduras, pero si hay arroz crudo en la composición, primero llévelo a medio cocer.

Ingredientes:

tres calabacines jóvenes;
dos tomates;
zanahoria grande;
papas jóvenes - cuatro tubérculos;
dos dientes de ajo;
cebolla grande y jugosa;
guisantes congelados - medio vaso;
150 gramos de crema agria espesa;
un puñado de eneldo picado y perejil;
sal, cilantro y pimienta, todo finamente molido.

Cómo cocinar

Cortamos las papas lavadas y peladas en cubos de un centímetro, calabacín, de la misma forma y tamaño. Disuelva la cebolla en medio aros, lo suficientemente anchos para ser visibles en el estofado terminado. Es mejor no rallar las zanahorias, sino cortarlas, como las papas, pero un poco más pequeñas.

Empezamos a sofreír con dados de zanahoria, a los tres minutos ponemos la cebolla, y cuando esté ligeramente dorada, la ponemos en un bol y mezclamos las patatas. A continuación, agregue el calabacín, los guisantes y la mitad de las verduras. La sal se disuelve en medio vaso de agua caliente y se vierte sobre el guiso.

Bajamos la tapa, cambiamos el modo a una "Extinción" más adecuada, configuramos el temporizador en 30 minutos. Después de detener el programa, lo extendemos por otro cuarto de hora, ponemos ajo y tomates picados, pimienta y sazonamos con crema agria, mezclamos, bajamos la tapa. Mantenga el guiso listo para calentar hasta por media hora.

Opción 8: Guiso de verduras en olla redmond con carne

Este plato es casi perfecto si espera invitados con bebidas fuertes, y el tiempo se acaba, y los productos en stock son los más simples. Incluso si la carne solo está congelada, pero hay un frasco de estofado, póngalo al final de la última etapa, junto con el ajo.

Ingredientes:

papas, pequeñas - un kilogramo;
450 gramos de carne de cerdo;
dos cebollas;
grande y fruta jugosa pimienta dulce;
tres tomates;
dos zanahorias dulces;
un diente de ajo;
media taza de una mezcla de cebolla picada con eneldo y perejil;
sal, aceite de girasol, caldo y pimienta.

receta paso a paso

En una cucharada de aceite, freír las lonchas de cerdo hasta que adquieran un color marrón brillante, apagar el aparato y retirar el bol temporalmente. Pelar, cortar y poner todas las verduras en cualquier orden.

Ralla la zanahoria en trozos gruesos, es más fácil y rápido, disuelve la cebolla en cuartos de los aros, la pimienta en rodajas. Tomates con piel y papas, por supuesto, pelados, cortados en cubos con un lado de 3-4 centímetros.

Vierta con tres cucharadas de aceite, sal, pimienta, agregue una cucharada de hierbas y un vaso de caldo incompleto. Volvemos a colocar el recipiente, seleccionamos cualquier modo con una temperatura de unos cien grados. También puedes configurarlo manualmente, en el modo “Multi-cook” o en otro modo que te permita configurar parámetros.

Después de media hora, ponga el ajo rallado y otra cucharada de hierbas, baje la tapa y ajuste el temporizador durante diez minutos. Espolvorea el estofado terminado con las hierbas restantes antes de revolver.

Al final del verano y más cerca del otoño, cuando todas las verduras ya están maduras, muchas azafatas se preguntan qué plato cocinar de todos los regalos de jardín y jardín. Uno de las mejores opciones habrá una menestra de verduras, que puede ser.

El guiso de verduras es fácil. bomba de vitaminas. Cantidad sustancias útiles se da la vuelta, y el método de su preparación, el guisado, le permite conservar toda la utilidad tanto como sea posible. Además, este gran plato para aquellos que quieren perder peso, porque el contenido calórico de todas las verduras es muy bajo.

Para preparar un delicioso guiso, puedes usar casi cualquier verdura disponible en la casa. Para mi plato usé los siguientes ingredientes:

Patatas - 2 uds.,
Repollo blanco - 400 gr.,
Calabacín (o berenjena) - 400 gr. (1 grande o 2 pequeños)
Zanahorias - 1 pieza,
Pimienta búlgara - 1 pieza,
Cebolla - 1 pieza,
Frijoles - 150 gr.,
Mantequilla - 60 gr.,
Agua - 200 ml,
Verduras,
Sal,
Ajo y especias a tu gusto.

Básicamente, mi guiso no tiene receta estricta, por lo que algunas verduras se pueden poner más, y algunas más pequeñas o completamente excluidas. En general, esto es cuestión de gustos de cada anfitriona.

Lave y limpie todas las verduras. Luego troceamos las patatas una a una. pimiento y calabacín. Picar finamente el repollo, ya sea picar finamente las zanahorias o rallarlas. Picar finamente la cebolla también. Solo pela los frijoles.

Ingredientes para guiso de verduras en olla de cocción lenta: calabacín, col, zanahorias, pimientos, patatas...
... frijoles, tomates, cebollas, agua.

Ponga todas las verduras en una olla de cocción lenta, agregue manteca y un vaso de agua. Sal y revuelva. Cierre la tapa y configure el programa de "enfriamiento" durante 20 minutos.

Enviamos las verduras para el guiso a la olla de cocción lenta y, mientras se guisan, cortamos la verdura

Después de que haya transcurrido el tiempo establecido, abra la olla multicocina y mueva las verduras nuevamente. Si es necesario, agregue la cantidad que falta de sal y especias. Vuelva a poner el guiso de verduras en la olla de cocción lenta para guisar durante 30 minutos. Cuando el plato esté listo, agregue verduras y ajo finamente picado (opcional, yo no agrego ajo).

Al servir, se recomienda agregar crema agria al guiso, con ella resultará aún más sabroso. ¡Disfrutar!

Los médicos modernos están haciendo sonar la alarma: el número de personas con obesidad, con diabetes, aumenta el colesterol alto. Con mucho, la causa más común de muerte en el mundo es la enfermedad cardiovascular. Y surgen, en primer lugar, por desnutrición. En este sentido, los médicos dicen: coma más verduras.

Quizás alguien diga que todos los problemas enumerados anteriormente no tienen absolutamente nada que ver con un sitio de alimentos. De hecho, nuestra salud depende en gran medida de lo que comemos. Una persona moderna come demasiada carne, es decir, es la causa del colesterol alto y la obstrucción de los vasos sanguíneos. Entonces, las recetas con fotos paso a paso de estofado de verduras en una olla de cocción lenta son una opción. hombre moderno que quiere estar sano.

En nuestra cultura, lamentablemente, las verduras se consideran solo un acompañamiento de la carne o el pescado. De hecho, la cocina y la dietética modernas, junto con ella, han dado un paso adelante desde hace mucho tiempo. Si quiere comer bien, cocine un estofado de verduras en una olla de cocción lenta con calabacín, papas y repollo. Puede usar una variedad de verduras y todo depende de la receta o de lo que haya exactamente en su refrigerador. Para ser justos, cabe señalar que la olla de cocción lenta es perfecta para preparar un delicioso guiso de verduras que puede reemplazar un plato de carne en la mesa.

¡Recuerde que es la anfitriona que prepara la comida para toda la familia la responsable de la salud de la familia! Entonces, por recomendación de los mejores nutricionistas del mundo, al menos una vez al día, debe organizar un menú sin vegetales. Y es mejor si resultará, incluso más a menudo.

Pero, si está seguro de que solo las verduras en un plato no son de su familia, puede cocinar estofado en una olla de cocción lenta, recetas con fotos con carne, repollo y papas. Lo principal aquí es elegir la combinación correcta verduras, y ya se usa como complemento cualquier tipo de carne o incluso champiñones. De todos modos, incluso por el nombre de este plato, está claro que el guiso se prepara a base de verduras, y todo lo demás son solo ingredientes adicionales.

En cualquier caso, si intentas introducir deliciosos platos de verduras en su dieta, entonces a su familia definitivamente le empezarán a gustar. Recuerde que nuestra elección habitual es solo una preferencia que se ha desarrollado a lo largo de los años. Para cambiar estas preferencias, debe experimentos culinarios y añadir algo nuevo al menú. Bueno, si este nuevo será de verduras.

02.11.2017

Guiso de verduras en olla de cocción lenta

Ingredientes: calabacín, berenjena, cebolla, pimiento, sal, pimienta, aceite de girasol, ciruelas, hierbas

¡Cocinar en una olla de cocción lenta es tan simple y fácil! Hay tantos platos deliciosos que puedes preparar en él. Por ejemplo, la menestra de verduras con berenjenas, pimientos, calabacines y ciruelas. Sí, sí, son ciruelas: le dan al plato un encanto especial.

Ingredientes:
- 2 berenjenas;
- 2 calabacines;
- 1 pimiento morrón;
- 1 cebolla;
- 2-3 ciruelas húngaras;
- Hierbas frescas;
- aceite vegetal (de oliva).

07.09.2017

Una receta rápida de berenjenas guisadas con verduras

Ingredientes: berenjena, cebolla, zanahoria, ajo, crema agria, sal, pimienta negra, eneldo, cilantro, perejil, aceite de oliva

A partir de esta receta, aprenderá a cocinar un plato fragante y saludable: berenjenas guisadas con verduras y hierbas en una olla de cocción lenta. Es fácil de preparar, los productos son asequibles, lo que significa que es sabroso y hermoso plato puede aparecer en cualquier mesa.

Ingredientes:
- berenjena - 2 piezas,
- cebolla- 2 cebollas pequeñas
- zanahorias - 2 piezas,
- crema agria - 200 g (15-20%),
- aceite de oliva (girasol) - 3 cucharadas,
- ajo - 2 dientes,
- Pimienta molida sabor,
-cilantro al gusto
- perejil al gusto
- eneldo al gusto,
- sal al gusto.

28.07.2016

Guiso de verduras en olla de cocción lenta con calabacín, patatas y col

Ingredientes: calabacín, patatas, col, zanahorias, aceite de girasol, ajo, salsa de soja, pasta de tomate, agua, mayonesa, sal

Cocinar un guiso de verduras no es tan difícil si lo tienes a mano. conjunto necesario productos Y en verano esto no debería ser un problema, porque todo lo que necesitas lo puedes conseguir en la huerta o en el mercado más cercano.

Ingredientes:
- 700 g de calabacín,
- 1 kg. papa,
- 500 g. repollo blanco,
- 200 g de zanahorias,
- 30 ml. aceite de girasol,
– 5 dientes de ajo,
- 30 ml. salsa de soja,
- 30 g de pasta de tomate,
- 200 ml. agua,
- 40 g de mayonesa,
- sal al gusto.

06.10.2015

Guiso de verduras con cerdo en olla de cocción lenta

Ingredientes: cerdo, berenjena, patatas, calabacines, repollo, cebollas, pimientos, cebolla verde

cocina increíble sabroso segundo plato - estofado con verduras y cerdo en una olla de cocción lenta. Los productos están disponibles, naturales y no demasiado caros. El plato resulta realmente hermoso y satisfactorio. Recomendado.

Ingredientes:
- cerdo - 200 gramos,
- papas - 4 tubérculos,
- cebolla - 1 pieza,
- calabacín - 1 pieza,
- repollo - 100 gramos,
- berenjena - 1 pieza,
- Pimienta búlgara - 0,5 entera,
- cebollas verdes al gusto
- sal al gusto.

09.04.2015

Patatas con lecho y corazones de pollo en olla de cocción lenta

Ingredientes: corazones de pollo, cebolla, lecho con ají dulce, papas, especias, sal, aceite vegetal, agua

¿Cansado de tener que inventar platos nuevos para la cena todos los días? Nos apresuramos a ayudarte. Si tu familia ama despojos de pollo, recomendamos cocinar papas con corazones en una olla de cocción lenta. Sencillo y delicioso.

Para la receta necesitarás:
- 800 gr de corazones de pollo;
- cabeza de cebolla;
- lecho de 200 gr;
- 1 kg de patatas;
- especias;
- sal;
- aceite vegetal- 2 cucharadas. cucharas;
- agua.

12.02.2015

Guiso de verduras en olla de cocción lenta

Ingredientes: papas, cebollas, calabacines, calabaza, pimientos, zanahorias, frijoles, guisantes, tomates, sal, crema

La belleza de la receta de hoy está en su ingenio y simplicidad sin precedentes. Retire las verduras disponibles del refrigerador, córtelas y envíelas al recipiente multicocina. ¡Todos! En una hora, el guiso de verduras más delicioso posible estará fragante y derritiéndose en tu mesa.

Ingredientes:
- 3-4 patatas,
- 1 cebolla,
- 150 g de calabacín,
- 150 g de calabaza,
- 1/2 pimiento morrón,
- 1 zanahoria,
- 100 g de judías verdes congeladas,
- 00 g de guisantes verdes congelados,
- 1/2 tomate,
- sal,
- 3 t.l. crema.

22.01.2015

Ragú con cerdo en olla de cocción lenta

Ingredientes: carne, patatas, tomates, zanahorias, pimientos, cebollas, ajo, sal, especias, hierbas

- carne de cerdo - 500 gramos,
- papas - 900 gramos,
- pimienta - 2 piezas,
- zanahorias - 3 piezas,
- tomates - 2-3 piezas,
- cebolla - 1-2 piezas,
- ajo 2-3 dientes,
- especias al gusto,
- sal al gusto,
- verduras al gusto.

09.01.2015

Asado con coles de Bruselas en una olla de cocción lenta

Ingredientes: cerdo, patatas, coles de Bruselas, zanahorias, cebollas, aceite vegetal, pasta de tomate, sal, especias

Si tiene algunas coles de Bruselas bonitas en su refrigerador y se pregunta cómo y dónde usarlas mejor, asegúrese de darle vida a esta receta. asado con coles de Bruselas Resulta no solo sabroso, sino también muy elegante.

Composición:
- 300 g de carne de cerdo,
- 500 g de patatas,
- 200 g de coles de Bruselas,
- 1/2 zanahoria,
- 1 cebolla,
- aceite vegetal,
- pasta de tomate,
- sal y especias.

10.11.2014

Guiso de verduras "cuatro por cuatro" en olla de cocción lenta

Ingredientes: berenjena, pimiento, cebolla, tomates, aceite vegetal, azúcar, sal, vinagre

Una preparación inusualmente multifacética está en nuestra agenda hoy: estofado de verduras: sabroso, brillante y asequible. En una olla de cocción lenta, cocinar un plato así es un verdadero placer. En primer lugar, no es necesario que sigas la preparación, en segundo lugar, puedes combinar este proceso con otra cosa y, en tercer lugar, en una olla de cocción lenta, las preparaciones son especialmente sabrosas y saludables.

Ingredientes:
- berenjena - 400 g;
- Pimienta búlgara - 400 g:
- cebolla - 400 g;
- tomates - 400 g;
- aceite vegetal - 80 g;
- azúcar - 1,3 cucharaditas;
- sal - 1 cucharadita;
- Vinagre al 9% - 35 g.

12.10.2014

Berenjenas toscanas en una olla de cocción lenta

Ingredientes: berenjena, cebolla, tomates, zanahorias, lima o limón, ajo, pimiento, hierbas, menta fresca, aceite vegetal

Hoy prepararemos nuestro análogo personal de lo comprado. entrante italiano- Berenjena toscana. Como asistente, tomaremos nuestro favorito: una olla de cocción lenta. Es en él, en el modo "Simmering", que cocinaremos plato delicioso de berenjena

Ingredientes:
- 2-3 berenjenas;
- 1 cebolla;
- 4-6 tomates;
- 1 zanahoria;
- ½ lima o limón;
- 3-4 dientes de ajo;
- ½ pimiento dulce;
- verduras (eneldo, perejil, cilantro);
- 2-3 hojas de menta;
- ½ taza de aceite de oliva.

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