Receta de pastel para una mano rápida. Torta a toda prisa: los principios generales de la cocina. Pastel a toda prisa del microondas.
1. Delicioso pastel en precipitadamente
Altamente pastel rápido. Esta receta rápida de pastel es conveniente porque puede seguir todos los pasos para su preparación en cualquier secuencia conveniente para usted. ¡Asegúrate de que tendrás éxito!
Ingredientes
Para prueba:
✔ leche - un vaso;
✔ azúcar granulada- 2 vasos;
✔ Harina de trigo- 3 vasos;
✔ azúcar de vainilla - un sobre;
✔ huevos de gallina- 3 piezas.;
✔ masa de levadura en polvo - 1 cucharadita. una cuchara;
✔cacao en polvo - 3 mesa. cucharas
Para crema:
✔ crema (cualquier contenido de grasa) - 250 ml;
✔ azúcar granulada - un vaso;
✔ crema agria (cualquier contenido de grasa) - 250 ml;
✔ yogur (cualquier contenido de grasa) - 250 ml.
Cocinando:
Con una batidora, bata los huevos con el azúcar.
Mezclar el polvo de hornear con la harina.
luego mezclamos todos los componentes que necesitamos para preparar la masa entre sí. Debes obtener una masa medianamente gruesa.
Enciende el horno y caliéntalo a 200 grados.
Ponemos la masa en una fuente para horno y horneamos nuestro pastel en el horno hasta que esté cocido.
Damos pastel terminado enfriar y luego cortarlo a lo largo en dos partes.
Crema para cocinar.
Para esto:
- bata la crema agria con azúcar hasta que quede esponjosa;
- agregue yogur a la crema agria;
- batir la crema por separado con una batidora;
- luego mezclar ambas masas entre sí.
Cubrimos generosamente ambos pasteles con crema.
Puede decorar el pastel en cualquier orden, lo que más le guste: puede ser nueces, chocolate, bayas, frutas, confitura, hojuelas de coco, glaseado y así sucesivamente.
¡El pastel está listo en poco tiempo! ¡Feliz bebida de té!
2. Pastel Smetannik, receta
Ingredientes:
Masa:
✔200g de mantequilla
✔4 cucharadas de miel
✔400g de azúcar
✔2 cucharaditas de refresco
✔4 huevos
✔1200 g de harina (6 tazas) puede necesitar un poco más
Crema:
✔1 litro de crema agria
✔400g de azúcar
Cocinando:
Derretir la mantequilla con la miel al fuego, agregar el azúcar, retirar del fuego, dejar reposar un par de minutos (para que no esté caliente), y agregar los huevos y la harina con soda. Si la masa es demasiado pegajosa, agregue harina.
Extienda seis pasteles grandes (o 12 pequeños). Hornear a 180C hasta que esté hecho.
Crema:
Batir la crema agria con azúcar. Lubrique bien los pasteles. Espolvorea la parte superior del pastel con migas (restos de pastel) y nueces picadas. Coloque en el refrigerador al menos durante la noche.
3. Torta “Mole De Visón”
Tal pastel se prepara rápidamente, muy sabroso, especialmente para los amantes de los plátanos. ¡Intenta cocinar!
Ingredientes:
masa:
✔0.5 latas de leche condensada
✔1 vaso de azúcar
✔ una bolsa de levadura en polvo (o 1 cucharadita de refresco)
✔2 huevos
✔4-5 cucharadas de cacao
✔1 vaso de crema agria
✔1.5 tazas de harina
crema:
✔0,5 l de nata 33-35% grasa,
✔ azúcar glass al gusto
✔ una bolsa de fijador para crema (si está seguro de que la crema es buena y no se caerá, entonces no necesita agregarla)
✔plátanos 3-5 piezas
Cocinando:
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el azúcar, el cacao. Luego agregue leche condensada, huevos, crema agria a la harina. Mezclar todo a fondo. Hornee en forma engrasada, en el horno a una temperatura de 180 grados.
La corteza debe enfriarse. Entonces tienes que elegir el medio. Corta los plátanos por la mitad a lo largo y colócalos firmemente sobre el pastel. Crema batida con azúcar en polvo. Extendemos la crema sobre los plátanos, de modo que obtengamos un gran sombrero de crema. Espolvoree las migas de la parte del pastel que cortó en la parte superior.
En principio la tarta está lista, PERO es mejor dejarla reposar un par de horas.
4. Pastel "Volcán"
Altamente un delicioso pastel ik, fácil de preparar.
Ingredientes:
para la prueba:
✔ 1 huevo
✔ azúcar 100 gr.
✔ harina 300 gr. sobre
✔ aceite de drenaje 100 gr.
✔ refresco apagado 1/2 cucharadita
Para rellenar:
✔ nueces 100gr.
para crema:
✔ crema agria 15% 400-500 gr.
✔ azúcar 100-150 gr. gusto
✔chocolate 50gr.
Cocinando:
Masa. Moler el aceite de drenaje con azúcar hasta que quede blanco. agregar huevos refresco apagado, mezcla. Agregue harina en porciones, la masa debe ser suave, elástica. Refrigera la masa durante media hora.
Prepara nueces.
Pellizque un trozo pequeño de la masa, ponga una nuez pequeña en el medio. Y rodar en una bola. Haz esto con toda la masa y las nueces.
Hornear a una temperatura de 220, unos 20-30 minutos.Dejar enfriar.
Crema. Batir la crema agria con azúcar. No por mucho tiempo. Sumerja cada bola en crema, extiéndala en forma de "volcán".
Derrita el chocolate, vierta sobre la parte superior del pastel.
Deja que el pastel se remoje.
5. Pastel de terciopelo rojo
Ingredientes:
Masa:
✔Harina - 2.5 tazas
✔ Polvo de hornear - 1 cucharadita
✔ Sal - 1 cucharadita
✔ Cacao en polvo (sin azúcar) - 2 cucharadas
✔ Colorante alimentario (rojo) - 60 g
✔ Mantequilla ( temperatura ambiente) - 110g
✔ Azúcar - 1.5 tazas
✔ Huevo - 2 piezas
✔Vainillina - 1 cucharadita
✔ Suero de leche - 1 taza
✔Vinagre
✔Refresco
Cocinando:
Calentar el horno a 180 grados. Lubrique el molde de pastel con aceite.
Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal. En un recipiente aparte, mezcle el colorante y el cacao en polvo.En una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso (unos 3 minutos).
Batir 1 huevo a la vez, revolver, luego agregar la vainilla, el cacao y la mezcla de colorantes. Vierta un tercio de la mezcla de harina en una batidora. Bata bien. Agregue otro 1/3 de harina y suero de leche. Vierta el resto de la harina, bata hasta que quede suave. Agregue soda, apague con vinagre.
Divida la masa en 2 partes y ponga las formas para hornear en un horno precalentado durante 25-30 minutos cada una.
Enfriar los cupcakes por completo, en este momento preparar el glaseado.
Haz glaseado.
Cepille entre los pasteles y por todo el exterior. Refrigere el pastel antes de servir.
6. Pastel de chocolate"Pelé"
Ingredientes:
Para pasteles:
✔ 3 tazas de azúcar
✔ 1 paquete de cacao
✔ 5 huevos
✔ 3/4 de un paquete de mantequilla
✔ 1 sobre azúcar de vainilla
✔ 1.5 cucharaditas de refresco
✔ unas 3 tazas de harina
✔ 700 ml de kéfir
✔cualquier licor o almíbar de frutas
Para crema:
✔ 2 latas de leche condensada hervida
✔ 1 paquete de mantequilla
Cocinando:
Mezcle 3 tazas de azúcar con un paquete de cacao - mezcle bien, agregue 5 huevos - mezcle hasta que quede suave
Derrita la mantequilla y viértala tibia (¡no caliente!) en la mezcla de chocolate - mezcle
Agregue azúcar de vainilla, mezcle, vierta todo el kéfir.
1.5 cucharaditas de soda extinguir con vinagre en una taza pequeña e inmediatamente verter en la masa - mezclar rápidamente
E inmediatamente vierta la harina - mezcle hasta que quede suave
La masa debe ser tan espesa como la masa para panqueques o crema agria espesa, así que si no hay suficiente harina, agregue un poco
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y engrase con aceite; ponga la masa en 10 cucharadas grandes a la vez
Hornee a 180 grados durante unos 30 minutos, verifique la preparación con un palillo (pegue en el centro con un palillo; retire el palillo, si sale limpio, entonces el pastel está listo)
Hornee todos los pasteles de esta manera y enfríelos por completo, luego empape cada pastel con licor o almíbar.
Para la crema, bata la mantequilla con la leche condensada (agregue la leche condensada una cucharada a la vez, batiendo después de cada adición) No agregue toda la leche condensada a la vez, de lo contrario la crema será líquida
Después de que todos los pasteles se hayan enfriado, engrase cada pastel con crema, doble el pastel
Deje un pastel para espolvorear (o si corta los pasteles antes de lubricar la crema, luego deje los recortes) y muele hasta obtener una miga
Espolvorea la parte superior y los lados con migas.
Refrigere el pastel durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche, y sirva.
Disfrute de su comida
7. Pastel de café "De lo que hay en el refrigerador"
Ingredientes:
✔ medio vaso de kéfir - diluyo 3 cucharaditas de café instantáneo en él
✔2 huevos
✔1 vaso de azúcar
Cocinando:
Mezclamos todo, batiendo.
Agregue kéfir de café a los huevos, 100 g de mantequilla blanda, 1 vaso de harina + 1 paquete de polvo de hornear,
Agregué soda hidratada con limón con el mismo éxito.
¡Todo! mezclamos Derramar. Horneamos.
Para completar la felicidad, hice una crema con la misma cantidad de cucharadas de azúcar, crema agria y café (para café, cucharas de té :))) Puede verterla encima, o puede cortarla y colocarla en capas.
24 de mayo de 2016 administración
¿Antojo de un pastel?
¡No hay problema!
Se puede hacer mucho más rápido de lo que parece a primera vista.
Y en media hora (o tal vez mucho menos) un manjar asombroso hará alarde sobre la mesa.
¿No crees?
Pastel a toda prisa: principios generales de cocina.
Los pasteles rápidos pueden ser horneados o sin hornear. Pero tienen una cosa en común: la velocidad de cocción. La tecnología no requiere batidos prolongados, infusiones, preparación de cremas complejas y decoración. Todo es mucho más simple y fácil.
¿Qué son los pasteles rápidos preparados a partir de:
Galletas, pan de jengibre, gofres;
Pasteles terminados;
Frutas, frutos secos, bayas;
Acabado confitería(malvaviscos, dulces).
Las cremas se preparan a partir de crema agria, leche condensada fresca o hervida, crema. Puedes usar pasta de chocolate, mermelada, mermelada. A veces, el papel de la crema lo realizan los jarabes y las masas de cuajada dulce.
Tarta a toda prisa con galletas de plátano
El más simple y opción rápida un pastel de galletas rápido que solo se puede hacer. Se puede consumir inmediatamente, pero es mejor dejar reposar al menos media hora.
Ingredientes
0,5 kg de galletas;
4 plátanos;
200 ml de leche o té;
200 ml de crema agria;
0,1 kg de mantequilla blanda;
bolsita de vainilla;
100 gramos de azúcar.
Cocinando
1. Batir la mantequilla ablandada con azúcar durante un par de minutos, agregar la crema agria con vainilla y batir bien con una batidora.
2. Pelar todos los plátanos y cortarlos en círculos transversales.
3. Tomar leche o refrescarse té dulce, verter en un bol.
4. Sumerja las galletas una por una en el líquido y coloque la primera capa del pastel. No es necesario mantenerlo en leche o té, simplemente sumergirlo.
5. Lubrique la primera capa del futuro pastel con la crema preparada, coloque los círculos de plátanos.
6. Ahora sumerja la siguiente galleta y coloque la segunda capa. Luego otra vez crema con plátanos.
7. Recogemos todo el pastel, cubrimos con crema encima, puedes espolvorear con galletas trituradas o nueces.
Torta rápida de pan de jengibre
Para pastel de jengibre a toda prisa, puede usar cualquier crema: crema agria, leche condensada hervida o blanca, natillas o crema. Elegimos la opción más adecuada. Esta receta usa crema agria.
Ingredientes
0,5 kg de crema agria;
0,5 kg de pan de jengibre;
150 gramos de azúcar;
una pizca de vainilla;
50 gramos de chocolate.
Cocinando
1. Tomamos galletas de jengibre y cortamos cada una en 2 capas.
2. Revuelva la crema agria con vainilla y azúcar, ¡la crema está lista!
3. Tome un recipiente hondo y cubra con film transparente.
4. Poner la primera capa de bizcochos de jengibre en un bol y tapar cCrea agria.
5. Cubra con una segunda capa y cubra también con crema agria. Y así. Quitamos el resto de la crema por ahora, todavía serán útiles.
6. Deje reposar el pastel en el refrigerador por un tiempo para que las galletas de jengibre absorban la crema agria y se hinchen.
7. Cubrir el bol con un plato llano, dar la vuelta al bizcocho. Retire la película con cuidado.
8. Lubrique el pastel resultante con la crema restante y frote la barra de chocolate encima.
Tarta de requesón a toda prisa con galletas y fresas
Para preparar un pastel de cuajada de este tipo a toda prisa, necesitará 18 galletas cuadradas del tipo aniversario. El relleno se prepara con requesón común de cualquier contenido de grasa.
Ingredientes
18 piezas de galletas;
500 gramos de requesón;
100 gramos de crema agria;
120 gramos de azúcar;
250 gramos de fresas;
Vainilla, chocolate blanco.
Cocinando
1. Agregue azúcar granulada al requesón y muela. Agregue gradualmente la crema agria hasta que esté cremosa. La cuajada no debe extenderse. Agregue vainillina si lo desea.
2. Corte la mitad de las fresas en trozos y revuelva con requesón. Dejamos las bayas más hermosas y densas para decorar el pastel.
3. Coloque seis piezas de galletas, engrase con una capa gruesa de requesón.
4. Ahora otra vez una capa de galletas y requesón.
5. Lubrique la última capa de galletas con requesón y también procese los lados del pastel.
6. Corta las fresas restantes en cuatro partes y colócalas bellamente sobre la superficie.
7. Espolvorear chocolate blanco rallado por encima.
Pastel a toda prisa de pasteles de gofres.
Los pasteles de obleas son un producto maravilloso para crear pasteles rápidos con prisa. Pero a menudo quedan gomosos y no muy sabrosos, por lo que es importante utilizar el relleno adecuado.
Ingredientes
1 paquete de tortas de oblea;
1 lata de leche condensada hervida;
1 paquete (0,2) de aceite;
0.5 taza de nueces.
Cocinando
1. La mantequilla debe ablandarse. Enciende la batidora y comienza a batirlo. Agregue gradualmente la leche condensada una cucharada a la vez. ¡La crema está lista!
2. Freír las nueces en una sartén y picarlas con un cuchillo para que los trozos queden un poco más pequeños. No importa el tipo de frutos secos.
3. Pelar el kiwi y cortarlo en círculos finos. Transfiera a un tazón. Si las frutas son muy jugosas, puede ponerlas en un colador y dejar que se escurra el exceso de líquido.
4. Abierto tortas de gofres y empezar a recoger el pastel.
5. Ponemos el primer pastel en un plato plano y lo engrasamos finamente con crema de leche condensada hervida. Cubrimos con un segundo pastel, engrasamos con crema y ponemos círculos de kiwi. Luego otra vez un pastel con crema, después con crema y kiwi. Recogemos todo el pastel de esta manera. Es importante no untar demasiado la nata, ya que los gofres quedan muy finos.
6. Lubrique la parte superior con crema y cubra con nueces. Si quedan círculos de kiwi, se pueden colocar en la superficie como decoración.
Pastel a toda prisa del microondas.
La receta de una rica y rápida tarta con bollería que se puede preparar en pocos minutos. Pero sin contar el tiempo de enfriamiento del bizcocho. Puedes lubricar con cualquier crema o leche condensada. La receta utiliza pasta de chocolate, que se puede preparar o simplemente comprar en la tienda.
Ingredientes
8-9 cucharadas de leche;
6 cucharadas de aceite vegetal;
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
4 cucharadas de azúcar granulada;
8 cucharadas de harina;
1 cucharadita Levadura en polvo;
200 gramos de pasta de chocolate.
Para hornear un pastel, necesitará un recipiente de plástico o cualquier cristalería para cocinar en horno microondas.
Cocinando
1. Batir dos huevos y azúcar con un batidor. Es deseable que todos los granos se disuelvan.
2. Agregue la leche, revuelva.
3. Siguiente vertido aceite vegetal.
4. Revuelva la harina con el cacao y el polvo de hornear, combine con la primera mezcla. La masa debe quedar como una galleta. Es decir, no muy líquido, pero tampoco fresco.
5. Vierta la masa en un recipiente engrasado con una gota de aceite.
6. Ponemos el pastel del futuro en el microondas. Cocinar a máxima potencia durante unos cuatro minutos.
7. Retire del horno y sacúdalo inmediatamente del recipiente. Enfriarse.
8. Corte la rosquilla enfriada en dos pasteles, cubra pasta de chocolate. Al gusto, puede agregar frutas, nueces, chocolate, mermelada, trozos de malvavisco. En general, ¡total libertad de creatividad!
Pastel a toda prisa de pasteles de galletas "Pincher"
La receta de un pastel simplificado, que se puede llamar un clon del mundialmente famoso "Pancho". Utilizamos un pack de bizcochos de tres piezas. Crema de crema agria, pero puedes usar cualquier otra. Es importante que no quede muy espesa y que los trozos de galleta se sumerjan fácilmente.
Ingredientes
3 bizcochos;
700 gramos de crema agria;
1 taza de azúcar;
1 vaso de nueces;
Un poco de chocolate rallado;
Cocinando
1. Para la crema, simplemente mezcle la crema agria y el azúcar granulada. Agrega vainilla al gusto. Pero puedes añadir cacao o cualquier esencia de fruta.
2. Corta dos bizcochos en cuadrados de no más de tres centímetros.
3. Coloque el último pastel en un plato y vierta generosamente con crema agria. Déjalo en remojo durante unos minutos.
4. Picar las nueces en trozos y sofreír un poco. Se obtiene un delicioso pastel con nueces, y con maní.
5. Recogemos la tarta. Para ello, sumerja los trozos de galleta en la nata y colóquelos sobre la tarta previamente engrasada. Espolvorea ligeramente cada capa encima.
6. Espolvorea la parte superior del pastel con una mezcla de nueces y chocolate rallado.
Pastel a toda prisa en kéfir
Una variante de otra tarta rápida con bollería. Esta vez está en el horno, pero aun así no tardará mucho.
Ingredientes
1 vaso de harina;
1 vaso de kéfir;
1 taza de azúcar;
2 cucharadas de cacao;
1 sobre de desgarrador.
Leche condensada hervida para lubricación, para espolvorear nueces o copos de coco.
Cocinando
1. Agite el kéfir con azúcar, reserve, déjelo reposar por un tiempo y los granos se disolverán.
2. Mientras tanto, hablemos de la harina. Viértalo en un colador, agregue cacao en polvo y una bolsa de polvo para hornear. Tamizamos.
3. Combinamos ambas masas. Remueve rápidamente con una cuchara y envía al molde.
4. El horno para este momento ya debe estar precalentado a 190. Horneamos hasta que quede un palo seco.
5. O vierta la masa en molde de silicona(o en un recipiente de plástico, vidrio apto para microondas). Lo metemos en el microondas. Horneamos durante unos cinco minutos.
6. Enfriar, engrasar con leche condensada, se puede cortar en varias tortas finas y quedará aún más sabroso. Espolvorear con nueces y ¡listo! Por supuesto, tal pastel no pretende ser el plato principal. mesa de vacaciones, pero resulta delicioso y es adecuado para beber té ordinario.
Pastel a toda prisa de la galleta "Fish"
Para tal pastel, necesitarás una galleta Rybki, pero no salada. Debe prestar atención a esto al comprar. El bizcocho se prepara bien, muy rápido, aunque requiere insistencia.
Ingredientes
0,4 kg de galleta;
500 ml de crema agria;
1 taza de azúcar;
1 sobre de vainilla;
0,2 kg de plátanos o cualquier baya.
Cocinando
1. Bate el azúcar con la vainillina y la crema agria en un tazón grande.
2. Agregue la galleta y revuelva.
3. Tome un tazón un poco más pequeño, cubra con una película adhesiva.
4. Corta plátanos o prepara bayas. Puedes hacer el postre sin ellos.
5. Ponga una capa de galletas en crema en un recipiente cubierto.
6. Luego viene una capa de plátanos y galletas de nuevo. Alternamos varias veces, pero la última debe ser una galleta.
7. Eso es todo. El manjar se prepara muy rápido, pero es recomendable que lo deje reposar durante al menos dos horas. Luego voltea el pastel en un plato llano y decora a tu gusto.
Un pastel rápido puede ser muy simple y consistir en los productos más primitivos. Pero si está adecuadamente decorado, entonces el postre puede dar lugar a la delicadeza más costosa y minuciosa.
El sabor de los pasteles sin hornear depende directamente de la calidad de los productos. No se permite usar cuajada agria, galletas caducadas o crema agria líquida. Deje estos productos para repostería casera. En la prueba, se sentirán muy bien.
Las bayas y frutas para pasteles modulares deben ser densas, frescas, no acuosas. De lo contrario, no solo sufrirá el sabor del postre, sino también la apariencia.
Si el pastel se prepara para adultos, se pueden agregar bebidas alcohólicas a la crema: licor, coñac, ron. Ennoblecen mucho el sabor de la delicadeza y lo hacen mucho más profundo.
¿La crema está líquida? Existen espesantes especiales que son muy fáciles de trabajar y facilitan dar a la masa la consistencia deseada. Pero puedes usar la gelatina habitual.
La receta de un pastel fácil de preparar, pero sabroso y elegante debe estar en libro de cocina cada anfitriona. Después de todo, sucedió más de una vez que los invitados ya estaban casi en la puerta y no había suficiente tiempo para preparar dulces para el té. Es por eso que hay recetas de pasteles navideños que se preparan a toda prisa.
Se puede hornear un delicioso pastel de los más productos convencionales. Lo principal es decidir qué tipo de pastel debe ser: hojaldre, galleta, fruta o tal vez crema. Gracias a la abundancia de opciones para cocinar, puedes preparar un pastel elegante rápidamente.
Un lado pastel de galletas no es difícil de cocinar, pero, por otro lado, los problemas ocurren en forma de un pastel sin éxito. Para evitar tales casos, es necesario cumplir con varias reglas "doradas" para una galleta rápida exitosa:
- Todos los ingredientes para una galleta, incluso la harina, deben estar fríos.
- Las proteínas de las yemas deben separarse con mucho cuidado.
- Batir las claras en un recipiente limpio y completamente libre de grasa, esto asegurará una preparación rápida de una espuma fuerte.
- La harina debe estar bien tamizada, al menos 2 veces.
- Es necesario mezclar la masa no a toda prisa, sino con cuidado, suavemente, como si levantara cada capa de masa de abajo hacia arriba.
Habiendo aprendido algunos secretos importantes Puedes hacer un pastel de galletas.
Para la galleta:
- huevos de gallina seleccionados - 5 piezas
- harina de primera calidad- 140g
- azúcar granulada - 170 g
- extracto de vainilla
Para cocinar tortas exuberantes en el pastel, las proteínas separadas deben colocarse en el tazón de la batidora. batir primero en forma pura, luego con azúcar hasta obtener una espuma firme. Moler las yemas con azúcar hasta que se forme un color lechoso. Mezclar las claras con las yemas. Vierta la harina bien tamizada en la mezcla en pequeñas porciones. Mezcle de abajo hacia arriba como se indica.
Hornee en una forma engrasada a 180 grados durante al menos 30 minutos. No abras el horno todo este tiempo para que la tarta no se “caiga”. Cortar la galleta de cocción rápida para hacer al menos tres pasteles.
Para crema:
- leche condensada hervida - 1 lata
- crema agria o crema espesa - 200 ml
- nueces - 100 g
- cualquier jarabe - 100 ml
- crema para glasear - 100 ml
- cacao en polvo - 3 cucharadas
- azúcar granulada - 2 cucharadas
- mantequilla - 40 g
Para montar una crema, simplemente mezcle leche condensada, crema y nueces trituradas. Con esta crema untar las tortas, previamente empapadas en almíbar.
Para obtener la guinda del pastel, debe derretir la mantequilla y el azúcar en una cacerola, agregar el cacao y, cuando la masa hierva, verter la crema, mezclando bien la mezcla. pastel ensamblado agua esmalte terminado. Puedes decorar tanto con frutos secos como con migas dulces.
Los amantes apreciarán este delicioso pastel. requesón saludable y conocedores sabores inusuales. La base es una galleta, cuya receta es más alta.
Preparación de la mousse de crema:
- crema grasa - 300 ml
- requesón sin grasa - 300 g
- azúcar granulada - 110 g
- gelatina - 10 g
La gelatina debe diluirse en agua fría y déjalo reposar unos minutos. Batir el requesón con la mitad del azúcar con una licuadora hasta obtener una crema. Calentar la gelatina remojada hasta que se disuelva por completo y agregar a masa de cuajada. Montar la nata con el azúcar restante. Cuando la crema se espese, tome un batidor en la mano y dóblelo suavemente en la pasta de cuajada.
tortas de grasa crema suave. La parte superior del pastel y los lados del pastel también se untan con crema. La decoración completará la composición. moras frecas o fruta.
La mousse de crema de cuajada aireada hará que el pastel sea especialmente tierno e interesante. En general, tomando como base pasteles de galletas blandas, incluso cuando cocina con prisa, puede experimentar con la crema para pasteles que desee.
"Leche de pájaro" en chocolate
Un bizcocho tan delicioso se prepara en unos 40 minutos y no requiere demasiados ingredientes. Esta receta es ideal para una cocción rápida, ya que lleva un poco de tiempo.
Esto requerirá:
- huevos - 8 piezas
- leche fresca - 200ml
- azúcar - 2 cucharadas
- harina - 1 cucharada
- vainilla
- mantequilla - 300 g
- galletas de mantequilla - 300 g
- barra de chocolate
Triturar las galletas de mantequilla en migas y mezclar con 50 g de mantequilla. Forme 2 pasteles: se convertirán en la base del pastel. Enfriar en el refrigerador.
Disuelva la gelatina en 140 ml de agua, primero deje que se hinche y luego caliéntela al fuego. Moler las yemas con parte del azúcar y verter la leche, añadir la harina. Calentar bien la mezcla y llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Agregue mantequilla ablandada y vainillina a la mezcla enfriada, bata con un batidor. Haz una espuma fuerte a partir de proteínas. Mezclar las proteínas con el resto de la masa.
Coloque el pastel de galletas en una forma profunda, deje caer toda la crema sobre él, cubra con el pastel restante encima y envíelo al refrigerador. Rocíe el pastel ya congelado con chocolate.
¿Cómo preparar rápidamente la guinda del pastel? Para hacer esto, tome una barra de chocolate de 100 gramos, después de romperla en pedazos, transfiérala a una taza. Agregue 50 ml de agua y cocine en el microondas durante 30 segundos primero, luego verifique el chocolate. Si es lo suficientemente suave y se puede mezclar con agua, entonces está listo. Y, si los trozos de chocolate aún están duros, entonces debes ponerlo por otros 10 segundos. Continúe este procedimiento hasta que la masa de chocolate alcance la consistencia deseada. Engrasar el pastel con chocolate.
Torta rica y rapida leche de ave» — postre ligero que toma menos de una hora para preparar. Va bien tanto con bebidas calientes como jugos de fruta, té frío, compota.
Pastel a toda prisa es un postre que puedes hacer para un muy un tiempo corto. Nuestras recetas se adaptarán incluso a los cocineros "verdes", parecerán simples e interesantes.
Recetas de pasteles rápidos
Rápido pastel de galletas.Productos requeridos:
una copa y media crema espesa
- pastel de galletas- 4 piezas
- azúcar en polvo - ½ taza
- masilla blanca - 390 g
- masilla rosa - 90 g
- mantequilla - 45 g
Pasos de cocción:
Puedes comprar galletas en blanco en la tienda. Inmediatamente puede proceder a la preparación de la crema. Se prepara de manera increíblemente simple: combine la mantequilla con crema y azúcar en polvo, bata con una batidora. Unte cada pastel de galletas con crema, coloque los espacios en blanco uno encima del otro. Cepilla los lados. Sacar masilla blanca, calentar a temperatura ambiente, colocar encima, recortar los bordes, eliminar el exceso. Haga círculos, lazos y rayas de masilla rosa, decore el pastel terminado.
Considere y.
Receta con trocitos de gelatina.
Ingredientes:
Vaso de agua
- mezcla para hornear cupcakes - 490 g
- huevo - 3 piezas
- aceite vegetal - un tercio de un vaso
- taza gelatina de colores
- decoración al gusto
Cómo cocinar:
Si no tiene una mezcla preparada, puede preparar la masa para una galleta, pastel o charlotte. Vierta la mezcla de polvo terminada agua tibia, bata los huevos, revuelva. Picar la gelatina en trozos, echar en la masa. Revuelva bien, vierta en un molde, hornee a 200 grados durante exactamente 45 minutos.
Pastel a toda prisa con una foto:
Necesitará:Manzana
- piña - 2 piezas
- una pizca de sal
- avena - una taza y media
- ciruelas pasas - 1,45 cucharadas.
- nueces - 400 g
- jugo de limón - un par de cucharas pequeñas
Cocinando:
Moler la avena hasta convertirla en polvo. Reemplazará la harina por ti. Transfiere el polvo a una taza. Agregue nueces trituradas, ciruelas pasas sin hueso aquí, tamice la avena, sal. Revuelva la masa hasta que quede suave. Prepare una forma desmontable, cubra el fondo con pergamino, coloque la base para el pastel, presione hacia abajo para que el pastel quede uniforme. Proceder a la preparación del segundo bizcocho de frutas. Envíe la manzana pelada y picada al vaso de la licuadora, vierta jugo de limon. Pelar la piña, cortarla en cubos pequeños. Moler un poco de masa, verter una cuchara. harina de avena. Coloque la corteza de la fruta hacia abajo, presionando suavemente para formar una parte superior uniforme. Transferir con cuidado el producto a un plato y decorar.
Prueba también.
Una tarta sencilla y rápida.
Productos requeridos:
litro de leche
- harina - 20 cucharas grandes
- aceite de girasol- 6 cucharadas cucharas
- una cucharada pequeña de soda
- frambuesas - 95 g
- leche condensada - 390 g
- testículo - 4 piezas
- sal - ½ cucharadita
Pasos de cocción:
Prepare panqueques: combine leche, refrescos, azúcar, mantequilla, huevos, revuelva hasta que quede suave. Espolvorear un poco de harina. La masa debe ser como crema agria líquida. Hornear tortitas finas. Lubrique cada panqueque generosamente con leche condensada, cubra con el siguiente. Si encuentra leche condensada líquida, combínela con manteca y batir en una licuadora. Extienda la capa superior con una capa delgada de leche condensada, coloque las frambuesas, deje reposar durante una hora en el refrigerador.
Pastel de nuez.
Productos requeridos:
Testículo - 33 piezas
- azúcar granulada - 80 g
- una cucharada pequeña de polvo de hornear
- nueces - 190 g
Pasos de cocción:
Moler las nueces hasta que se desmoronen. Mezclar el azúcar con los huevos. Vierta las nueces con esta mezcla, agregue el polvo de hornear, revuelva. Engrase una forma adecuada con mantequilla, espolvoree con harina. El formulario debe ser voluminoso, de lo contrario el producto no se elevará. Hornee el plato en el microondas durante exactamente 5 minutos, ajustándolo a máxima potencia. Espolvorear con chocolate rallado.
¿Y usted?
Torta rápida de galletas.
Ingredientes:
Crema agria, azúcar - 4 cucharadas
- un vaso de yogur
- galletas - 24 uds.
- requesón - 0,5 kg
- una copa de glaseado de chocolate
- mantequilla - 45 g
- azúcar de vainilla - una cuchara pequeña
- un vaso de café
- leche condensada - 2 cucharadas
- naranja, cereza, nueces
Cocinando:
Vierta el café preparado con leche condensada en un bol. Aquí es donde sumergirás las galletas. Elija una forma adecuada donde se ensamblará el pastel. Forra el molde con papel de horno o papel de aluminio. Hacer crema: revuelva el azúcar con la mantequilla derretida. La cantidad de azúcar se debe ajustar dependiendo de qué tan dulces sean las galletas. Mezcle la masa de azúcar con requesón y azúcar de vainilla. Combine con la cantidad requerida de crema agria. Divide la crema resultante en 3 partes iguales. Remoje la primera parte de la galleta en café, coloque la capa inferior. Agregar una tercera parte crema de cuajada, enderezalo. Coloque todas las filas posteriores de la misma manera. La mayoría capa superior- Galleta. Deje reposar el pastel durante 40 minutos en una habitación cálida y luego vuelva a colocarlo en el refrigerador para servir. Personaliza el producto a tu gusto. Pueden ser frutas, nueces, glaseado de chocolate.
¿Quieres hacer un pastel pero no tienes tiempo? Usa nuestras recetas: lo cocinarás en minutos.
- medio kilo de crema agria (tengo 30%, esto no es importante);
- un vaso de azúcar.
- Algunas nueces más - para decorar el pastel.
El tiempo de preparación de la tarta no supera la hora y media.
Método de preparación de la torta:
Masa para cocinar. Primero, tratamos de batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma blanca y esponjosa.
Luego vierta el kéfir en la masa de huevo, mezcle y luego vierta la harina ya mezclada con el polvo de hornear.
Amasamos (preferiblemente con una batidora o un batidor) la masa; debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Inmediatamente vierta la masa resultante en dos recipientes (en proporciones iguales) y agregue cacao a uno y la misma cantidad de harina al segundo. Esto le dará la misma densidad a la masa. 
Cubrimos la forma con aceite y le echamos un tipo de masa: horneamos durante 25 minutos a t = 200 ° C.
Luego también horneamos el segundo tipo de masa. Si es posible hornear dos pasteles a la vez en dos formas, esto reducirá significativamente el tiempo de cocción del pastel en al menos 25 minutos.
Crema para cocinar. Mientras se hornean los pasteles, mezcle la crema agria con el azúcar en un tazón y bata bien; idealmente, los granos de azúcar se deben disolver.
La crema está lista.
Formamos una torta. Extendemos los bizcochos horneados sobre un paño y, después de dejarlos enfriar un poco, con un cuchillo largo y bien afilado, cortamos con cuidado cada uno (blanco y chocolate) por la circunferencia en 2 bizcochos finos.
Es decir, hay 4 de ellos en total.
Tan pronto como los pasteles se hayan enfriado (en este momento es mejor cubrirlos con una toalla para que no se sequen), cada uno de ellos se engrasa abundantemente con crema y se apila uno encima del otro, alternando en color (blanco - marrón). Por lo general, coloco los 4 pasteles sobre la mesa, los engraso inmediatamente y los conecto con los lados engrasados (por la mejor impregnacion).
El pastel superior, nuevamente untado generosamente con crema, espolvoreado con cacao; es más conveniente hacerlo con un colador.
Nueces (los cacahuetes también se pueden picar) con un cuchillo en migas y espolvorear la superficie de la torta. También encontré una decoración de repostería en forma de oso como elemento adicional.
Ahora, si eres completamente insoportable, puedes cortar un trozo de pastel y proceder al placentero procedimiento de beber té.
En general, es recomendable meter la tarta en el frigorífico durante al menos una hora para que se impregnen mejor las tartas de nata.
¡Rápido, económico y muy sabroso!
¡Feliz té!