दलिया जल गया है, पैन कैसे धोएं. एल्युमीनियम काला क्यों पड़ सकता है? विभिन्न कोटिंग वाले बर्तनों को साफ करने के त्वरित तरीके

बिना अच्छे पैनरसोई में जाना असंभव है। और यह कितना निराशाजनक हो सकता है जब ऐसा लगता है कि आप थोड़ी देर के लिए विचलित हो गए हैं, लेकिन आपके पसंदीदा सॉस पैन में पहले से ही जले हुए दलिया, फटे हुए दूध या जैम से जली हुई चीनी की गंध आ रही है। अब यह सोचने का समय है कि जले हुए पैन को कैसे साफ किया जाए।

कुकवेयर के बाहर और अंदर कालिख का दिखना काफी हद तक उस सामग्री पर निर्भर करता है जिससे इसे बनाया जाता है।

अक्सर हम स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम, कच्चा लोहा, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने पैन का उपयोग करते हैं विभिन्न प्रकार केकोटिंग्स - तामचीनी, टेफ्लॉन, चीनी मिट्टी की चीज़ें। प्रत्येक सामग्री अलग-अलग प्रतिक्रिया करती है उच्च तापमान, लंबे समय तक हीटिंग, सफाई एजेंटों के एसिड और क्षार, इसलिए जले हुए जाम और अन्य उत्पादों से पैन को कैसे साफ किया जाए, इस सवाल पर व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाना चाहिए। आइए विस्तार से विचार करें कि उपलब्ध घरेलू उपचारों में से कौन से विभिन्न पैन के लिए उपयुक्त हैं।

स्टेनलेस स्टील थर्मल तनाव को अच्छी तरह से सहन करता है, और जिन व्यंजनों को कम गर्मी पर लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता होती है, वे अक्सर इसमें तैयार किए जाते हैं।

एक स्टेनलेस स्टील पैन में, विशेष रूप से एक बहु-परत मोटी तली के साथ, आपको बहुत कुछ मिलता है स्वादिष्ट दलिया, सब्जी और मांस स्टू, फल और बेरी परिरक्षित पदार्थ और जैम

स्टेनलेस स्टील कुकवेयर देखभाल में भी "सरल" है और अधिकांश पारंपरिक सफाई एजेंटों को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए, जले हुए स्टेनलेस स्टील पैन को साफ करने के लिए, नमक, सोडा, साइट्रिक एसिड, सिरका और अन्य तात्कालिक सामग्रियों का उपयोग करें जो हमेशा घर पर उपलब्ध होते हैं। यहां कुछ सरल तरीके दिए गए हैं:

1. जले हुए पैन को उसकी सामग्री से खाली करें और तुरंत भर दें गर्म पानी. 2-3 बड़े चम्मच डालें नमक और सिरका, इसे रात भर के लिए छोड़ दें और सुबह एक सख्त स्पंज से बचे हुए कार्बन जमा को पोंछ दें।
2. परिणामी कालिख को एक परत से ढक दें टेबल नमक . यदि 2-3 घंटों के बाद भी पकी हुई पपड़ी नहीं निकली है, तो पैन को पानी से भरें और नमकीन घोल को धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक उबालें। उबलने के बाद, घोल को 2-3 घंटे के लिए पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर बर्तनों को अच्छी तरह से धोया जाता है और धोया जाता है।
3. इसी तरह आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं मीठा सोडा- दूषित क्षेत्रों पर छिड़कें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। कार्बन जमा के क्षरण को तेज करने के लिए, आप इसमें अवशोषित सोडा पर थोड़ा सा नींबू का रस डाल सकते हैं। एसिड के साथ सोडा को बुझाने से झाग की उपस्थिति होती है, जो जले हुए भोजन की घनी संरचना को ढीला कर देता है और इसे डिश की दीवारों से अलग करने में मदद करता है।
4. सबसे तेज़ और प्रभावी साधनजले हुए स्टेनलेस स्टील पैन को साफ करने पर विचार किया जाता है सक्रिय कार्बन. 4-6 गोलियों को पीसकर पाउडर बना लें और इसे दाग के पूरे क्षेत्र पर बिखेर दें। कुछ जोड़े गर्म पानीऔर 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। सारा कार्बन जमा आसानी से निकल जाना चाहिए, और आपको बस पैन को हमेशा की तरह धोना है।

व्यंजनों की बाहरी सतह पर बने कार्बन जमा को उन्हीं घोलों का उपयोग करके हटा दिया जाता है, केवल उन्हें अंदर नहीं डाला जाता है, बल्कि एक बड़े कंटेनर में डाला जाता है और गंदे पैन को भिगोने या उबालने के लिए उसमें डुबोया जाता है। यदि पैन के अंदर का हिस्सा साफ है, तो बस इसे पानी से भरें, सफाई समाधान में विसर्जन की वांछित गहराई प्राप्त करें।

के लिए एल्यूमीनियम कुकवेयरपिछली युक्तियाँ भी लागू होती हैं, लेकिन इस पर लगी कालिख से निपटने का सबसे अच्छा तरीका प्याज, अमोनिया और सिरका है।

एल्यूमिनियम कुकवेयर व्यावहारिक है, लेकिन पतली दीवार वाला है; यह कभी-कभी खाद्य पदार्थों को एक विशिष्ट धात्विक स्वाद देता है, यही कारण है कि इसका उपयोग अक्सर त्वरित व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है

हम निम्नलिखित करने का सुझाव देते हैं:

1. जब आपको एल्युमीनियम के जले हुए पैन को साफ करना हो तो सबसे पहले कटे हुए प्याज से उसे रगड़ें, पूरा छोड़ दें प्याजअंदर, पानी डालें और 20-30 मिनट तक उबालें। के लिए सर्वोत्तम परिणामप्याज के पानी में अमोनिया की कुछ बूंदें मिलाएं। पानी के पैन को ठंडा होने दें और फिर इसे डिश सोप से धो लें और स्पंज से रगड़ें।
2. यदि पैन का केवल निचला भाग जला है, तो थोड़ी मात्रा डालें सिरकाऔर 2-3 घंटे के लिए ढककर रख दीजिए. बुरी तरह चिपकी कालिख पूरी तरह से नहीं निकल सकती है, तो 2-3 बड़े चम्मच की सांद्रता में सिरके का घोल बनाना बेहतर है। एल 1 लीटर पानी के लिए और इसमें पैन को 20-30 मिनट तक उबालें। उबलने पर सिरका समाधानकमरे को हवादार बनाने के लिए खिड़की या खिडकी अवश्य खोलें। सिरका एल्युमीनियम सतहों पर जमा कार्बन को प्रभावी ढंग से हटाता है और उन पर बार-बार दिखाई देने वाले काले धब्बों को भी साफ करता है।
3. एल्यूमीनियम कुकवेयर को साफ करने के लिए आप सिरके की जगह इसका इस्तेमाल कर सकते हैं साइट्रिक एसिड 1 चम्मच की दर से. 1 लीटर पानी के लिए. घोल को पैन में डालें ताकि यह सभी कार्बन जमा को ढक दे और ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट तक उबालें।

कच्चे लोहे के बर्तनों को सख्त होने से पहले तुरंत साफ करना महत्वपूर्ण है।

कच्चा लोहा सबसे अधिक गर्मी प्रतिरोधी और पहनने के लिए प्रतिरोधी सामग्रियों में से एक है। इससे बने व्यंजन पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होते रहते हैं।

कच्चे लोहे के बर्तनों और पैन को स्टील वूल से रगड़ा जा सकता है और कठोर स्पंज, अपघर्षक सफाई पाउडर और किसी भी घरेलू रसायन का उपयोग किया जा सकता है। यदि आपको जले हुए कच्चे लोहे के पैन को साफ करने की आवश्यकता है, तो इसे अपनी इच्छानुसार किसी भी चीज़ से रगड़ें। लेकिन अपने हाथों की सुरक्षा के लिए रबर के दस्ताने पहनना न भूलें।

अन्य प्रकार के कोटिंग्स की सफाई की विशेषताएं

तामचीनी कुकवेयर

अक्सर, भोजन का जलना इनेमल व्यंजनों में होता है, और इनेमल किसी न किसी तरह से संभाले जाने को बर्दाश्त नहीं करता है - इसे कठोर स्पंज और ब्रश, अपघर्षक पाउडर या कास्टिक एसिड के साथ नहीं रगड़ा जा सकता है।

तामचीनी कोटिंग आसानी से टूट जाती है, अचानक तापमान परिवर्तन, अधिक गर्मी, झटके या बस बुढ़ापे से उखड़ सकती है और उखड़ सकती है।

इनेमल कोटिंग वाले जले हुए पैन को कैसे साफ करें, इसकी जानकारी के लिए इस मुद्दे पर समर्पित एक अलग लेख पढ़ें।

टेफ्लॉन कुकवेयर

हालाँकि टेफ्लॉन को नॉन-स्टिक माना जाता है, लेकिन इसके साथ अप्रिय स्थितियाँ भी होती हैं, खासकर अगर कोटिंग पर थोड़ी सी भी क्षति पहले ही दिखाई दे चुकी हो।

टेफ्लॉन कोटिंग की अखंडता को धातु के चम्मच से हिलाने पर भी नुकसान हो सकता है, खासकर कठोर सफाई विधियों का उपयोग करने पर

टेफ्लॉन-लेपित पैन के लिए, नरम स्पंज से धीरे से धोना इष्टतम माना जाता है। यदि बर्तन अत्यधिक गंदे हैं, तो आप उन्हें अतिरिक्त डिटर्जेंट वाले पानी में 30-60 मिनट के लिए भिगो सकते हैं, और फिर धोकर धो सकते हैं।

यदि आपको जले हुए जाम से पैन को साफ करने की आवश्यकता है, तो अपघर्षक क्षारीय या केंद्रित अम्लीय उत्पादों का उपयोग न करें। दूषित सतहों को आधे कटे, बिना छिलके वाले प्याज, खट्टे सेब के छिलके या नींबू के टुकड़े से पोंछना बेहतर है। - फिर इन्हें सीधे पैन में पानी भरें और धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें.

सिरेमिक कोटिंग

सिरेमिक कुकवेयर अब सबसे अधिक मांग में से एक है, क्योंकि यह आपको लगभग सभी प्रकार के हॉब्स और ओवन पर किसी भी तकनीक का उपयोग करके व्यंजन तैयार करने की अनुमति देता है।

सिरेमिक-लेपित व्यंजनों को पर्यावरण के अनुकूल कहा जा सकता है: वे खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, अपने स्वाद और लाभों को बरकरार रखते हैं

यदि आपका जैम या अन्य व्यंजन सिरेमिक-लेपित कंटेनर में जला दिया गया है, तो 1 बड़े चम्मच के अनुपात में साइट्रिक एसिड लें। एल 250 मिली पानी के लिए. इस घोल के साथ, आप बस पैन को कई घंटों तक भीगने के लिए छोड़ सकते हैं या इसे 15-20 मिनट तक उबाल सकते हैं।

नमक या कुचली हुई गोलियाँ भी सतह को प्रभावी ढंग से साफ करने में मदद करेंगी। सक्रिय कार्बन, जिसका उपयोग गंदे क्षेत्रों को समान रूप से ढकने और थोड़ी देर के लिए छोड़ देने के लिए किया जाना चाहिए। यदि दाग पूरी तरह से नहीं हटे हैं, तो पानी डालें और खारे घोल को उबालें, और कोयले को ठंडे पानी में छोड़ दें। कार्बन जमा को साफ करने के बाद, सिरेमिक बर्तनों को नरम या सख्त स्पंज से धोएं डिटर्जेंटऔर अच्छी तरह से धो लें.

कुछ लोग विभिन्न सामग्रियों से बने बर्तन साफ ​​करने के लिए मीठे कार्बोनेटेड पेय (कोला, फैंटा, स्प्राइट) का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उन्हें रात भर एक गंदे पैन में डालने का सुझाव दिया जाता है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सारी गैस वाष्पित न हो जाए, और यदि इस दौरान कार्बन जमा पूरी तरह से साफ नहीं हुआ है, लेकिन तली या किनारों पर पके हुए क्षेत्रों के रूप में बना हुआ है, तो डाल दें आग लगायें और 20-30 मिनट तक उबालें।

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि चमकीला सोडा सफेद इनेमल या सिरेमिक कोटिंग्स पर दाग लगा सकता है, इसलिए उनसे बर्तन साफ ​​करते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है।

इसके अलावा जले हुए पैन को साफ करने के लिए भी कई चीजें रेडीमेड हैं औद्योगिक उत्पादों. निर्देशों को पढ़कर पहले से ही उनके उपयोग और उद्देश्य की विशिष्टताओं का पता लगाना सुनिश्चित करें।

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क्षेत्र में विशेषज्ञ परिवारऔर मास्टर पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ(रिश्तेदारों और दोस्तों के अनुसार)। मुझे सामान्य ज्ञान, सांसारिक अनुभव और महिलाओं के अंतर्ज्ञान पर भरोसा करने की आदत है।

सोने और चांदी से बने धागे, जिनका उपयोग पुराने दिनों में कपड़ों पर कढ़ाई करने के लिए किया जाता था, जिम्प कहलाते हैं। उन्हें प्राप्त करने के लिए, धातु के तार को आवश्यक सुंदरता तक सरौता के साथ लंबे समय तक खींचा जाता था। यहीं से अभिव्यक्ति "कठिनाई को बाहर निकालना" आई - "लंबा, नीरस काम करना" या "किसी कार्य को पूरा करने में देरी करना।"

यदि आपकी पसंदीदा चीजें गंदे छर्रों के रूप में गर्भधारण के पहले लक्षण दिखाती हैं, तो आप एक विशेष मशीन - एक शेवर का उपयोग करके उनसे छुटकारा पा सकते हैं। यह जल्दी और प्रभावी ढंग से कपड़े के रेशों के गुच्छों को हटा देता है और चीजों को उनका उचित स्वरूप लौटा देता है।

लोहे की सोलप्लेट से स्केल और कार्बन जमा हटाने का सबसे आसान तरीका टेबल सॉल्ट है। कागज पर नमक की एक मोटी परत डालें, लोहे को अधिकतम तक गर्म करें और हल्का दबाव डालते हुए लोहे को नमक के बिस्तर पर कई बार चलाएं।

पतंगों से निपटने के लिए विशेष जाल हैं। जिस चिपचिपी परत से वे ढके होते हैं उसमें मादा फेरोमोन होते हैं जो नर को आकर्षित करते हैं। जाल में फंसने से वे प्रजनन प्रक्रिया से बाहर हो जाते हैं, जिससे कीटों की आबादी में कमी आती है।

डिशवॉशर सिर्फ प्लेटों और कपों के अलावा और भी बहुत कुछ साफ करता है। आप इसे प्लास्टिक के खिलौने, ग्लास लैंप शेड और यहां तक ​​कि आलू जैसी गंदी सब्जियों से भी भर सकते हैं, लेकिन केवल डिटर्जेंट का उपयोग किए बिना।

पीवीसी फिल्म से बनी खिंचाव छतें अपने क्षेत्र के प्रति 1 एम2 (छत के आकार, उसके तनाव की डिग्री और फिल्म की गुणवत्ता के आधार पर) 70 से 120 लीटर पानी का सामना कर सकती हैं। इसलिए आपको ऊपर के पड़ोसियों से लीक के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

स्वचालित वाशिंग मशीन का "संयम से" उपयोग करने की आदत इसकी उपस्थिति का कारण बन सकती है बदबू. 60℃ से कम तापमान पर धोने और थोड़े समय के लिए धोने से गंदे कपड़ों से कवक और बैक्टीरिया आंतरिक सतहों पर बने रहते हैं और सक्रिय रूप से बढ़ते हैं।

ताजा नींबू न केवल चाय के लिए उपयुक्त है: ऐक्रेलिक स्नान की सतह से गंदगी को आधे कटे साइट्रस के साथ रगड़कर साफ करें, या अधिकतम शक्ति पर 8-10 मिनट के लिए पानी और नींबू के स्लाइस का एक कंटेनर रखकर माइक्रोवेव को तुरंत धो लें। . नरम गंदगी को आसानी से स्पंज से मिटाया जा सकता है।

कुकवेयर बनाने के लिए उपयुक्त उच्च गुणवत्ता वाली और सुरक्षित सामग्रियों में से एक स्टेनलेस स्टील है। ऐसे पैन अपनी नायाब उपस्थिति के साथ-साथ कम तापीय चालकता से प्रतिष्ठित होते हैं, जो आपको कम समय में खाना पकाने की अनुमति देता है। स्टील पर दरारें नहीं पड़तीं, इसमें रासायनिक अभिक्रिया नहीं होती और इसमें छिद्र नहीं होते जिनमें कई हानिकारक बैक्टीरिया जमा हो जाते हैं। हालाँकि, किसी भी अन्य बर्तन की तरह, स्टेनलेस स्टील के पैन विभिन्न प्रकार के संदूषण के प्रति संवेदनशील होते हैं। कोई भी गृहिणी जले हुए बर्तन धो सकती है और उनकी सतह से कार्बन जमा, ग्रीस और दाग हटा सकती है।

स्टेनलेस स्टील पैन पर गंदगी के प्रकार

खाना पकाने के दौरान होने वाली कष्टप्रद गलतियों से कोई भी अछूता नहीं है। लगभग हर गृहिणी ने अपने जीवन में ऐसी परिस्थितियों का सामना किया है, जब उसकी अपनी लापरवाही के कारण, पैन की सामग्री जल गई, जिससे उत्पाद की अंदर और बाहर दोनों जगह की सौंदर्य अपील खराब हो गई।

स्टेनलेस स्टील पर जला हुआ पैन सबसे आम प्रकार का संदूषण है।

ऐसे मामलों में, आप सरल और का उपयोग कर सकते हैं विश्वसनीय तरीकों से प्रभावी सफाईव्यंजन। वे उसे वास्तव में चमकदार लुक देने में मदद करेंगे।

स्टेनलेस स्टील उत्पादों का उपयोग करने वाले अधिकांश लोगों को जिन मुख्य संदूषकों से निपटना पड़ता है उनमें शामिल हैं:

• जला हुआ भोजन अवशेष;
• पुराना वसा;
• बाहर और अंदर से पैन की दीवारों पर कार्बन जमा होना;
• इंद्रधनुष के धब्बे और दाग.

स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर पर दाग उसके पहले उपयोग के बाद, साथ ही चूने के पानी के उपयोग के कारण भी लग सकते हैं।

बर्तन साफ ​​करने के लिए मुझे किन घरेलू रसायनों का उपयोग करना चाहिए?

स्टेनलेस स्टील पैन को साफ करने के लिए, दुकानों में विशेष यौगिकों सहित कई उत्पाद उपलब्ध हैं। हालाँकि, उनका उपयोग करते समय, आपको कठोर धातुयुक्त स्क्रेपर्स और खुरदरे ब्रश, साथ ही रेत और सैंडपेपर का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह सब गहरी खरोंच के रूप में कोटिंग को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।

विभिन्न प्रकार की रसोई सतहों को धोने के लिए डिज़ाइन किए गए अम्लीय तरल पदार्थ स्टेनलेस स्टील उत्पादों की सफाई के लिए उपयुक्त हैं। उनकी मदद से, आप आसानी से वसा के निशान से छुटकारा पा सकते हैं, साथ ही खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बनी मजबूत और पुरानी गंदगी को भी मिटा सकते हैं। खरीदे गए उत्पादों को प्राथमिकता देते हुए जो पैन की दीवारों पर बने सबसे कठिन दागों का सामना कर सकते हैं, निम्नलिखित विकल्पों पर ध्यान दें।

1. "चिस्टर।" हालाँकि, सबसे सस्ता उपाय कम प्रभावी है।
2. "बागी शुमनित।" इसमें आक्रामक घटक होते हैं, इसका सफाई प्रभाव अच्छा होता है और यह औसत कीमत पर बेचा जाता है।
3. ओवन क्लीनर। इसमें आक्रामक पदार्थ नहीं होते हैं, कोई गंध नहीं होती है और इसके एनालॉग्स की तुलना में इसकी कीमत सबसे अधिक होती है।

इनमें से प्रत्येक उत्पाद को स्टेनलेस स्टील की सतह पर लगाया जाना चाहिए, 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और फिर पानी से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि जटिल के साथ यौगिकों का उपयोग रासायनिक सूत्र, पदार्थ को उजागर त्वचा या आंखों के संपर्क में आने से रोकने के लिए दस्ताने के अनिवार्य उपयोग और सावधानियों का पालन करना आवश्यक है। इसके अलावा, "चिस्टर" और "शुमानिट" जैसे उत्पादों में बहुत तेज़ गंध होती है। इस कारण से, अच्छे हवादार क्षेत्रों में इनकी मदद से बर्तनों को साफ करने की सलाह दी जाती है।

स्टेनलेस स्टील पैन की सफाई करते समय, अपघर्षक तत्वों वाले उत्पादों से बचें - वे उत्पाद की सतह को खरोंच सकते हैं

"सफेदी" का उपयोग करके जले हुए निशान कैसे हटाएं

बहुत सुलभ साधन, जो आपको स्टेनलेस स्टील पैन को उनके पूर्व ठाठ में वापस लाने की अनुमति देता है, वह है "श्वेतता"। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक मध्यम आकार के पैन को साफ करने के लिए पर्याप्त है।

1. निर्दिष्ट मात्रा में पदार्थ को जले हुए पैन में पानी में डालना चाहिए, और फिर 30 मिनट तक उबालना चाहिए।
2. फिर जले हुए अवशेषों को स्पंज से साफ किया जाता है, फिर इस तरह से उपचारित बर्तनों को फिर से उबालना चाहिए साफ पानी, यह आपको इसकी सतह पर मौजूद "सफेदी" की अजीब गंध और अवशेषों से छुटकारा पाने की अनुमति देगा।

स्टेनलेस स्टील के बर्तनों की सफाई के लिए "बेलिज़ना" सबसे बजट अनुकूल रसायन है

घर से गंदगी कैसे दूर करें

आप प्रभावी घरेलू तरीकों का उपयोग करके स्टेनलेस स्टील पैन को साफ कर सकते हैं।यह उपलब्ध साधनों का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, जो हर घर में पाया जा सकता है।

नमक से जले हुए खाने से छुटकारा

नमक से पैन साफ ​​करने की विधि सबसे सरल और सुलभ है।

1. पैन में डालें ठंडा पानीऔर इसे कुछ देर के लिए छोड़ दें.
2. पानी निथार लें और बर्तन के तले में कुछ बड़े चम्मच टेबल नमक डालें।
3. 2-3 घंटों के बाद, अधिक प्रयास किए बिना रसोई स्पंज के साथ बचे हुए जले हुए भोजन को हटा दें।

नमक विभिन्न प्रकार के प्रदूषण से प्रभावी ढंग से निपटने में मदद करेगा

ध्यान! इस विधि का उपयोग एनामेल्ड उत्पादों और एल्यूमीनियम से बने कुकवेयर के लिए सबसे उपयुक्त है। स्टेनलेस स्टील के साथ प्रतिक्रिया करके, ठंडे पानी में घुला नमक धातु की सतह को काला करने और जंग का कारण बन सकता है।

जलन से छुटकारा पाने का एक त्वरित तरीका

अधिकांश गृहिणियों के स्टेनलेस स्टील पैन को साफ करने के पसंदीदा तरीकों में से एक में सिरके का उपयोग शामिल है। इसकी मदद से आप आसानी से और आसानी से बर्तनों को जलने से साफ कर सकते हैं।

सिरका - उत्कृष्ट उपायस्टेनलेस स्टील पैन को जलने से बचाने के लिए

स्टेनलेस स्टील की वस्तुओं को साफ करने के लिए सिरके का उपयोग करने की कई विधियाँ हैं। आइए उनमें से सबसे प्रभावी को देखें। पहली विधि के लिए आपको केवल 9% सिरके की आवश्यकता है।

1. पैन में 9% सिरका डालना और 2-3 घंटे के लिए छोड़ना आवश्यक है।
2. निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, बर्तनों को डिटर्जेंट से अच्छी तरह धो लें।

दूसरी विधि के लिए हम सिरका, पानी और कपड़े धोने का साबुन का उपयोग करते हैं।

1. आपको पैन को पानी से भरना चाहिए।
2. इसमें ½ कप 9% सिरका और 72% सिरका का आधा टुकड़ा डालें। कपड़े धोने का साबुन.
3. पैन की सामग्री को 30-60 मिनट तक उबालें।

ध्यान! यह विधि विषैला धुआं उत्पन्न करती है। इन्हें बेअसर करने के लिए कमरे को अच्छी तरह हवादार करना जरूरी है।

सिरके का उपयोग करके बर्तन साफ़ करने का एक प्रभावी तरीका - वीडियो

साइट्रिक एसिड वाले उत्पाद के नीचे और बाहर से कार्बन जमा कैसे हटाएं

यह भारी कार्बन जमा के साथ-साथ स्टेनलेस स्टील पैन की दीवारों पर दिखाई देने वाले चूने के जमाव से निपटने में मदद करेगा। नींबू का अम्ल. इसके लिए:

• - पैन में पानी भरें और उबालें. पानी का स्तर केवल धुएँ को ढकना चाहिए, इसलिए आपको बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होगी;
• उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच डालें। साइट्रिक एसिड पाउडर के चम्मच और 15 मिनट तक उबालना जारी रखें;
• पानी निकाल दें और जली हुई तली को साफ करने के लिए स्पंज का उपयोग करें। यह प्रक्रिया आसान होगी और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगेगा.

साइट्रिक एसिड कार्बन जमा से पैन को साफ करने में मदद करेगा

हाइड्रोजन पेरोक्साइड से बर्तन कैसे साफ करें - वीडियो

बर्तन को साबुन से कैसे साफ़ करें

किसी भी जटिलता के दाग से निपटने के लिए एक और सरल और प्रभावी उपाय साधारण तरल या कपड़े धोने का साबुन है।

यदि थोड़ी सी जलन के परिणामस्वरूप थोड़ी मात्रा में संदूषक हैं, तो निम्न विधि का उपयोग करें।

1. पैन में डालें गर्म पानी.
2. इसमें साबुन का घोल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. पैन की सामग्री को 15-20 मिनट तक उबालें।
4. एक बार जब पैन ठंडा हो जाए, तो एक किचन स्पंज लें और जले हुए किनारों को पोंछ लें।

छोटे-मोटे प्रदूषण से निपटने के लिए तरल साबुन एक प्रभावी उपाय है।

निम्नलिखित विधि आपको सबसे जटिल और काफी पुराने दागों से छुटकारा पाने में मदद करेगी।

1. 4 लीटर उबलता पानी मापें।
2. कपड़े धोने के साबुन का एक तिहाई टुकड़ा लें और इसे कद्दूकस कर लें, फिर छीलन को उबलते पानी में डालें।
3. 1 बड़ा चम्मच पीवीए गोंद मिलाएं और पैन को परिणामी मिश्रण में रखें।
4. उत्पाद को 30 मिनट तक उबालें।

कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन स्टेनलेस स्टील के बर्तनों से पुराने दागों से छुटकारा पाने में मदद करेगा

यूनिवर्सल पॉट क्लीनर कैसे तैयार करें - वीडियो

स्टेनलेस स्टील की वस्तुओं को अंदर और बाहर से कैसे साफ़ करें

लगभग हर गृहिणी जानती है कि बेकिंग सोडा में उत्कृष्ट सफाई गुण होते हैं। इसकी मदद से आप स्टेनलेस स्टील के पैन को न सिर्फ बाहर से, बल्कि अंदर से भी साफ कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस दाग वाले क्षेत्रों पर पाउडर लगाना होगा और फिर उन्हें स्पंज से रगड़ना होगा।

बेकिंग सोडा में उत्कृष्ट सफाई गुण होते हैं

पैन की बाहरी सतह को साफ करने के लिए एक गहरे कंटेनर का उपयोग करें।

1. दूषित बर्तनों को एक गहरे कंटेनर में रखें।
2. सोडा मिश्रण तैयार करें (1 पैकेट सोडा (0.5 किग्रा) प्रति 5-6 लीटर पानी की दर से) और इसे ऊपर डालें गंदे बर्तन. इस मामले में, जल स्तर को इसे 2-3 सेमी तक ढक देना चाहिए।
3. बर्तनों के साथ कंटेनर को आग पर रखें, घोल के उबलने की प्रतीक्षा करें, फिर दो घंटे तक उबालना जारी रखें।
4. पैन को ठंडा करें, फिर उन्हें पानी से धो लें।

जले हुए पैन के बाहरी हिस्से को साफ करने के लिए एक बड़े इनेमल कटोरे या बाल्टी का उपयोग करें।

बेकिंग सोडा से भारी कार्बन जमा को कैसे साफ करें - वीडियो

किसी भी संदूषण के विरुद्ध मट्ठा

इस पद्धति का उपयोग करके, आप अलग-अलग जटिलता के दूषित पदार्थों से आसानी से और आसानी से छुटकारा पा सकते हैं।

1. सीरम को प्रभावित पैन के तल में डाला जाना चाहिए, जो सतह के दूषित क्षेत्रों को उनके स्तर से 1-2 सेमी ऊपर कवर करना चाहिए।
2. पैन को मट्ठे के साथ एक दिन के लिए छोड़ दें।
3. घोल को छान लें और बर्तनों को स्पंज से धो लें।

मट्ठा आपके पैन को उसका मूल स्वरूप देगा।

जले हुए दलिया के विरुद्ध सक्रिय कार्बन

यदि आपका दलिया जल गया है, तो सक्रिय चारकोल दूषित पदार्थों को हटाने का एक उत्कृष्ट तरीका है।आप इसे किसी भी फार्मेसी से खरीद सकते हैं।

सक्रिय कार्बन टैबलेट - एक बजट-अनुकूल और सुरक्षित डिश सफाई उत्पाद

1. लेना आवश्यक मात्रागोलियाँ और उन्हें अच्छी तरह से पीसकर पाउडर बना लें।
2. इसे बर्तन के तल पर मौजूद गंदगी पर छिड़कें।
3. पेस्ट बनने तक पैन में पानी डालें। परिणामी मिश्रण को 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. समय बीत जाने के बाद पैन को बहते पानी से अच्छी तरह धो लें।

कॉफ़ी ग्राउंड से बर्तन कैसे साफ़ करें

एक सफाई एजेंट जिसकी क्रिया का सिद्धांत सक्रिय कार्बन के समान है, और आपको स्टेनलेस स्टील पैन की दीवारों पर विभिन्न दूषित पदार्थों से छुटकारा पाने की अनुमति भी देता है, कॉफी ग्राउंड है। हर बार अपना पसंदीदा पेय पीने के बाद इसे इकट्ठा करके, आप अपने स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर को बिना कोई नुकसान पहुंचाए अच्छी तरह से साफ कर सकते हैं।

अमोनिया बर्तनों पर लगे इंद्रधनुषी दागों से छुटकारा पाने में मदद करेगा

1. ऐसा करने के लिए, ले लो टूथपेस्ट, जिसमें सफ़ेद करने वाले माइक्रोपार्टिकल्स नहीं होते हैं, और इसके साथ मिश्रित होते हैं अमोनियाएक समाधान बनाने के लिए.
2. एक साफ करने वाला कपड़ा लें, इसे परिणामी तरल में भिगोएँ और पैन की सतह को रगड़ें।
3. घोल को धो लें ठंडा पानी.

सेब के छिलके का उपयोग कर पारंपरिक नुस्खा

एक और लोक मार्गआपके बर्तनों को ढेर सारी गंदगी से छुटकारा दिलाने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए आपको कई खट्टे सेबों के छिलके की आवश्यकता होगी।

1. छिलके को एक पैन में रखना चाहिए और पानी से भरना चाहिए।
2. फिर कंटेनर को आग पर रखें और 15-20 मिनट तक उबालें।
3. फिर आपको पैन को साफ करना चाहिए सामान्य तरीके से. जमा हुई गंदगी को बिना किसी प्रयास के हटाया जा सकता है।
सूचीबद्ध तरीकों का उपयोग करके अपने बर्तनों को साफ करने से यह सुनिश्चित होगा कि आपका कुकवेयर उत्कृष्ट स्थिति में रहेगा। उपस्थिति, और इसके दीर्घकालिक संचालन की संभावना का भी ध्यान रखें। इसके अलावा, घरेलू सफाई उत्पाद उचित बचत की कुंजी हो सकते हैं और खरीदे गए समकक्षों की तुलना में उत्कृष्ट प्रभाव की गारंटी दे सकते हैं।

कभी-कभी ऐसा होता है कि आप एक मिनट के लिए स्टोव से दूर हो जाते हैं (फोन पर बात करने के लिए, सोशल नेटवर्क पर किसी संदेश का जवाब देने के लिए, या कुछ और), और पैन जल जाता है। सवाल तुरंत उठता है - इसे कैसे साफ करें?

नमक। यदि आप जले हुए पैन को साफ करना चाहते हैं, तो आपको इसे "बाद के लिए" नहीं टालना चाहिए।
एक स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम पैन में ठंडा पानी भरें, थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, फिर पानी डालें और डालें पर्याप्त गुणवत्ताटेबल नमक। 2-3 घंटों के बाद, जले हुए भोजन को किचन स्पंज से आसानी से साफ किया जा सकता है। कुछ गृहिणियाँ ठंडे पानी में नमक मिलाती हैं, लेकिन ऐसे भी मामले हैं कि नमक मिलाने के बाद ठंडे पानी पर काले धब्बे दिखाई दे सकते हैं। स्टेनलेस पैन, जिसे अब हटाया नहीं जा सकता.
इनेमल पैन को तुरंत ठंडे पानी से नहीं भरना चाहिए; पैन को ठंडा होने देना चाहिए, अन्यथा ठंडे पानी के प्रभाव में इनेमल क्षतिग्रस्त हो सकता है। ठंडे पैन के तले में नमक डालें, कुछ घंटों के लिए छोड़ दें और फिर पैन को गर्म पानी से धो लें। यदि जलन बहुत तेज़ थी, तो संभवतः आपको प्रक्रिया दोहरानी पड़ेगी।
उबलते बर्तन
नीचे धातु की कड़ाहीगर्म पानी डालें, सोडा का एक बड़ा चम्मच डालें। सोडा के साथ पैन को 30 - 50 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर इसे स्टोव पर रखें, 5-10 मिनट तक उबालें, गर्मी से हटा दें। सोडा घोल वाला पैन ठंडा होने के बाद धो लें पारंपरिक तरीकापैन - खाने के अवशेष आसानी से निकल जाएंगे।
जले हुए इनेमल पैन को साफ करने के लिए, एक मजबूत नमक का घोल बनाएं: 5-6 बड़े चम्मच प्रति 1 लीटर पानी। नमक के चम्मच. - इसे पैन में डालें और 40 - 45 मिनट तक उबालें. जला हुआ भोजन तवे के किनारों और तली से दूर आ जाना चाहिए।
सक्रिय कार्बन। यह विधि इनेमल पैन, एल्यूमीनियम पैन और स्टेनलेस स्टील पैन के लिए उपयुक्त है। दूध जलने पर यह विशेष रूप से प्रभावी होता है। सक्रिय कार्बन गोलियों के कुछ टुकड़े लें और उन्हें पीसकर पाउडर बना लें। इस पाउडर को पैन के तले में डालें और 30-40 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर पैन में ठंडा पानी डालें और आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद पैन को किसी भी डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से आसानी से धोया जा सकता है।
सिरका। पैन की जली हुई सतह पर डालें टेबल सिरकाया इसका विकल्प (साइट्रिक एसिड, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस)। ढक्कन से ढकें और लगभग दो घंटे तक खड़े रहने दें। फिर पैन को डिटर्जेंट से धो लें. सिरका विशेष रूप से एल्यूमीनियम पैन के लिए अच्छा है। सिरके की बदौलत, एल्युमीनियम पैन न केवल जले हुए निशानों से, बल्कि परिणामी कालेपन से भी साफ हो जाएगा।
दूध का सीरम. ऐसा सरल उत्पादइनेमल पैन, एल्यूमीनियम पैन और स्टेनलेस स्टील पैन में जले हुए निशानों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। मट्ठे को जले हुए स्थान के स्तर से 1-2 सेमी ऊपर पैन में डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर मट्ठा निकाल दें और पैन को डिटर्जेंट से धो लें। मट्ठे में मौजूद विभिन्न एसिड के लिए धन्यवाद, जले हुए भोजन के मुख्य टुकड़े आसानी से पैन की सतह से दूर आ जाने चाहिए।
सोडा। यदि न केवल पैन का निचला भाग क्षतिग्रस्त हो गया है, बल्कि इसकी बाहरी सतह भी क्षतिग्रस्त हो गई है, तो जले हुए भोजन से छुटकारा पाने का एक अच्छा तरीका पैन को सोडा के घोल में उबालना है। लेकिन ऐसा करने से पहले इसमें से प्लास्टिक के हिस्सों को हटाना न भूलें।
पीड़ित को जले हुए पैन से कहीं बड़े पैन में रखें।
की दर से तैयार घोल में डालें: 5-6 लीटर पानी - एक पैकेट मीठा सोडा(0.5 किग्रा) और स्टोव पर रखें। पानी को पैन को 2-3 सेमी तक ढक देना चाहिए।
उबलने के बाद, आंच कम कर दें और लगभग दो घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
फिर स्टोव बंद कर दें और पैन के ठंडा होने तक इंतजार करें।
पैन को साफ करने के लिए हटा दें और हमेशा की तरह धो लें।

जले हुए निशान और सभी दुर्गम स्थानों को साफ कर दिया जाएगा, और पैन अपने मूल स्वरूप में वापस आ जाएगा। आप इसे इनेमल के साथ कर सकते हैं, एल्यूमीनियम पैन, स्टेनलेस स्टील पैन।
सोडा-नमक मिश्रण.
जले हुए एल्यूमीनियम और इनेमल पैन को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा और नमक को बराबर मात्रा में मिलाएं।
जले हुए पैन के तले को इस मिश्रण से भरें, पेस्ट बनाने के लिए पर्याप्त गर्म पानी डालें।
पैन को ढक्कन से ढक दें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
एक दिन के बाद, सोडा-नमक मिश्रण को बदल दें और पानी डालें ताकि जली हुई जगह ढक जाए।
फिर आपको पैन को स्टोव पर रखना चाहिए, उबालना चाहिए और धीमी आंच पर आधे घंटे के लिए उबलने देना चाहिए।
पैन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और हमेशा की तरह इसे धो लें।

स्टेनलेस स्टील पैन के लिए, इस विधि का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए: नमक से काले दाग दिखने की उच्च संभावना है। नमक और सोडा को सिरके से बदलना और सिरके-पानी के घोल को लगभग 10 मिनट तक उबालना बेहतर है।
साबुन। एक स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम या इनेमल पैन में गर्म पानी डालें, डालें तरल साबुनया डिशवॉशिंग तरल, मिश्रण। लगभग 15-20 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के बाद पैन को किचन स्पंज से साफ कर लें. यह विधि तब प्रभावी होती है जब जलने के निशान बहुत अधिक स्पष्ट न हों, अर्थात हल्की जलन हो।
खट्टे सेब. कुछ गृहिणियों के अनुसार, एक तामचीनी पैन में खट्टे सेब या रूबर्ब के छिलके उबालकर उसे ठीक किया जा सकता है।
विशेष साधन. यदि आप लंबे समय तक इंतजार करना और उबालना नहीं चाहते हैं, तो बस जली हुई और जमी हुई वसा को हटाने के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पाद खरीदें। बेशक, उनका उपयोग करने से पहले, आपको निर्देशों को पढ़ना होगा और सुनिश्चित करना होगा कि उत्पाद इस प्रकार के पैन की सफाई के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, शुमानिट इनेमल पैन की सफाई के लिए उपयुक्त है, लेकिन यह एल्यूमीनियम उत्पादों की सफाई के लिए निषिद्ध है। और भी कई उत्पाद हैं, जैसे "एमवे", "सनिता-जेल", "सिलिट बैंग" आदि।

यहां तक ​​कि एक अनुभवी गृहिणी भी कभी-कभी खाना बनाते समय अतिरिक्त कार्यों से विचलित हो जाती है। और इससे अक्सर तवा जल जाता है। यह तथ्य रसोई मालिकों को परेशान करता है, क्योंकि... पैन को उसके मूल स्वरूप में वापस लाने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ता है। और यहीं पर सवाल उठता है कि जले हुए बर्तनों को कैसे साफ किया जाए।

बर्तन धोने का सबसे आम विकल्प आधुनिक सफाई उत्पाद खरीदना है। कृपया याद रखें कि उन्हें सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता है। रबर के दस्ताने अवश्य पहनें। और यदि इसमें कास्टिक पदार्थ हैं, तो एक श्वासयंत्र का उपयोग करें। तो, शूमैनाइट से पैन को जल्दी से साफ किया जा सकता है। लेकिन यह जहरीला है. ओवन क्लीनर भी अच्छा काम करता है। यदि कोई पैन जल जाता है, तो सफाई के लिए पारंपरिक तरीकों का उपयोग करना अधिक पर्यावरण अनुकूल है:

• घोल तैयार करने के लिए 2 चम्मच घोल लें. 1 लीटर पानी में सोडा। फिर जले हुए पैन में तरल डालें और इसे तेज़ आंच पर स्टोव पर रखें। उबलने के बाद तापमान कम कर दें, 20 मिनट बाद आंच बंद कर दें. जब तरल ठंडा हो जाए तो इसे नियमित स्पंज से अच्छी तरह साफ कर लें। कार्बन जमा आसानी से निकल जाएगा।
• पैन में सिरका डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बजाय, यह करेगा नींबू का रस. यदि आपके पास यह उपलब्ध नहीं है, तो साइट्रिक एसिड को 1:3 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें।
• टेबल नमक का उपयोग एक सिद्ध तरीका है। लेकिन एक महत्वपूर्ण खामी है: आपको परिणामों के लिए लंबे समय तक इंतजार करना होगा। जले हुए तवे पर नमक छिड़कें। और इसे एक दिन, या इससे भी बेहतर, दो दिन के लिए छोड़ दें। फिर इसे सख्त स्पंज से साफ करें।
• हमारी दादी-नानी एक विशेष घोल बनाती थीं। जले हुए पैन को रखने के लिए आपको एक बड़े कंटेनर की आवश्यकता होगी। 300 ग्राम सिलिकेट गोंद, 250 मिली मिलाएं कपड़े धोने का पाउडर, 500 ग्राम सोडा और 3 टुकड़े कपड़े धोने का साबुन। साबुन रगड़ने की सलाह दी जाती है मोटा कद्दूकस. फिर कंटेनर को स्टोव पर रखें, उसमें पैन को कम करें और धीमी आंच पर घोल को लगभग एक घंटे तक उबालें।

ताकि खराब न हो रसोई के बर्तन, आपको बर्तनों को गंदगी से साफ करने के नियम जानने होंगे:

1. सबसे कठिन काम सिरेमिक सतह के साथ होगा। यदि संदूषण बड़ा है, तो पैन को निपटाना होगा, क्योंकि क्षतिग्रस्त सतह पर खाना पकाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। हालाँकि, यदि गंदगी का एक छोटा सा क्षेत्र है, तो नियमित साबुन का घोल आपको इसे साफ करने में मदद करेगा। इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें और मुलायम स्पंज का उपयोग करके धीरे से धो लें।
2. एल्युमीनियम पैन को सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है। नाजुक उत्पादों का उपयोग करें और कठोर स्पंज से सावधानीपूर्वक साफ करें। नमक सतह को खरोंच किए बिना कार्बन जमा और ग्रीस हटाने में भी अच्छा काम करता है।
3. साबुन या सोडा का घोल इनेमल बर्तन धो देगा। लेकिन याद रखें कि आप इसे ठंडा होने पर ही भिगो दें. धातु के ब्रश का उपयोग न करें, क्योंकि इससे इनेमल को नुकसान होगा।
4. इनेमल कुकवेयर साफ करते समय टेबल नमक से बचें। यदि आप साबुन के घोल को थोड़ा गर्म करेंगे तो यह पूरी तरह से धुल जाएगा।

सक्रिय कार्बन का उपयोग काफी प्रभावी, लेकिन कम लोकप्रिय है। गोलियों को कुचलकर दूषित सतह पर छिड़कें और थोड़ा पानी डालें। 20 मिनट के बाद सफाई शुरू करें। अगर तवा जल गया है तो उसे छिलके वाले सेब से रगड़ कर देखें।

अगर तवा जल जाए तो इससे महिला की परेशानी बढ़ जाती है। लेकिन निराश न हों, इसे साफ करना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। मुख्य बात यह है कि मामले को पूरी तरह से समझा जाए और इस बात पर ध्यान दिया जाए कि पैन किस सामग्री से बना है। तो, सभी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, आप इसे इसके पिछले स्वरूप में लौटा देंगे।

हर गृहिणी के पास है एक बड़ी संख्या कीव्यंजन। ऐसा ही होता है कि सबसे लोकप्रिय और सभी को प्रिय तामचीनी है। बाह्य रूप से, यह बहुत सुंदर है, और बिना किसी अपवाद के सभी के लिए सस्ती कीमत पर उपलब्ध है। लेकिन यहां एक बारीकियां है - इनेमल कुकवेयर को नाजुक देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि इनेमल बहुत आसानी से क्षतिग्रस्त और बर्बाद हो सकता है।

ऐसा होता है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान किसी चीज़ से आपका ध्यान भटक जाता है और पैन जैम या दूध दलिया के साथ स्टोव पर रह जाता है। नतीजतन, सब कुछ उबल जाता है और उबलना नहीं, बल्कि भूनना शुरू हो जाता है, जिससे एक "सुंदर" कालिख बनती है। इनेमल कोटिंग को नुकसान पहुंचाए बिना कुशलतापूर्वक और शीघ्रता से इससे निपटना मुख्य कार्य है। आख़िर हर बार पैन को फेंक देना भी कोई विकल्प नहीं है.

घर पर सफाई के तरीके

अपने पसंदीदा पैन को साफ करने के लिए, आपको महंगे उत्पादों पर पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह कामचलाऊ साधनों से किया जा सकता है जो हर रसोई में पाए जा सकते हैं।

1. नमक से सफाई. जब पैन जल जाए, तो आपको इसके पूरी तरह से ठंडा होने तक इंतजार करना होगा। फिर तली में पांच बड़े चम्मच नमक डालें और तीन घंटे के लिए छोड़ दें। समय के बाद, जो कुछ बचता है वह गर्म पानी से धोना है। यदि कार्बन जमा ने इनेमल नहीं छोड़ा है, तो आप इसे उबालने का प्रयास कर सकते हैं नमकीन घोल: पानी में समान मात्रा में नमक डालकर करीब एक घंटे तक उबालें।
2. सक्रिय कार्बन। कार्बन जमा से छुटकारा पाने के लिए, गोलियों का एक पैकेज लें (आप उन्हें किसी भी फार्मेसी में खरीद सकते हैं), उन्हें पीसकर पाउडर बना लें और तवे पर जमा कार्बन के ऊपर डालें। एक घंटे के बाद, पानी (आवश्यक रूप से ठंडा) भरें और 70-80 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इनेमल कोटिंग को आसानी से धोया जा सकता है।
3. सबसे आसान तरीकों में से एक है एसिड (सिरका, नींबू का रस, साइट्रिक एसिड) से साफ करना। पैन में एसिड डालना, ढक्कन से ढकना और तीन घंटे के लिए छोड़ देना आवश्यक है। अब आप इसे धो सकते हैं.
4. साबुन का घोल. अगर पैन ज्यादा नहीं जला है, तो आप इसे बस साबुन के पानी में लगभग 40 मिनट तक उबाल सकते हैं। आपको गर्म पानी में तरल साबुन मिलाना होगा।
5. सीरम. सीरम को कालिख से कुछ सेंटीमीटर ऊपर डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। इसके बाद आप पैन को हमेशा की तरह धो सकते हैं.
6. सोडा। सोडा का घोल बनाएं: पानी में लगभग छह बड़े चम्मच मिलाएं और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह एक घंटे तक उबालें।

आपका पता लगाने के लिए सवर्श्रेष्ठ तरीकाआपको कई सफ़ाईयाँ आज़माने की आवश्यकता हो सकती है। आख़िरकार, कालिख की मात्रा अलग-अलग होती है और इसे हटाने का समय और जटिलता इस पर निर्भर करती है।

आधुनिक तरीका

इनेमल की सफाई भोजन का उपयोग करके भी की जा सकती है। यह विधि मुख्य रूप से युवा गृहिणियों के बीच मांग में है जो प्रयोग करना चाहती हैं।

1. सोडा।कई लोगों ने कोका-कोला जैसे कार्बोनेटेड पेय के गुणों के बारे में पहले ही सुना है: यह न केवल मीठा है और स्वादिष्ट पानी, लेकिन यह एक उत्कृष्ट सफाई एजेंट भी है जो स्केल, प्लाक, कालिख आदि को हटा देता है। कोला को पैन में डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। यदि संदूषण बहुत तीव्र है, तो आप इसे आधे घंटे तक उबाल सकते हैं।
2. फल और सब्जियां।बारीक काट लें खट्टे सेब, नाशपाती या प्याज। तली पर समान रूप से वितरित करें और पानी भरें। लगभग एक घंटे तक उबालें।
3. कॉफी।लेना कॉफ़ी की तलछट(अधिमानतः से प्राकृतिक कॉफ़ी) और कार्बन जमा पर लागू करें। तीन घंटे के लिए ढककर छोड़ दें।
4. सरसों।तलाक सरसों का चूराजब तक यह एक पेस्ट न बन जाए, कालिख वाली जगह को ढक दें और रात भर के लिए छोड़ दें। अगली सुबह पैन को धो लें.

उपरोक्त में आप एक और सिद्ध और जोड़ सकते हैं उत्तम विधिसफाई - पेस्ट में उबालना। आपको जले हुए पैन से बड़े पैन की आवश्यकता होगी। आपको इसमें पानी डालना होगा, सोडा का आधा पैक और सिलिकेट गोंद की एक ट्यूब डालना होगा। परिणामी मिश्रण को उबालें, फिर जले हुए इनेमल बर्तनों को इसमें डुबो दें। लगभग आधे घंटे तक "कुक" करें। जमाव अच्छी तरह से धुल जाना चाहिए।

ठंड से कार्बन जमा को हटाना

हम सभी को कभी न कभी अपने कपड़ों से गोंद निकालना पड़ा है। सबसे लोकप्रिय तरीका अपना पसंदीदा आइटम भेजना है फ्रीजर. कार्बन जमा होने की स्थिति में ठंड को भी नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। इनेमल पैन को दो घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। फिर बहते ठंडे पानी के नीचे जमा कार्बन को हटा दें।

यदि कार्बन जमा हटाने के बाद भी भद्दे काले धब्बे रह जाते हैं, तो स्पंज को वोदका या अल्कोहल से उदारतापूर्वक चिकना करें और इन स्थानों को पोंछ लें। इस प्रक्रिया के बाद पैन फिर से चमकने लगेगा।

आप विशेष रूप से इनेमल कुकवेयर के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष सफाई उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, वे हमेशा महंगे होते हैं और कुछ बहुत प्रभावी नहीं होते हैं।

इसका उपयोग करना सख्त मना है!

• ग्रिल और अन्य ओवन में कार्बन जमा की सफाई के लिए साधन;
• नलसाजी जुड़नार की सफाई के लिए विभिन्न जैल और पाउडर;
• क्लोरीन युक्त उत्पाद;
• वाशिंग पाउडर और अन्य रसायन।

यह सब आपके स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। जो उत्पाद इनेमल की सफाई के लिए नहीं हैं, वे न केवल कार्बन जमा को धोने में मदद नहीं करेंगे, बल्कि यह भी अज्ञात है कि गर्म होने पर वे कैसे व्यवहार करेंगे।

उचित भंडारण और सावधानीपूर्वक रख-रखाव

प्रत्येक गृहिणी को रसोई को साफ रखना चाहिए और बर्तन भंडारण के नियमों को जानना चाहिए। यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

1. को तामचीनी पैनलंबे समय तक आपकी सेवा की, पहले उपयोग से पहले आपको इसे नमकीन घोल से भरना होगा और उबालना होगा। एक बार जब यह ठंडा हो जाए तो ठंडे पानी से धो लें।
2. किसी भी परिस्थिति में आपको इसे इसमें नहीं डालना चाहिए गर्म कड़ाहीठंडा पानी और इसके विपरीत। तापमान परिवर्तन के कारण इनेमल टूट सकता है। लगाना भी अवांछनीय है ठंडा पैनगर्म सतह पर.
3. पैन को हमेशा उचित बर्नर पर रखें।
4. किसी भी इनेमल कुकवेयर को झटके के संपर्क में न आने दें। आख़िरकार, चिप्स बन सकते हैं और पैन खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं रहेगा।
5. पैन को हमेशा तुरंत साफ करें। इससे न केवल आपका समय बचेगा, बल्कि इनेमल की गुणवत्ता भी बचेगी।
6. यदि आपका पसंदीदा पैन अभी भी जलता है, तो जलने की तीखी और हानिकारक गंध से छुटकारा पाने के लिए इसे बीस मिनट के लिए गीले तौलिये से ढक दें।
7. धोने के लिए मुलायम ब्रिसल्स वाले स्पंज का ही इस्तेमाल करें।

यदि आप हमारी सलाह का सही ढंग से पालन करते हैं, तो तामचीनी कुकवेयर आपको बहुत लंबे समय तक सेवा देगा और बचा हुआ दूध या जला हुआ दलिया कुछ भयानक और अपूरणीय नहीं लगेगा।

वीडियो: इनेमल पैन को कैसे साफ़ करें