Menu noworoczne na przepisy na ten rok. Sałatka ryżowa z małżami. Gęś z jabłkami lub sosem żurawinowym

Od dzieciństwa ulubionym świętem dla wielu jest Nowy Rok. To święto w różne kultury ma swoje własne cechy szczególne, a nawet okres obchodów jest inny, jedno pozostaje niezmienne – tego dnia wszyscy oczekują zmian na lepsze. Nowy Rok jest symbolem początku nowego życia, w które każdy wchodzi z czystym sercem i jasnymi nadziejami.

W naszym kraju tradycją jest dokładne przygotowanie się do tego święta. Każdy z góry myśli o miejscu spotkania, strojach, prezentach i oczywiście Menu noworoczne 2017.

Symbol roku 2017.

Ten rok upłynie pod patronatem ognistego koguta. Ten znak kalendarza wschodniego wyróżnia się wyrazistą pedanterią. Jednocześnie jego ognisty kolor mówi o silnej energii życiowej, ucieleśnionej w pragnieniu rozwoju i samodoskonalenia.

Rok Koguta obiecuje szczęście pewnym siebie i wytrwałym ludziom. Oznacza to, że już na etapie przygotowawczym należy podchodzić do wszystkich zadań aktywnie i z wyobraźnią. Musisz także wybrać przepisy na stół noworoczny, aby uspokoić koguta i przyciągnąć szczęście do swojego domu.

Jak prawidłowo stworzyć menu noworoczne 2017?

Przygotowanie świątecznego stołu to odpowiedzialne zadanie. W końcu jest wokół niego Sylwester Zwyczajowo jest, że najbliżsi i najdrożsi sercu gromadzą się, aby pożegnać stary rok i wszyscy wspólnie świętować nadejście nowego pod uroczystym biciem kurantów.

Aby prawidłowo skomponować menu noworoczne 2017, trzeba zadbać o to, jak zadowolić i zyskać przychylność tegorocznego symbolicznego patrona. Uważa się, że kogut ognisty woli prostotę i naturalność, jest hojny, ale nie marnotrawny, co oznacza, że świąteczny stół powinno być umiarkowanie zróżnicowane, a dania i napoje powinny być proste w wykonaniu, a jednocześnie eleganckie w prezentacji.

Tworząc menu na sylwestra należy zachować ostrożność dobry wybór wśród jedzenia i napojów. Na stole powinno być miejsce na różnorodne przekąski, sałatki, dodatki, dania gorące i oczywiście pyszne desery dla domu.

Aby nie rozgniewać ognistego koguta, powinieneś się powstrzymać dania z kurczaka, lepiej zwróć uwagę na przepisy z owocami morza, ponieważ z ich pomocą możesz nakarmić wszystkich swoich gości bardzo smacznie i zdrowo. Nie kładź go również na stole jaja kurze, mówimy o gotowanym, faszerowane jajka V czysta forma, opcja ta jest dopuszczalna jako składnik potraw.

Wybierając napoje, należy preferować naturalne soki i unikać nadmiaru mocny alkohol, lepiej postawić na stole wino lub szampana.

Mile widziane dania i kawałki warzyw oraz różnorodnych owoców. Możesz także użyć zieleni jako dekoracji.

Do dań głównych warto wybierać przepisy z rybami lub owocami morza. Dobrym rozwiązaniem będzie danie z łososia.

Przy wyborze dodatków doświadczone gospodynie domowe woli warzywa w dowolnej postaci lub wiejskie ziemniaki. Obie opcje przypadną do gustu właścicielowi roku.

Noworoczne menu 2017 doskonale uzupełnią sałatki przygotowane z wszelkiego rodzaju składników. Zachęcamy do stosowania nietypowych kształtów i wzorów.

Wybierając przystawki i desery, możesz puścić wodze fantazji. domowe wypieki doskonale uzupełni świąteczny stół i zadowoli koguta.

Dekoracja stołu noworocznego w domu.

Oprócz tego, że trzeba przygotować pyszne dania Święto noworoczne należy także zadbać o ich piękne zaprezentowanie. Dlatego ważne jest, aby z wyprzedzeniem pomyśleć o nakryciu i udekorowaniu stołu, a wtedy wakacje odbędą się na wysokim poziomie.

W tym miejscu ponownie należy pamiętać, że kogut jest ptakiem domowym, wiejskim, co oznacza, że ​​podanie powinno odbywać się z naciskiem na prostotę i naturalność.

Lepiej wybierać naczynia do domu z naturalnych materiałów. Wybór malowanych glinianych talerzy będzie bardzo udany, ale zapomnij o plastiku lub plastiku, to nie powinno się zdarzyć.

Zachęcamy do stosowania czerwonych elementów dekoracyjnych. Świece będą wspaniale wyglądać na sylwestrowym stole, dekoracjami w tej kolorystyce można ozdobić także gałązki choinki.

Warto także dobrać obrus w kolorystyce czerwono-białej naturalna tkanina na przykład pościel. A wolną przestrzeń można wypełnić symbolicznymi figurkami.

Na środku stołu dobrze byłoby postawić mały talerz z ziarnami, ulubionym przysmakiem koguta.

Menu noworoczne 2017: przepisy na dom

Po zapoznaniu się z głównymi niuansami podczas przygotowywania menu noworocznego możesz zacząć wybierać najlepsze przepisy dla swojego domu. Przyjrzymy się krok po kroku, jak przygotować najsmaczniejsze z nich.

Przepisy na dania główne (na ciepło).

Dania gorące zajmują ważne miejsce na każdej uczcie. To właśnie na ich podstawie najczęściej oceniane są umiejętności kulinarne gospodyni domowej. Dlatego do ich wyboru należy podchodzić szczególnie ostrożnie.

Krewetki z sosem.

Dla miłośników kuchni chińskiej do noworocznego menu 2017 można dodać krewetki z sosem.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• Krewetki (800 gramów);
• 50 gramów masła;
• Krem;
• Pietruszka;
• Sól;
• Czosnek.

Aby mieć pewność, że krewetki będą smakować wszystkim gościom, wykonaj następujące kroki krok po kroku:

1. Zmiękcz masło, wymieszaj je z 250 milimetrami śmietanki i czosnkiem.
2. Mieszankę umieścić na rozgrzanej patelni i doprowadzić do wrzenia.
3. Obrane krewetki (800 gramów) wymieszaj z sosem i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut.
4. Następnie dodaj umyte i posiekane warzywa na patelnię.
5. Ponownie wymieszaj krewetki i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne kilka minut. Następnie je wyjmujemy, a sos zostawiamy na małym ogniu, żeby zagęścił się.
6. Gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję, można ponownie dodać krewetki i dusić jeszcze przez kilka minut.
7. Danie jest gotowe. Można podawać z ryżem lub makaronem.

Wideo:

Ryba w śmietanie.

Możesz dodać pyszne danie kuchni rosyjskiej do menu noworocznego 2017.

Aby ugotować rybę w śmietanie, musisz przygotować:

• Filet z ryby;
• Masło;
• Sok cytrynowy;
• żarówki;
• Sól;
• Mielony biały pieprz;
• Mąka;
• Kwaśna śmietana;
• Koperek.

1. Pokrój na porcje filet z ryby(800 gramów).
2. Po dodaniu odrobiny soli i skropieniu sokiem z cytryny wkładamy do lodówki. Idealnie byłoby, gdyby filet był tam przez około dzień, ale jeśli czas na to nie pozwala, wystarczy co najmniej pół godziny.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
4. Przygotuj naczynie do pieczenia, dokładnie smarując je olejem roślinnym.
5. Drobno posiekaj dwie cebule i połóż je na dnie formy.
6. Cebulę posolić do smaku i doprawić, na wierzch położyć filet rybny i wstawić do piekarnika na około pół godziny.
7. W tym czasie wymieszaj 1 łyżkę mąki, 250 ml. śmietana, sól i mielony pieprz.
8. Po pół godzinie pieczenia, gdy filet rybny nabierze białego zabarwienia, zalej go powstałą mieszanką.
9. Następnie pozostaw rybę w piekarniku na kolejne 10-13 minut.
10. Danie jest gotowe. Można go ułożyć na talerzach, posypać ziołami i podawać z ziemniakami lub ryżem.

Każdy w domu doceni menu noworoczne 2017 z tym daniem.

Wideo:

Jagnięcina w stylu brytyjskim.

Mówi się już, że w sylwestra należy odłożyć na bok przepisy na filety z kurczaka. Nie ma co się denerwować, bo jest tego dużo pyszne potrawy na przykład z jagnięciny.

Przedstawiamy Państwu Angielski sposób gotowanie jagnięciny do domu.

Wymagane składniki:

• 500 g jagnięciny;
• Ziemniak;
• Koncentrat pomidorowy;
• 300 gramów cebuli;
• liść laurowy;
• Czosnek;
• Sól;
• 4 gramy kminku;
• Zmielony czarny pieprz;
• 50 gramów tłuszczu.

Dla pyszny wynik krok po kroku wykonujemy następujące punkty:

1. Mięso pokroić na małe kawałki. Następnie należy je posolić i posypać przyprawami.
2. Następnie na dnie naczynia równomiernie rozłóż mięso, na wierzch warstwę cebuli i krążków ziemniaczanych. Następnie powtarzamy te warstwy, a na ostatnią warstwę mięsa kładziemy kilka ząbków czosnku i posiekane zioła.
3. Rozpuścić 10 gramów w szklance wrzącej wody koncentrat pomidorowy i powstałą konsystencją wylać na jagnięcinę.
4. Następnie mięso należy gotować na wolnym ogniu przez kilka godzin, aż będzie miękkie i danie będzie gotowe.

To danie doskonale uzupełni obfite menu noworoczne 2017.

Przepisy na przystawki

Należy przygotować się na dania główne pyszna przystawka. Rozważymy przepisy dla smakoszy i miłośników smacznego, ale niezdrowego jedzenia, wybór zawsze należy do gospodyni.

Frytki belgijskie.

Frytki od dawna są równie popularne wśród dorosłych i dzieci. Istnieją różne przepisy na jego przygotowanie. Ta przystawka idealnie wpasuje się w menu noworoczne 2017.

Do frytek belgijskich będziesz potrzebować:

• Kilka dużych ziemniaków;
• Dwa białka jaj;
• Oliwa z oliwek;
• Przyprawy (papryka, sól, pieprz, chili i mieszanka ziół).

Aby przygotować pyszny dodatek do ziemniaków, musisz wykonać następujące kroki krok po kroku:

1. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w plasterki.
2. Ubijaj do uzyskania gładkiej piany białka.
3. Wlać mieszaninę krążki ziemniaczane i wszystko dobrze wymieszaj.
4. Ziemniaki posypać dużą ilością przyprawy, ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
5. Ułóż równomiernie krążki ziemniaczane na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.
6. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na pół godziny, mieszając co 10 minut.

A więc pyszne ziemniaki frytki do domu są gotowe. Można podawać.

Menu noworoczne 2017. Ratatuj.

Doskonała opcja dla tych, którzy wolą zdrowe jedzenie, stanie się francuskim ratatouille.

Wymagane składniki:

• Pomidory;
• Bakłażan;
• Cukinia;
• żarówki;
• bułgarski pieprz;
• Czosnek;
• Sól;
• Tymianek, bazylia i rozmaryn;
• Olej roślinny.

Aby zrobić wszystko poprawnie, musisz bardzo dokładnie postępować zgodnie z instrukcjami, krok po kroku:

1. Ostrożnie pokrój warzywa (z wyjątkiem cebuli i papryki) w cienkie pierścienie.
2. Posolić krążki bakłażana i pozostawić na 15 minut, po czym należy je spłukać wodą i dobrze wysuszyć.
3. Paprykę należy wcześniej włożyć do worka do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny, aż na skórce pojawią się ciemne plamy.
4. Pozostałe pomidory należy obrać. Aby to zrobić, wykonaj na każdym pomidorze nacięcia w kształcie krzyża, a następnie zalej je wrzącą wodą.
5. Obrane pomidory pokroić w kostkę.
6. ostudzoną paprykę, usuń nasiona i drobno posiekaj.
7. Obraną i drobno posiekaną cebulę smażymy na oliwie przez około 5 minut.
8. Na patelnię wrzucamy kostki pomidorów i dusimy na małym ogniu około 10 minut.
9. Dodać tam pieprz, sól i przyprawy i dusić całość przez około 5 minut.
10. Jeśli to możliwe, powstały sos należy zmielić w blenderze.
11. Sos wlewa się na dno formy wolumetrycznej.
12. Następnie układa się plasterki warzyw jeden po drugim.
13. Zmiel czosnek z solą, dodaj olej roślinny i przyprawy do smaku i wszystko dobrze wymieszaj.
14. Wlać mieszaninę na warzywa.
15. Całość przykrywamy folią i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia zależy od pożądanej miękkości warzyw. Można pozostawić na około godzinę, następnie zdjąć folię i piec kolejne 15 minut.

Menu noworoczne 2017 z tym daniem z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom świątecznego stołu.

Przepisy na przystawki i sałatki na sylwestrową ucztę

Nowy rok stanowi doskonałą okazję dla pracowitych gospodyń domowych do eksperymentowania. Ognistemu kogutowi się to spodoba niezwykłe przekąski i sałatki.

Tartaletki.

Oryginalne przepisy na przekąski można przygotować przy użyciu następujących składników:

• Śledź;
• Masło;
• Marchewka;
• Ser topiony.

Aby przygotować tę przekąskę, potrzebujesz:

1. Zagotuj i obierz marchewki.
2. Usuń ości z ryb.
3. Zmiel rybę przez maszynę do mięsa masło, ser topiony i marchewki.
4. Zmiel powstałą mieszaninę w blenderze.
5. Mieszankę można następnie podawać jako przekąskę z pieczywem, ziemniakami, jajkami i świeżymi warzywami.

Sałatka krabowa.

Nawet najzwyklejsze rzeczy mogą stać się wyjątkowe w Nowym Roku. nowy smak. Tak więc, już kochany przez wielu Sałatka krabowa można dodać do noworocznego menu 2017 z zupełnie nową prezentacją. Na przykład jako ciasto krabowe.

Wymagane składniki:

• Paluszki krabowe;
• Ziemniak;
• Marchewka;
• Jajka;
• Majonez.

Sałatkę z kraba do domu można przygotować w następujący sposób:

1. 5 ziemniaków i 4 marchewki należy ugotować i obrać.
2. Następnie zetrzyj je.
3. Jajka należy również ugotować i obrać.
4. Oddziel żółtka od białek, a białka drobno posiekaj.
5. Drobno posiekaj paluszki krabowe.
6. Następnie przystępujemy do układania warstwa po warstwie wszystkich składników w kształcie koła, smarując majonezem przez jedną warstwę:

• Umieść ziemniaki jako pierwszą warstwę;
• Następnie paluszki krabowe;
• Drobno posiekane białko;
• Ziemniaki ponownie;
• Marchew z majonezem;
• I udekoruj wszystko żółtkiem.

Wideo.

Wniosek.

W sylwestrowym menu 2017 nie mogło zabraknąć także samodzielnie przygotowanych sosów na bazie naturalnych składników.

W sylwestrową noc nie można zapomnieć o słodyczach. Na Nowy Rok możesz bezpiecznie przygotować wszelkiego rodzaju ciasta, ciasteczka i różnorodne desery. Właścicielka roku będzie zadowolona z wypieków z każdego rodzaju mąki.

Możesz także wziąć odpowiedzialność za gotowanie Napoje noworoczne dla domu. To doda wyrafinowania wakacjom i mile zaskoczy wszystkich gości.

Informacje zawarte w tym artykule zainteresują prawdziwą gospodynię domową, która nie chce umknąć żadnemu szczegółowi w procesie przygotowywania stołu noworocznego. Oto podstawowe zasady i przepisy na przygotowania do nowego 2017 roku.

Jak stworzyć świąteczne menu na Nowy Rok: subtelności i zasady

Niewątpliwie w świecie prawosławnym najbardziej ukochanym świętem jest Nowy Rok. W tę magiczną noc, kiedy rok następuje po roku, wiele osób żywi nadzieję na nowe, szczęśliwe życie.

Wszyscy tak myślą stary rok odejmie stare problemy i zmartwienia, a nowy rok pozwoli Ci wiele w życiu zacząć od zera. Logiczne jest, że istnieje specjalne podejście do takich wakacji. W sylwestra zazwyczaj zakładają najlepsze sprzęty, najmodniejsze stroje i przygotowują pyszne dania.

Dlatego zestawienie menu noworocznego wymaga specjalne podejście i przestrzeganie szeregu zasad.

Symbol roku 2017

Według kalendarza wschodniego nadchodzący rok 2017 uważany jest za rok Koguta. Proces przeniesienia prymatu z Ognistej Małpy na Koguta nastąpi 28 stycznia 2017 r. Uważa się, że Kogut jest jednym z najciekawszych zwierząt wśród symboli kalendarza wschodniego.

Wśród innych znaków jest najbardziej wyrazisty i niezwykle towarzyski. Aby poprawnie zrozumieć, co niesie ten symbol, powinieneś także wiedzieć, jaki kolor i element będą symbolizować Rok Koguta 2017. Żywiołem 2017 jest ogień, który symbolizuje szczególną energię życiową, która polega na pragnieniu kariery i osobistego wzrost.

Kolor Koguta jest czerwony, co jest symbolem szczęścia i pewności siebie.

Jak widać nadchodzący rok to rok szczególnej pewności, dlatego warto odpowiednio podejść do dekoracji świątecznego stołu.

Jak zrobić menu noworoczne

Każda gospodyni domowa podchodzi do przygotowania stołu noworocznego ze szczególną ostrożnością. W końcu chcesz wziąć pod uwagę wszystkie niuanse, aby w sylwestra maksymalnie poczuć magię tego, co się dzieje.

Aby odpowiednio przygotować menu, należy wziąć pod uwagę gusta Ognistego Koguta, aby w każdy możliwy sposób zadowolić zwierzę. Przecież nie tylko dzieci, ale także wszyscy dorośli wierzą w magię, szczególnie w sylwestra.

Jak uspokoić Koguta

Aby zadowolić zwierzę takie jak Kogut, należy wziąć pod uwagę, że to stworzenie nie jest chciwe, może gdzieś umiarkowanie ekonomiczne, ale bynajmniej nie chciwe. Ale to nie znaczy, że stół powinien być pełen ekscesów. Na stole powinno być wszystkiego pod dostatkiem, ale dania powinny być przygotowane w miarę prosto.

Aby Kogut był zadowolony, na stole muszą znajdować się owoce i warzywa dowolnej odmiany. Dobrym pomysłem będzie również znalezienie miejsca na stole na pojemnik ze zbożem. Jak wiadomo, jest to jego ulubiony przysmak.

Kogut będzie szczęśliwy, jeśli w noworocznym menu znajdzie się miejsce na słodycze. Może to być ciasto lub ciasto.

Oczywiście Kogut nie wybaczy, jeśli na noworocznym stole znajdą się dania z kurczaka. Dlatego do planowania menu należy podchodzić bardzo ostrożnie.

Dekorując stół, możesz skupić się na rustykalnych potrawach – garnkach, a może drewnianych łyżkach.

Plan posiłków na Nowy Rok

Na stole noworocznym powinien znaleźć się szeroki wybór dań i napojów. Koniecznie muszą to być przekąski, dania gorące, sałatki, warzywa i wędliny, a także zdecydowanie deser. Jeśli chodzi o napoje, tutaj musisz tylko wybrać naturalne soki lub napoje owocowe.

Wybierając gorące danie na stół, warto jeszcze raz przypomnieć, że wszelkie dania z kurczaka mogą poważnie zakłócić pierzasty symbol roku 2017. Najlepiej wybierać dania z ryb lub owoców morza. Na przykład możesz ugotować łososia - dość delikatny i pyszna ryba, nie zawiedzie nawet najbardziej wybrednego gościa.

Jeśli mówimy o przystawce, to najlepiej będzie wyglądać tutaj opcja warzywna. Można go duszić lub świeże warzywa. Jak prawdziwy wieśniak, kogut będzie szczęśliwy, jeśli gospodyni domowa woli ziemniaki jako dodatek.

Wybór sałatek, które można przygotować na Nowy Rok, jest dość bogaty. Aby podkreślić powagę chwili, możesz wybrać kreatywna sałatka w formie choinki.

Ponieważ kogut jest dość jasną postacią, musisz wybrać coś jasnego i wyrazistego na przekąski.

Dobrym pomysłem byłoby zadowolić ptaka smacznym jedzeniem. Jako wieśniak pokocha twarożek.

Przepisy na menu noworoczne

Przepis na kremowy łosoś

Przed gotowaniem należy przygotować blachę do pieczenia, na której będzie pieczona ryba. Blachę do pieczenia należy posmarować masłem - masłem lub warzywem. Następnym krokiem jest przygotowanie sosu.

Aby to zrobić, będziesz potrzebować kremu, do którego gospodyni domowa może dodać dowolny przyprawy do ryb lub pieprz, jednym słowem, cokolwiek wolisz. Ostrożnie połóż pokrojone kawałki filetu na blasze do pieczenia i polej powstałym sosem.

Kompozycję należy uzupełnić serem startym na grubej tarce i cebulą pokrojoną w półpierścienie. Najlepsza opcja pokryje powstały produkt folią. Pierwszy i główny etap przygotowań został zakończony.

Pozostało tylko włożyć łososia do piekarnika. Aby to zrobić, lepiej wcześniej przygotować wymaganą temperaturę, podgrzewając piekarnik do 180 stopni. Łosoś będzie gotowany za około 25 minut. Gorące danie jest gotowe!

Przystawka ziemniaczana

Wystarczająco proste w przygotowaniu drugie świąteczne Danie będzie wymagało następujących składników:

• Ziemniaki – 10 szt.;
• Białko jaja – 2 szt.;
• Oliwa z oliwek;
• Przyprawy.

Najpierw pokrój obrane ziemniaki w plasterki. Następnie przygotowuje się sos, w którym pieczone będą ziemniaki. Aby to zrobić, będziesz potrzebować białek, które ubija się, aż się spienią. Do tej masy dodaj pokrojone ziemniaki i wszystko wymieszaj, dodając niezbędne przyprawy i przyprawy.

Blachę do pieczenia, na której będą pieczone ziemniaki, należy dokładnie nasmarować oliwą z oliwek. Następnie połóż całe piękno na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Ziemniaki wystarczy piec około pół godziny, pamiętając o od czasu do czasu zamieszaniu.

Przepis na sałatkę jodełkową

Aby przygotować to arcydzieło, będziesz potrzebować:

• Łosoś konserwowy – 1 puszka;
• Ser – 250 g;
• Sok cytrynowy;
• Krakersy;
• Pomidor;
• Koperek.

Sałatka jest dość prosta. Łososia należy posiekać i dodać do niego starty ser. Dodaj trochę do powstałej mieszaniny sok cytrynowy i przyprawy. Wszystko to należy dokładnie wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy, z której można łatwo uformować coś w rodzaju stożka - z tego w przyszłości stanie się choinka.

Aby choinka nabrała prawdziwego i świątecznego smaku, należy udekorować ją gałązkami pietruszki tak, jak mogłaby wyglądać prawdziwa choinka. Możesz wyciąć gwiazdę z pomidora i użyć jej jako wierzchołka choinki.
Jak Zabawki noworoczne Możesz użyć nasion granatu. Do zjedzenia tego dania potrzebne będą krakersy.

Przepis na jasną przekąskę 2017 „Pstrokate kulki”

Aby przygotować to kulinarne arcydzieło, będziesz potrzebować:

• Dorsz – 300 g;
• Ziemniaki – 500 g;
• Ogórek świeży – 2 szt.;
• Ser – 400 g;
• papryka czerwona i żółta;
• Majonez;
• Przyprawy.

Rozmrożony i ugotowany dorsz należy oddzielić od kości i pokroić na kawałki. Trzeba to zrobić z ziemniaków tłuczone ziemniaki. Teraz musisz zrobić całkowitą masę ze wszystkich składników. Powinno to obejmować tłuczone ziemniaki, masę rybną, posiekane jajka i ogórki. Powstałą masę należy skleić za pomocą majonezu, ponieważ z tej masy zostaną wykonane kulki.

Teraz musisz przygotować kolorystykę kulek. Na jednym talerzu połóż posiekaną czerwoną paprykę, na drugim posiekaną żółtą paprykę, a na trzecim drobno posiekaną paprykę. zielone cebule.

Na ostatnim etapie każdą kulkę należy zanurzyć w osobnym talerzu, aby uzyskać wielokolorowe i wesołe kuleczki.

Przepis na ciasto twarogowe

Do gotowania sernik twarogowy będziesz potrzebować:

• Twarożek – 500 g;
• Cukier – 250 g;
• Żółtko jaja – 2 szt.;
• Masło – 150 g;
• Mleko – 250 ml;
• Żelatyna – 30 g;
• Rodzynki;
• Owoce do wyboru.

Do upieczenia tego ciasta nie jest potrzebny piekarnik. Będziesz musiał pokonać dwa żółtka z masłem, następnie dodać posiekane masa twarogowa. Żelatynę należy zalać gorącym mlekiem i ostudzić.

Po ostygnięciu żelatyny wymieszaj wszystkie składniki. Z powstałej masy można zrobić ciasto o dowolnym kształcie i włożyć je do lodówki na 2,5 godziny. Po zamrożeniu ciasto należy udekorować dowolnymi owocami według własnego gustu. Teraz deser jest gotowy!

Wskazówki dotyczące wyboru i przepisy na przygotowanie napojów do menu stołu noworocznego

Jako napój Kogut będzie preferował soki, tylko naturalne. Możesz gotować i chłodzić sok jagodowy.

Jeśli mówimy o napoje alkoholowe, to tutaj możesz samodzielnie gotować, aby dodać wyrafinowania Stół noworoczny. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy przygotowaniami, możesz zadowolić się standardowymi winami lub szampanem. Mocny alkohol nie będzie całkowicie odpowiednie.

Przepis na likier kremowy

Do przygotowania likieru potrzebne będą:

• Whisky - 2/3 szklanki;
• Mleko skondensowane – 400 g;
• Śmietana ciężka – 100 g;
• Syrop czekoladowy – 2 łyżki. ja;
• Kawa rozpuszczalna – 1 łyżeczka.

Wszystkie wymienione składniki należy wymieszać po kolei. Przygotowanie nie zajmie więcej niż 5 minut.

Robienie grzanego wina

Aby przygotować grzane wino, wymieszaj:

• Czerwony wino wytrawne– 750 ml;
• Cukier brązowy – 60 g;
• Cynamon – 2 laski;
• Goździki – 3 szt.;
• Ziele angielskie – 5 szt.;
• cytryna – ¼ części.

Wszystkie składniki wymieszać i gotować 20-25 minut.

Przepis na Cruchon wiśniowy

Aby uzyskać taki napój, należy wymieszać następujące składniki:

• Sok wiśniowy – 500 ml;
• Wino wytrawne czerwone – 750 ml;
• Szampan – 750 ml;
• Koniak – 40 ml;
• Cukier – 20 g;
• Wiśnia – 1 kg.

Przepis na bezalkoholowe zielone smoothie na spalanie tłuszczu

Aby przygotować jedną porcję tego zdrowego koktajlu, będziesz musiał wymieszać następujące składniki:

• Kiwi – 1 szt.;
• Cytryna – 2 plasterki;
• Natka pietruszki;
• Gałązki mięty;
• Woda niegazowana – 100 ml;
• Miód – 1-2 łyżeczki;

Koktajl mandarynkowy

Aby przygotować koktajl mandarynkowy, należy wymieszać następujące składniki:

• Mandarynki – 2 szt.;
• Mrożony banan – 1 szt.;
• Mleko – 1 szklanka;
• Jogurt – 1/3 szklanki;
• Miód – 1 łyżeczka.

Nakrycie stołu na Nowy Rok 2017

Przede wszystkim trzeba pamiętać o prostocie. Przy nakryciu noworocznego stołu powinna królować prostota i naturalność. Ponieważ jest to zwierzę rustykalne, należy to podkreślić za pomocą gliniane garnki, lniane obrusy.

Postawienie na stole samowara z bajglami byłoby najważniejsze. Kogut będzie niezmiernie zadowolony z takiego podejścia do wakacji.

Dania

Kogut nigdy nie wybaczy, jeśli na stole pojawią się fałszywe dania. W żadnym wypadku nie należy eksperymentować z plastikowymi przyborami kuchennymi. Naczynia na noworocznym stole powinny być tak jasne i kolorowe, jak to możliwe. Do wyboru masz malowaną ceramikę, drewniane łyżki lub chochle.

Kolory noworoczne

Symbolem nadchodzącego roku jest czerwony kogut. Dlatego będzie niesamowicie szczęśliwy, jeśli przy nakryciu stołu zostaną użyte wszystkie odcienie czerwieni. Jako ozdoby choinkowe najlepiej używać czerwonych zabawek.

Na stole noworocznym zawsze są świece, dlatego powinny być czerwone. Jako dekorację możesz ozdobić gałęzie choinki tymi samymi czerwonymi kulkami lub małymi gwiazdkami. Z tych gałązek możesz zrobić coś w rodzaju pojemnika, w którym możesz umieścić swoje ulubione owoce.

Jeśli chodzi o wybór obrusu, tutaj możesz bawić się kolorami czerwonym i białym. Na przykład, jeśli obrus jest czerwony, w naczyniach powinny dominować odcienie bieli. Jeśli obrus jest biały, naczynia powinny być przeważnie czerwone. Na samym stole, jeśli masz niezbędną przestrzeń, możesz umieścić dowolne figurki noworoczne: bałwany, choinki, Świętego Mikołaja lub figurki koguta.

O czym pamiętać przy nakrywaniu stołu noworocznego

• Do obrusu nie należy przywiązywać dużej wagi, nie jest on głównym elementem noworocznego stołu. Obrus ​​należy dobrze wyprasować i rozłożyć na stole tak, aby jego brzegi nie zwisały więcej niż 30 cm;
• Serwowanie należy rozpocząć od ułożenia naczyń, a dopiero potem sztućców;
• Kolory serwetek powinny grać na tle obrusu;
• Szklanki należy umieścić po prawej stronie talerza;
• Korzystając z dodatkowych elementów dekoracyjnych przy nakryciu stołu, należy wziąć pod uwagę i przestrzegać ogólnej kompozycji.

Szczęśliwego nowego roku!

Teraz czas robić to, co kochasz - przygotować wybór przepisów na noworoczne menu. Lepiej wszystko wcześniej przemyśleć, zrobić listę dań i zakupić składniki, żeby nie stać godzinami w kolejkach.

Ciekawie będzie tym razem dobór fotoprzepisów, gdyż rok 2017 to rok ognistego koguta, a to nas zobowiązuje do działania. Nie powiem, że naprawdę wierzę we wszelkiego rodzaju takie znaki. To raczej tylko gra - stworzyć menu na stół noworoczny, które pomoże Ci spędzić nadchodzący 2017 rok szczęśliwszy, szczęśliwszy i przyjemniejszy!

I wszystko temu sprzyja. Zobaczmy, jaki on jest - Ognisty Kogut które kocha, a my rozpieszczamy jego i siebie. Sprawdźmy, jakich posunięć gastronomicznych Petya nie pochwala. W tym roku będziemy musieli udawać, że nie jemy kurczaka. Tak, zdecydowanie nie będę gotować kurczaka, indyka i tradycyjnej kaczki z jabłkami.

Przesyłając przepisy na menu noworoczne 2017, sprawdziłam, czy danie spełnia te proste wymagania:

• Danie powinno być jasne i eleganckie, jak tęczowe upierzenie ptaka
• Przepis powinien być prosty i przystępny – w końcu kogut nie jest ptakiem egzotycznym, ale rodzimym
• Brak ptaków w menu
• Obowiązkowo – danie zbożowe (ciasto, ciasto, rośliny strączkowe w sałatkach itp.)
• Więcej przepisów z warzywami.

Takie wymagania narzucał „rok koguta”. Teraz dodam kilka życzeń od siebie jako szefa kuchni:

• Wszystkie przepisy powinny być proste, ponieważ nie chcesz palić przez cały dzień na czterech palnikach
• Jeśli to możliwe - bez drogie składniki, tutaj zgadzam się z kogucikiem w stu procentach.

Jeśli więc akceptujesz takie „dane wejściowe”, przeczytaj mój wybór przepisów fotograficznych na obchody Nowego Roku.

Kilka prostych sałatek noworocznych

Logiczna kontynuacja - co zrobić z futrem? Myślę, że w tym roku będzie futro! Niedrogi, bystry, kochany przez wszystkich i niepodlegający sankcjom Koguta, ponieważ nie ma mięso z kurczaka. Nawiasem mówiąc, nie ma zakazu jaj kurzych, prawda?

Mam jeden ciekawy przepis futra. Znajomi podarowali mi ostatnio bardzo sprytną odmianę sałatki. Różni się tym, że zawiera minimum majonezu i zawiera jabłko. Teraz krótko opiszę warstwy. Wszystkie składniki, z wyjątkiem śledzia i cebuli, są tarte i układane warstwami w następującej kolejności:

1. Gotowane ziemniaki
2. Kostki śledzia lub łososia
3. Drobno posiekaj cebulę (wcześniej zaparz wrzącą wodą)
4. Skropić odrobiną rafinowanego oleju roślinnego
5. Gotowane ziemniaki
6. Lekka siatka majonezowa
7. Jabłko
8. Lekka siatka majonezowa
9. Gotowane marchewki
10. Lekka siatka majonezowa
11. Buraczany.

Należy pamiętać, że majonez pojawia się tylko w kroku 7. Niedawno przetestowałam ten przepis na futro i wszystkim smakował. Jabłko idealnie pasuje i sprawia, że ​​sałatka jest pikantna i soczysta. To chyba teraz moja ulubiona wersja głównej sałatki zimowej.

Przekąski na stół noworoczny

Pierwszą rzeczą, o której musimy pomyśleć, jest to, w jaki sposób możemy wyłożyć na stół przepis na rośliny strączkowe. I dlatego - po prostu „must have” (po angielsku - „powinno być”) na noworocznym stole. Przepis spełnia wszystkie nasze wymagania bez wyjątku. Bierzemy gotową fasolę, co znacznie przyspiesza proces gotowania. Nawiasem mówiąc, ta przystawka nadaje się zarówno do uczt rybnych, jak i mięsnych.

Będziemy odpowiadać za jasność i świąteczność. Sprawdź wybór 15 najprostszych i najbardziej osobiście przetestowanych przeze mnie przepisów. Kup wcześniej jasne szaszłyki, przydadzą się.

Gorące dania

Jeśli zdecydowałeś się na rybę na noworoczny stół, polecam ten prosty przepis -.

To też fajna sprawa - ten sam łosoś, tylko węższy. Takie same 15 minut czasu gotowania.

Jeśli zdecydujesz się na danie główne z mięsem, to radzę zwrócić uwagę na to proste, a jednocześnie... Głównym zadaniem jest tutaj zdobycie odpowiedniego mięsa. Jest czas na poszukiwania ☺ Jagnięcinę gotujemy od razu z dodatkiem, co po raz kolejny oszczędza nam niepotrzebnego stania przy kuchence.

Ale o tym luksusowe danie Mówiłem już – bez czego jest Nowy Rok?

Na deser

Desery są zazwyczaj pracochłonne. Na Nowy Rok chciałabym zrobić coś smacznego i szybkiego. Nowy Rok kojarzy mi się nie tylko z aromatem mandarynek, ale także z połączeniem jabłka i cynamonu. Znalazłam fajny przepis. Gotuje się bardzo szybko i wygląda smakowicie. Z filiżanką czarnej kawy i gałką lodów waniliowych - po prostu piosenka.

Z prostych przepisów na słodkie świąteczne słodkości mogę polecić ten, biały jak śnieg.

Jak poprawnie ułożyć menu

Nie wystarczy wybrać dobre przepisy w nowym roku 2017 również musisz się z nimi uporać. Oczywiście każda gospodyni domowa ma swoje własne pyszne i sprawdzone przepisy, ale jeśli korzystasz z nowych przepisów na noworoczny stół, polecam wypróbować potrawy, aby zrozumieć, ile czasu będziesz potrzebować na ich przygotowanie.

Staraj się uwzględniać gusta wszystkich gości. Moja mama zawsze przygotowywała duży stół i wydawało mi się, że to samo danie stało na stole kilka razy – jako dziecko myślałam, że to tylko dla urody, ale faktycznie mama to powtarzała najlepsze przepisy w kilku czytaniach.

Na przykład tę samą sałatkę można podać z majonezem, albo można ją rozebrać – nie wszyscy wśród naszych gości jedzą majonez. Były też opcje bez mięsa, ryb i innych alergenów. Zanim stworzysz menu, poznaj gusta swoich gości.

Warto włączyć je także do noworocznego menu proste przepisy- w końcu zwykłe buraki i suszone śliwki gotuje się pięć minut, ale zjadają je dość szybko.

Jeśli masz trudności z podaniem dania, pomoże Ci fotografia - przestudiuj zdjęcia i spróbuj powtórzyć podanie jak najbliżej oryginału.

Przekąski

Przepisy noworoczne Lepiej wybrać przekąski na rok koguta w taki sposób, aby były łatwe w przygotowaniu - goście najpierw zamiatają przekąski.

Smażone awokado

Składniki:

• 3 dojrzały owoc awokado;
• 2 łyżki mąki;
• 2 jajka;
• 100 gramów mieszanki panierowanej;
• Dezodoryzowany olej.

Jak gotować

1. Ubij jajka, dodaj sól do mieszanki i wlej do wygodnego talerza. Obok umieść dwa talerze - jeden z mąką, drugi z masą panierską.
2. Obierz awokado i pokrój wzdłuż na 6-10 plasterków.
3. Na patelnię z wysokimi bokami wlać olej i rozgrzać, stopień nagrzania oleju można ocenić małą kromką chleba – powinien szybko się usmażyć.
4. Obtocz każdy kawałek awokado w mące, zanurz w jajku i mieszance panierki, a następnie włóż na olej.
5. Wyjąć wszystkie kawałki i ułożyć na talerzu przykrytym wcześniej chłonnymi serwetkami i poczekać aż odcieknie nadmiar tłuszczu.
6. Podawać z gałązką zieleniny.

Bardzo prosta w przygotowaniu przystawka, ale efektowna i smaczna.

Składniki

• 1 arkusz przygotowanego ciasta francuskiego;
• 10 suszonych pomidorów;
• 20 oliwek;
• 1 jajko do smarowania;
• mieszanka prowansalska zioła

Jak gotować

1. Rozwałkuj cienko dwa duże arkusze ciasta.
2. Rozsmarować na jednym arkuszu ciasta suszone pomidory i oliwki.
3. Obszar wolny od nadzienia posmaruj roztrzepanym jajkiem i dobrze posmaruj krawędzie.
4. Przykryj drugą warstwą ciasta, lekko rozwałkuj i włóż do lodówki na pół godziny.
5. Wyjmij półprodukt z lodówki i pokrój w paski.
6. Paski ciasta ułożyć na pergaminie, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać ziołami prowansalskimi i wstawić do piekarnika na 20 minut.

Gorące dania mięsne

Wybieramy przepisy na gorące dania na Nowy Rok 2017. Noworoczne dania przygotowane na Nowy Rok 2017 mogą być prawie wszystkim, ale lepiej jest użyć oryginalne przepisy- w ten sposób możesz podkreślić wagę święta.

Kotlety z piersi indyka

Składniki:

• mały słoik mozzarelli;
• pierś indyka;
• 8 szt. małe pomidorki;
• 4 paski smalcu z warstwą mięsa;
• 1 papryka;
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia;
• sól i pieprz;
• Zioła prowansalskie;
• kilka listków rozmarynu.

Jak gotować:

1. Włącz piekarnik, aby się nagrzał i zabierz się za mięso – pierś z indyka przekrój na 4 części, opłucz zimną wodą, osusz i ubijaj.
2. papryka należy go oczyścić, a następnie pokroić w cienkie paski wzdłuż. Pokrój posiekaną paprykę według liczby kotletów, a każdy kawałek owiń paskiem boczku.
3. Połóż pokruszoną mozzarellę na pokrojonym mięsie z indyka.
4. Na kotlety ułożyć paprykę i kawałek smalcu, uformować rulon.
5. Każdą bułkę ułóż na osobnym arkuszu papieru do pieczenia, na każdym pergaminie ułóż po 2 pomidorki koktajlowe, polej oliwą, dodaj sól, przyprawy, a następnie udekoruj rozmarynem.
6. Każdą bułkę zapakuj w pergamin (zwiń jak cukierek), zawiąż brzegi mocną nitką.
7. Bułki ułożyć w formie i piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, następnie odciąć pergamin i piec kolejne 10 minut do uzyskania piękna skorupa.
8. Podaj z świeże pomidory i dowolny dodatek.

Komponując menu noworoczne na wakacje 2017, wybierz przepisy ze zdjęciami. Mogą to być sprawdzone przepisy noworoczne na wakacje w roku koguta lub po prostu niezwykłe przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok 2017 z filmem lub zdjęciem - w ten sposób uprościsz zadanie wcześniejszego przygotowania stołu.

Imbirowa świąteczna szynka

Składniki

• wieprzowina o wadze około 2,5 kg.
• 1 łyżka. suchy mielony korzeń imbiru;
• 6 główek czosnku;
• sól;
• mieszanka pieprzu;
• trochę pieprzu cayenne;
• imbir - około 10 centymetrów;
• kilka limonek.

Gotowanie:

1. Odetnij trochę tłuszczu z szynki; na mięsie nie powinno być więcej niż półtora centymetra tłuszczu.
2. Imbir obrać i dokładnie posiekać (można użyć tarki). Musisz usunąć skórkę z owoców cytrusowych - za pomocą obieraczki do warzyw lub tej samej tarki, a także osobno wycisnąć z nich sok.
3. Część skórki z limonki miesza się z tartą korzeń imbiru, do tej mieszanki należy dodać nieco mniej niż łyżeczkę soli i soku z limonki.
4. Wymieszaj proszek imbirowy z pieprzem, skórką i solą.
5. Mięso należy ułożyć na stole tłustą stroną do góry i nafaszerować mieszanką soli i imbiru. W kilku miejscach należy wbić nóż, następnie obrócić go i włożyć mieszankę imbirowo-limonkową do powstałego otworu, ostrożnie zagęścić i zamknąć otwór wyjmując nóż.
6. Po nadziewaniu szynki należy przekroić tłuszcz po przekątnej i natrzeć mieszanką sproszkowanego imbiru, skórki soli i pieprzu.
7. Zrób koperty z folii - do każdej włóż główkę czosnku, z której usuń wierzchnią, suchą warstwę, a z szynki wycięty kawałek tłuszczu, zwiń każdą kopertę.
8. Weź patelnię, którą można smażyć bez oleju i „zamknij” wyciętą część szynki (w miejscu, w którym znajduje się tłuszcz) na kilka minut.
9. Szynkę ułożyć na drucianej kratce i blasze do pieczenia, którą wstawić do bardzo gorącego piekarnika na 25 minut.
10. Należy zmniejszyć ogień, wlać 1-1,5 szklanki wody do blachy do pieczenia i położyć główki czosnku na grillu w blasze do pieczenia.
11. Piec z szybkością 20 minut na każdy kilogram masy. Szynka ważąca 2 kilogramy będzie gotowana w 80 minut, jeśli waży surowe mięso 2,5 kg, wtedy gotowanie zajmie 100 minut - czyli 1 godzinę i 40 minut.
12. Wyjmij szynkę, przykryj folią na 20 minut, a następnie podawaj.

Wybór przepisów Dania noworoczne z mięsa nie zapomnij rozstrzygnąć także kwestii sosów – przygotujesz je samodzielnie, czy po prostu kupisz gotowe? W każdym razie tę kwestię należy przemyśleć i wziąć pod uwagę.

Niezwykłe dania rybne

Jeśli rzadko gotujesz ryby, lepiej przyjrzeć się przepisom noworocznym 2017 ze zdjęciami - w ten sposób możesz szybko dowiedzieć się, jak przygotować to lub inne danie, a co najważniejsze, jak powinien wyglądać końcowy wynik.

Mus rybny na czarnym pieczywie

Składniki

• Mascarpone lub miękkie twarożek bez jasny smak- 150 g;
• 3 pęczki zielonej cebuli;
• 150 g łososia;
• 3 łyżki sok cytrynowy;
• Zioła prowansalskie;
• Chleb Borodino, pokrojony.

Przygotujmy to w ten sposób:

1. Mascarpone, łosoś i sok z cytryny zmiel w blenderze na pastę.
2. Drobno posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z mieszanką rybną.
3. Używając rękaw cukierniczy Na kawałki chleba Borodino nakładamy mus, posypujemy ziołami prowansalskimi.

Carpaccio z tuńczyka na łóżku

Składniki:

• 400 g filetu z tuńczyka (na pewno świeżego);
• 3 łyżki Oliwa z oliwek;
• 1 łyżeczka posiekane świeże oregano;
• 1 duża garść rukoli;
• sok i skórka z 1 cytryny;
• pół główki sałaty;
• sól dla smaku.

Jak gotować

1. Tuńczyka umyj, oddziel od skóry, osusz papierowymi ręcznikami i zawiń w folię, a następnie włóż do zamrażarki na pół godziny.
2. Rukolę i sałatę rwiemy ręcznie duże kawałki, wymieszaj.
3. Wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj sól i oregano.
4. Wyjmij tuńczyka z zamrażarki i pokrój go w bardzo cienkie plasterki (za pomocą ostrego noża lub specjalnej szatkownicy).
5. Uformuj na talerzu bujną poduszkę z zieleniny (zostaw trochę do dekoracji).
6. Ułóż tuńczyka tak, aby plastry zachodziły na siebie i lekko udekoruj wierzch liście sałaty.
7. Ubierz sałatkę.

Dodatki noworoczne

Zgadzam się, głupio jest stawiać rok 2017 na stole noworocznym zwykły makaron jako dodatek do dania? Kilka ciekawych dodatków pomoże urozmaicić menu na Nowy Rok 2017.

Kalafior z serem

Składniki:

• 1 średnia główka kalafiora;
• 3 łyżki olej rafinowany;
• 1 łyżeczka mielona papryka;
• czosnek do smaku;
• 50g twardy ser;
• sól dla smaku.

Jak gotować

1. Rozgrzej piekarnik, potrzebujesz około 180°C.
2. Umyj kapustę, usuń łodygi i liście, przytnij tak, aby leżała płasko.
3. Umieść kapustę w naczyniu do pieczenia.
4. Zetrzyj dalej drobna tarka czosnek, wymieszać z olejem roślinnym, papryką i solą.
5. Płaszcz olej czosnkowy kapusta
6. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce i posyp nim kapustę.
7. Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę.
8. Gotowość sprawdzamy ostrym nożem w środku główki kapusty – nóż powinien wejść łatwo, bez chrupania.
9. Cała kapusta Wygląda bardzo efektownie, dlatego lepiej pokroić go na oczach gości, na stole.

Składniki:

• pół kilograma zielonego groszku (mrożonego);
• 3-4 łodygi selera;
• 1,5 łyżki masła
• 2-4 ząbki czosnku;
• świeży tymianek;
• 2 łyżki stołowe. wytrawne białe wino;
• 1 łyżka. śmietana (zawartość tłuszczu powyżej 30%);
• 1 łyżeczka skórki z cytryny;
• 1 łyżeczka musztarda (najlepiej z ziarnami);
• 1 łyżeczka mąka lub skrobia;
• pieprz i sól do smaku;
• natka pietruszki do dekoracji.

Jak gotować

1. Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
2. Seler pokroić w ukośne plasterki.
3. Groch zalać wrzątkiem (bez rozmrażania).
4. Na patelnię włóż masło, dodaj tymianek i czosnek.
5. Gdy masło się rozpuści, dodać groszek i seler, sól i pieprz.
6. Posypać mąką i dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia, lekko mieszając.
7. Podczas serwowania dopraw skórką z cytryny, musztardą i udekoruj natką pietruszki.

Desery noworoczne

Przygotuj niesamowite i proste desery Pomogą noworoczne przepisy ze zdjęciami.

Sernik bananowy

Składniki:

• 0,5 kg niskotłuszczowego twarogu;
• 6 dojrzałych bananów;
• 2 łyżki stołowe. skrobia;
• 1 jajko.

Jak gotować

1. Ubij jajko, twarożek i skrobię.
2. Obrane banany zmiel w blenderze.
3. Ciasto dokładnie zagnieść i włożyć do formy.
4. Piec na złoty kolor.

Babeczki marchewkowe

Składniki:

• 1 łyżka. Sahara;
• 3 jajka;
• 1 saszetka cukier waniliowy;
• 0,5 łyżki. bezwonny olej roślinny;
• skórka z 1 pomarańczy;
• 1 duże marchewki;
• 1 łyżka. mąka;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia;
• gałka muszkatołowa i cynamon do smaku.

Jak gotować

1. Jajka ubić z cukrem i dodać do masy cukier waniliowy i ponownie pokonać.
2. Zetrzyj marchewki.
3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać.
4. Wlać mąkę i marchewkę do mieszanki jajecznej, wlać olej roślinny, dodać cynamon i gałkę muszkatołową do ciasta.
5. Rozłóż ciasto do foremek na muffiny i piecz przez 20 minut.

Nie należy włączać zbyt wielu deserów do menu na Nowy Rok 2017, wystarczą 1-2, ale niech będą pyszne przepisy. Można to zrobić zwykły placek lub możesz włączyć coś naprawdę wyjątkowego do menu uroczystości 2017.

Bonus: pyszny napój

Zwykle wiele osób po prostu kupuje alkohol i wodę gazowaną jako napoje, ale można przygotować nietypowe napoje - zwłaszcza, że ​​jest to dość proste.

Żadne wakacje, a zwłaszcza wakacje noworoczne, nie są kompletne bez menu świąteczne. Nadchodzący nie jest wyjątkiem 2017 Menu włączone Nowy Rok 2017 z naszej strony internetowej pozwoli zaoszczędzić Twój czas i pieniądze, sprawiając, że Twoje wakacje będą najsmaczniejsze. Przygotowaliśmy dla Ciebie to, co najlepsze pyszne sałatki, dania główne i desery. Zanim zaczniesz gotować, powinieneś zdecydować, jakimi sosami chcesz doprawić wszystkie potrawy. Ponieważ dania noworoczne na rok 2017 nie mogą być po prostu smaczne i piękne.

Przede wszystkim jedzenie powinno przynosić korzyści organizmowi. Dodawanie konserwantów podczas przygotowywania potraw sylwestrowych może mieć wpływ na metabolizm i trawienie, a niektóre konserwanty wchodząc w reakcję ze składnikami mogą zepsuć ich smak. Dlatego główną zasadą dania na Nowy Rok 2017 jest naturalność. Poniżej znajdziesz wiele przepisów na dressingi, które nadają się do wszelkich dań mięsnych czy warzywnych. Twoim potrawom nie będzie można się oprzeć, a smak będzie niepowtarzalny. A co najważniejsze, takie sosy nie wyrządzą żadnej szkody Twojej sylwetce.

Lista najlepszych sosów noworocznych 2017

Masło orzechowe do mięs i ryb

• Do przygotowania będziesz potrzebować:
• orzechy włoskie 250g,
• śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu 300g,
• główka czosnku,
• natka pietruszki lub koperek,
• sól, pieprz i starty imbir na czubku noża.

Sos powinien być gęstszy niż śmietana. Wszystkie składniki wrzuć do blendera lub zmiel orzechy i czosnek w maszynce do mięsa, a następnie dodaj śmietanę. Oddzielnie drobno posiekaj koperek lub natkę pietruszki i dodaj do masy. Sól i pieprz do smaku.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Jeśli nie możesz skorzystać orzechy włoskie, pastę można też przygotować z orzeszków ziemnych, smak jest inny, ale nie gorszy.

Majonez fitness to nowość na rok 2017. Światowy trend w stronę zdrowego stylu życia i sportu przeniósł się także na żywność. Nie martw się o swoją sylwetkę, gdy masz ochotę zjeść kolejną łyżkę sałatki majonez dietetyczny.

• Weź 2 surowe żółtka,
• 200 ml oliwy z oliwek i łyżka oleju z orzechów włoskich.

Składniki ubić trzepaczką lub użyć blendera. Dodać półtorej łyżeczki musztardy Dijon i 2 łyżeczki łyżki stołowej ocet jabłkowy lub możesz użyć świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Cukier, sól, pieprz – wszystkiego po szczypcie, lepiej nie dać się ponieść emocjom.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Przepis jest uniwersalny, jeśli chcesz go rozcieńczyć szczyptą ulubionej przyprawy, dodaj do niego drobno posiekane zioła, nie będzie to kolidować z majonezem. Takie składniki tylko dodają skórki.

• Sos ten można przygotować z różną zawartością tłuszczu.
• Weź 200 gramów kwaśnej śmietany (sam wybierasz zawartość tłuszczu),
• dodać 150 gramów śmietanki,
• Zetrzyj 100 g twardego sera (do wyboru zawartość tłuszczu i producenta) na drobnej tarce.
• Następnie do mieszanki dodaj 3 łyżki mąki.
• Oddzielnie zmielić 2 surowe jajka solą i łyżeczką cukru i wlać do wcześniej otrzymanej mieszanki.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Jeśli od lata masz suszoną bazylię, koperek, pietruszkę i inne zioła, teraz jest czas, aby je wypróbować. Dodać drobno posiekane kawałki ziół. To doda sosowi blasku i nada mu wspaniały smak.

Jeśli nie zaskoczysz gości kwaśną śmietaną i domowym majonezem lub w Twoim menu dominują ryby, spróbuj przygotować prosty sos, który docenią prawdziwi smakosze. Będziesz potrzebować:

• Mielony imbir - łyżeczka;
• Mąka – 5 łyżek;
• Sos sojowy – 3 łyżki;
• Świeża kolendra – 4-5 gałązek;
• Oliwa z oliwek – 5-6 łyżek;
• Papryczka chili 1 strąk (można użyć 2, w zależności od upodobań smakowych i wielkości papryki);
• Olej roślinny – 3 łyżki.

Przepis nie wskazuje dokładnej ilości produktów, ponieważ wszystko będzie zależeć od pożądanej konsystencji. Ten dressing jest idealny do każdej ryby.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Jeśli obawiasz się o odbiór niektórych przypraw przez gości, zmień sos na mniej ostry. A podczas serwowania połóż obok miski kilka drobno posiekanych kawałków pieprzu. Miłośnicy tajskiego jedzenia docenią ten pomysł.

Ale nie będziesz pełen samych sosów. Dlatego przechodzimy do przygotowywania głównych dań noworocznych. Przepisy noworoczne na 2017 rok Przede wszystkim muszą zawierać kurczaka i różne mięso drobiowe. Ponieważ rok 2017 jest rokiem koguta.

Najlepsze sałatki na rok 2017

• Twardy ser 30-50 gramów;
• 1 jajko i gotowane ziemniaki;
• Wędzona wołowina 150 gramów;
• Grzyby marynowane 150-200 gramów;
• Oliwki i oliwki pestkowe po 50 gramów.

Zetrzyj 2 na drobnej tarce gotowane ziemniaki i nałóż pierwszą warstwę duże naczynie. Nasmaruj domowym majonezem dietetycznym. Druga warstwa to marynowane grzyby, nie ma tutaj żadnych preferencji, możesz je wziąć pieczarki kupione w sklepie lub grzyby solenie domowe na przykład grzyby miodowe. Drugą warstwę również posmaruj majonezem. Następnie pokrój wędzoną wołowinę w paski, ułóż ją jako trzecią warstwę i posmaruj nią. Oliwki i oliwki bez pestek pokroić na 4 części i ułożyć je na trzeciej warstwie. Ser i jajko zetrzeć na drobnej tarce i posypać tą mieszanką wierzch sałatki.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Jeśli lubisz eksperymentować, zamiast wołowiny możesz dodać do sałatki dowolny rodzaj wędzonego mięsa. I w opcja budżetowa Grzyby są doskonałym zamiennikiem marynowanej cebuli.

• Mięso kraba 400 gramów;
• Jajka na twardo 5 sztuk;
• Puszka kukurydzy;
• Pół słoika oliwek bez pestek;
• Czerwona ryba 100-150 gramów (pstrąg).

Główna zasada morska bryza– drobno posiekane składniki o różnych kształtach. Do krojenia można używać specjalnych pomocy kuchennych. Mięso kraba można pokroić w kostkę, jajka i ryby w cienkie paski, a oliwki w plasterki. Wszystkie składniki umieścić w misce i dodać sos sojowy.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Do sałatki nadaje się każda czerwona ryba lekkie solenie, i zamiast mięso kraba możesz użyć paluszków krabowych, ta opcja będzie bardziej ekonomiczna, ale nie mniej smaczna.

• 1 duży gotowany burak;
• Rodzynki gotowane na parze 50 gramów;
• Domowy Majonez;
• 2 dojrzałe banany;
• Cebula 2 główki;
• Czosnek 2-3 ząbki;
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 10-20 gramów.

Cebulę i czosnek zmiel, najlepiej zrobić to w blenderze. Aby cebula i czosnek nie wydzielały ostrego zapachu i nie zakłócały smaku sałatki, do blendera z pokruszonymi składnikami dodaj łyżkę soku z cytryny. Zetrzyj buraki na tarce gruba tarka i podziel go na 2 równe części. Pierwszą część ułóż na talerzu i posmaruj majonezem. Pokrojone w kostkę banany ułóż w drugiej warstwie na talerzu. Posyp 2 warstwy rodzynkami i zrób lekkie smugi majonezu. Resztę buraków i cebulę zmiażdżyć.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Sałatkę można przygotować z cebulą lub bez. Wierzch sałatki można posypać posiekanymi orzechami lub drobno startymi wiórkami sera.

Są takie biesiady, podczas których oszczędność miejsca jest po prostu konieczna. Dlatego dania na nowy rok 2017 powinno być małe, ale pożywne. Pikantną atrakcją 2017 roku będzie sałatka jajeczna.

• Jajka 5 sztuk (10 porcji);
• Filet z kurczaka 100-150 gramów;
• Twardy ser 100 gramów;
• Do dekoracji grzyby, ananasy, kukurydza lub marchewka.

Jajko przekrój na 2 równe połówki i z każdej wyjmij żółtko. Dodaj do żółtka gotowany filet i tarty ser na drobnej tarce. Wszystkie składniki wymieszać z masłem orzechowym. I voila, sałatka jest gotowa. Napełnij każdą połówkę jajka tą mieszanką, a następnie uwolnij swój kulinarny potencjał. Możesz zrobić każdą połówkę z różnymi figurami. Połóż kukurydzę na wierzchu lub smażony grzyb lub zetrzeć kawałek gotowanej marchewki.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Wypełnienie takich połówek może być bardzo różne. Jeśli Twoi goście wolą pikantna kuchnia, można dodać czosnek, a zamiast filetu z kurczaka włożyć do środka kawałek ryby dla dekoracji. Dodaje pikanterii wszystkiemu masło orzechowe, ale w prosta wersja Można użyć zwykłego majonezu.

• Fasola gotowana lub puszkowana 300-400 gramów;
• Szynka 300 gramów;
• Jedno dojrzałe słodkie jabłko;
• Twardy ser 150 gramów;
• Krakersy, możesz wziąć solone w paski lub kwadratowe bez przypraw;
• Gorczyca 1 łyżeczka;
• Sos śmietanowy.

Wszystko z wyjątkiem fasoli zmiel na grubej tarce. Wszystkie składniki wymieszać z sos śmietanowy i dodaj fasolę. Można dodać ulubione przyprawy lub po prostu sól i pieprz.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Niektórzy szefowie kuchni zalecają układanie sałatki warstwami, posypując wierzchnią warstwę twardym serem, wtedy wygląd będzie naprawdę świąteczny.

Ciepła sałatka z Chikenem

• Filet z kurczaka 100 gramów;
• Jaja przepiórcze 6-7 sztuk;
• Liście sałaty (można zastąpić kapustą pekińską);
• Cebula 1 głowa;
• Zieleń;
• Czosnek 1 ząbek;
• Wątróbka drobiowa 300 gramów.

Gotuj wątróbkę drobiową przez 10 minut, a następnie usmaż na oleju z sosem sojowym. Oddzielnie podsmaż cebulę na oleju słonecznikowym. dodając do tego pół łyżeczki cukru. Smażymy osobno, aż się zarumienią filet z kurczaka w oleju z dodatkiem sos sojowy i czosnek. Ugotuj jajka. Wszystkie składniki wymieszać i podgrzać Oliwa z oliwek. Sałatkę należy podawać na ciepło, nie należy jej przygotowywać wcześniej. Dla piękna prezentacja użyj sezamu, ziół lub rukoli.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Wiele osób polubi tę sałatkę, jeśli zamienisz mięso z kurczaka na przykład na wołowinę. Ta sałatka nie lubi soli i pieprzu, dlatego nie należy do niej dodawać zwykłych wzmacniaczy smaku. Ciepła sałatka uwielbia pikantne przyprawy.

Noworoczne przepisy na 2017 rok nie będą kompletne bez kurczaka z sosem miodowym.

• Kurczak 1 sztuka;
• Sos sojowy 10 łyżek;
• Płynny miód 2 łyżki;
• Ostra i słodka papryka, pół łyżeczki;
• Czosnek 5-6 ząbków;
• Cebula 2 małe główki.

Wszystkie składniki, z wyjątkiem cebuli i czosnku, należy wymieszać w osobnej misce i ubić miotłą. Powinieneś uzyskać lepką konsystencję. Następnie dodajemy zmiażdżony czosnek i cebulę pokrojoną w krążki. Powstałą marynatą posmaruj kurczaka i pozostaw go w lodówce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Następnie ułóż kurczaka na kawałku folii i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 50-10 minut. Wszystko zależy od Twojego piekarnika.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Marynaty tej nie można używać do całego kurczaka, ale do poszczególnych jego części. Na przykład ugotuj skrzydełka lub uda w marynacie miodowej.

We współczesnym świecie optymalizacja czasu jest nam potrzebna we wszystkim. Stosując prostą wskazówkę, możesz szybko przygotować dania na nowy rok 2017. Rok Nie mogę obejść się bez koguta Dania mięsne. Babcine galaretowane mięso można przygotować znacznie łatwiej i szybciej, uzyskując jednocześnie niesamowity smak.

Babeczka z mięsem w galarecie w 3 godziny

• Kurczak 1 kg;
• Łapy i skrzydła 500 gramów;
• Cebula 1 sztuka;
• Marchew 2 sztuki;
• Liść laurowy 4-5 szt.;
• Natka pietruszki i koperek, po kilka gałązek, można też użyć suszonego;
• Kminek pół łyżeczki.

Przede wszystkim należy przeprowadzić prace przygotowawcze i usunąć skórę z kurczaka. Na patelnię włóż kilogram mięsa i pół kilograma udek i skrzydełek. Na patelni powinno być o jedną trzecią więcej wody niż składników. Całą cebulę i marchewkę włóż do wody. 15 minut przed przygotowaniem dodać wszystkie pozostałe składniki. Gdy woda się zagotuje, zbierz pianę z bulionu. Musisz gotować przez 3 godziny na małym ogniu. Wtedy galaretowane mięso pozostanie przezroczyste. Gdy wszystko będzie gotowe, usuń warzywa i mięso, a bulion przecedź przez kilka warstw gazy. Następnie bulion można posolić i posypać pieprzem. Następne ujęcie Formy silikonowe w przypadku muffinów na spód kładziemy mięso i zalewamy przygotowanym bulionem. Włożyć do lodówki na 2 godziny.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Do gotującego się mięsa w galaretce w żadnym wypadku nie dolewać wody, gdyż nie zachowa ono pożądanego kształtu. Używać prawidłowe proporcje mięso i wodę, wtedy galaretowane mięso będzie mogło zachować swój kształt przez cały sylwestrowy wieczór.

Węgierski deser w 30 minut

Podczas gotowania nie zapomnij o smakołykach. dania na nowy rok 2017. Rok Kogut wypełni kolorami cały dom, dzięki czemu dania na słodkim stole zapadną w pamięć Tobie i Twoim gościom. Jeśli nie masz już czasu na przygotowanie ciasta, możesz przypomnieć sobie węgierskie ciasto Dobos i zrobić je w 30 minut według naszego przepisu. Sekretem ciasta Dobosh są ciastka Boucher, które można przechowywać w suchym i chłodnym miejscu do 7 dni. Nie tracą smaku, kształtu i nie psują się.

Do ciast:

• Jajka 6 sztuk;
• Mąka 100 gramów;
• Cukier puder 200 gramów.

Do kremu:

• Jajka 4 sztuki;
• Cukier puder 200 gramów;
• Kakao 35 gramów;
• Roztopione masło 240 gramów;
• Ciemna czekolada 200 gramów;
• Do dekoracji użyj żurawiny lub innej jagody;
• Cukier waniliowy 20 gramów.

Dla karmelu:

• Cukier 200 gramów;
• Woda 80 gramów;
• Masło niesolone 15 gramów.

Aby przygotować ciasto, oddziel sześć białek od sześciu żółtek. Ubij żółtka z cukier puder aż do konsystencji gęsta śmietana. W tym samym czasie włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Białka ubić w czystej, odtłuszczonej misce. Następnie dodajemy po jednym żółtku białka i mąkę, aż masa będzie puszysta. Następne losowanie pergamin dwa koła o średnicy 18 cm, na liść połóż papier, a na papier wyciśnij ciasto z rękawa cukierniczego. Piec 15 minut w nagrzanym piekarniku.

Aby przygotować krem, należy rozpuścić czekoladę i masło w kąpieli wodnej, a następnie wymieszać wszystkie składniki. Po ostygnięciu kremu i ciastek można je panierować.

Aby przygotować karmel należy wymieszać wszystkie składniki i doprowadzić do karmelowego koloru.

Aby udekorować wierzchnią warstwę ciasta, można przeciąć jedną warstwę ciasta, zanurzyć ją w karmelu i ułożyć na wierzchniej warstwie pokrytej kremem. Na samym końcu dodać żurawinę lub inne jagody.

WSKAZÓWKA GOTOWANIA!!! Ciasta można piec w dowolnym kształcie i rozmiarze, można eksperymentować i wlewać takie ciasto do foremek na babeczki, a następnie smarować je kremem lub karmelem.

Szefowie kuchni uważają to za doskonałe danie gorąca sałatka, które można przygotować na Nowość 2017 Menu na Nowy Rok 2017, zdaniem szefów kuchni powinna zawierać przynajmniej jeden z ich rodzajów gorącej sałatki.

Nie zapominaj, że wszystko na stole powinno być w harmonii z wakacjami. Używać najlepsze talerze i naczynia, nie bój się eksperymentować z dekoracjami naczyń. Projekt i prawidłowa dostawa odgrywa dużą rolę. Smacznego Nowego Roku 2017.