Najbardziej ekonomiczne przepisy na dania na każdy dzień. Archiwum blogów Ekonomiczne przepisy

Kryzys dotknął nas już w całości i coraz częściej w Internecie ludzie szukają tanich przepisów na każdy dzień proste produkty. Kiedy nie ma pieniędzy, a coraz więcej zarobionych pieniędzy wydaje się na jedzenie, to naturalnie chcesz gotować niedrogie, niedrogie dania, aby zaoszczędzić budżet rodzinny. Często można usłyszeć wyrażenie: wszystkie pieniądze „wyrzucane są do toalety”. I tak, produkty są drogie, a mimo to chce się ubrać, założyć buty, odpocząć od codziennej pracy, uczyć swoje dzieci itp.

Dlatego na naszej stronie znajdziesz wiele prostych przepisów, z których możesz stworzyć menu na każdy dzień i na święta. Dowiesz się, jak oszczędzać na zakupach spożywczych, a jednocześnie gotować smacznie i prosto, nie wydając dużych pieniędzy na jedzenie. To jest teraz ważne. I rzeczywiście, można kupić niedrogie podroby i gotować pyszny pasztet z wątroby, ugotować sos śmietanowyżołądki, po prostu upiecz ziemniaki z przyprawami w rękawie lub w folii i nakarm swój dom smaczną i satysfakcjonującą kuchnią.

Przepisy na tanie dania główne na każdy dzień znajdziesz na stronach serwisu, patrz przepisy krok po kroku ze zdjęciem. A zespół naszej strony internetowej postara się pomóc Ci przygotować niedrogie, proste i niedrogie dania na drugie lub pierwsze danie. Zupy i dodatki, przystawki i kanapki, płatki zbożowe i dania z twarogu pomogą Ci w utrzymaniu budżetu i obniżeniu kosztów wyżywienia bez szkody dla rodziny.

Kiedy nie masz pieniędzy (a teraz nie ma ich większość społeczeństwa), z pomocą przyjdą przepisy na proste i smaczne tanie dania, a Ty możesz zaoszczędzić choć trochę pieniędzy na różne inne potrzeby, media , wakacje itp. Niedrogie dania budżetowe, takie jak zupy w puszkach i różne zboża może zapewnić dobrą pomoc w oszczędzaniu pieniędzy.

Nasze tanie przepisy na zupy i sałatki, dania główne, wypieki i przekąski pozwolą Ci wyżywić swoją rodzinę niedrogo i oszczędnie, a jednocześnie smacznie i satysfakcjonująco. Pokażemy Ci również jak przygotować tanio dania świąteczne jak ekonomicznie świętować urodziny lub Nowy Rok. Dowiesz się jak zaoszczędzić na zakupach spożywczych i przetrwać kryzys.

Wyglądaj smacznie i aromatycznie, a zaoszczędź na kupionym w sklepie, a zarazem szkodliwym produkcie.

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, Papryka, czosnek, bazylia, oliwa, sól, pieprz

Ratatuj - danie narodowe Francja. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie wolnowarowe.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 cukierek papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

10.11.2018

Kaczka z pigwą w piekarniku

Składniki: kaczka, pigwa, sól, pieprz

NA świąteczny stół umieść to pyszne i soczyste danie. Absolutnie każdemu przypadnie do gustu kaczka pieczona w piekarniku z pigwą. Smak potrawy jest niezwykły.

Składniki:

- 1 tusza kaczki,
- 2-3 pigwy,
- 1 łyżka. sól himalajska,
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz.

10.10.2018

Gniazda z mięsa mielonego z serem w piekarniku

Składniki: mięso mielone, jajko, cebula, biały bochenek, sól, czarny pieprz mielony, przyprawy, twardy ser, kwaśna śmietana

Możesz przygotować to bardzo smaczne danie na świąteczny stół - gniazda z mięsa mielonego z serem w piekarniku. Przygotowanie pysznego dania mięsnego nie jest trudne.

Składniki:

- 400 gramów mięsa mielonego;
- 2 jajka;
- 1 cebula;
- 2 kromki białego bochenka;
- sól;
- pół łyżeczki mielony czarny pieprz lub inne przyprawy;
- 80-100 gramów twardego sera;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana.

27.09.2018

Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, masło, sól, koper, natka pietruszki

Składniki:

- 350 gramów kurków;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól;
- pietruszka;
- koperek.

26.08.2018

Leniwe chaczapuri z serem na patelni

Składniki: sól, jajko, mąka, ser żółty, śmietana, koper, pieprz, masło

Koniecznie spróbujcie tych bardzo smacznych i łatwych w przygotowaniu leniwych chaczapuri z serem na patelni.

Składniki:

- sól;
- 2 jajka
- 2 łyżki stołowe. mąka;
- 200 gramów sera;
- 200 gramów kwaśnej śmietany;
- pęczek koperku;
- pieprz;
- 30 gramów oleju roślinnego.

26.08.2018

Polędwiczka jagnięca z kością

Składniki: polędwiczka, czosnek, bazylia, oliwa, sól

Zwracamy uwagę na prosty przepis na przygotowanie niskokaloryczne danie mięsne- polędwica jagnięca z kością.

Składniki:

- 1 polędwica jagnięca,
- 5 ząbków czosnku,
- 3 gałązki bazylii,
- 3 gałązki rozmarynu,
- 3 łyżki. olej słonecznikowy,
- ćwierć łyżeczki sól.

25.08.2018

Bakłażan duszony z marchewką, cebulą, pomidorami

Składniki: bakłażan, papryka, cebula, pomidor, marchew, przecier pomidorowy, czosnek, cukier, sól, pieprz, olej

Dziś przygotujemy po prostu niesamowite, pyszne danie - duszone bakłażany z marchewką, cebulą i pomidorami. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 4 bakłażany,
- 3 papryki,
- 2 cebule,
- 3 pomidory,
- 1 marchewka,
- 2 łyżeczki koncentrat pomidorowy,
- 2 ząbki czosnku,
- 8-10 krążków czerwonej ostrej papryki,
- 1 łyżeczka. Sahara,
- sól,
- zmielony czarny pieprz,
- olej słonecznikowy.

05.08.2018

Chakapuli po gruzińsku

Składniki: mięso, cebula, czosnek, zioła, wino, chili, przyprawa, sól, olej

Chakapuli jest bardzo smaczne Danie gruzińskie. Szczegółowo opisałam w nim jak go przygotować szczegółowy przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

- 650 gramów mięsa bez kości;
- 120 gramów cebuli;
- główka czosnku;
- 50 gramów kolendry;
- 50 gramów estragonu;
- 50 gramów pietruszki;
- 250 ml. wytrawne białe wino;
- 5 gramów suszonych zielonych chilli;
- 7 gramów utskho-suneli;
- sól;
- olej roślinny.

05.08.2018

Dorsz marynowany z marchewką i cebulą

Składniki: dorsz, olej, cebula, marchew, przyprawa, ocet, natka pietruszki, zatoka, sól, cukier

Proponuję przygotować bardzo smaczne i obfite danie- dorsz marynowany z marchewką i cebulą. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 600 gramów filetu z dorsza;
- 40 gramów masła;
- 15ml. olej roślinny;
- 120 gramów cebuli;
- 150 gramów marchwi;
- 5 gramów mielonej papryki;
- 5 gramów przyprawy do ryb;
- 20 ml. ocet jabłkowy;
- pietruszka;
- Liść laurowy;
- sól;
- cukier.

23.07.2018

Spaghetti z grzybami w kremowym sosie

Składniki: cebula, grzyby, filet z kurczaka, masło, spaghetti, śmietana, sól, przyprawa, zioła

Na lunch lub kolację proponuję przygotować bardzo smaczne danie - spaghetti z grzybami kremowy sos. To danie można przygotować również na świąteczny stół.

Składniki:

- 1 cebula;
- 200 gramów grzybów;
- 500 gramów filetu z kurczaka;
- olej roślinny;
- 250 gramów spaghetti;
- 200 gramów śmietanki;
- sól;
- przyprawy i przyprawy;
- garść zieleni.

19.07.2018

Gulasz z kurczaka z sosem

Składniki: filet z kurczaka, czerwona słodka papryka, marchewka, cebula, rafinowany olej roślinny, sól, drobno mielony pieprz czarny, mielona słodka papryka, sos pomidorowy, mąka pszenna, woda,

Jeden z najlepsze dania Dla rodzinny obiad lub obiad można uznać za gulasz. Dawno, dawno temu gotowano ją na ogniu i słuszne było używanie wołowiny do gulaszu. Gotowały długo, dzięki czemu mięso było miękkie i soczyste. Dziś gulasz można łatwo przygotować na kuchence, a zamiast wołowiny użyć kurczaka.

Produkty do przepisu:
- 400 gramów mięsa z kurczaka;
- strąk słodkiej czerwonej papryki;
- 1 marchewka;
- dwie główki cebuli;
- 4 łyżki. łodzie na olej roślinny;
- sól dla smaku;
- drobno zmielony czarny pieprz - do smaku;
- 1,5 łyżeczki mielonej papryki;
- 4-5 łyżek. łyżki sosu pomidorowego;
- 25 g mąki;
- 1,5 szklanki wody lub bulionu.

16.07.2018

Frytki w piekarniku

Składniki: ziemniaki, jajko, sól, pieprz, papryka

W piekarniku możesz przygotować pyszne frytki. Nie jest to trudne i dość szybkie.

Składniki:

- 7-8 ziemniaków,
- 2 jajka,
- sól,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka. mielona papryka.

09.07.2018

Młode ziemniaki z koperkiem i czosnkiem na patelni

Składniki: młode ziemniaki, czosnek, koperek, sól, olej roślinny, papryka, kurkuma

Młode ziemniaki są bardzo dobre smażony, dlatego w sezonie warto się pospieszyć i skorzystać z naszego przepisu i usmażyć na patelni z czosnkiem i koperkiem. Będziesz bardzo zadowolony z rezultatu!

Składniki:
- 12-15 sztuk młodych ziemniaków;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 0,5 pęczka koperku;
- sól dla smaku;
- 3-4 łyżki. olej roślinny;
- 1\3 łyżeczki papryka;
- 1\3 łyżeczki kurkuma.

30.06.2018

Przepis na zapiekankę makaronową z mięsem mielonym

Składniki: makaron, mięso mielone, cebula, ser, sól, przyprawa, jajko, śmietana

Składniki:

- 200 gramów makaronu;
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 1 cebula;
- 200 gramów sera;
- sól;
- przyprawy;
- 1 jajko;
- pół szklanki śmietanki lub wody.

30.06.2018

Pierogi z twarogiem i zieloną cebulką

Składniki: mąka, woda, sól, jajko, cukier, twarożek, cebula

Pamiętaj, aby zrobić to na lunch lub kolację pyszne pierogi z twarogiem. Opisałem szczegółowo jak to zrobić.

Składniki:

- 3 szklanki mąki,
- pół szklanki wody,
- 1/5 łyżeczki sól,
- 1 jajko,
- cukier,
- 250 gramów twarogu,
- pęczek zielonej cebuli.

28.06.2018

Ziemniaki w stylu wiejskim, jak w McDonaldzie

Składniki: ziemniaki, sól, przyprawa, olej

Dziś przygotowałam dla Was przepis pyszne ziemniaki w rustykalny sposób jak w McDonaldzie. Ugotujemy go w domu na głębokim tłuszczu.

Składniki:

- 6 ziemniaków,
- sól,
- przyprawy,
- olej słonecznikowy.

Wiele osób interesuje się obecnie tym, jak gotować oszczędnie, nie wydając dużych pieniędzy na jedzenie, a jednocześnie czyniąc je smacznym, zdrowym i satysfakcjonującym. I nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Zastanówmy się, jak oszczędzać na jedzeniu, nie naruszając przy tym gospodarstwa domowego i tak, aby nie odbiło się to na zdrowiu. Na stronie, w dziale „Gotuj oszczędnie”, możesz zobaczyć najprostsze i najsmaczniejsze dania z tanich składników, a także upewnić się, że możesz znacząco obniżyć koszty jedzenia i wydać pieniądze na inne potrzeby.

Oszczędzaj na mięsie

Mięso to bodaj najdroższy produkt ze wszystkich składników codziennego menu. Chociaż ryby wcale nie są teraz tanie. Zobaczmy, jak możemy zastąpić te produkty lub ograniczyć je kosztem innych zdrowych produktów.

Jak gotować proste i smaczne jedzenie bez mięsa

Fasola, groch, ciecierzyca i soczewica są zdrowe, sycące i mogą pomóc zaoszczędzić pieniądze na jedzeniu. Spójrz na przykład na przepis kulinarny - możesz z nim zjeść całkiem satysfakcjonujący posiłek. I według własnych korzystne właściwości fasola nie pozostaje w tyle za mięsem, a pod wieloma względami nawet je przewyższa. Jeśli nie chcesz w ogóle mięsa, możesz wymieszać np. mięso mielone w kotlety z gotowaną fasolą.

Pysznie będzie też ugotować barszcz nie z mięsem, ale z fasolą, zupę z groszkiem, pieczone ziemniaki z ciecierzycą. A zupa z soczewicy jest ogólnie pożywna i wspaniałe danie, który może całkowicie zastąpić cały lunch. Aby to zrobić, musisz dodać więcej soczewicy, a otrzymasz tak obfity gulasz, że z łatwością możesz go zjeść na lunch.

Z soczewicy możesz ugotować, co będzie smakowało Twoim domownikom. Można zrobić sałatkę z soczewicy z ziemniakami, konserwami, groszkiem i zjeść całkiem przyzwoite śniadanie.

Zamiast mięsa używamy podrobów

Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, gorąco polecam. Produkty uboczne są bardzo pomocne w oszczędzaniu pieniędzy. Z wątroby można przygotować wiele potraw - ciasto wątrobowe na świątecznym stole, smażona wątroba w sosie śmietanowym do dowolnej przystawki. Dodaj do tego sałatkę świeże warzywa i dostać doskonałe danie na lunch.

Z wątroby (wieprzowina, kurczak, wołowina) można zrobić wspaniały pasztet. Nie da się go porównać do kupnych pasztetów nadziewanych najróżniejszym badziewiem, jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Zobacz, co sprawdzi się zarówno jako kanapka śniadaniowa, jak i dodatek do makaronu na lunch.

Z serca z kurczaka i komory, można przygotować wspaniałe danie, podsmażając je z cebulą i dusząc w sosie śmietanowym. Przygotuj dodatek do puree ziemniaczanego lub Kasza gryczana i dostać świetna opcja budżet i pyszny lunch.

Możesz gotować z nerkami, które spodoba się Twojemu domowi, z ogonów wieprzowych lub wołowych - obfity barszcz, z skrzydełka kurczaka — smaczna zupa z wermiszelem. Możesz smażyć placki lub naleśniki z podrobami. Wystarczy wszystko ugotować, pokroić, trochę usmażyć z cebulą, przekręcić przez maszynę do mięsa - i nadzienie do ciast jest gotowe - ekonomicznie i prosto.

Rozcieńczanie mięsa warzywami

Możesz także dużo zaoszczędzić na jedzeniu, jeśli dodasz warzywa do mięsa. Na przykład ugotuj i zdobądź obfite danie z minimalną ilością mięsa, smaczne i zdrowe. Pasuje do nich każda przystawka, a sałatka z bakłażana uzupełni danie, a otrzymasz satysfakcjonujący i Smaczny obiad.

Można również rozcieńczać sos mięsny do przystawek. Weź kawałek dowolnego mięsa i pokrój go na kawałki. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać mięso, pokrojone warzywa (papryka, pomidory, marchewka, dusić do miękkości. Dodać przyprawy, zioła, kilka łyżek kwaśnej śmietany - pyszny sos jesteś gotowa.

Mięsa używamy oszczędnie

Z 1 kg kawałka mięsa można usmażyć kotlety i zjeść je w całości na raz lub ugotować z niego kilka dań. Na przykład z 300 g mięsa wyjdzie świetnie, 300 g zostanie wykorzystane na barszcz, a kolejne 400 g na pyszne kotlety, do którego dodajemy ziemniaki, cebulę i marchewkę i otrzymujemy trzy smaczne i sycące dania, którymi można wykarmić domowników na kilka dni.

Kup kości z mięsem

Kości, na których zostały resztki mięsa, nie są drogie, a można z nich ugotować kilka dań na raz. Z kości zrobić bulion na zupę lub barszcz, usunąć kości, ostudzić i usunąć z nich mięso. Na patelni podsmaż cebulę, startą marchewkę, dodaj mięso bez pestek, kilka łyżek kwaśnej śmietany, sól, pieprz, zioła i uzyskaj doskonały sos do przystawki.

Użyj grzybów

Z grzybami możesz ugotować wiele smacznych, satysfakcjonujących i zdrowe dania. Na przykład, - wspaniałe śniadanie Dla całej rodziny smażone ziemniaki z grzybami to doskonały lunch, a jeśli dodasz do niego sałatkę, możesz mieć wspaniały i sycący posiłek na obiad. Grzyby można dodawać także do sałatek, np. fasoli, na przykład w sosie winegret lub Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami. Można dusić kapustę z grzybami, ugotować zupę lub zrobić smażoną potrawę.

Użyj dyni

Nawet jeśli myślisz, że nie lubisz dyni, spróbuj ją zrobić, usmaż naleśniki z dyni lub upiecz ciasto z jabłkami i dynią, a zrozumiesz, jakie to smaczne, ekonomiczne i proste. A z dynią możesz ugotować wspaniałą owsiankę z mlekiem i nakarmić swoje dzieci. A jeśli weźmiesz pod uwagę, jak przydatne jest to warzywo, staje się całkowicie jasne, że nie możesz z niego zrezygnować i musisz włączyć dynię do swojej diety przynajmniej raz w tygodniu.

Śniadania lawaszowe

To taka prosta opcja śniadaniowa – prościej być nie może! Kup cienkie Lawasz ormiański, smarowane dowolnym nadzieniem (pasztet fasolowy, kiełbasa, ser żółty, kapusta, ziemniaki z cebulą i grzybami, kapusta duszona, pasta z wątroby), zwiń w rulon, pokrój na porcje i lekko podsmaż na oleju. Wszystko cienkie, chrupiące, gotowe w 5 minut!

Pieczenie naleśników na śniadanie

Jeśli jeszcze nie próbowałeś piec naleśników, zacznij już teraz! Uwierz mi, to wcale nie jest trudne, satysfakcjonujące i ekonomiczne. Naleśniki można usmażyć wcześniej, a rano po prostu zawinąć w nie nadzienie, podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni – i gotowe, śniadanie gotowe. Do nadzienia można wykorzystać resztki ziemniaków, duszoną kapustę, zmieszaną z kiełbasą, twarogiem i wieloma innymi produktami.

Zamień kiełbasę na domowe przysmaki

Kiełbasa jest droga i niezbyt przydatne produkty z wieloma różnymi szkodliwe dodatki. Zamiast tego możesz gotować dla swojego gospodarstwa domowego lub pyszna gotowana wieprzowina, upiec roladki z kurczaka Z z różnymi nadzieniami- będzie smaczniej, taniej i zdrowiej.

Dania ziemniaczane

Z ziemniaków można przygotować wiele potraw - usmażyć je, ugotować w skórce, podawać z masłem z cebulą i ogórek konserwowy, a jeśli także ze śledziem - bardzo smaczne i sycące. Z ziemniaków można zrobić doskonałe zrazy i kotlety, ziemniaki dusić z kapustą i ryżem, zrobić placki ziemniaczane, piecz z rybą w piekarniku, piecz placki lub naleśniki z ziemniakami. W ten sposób nauczysz się gotować tanio, nie tracąc przy tym na jakości jedzenia.

Dania z kapusty

Nie ignoruj ​​​​kapusty - można z niej przygotować wiele dań, począwszy od gołąbków z mięsem i bez, placków z kapustą, klusek, pasztetów, a skończywszy na duszona kapusta lub kotlety warzywne. Zrób to i zobacz, ile pieniędzy Ci zostało, korzystając z tak ekonomicznych produktów. W kolejnych artykułach przyjrzymy się konkretnym przykładom, jak przygotować smaczny, satysfakcjonujący i ekonomiczny obiad dla całej rodziny, śniadanie i kolację.

Dania z ryb

Możesz także niedrogo ugotować rybę. Na przykład kupujesz karpia większego niż dłoń. Oczyść, pokrój (to znaczy wykonaj nacięcia z przodu nożem - tak, aby kości się usmażyły, a ryba była koścista) i usmaż na patelni. Puree ziemniaczane gotuje się, sałatka z kapusty sieka - i doskonały i ekonomiczny lunch jest gotowy.

Z pelengi można przygotować wiele dań – ryba wcale nie jest droga. I piecz w piekarniku z ziemniakami i smaż z warzywami na patelni, a także dodatek do owsianki, sałatki - znowu pyszny lunch jest gotowy. Zbierz rybie głowy i ogony w zamrażarce, a następnie przygotuj pyszną zupę rybną. Ekonomiczne, proste i smaczne. Możesz usmażyć małe ryby lub ugotować zupę z niedrogich konserw, takich jak saury, zrobić sałatkę, ugotować makaron i wymieszać z puree rybnym. Opcji jest wiele – eksperymentuj i oszczędzaj dużo pieniędzy.

Aby łatwo stworzyć menu na każdy dzień, należy wziąć pod uwagę 7 niedrogich i pyszne potrawy Przez proste przepisy. Wszystkie proponowane wariacje są różne, ale jest coś, co je łączy. Prezentowany wybór budżetowe przepisy nie pozostawi luki w Twoim rodzinnym budżecie. Wszystko jest przygotowane prosto i wystarczająco szybko. Możesz więc zacząć gotować wieczorem, po dniu pracy. Nie trzeba się długo męczyć, ciągle mieląc coś na puree, nadziewając czy blanszując. Jednocześnie dania są proste, ale naprawdę smaczne i satysfakcjonujące.

Kasza Gryczana Z Grzybami

Kasza gryczana zapiekana z grzybami okazuje się niezwykle smaczna. Jest łatwe w przygotowaniu, a jego przygotowanie nie obciąży zbytnio Twojego portfela.

Liczba porcji – 7.

Składniki

Do gotowania pyszne danie będziesz potrzebować:

• kasza gryczana – 1,5 łyżki;
• jajko – 2 szt.;
• pieczarki – 200 g;
• cebula - 1 głowa;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania

Każdy kucharz poradzi sobie z przygotowaniem tak pysznego dania.

1. Obierz cebulę. Drobno posiekaj.

1. Opłucz grzyby. Pieczarki pokroić w kostkę.

1. Umytą kaszę gryczaną zalewamy wrzącą, osoloną wodą. Gotuj, aż skończysz. Owsianka powinna okazać się krucha.

1. Smażyć cebulę i grzyby w gorącym oleju roślinnym do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

1. Do kaszy dodać podsmażone grzyby i cebulę.

1. Ubijać jajka. Wlać mieszaninę do owsianki z grzybami i cebulą. Dodać sól. Dodaj mielony pieprz. Dobrze wymieszaj.

1. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Kaszę gryczaną i grzyby umieścić w pojemniku.

1. Włóż owsiankę do piekarnika na 10-15 minut, nagrzanego do 200 stopni. I wszystko jest gotowe!

Okazuje się, że jest odżywczy, pachnący, smaczny i prosty!

Ciasteczka krabowe

Okazują się bardzo smaczne ciasteczka krabowe które można podawać z ryżem, makaronem, ziemniakami. Aby je przygotować, nie trzeba długo się męczyć i wydawać dużo pieniędzy.

Liczba porcji – 4.

Składniki

Będziemy potrzebować:

• paluszki krabowe – 200 g;
• jajko – 2 szt.;
• Ser „rosyjski” – 200 g;
• bułka tarta - ½ łyżki;
• czosnek – 2 ząbki;
• olej roślinny - do smażenia.

Metoda gotowania

Bardzo łatwo jest zrobić kotlety, które można podawać z różnymi dodatkami.

1. Usuń celofan z paluszki krabowe. Zetrzyj dalej drobna tarka produkt. W ten sam sposób przygotuj ser. Wymieszaj te dwa składniki we wspólnej misce.

1. Obierz czosnek. Zmiel go dowolnym w odpowiedni sposób. Wyślij do mielenia.

1. Jajka ubić na masę.

Notatka! Jeśli chcesz, żeby kotlety były bardziej pikantne i pachnące, możesz dodać mielony czarny pieprz lub inne przyprawy.

1. Wymieszaj wszystko. Z powstałej mieszanki uformuj małe, schludne kotlety.

1. Obtocz je w bułce tartej.

1. Smażyć kotlety z paluszków krabowych na oleju roślinnym. Określ stopień gotowości na podstawie obecności złotej skórki.

1. Odwróć kotlety. Smażymy na drugiej stronie.

Kurczak w kefirze

Kolejna propozycja na prosty, smaczny, niedrogie danie- kurczak w kefirze.

Czas gotowania – 45 minut.

Liczba porcji – 3.

Składniki

Aby przygotować tak niedrogie danie, potrzebujesz:

• filet z kurczaka – 600 g;
• koperek – 1 pęczek;
• kefir niskotłuszczowy – 1 łyżka;
• czosnek – 3 ząbki;
• pieprz mielony – 2 szczypty;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania

Jeśli nie chcesz w ogóle kombinować w kuchni, ugotuj kurczaka w kefirze. Odbywa się to prosto i szybko, ale gotowe danie zadziwi Cię swoją delikatnością i soczystością.

1. Przygotuj jedzenie.

1. Dokładnie spłucz warzywa. Dokładnie osusz. Drobno posiekaj nożem.

1. Umieść warzywa w dużej misce. Obierz czosnek. Zmiel (można przepuścić przez prasę kulinarną). Połóż na warzywach.

1. Posolić masę. Posypać mielonym pieprzem, kierując się własnymi upodobaniami smakowymi.

1. Wlać kefir. Dokładnie wymieszaj masę.

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.

1. Dodaj mieszaninę do sosu z kurczaka. Marynuj od 30 minut do 1 godziny.

1. Umieść filet z kurczaka na patelni. Wlać marynatę. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż pełna gotowość mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu.

Notatka! Nie ma potrzeby dodawania oleju roślinnego ani innego tłuszczu.

Okazuje się pyszne i łatwe w przygotowaniu. Jednocześnie danie jest niedrogie i nie obciąża budżetu rodzinnego.

Pollock duszony w sosie pomidorowym

Pollock duszony w sosie pomidorowym okazuje się bardzo apetyczny i smaczny. To danie jest smaczne i niedrogie. Idealnie pasuje do codziennego menu.

Liczba porcji – 3.

Składniki

Aby przygotować to pyszne danie codzienne wymagany:

• marchewka – 100 g;
• filet z mintaja – 300 g;
• zielone cebule– 8 piór;
• czosnek – 2 ząbki;
• pomidory z puszki– 1 bank;
• suszona bazylia – 1 łyżeczka;
• sól, olej roślinny, mielony pieprz - w razie potrzeby.

Metoda gotowania

To danie jest niezwykle łatwe w przygotowaniu.

1. Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz od razu.

1. Umyj i osusz zieloną cebulę. Drobno posiekaj.

1. Obierz czosnek. Pokrój w okruchy.

1. Obierz i umyj marchewki. Kroić w kostkę.

1. Filet z ryby pokroić na małe kawałki.

1. Wlać olej roślinny na patelnię. Podsmaż na nim zieloną cebulę z kawałkami czosnku.

1. Dodaj pomidory z puszki. Ugniataj je. Gotuj mieszaninę przez dosłownie 3 minuty. Dodaj suszoną bazylię.

1. Dodaj marchewkę do sosu. Wymieszaj masę. Posolić. Pieprz do smaku. Dusić przez 5-7 minut.

1. Do sosu włóż kawałki filetu z mintaja. Zamknij pojemnik pokrywką. Dusić rybę w sosie pomidorowym na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Okazuje się niesamowicie pyszne!

Kapusta zasmażana

Inny budżetowe danie każdego dnia - kapusta zasmażana. Robi się to szybko, a także zjada.

Czas gotowania – 40 minut.

Liczba porcji – 7.

Składniki

Oto, czego będziesz potrzebować:

• kapusta biała świeża – 1 kg 200 g;
• marchew duża – 1 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• liść laurowy – 2-3 szt.;
• cukier granulowany– ½ łyżki. l.;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku.

Metoda gotowania

Jeśli nie masz czasu na kompleksy eksperymenty kulinarne, a budżet rodzinny pozostawia wiele do życzenia, wystarczy usmażyć kapustę. Jest sycące i smaczne.

1. Obierz cebulę i marchewkę. Grubo zetrzyj marchewki. Cebulę posiekaj według uznania. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego. Smaż w nim warzywa do miękkości.

1. Usuń górne liście z kapusty. Wyrzuć je. Dobra część pokroić w małe paski. Można go dalej posiekać. Umieścić na patelni do smażenia.

Notatka! Danie okaże się jeszcze smaczniejsze, sycące i pikantne, jeśli dodasz do niego odrobinę kiszonej kapusty.

1. Wymieszaj wszystko. Smaż przez 20-25 minut, bez przykrycia, na średnim ogniu, często mieszając. Około 5 minut przed gotowością potrawy dodać cukier granulowany i sól.

1. Dodać koncentrat pomidorowy i liście laurowe.

Wymieszaj i gotowe!

Kotlety cebulowe

Kolejna opcja na danie na co dzień z kategorii „tanie i wesołe”, ale jednocześnie bardzo smaczne - kotlety cebulowe.

Czas gotowania – 20 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki

Aby przygotować kotlety cebulowe, potrzebujesz minimum składników:

• cebula – 400 g;
• mąka - 2 łyżki. l.
• jajko – 1 szt.;
• sól i przyprawy - do smaku;
• rafinowany olej roślinny - do smażenia.

Metoda gotowania

Technologia przygotowania pysznych i niedrogich kotletów cebulowych jest tak prosta, że ​​zrozumie ją nawet nastolatek.

1. Dodaj mąkę. Jego ilość można również regulować niezależnie. Ważne jest, aby uzyskać masę, taką jak na naleśniki. Dokładnie wymieszać.

1. Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej roślinny. Dużą łyżką dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.

Notatka! Nie rób kotletów zbyt wysoko. W przeciwnym razie po prostu nie zostaną ugotowane.

1. Obrót. Smażyć na złoty kolor. Aby cebula była miękka w środku, przykryj patelnię z kotletami pokrywką. Gotuj przez kolejne 7-10 minut.

1. Usmażone kotlety cebulowe układamy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

To wszystko! Można podawać od razu.

Cukinia z serem zapiekana w piekarniku

Oto kolejny wspaniały przepis do codziennego menu. Są to cukinie zapiekane z serem w piekarniku.

Czas gotowania – 25 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki

Aby przygotować danie, potrzebujesz:

• ser - 200 g;
• cukinia – 2 szt.;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.;
• sól – 2-3 szczypty;
• warzywa - do smaku.

Metoda gotowania

Wszystko odbywa się zaskakująco łatwo i nie trwa długo.

1. Przygotuj jedzenie. Zetrzyj ser na średniej tarce.

1. Cukinię obierz i pokrój w plasterki o grubości około 5 mm. Cukinię posolić i wymieszać.

1. Lekko natłuść blachę do pieczenia olejem. Ułożyć na nim ciasno plastry cukinii w jednej warstwie. Nasmaruj wierzch olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 10-15 minut.

1. Wyjmij cukinię z piekarnika. Szybko obróć je widelcem. I nie mniej szybko posyp warzywa wiórkami sera. Zmniejsz temperaturę w piekarniku do 160 stopni. Dodaj z powrotem cukinię i ser. Tym razem na 2-3 minuty. Najważniejsze jest to, że ser się topi.

1. Posyp cukinię posiekanymi ziołami.

Możesz podać na stół! Wszystko jest gotowe!

1. Zupa serowa
   Tradycyjnie danie francuskie w stylu poradzieckim, bardzo popularne wśród studentów. Przygotowali to w ten sposób: najpierw marchewkę i cebulę gotujemy w rondlu z wodą do miękkości, następnie wrzucamy ziemniaki i ser topiony. Kiedy ziemniaki się ugotują, a ser się roztopi gorąca woda, wyszło smacznie, aromatycznie i bogata zupa. Było tak apetyczne, że nawet dzieci – zagorzali przeciwnicy zup – siorbały je z przyjemnością, posypując krakersami.

   Wielu próbuje powtórzyć zupa serowa od nowoczesnych produktów, ale na próżno: albo twaróg stał się inny, albo wcześniej wszystko było smaczniejsze z powodu głodu.

2. Zupa z kostki bulionowej
   Magiczne kostki bulionowe „Galina Blanca” lub „Maggi” potrafią zamienić każde danie kulinarne arcydzieło. Co tam jest! W dzieciństwie skradziono je z kuchennych szafek i potajemnie obgryzano. Przedsiębiorcze mamy nadal ukrywały kostki przed przedwczesnym zniszczeniem, a potem przygotowywały pyszne zupa dietetyczna: wermiszel, cebula, marchewka, kilka ziemniaków i upragniona kostka bulionowa.

   Zupą, w zależności od zawartości kostek, może być pieczarka lub kurczak. Całkiem przyzwoite pierwsze danie, którym nikt nie pogardził.

   

3. Kawior z buraków
   Najlepiej żyli ci, którzy mieli własny ogródek – uprawiali ziemniaki, marchew, buraki, ogórki i pomidory. Ale ci, którzy mieli mniej szczęścia, włączyli swoją kreatywność na pełnych obrotach i byli przygotowani świetna przekąska z jednego rodzaju warzyw. Najbardziej dostępne i najtańsze były buraki. Ugotowano, przepuszczono przez maszynę do mięsa, dodano cukier, sól, masło, kwas cytrynowy i gotowałem na ogniu przez 5-10 minut. Po schłodzeniu taki kawior smakował równie dobrze jak kawior z dyni!

   

4. Sałatka cebulowa przyrządzana wyłącznie z cebuli
   Przepisy zawierające więcej niż pięć składników były w tamtych latach rzadkością. Pomysłowe gospodynie domowe ogarnęły temat i gotowały obfita przekąska tylko z jednego sałatka cebulowa. Cebulę pokrojono w krążki, zalano wrzącą wodą, posolono i doprawiono kwaśną śmietaną lub olej roślinny. Trudno było nakarmić dzieci prostą przekąską, ale dorośli z zachwytem chrupali takie „witaminy” popijając wódkę.

   

5. Kotlety owsiane
   Ulubionym przysmakiem dziecka lat 90. była kanapka z plasterkiem chleb żytni i kotlety, w których jest więcej chleba niż mięsa. Ale to było takie pyszne! W przypadku całkowitego braku mięsa przebiegli rodzice w ogóle przygotowali kotlety bez niego. Robiono je w ten sposób: kostkę bulionową rozpuszczono w wodzie, dodano szklankę Herkulesa, drobno posiekaną cebulę i przyprawy. Z powstałej masy uformowano kotlety i usmażono je na oleju. Podany z sos pomidorowy lub majonez.

   

6. Chleb z czosnkiem i solą
   Nazywa się to obecnie modnym słowem „bruschetta”. Tylko wcześniej zamiast ciabatty czy bagietki brali kromkę czarnego żytniego chleba, nacierali ją grubo ząbkiem czosnku, posypywali solą i delektowali się. Przed soleniem chleb można posmarować słonecznikiem lub masło zamiast czosnku użyto młodej zielonej cebuli. Gdyby w domu nie było sera, kiełbasy czy solonej ryby, była to najtańsza i najsmaczniejsza kanapka świata!

   

7. Tost z jajkiem
   Zasadniczo nasi praktyczni rodzice pozbywali się w ten sposób suszu. Ale często do grzanek używano świeżych. Chleb kroimy w kromki, maczamy w roztrzepanym jajku i smażymy na patelni. Jeśli wziąłeś bochenek, najpierw zanurzyłeś go w mleku. Taka przekąska mogła być zarówno słodka (wówczas nazywano ją „Biednym Rycerzem”), jak i słona, jak przekąska do piwa.

   

8. Domowe ciasto chlebowe
   Najprostszy i najszybszy w przygotowaniu przysmak z tego, co zawsze pod ręką. Były dwa rodzaje domowych ciast: z cukrem i dżemem. Klasyczna podstawa zawsze była chleb pszenny z masłem. Większość rodzin zawsze miała w domu dżem. Ale nieopisanie pyszne było smarowanie chleba skondensowanym mlekiem lub miodem. Z chleba można było zrobić prawie wszystko, poradziecka kreatywność kulinarna nie znała granic!

   

9. Cukierki cukrowe w łyżce
   Tylko najleniwsi nie podgrzewali cukru na łyżce. Ogarnięci szaleńczą chęcią zjedzenia czegoś słodkiego, zaczęli gotować pyszny deser własnymi rękami kuchenka gazowa. I teraz nikt nie stoi na przeszkodzie, aby stworzyć swój ulubiony domowy przysmak w domu. Aby to zrobić, wystarczy posmarować łyżkę olejem roślinnym, wlać do niej cukier i trzymać nad ogniem, aż cukier zgęstnieje i zmieni kolor na żółty.