Ružičkový kel - recepty s fotografiami. Ako variť mrazený alebo čerstvý ružičkový kel. Ružičkový kel - recepty s fotografiami

ružičkový kel má veľmi jemná chuť. Na rozdiel od bielej kapusty je vždy mäkká, rýchlo pokrytá zlato-hnedá keď sa uvarí a hodí sa k nemu rôzne omáčky. Pre podľa nasledujúcich receptov Môžete použiť čerstvú aj mrazenú zeleninu.

Ružičkový kel pečený v rúre

Zloženie: 420 g mrazenej kapusty, 3-4 strúčiky cesnaku, olivový olej na vymastenie formy, 1 polievková lyžica. l. biely vínny ocot, rovnaký počet olúpaných slnečnicových semien a 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka, soľ, suché talianske bylinky.

  1. Priamo zmrazená zelenina sa na niekoľko minút ponorí do vriacej vody, potom sa tekutina vypustí a hlávky kapusty sa rozrežú na polovicu.
  2. Kapusta je položená v pripravenej forme. Nádoba musí byť namazaná olivový olej.
  3. V samostatnej miske skombinujte všetky zostávajúce komponenty. Cesnak je vopred olúpaný a rozdrvený v mažiari.
  4. Zelenina sa naleje s výslednou zmesou a posype surovými semenami.

Ružičkový kel sa pečie v rúre 15-17 minút pri teplote 180 stupňov.

Recept s kyslou smotanou v strúhanke

Ingrediencie: 320 g kapusty, soľ podľa chuti 70 g masla, 90 ml kyslej smotany, 2-3 veľké lyžice strúhanky.

  1. Ako variť ružičkový kel s kyslou smotanou a strúhanka, bude podrobne popísané nižšie.
  2. Zelenina sa naleje do vody a varí sa pri nízkej teplote 20-25 minút. Potom sa umyjú studená voda a necháme v cedníku, kým prebytočná tekutina úplne nevytečie.
  3. Krekry sa nalejú do vyhrievanej panvice a za častého miešania sa niekoľko minút začervenajú.
  4. Zeleninové hlavy sa prenesú do žiaruvzdornej nádoby vyloženej pergamenom. Kúsky masla sú rozložené po celom povrchu misky. Na to sa naleje slaná kyslá smotana.

Zostáva posypať pochúťku červenou strúhankou a piecť ju 20-25 minút pri vysokej teplote.

Pečený ružičkový kel - jednoduchá príloha k mäsu

Suroviny: 820 g zeleniny, 2 veľké lyžice masla, 220 g slaniny, 3-4 strúčiky cesnaku, zmes papriky, 2 veľké lyžice limetkovej alebo citrónovej šťavy, soľ.

  1. Z čerstvej kapusty sa pred varením odrežú pomalé a pokazené listy. Ďalej sa zelenina dobre umyje tečúcou vodou, hlávky kapusty sa rozrežú na polovicu a povaria sa vo vriacej vode 10-12 minút. Do vody sa ihneď pridá soľ a čerstvo vylisovaná citrónová šťava. Ten zachráni zeleninu pred horkosťou.
  2. Tenké plátky slaniny sa vyprážajú na suchej panvici do zlatista, potom sa položia na tanier.
  3. Na zvyšnom tuku pripravíme uvarené polovice hláv kapusty. Pridáva sa do zeleniny maslo, zmes papriky, prelisovaného cesnaku a podľa potreby soľ.
  4. TO ryšavá kapusta slanina je späť. Spoločne sa ingrediencie smažia ďalšie 3-4 minúty.

Pochúťka je vynikajúca podávaná s akýmikoľvek cesnakovými omáčkami.

Dusená kapusta v kuracom vývare

Suroviny: 330 g ružičkového kelu, každá veľká cibuľa a mrkva, soľ, zmes papriky, pohár kuracieho vývaru.

  1. Kapusta sa umyje, každá hlava je rozdelená na polovicu. Spodná časť s tvrdým pahýľom je odrezaná od polovíc.
  2. Najprv sa na dobre rozohriatom oleji opraží cibuľa. Keď sa zmení na červenú, do panvice sa naleje strúhaná mrkva. Zelenina sa varí spolu ďalšie 3-4 minúty.
  3. Do panvice sa pridá kapusta.
  4. Najprv vyprážanie pokračuje na strednom ohni niekoľko minút a potom sa zahrievanie kachlí zníži a do nádoby sa naleje vývar, pridá sa soľ a korenie. Pochúťka sa dusí pod vekom 15-17 minút.

Toto jedlo bude chutné. výdatná príloha na mäso alebo ryby.

V multivarke pre pár

Suroviny: 340 g kapusty, 1 liter prefiltrovanej vody.

  1. Voda sa naleje do misy Smart Pot.
  2. Na vrchu je nainštalovaný špeciálny kontajnerový parník.
  3. Doplnené čerstvým alebo mrazeným ružičkovým kelom.
  4. V programe "Para" sa jedlo varí 15-17 minút.

Výsledkom je nízkokalorická diétna pochúťka.

V smotane pod chrumkavou kôrkou

zloženie: 420 g kapusty, 2 polievkové lyžice. Veľmi ťažký krém, 120 g polotuhej príp tvrdý syr, 2 polievkové lyžice. l. kukuričný škrob, 30 g masla, soľ, muškátový oriešok.

  1. Zmrazená kapusta bez predchádzajúceho rozmrazovania sa ponorí do vriacej vody. Slaná voda a varíme 2-2,5 minúty.
  2. Polovica smotany sa privedie do varu.
  3. Vo zvyšku mliečny výrobok rozvádzať sa kukuričný škrob. Tu prichádza na rad horúci krém.
  4. Do budúcej omáčky sa pridá maslo, muškátový oriešok a soľ.
  5. Hlávky kapusty sa položia do pripravenej formy, na ktorú sa naleje smotanová omáčka.

Miska je hojne posypaná strúhaným syrom a pečená 16-18 minút pri teplote 210-220 stupňov.

Vynikajúca jednoduchá polievka s kuracími srdiečkami

Zloženie produktu: 230 g kuracie srdiečka, veľká mrkva, 60 g zeleru, biela cibuľa, 3-4 stredné zemiaky, 230 g ružičkového kelu, soľ, zväzok rôznych zelených.

  1. Vnútornosti zbavíme všetkého nadbytočného a dáme variť do osolenej vriacej vody na 15-17 minút.
  2. Potom sa do vriaceho vývaru pridá nastrúhaná mrkva a zeler, ako aj na kocky nakrájaná cibuľa a zemiaky.
  3. Po ďalších 8-9 minútach sa kapusta položí do polievky. Miska sa osolí a po opätovnom prevarení sa varí 6-7 minút.

IN hotová polievka jemne nasekaná zelenina sa vyleje, potom sa uzavrie vekom a nechá sa vylúhovať 12-15 minút.

ružičkový kel šalát

Zloženie: veľký citrón, 260 g ružičkový kel, 160 g čerstvé šampiňóny, 4 lyžice. l. olivový olej, soľ, hrsť píniové oriešky, 1 lyžička sójová omáčka, sladká paprika, strúčik cesnaku, zmes papriky.

  1. Z hlávok kapusty sa odrežú stonky, na ich miestach sa urobí krížový rez. Ďalej sa zelenina nechá variť vo vriacej vode 3-4 minúty.
  2. Kvapalina sa vypustí, nasaje sa nová a pridá sa do nej soľ. V tejto vode sa kapusta varí 20 minút. Približne 5 minút pred pripravenosťou sa na panvicu odošle šťava z polovice citróna.
  3. Huby sa varia oddelene.
  4. Papriky sú rozmazané s kvapkou olivového oleja a poslané na pečenie vo veľmi horúcu rúru 10 minút na každej strane. Potom sa zmení na Potravinová fólia a nechajte ďalších 7-8 minút.
  5. Z vychladnutej zeleniny sa odstráni šupka, semienka a stopka.
  6. Vyprážame na akomkoľvek oleji do zlatista varené huby a kapusta.
  7. Na dresing prelisovaný cesnak, soľ, korenie, sójová omáčka, zvyšný olivový olej a 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy.
  8. Všetky pripravené ingrediencie sa spoja v hlbokej miske.

Hotový ružičkový kel sa ochutí výslednou omáčkou a podáva sa horúci pri stole. Poleva je posypaná píniovými orieškami.

Recept na lahodnú omeletu

Suroviny: 2 veľké vajcia, 70 ml plnotučného mlieka, 270 g ružičkového kelu, trochu olivového oleja, soľ, talianske bylinky.

  1. Kapusta sa očistí od pokazených vrchných listov, umyje sa vodou a ľahko sa vysuší papierovými utierkami.
  2. Potom sa položí na panvicu s dobre zahriatym olivovým olejom a posype talianskymi bylinkami.
  3. Šľahané oddelene kuracie vajcia s tučné mlieko a soľ. V dôsledku toho by náplň mala byť homogénna.

    1. Kuracie prsia sa v strede a po stranách opatrne narežú. Ďalej ho musíte otvoriť pomocou "vrecka".
    2. Mäso sa dôkladne odbije špeciálnym kladivom a potom sa rozloží dovnútra surová kapusta. Kuracie mäso aj plnka sa posypú trochou soli.
    3. Miska sa varí v dvojitom kotli asi pol hodiny.

    Jedlá sa podávajú s ľahká zeleninašalát. Najprv musí byť rolka nakrájaná na malé kúsky.

    Ako dlho variť mrazený ružičkový kel?

    Hostesky používajúce diskutovanú zeleninu v ich kulinárske experimenty, znepokojuje otázka: koľko variť mrazený ružičkový kel? Presný čas jeho príprava závisí od veľkosti hláv. V priemere sa zelenina varí 12-17 minút. Ak sa kapusta pridá do polievky alebo sa pošle na pečenie v rúre, potom predbežný var nie je potrebné.

Koniec koncov, tieto malé kapustové kapusty sú jednoducho chutné a atraktívne! Chuťovo sú také nezvyčajné a v spojení s mrkvou s ňou nakladanou sú chutné občerstvenie. Len skutočne chutný nález, navyše s toľkými vitamínmi! Takéto predjedlo sa môže podávať nielen na bežnú večeru, ale aj na špeciálnu oslavu.

Informácie o recepte

Spôsob varenia: varenie, marinovanie.

Celkový čas varenia: 24 hodín

Porcie: 4 .

Ingrediencie:

  • Ružičkový kel - 400 g
  • veľká mrkva - 1 kus (asi 130 g)
  • cesnak - 3-4 strúčiky
  • bobkový list- 2 kusy
  • horká červená paprika - ½ kusu
  • čierne korenie - hrášok - 5-6 kusov
  • semená kôpru - trochu

na marinádu:

  • voda - 500 ml
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
  • cukor - piesok - 1 lyžička
  • soľ - 1,5 lyžice
  • ocot 9% - 2 polievkové lyžice.

varenie:

  1. Odrežte klíčky ružičkového kelu zo stonky, odrežte končeky stoniek, v prípade potreby odstráňte poškodené a staré listy.
  2. Kapustu dáme do hrnčeka, zalejeme studenou vodou s trochou soli a necháme 30 minút odstáť, aby vyšiel prípadný záhradný hmyz, ktorý sa skrýva v kapustných listoch. Potom vodu vypustite.
  3. Do hrnca nalejte asi 1 liter vody a na miernom ohni priveďte do varu. Ružičkový kel vhodíme do vriacej vody a varíme 2 minúty.
  4. Po uvarení kapusty dáme do cedníka a prepláchneme studenou vodou.
  5. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na dlhé prúžky.
  6. Cesnak ošúpeme, umyjeme.
  7. Do čistej nádoby vložte bobkový list, čierne korenie, kôprové semienka, feferónku, strúčiky cesnaku, mrkvu nastrúhanú dlhými slamkami a uvarený ružičkový kel. Obsah nádoby jemne premiešajte.
  8. Do malého hrnca nalejte potrebné množstvo vody na marinádu a pridajte zvyšné ingrediencie: soľ, cukor, zeleninový olej a ocot. Marinádu priveďte do varu, miešajte, aby sa soľ a cukor rozpustili.
  9. Zeleninu zloženú v pohári zalejeme vriacou marinádou. Marináda by mala úplne zakryť zeleninu.
  10. Nádobu s nakladaným ružičkovým kelom pevne uzavrite viečkom, zabaľte do uteráka a nechajte vychladnúť.

    Toto je recept bez sterilizácie. Toto predjedlo zjeme hneď. Čerstvé klíčky je možné zmraziť a potom podľa potreby rozmraziť a marinovať.

  11. Keď nádoba s kapustou vychladne, vložte ju do chladničky, kým nebude ružičkový kel úplne nakladaný. O deň neskôr je kapusta pripravená na použitie. Dobrú chuť!

Poznámka pre majiteľa:

  • Ak nemáte k dispozícii čerstvý ružičkový kel, použite mrazený kel tak, že ho uvaríte bez rozmrazovania.
  • Pri podávaní nakladaného ružičkového kelu pridajte Cibuľa, nakrájame na polovičné krúžky.

Krok 1: Pripravte ružičkový kel.

Z ružičkového kelu odlúpnite zhnednuté listy. Každú hlavu rozdeľte nožom na dve polovice a vložte ich do cedníka. Opláchnite kapustu teplou, takmer horúcou tečúcou vodou. Potom nechajte cedník s nasekanými hlavami na váhe, aby prebytočná tekutina odtiekla. Akonáhle sa ubezpečíte, že kapusta je dobre umytá a vysušená, pokračujte v ďalšom varení.

Krok 2: Uvarte ružičkový kel.



Čistú kapustu vložíme do osolenej vody, privedieme do varu a dusíme takmer do zmäknutia. Potom pomocou dierovanej lyžice preneste kapustu späť do cedníka, znova ju osušte a naaranžujte do sterilizovaných pohárov, pridajte olúpané a nasekané strúčiky cesnaku.

Krok 3: Nakladajte ružičkový kel.



Kým kapusta schne, pripravíme si marinádu tak, že všetky koreniny zmiešame s vodou a privedieme do varu. Teraz pridajte určené množstvo jablčného octu, miešajte, varte viac 5 minút a uvarený ružičkový kel zalejeme horúcou marinádou. Pomocou drevenej špachtle odstráňte bublinky z povrchu a zaváracie poháre zrolujte a umiestnite na chladné a tmavé miesto. To je všetko, teraz zostáva len čakať na správnu príležitosť a podávať nakladaný ružičkový kel. Môžete to urobiť po dvoch dňoch.

Krok 4: Podávajte nakladaný ružičkový kel.


Nakladaný ružičkový kel podávajte ako predjedlo na samostatnom malom tanieri. Vychutnajte si chuť jedla a pochváľte svoje kulinárske zručnosti.
Dobrú chuť!

Môžete tiež pridať biela kapusta, nakrájame na tenké prúžky.

Niektoré recepty odporúčajú nakladať ružičkový kel spolu s mrkvou a cibuľou.

Ak sa nechystáte nakladaný ružičkový kel dlhodobo skladovať, potom poháre len zatvorte nylonové viečka a uchovávajte v chladničke.

Pekný deň hostesky! Tu vždy nájdete všetko o kórejskom ružičkovom keli, chutné recepty s fotografiami - bez registrácie. V prípade, že sa vám zdajú informácie, ktoré ste našli o kórejskom ružičkovom keli nedostatočné, skúste nájsť recept, ktorý potrebujete, pomocou vyhľadávania.

Deti toto jedlo milujú!

Čo potrebuješ:

1 balenie ružičkový kel (mrazené balenie 360 ​​gr.)

1 balenie masla

1 plechovka vývaru (kurací) (420 gr.)

1 st. hnedý cukor

1 štipka korenia

Máte radi ružičkový kel?! Potom je tento recept pre vás.

Budeme používať:

Ružičkový kel 900 g

Tri polievkové lyžice olivového oleja

jeden citrón

Citrónová šťava (1 polievková lyžica)

Chern. mletá paprika (čajová lyžička)

Soľ (1 ČL)

Pohár parmezánu (strúhaný)

Nezvyčajné jedlo s originálnou chuťou.

Budete potrebovať:

Šťava z granátového jablka - 200 ml

Balzamikový ocot - 200 ml

Semená granátového jablka - 4 polievkové lyžice. lyžice

Ružičkový kel (kops) - 0,5 kg

100 g kryštálového cukru

Trochu soli - 1 lyžička.


Čas varenia
15 min Náročnosť varenia
Jednoducho Porcie
6Originálny spôsob prípravy bruselskej čiapky...

Toto jedlo si zamiluje každý gurmán.

Ingrediencie potrebné na výrobu ružičkového kelu so strúhankou a slaninou:

kilogram ružičkového kelu;

100 g slaniny nakrájanej na malé kúsky;

200 g chlebové omrvinky, sušené;

2 tabuľka. lyžice masla;

2 tabuľka. lyžice olivového oleja;

4 strúčiky cesnaku, najskôr nasekané

1 stôl. lyžica soli.


Čas varenia
5 min Náročnosť varenia
Jednoducho Porcie
6 Pečený ružičkový kel so slaninou a cibuľou, výborný...

Úžasná príloha Komu kuracie mäso a akékoľvek morské plody. Tento recept si zamilujú aj tí, ktorí zvyčajne nemajú radi ružičkový kel.

Budeme potrebovať:

ružičkový kel (450 gramov),

Citrónová kôra (l.),

Podľa h.l. červená a čierna. mleté ​​čierne korenie ako aj soľ,

Cibuľa (1 šálka, jemne nakrájaná)

Cesnak (klinček, mletý)

Olivový olej,

Biele víno (suché, sklenené).


Čas varenia
Jednoducho Porcie
4 Chutné a jednoduché! Ružičkový kel dáva...


Čas varenia
5 min Náročnosť varenia
Jednoducho Porcie
1 ružičkový kel, syr, pečené broskyne a...


Čas varenia
10 minút Náročnosť varenia
Jednoducho Porcie
4Keď sa pridá ocot, kapustové klíčky sa stanú...

Úprimne veríme, že kórejský ružičkový kel je práve ten recept, ktorý ste hľadali. Kórejský ružičkový kel je tiež jedným z najžiadanejších receptov na našej webovej stránke - jedzte pre svoje zdravie!

Ružičkový kel je jedným z najviac nezvyčajná zelenina na našich stoloch. Je veľmi chutné čerstvé aj marinované. Dobre sa páruje s konzervované šaláty s inou zeleninou a chutné "po kórejsky".

Ružičkový kel - spôsoby zberu na zimu

Zber tejto zeleniny nie je veľmi náročný. Zrelé klíčky sa odrežú na spodnej časti stonky, odstránia sa zlé listy so stopkou. No, potom všetko závisí od vašej túžby.

Kapusta môže byť zmrazená, napríklad, aby si zachovala svoju pôvodnú chuť a štruktúru. Ale ak sa nechcete trápiť s rozmrazovaním v správnom čase, potom vám príde na pomoc morenie, ktoré dá nášmu Bruselu extra chuť a aróma. Je vhodné ju jesť marinovanú kvôli jej veľkosti. Získajú sa zvláštne vitamínové semená.

Ako zmraziť na zimné skladovanie

Pred zmrazením by sa klíčky mali uchovávať päť až šesť minút v studenej, mierne osolenej vode. Zbavíte sa tak hmyzu, ktorý môže byť vo vnútri. Po umytí kapusty pod tečúcou vodou.

Ďalej dáme klíčky do hrnca s osolenou vodou a počkáme, kým sa uvarí. Po uvarení vyberte panvicu z ohňa, nechajte kapustu pár minút odstáť. Po chvíli kapustu hodíme do cedníka, prepláchneme ľadovou vodou a potom osušíme.

Ak ste niekedy robili domáce knedle, tak ďalšia akcia vám bude povedomý. Hlávky kapusty rozložíme na plech na pečenie, medzery alebo misku v rovnomernej vrstve a pošleme do mrazničky.

Hneď ako úplne zmrzne, presunieme ho z plechu na pečenie do vrecúšok a hodíme späť do mrazničky.

Vzhľadom na to, že zelenina bola najskôr uvarená do polovice, neskoršie varenie vám zaberie oveľa menej času. Na zimu sme dostali taký polotovar.

Ako variť mrazený ružičkový kel

Varenie mrazenej kapusty je rýchle a jednoduché. Ale aj v týchto prípadoch sa môžete posrať. Prosím vás, v žiadnom prípade by ste nemali organizovať kapustové mučenie ohňom. Koľkokrát som už videl "zabitú" mrazenú zeleninu, ktorá bola na sporáku preexponovaná pod zámienkou "aby bola asi uvarená."


Správne zmrazený ružičkový kel je už pred zmrazením uvarený do polovice. Bude jej teda trvať desať, maximálne 15 minút, kým sa dostane do správnej kondície.

A tak dáme na sporák hrniec s vodou, trochu osolíme, počkáme, kým zovrie. A už vo vriacej vode hádžeme hlávky kapusty. Po 10 minútach sa kapusta stihne roztopiť a uvariť.

S varená kapusta vypustiť horúca voda a naplňte studenou vodou. Takže hlávky kapusty si zachovajú svoj tvar lepšie, v procese ďalších kulinárskych manipulácií sa nezmenia na kašu.

Takto pripravený Brusel môžeme použiť do šalátov, polievok. Niektorým sa to podarí spojiť aj do jednohubky. Ako samostatné jedlo alebo príloha to nebude ani zlé.

Marinované

Nakladaný ružičkový kel je veľmi chutné občerstvenie. Bude kvôli nej ukrivdená vzhľad a veľkosť. Nakrájala som hlávku kapusty na vidličku, vložila do úst a takto stále dokola.

Ingrediencie:

  • Ružičkový kel - 1 kg
  • Voda - liter
  • Cukor - 60 gramov
  • Soľ - 50 gramov
  • Mleté čierne korenie - 1 gram
  • Ocot 9% - 250 mililitrov

Ošúpanú a umytú kapustu prekrojíme na polovicu, dáme do zaváracieho pohára, ale tesnejšieho.

Na marinádu rozpustite cukor a soľ vo vode, pridajte ocot a korenie, zmes priveďte do varu.

Nalejte hlávky kapusty vriacou marinádou, prikryte pokrievkou, pasterujte asi 20 minút.

Po pasterizácii zrolujte veko a odošlite vychladnúť, zabalené do prikrývky.

Ružičkový kel so zeleninou

Musíme:

  • Ružičkový kel - 1,5 kg
  • Bulharská paprika - 400 gramov
  • Cibuľa - 6 malých cibúľ
  • Horúca čili paprička - 1 malé korenie
  • Soľ - polievková lyžica
  • Cukor - 2 polievkové lyžice
  • Ocot - lyžička
  • Bobkový list - 2 kusy
  • Nové korenie a čierne korenie - po 5 kusov

Hlávky kapusty spracujeme, očistíme a prekrojíme na polovice, najmä veľké hlávky kapusty na štvrtiny. Mrkvu očistíme, nakrájame na kolieska hrubé jeden a pol až dva centimetre. Papriku nakrájajte na kocky alebo trojuholníky jeden a pol centimetra na každej strane.

Korenie, cibuľu, mrkvu a papriku dáme do sterilizovanej nádoby. Položte klíčky na vrch.

Teraz prejdime k marináde. Do hrnca nalejte vodu, rozpustite v nej cukor a soľ. Dáme na oheň a počkáme, kým zovrie.

Vriacu marinádu nalejte do pohárov, otočte ich viečkami, po obrátení hore dnom ich nechajte vychladnúť pod pokrievkou.

Po 3-4 dňoch môžeme ochutnať náš brusel.

v kórejčine


Niekedy v našom živote chceme nejaké pridať vzrušenie. Niekto na to skáče s padákom, niekto pláva so žralokmi. No, my obyčajní smrteľníci prichádzame na záchranu s ostrým Kórejská kuchyňa a možnosti jeho ochrany. Na to nie je potrebné použiť Na ružičkový kel v kórejčine potrebujeme:

  • Ružičkový kel - 1,5 kg
  • Mrkva - 400 gramov
  • Cesnak - 10 veľkých strúčikov
  • Bobkový list - 2-3 veci
  • Chilli paprička - 1 malý struk
  • Voda - 1 liter
  • Soľ - 2 polievkové lyžice, bez vrchu
  • Cukor - 1 polievková lyžica
  • Ocot 9% - polievková lyžica
  • Rastlinný olej - 20 mililitrov

Kapustu umyjeme, zvädnuté listy ošúpeme, prekrojíme na polovice. Mrkvu nastrúhame na Kórejská mrkva". Pretlačte cesnak cez lis. Chilli paprička nakrájaná na 4-5 častí. Všetko dáme v náhodnom poradí do pohárov.

Začneme pripravovať marinádu. V hrnci zmiešame vodu, ocot a cukor so soľou. Dáme na oheň, počkáme, kým sa uvarí. Nalejte vriacu marinádu do pohárov. Výsledné puzdro posielame na pasterizáciu asi 20 minút, potom ho zvinieme s viečkami a ochladíme a zabalíme do prikrývky.

Máme tu taký nezvyčajný a mnohostranný ružičkový kel, s ktorým môžete robiť čokoľvek. Myslím, že budete potrebovať možnosti na jeho konzerváciu a uskladnenie na zimu. Príjemné jedlo!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore