Recepty jednohubiek na sviatočnom stole pre deti. Všetky podčiarknuté červené odkazy vás prenesú na stránky receptov! Varianty občerstvenia formou bufetu na špízach na slávnostný stôl

Canape je mini verzia sendvičov, veľmi malá čo do veľkosti a hmotnosti. Vyznačujú sa svojou estetikou a sú harmonicky vhodné na podávanie na recepciách, večierkoch a mimochodom na akýchkoľvek oslavách. Je to jednoduché perfektná možnosť občerstvenie na narýchlo kto komukoľvek pomôže starostlivá hostiteľka. Táto verzia jedla poteší aj kulinárskych gurmánov.
Na poznámku. V Európe je toto občerstvenie veľmi obľúbené. Na jeho prípravu sa najčastejšie používajú vynikajúce druhy rýb, kúsky pravého parmezánu alebo rokfortu.

Aké sú výhody tohto druhu občerstvenia?

Po prvé, toto je príležitosť ukázať svoju fantáziu, experimentovať s kombináciami rôzne prísady. Môže to byť mäso, zeleninové jednohubky a ovocie. Všetko závisí od osobných preferencií chuti.

Ďalším bodom je veľkosť týchto sendvičov, sú pomerne malé a spravidla sa dávajú na špajle alebo špáradlá, čo hosťom značne uľahčuje proces konzumácie.

Vzhľad. Vďaka krásna prezentácia, jednohubky sa menia na umelecké dielo. Tu však existujú určité nuansy. Stojí za zváženie, na ktoré jedlo sa predjedlo podáva. Najlepšou možnosťou by boli špeciálne servírovacie police. Ak však v každodennom živote takéto jedlo neexistuje, nemusíte sa rozčuľovať, môžete si úplne vystačiť s veľkými taniermi. Okrem toho je lepšie podávať sendviče rovnakej veľkosti a farby, čo nepochybne poteší pozvaných hostí.

Aké sú jednohubky a s čím?

Možnosti varenia sa líšia. Pre hlavnú časť bufetu sa spravidla používajú rôzne kombinácie, ktoré zahŕňajú niekoľko hlavných komponentov.

Ryby. Najčastejšie používajú losos a iné druhy údených produktov. Dokonale s ňou ladí. krémový syr, olivy alebo olivy a základ je možné zvoliť podľa chuti. Napríklad kúsok ražný chlieb bol by to dobrý doplnok.
Mäso, šunka. Má právo chuťové vlastnosti. Rozsah kompatibility je skvelý, môžete si vybrať, čo sa vám páči.
Morské plody, krevety. Táto zložka dodáva pikantnosť a estetiku.

Vždy obľúbená voľba syrové pochutiny . Môžete si vybrať syr rovnakej odrody, alebo ho môžete skúsiť zmiešať v jednom tanieri. okrem toho tento produkt skvele sa hodí k vínu.

Samostatne podané zeleninové jednohubky mnohým sa to páči. Tu je to ťažké odhadnúť.

Ale ako dezert je zmes ovocia, krásne nakrájaná a napichnutá na špíz, ideálna.

Ako základ sa často berie chlieb, najčastejšie biely. Alebo dobrá náhrada pekárenský výrobok môže slúžiť ako kreker, nie sladký koláčik.

Mnoho ľudí má úplne logickú otázku: "Ale ako jesť tento druh občerstvenia, aby ste nevyzerali hlúpo?". Všetko je tu veľmi jednoduché, nemusíte premýšľať o tom, ako odhryznúť tento zázračný sendvič z rôznych strán, alebo sa ho pokúsiť zjesť v niekoľkých fázach. Najlepšie je dať si ho celý do úst a je to.

A tu sú niektoré tajomstvá, jednohubky na varenie, ktoré pomôžu urobiť predjedlo perfektným. Tipy, ktoré pomôžu každému kuchárovi, začiatočníkovi aj skúsenému:

Originálne recepty na jednohubky

Canape "Šunka s broskyňou"

Na varenie budete potrebovať:

chlieb;
konzervované broskyne;
šunka;

Na krajec chleba opatrne položíme plátok syra, potom šunku. Na vrch položte polovicu broskyne.

Canape "S tvarohovou smotanou a lososom"

Budete potrebovať:

mäkký tvaroh;
losos;
chlieb (môže byť podľa chuti);
olivy;
zelené;

Chlieb nakrájaný na malé štvorce, pečte v rúre, nechajte vychladnúť. Medzitým si nakrájame lososa na kocky. Mäkký tvaroh zmiešame s bylinkami a opatrne položíme na chlebový základ. Navrch dajte losos a olivy.

Canape "Kuracie prsia s hubami"

Na recept budete potrebovať:

cracker;
šampiňónové huby);
údené kuracie prsia;
syrovo-tvrdé odrody;
olivy;
zelené;

Huby čistia potom nohy. Nakrájajte na veľké kusy a opečte na panvici. Na kreker dáme kúsok pŕs, vyprážané šampiňóny, syr a olivu. Zhora ozdobte zeleňou.

Canape "Mozzarella s cherry paradajkami"

Budete potrebovať:

biely chlieb;
Cherry paradajky;
syrmozzarella;
bazalka zelená;
rukola;
olivový olej.

Cherry paradajku prekrojíme na polovicu, syr nakrájame na kocky. Položte plátok syra na plátok vyprážaného chleba, zeleninu a paradajku. Na záver posypte olivový olej. A občerstvenie je pripravené.

Canape "Krevety s avokádom"

Na prípravu tohto gurmánsky snack budete potrebovať:
- varené krevety;
-avokádo;
- francúzska bageta;
- krémový syr;
-zelená;
-citrónová šťava;
Bageta nakrájaná na kúsky, pečte v rúre. Avokádo prekrojíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nestmavlo. Získajte bagetu, namažte smotanovým syrom, posypte bylinkami, korením. Vložíme avokádo a na koniec krevety.

Canape "v gréčtine"

Budete potrebovať:

Syry Feta;
bulharské korenie;
paradajka;
olivy;
olivový olej;

Syr feta nakrájame na kocky, podľa chuti pokvapkáme olivovým olejom. Paradajku a papriku tiež nakrájame na kocky. Striedavo dávame na špíz, navrch pridáme olivu.

Ovocná jednohubka "Syr a ovocie"

Budete potrebovať:

broskyňa;
kiwi;
hrozno bez semien;
tvrdý syr.

Ovocie a syr nakrájajte na kocky. Jemne napichnite na špíz.
Ovocná jednohubka "Ananásová sladkosť"

Budete potrebovať:

mango;
banán;
konzervovaný ananás;
mäta;

Ošúpeme a nakrájame mango a banán. Plátky ananásu prekrojíme na polovicu. Vezmeme špíz a naukladáme ovocie. Navrch polejeme medom a ozdobíme mätou. Jedlo je hotové.

Recepty na jednohubky krok za krokom

Morčacie mäsové jednohubky.

Doba varenia jednohubiek je 10-15 minút.

Keďže plnky do jednohubiek nie sú nič iné ako morčacie filety, tieto lahodné jednohubky ozdobí váš stôl bez ohľadu na oslavu a nenechá ľahostajným žiadneho gurmána.

Požadované ingrediencie pre jednohubky:

Morčacie filé - 150 gramov

Chlieb na toasty.

Nakladaná kukurica (voliteľné)

Barbecue omáčka - jedno balenie.

varenie:

1) Morku nakrájame na nie veľmi malé kocky 2x2 centimetre.

2) Každá kocka sa zabalí do tenkého narezaného pásu slaniny a pečie sa v rúre, kým sa neuvarí.

3) Získame hotové jednohubky z rúra, namáčajte do barbecue omáčky a špajľou na jednohubku pripnite na hrianku. Naše jednohubky doplní aj nakladaná kukurica.

Canape so šunkou

Jedlo je to, čo potrebuje slávnostná udalosť akéhokoľvek druhu. Slávnostný stôl by mal byť krásne a vkusne zdobený. Skvelá možnosť, ktorá si nevyžaduje veľké výdavky a časovú náročnosť - pripravte si jednohubky-chlebíky.

Jednohubky sú chuťovky pre slávnostný stôl na ražni, nikto však nezakazuje variť ich inokedy.

Na výrobu jednohubiek nemusíte byť kuchár. špičková úroveň, stačí postupovať podľa všetkých nižšie uvedených pokynov krok za krokom.

Zloženie jednohubiek a potrebné prísady(na 50 porcií).

Ingrediencie:

Šunka - 200 gramov.

Borodino chlieb, alebo akýkoľvek iný podľa chuti.

Tavený jantárový syr - obal.

Cherry paradajky - 25 kusov

holandský resp ruský syr(alebo iný podľa chuti) - 200 gramov.

Takže varíme jednohubky doma.

1) Chlieb, šunku a syr nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti.

2) Cherry paradajky prekrojíme na dve rovnaké polovice.

3) Kúsky chleba namažte taveným syrom a napichnite na špízy.

4) Na špízy dáme aj plátky paradajok, nakrájané kocky syra a šunku.

Canape s červenou rybou

Čas varenia - 10 minút.

Popis receptu:

Keďže červená ryba je sama o sebe veľmi kontrastná v chuti, nepotrebuje nadbytok ďalších ingrediencií. Varenie vám zaberie málo času a s výsledkom budete spokojní.

Ingrediencie potrebné na varenie:

2) Červená ryba - 100 gramov.

3) Chlieb - nie viac ako dva alebo tri plátky.

4) čerstvé listyšalát - 100-150 gramov.

varenie:

1) Chlieb nakrájame na tenké trojuholníky. Ak vám to čas dovolí, trochu ho opečte na panvici (nezabudnite ho vysušiť).

2) Každý krajec chleba potrieme majonézou.

3) Po umytí šalátové listy ich rozdeľte na malé kúsky, trochu viac ako chlieb, po ktorom ich natrieme na chlieb.

4) Červenú rybu nakrájame kuchynskými nožnicami na úzke pásiky, tieto pásiky potom zabalíme do roliek a dáme na šalát.

Napichneme špízy na jednohubky a naše jedlo je hotové.

Canape Monkeys na novoročný stôl

Nový rok jeden z najdôležitejších sviatkov v roku. Ako oslavujete Nový rok, tak ho aj strávite a Nový rok musíte osláviť v kruhu príbuzných a priateľov, lebo dobrý stôl plný jedla. Ponúkam vám recept na jednohubky, ktoré spestrí vašu novoročnú hostinu.

Popis receptu:

Na prípravu tohto jednohubky budete potrebovať syr, majonézu, biely chlieb, klobásy a uhorky. Taktiež na varenie potrebujeme formu na varenie maslových koláčikov, alebo nejakú inú.

Ingrediencie na 4 porcie:

1) Jedna tretina bochníka bieleho chleba.

2) Klobásy - 2-3 kusy.

3) Balenie taveného syra (jantárové svetlo) - 50 gramov.

4) Polovica veľkej nakladanej uhorky.

6) Forma na rezanie.

7) Špízy na jednohubky (voliteľné).

1) Pripravíme všetky produkty. Pre pohodlie pri krájaní je lepšie vziať si včerajší chlieb, hlavná vec je, že nie je príliš zatuchnutý.

2) Berieme okrúhly tvar na sušienky a začneme do nej tlačiť chlieb, aby vznikli kolieska, poslúžia ako základ jednohubky.

3) Tou istou formičkou nakrájame tavený syr na kolieska, potom ho nakrájame na tenké plátky

4) Čo sa týka klobás, všetko je jednoduché, stačí ich nakrájať na krúžky.

5) Pred montážou jednohubiek natrieme kúsky chleba majonézou, nemali by ste robiť príliš hrubú vrstvu, pretože syr nemusí vyzerať úhľadne.

6) Na chlieb s majonézou položte plátky syra.

7) Tváre našej budúcej opice jednohubky vyskladáme z celých krúžkov párkov a z ich polovíc vyložíme uši.

8) Veľkosť nakrájanej uhorky upravíme a vložíme medzi kolieska párkov.

9) Záverečná časť receptu sa dá nazvať dekoratívnou. Majonéza kreslí oči, nos a tvár opice.

Novoročné jednohubky sú pripravené!

Dobrú chuť!

Recepty na jednohubky pre deti

Je potrebné, aby všetky zložky jednohubky pre deti boli hypoalergénne a nespôsobovali u detí žiadne alergické reakcie. Rastúci gurmáni ocenia malé a chutné občerstvenie. Ako v každom inom detský tanier, v jednohubkách pre deti, podávanie a krásna dekorácia. Malé chlebíčky sa dajú využiť pri rôznych detských aktivitách, či už ide o matiné alebo narodeniny, naši malí kamaráti budú určite spokojní.

ovocná jednohubka

Na takéto jednohubky sa veľmi často používajú banány, hrušky, jablká, kivi, broskyne a mango, ako aj hrozno bez semien. Pri varení by ste mali venovať pozornosť aj skutočnosti, že je potrebné vybrať ovocie na jednohubky, aby určitý súbor ovocia nespôsoboval u detí potravinové alergie.

Všeobecný postup prípravy jednohubiek na detský stôl:

1) Všetko ovocie dôkladne umyte v studenej (najlepšie prevarenej) vode.

2) Ovocie rozložíme do misky alebo na papierovú utierku a necháme trochu, aby vzniklo vodné sklo.

3) Umyté ovocie očistíme od všetkého prebytočného (odstránime z nich šupku, vyberieme kosti).

4) Ovocie nakrájame podľa vlastného uváženia, na plátky alebo kocky, môžete použiť aj ozdobné vykrajovačky.

Recept na detskú jednohubku "Jedlá dúha" (na 20 porcií)

Ingrediencie:

1) Ananás - 1 kus.

2) Mandarínka - 5 kusov.

3) Kiwi - 10 kusov.

4) Maliny.

5) Čučoriedky.

6) Červené hrozno (nevyhnutne zrelé).

1) Ananás, mandarínky a kiwi nakrájajte na plátky alebo kocky (podľa vlastného uváženia).

2) Navlečieme ich spolu s malinami, hroznom a čučoriedkami na špajle tak, aby sa striedali farby dúhy.

Tento recept úspešne kombinuje jednoduchosť prípravy s veľmi jasným vzhľad ktoré nenechajú nikoho ľahostajným.

Recept na detskú jednohubku "Ananásová plachta"

Popis receptu:

Polovica plátku sa nanesie na viacfarebné špízy na jednohubky konzervovaný ananás, poslúži ako plachta pre našu jedlú fregatu. Úlohu balíčka zohrajú plátky banánu alebo kiwi, ktoré je možné opatrne odrezať pomocou 20-ccm injekčnej striekačky s predrezaným výtokom alebo iným, vám známym spôsobom.

Jedlá na ražni sú neoddeliteľnou súčasťou každého bufetového stola. Dodajú stolu spestrenie, nielen chuťové, ale aj estetické. Jednohubky na ražni sú maličké chlebíčky. Sú pripravené špeciálne tak, aby ľuďom vyhovovalo jesť v stoji. Ak chcete potešiť svojich hostí, určite ich skúste prekvapiť týmto predjedlom. Prečítajte si, ako ich variť.

Jednoduché a chutné recepty na jednohubky na ražni

Aby bolo jedlo chutnejšie, nezabudnite na nasledujúce tipy:

Ak si nemôžete kúpiť špeciálne špízy na jednohubky, nahraďte ich špáradlami.
Jedlá pred podávaním nakrájajte, budú vyzerať sviežo.
Ak chcete variť diétne jednohubky na špízoch, vezmite si kúsky kurací rezeň, morčacie, hovädzie.
Ak je občerstvenie ovocné, použite 5-6 prísad. Pre uspokojivé jedlo stačia 2-3 ingrediencie.
Najvhodnejšie je vystrihnúť výrobky pomocou zapekacích misiek.
Použite prísady v kontrastných jasných farbách.

S rybami

so sleďom

Komponenty:

čierny chlieb - 12 plátkov;
cesnak - 1 strúčik;
filé zo sleďa - 12 ks;
varená repa - 2 ks;
majonéza - 1-2 lyžice. l.;
kôpor.

Repu nastrúhame. Zmiešame s kôprom, majonézou a prelisovaným cesnakom.
Dajte repu, slede na chlieb, povraz.

S avokádom a lososom

Ingrediencie:

biely chlieb - 12 plátkov;
losos - 200 gramov;
avokádo - 1 ks;
citrónová šťava - 2 lyžičky

Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky, dužinu roztlačíme vidličkou, pokvapkáme citrónovou šťavou.
Rybu nakrájajte na 12 kusov.
Rozložte základ avokáda, vyložte lososa, ozdobte bylinkami, prepichnite špáradlami.

Klobása

S uhorkou a olivami

bageta - 6 kruhov;
údená klobása- 6 krúžkov;
maslo;
čerstvá uhorka - 1 ks;
olivy bez kôstky - 6 ks;
listy šalátu.

varenie:

Bagetu namažte tenkou vrstvou oleja, položte šalát.
Uhorku nakrájame škrabkou na zeleninu na tenké pozdĺžne plátky.
Vezmite si špáradlo. Navlečte olivový, stočený plátok uhorky.
Klobásu položíme na chlieb a prepichneme špáradlom.

s olivou

Ingrediencie:

ražný chlieb - 8 štvorcov;
saláma - 8 kruhov;
zelené olivy - 8 ks.

Chlieb opečieme z oboch strán.
Špáradlom napichnite jednu stranu klobásy, potom olivu, potom druhú stranu a hrianku.

So syrom

OD údené kura

biely chlieb - 6 plátkov;
tvrdý syr- 150 g;
údené kuracie prsia - 150 g;
olivy - 6 ks;
nakladaná uhorka - 2 ks;
majonéza;
zelených.

Kuracie mäso nakrájame na 6 rovnakých kúskov.
Z chleba nakrájame 6 rovnakých kúskov, zo syra 12 kusov. Uhorku nakrájame na plátky.
Chlieb potrieme majonézou.
Opäť dáme syr, prsia, syr. Navlečte olivu, základ. Ozdobte zeleňou.

Ingrediencie:

bageta - 8 rovnakých kusov;
syr Ricotta - 100 gramov;
tekvica - 250 g;
rozmarín, tymian;
cesnak - 1 strúčik;
čierne korenie, soľ, olivový olej.

Pokyn:

Bagetu opečieme z oboch strán, potrieme cesnakom.
Tekvicu nakrájame na 16 rovnakých kúskov, osolíme, okoreníme, pridáme rozmarín. Pečte ho pol hodiny.
Syr zmiešame s tymianom, pridáme kvapku citrónovej šťavy.
Na chlieb natrieme ricottu. Prepichnite 2 kocky špáradlom pečená tekvica a bagetu.

z ovocia

Sladký a kyslý

kiwi - 3-4 kusy;
banán - 2 veľké;
hrozno.

varenie:

Banán nakrájame na plátky.
Ošúpte kiwi. Nakrájajte na kocky.
Navlečte hrozno, kúsok kivi, banán.

jahodový bozk

Komponenty:

banán - 1 ks;
jahody - 15 ks;
biela čokoláda;
citrónová šťava - 1 lyžička;
listy mäty - 15 ks.

Banán nakrájaný na plátky. posypať citrónová šťava.
Na banán poukladáme jahody.
Bielu čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Naneste trochu na každú jahodu.
Jahodové jednohubky na špízach sú pripravené. Ozdobte ich lístkami mäty.

Ako vyrobiť jednohubky pre deti

Ak musíte kŕmiť deti, potom najlepšia možnosť len sa nedá nájsť. Deti milujú tieto chlebíčky, pretože sú malé, vyzerajú zaujímavo a rýchlo sa zjedia. Aj počas hry bude môcť dieťa pribehnúť k stolu, pokochať sa drobcom chutné občerstvenie a choďte k svojim priateľom. Čítať originálne recepty jednohubky pre deti

plachetnica

ananás konzervované krúžky- 6 ks;
banán - 1 ks;
nektárinka - 2 ks.

varenie:

Ananás nakrájajte na 12 polovičných krúžkov. Toto budú plachty.
Banán nakrájaný na krúžky, nektárinka - na 12 kruhov.
Ananás prepichneme pozdĺžne, banán, nektárinka.

muchovník

prepeličie vajcia- 12 ks;
cherry paradajky - 6 ks;
majonéza.

varenie:

Paradajky nakrájajte na polovicu, odstráňte jadro.
Prepeličie vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme.
Polovicu paradajky a vajíčko navlečte kolmo na špáradlo.
Na cherry paradajky poukladáme majonézové bodky.

Komponenty:

šunka - 150 g;
tvrdý syr - 150 g;
biely chlieb - 12 plátkov;
uhorka - 1 ks.

varenie:

Chlieb, šunku, syr nakrájame na tvary hviezd. Uhorka - krúžky.
Na špáradlo navlečte chlieb, syr, šunku, uhorku.

Varianty občerstvenia formou bufetu na špízach na slávnostný stôl

Ak máte pred sebou oslavu, určite by ste sa mali pokúsiť urobiť slávnostné jednohubky na ražni, ktoré na fotografii vyzerajú úžasne. Budú skvelé a originálna dekorácia stôl na Nový rok a narodeniny. Takéto občerstvenie sa nelíši od bežných, ale na ich prípravu sa spravidla používa viac drahé ingrediencie.

S červeným kaviárom

bageta - 12 kusov;
maslo;
prepeličie vajcia - 6 ks;
červený kaviár - 6 lyžičiek;
zelených.

varenie:

Z bagety urobíme kolieska a zľahka opečieme.
Vajcia uvaríme a prekrojíme pozdĺžne na polovice.
Namažte chlieb maslom maslo. Položte polovice vajec a lyžičky. červený kaviár. Predjedlo prepichneme špáradlom, ozdobíme bylinkami.

Dnes pre pohodlie mojich čitateľov dám dokopy zbierku jednohubiek (receptov s fotkami). Už dlho som písal články o týchto malých sendvičoch na špízoch a nie je také ľahké ich nájsť na stránke. Aby som bol úprimný, sám som sa s touto nepríjemnosťou stretol pri príprave domácej dovolenky.

Toto je len zhrnutie!

Všetky podčiarknuté červené odkazy vás prenesú na stránky receptov!

Pre tieto jednohubky je celkom možné použiť losos a pstruh. Ak si nie ste istí, že sa vám podarí rybu nakrájať na tenké plátky, je lepšie si kúpiť kusy z obchodu. Hovorím zo skúsenosti - taká jednohubka vyzerá oveľa profesionálnejšie :-).

- TU, a - TU

Rozhodol som sa rozdeliť tieto jednohubky do dvoch článkov, keďže obrázkov je priveľa, nechcel som spôsobovať problémy s načítaním stránky. O tom, aký druh syra si musíte vybrať pre každý sendvič, som nepísal zámerne. Chute syra sú také rozmanité, že ho aj tak dostanete zakaždým. nové občerstvenie. Vyskúšajme!

Úprimne povedané, receptov nie je 20, ale oveľa menej. A existuje naozaj veľa obrázkov zobrazujúcich dizajn jednohubiek. Len som nenašiel veľa rozmanitosti vo varení. jednoduché občerstvenie s krevetami a komplexné nezapadajú do ideológie môjho blogu.

Niekoľko zaujímavé recepty na bufet. jednoduché produkty, svetlý "vzhľad" :-). Vyberte si!

To je, samozrejme, veľmi jednoduché, ale nápady na zdobenie predjedál na špízach so sleďom pred sviatkom sa budú hodiť, takže si pozrite možnosti.

Kaviár vyzerá slávnostne bez príliš veľa trikov, ale našiel som niekoľko nápadov na špeciálne príležitosti…

Tu mám len krátke recepty-cheat sheets. Fotografie v tomto prípade nie sú obzvlášť potrebné - výplň sa jednoducho rozloží hotové tartaletky . Vybral som si to najjednoduchšie rýchle možnosti, bude sa vám páčiť :-)!

Ak máte čas, urobte to syrové košíky(Pre túto možnosť sú vhodné aj náplne). Na stránke - návod krok za krokom na výrobu týchto originálnych tartaletiek.

Syrový tanier s vínom — francúzsky dezert. Toto je, samozrejme, amatérske a dosť drahé, ale pre fajnšmekrov odlišné typy syry (podávajú sa na drevenej doske s ovocím a orechmi) je samostatný sviatok. Čítanie a pozeranie obrázkov!

Pripomínam ti! Všetkých 100 receptov sa otvára cez červené odkazy v tomto článku!

Čo je ešte na tejto stránke?

Again Holiday - zbierka nápadov na detskú, rodinnú a firemnú dovolenku. Pripravte sa s nami na Nový rok!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok