Zelenina v pomalom hrnci pre dieťa od 1 roka. Detské jedlá v pomalom hrnci

Moderné technológie nám pomáhajú v rôznych oblastiach života vrátane kuchyne. Pomalý hrniec je skvelým pomocníkom pre každú gazdinku, pretože proces varenia jedla v ňom nezaberie veľa času.

Každý rodič chce, aby jeho dieťa vyrastalo zdravo. A práve tu zohráva detská výživa obrovskú úlohu. Pri príprave jedál pre dojčatá rôzneho veku je potrebné vziať do úvahy ich fyziologické vlastnosti, chuťové preferencie tela, zvyknutie dieťaťa na zdravú výživu. Ale je dôležité, aby bol tento prechod bezbolestný a jemný, ako pre samotné bábätko, tak aj pre jeho rodičov.

Ak deti potrebujú jedlo opatrne nasekať, kŕmte ich hlavne mliečnymi zmesami, rôzne pyré, potom sa deťom vo vyššom veku pripravujú jedlá, ktoré ho učia papať jedlo.

Na našej stránke nájdete chutné a zaujímavé recepty pre deti v pomalom hrnci s fotografiami a videami. Sú odlišné od toho, čo denne jedia dospelí. Od prvých rokov života potrebuje bábätko osobitnú pozornosť, ktorá mu zabezpečí normálny rast a plný fyzický a duševný vývoj. Strava detí by mala obsahovať obilniny, mliečne výrobky a tvaroh, zelenina, bylinky, mäso a ryby. Ak sa pozriete pozorne, takýto súbor možno pripísať zdravej výžive pre dospelých, ktorú, bohužiaľ, málokto dodržiava.

Výhody varenia jedál pre deti v pomalom sporáku sú zrejmé, pretože toto zázračné zariadenie dokáže zachovať všetky výhody jedla, vitamínov a stopových prvkov. Je to spôsobené tým, že vlhkosť vo výrobkoch zostáva vo vnútri a neodparuje sa.

Pripomienky pediatrov: „Väčšina rodičov má jeden problém – ako a čím kŕmiť svoje deti. V dobe alergií a dysbióz je detská výživa horúcou témou. Vieme, ako vyriešiť tento vážny a pálčivý problém. Hlavná vec je nebáť sa experimentovať a klásť otázky. Potom vás dieťa nebude rozrušovať slabou chuťou do jedla.

Pri receptoch pre deti síce maslo nepotrebujete, ale jedlo vám rozhodne nebude chutiť suché. Toto je mimoriadne dôležité pre jedlo pre deti, pretože vyprážané jedlá sú pre deti extrémne kontraindikované a odporúča sa pridávať výlučne olej hotové jedlo. Takže pomocou receptov pre deti v pomalom sporáku, fotografií a pokyny krok za krokom ktoré sú priložené, dostanete šťavnaté a zdravá strava ktorý poteší vaše deti a nepoškodí ich zdravie.

Multivarič vám umožní nielen zdravo variť a chutné jedlo ale ušetrí aj mame veľa voľného času. Na varenie nepotrebujete váš dohľad, pretože tento proces bude riadiť sama. Navyše si budete môcť zvoliť špeciálny režim „Odložený štart“ a ráno si dlhšie pospať, kým vaše raňajky budú pripravené a budú čakať na vaše dieťa v horúcej forme. Alebo môžete ísť na rannú prechádzku a jedlo bude hotové, keď prídete.

Funkcie multivarky sú také rozmanité, že vám umožňujú variť takmer všetky jedlá zahrnuté v detskom menu. Ktorýkoľvek z detských receptov uverejnených v tejto sekcii môžete prispôsobiť svojmu modelu multivarky. Tento zázračný hrniec môže nahradiť vašu rúru, sporák, parný hrniec a fritézu.

Ako vaše dieťa rastie, recepty pre deti v pomalom hrnci sa výrazne rozširujú: výživné a sýte cereálie, polievky, prírodný jogurt, cereálie na ozdobu, dusené ryby alebo chutné mäso, tvarohový kastról, omeleta, kompót, mäsový vývar, sušienka atď. Všetky tieto a mnohé ďalšie recepty nájdete na našej stránke Recepty-multivarka. Do rubriky pravidelne pridávame nové recepty, ktoré sa vám určite budú hodiť.

Pozor! Deti sú to najcennejšie, čo máme! Snažíme sa im dať to najlepšie, vrátane jedla, ale len to, čo je správnej výživy pre deti to rodičia chápu inak. Žiaľ, sú aj takí, ktorí sa neboja dať deťom veľa pečiva, koláčov, zmrzliny a to všetko so sódou. Už od detstva je dôležité dbať na správnu výživu dieťaťa, aby v budúcnosti nemalo zdravotné problémy.

Doprajte svojim deťom zdravé a chutné jedlo

V jedálničku detí bez ohľadu na vek zohrávajú obilniny dôležitú úlohu a všetky dopadnú skvele, ako polievky, ktoré sú tiež súčasťou základu. detské menu. Rezne a dusené jedlá, jedlá na pare a zeleninový guláš, kastróly, zdravé dezerty a fermentované mliečne nápoje- všetku túto rozmanitosť je možné variť v jednom kuchynskom zariadení.

Osobitnú pozornosť si zaslúži fakt, že jedlo sa dá pripraviť takmer bez vašej účasti a bude hotové presne vo vami zvolenom čase. Budete tak mať viac voľného času, ktorý by ste mohli venovať rodine, dôležitejším domácim prácam alebo len relaxovať.

Naša rubrika "Recepty pre deti v pomalom hrnci s fotografiou" obsahuje len to najviac užitočné možnosti varenie jedál v multivarke, ktorá osloví vaše deti. Uvádzame zoznam jedál, ktorým by ste mali venovať pozornosť predovšetkým:

Kaša pre dojčatá od roka.

V súčasnosti veľa matiek úzkostlivo študuje zloženie obilnín a obilnín. A to nie je prekvapujúce, pretože nie všetky obilniny sú užitočné (v skutočnosti niektoré z nich môžu byť škodlivé). Zabudnite na krupicu, pozrite sa bližšie na kukuricu a Herkules, ochutnajte proso a spomeňte si na ryžu a pohánku. Ako hovoria odborníci, takéto obilniny prinášajú maximálny úžitok pre deti.

Polievky.

Deti od jedného roka potrebujú a je dôležité zaviesť do stravy prvé. Ľahké polievky na báze rýb resp kurací vývar, nevyhnutne s obilninami a zeleninou. A nezabudnite na pyré polievky, ktoré deti tak milujú. Dajú sa pripraviť z mrkvy, brokolice, tekvice, trošku pridať na tanier prírodný jogurt alebo kyslou smotanou.

Druhé kurzy.

Do jedálnička dieťaťa zaraďte ryby, chudé mäso, ale aj zeleninu - pečené, surové, dusené, obilniny - pohánka, proso, ovsené vločky vo forme ľahkých, riedkych obilnín. Okrem toho sa kaša môže variť v mlieku aj vo vode. Môžete k nim pridať bobule, jemne nakrájané ovocie, zemiakovú kašu a trochu masla.

Jedlá z tvarohu.

Pre deti sú obzvlášť užitočné jedlá z tvarohu. Môžete im dať bežný tvaroh alebo ho poraziť jogurtom, kefírom a bobuľami. Najlepšie je uvariť si tvaroh sami. Pri dodržaní našich receptov to zvládnete bez problémov. Nezabudnite na to od domáci tvaroh sa získajú chutné tvarohové koláče, kastróly a pudingy.

Odborníci tvrdia, že kŕmenie detí je možné doplniť už od troch týždňov. Aby ste predišli krivici, zaveďte tvaroh a žĺtok. A potom viac: jablkový džús kvapka po kvapke - je bohatá na železo; zeleninové polievky- obsahujú minerály; ryby a mäso - čistá voda bielkoviny. Nesmieme zabudnúť na obilniny - pohánka, ryža, proso - integrálne obilniny v doplnkových potravinách.

Recepty pre deti v pomalom sporáku: fotografia zo stránky

Recepty pre deti matky vyžadujú, aby bol jedálniček ich dieťaťa pestrý. Spočiatku sa vám môže zdať chuť jedál varených v pomalom hrnci trochu nezvyčajná, no potom si uvedomíte, že chutnejšie jednoducho nenájdete.

V pomalom sporáku môžete pre svoje dieťa variť rôzne jedlá: sú to obilniny, polievky a suflé, obilniny a omelety. Nemenej dôležitá je skutočnosť, že multivark vám umožňuje naparovať, ak na to existuje špeciálna nádoba. Práve tieto mäso a zeleninové jedlá a mal by sa podávať vášmu dieťaťu mladšiemu ako tri roky.

Môže slúžiť dusená zelenina nezávislé jedlo alebo obloha. Zachovajú krásna farba, príjemné vzhľad a väčšina užitočné látky, čo znamená, že každý má možnosť variť zeleninu. Mrazená zelenina by sa mala vopred rozmraziť, aj keď sa odporúča použiť čerstvú. Mrkva sa musí olúpať, nakrájať na malé krúžky, odrezať špičky fazuľa špargle, analyzovať karfiol pre súkvetia. Zeleninu posypte suchými bylinkami a dôkladne premiešajte. Nalejte vodu do multivarky (množstvo bude uvedené v pokynoch) a hodíme zeleninu. Potom vyberte režim „Varenie v pare“ a nastavte čas na približne 25 minút. Keď je zelenina hotová, zalejeme ju. citrónová šťava, rastlinný olej a soľ.

To je dôležité detská strava bol vyvážený a výživný. Musí obsahovať všetky potrebné ľahko stráviteľné tuky, bielkoviny a veľké množstvo sacharidy. Večera a raňajky pre deti od dvoch rokov by mali mať takmer rovnaký obsah kalórií a obed je uspokojivejší. Mäsové výrobky a ryby sa odporúča konzumovať ráno. Po spánku jedia mliečne polievky, kastróly a cereálie.

Ako omáčku môžete použiť jogurt, kyslú smotanu alebo rastlinný olej. Budú užitočné aj pre detský organizmus.

Ktoré dieťa nemá rád dezerty? Nie sú to len bobule a ovocie? Už na konci prvého roku života môže byť dieťa podávané ovocné pyré a kompóty domáca výroba. Na vylúčenie fermentácie v črevách sa postupne zavádzajú hrozienka a hrozno. Naše recepty pre deti vám umožnia vytvoriť kompletnú dovolenku pre vášho drobca.

Deti od 2 rokov môžu pripravovať pečivo, ktoré neobsahuje čokoládu a margarín. V rámci džemov by sušienky mali obsahovať malé množstvo cukru. Čo sa týka dezertov, tie môžu byť tiež užitočné. variť ovsené sušienky, mrkvové košíčky alebo tvarohový koláč.

Ako nápoje sa odporúča podávať kissels, kompóty, bylinkové čaje, čerstvé šťavy. Deti do troch rokov nesmú piť kakao. Obsah cukru v nápojoch by mal byť nízky. Denná sadzba pre dojčatá - 30 gramov, od dvoch rokov - 40 gramov.

Samozrejme, je veľmi dôležité, aby detská kuchyňa bola nielen zdravá, ale aj chutná a zábavná. Je oveľa príjemnejšie jesť jedlo, ak má krásna dekorácia. Recepty pre deti v pomalom hrnci s fotografiami a popisy krok za krokom vám pomôžu ľahko variť iné jedlo pre vaše dieťa. Predstavujú skvelá alternatíva staré aj nové kuchárske knihy. Na fotografii môžete vidieť skutočný vzhľad jedla a nie retušovaný obrázok z časopisu. Samozrejme, veľa závisí od samotného kuchára, ktorý však bude variť parné kotlety každý dostane to isté. Pri pohľade na recept bude skúsená matka schopná pochopiť, aké jedlo by malo jej dieťa jesť a ktoré z nich odmietne.

Detský jedálniček väčšinou tvoria jedlá plné cereálií, zeleniny a parených rezňov, v dôsledku čoho deti takéto jedlo často odmietajú. Mamičky by preto mali spojiť svoju fantáziu a nájsť východisko z tejto situácie. Sú minimálne dve možnosti. Zdravé jedlo môžete „skryť“ v neštandardnej forme, napríklad variť snack koláč z pohánky s vrstvou obľúbenej zeleniny vášho dieťatka (pravdepodobne miluje aspoň jednu).

Ďalším spôsobom je zapojiť dieťa do samotného procesu varenia. Avšak kulinársky proces musia byť prezentované vo forme hry a nie ako trest. Nechajte ho, aby vám pomohol pripraviť všetky ingrediencie a vložte ich do misy multivarkára.

Väčšinou detské recepty neobsahujú žiadne nadprirodzené ingrediencie a všetky kúpite v bežných obchodoch. Nebuďte príliš leniví na to, aby ste diverzifikovali ich vzhľad, aby vaše dieťa neodmietlo zdravé jedlo!

Pozor! Na prípravu detských jedál musíte použiť len najčerstvejšie a kvalitné produkty. Počas varenia je dôležité zvážiť všetky body: a rovnováhu živiny a optimálne tepelné spracovanie a ako vhodný je výrobok pre detský riad. Nezvyčajný dizajn jedla pomôže prebudiť chuť dieťaťa.

Pripravte s nami kvalitné, chutné, výživné a zdravé detské jedlá kulinársky portál stránky.

Ak sa ktorejkoľvek matky spýtate, čo chce viac: tráviť čas s dieťaťom alebo stáť pri sporáku, odpoveď je, samozrejme, zrejmá. Ale o pravici Zdravé stravovanie nemôžete zabudnúť ani na svoje deti a tu prichádza na pomoc skutočný nález- detské menu v multivarke! Táto jednotka, ktorá sa stala tak rýchlo a zaslúžene populárnou, uvarí presne to jedlo, ktoré je potrebné a s malou alebo žiadnou špeciálnou účasťou z našej strany.

Povieme vám, aké jedlá sa dajú pripraviť v pomalom sporáku pre deti rôzneho veku a rôznych chuťových preferencií.

Ak vaše dieťa ešte nemá rok, ale nechce jesť zemiakovú kašu alebo domácu kašu a silne a hlavne ťahá „dospelácke“ jedlo do úst, podľa nasledujúcich receptov mal by ho potešiť.

Pre malého labužníka uvaríme morčaciu polievku s ryžou.

Za týmto účelom nakrájajte 150 - 200 g filé malé kúsky, nakrájajte ¼ veľkej cibule, ½ mrkvy tri na strúhadle, jemne nakrájajte 1 zemiak.
Ryža nebude potrebovať viac ako 2 - 3 lyžice. umyjeme to.
Pripravené produkty vložíme do pomalého hrnca, nalejeme ½ litra vody a nastavíme režim " Hasenie ». Polievka by sa mala variť asi hodinu.
Po uvarení mäso vyberieme, nakrájame nadrobno, vrátime do polievky a necháme ešte dve minúty prevrieť v „ Varenie v pare." Všetko je pripravené!

vysoko chutná polievka varené v pomalom hrnci a bez zemiakov. Tento recept je užitočný pre matky, ktorých deti sa viac odporúčajú zamerať sa na mäso a neškrobovú zeleninu.

200 g krájaného hovädzieho filé veľké kusy, nakrájajte jednu malú cibuľu, tri na jemné strúhadlo½ mrkvy a karfiol rozoberte na malé súkvetia.
Všetko pošleme do pomalého hrnca, nalejeme ½ litra vody a v prípade potreby pridáme soľ.
Varíme v rovnakom režime“ Hasenie » hodina.

Na konci varenia mäso vyberieme, nakrájame na jemno, ako to bude dieťaťu vyhovovať (v závislosti od počtu zubov) a opäť pár minút povaríme.

tekvicová krémová polievka

Ak ste nechali tekvicu od jesene, a to je celkom možné, pretože sa skladuje veľmi, veľmi dlho bez straty užitočné vlastnosti Skúsme z toho vyťažiť maximum!

Nie všetky deti vo veku 10 - 11 mesiacov ochotne prechádzajú na „pevnú“ stravu, niekto stále inklinuje k zemiakovej kaši. Toto bábätku neodmietne a do detského jedálnička mu zaradíme sladkú tekvicovú krémovú polievku varenú v pomalom hrnci.

obyčajná zeleninová príp mäsové pyré s tekvicou ste už pravdepodobne nie raz, ale toto je úplne nové, dezertné jedlo.

Potrebujeme 300 g tekvicová dužina, 100 g mlieka a 1 ČL krupice a cukru, ako vidíte, v sladkostiach nie sú žiadne „prebytky“.

Všetky ingrediencie zmiešame v akejkoľvek hlbokej miske (napríklad v tanieri) a vložíme do misky multivarkára.
Vyberte režim " Varenie pre pár a varíme 15 minút.
Po uplynutí času polievku rozdrvíme mixérom, najlepšie ponorným, aby nestihla vychladnúť od transfúzie a ihneď podávame teplú.

Takáto zdravá pochúťka bude dieťaťu určite chutiť.

Zeleninové suflé "Polosatik"

Ak chcete deti potešiť niečím nezvyčajným, ponúknite toto suflé. Zaujímavé sfarbenie nenechá deti ľahostajné, ale toto sa pripravuje detská miska v pomalom hrnci rýchlo a vôbec nie tak ťažko, ako sa zdá.

Za týmto účelom naparujte 100 g brokolice (zelená vrstva), karfiolu (biela vrstva) a mrkvy (oranžová) na 20 minút.
Nechajte to trochu zaschnúť, aby to nebolo prebytočnej vody a rozložte do 3 malých nádob. Všetko rozmixujeme na pyré a do každej zeleniny pridáme 3-4 ČL mlieka.
Proteín vyšľahajte so zrnkami soli do stabilnej peny – čím je hutnejší a hustejší, tým bude suflé ľahší a vzdušnejší a jemne ho vmiešajte rovnako do každého druhu pyré.
V malom silikónové formy Zeleninu poukladajte do vrstiev v ľubovoľnom poradí. Nalejte 2 - 3 šálky vody do misy multivarky, zvoľte " Varenie v pare » a varíme 15-20 minút.

Podávame vychladené bez formičiek, aby boli viditeľné farebné pásiky. Deti budú potešené!

Toto suflé môžeme použiť ako prílohu a mäsovú zložku jedla nech je kuracie fašírky varené v pomalom hrnci. Recept má varená ryža takže ak chcete, môžete ich podávať samostatne.

Varte 100 g ryže do varenia a 500 g kurací rezeň prejsť cez mlynček na mäso spolu s malou cibuľou.
Všetko zmiešame s vajíčkom, osolíme, pridáme ryžu.
Formujeme malé Orech fašírky, ak sa mleté mäso lepí, robíme všetko mokrými rukami a vložíme ich do misky multivarkára.
Pridajte vodu tak, aby siahala do polovice mäsových guľôčok a dusíme v požadovanom režime 30 - 40 minút.

Podávajte horúce. Z uvedeného objemu dostanete obed či večeru nielen pre deti, ale aj pre dospelých!

Ak má vaše bábätko už rok, tak určite chcete spestriť detský jedálniček. Tak aká je dohoda? Pomalý hrniec poskytuje veľa možností pre detské jedlá.

Špeciálnym favoritom môže byť lenivé halušky veľmi obľúbený u detí v škôlke.

Na ne vezmite kilo tvarohu, vymiešajte mixérom s 2 vajíčkami, cukrom a krupicou (všetkých 5 polievkových lyžíc každý) na krémovú hmotu.
Po 15 - 20 minútach odstátia, kým cereálie nenapučia, poukladáme kúsky cesta lyžičkou na naolejované dno parnej nádoby.
Varte v požadovanom režime 10 minút.

Ukázalo sa diétne jedlo bez prebytočných tukov a sacharidov, no zároveň veľmi chutné! Deťom aj dospelým podávame s jogurtom alebo kyslou smotanou, s džemom alebo len tak posypané cukrom.

Robiť to ešte rýchlejšie mliečna polievka. Po roku ho môžeme bez obáv zaradiť do detského jedálnička maslo alebo kravské mlieko„implantovať“ stále slabý pankreas.

Nalejte ½ litra mlieka do misky multivarkára, pridajte ½ šálky malých vermicelli, cukor a soľ.
Varíme v režime " Hasenie » pri 160 stupňoch 10 minút.
Pri podávaní pridáme maslo.

Prvé jedlo je pripravené!

Kukuričná kaša

Ak bude viac času, pripravíme sa nezvyčajné jedlo – kukuričná kaša so syrom. Takáto zaujímavá kombinácia deti určite osloví.

Budeme variť pri 140 stupňoch bez zatvorenia veka multivarky.

Zalejeme litrom vody a privedieme do varu, osolíme.
Tenkým prúdom za stáleho miešania nalejte 100 g kukuričná krupica a varíme pol hodiny za stáleho miešania.
Potom pridajte nakrájanú zeleninu (koriandr, petržlen), 70 g strúhaný syr a 1 lyžicu masla.
Opäť priveďte do varu a je to. Podávajte teplé na raňajky alebo obed.

Ak chcete večerať s takouto kašou, pripravíme vám navyše výdatný voňavý guláš.

Ingrediencie

Hovädzie mäso - 500 g
Stredná cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Na omáčku:
Múka - 1 polievková lyžica
Paradajková pasta - 1 lyžička
Kyslá smotana 15% - 1 polievková lyžica
Soľ - štipka

Varenie

Mäso nakrájame malé kúsky, nakrájajte cibuľu, tri mrkvy na strúhadle. Všetko vložíme do misky multivarkára.
Suroviny na omáčku zmiešame a v prípade potreby pridáme vodu. Viac ako 2/3 šálky omáčky nie je potrebné, pretože zelenina a mäso dajú šťavu.
Nalejte omáčku do pomalého hrnca, osoľte a nastavte režim na " Kalenie. Varenie bude trvať presne jednu hodinu.

Na konci programu dostanete výbornú diétu mäsový pokrm. Užite si to!

Ale nielen "vážne" detské jedlá sa dobre hodia v pomalom hrnci. Dezerty a kastróly tiež uspokoja všetky chute.

Napríklad zdravé a chutné mrkvové suflé.

700 - 800 g ošúpaných sladká mrkva nakrájame na ľubovoľné plátky, zalejeme ½ šálky mlieka, pridáme 2 polievkové lyžice masla a dusíme v pomalom hrnci 20 - 25 minút pri 140 stupňoch.
Potom vyrábame varená mrkva pyré z mixéra s pridaním 4 polievkových lyžíc strúhanky.
Samostatne vyšľaháme 3 žĺtky s 2 polievkovými lyžicami. biely cukor a 3 bielka so soľou v strmej pene. Všetko zmiešame s mrkvou. Proteíny je najlepšie pridávať ako posledné a bez použitia mixéra, aby sa pena nerozbila.
Formu multivarkára namažte maslom - takže suflé bude voňavejšie a pečte pri 140 stupňoch v požadovanom režime.

Podávame s kyslou smotanou alebo šľahačkou, posypané práškovým cukrom.

Ak s mrkvový kastról ešte museli pohrať, teraz vám predstavujeme najjednoduchší recept charlottes. Ukazuje sa to ešte chutnejšie ako zvyčajne pre každého z rúry.

Charlotte

Vypracujeme cesto ako obvykle: 4 vajcia vyšľaháme s pohárom cukru mixérom, pridáme časti pohára múky, prášok do pečiva a potom tenkým prúdom prilievame rozpustené maslo - cesto bude trochu hustejšie, viac ako koláč.
Na spodok multivarky položíme 4 jablká nakrájané na malé plátky a 400 g broskýň z pohára, predtým vysušených obrúskom - nepotrebujeme ďalšiu tekutinu.
Nalejte cesto na ovocie.
Pečieme v požadovanom režime pri 120 stupňoch 50 minút.

Hotovú charlotte dáme na misu a podľa potreby ozdobíme polevou z bielej alebo tmavej čokolády s orieškami resp. kokosové lupienky. Môžete ho tiež len posypať práškovým cukrom.

Takýto dezert dokonale zapadne nielen do detského jedálnička, ale aj do dospeláckej stravy maškrtníkov.

Na záver ešte jeden jednoduchý a veľmi zdravý recept pre deti od 2 rokov: banány zapečené s tvarohom. Ak odstránite med z kompozície, nahradíte ho obyčajným cukrový sirup potom jesť banánový kastról možné na rok.

Do homogénnej hmoty vyšľaháme 200 g nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 2 polievkové lyžice medu a rovnaké množstvo rastlinného alebo rozpusteného masla.
V spodnej časti multivarky rozložte 4 ks. nakrájajte pozdĺž banánov a naplňte ich tvarohovou hmotou.
Pečieme 25 minút na „ Multicook" pri 120 stupňoch.

Podávame vychladené s ovocím alebo čerstvým ovocím.

Ako vidíte, jedlá pre deti v pomalom hrnci sa pripravujú rýchlo a jednoducho a väčšina z nich bude chutiť aj rodičom!

Pomalý sporák je užitočné a pomerne kompaktné zariadenie, ktoré mame umožní uvariť takmer akékoľvek jedlo z detského menu. Ako si však vybrať ten správny model?

Úspora času. Každá mama to vie s príchodom bábätka voľný čas zmizne bez stopy. Pomalý hrniec vám umožňuje ušetriť vzácne minúty a dokonca aj hodiny tým, že výrazne zjednoduší proces varenia: stačí vložiť produkty uvedené v recepte do nádoby a zariadenie ich samo zhasne alebo vypráža.
Nepriľnavá nádoba každého moderného multivarníka sa ľahko čistí: nič sa v nej nepripáli, takže stačí vyčistiť steny a dno mäkkou špongiou a celý povrch utrieť suchou utierkou.
Režim "Odložený štart" je pozoruhodný v tom, že výrobky môžu byť umiestnené v zariadení vopred a v správny čas varenie začne. V tomto čase môžete spať, ísť do sprchy alebo sa hrať s dieťaťom.
Funkcia Auto-Keep udrží jedlo teplé tak dlho, ako to potrebujete, takže si večeru nemusíte prihrievať.
Ušetrite peniaze a miesto v kuchyni. Multivarič pre deti so sadou potrebných možností eliminuje potrebu kupovať sterilizátor, jogurtovač, tlakový hrniec atď.
Režim "Baby food" umožňuje rýchlo pripraviť jedlo pre dieťa. Pomalý hrniec však poskytne užitočné a chutné jedlo aj dojčiace matky, ktoré sú nútené držať dosť prísnu diétu.

Odrody

Existujú dva typy: obyčajný a s funkciou tlakového hrnca. Multivarič-tlakový hrniec má parný ventil, ktorý umožňuje regulovať tlak a udržiavať teplotu až do 115°C. V dôsledku toho sa rýchlosť varenia výrazne zníži.
Zariadenia sú rozdelené aj podľa prevádzkových režimov. Funkčnosť akéhokoľvek multivarkára je však spravidla oveľa širšia, ako je možné pochopiť z označenia tlačidiel alebo stručného technického popisu na webovej stránke výrobcu.
Dnes v predaji nájdete takzvané detské multivarky a obyčajných dospelých. Rozdiely medzi nimi sú v objeme misky a výkone.

Hlavné funkcie multivariek, ktoré budú užitočné pre mladých rodičov:

"Ryža" - umožňuje variť cestoviny, knedle, pilaf, knedle, zemiaky a zeleninu;
"Pohánka" - vhodná na varenie akýchkoľvek obilnín;
"Varenie v pare" - režim je vhodný na ohrev hotových jedál;
"Pečenie" - vhodné na vyprážanie mäsa, zeleniny alebo rýb;
"Stew" - možno použiť na dusenie mäsa a zeleniny, prípravu detských polievok, želé a pečeného mlieka.

Mnohé zariadenia majú doplnkové funkcie pre mliečne cereálie, jogurty, detskú výživu atď.

Tabuľka požadovaných režimov

Názov režimu	Zvláštnosti	Čo variť
Pohánka	Automatický režim: zariadenie sa po odparení vody samo vypne, počas procesu varenia je zakázané otvárať veko.	Obilniny, ktoré vyžadujú dlhodobé varenie: tvrdá ryža, pohánka, perličkový jačmeň, proso. Strukoviny (hrach, fazuľa, cícer) – pred varením je lepšie cez noc namočiť.
Pilaf	Automatický režim. V posledných 10 minútach sa aktivuje chrumkavé vyprážanie.	pilaf, pečený zemiak, vyprážané knedle, ako aj cereálie, ktoré rýchlo uvaria do mäkka: mäkké odrody ryža (napríklad arborio), pohánka, kukuričná krupica atď.
Mliečna kaša	Automatický režim (30-60 min., vhodný pre celé zrniečka) alebo manuálne.	Mliečne kaše z celých zŕn ovsa, ryže, mletého jačmenného alebo kukuričného šrotu, prosa, pyré polievky s krátkou dobou varenia.
Varenie v pare	Používa sa špeciálna nádoba-vložka - stimmer. Môžete variť 2 jedlá súčasne.	Zelenina, ryby, manti, knedle a knedle, vajcia na pare.
Pekárenské výrobky	Prevádzková teplota 180 °C. Vhodné na pečenie a zapekanie. Funguje s otvoreným vekom. Aby sa získala kôrka, pečivo sa obráti.	Pečivo (koláče a manniky), vyprážané mäso, mäsové guľky, smažené zemiaky, vyprážanie na polievku.
Hasenie	Na dlhodobé dusenie pri teplotách tesne nad 100 °C.	Dusené mäso a zelenina, polievky, ktoré si vyžadujú dlhú prípravu, želé.
polievka	Dá sa kombinovať s režimom varenia v pare. Kým voda vrie, ohrev je maximálny, potom klesá.	Polievky, kompóty, jedlá z mletého mäsa - mäsové guľky, ježkovia, polievkový základ (ak nie je režim "Pečenie").
Multicook	Nastaviť si môžete nielen čas varenia, ale aj teplotu. Vhodné pre skúsené gazdinky a osvedčené recepty.	Akékoľvek jedlá, vrátane domácich jogurtov.
Praženie	Vysoká teplota umožňuje získať zlatú kôrku.	Ryby, mäso, rezne, zemiaky.
Languor	Je to ako dusenie. Ale so zložitejším programom určeným na dlhé varenie.	Želé, domáce prípravky, pečené mlieko.
Vložiť	Rozdelené na 2 etapy. Najprv nalejeme vodu a čakáme na signál zo zariadenia, po ktorom spustíme produkty.	Cestoviny, klobásy, knedle, halušky a iné polotovary.
zahriať sa	Nezamieňajte si s režimom vykurovania, ktorý sa automaticky zapne po dokončení ostatných režimov.	Akékoľvek jedlo, ktoré je potrebné zohriať.

Čo je dôležité pri výbere?

Je tam niekoľko Kľúčové body ktoré je dôležité zvážiť pri kúpe multivarky.

Objem misy. Pre malé porcie alebo detskú výživu je vhodný pomalý hrniec s miskou s objemom 1 liter. Varenie pre veľká rodina je lepšie zveriť veľké zariadenie s miskou do 6 litrov. Upozornenie: čím je nádoba menšia, tým rýchlejšie sa v nej jedlo uvarí.
Moc. Priemer: 600-800 wattov. Závisí to od rýchlosti varenia. Ale kvôli častému používaniu vysokovýkonných spotrebičov sa zvyšuje aj účet za elektrinu. Preto si pre detskú výživu môžete vziať slabé zariadenie. Chcete nakŕmiť celú rodinu? 650 W bude stačiť pre spoločnosť 4-5 ľudí.
Programy varenia (zvyčajne 5-10). Pre mladé matky je veľmi dôležité, aby boli k dispozícii funkcie naparovania a dusenia. Je žiaduce, aby bol prítomný režim vhodný pre mliečnu kašu, ako aj možnosť "Detská výživa".
Pridané vlastnosti. Pre mamičky dojčiat poslúžia najmä: odložený štart, sterilizátor a automatický ohrev. Pomalý hrniec s takýmito funkciami vám umožní sterilizovať a ohriať fľaše. A vďaka odloženému štartu si môžete zdriemnuť vedľa bábätka, kým vám prístroj pripraví ďalšie jedlo.
Bezpečnosť. Dobrá jednotka je nevyhnutne vybavená utesneným ventilom na ochranu pred popáleninami. Vyberte si pomalý hrniec so systémom jemného uvoľňovania pary.

Do súpravy môžu byť zahrnuté aj príjemné drobnosti: kniha receptov, odmerky a lyžice, lopatky, vložka-naparovačka. Ale čím viac režimov a dodatočného inventára, tým vyššie náklady. Nezabudni na to.

Prehľad populárnych modelov

Na trhu je dnes pomerne veľa multivariek na detskú výživu. Zvážte najobľúbenejšie modely pre mamičky.

Philips HD3060. Model sa vyznačuje malou miskou (iba 2 litre) a nízkym výkonom (330 W). Existujú režimy varenia: miešané vajcia, cereálie, pečivo a jogurty. Tento detský multivarič disponuje aj funkciou odloženého štartu, manuálnym ovládaním, nastavením doby varenia, automatickým ohrevom jedla, dotykovým ovládaním. Sú nainštalované dva ochranné systémy: pred poruchami siete a blokovaním pred deťmi. Súprava obsahuje: vnútorné odnímateľné veko, rukoväť na prenášanie, poháre na jogurt.
Redmond RMC-01. Kompaktné zariadenie s nízkym výkonom, vybavené dvojlitrovým objemom. Z doplnkov užitočných pre rodičov: funkcia „Sterilizátor“ a kniha s detskými receptami, lyžice na tekuté jedlo.
Marta MT-1960. Vhodnejšie pre tých, ktorí plánujú variť pre celú rodinu. Zariadenie má výkon 700 wattov. A má režimy dusenia, pečenia, vyprážania. Umožňuje vám však variť aj zdravé detské jedlá, pretože je tu režim dvojitého kotla a varenie rôznych obilnín.
Redmond RMC-011. Tento model je elektrický tlakový hrniec, ktorý dokáže uvariť takmer akékoľvek detské jedlo za pár minút. Technické údaje: 2L misa, výkon 350W, monochromatický LCD displej. Z funkcií: zariadenie je možné pripojiť k zapaľovaču v aute. Skvelá možnosť pre tých, ktorí radi cestujú s deťmi. K dispozícii sú funkcie odloženého štartu a automatického ohrevu. Počet - 7 základných režimov - zahŕňa: dusenie, varenie polievky, detskú výživu a jogurt.

Detské jedlá v pomalom hrnci. Veľa chutných a zdravé jedlá možno variť v pomalom hrnci, to sú prvé jedlá, predjedlá a hlavné jedlá, nápoje a samozrejme dezerty. Pomocou pomalého hrnca sa dajú sladkosti pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé, a to je obzvlášť dôležité, keďže hovoríme o detskej výžive. Mamám ponúkame niekoľko receptov na detské jedlá, ktoré sa dajú pripraviť v pomalom hrnci na raňajky, obed aj večeru.

Raňajky

Na raňajky môžete deťom podávať tvarohový kastról s čerešňami, je to chutné aj zdravé.

Tvarohový kastról s čerešňami

Na prípravu tvarohového kastróla s čerešňami budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 550 gramov tvarohu
- 1 šálka krupice
- 3 kuracie vajcia
- 1 šálka cukru
- 3 štipky vanilky
- 0,5 lyžičky prášok na pečenie
- 0,25 lyžičky soľ
- 1 hrsť čerešní
- maslo na mazanie
Proces varenia:
V hlbokej miske rozšľaháme vajcia, postupne k nim pridávame cukor a vanilku. Vajcia musia byť vyšľahané do peny, inak kastról nebude nadýchaný. Keď sú vajcia, cukor a vanilín vyšľahané, pridáme do zmesi tvaroh, všetko dôkladne pomelieme a pridáme soľ a višne. Môžete použiť akúkoľvek čerešňu: čerstvé, mrazené, sušené a dokonca aj bobule z džemu. OD sušené čerešne Kastról je obzvlášť nadýchaný. Všetko dôkladne premiešame a pridáme krupicu a sódu hasenú octom, všetko opäť premiešame a necháme desať minút odstáť, aby krupica napučala. Nádobu namažte maslom a nalejte zmes. Pomalý hrniec prepneme do režimu „pečenia“ a nastavíme čas na 55-65 minút. Čas varenia kastrólov v pomalom hrnci závisí od úrovne výkonu modelu. Pamätajte, že počas pečenia kastróla v pomalom sporáku v žiadnom prípade neotvárajte veko! Asi po hodine je tvarohový kastról s čerešňami hotový. Veľmi chutné a zdravé detské jedlo. Pred podávaním nakrájajte na plátky porciované kúsky, takýto kastról môžete ponúknuť ako samotný, tak aj s kyslou smotanou, džemom alebo džemom.
Ďalším jedlom, ktoré môžete svojmu dieťaťu ponúknuť na raňajky, sú tvarohové palacinky dusené v pomalom hrnci.

Tvarohové palacinky s bobuľami

Na prípravu palaciniek z tvarohu s bobuľami budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 250 gramov tvarohu
- 2 polievkové lyžice. l. Sahara
— 1 vajce
- 1 štipka soli
- 3 lyžice. l. zeleninový olej
- akékoľvek bobule podľa chuti
- 2 polievkové lyžice. l. voda
- 1 ml octu na sódu
- na špičke noža na sódu
- 50 gramov pšeničná múka
- maslo na vymastenie
Proces varenia:
Vložte tvaroh do hlbokej misky a pridajte k nemu akékoľvek bobule, ktoré vaše dieťa miluje, počet bobúľ určte podľa vlastného uváženia. Tvaroh sa najlepšie používa nie zrnitý, ale pastovitý ( tvarohová hmota) V tvarohu s bobuľami pridajte vajce, cukor a pridajte trochu soli. Teraz pridajte studená voda, rafinovaný rastlinný olej a všetko dôkladne premiešajte. Potom pridajte múku, vanilín a sódu hasenú octom, všetko premiešajte. Cesto na tvarohové koláče je hotové a teraz si pripravujeme formičky. Na prípravu takýchto tvarohových koláčov sú veľmi vhodné silikónové formy na košíčky, ktoré je potrebné vymastiť maslom. Cesto dáme do vymastených foriem. Teraz do panvice nalejeme pol litra vody a na ňu položíme naparovací košík, do ktorého uložíme formičky na cesto. Na multivarke sme nastavili režim „v pare“ a čas na 20-25 minút. Tvarohové palacinky s bobuľami pripravenými na raňajky, dobrú chuť vám a vašim deťom!

Večera

Prvú polievku deti veľmi neradi jedia, ale túto polievku si obľúbia aj tí najnáročnejší.

Polievka so zeleninovým pyré v pomalom hrnci pre deti

Na prípravu zdravej a veľmi chutnej krémovej polievky budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 1 zemiak
— 3 čerstvé paradajky stredná veľkosť
- 300 gramov cukety (ošúpané, nasekané)
- 1 hlava Cibuľa
- 1-2 mrkvy
- 200 ml vody
- soľ podľa chuti
Postup prípravy zeleninovej polievky-pyré:
Cuketu, olúpanú zo semien a šupky, nakrájajte na kocky, v tejto forme by to malo byť 300 gramov. Cuketu dáme do hrnca a pridáme k nej olúpané a nakrájané paradajky, mrkvu nakrájanú na kolieska, cibuľu nakrájanú na polkolieska, zemiaky očistené a nakrájané na tenké kolieska. Soľ podľa chuti, pridajte teplá voda 50 ml a na pomalom sporáku nastavte režim „pečenie“, nastavte čas na 40 minút. Počas tejto doby sa zelenina uvarí a zmäkne. Keď je zelenina mäkká, pridajte vriacu vodu a rozdrvte ju mixérom. Polievku z pyré privedieme do pripravenosti nastavením režimu „v pare“ na multivarke. V tomto režime by mala polievka trochu vrieť. Užitočné a lahodná pyré polievka zo zeleniny je pripravený, je lepšie ho podávať, posypané nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
Ďalší chutný recept zdravá polievka skúste svojmu dieťaťu uvariť večeru tekvicová polievka s mäsom určite osloví celú rodinu.

Cuketová polievka s mäsom pre deti

Na prípravu cuketovej polievky s mäsom budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 500 gramov hovädzieho mäsa
- 4 zemiaky
- 1 mrkva
- 1 hlava cibule
- 2-3 malé mladé cukety
- 2 litre vody
- 1 veľký pohár ovsených vločiek
- 1 dezertná lyžica soli
Proces varenia cuketovej polievky s mäsom v pomalom hrnci:
- Opláchnite čerstvé hovädzie mäso, odstráňte všetky filmy a nakrájajte na malé kocky, potom vložte mäso do hrnca a varte v pomalom hrnci, pričom nastavte režim „pečenie“ na pol hodiny. Medzitým si pripravte zeleninu. Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu, mrkvu a zemiaky. Mrkvu nakrájame na kolieska, cibuľu nadrobno a bez oleja opekáme 10 minút. Cuketu ošúpanú a semienka nakrájame na kocky a pridáme do pomalého hrnca k mäsu a ostatnej zelenine, nakoniec pridáme zemiaky. Osolíme a zalejeme vodou. Varenie cuketovej polievky s mäsom v režime „pečenie“ štyridsať minút. Pridajte do polievky 15 minút pred dokončením. ovsené vločky. Takto jednoducho a rýchlo sa v multivarke pripravuje zdravá a chutná polievka, ktorá sa dá podávať na večeru nielen deťom, ale každému doma. Dobrú chuť vám a vašim deťom!

Večera

Na večeru môžete variť nasekané kuracie rezne ktoré sa vašim deťom určite budú páčiť a dokážu nakŕmiť nielen deti, ale celú rodinu.

Kuracie rezne v pomalom hrnci

Na varenie budete potrebovať:
- pol kilogramu filé z kuracích pŕs
- 1 hlava bielej cibule
- 120 ml plnotučné mlieko
- 3 kusy pšeničný chlieb tri dni sviežosti
- 1 kuracie vajce
- soľ podľa chuti
Proces prípravy nasekaných kuracie rezne v multivarke:
Keďže budeme pripravovať sekané rezne, suroviny na mleté mäso nebudeme pretláčať cez mlynček na mäso, ale nadrobno nasekať. Takže kuracie prsia a cibuľu jemne nakrájajte nožom. Plátky pšeničného chleba namočte na desať minút do mlieka. Mimochodom, pre menšie deti môžete namiesto mlieka vyskúšať dojčenskú výživu, vaše rezne budú ešte voňavejšie a šťavnatejšie. Chlieb namočený v mlieku roztlačte na homogénnu kašu a primiešajte nakrájané kuracie mäso, cibuľu, surové vajce a kašu z chleba s mliekom, všetko podľa chuti osolíme a poriadne premiešame. Je veľmi dôležité dobre premiešať mleté mäso, od toho bude závisieť šťavnatosť vašich rezňov a jednoduchosť ich tvorby. Nalejte 800 ml vody do misky multivarky a pripravte parný stojan. Vytvarované kotlety položte na rošt a po nastavení režimu „para / varenie“ zapnite multivark na 40 minút. Po uplynutí času otvorte veko a skontrolujte, či sú mäsové guľky pripravené. Hotové voňavé rezne môžete podávať s akoukoľvek prílohou, ktorú vaše dieťa uprednostňuje. Dobrú chuť!
Ďalšou možnosťou na večeru varenú v pomalom sporáku je lenivá. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko, ale ukazuje sa veľmi chutné a zdravé. Skúste to sami.

lenivé kapustové rolky

Na varenie lenivých kapustových roliek s mletým mäsom a ryžou v pomalom hrnci budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 500 gramov mletého hovädzieho mäsa
- 1 kuracie vajce
- 1 veľký pohár ryže
- 300 gramov kapusty
- 1 hlava cibule
- 1 mrkva
— 2-3 čerstvé paradajky
- 2 papriky
- 2-3 lyžice. l rastlinný olej, bez zápachu
- voda ísť vývar
Proces varenia lenivých kapustových roliek v pomalom hrnci:
Bez semien paprika, a cibuľu a mrkvu zo šupky, zeleninu nakrájame nadrobno a orestujeme zeleninový olej do desiatich minút. K zelenine pridajte jemne nakrájané paradajky a pokračujte vo varení ďalších desať minút. V čerstvo pripravených Mleté hovädzie mäso pridáme nadrobno nakrájanú biela kapusta, cibuľou a dobre umytou ryžou, všetko dôkladne premiešame a vytvarujeme kapustové valčeky (malé podlhovasté guľky). Plnenú kapustu vložíme do pomalého hrnca, zlejeme horúca voda alebo vývar a varte v režime „uhasenie“ dve hodiny. lenivé kapustové rolky hotové, podávame s dusenou zeleninou ako prílohu. Dobrú chuť vám a vašim deťom!

Je to zemiaková kaša, ktorá sa uvádza ako prvé doplnkové jedlo pre dojčatá a zemiaková kaša sa často stáva obľúbeným jedlom pre deti na mnoho rokov. Môžete si ho samozrejme kúpiť v obchode v krásnej nádobe, ale je lepšie si ho uvariť sami doma, bude chutnejšie, lacnejšie a prirodzenejšie. Každá mama vie, akú zeleninu jej dieťatko miluje viac. Dnes varím zeleninové pyré ich tri zeleniny v pomalom hrnci, plátok mrkvy, zemiakov a cukety. Varím pre pár, práve táto metóda zachováva všetky vitamíny a je pre deti najužitočnejšia. Podobne môžete pre svoje deti pripraviť pyré z akejkoľvek zeleniny, ovocia a bobúľ. Vaše deti budú jesť s radosťou.

Ingrediencie:

kúsok cukety
polovica malej mrkvy
jeden malý zemiak
malá štipka soli (vôbec nemôžete soliť)
50-60 ml mlieka (alebo vody)

Detské zeleninové pyré v pomalom hrnci:

Zeleninu dôkladne umyte a ošúpte (pre bábätká je všetka zelenina namočená na niekoľko hodín v studenej vode).

Odstráňte jadro a semená z cukety. Všetku zeleninu nakrájajte na kocky, vložte do formy. Zalejeme mliekom resp prevarená voda. Mierne osolíme. Ak vaše dieťa jedáva bez soli, nepridávajte soľ.

Zeleninové pyré varíme v pomalom hrnci v režime „v pare“ 15-20 minút. Do misky nalejte dve šálky vody.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok