Mäsový chlieb: recept. Fašírka v rúre. Recept s fotografiou krok za krokom


Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: 60 min


Myslím, že sa vám to bude páčiť mäsový bochník ako zemeguľa. Pripravila som pre vás recept, podľa ktorého si pripravíte výbornú domácu pečenú klobásu. V tomto recepte nie je chlieb, je prítomný iba v názve. Tvar pečeného mäsa sa zrejme spája s bochníkom chleba a práve pre tento tvar dostal pokrm svoj názov. Na varenie budete potrebovať výkonný mixér alebo mlynček na mäso s malými otvormi a dusitanovou soľou. Myslím, že aj tento sa vám bude páčiť.
Príprava zaberie 60 minút. Ingrediencie v tomto recepte vyrobia 5 porcií.

Ingrediencie:

- bravčové mäso - 350 g;
- slanina - 150 g;
- hovädzie mäso - 350 g;
- mletá červená paprika - 3 g;
- mleté ​​​​čierne korenie - 3 g;
- voda - 170 ml;
- cibuľa - 160 g;
- pór - 45 g;
- údená paprika - 5 g;
- dusitanová soľ - 15 g;
- zeleninové a maslo.

Ako variť s fotografiou krok za krokom




Na panvici zohrejte 25 g masla a rastlinného oleja, jemne nakrájajte Cibuľa, zalejeme 2 polievkovými lyžicami vody príp kurací vývar, dáme cibuľu na 8-12 minút, kým úplne nezmäkne. Preložíme na tanier a dáme do chladničky úplne vychladnúť.




V mixéri pomelieme bravčové mäso a slaninu do hladka.




Potom rozdrvte hovädzie mäso do hladka.






Mleté mäso okoreníme mletým červeným a čiernym korením, polejeme dusitanovou soľou. Namiesto dusitanovej soli si môžete vziať bežnú alebo morskú soľ. Dusitanová soľ sa používa na udržanie ružového mäsa.




Potom nalejte do misky ľadovú vodu.




Pridáme vychladnutú opraženú cibuľku a trochu nadrobno nakrájaného póru. Zapneme mixér a ingrediencie niekoľko minút melieme, kým sa hmota nezmení na homogénne ružové mleté ​​mäso.






Hmotu rozvaľkáme v miske, pridáme vločky údenej papriky, dobre prehnetieme lyžicou.




Formu vymažeme rafinovaným rastlinným olejom na vyprážanie alebo bravčovou masťou, rozotrieme mleté ​​mäso.
Polievkovou lyžicou urobíme kresbu na povrchu. Rúru si vyhrejeme na teplotu 170 stupňov.




Formu vložíme do stredu predhriatej rúry, pečieme 35-40 minút. Tento recept som pre vás pripravila aj ja.

Sekaná je veľmi jednoduchá na prípravu doma. Je to výdatné a voňavé občerstvenie. Na pečenie mletého mäsového bochníka v rúre budete potrebovať obdĺžnikovú nádobu na pečenie, aby hotová miska vyzerala ako bochník chleba. Takýto bochník sa pripravuje nielen z mletého bravčového mäsa, ale aj z hovädzieho, kuracieho alebo zo zmesi mletého mäsa. Ak chcete dosiahnuť šťavnaté jedlo, môžete do mletého mäsa pridať mlieko, smotanu alebo vodu a na dosiahnutie hustejšej konzistencie pridajte vajcia alebo škrob. Z takého voňavého chleba sú úžasné chlebíčky.

Pri pečení sa bochník zmenší, vynikne čistý vývar, a zhora sa tvorí zlato-hnedá. Fašírka sa často pripravuje s rôzne výplne- huby, zelenina, syr, vajcia atď.

Varím jedlo podľa zoznamu.

Z banánu som odrezala kôrku.

Strúhanku bochníka namočím do studeného mlieka.

Ošúpanú cibuľu nakrájam na kocky.

Na panvici si na rastlinnom oleji opražíme nakrájanú cibuľu. Hotovej fašírke dodá chuť.

V miske zmiešam mleté ​​mäso, opraženú cibuľku, vyžmýkané plátky bochníka, vajcia, soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti, horčicu, sušenú bazalku, nasekaný cesnak.

Hmotu najskôr premiešam, potom dobre rozdrvím mixérom.

Formu vymastím rastlinným olejom, vložím do nej uvarené mleté ​​mäso. Vyplňte formulár pevne, aby nezostali žiadne prázdne miesta. Vrch zarovnám rukami namočenými vo vode.

Vrch fašírky potriem kečupom.

Mleté sekané pečiem v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 55 minút. Ak vrch príliš zhnedne, môžete misku s mletým mäsom prikryť alobalom. Pripravenosť pokrmu kontrolujem špáradlom alebo špajdľou. Ak je šťava uvoľnená po prepichnutí číra, potom je bochník hotový.

Chlieb vyberiem z formy, posypem zmesou papriky.

Mleté mäso je pripravené!

Pokrm som nechala úplne vychladnúť, až potom som ho nakrájala. Bochník sa stáva hustejším a ľahšie sa krája na plátky.

Dobrú chuť!

Bavorská sekaná je prastarým otcom všetkých mäsových bochníkov, vôbec prvým zaznamenaným receptom na jedlá tohto druhu. Jeho vynález je spojený s veľmi skutočnou historickou osobou: jedlo vynašiel pre svojho pána osobný šéfkuchár kurfirsta Karola II., ktorý nastúpil na bavorský trón v roku 1776.

Na jednej strane je tento mäsový chlieb veľmi odlišný od toho, na čo sme zvyknutí, čo sa týka štruktúry. Na druhej strane, práve tento recept na sekanú doma je najjednoduchšie zopakovať, pretože naše kuchynské vybavenie samozrejme nemôže konkurovať tomu, čo majú profesionálni sekari, ale rozhodne lepšie ako to, ktorú mal mäsiar na konci osemnásteho storočia!

Z čoho je vyrobený bavorský sekaný? Z bravčového a hovädzieho mäsa. Hovädzie mäso by nemalo byť viac ako bravčové. Bravčové mäso musí byť mastné. Aby ste sa uistili, že máte dostatok tuku, môžete si vziať čistý bravčová masť, najviac však 20 % z celkového množstva mäsa. Bavorská sekaná by mala obsahovať aj drvený ľad (nevyhnutná technologická zložka).

Povinné koreniny sú soľ a majorán. Platí - oregano, muškátový oriešok, suchý zázvor, korenie. Neplatné - cibuľa, cesnak, čili, kari.

Na vymastenie formy je vhodný akýkoľvek tuk, ktorý mrazením stuhne a je vhodný na vysoké teploty. Tie. vhodné sú všetky živočíšne tuky a väčšina rastlinných (s výnimkou kokosový olej) - nevhodné.

Všetko. V bavorskej sekanej by nemalo byť nič viac. Žiadny chlieb, žiadny škrob, múka, vajcia ani iné spojivá. Ani do vnútra, ani na posypové formy. V žiadnom nemeckom sekanom by nemali byť vôbec, pretože všetka sekaná je in čistej forme klobásy bez črievka, ktoré nemajú nič spoločné s chlebom. Jednoducho sa pečú v chlebových formách.

Prvá operácia - všetko mäso (aj masť, ak sa používa) zomelieme malé kúsky, vhodné pre mlynček na mäso. Ak sú žily, čistíme ich zo žíl.

Mäso zmiešajte s korením a vložte do mrazničky na 30-60 minút. Priebežne miešame, aby sa mäso zmrazilo rovnomerne.

Kovovú formu zvnútra natrieme živočíšnym tukom a tiež vložíme do mrazničky.

Kým nám mäso mrazí, rozdrvíme ľad na menšie, aby nám nerozbil mlynček na mäso. Rozdrvené by malo byť medzi 100 a 300 gramami na 1 kg mäsa. Ihneď po rozdrvení vložte ľad späť do mrazničky.

Mäso rolujeme cez mlynček na mäso s jemnou tryskou.

Do mletého mäsa vmiešame ľad a mleté ​​mäso rolujeme v mlynčeku na mäso v druhom kruhu tiež cez jemnú trysku. V ideálnom prípade tu musíte použiť rezač klobásy. Vďaka nemu je mäsový chlieb vyrobený v továrni taký elastický a jemne rozptýlený, skôr ako klobása. Naša bude oveľa drsnejšia. Ale tá naša je presne taká, aká bola pred viac ako dvoma storočiami prvá bavorská sekaná. No to znamená, že bol ešte drsnejší - ešte neboli mlynčeky na mäso.

Rúru dáme na rozohriatie na 170 C. Na dno rúry položíme misku s vodou.

Mleté mäso hnetieme dvakrát niekoľko minút pomocou mixéra s dýzou na husté cesto - takto sa zhutňuje a vytláča prebytočný vzduch, ktorý zostáva po mlynčeku na mäso. Ešte lepšie je použiť kuchynský robot s veľkou vrtuľou, ktorý sa ešte viac približuje krájaču klobás.

Formu so zmrazeným tukom vyberieme a mleté ​​mäso do nej pevne utlačíme.

Kto chce, môže nožom urobiť na povrchu mletého mäsa zárez. Pre bavorský mäsový bochník je položený zárez s kosoštvorcami. prečo? Pozrite sa na obrúsok, ktorý je viditeľný na fotografiách hotový výrobok. Vlajkou Bavorska sú biele a modré diamanty. Presne preto je zárez pre tento druh mäsového chleba práve taký. Pod inými môže byť iný, ale pod bavorským - buď žiadny, alebo kosoštvorce. Je to ako značka.

Bavorskú sekanú pečieme v rúre predhriatej na teplotu 170 C na priemernej úrovni 90 minút bez cirkulácie vzduchu. Po prvej hodine pečenia vyberieme z rúry misku s vodou, ktorá bola na dne.

Výsledný mäsový bochník má elastickú štruktúru a ľahko sa krája.

Môže sa konzumovať teplý aj studený.


Chlieb sa vyrába nielen z múky, ale aj z mäsa - toho je živým príkladom, vyrobený z mletého mäsa. V skutočnosti je sekaná jedlo, ktoré je niečo medzi a klobásou. Mnohí si ešte pamätajú ako Sovietske časy predával chutné mäsové bochníky v obchodoch s potravinami. Aj dnes sa dajú kúpiť, len to nie je taká kvalita. Ale to nie je dôvod na úplné opustenie tohto lahodného mäsového jedla.

Jedlo dostalo svoj názov mäsový chlieb v dôsledku vonkajšej podobnosti - obdĺžnikového tvaru, na obyčajnom bochníku chleba, a keďže vo svojom zložení okrem dlhého bochníka alebo iného druhu pekárenské výrobky patrí sem aj mäso (mleté ​​mäso), vtedy sa chlieb nazýval mäso.

Chlieb z mletého mäsa v rúre je rozšírený v európskych krajinách. v Anglicku z mleté ​​mäso nazývaný mitlof. Receptov na sekanú je veľa. Do jeho zloženia sa často pridáva syr, huby, pečeň, varené prepeličie vajcia.

Dnes vám chcem ukázať, ako rýchlo a jednoducho variť sekaná v rúre recept krok za krokom s fotografiou.

Ingrediencie:

  • Mleté bravčové mäso - 150 gr.,
  • Mleté hovädzie mäso - 150 gr.,
  • Mleté kurča - 150 gr.,
  • Obušok - 3-4 kusy,
  • Mlieko - 100 ml.,
  • Cibuľa - 1 ks.,
  • Vajcia - 1 ks.,
  • Čierne korenie - štipka
  • Soľ - podľa chuti
  • Kečup - 2 lyžice. lyžice,

Sekaná v rúre - recept

Varenie sekanej v rúre začína zmiešaním troch druhov mletého mäsa v jednej miske.

Kúsky biely chlieb alebo bochník namočený v mlieku na 5-10 minút, podľa stupňa jeho bezcitnosti. Chlieb (bochník) vyžmýkame. Prejdite cez mlynček na mäso.

Ošúpte cibuľu a tiež prejdite na mlynčeku na mäso.

Skombinujte mleté ​​mäso, chlieb a cibuľu v jednej miske. Ako vidíte, princíp varenia sekanej v rúre v tejto fáze je veľmi podobný vareniu.

Zašľaháme jedno vajce na viskozitu mletého mäsa s chlebom.

Pre chuť a vôňu sekanej pridajte čiernu mleté ​​čierne korenie a soľ. Ak chcete, namiesto čierneho korenia môžete použiť iné korenie.

Všetky zložky sekanej v rúre dôkladne premiešajte rukami, kým sa nedosiahne hmota homogénnej konzistencie.

Formu na pečenie fašírky môžete použiť ako z keramiky, tak aj z porcelánu, skla alebo silikónu. AT tento prípad najčastejšie používaná forma je obdĺžniková, približne rovnaká ako na pečenie chleba. Použil som silikónovú formu.

Vložte mleté ​​mäso na sekanú do formy a pevne ju utlačte rukami. Aby produkt získal krásne vyprážané a zlatá kôrka Sekanú potrieme kečupom alebo paradajkovou omáčkou pomocou cukrárskeho štetca.

Pečieme v rúre na 180C. Hotová sekaná mierne narastie na objeme a bude pokrytá nádherne tmavočervenou kôrkou.

Vyberte ho z formy a položte na rovnú dosku. Až po vychladnutí by sa sekaná mala krájať. Plátky chleba z mäsa sa teda nebudú drobiť a rozpadávať. Mleté mäsové pečivo tak ako iné mäsité jedlá sa podávajú popri prílohách a šalátoch.

Fašírka v rúre. Fotka

Mäsový chlieb na bavorský spôsob pečený v rúre má úplne inú chuť. Som si istý, že mnohí z vás o ňom už počuli. Na rozdiel od vyššie opísaného receptu na sekanú má bavorský chlieb z mletého mäsa červenkastý odtieň, ktorý mu dodáva glutaman sodný a mastné škvrny.

Ingrediencie:

  • Mleté bravčové mäso - 500 - 600 gr.,
  • Vajcia - 1 ks.,
  • Obušok - 200 gr.,
  • Mlieko - 150 ml.,
  • Škrob - 2 lyžice. lyžice,
  • Voda - 50-70 ml.,
  • Cibuľa - 1 ks.,
  • Korenie na mleté ​​mäso: zmes papriky, papriky, mletý zázvor, koriander.
  • Korenie na posypanie chleba: horčičné a koriandrové zrná, rasca.
  • Salo čerstvé - 100 gr.,
  • Dusičnanová soľ - 10 g,
  • Rastlinný olej na vymastenie foriem a chleba.

Sekaná v bavorskej peci - recept

Namočte bochník do mlieka. Vyžmýkame a spolu s cibuľou nakrájanou na niekoľko kúskov pretlačíme na mäsovom mlynčeku. Pridajte do misky s mletým mäsom. Pridajte korenie a dusičnanovú soľ. Zemiakový resp kukuričný škrob zriediť v studená voda. Pridajte do hmoty. Všetky ingrediencie na fašírku spolu zmiešame. Potom ponorným mixérom rozdrvte hmotu sekanej na pyré.

Vďaka dusičnanovej soli a jej dodatočnému mletiu pomocou mixéra sa hmota zmení na červenú a bude vyzerať ako paštéta. Teraz rez malé kúsky. Pridajte k základni. Miešajte lyžičkou. Hmota na varenie mäsového chleba v bavorskej peci je úplne pripravená. Naneste na zapekaciu misu zeleninový olej. Dajte do toho veľa. Vrch bochníka potrieme slnečnicovým olejom.

Fašírku na bavorský spôsob posypte horčicou, koriandrom a rascou. Pečieme pri 170C. 30 až 40 minút. V závislosti od výšky chleba a vlastností vašej rúry. Ak je to potrebné, mäsový bochník môže byť pred odoslaním do rúry pokrytý fóliou a potom 5 minút predtým, ako je pripravený, môže byť odstránený. Ako v predchádzajúci recept, sekaná sa krája až po vychladnutí.

Stačí fašírka starodávne jedlo. V starorímskej knihe „Apicius“ (zbierka rímskych receptov, ešte v latinčine, ktorá bola zostavená koncom 4. a začiatkom 5. storočia nášho letopočtu) je o tomto jedle už zmienka. Mnohé európske kuchyne majú svoje vlastné variácie sekanej. Americká verzia vraj pochádza z nemecké jedlo"Scraple" alebo Scrape (jedlo z nasekanej hmoty bravčového odpadu s prídavkom kukuričnej, pšeničnej alebo pohánkovej múky a korenín).

mäsový bochník Priniesli do Spojených štátov početní emigranti z Nemecka v XIX storočí. Väčšina z nich sa usadila v New Yorku a Pensylvánii. V modernej verzii sa prvá tlačená zmienka o sekanej objavila v Spojených štátoch až na konci 19. storočia. Obľúbenosť tohto jedla vraj vzrástla vďaka zvýšenej dostupnosti domácich mlynčekov na mäso. V roku 1884 kuchárska kniha Bostonskej školy varenia zverejnila recept na mleté ​​teľacie mäso s chlebovými strúhankami a pečenými kuracími vajíčkami. Výraz „Sekaná“ sa pre toto jedlo začal spomínať v „Novinka“. York Times"v 30. - 40. rokoch XX storočia (t. j. počas Veľkej hospodárskej krízy"), keď šetrenie potravín a rodinného rozpočtu bolo populárnou témou v amerických rodinách. V USA je Meatloaf tradičné jedlo národná kuchyňa, častý hosť pri rodine jedálenský stôl. V roku 2007 podľa výsledkov prieskumu hodnotenie najviac obľúbené jedlá v Spojených štátoch amerických. Túto štúdiu uskutočnil jeden z najstarších a najuznávanejších ženské časopisy„Good Housekeeping“ – Meatloaf v ňom obsadil 7. miesto.

Nie je ťažké uhádnuť, že hlavnou zložkou, z ktorej sa pripravuje „mäsový chlieb“, je mleté ​​mäso. Variácií je dosť - bravčové, hovädzie, Vták domáci, teľacie, jahňacie, zverina a dokonca aj morské plody, aj keď najčastejšie sa používa hovädzie mäso, alebo aspoň zmes hovädzieho mäsa s iným mletým mäsom. Dať rôzne príchute a arómy, ako aj zmäkčenie mleté ​​hovädzie mäso a dávaním hotové jedlošťavnatosť, do mletého mäsa sa pridáva nakrájaná zelenina (cibuľa, mrkva, zelený hrach, zelená zelené fazule, stonkový zeler, cesnak, zelená Cibuľa, huby a pod.). Z mäsovej hmoty sa potom vytvaruje bochník (alebo ešte lepšie, pečie sa v chlebovej forme) a pečie sa v rúre do mäkka. Vo všeobecnosti sú možnosti prísad pre mleté ​​mäso na varenie tohto chutné jedlo veľké množstvo.

Pri príprave mäsového chleba býva povrch mletého mäsa často pokrytý vrstvou omáčky, najčastejšie je to kečup, ale nie len kečup, používa sa barbecue omáčka, na cestoviny, napr. cibuľová omáčka. Fašírku podávame horúcu s zemiaková kaša a šalátom. Na želanie môžu byť ozdobou hranolky alebo zemiaky Idaho. Vychladená sekaná je skvelá na chlebíčky a chlebíčky.

Tí, ktorí si to želajú, si môžu skúsiť uvariť doma variant sekaného, ​​ktorý je ponúkaný nižšie.

Budeme potrebovať (na 4-6 porcií):

  • - mleté ​​​​hovädzie mäso - 700 g,
  • - pikantné mleté ​​mäso bravčové mäso - 350 g,
  • - kuracie vajcia- 2 ks,
  • - cibuľa (stredná cibuľa) - 1 ks,
  • - mrkva (stredná) - 1 ks,
  • - stonkový zeler - 1 stonka,
  • - zelená cibuľa - 2-3 šípky,
  • - cesnak - 3 strúčiky,
  • - kečup - 160 g,
  • - Worcestershire omáčka - 2 lyžičky,
  • - čerstvý chlebové omrvinky- 100 g,
  • - maslo - 2 polievkové lyžice,
  • - mleté ​​čierne korenie (najlepšie čerstvo mleté) - 1/2 ČL,
  • - soľ (ak sa používa pikantná) mleté ​​bravčové mäso, potom potrebujete menej soli) - 2 lyžičky,
  • - čerstvé listy petržlen - 2-3 veľkorysé kríky.

Recept je pomerne jednoduchý, no určite nie zložitý. Vystačíte si len so zmesou mletého hovädzieho a bravčového mäsa. A hotovej sekanej môžete pridať pikantnú a sofistikovanú chuť. Veľmi populárny v USA. Veľmi často používajú túto klobásu vo forme bez škrupiny a pridávajú ju rôzne jedlá(podľa nás to vôbec nie je klobása, ale nakladané mleté ​​bravčové mäso). Takže vyrobiť ho (opakujem - to, teda mleté ​​mäso) tiež nie je náročné, len sa treba o to starať vopred, deň vopred.

Malá lyrická odbočka. Salsicce je predovšetkým bravčová klobása, ale sú možné variácie. Má príjemnú korenistá chuť(sada korenín použitých na jej prípravu je veľmi bohatá - mleté ​​čierne korenie, suchá petržlenová vňať, sušené talianske bylinky, čerstvý cesnak, sušené červené čili vločky, drvené semienka anízu alebo kôpru, mleté sladká paprika, sušená cibuľa a soľ). Môžete si prečítať viac o takýchto klobásach, vrátane toho, ako ich variť.

Takže môžete začať. Najprv sa musíte postarať o mleté ​​mäso. V obchode si môžete kúpiť ihneď pripravený domáce mleté ​​mäso(50% hovädzieho a 50% bravčového mäsa), alebo si ho môžete uvariť doma v uvedených pomeroch. Snažíme sa nepoužívať kupovanú plnku. Je to trochu problém uvariť ho z mäsa sám, ale viem, z čoho je vyrobený. A potom som si nejako v obchode prečítal štítok na mletom mäse a na mieste som skoro stratil dar reči, prečítal som si v zozname mletého mäsa ... .. farbivo! Ach, ako, teraz je mleté ​​mäso zafarbené.

Mäso na mleté ​​mäso je lepšie zmraziť, bude sa tak lepšie brúsiť. Mleté mäso zatiaľ odložte.
Ďalej umyte a vyčistite (odstránim vrchná vrstva s mrkvou, ako so zemiakmi) mrkva.
Opláchnite stonkový zeler a zelenú cibuľu, ošúpte cibuľu a cesnak.
Potom po jednom v mixéri nasekajte mrkvu, stonkový zeler a cibuľu.
Šípky zelenej cibule nakrájame na kolieska a cesnak pretlačíme lisom na cesnak.
Petržlenovú vňať opláchneme, listy otrháme zo stonky a nasekáme nadrobno.

Maslo zohrejte na panvici (najlepšie na panvici s hrubou stenou) na strednom ohni a mrkvu, stonkový zeler, cibuľu, cibuľku a cesnak opečte za stáleho miešania asi 5 minút. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších 5 minút, alebo kým mrkva nezmäkne.
Obsah panvice osolíme a okoreníme. Pridajte worcesterskú omáčku a 2/3 kečupu, vmiešajte obsah panvice a 1 minútu povarte. Potom panvicu prikryte pokrievkou, vypnite oheň pod ňou a nechajte zeleninu vychladnúť.
Mleté hovädzie mäso a pikantné mleté ​​bravčové mäso premiestnite do nádoby s vhodným objemom.
Po vychladnutí zeleniny izbová teplota, pridajte ich k mletému mäsu. Potom pridajte vajcia, čerstvú strúhanku (z plátkov chleba odrežte kôrku a nasekajte v mixéri) a nasekanú petržlenovú vňať.
Obsah nádoby dobre premiešajte, kým nevznikne viac-menej homogénna hmota. Získate asi 1,5 kg hmoty.
Pripravte si nádobu na mleté ​​mäso. Najlepšie sa k tomu hodia formy na chlieb (ja mám formu 8 * 22 cm) alebo iné formy na pečenie. Spodok formy vystelieme papierom na pečenie, aby sa hotové jedlo neskôr ľahšie vyberalo. Pripravené mleté ​​mäso vložíme do formy, zhutníme a zarovnáme do formy.
Povrch mletého mäsa potrieme zvyšnou 1/3 kečupu a vložíme do rúry predhriatej na 180 °. Pečieme 1 hodinu. Ešte lepšie je, že do stredu nádoby s mletým mäsom zapichneme varný teplomer a pečieme, kým teplota vo vnútri sekanej nebude 70 °C.
Pripravenú fašírku vyberieme z rúry a necháme 10 minút vychladnúť. Potom vyberte fašírku z formy špachtľou, presuňte ju na servírovací tanier (odstránením pergamenu z bochníka) a nakrájajte na plátky.

Fašírka podávaná so zemiakovou kašou a sezónna zelenina. Alebo podávajte s polovicami cherry paradajok, plátkami uhorky, hranolkami alebo Idaho a šalátom.

Vychladená sekaná je skvelá na sendviče alebo sendviče. Áno, nakoniec ho môžete zohriať.

S pozdravom S. Zverev.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore