Tí, ktorí prešli na pomalý hrniec, vedia, že polievky v ňom sú chutnejšie. Čisté a čistý vývar, mäkké voňavé mäso. Slepačia polievka v pomalom hrnci nie je výnimkou. Toto je jedna z najviac obľúbené jedlá, každý dom má určite svoje podpisové recepty taká polievka. Áno, áno, recepty, pretože jedlo je vždy iné. Niekto to rád varí s cestovinami, niekto - s rezancami a niekto dáva prednosť len so zemiakmi. Recepty na domáce rezancové polievky sú žiadané, hoci vyžadujú veľa práce. Existuje alternatíva varenia s pavučinami resp vaječné rezance z obchodu. Mimochodom, polievka s cestovinami v pomalom hrnci - obľúbené jedloštudentov, srdečných a občas pripravených.

O výhodách kuracej polievky sa dá hovoriť donekonečna: deti ju jedia s potešením, je užitočná a dokonca urýchľuje zotavenie z choroby.

Rezancová polievka v pomalom hrnci sa varí dostatočne rýchlo, počas varenia môžete robiť niečo iné. Takéto recepty sú vhodné pre začiatočníkov a zaujmú skúsené hostesky. Môžu byť upravené a prispôsobené, ako sa vám páči.

Kuracia polievka v pomalom hrnci sa varí 1 hodinu 20 minút, vyjde asi 6-7 porcií.

Ingrediencie potrebné na varenie:

• kurča - 0,7 kg (to je asi polovica jatočného tela);
• rastlinný olej na vyprážanie - 2 lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• polovica 1 mrkvy;
• zeler - 1 stonka;
• zemiaky - 2 ks;
• soľ a korenie podľa chuti;
• čerstvé alebo sušené bylinky, ako je kôpor;
• akékoľvek rezance podľa chuti;
• voda - 2,5 litra.

A ešte pár tajomstiev: recepty v akcii

• Polievka s cestovinami v pomalom hrnci má úžasnú vlastnosť - cestoviny alebo rezance sa počas varenia nerozvaria na beztvarú hmotu, takže ich možno pridať ihneď s vodou, alebo 5-10 minút pred ich dokončením (pozri recepty na balík). Ak sa berú sušené bylinky, musíte ich naplniť aj nejaký čas pred koncom varenia, aby stihli uvoľniť arómu. Dajte čerstvé, keď je kuracia polievka v pomalom hrnci uvarená.
• Slepačia polievka v pomalom hrnci môže byť menej mastná, ak odoberiete mäso z pŕs - bude možnosť diéty. Ak kura nie je veľmi čerstvé, môžete ho na 30 minút namočiť do okyslenej vody (s citrónovou šťavou alebo octom) - vývar bude chutnejší.
• Ak deti alebo niekto doma nemajú radi cibuľu alebo zeler, čo nie je nezvyčajné, môžu sa nastrúhať alebo nasekať pomocou mixéra.
• Kuraciu polievku v pomalom hrnci podľa tohto receptu je možné pripraviť aj v režime odloženého štartu, ak si zeleninu a kuracie mäso vopred opečiete.

Čas: 60 min.

Porcie: 8-10

Obtiažnosť: 2 z 5

Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci

Recepty na kuraciu polievku sú rozmanité - niekto varí striktne od kuracie prsia, a niekto používa polievkovú súpravu.

Namiesto čerstvej mrkvy môžete pridať mrkvu v kórejskom štýle a potom bude mať kuracia polievka v pomalom hrnci pikantnú príchuť ázijského jedla ...

Všetci sa však zhodujú na jednej veci - je ľahké uvariť toto jedlo rýchlo? chutné. Deti túto polievku spravidla veľmi milujú, takže ak toto jedlo ponúknete malému dieťaťu, je nepravdepodobné, že odmietne.

Takže na varenie chutných kuracích rezancov budete potrebovať produkty:

Z uvedeného množstva prísad na jedlo sa získa 8-10 porcií.

Krok 1

Takmer všetky recepty na polievky obsahujú odporúčania na vyprážanie cibule a mrkvy v rastlinnom oleji.

Nebudeme sa odchyľovať od tradície, ale ak je polievka určená do malých domácností, bude užitočnejšie zeleninu dusiť vo vode s kvapkou (a nie celou polievkovou lyžicou!) zeleninový olej.

Aktivujeme funkciu "Frying" alebo "Pečenie" na výsledkovej tabuli multivarky. Kým sa miska ohrieva, je potrebné pripraviť zeleninu na ďalšie spracovanie.

Cibuľu a mrkvu ošúpeme a dôkladne opláchneme. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.

Ale mrkvu môžete nakrájať, ako chcete - na veľké kolieska, alebo to urobiť ako my - potrieť ju hrubé strúhadlo. Recepty podporujú tento druh fantázie.

Krok 2

Je čas uvariť zeleninu. Na kvapke rastlinného oleja opražte cibuľku 5-10 minút v závislosti od modelu vašej zázračnej panvice. Je potrebné, aby kúsky cibule získali príjemnú zlatistú farbu.

Teraz pridajte mrkvu a dôkladne premiešajte obsah multivarky (pozri fotografiu).

Pokračujeme vo varení zeleniny v režime pečenia ďalších 10 minút.

Na poznámku: ak sa rozhodnete prijať recepty s mrkvou v kórejskom štýle, potom ju, samozrejme, nemusíte smažiť. V tomto prípade bude potrebné variť mrkvu súčasne so zemiakmi.

Krok 3

Medzitým prejdime k zvyšku ingrediencií našej slepačej polievky. Niektoré recepty vyžadujú umyté prsia s kosťou.

Prsia sa majú uvariť v celku a po uvarení mäso rozoberieme od kosti. Ak chcete získať viac bohatá polievka- nasledujte túto cestu.

Uvedomte si však, že varenie mäsa spolu s kosťami zvyšuje schopnosť polievky zvyšovať cholesterol v krvi.

Ak však chcete polievku ľahšiu a diétnejšiu, pomôže vám kuracie filé, už olúpané od kostí a kože.

Kurča umyjeme pod vodou a nakrájame na malé plátky cez vlákna. Kuracie kúsky sme rozložili v miske multivarky (pozri fotografiu).

Vypneme režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“, aby sa nič nespálilo, pretože sme sa pustili do varenia a nie smažiť filé.

Krok 4

Zostáva olúpať zemiaky predtým, ako s nimi začnete variť kuraciu polievku v pomalom hrnci.

Zemiakové hľuzy očistíme, umyjeme špinu pod studenou vodou a nakrájame na kocky, potom ich vložíme do misky multivarky, ako je znázornené na fotografii nižšie.

Čerstvé bylinky nakrájajte čo najmenšie a dočasne ich odložte. Plníme horúca voda budúcu polievku z kotlíka, približne do stredu misy alebo trochu viac.

Osolíme a okoreníme podľa chuti rôzne recepty varenie kuracia polievka sa môže radiť rôznymi koreninami, ale pre nás je stálym spoločníkom kuracie kari (možno nahradiť kurkumou) a zmes provensálskych bylín.

Na výsledkovej tabuli čarovného hrnca zapneme režim „Polievka“, ale zatiaľ sa bude variť, v skutočnosti ideme na vec.

Keď do konca varenia zostáva 10 minút, nalejte rezance a čerstvé bylinky do misky multivarky, premiešajte jej obsah špeciálnou lyžicou a pokračujte vo varení, kým nezaznie zázračný hrniec.

Poznámka: okrem zemiakov alebo aj namiesto neho môžete použiť napríklad kúpené v obchode zeleninová zmes, alebo, ako niektoré recepty naznačujú, pridajte paprika(vopred umyté a zbavené jadrovníka), nakrájané na malé kúsky.

Zdá sa vám slepačia polievka nudná? Tu je niekoľko možností na spestrenie takéhoto zdanlivo jednoduchého jedla.

• Skúste použiť koreň zeleru. Pri pražení Cibuľa, pridajte k nej na kocky nakrájaný zeler - dodá zaujímavú chuť slepačej polievke.
• Najčastejšie sa používajú obyčajné rezance. Chuť jedla sa však dá zmeniť iba pridaním iného druhu rezancov - vajcových, pohánkových, alebo sa možno nebojíte urobiť domáce rezance?
• Chcete, aby bol vývar svetlý a priehľadný? Pred pridaním mäsa do misky multivarkára ponorte kúsky filé do vriacej vody.
• Do polievky nepoužívajte čerstvú, ale mrazenú zeleninu, pridajte ju do pomalého hrnca na 15 minút pred koncom varenia.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Moderné domáce spotrebiče radikálne menia proces prípravy základných jedál: polievky, cereálie, chlieb a sladké pečivo. Kompaktné univerzálne multivarky vám umožňujú variť takmer akúkoľvek polievku, piecť nadýchaný koláč na koláč a uvaríme fazuľu bez namáčania. Kaše sú jemné, drobivé, ako z ruskej pece.

Slepačia polievka v pomalom hrnci, ako vidíte na fotografii, je oveľa chutnejšia ako s obvyklým spôsobom varenie. Zelenina a biele mäso vyzerajú presne tak, ako by mali vyzerať – nie rozpadajúci sa neporiadok, ale chutné zemiakové kocky, jemné kuracie filé a svetlé pruhy mrkvy.

Ingrediencie na kuraciu polievku v pomalom hrnci:

• Pikantná mrkva v kórejskom štýle - 100 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Kuracie filé - 600 g
• Rezance - 1 polievková lyžica.
• Morská soľ- 5 g
• Zemiaky - 3 ks.
• Čerstvá zelenina - 10 g
• Koreň zeleru - 1 ks.
• Rastlinný olej - 10 ml.

Pomalý hrniec si ľahko poradí s prípravou takého jednoduchého a obľúbeného jedla v každej rodine, akým je slepačia polievka. A hosteska dostane ako výsledok nielen transparentné kurací bujón ale aj ušetrený čas a energiu. Je pravdepodobné, že deti, ktoré presedeli celé hodiny pri miske nudnej polievky, budú milovať voňavý pokrm kuracie mäso varené v nádhernom hrnci.

Bohatá chuť a vôňa tejto polievky vás nenechá ľahostajnými.

Najjednoduchší spôsob varenia slepačej polievky v pomalom hrnci Redmond, pretože na to stačí vložiť ošúpanú a nakrájanú zeleninu a kúsky kurací rezeň do misky a zapnite príslušný režim. Polievka bude chutiť oveľa lepšie lepšie ako to ktorý sa varí na sporáku.

Recept na kuraciu polievku v pomalom hrnci Redmond:

1. Kuracie filé umyte a nakrájajte na kúsky.
2. Zemiaky, koreň zeleru a cibuľu ošúpeme. Nakrájajte zeler a cibuľu. Zemiaky nakrájame na malé kocky.
3. Vložte všetku zeleninu do misky multivarkára. Pridajte kuracie mäso.
4. Naplňte obsah vodou a nastavte režim „Polievka“ na výsledkovej tabuli na hodinu a pol.
5. Po hodine a dvadsiatich minútach je potrebné takmer hotovú kuraciu polievku osoliť, pridať bobkový list a rezance.
6. Päť minút predtým, ako bude kuracia polievka hotová, pridajte čerstvú nasekanú petržlenovú vňať a kôpor.

Pikantná kuracia polievka v pomalom hrnci Polaris

Pomalý hrniec Polaris robí dobrú prácu aj pri príprave slepačej polievky. Zároveň sú zachované arómy všetkých ingrediencií, nie je potrebné dbať na to, aby kurací vývar nevykypel a nezalial oheň plynového horáka. Prísady na polievku vďaka rovnomernému hlbokému ohrevu umožňujú maximálne ušetriť živiny obsiahnuté v zelenine a kuracom mäse.

Pri bežnom spôsobe varenia na sporáku musíte mäso a zeleninu vyprážať oddelene a potom ich postupne položiť na panvicu. Na prípravu polievky s kuracím mäsom v pomalom hrnci nemusíte tráviť čas státím pri sporáku a umývaním riadu navyše.

Recept na kuraciu polievku v pomalom hrnci Polaris:

1. Zemiaky a zeler ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu je tiež potrebné nakrájať nadrobno.
2. Nastavte režim "Fry" na 15 minút a do misy vložte nakrájanú cibuľu a kocky zeleru. Do zmesi cibule a zeleru pridajte trochu rastlinného oleja. Cibuľové vyprážanie je možné vykonať aj pomocou režimu "Pečenie".
3. Surové kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy multivarkára. Kuracie mäso zľahka orestujeme s cibuľou a zelerom.
4. Zemiakové kocky môžu byť tiež jemne vyprážané spolu s kuracím mäsom a zeleninou.
5. Nalejte do vody, mala by byť horúca. Teraz nastavte režim Polievka na jednu hodinu. Toto jedlo môžete skúsiť uvariť v režime „Hasenie“.
6. Po tridsiatich minútach nalejte do nádoby na varenie pohár rezancov a pikantná mrkva v kórejčine.
7. O pol hodiny neskôr slepačia polievka s Kórejská mrkva pripravený.

Kusy mäsa možno pred pridaním do misy multivarkára Polaris ponoriť do vriacej vody asi na päť minút. V tomto prípade nebude v kuracej polievke v pomalom hrnci žiadna pena a vývar bude ľahký a priehľadný.

Najlepšie sú, samozrejme, rezance, ktoré si pripravíte sami doma, ale môžu fungovať aj rezance zo supermarketu.

Surové kuracie mäso sa môže pred varením polievky zľahka opražiť so zeleninou v miske multivarkára. Odtiaľto hotové jedlo bude ešte spokojnejší a bohatší.

Aby sa polievka ukázala ako úplne diétna, odstráňte z nej kožu kuracie mäso a použite režim "Polievka" bez toho, aby ste strácali čas ďalším vyprážaním zeleniny.

Nové korenie a rozmarín, pridané v poslednej fáze varenia kuracej polievky v pomalom hrnci, sú zdôraznené jemná chuť kuracie filety a pikantná kórejská mrkva.

Vďaka technologickému pokroku moderné gazdinky môže variť s minimálnou účasťou v procese. Multivark je v tomto smere obzvlášť dobrý. S jeho pomocou bude možné takéto vyrobiť kuracia polievka, z ktorej jednej arómy budú tiecť sliny. Prečítajte si o vlastnostiach varenia prvého chodu s kuracím mäsom v tomto spotrebiči.

Ako variť kuraciu polievku v pomalom hrnci

Hlavná výhoda tohto elektrospotrebiča spočíva v tom, že sa tam dá položiť surové potraviny, naplňte vodou, nastavte program a po určitom čase získajte pripravené jedlo. Kuraciu polievku môžete variť v pomalom hrnci s obrovským množstvom ďalšie prísady: cestoviny, obilniny, huby, strukoviny. Nezabudnite pridať zeleninu.

Kurča sa spravidla nakrája na malé kúsky alebo sa rozdelí na kúsky v kĺboch ​​a umiestni sa do hrnca. Potom sa pridá nakrájaná zelenina a ďalšie prísady, korenie a korenie. To všetko sa zaleje vodou (minerálkou bez plynu alebo obyčajnou, ale vždy filtrovanou) alebo vývarom a varí sa na vhodnom programe. Pred pridaním zeleniny do jedla ju niektoré ženy v domácnosti radi najskôr orestujú na „smaženie“ alebo „pečenie“.

Recepty na kuraciu polievku v pomalom hrnci

Všetky možnosti jedla, ktoré môžete urobiť, sa líšia hlavne v zozname dodatočné komponenty. Jedzte veľké množstvo recepty na kuraciu polievku v pomalom hrnci: s tenkými rezancami, varené domáce rezance, ryža, pohánka, zelenina, huby. Prvý sa dá aplikovať na klasickej forme a predčistite pomocou mixéra. Akákoľvek polievka, ktorú pripravíte, bude veľmi chutná a fantasticky chutná.

Kuracia polievka s rezancami v pomalom hrnci

• Čas varenia: 105 min.
• Porcie: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 345 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.

Jedlo, ktorého recept si teraz prečítate, je s najväčšou pravdepodobnosťou známe z detstva. Slepačia polievka s rezancami v pomalom hrnci je bohatá a hustá. Spravidla má veľmi rád všetky deti. Ako jedlo je vhodné vziať rezančeky, ale ak ich nemáte, môžete použiť tenké špagety rozdrvené na malé kúsky. Korenie je povolené používať úplne akékoľvek.

Ingrediencie:

• Kuracie stehno- 1 PC;
• korenie, soľ;
• cibuľa - 1 malá;
• bobkový list - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• gossamer vermicelli - polovica viacskla;
• mrkva - 1 malá;
• zemiaky - 2 malé;
• čerstvá zelenina - pol zväzku;
• voda - 1,25 litra.

Spôsob varenia:

1. Odlúpnite cibuľu a mrkvu zo šupky. Umyť. Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Vložte jedlo do nádoby multivarkára. Po umytí tam položte nohu.
3. Jedlo osolíme, okoreníme, vhodíme petržlenovú vňať a zalejeme horúcou vodou.
4. Aktivujte "Quenching" na hodinu a pol.
5. Zemiaky ošúpeme. Nakrájajte na kocky. Asi po pol hodine varenia pridáme do vývaru.
6. Pripravte rezančeky. Keď uplynie hodina varenia, prilejeme do vývaru, poriadne premiešame.
7. Nasekajte zeleň.
8. Vajíčko rozšľaháme vidličkou. 10 minút pred vypnutím zariadenia otvorte veko a nechajte ho tak. Vo vývare urobíme lyžicou lievik a tenkým pramienkom prilejeme vajíčko.
9. Po pípnutí posypte prvý bylinkami a podávajte.

Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci

• Čas varenia: 75 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1120 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Veľmi rýchlo sa z jednoduchých verejných produktov pripraví bohatá kuracia polievka s rezancami v pomalom hrnci. Ak do večere zostáva len pár hodín, stihnete uvariť tento prvý chod. Môžete použiť rezance z obchodu alebo si ich vyrobiť sami doma. To bude vyžadovať jedno vajce a trochu múky. Prečítajte si, ako variť rezancovú polievku s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

• mrkva - 1 veľká;
• kuracie mäso - polovica jatočného tela;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 1 veľká veľkosť;
• koreň zeleru - 30 g;
• kôpor, petržlen - banda;
• voda - 3,5 l;
• rezance - 200 gramov;
• čierne korenie - 8 ks;
• paradajka - 1 malá;
• chilli paprička - tretina struku.

Spôsob varenia:

1. Kurča umyte, nakrájajte na kúsky. Vložte do misky.
2. Paradajku nakrájame na kocky, zeler, čili papričku, cibuľu. Mrkvu nastrúhame. Pridajte k mäsu. Potraviny osoľte, posypte korením a čiernym korením.
3. Naplňte horúcou vodou, nastavte možnosť "Polievka" na hodinu.
4. Do vývaru nalejte rezance, nakrájanú zeleninu. Aktivujte "Steaming". Varte ďalších 7-10 minút.
5. Po vypnutí zariadenia sa neponáhľajte so zatvorením veka, kým prvý nevychladne. Je to potrebné, aby sa rezance nerozvarili.

Ryžová polievka s kuracím mäsom v pomalom hrnci

• Čas varenia: 115 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 783 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ochutnajte ryžová polievka s kuracím mäsom v pomalom hrnci je šialene príjemné a má hustú konzistenciu. Tu sa okrem obilnín a mäsa pridáva zelenina. Dávajú sa surové alebo najskôr vyprážané v slnečnicovom oleji. dať misku krásna farba, pridáva sa tam trocha kurkumy. Pár kvapiek citrónová šťava prineste do polievky nezvyčajné chuťové tóny a dokončite to kuchárske majstrovské dielo.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 1 ks;
• citrón - štvrtina;
• ryža - štvrtina pohára;
• mleté ​​​​čierne korenie - 0,25 lyžičky;
• voda - 1 l;
• soľ - pol polievková lyžica;
• rastlinný olej - 0,5 lyžice. l.;
• kurkuma - 0,5 lyžičky;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 malá.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite prsník, vložte do nádoby prístroja. Naplňte vodou a soľou. Varte hodinu na "Hasenie".
2. Vývar precedíme a prelejeme do iného hrnca.
3. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame, cibuľu nakrájame. Nalejte oleje do čistej misky. Položte zeleninu a varte 10 minút na "Fry".
4. Zalejeme vývarom. Nalejte ryžu. Varte na programe "Kaša" pol hodiny.
5. Po vypnutí vložíme do misky mäso nakrájané na kúsky. Pridáme kurkumu, korenie, soľ, šťavu vytlačenú z kúska citróna.

Kuracia polievka so zemiakmi v pomalom hrnci

• Čas varenia: 85 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1438 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Recept na kuraciu polievku so zemiakmi v pomalom sporáku je považovaný za jeden z najjednoduchších. Jedlo je veľmi ľahké, vhodné aj pre tých, ktorí preferujú diétne jedlo. Tam sa okrem zemiakov pridáva savojská kapusta. Ak chcete experimentovať, môžete do vývaru vložiť pár lyžíc rajčinová pasta a ukáže sa akýsi boršč. Pamätajte si, ako variť kuraciu polievku v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 1 ks;
• olivový olej - 4 lyžice. l.;
• mrkva - 2 kusy;
• kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
• zemiaky - 6 ks;
• soľ - 2 lyžičky;
• cibuľa - 2 ks;
• mletá paprika (čierna) - 1 lyžička;
• cesnak - 4 strúčiky;
• kurkuma - 1 lyžička;
• savojská kapusta - polovica malá vidlička;
• petržlen - zväzok.

Spôsob varenia:

1. Prsia vložíme do hrnca, podlejeme vodou a varíme na sporáku 20 minút.
2. Než začnete variť, ošúpte cibuľu, mrkvu. Umyť. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame na hrubo.
3. Nalejte olej do misky multivarkára. Vložte cibuľu a varte na "pečenie". Keď sa stane priehľadným, pridajte mrkvu.
4. Pridajte nadrobno nakrájané zemiaky do misy, keď zvyšok zeleniny zmäkol. Vložte prelisovaný cesnak, premiešajte.
5. Výrobky nalejte vývarom získaným po varení prsníka.
6. Nainštalujte "Uhasiť". Varíme miešaním.
7. Mäso pomelieme, kapustu nakrájame. Po štvrťhodine ich pridajte do misky. Soľ, korenie, pridajte kurkumu.
8. Po vypnutí pridáme do jedla kyslú smotanu, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Polievkové pyré z kuracieho mäsa v pomalom hrnci

• Čas varenia: 65 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1835 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Ak chcete uvariť niečo neobvyklé s obvyklými prísadami, urobte to pyré zo slepačej polievky v pomalom hrnci s hubami. Má veľmi jemnú textúru, výživné, má príjemnú krémovú chuť. S takými polievkami budete s najväčšou pravdepodobnosťou schopní nakŕmiť aj deti, ktoré rozhodne odmietajú jesť prvé jedlá. Môžete pridať akékoľvek huby. Tento recept kuracia polievka v pomalom sporáku zahŕňa použitie šampiňónov.

Ingrediencie:

• šampiňóny - 0,3 kg;
• korenie, soľ;
• zemiaky - 0,6 kg;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• smotana - 0,5 l (20 percent);
• kuracie mäso (filé) - 0,4 kg.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, nakrájame.
2. Mäso opláchneme, nakrájame v malých kúskoch.
3. Očistite cibuľu. Brúsiť.
4. Umyte huby a nakrájajte na plátky.
5. Rozdrviť cesnak.
6. Vložte mäso a zemiaky do nádoby multivarkára. Osolte, pridajte dostatok vody podľa objemu na zakrytie jedla.
7. Spustite "Quenching" po dobu 25 minút.
8. Jedlo vyberieme, vývar nalejeme do inej misky.
9. Nalejte olej do misky prístroja. Vložte cibuľu a aktivujte "Frying" na štvrťhodinu.
10. Vložte huby a cesnak do nádoby. Mierne osolíme. Varte na "Frying" ďalšiu štvrťhodinu.
11. Presuňte všetky produkty do misky mixéra. Pridajte k nim zemiaky a mäso. Naplníme krémom. Pyré pomocou minimálnej rýchlosti mixéra. Dochutíme korením. Pridaním vývaru môžete upraviť hustotu.
12. Nalejte pyré do nádoby multivarkára. Zapnite možnosť „Varenie“. Varte, kým pokrm nezačne vrieť.

Diétna kuracia polievka v pomalom hrnci

• Čas varenia: 75 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 515 kcal.
• Účel: obed.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak sa pokúšate klesnúť nadváhu a podľa toho sa stravujte, určite zaraďte do svojho jedálnička kuraciu polievku v pomalom hrnci. Pripravuje sa čo najjednoduchšie a najrýchlejšie. Príprava jedla a varenie zaberie o niečo viac ako hodinu. Podľa receptúry sa navrhuje použiť filé, ale môže sa nahradiť inými časťami jatočného tela. Hlavná vec je odstrániť kožu z mäsa a odrezať kúsky tuku, ak nejaké existujú.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zeleň - kopa.
• mrkva - 1 ks;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyte, nakrájajte na kúsky. Vložte ju do misky zariadenia, naplňte ju vodou a spustite „Varenie“.
2. Tam tiež položte cibuľu s mrkvou, olúpanú, ale celú.
3. Umyte zemiaky. Očistíme, nakrájame na pásiky. Keď voda začne vrieť, vhoďte ju do riadu. Soľ a korenie.
4. Po skončení programu odstráňte cibuľu, mrkvu. Polievku nalejeme do misiek, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.
5. Polievka s kuracím mäsom v pomalom sporáku - tajomstvá varenia
6. Chcete, aby bolo vaše jedlo dokonalé? Pamätajte na tajomstvá varenia polievky s kuracím mäsom v pomalom hrnci:
7. V moderných zariadeniach akejkoľvek spoločnosti: Redmond, Polaris, Philips, Panasonic existuje režim viacerých varení. Môžete na ňom variť polievku nastavením teploty na 100 stupňov a času 40-60 minút.
8. Vyprážaná zelenina sa nedá variť, ale pridať po vypnutí spotrebiča.
9. Polievka bude chutnejšia, ak ju po hlavnom programe ešte chvíľu podržíte na „Ohrievaní“.

Video: Slepačia polievka s rezancami v pomalom hrnci

Ďalšia polievka prišla včas a dnes si o nej povieme. Ako ste si už mohli všimnúť, zo všetkej rozmanitosti prvých chodov najčastejšie varím slepačie polievky. A tentoraz nebude žiadna výnimka. Predstavujem vám kuraciu polievku s rezancami, varenú v pomalom sporáku.

Je to celkom jednoduché, ale veľmi lahodná polievka, ktorý jednoducho zasýti vašu rodinu, nič viac a nič menej. Je nepravdepodobné, že recept na túto polievku s kuracími rezancami v pomalom hrnci niekoho prekvapí, ale určite by ste mu mali venovať pozornosť. Recept je jednoduchý, ingrediencie na prípravu polievky sú cenovo najdostupnejšie, pomalý hrniec vám už tak elementárny recept na varenie o niečo uľahčí a zjednoduší. V skutočnosti, napriek jednoduchosti a „primitívnosti“, sa polievka s kuracími vermicelli varenými v pomalom hrnci ukáže ako veľmi krásna, svetlá a voňavá. Tu je všetko premyslené do najmenších detailov. Tu je napríklad mrkva nakrájaná tak, že okrem chuti (to je jej hlavná úloha) dodáva polievke aj vizuálnu estetiku. Veľké svetlé škvrny mrkvy a zeleniny dodávajú polievke s kuracími vermicelli takmer orientálny vzhľad. Výsledná polievka je veľmi podobná Japonské polievky s rezancami.

Pokiaľ ide o varenie polievky s kuracími rezancami v pomalom sporáku, tu chcem niečo prediskutovať. Väčšina majiteľov multivariek ich miluje pre jednoduchú prípravu, ktorú sú multivarky navrhnuté. Teoreticky v tomto recepte na kuraciu polievku s rezancami môžete vložiť všetky ingrediencie (okrem rezancov a zeleniny) naraz, naliať vodu a variť 1 hodinu a potom vložiť rezančeky a zeleninu, soľ a korenie. Dostanete aj polievku a tiež s rezancami. Dokonca sa mi vzdialene podobá. Ale stále budú iné. Každý sa sám rozhodne, ako je pre neho vhodné variť, ale rozdiel stojí za zváženie.

Čas varenia: 80 minút

Porcie - 6

Ingrediencie:

• 1 kuracia noha(kuracia štvrť)
• 2 stredné mrkvy
• 2-3 zemiaky
• 1 žiarovka
• 100 g vermicelli
• 20 ml slnečnicový olej
• čerstvé bylinky (mám zelená Cibuľa a petržlenovou vňaťou)
• korenie
• bobkový list
• 2 litre vody

Kuracia polievka s rezancami krok za krokom

Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na polkolieska. Pridajte trochu rafinovaného slnečnicového oleja do misky multivarky a rozložte mrkvu. Zapnite režim „vyprážanie“ a smažte mrkvu 8-10 minút a z času na čas premiešajte drevenou alebo plastovou špachtľou (aby ste nepoškriabali povlak misky).

Potom pridáme ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky, celú neošúpanú, ale dôkladne umytú cibuľu, štvrťku kuracieho mäsa (predtým som z neho odstránila kožu, lebo som nechcela mastný vývar) a bobkový list.

Nalejte všetky ingrediencie dvoma litrami vody a zapnite režim „varenie“ na 50 minút.

Po 50 minútach otvorte veko multivarky a z misky „vylovte“ kuracie stehno, cibuľu a bobkový list. Cibuľu a lavrushku vyhodíme, už ich nepotrebujeme. A odstránime kuracie mäso z kosti a nakrájame ho na kúsky, potom ho opäť vrátime do misky multivarky. Môžete si všimnúť, že v miske je menej tekutiny, malá časť sa vyparila. Môžete pridať vodu na požadovanú úroveň, ale to by sa malo urobiť v tejto fáze varenia.

Je čas pridať rezančeky do slepačej polievky. Na takýto objem surovín bude potrebných približne 100 g rezancov, potom bude kuracia polievka s rezancami stredne hustá.

Potom zariadenie vypnite, kuraciu polievku s rezancami osoľte, okoreňte, pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku a petržlenovú vňať.

Kuracia rezancová polievka v pomalom hrnci je pripravená. Súhlaste, že to vyzerá veľmi lákavo.