Recepty na sladkosti zo sušeného ovocia z rôznych krajín. Najzdravšie recepty na cukrovinky zo sušeného ovocia

Každá žena sníva o tom, že bude jesť sladkosti a nepriberie. Ale je to možné? Sladkosti zo sušeného ovocia sú nielen veľmi chutné a zdravé, ale zároveň neuškodia štíhlej línii.

Každý dobre vie, že sladkosti z obchodu obsahujú príchute, palmový olej, konzervačné látky, aditíva GMO, hydrogenované tuky, náhrady cukru a iné, nie veľmi užitočné aditíva.

Iba nadváhuáno zvykať si na takéto sladkosti. A sušené ovocie obsahuje iba prírodné vitamíny, mikroelementy, minerály, aminokyseliny, ktoré vyživujú telo, liečia orgány a cievy.

O pravidelné používanie Takýto produkt obnovuje prácu kardiovaskulárneho a nervového systému, gastrointestinálneho traktu, posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám a vírusom, zlepšuje zloženie krvi, stav nechtov, vlasov a zubov.

Sladkosti sú celkom uspokojivé a chutné, a to s absolútnou absenciou cukru a múky.

Ako si vybrať a pripraviť sušené ovocie

Hlavnými zložkami takéhoto dezertu sú kúsky sušených sliviek, sušené marhule, hrozienka, brusnice, figy, čerešne, broskyne, datle a iné obľúbené sušené ovocie. Pred prípravou dezertu pripravíme hlavnú zložku:

Sušené ovocie je namočené studená voda 15 minút a niekoľkokrát premiešajte;
Voda sa scedí, suroviny sa najskôr premyjú studenou vodou a potom sa uvaria;
Kosti zo sušenia sú odstránené;
Nakoniec musíte ingrediencie skrútiť cez mlynček na mäso.

Najjednoduchší recept

Všetko vopred pripravené a mleté sušenie zmiešame v miske. Navlhčite si ruky vodou, aby sa zmes pri varení nelepila.

Z výslednej hustej, homogénnej hmoty vytvorte okrúhle sladkosti. Potom rovnomerne posypte sezamovými semienkami. Sladkosti zo sušeného ovocia sa môžu skladovať v chladničke maximálne 3 týždne.

Recept na domáce cukrovinky s orieškom a ovocím vlastnými rukami

Komponenty:

Sušené marhule - 200 g;
Hrozienka - 250 g;
Sušené slivky - 250 g;
Mandľové orechy (môžu byť vlašské orechy) - 200 g;
Med (tekutý) - 2 polievkové lyžice;
Kakaový prášok - 40 g;
Kokosové hobliny - 40 g.

Čas strávený na výrobe produktu je 55 minút.

Obsah kalórií v 100 g tohto dezertu je 370,6 kcal.

Dôkladne premiešajte všetko suché ovocie a orechy uvedené v recepte, ktoré predtým prešli cez mlynček na mäso, v riadoch na varenie, pričom do celkovej zmesi postupne pridajte tekutý med.

Najprv si ponorte ruky do vody a potom z výslednej hustej homogénnej hmoty vytvorte okrúhle sladkosti. Výsledné kulinárske produkty rozdeľte rovnomerne. Potom jednu polovicu guľôčok vyvaľkajte v kokosových lupienkoch a druhú v kakaovom prášku.

Krásne položte sladkosti zo sušeného ovocia a orechov na misku (môžete šachovnicu - najprv bielu guľu, potom hnedú) a vložte do chladničky. Čas použiteľnosti je tri týždne.

Tvarohové sladkosti "Rafaelki" zo sušeného ovocia

Komponenty:

Sušené marhule - 100 g;
Kokosové hobliny - 5 polievkových lyžíc;
Mliečny jemnozrnný tvaroh - 200 g;
Horká čokoláda - 1 tyčinka;
Med (tekutý) - 3 polievkové lyžice. lyžice.

Hlavný čas strávený výrobou sladkostí je 50 minút.

Kalorický obsah 100 g tvarohu a ovocných sladkostí v čokoláde je 411,7 kcal.

Tieto nádherné sladkosti - "Rafaelki" sú veľmi lahodná pochúťka a navonok aj podobný známej talianskej značke. Najprv si v miske vyšľaháme tvaroh s mixérom, kým nevznikne svetlá homogénna hmota, do ktorej postupne pridávame med.

Predprané a sušené sušené marhule sa nakrájajú na stredné kúsky. Teraz tvoria výrobok: jedna dezertná lyžica šľahaného tvarohu sa položí na dosku a jedna dezertná lyžica šľahaného tvarohu sa položí na dosku a trochu sa stlačí, čím sa získa tvar koláča.

Do stredu sa položí kúsok sušených marhúľ a z koláča sa vytvorí žemľa s plnkou zo sušeného ovocia vo vnútri. Guľôčky sa potom vyvaľkajú v kokosových hoblinách.

Hotové tvarohové sladkosti zo sušeného ovocia necháme hodinu a pol v chladničke a vychladené guľky polejeme rozpustenou čokoládou. Čas použiteľnosti na chladnom mieste nie je dlhší ako päť dní.

Zdravé sladkosti a oriešky v čokoláde

Komponenty:

Tomel - 150 g;
Hrozienka - 100 g;
Sušené marhule - 200 g;
Sušený melón - 150 g;
Brusnice (dodajú produktu kyslú chuť, pridajte podľa chuti) - 150 g;
Lieskové orechy - 100 g (rozdrvené na následné práškovanie);
Horká čokoláda - 1 tyčinka;
Med (tekutý) - 4 lyžičky.

Celkovo bude celý proces varenia trvať 50 minút.

Obsah kalórií v 100 g takýchto domácich sladkostí vyrobených zo sušeného ovocia s orechmi je 397,6 kcal.

Sušené ovocie vopred skrútené cez mlynček na mäso sa zmieša v miske a postupne pridáva tekutý med.

Orechy sa drvia oddelene na následné valcovanie.

Rukami vopred navlhčenými vo vode sa z výslednej hustej homogénnej hmoty vytvoria úhľadné okrúhle guľôčky. Kolieska sa namáčajú v čokoláde rozpustenej vo vodnom kúpeli a potom sa vyvaľkajú v orieškovej strúhanke.

Krásne vyskladané hotový výrobok na tanier a dáme do chladničky. Čas použiteľnosti do troch týždňov.

Takéto energetické guľôčky, dokonca aj v čokoláde, sú veľmi užitočné.

Je dôležité vedieť

Vo väčšine prípadov sa sušené ovocie z obchodu ošetruje oxidom siričitým (inak oxidom siričitým). Tento konzervant predlžuje trvanlivosť mäkkého sušeného ovocia, zabraňuje jeho pokazeniu a zhnednutiu.

Zároveň je však tento plyn pre ľudský organizmus toxický, preto je potrebné výrobok dôkladne namočiť a umyť studenou vodou. Oxid siričitý v horúca voda nerozpúšťa sa.

Z množstva produktov navrhnutých v receptúre sa získa 10 až 14 porcií. A jedlo vychádza veľmi výživné a vysokokalorické, takže môže byť zásoba. Ak túto sladkosť necháte v chladničke dlhší čas, proces fermentácie sa po čase rozbehne.

Preto môže byť časť produktu zmrazená v mrazničke. Ak potrebujete pripraviť malé množstvo tohto kulinársky výrobok môžete si vziať polovicu produktov uvedených v recepte.

Výhody týchto receptov spočívajú v tom, že môžete nahradiť akékoľvek zložky a pomery sušeného ovocia, práškov, orechov. Podľa osobných preferencií a chuti môžete pridať viac fíg alebo sušených marhúľ, alebo môžete dať sušenú broskyňu, banán alebo dusené sušené bobule.

Orechy možno nahradiť aj lúpanými slnečnicovými semienkami, kešu orieškami, arašidmi. Na vaľkanie je vhodný kokos, mandľové lupienky, mak, sezam, kakaový prášok a iné.

Pre sladkú a kyslú chuť pridajte brusnice alebo citrónovú šťavu. Niekedy sa do dezertu pridávajú naklíčené zrná, obilniny. Každá nová zložka zmení chuť jedla a môže vám pomôcť získať váš obľúbený recept.

Existuje široké pole pre vašu fantáziu a experiment, vyskúšajte to a prekvapte svojich príbuzných a priateľov svojimi novými produktmi!

Sušené ovocné sladkosti sú perfektný produkt a Zdravé stravovanie pre celú rodinu a hlavne pre nášho malého maškrtníka - deti. Zákusky v čokoláde, v kokose, mandľové lupienky, "rafaelki" s tvarohom sa hodia nielen na čajové popíjanie s rodinou, ale aj úžasne ozdobia slávnostný stôl.

Keď raz vyskúšate pochúťku, zamilujete si ju navždy a stane sa z nej najobľúbenejší dezert!

Integrálne zložky hotových sladkostí - rafinovaný cukor, extrémne koncentrované oleje, umelé prísady - dodávajú výrobkom cukroviniek vysoký obsah kalórií a zároveň pochybný prospech. Medzitým si doma môžete vyrobiť sladkosti z vysokej kvality prírodné produkty bohaté na biologicky cenné vitamínovo-minerálne komplexy s prirodzenou sladkosťou.

Zvážte niekoľko inšpiratívnych receptov, uveďte použitie takýchto sladkostí v stravovacej praxi a zoznam možné možnosti ich zloženie.

Sladkosti zo sušeného ovocia a orechov pre domácich majstrov - recept

Základnou myšlienkou domáceho sušeného ovocia a orechových cukroviniek je toto: nasekať sušené ovocie so sladkou a/alebo sladkokyslú chuť, zmiešame s mletými orechmi, pridáme rovnako sladké spojivo (najčastejšie prírodný med), vytvarujte cukríkové guľky a vyvaľkajte ich vo vhodnej strúhanke. Existuje možnosť (pre zubaté), pri ktorej sa sušené marhule alebo sušené slivky nedrvia, ale plnia sa celými orechmi vhodnej veľkosti.

Pred prípravou takýchto sladkostí sa musí sušené ovocie dobre umyť a vysušiť a najmä tvrdé sa vopred namočí do horúceho prevarená voda. Orechy sa v prípade potreby sušia v rúre. Suroviny môžete pomlieť v miske výkonného mixéra s ostrými nožmi, na mäsovom mlynčeku alebo jednoducho opatrne nakrájať dobre naostreným nožom. Orechy sa tiež rozdrvia v mažiari.

Po príprave potrebné produkty a nevyhnutné kuchynské spotrebiče, môžete začať vyrábať úžasne zdravé, prirodzene sladké cukríky.

Recept jeden, Rozmanité pod kokosom»:

varenie:

Osloboďte datle z jamiek. Sušené ovocie ponorte do vriacej vody. Obzvlášť tvrdé marhule namočte do horúcej vody a potom opláchnite. Mandle vysušte v rúre.
Umyté sušené ovocie osušte a spolu s orechmi prejdite cez mlynček na mäso.
Do orechovo-ovocnej hmoty pridáme med, citrónová šťava, poriadne premiešať.
Zrolujte guličky zo sladkostí a každú "buchtu" úplne vyvaľkajte v kokosových lupienkoch.
Hotové sladkosti vložte do chladničky.

Recept dva, Čokoláda stredomorská»:

varenie:

Vlašské orechy dobre pomelieme v mixéri.
Pridáme umyté a osušené datle, kakaový prášok, morská soľ, dôkladne prešľaháme. Ak je zmes suchá, môžete pridať trochu minerálnej vody.
Vytvarujte guľky o veľkosti čajovej lyžičky a dajte do chladničky aspoň na 20 minút. V dobre uzavretej nádobe možno takéto sladkosti skladovať v chladničke aj týždeň.

Recept tri, Odpočívaj v oáze»:

varenie:

Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou, opláchneme, osušíme, navlhčíme pomarančový džús a necháme 40 minút postáť, potom veľmi jemne nakrájame ostrým nožom.
Orechy vysušte v rúre, rozdrvte v mažiari.
Zmiešajte nakrájané sušené ovocie, drvené orechy, pridajte med.
Zrolujte cukríkové guľôčky, vložte do sezamových semien, nechajte vychladnúť.

Všetko je dobré s mierou – ovocie a orechové sladkosti v strave

Spolu a oddelene sú dátumy, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, figy úžasné preventívne a terapeutické prostriedky na choroby srdca, ciev, tráviacich orgánov. orechy - prírodná energia, bohato obsahujúci vitamínové komplexy a minerály, ktoré účinne uzdraviť a posilniť telo.

Sladkosti vyrobené z týchto nepopierateľne užitočných a cenných produktov však majú pomerne vysokú "energiu" - asi 330 kilokalórií v 100 gramoch. V diétnych diétach zameraných na chudnutie sa zaraďujú postupne, nie viac ako pár kusov denne.

Zoznam ingrediencií ako stimul pre cukrársku kreativitu

Všeobecná myšlienka zdravých, prírodných a lahodných domácich sladkostí inšpiruje k hľadaniu nových. zaujímavé recepty. Zloženie a dekor takýchto orechovo-ovocných lahôdok môže zahŕňať:

Sladké čerstvá zelenina, ktorá sa môže konzumovať surová – v prvom rade najemno nastrúhaná mrkva.
Vhodné ovocie – napr.
Aromatické impregnácie - rum, koňak, citrusové šťavy.
Ostatné orechy a semená -, orechové zmesi, mak a .
- Vzhľadom na to, že hotové sladkosti sa skladujú v chladničke, je takýto proteínovo-vápenatý doplnok celkom vhodný.
Nastrúhaná citrusová kôra - iba farebná časť, bez bieleho horkastého substrátu.
Ovos a kukuričné lupienky, celé a mleté - doplniť užitočné zloženie
Cukríky z drvených orechov so sušeným ovocím - výhradne užitočná alternatíva zakúpené cukrovinky. Kutilské pochúťky z kvalitných prírodných produktov normalizujú činnosť srdca, pľúc, tráviaceho traktu, zlepšujú stav ciev, kvalitu krvi a kostného tkaniva, nasýtia telo energiou. Pri plánovaní však diétne menu mali by ste vziať do úvahy významný obsah kalórií takýchto sladkostí a obmedziť ich použitie na niekoľko kusov denne.
Z akých ingrediencií varíte zdravé sladkosti zo sušeného ovocia a orechov? Pridávate do zmesi cukríkov citrónovú šťavu a soľ? Máte na sebe tieto maškrty diétny stôl? Podeľte sa s nami o svoje praktické skúsenosti v komentároch!

Teraz, keď sú regály obchodov posiate najrôznejšími sladkosťami, ľudia sa začínajú pýtať, či sú priemyselné sladkosti a sušienky také užitočné a či je možné nájsť ich prirodzené a lahodná náhrada. Existuje taká náhrada - to sú sladkosti zo sušeného ovocia!

Lahodné, zdravé, prírodné... stanú sa dezertom číslo jeden v rodinách s vegetariánmi, malými deťmi alebo len priaznivcami zdravej stravy.

O výhodách sušeného ovocia

Že sušené marhule, sušené slivky, figy a iné sušené južné ovocie niesť obrovský prínos známy už dlho. Nie bez dôvodu v materských školách a sanatóriách na obed vždy podávajú bohatý kompót zo sušeného ovocia. Predpokladá sa, že sú skladom vitamínov a mikroelementov potrebných nielen detského tela ale aj dospelých všetkých vekových kategórií.

Sušené ovocie má priaznivý vplyv na všetky systémy Ľudské telo. Sú dobré pre srdce, žalúdok, pokožku, nervový systém. Ich pravidelné užívanie posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti vírusovým ochoreniam.

Okrem toho sušené ovocie nemá takmer žiadne kontraindikácie a odporúčajú ho dietológovia na neustále používanie.

Aké sušené ovocie je možné vziať na výrobu sladkostí

Pre domáce sladkosti si môžete vziať akékoľvek sušené ovocie podľa vlastného výberu. Je lepšie kupovať sušené ovocie na trhu podľa hmotnosti. Takže je menej pravdepodobné, že narazíte na produkty ošetrené chemikáliami.

Môžeš si vybrať:

Sušené marhule. Je užitočný najmä pri ochoreniach ciev a srdca. Počas tehotenstva sušené marhule zabraňujú rozvoju anémie a poklesu hemoglobínu v krvi. Okrem toho je tento produkt užitočné použiť na prevenciu zníženia imunity.
Obr. Toto sušené ovocie je užitočné najmä pri ochoreniach srdca a žalúdka. Dodáva silu, zlepšuje pohodu a tiež odstraňuje škodlivé látky z tela.
Hrozienka. On obsahuje veľké množstvoželezo, užitočné pri anémii, anémii, chorobách srdca a obličiek. Užitočné je jesť hrozienka aj pri dýchacích problémoch. Toto sušené ovocie sa často používa na obohatenie tela antioxidantmi a udržiavanie imunity v jesenno-zimnom období.
Sušené slivky. Každý vie, že sušené slivky sa odporúčajú pri problémoch s gastrointestinálny trakt, ale málokto vie, že toto ovocie má silné antimikrobiálne činidlo. Pomáha tiež schudnúť a celkovo zlepšiť celé telo.
Termíny. Je to pravda jedinečný produkt. Je užitočný takmer pre každého a má priaznivý vplyv na všetky telesné systémy. Datle je výborným profylaktickým prostriedkom proti chorobám žalúdka, srdca, obličiek, ako aj onkologické ochorenia. Tehotným a dojčiacim ženám sa odporúča jesť dátumy na zvýšenie laktácie a uľahčenie pôrodu a pre mužov toto ovocie dodáva silu a energiu.

Recept na domáce cukrovinky zo sušeného ovocia

Zvážte najjednoduchší recept na sladkosti zo sušeného ovocia.

Pamätajte, že všetky ingrediencie sú vzájomne zameniteľné a samotný recept si vyžaduje kreativitu, takže si doň môžete pridať, čo chcete.

Na výrobu domácich sladkostí budete potrebovať:

Sušené ovocie (napríklad sušené marhule, sušené slivky, hrozienka) - 300 gramov (celková hmotnosť);
Orechy (v tejto verzii lieskové orechy) -100 gramov;
Kokosové hobliny alebo kakaový prášok na ozdobu

Začnime variť!

Najprv musíte dôkladne umyť všetko sušené ovocie. Tiež ich treba „zaliať“ vriacou vodou, aby sa do misky nedostali baktérie.
Potom umyté sušené ovocie rozdrvte mlynčekom na mäso alebo mixérom. Môžete ich jemne nasekať, ale čím homogénnejšia hmota na sladkosti, tým lepšie.

Polovicu orechov pomelte na mlynčeku na mäso a nechajte v samostatnej miske.
Teraz môžete začať vytvárať samotné cukríky. Aby ste to urobili, vezmite celý lieskový orech a vytvorte okolo neho guľu zo sušenej ovocnej hmoty. Do tejto činnosti sa môžu zapojiť aj deti. Zažijú veľa zábavy pri príprave chutných a prírodná pochúťka vlastnými rukami.

Hotovú guľku obalíme v drvených orechoch, kokose alebo kakau

To je všetko. Domáce sladkosti zo sušeného ovocia sú pripravené!

Z navrhnutého množstva ingrediencií vznikne asi 15 guličiek s priemerom 2 centimetre.

Pri výrobe sladkostí zo sušeného ovocia a orechov vlastnými rukami ukážte svoju fantáziu. Lieskové orechy vymeňte za vlašské, kešu príp píniové oriešky, ale radšej si pripravte orechovú zmes. Môžete tiež skúsiť vyrobiť sladkosti z sušené jablká, hrušky, čerešne.

Ak je zmes príliš suchá a nestočí sa do gule, môžete ju trochu rozriediť tekutým medom. Ak je naopak „cesto“ príliš tekuté, pridajte ho mandľová múka alebo drvené orechy "na prach".

Milovníci kyslého budú milovať sladkosti zo sušeného ovocia s prídavkom citrónovej alebo pomarančovej kôry.

A ako posýpku môžete použiť nielen kakao či kokos, ale aj sezamové semienka, drvené slnečnicové semienka, mak, cukrovinkový toping alebo strúhaná čokoláda.

Sladkosti zo sušeného ovocia sú jednoduchou pochúťkou, ktorá narúša zaužívaný stereotyp lahodné sladkosti nemôže byť telu prospešná. Koniec koncov, základom takýchto výrobkov sú výrobky obsahujúce veľké množstvo minerálov a vitamínov. To platí najmä na jar, najmä ak ste šťastná mamička a bábätko sa neustále dožaduje sladkostí. Treba však poznamenať, že by ste nemali zneužívať ani takéto sladkosti, pretože ich nemožno nazvať nízkokalorickými.

Sladkosti zo sušeného ovocia: recept

Aby ste potešili svojich rodinných príslušníkov lahodným a budete potrebovať ingrediencie:

sladké sušené marhule - asi 200 g;
sušené slivky bez semien - 150 g;
hrozienka čierne alebo hnedé - 200 g;
vlašské orechy alebo mandle - 150 g;
stredne veľký citrón - 1 ks;
čerstvý tekutý med - 4 veľké lyžice;
horká čokoláda - 270 g alebo 3 tyčinky.

Príprava hlavných zložiek

Cukríky zo sušeného ovocia by sa mali pripraviť zo spracovania hlavnej zložky. To si vyžaduje obarenie vriacou vodou. sladké sušené marhule, sušené slivky a hrozienka bez semien a potom ich dôkladne umyte, vyhoďte do cedníka a čo najviac zbavte tekutiny. Ďalej, presne rovnakým spôsobom, je potrebné spracovať získané orechy.

Keď sú sušené ovocie mierne suché, mali by sa rozdrviť na mlynčeku na mäso čerstvý citrón bez toho, aby ste ho ošúpali. Na záver je potrebné vložiť orechy do panvice a trochu ich opražiť. Ďalej sa odporúča rozdrviť produkt v mažiari na nie veľmi malé omrvinky.

Proces formovania

Sladkosti zo sušeného ovocia pre domácich majstrov sa vyrábajú pomerne jednoducho. Za týmto účelom skombinujte nakrájané ingrediencie s citrónom a orechmi v jednej nádobe a potom do nich nalejte čerstvý tekutý med a všetko dôkladne premiešajte. Ak je takýto dezert určený pre dospelých, potom je možné do základne pridať niekoľko veľkých lyžíc koňaku alebo vášho obľúbeného likéru.

Po obdržaní hustého a sladkého základu by sa mal vyzdvihnúť v množstve dezertnej lyžice a potom zvinúť do guľôčok a poslať na mraznička na tri hodiny. Po stanovenom čase treba vytvrdnuté polotovary vybrať a ponoriť do roztopeného parný kúpeľčokoláda. Ďalej, zo sušeného ovocia, musíte ho položiť na mriežku, nechať prebytočnú polevu odtiecť a poslať ju späť do chladničky, ale na pol hodiny. Po 30 minútach môžete bezpečne zariadiť lahodný čajový večierok s priateľmi alebo rodinnými príslušníkmi.

Viacfarebné cukríky zo sušeného ovocia

Domáce sladkosti pripravené podľa receptu opísaného nižšie sa ukážu ako originálne a veľmi krásne. Názov takejto pochúťky je spôsobený tým, že hotové sladkosti sa drobia v rôznych cukrárskych zmesiach a iných prísadách.

Budeme teda potrebovať:

čierne hrozienka bez semien - asi 100 g;
sušené broskyne- 90 g;
kvetový med - 2 veľké lyžice;
pražené mandle - 30 g;
sušené čerešne - 90 g;
vlašské orechy - 40 g;
sezamové semienka - 2 veľké lyžice;
kešu orechy - 40 g;
kokosové lupienky - 3 veľké lyžice;
čerstvá citrónová kôra - veľká lyžica;
cukrovinkový prášok - 3 veľké lyžice.

Príprava základne

Viacfarebné sladkosti zo sušeného ovocia sa pripravujú podľa rovnakého princípu ako predchádzajúci dezert. Ale stále je medzi nimi rozdiel. Najprv dobre umyte hrozienka, sušené broskyne a čerešne a potom ich rozdrvte na mlynčeku na mäso, kým sa nedosiahne homogénna kaša. Potom musíte opláchnuť mandle, kešu, vlašské orechy a vysušte ich mikrovlnka. Ďalej musia byť všetky ingrediencie vložené do misky mixéra a rozomleté na veľké drobky pri nízkej rýchlosti.

Formovanie a správne podávanie

Po starostlivom spracovaní orechov a sušeného ovocia by sa mali spojiť v jednej miske, ochutené kvetovým medom. Zmiešaním všetkých ingrediencií by ste mali dostať pomerne hustú kašu. Je potrebné z neho vytvoriť gule a umiestniť ich do špeciálnych silikónové formy vo forme srdiečok, rýb atď. Ďalej sa odporúča dať sladkosti zo sušeného ovocia na pol hodiny do chladničky. Tento čas stačí na to, aby produkty dostali formu, ktorú dostali. Na záver treba dodať, že sladké polotovary by sa mali odobrať a rozdeliť na tri rovnaké časti, z ktorých jedna sa musí zavinúť. sezamové semienka, druhý - v kokosových vločkách a tretí - v cukrárenskom prášku. V dôsledku takýchto akcií dostanete úplne iné, ale rovnaké chutný cukrík zo sušeného ovocia.

Keď je dezert pripravený, je potrebné ho znova vložiť do chladničky, ale na niekoľko hodín. Odporúča sa podávať takéto sladkosti na stôl spolu s čajom alebo iným nie príliš sladkým nápojom.

Varenie sladkostí z tvarohu a sušeného ovocia

Treba zvlášť poznamenať, že takéto domáce výrobky je možné vyrobiť nielen pomocou sušeného ovocia, ale aj pridaním úplne neočakávaných prísad. Dnes sme sa rozhodli povedať vám o tom, ako pripraviť lahodnú pochúťku pomocou takého zdravého mliečneho výrobku, ako je tvaroh (200 g). Okrem toho však budeme potrebovať nasledujúce komponenty:

sladké mäkké sušené marhule - asi 100 g;
kokosové lupienky - 5 veľkých lyžíc;
čokoládová horká alebo tmavá - dlaždice;
hustý kvetový med - 3 veľké lyžice.

Proces varenia

Tí, ktorí často vyrábajú takéto lahodné sladkosti, ich nazývajú „rafaelki“. A to nie je náhoda, pretože navonok dosť silne pripomínajú slávnu pochúťku od talianskeho výrobcu. Ale na rozdiel od sladkostí z obchodu sú domáce sladkosti na báze tvarohu oveľa lacnejšie a ukázalo sa, že sú oveľa zdravšie.

Na prípravu prezentovaných produktov by ste si mali vziať jemnozrnný tvaroh, vložiť ho do misky mixéra a intenzívne šľahať, kým sa nedosiahne homogénna a vzdušná hmota. V priebehu takýchto akcií, mliečny výrobok odporúča sa pridať niekoľko lyžíc hust kvetový med. Vďaka tomu budú sladkosti sladšie a chutnejšie.

Po úplnom spracovaní tvarohu by ste mali pristúpiť k príprave sušených marhúľ. Musí sa dobre umyť teplá voda a potom vysušte a nakrájajte na stredné kúsky. Potom môžete bezpečne pristúpiť k tvorbe produktov. Aby ste to dosiahli, musíte sa položiť na dosku alebo tanier kokosové lupienky, a na vrch poukladáme dezertnou lyžičkou malú porciu vyšľahaného tvarohu. Potom musí byť mliečny výrobok tvarovaný ako palacinka a do jeho strednej časti sú umiestnené sušené marhule. Na záver tortu uzavrieme a vytvoríme z nej úhľadnú guľu s náplňou. Výsledný kruglyash musí byť úplne zrolovaný. Analogicky musia byť vyrobené všetky ostatné produkty. Ďalej sa odporúča vložiť hotové sladkosti na hodinu do chladničky a po určenom čase ich vložiť do misky a ozdobiť tenkým pramienkom tmavej rozpustenej čokolády.

Správne podávanie dezertu na stôl

Teraz už viete, ako si môžete pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé sladkosti. Sušené ovocie v čokoláde, cukrárenskom prášku a tvarohu sa odporúča podávať nielen s obvyklým rodinný čajový večierok ale aj na sviatočný stôl. Verte mi, z tohto originálny dezert neodmietne ani jeden pozvaný hosť.

Dobrý deň všetkým! Dnes k vám prichádzam s užitočným domáce sladkosti zo sušeného ovocia a orechov. Sladkosti sú veľmi chutné a s veľkou chuťou ich jedia aj dospelí! Dobré na sviatočný stôl a na domáce pitie čaju!

Takže začneme, na výrobu sladkostí potrebujeme akékoľvek sušené ovocie a oriešky, trochu medu, sezamové semienka a kokosové lupienky na ozdobu.
Krok 1: Príprava ingrediencií.
Na prípravu sladkostí budete potrebovať spolu 500 gramov akéhokoľvek sušeného ovocia a orieškov, ak sú k dispozícii a v akomkoľvek pomere.
Mám tieto sušené marhule - 100 gramov,

sušené slivky - 100 gramov,

figy - 100 gramov,

svetlé hrozienka- 100 g,

a orechy sú jadrom mandlí a marhúľ.

A na 500 gramov sušeného ovocia budete potrebovať 100 gramov tekutého medu.

Všetky ingrediencie pre budúce sladkosti sú odmerané.

Vezmeme hlbokú tepelne odolnú nádobu

a pošlite do nej všetko pripravené sušené ovocie. Sušené plody sú domáce a ich vzhľad sa môže mierne líšiť od tých z obchodu.
Takže posielame figy,

slivky,

ľahké hrozienka,

a sušené marhule.

Všetko sušené ovocie

potrebné vyplniť dvakrát horúca voda, prvýkrát na minútu alebo dve, dobre

premiešajte a sceďte vodu, nalejte horúcu vodu druhýkrát a nechajte 5-10 minút. Potom uložte do cedníka tak, aby všetka voda bola sklenená.

Orechy, ak je to žiaduce, môžu byť pražené podľa chuti.
Nalejte pripravené orechy do panvice

a opečte ich.

Krok 2: Cukríková hmota.
Na mletie sušeného ovocia a orechov môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér. Mixér umožňuje nastaviť stupeň mletia orieškov a sušeného ovocia, chutí lepšie, keď narazíte na malé kúsky a viete rozoznať, čo jete.

Najprv vložte do mixéra vlašské orechy.

zatvorte veko mixéra a orechy trochu nasekajte.

Teraz zaspávame všetko sušené ovocie,

toľko to robí.

Zatvorte veko mixéra a začnite pomaly mlieť ingrediencie sladkostí.

V priebehu mletia sa pridáva tekutý med

a pokračujte v brúsení. Pre pohodlie presunieme hotovú cukrovinkovú hmotu z mixéra. Takto je krásna!

Krok 3: Tvarovanie a zdobenie.
Pre pohodlie formovania sladkostí položte vedľa seba malú misku s vodou, aby ste si namočili prsty, aby sa vám cukrovinková hmota nehrnula do rúk. Vytvárame malé guľôčky so zameraním na deti, každá 15-20 gramov.

Jedná sa o domáce užitočné sladkosti.

Môžete to podávať tak, je to už chutné, ale my to urobíme krásne. Na posypanie a ozdobenie akýchkoľvek semienok, kokosových lupienkov, kukuričné tyčinky atď.

Na jeden tanier nasypte sezamové semienka,