Jablkový koláč v kyslej smotanovej náplni je veľmi chutný. Jablkový koláč s kyslou smotanovou náplňou - lahodný dezert Tsvetaevsky

V miske zmiešame studené maslo, cukor, soľ a preosiatu pšeničnú múku. Všetko dôkladne pomelieme na drobivú strúhanku. Je vhodné to urobiť rýchlo, aby sa olej nezačal topiť.

Pridajte do výslednej hmoty studená voda a vaječný žĺtok.


Rýchlo hniesť elastický, mäkké cesto. Je možné, že počas miesenia bude potrebné trochu viac pšeničnej múky (kvalita múky je iná, takže množstvo sa môže líšiť). Pridajte, ale len trochu, nepreháňajte to.


Zapnuté pergamenový papier(alebo silikónová podložka) vyvaľkajte cesto na koláč väčší ako je tvar. Preložíme do olejom vymastenej formy a vyformujeme boky. Povrch popichajte vidličkou a dajte na pár minút do chladničky.

Pomocou pergamenu alebo silikónovej podložky ľahko prenesiete cesto a prenesiete ho do formy: stačí ho otočiť a cesto bude ležať bez trhlín.


Medzitým si pripravíme plnku z kyslej smotany. Za týmto účelom zmiešajte tukovú kyslou smotanou s cukrom, kuracími vajcami a vanilkový extrakt. Hmotu vyšľaháme metličkou do hladka.


Vzniknutú plnku vylejeme do pripravenej formy z cesta.


Jablká, olúpané, nakrájané tenké plátky(rezy) a ozdobíme nimi povrch torty. Jablká poukladajte tesne vedľa seba, aby sa v ceste úplne neutopili.


Pečieme koláč s plnka z kyslej smotany v predhriatej rúre na 170-180°C, kým nie sú hotové, asi 35-40 minút.


Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť 10-20 minút. Práškový cukor zmiešame so škoricou a touto zmesou posypeme koláč.


Koláč podávajte s náplňou z kyslej smotany najskôr o 2-3 hodiny. Musí sa postaviť. Dobrú chuť!

Jablkový koláč je domáci koláč, ktorý je dobrý aj vo väčšine jednoduché prevedenie. A ak ho uvaríte v jemnej kyslej smotanovej náplni, potešenie z ochutnávania takéhoto dezertu nebude obmedzené. Niekoľko podobných receptov na jablkový koláč dnes v našom materiáli.

Jablkový koláč s kyslou smotanovou náplňou - recept

Ingrediencie:

Na test:

  • pšeničná múka - 375-425 g;
  • prášok do pečiva - 25 g;
  • maslo - 125 g;
  • granulovaný cukor - 125 g;
  • veľký kuracie vajcia- 2 ks;

Na plnenie:

  • veľké kuracie vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana - 250 g;
  • granulovaný cukor - 125 g;
  • pšeničná múka - 65 g;
  • jablká - 350 g.

Varenie

Ako prvé si pripravíme cesto na jablkový koláč s kyslou smotanovou plnkou. Za týmto účelom rozbite vajcia do misky, pridajte kryštálový cukor a pomocou mixéra premeňte vajcovo-cukrovú hmotu na nadýchanú penu. Potom pridajte veľmi mäkké maslo a znova prešľahajte. Teraz je čas na bolesť. Po troškách ho preosejte do sviežej zmesi a premiešajte, pričom postupne miesite mäkké a elastické cesto. Prikryjeme Potravinová fólia a vložíme do chladničky asi na tridsať minút a kým vychladne, pristúpime k príprave plnky.

Rozbijeme dve vajcia, vyšľaháme ich do nadýchanej peny, najprv samotné, potom pridáme kryštálový cukor a po troch minútach kyslú smotanu. Všetko spolu šľaháme ešte desať minút a potom do hmoty vmiešame múku.

Teraz rozložíme vychladené cesto po spodnej časti vopred naolejovanej odnímateľnej formy, pričom nezabudneme vytvarovať boky. Umyté jablká zbavíme jadierok, nakrájame na tenké plátky a poukladáme na cesto. Plátky ovocia polejeme pripravenou kyslou smotanovou plnkou a vložíme do predhriatej rúry na tridsaťpäť až štyridsať minút. Nevyhnutné teplotný režim na pečenie koláča -185 stupňov.

Po úplnom vychladnutí koláč vyberte z formy, podľa potreby rozdrvte, nakrájajte na porcie a podávajte.

Lahodný jablkový koláč s kyslou smotanou

Ingrediencie:

Na test:

  • pšeničná múka - 260 - 280 g;
  • maslo - 130 g;
  • cukor - 85 g;
  • vaječné žĺtky - 3 ks;
  • soľ - štipka;

Na plnenie:

  • veľké kuracie vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana s obsahom tuku 25% - 200 g;
  • vanilkový cukor- 20 g;
  • cukor - 100 g;
  • zemiakový škrob- 30 g;
  • (voliteľné) - štipka;
  • jablká - 350 g.

Varenie

Najprv pripravte krehké pečivo nasekané cesto pre najviac lahodný koláč s kyslou smotanou. Za týmto účelom nakrájajte maslo spolu s pšeničná múka kým nezískate jemné omrvinky. Pohodlnejšie je to, samozrejme, urobiť v miske mixéra alebo kuchynského robota s nožovým nadstavcom. Ak to však nie je možné, môžete komponenty položiť na veľkú dosku a nasekať ostrým nožom na požadovaný výsledok.

Po splnení úlohy pridajte žĺtky po jednom k ​​strúhanke a dôkladne premiešajte. Výsledkom by mala byť hmota, z ktorej ľahko vytvarujete guľu. Ak sa stále drobí, pridajte ešte žĺtok alebo trochu kyslej smotany a znova premiešajte.

Pripravené nasekané krehké cesto distribuujeme pozdĺž dna vopred naolejovanej formy (najlepšie odnímateľnej), pričom nezabúdame na tvarovanie bokov. Zhora formu prikryjeme pergamenovým listom a medzeru vyplníme fazuľou alebo hráškom. Formu s krehkým cestom vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov a držte dvanásť minút.

V tomto čase pripravte náplň a pripravte jablká. vajcia s kryštálový cukor premeniť na nadýchanú penu, potom pridať kyslú smotanu, vanilkový cukor a škrob a opäť šľahať do nadýchanej hmoty. Moje jablká, utrite dosucha, ošúpte a nakrájajte na stredne veľké plátky.

Po uplynutí stanoveného času vyberieme formu s krehkým cestom, na dno poukladáme plátky jabĺk, podľa potreby rozdrvíme škoricou, nalejeme na pripravenú kyslú smotanu a vrátime do rúry. Zvýšte teplotu na 200 stupňov a koláč pečte ďalších dvadsať minút.

Najpopulárnejšie sú koláče domáce pečenie. Šarlotu pripravuje takmer každá gazdinka, no niekedy si naozaj želáte pestrosť. Jablkový koláč s kyslou smotanou náplňou - veľmi lahodný dezert. Existuje názor, že autorstvo receptu patrí sestrám Tsvetaevovým, hoci o tom neexistujú žiadne autentické informácie.

"Cvetajevský" koláč: zariadime dovolenku doma

"Tsvetaevsky" koláč sa zamiloval do mnohých sladkých zubov. Kombinácia vzduchu sušienkové cesto, šťavnaté jablká a nežný kyslá smotana podmaní si srdcia a žalúdky gurmánov.

Pripravte si pre svoju domácnosť jablkový koláč s kyslou smotanou. Veľmi chutný dezert "Tsvetaevsky" sa vyrába podľa špeciálnej technológie. Príprave cesta treba venovať veľkú pozornosť.

zloženie:

  • 150 g maslo;
  • 1 ½ st. preosiata múka vysokej kvality;
  • 1 ½ lyžičky prášok do pečiva;
  • 1 ½ st. tučná kyslá smotana;
  • 1 st. kryštálový cukor;
  • 1 kuracie vajce;
  • vanilín podľa chuti;
  • 1 st. l. stolový škrob.

Poradte! Ak chcete variť diétne pečivo, kyslú smotanu nahraďte nízkokalorickým jogurtom, maslo nátierkou rastlinného pôvodu, a kuracie vajcia - prepelica.

varenie:


Na poznámku! Ak používate prepeličie vajcia potom budete potrebovať 6-7 kusov.

Poradte! Aby jablká nestmavli, pokvapkajte ich čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou.

Poradte! Prášok do pečiva je možné nahradiť prášok na pečenie. Uhasiť octová kyselina nie je potrebná. Po zmiešaní s kyslou smotanou treba cesto chvíľu nechať, aby sóda začala pôsobiť a základ sa zdvihol.

Alternatíva k známej charlotte

Možno, sušienkové cesto- najvhodnejšia a najjednoduchšia možnosť pečenia. Taký jablkový koláč na kyslej smotane chutnejšie ako charlotte a je to jednoduchšie na prípravu. Už sa nemusíte báť, že cesto nebude pórovité a mäkké. pieskový základ ukáže sa to drobivé a neuveriteľne chutné.

zloženie:

  • 250 g preosiatej vysokokvalitnej múky;
  • 0,3 l kyslej smotany;
  • 150 g masla alebo nátierky rastlinného pôvodu;
  • 1 lyžička prášok do pečiva alebo jedlá sóda;
  • 2 ks. kuracie vajcia;
  • 150 g kryštálového cukru;
  • 4-5 ks. jablká
  • ½ citróna;
  • vanilka a škorica podľa chuti.

varenie:


Poradte! Cesto zakryte potravinovou fóliou produkty na jedenie a vložte do chladničky na pol hodiny. S vychladeným cestom sa ľahšie pracuje.

Na poznámku! Na spestrenie chuti koláča môžete použiť škoricu. Pridajte štipku voňavé korenie v jablková náplň. Môžete použiť mletý muškátový oriešok.

Chuť na sladké ocenia

Jablkový koláč s kyslou smotanou je veľmi jednoduchý na prípravu. Pre spestrenie môžete pridať rôzne ovocie a bobule. Dokonca aj lekvár sa používa na mazanie koláča. Aby bol koláč šťavnatý a sladký, zrieďte jablkovú plnku s broskyňami. Vhodné a konzervovaný výrobok, ale najprv treba odsať šťavu, inak počas tepelné spracovanie vytečie a koláč sa pripáli.

zloženie:

  • 0,5 l kyslej smotany;
  • 3 ks. kuracie vajcia;
  • 2-3 ks. broskyne
  • 2-3 ks. jablká
  • 2 polievkové lyžice. vysokokvalitná múka;
  • 1 st. kryštálový cukor;
  • 1 lyžička škoricový prášok;
  • 120 g masla.

varenie:


Čas varenia: 1 hodina + 30 minút v chladničke

Ingrediencie:

Na test:

  • 250 g múky
  • 90 g cukru
  • 130 g masla (môžete použiť margarín)
  • 1 ČL mletej škorice
  • 1 neúplná lyžička prášok do pečiva

Na plnenie a plnenie:

  • 2 veľké jablká
  • 250 ml nízkotučnej kyslej smotany
  • 100 g cukru
  • 2 vajcia

Apple pieskový koláč s kyslou smotanou plnkou poteší deti aj dospelých. Škorica dáva pečenie nenápadné korenistá chuť a aróma. Tenká vrstva mierne chrumkavého a jemného cesta jablkový dezert- Torta je úžasná!

Výrazná vlastnosť koláča - čím je chladnejší, tým je bohatší. chuťové vlastnosti, preto ho treba pripraviť vopred a vychladnúť v chladničke. Ale aj teplý koláč (ak nemáte dostatok času alebo trpezlivosti) je stále chutný a pravdepodobne nikoho nesklame.

Ako pripraviť jablkový koláč s kyslou smotanou

Vezmeme studené maslo, preosiatu múku, škoricu, cukor a prášok do pečiva.

To všetko je rozdrvené na omrvinky.

Do cesta pridáme vajíčko a nakoniec cesto vymiesime. Hotové cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

Spodok formy vysteľte pergamenovým papierom, aby ste mohli koláč neskôr ľahko vytiahnuť. Cesto rozotrieme v tenkej vrstve, pričom okraje necháme mierne boky. A rozložte nakrájané jablká.

Ak máte radi bobule (egreše, čierne ríbezle, čučoriedky), pokojne ich môžete pridať do koláča. Náplň môžete rozložiť na prúžky, bude to veľmi krásne.

Pripravíme si plnku – metličkou vyšľaháme vajíčka, kyslú smotanu a cukor. Ak používate sladké odrody jabĺk, množstvo cukru sa môže mierne znížiť.

V sezóne „pravých“ jabĺk stačí z plodov odstrániť semienka. Ja vždy šúpem aj jablká z obchodu.

Nalejte zmes na koláč, dávajte pozor, aby ste sa nedotkli okrajov koláča.

Pečieme v predhriatej rúre na 180-200 °C 30-35 minút. Niekedy môže plnka zostať trochu vodová – to je normálne, keď koláč vychladne, zhustne.

Jablkový koláč s kyslou smotanovou náplňou sa ukázal ako chutný, krásny a voňavý. Prestrieť stôl!

Keď sa na dezert podáva lahodný jablkový koláč s kyslou smotanou, takýto dezert spôsobuje, ak nie prekvapenie, potom úprimnú nežnosť. Ľudia si už zvykli exotické jedlá, módne kulinárske trendy, reklama „štýlových“ receptov od známych majstrov. Ale pôvodne tradičné pečivo neporovnateľne lepšie, voňavejšie, nášmu srdcu milšie. Pozrite sa, aké luxusné produkty pripravil pohostinný Rus!

Klasický jablkový koláč s kyslou smotanovou náplňou

Tu je skutočná dekorácia sladkého stola - výdatné, chutné, krásne zdobené jedlo.

Ingrediencie na klasický jablkový koláč:

  • kyslá smotana - 600 g;
  • prášok do pečiva - 12 g;
  • preosiata múka - 620 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • sladké a kyslé jablká - 12 ks;
  • obyčajný cukor- 400 g;
  • citrónová šťava;
  • škorica, vanilka.

Spôsob varenia:

  1. Proces začíname testom. V prvej fáze do priestrannej misy preosejeme 500 g múky spolu s práškom do pečiva, rozotrieme maslo nakrájané na kocky. Sypkú zložku rukou potrieme tukom, obsah misky rozmeníme na drobnú strúhanku.
  2. V druhej fáze zavedieme 200 g kyslej smotany, rýchlo spojíme všetky zložky do jednej hrudky. Cesto premiešajte čo najrýchlejšie, aby ste získali mäkkú a pružnú štruktúru, ktorú potrebuje. Náš produkt schováme do plastového vrecka a na hodinu do chladničky.
  3. Jablká očistíme, vykrojíme tvrdý jadrovník, ovocie nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
  4. Do samostatnej misky dáme vajcia, 400 g čerstvej kyslej smotany, cukor, 120 g múky a vanilín (použite podľa chuti). Metličkou privedieme kompozíciu k homogenite - dostaneme hustú kyslú smotanovú náplň.
  5. Vychladnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, vrstvu rozložíme pozdĺž spodnej a vysokej strany formy. Naplníme výsledný "pohár" ovocná náplň takmer po okraj a naplníme kyslou smotanou. Nádobou jemne potraste, aby boli všetky plátky ponorené vonná zmes a počas tepelného spracovania sa nespálil. Klasický jablkový koláč pečieme asi hodinu v rúre vyhriatej na t 180°C.

Posypeme vychladnutým muffinom práškového cukru, nakrájajte na porcie, podávajte na stôl.

Z pieskového cesta

Obľúbenou pochúťkou batoliat je krásne navrhnutý jablkový koláč vyrobený z lahodne chrumkavého krehké pečivo. Luxusný dezert sa pripravuje jednoducho a jednoducho.

Ingrediencie na test:

  • maslo - 230 g;
  • majonéza - 15 g;
  • kyslá smotana - 20 g;
  • vajcia;
  • štipka soli;
  • preosiata múka - 300 g;
  • biely cukor- 50 g;
  • prášok do pečiva - 12 g;
  • balíček vanilky.

Recept na krehký jablkový koláč:

  • hnedý cukor - 50 g;
  • jablká - 2 ks;
  • škorica.

Na naplnenie koláča budete potrebovať:

  • kyslá smotana - 90 g;
  • práškový cukor - 25 g;
  • vajcia;
  • zemiakový škrob - 9 g.

Proces varenia:

  1. Začneme formovať jablkový koláč s cestom. Do misy preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva a vanilku. Pridáme hobliny strúhaného vychladeného masla, pomelieme jedlo na strúhanku, potom pridáme štipku soli, vajce, majonézu a kyslú smotanu. Cesto rýchlo vymiesime, to znamená, že všetko zhromaždíme v hrudke a vytvoríme guľu, ktorú potom zabalíme do fólie a rýchlo ju odošleme do chladničky.
  2. Zmiešajte plniace zložky v samostatnej miske, šľahajte kompozíciu vidličkou alebo metličkou, až kým nebude hladká.
  3. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, dužinu nakrájame na tenké pláty. Ovocie dáme na panvicu s 30 g oleja. Pridajte trochu škorice a trochu cukru.
  4. Z vychladnutého cesta oddelíme 1/3 a tento kúsok výrobku vrátime do chladu. Zvyšok vyvaľkáme na papieri na pečenie, vrstvu preložíme do zapekacej misy. Ako sa pripravujeme želé koláč, nezabudnite na formovanie vysokých strán. Kyslú smotanovú zmes dáme do nášho „pieskoviska“, ponoríme do nej ovocnú plnku.
  5. Odložený kúsok cesta rozvaľkáme. Cukrárskym piestom (špeciálna priehlbina) vykrajujeme kvietky, kompozíciu položíme na jablká skryté pod kyslou smotanovou náplňou. Produkt posielame na 45 minút do rúry (180 ° C). Keď je náš „kvetinový záhon“ chutne prepečený, vyberieme koláč z rúry.

Vychladnutý dezert posypte sladkým práškom a vychutnajte si lahodne voňavý pokrm.

Chutné pečivo v pomalom hrnci

Bohužiaľ, nie vždy na to máme čas tradičným spôsobom varenie vašich obľúbených muffinov. Potom príde na pomoc „starostlivá“ kuchynská linka.

Zoznam komponentov:

  • maslo - 100 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • prášok do pečiva - 12 g;
  • jablká (najlepšie kyslé) ​​- 4 ks;
  • biely cukor - 130 g;
  • múka - 300 g;
  • drvené orechy - 120 g;
  • hrsť brusníc;
  • škorica.

Technológia varenia:

  1. Celý proces spočíva v montáži a predúprava prísady do jedla. V pohári mixéra sme rozotreli zmäknuté, ale nie rozpustené maslo a cukor, zmes vyšľaháme do hladka. Pridajte vajcia, kyslú smotanu a vanilku, opakujte postup miešania produktov.
  2. Pridajte vopred preosiatu múku a prášok do pečiva. Robíme to po malých dávkach, kým sa posledná časť sypkého zloženia nerozpustí v celkovej hmote šľahaných komponentov. Táto jednoduchá práca zaberie do 5 minút nášho času.
  3. Plnku získate tak, že zmiešame drvené orechy so škoricou a lyžicou cukru. Jablká ošúpeme a nakrájame nadrobno, pričom odstránime vnútorné jadierka. Aby si plody zachovali farbu, pokvapkáme ich citrónovou šťavou a ihneď spojíme s cestom.
  4. ½ kompozície sme rozložili v miske multivarky ošetrenej olejom. Povrch hmoty posypeme polovičným množstvom sladkého orechová zmes, pridajte vrstvu brusníc, potom položte zvyšok cesta. Vrch koláča spracujeme zvyšnou strúhankou z orechov. Na zariadení sme nastavili režim „Pečenie“ a čas varenia je 80 minút. To je všetko - náš "ľudský faktor" už neovplyvňuje proces!

Po konečnom signále jednotku otvoríme. Horiaci netrpezlivosťou nechajte jablkový koláč vychladnúť. Ostatné akcie nepotrebujú odporúčania.

Otvorený jablkový koláč s kyslou smotanou

Dokonca malý kúsok tento neporovnateľný muffin vás okamžite vynesie do oblakov blaženého šťastia!

Požadované produkty:

  • bežný cukor - 180 g;
  • maslo - 200 g;
  • jablká (sladké a kyslé odrody) - 6 ks;
  • prášok do pečiva - 14 g;
  • vajcia - 5 ks;
  • múka (nevyhnutne preosiata) - 520 g;
  • škorica.

Ingrediencie krému:

  • cukrový piesok - 160 g;
  • čerstvá kyslá smotana - 450 g.

Postup varenia:

  1. Ak chcete získať cesto, vložte do misky cukor a zmäknuté maslo. Opatrne spájame výrobky známym spôsobom, potom pridáme vajcia, všetko znova premiešame. Nakoniec pridáme prášok do pečiva s múkou, vymiesime mäkké a plastické cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
  2. Ošúpané jablká zbavíme jadrovníkov, ovocie rozdelíme na malé kocky.
  3. Misky prikryjeme pergamenom a cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 cm.Vrstvu dáme do nádoby na vymastenom papieri na pečenie. Navrch položíme vrstvu ovocia a plnku naplníme zmesou kyslej smotany a cukru.
  4. Výrobok pečieme 35 minút v rúre pri teplote 180 ° C. Jablkový koláč vyberieme z formy po štvrťhodine, keď sa kyslá smotanová plnka premení na jemný krém.

Posypeme škoricou a podávame vychladené.

S banánmi

Toto kuchárske majstrovské dielo plné jemných chutí, voňavých vôní a jedinečné arómy tropické ovocie.

Zloženie komponentov:

  • maslo - 80 g;
  • kyslá smotana s akýmkoľvek obsahom tuku - 240 g;
  • múka (najlepšie pšenica) - od 300 g;
  • štipka soli;
  • bežný cukor - 60 g;
  • jedlá sóda - 1 lyžička;
  • jablko, banán.

Plnka z kyslej smotany:

  • vanilín;
  • preosiata múka - 120 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • vysokokvalitná kyslá smotana - 550 g;
  • granulovaný cukor - 130 g.

Poradie varenia:

  1. Vychladnuté maslo najemno potrieme, pridáme 250 g vopred preosiatej múky, štipku soli a spojené suroviny rýchlo spracujeme na drobnú strúhanku. Nalejte sladký piesok, nalejte kyslú smotanu a opatrne pracujte silikónovou špachtľou. lyžička fermentovaný mliečny výrobok zmiešajte s niekoľkými granulami kyselina citrónová. V tomto roztoku uhasíme sódu a zmes zavedieme do polotekutej kompozície.
  2. Výslednú hmotu premiešajte lyžičkou a potom premiešajte mäkké cesto, pridaním častí zvyšnej múky. Vytvarujeme guľu, prikryjeme ju utierkou a necháme pol hodiny „odpočívať“.
  3. Na prípravu plnky kombinujte vajcia, kyslú smotanu, múku a bežný cukor. Zmes aromatizujte požadovaným množstvom vanilínu, dobre prešľahajte.
  4. Banánovú dužinu nakrájajte. Ošúpané jablko (bez jadrovníka) nakrájame na tenké plátky.
  5. Cesto rozvaľkáme, dáme do olejom vymazanej formy, nezabudneme urobiť boky. Ďalej položte náplň, striedavo plátky banánu a jabĺk. Všetky dutiny a povrch koláča vyplníme hustým zložením, produkt pošleme na 30 minút do rúry (t 180 ° C).

Vychladnutý dezert vyberieme z formy, pečivo nakrájame na porcie, vychutnávame - jednotlivo!

Sada produktov:

  • preosiata múka - do 300 g;
  • čerstvá kyslá smotana - 120 g;
  • prírodné maslo - 120 g;
  • prášok do pečiva - 7 g;
  • štipka soli;
  • citrónová šťava - 5 g;
  • jablká kyslé odrody- do 4 ks.

Na plnenie budete potrebovať:

  • vajcia;
  • kyslá smotana (obsah tuku do 20%) - 50 g;
  • múka (najlepšie hrubé brúsenie) - 60 g;
  • bežný cukor - od 180 g;
  • kvalitný tvaroh - 300 g.

Technológia varenia:

  1. Do misy preosejeme 250 g múky. Vyrobíme ho vo forme kôpky s malou priehlbinou, kde dáme soľ a prášok do pečiva. Pridajte hobliny strúhaného masla, všetko rozdrvte rukami na jemné omrvinky. Pridáme kyslú smotanu, vymiesime mäkké cesto. Z produktu vytvarujeme guľu, prikryjeme ju fóliou a vložíme do chladničky.
  2. Ak chcete získať náplň, vložte do pohára mixéra tvaroh, múku, biely cukor, kyslú smotanu a vajíčko. Vmiešame zložky kompozície kuchynský spotrebič na hustú homogénnu hmotu.
  3. Jablká ošúpeme, hrubými priečkami zbavíme jadierok, ovocie nakrájame na tenké plátky. Aby nesčerneli, posypte nakrájané plátky citrónovou šťavou.
  4. „Odpočinuté“ cesto v chlade vyberieme, mierne rozvaľkáme a dáme do rozoberateľnej formy. Na dno položíme kúsky jabĺk, naplníme pripravenou kompozíciou. Silikónovou stierkou opatrne vyrovnáme hustú zmes tak, aby pokryla celú náplň, prenikla až k základni našej nádoby na múku. Pošleme misku na hodinu do rúry (180 ° C). Hotový dezert udržujte tvar, kým muffin a náplň úplne nevychladnú.

Jedinečné rytmy Cvetajevovej poézie sa prejavili vo svetlých odtieňoch vytvoreného dezertu. Skutočný talent je brilantný vo všetkých jeho prejavoch ...

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore