Koláče s malinami z krehkého cesta. Koláč s malinami - Krok za krokom recept s fotografiami. Recept na malinový koláč s krehkým cestom a kyslou smotanou.
Ach, táto lákavá magická vôňa čerstvého pečiva! Aké smutné je odopierať si potešenie z koláča, keď ide o dobrú postavu! Ale čo robiť? Ako si dopriať radosť z chuti spojenú s benefitmi? K odpovedi vás vyzve jedinečný a zároveň variabilný recept. krehké pečivo. Na jeho základe pripravíme krehký koláč s malinami.
Nalejte ho do cedníka s úzkym stĺpcom, vložte do misy a preosievajte, aby ste odstránili semiačka, a získajte tak hladké a lesklé malinové coulis, ktoré vám umožní vychladnúť. Čistá biela čokoláda. 
A nalejte ju do bein mari spolu so smotanou, nechajte ju desať minút roztopiť na veľmi nízkej teplote a z času na čas premiešajte. Zároveň vypite želé sladkej vody: asi po 10 minútach bude lepidlo dobre zmäknuté, pripravené na stlačenie a naliatie krémová čokoláda.
Carlson sa sám vyvyšoval nad ostatných malinový džem. A mal pravdu! Malina je vo svojich kvalitách nádherné bobule. Je zdravá, šťavnatá a veľmi chutná, jej chuť pochádza z detstva.
Nákupný zoznam
Na koláčik s malinami si musíte vziať čerstvé bobule, v extrémnych prípadoch si môžete vziať aj džem. čerstvé bobule vám umožní znížiť množstvo pridaného cukru, ale s džemom tento trik nebude fungovať. Používanie mrazených bobúľ nie je zakázané, ale nie je potrebné ich pred pridaním do koláča rozmrazovať, inak vytečie všetka šťava. OD konzervované bobule situácia je podobná; dajú sa použiť, ale už sa vzdali šťavy, tak dužinu z bobúľ vytlačíme a až potom pridáme do koláča.
Vypnite plameň a všetko premiešajte, aby sa lepidlo úplne rozpustilo. 
A potom mäkký syr, miešame, kým nezískame hladký a jednotný krém, na ktorý nalejeme práškový cukor.
Získate asi 1,5 kg zmesi: rozdeľte ju do dvoch misiek, asi 750 gramov na nádobu. Do prvej nalejete malinovú kulisu: rozmixovaním vám vznikne hladký a ružový krém, ktorý dáte na vrch koláčikov, ktoré ste vybrali z chladničky.
Na test teda potrebujeme:
- 1 pohár múky;
- 100 gramov masla;
- 1 čajová lyžička sódy;
- 3 kuracie vajcia;
- 200 gramov cukru;
- ¼ lyžičky soli;
- 200 gramov malín.
Hotový koláč bude to veľmi sladké a jemné, pretože aj na test berieme naše obľúbené bobule.
Na plnenie:
- 200 gramov malín;
- 200 gramov cukru.
recept krok za krokom
Pre test je dôležitá nálada kuchára, ľudia sa niečoho obávajú chutný koláč nebudem pracovať. Zabudnite preto na ostatné starosti a na 40 minút sa premeňte na čarodejnicu, ktorá pripravuje úžasne chutné jedlo!
Vyrovnáme ho a podnos poklepeme na stojan, aby krém pevne sedel. Vložte ho späť do chladničky na štvrť hodiny. Po uplynutí tejto doby nalejeme druhú polovicu krému na prvú vrstvu a uhladíme stierkou, aby sa povrch vyhladil.
Ozdobte malinami, vytvarujte dva sústredné štvorce a do stredu položte 3 maliny, potom ich nechajte 3-4 hodiny v chladničke. Po najmenej 3 hodinách chladenia potrebných na vytvorenie krému môžete dezert vybrať z chladničky a položiť ho na servírovací tanier, pričom odstráňte kovovú formu a papier na pečenie.
1.
Maslo necháme zmäknúť. Ak bol v chladničke, bude to trvať asi 20-25 minút. Radšej to rozrež malé kúsky a udržujte v teple. Môžete ho roztaviť vo vodnom kúpeli.
2.
pšeničná múka preosejeme cez sito, aby sa prevzdušnil a nasýtil kyslíkom.
3.
V miske pridáme k múke soľ, sódu bikarbónu alebo prášok do pečiva.
Nakoniec pomocou lopatky získate špirály z bielej čokolády, ktoré umiestnite okolo malín a po dokončení zdobenia bielej čokoládový cheesecake a malinovky, aj tak ti bude zima. Cheesecake vydrží v chladničke prikrytý priehľadnou fóliou 3-4 dni. Môžete ho aj zmraziť, ale pre pohodlie vám odporúčame pripraviť niekoľko porcií pred zmrazením v nádobách na potraviny a potom ich znehodnotiť v chladničke počas používania.
4.
mäkké maslo Pomocou mixéra vyšľaháme, pridáme všetok cukor a vajcia. Ak chcete znížiť kalórie, môžete znížiť počet vajec z troch na jedno alebo odstrániť žĺtky z receptu. Cukor možno úspešne nahradiť stéviou. Výsledok by mal byť veľkolepý krémová hmota jednotná farba.
5.
Pridajte malinovú šťavu a časť bobúľ, rozdrvenú na kašu pomocou mixéra. Rúru dáme vyhriať na 180 stupňov.
6.
Výslednú hmotu spojíme s múkou a vymiesime cesto.
Ak chcete, môžete parfumovať vanilkový krém. Ak nechcete pridať fondán použitý v čokoládový koláčik alebo len sušené sušienky. Tvarohový koláč s bobuľami - sladký a lahodný studený sladký lahodný, ideálny pre veľké prípady alebo slúži ako dezert na konci jedla.
- Náročnosť: stredná Príprava: 30 min.
- Príprava: 10 min.
- Náročnosť: stredná Príprava: 15 min.
- Príprava: 15 min.
- Náročnosť: nízka Príprava: 30 min.
- Príprava: 20 min.
- Náročnosť: nízka Príprava: 25 min.
- Príprava: 35 min.
7.
Formu vyberieme, vymastíme olejom alebo prikryjeme pergamenom na pečenie. Do tejto doby by mala byť rúra predhriata.
8.
Krehké cesto s malinami vložte do formy a pošlite do rúry na 15 minút.
- Náročnosť: nízka Príprava: 10 min.
- Príprava: 18 min.
Rýchla dodávka zákuskov a koláčov v Sofii s nedeľnými sladkosťami a jedlom!
Odporúčame vám uskutočniť rýchlu objednávku ešte dnes. lahodný koláč v Sofii z jednej z mnohých cukrární v nedeľu a presvedčte sa o vynikajúcej profesionalite našich kolegov a samozrejme jedinečnej neutíšiteľnej chuti. Všetci vieme, že človek nemôže držať diétu donekonečna a nech sa deje čokoľvek, vždy v týždni príde moment, kedy si chcete dať niečo sladké. Tentoraz neverte vafli alebo niečomu mrazenému z obchodu v susedstve, ale objednajte si chutné domáci koláč od predajňa cukroviniek Týždne a objavte nový svet sladkých pokušení a zákuskov.
9. Medzitým si zvlášť zmiešame múku s cukrom na posýpku. Pridajte trochu mäkkého masla a všetko potierajte rukami, až kým nevzniknú omrvinky.
10.
Vyberte koláč z rúry a na vrch položte zvyšné maliny. Posypeme cukrom a múkou. Vložíme späť do rúry. Koláč predtým pečte aspoň 30 minút plne pripravený, ktorý skontrolujeme obyčajným špáradlom.
11.
Hotový koláč vyberieme a prikryjeme utierkou, aby vychladol. Až potom vyberieme z formy a podávame.
Nezáleží na tom, či je vaša torta dnešná alebo svadobná či narodeninová, nedeľné torty majú vždy pripravený arzenál lákadiel, ktoré môžete ihneď zaujať, a tiež si môžete predobjednať tortu, ktorá je náročnejšia na výrobu. Odporúčame dnes nechať bokom, objednať si lahodný dezert z nedeľnej cukrárne a dopriať si svoje zmysly!
Tento malinový cheesecake nie je náročný na prípravu, najmä ak ho máte. podrobný recept s obrázkami. Jemná a voňavá vôňa z máčaných malín krémový krém s bielou čokoládou. A olej krehké cesto s mletými mandľami ho zabalí do jedinečne lahodnej chrumkavej kôrky.
Podávanie na stôl
Jesť horúce jedlo je zlé pre žalúdok, takže kým dezert chladne, je čas premýšľať o procese jeho podávania. Najlepšie zo všetkého je, že krehký koláč s malinami je kombinovaný so studeným alebo teplým mliekom. Dá sa variť kávový nápoj s mliekom resp silný čaj s malinovým listom. Chuť y je zaujímavá, ak je posypaná práškového cukru. Môžete mierne zatieniť sladkosť, ak je posypaná vrchná vrstvaštipka škorice.
Maliny - 200 g alebo viac. 
Maliny ak použijeme čerstvé pranie a necháme na kuchynskom papieri uschnúť. Zmrazené nerozmrazujte, ale ihneď použite mrazničku. Maslo vymiešame s múkou, mletými mandľami, soľou a cukrom. Pridáme vajíčko a zamiešame do jemného krehkého cesta. Do zapekacej misy vložíme plech a zľahka potrieme olejom. Cesto rozvaľkáme a vložíme do formy, pričom vytvarujeme dosky – zdvihnuté zo všetkých strán. Cesto na niekoľkých miestach popicháme vidličkou, opäť prikryjeme papierom na pečenie a dáme na 30 minút do chladničky.
Samotný koláč je veľmi originálny a zaujímavý, ale usilovná hostiteľka ho určite bude chcieť urobiť jedinečným zakaždým, keď sa ho rozhodne podávať na stôl. Ak plánujete hostinu výhradne pre dospelých, potom môžete samotný recept mierne pozmeniť a spolu s malinami primiešať do cesta kvapku likéru. Chuť nebude alkoholická, no určite bude mať novú nôtu. Vaša rodina rozhodne, čo ste zvládli nový recept.
Cesto vyberte z chladničky a nasypte fazuľu alebo iné zrná na papier, ktorý sa stiahne, aby nekysol. Pečieme 20 minút do zlatista. 
Počas tejto doby pripravíme plnku. Nastrúhajte veľké strúhadlo na bielu čokoládu. Zahrejte smotanu a vložte do nej čokoládu, miešajte, aby sa rozpustila. Potom ochlaďte a pridajte predtým rozbité žĺtky.
Na vrch oddelíme trochu malín na ozdobu a zvyšok poukladáme na upečené cesto. Nalejte krémovú a bielu čokoládový krém a dáme piecť do rúry na 160 stupňov na 35 minút. 
Cheesecake necháme úplne vychladnúť a potom dáme na dve hodiny do chladničky. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a ozdobte trochou malín.
Univerzálny spôsob servírovanie koláča kyslá smotanová omáčka. Je veľmi jednoduchý na prípravu a chutí ako jogurt. Nízkotučnú kyslú smotanu vymiešame s práškovým cukrom, vanilkou a bobuľová šťava. Zmes šľahajte mixérom asi 7 minút, kým sa neobjavia stabilné vrcholy. Mierne
omáčku zmrazíme a nalejeme na hotový koláč.
Tu je nový a zvládnutý recept! Dobrú chuť!
Všetky práva na články patria tejto stránke. Akékoľvek použitie článkov bez nášho súhlasu je zakázané! Malinový bozk - piškóty s malinovou penou a šalviou. Malinové pižmo: Vložte maliny do mixéra a rozmixujte do jednej peny. Hrniec nalejeme do panvice, zalejeme vodou a privedieme do varu. Premiešame a necháme vychladnúť. Hustá pena by mala byť položená na jednu hornú sušienku. Šalviový olej: zaliali sme 150 ml mlieka. Zvyšné mlieko uvaríme spolu s cukrom a vanilkový cukor. V zaliatom mlieku rozmiešame puding. Nalejte mlieko do vriaceho mlieka. Puding necháme odležať. Olej sa rozotrie do nadýchanej hmoty. Pridáme nasekanú halvu a dôkladne potrieme. Potom postupne pridávame puding. Dve tretiny hmoty sú rozložené na tortu, rovnomerné vyrovnanie. Veko zakryte druhým vrchom tmavého koláčika. Na vrch rozložíme zvyšok hmoty. Posypte všetky raňajkové gule.
- Sušienka: Proteín vyšľaháme na tvrdú penu.
- Bez prerušenia pridávame cukor a žĺtky.
- Potom pridáme olej, ocot a múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.
- Pečieme asi 45 minút pri 180 stupňoch.
- Po sušienkovej špongii nakrájajte na dve rovnaké platne.
Ak vás vaša úroda malín dokázala unaviť svojou hojnosťou a vy už neviete, čo s touto voňavou sladké bobule, Navrhujem upiecť koláčik s malinami, nádherný v kráse a chuti. Tento koláč sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo bez akéhokoľvek kuchynské spotrebiče aj keď to bude chvíľu trvať, kým cesto a plnka vychladnú. Na jeho prípravu nie je potrebné použiť krásnu vybranú bobuľu, celkom vhodné sú malé a poškodené maliny, ktoré najčastejšie zostávajú na konci obdobia zberu. V zime je možné upiecť otvorený koláč z mrazených bobúľ alebo dokonca malinového džemu ako plnky.
Na torte dominuje chuť čokolády, preto zvoľte čokoládu dobrá kvalita. Maliny dokonale rozložia chuť koláča. Torta je najlepšia na každú akciu, aj pod mrakom - je ich veľa lahodné dezerty. Klasika, ktorá nikdy neomrzí!
Ingrediencie pre čokoládový koláč. Všetky ingrediencie musia byť izbová teplota. Pšeničná múka, sóda, prášok - premiešame a preosejeme, odstavíme. Vložte maslo do hrnca, rozpustite. Odstavíme z horáka, pridáme nasekanú čokoládu, necháme roztopiť a na záver premiešame. Pridáme kyslé kakao a premiešame kuchynskou tyčinkou. Odložte si spánok.
Malinový koláč pripravený podľa tohto jednoduchý recept, je chrumkavý košík jemného krehkého cesta naplnený viskóznou vôňou malinový džem a zdobené na vrchu lahodnou ryšavou sieťkou. Množstvo šťavnatého bobuľová náplň na tenkej vrstve nekysnuté cesto robí tento koláč celkom jednoduchým, zdravým a nie príliš kalorickým. Voňavý koláčik s malinami je ako stvorený k šálke čaju alebo kávy v horúce letné popoludnie a určite si ho obľúbi celá vaša rodina, malí aj veľkí!
INGREDIENCIE:
- 325 g múky
- 220 g studeného masla
- 1 st. l. Sahara
- štipka soli
- 4 polievkové lyžice. l. ľadová voda
- 400 g malín
- 120 g cukru
- 2 polievkové lyžice. l. zemiakový škrob
- 200 ml vody
Na mazanie:
- 1 žĺtok
- 1 lyžička mlieko
SPÔSOB VARENIA:
1. Aby sme mohli upiecť krehký koláč s malinami, pripravíme si najskôr plnku, pretože budeme potrebovať čas na jej vychladnutie. Za týmto účelom vložte maliny do hrnca, pridajte cukor a 100 ml vody a varte na miernom ohni 10 minút, v prípade potreby odstráňte penu.
Ako náplň pre tento koláč môžete použiť čerstvé alebo mrazené maliny a roztlačené a poškodené bobule sú celkom vhodné, pretože sa zmenia na homogénny džem.
2. Kým sa maliny varia, nalejeme do pohára 100 ml studená voda, pridajte škrob a dôkladne premiešajte.
3. Zriedený škrob nalejeme do hrnca s malinami. 
4. Varte na miernom ohni za stáleho miešania 3-5 minút, kým nevznikne hustá viskózna hmota. Plnku s malinovým koláčom dáme do chladničky, kým úplne nevychladne. 
5. Na prípravu nakrájaného krehkého cesta na koláč preosejte múku a soľ do veľkej misy. 
6. Pridajte cukor a chlad maslo nakrájame na malé kocky. 
7. Maslo rozdrvte rukami s múkou, kým sa nevytvoria veľké omrvinky. Tento postup treba urobiť čo najrýchlejšie, aby sa cesto nezohrievalo a maslo sa nezačalo topiť. Môžete tiež variť piesková drť v kuchynskom robote alebo maslo s múkou nasekajte nožmi na stole alebo doske. 
8. Pridajte ľadovú vodu a cesto krátko premiešajte, kým sa nezačne spájať. Cesto zrolujeme do gule, zabalíme Potravinová fólia a uložíme na 30 minút do chladničky. 
9. 2/3 vychladnutého cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na 3 mm hrubú vrstvu. 
10. Cesto jemne naviňte na valček a preneste ho do formy, urobte malé strany, popichajte spodok koláča vidličkou. mal som okrúhla forma na tortu s vlnitými stranami s priemerom 25 cm Formu netreba vymastiť, keďže cesto obsahuje veľa oleja. 
11. Na cesto nanesieme malinovú plnku a rovnomerne ju rozotrieme po dne koláča. Zvyšné cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na pásiky široké 2 cm. 
12. Pásiky cesta dáme na malinovú plnku vo forme mriežky a navrchu ich namastíme žĺtok zmiešané s mliekom. 
13. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 35 - 40 minút do zhnednutia.
Pred krájaním a podávaním musí koláč úplne vychladnúť, inak z neho plnka vytečie. Chutný drobivý koláč s malinami je pripravený! 