มะพร้าวมีประโยชน์อย่างไร? มะพร้าว - แคลอรี่ ประโยชน์และโทษ

มะพร้าวสีน้ำตาลและมีขนอยู่บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต แต่เมื่อ 20 ปีที่แล้วสิ่งเหล่านี้ ถั่วเขตร้อนเราเห็นแต่ในทีวีหรือในรูปภาพเท่านั้น และพวกที่ขึ้นชั้นวาง - ที่ไหนสักแห่งในมอสโกวหรือเลนินกราด - แห้งและมีกลิ่นน้ำมันเครื่องบ่อยๆ และเป็นผลให้พวกเขาไม่ต้องการ ตอนนี้มะพร้าววางอยู่บนชั้นวาง ถ้าไม่ใช่ความสดของน้ำนม ก็สุกและเป็นธรรมชาติ วิธีการปรุงอาหารถั่วเขตร้อนนี้มีประโยชน์อย่างไร?

มะพร้าวเติบโตในภูมิอากาศเขตร้อน

มะพร้าวเป็นผลของต้นมะพร้าว ขนาดและน้ำหนักของทารกในครรภ์จะแตกต่างกันไปและมีขนาดตั้งแต่ 15 ถึง 30 ซม. และตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.5 กก.

มะพร้าวต้นหนึ่งให้ผลมากถึง 200 ผลในระหว่างปี ถั่วเติบโตในกลุ่มละ 20 โดยเฉลี่ย การรวบรวมจะดำเนินการหนึ่งเดือนก่อนที่ผลไม้จะสุก - ในกรณีนี้จะใช้สำหรับความต้องการทางเทคนิค - หรือสุกเต็มที่เพื่อใช้ใน วัตถุประสงค์ในการทำอาหาร.

มะพร้าวกันน้ำได้ดังนั้นพืชจึงแพร่หลายในเขตร้อนของโลกของเรา ผู้นำในการผลิตมะพร้าว ได้แก่ อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และอินเดีย

อีกหนึ่ง คุณลักษณะเฉพาะโค้กปาล์มมีความทนทานต่อน้ำเค็ม ต้นไม้รู้สึกดีในพื้นที่ชายฝั่งในขณะที่ไม่ต้องการแหล่งความชื้นเพิ่มเติม

มะพร้าวในบริบทของวิตามินและแร่ธาตุ

มะพร้าวมีวิตามินมากมาย

เรากินเนื้อของผลไม้และเอนโดสเปิร์ม - ที่เรียกว่า กะทิ- วอลนัท ส่วนที่กินได้ของพืชมีวิตามินและแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• สารต้านอนุมูลอิสระ
• น้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
• โทโคฟีรอล;
• วิตามินซี;
• วิตามินบี
• แคลเซียมและ;
• น้ำตาลอินทรีย์- กลูโคสฟรุกโตสในปริมาณเล็กน้อย
• ใยอาหาร.

เนื้อมะพร้าวมีแคลอรีค่อนข้างสูง ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์คือ 360 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ผู้ที่สนใจเรื่องรูปร่างควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย

ส่วนที่เป็นของเหลว - นม - ไม่มีแคลอรี่เลย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะพร้าว

มะพร้าวจะช่วยในการรักษาโรคต่างๆ

เนื้อมะพร้าว น้ำมัน และนม ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถั่วลิงช่วยให้คุณใช้สำหรับ:

• โรคทางระบบประสาท
• โรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
• เป็นแหล่งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่สมบูรณ์สำหรับผู้ทานเจและมังสวิรัติ ผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
• โรคต่อมไร้ท่อ - โรคเบาหวานและพยาธิสภาพของต่อมไทรอยด์
• โรคเมตาบอลิซึม;
• กระตุ้นความต้องการทางเพศและถือเป็นยาโป๊
• โรคตา, การมองเห็นลดลง;
• โรคหลอดเลือดหัวใจ;
• โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
• ยับยั้งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านม
• เยื่อกระดาษมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ใยอาหารช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ต่อสู้กับโรคเชื้อราอย่างแข็งขัน
• เยื่อกระดาษช่วยลดความต้านทานของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและยาต้านแบคทีเรีย

เมื่อมะพร้าวไม่ดี

ไม่มีอาหารที่สมบูรณ์แบบ และมะพร้าวก็ไม่มีข้อยกเว้น ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์นี้อาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี ผลปาล์มเป็นอันตรายอย่างยิ่งใน กรณีดังต่อไปนี้:
อันตรายจากการบาดเจ็บ

ตามสถิติ 150 คนเสียชีวิตทุกปีจากการล้มถั่ว ดังนั้นในขณะที่พักผ่อนบนชายฝั่งทะเลใน ประเทศที่แปลกใหม่อย่าเดินใต้ต้นมะพร้าว คุณไม่ควรกินเนื้อและนมในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ ด้วยส่วนตัวและน้ำหนักเกิน.

มะพร้าวและลูก

มะพร้าวสามารถรับประทานได้ตั้งแต่อายุสามขวบ

ควรมอบผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้ให้กับเด็กหรือไม่? กุมารแพทย์แนะนำให้ชะลอการนำเนื้อมะพร้าวเข้าไป เมนูสำหรับเด็กก่อนจะถึงอายุสามขวบ

ไม่ควรให้ผลิตภัณฑ์นี้กับทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้

แต่องค์ประกอบ ผลไม้เมืองร้อน- ความอิ่มตัวของแคลเซียมและไอโอดีน, วิตามิน - ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก, การพัฒนาระบบกระดูกและฟันของเขา น้ำมันผลไม้เหมาะสำหรับการดูแลผิวของทารก นอกจากนี้ยังเป็นครีมกันแดดที่ยอดเยี่ยม

มีข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการแนะนำมะพร้าวและผลิตภัณฑ์แปรรูปในอาหารของเด็ก - การแพ้ของแต่ละคน

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์มะพร้าว น้ำมัน

มะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

มะพร้าวถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เยื่อกระดาษเพื่อการทำอาหารใช้ในรูปของขี้กบเท่านั้น จากผลไม้สุกจะได้เส้นใยที่แข็งแรงคล้ายกับป่าน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำมันมะพร้าว ได้มาจากเนื้อของผลไม้โดยการกดร้อนหรือเย็น มีค่ามากกว่าคือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกดเย็น

ที่ อุณหภูมิห้องน้ำมันมะพร้าวมีลักษณะเป็นก้อนสีขาวข้นหรือมีเศษเหลืออยู่ เมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 26 องศา น้ำมันจะกลายเป็นของเหลวและโปร่งใส

พวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์นี้ 2 สายพันธุ์ - สำหรับความต้องการในการปรุงอาหารหรืออาหารและไม่ใช่อาหารทางเทคนิค น้ำมันพืชเมื่อถูกความร้อนจะไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ ใช้ในลักษณะเดียวกับมะกอกทั่วไปหรือแปรรูปเป็นไขมันแข็ง แสดงว่าบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน

เปลือกนอกหุ้มด้วยเปลือกแข็ง ด้านในมีนมใสและเนื้อสีขาวราวหิมะ มะพร้าวยังคงเป็นผลไม้ลึกลับสำหรับชาวเมืองจำนวนมากในประเทศของเรา ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่า "ถั่ว" ในต่างประเทศนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อะไรบ้าง ด้วยเหตุผลใดจึงควรรวมนมหรือเนื้อของอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่ไว้ในอาหารของคุณ

ผลไม้ได้ชื่อมาจากคำภาษาโปรตุเกส coco ซึ่งแปลเป็นภาษารัสเซียแปลว่าลิง เนื่องจากมีจุดสามจุดบนมะพร้าวซึ่งทำให้ดูเหมือนหน้าลิง ผลไม้เติบโตในฟิลิปปินส์ ไทย อินโดนีเซีย บราซิล จากที่ที่ส่งออกไปยังประเทศของเรา

หลายคนอ้างถึงมะพร้าวว่าเป็นถั่ว นี่เป็นสิ่งที่ผิด ผลไม้เป็นผลไม้ซึ่งมีมวลถึง 2.5 กิโลกรัม เขาเป็นตัวแทนคนเดียวของสกุล Cocos ซึ่งเป็นของตระกูลปาล์ม ส่วนในของผลไม้ที่มีสามรู (จุด) เรียกว่า เอนโดคาร์ป และเปลือกนอก (นอก) เรียกว่า เอ็กโซคาร์ป

ด้านในของเปลือกมีเอนโดสเปิร์มเช่นเดียวกับเยื่อสีขาวซึ่งมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์อันมีค่า ในขั้นต้นเอนโดสเปิร์มของเหลวที่โปร่งใสสมบูรณ์ประกอบด้วยน้ำมันสองสามหยดจากนั้นจากน้ำซึ่งเป็นผลมาจากการสุกมันจะกลายเป็นอิมัลชันน้ำนม - กะทิ เมื่อทารกในครรภ์สุกเต็มที่จะได้รับน้ำนม ความหนาสม่ำเสมอและแข็งตัว

ต้นไม้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันเติบโตบนชายฝั่งทะเล พืชรู้สึกสบายเมื่ออยู่ใกล้น้ำทะเล แต่ไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องใช้ มีรากตื้นได้รับความชื้นที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตจากดินซึ่งได้รับการชลประทานอย่างอุดมสมบูรณ์บนชายฝั่งทะเล

น้ำเกลือไม่ทำอันตรายต่อเปลือก หากผลไม้ตกลงไปในทะเลก็จะยังคงไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ เมื่อถูกซัดขึ้นฝั่งก็จะกลายเป็นวัสดุปลูกต้นมะพร้าว

มะพร้าวมีสารอะไรบ้าง?

เนื้อของผลไม้อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีคุณค่าดังต่อไปนี้:

• สารต้านอนุมูลอิสระ
• กรดอะมิโน;
• วิตามินของกลุ่ม C, E และ B;
• น้ำมันธรรมชาติ
• เส้นใย

มีโพแทสเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไอโอดีน สังกะสี แมกนีเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคสจำนวนหนึ่งในเยื่อกระดาษ

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อมะพร้าวใน 100 กรัม มีพลังงานประมาณ 360 กิโลแคลอรีปริมาณแคลอรี่ของน้ำมะพร้าวเกือบเป็นศูนย์ (16.7 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

• โปรตีน - 3.33 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 15.23 กรัม
• ไขมัน - 33.49 กรัม

ในนมอัตราส่วนของสารอาหารแตกต่างกันบ้าง:

• โปรตีน - 4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6 กรัม
• ไขมัน - 27 กรัม

มีการระบุผลไม้ที่แปลกใหม่สำหรับการใช้งาน:

• ด้วยโรคระบบทางเดินปัสสาวะและโรค ระบบประสาท;
• ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ
• ความทุกข์ทรมานจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนกับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอรวมถึงผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ที่มีความบกพร่องทางสายตาและโรคตา, เบาหวานชนิดที่ 2, กลุ่มอาการเมตาบอลิก;
• ผู้ที่เป็นโรคข้อ

ไขมันอิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่พบในมะพร้าวช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลคงที่ สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด นอกจากนี้ทารกในครรภ์ยังไม่อนุญาตให้เนื้องอกเติบโต

ทั้งนมและเยื่อกระดาษมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและ คุณสมบัติต้านจุลชีพ. คุณลักษณะนี้ช่วยให้คุณใช้ผลมะพร้าวกับผื่นแพ้และสิวบนผิวหนัง

เส้นใยที่มีอยู่ใน ผลไม้ที่แปลกใหม่กระตุ้นและทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ การใช้เนื้อมะพร้าวและน้ำมันสามารถลดการติดยาปฏิชีวนะของร่างกายได้ ยาหยอดที่ช่วยแก้ปวดหูทำจากเยื่อกระดาษ

ผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ แต่ในบางคนอาจทำให้เกิดการแพ้ของแต่ละคน ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ควรระมัดระวังในการลองใช้มะพร้าวเป็นครั้งแรก

คุณสามารถกินมะพร้าวได้มากแค่ไหน ไม่แนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วรวมถึงผู้ที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อยเข้าร่วมรับประทานอาหารแปลกใหม่

มะพร้าวใช้ที่ไหน?

เกล็ด เยื่อกระดาษ ทั้งสดและแห้งใช้ในการประกอบอาหาร จานกับพวกเขาให้ ใช้เป็นประจำ, ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ช่วยให้คุณได้รับพลังงานที่ดี แต่ไม่มีไขมันส่วนเกิน

ขุยมะพร้าวยังใส่ในอาหารอีกด้วย มีฤทธิ์ต้านไวรัสและเชื้อรา เสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ดี ขจัดสารพิษออกจากลำไส้ ใส่ในขนมอบ ขนมขบเคี้ยว สลัด พุดดิ้ง และซีเรียล ทำจากกะทิ ซอสต่างๆของหวาน ขนมหวาน เครื่องดื่มและซุป

การทำอาหารไม่ใช่พื้นที่เดียวที่ใช้มะพร้าว จากเส้นใยที่ห่อหุ้มผลไม้ไว้ด้านนอก นำมาทำเชือกและสายไฟที่แข็งแรง เช่นเดียวกับแปรง พรม และของใช้ในครัวเรือนอื่นๆ และผลิตวัสดุก่อสร้างที่หลากหลาย กะลามะพร้าวใช้ทำอาหาร ของเล่น ของที่ระลึก เครื่องดนตรี

ประโยชน์ของกะทิ

คุ้มค่าสำหรับการใช้งานทั้งในร่มและกลางแจ้ง สารละลายของกะทิและน้ำตาลกลูโคสจะถูกฉีดเข้ากล้ามเนื้อให้กับผู้ที่มีภาวะขาดน้ำเพื่อรักษาระดับของเหลวในร่างกาย

นมเป็นยาชูกำลังและสารให้ความสดชื่นที่ดีเยี่ยมสำหรับผิว ช่วยคืนความยืดหยุ่นให้กับผิวหนังชั้นในที่เสื่อมสภาพและหย่อนคล้อย ใช้ในการรักษาผื่นแพ้และสิว บริเวณที่อักเสบหลังจากการใช้นมจะสงบลงและแห้ง

จากเนื้อแห้งของผลไม้ที่มีคุณค่า น้ำมันเครื่องสำอางซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในพิธีกรรมความงาม มีประโยชน์ต่อทั้งผิวหนังและเส้นผมอย่างเท่าเทียมกัน มีผลรักษาแผลไหม้ รวมถึงผู้ที่รับการรักษาจากการสัมผัสแสงแดดเป็นเวลานาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์สำหรับผิวแห้งที่มีสีแดงและแตก กรดไขมันอิ่มตัวที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของกรดช่วยให้ซึมซาบเร็ว ชุ่มชื้น และผิวนุ่มเนียน แยกและหมองคล้ำ พวกเขาดูเงางามและมีสุขภาพดี

ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวสำหรับคนท้อง

น้ำมันมะพร้าวเป็นอาหาร ประกอบด้วยกรดลอริกซึ่งช่วยปกป้องลำไส้จากผลกระทบของจุลินทรีย์ที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อโรค และเชื้อรา รวมทั้งจากยีสต์ ขอบคุณกรดคาปริกที่พวกเขาเพิ่มขึ้น ฟังก์ชั่นป้องกันจากจุลินทรีย์ น้ำมันย่อยง่าย ไม่เป็นภาระต่อตับ และทำให้ระบบลำไส้เป็นปกติ

น้ำมะพร้าวคืออะไรและมีสรรพคุณอย่างไร?

น้ำมีอยู่ในผลไม้สุกเท่านั้นซึ่งแตกต่างจากนมซึ่งเกิดขึ้นในขั้นตอนของการผสมน้ำและเยื่อกระดาษ ความอร่อยและมีจริง แคลอรี่เป็นศูนย์. เปรี้ยวอมหวาน เย็นชื่นใจ ไม่มีไขมันอันตราย

สารที่มีอยู่ในน้ำมะพร้าวมีคุณสมบัติคล้ายกับน้ำเกลือ มันแสดงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• คืนค่า ความสมดุลของน้ำสิ่งมีชีวิต;
• กำจัดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ

ผลไม้สดมีมูลค่าสูงสุด แต่ไม่สามารถหาซื้อได้เสมอไป ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำมะพร้าวถูกเก็บรักษาไว้ในระหว่างกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ ซึ่งเกิดขึ้นโดยไม่ใช้สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและสิ่งเจือปนใดๆ

สรุป

มะพร้าวเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ ผลไม้ที่มีประโยชน์. มันมีค่าไม่เพียง แต่สำหรับสุขภาพ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของบุคคลด้วย แน่นอนว่าไม่เหมือนกับผลไม้ทั่วไป ปรากฎว่าไม่ได้กินตลอดเวลา แต่ถ้ามีโอกาสเช่นนี้ ก็ไม่แนะนำให้พลาดโอกาสนี้ นอกจากนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเนื้อของ "ถั่ว" ที่แปลกใหม่นี้

มะพร้าว- อาหารอันโอชะของเขตร้อนซึ่งมีชื่อเสียงในด้านของมัน คุณสมบัติทางโภชนาการ, รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้นี้ซึ่งเติบโตบนชายฝั่งมหาสมุทรร้อนถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในหลาย ๆ ด้านของชีวิตมนุษย์ - เราจะพิจารณาคุณสมบัติของมันในบทความนี้

แคลอรี่ BJU วิตามินและแร่ธาตุ

ประการแรกควรกล่าวถึงสถานที่ที่มักพบต้นมะพร้าว - ได้แก่ อินโดนีเซีย, ไทย, บราซิล, ศรีลังกา ถั่วประกอบด้วยเปลือกแข็ง เนื้อใน และน้ำมะพร้าวหรือนม

เนื้อหาของถั่วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ มะพร้าวมีองค์ประกอบทางเคมีมากมายที่มีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์: วิตามินบีเช่นเดียวกับ K, C, E

เธอรู้รึเปล่า? มะพร้าวไม่ใช่ถั่วอย่างที่เราเรียกกันตามธรรมเนียม มะพร้าวเป็นผลไม้หิน ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า drupe และญาติสนิทของมันก็คือลูกพลัม ลูกพีช และแอปริคอต

นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบขนาดใหญ่และจุลภาค เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ทองแดง โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี ซีลีเนียม กรดลอริก

คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุทั้งหมดนี้มีปริมาณ BJU ดังต่อไปนี้ (ในเนื้อมะพร้าว 100 กรัม):

• ปริมาณแคลอรี่ - 360 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 3.33 กรัม
• ไขมัน - 3.49 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 15.23 กรัม

น้ำมะพร้าว 100 กรัมประกอบด้วย:

• ปริมาณแคลอรี่ - 16.7 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 4 กรัม
• ไขมัน - 27 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6 กรัม

ประโยชน์ของมะพร้าวต่อร่างกาย

คุณสมบัติการรักษาของผลมะพร้าวเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคดังกล่าว:

• กระบวนการอักเสบ, การติดเชื้อ, ไวรัส, แบคทีเรีย - คุณสมบัติแสดงออกมาเนื่องจากกรดลอริกที่มีอยู่ในองค์ประกอบซึ่งพบได้ในน้ำนมแม่ของมารดาที่ให้นมบุตร
• มีผลดีต่อระบบประสาทเพราะมีแมกนีเซียม โบรอน และโบรมีนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังรับผิดชอบต่อการไม่มีภาวะซึมเศร้าเพราะมันมีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนินและเอนดอร์ฟิน
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคหนอนพยาธิโดยเฉพาะนม
• มีผลดีต่อหลักสูตรและป้องกันการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์
• ปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติป้องกันการเพิ่มขึ้นของต่อมไทรอยด์
• ส่งเสริมการย่อยอาหารตามปกติ เช่น รักษาแผล ขจัดอาการท้องผูก
• การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการต่อสู้กับหลอดเลือด
• การป้องกันที่เชื่อถือได้และการป้องกันมะเร็ง
• ส่งผลดีต่อข้อต่อ

วิดีโอ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะพร้าว

สำคัญ! ด้วยคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียมะพร้าวไม่เน่าไม่กลัวความชื้นสามารถรักษาความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นได้เป็นเวลาหลายปีหากไม่มีการเสียรูป

ผู้หญิง

มะพร้าวช่วยปกป้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่างกายของผู้หญิงจากการเกิดเนื้องอกมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านม มักใช้ในอุตสาหกรรมความงามเพราะมีผลดีต่อสภาพผิวของใบหน้าและร่างกาย

น้ำมันมะพร้าวแก้ไขปัญหา ผิวมัน: แนะนำให้ใช้กับบริเวณที่มีปัญหาและทำให้แห้งและทำให้การหลั่งของไขมันใต้ผิวหนังเป็นปกติ น้ำมันนี้มักใช้เป็นยาเพื่อช่วยกำจัดรอยเหี่ยวย่น และในวัยรุ่นก็เป็นวิธีที่ค่อนข้างได้ผลในการกำจัดสิว
มีผลดีต่อสภาพของเส้นผมปรับปรุงโครงสร้างและ รูปร่างขอบคุณความจริงที่ว่ามันให้ อาหารที่จำเป็น. กะทิช่วยขจัดเส้นเลือดขอด ในด้านความงาม ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ล้างเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เช่นเดียวกับลิปสติกที่ถูกสุขลักษณะ

แนะนำให้ใช้โดยหญิงตั้งครรภ์เพื่อลดจุดด่างอายุที่เกิดขึ้นระหว่างการคลอดบุตรเพื่อป้องกันรอยแตกลาย มีผลดีในการรักษาอาการบาดเจ็บหลังคลอด

ผู้ชาย

กะทิสามารถใช้เป็นครีมโกนหนวดและใช้เป็นยาฆ่าเชื้อได้หลังจากขั้นตอนนี้ การกินมะพร้าวเป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง ช่วยให้ผู้ชายปรับปรุงหรือเพิ่มความปรารถนาที่จะสนิทสนมกับผู้หญิง

ในกรณีที่มีปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับผิวหนัง เช่น ผื่นผิวหนังอักเสบหรือสะเก็ดเงิน มะพร้าวเป็นวิธีการรักษาที่ได้ผล นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อข้อต่อทำให้ยังเด็กและเคลื่อนไหวได้

คุณสมบัติการใช้งาน

มีหลายกรณีที่การใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างในอาหารควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งและเพิ่มความเอาใจใส่ ส่วนใหญ่มักเกิดจากลักษณะเฉพาะของอายุหรือสภาวะสุขภาพบางอย่าง ตลอดจนโรคภัยไข้เจ็บและโรคภูมิแพ้

ระหว่างตั้งครรภ์

ในช่วงชีวิตพิเศษของผู้หญิงนี้ การกินมะพร้าวไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับเธอเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
กะทิช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังในขณะที่เปลี่ยนแปลงร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดรอยแตกลายที่ไม่พึงประสงค์บนร่างกาย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องถูอย่างเป็นระบบด้วยการนวดเบา ๆ ในพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะปรากฏมากที่สุด

เมื่อให้นมบุตร

ในช่วงให้นมบุตร สตรีควรดื่มกะทิสัก 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของน้ำนมแม่ องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยจะช่วยให้การฟื้นฟู เลี้ยงลูกด้วยนมและทำให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

กะทิยังสามารถบรรเทาอาการระคายเคืองของผิวที่บอบบางของหัวนมในระหว่างการให้นมบุตรอย่างเข้มข้นและในช่วงที่ทารกเริ่มผ่าฟัน

เมื่อลดน้ำหนัก

แม้ว่าเนื้อมะพร้าวจะมีแคลอรีสูง แต่นมของมันก็เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ
นอกจากนี้การบริโภคมะพร้าวในระดับปานกลางยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญและทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหารดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก

ด้วยโรคเบาหวาน

คนที่ทุกข์ทรมานจาก โรคเบาหวานมีความจำเป็นต้องระมัดระวังการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหาร ตัวอย่างเช่น อนุญาตให้รับประทานเนื้อผลไม้ได้ในปริมาณที่จำกัด และห้ามใช้น้ำมันมะพร้าว

ด้วยโรคกระเพาะ

ในโรคของระบบย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคกระเพาะเช่นเดียวกับแผลพุพอง ฯลฯ ควรบริโภคมะพร้าวในระดับปานกลาง มันทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติสามารถใช้ในอาหารของผู้ที่มีอาการแพ้ได้ นมวัว.

อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์: นมอาจทำให้กระเพาะอาหารทำงานหนักเกินไปและมันจะยากสำหรับเขาที่จะรับมือกับมัน แต่ในขณะเดียวกันไฟเบอร์ก็ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น

เด็กสามารถอายุเท่าไหร่

ในประเทศเหล่านั้นที่มะพร้าวเติบโตทุกที่ เด็กๆ เริ่มนำมันมาเป็นอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ กะทิมีส่วนช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดี บรรเทา และขจัดสมาธิสั้นในทารก

มีส่วนช่วยในการพัฒนาความคิดการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์ของทารกที่แข็งแรงและแข็งแรง เด็ก ๆ ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ต้นมะพร้าวไม่เติบโตสามารถเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับพวกเขาได้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่อื่น ๆ สำหรับเศษเล็กเศษน้อยโดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเด็ก

วิธีเลือกซื้อมะพร้าวให้อร่อย

การเลือกผลมะพร้าวไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ห่างไกลจากประเทศเขตร้อน ดังนั้นจึงควรอ่านคำแนะนำก่อนไปที่ร้านและซื้ออาหารอันโอชะที่ต้องการ เพื่อช่วยให้คุณซื้อมะพร้าวที่อร่อยที่สุดและมีคุณภาพสูง

วิดีโอ: วิธีเลือกมะพร้าวที่ถูกต้อง ก่อนอื่นควรถามผู้ขายเกี่ยวกับการส่งมอบมะพร้าวชุดนี้เมื่อใด เมื่อเลือกมะพร้าวคุณต้องถือผลไม้หลาย ๆ อย่างไว้ในมือและพิจารณาว่าจะมีน้ำหนักมากที่สุด: สายตาควรดูเหมือนเล็ก

ซึ่งจะหมายความว่ามันประกอบด้วย จำนวนมากของเหลวและนี่คือสินค้าคุณภาพ นอกจากนี้คุณสามารถเขย่าถั่วได้เล็กน้อย - เสียงอึกทึกครึกโครมจะเป็นสัญญาณที่ดีว่าคุณมีผลไม้สุกอยู่ตรงหน้าคุณ

ถ้ามะพร้าวเบามากและคุณไม่ได้ยินเสียงกระเซ็นและไหลอยู่ข้างใน แสดงว่าผลมะพร้าวอาจทำลายเปลือกนอก และของเหลวรั่วไหลออกมา หรือเก็บไว้นาน และของเหลวหมด ได้ระเหย เป็นผลให้เยื่อกระดาษสามารถติดเชื้อราและเสียรสชาติได้

คุณไม่ควรเลือกผลไม้ที่เสียรูปหรือเสียหาย ในที่ที่มีรอยแตกและรอยบุบความหนาแน่นของเปลือกจะถูกละเมิดและด้วยเหตุนี้การฆ่าเชื้อของเนื้อและนม - กระบวนการสลายตัวและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียสามารถเริ่มต้นได้ที่นั่น
คุณควรใส่ใจกับสามจุดที่อยู่ด้านแหลมของทารกในครรภ์: หนึ่งในนั้นควรหนักกว่าอีกสองจุด ต้องแน่ใจว่าจุดอ่อนไม่ได้รับความเสียหายระหว่างการขนส่งมะพร้าว เนื่องจากในกรณีนี้ภายในลูกมะพร้าวอาจมีเชื้อรา

ผลมะพร้าวไม่ควรเปียก หากคุณเห็นจุดเปียกบนผลิตภัณฑ์ อาจหมายความว่าผลิตภัณฑ์มีรอยร้าวและเนื้อหารั่วไหลออกมาเล็กน้อย ก่อนรับประทานควรตรวจดูเนื้อมะพร้าวด้านใน เนื้อควรมีสีสม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมไม่ฉุน

เป็นที่น่าสังเกตว่าเคล็ดลับทั้งหมดนี้จะช่วยคุณกำหนดผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดจากร้านค้าของคุณ แต่ไม่รับประกันเลย รสชาติเยี่ยมเนื่องจากขั้นตอนการขนส่งใช้เวลาพอสมควร เวลานานและต้องเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการ
นอกจากนี้ ผลไม้ในอุดมคติภายนอกอาจยังไม่เหมาะสำหรับการบริโภคหากเนื้อของมันมีสีไม่สม่ำเสมอและมีรสชาติที่ไม่น่าพึงพอใจ

ในการเปิดมะพร้าว เราต้องใช้มีดทำครัวขนาดใหญ่ธรรมดา โดยควรมีด้ามหนักและใบมีดกว้าง และมีดขนาดเล็กหนึ่งเล่มที่มีใบมีดแคบ ก่อนอื่น คุณควรนำผลมะพร้าวและหันด้านแหลมขึ้นโดยมีจุดสีเข้ม 3 จุดอยู่ด้านบน

เมื่อเลือกจุดที่โดดเด่นจากที่อื่น ๆ แล้วเราก็เริ่มเลือกด้วยมีดขนาดเล็ก ด้วยวิธีนี้จะสามารถสกัดน้ำกะทิออกจากผลไม้ได้ ในการเปิด ให้ใช้น็อตในมือข้างหนึ่ง และอีกข้างหนึ่งใช้มีดขนาดใหญ่และกว้าง แล้วเริ่มเคาะผลไม้ด้วยด้านแบนของมีด

วิดีโอ: วิธีเปิดมะพร้าวที่บ้าน การกรีดควรทำโดยหมุนมะพร้าวในมือเป็นวงกลม ต้องดำเนินการต่อเป็นเวลา 1-2 นาที โดยเคาะผิวน็อตจนได้ยินเสียงแตก ถัดไปคุณควรเคาะทารกในครรภ์ต่อไปโดยเลื่อนไปรอบ ๆ แกนจนกว่าจะมีรอยแตกที่มีลักษณะเฉพาะปรากฏบนร่างกาย

หลังจากรอยแตกมีขนาดใหญ่คุณสามารถลองเปิดมะพร้าวด้วยมือของคุณ - ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สำคัญ! บางคนที่อาศัยอยู่บนชายฝั่งแปซิฟิกมีประเพณีปลูกต้นมะพร้าวเมื่อมีทารกเกิดในครอบครัว พวกเขาให้เหตุผลว่าสุขภาพของเขาสามารถตัดสินได้ตลอดชีวิตในอนาคตจากสภาพและการเจริญเติบโตของต้นไม้

อย่างไรและกับสิ่งที่กิน

เนื้อของผลไม้สดหรือแห้งใช้เพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ใช้ในการเตรียมขนมอบ พุดดิ้ง ขนมขบเคี้ยว สลัด และซีเรียล กะทิมักกลายเป็นส่วนประกอบหนึ่งในการเตรียมของหวาน เครื่องดื่ม ซอส และซุปทุกชนิด

มะพร้าวนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เนื้อไก่ และ;
• กุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ
• ซีเรียล เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าว ข้าวฟ่าง
• ผลไม้ -, มะนาว,;
• เครื่องเทศ -

มะพร้าวเป็นพืชที่สามารถกลายเป็นเรือ เป็นอาหาร ช่วยสร้างบ้าน ป้องกันแสงแดด ให้อาหารและเครื่องดื่ม และนอนหลับ (มันจะกลายเป็นที่นอน) และมะพร้าวจะช่วยรักษาผิวหนัง เสริมสร้างเส้นผมและปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ฉันก็เหมือนกับเด็ก ๆ หลายคนในยุคหลังโซเวียต ฉันคุ้นเคยกับมะพร้าวเมื่อฉันได้ลองกินครั้งแรก " ความสุขสวรรค์" ออกอากาศให้เราทราบอย่างต่อเนื่องจากทีวี - แถบค่าหัว หากคุณจำได้ประกอบด้วยแท่งช็อกโกแลตขนาดเล็กสองแท่งที่มีไส้มะพร้าว

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าพี่ชายและฉันประทับใจกับ "อาหารของพระเจ้า" นี้มาก ตรงกันข้าม เราลงความเห็นอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าเราไม่ได้รับความสุขใดๆ จากสวรรค์ เนื่องจากมันดูเหมือนถุงพลาสติกเคี้ยวมากกว่า 🙂

ใช่ ๆ! พี่ชายที่มีอายุมากกว่า 30 ปียังคงคิดอย่างนั้นและไม่ซื้อ Bounty ... ไม่แน่นอนเราไม่ได้พยายามเคี้ยวบรรจุภัณฑ์และเปรียบเทียบกับอีกอันหนึ่ง แต่ความประทับใจก็แค่นั้น เขากับฉันหัวเราะเยาะเรื่องตลกนี้เป็นเวลานานมาก เล่าให้ทุกคนฟัง ทำหน้าบึ้งและทำหน้าบูดบึ้ง เราได้รับอารมณ์เชิงบวกจากแท่งช็อกโกแลตนี้อย่างเต็มที่

พี่ชายของฉันไม่กินมะพร้าว ฉั ฉันยังคงศึกษาผลิตภัณฑ์ที่แปลกประหลาดนี้ จากนั้นในชีวิตของฉันคือ เกล็ดมะพร้าวด้านบนของขนมปังโรงเรียนและวิทยาลัยต่าง ๆ เช่นเดียวกับพายโฮมเมด ฉันได้มะพร้าวทั้งหมดแล้วในวัยรุ่นของฉัน เมื่อครอบครัวของเราประสบความสำเร็จไม่มากก็น้อยในยุคเปเรสทรอยก้า และพ่อก็ "ลุกขึ้นยืน" อีกครั้ง

ตอนนั้นเองที่เขาเริ่มทำให้เราเสียด้วยความอยากรู้อยากเห็นซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในสหภาพโซเวียตไม่เห็น บนโต๊ะของเรามีมะม่วง สับปะรด และแน่นอนมะพร้าว ฉันจำได้ว่าในวันหยุดพ่อนำถั่วขนขนาดใหญ่เข้ามาในบ้านซึ่งตามความคิดของเขาจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของงานฉลอง

ทุกคนรอคอยที่พ่อและพี่ชายจะแยกทางกัน ผลไม้ต่างประเทศด้วยค้อนโซเวียต - พวกเขาให้คำแนะนำปีนขึ้นไปด้วยความช่วยเหลือตั้งตารอ "ความสุขจากสวรรค์" เมื่อทำมะพร้าวให้เป็นรู มีเมือกขุ่นๆ ไหลออกมา

แม่เดาว่าวางแก้วไว้ข้างใต้และเราลองจิบน้ำมะพร้าว พี่ชายของฉันและฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเราจะชอบมะพร้าว "ของจริง" มากกว่า "บรรจุภัณฑ์สำหรับเคี้ยว" จาก Bounty

ใช่มันมีกลิ่นหอมและน่ารื่นรมย์กว่าเล็กน้อย แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ไม่ได้รับความสุขจากสวรรค์ ชิ้นแข็งๆ แห้งๆ เคี้ยว ซึ่งด้วยเหตุผลบางอย่างทำให้ฉันขนลุกไปทั้งตัว และถึงตอนนี้ฉันก็จำมันได้และจมอยู่ในนั้น บรื๋อ! คุณทำเหมือนกันหรือไม่?

แล้วฉันก็ไม่รู้ว่ามะพร้าวบนชั้นวางของเรากับมะพร้าวที่ปลูกบนต้นปาล์มนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

แต่ผมยังโชคดีที่เจอลูกมะพร้าวอ่อน ตอนนั้นฉันเป็นนักชิมอาหารดิบที่มีความมั่นใจ เป็นแม่ของลูกวัยหนึ่งขวบ ฉันกับสามีและลูกชายไปช้อปปิ้งในเมืองใกล้เคียง

ฉันจำได้ว่าฉันเดินไปรอบ ๆ Auchan เพื่อหาอาหาร ฉันต้องการแบบนั้นเพราะเราไปถึงศูนย์ภูมิภาค 🙂 สามีกินเฟรนช์ฟรายและเนื้อสัตว์อย่างมีความสุข และฉันก็มองหามะพร้าว หนุ่ม เขียว สวย! เป็นไปไม่ได้ที่จะพรากฉันไปจากเขา ไม่ แน่นอนว่าฉันไม่ได้กัดเนื้อมะพร้าวอ่อนที่ห้างสรรพสินค้า ลูกชายของฉันและฉันกินกล้วยและซื้อถั่วกลับบ้าน

เราขับรถกลับอย่างนี้ สามีอุ้มลูก กอดเขา ส่วนฉัน กอดลูกมะพร้าว 😆 สัญชาตญาณของฉันไม่ทำให้ฉันผิดหวัง - ตัวอย่างที่อายุน้อยกลายเป็นรสชาติที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อเพียงแค่โฆษณาเดียวกัน "ความสุขจากสวรรค์" แม้ว่าฉันจะรู้ว่ามีไม่กี่คนที่ชอบมะพร้าวอ่อนตั้งแต่คำแรกที่กัด ตั้งแต่นั้นมา เป็นเวลาหลายปีที่ฉันตามหาเยื่อกระดาษที่อายุน้อย และฉันใช้เยื่อกระดาษเก่าในรูปของชิปสำเร็จรูปเท่านั้น

เรามาพูดถึงรสชาติของมะพร้าวกับคุณในรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง แต่ตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าสิ่งเหล่านี้เป็นอย่างไร ผลไม้มหัศจรรย์และพวกเขามาจากไหน

มะพร้าวในร่างกายของคุณมีความเป็นด่างเล็กน้อยมาก เนื่องจากมีค่า pH เป็นกลางที่ 5.5-7.8

ไม่มีความลับอะไรที่ถั่วยักษ์เหล่านี้เติบโตเพราะเราทุกคนเคยดูการ์ตูนเกี่ยวกับ "Chunga Changu" ในวัยเด็กร้องเพลงเกี่ยวกับการเคี้ยวมะพร้าวได้ดีเพียงใด จริงป้ะ? เมื่อฉันยังเด็ก ภาพวาดที่เป็นเครื่องหมายการค้าของฉันคือภาพของเกาะทะเลทรายในมหาสมุทร ตรงกลางมีต้นปาล์มสองต้นขึ้น ต้นหนึ่งเล็ก อีกต้นใหญ่ และมีมะพร้าวแตกเป็นเส้นวางอยู่ข้างใต้ ใช่ ความสมจริงแบบเด็กๆ!

ดังที่คุณทราบพืชชนิดนี้เรียกว่าต้นมะพร้าว ในภาษาละตินดูเหมือนว่า: "Cocos nucifera" ต้นไม้ต้นนี้มาจากตระกูลปาล์ม (เรียกอีกอย่างว่า Arekovye) ที่น่าสนใจคือมันเป็นตัวแทนเพียงชนิดเดียวของสกุล Cocos

อย่างไรก็ตาม มะพร้าวเป็นญาติสนิทที่สุดของอินทผลัม ไม่ใช่กล้วย ท้ายที่สุดแล้วพวกมันทั้งคู่ก็เติบโตบนต้นปาล์ม - แต่ละตัวแยกกันและกล้วยโดยทั่วไปก็คือหญ้าที่มีหญ้า 😀

คุณเห็นต้นมะพร้าวไหม เธอสวยมาก - ผอมสูงสง่างาม ความสูงสามารถเข้าถึง 30 เมตรและลำต้นเรียบ - สูงถึงครึ่งเมตร สาวเรียวเหล่านี้ดูเหมือนจะโน้มตัวไปข้างหน้าเล็กน้อย (ดีหรือไปข้างหลัง - ตามที่คุณต้องการ!)

ต้นปาล์มไม่มีกิ่งก้านด้านข้างและเก็บใบกว้างยาวไว้ที่ด้านบนสุดด้วยทรงผมหนามีสไตล์ ความยาวที่ใหญ่ที่สุดสามารถเข้าถึง 6 เมตร คุณนึกออกไหม!

อย่างไรก็ตาม ต้นมะพร้าวเหล่านี้ไม่ใช่ต้นไม้เลย แต่เป็นไม้ยืนต้น แต่สำหรับเรา ไม่ใช่นักพฤกษศาสตร์ โดยทั่วไปแล้วมันไม่สำคัญ สำหรับเรา พวกมันเป็นของต้นไม้ 😎

ต้นมะพร้าวออกดอกเป็นช่อสวยงามมาก ซึ่งประกอบด้วยดอกย่อยขนาดเล็ก ซึ่งกลายเป็นชุดของดอกไม้สีเหลืองอ่อนขนาดเล็ก ช่อดอกดังกล่าวยังมีขนาดที่น่าประทับใจมาก - ความยาวของไม้กวาดแต่ละอันสามารถเข้าถึง 2 เมตร! พวกเขาแขวนอย่างสวยงามจากยอดไม้ในช่วงออกดอก

ต้นปาล์มที่มีมะพร้าวสุกจะดูสวยงามยิ่งขึ้น นี่คือความสนใจ! - Drupes ไม่ใช่ถั่วอย่างที่เราเคยคิด มันหมายความว่าอะไร? และความจริงที่ว่าผลไม้ดังกล่าวมีโครงสร้างใกล้เคียงกับลูกพีช, เชอร์รี่, ลูกพลัมและแม้กระทั่งราสเบอร์รี่กับแบล็กเบอร์รี่ที่ผิดปกติพอ ๆ กับเฮเซลนัทหรือวอลนัท

แต่คุณเห็นไหมว่าการจัดประเภทการทำอาหารซึ่งมะพร้าวเป็นถั่วนั้นมีความใกล้ชิดกับเรามากกว่าพฤกษศาสตร์ ใช่มั้ย? หรือคุณยังเรียกเขาว่า Drupe? 😉 ฉันได้รับอนุญาตจากคุณแล้ว ฉันจะพิจารณามะพร้าวเป็นถั่วและมะพร้าวต่อไป

ดังนั้นผลไม้เหล่านี้จึงมีขนาดที่น่าประทับใจ - ความยาวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 15 ถึง 30 เซนติเมตรและน้ำหนักอาจสูงถึง 2.5 กิโลกรัม มะพร้าวมีรูปร่างเป็นวงรี กลม และเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และด้านบนถูกหุ้มด้วยเปลือกเป็นเส้น ๆ ซึ่งมีเปลือกแข็งซ่อนอยู่ (ทำไมไม่มีถั่วล่ะ!)

เมล็ดซ่อนอยู่ใต้เปลือก - เนื้อสีขาวเหมือนกัน (หนาไม่เกิน 12 มม.) เต็มไปด้วยโคลน น้ำมะพร้าว. เมื่อมันแก่เต็มที่ ของเหลวนี้จะข้นและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง กลายเป็นน้ำมัน ซึ่งฉันชื่นชอบมาก เพิ่มทุกที่ที่ฉันไป และฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับด้านล่างอย่างแน่นอน

มะพร้าวสุกเป็นเวลานาน - ภายใน 8-10 เดือนพวกมันมักจะเติบโตเป็นกลุ่มซึ่งสามารถมีได้ตั้งแต่ 15 ถึง 20 ตัว มะพร้าวต้นหนึ่งมีอายุประมาณ 50 ปี หากเราคำนึงว่ากระบวนการนี้เริ่มต้นเมื่ออายุประมาณ 7 ปี ก็จะง่ายที่จะคำนวณว่าช่วงชีวิตของต้นไม้ชนิดนี้มีอายุประมาณ 60 ปี

ในระหว่างปีสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ตั้งแต่ 60 ถึง 200 ผลจากต้นมะพร้าว

หากคุณนำผลไม้ออกจากต้นหลังจากปรากฏ 6-7 เดือน พวกเขาจะยังเด็ก - อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และถ้าคุณรอ 11 เดือน คุณจะได้วัตถุดิบสำหรับขุยมะพร้าวและของที่มีประโยชน์อื่นๆ ในครัวเรือน ซึ่งจะกล่าวถึงในภายหลัง

เป็นเจ้าของ ชื่อที่ผิดปกติโรงงานแห่งนี้ได้รับความคล้ายคลึงกับปากกระบอกปืนของลิง โปรดจำไว้ว่าบนเปลือกถั่วสีน้ำตาลมีจุดขนาดใหญ่สามจุดเสมอที่ดูเหมือนตาและจมูก (หรือปาก?!)? เหล่านี้เป็นรูขุมขนพิเศษที่ให้การเข้าถึงสามไข่และขอบคุณที่เมล็ดพัฒนา "Soco" เป็นภาษาโปรตุเกสสำหรับ "ลิง" นี่เป็นชื่อเล่นที่ตลกสำหรับมะพร้าวซึ่งเขาได้รับในศตวรรษที่ 16! คุณรู้เรื่องนี้หรือไม่?

ในภาษาอื่น พืชที่เราสนใจถูกพูดถึงในเชิงกวีมากกว่า ในภาษาสันสกฤตคือ "ต้นไม้ที่ให้ทุกสิ่งที่คุณต้องการ" ในภาษามลายูแปลว่า "ต้นไม้ที่มีประโยชน์นับพัน" และผู้พูดภาษาตากาล็อกเรียกว่า มันคือ "ต้นไม้แห่งชีวิต" ในเวลาเดียวกัน มิชชันนารีคาทอลิกในศตวรรษที่ 19 พูดถึงต้นปาล์มเหล่านี้ว่า "ต้นไม้ขี้เกียจ" ค่อนข้างยุติธรรม!

แต่ค่อนข้างแปลกคือการกระทำของชาวยุโรปที่เคร่งศาสนาอย่างยิ่งเหล่านี้ ซึ่งล่องเรือไปหาชาวพื้นเมืองเพื่อ "ทำความดี" พวกเขาเชื่อว่าอาหารควรได้รับจากหยาดเหงื่อของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงสั่งให้โค่นต้นมะพร้าวเพื่อไม่ให้ชาวบ้านพักผ่อนมากเกินไป! แค่นั้นแหละ.

ประวัติความเป็นมาของมะพร้าว

พืชชนิดนี้มีความเก่าแก่มาก (มีอยู่ในยุคก่อนประวัติศาสตร์!) ซึ่งแม้แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่สามารถระบุได้แน่ชัดว่ามันปรากฏตัวครั้งแรกที่ไหน ส่วนใหญ่แนะนำว่าที่ไหนสักแห่งในดินแดน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรือพูดให้ชัดๆ ก็คือ มาเลเซียยุคใหม่

ต้นมะพร้าวมีอายุเท่ากับไดโนเสาร์ และยังคงเติบโตในหลายประเทศทั่วโลกจนถึงทุกวันนี้ เส้นทางสู่ความนิยมของเธอไม่ใช่เรื่องง่าย เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชชนิดนี้แพร่กระจายได้สองทาง คือ ส่งผลไม้ที่กันน้ำได้และไม่มีวันจมไปยังดินแดนอื่น และแน่นอนว่าถูกเคลื่อนย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งด้วยความช่วยเหลือของมนุษย์

วันนี้สำหรับหลายประเทศทั่วโลก การผลิตมะพร้าวเป็นหนึ่งในแหล่งรายได้หลัก ผู้นำในการปลูกผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ ได้แก่ อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และอินเดีย ข้างหลังพวกเขาโดยขอบกว้างคือประเทศชื่อที่ฉันล้อเลียนในวัยเด็กด้วยเหตุผลบางอย่าง - ปาปัวนิวกินี 10 อันดับแรก ได้แก่ จีน จาเมกา และบราซิล และประเทศไทยซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมอาหารดิบจำนวนมากอยู่ในอันดับที่ 18 เท่านั้น

น้ำมะพร้าวอ่อนทำให้สดชื่น อิ่มเอิบ และปรับโทนสีผิว

ที่น่าสนใจคือผลไม้ที่มักจะวางอยู่บนชั้นวางของเรานั้นไม่ได้ถูกกินโดยคนที่ปลูกต้นมะพร้าวด้วยซ้ำ ยกเว้นบางทีในส่วนประกอบของอาหาร ไม่เป็นไร! ฉันหมายถึงถั่วยักษ์อบเชยขนดกที่ซ่อนของเหลวขุ่นและเนื้อแห้งเคี้ยวยากไว้ภายในตัวมันเอง

รสชาติค่อนข้างจืดชืด แทบไม่มีเลย และความสม่ำเสมอเหมือนชอล์คมากกว่าผลไม้ (คุณจำได้ไหมว่ามะพร้าวเป็นญาติกับอินทผลัมและลูกพีชในโครงสร้างเดียวกัน?) โดยทั่วไปแล้วความผิดหวังโดยสิ้นเชิงไม่ใช่มะพร้าว ... สถานการณ์ได้รับการช่วยเหลือด้วยกลิ่นหอมที่น่าทึ่งซึ่งไม่สามารถสับสนกับสิ่งใดได้ - มะพร้าวที่หวานหนาแน่นแบบนั้น 🙂 คุณเข้าใจฉันแล้ว!

มะพร้าวอ่อนเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง น้ำผลไม้ของพวกเขามีความเฉพาะเจาะจง - มักจะมีรสเปรี้ยวแม้ว่าบางครั้งมันก็มีน้ำตาลเช่นน้ำเชื่อม พอเจอน้ำมะพร้าวปั่นบอกเลยรสชาติดีมาก! พวกเขาไม่ได้กลิ่นแรงมาก บางครั้งก็ไม่มีกลิ่นเลย

และเยื่อกระดาษขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้นั้นมีความคล้ายคลึงกับเยลลี่หรือเยลลี่บางครั้งก็กระทืบเล็กน้อย มีรสชาติ (อีกครั้งขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ที่ระบุ) และสามารถเตือนคุณถึงไอศครีมครีม, บะหมี่นม, ไม่เป็นที่รักของหลาย ๆ คนตั้งแต่เด็ก ๆ และแม้แต่ไข่คน! ลองมะพร้าวอ่อนหรือยัง? คุณคิดอย่างไร? คุณเชื่อมโยงกับรสชาติของมันอย่างไร?

เกล็ดมะพร้าวและลูกกวาดดูเหมือนจะถูกสร้างมาเพื่อกันและกัน!

เราเข้าใกล้ส่วนที่ฉันชอบในบทความอย่างราบรื่น - การทำอาหารรสเลิศ แม้ว่าฉันจะพยายามกินอาหารจากพืชในรูปแบบดั้งเดิม แต่ฉันก็ชอบทำอาหารและบางครั้งฉันก็ทำอะไรแบบนั้นในครัว

จากหลัง - คุกกี้ขนมชนิดร่วนขนาดเล็กที่ทำจากแป้งโฮลเกรนด้วย เนยแต่แน่นอนว่าด้วยโฮมเมดธรรมดา ใน สูตรดั้งเดิมวอลนัทบดถูกระบุว่าเป็นเครื่องปรุง

แน่นอนฉันไม่สามารถต้านทานและมีส่วนร่วมในองค์ประกอบของขนมนี้ - ฉันทำคุกกี้ด้วยเกล็ดมะพร้าว เด็กๆ ชอบแบบของฉันมากกว่าแบบบ้าๆ บอๆ ดังนั้นในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันเอาใจพวกเขาและแขกด้วยขนมอบรสมะพร้าวง่ายๆ

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบขนมมะพร้าวมาก - ฉันเขียนไว้ข้างต้นว่าในช่วงเวลาที่ฉันเรียนมีขนมมากมายที่มีส่วนร่วมของถั่วนี้ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าชิปดังกล่าวปรุงรสแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้มันนุ่มขึ้นและน่าพอใจในเวลาเดียวกัน

ฉันรู้ว่าคนที่ปฏิบัติตามหลักการเวทถือศีลอดเดือนละสองครั้งโดยไม่มีธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ยังไงก็ตามฉันลองเอง! ดังนั้นในเวลานี้ สาวน้อยเวทของฉันที่ฉันรู้จักกำลังเตรียมคุกกี้สำหรับลูก ๆ ของพวกเขา ซึ่งแป้งจะถูกแทนที่ด้วยเกล็ดมะพร้าวทั้งหมด ฉันเคยเห็นสิ่งนี้ขาย - อร่อยมาก! มันมาจากหมวดหมู่ของ "eco" โดยไม่มีน้ำตาลและมาการีน

หากคุณตุนเศษผงสีขาวราวหิมะนี้ไว้ คุณสามารถสร้างอาหารดิบแบบโฮมเมด "ราฟฟาเอลโล" ได้

เตรียมง่ายๆ: คุณแช่ถั่วและเมล็ดพืชค้างคืนคุณสามารถงอกได้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับกล้วย สำหรับผู้ที่ชอบทานหวาน ฉันแนะนำให้เติมน้ำผึ้งธรรมชาติลงไปเล็กน้อย และที่จริงก็คือมะพร้าวนั่นเอง

ปั้นมวลเหนียวเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนในมะพร้าวขูดฝอย อย่าลืมแช่เย็นขนมของคุณ - ทันทีที่ขนมแข็งตัวเล็กน้อย ไปที่ "ความสุขจากสวรรค์"!

ด้วยความช่วยเหลือของขี้กบ คุณสามารถตกแต่งโต๊ะอาหารดิบแบบดั้งเดิมได้ ปีใหม่. วางต้นคริสต์มาสจากต้นไม้เขียวขจีตกแต่งด้วยของเล่นผลเบอร์รี่และโรยด้วยมะพร้าวหิมะ! เราทำสิ่งนี้กับเด็กๆ มันสวยงามมาก

เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในผักและทำต้นฉบับ สลัดเอเชีย. คุณชอบส่วนผสมของแตงกวา ขิง และขี้กบอย่างไร? หรือบางทีคุณอาจต้องการดีกว่านี้ หัวผักกาดขาวกับมะพร้าวขูด?

และเพียงแค่ขอสลัดผลไม้และเบอร์รี่: มันอร่อยมากกับสตรอเบอร์รี่และลูกพีชกับราสเบอร์รี่และเมลอน ทำไอศกรีมธรรมชาติโดยการแช่แข็งชิ้นกล้วยแล้วบดด้วยเนื้อมะพร้าว

อย่างไรก็ตาม มันง่ายมากที่จะเตรียมกะทิ - เครื่องดื่มที่ผู้ทานมังสวิรัติชื่นชอบ เพียงเติมเศษเยื่อกระดาษหรือเศษมันฝรั่งลงในน้ำแล้วขับด้วยเครื่องปั่น กรองมวลที่เกิดขึ้นให้ดีแล้วดื่ม!

จากของเหลวแสนอร่อยนี้ คุณสามารถเตรียมซุปดิบ สมูทตี้ ค็อกเทล ตลอดจนปรุงโจ๊กมังสวิรัติหรือโกโก้ ตัวเลือกทางจริยธรรมที่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว (ซึ่งพวกเราเกือบทุกคน!)

เมื่อฉันพบว่าคุณไม่สามารถทอดด้วยน้ำมันพืชได้ และน้ำมันกลั่นดูเหมือนยาพิษมากกว่าอาหาร ฉันจึงเริ่มใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อจุดประสงค์นี้

เขามีมาก ความร้อนการสูบบุหรี่ (117 ° C) และจุดหลอมเหลวค่อนข้างต่ำ (+ 24-26 ° C) และนี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรา!

ประการแรกเมื่อได้รับความร้อนจะไม่ปล่อยสารก่อมะเร็งและประการที่สองเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเริ่มละลายเกือบจะในทันทีดังนั้นจึงถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ คุณรู้เรื่องนี้ด้วยหรือไม่?

นานมาแล้ว น้ำผึ้งทำมาจากเนื้อมะพร้าว - มันถูกต้มเป็นเวลานานจนข้นและหวานจนน่ารับประทาน ผู้อยู่อาศัยในประเทศที่มีต้นมะพร้าวจำนวนมากกินดอกไม้ของพืช - ทำเครื่องดื่มจากพวกเขาและเพิ่มลงในสลัด น้ำส้มสายชูทำจากของเหลวที่ไหลออกมาจากถั่ว มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์นี้สามารถทำอาหารได้กี่อย่าง?

แต่แน่นอนว่าการใช้ผลไม้อ่อนในรูปแบบดั้งเดิมนั้นอร่อยที่สุด - ดื่มน้ำบำบัดนี้เพื่อกลืนเนื้อนุ่ม นี่เป็นความสุขจากสวรรค์อย่างแท้จริง! อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ตั้งแต่เช้าจรดเย็น (ยังไงก็ตาม การอดอาหารและชำระล้างตัวเองจะมีประโยชน์!) และมะพร้าวสามารถรับประทานได้ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน เพราะมีไขมันมากและมีแคลอรีสูง

เพิ่มสูตรมะพร้าวของคุณสองสามสูตรลงในกระปุกออมสินของฉันไหม ฉันจะขอบคุณมาก! 😉

น้ำมันมะพร้าวสามารถทาบนกระทะ ทาผิว และผม!

ผู้โชคดีที่อาศัยอยู่ในประเทศร้อนและเคี้ยวมะพร้าวกับกล้วยใช้ทุกส่วนของพืชที่เราสนใจในฟาร์ม ยังจะ! มันเป็นสากล

ประการแรกนี่คือน้ำมันชนิดเดียวกับที่ฉันร้องเพลงสรรเสริญในส่วนการทำอาหารของบทความ จะเป็นอาหารหรือเครื่องสำอางก็ได้ ผู้หญิงอินเดียใช้ผลิตภัณฑ์นี้ชโลมผมมานานแล้ว คุณเห็นไหมว่าเปียของพวกเธอสวยแค่ไหน!

ฉันเป็นเจ้าของ ผิวที่มีปัญหาฉันมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการหยิบเครื่องสำอางให้ตัวเองเสมอเนื่องจากมีอาการแพ้ทุกอย่างไม่ช้าก็เร็ว

น้ำมันมะพร้าวช่วยฉันได้ - ฉันใช้มันมาหลายปีแล้วแทนที่จะใช้ครีม และไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น

ในทางกลับกัน ผิวกลับอ่อนนุ่มขึ้น และสำหรับฉันแล้ว นี่คือครีมกันแดดจากธรรมชาติที่ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดเท่านั้น แต่ยังให้ความชุ่มชื้นอีกด้วย ทำให้ผิวสีแทนสวยขึ้น

เห็นได้ชัดว่า ด้วยเหตุผลเหล่านี้ น้ำมันมะพร้าวจึงถูกใช้อย่างแพร่หลายโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องสำอางและนักปรุงน้ำหอม โดยมันถูกเติมลงในมาสก์ ครีม แชมพู สบู่ และน้ำหอม และยังใช้เป็นพลาสติไซเซอร์แก้วด้วย คุณนึกภาพออกไหม? 😀

อาหารที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมทำจากกะลามะพร้าวแข็ง - ชาม ถ้วย แก้วน้ำ จานและแม้แต่ช้อน รวมถึงเครื่องเขียนและของใช้ในครัวเรือนอื่นๆ ครั้งหนึ่งในวันหยุด สามีของฉันซื้อนาฬิกามะพร้าวให้เป็นของขวัญ ตัวเรือนทำจากเปลือกของถั่วนี้ ส่วนที่แข็งของผลไม้ยังคงใช้ทำถ่านหิน

ส่วนที่มีขนของผลใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำเชือก เชือกผูกรองเท้า และแม้กระทั่งเชือกทะเลที่แข็งแรง พวกเขายังทำขนแปรงสำหรับแปรง

คุณเคยเห็นที่นอน "มะพร้าว" ขายหรือไม่? ใช่ โรงงานนี้มีอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะได้รับคุณลักษณะการนอนหลับตามธรรมชาติที่ถูกกล่าวหา - ขณะนี้มีฟิลเลอร์ที่มีน้ำยางสังเคราะห์มากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งออกแบบมาเพื่อติดผมและหากคุณไม่ต้องการหายใจเอาสารเคมีคุณต้องมองหาธรรมชาติ หนึ่งซึ่งมีน้อยลงในที่นอน "มะพร้าว" ...

ใบตาลเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการสานตะกร้าและเสื่อ ปูหลังคา และลำต้นเป็นวัสดุก่อสร้างที่คงทนสำหรับสร้างบ้าน ทำเรือ ทำเครื่องเรือน

นี่คือมะพร้าวหลายด้านซึ่งถ้าคุณลองจริง ๆ คุณสามารถปลูกเป็นไม้ประดับบนขอบหน้าต่างของคุณเองในอพาร์ทเมนต์ในเมืองธรรมดา

ต้นมะพร้าวเป็นสัญลักษณ์ของความเลินเล่อ

มะพร้าวขายในร้านค้าและตลาด ตลอดทั้งปีทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มด่ำกับ "สวรรค์แห่งความสุข" ได้ตลอดเวลาที่คุณต้องการ สิ่งเดียวที่จะหยุดคุณได้คือการไม่สามารถแยกแยะผลไม้ที่มีคุณภาพออกจากผลไม้ที่มีปัญหาได้ แต่เราจะแก้ไขด้วยเช่นกัน!

วิธีการเลือกมะพร้าวที่ถูกต้อง?

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกถั่วหลายชนิดให้ตัวเองเพื่อเปรียบเทียบกัน นำมะพร้าวแต่ละลูกที่คุณชอบมาเขย่าใกล้ๆ หูของคุณ คุณควรได้ยินเสียงที่คล้ายกับคลื่นทะเล เช่น เสียงในเปลือกหอย 😉 ใช่แล้ว เราต้องการการสาดกระเซ็นของคลื่นจริงๆ นั่นคือน้ำมะพร้าวแบบเดียวกัน เพราะยิ่งมะพร้าวมีอายุน้อย ซึ่งหมายความว่ามีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพมากกว่า

ตรวจสอบความสมบูรณ์ของน็อตที่ดึงดูดความสนใจของคุณอย่างระมัดระวัง - ไม่ควรมีรอยร้าวหรือรอยบุบ จุดที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน - ไม่ว่าจะเป็นสีดำหรือสีขาวยกเว้น "ปากกระบอกปืนลิง" ที่ไม่เปลี่ยนแปลง

นอกจากนี้ยังต้องได้รับการวิเคราะห์อย่างรอบคอบ - ไม่ว่าจะมีราหรือเน่า ยิ่งเบา ถั่วยิ่งสด กดที่ "ตา" หรือ "ปาก-มัน-จมูก-เดียวกัน" หากเปลือกในสถานที่เหล่านี้ถูกกดทับอย่ากินผลไม้ดังกล่าว!

ตัวเลือกที่เหมาะคือวอลนัทหนักสีเขียวอ่อนที่เรียบโดยไม่มีความเสียหายและคราบสกปรกจากภายนอก มันยังเด็กและน่าจะอร่อยที่สุด

ดูเหมือนจะเป็นกฎง่ายๆ ในการเลือกมะพร้าวที่มีคุณภาพ ที่บ้านคุณจะเห็นว่าคุณเรียนรู้อย่างถูกต้องหรือไม่: ถ้าของเหลวมีกลิ่นเปรี้ยวและมีกลิ่นหืน อนิจจาคุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีเลือกมะพร้าว

เปิดมะพร้าวอย่างไรให้ถูกวิธี?

แต่คุณจะได้เรียนรู้ทั้งหมดนี้ในภายหลัง หลังจากที่คุณเปิดถั่วที่แข็งกร้าวแล้ว เจาะรูสองรูจากสามรูที่อยู่บนเปลือก จากนั้นของเหลวจะไหลโดยไม่กระเด็น สม่ำเสมอและสวยงาม และไม่แตกเหมือนที่เกิดขึ้นหากเจาะเพียงจุดเดียว เทน้ำมะพร้าวลงในภาชนะใด ๆ หรือคุณสามารถใส่หลอดลงไปโดยตรงและดื่มน้ำผลไม้แสนอร่อยเหมือนคนพื้นเมือง 😎

ดังนั้นของเหลวเมา (เทออก) เราเปิดมะพร้าวต่อไป เคาะเบา ๆ ด้วยค้อน - และรอบ ๆ เส้นรอบวงทั้งหมดแล้วมันจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันราวกับใช้เวทมนตร์ มิฉะนั้นคุณจะเห็นรอยแตกบนเปลือกและช่วยให้น็อตเปิดออก

ในการเปิดผลมะพร้าว คุณไม่เพียงใช้ค้อนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ด้ามมีดขนาดใหญ่ ก้อนหิน หรือแม้แต่ศอกของคุณเองหากคุณไม่กลัวที่จะตี!

หากแยกเนื้อออกจากเปลือกได้ยากอย่ารีบร้อนที่จะสาบานและอารมณ์เสียเพียงรอครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง - หลังจากเวลาที่กำหนดกระบวนการจะเริ่มขึ้น!

เก็บมะพร้าวอย่างไรให้ถูกวิธี?

เป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้เลย - พวกเขามาหาเรานานมากแล้วพวกเขาก็เบื่อที่เคาน์เตอร์รอลูกค้า หากคุณต้องการเก็บถั่วเหล่านี้จริง ๆ ไม่เกินสองสามสัปดาห์ แต่จำไว้ว่ายิ่งมันอยู่นานเท่าไหร่ ของเหลวก็ยิ่งมีน้อยลงและเนื้อของมันก็แห้งมากขึ้นเท่านั้น

หลังจากเปิดแล้วมะพร้าวจะไม่นอนในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามวัน มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้สัมผัสกับความสุขจากสวรรค์ด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของแอลกอฮอล์ - มันจะหมักและของเหลวจะกลายเป็นน้ำส้มสายชูอย่างที่คุณจำได้

หากคุณยังมีเยื่อกระดาษอยู่ คุณสามารถนำไปแช่น้ำเพื่อไม่ให้แห้ง ฉันจะไม่แนะนำให้แช่แข็ง - ที่ทางออกคุณจะได้รับ burda รสจืด 😆

หลายคนเข้าใจผิดว่าถั่วมีสีน้ำตาลและสีเขียว ประเภทต่างๆหรือพันธุ์. แต่คุณและฉันรู้อยู่แล้วว่าพวกเขาต่างกันเหมือนปู่กับหลาน - คนหนึ่งแก่แล้วและอีกคนยังเด็ก

อย่างไรก็ตามในประเทศผู้ผลิตของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถค้นหาได้หลากหลาย - ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กและกลมและรูปไข่และสีอ่อนและสีเข้มและสีเหลืองและสีเขียวและสีน้ำตาลและสีส้ม เราได้ค้นพบแล้วว่ารสชาติของน้ำผลไม้และเนื้อของพวกมันนั้นแตกต่างกันมากเช่นกัน นักวิทยาศาสตร์นับพืชชนิดนี้ได้มากกว่า 1,300 ชนิด

ดีกว่าที่จะรีดมะพร้าวมากกว่าวัว!

ประโยชน์ของมะพร้าว

มีสุภาษิตในอินโดนีเซียว่า “มะพร้าวมีสารอาหารมากเท่ากับวันในหนึ่งปี!” แน่นอนคุณไม่ควรใช้มันอย่างแท้จริง แต่ถั่วเหล่านี้ได้รับการเสริมด้วยพลังพิเศษตามธรรมชาติที่ไม่ธรรมดา

แทบไม่มีอาการแพ้มะพร้าว แต่มีการแพ้ของแต่ละคนที่เรียกว่า และแน่นอนว่าการใช้ถั่วนี้เกินขนาดนั้นแย่มาก แต่ก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ใน กรณีนี้คุณสามารถมีอาการคลื่นไส้, ความรู้สึกหนักอึ้งในช่องท้อง, ง่วงนอน, หมดสติ

ด้านบนฉันเขียนว่าคุณควรกินเนื้อมะพร้าวไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน แต่คุณจะไม่เชี่ยวชาญขนาดนั้น! ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ผู้ชายประมาณ 40 กรัมและสำหรับผู้หญิง - 25-30

และแม้แต่นมที่ดูไม่เป็นอันตรายที่ได้จากเยื่อกระดาษนี้ก็อาจเป็นอันตรายได้ ใช้มากเกินไปเนื่องจากมีไขมันถึง 90%!

1. สารละลายโคลนชนิดเดียวกันซึ่งเรียกว่าน้ำมะพร้าวช่วยชีวิตจนถึงสิ้นศตวรรษที่ 20 - ใช้เป็น ทดแทนจากธรรมชาติพลาสมาในเลือดเนื่องจากเป็นหมัน แน่นอนคุณต้องรู้วิธีขุดมัน วิธีการรักษาที่ไม่เหมือนใครเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว!
2. ต้นปาล์มที่ปลูกใกล้ทะเลให้ผลดีที่สุดและยาวนานที่สุด และคุณรู้ไหมว่าทำไม? เพราะพืชชนิดนี้ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากเกลือได้! นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณว่าต้นไม้ดังกล่าวหนึ่งต้นต่อปีสามารถดูดเกลือออกจากดินได้ประมาณ 1.3 กิโลกรัม ตามที่ฉันเข้าใจพวกเขาชอบรสเค็มและไม่เกี่ยวกับการตั้งครรภ์ แต่เกี่ยวกับความชอบในรสชาติ 🙂
3. อย่างไรก็ตาม ต้นมะพร้าวติด 1 ใน 10 ต้นไม้ที่สำคัญที่สุดในโลก ยังคงเป็น - การผลิตที่ไร้ขยะ!
4. ลำต้นของมันเรียบมาก ดังนั้นไม่ใช่นักท่องเที่ยวทุกคน แต่สิ่งที่มีอยู่ และไม่ใช่ชาวพื้นเมืองทุกคนที่สามารถเก็บมะพร้าวจากด้านบนได้ นั่นคือเหตุผลที่ผู้คนมักหันไปขอความช่วยเหลือจากลิงแสมซึ่งเป็นพี่น้องที่คล่องแคล่วกว่าเปิดโรงเรียนพิเศษสำหรับพวกเขา น่าสนใจและมีการออกประกาศนียบัตรให้กับผู้สำเร็จการศึกษา - ผู้เชี่ยวชาญ! 😆
5. กินอาหารอันโอชะนี้อย่างระมัดระวังมากขึ้น เนื่องจากคราบที่หลงเหลือจากเยื่อกระดาษหรือแม้กระทั่งจากส่วนที่มีขนของถั่วจะไม่ถูกชะล้างออกไป ยิ่งกว่านั้น หากคุณยังพยายามเอาออกด้วยน้ำและ ผงซักฟอกแล้วคุณจะรำคาญ - พวกเขาจะสว่างขึ้น
6. ตรงกันข้ามกับเรื่องราวสยองขวัญที่แพร่หลายซึ่งผู้คนหลายร้อยคนเสียชีวิตภายใต้ต้นมะพร้าวทุกปี ในประวัติศาสตร์ทั้งหมดของโรงงาน มีหญิงสาวเพียงคนเดียวเท่านั้นที่เสียชีวิตจากการถูกกระแทกด้วยถั่วแข็ง - นางสนมของกษัตริย์บนเกาะคุกแห่งหนึ่ง มันเกิดขึ้นในปี 1777

มะพร้าวเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉัน และถ้าฉันตัดสินใจย้ายจากทางใต้ของรัสเซียไปยังเมืองร้อนโพ้นทะเล การนอนใต้ต้นปาล์มเป็นส่วนใหญ่ (เพราะมันค่อนข้างปลอดภัย!) และดื่มน้ำมะพร้าวสดจากถั่ว

คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับฮีโร่ของบทความในวันนี้ คุณชอบหรือคิดว่ามันเป็น "แพ็คเกจเคี้ยว" หรือไม่!

มะพร้าวเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุดในประเทศของเรา ผลไม้ที่แปลกใหม่. บ้านเกิดของเขาคือหมู่เกาะเมลานีเซียซึ่งตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศแบบเขตร้อน อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบัน มะพร้าวยังปลูกในอินโดนีเซีย ไทย ศรีลังกา บราซิล อินเดีย ฟิลิปปินส์ โพลินีเซีย และประเทศอื่นๆ ในเอเชียและ อเมริกาใต้. ตามกฎแล้วต้นมะพร้าวจะเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบร้อนชื้น ต้นโค้กเป็นต้นไม้ที่สวยงามและฉูดฉาดมาก มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว มันสามารถสูงได้ถึง 30 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นสามารถสูงถึง 45 ซม. ผลของมะพร้าว - มะพร้าว - เป็นรูปทรงกลมมนยาวประมาณ 25 ซม. และปกคลุมด้วยเส้นใยหนา บางครั้งน้ำหนักของทารกในครรภ์อาจถึง 4 กิโลกรัม

ประโยชน์ของมะพร้าว

สำหรับอาหาร คนกินเนื้อมะพร้าวซึ่งเรียกว่าเนื้อมะพร้าวแห้งเช่นเดียวกับกะทิหวาน ในทางกลับกันเนื้อมะพร้าวสามารถใช้ได้ทั้งสดและแห้ง - ขุยมะพร้าวใช้ใน สลัดต่างๆ, ขนมซุปและอื่น ๆ อีกมากมาย

การใช้มะพร้าวค่อนข้างหลากหลาย ตัวอย่างเช่น นมเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม น้ำอัดลมที่ให้คุณดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว มีไว้ครอบครอง รสชาติที่ถูกใจ. กะทิสามารถดื่มแยกกันได้และคุณยังสามารถทำค็อกเทลสมูทตี้กับผลเบอร์รี่หรือหวาน ผลไม้เมืองร้อน. น้ำมันมะพร้าวใช้ทาหน้าเค้ก

มะพร้าวบางครั้งใช้สำหรับ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมี น้ำมันเพื่อสุขภาพซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญเซลล์ไขมันในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นมะพร้าวจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารหลายชนิด แต่ควรสังเกตว่าในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของมะพร้าวนั้นสูงมากและอยู่ที่ประมาณ 380 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้ควรรับประทานในระดับปานกลาง

องค์ประกอบของมะพร้าวประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด - B1-B9, กรดแอสคอร์บิก, ไบโอติน, วิตามินอี นอกจากนี้ จำนวนมหาศาลวิตามิน มะพร้าวมีส่วนประกอบของมาโครและธาตุขนาดเล็กต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม คลอรีน ฟลูออรีน กำมะถัน เหล็ก โซเดียม สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง ไอโอดีน แมงกานีส

ควรสังเกตว่ามะพร้าวเป็นและทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบสืบพันธุ์. และกะทิช่วยบำรุงสายตาและฟื้นฟูกำลัง "น้ำ" มะพร้าว - ทิงเจอร์น้ำของเนื้อถั่วนี้ - ใช้ในประเทศเขตร้อนหลายแห่งเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาสำหรับโรคหอบหืด, โรคของระบบทางเดินหายใจ, ความผิดปกติ ระบบทางเดินอาหารและโรคผิวหนัง ทำจากกะลามะพร้าว ถ่านกัมมันต์ซึ่งจะเป็นตัวดูดซับ

น้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ:

• ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏและเสริมสร้างโครงสร้างเส้นผม
• ปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวหน้า (ให้ความชุ่มชื้น, นุ่มนวล, ปรับสี) ช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและการทำงานของไต
• มีส่วนช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้เป็นปกติ
• เพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม ดังนั้นร่างกายจึงมีความต้านทานต่อโรคติดเชื้อต่างๆ เพิ่มขึ้น
• มีผลการรักษาปัญหาข้อต่อ;
• เป็นยาต้านไวรัส ยาต้านจุลชีพ รักษาบาดแผล

อันตรายของมะพร้าว

อย่างไรก็ตาม แม้ว่ามะพร้าวจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็ไม่แนะนำให้รับประทานสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและทางเดินอาหาร ไต และตับ ควรสังเกตว่าการแพ้มะพร้าวเกิดขึ้นน้อยมาก หากบุคคลเกิดอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปได้กับส่วนประกอบทั้งหมดของมะพร้าว เช่น เนื้อ นม น้ำ ขี้กบ ตามกฎแล้วอาการแพ้จะแสดงอาการต่อไปนี้: ผิวหนังแดง, คัน, บวมหรืออาหารไม่ย่อย ในกรณีนี้จำเป็นต้องทานยาแก้แพ้และปรึกษาแพทย์โดยเร็วที่สุด