ผลไม้ฝรั่ง: มันคืออะไร, ภาพถ่าย เรานำเสนอแอปเปิ้ลเขตร้อนหรือผลไม้ฝรั่งแปลก ๆ ให้คุณทราบ

ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับ องค์ประกอบทางเคมีฝรั่ง, ปริมาณแคลอรี่, ประโยชน์และโทษของผลไม้, ที่มันเติบโตและมีลักษณะอย่างไร

ฝรั่งเป็นผลไม้ทรงกลมหรือรีขนาดเล็ก ยาวได้ถึง 12 เซนติเมตร ลักษณะคล้ายแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ ผลไม้นี้เติบโตบนต้นไม้ขนาดเล็กที่แผ่กิ่งก้านสาขา (ไม้พุ่ม) ซึ่งมีความสูงไม่เกินสี่เมตร สูงไม่เกินสิบเมตร ชื่อพฤกษศาสตร์ของพืชคือ Psidium ตระกูล Myrtle (ตาม Wikipedia ตระกูลนี้มีประมาณ 100 สปีชีส์), Dicotyledonous class, Angiosperms department

บ้านเกิดของฝรั่งทอดยาวจากเม็กซิโกไปยังดินแดนทางเหนือ อเมริกาใต้. ปัจจุบันมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ในแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และอินเดียด้วย คุณยังสามารถปลูกพุ่มไม้มันไม่โอ้อวดในการดูแล (ทนแล้งได้ง่าย) และดิน โดยทั่วไปพบ Psidium หลายชนิดในธรรมชาติ ส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝัง - สตอเบอรี่ฝรั่ง. ฝรั่งมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ผลของ Psidium ใช้ในเครื่องสำอางค์, ในการปรุงอาหาร: สำหรับทำแยม, เยลลี่, คั้นน้ำผลไม้, ปรุงอาหาร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ชาถูกชงจากใบและเตรียมยาต้ม

วิดีโอเกี่ยวกับไม้พุ่ม Psidium หรือผลไม้สีเขียวเติบโตอย่างไร:

ต้นไม้เก็บเกี่ยวปีละครั้ง บ่อยครั้งที่มันเกิดขึ้นสองครั้ง แต่ผลไม้จะเล็กลง ตั้งแต่เวลาออกดอกจนถึงเวลาเก็บเกี่ยวมักใช้เวลาสามถึงห้าเดือน น้ำหนักของผลใหญ่ถึง 160 กรัม ผลเล็กเพียง 70 กรัม สีของฝรั่งสุกอาจเป็นสีเหลือง เขียว แดงเบอร์กันดี เปลือกมีความหนาแน่นเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่ไม่หนา ยิ่งหนาก็ยิ่งขม เปลือกบาง รสหวาน. กลิ่นหอมที่มาจากฝรั่งไม่แหลมชวนให้นึกถึงกลิ่นมะนาว เปลือกมะนาว. รสชาติของเนื้อมีรสหวานบางครั้งมีรสเปรี้ยว เมล็ดที่แข็งมากจะ "ซ่อนอยู่" ในเนื้อของฝรั่ง

มันจะดีกว่าที่จะกินผลไม้สุกเป็นอาหารสดจะดีกว่า พวกมันหวานและมีปริมาณเพคตินจำนวนมาก (ช่วยขจัดสารพิษ) กินฝรั่งทั้งลูกรวมทั้งเปลือกด้วย แม้ว่าจะมีเฉพาะแอปเปิ้ลเมืองร้อนที่ผ่านกระบวนการทางเคมีเท่านั้นที่จะเข้าไปในร้านของเราได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแกะเปลือกออก ผลไม้สุกมี รสเปรี้ยวและส่งผลเสียต่อการทำงานของไตได้ น้ำฝรั่งดีต่อสุขภาพและอร่อย แต่ควรดื่มแบบคั้นสดๆ หรืออย่างน้อยก็บรรจุในประเทศที่เก็บผลไม้ เมล็ดยังใช้เป็นอาหารได้และยังมีประโยชน์อีกด้วย

แยมฝรั่ง เยลลี่ และแยมผิวส้มมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกมันอร่อยมากและกินแยกกันและรวมกับบางอย่าง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลงในมิลค์เชคหรือพายเป็นไส้

ฉันชอบผลไม้นี้มากเพราะมีกลิ่นและรสชาติที่ไม่ธรรมดา บ่อยครั้งที่ฉันต้องซื้อมันตอนที่ฉันอยู่เมืองไทย ที่นั่นฝรั่งมีผลไม้ราคาย่อมเยา ฉันคิดว่ามันเป็นข้อเสียเปรียบเท่านั้น จำนวนมากเมล็ด (ตาม Wikipedia - จาก 112 ถึง 535 ชิ้น) พวกมันยาว 2-3 มม. และแข็งมาก - คุณไม่สามารถมองทะลุได้

องค์ประกอบของฝรั่งและเนื้อหาแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของฝรั่งต่อเยื่อกระดาษ 100 กรัมมีเพียง 69 กิโลแคลอรี

• โปรตีน - 0.58 กรัม
• ไขมัน - 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 17.4 กรัม
• น้ำ - 80.7 ก
• ใยอาหาร - 5.4 ก
• ขี้เถ้า - 0.8g
• กรดไขมันอิ่มตัว - 0.18 กรัม

ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง:

• แคลเซียม - 21 มก
• ฟอสฟอรัส - 27 มก
• โซเดียม - 37 มก
• - 292 มก
• แมกนีเซียม - 17 มก
• เหล็ก - 0.22 มก

วิตามิน:

• B1 (ไทอามีน) - 0.03 มก
• B2 () - 0.03 มก
• ซี - 37 มก
• A (RE) - 5 ไมโครกรัม
• PP - 0.6 มก

ฝรั่ง - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ใน ประเทศต่างๆตั้งชื่อโรคที่ "แอปเปิ้ลเขตร้อน" ช่วย ตัวอย่างเช่น:

• ในละตินอเมริกา (บราซิล) มีประโยชน์สำหรับโรคคอและปอด
• ในปานามาช่วยบรรเทาปัญหาระบบทางเดินอาหาร
• ในประเทศหมู่เกาะแอตแลนติก psidium รักษาโรคลมบ้าหมูและอาการชัก
• ชาวยุโรปพูดถึงประโยชน์ของฝรั่งสำหรับโรคหัวใจและพิจารณาฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับ อาหารเด็กสำหรับโภชนาการของสตรีมีครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์
• ชาวอิสราเอลกินแอปเปิ้ลเขตร้อนเพราะถือว่าดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

คุณสมบัติและองค์ประกอบของผลไม้มีส่วนช่วย เปลือกของผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเนื้อ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ แก้ปวด ต้านเนื้องอก และต้านการกระสับกระส่าย อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระวังเพราะ การรับประทานฝรั่งที่มีประโยชน์ทั้งเปลือกจะช่วยเพิ่มระดับกลูโคสของคุณ การบริโภคผลไม้อย่างต่อเนื่องจะเพิ่มความต้านทานของตับต่ออิทธิพลเชิงลบ

ไม่เพียงแต่ผลฝรั่งเท่านั้นที่มีประโยชน์ ประโยชน์ของใบและเปลือกของต้นฝรั่งนี้ก็หักล้างไม่ได้ พวกเขาทำชาจากพวกเขา เครื่องดื่มนี้ช่วยรักษาอาการบิดช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะสร้างรอบประจำเดือน ยาต้มจากใบช่วยบรรเทาอาการไอรักษาอาการเจ็บคอและฆ่าเชื้อในช่องปาก ใบบดใช้กับแผลเพื่อหยุดการอักเสบและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ข้อห้ามฝรั่ง

ฝรั่งไม่มีข้อห้ามใช้อย่างร้ายแรง แต่ในบางกรณีก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ คำเตือนประการหนึ่งคือข้อควรระวังในการรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยทั่วไปแล้ว ในทุก ๆ อย่าง การกินฝรั่งเพื่อสุขภาพ คุณต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและไม่กินมากเกินไป หากคุณกินผลไม้มากเกินความต้องการ (เช่น 1 กก.) อาจเกิดอาการท้องร่วงได้ ผลไม้ที่ไม่สุกอาจเป็นอันตรายต่อการบริโภคได้เพราะ มีอะราบิโนสและเฮกซาไฮโดร-ไซไดฟีนิก แอซิด เอสเทอร์ ซึ่งเป็นอันตรายต่อการทำงานของไต

วิธีเลือกฝรั่ง

ผลไม้นี้ไม่ทนต่อการเก็บรักษา หลังจากซื้อมาแล้วพวกเขาก็กินมันทันที แต่ที่แย่ที่สุดก็คือมันไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็นนาน ฝรั่งดูดซับกลิ่นได้ดี จึงเก็บแยกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ หรือในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถแช่แข็งได้ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฝรั่งจะไม่หายไป

เมื่อซื้อแอปเปิ้ลเขตร้อนในร้าน ให้เลือกตัวอย่างสีเหลืองที่สุดและนิ่มเล็กน้อย ตัวเลือกที่ดีที่สุด? ไม่เสียหายทั้งชิ้นโดยไม่ทำให้เปลือกดำคล้ำ

• ในการเก็บเกี่ยวครั้งแรก (หลัก) ของปี ผลไม้มากถึง 100 กิโลกรัมจะถูกเก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ (ต้นเดียว) โดยรวมแล้วต้นไม้สามารถออกผลได้มากถึง 2-3 ครั้งต่อปี แต่โดยธรรมชาติแล้วพืชผลประจำปีที่ตามมาจะไม่มีประสิทธิภาพเท่าครั้งแรก
• ฝรั่งสุกมีกลิ่นหอมแรง เป็นที่น่าพอใจและชวนให้นึกถึงกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยว ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะวางไว้ในห้องที่มีควันและจะกำจัดกลิ่นยาสูบที่ไม่พึงประสงค์
• โดยปกติแล้วเนื้อของผลไม้จะเป็นสีขาว แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลือง ชมพู หรือแดงสด

ฝรั่งเป็น ผลไม้เมืองร้อนซึ่งเติบโตในสภาพอากาศร้อน ผลไม้ฝรั่งเรียกว่าแอปเปิ้ลเขตร้อนเนื่องจากความคล้ายคลึงกันภายนอกของผลไม้เหล่านี้ ผลไม้นี้มีมูลค่าสูงและถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีจำนวนมาก วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์.

ฝรั่งเป็นพืชตระกูลไมร์เทิล ครอบครัวนี้ยังรวมถึงยูคาลิปตัส ไมร์เทิล และเฟยัว พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ภูมิภาคแห่งการเติบโตค่อยๆ ขยายไปสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ประเทศไทยก็เช่นกันที่ผลไม้เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก พืชชนิดนี้มีลักษณะเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้เตี้ย ความสูงเฉลี่ยอยู่ที่สามถึงห้าเมตร บางครั้งต้นไม้ที่สูงที่สุดถึงสิบเมตร ฝรั่งออกผลปีละสองครั้ง ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถออกผลได้ถึงหนึ่งร้อยกิโลกรัม

ผลไม้ฝรั่ง

ผลไม้ฝรั่งมีแนวโน้มที่จะมี ลักษณะเป็นทรงกลมขนาดผลเฉลี่ยมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่สิบถึงสิบห้าเซนติเมตร ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะมีรูปร่างกลม แต่ยังสามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรูปลูกแพร์ได้เล็กน้อย ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยรอยย่นแม้กระทั่งผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อซึ่งมีลักษณะหนาแน่น แต่ในความเป็นจริงมันค่อนข้างบางและถือว่ากินได้และดีต่อสุขภาพ

สีของเปลือกผลไม้ของพืชชนิดนี้มีเฉดสีต่างกัน ส่วนใหญ่มักเป็นสีเขียว แต่มีผลไม้ที่มีเฉดสีต่างกันตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีแดง สีของเปลือกขึ้นอยู่กับความหลากหลายของพืช ภายในผลไม้มีเนื้อซึ่งก็เกิดขึ้นเช่นกัน สีที่ต่างกันจากสีขาวเป็นสีแดงสด ผลไม้ไม่มีกลิ่นเด่นชัดแทบจะสังเกตไม่เห็น เนื้อของผลไม้นี้มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก

ฝรั่งก็มี รสชาติที่น่าสนใจ แต่มันค่อนข้างยากที่จะอธิบาย เนื่องจากรสชาติของมันสะท้อนถึงผลเบอร์รี่หลายชนิดและแม้แต่พืช ผลไม้ที่นิ่มเล็กน้อยถือว่าอร่อยที่สุด ความนุ่มนวลบ่งบอกถึงความสุกงอม รสชาติของพวกเขาชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ที่มีรสสนเล็กน้อย เปลือกให้รสชาติของเข็ม แต่ประเภทที่พบมากที่สุดนั้นคล้ายกับรสชาติของสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ในเวลาเดียวกัน ผลไม้มีรสหวานมีความขมเล็กน้อย

ผลไม้ชนิดต่าง ๆ มักจะมีรูปร่างและรสชาติแตกต่างกัน ที่สุด พันธุ์อร่อยฝรั่งคือสตรอเบอรี่และฝรั่งฝรั่ง

ผลของสตรอเบอร์รี่หลากหลายมีขนาดเล็กประมาณ วอลนัท. พวกเขาอาจจะสว่างหรือไม่ก็ได้ สีเหลืองมีเนื้อสีเดียวกันหรือสีแดงเลือดนกเนื้อแดง. ผลไม้ของพันธุ์นี้มีกลิ่นเหมือนสตรอเบอร์รี่

ผลของฝรั่งพันธุ์ฝรั่งมีขนาดใหญ่ ผิวและสีเนื้อจะเป็นครีมหรือแดงก็ได้

ควรค่าแก่การอาศัยวิธีการกินฝรั่ง ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเอาเปลือกออกจากผลไม้แม้ว่าคุณจะกินได้ก็ตาม ที่ ผลไม้สุกเปลือกมีรสขมเพียงเล็กน้อยถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ วิธีที่ง่ายที่สุดคือหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ หรือแบ่งเป็นสองส่วนแล้วกินเป็น แอปเปิ้ลปกติ. ภายในประกอบด้วยกระดูกแข็งชิ้นเล็กจำนวนมาก เป็นการดีกว่าที่จะเอาออกแม้ว่าจะสามารถรับประทานได้ ควรให้ความสนใจว่าในกรณีนี้ต้องได้รับการดูแลเนื่องจากฟันอาจเสียหายได้

ในประเทศเหล่านั้นที่ปลูกฝรั่ง ผลไม้นี้ไม่ได้ใช้ในรูปแบบดิบเท่านั้น มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารและสลัด, แยมผิวส้ม, เจลลี่, ไอศครีม นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำผลไม้ ค็อกเทล แยม ของหวาน น้ำซุปข้น น้ำพริกเผา และอื่นๆ อีกมากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

กาวาอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ผลไม้นี้มี คุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง. เปลือกของผลไม้นั้นอุดมไปด้วยคุณสมบัติเหล่านี้เป็นพิเศษ ซึ่งมีฤทธิ์ระงับปวดและต้านอาการกระสับกระส่าย นอกจากนี้ธาตุในองค์ประกอบของมันยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและช่วยในการต่อสู้กับความเครียด เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กในปริมาณสูงจึงเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์รวมถึงผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ผลไม้นี้ช่วยในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก

การใช้ผลไม้เหล่านี้บ่อยๆ ทำให้เป็นปกติ ความดันเลือดแดง และปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด สังเกตเห็น อิทธิพลในเชิงบวกบน ระบบต่อมไร้ท่อสารที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนบางชนิด ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยในเรื่องของ ระบบทางเดินอาหารโดยการปรับปรุงการย่อยอาหาร และเมล็ดฝรั่งช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ พวกเขาจะบดเป็นผงและนำไป ผงเมล็ดฝรั่งยังใช้เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก

ไม่เพียงใช้ผลไม้ของพืชชนิดนี้เท่านั้น เปลือกและใบฝรั่งยังมีประโยชน์อีกด้วย ชาถูกชงจากพวกเขาซึ่งมีโทนสีที่ดีช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะช่วยให้รอบเดือนเป็นปกติและยังช่วยในการรักษาโรคบิด นอกจากนี้ยาต้มของใบช่วยลดไข้เช่นเดียวกับในการรักษาคอและไอ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรงโดยการใช้ใบบดของพืชนี้กับบาดแผล เพื่อบรรเทาอาการปวดฟันได้อย่างมีประสิทธิภาพ คุณเพียงแค่เคี้ยวใบของพืชชนิดนี้

ฝรั่งคืออะไร ประโยชน์ในด้านความงาม. ผลไม้นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ ใช้น้ำมันและสารสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของพืช สารสกัดของมันเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นยาชูกำลังและยาสมานแผล ขอบคุณความจริงที่ว่ามัน เนื้อหาสูงวิตามินสารสกัดจากผลไม้ของพืชชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ที่ช่วยฟื้นฟูผิวหนังชั้นหนังแท้ ช่วยปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ ปรับปรุงโภชนาการของผิว ช่วยคืนความยืดหยุ่นของผิวและริ้วรอยที่เรียบเนียน

ส่วนประกอบเครื่องสำอางที่ไม่เหมือนใครและมีประโยชน์มาก - น้ำมันหอมระเหย. น้ำมันของผลไม้นี้ประกอบด้วยไลโคปีนที่มีคุณค่าต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นที่รู้จักจากผลการป้องกันที่แข็งแกร่งซึ่งป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ผิว อนุมูลอิสระ. น้ำมันของพืชชนิดนี้ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดด้วยกลิ่นมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ข้อห้ามและอันตรายของฝรั่ง

ในการใช้ผลไม้นี้คุณต้องการ สังเกตค่าเฉลี่ยสีทองเนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อาหารไม่ย่อย ด้วยความระมัดระวัง ควรใช้โดยผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้และโรคเบาหวาน ใช้ใน ในจำนวนมากผลไม้ที่ไม่สุกของพืชนี้สามารถนำไปสู่ ผลกระทบเชิงลบต่อไตและต่อมหมวกไต

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก จำนวนมากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารและยาเท่านั้น แต่ยังใช้ในเครื่องสำอางค์อีกด้วย เขามีมาก ข้อห้ามเล็กน้อยจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เสมอ ใช้มากเกินไปผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็สามารถก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้

คำอธิบายของผลไม้

ฝรั่งเป็นพืชสกุล Psidium ซึ่งเติบโตในเขตร้อนของโลกของเรา ฝรั่งมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง ลักษณะเป็นไม้เตี้ยคล้ายไม้พุ่ม มีความสูงประมาณ 3 - 4 ม. Psidium บางชนิดสามารถสูงได้ถึง 15 เมตร แต่ก็ค่อนข้างหายาก

บ่อยครั้งที่ผลฝรั่งมีขนาดเล็ก - ยาวตั้งแต่ 4 ถึง 14 ซม. ผลสุกมีสีเหลืองแกมเขียวและส่วนใหญ่มีรูปร่างกลม ไม่ค่อยเป็นรูปวงรี หากเปลือกของผลฝรั่งมีความหนาแน่น เป็นไปได้มากว่าผลฝรั่งจะมีรสขม เลือกผลไม้ที่มีผิวบางและหนาแน่นน้อย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้ฝรั่งมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่เนื้อเป็นสีขาวอมชมพู ผลไม้แปลกใหม่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยน้ำและมีสารอาหาร ประกอบด้วย: โปรตีน ไขมัน แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินบีและซี รวมทั้งใยอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณวิตามินซีในผลฝรั่งสูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยวถึง 4 เท่า โดยเฉพาะมะนาวและส้ม

ฝรั่งสามารถบริโภคได้ทั้งผลสุกและไม่สุก แนะนำให้เพิ่มผลไม้สุกลงในอาหารที่มีเปลือกโดยตรงเนื่องจากมีทั้งชุด องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ปรับปรุงการย่อยอาหาร ใช้ทุกวันฝรั่ง กระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

ผลไม้สุกมีประโยชน์น้อย อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถทำให้สุกได้โดยวางผลไม้ไว้ในถุงกระดาษแล้ววางไว้ในที่มืด หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ฝรั่งก็จะสุกเต็มที่

การใช้ฝรั่งทุกวันเป็นการป้องกันโรคได้ดีเยี่ยม ตัวอย่างเช่น ในประเทศไทยและเม็กซิโก ชาวบ้านกินผลไม้ที่ไม่สุกเป็นประจำ ก่อนรับประทาน พวกเขาจะหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสพิเศษที่ทำจากเกลือ พริกไทย และน้ำตาล

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าไม่ควรใช้ผลฝรั่งในทางที่ผิด อัตรารายวันไม่ควรเกินวันละ 3 - 4 ผลสุก มิฉะนั้นอาจเสี่ยงท้องเสียได้

คุณไม่ควรมีส่วนร่วมในผลของฝรั่งที่ยังไม่สุกเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนักท้ายที่สุดสิ่งนี้อาจนำไปสู่การเป็นพิษร้ายแรง ผลไม้สุกควรปรากฏในอาหารไม่เกินวันละครั้ง

นอกจากนี้ฝรั่งบางพันธุ์ยังส่งผลเสียต่อการทำงานของไตอีกด้วย เมื่อขนส่งฝรั่ง ผลไม้แต่ละลูกจะถูกถูด้วยขี้ผึ้งเพื่อให้คงอยู่ สภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาด. ดังนั้นควรล้างผลไม้ให้สะอาดก่อนรับประทาน

ฝรั่งมักถูกเรียกว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดในโลก จริงแค่ไหน คุณสมบัติที่ว่านี้เป็นอย่างไร ผลไม้ที่แปลกใหม่วิธีกินและเลือกสิ่งนี้จะกล่าวถึงในเนื้อหาของเรา

และพวกเขาเรียกผลไม้นี้ซึ่งไม่คุ้นเคยสำหรับเราซึ่งมีประโยชน์ที่สุดในโลกราชาแห่งผลไม้และฉายาอื่น ๆ ด้วยเหตุผล ส่วนประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากขยะจริง ๆ ในประเทศที่ต้นไม้ชนิดนี้เติบโต จะใช้ใบ เปลือก และแม้แต่เปลือกไม้

ผลฝรั่ง -- ข้อมูลทั่วไป

ในทางวิทยาศาตร์เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า Psidium Guava ฝรั่งเป็นผลของต้นไม้เตี้ยที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเติบโตในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น บ้านเกิดของฝรั่งยังไม่ทราบแน่ชัด แต่มีข้อสันนิษฐานว่าผลไม้นี้ได้รับการปลูกฝังครั้งแรกในเม็กซิโกและอเมริกากลางซึ่งสามารถนำต้นฝรั่งไป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่ปลูกในปัจจุบัน

ฝรั่งคืออะไร?นี่เป็นผลไม้ที่ดูเหมือนธรรมดา ค่อนข้างอึมครึม ขนาดเท่าแอปเปิ้ล สีเป็นสีเขียวสดใส รูปร่างสามารถเป็นรูปไข่, ลูกแพร์, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย ชวนให้นึกถึงอะโวคาโด พื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อเหมือนกัน เยื่อกระดาษ ผลไม้สุกมีสีแดงสดเหมือนแตงโม รสชาติหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ กลิ่นหอมของฝรั่งนั้นละเอียดอ่อนจนแทบมองไม่เห็น และใคร ๆ ก็พูดว่ารสชาติเหมือนกัน - ไม่มีอะไรน่าตกใจ แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนและ "เสพติด" การติดฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก

สิ่งที่ทำให้ฝรั่งมีความพิเศษคือการปกป้องต้นจากโรคและแมลงศัตรูพืช คุณไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงต่างๆ เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ ต้นไม้นี้มีการป้องกันตัวเอง ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่บริสุทธิ์และปลอดภัยที่สุด

แอปพลิเคชัน:ใช้ใน สดน้ำผลไม้ แยม และค็อกเทลทำจากฝรั่ง ในประเทศที่ปลูกฝรั่ง มีหลายวิธีในการเก็บรักษาผลไม้ชนิดนี้ ในประเทศไทย ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของผลไม้ดิบมาก เป็นเรื่องยากมากที่จะหาผลไม้สุกที่มีเนื้อสีแดงมาขาย ไม่ว่าในกรณีใดตัวเลือกทั้งสองนั้นดีและอร่อย

ฝรั่งซื้อที่ไหน. เราไม่ต้องทำอยู่แล้ว เช่นเดียวกับที่ประเทศเราหามะม่วงอร่อยๆ ไม่ได้เลย ฝรั่งก็เช่นกัน สิ่งที่นำมาจากดินแดนอันไกลโพ้นนั้นไม่ค่อยอร่อย ทางออกที่ดีที่สุดคือการกินให้มากเมื่อคุณไปเที่ยวพักผ่อนในประเทศที่มีอากาศร้อนและนำน้ำผลไม้และผลไม้ไปด้วย ฝรั่งไม่เพียงปลูกในประเทศไทย เวียดนาม และมาเลเซียเท่านั้น แต่ยังเติบโตในอียิปต์และตูนิเซียด้วย

ความพร้อมใช้งานในหลายประเทศที่มีการปลูกฝรั่งจำนวนมากและจำหน่ายพร้อมกับผลไม้อื่นๆ ราคาของผลไม้ชนิดนี้จะพอๆ กับกล้วย

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาของฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ตัวอย่างเช่น คุณค่าหลักของมะเขือเทศคือไลโคปีนซึ่งมีอยู่ในฝรั่งในปริมาณที่มากกว่า และมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วยถึง 68%

ประโยชน์ของผลฝรั่ง:

ฝรั่งเป็นผลไม้แคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย รวมทั้งฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล กรดไขมันไขมันที่เหมาะสมที่ไม่ได้ช่วยเพิ่มน้ำหนัก แต่ในทางกลับกันเพื่อลดน้ำหนัก

ผลฝรั่งมีวิตามินซีในปริมาณที่เหลือเชื่อ จากหนึ่งหน่วยบริโภค (160 กรัม) คนจะได้รับ 628% จากหกร้อยยี่สิบแปดเปอร์เซ็นต์ของปริมาณวิตามินซีที่ต้องการต่อวัน นอกจากนี้ 21% ของวิตามินเอ กรดโฟลิก - 20 %

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็น "สุดยอดผลไม้" อย่างแท้จริง:

• ในปานามา ฝรั่งใช้รักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม หรือแม้แต่โรคหอบหืดได้เช่นเดียวกับมะนาวของเรา
• ในประเทศไทยใช้ผลสำหรับอาหารไม่ย่อย ควบคุมการทำงานของลำไส้
• กระตุ้นการทำงานของหัวใจ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับความดันให้เป็นปกติ
• จากเปลือกรากของต้นฝรั่งมาชง ชาที่แข็งแกร่งและรักษาโรคได้มากมาย ชานี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการท้องร่วง
• ประกอบด้วยทองแดงที่ย่อยง่าย ซึ่งเป็นธาตุที่จำเป็นในกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนและสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
• ด้วยการบริโภคเป็นประจำจะควบคุมการผลิตฮอร์โมนซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการของระบบต่อมไร้ท่อ
• ช่วยแก้อาการท้องผูก ท้องอืด ปรับปรุงการย่อยอาหาร

• นี่เป็นเพียงผลไม้ที่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุลโดยเฉพาะกรดโฟลิก
• ช่วยบรรเทาความเครียดและผ่อนคลาย
• วิตามินเอจำนวนมากมีผลดีต่อการมองเห็นและทำให้สุขภาพดวงตาดีขึ้น
• ฝรั่งประกอบด้วย เพียงพอวิตามินบี 3 และบี 6 ซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของสมอง
• ผลไม้นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การศึกษาพบว่าในผู้ป่วยระยะแรกที่มีการบริโภคฝรั่งเป็นประจำจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• ถ้าเป็นไปได้ ให้ทำหน้ากากจากเปลือกฝรั่ง คลังเก็บวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ไม่สามารถ แต่มีผลดีต่อผิวหน้า

เนื้อหาแคลอรี่ ฝรั่งหนึ่งหน่วยบริโภคหรือ 160 กรัม ให้พลังงานเพียง 112 แคลอรี ด้วยปริมาณดังกล่าว สารอาหารมันเล็กมาก

วิธีกินฝรั่ง

เนื่องจากมีเมล็ดขนาดเล็กและแข็งมากอยู่ใกล้กับแกนของผลไม้ คุณจึงควรระวังเมื่อรับประทาน เพราะอาจทำให้ฟันหักได้ นี่ไม่ใช่เรื่องตลก - พวกเขาแข็งแกร่งมาก ในทางกลับกัน คุณสามารถระวังและกลืนเมล็ดพืชเหล่านี้ได้มากขึ้น เชื่อกันว่าเมล็ดเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ดี

ฝรั่งรับประทาน วิธีทางที่แตกต่าง. เนื่องจากเปลือกของมันกินได้ ผลไม้เหล่านี้จึงสามารถรับประทานได้เหมือนแอปเปิ้ล เพียงแค่กัดเป็นชิ้นๆ หรือคุณสามารถค่อยๆ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้

ฝรั่งบางชนิดมีรสเปรี้ยวมากเมื่อยังไม่สุก ดังนั้น หากคุณได้ฝรั่งมาสักลูก นี่ไม่ใช่เวลาที่คุณจะผิดหวัง

ผลฝรั่ง - วิธีเลือกและเก็บรักษา

ในผลฝรั่งสุกสีผิวไม่สดใสนัก ออกเหลืองนิดๆ ผิวสัมผัสนุ่มเพียงเล็กน้อย

ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าฝรั่งไม่สุกเกินไป ในกรณีเช่นนี้ เขามีรอยฟกช้ำ มีจุดสีน้ำตาล สัมผัสนุ่มเกินไป

ที่ อุณหภูมิห้องฝรั่งสุกเหล่านี้จะเก็บไว้ได้ไม่กี่วัน ส่วนผลฝรั่งจะเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์ หากคุณใส่ผลไม้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 8-10 องศาคุณสามารถเก็บฝรั่งไว้ได้ 2-3 สัปดาห์

ในประเทศไทยที่แอปเปิ้ลไม่เติบโต ผลไม้แช่อิ่ม แยม และแยมผิวส้มทำจากฝรั่ง แต่คุณไม่จำเป็นต้องสอนเราในเรื่องนี้ ฉันหวังว่า ดังนั้นฉันขอเสนอให้คุณ สูตรที่ผิดปกติซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับตัวคุณเองและเนื้อคู่ของคุณในขณะพักผ่อนในประเทศเขตร้อน

• Sangria กับสับปะรดและฝรั่ง

ส่วนผสม: ไวน์กุหลาบ 1 ขวด น้ำสับปะรด 4 ถ้วย น้ำหวานฝรั่ง 4 ถ้วย ส้มฝาน 2 ลูก น้ำแข็งก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและแช่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถดื่มได้ เครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

• ปั่นกับฝรั่ง

ส่วนผสม น้ำฝรั่ง 1 ถ้วยตวง 100 มล โยเกิร์ตไร้ไขมันสตรอว์เบอร์รีสด 1 กำมือ น้ำมะนาว 1 ช้อน

ดูวิดีโอเกี่ยวกับผลไม้ชนิดนี้และวิธีรับประทาน:

หากคุณไปเที่ยวประเทศที่อบอุ่น อย่าลืมที่จะลองไม่เพียงแค่ฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แปลกใหม่ที่น่าสนใจและไม่เหมือนใครอีกด้วย

ป.ล.:ฉันขอให้คุณเขียนความคิดเห็นของคุณในบทความนี้เกี่ยวกับคุณสมบัติของฝรั่งและบอกผู้อื่นเกี่ยวกับประโยชน์ของฝรั่งโดยคลิกที่ปุ่มใต้เนื้อหา

ในร้านค้าที่ทันสมัย ​​คุณสามารถหาผักและผลไม้ได้หลากหลายชนิด หลายคนไม่เป็นไปตามฤดูกาลและบางอย่างก็แปลกใหม่และแปลกใหม่สำหรับคนของเรา ชื่อแปลก รูปร่างและ รสชาติใหม่- สิ่งที่บางครั้งคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจ ตารางเทศกาลหรือเพียงแค่ปรนเปรอคนที่คุณรัก และผลไม้ที่ชอบ ฝรั่ง, - นี่เป็นเหตุผลที่ดีในการกระจายอาหารเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!

ฝรั่งเป็นผลไม้ต่างถิ่น สำหรับสถานที่ของเราดูเหมือนว่าลูกแพร์หรือ
ขนาดเฉลี่ยยาว 8-12 ซม. ลักษณะกลมหรือรูปขอบขนานเล็กน้อย น้ำหนักอยู่ที่ 70 กรัมสำหรับผลไม้ขนาดเล็ก มากถึง 160 สำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ สีของผลสุกอาจเป็นสีเหลือง สีเขียว หรือสีม่วงแดง เปลือกควรแน่นและเป็นหลุมเป็นบ่อ แต่ไม่หนามาก (ยิ่งหนามาก รสยิ่งขม) กลิ่นแรงแต่ไม่แหลม คล้าย ๆ เล็กน้อย และรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อมีเมล็ดหนาแน่น

ขึ้นบนไม้ยืนต้นขนาดเล็ก (ไม้พุ่ม) สูง 4-6 เมตร อยู่ในชั้นของใบเลี้ยงเดี่ยว, พืชใบเลี้ยงคู่

ในธรรมชาติมีพืชหลายชนิด แหล่งที่อยู่อาศัยแบบดั้งเดิมถือเป็นทวีปอเมริกาใต้ แต่ก็มีถิ่นที่ปลูกในแอฟริกา อินเดีย และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ด้วย

ตามกฎแล้วจะมีการเก็บเกี่ยวต้นไม้ปีละครั้ง บางครั้งก็เก็บเกี่ยว 2 ครั้ง แต่ในกรณีนี้ผลไม้จะเล็กลง โดยเฉลี่ย 3-5 เดือนผ่านไประหว่างการออกดอกและการเก็บเกี่ยว

ฝรั่งมันมาก ผลไม้ที่มีประโยชน์ด้วยองค์ประกอบที่หลากหลาย

ส่วนประกอบของฝรั่ง (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม):

• - 0.58 กรัม
• ไขมัน - 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 17.4 กรัม
• น้ำ - 80.7 กรัม
• - 5.4 กรัม
• เถ้า - 0.8 กรัม
• - 0.18 ก.

องค์ประกอบนี้ให้ แคลอรี่ต่ำ- เพียง 69 กิโลแคลอรีต่อเนื้อสด 100 กรัม

วิตามิน :

• , และ ;
• ไทอามีน;
• ไพริดอกซิ;
• ไนอาซิน;
• กรดโฟลิค;
• ไรโบฟลาวิน.

แร่ธาตุ :

• ทองแดง;

อิเล็กโทรไลต์:

ผลไม้แปลกใหม่นี้มีจำนวน คุณสมบัติเชิงบวกสำหรับระบบต่าง ๆ ของร่างกายมนุษย์:

• ช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายจำนวนมากและไม่มีส่วนประกอบของคอเลสเตอรอล เปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้อื่น ๆ และ คุณค่าทางโภชนาการสูงพอที่จะตอบสนองความรู้สึกหิวอย่างมีประโยชน์
• ที่ โรคเบาหวานปรับปรุงการดูดซึมน้ำตาลในเลือดจึงป้องกันการกระโดดของกลูโคส
• วิตามินเอในองค์ประกอบมีส่วนช่วยให้การมองเห็นเป็นปกติและเป็นการป้องกันต้อกระจกอย่างมีประสิทธิภาพ
• น้ำมันพืชสีเขียวเป็นหนึ่งในที่สุด วิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อลดการเติบโตของมะเร็ง
• ต้านทานโรคเช่นเลือดออกตามไรฟันได้ดี
• ต่อสู้กับอาการท้องร่วงและโรคบิด

• มีผลดีต่อต่อมไทรอยด์ทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ
• เพิ่มความสามารถทางปัญญาของสมอง
• การรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการไอในรูปแบบต่างๆ
• ต่อสู้กับปัญหาผิวเช่นอายุและความเหี่ยวแห้ง
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ

แอปพลิเคชัน

ในการปรุงอาหารยาและเครื่องสำอางค์ใช้ส่วนประกอบทั้งหมดของพืชอย่างแท้จริง: ดอกไม้, ผลไม้, เมล็ด, ใบและราก ทุกส่วนของฝรั่งมีคุณประโยชน์ในตัวเองและถูกนำมาใช้ในรูปแบบต่างๆ

ชาใบฝรั่งเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับปัญหาทางสรีรวิทยาหลายอย่าง:

• เป็นการป้องกันโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• กำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
• ลดและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
• ควบคุมการเผาผลาญไขมันซึ่งป้องกันโรคอ้วน
• มีประโยชน์ในอาการท้องเสียระยะเริ่มต้น
• บรรเทาอาการปวดประจำเดือนของสตรี

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจะใช้ใบและเปลือกของพืช (สดหรือแห้ง) มันคุ้มค่าที่จะชง ชาปกติ- เทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นหากต้องการให้กรองผ่านตะแกรงและคุณสามารถดื่มได้

เธอรู้รึเปล่า? จากอเมริกาใต้ ฝรั่งถูกนำเข้ามาโดยผู้พิชิตชาวสเปนเป็นครั้งแรก ต้องขอบคุณพวกเขาจึงเริ่มปลูกในเกือบทุกประเทศทางตอนใต้ที่อบอุ่น

สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศที่ฝรั่งเติบโตทุกที่ ยาต้มดังกล่าวเป็นองค์ประกอบที่พบได้บ่อยที่สุดในอาหาร สำหรับเราส่งออกในรูปของชาซอง(ส่วนใหญ่มาจากญี่ปุ่น) คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่ง

ในการแพทย์สมัยใหม่ ฝรั่งมีประโยชน์หลากหลาย เช่น ต่อสู้กับคราบพลัค ขับเหงื่อมากเกินไป ต่างๆ โรคผิวหนัง(กลาก, จุดด่างอายุ), โรค ระบบทางเดินอาหาร, หวัดและปัญหาอื่นๆ อีกมากมาย
เพื่อแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ทั้งหมด ฝรั่งรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และเครื่องสำอาง เช่น ยาสีฟัน แป้ง น้ำมันหอมระเหยขี้ผึ้งและอื่น ๆ

ในเครื่องสำอางค์ใช้สารสกัดจากเมล็ดพืช ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเพิ่มเข้าไป เครื่องมือเครื่องสำอางเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นมิตรต่อผิวเป็นพิเศษ:

• เสริมสร้างหลอดเลือด, ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต;
• บำรุงและฟื้นฟูผิว
• กำจัดริ้วรอยและอาการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ

นอกจากนี้ยังใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืชสกัดสารที่มีประโยชน์จากพวกเขาทำผงหรือโลชั่นจากยาต้มใบ ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวที่หย่อนคล้อยและแก่ก่อนวัย

ก่อนใช้จะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบตัวเองว่าแพ้ผลไม้หรือไม่ ชิ้นเล็กและติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย ในกรณีของการแพ้ส่วนบุคคล (การแพ้หรือปฏิกิริยาอื่น ๆ ของร่างกาย) ควรงดอาหารแปลกใหม่

โดยทั่วไปฝรั่งไม่มีข้อห้ามใช้ แต่เราต้องจำไว้ว่าในเยื่อกระดาษ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเมล็ดแข็งซึ่งไม่พึงปรารถนาที่จะกิน - อาจทำให้ระคายเคืองคอได้
และไม่ควรรับประทานเปลือกโดยผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเท่านั้น - สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้

สำคัญ! การกินฝรั่งมากกว่า 1 กิโลกรัมอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้แม้ว่าคุณจะไม่ได้แพ้ผลไม้ก็ตาม

นอกจากนี้ ไม่ควรบริโภคผลไม้สุกๆ ดิบๆ เนื่องจากมีสารประกอบที่ทำให้การทำงานของไตแย่ลง

ในร้าน ให้มองหาฝรั่งที่อ่อนที่สุดที่มีอยู่ ผลไม้ยิ่งนิ่มก็ยิ่งหวานและรสชาติดี

ในการพิจารณาว่าพืชที่คุณเลือกสุกแค่ไหน ให้ตรวจสอบง่ายๆ ดังนี้

• บีบฝรั่งถ้ามีรอยบุบใต้นิ้วแสดงว่าผลสุก
• ไม่ควรมีจุดหรือความเสียหายบนเปลือกซึ่งอาจบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์
• ถ้าสีออกชมพูแสดงว่าเพิ่งเริ่มสุก สีของผลสุกมีสีเหลืองไม่ค่อยเขียว
• กลิ่นของผลไม้สุกหวานควรสัมผัสได้จากระยะไกล เลยเลือกอันที่หอม

วิธีรับประทาน

ก่อนใช้ฝรั่งควรล้างด้วยน้ำไหล น้ำเย็น. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มันยังมีเปลือก แต่ในระหว่างการขนส่งมันผ่านกระบวนการทางเคมีจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่ามีประโยชน์อย่างไรในสภาพแวดล้อมของเรา เป็นการดีกว่าที่จะดูแลตัวเองและไม่เสี่ยงต่อสุขภาพเพราะเยื่อกระดาษยังมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย

ใช้มีดคมหั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดที่คุณสะดวก แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติ (มีหรือไม่มีผิวก็ได้) นักชิมบางคนชอบกินผลไม้ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วหรือน้ำส้มสายชู มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการตั้งค่าอาหารของคุณ!

สำคัญ! ในผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือก สารอาหารจะถูกเก็บสะสมไว้มากกว่า เนื่องจากพบสารอาหารจำนวนมากในเปลือก

ฝรั่งใช้ทั้งเดี่ยวและหลายวิธี สูตรอาหาร. ถ้าคุณชอบผลไม้ชนิดนี้ ของหวานที่แปลกใหม่ที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจได้ไม่ยาก พาย, ไอศครีม, ค็อกเทล - นี่คือรายการอาหารที่ไม่สมบูรณ์จากผลไม้ที่มีกลิ่นหอม

เนื่องจากเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ กฎการจัดเก็บจึงไม่ปกตินัก:

• ที่อุณหภูมิห้องในที่โล่งคุณสมบัติมีอายุเพียงหนึ่งสัปดาห์
• เก็บไว้นานขึ้นที่อุณหภูมิ +7...+10 °C - ประมาณหนึ่งเดือน
• ในช่องแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นาน (6-8 เดือน) โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในตู้เย็นขอแนะนำให้เก็บเฉพาะผลไม้ที่คุณไม่ได้รับประทาน ควรทำในถุงหรือภาชนะที่ปิดสนิท มันจะสดและใช้งานได้หลายวัน
คุณไม่ควรวางผลไม้ไว้ใกล้กับอาหารที่มีกลิ่นฉุน เพราะฝรั่งจะดูดซับกลิ่นโดยรอบได้ดีมาก

แน่นอนว่าฝรั่งมีประโยชน์มากที่สุดคือในแหล่งที่อยู่ตามธรรมชาติของมัน คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ที่นั่น ผลประโยชน์ในร่างกายและ คุณภาพรสชาติจะดีขึ้น. แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะลองของแปลกใหม่ที่บ้าน ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีผักและผลไม้มากมายที่มาถึงโต๊ะของเราจากระยะไกลเพื่อทำให้เราประหลาดใจด้วยรูปร่างและรสชาติที่ผิดปกติ