สูตรเยลลี่ทะเลบัคธอร์น สูตรเยลลี่ทะเลบัคธอร์น: ของหวานสีเหลืองอำพันที่มีรสชาติแปลกใหม่

ในตอนเย็นของฤดูหนาว เมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารเย็น แม่บ้านที่ชาญฉลาดจะเสิร์ฟของหวานที่ไม่เหมือนใครบนโต๊ะอาหาร สีส้มสดใสกลิ่นหอมเป็นเลิศ รสหวานอมเปรี้ยว- นี่คือเยลลี่ทะเลบัคธอร์น ส่วนประกอบของอาหารมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อ ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล. ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมผู้หญิงที่ห่วงใยจึงพยายามทำขนมจากผลเบอร์รี่แดดจัดก่อนที่อากาศจะหนาวจัด การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่า จานสีเหลืองอำพันไม่ใช่แค่เด็กที่อยู่ไม่สุขเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่ด้วย มันดีนะ รสชาติที่ประณีตและรสสับปะรดนำมาซึ่งความสุขอย่างแท้จริง

สูตรขนมอร่อยง่าย

ในการทำวุ้นทะเล buckthorn คุณต้องรวบรวมผลเบอร์รี่ล่วงหน้าและนี่ไม่ใช่เรื่องง่าย ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนตัดกิ่งก้านของไม้พุ่มและเก็บเกี่ยวอย่างใจเย็นด้วยกรรไกรขนาดเล็กหรือห่วง จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกทำความสะอาดจากใบไม้และเศษซาก คัดแยกผลไม้ที่เน่าเสียและราออกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นจะต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือหรือผ้าฝ้าย

ซีบัคธอร์นที่ปอกแล้ววางในชามเคลือบแล้ววางบน ไฟช้า. อุ่นจนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น (ไม่ต้องเติมน้ำ) จากนั้นนำผลไม้สีเหลืองอำพันผ่านตะแกรงที่มีรูเล็กๆ เพื่อแยกเมล็ดออกจากกัน
มวลถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและจุดไฟอีกครั้ง นำไปต้มแล้วนำออกทันที ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะแข็งตัวและกลายเป็นเยลลี่ทะเลบัคธอร์นที่ยอดเยี่ยม

หากมวลผลเบอร์รี่เริ่มต้นคือ 1 กิโลกรัม แนะนำให้ใส่น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน อัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งใช้กับผลไม้จำนวนเท่าใดก็ได้

ในขณะที่ของหวานแข็งตัว คุณสามารถเตรียมเหยือก: ล้าง นึ่ง และทำให้แห้ง ผสมส่วนผสมที่เสร็จแล้วด้วยไม้พายแล้ววางในภาชนะที่สะอาด ขอแนะนำให้ปิดฝาจาน ฝาไนลอนหรือ ติดฟิล์ม. คุณสามารถเก็บเยลลี่ทะเลบัคธอร์นไว้ในห้องใต้ดินหรือในบ้านได้ที่อุณหภูมิ 20 องศา

แม่บ้านบางคนเตรียมเจลลี่ด้วยวิธีนี้:

เมื่อส่วนผสมที่มีรสหวานปล่อยโฟมออกมาระหว่างการทำความร้อน ควรกำจัดออก ด้วยเหตุนี้น้ำเชื่อมจะมีสีอ่อน

สูตรเยลลี่อย่างง่ายพร้อมเจลาตินช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของวิตามินที่แท้จริง ตัวอย่างเช่น หากขนมมีเมฆมากเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มได้ ไข่ขาว. ตามสูตร - 2 โปรตีนต่อของเหลว 1 ลิตร สิ่งสำคัญคือต้องเทส่วนผสมลงในเยลลี่ที่เย็นแล้วเพื่อไม่ให้โปรตีนเดือด มวลผสมกันอย่างทั่วถึงและวางบนไฟอ่อน ๆ และนำออกโดยไม่ต้องนำไปต้ม พร้อมของหวานเทลงในภาชนะขนาดเล็กเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์ การทำเยลลี่ทะเลบัคธอร์นที่บ้านสำหรับคนรักผลเบอร์รี่สีส้มนั้นง่ายและสะดวกมาก

ขุมทรัพย์วิตามินสำหรับฤดูหนาว

เพื่อไม่ให้ความหนาวเย็นในฤดูหนาวพาครอบครัวไปด้วยความประหลาดใจ แม่บ้านที่มีไหวพริบจึงเตรียมตัว อาหารวิตามินจากทะเลบัคธอร์น ผลเบอร์รี่ที่เก็บได้จะใส่ในชามเคลือบและเติมน้ำ เธอควรเอานิ้วบังผลไม้
มวลถูกจุดไฟและต้มเล็กน้อย จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเทลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวหมดไป ผลไม้ที่เหลือบดด้วยสากไม้หรือช้อน น้ำเชื่อมรวมกับเยื่อกระดาษแล้วจุดไฟอีกครั้ง ปรุงอาหารจนปริมาตรลดลง สูตรสำหรับทะเล buckthorn jelly สำหรับฤดูหนาวมีให้สำหรับแม่บ้านหลายคน ในการสร้างคุณต้องมีน้ำตาล 800 กรัมต่อน้ำเชื่อม 1 ลิตร

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้หากคุณเทส่วนผสมเล็กน้อยลงบนจานแบนและเย็น เจลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจะยังคงอยู่ในจานสำหรับ ทั้งหมดเมื่อคว่ำลงอย่างกระทันหัน

สวย ของหวานสีเหลืองอำพันวางในขวดที่ผ่านการอบด้วยความร้อน เตาอบไมโครเวฟ. ปิดให้สนิทและเก็บในที่เย็น
หากใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นจะไม่สามารถฆ่าเชื้อขวดได้

เพื่อบันทึก ชุดเต็มองค์ประกอบที่มีประโยชน์ คุณสามารถปรุงวุ้นทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหาร สำหรับสิ่งนี้ เบอร์รี่สดล้างให้สะอาด น้ำเย็น. ตากบนตะแกรงหรือกระชอนกว้างๆ. หากต้องการคุณสามารถใช้ผ้าสะอาด ผลซีบัคธอร์นที่เตรียมไว้นำมาบดเพื่อเอาเมล็ดออก ผลมะขามป้อมกระจายใน เครื่องแก้ว. หลับไปพร้อมกับน้ำตาลในอัตราผลเบอร์รี่ 1 ส่วนต่อน้ำตาล 1.5 ผสมมวลให้เข้ากันแล้วส่งไปยังตู้เย็น หลังจากน้ำตาลละลายหมดแล้วสามารถเสิร์ฟของหวานได้ที่โต๊ะ

ผู้หญิงที่ห่วงใยที่รู้วิธีทำเยลลี่ทะเล buckthorn แน่ใจว่าอาหารจานนี้จะช่วยเติมเต็มอุปทาน ความมีชีวิตชีวาตลอดฤดูหนาว เติมลงในชาทาบนขนมปังและเพลิดเพลินได้ทันทีจากช้อน อะไรจะดีไปกว่าของหวานรสเปรี้ยวในค่ำคืนอันยาวนานของฤดูหนาว เยลลี่ทะเลบัคธอร์นเท่านั้น

สูตรวิดีโอสำหรับเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มจากทะเล buckthorn

ซีบัคธอร์นไม่ใช่วัตถุดิบทั่วไปสำหรับการเตรียมโฮมเมด เธอเป็นที่รู้จักกันดีในนาม พืชสมุนไพร. ชาวญี่ปุ่นยอมรับว่าผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์มากที่สุด แต่เธอ คุณภาพรสชาติก็ไม่ควรประมาทเช่นกัน ขอบคุณ รสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมน่าพิศวง จนได้รับสมญานามว่า "สับปะรดไซบีเรีย" หากคุณต้องการนำสิ่งใหม่ ๆ มาสู่อาหารฤดูหนาวของคุณ ให้ใส่ใจกับสูตรเยลลี่ทะเลบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว มันสามารถทาบนขนมปังปิ้งหรือกินด้วยช้อนก็ได้ เพลิดเพลินกับการกินที่แปลกประหลาดและอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน

ความยากปานกลาง

ผลประโยชน์พิเศษและ รสชาติที่น่าอัศจรรย์ผลเบอร์รี่สีส้มเป็นข้ออ้างที่ดีในการทำเยลลี่ทะเลบัคธอร์นที่บ้าน เพื่อให้ขั้นตอนการเตรียมและรับประทานขนมสีเหลืองอำพันเต็มไปด้วยความหมายใหม่ ลองดูบางส่วน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับทะเล buckthorn

• แกร่ง ทะเล buckthorn จะทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและจะไม่ตายในช่วงฤดูแล้งที่ยาวนาน
• ยาเสพติดตามธรรมชาตินักกีฬาจีนดื่มเพื่อเพิ่มความอดทนของร่างกายและยกระดับจิตวิญญาณ เครื่องดื่มทะเล buckthornในช่วงโอลิมปิกปี 1988
• อาหารเพกาซัส. นั่นคือชื่อทะเล buckthorn ในตำนานโบราณ เบอร์รี่ไม่เพียงเป็นที่รักของม้าในตำนานเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รักของม้าจริงอีกด้วย เธอเลี้ยงสัตว์ที่ป่วยและอ่อนแอเพื่อให้พวกมันแข็งแรงขึ้น และขนจะเรียบและเป็นมันเงา
• อายุเท่ากับแมมมอธนักประวัติศาสตร์อ้างว่าพุ่มไม้ทะเล buckthorn ต้นแรกเติบโตในช่วงก่อนน้ำแข็ง
• ชาวจีน. ประมาณ 90% ของพืชทะเล buckthorn ทั่วโลกปลูกในประเทศจีน

ประโยชน์ของซันเบอร์รี่

ในบรรดาผลเบอร์รี่ที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในประเทศนั้น นักวิทยาศาสตร์รู้จักทะเลบัคธอร์นว่ามีประโยชน์มากที่สุด บทบาทของส่วนประกอบที่สำคัญของมัน องค์ประกอบทางเคมีอธิบายไว้ในตาราง

โต๊ะ - ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในส่วนผสมของซีบัคธอร์นเบอร์รี่

ตัวแทนของอารยธรรมโบราณเรียกทะเลบัคธอร์นว่าเป็น "ผลเบอร์รี่ศักดิ์สิทธิ์" เนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ หากคุณกินซีบัคธอร์น 100 กรัมทุกวัน คุณจะลืมไปได้เลย หวัดกล้ามเนื้ออ่อนแรงและอ่อนเพลียเรื้อรัง

สูตรเยลลี่ทะเล buckthorn: 3 วิธีทำอาหาร

เพื่อเพิ่มรสชาติ สี และเนื้อสัมผัสของน้ำซุปข้นเบอร์รี่ ให้ใช้หนึ่งในสูตรการทำอาหาร วุ้นทะเล buckthornปราศจากเจลาตินและสารก่อเจลอื่นๆ ผลเบอร์รี่ที่ขูดด้วยน้ำตาลจะจับตัวได้อย่างสมบูรณ์และคุณจะได้ขนมที่มีกลิ่นหอม

คลาสสิก

ลักษณะเฉพาะ ใน รุ่นคลาสสิกผลเบอร์รี่จะอุ่นขึ้นเพื่อให้น้ำไหลออกมา รักษาความร้อนใช้เวลาน้อยจึงขาดทุน สารที่มีประโยชน์จะน้อยที่สุด มวลเบอร์รี่หวานจะถูกต้มเล็กน้อยเนื่องจากมันจะจับได้ดีในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn;
• น้ำ 0.5 ลิตรต่อผลเบอร์รี่ทุกกิโลกรัม
• น้ำตาล 750 กรัมต่อน้ำผลไม้ทุก ๆ ครึ่งลิตร

การทำอาหาร

1. คัดแยกและล้างซีบัคธอร์น
2. เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
3. อุ่นชิ้นงานเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือดโดยใช้ไฟต่ำ
4. กรองเนื้อหาของหม้อผ่านตะแกรง
5. ผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ที่ด้านล่างของตะแกรงบดด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง เค้กสามารถบีบผ่านผ้าโปร่งเพื่อให้ชิ้นงานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด
6. กรองน้ำผลไม้โดยใช้ผ้าฝ้ายสะอาดหรือผ้าก๊อซหลายๆ ชั้น
7. ใส่น้ำตาลในปริมาณที่สอดคล้องกับปริมาตรของน้ำผลไม้
8. ต้มและปรุงอาหารต่อไปอีกสิบนาที คนตลอดเวลา
9. กระจายมวลร้อนผ่านการฆ่าเชื้อ ขวดแก้วปิดฝาให้แน่นและเก็บในตู้เย็น

ในเตาอบ

ลักษณะเฉพาะ หากคุณต้องการลดความซับซ้อนของสูตรวุ้นน้ำทะเลบัคธอร์นและลดเวลาในการปรุงอาหาร ให้ใช้เตาอบ นอกจากนี้ในระหว่างการให้ความร้อนผลเบอร์รี่จะสูญเสียสารอาหารน้อยกว่าในระหว่างการปรุงอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn;
• น้ำตาล 1 กก. ต่อผลเบอร์รี่ 1 กก.

การทำอาหาร

1. ล้าง buckthorn ทะเลและทำให้แห้ง
2. เรียงผลเบอร์รี่เป็นชั้นเดียวบนถาดอบ แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 7-10 นาที
3. ระบายน้ำออกจากถาดอบแล้วเช็ดผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วผ่านตะแกรง
4. กรองน้ำซุปข้นผ่านผ้าขาวบางหลายชั้น
5. รวมมวลผลไม้เล็ก ๆ กับน้ำตาลและผสม
6. ถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วที่ปลอดเชื้อ ขันฝาและแช่เย็น

เพื่อเร่งกระบวนการละลายน้ำตาล ชิ้นงานสามารถอุ่นได้เล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดอย่าต้มหรือต้ม

โดยไม่ต้องปรุง

ลักษณะเฉพาะ เยลลี่ทะเลบัคธอร์นที่ไม่ปรุงเรียกว่า "ดิบ" หรือ "สด" ชื่อที่สองนั้นเหมาะสมกว่าเนื่องจากของหวานนั้นจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ความร้อนจึงยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่สีส้มที่มีแดด

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn;
• น้ำตาล 150 กรัมต่อผลเบอร์รี่บดทุกๆ 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ล้างผลเบอร์รี่ในน้ำเย็นแล้วซับให้แห้ง
2. ทำเบอร์รี่บด สามารถทำได้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องบดเนื้อ หรือตะแกรง
3. สถานที่ การเตรียมผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วโรยด้วยน้ำตาลในปริมาณที่สอดคล้องกับปริมาตรของน้ำซุปข้น
4. คนส่วนผสมในโถเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลาย
5. ขันภาชนะที่มีฝาโลหะแล้วส่งขนมไปเก็บไว้ในตู้เย็น

ในสมัยโบราณเมื่อยังไม่มีน้ำตาลผู้คนจะเทน้ำผึ้งลงบนทะเล buckthorn เพื่อเก็บไว้ตลอดทั้งปี สำหรับทำอาหาร รักษาธรรมชาติคุณสามารถใช้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีหลุมและเปลือก หรือคุณสามารถฆ่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดในเครื่องปั่น

ของหวานที่มีสารก่อเจล

หากคุณต้องการให้น้ำซุปข้นเซ็ตตัวดี คุณจะต้องใช้สารก่อเจล แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตนเอง

ด้วยเจลฟิกซ์

ลักษณะเฉพาะ เพื่อลดเวลาการรักษาความร้อน (เดือด) ของช่องว่างหวานและให้เนื้อสัมผัสหนืดที่น่าพอใจ แม่บ้านมักใช้เจลฟิกซ์ นี่คือองค์ประกอบเจลตามเพคติน - อะนาล็อกผักเจลาติน. รวมทั้งเป็น กรดมะนาวเดกซ์โทรสและกรดซอร์บิก

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล 800 กรัม
• เจลฟิกซ์ 40 กรัม ทำเครื่องหมาย "2:1"

การทำอาหาร

1. รวมน้ำตาลสองถ้วยกับสารก่อเจลและเพิ่มน้ำซุปข้นทะเล buckthorn
2. ตั้งไฟจนเดือดแล้วใส่น้ำตาลที่เหลือ
3. ปรุงอาหารต่อไปประมาณเจ็ดนาทีจนกระทั่งชิ้นงานเริ่มข้น
4. วางในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
5. หลังจากทำความเย็นแล้ว ให้เก็บในที่มืด

แยมที่มีเจลฟิกซ์ไม่เหมาะสำหรับการเติมพายและขนมอบอื่น ๆ ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงมันจะละลายและไหล

ด้วยเจลาติน

ลักษณะเฉพาะ เจลาตินเป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ทำจากกระดูกและกระดูกอ่อน นี่คือสิ่งที่ต้องการสารสกัดจาก เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน. นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าสารนี้ช่วยให้ชิ้นงานแข็งตัวอย่างรวดเร็วแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย สูตรเยลลี่ทะเล buckthorn พร้อมเจลาตินจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างฟันเล็บและเส้นผม

คุณจะต้องการ:

• น้ำซุปข้นทะเล buckthorn 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• เจลาติน 15 กรัม

การทำอาหาร

1. ในปริมาณเล็กน้อย น้ำอุ่นละลายเจลาติน
2. รวมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลต้มและต้มจนเม็ดละลายหมด
3. ปิดไฟใส่เจลาตินลงในผลเบอร์รี่กวนตลอดเวลา
4. กระจายชิ้นงานลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ก่อนที่จะใส่เจลาตินลงในมวลผลไม้เล็ก ๆ จะต้องละลายให้หมด หากเข้าไปในชิ้นงานในลักษณะเป็นเม็ดวุ้นจะไม่แข็งตัว

ด้วยวุ้นวุ้น

ลักษณะเฉพาะ Agar-agar เป็นสารก่อเจลผักที่ได้จากสาหร่าย เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ทานมังสวิรัติ วุ้นยังรวมอยู่ในอาหารด้วยเพราะมันให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว อาหารเสริมอุดมไปด้วยไอโอดีน แมกนีเซียม และกรดโฟลิก

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn 200 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• น้ำ 300 มล.
• วุ้นวุ้น 4 กรัม

การทำอาหาร

1. ตีทะเล buckthorn กับน้ำตาลในเครื่องปั่นจนเนียน
2. เทน้ำซุปข้นด้วยน้ำหนึ่งแก้ว (น้ำเดือด) ปิดฝาทิ้งไว้สิบนาที
3. ในน้ำที่เหลือ (เย็น) ให้เจือจางวุ้นและต้มหลังจากผ่านไปสองนาที
4. เทมวลทะเล buckthorn ลงในของเหลวเดือดต้มและต้มใต้ฝาหนึ่งนาที
5. กรองชิ้นงาน เทลงในชามหรือแม่พิมพ์ซิลิโคน
6. เก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ข้อได้เปรียบหลักของวุ้นเหนือเจลาตินคือการเซ็ตตัวอย่างรวดเร็ว และของหวานที่เตรียมไว้จะไม่ละลายจากการพักเป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้อง

ทดลองรสชาติ

แม้ว่าทะเล buckthorn จะมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด แต่ก็เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ หากคุณเป็นนักทดลองตัวยง อย่าลืมลองทำเยลลี่ทะเลบัคธอร์นดูสิ

กับแอปเปิ้ล

ลักษณะเฉพาะ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานจะไม่รบกวนรสชาติของส่วนผสมหลัก แต่เน้นและเจือจางเล็กน้อยเท่านั้น แต่ไม่ thats จุด. และที่สำคัญแอปเปิ้ลนั้นอุดมไปด้วยสารเพคติน ซึ่งจะ”ทำให้”เยลลี่จับตัวกันได้ดี

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาล 700 กรัม

การทำอาหาร

1. ทะเล buckthorn ที่ล้างแล้วเช็ดผ่านตะแกรง
2. อบแอปเปิ้ลประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบหรือต้มในน้ำ ผลไม้ที่นิ่มแล้วเช็ดผ่านตะแกรงด้วย
3. รวมน้ำซุปข้นสองประเภทและเติมน้ำตาล
4. อุ่นชิ้นงานเพื่อให้เม็ดละลาย แต่อย่านำไปต้ม
5. แบ่งออกเป็นขวดที่ปลอดเชื้อปิดฝา
6. หลังจากเย็นแล้วให้ส่งไปที่ตู้เย็น

เมื่อเก็บเกี่ยวซีบัคธอร์นรวมถึงการบด ป้องกันไม่ให้เสื้อผ้าโดนน้ำ ซึมซาบเข้าสู่เนื้อผ้าทันทีและไม่ล้างออก

ด้วยองุ่น

ลักษณะเฉพาะ หากรสชาติของทะเลบัคธอร์นดูเข้มข้นเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติด้วยองุ่นได้เล็กน้อย ขอแนะนำให้ใช้พันธุ์ขาวไร้เมล็ดเนื้อ

คุณจะต้องการ:

• ทะเล buckthorn 1 กิโลกรัม
• องุ่น 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 700 กรัม

การทำอาหาร

1. เลื่อนผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือฆ่าด้วยเครื่องปั่น
2. กรองน้ำซุปข้นด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าขาวบางหลายๆ ชั้น
3. ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารจนข้น ความสม่ำเสมอของชิ้นงานควรมีลักษณะคล้ายวุ้น
4. จัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก
5. เมื่อชิ้นงานเย็นลง ให้ย้ายไปที่ตู้เย็น

เพื่อให้เข้าใจว่าความสม่ำเสมอของชิ้นงานเหมาะสมที่สุดหรือไม่ ให้วางจานเล็กน้อย หากหยดไม่กระจายคุณสามารถเปลี่ยนเยลลี่ลงในขวดโหลได้ มิฉะนั้นคุณจะต้องทำอาหารต่อไป

ด้วยไวเบอร์นัม

ลักษณะเฉพาะ Kalina เป็นยาแก้หวัดที่ทรงพลัง แต่เบอร์รี่นี้เปรี้ยวจนกินเข้าไปได้ รูปแบบที่บริสุทธิ์แทบจะเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นแม่บ้านจึงนิยมนำมาแปรรูปเป็นอาหารหวาน Kalina จะแรเงาทะเล buckthorn เจลลี่ได้ดี

คุณจะต้องการ:

• น้ำซุปข้นทะเล buckthorn 1 ลิตร
• น้ำผลไม้ viburnum ครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 700 กรัม

การทำอาหาร

1. มิกซ์เบอร์รี่.
2. ใส่น้ำตาลและต้ม ต้มต่อไปอีกสองสามนาทีจนข้น
3. แบ่งออกเป็นภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น
4. รักษาความเย็น

หากคุณต้องการเพิ่มความฝาดให้กับขนมทะเล buckthorn ให้แทนที่ viburnum ด้วยเชอร์รี่ โมโนใช้ไม่เพียง แต่น้ำผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่ด้วย

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้สูตรเยลลี่ทะเลบัคธอร์น ให้ดำเนินการทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ผลเบอร์รี่ที่ถอนออกมาจากกิ่งทันทีเริ่มผลิตฮอร์โมนเอทิลีนจากพืช ซึ่งนำไปสู่การสุกงอมมากเกินไปและการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ เป็นการดีที่ต้องทำใหม่ ผลเบอร์รี่สีเหลืองอำพันภายในหนึ่งถึงสองชั่วโมงหลังจากการเก็บรวบรวม มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียส่วนหนึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติจะแย่ลง

พิมพ์

การทำเยลลี่ทะเลบัคธอร์นจะช่วยให้ครอบครัวของคุณมีวิตามินเพียงพอสำหรับฤดูหนาวทั้งหมด นอกจาก, สูตรอร่อยซีบัคธอร์นเจลลี่เหมาะสำหรับพาย แพนเค้ก และเครื่องดื่มผลไม้ที่มีผลไม้แช่อิ่ม

วัตถุดิบ

สูตรอาหาร

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้ ทางลับเพิ่มภูมิคุ้มกันในช่วงหน้าหนาว ความเข้มข้นที่น่าทึ่งของสารอาหารที่พบในทะเลบัคธอร์นทำให้เบอร์รี่ที่มีแดดจัดนี้เป็นแขกรับเชิญในบ้าน เจลลี่หอมจากผลไม้สีทองที่อยู่ไม่สุขเล็ก ๆ น้อย ๆ และผู้ใหญ่ในครัวเรือนจะชอบ สูตรเยลลี่ทะเล buckthorn นั้นง่ายและการเตรียมการรักษาและ ของหวานแสนอร่อยใช้เวลาไม่นาน

การเก็บผลเบอร์รี่สีส้มไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะหนามของต้นไม้อาจทำให้คุณบาดเจ็บได้ แต่ถ้าคุณตัดกิ่งของทะเล buckthorn อย่างระมัดระวัง คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลสีทองได้อย่างง่ายดาย ผู้ที่ไม่ปลูกไม้พุ่มที่มีผลเบอร์รี่แดดจัดในเดชาจะต้องซื้อผลไม้ในร้านค้าหรือในตลาดเพื่อทำขนม

รสชาติของเยลลี่ทะเลบัคธอร์นนั้นหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม สับปะรดสด. ตามสูตรด้านล่างวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในของหวาน ที่จำเป็นต่อร่างกายฤดูหนาวที่หนาวจัด

สูตรเยลลี่ที่ไม่มีเจลาติน

• เราใช้น้ำตาลและผลไม้ 1 ต่อ 1 ซีบัคธอร์นต่อกิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn บริสุทธิ์ถูกทำให้ร้อนเพื่อปล่อยน้ำออกมา ไม่ควรเติมน้ำ
• จากนั้นส่งผลไม้เล็ก ๆ ผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเติมน้ำตาลมากขึ้น ผสมผสานกลิ่นหอมนำไปต้มและนำออกจากเตาเป็นเวลาแปดชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะเกิดกระบวนการเกิดเจลตามธรรมชาติ
• ในขวดที่สะอาดที่เตรียมไว้ให้กระจายส่วนผสมที่ผสมก่อนหน้านี้ด้วยช้อนไม้ คุณสามารถเก็บเยลลี่ไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดไนลอนได้ที่อุณหภูมิห้อง

สูตรดั้งเดิมสำหรับเยลลี่ทะเล buckthorn กับเจลาติน

• เพื่อให้อาหารอันโอชะข้นขึ้นให้เพิ่มเจลาตินหรือแป้ง ในหนึ่งลิตร น้ำเย็นเจือจางด้วยเจลาติน 100 กรัม เมื่อสารพองตัว ของเหลวที่เหลือจะถูกระบายออก
• เตรียมน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้จากผลซีบัคธอร์นสุก นำน้ำผลไม้ไปต้ม ใส่น้ำตาลลงไป ใช้ปริมาณน้ำตาลทรายตามที่คุณต้องการ รอให้น้ำตาลละลาย
• เทเจลาตินที่เจือจางแล้วลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนเนื้อผลเบอร์รี่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทของหวานที่ลวกในอนาคตลงในแม่พิมพ์ที่สะอาด นำออกไปยังที่เย็นเพื่อให้เย็น

สูตรเยลลี่ทะเลบัคธอร์นแบบง่ายๆ

• ต้มหนึ่งถ้วยครึ่ง ผลเบอร์รี่สุกทะเล buckthorn ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกออกจากก้าน
• กรองมวลผลไม้ที่เย็นแล้วใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• นำส่วนผสมเบอร์รี่หวานไปต้ม อย่าลืมเอาโฟมออกในระหว่างขั้นตอนการทำความร้อนเพื่อให้น้ำเชื่อมมีแสง หลังจากนั้นให้เพิ่มเจลาตินที่บวมซึ่งพวกเขาเตรียมล่วงหน้า
• หากเจลลี่ในอนาคตดูขุ่นมัวให้เพิ่มเข้าไปจะช่วยแก้ไขสถานการณ์และทำให้น้ำเชื่อมใสและโปร่งใส ไข่ขาวผสมกับน้ำเย็น ควรเพิ่มส่วนผสมในน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วเท่านั้นโดยคำนึงถึงสัดส่วน: โปรตีนสองชนิดต่อของเหลวหนึ่งลิตร ไข่ขาวจะจับตัวเป็นก้อนในน้ำเชื่อมร้อนๆ
• ถัดไปคุณต้องกวนสารละลายอีกครั้งให้ความร้อนผ่านไฟอ่อนและความเครียด อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพยังคงต้องเทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กและเย็น

สูตรเยลลี่ทะเล buckthorn กับองุ่น

• ต้มผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุก 200 กรัมด้วยไฟอ่อน เมื่อผลไม้มีน้ำผลไม้จำนวนมากให้ละลายน้ำตาลซึ่งควรเติมไม่เกินสามช้อนโต๊ะ หลังจาก น้ำตาลทรายละลาย, กรองเยลลี่ร้อนในอนาคตและเพิ่มเจลาติน
• ในขณะที่ส่วนผสมยังไม่เย็นลง ให้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใช้น้ำอุ่นหรือผลไม้แช่อิ่มสามร้อยมล. เทลงในน้ำเชื่อม
• ใส่ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ขององุ่นฉ่ำลงในแม่พิมพ์หรือแก้วขนาดเล็กแล้วเทด้วยส่วนผสมของทะเล buckthorn เจลาตินและน้ำตาลที่เย็นแล้ว เราส่งที่ผิดปกติและ ของหวานเบา ๆในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์

สูตรเยลลี่ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

• เตรียมน้ำผลไม้จาก ผลไม้ทะเล buckthorn. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น ผสมน้ำกับน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
• นำผงวุ้นที่แช่น้ำไว้ไปต้มให้เย็น
• ปอกเปลือกส้มโอและส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น ในขั้นตอนนี้ พยายามรวบรวมน้ำผลไม้ทั้งหมดที่โดดเด่นในชาม
• เทน้ำเบอร์รี่ผสมน้ำผึ้งลงในวุ้นที่เย็นแล้ว ใส่ส้มฝานลงไปแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์วุ้นแล้วพักไว้
• โรยด้วยอบเชยก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับในการทำให้รสชาติของเยลลี่บัคธอร์นมีความหลากหลาย

เป็นไปได้ที่จะทำให้ขนมมีสุขภาพดีขึ้นหากคุณเพิ่มแครนเบอร์รี่ สูตรสำหรับเยลลี่ทะเลบัคธอร์นนั้นเหมือนกัน แต่แทนที่จะเป็น ปริมาณที่เหมาะสมทะเล buckthorn เอาครึ่งหนึ่งผสมกับแครนเบอร์รี่ จะไม่ชัดเจนทันทีที่จะลิ้มรสอาหารอันโอชะที่ทำจาก แต่รับประกันกลิ่นหอมและประโยชน์ของขนมดังกล่าว

แทน แครนเบอร์รี่รักษาสามารถใช้และ โช้คเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

วิธีการตกแต่งขนม

หากคุณจินตนาการว่าตัวเองเป็นนักออกแบบและเริ่มทดลอง เยลลี่ทะเลบัคธอร์นก็จะกลายเป็นของกินเล่นสุดหรูที่ทุกคนจะต้องชื่นชม ของหวานที่ตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวจะทำให้คุณนึกถึงสีสันที่สดใสและสดใสของฤดูร้อน รูปลักษณ์เดิมจะมีเยลลี่ถ้าเทน้ำเชื่อมลงในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้สับอย่างสวยงามระหว่างชั้น ตี การนำเสนอที่ผิดปกติบางทีถ้าคุณจัดเตรียมอาหารอันโอชะด้วยจินตนาการและความสนุกสนาน

• ถ้าไม่มีเบอรี่ด้วย พื้นที่ชานเมืองคุณควรซื้อในตลาดหรือในร้านค้าไม่ช้ากว่าเดือนกันยายน มีความเป็นไปได้สูงที่ผลไม้ที่ขายก่อนหน้านี้จะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่เร่งการสุก
• สาขาของทะเล buckthorn กับผลเบอร์รี่ไม่ควรสงสัย การตัดแต่งกิ่งดังกล่าวมีส่วนช่วยให้ไม้พุ่มแข็งแรงขึ้นในภายหลัง
• สำหรับวุ้น ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์สดใสอิ่มตัว สีส้ม. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่มีความหนาแน่นซึ่งมีวิตามินมากมาย
• การใช้ขนมซีบัคธอร์นเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการหวัดและโรคไวรัส เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและคืนความสดใสและความงามให้กับผิว
• การเพิ่มเยลลี่เพียงไม่กี่ช้อนลงในชาสามารถป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องได้ ระบบทางเดินอาหาร. ความช่วยเหลือที่ดีด้วยโรคโลหิตจางและปัญหาเกี่ยวกับฟัน

เพื่อพัฒนาภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงต่อโรคและลืมยาจำนวนมากใช้ วิธีที่มีอยู่การป้องกัน นอกจากนี้รสชาติของยาดังกล่าวยังมีกลิ่นหอมของสับปะรด การเก็บผลเบอร์รี่ทะเลบัคธอร์นจะต้องใช้เวลาและความอดทนอย่างมาก แต่เมื่อเตรียมเยลลี่ทะเล buckthorn สูตรที่ง่ายและ ชุดขั้นต่ำส่วนผสมต่าง ๆ คุณจะได้รับวิตามินที่ดีที่เสริมสร้างสุขภาพ และเป็นบวก อารมณ์ส้มดังที่ร้องในเพลงที่มีชื่อเสียงของกลุ่ม Chaif ​​จะปลูกฝังความเชื่อมั่นในความสามารถของตนเองและเพิ่มการมองโลกในแง่ดีให้กับชีวิต