คุณเคยฝันถึงผู้เล่นหลายคนมานานแล้วหรือไม่? แล้ววันหนึ่งความปรารถนาของคุณก็เป็นจริง! คุณพอใจกับการซื้อที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของนี้เพราะคุณมั่นใจว่าด้วยผู้ช่วยดังกล่าวคุณจะสามารถทำอาหารได้ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพและทำให้ครอบครัวของพวกเขามีความสุขด้วย เริ่มต้นการเรียนรู้ผู้ใช้หลายคนของ Redmond หรือผู้ผลิตรายอื่นด้วยการทำโซบะคุณจะประหลาดใจว่าโจ๊กแสนอร่อยนั้นมาจากมันได้อย่างไร ปรุงโดยใช้หม้อหุงช้า มันจะออกมานุ่ม ร่วน และอร่อยกว่าเมื่อเทียบกับการปรุงด้วยแก๊ส วิธีปรุงบัควีทโดยใช้หม้อหุงช้าในน้ำ นม และในถุง?

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของบัควีท

ไม่ใช้ปุ๋ยในการปลูกบัควีท ดังนั้นธัญพืชจึงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม บัควีทมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นการเติมความสดชื่นให้กับตัวเองจะทำให้คุณมีพลังงานเป็นเวลานาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ธัญพืชบัควีทช่วยให้สามารถใช้เป็นสารอาหารในการรักษาโรคต่างๆและปรุงอาหารได้ ใน 100 ก ผลิตภัณฑ์นี้มีพลังงานประมาณ 307 กิโลแคลอรี บัควีทมีแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าธัญพืชอื่นๆ มันประกอบด้วย:

• โปรตีนที่ย่อยง่าย - 16%;
• คาร์โบไฮเดรต - 30%;
• ไขมัน -3%;
• แร่ธาตุ - ฟอสฟอรัส, ทองแดง, เหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, นิกเกิล, แมกนีเซียม, โคบอลต์, โบรอน;
• วิตามิน - PP, กลุ่ม B, รูติน;
• ไฟเบอร์ - 1.3%;
• แป้ง - 70%;
• น้ำตาล - 2.5%;
• กรด - ออกซาลิก, มาลิก, ซิตริก

วิธีทำบัควีทแสนอร่อยในหม้อหุงช้า: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หม้อหุงช้าจะช่วยให้แม่บ้านปรุงอาหารจานบัควีทที่ร่วนหรือหนืด ในการเตรียมเมล็ดบัควีทจะใช้น้ำหรือนม ข้าวต้มจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปรุงด้วยเนื้อสัตว์เห็ด ก่อนใช้บัควีทเพื่อเตรียมเครื่องเคียง จะมีการคัดแยกเอาก้อนกรวดเล็กๆ ออก แล้วล้างหลายๆ ครั้ง น้ำเย็น. พิจารณาสูตรหลักสำหรับอาหารบัควีทสำหรับหม้อหุงช้า:

บัควีทในหม้อหุงช้าในน้ำ

หากจำเป็นต้องให้โจ๊กร่วนสำหรับการปรุงอาหารพวกเขาต้องใช้น้ำมากกว่าจำนวนเมล็ดบัควีทถึง 2 เท่า และสำหรับปรุงอาหาร จานหนืดยังคงใช้ ปริมาณมากของเหลว เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติที่ร่วนยิ่งขึ้นปลายข้าวจะถูกทำให้ร้อนเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะที่แห้งและอุ่น ในการปรุงซีเรียลโดยใช้หม้อหุงช้าคุณต้องใช้เวลาถึง 35-40 นาที ในระหว่างขั้นตอนนี้ ห้ามเปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 210 กรัม (1 ถ้วย)
• น้ำ - 400 มล.
• ครีมเล็กน้อย
• เกลือ.

การทำอาหาร:

• ล้างเมล็ดบัควีทที่คัดแล้ว 3 ครั้ง
• เทซีเรียลลงในหม้อหุงช้า

• เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเติมน้ำมัน
• เกลือ.
• ตั้งโปรแกรม "โจ๊กในน้ำ" หรือ "บัควีท" บนแผงควบคุมของ multicooker
• วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนจาน กิน

สูตรบัควีทกับนม

สำหรับเด็กผู้ใหญ่โจ๊กบัควีทกับนมจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สิ่งนี้มีประโยชน์และ จานอาหารทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยแคลเซียมและประโยชน์อื่นๆ สารอาหาร. ลองทำโจ๊กนมบัควีทโดยใช้หม้อหุงช้า เชื่อมด้วยวิธีนี้มีความอ่อนโยน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกก็ยังชอบ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 210 กรัม (1 ถ้วย)
• นม - 500 มล.
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เนย - ชิ้นเล็ก;
• เกลือ;
• น้ำ - 250 มล.

การทำอาหาร:

• คัดแยกและล้างธัญพืช
• เทลงในชามผู้เล่นหลายคน เทน้ำ นม
• ใส่น้ำมัน น้ำตาล เกลือลงในภาชนะของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ใช้แล้ว
• ตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" บนแผงผู้เล่นหลายคน

• หลังจากเสียงบี๊บสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร ให้ทิ้งโจ๊กไว้ในหม้อหุงหลายคนอีก 5 นาที

วิธีปรุงบัควีทในถุงอบไอน้ำ

บนชั้นวางของร้านค้าขายเมล็ดบัควีทในถุงเล็ก ๆ สำหรับทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ในนั้นได้รับการล้างและทำความสะอาดก้อนกรวดและเศษเล็กเศษน้อยแล้ว ในการเตรียม ก่อนอื่นให้ต้มน้ำในหม้อหุงช้า จากนั้นใส่ซีเรียลแบบซอง 1 ช้อนชาลงในน้ำเดือด เกลือ. จากนั้น เลือกโปรแกรม "การหุงด้วยไอน้ำ" บนแผงของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้และเวลา 25 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำถุงออกจาก multicooker อย่างระมัดระวัง ตัดด้วยส้อม แล้วรับประทาน

ปริมาณบัควีทเปลี่ยนแปลงอย่างไรระหว่างการปรุงอาหาร

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงบัควีท ปริมาณของมันจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า ดังนั้นบัควีท 600 กรัมจะออกมาจากบัควีท 200 กรัมหลังการปรุง อาหารพร้อม. ในการปรุงบัควีทสำหรับ 4 คน คุณต้องใช้ซีเรียล 1.5-2 ถ้วย และหากคุณต้องการทำอาหารเย็นสำหรับครอบครัวที่มีพ่อแม่ 2 คนและลูก 2 คน บัควีทธัญพืช 1 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว

วิดีโอ: สัดส่วนเท่าใดและเท่าใดในการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการปรุงอาหารจานโซบะแสนอร่อยโดยใช้หม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ และเลือกโหมดที่ต้องการบนแผงควบคุม หลังจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องติดตามขั้นตอนการทำอาหาร คุณจึงสามารถไปพักผ่อนทำอย่างอื่นได้ ดูวิดีโอเพื่อดูว่าหม้อหุงช้าช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร โจ๊กบัควีท. วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยรักษาสารที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และทำให้อร่อยนุ่ม

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 1 ใน 5

วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย บัควีทร่วนในหม้อหุงช้า

บัควีทเป็นธัญพืชที่หลายคนชื่นชอบ และไม่น่าแปลกใจเพราะมันค่อนข้างน่าพอใจอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้อย่างถูกต้องแล้วคุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ - โจ๊กโซบะที่ร่วนและร่วนที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

เป็นที่น่าสังเกตว่ามีแม่บ้านเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีการปรุงบัควีทแบบหลวม ๆ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วอาหารนั้นปรุงอย่างง่ายและรวดเร็วที่สุด และเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยสามารถช่วยคุณได้ซึ่งจะเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและทำให้มีสุขภาพดีที่สุด

โจ๊กบัควีทแบบหลวม ๆ ที่ทำในหม้อหุงช้าเสิร์ฟบนโต๊ะใด ๆ เพราะคุณสามารถกระจายมันด้วยส่วนประกอบใดก็ได้

โจ๊กบัควีทร่วนปรุงในหม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด สูตรง่ายซึ่งสามารถมอบให้กับแม่บ้านปัจจุบันเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้วการปรุงอาหารต้องมีส่วนประกอบขั้นต่ำ แต่ในที่สุดคุณจะได้โจ๊กที่มีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะ

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าโจ๊กบัควีทร่วนที่ทำในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเพิ่มจาน โจ๊กเย็นจะไม่เกาะตัวกัน แต่จะคงรูปร่างได้ดีแม้ในขณะที่เย็นสนิท

สูตรนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย ตารางเทศกาลกับเครื่องเคียงใด ๆ เพราะมีเพียงไม่กี่คนที่สามารถปรุงบัควีทที่ร่วนมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

และทำได้ด้วยความช่วยเหลือของผู้เล่นหลายคนซึ่งสามารถปรุงอาหารได้ จานที่ยอดเยี่ยม. และในทางกลับกันก็จะดึงดูดทุกคนที่ลองใช้อย่างแน่นอน

โจ๊กบัควีทหลวมปรุงในหม้อหุงช้าคือ จานราคาถูก. ดังนั้นหากคุณประสบปัญหาทางการเงิน สูตรนี้ช่วยคุณได้

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ที่สามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ในเวลาอันสั้น โจ๊กบัควีทหลวมก็ไม่มีข้อยกเว้น

ด้วยเทคนิคนี้บัควีทจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

• กำลังเตรียมโจ๊กในโหมดที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้คุณทำให้ซีเรียลร่วนในเวลาเดียวกันโดยไม่ต้องต้ม
• เนื่องจากมีความรัดกุมและ อุณหภูมิที่เหมาะสมโจ๊กจะไม่หนาเท่านั้น แต่ยังแห้งปานกลาง
• เมื่อนำมาปรุงอาหาร เครื่องใช้ในครัวคุณไม่ต้องกลัวว่าโจ๊กจะหนีไปหรือติดอยู่ที่ด้านล่าง
• คุณสามารถปรุงสูตรนี้ได้ตลอดเวลา - ในตอนเช้าใส่บัควีทลงในชามแล้วเทน้ำและในตอนเย็นให้อุปกรณ์อยู่ในโหมดที่ต้องการแล้วรอให้อาหารสุก
• หากคุณตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" มันจะอุ่นอยู่เสมอ และคุณสามารถกลับบ้านและรับอาหารเย็นที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และน่าพึงพอใจได้ทันที

ทานคู่กับอะไร

โจ๊กบัควีททำในหม้อหุงช้า - จานสากลซึ่งผสมผสานกับส่วนประกอบหลายๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟสูตรดังกล่าวกับโต๊ะด้วย:

• น้ำนม
• เนย
• น้ำตาล
• ผักตุ๋น
• สลัดฤดูหนาวหรือสด
• เห็ด
• ผักดอง
• ไก่
• ทอด
• น้ำเกรวี่สตูว์เนื้อวัว
• สับย่าง
• ปลา
• สตูว์

อย่างที่คุณเห็นมีหลายวิธีในการเสิร์ฟโจ๊กบัควีท ดังนั้น เมื่อคุณเตรียมตัว คุณสามารถวางแผนตัวเลือกอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้ทันที เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถให้บริการกับทุกสิ่งที่ครอบครัวของคุณชอบได้อย่างปลอดภัย

สำคัญ:คุณสามารถปรุง pilaf จากโจ๊กโซบะซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และผักย่าง ดังนั้น เมื่อคุณเตรียมอาหาร คุณสามารถทดลองกับตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟสูตรนี้ได้อย่างง่ายดาย

• ก่อนปรุงอาหารควรทอดซีเรียลในน้ำมันเพื่อให้คงรูปได้ดีและไม่แตกสลาย
• ควรล้างบัควีทด้วยน้ำหากมีการเคลือบสีขาว
• เพิ่มน้ำตาลลงในสูตรตามต้องการ - หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟบัควีทกับเนื้อสัตว์หรือผักคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มลงในชามก่อนปรุงอาหาร
• สามารถเพิ่มจำนวนสินค้าได้ตามต้องการ
• เนยสามารถแทนที่ด้วยมาการีนหรือน้ำมันพืช

ทำตามสูตรถูกต้องก็ปรุงเองได้ อาหารเย็นแสนอร่อยซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนอย่างแน่นอน

วิธีการทำอาหาร

ควรเตรียมผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสูตรนี้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

สูตรนี้จัดทำขึ้นทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เป็นส่วนหนึ่งของจาน

ขั้นตอนที่ 2

เปิดโปรแกรม "เบเกอรี่" แล้วละลาย ปริมาณที่เหมาะสมน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มบัควีทลงในชามแล้วทอดอย่างน้อย 10 นาที ในกรณีนี้ต้องกวนซีเรียลอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 4

ปิดโหมดที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้แล้วเทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่เกลือส่วนผสมและตั้งโปรแกรม "บัควีท" หรือ "ปิลาฟ"

ขณะที่คุณปรุงอาหาร คุณสามารถเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ได้ อย่างที่คุณเห็น โจ๊กบัควีทร่วนที่ทำในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลที่ได้คือกลิ่นหอม เข้มข้น และอร่อยมาก

ในขณะที่คุณปรุงอาหาร คุณสามารถวางบัควีทลงบนจานและนำเสนอกับข้าวที่เลือกไว้บนโต๊ะ ลองทำสูตรด้วยตัวเองแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันอร่อยและ อาหารสุขภาพสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ดูอาหารจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

เมื่อซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนของแบรนด์ Redmond หรือ Polaris ด้วยฟังก์ชั่นและโหมดที่หลากหลาย แม่บ้านจะคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าประเภทนี้ไม่ช้าก็เร็ว ไม่น่าแปลกใจเพราะเมื่อแปรรูปซีเรียลในอุปกรณ์ที่คล้ายกันหรือหม้อต้มสองชั้นที่ทันสมัย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ ตัวจานนั้นนุ่มร่วนมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและไม่มีรสที่ไม่พึงประสงค์ ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าแนวทางนี้ง่ายและรวดเร็วเพียงใด โดยทั่วไป ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ วางไว้ในโถยึดและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ

วิธีต้มซีเรียลในหม้อหุงช้าในโหมดพิเศษ

เมื่อทำงานร่วมกับผู้ผลิตหม้อหุงอเนกประสงค์ที่มีชื่อเสียงอย่าง Redmond, Tefal และ Polaris คุณไม่จำเป็นต้องคิดด้วยซ้ำว่าจะเลือกการประมวลผลประเภทใดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หากอุปกรณ์มีโหมด "บัควีท" "โจ๊ก" หรือ "Groats" อุปกรณ์จะตัดสินใจเองว่าจะปรุงส่วนประกอบมากน้อยเพียงใด วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงโจ๊กบัควีทมีดังนี้:

• สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วเราใช้น้ำ 2 แก้วเกลือหนึ่งช้อนชาและอีกเล็กน้อย เนยสำหรับเติมพลังให้กับกับข้าวที่ทำเสร็จแล้ว
• เมื่อวัดบัควีทและน้ำ คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งเท่านั้น (ไม่ล้าง) แก้วต้องมีปริมาตรเท่ากันมิฉะนั้นจะไม่สามารถทำอาหารที่คุ้มค่าได้
• ก่อนเทธัญพืชลงในชามของอุปกรณ์ต้องล้างให้สะอาดเปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด
• จากนั้นเทมวลลงในภาชนะของ multicooker เติมน้ำเติมเกลือ ปิดฝา ตั้งโหมดที่ต้องการ และเริ่มกระบวนการ เรากำลังรอให้ตัวจับเวลาส่งเสียงซึ่งจะแจ้งให้คุณทราบว่าอาหารพร้อมแล้ว

ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Redmond, Polaris และอื่น ๆ อีกมากมายนำของเหลวไปต้มโดยอิสระในขั้นตอนที่เหมาะสมพวกเขาเริ่มทำให้ซีเรียลแห้งและปิดเมื่อผลิตภัณฑ์พร้อม ดังนั้นจึงห้ามมิให้เปิดฝา, แทรกแซงส่วนประกอบ, ตรวจสอบความพร้อม, เติมน้ำหรือรายงานส่วนประกอบโดยเด็ดขาด (เว้นแต่จะมีระบุไว้ในสูตรอาหาร) ปรุงรสโซบะที่เสร็จแล้วด้วยเนยและเสิร์ฟ

จะทำอย่างไรหากไม่มีโหมดโปรไฟล์ในผู้เล่นหลายคน

ซึ่งแตกต่างจาก multicookers Redmond, Philips, Polaris และอื่น ๆ ที่ติดตั้งโหมดโปรไฟล์ซึ่งไม่ได้จัดเตรียมไว้ในอุปกรณ์จำนวนหนึ่ง นี่เป็นเพราะในหลายประเทศบัควีทไม่ได้เป็นเพียงแค่ สินค้ายอดนิยมและผู้ผลิตไม่คิดว่าเหมาะสมที่จะจัดสรรฟังก์ชันทั้งหมดให้กับมัน แต่ในกรณีนี้คุณสามารถหาทางออกจากสถานการณ์ได้คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าต้องต้มส่วนประกอบเท่าไร

มีเพียงสองตัวเลือกสำหรับการประมวลผลบัควีทในกรณีนี้:

• เราเลือกโหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง", "อบ", "อบไอน้ำ", "ตามอำเภอใจ" หรือสอดคล้องกับโหมดที่เสนอนอกจากนี้ ขอแนะนำให้ตั้งอุณหภูมิ - ประมาณ 100-110ºС เพื่อให้น้ำเดือด เวลาเข้า กรณีนี้ตั้งค่าด้วยตนเอง เพื่อที่จะไม่เพียงแค่ปรุงผลิตภัณฑ์ แต่เพื่อให้พร้อมจะใช้เวลา 40 ถึง 60 นาที

เคล็ดลับ: หากในหม้อหุงข้าวแบบดับเบิ้ลบอยเลอร์หรือหม้อหุงช้า (เรดมันด์และหม้อหุงช้าอื่น ๆ ) คุณต้องการทำอาหารไม่เพียงแค่โจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานหลักที่มีส่วนประกอบหลายอย่างด้วย ขอแนะนำให้แยกส่วนประกอบออกจากกัน หลังจากที่พวกเขาพร้อมแล้วพวกเขาจะต้องผสมและอุ่นเป็นเวลา 5 นาที

• เหมือนในเรือกลไฟ ตัวเลือกนี้เป็นไปได้เมื่อติดตะกร้าพิเศษเข้ากับหม้อหุงหลายคนซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารสำหรับคู่รัก เรากระจายซีเรียลที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วเทน้ำสองสามแก้วลงในชามของผู้เล่นหลายคน เราตั้งค่าโหมด "นึ่ง" และประมวลผลองค์ประกอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของจาน หากจำเป็น ให้นึ่งอีกสองสามนาที

การพิจารณาว่าความสม่ำเสมอของจานนั้นขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ใช้เมื่อต้มบัควีท ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่ร่วนมากขึ้นควรลดสัดส่วนน้ำที่แนะนำ อย่าลืมว่าส่วนประกอบถูกล้างซ้ำแล้วซ้ำอีกและในระหว่างกระบวนการดังกล่าว ส่วนประกอบจะค่อยๆ ดูดซับของเหลว โดยทั่วไปจะเป็นการดีกว่าที่จะแก้ไขจุดบกพร่องทุกสัดส่วนด้วยตัวคุณเอง พยายาม ตัวเลือกต่างๆ. แต่คุณไม่ควรพยายามต้มโจ๊กให้นานขึ้น (แม้ในหม้อไอน้ำสองครั้ง) - ธัญพืชของมันจะสูญเสียความยืดหยุ่นจากการกระแทกและกลายเป็นน้ำมากเกินไป

วิธีการต้มบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้ง?

วิธีการนี้ช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์ที่สุด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์. เขามีข้อดีอีกอย่างที่เถียงไม่ได้ - เป็นการยากที่จะใช้น้ำมากเกินไปหรือย่อยองค์ประกอบ ดังนั้นความสอดคล้องจะเหมาะสมที่สุดในทุกกรณี

และเมื่อทำโจ๊กบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณควรปฏิบัติตามเทคนิคการทำงานต่อไปนี้:

• เรากระจายซีเรียลที่ล้างแล้วและแห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้งทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาทีจนเปลือกสีทองบาง ๆ ปรากฏขึ้น
• เราจัดวางชิ้นงานในภาชนะพิเศษสำหรับซีเรียลซึ่งควรติดกับหม้อไอน้ำสองครั้ง เติมมวลด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
• เราเติมน้ำในอ่างเก็บน้ำของอุปกรณ์ปิดฝามวลตั้งเวลา 40 นาที หากเวลานี้ไม่เพียงพอที่จะระเหยน้ำให้สตาร์ทเครื่องอีก 5 นาที
• กดโจ๊กที่เกิดขึ้นเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อคลาย ใส่เกลือ ผสม ปรุงรสด้วยเนย พร้อมเสิร์ฟ

บัควีทบดสามารถต้มด้วยวิธีเดียวกันได้ จะต้องใช้น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อยเท่านั้นและการประมวลผลส่วนประกอบจะใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

วิธีปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าเป็นคำถามที่ง่ายมาก มหัศจรรย์ครัวแห่งเทคโนโลยีที่ให้คุณทำอาหารได้ อาหารจานอร่อยกับ ค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดเวลาและความพยายาม ดังนั้นบัควีทในหม้อหุงช้าจึงเปราะบางต้มได้ดีและยังคงประโยชน์สูงสุดไว้ จริงอยู่ที่การปรุงซีเรียลต้องใช้เวลามากกว่าการปรุงบนเตาเล็กน้อย แต่ยังมีประโยชน์อีกมากมายอีกด้วย ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน บัควีทจะไม่ไหม้ และคุณไม่จำเป็นต้องทำตามการเตรียม - ผู้ช่วยในครัวที่มีผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างให้คุณ นอกจากนี้ยังใช้การปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร ระบอบอุณหภูมิขอบคุณที่เครื่องปรุงจะคงไว้สูงสุด สารที่มีประโยชน์. บัควีทนั้นดีในตัวเอง แต่ก็สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับหลาย ๆ คนได้ จานเดิม. หนึ่งในนั้นคือบัควีทของพ่อค้ากับไก่: วิธีแก้ปัญหาที่น่าพึงพอใจและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว. สูตรดูได้ที่ลิงค์ นอกจากนี้บัควีทยังยอดเยี่ยมอร่อยและ เครื่องเคียงที่มีประโยชน์ไปใด ๆ จานเนื้อพร้อมน้ำจิ้มไม่ว่าจะเป็นมีทบอล กะหล่ำปลีม้วน พริกยัดไส้หรือเนื้อใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ สูตรเพิ่มเติมดูจานเนื้อ

"Schi และโจ๊กเป็นอาหารของเรา" เกี่ยวกับบัควีทที่สุภาษิตนี้พูดถึง ที่โจ๊ก เรื่องราวมากมาย. มันเป็นระดับชาติ จานรัสเซียมีราคาไม่แพง เตรียมง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ผู้คนสะสมสูตรอาหารมากมายจากบัควีท: นี่คือซุปแพนเค้กและเนื้อทอด โจ๊กบัควีทมักเกี่ยวข้องกับอาหารทหารภาคสนาม มันสนับสนุนกองกำลังของทหารแห่งมหาสงครามแห่งความรักชาติพร้อมกับข้าวบาร์เลย์มุกและ โจ๊กข้าวสาลี. โดยวิธีการนำเสนอโจ๊กบัควีท อาหารประจำชาติยูเครน เบลารุส และโปแลนด์

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าเพื่อให้อร่อยมาก? แม้ว่านี่จะเป็นกระบวนการง่ายๆ แต่ก็ยังมีความแตกต่างเล็กน้อย บนซีเรียลหนึ่งห่อ บางครั้งมีข้อความว่า “ล้างแล้ว คัดออกแล้ว” ล้างบัควีทด้วยตัวเองสองสามครั้ง อย่างที่พวกเขาพูดว่า: ไว้วางใจ แต่ตรวจสอบ และอีกสิ่งหนึ่ง: ควรใช้น้ำอ่อนสำหรับโจ๊กโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรกรองเพื่อไม่ให้มีรสแปลก ๆ รับประทานข้าวต้มร้อนๆ ทันทีหลังปรุงเสร็จ มาทำความรู้จักกับสูตรพร้อมรูปถ่ายกันเถอะ ปรุงครั้งเดียวคุณจะจำไปตลอดชีวิตว่ามันทำได้อย่างไร มีการนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนเพื่อให้แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับการทำโจ๊กได้ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสนอจะได้รับ 4 เสิร์ฟ

ในการเตรียมบัควีทคุณจะต้อง:

• บัควีท 300 กรัม
• น้ำ 600 มล.
• เกลือสองสามหยิบมือ
• เนย 50 กรัม (ไม่จำเป็น)

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า

1. การปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าไม่ได้หมายถึงการแช่ซีเรียลในน้ำแล้วต้ม แน่นอนว่าต้องมีการเตรียมการเล็กน้อย แต่ใช้เวลาไม่นาน เพียงล้างซีเรียลจากเศษ เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้ง นอกจากนี้เรายังเอาเมล็ดสีดำออก (นี่คือบัควีทเช่นกันเผาเท่านั้น) ไม่จำเป็นต้องแช่ซีเรียล นี่เป็นความลับข้อแรก โจ๊กแสนอร่อย.

2. เทบัควีทที่สะอาดลงในชามอเนกประสงค์ เราเติมเกลือเล็กน้อย Groats ดูดซับเกลือได้ดีอย่าใส่เกลือมากเกินไป คุณสามารถเติมเกลือก่อนเสิร์ฟ

3. สัดส่วนของบัควีทและน้ำ - 1:2 นี่เป็นความลับที่สองและสุดท้าย น้ำทั้งหมดจะระเหยและกลายเป็นน้ำต้มปานกลาง แต่ไม่ใช่ ข้าวต้ม. Buckwheat ในหม้อหุงช้าเตรียมง่ายมาก!

บัควีท - ผลิตภัณฑ์อาหาร. มีประโยชน์สำหรับโรคอ้วน ปัญหาระบบทางเดินอาหาร แม้ว่าปริมาณแคลอรี่ของบัควีทต่อ 100 กรัมคือ 329 กิโลแคลอรี แต่สารทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมได้ดีจากร่างกาย วิตามินของกลุ่ม B, E, C, แร่ธาตุและโปรตีนช่วยให้ผู้ที่ต้องการอาหารที่น่าพอใจ แต่ถูกบังคับให้ จำกัด ปริมาณอาหาร บัควีทยังเหมาะสำหรับ อาหารเด็ก. โจ๊กหลวมเตรียมจากแกน - เมล็ดที่ปอกเปลือกและหนืด - จากโพรเดล (แกนบด) Prodel เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและลำไส้เฉียบพลันสำหรับทำซุปและชุบแป้งทอด โจ๊กบัควีทมีอะไรน่าสนใจอีกบ้าง? เนื้อหาของทองแดงในแกนช่วยรักษา ความงามของผู้หญิงบำรุงผมและเล็บให้แข็งแรง

4. เลือกโปรแกรม "ซีเรียล" หรือ "โจ๊ก" ปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที หากไม่มีโหมดดังกล่าว ฟังก์ชัน "pilaf" จะทำงาน ควรนึ่งบัควีทให้ดีเพื่อไม่ให้มีน้ำเหลืออยู่ในชาม ใส่น้ำมันทันทีที่เสร็จแล้ว คุณสามารถหล่อลื่นชามด้วยหรือจะเสิร์ฟก็ได้ โจ๊กพร้อมด้วยน้ำมัน - เลือกวิธีการเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตามในระหว่างกระบวนการทำอาหารไม่จำเป็นต้องผสมบัควีท หากคุณต้องการตรวจสอบน้ำที่เหลืออยู่ให้ใช้ไม้พายช่วยย้ายปลายข้าวที่อยู่ตรงกลางชามออกเล็กน้อยแล้วมองดู หากมีน้ำเล็กน้อยเราก็ปรุงต่อไปถ้ามันระเหยไปแสดงว่าบัควีทก็พร้อม

5.ร่วนหอมมันมาก บัควีทที่มีประโยชน์สุก นอกจากเนยแล้วคุณสามารถเพิ่มนมอุ่น ๆ สมุนไพรสดลงในจานได้ คนรักหวาน - น้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม อร่อย!

ซีเรียลนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตประจำวันสำหรับหลาย ๆ คน และเนื่องจากความจริงที่ว่าเธอพร้อมเสมอและเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว แม่บ้านจึงรวมเธอไว้ในอาหารด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ที่หม้อหุงช้าได้ตั้งรกรากอยู่ในครัวหลายแห่ง วันนี้ HozOboz จะบอกวิธีทำอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยพนักงานต้อนรับคนนี้ - โจ๊กบัควีท.

เชื่อกันว่าทุกคนสามารถปรุงโจ๊กบัควีทได้ - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรักษาสัดส่วน: Pokhlebkin ที่มีชื่อเสียงพูดซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้งในหน้าหนังสือของเขาว่าซีเรียลควรได้รับน้ำครึ่งหนึ่ง ยิ่งไปกว่านั้นคุณต้องวัดด้วยความรอบคอบเป็นพิเศษ - คุณเกือบจะเติมมันแล้วโจ๊กจะแห้งและถ้าคุณเทลงไป - จะมีเสียงอ้อแอ้ที่ไม่น่ารับประทานออกมา แม่บ้านยุคใหม่คุณไม่จำเป็นต้องทำเครื่องหมายจำนวนส่วนผสมบนกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยอีกต่อไป เพราะมีหลายกระจก! และนี่เป็นเพียงเหตุผลแรกที่ปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าได้ง่ายกว่าในกระทะ อันที่สองน่าพอใจยิ่งกว่า - ฉันเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม เปิดตัวจับเวลา และคุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ! ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่ง (แม้ว่าจะไม่สามารถทำได้ก็ตาม วิธีปกติปรุงอาหารในกระทะ) ให้นึกถึงความจริงที่ว่าน้ำอาจเดือด (หม้อหุงช้าส่วนใหญ่จะปิดเองหากน้ำระเหย) มีเหตุผลอื่น - การเริ่มทำงานล่าช้า นั่นคือคุณสามารถตั้งโปรแกรมเครื่องเพื่อให้มันปรุงโจ๊กสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงเวลาหนึ่ง เช่น สำหรับอาหารเช้า

ประวัติโจ๊กบัควีท

ใน มาตุภูมิโบราณอาหารบัควีทถือเป็นอาหารของวีรบุรุษซึ่งยืนยันอีกครั้ง คุณสมบัติทางโภชนาการโจ๊ก. และแม้ว่าชาวสลาฟจะพูดว่า "โจ๊ก" เป็นเวลาหลายปี แต่ในความเป็นจริงพวกเขาหมายถึงบัควีทในจานนี้ ข้อเท็จจริงนี้ทำให้เกิดความสับสน: เนื่องจากโจ๊กบัควีทเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิมนั่นหมายความว่าพวกเขาเริ่มปลูกบัควีทในมาตุภูมิ (ในดินแดนอัลไต) เป็นครั้งแรก อันที่จริง เทือกเขาหิมาลัยเป็นแหล่งกำเนิดของบัควีทซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูก ไม้ล้มลุกด้วยดอกไม้ที่ไม่เห็นอกเห็นใจประชากรของเนปาลและอินเดียตอนเหนือมีส่วนร่วม และ Volga Bulgars ได้นำเมล็ดบัควีทไปยังอัลไตในช่วงเวลาของการอพยพของผู้คน

ตั้งแต่นั้นมาโจ๊กบัควีทก็อยู่บนโต๊ะเสมอ ตอนแรกปรุงในเตาอบแม้ว่าจะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงก็ตาม จากนั้นเตาก็หลีกทาง เตาแก๊ส: เวลาทำอาหารลดลงอย่างมาก แต่ผู้คนยังคงต้องการประหยัดเวลาและพวกเขาได้โจ๊กบัควีท อาหารจานด่วน. ไม่ทราบว่ามีสิ่งที่เป็นประโยชน์เหลืออยู่ในเมล็ดข้าวนึ่งหรือไม่ แต่ผู้ผลิตมั่นใจว่าวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างการต้มซีเรียลในหม้อหุงช้า หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงโซบะในหม้อหุงช้าให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับกฎในการเลือกคุณภาพและ สินค้าที่มีประโยชน์. จากธัญพืชที่ดีโจ๊กที่มีรสชาติดีเยี่ยมจะกลายเป็น

• ในร้านค้า เลือกซีเรียลในถุงพลาสติกแทนกล่องกระดาษ ดังนั้นคุณจะป้องกันตัวเองจากการซื้อซีเรียลแบบเปียก
• ให้ความสนใจกับสีของซีเรียล: หากมีสีครีมแสดงว่าไม่ได้นึ่งและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ โทนสีน้ำตาลเข้มบ่งบอกถึงการกลับมา
• สำหรับโจ๊ก ให้เลือกบัควีทแบบต่างๆ ที่เรียกว่า "แกนกลาง": ธัญพืชที่ไม่ผ่านการนึ่งทั้งหมด

ส่วนผสมสำหรับโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้า

• น้ำ - 3 แก้วหลายใบ
• บัควีทที่ไม่ได้บด - 1.5 แก้วหลายใบ
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• เนย - 20-30 กรัม

การทำโซบะทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า

1. เราตวงโซบะในปริมาณที่เหมาะสมด้วยแก้วหลายใบ
2. เราคัดแยกนิวเคลียส กำจัดสิ่งที่บกพร่องและไม่สะอาด ทิ้งเศษเล็กเศษน้อยและกิ่งไม้ เราล้างซีเรียลที่เตรียมไว้ในน้ำหลาย ๆ น้ำ (หรือใต้น้ำก๊อกที่มีน้ำไหล) จนกว่าน้ำจะใส

   

3. เราเปลี่ยนซีเรียลลงในชามของผู้เล่นหลายคน

   

4. เพิ่มเกลือ

   

5. เติมน้ำตามปริมาณที่ระบุด้านบน

   

6. ใส่เนยลงบนซีเรียล

   

7. ปิดฝาหม้อหุงหลายคน เลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม นี่อาจเป็นโหมด "โซบะ" หรือโหมด "โจ๊กนม \ ซีเรียล" บัควีทพร้อมในหม้อหุงช้าตามสูตรของ KhozOboz จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีดังนั้นเราจึงตั้งเวลานี้บนตัวจับเวลา ผู้ใช้หลายคนจะส่งสัญญาณว่าสิ้นสุดการทำอาหาร ทันทีที่คุณได้ยิน คุณสามารถเปิดฝาและปิดหม้อมหัศจรรย์ได้

   

8. บัควีทหลวมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เราเปลี่ยนเป็นจานแบ่งส่วนและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

   

คุณแทบจะไม่ต้องโทรหาสองครั้ง (โดยเฉพาะถ้าคุณรู้ความลับสองสามข้อเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าด้วยวิธีพิเศษ) แต่ถ้ามีคนมาสายให้เปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นโหมดทำความร้อน สามารถรับโจ๊กบัควีทแบบหลวม ๆ ได้ - ก่อนปรุงอาหารให้ทอดแกนในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 2-3 นาที groats ควรได้รับโทนสีทอง การทำบัควีทกับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าและบัควีทกับเห็ดไม่ใช่เรื่องยากขึ้นเล็กน้อย

ประโยชน์ของบัควีทต้ม

บัควีทในหม้อหุงช้าเป็นชุดปฐมพยาบาลประจำบ้านชนิดหนึ่ง เพราะหลังจากรับประทานโจ๊กอย่างน้อยหนึ่งชามแล้ว คุณสามารถ:

• ชดเชยการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย (แม้ว่าจะมีไม่มากนักในธัญพืช แต่ก็ยังมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงอย่างรวดเร็ว)
• เสริมสร้างฟันและเล็บ (อยู่ในอำนาจของแคลเซียมที่มีอยู่ในจาน);
• กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและโลหะหนัก
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร (มาเลอิก, ออกซาลิก, ไลโนเลนิก และ กรดมะนาว);
• ลดการซึมผ่าน หลอดเลือดและลดระยะเวลาการแข็งตัวของเลือด (เนื่องจากสารบันทึกของรูติน)

การรู้วิธีปรุงบัควีทในหม้อหุงช้าไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีทำให้มีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้น KhozOboz จึงไม่แนะนำให้เพิ่มเวลาในการปรุงซีเรียล นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะเก็บไว้ คุณค่าทางโภชนาการบัควีท อย่างไรก็ตามมันยอดเยี่ยมมากที่สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ในอาหารได้ นอกจากนี้อย่าใส่น้ำตาลลงในโจ๊ก - มันสามารถต่อต้านสิ่งที่ดีทั้งหมดที่มีอยู่ในบัควีท และสิ่งสุดท้าย: ห้ามรวมบัควีทกับเนื้อสัตว์ดังนั้นบัควีทกับไก่ในหม้อหุงช้า - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น.