คุณทำอาหารราคาถูกอะไรได้บ้าง อาหารเช้าลาว. ทำแพนเค้กสำหรับมื้อเช้า

ตอนนี้หลายคนสนใจที่จะทำอาหารแบบประหยัดโดยไม่ต้องใช้เงินมากมายไปกับอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ และไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก มาดูกันว่าคุณจะประหยัดอาหารได้อย่างไรโดยไม่ละเมิดครัวเรือนของคุณ เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณ บนเว็บไซต์ในส่วน "การทำอาหารอย่างประหยัด" คุณสามารถดูที่ง่ายที่สุดและ อาหารอร่อยจากสินค้าราคาถูก และให้แน่ใจว่าคุณสามารถลดต้นทุนค่าอาหารได้อย่างมาก และใช้จ่ายเงินเพื่อความต้องการอื่นๆ

ประหยัดเนื้อ

เนื้อสัตว์อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุดในบรรดาส่วนประกอบทั้งหมดของเมนูประจำวัน แม้ว่าปลาจะไม่ถูกในขณะนี้ เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเปลี่ยนหรือลดค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อื่น ๆ ได้อย่างไร

วิธีทำอาหารง่ายๆ อร่อยๆ โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์

ถั่ว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล มีประโยชน์ต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ และสามารถช่วยประหยัดงบประมาณด้านอาหารของคุณได้ ตัวอย่างเช่น ดูสูตรการทำเต้าเจี้ยว - คุณสามารถกินได้ค่อนข้างน่าพอใจ และตามที่พวกเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ถั่วไม่ล้าหลังเนื้อสัตว์และในหลาย ๆ ทางก็เหนือกว่ามัน ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะไม่มีเนื้อสัตว์เลย คุณสามารถผสมเนื้อสับสำหรับทอดกับถั่วต้มได้

มันจะอร่อยที่จะปรุง Borsch ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่กับถั่ว, ซุปกับถั่ว, มันฝรั่งย่างกับถั่วชิกพี และซุปถั่วโดยทั่วไปมีคุณค่าทางโภชนาการและ จานน่ารักซึ่งสามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ถั่วเลนทิลมากขึ้นและคุณจะได้สตูว์แสนอร่อยที่กินเป็นอาหารกลางวันได้

ถั่วเลนทิลปรุงได้ ลูกชิ้นอร่อยที่ครัวเรือนของท่านจะได้รับประทานอย่างมีความสุข คุณสามารถทำสลัดถั่วเลนทิลกับมันฝรั่ง อาหารกระป๋อง ถั่ว และรับประทานอาหารเช้าที่ดี

เราใช้เครื่องในแทนเนื้อสัตว์

ถ้ายังไม่ได้ทำ ผมขอแนะนำ เครื่องในมีประโยชน์มากในแง่ของการประหยัดเงิน คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างจากตับ - เค้กตับบน ตารางงานรื่นเริง, ตับทอดใน ซอสครีมเปรี้ยวกับเครื่องเคียงใดๆ เพิ่มในสลัดนี้ ผักสดและรับ จานเด็ดสำหรับอาหารกลางวัน.

จากตับ (หมู, ไก่, เนื้อวัว) คุณสามารถปรุงก๊วยเตี๋ยวได้ เทียบไม่ได้กับขนมที่ซื้อจากร้านที่อัดแน่นไปด้วยขยะทุกประเภท อร่อยและเตรียมง่าย ดูสูตรที่นี่ที่จะช่วยคุณทั้งในการทำแซนวิชสำหรับมื้อเช้าและใส่พาสต้าสำหรับมื้อกลางวัน

จาก หัวใจไก่และโพรง คุณสามารถปรุงอาหารจานวิเศษได้ด้วยการทอดหัวหอมและเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยว เตรียมเครื่องเคียงกับมันบดหรือ โจ๊กบัควีทและรับ ตัวเลือกที่ดีอาหารกลางวันราคาประหยัดที่เป็นมิตรและอร่อย

ปรุงด้วยไต ผักดองแสนอร่อยที่ครัวเรือนของคุณจะชอบจากหางหมูหรือเนื้อ - Borscht แสนอร่อย, จาก ปีกไก่ - ซุปอร่อยกับวุ้นเส้น คุณสามารถทอดพายหรือแพนเค้กด้วยเครื่องใน คุณเพียงแค่ต้องต้มทุกอย่างหั่นมันให้สุกด้วยหัวหอมเล็กน้อยบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ - และไส้สำหรับพายก็พร้อม - ประหยัดและเรียบง่าย

เราเจือจางเนื้อสัตว์ด้วยผัก

คุณยังสามารถประหยัดอาหารได้มากหากคุณใส่ผักลงในเนื้อสัตว์ เช่น เตรียม ไก่ทอดกับผักและได้ มื้อใหญ่ด้วยเนื้อสัตว์ขั้นต่ำที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เครื่องเคียงใด ๆ ก็เหมาะกับพวกเขาและสลัดมะเขือยาวจะเสริมจานและได้รับมากมายและ อาหารเย็นแสนอร่อย.

เจือจางได้ด้วย ซอสเนื้อกับเครื่องเคียง เอาชิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่เนื้อ ผักสับลงไป ( พริกหยวก, มะเขือเทศ , แครอท , เคี่ยวจนนิ่ม เพิ่มเครื่องเทศ, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ - น้ำเกรวี่แสนอร่อยคุณพร้อม

เราใช้เนื้อเท่าที่จำเป็น

จากชิ้นเนื้อ 1 กก. คุณสามารถทอดเนื้อสับและกินทุกอย่างในคราวเดียว หรือจะทำอาหารหลายๆ จานก็ได้ ตัวอย่างเช่น ด้วยเนื้อ 300 กรัม คุณจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม pilaf แสนอร่อย, 300 g จะไปสำหรับ Borscht และอีก 400 g - สำหรับ ลูกชิ้นอร่อยที่เราเพิ่มมันฝรั่ง หัวหอมและแครอท และเราได้รับสามจานอร่อยและน่าพอใจซึ่งคุณสามารถเลี้ยงครัวเรือนของคุณเป็นเวลาหลายวัน

ซื้อกระดูกกับเนื้อ

กระดูกที่มีเนื้อเหลือนั้นไม่แพง และคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานพร้อมกัน ต้มน้ำซุปสำหรับซุปหรือ Borscht จากกระดูก เอากระดูก เย็น เลือกเนื้อสัตว์จากพวกเขา ในกระทะทอดหัวหอม, แครอทขูด, เพิ่มเนื้อจากกระดูก, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรและรับน้ำเกรวี่ที่ดีสำหรับกับข้าว

ใช้เห็ด

กับเห็ดก็ปรุงได้อร่อยฟินมากมาย อาหารเพื่อสุขภาพ. ตัวอย่างเช่น, พายมันฝรั่งกับเห็ด - อาหารเช้าที่น่ารักสำหรับทั้งครอบครัว มันฝรั่งทอดกับเห็ดเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม และถ้าคุณใส่สลัดลงไป คุณก็จะได้ทานอาหารมื้อใหญ่และน่าพึงพอใจสำหรับมื้อเย็น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเห็ดลงในสลัดได้ เช่น ถั่ว เช่น น้ำส้มสายชูหรือ สลัดมันฝรั่งกับแตงกวาและไข่ กับเห็ด คุณสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลี ปรุงซุปหรือย่าง

ใช้ฟักทอง

แม้ว่าคุณจะคิดว่าคุณไม่ชอบฟักทอง คุณสามารถลองทำหม้อตุ๋นฟักทองหรือทอดแพนเค้กฟักทอง หรืออบพายแอปเปิ้ลและฟักทอง แล้วคุณจะเข้าใจว่ามันอร่อย ประหยัด และเรียบง่ายเพียงใด และด้วยฟักทองคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมและให้อาหารลูก ๆ ของคุณ และถ้าคุณพิจารณาว่าผักนี้มีประโยชน์เพียงใด เห็นได้ชัดว่าคุณไม่สามารถปฏิเสธได้ และอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งคุณต้องใส่ฟักทองในอาหารของคุณ

อาหารเช้า Lavash

นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เรียบง่าย - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามันจะง่ายกว่านี้! ซื้อผอม ลาวาชอาร์เมเนีย, ทาด้วยไส้อะไรก็ได้ (หัวถั่ว, ไส้กรอก, ชีส, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งกับหัวหอมและเห็ด, กะหล่ำปลีตุ๋น, ตับบด) ม้วนเป็นหลอด หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ทุกอย่าง - แพนเค้กบางกรอบชวนน้ำลายสอพร้อมใน 5 นาที!

ทำแพนเค้กสำหรับมื้อเช้า

หากคุณยังไม่ได้ลองทำแพนเค้ก เริ่มเลย! เชื่อฉันสิ ไม่ยากเลย น่าพอใจและประหยัด แพนเค้กสามารถผัดล่วงหน้าได้ และในตอนเช้าเพียงแค่ห่อไส้ในนั้น อุ่นในไมโครเวฟหรือในกระทะ - เท่านี้อาหารเช้าก็พร้อมแล้ว ในไส้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งที่เหลือ กะหล่ำปลีตุ๋น ผสมกับไส้กรอก คอทเทจชีส หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย

แทนที่ไส้กรอกด้วยอาหารโฮมเมด

ไส้กรอก - แพงและไม่มาก สินค้าที่มีประโยชน์ด้วยพวงที่แตกต่างกัน สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย. ทำอาหารทานเล่นแทนได้ แฮมโฮมเมดหรือ แฮมอร่อย, อบ ม้วนไก่กับ ไส้ที่แตกต่างกัน- มันจะอร่อยกว่า ถูกกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่า

เมนูมันฝรั่ง

มันฝรั่งสามารถปรุงได้หลายจาน - ทอด ต้มในเครื่องแบบ เสิร์ฟเนยกับหัวหอมและ แตงกวาดองและถ้ามีปลาเฮอริ่งด้วย - อร่อยและน่าพอใจมาก คุณสามารถทำ zrazy, cutlets, แพนเค้กมันฝรั่งจากมันฝรั่ง, สตูว์มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและข้าว, make มันฝรั่งชุบแป้งทอด, อบกับปลาในเตาอบ, อบพายหรือแพนเค้กกับมันฝรั่ง ดังนั้นคุณจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารราคาถูกและในขณะเดียวกันคุณภาพของอาหารจะไม่ได้รับผลกระทบ

จานกะหล่ำปลี

อย่าละเลยกะหล่ำปลี - คุณสามารถทำอาหารได้มากมายตั้งแต่กะหล่ำปลีม้วนที่มีและไม่มีเนื้อสัตว์ พายกะหล่ำปลี เกี๊ยว พาย และลงท้ายด้วยเพียงแค่ กะหล่ำปลีตุ๋นหรือผัดผัก ไปข้างหน้าและดูว่าคุณมีเงินเหลือเท่าไหร่กับการใช้ผลิตภัณฑ์อย่างประหยัด ในบทความต่อไปนี้ เราจะมาดูตัวอย่างเฉพาะเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อย น่าพอใจ และประหยัดสำหรับทั้งครอบครัว อาหารเช้าและอาหารเย็น

อาหารปลา

ปลายังสามารถปรุงได้ในราคาไม่แพง เช่น ซื้อปลาคาร์พที่ใหญ่กว่าฝ่ามือ ทำความสะอาด แกะสลัก (นั่นคือทำแผลหน้ามีด - เพื่อให้กระดูกทอด ปลาเป็นกระดูก) แล้วทอดในกระทะ น้ำซุปข้นต้มสลัดกะหล่ำปลีสับ - และอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและประหยัดก็พร้อม

คุณสามารถปรุงอาหารจากปลาเปเลงกาได้มากมาย - ปลาไม่แพงเลย และอบในเตาอบกับมันฝรั่งและทอดกับผักในกระทะพร้อมข้าวต้มสลัด - อีกครั้งอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม คุณรวบรวมหัวและหางปลาในช่องแช่แข็ง แล้วปรุงซุปปลาแสนอร่อย ประหยัด เรียบง่าย และอร่อย คุณสามารถทอดลูกชิ้นจากปลาตัวเล็ก ๆ จากอาหารกระป๋องราคาไม่แพงเช่น saury - ทำซุป ทำสลัด ต้มพาสต้าและผสมกับปลาบด มีตัวเลือกมากมาย - ทดลองและประหยัดเงินเป็นจำนวนมาก

ในสูตรเหล่านี้เราพบ ส่วนผสมที่ลงตัว: อร่อย ฟิน ไร้เนื้อสัตว์

โจ๊กสะกดกับเห็ดพอชินี

วัตถุดิบ:

• 350 กรัมสะกด
• 1 หลอด
• กระเทียม 2 กลีบ
• เห็ดขาว 350 กรัม
• เนย 50 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ล้างสะกดและแช่ในน้ำเค็มอุ่น
2. แช่เห็ดในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด เห็ดแต่ละเห็ดหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง หลังจากระบายน้ำแล้วคุณสามารถหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
3. ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือ
4. เมื่อน้ำเดือด ใส่เห็ดในกระทะสักครู่ จากนั้นทิ้งในกระชอน
5. เทสะกดลงในกระทะแล้วเติม น้ำร้อน, เกลือ และ เนย. ปรุงซีเรียลจนสุก
6. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมที่สับละเอียดแล้วใส่เห็ดลงไป เมื่อของเหลวจากเห็ดระเหยไป ให้ใส่กระเทียมสับลงไป
7. ผสมเห็ดผัดกับสเปลท์ โรยจานเสร็จด้วยชีสขูดและสมุนไพร

วาเรนิกิกับมันฝรั่ง

© elenamych / shutterstock

วัตถุดิบ:

• แป้ง 5 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำเปล่า 2 แก้ว
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• 2 หัวหอม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. เพิ่มไข่และเกลือเล็กน้อยลงในแป้งร่อน เติมน้ำทีละน้อยนวดแป้งให้แข็ง ห่อมันขึ้นใน ติดฟิล์มและทิ้งไว้ 20-30 นาที
2. ในการเตรียมไส้ให้ต้มมันฝรั่งบดให้เป็นน้ำซุปข้นและเติมเกลือและหัวหอมทอดสับละเอียดเพื่อลิ้มรส
3. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน: จากนั้นคุณจะต้องม้วนไส้กรอกแล้วหั่นเป็น ชิ้นเล็ก ๆ. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นวงกลม
4. วางตรงกลางวงกลม ไส้มันฝรั่งเพื่อให้คุณสามารถเชื่อมต่อและปิดผนึกขอบได้
5. ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที

Lobio

© maryskin / shutterstock

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง 250 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• 2 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชี 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. แช่ถั่วเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในน้ำเย็น หลังจากนั้น ล้างและต้มจนนิ่ม (1.5–2 ชั่วโมง) โยนถั่วในกระชอน แต่อย่าเทน้ำซุปคุณยังต้องการมัน
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วผัดในน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง
3. ผสมหัวหอมกับกระเทียมกับถั่วสับ
4. นำส่วนที่แข็งของก้านผักชีออกแล้วสับให้ละเอียด
5. ถั่วผสม, เนยถั่วและผักชี เกลือและพริกไทย ถ้าโลบิโอข้นมาก ให้เติมน้ำซุปถั่วสักสองสามช้อนโต๊ะ
6. ให้ อาหารพร้อมทานชงประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

น้ำพริกเผา

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน 4 เม็ด
• น้ำมันมะกอก
• 1 หลอด
• 1 แครอท
• คื่นฉ่าย 1 ต้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ใบกระวาน

การทำอาหาร:

1. วางพริกลงบนถาดอบแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ถูน้ำมันเบา ๆ เพื่อเคลือบพริกให้ทั่วทุกด้าน
2. นำเข้าอบด้านละ 15 นาที (จนหน้าดำขึ้นอย่างเห็นได้ชัด) ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้
3. สับหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่ายและกระเทียมให้ละเอียด
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ขั้นแรกให้ผัดหัวหอมและกระเทียม จากนั้นใส่แครอทและขึ้นฉ่าย
5. หลังจากนั้นไม่กี่นาที ใส่พริก เครื่องเทศที่คุณชอบ และใบกระวาน
6. เทน้ำเดือดบนผักเพื่อให้น้ำครอบคลุม ต้มซุปจนแครอทนิ่ม
7. บด ซุปพร้อมเครื่องปั่นเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ออมเล็ตกับคอทเทจชีสและผักโขม

© Nataliya Arzamasova / shutterstock

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• ผักโขม 50 กรัม
• คอทเทจชีส 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมใส่ไข่ เกลือ. ผัดจนเนียน
2. ผัดผักโขมที่ล้างไว้ 1-2 นาที จากนั้นเทมวลไข่เต้าหู้แล้วปิดฝา
3. โรยไข่เจียวเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

ข้าวจีนกับผัก

© JoannaTkaczuk / shutterstock

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1/2 ถ้วย
• 1 แครอท
• 1 หลอด
• พริกหวาน 1 เม็ด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ถั่วเขียว
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• 1 เซนต์ ล. ซีอิ๊ว
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. ข้าวต้ม.
2. ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นก้อน สับละเอียด ผักกาดขาวและสับกระเทียม
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียมและหัวหอมด้วยไฟแรง 1-2 นาที แล้วใส่ ถั่วเขียว,แครอทและกะหล่ำปลี ผัดจนนิ่มแล้วใส่พริกหยวก
4. เพิ่ม ซีอิ๊วและผัดผักต่อไปอีกสองสามนาทีกวนตลอดเวลา ลดความร้อนเกลือส่วนผสมผัก
5. ผสมกับข้าวต้มประมาณ 5-10 นาที

พาสต้ามะเขือเทศสด

© Jacek Chabraszewski / shutterstock

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 400 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• โหระพา
• น้ำมะเขือเทศ 50 มล.
• น้ำมันมะกอก
• ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าจนได้อัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำ เติมอีกสองสามหยด น้ำมันมะกอกและพักไว้
2. ลอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. ผัดกระเทียมในกระทะ ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง กวนเป็นครั้งคราว 7-10 นาที
4. เพิ่ม น้ำมะเขือเทศ, โรยด้วยโหระพาเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
5. เสิร์ฟพาสต้าโดยการรดน้ำผลลัพธ์ ซอสมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีสขูด

บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกหม้อ

© 54613 / shutterstock

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• บร็อคโคลี่ 200 กรัม
• พริกหยวก 3 เม็ด
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 150 มล
• ชีส 100 กรัม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ถอดบรอกโคลีและ กะหล่ำบนช่อดอก ล้าง น้ำเย็น. จากนั้นจุ่มผักในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ระบายในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันใส่พริกหวานแล้วกะหล่ำปลี
4. ในชามแยกต่างหากผสมนมและไข่ที่ตีแล้วใส่ชีสขูด เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากันแล้วเทผัก
5. อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา

ซุปเม็กซิกันด่วน

วัตถุดิบ:

• 1 หลอด
• พริก 1 เม็ด
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกหวาน 1 เม็ด
• มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ซอสถั่ว 1 กระป๋อง
• เกลือ, ปาปริก้า, พริกป่น, ผักชี

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอม กระเทียม และพริกให้ละเอียด
2. ผัดหัวหอมในกระทะจนโปร่งแสง จากนั้นใส่กระเทียมและพริก
3. ใส่พริกปาปริก้า ผักชี และพริกป่น ผัดให้เข้ากัน
4. นำเมล็ดออกจากพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่เหลือ
5. ส่งมะเขือเทศในน้ำผลไม้ลงในกระทะ เติมน้ำเดือด หรือ ซุปผัก(200–300 มล.)
6. เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้ใส่ถั่ว ผสมให้เข้ากัน
7. ปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักชีและชิ้นชีส