วิธีทำ croutons จากนมและไข่ croutons ก้อนคลาสสิกกับไข่และนม สูตรสำหรับ croutons หวาน

ในสต็อกแม่บ้านทุกคนควรมีอาหารสำเร็จหลายจานพร้อมกัน อย่างเร่งรีบ. การรู้วิธีปรุงอาหารกรูตงให้หวานหรือเผ็ดนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง สูตรเหล่านี้จะช่วยจัดระเบียบในไม่กี่นาที อาหารเช้าอร่อยของว่างสำหรับชาหรือของว่างสำหรับ "ฟอง"

ขนมปังสามารถอบแห้งได้เล็กน้อย ดูดซับไส้นมไข่ได้ดีที่สุดและไม่หลุดร่อนระหว่างการทอด นอกเหนือจาก 8 ชิ้น ขนมปังขาวถ่าย: ไก่ 2 ตัวหรือ 6 ตัว ไข่นกกระทา, 1 ช้อนโต๊ะ มาก นมไขมันเกลือ เครื่องปรุงรสหรือน้ำตาลตามชอบ

1. หากชิ้นขนมปังมีความหนา ก็จะคงชั้นที่อ่อนนุ่มไว้ระหว่างเปลือกทั้งสองด้าน และหากบางไป ขนมปังกรูตงก็จะกรอบ
2. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเนียน โดยไม่หยุดตีน้ำตาลหรือเกลือรวมถึงเครื่องเทศที่เลือกไว้ สิ่งสุดท้ายที่เทลงในส่วนผสมไม่ใช่นมเย็น
3. ขนมปังชิ้นหนึ่งจะถูกลดระดับลงในมวลเป็นเวลาสองสามวินาทีหลังจากนั้นก็ทอดในเนยหรือเนยที่อุ่นดี

หาก croutons จากก้อนที่มีไข่และนมมีรสเค็มคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรแห้งด้านบนได้

เพิ่มเครื่องเทศในการรักษา ชีสรสเผ็ด พันธุ์ดูรัม. คุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้ (45 กรัม) คุณจะต้องเตรียม: 2 ไข่ที่เลือก, 30 g. คุณภาพ เนย, 230 กรัม ก้อน 1 ช้อนโต๊ะ (3.2%) นม เกลือเล็กน้อย

1. ขนมปังถูกหั่นเป็นชิ้นเหมือนแซนด์วิชแล้วแบ่งอีก 2 ซีก
2. ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย
3. ชิ้นขนมปังแช่ในส่วนผสมที่มีรสเค็ม
4. croutons ทอดจนกรอบอร่อยทั้งสองด้านในเนย

การรักษาสำเร็จรูปจะโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูด ในเวลาเดียวกันขนมปังจะต้องร้อนเพื่อให้ท็อปปิ้งละลาย

หากมีการวางแผนปาร์ตี้เบียร์ที่บ้านก็ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องซื้อแครกเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าราคาแพงซึ่งมีรสชาติและสารปรุงแต่งรสชาติมากมายในองค์ประกอบ สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มฟองได้โดยอิสระจากขนมปังของเมื่อวาน สูตรประกอบด้วย: 400 ก ขนมปังข้าวไรย์, น้ำมันพืช, เกลือ , กระเทียม 1 หัว.

1. ขนมปัง Borodino เหมาะสำหรับทำขนมปังดำอบกับกระเทียม มันจะทำให้รสชาติของขนมมีสีสันและสดใสมากขึ้น
2. ขนมปังลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นแท่งยาวบางๆ
3. ในน้ำมันที่อุ่นดีให้ทอดทั้งสองด้าน ขนมปังควรจะกรอบและเป็นสีทอง
4. กระเทียมถูบน เครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับเกลือและน้ำมันไร้กลิ่นเล็กน้อย
5. มวลที่ได้ถูกนำไปใช้กับขนมปังร้อน

ขนมปังกรอบสีดำกับกระเทียมเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด

งบประมาณดังกล่าว รักษาน้ำตาลคงคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก หลังจาก อาหารเช้าแสนอร่อยเสิร์ฟขนมปังกรอบหวานกับชาร้อนหอมกรุ่นก็อร่อย เตรียมจาก: ขนมปังขาว 7-8 ชิ้น, น้ำตาลทราย 1 ช้อน, เนย 1 ชิ้น, นมไขมันเต็ม 90 มล., ไข่ 2-3 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด)

1. croutons หวานมักจะทอดในเนยเท่านั้น ทำให้นุ่มขึ้น
2. ตีไข่กับนมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณต้องแช่ชิ้นขนมปังไว้
3. ผลิตภัณฑ์ทอดในน้ำมันร้อนละลายทั้งสองด้าน หากคุณใช้ก้อนที่ซื้อมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วพวกมันจะออกมาสวยงามและสม่ำเสมอเป็นพิเศษ

สามารถเพิ่มวานิลลาและอบเชยลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับจุ่มขนมปัง

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ?

ขนมปังที่ปรุงในเตาอบมักจะออกมาน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำกว่าขนมปังกรอบๆ ทั่วไปในกระทะเสมอ สูตรของพวกเขาประกอบด้วยไขมันครึ่งถ้วย นมวัว, น้ำตาลทรายหรือเกลือเพื่อลิ้มรส 1 ไข่, เนย.

1. ขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตีไข่ด้วยทรายหรือเกลือ ทางเลือกของอาหารเสริมขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้หวานหรือเค็มเป็นผลลัพธ์
3. ชิ้นขนมปังแช่ในส่วนผสมของนมและไข่หลังจากนั้นวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนย
4. คุณไม่จำเป็นต้องพลิกชิ้นส่วน
5. Croutons ในเตาอบปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที

เสิร์ฟร้อนกับแยมหรือซอสกระเทียม

ด้วยไข่และสมุนไพร

รสชาติของจานนี้คล้ายกับพุดดิ้งขนมปังของอังกฤษมาก เป็นเพียงการเตรียมที่เร็วกว่าและง่ายกว่ามาก ส่วนผสมที่คุณต้องการ: ก้อนตะกอน ขนมปังข้าวสาลี, ไข่ที่เลือก 3 ฟอง, เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 160 กรัม, นมไขมันเต็มและครีม 80 มล., หัวหอมเล็กหนึ่งพวง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ

1. ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ที่ใช้กันทั่วไปสำหรับแซนวิช คุณต้องทำให้ไม่หนาเกินไป
2. ด้วยหัวปั่นแบบพิเศษ นมจะถูกตีด้วยเกลือและไข่ (2 ชิ้น) จนเกิดฟอง
3. ชิ้นขนมปังจุ่มลงในส่วนผสมที่มีรสเค็ม คุณสามารถทิ้งไว้ในมวลเป็นเวลา 5-7 วินาที
4. ช่องว่างทอดในกระทะน้ำมันร้อน
5. ครีม, ไข่ที่เหลือ, สมุนไพรสับและชีสขูดผสมกัน, เค็ม croutons วางในจานอบและเทส่วนผสมครีมไว้ด้านบน
6. จานปรุงต่ออีก 6-7 นาทีในเตาอบร้อน

เสิร์ฟ croutons กับซุปหรือน้ำซุปก็อร่อย

สูตรขนมปังดำกับ sprats

ตัวเลือกดังกล่าวคือ อาหารว่างที่ดีสำหรับ ตารางวันหยุด. ในการเตรียมพวกเขาคุณต้องเตรียม: ขนมปังข้าวไรย์หนึ่งก้อน, มายองเนสขนาดใหญ่หนึ่งช้อน, กลีบกระเทียมสองสามกลีบ, sprats หนึ่งขวด, ไข่ที่เลือก 2-3 ฟอง, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่งสด

1. ขนมปังหั่นครึ่งตามแนวทแยงมุม
2. ชิ้นที่ได้จะทอดในน้ำมันเบา ๆ ทั้งสองด้านหลังจากนั้นก็ถูด้วยกระเทียม
3. ไข่ต้มจนสุกแล้วถูบนกระต่ายขูด
4. การให้บริการแต่ละครั้งจะถูกทาด้วยมายองเนสซึ่งปกคลุมด้วยส่วนผสมของไข่
5. วางแตงกวาดองเป็นวงกลมปลาหนึ่งตัวจากขวดโหลและผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่ง

ความเผ็ดของอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถปรับได้ตามปริมาณกระเทียมที่ใช้

Croutons กับนม - หลักการทั่วไปการทำอาหาร

หากคุณเบื่อไข่คนและไข่เจียวเป็นอาหารเช้า ก็ถึงเวลาลองอะไรใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น croutons กับนม จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว รับประกันความอร่อยและความพึงพอใจ Croutons กับนมสามารถทำเป็นของหวานและเค็มได้ด้วยการเพิ่มไส้กรอกหรือชีส

Croutons กับนม - เตรียมอาหารและจาน

ในการเตรียม croutons คุณไม่สามารถนำขนมปังหรือไข่สดใหม่ชิ้นแรกได้ แต่นมจะต้องสด ไม่สำคัญว่าคุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าหรือผลิตภัณฑ์โฮมเมด ปริมาณไขมันในนมก็ไม่สำคัญมากนัก

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลหากคุณทำกรูตงหวานกับนม ชีส หรือไส้กรอก

วิธีทำ croutons กับนม? คุณจะต้องมีกระทะ ควรมีพื้นผิวที่ไม่ติดกระทะ นอกจากนี้ในการเตรียม croutons เวอร์ชันที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น คุณจะต้องใช้เตาอบ สะดวกที่สุดในการอบกรูตอง แม่พิมพ์ซิลิโคน- คุณสามารถนำจานออกได้หลังจากปรุงอาหารโดยไม่ทำให้รูปลักษณ์เสียหาย

สูตรขนมปังปิ้งกับนม:

สูตร 1: Croutons กับนมและสตรอเบอร์รี่

คุณจะไม่เชื่อ แต่จากขนมปังค้างที่เหลือหลังจากอาหารเย็นเมื่อวาน คุณสามารถทำอาหารเช้าแสนอร่อยและเป็นชาววังอย่างแท้จริง ลองขนมปังกรอบกับนมในครีมซอสสตรอว์เบอร์รี แล้วคุณจะไม่อยากทานอาหารเช้าอีก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• นม 60 มล
• กระบองหรือขนมปัง
• ไข่ 2 ฟอง + ไข่แดง 2 ฟอง
• สตรอว์เบอร์รีสด 150 กรัม
• ครีม 50 มล
• วนิลา
• น้ำตาลทรายป่น 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นเหมือนแซนวิช

ใช้มิกเซอร์ผสมไข่สองฟอง นม สองช้อนโต๊ะ

เปิดเตาอบ ทาน้ำมันให้ร้อน แล้วเปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ร้อน

จุ่มขนมปังแต่ละก้อนลงในส่วนผสมของไข่แล้วนำไปทอดในกระทะ ทอด croutons สักครู่

ล้างสตรอเบอร์รี่และหั่นเป็นชิ้น

เตรียมครีมซอสสตรอเบอรี่. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกับสตรอเบอร์รี่, ครีม, วานิลลาผง, น้ำตาลวานิลลา, ไข่แดง ใส่ croutons ทอดในกระทะในจานอบ (ควรเป็นซิลิโคน) เทซอสสตรอเบอร์รี่ที่ได้แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา เสิร์ฟจานทันทีหลังจากเตรียม

คุณยังสามารถแทนที่สตรอเบอร์รี่ด้วยกล้วย croutons ก็จะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

สูตร 2: Croutons กับนมและชีส

หากคุณไม่ต้องการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยของหวาน ลองทำขนมปังกรอบกับนมและชีส จานนี้เป็นที่น่าพอใจมากและการปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง
• กระบองหรือขนมปังขาว
• ฮาร์ดชีส 170 กรัม
• นม 60 มล
• เนย 30 กรัมสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้หั่นขนมปังหรือก้อนเป็นชิ้นเหมือนแซนวิช

ผสมนม ไข่ และไข่แดงกับเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสม

ตะแกรงชีส

ตั้งกระทะให้ร้อน.

ในกระทะที่ทาด้วยเนยให้กระจายขนมปังที่แช่ในส่วนผสมของนม ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาสองนาทีจากนั้นกลับด้าน โรยหน้าด้วยชีสขูดและปิดฝา ทอดขนมปังต่ออีกสามนาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นเสิร์ฟ

สูตร 3: Croutons กับนมและไส้กรอกเวียนนา

อาหารจานดังกล่าวสามารถลิ้มลองได้ที่ร้านกาแฟเวียนนาในราคาย่อมเยาหรือปรุงเองโดยใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยกับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังไรย์หรือโบโรดิโน
• ฮาร์ดชีส 120 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง + ไข่แดง 2 ฟอง
• นม 80 มล
• ไส้กรอกนม 4 ชิ้น
• มะเขือเทศวาง 60 กรัม
• สมุนไพรสด (หอมเล็ก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง)
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ตัดขนมปังเป็นชิ้นใหญ่เหมือนแซนวิช

รวมนม, ไข่สองฟอง, ไข่แดงหนึ่งฟองและเกลือเข้าด้วยกัน

ตัดไส้กรอกและทอดในกระทะในเนยกับมะเขือเทศ

ขูดชีส ล้างผักใบเขียว และหั่นให้เล็กที่สุด ผสมไส้กรอกอุ่น ๆ ทอดกับชีส ไข่แดงและความเขียวขจี

จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมของนม-ไข่ แล้วทอดด้านละ 1 นาที โดยไม่ต้องถอดขนมปังแต่ละชิ้นออกจากกระทะ เกลี่ยส่วนผสมของชีสกับไส้กรอก ปิดฝากระทะและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งนาที

Croutons กับนม - ความลับและ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากสุดยอดเชฟ

Croutons กับนมจะกรอบถ้าคุณทอดในเนยละลายไม่ใช่ทานตะวัน

เพื่อให้ croutons อร่อยผสมนมกับไข่จนมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องผสมอาหาร แต่อาจใช้วิธีตีหรือส้อมก็ได้

หากคุณไม่มีความปรารถนาที่จะเป็นคนฉลาด เพิ่มความอร่อยคุณสามารถทำกรูตงทั้งแบบมีและไม่มีนมได้ โดยใส่กระเทียม หัวหอม สมุนไพรหรือผลไม้ (ถ้ากรูตงเป็นของหวาน) กดลงในส่วนผสมของไข่และนม

เตรียม croutons กับไข่และนมในเวลาน้อยกว่า 5 นาที ในขณะที่กลายเป็น อาหารเช้าที่ดีของหวานหรือเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสอง หลายคนชอบที่จะใช้พวกเขาแทน ขนมปังปกติ, อื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของเพิ่มเติม สูตรอาหารที่น่าสนใจ, เปลี่ยนก้อนขนมปังธรรมดาให้เป็น อาหารว่างรสเลิศ. ในเวลาเดียวกัน croutons หวานสามารถเสริมด้วยแยมหรือแยมและของเค็ม - กับซอสใดก็ได้ ทำอาหารเอง. พวกเขายังทำแซนวิชที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ

สำหรับ croutons จะใช้ขนมปัง, ก้อน, บาแกตต์, ขนมปังและอื่น ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของเชฟเท่านั้น รสชาติของสิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะลองทำทุกวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้เพื่อเลือกตัวเลือกที่คุณชื่นชอบ

ก่อนที่จะทำ croutons ชิ้นขนมปังจะแช่ในนมและเคลือบด้วยไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถเพิ่มแป้ง, เกลือหรือน้ำตาล, เครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส, กระเทียม, สมุนไพร, ฯลฯ ลงในแป้ง ในระหว่างการทอด croutons มักจะโรยด้วยชีสขูดในตอนท้ายของกระบวนการ ผัก มะกอก เห็ด ส่วนผสมของเนื้อสัตว์. ในเวลาเดียวกันหากองค์ประกอบของอาหารมีเพียงพอจะเป็นการดีกว่าถ้าไม่ใช้กระทะ แต่เป็นเตาอบเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการอบอย่างทั่วถึง

คุณสามารถเสิร์ฟ croutons บนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็น แต่ยังคงอร่อยในวันที่สองและสามหลังจากเตรียม สิ่งสำคัญคือเก็บไว้ใต้ฝาหรือกระดาษเช็ดปาก เพื่อไม่ให้ชิ้นขนมปังผุกร่อนและเปื่อยยุ่ย

croutons เหล่านี้สมบูรณ์แบบ ของว่างแสนอร่อยสำหรับปาร์ตี้เบียร์ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมการ คุณจึงสามารถปรุงอาหารจานนี้ในปริมาณที่ต้องการได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนของก้อนทั้งหมดได้ แต่สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือหลอดจะสะดวกกว่าในการกินและดูน่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากเกลือและพริกไทยแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใดก็ได้ที่คุณต้องการลงในแป้ง เช่น สมุนไพรแห้งหรือแกง

วัตถุดิบ:

• ก้อน 6 ชิ้น;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง
• นม 1/3 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• พริกเกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากก้อนและหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
2. ตีไข่ในชาม ใส่นม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ
4. ผสมเนื้อหาของชามใส่ก้อนขนมปังลงไป
5. โอนบาแกตต์ไปยังถาดอบที่ทาน้ำมัน
6. ขูดชีสและโรยให้ทั่ว croutons
7. เปิดเตาอบที่ 150 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

ที่ง่ายที่สุดและ ตัวเลือกที่รวดเร็ววิธีทอด croutons กับไข่และนม คุณสามารถทำของหวานแสนอร่อยสำหรับชาในเวลา 5 นาทีในตอนเช้าสำหรับทั้งครอบครัว แทนที่จะเป็นก้อนเหมาะสำหรับจานนี้ ขนมปังหวาน. กรูตงสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชหวาน ราดด้วยแยม นมข้น ช็อกโกแลตละลาย ฯลฯ ก่อนปรุงกรูตงต้องแช่ในส่วนผสมไข่-นมประมาณ 3 นาที

วัตถุดิบ:

• ก้อน 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• นม 1 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• ผงน้ำตาล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนาปานกลาง
2. ในชามตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน
3. เพิ่มนมลงในไข่และใส่ขนมปังแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมที่ได้
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนย ทอด croutons ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. โรย croutons สำเร็จรูป ผงน้ำตาลและนำไปที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุง croutons ด้วยไข่และนมตามสูตรพร้อมรูปถ่าย อร่อย!

Croutons กับนมและไข่ จานสากลซึ่งสามารถเป็นส่วนเสริมของการรักษาหลักหรือ อาหารว่างที่สมบูรณ์. ในกรณีนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเปลี่ยนส่วนผสมสองสามอย่างในสูตรเพื่อให้กลายเป็น ขนมหวานเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา การรู้วิธีทำขนมปังปิ้งจะช่วยให้คุณเลี้ยงคนในครัวเรือนได้อย่างรวดเร็ว และยังใช้ขนมปังที่เหม็นอับเล็กน้อยได้อีกด้วย ถือว่าอร่อย. เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณในกระบวนการทำอาหาร:

• สำหรับ croutons อร่อยเลือกขนมปังแห้งเล็กน้อย
• ส่วนผสมระบุว่าเป็นก้อน แต่สามารถเปลี่ยนเป็นก้อนอื่นได้ง่าย ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่โดยไม่ต้องปรับสูตรใดๆ
• ก่อนทอด croutons ให้ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืช. ในขณะเดียวกันก็พยายามอย่าให้มากเกินไป มิฉะนั้น croutons จะเยิ้มเกินไป
• เพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน วางครูตองซ์บนกระดาษเช็ดมือหลังทำอาหาร
• หลังจากทอดแล้ว ให้ทาเนยบนขนมปังแต่ละแผ่น นี่จะทำให้กรูตองนุ่มและนิ่มยิ่งขึ้น

สูตรสำหรับทำ croutons หวานจากขนมปังขาวของพวกเขา

ตอนนี้อยู่ในร้านค้า จำนวนมากอร่อย ขนมและในราคาที่จับต้องได้ พวกเราหลายคนเกือบลืมรสชาติไปแล้ว คุกกี้โฮมเมดและหลอด. และเมื่อความสุขสำหรับเด็ก ๆ ถูกทอดในกระทะ ขนมปังหวาน. อันที่จริง ในเวลาที่หายาก มันยากที่จะหาไม้หรือคุกกี้

มีหลายสูตรสำหรับปิ้งในกระทะ ตัวเลือกนี้ถือเป็นสแกนดิเนเวีย มันมาจากส่วนเหล่านั้นที่อาหารมาถึงเรา คุณสามารถทำอาหารเช้าด้วยนมหรือเพิ่มไข่ ดังนั้นของหวานจึงอร่อยและฉ่ำที่สุด

วัตถุดิบ:

• นมไขมันสูง 210 มล
• ครึ่ง ก้อนเก่า
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เนย

สูตรอาหาร:

• ทุกอย่างค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องหั่นขนมปังเมื่อวานเป็นชิ้นบาง ๆ
• ความหนา 1.5 ซม. ถือว่าเหมาะ ดังนั้นชิ้นสามารถอิ่มตัวด้วยของเหลวได้ดี
• จากนั้นเทนมลงในชามแล้วอุ่นในไมโครเวฟเล็กน้อย
• เทน้ำตาลลงไปคนจนน้ำตาลละลาย
• หลังจากนั้นบน กระทะร้อนละลายน้ำมันและรอให้ร้อนฉ่า
• หลังจากนั้นจุ่มชิ้นส่วนลงในนมแล้ววางชิ้นในน้ำมัน
• ค้างไว้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 3-5 นาที

อาหารเช้านี้อร่อยกว่าเพราะสูตรมีไข่ มันทำให้รสชาติของขนมปังนุ่มและเข้มข้นขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• นม 150 มล
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• ครึ่งก้อน
• น้ำมัน

สูตรอาหาร:

• หั่นขนมปังขาวค้างหรือก้อนเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม
• หลังจากนี้ตีไข่ด้วยส้อมเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องมีฟอง
• ก็เพียงพอแล้วที่ไข่แดงและโปรตีนจะกลายเป็นสีที่แยกไม่ออก
• หลังจากนั้นก็เทนมลงไปและทำให้ส่วนผสมมีรสหวาน
• ตั้งกระทะจนร้อน อุณหภูมิสูงแล้วโยนเนยลงไป
• ตอนนี้แช่ขนมปังแต่ละชิ้นในสารเป็นเวลา 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
• หลังจากนั้นใส่ขนมปังลงในเนยแล้วทอดจนเหลือง

มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารเช้าแบบหวานที่ไม่มีนม ที่นิยมมากที่สุดคืออาหารเช้ากับนมข้นและไวน์

พร้อมไวน์

สูตรที่แปลกและไม่ธรรมดาสำหรับพื้นที่ของเรา

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 250 ก
• น้ำตาลผง 20 กรัม
• ไวน์แดง 110 มล
• อบเชยวานิลลา
• กระรอก 2 ตัว
• น้ำมัน

สูตรอาหาร:

• ในขั้นต้นจำเป็นต้องตัดเปลือกออกจากก้อนเก่า
• หลังจากนั้นเศษจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาด 2 คูณ 3 ซม.
• ในชามขนาดเล็กแต่ลึก คนไวน์กับผงน้ำตาลและอบเชย
• ตอนนี้ในชามอื่นเปลี่ยนโปรตีนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• ไม่จำเป็นต้องโฟม จุ่มชิ้นในสารไวน์และโฟมโปรตีน
• วางแถบขนมปังลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

กับนมข้น

เพียงพอ ตัวเลือกที่ผิดปกติอาหารเช้าหวาน ปรุงด้วยนมข้น

วัตถุดิบ:

• นมข้นจืด 150 มล
• น้ำต้มสุก 50 มล
• ขนมปัง 300 กรัม
• น้ำมัน
• 3 ฟอง

ร สูตรอาหาร:

• ตัดก้อนที่เหลือของเมื่อวานเป็นชิ้นหนา
• ในชามลึกผสมนมข้นด้วย น้ำเดือดและไข่
• ตอนนี้ให้ความร้อนเนยและเมื่อมันเริ่ม "ยิง" ให้วางขนมปัง
• ก่อนอื่นต้องจุ่มลงในส่วนผสมของนมและไข่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มีอาหารเช้าให้เลือกมากมายเช่นกัน คุณสามารถปรุงขนมปังด้วยชีสหรือวานิลลา กรูตองกรอบ.

วัตถุดิบ:

• นม 140 มล
• ไข่ดิบ 2 ฟอง
• ก้อน 300 กรัม
• น้ำตาล
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมัน

สูตรอาหาร:

• ตัดของเหลือจากก้อนหรือขนมปังเมื่อวานเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
• หลังจากนั้นในชามให้เปลี่ยนไข่กับนมและน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• แยกเลี้ยว ชีสแข็งในเศษเล็กเศษน้อย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ที่ขูดหรือเครื่องปั่น
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จุ่มลูกบาศก์ลงในส่วนผสมของนม-ไข่ แล้วม้วนในชีสครัมเบิ้ล
• ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

อย่างที่คุณเห็นสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยได้จากขนมปังและนม สร้างความสุขให้กับเด็ก ๆ ด้วยสูตรอาหารจากวัยเด็กของคุณ

วิดีโอ: อาหารเช้าขนมปังแสนอร่อย

สูตรนี้ไม่ได้วางแผนไว้สำหรับฉัน และวันนี้ฉันปรุงเองตามธรรมชาติล้วนๆ ประเด็นคือเมื่อไม่กี่วันก่อนฉันซื้อขนมปังมา แต่ไม่มีใครกินเลย ด้วยเหตุผลบางอย่าง ไม่มีใครต้องการแซนวิชกับไส้กรอกและชีสที่พวกเขาชื่นชอบ และมีบางอย่างที่ฉันรู้สึกเสียใจมากที่ต้องรอให้มันขึ้นราแล้วจึงทิ้งลงถังขยะ และฉันตัดสินใจที่จะปรุงขนมปังขาวกับนมและไข่ในกระทะและอื่น ๆ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อันนี้เรียบง่ายและสมบูรณ์ วิธีที่เหมาะสมฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าพบมันที่ไหน แต่บ่อยครั้งที่มันช่วยฉันได้

ครั้งแรกที่ฉันกิน croutons ที่คล้ายกันเมื่อฉันยังเล็กและเรา โรงเรียนอนุบาลให้พวกเขาเป็นอาหารเย็น ด้วยเหตุผลบางอย่าง ตอนเด็กๆ ฉันไม่ชอบมันมาก จนเมื่อฉันโตเป็นผู้ใหญ่ ฉันไม่ได้ทำอาหารพวกนี้เป็นเวลานาน แต่วันหนึ่งพ่อทูนหัวของฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่เธอทำกรูตง แล้วฉันก็ เป็นเวลานานทำเช่นเดียวกัน แต่วิธีนี้ไม่สะดวกเลยและมีควันและกลิ่นมากเกินไปในอพาร์ตเมนต์

ตอนแรกฉันแช่ขนมปังขาวในนมแล้วจุ่มลงในน้ำตาลแล้วทอด ขณะที่กรูตงกำลังย่าง น้ำตาลไหม้และปล่อยควันและกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกมา ใช่ croutons อร่อยมาก แต่ควันไม่ได้ทำให้มีความสุข แล้วฉันก็พบสูตรที่ไหนสักแห่งซึ่งฉันจะบอกในวันนี้ และตอนนี้ฉันใช้มันตลอดเวลาเพราะฉันชอบรสชาติของ croutons (พวกเขาออกจะนุ่ม) และไม่ กลิ่นเหม็นและควัน ในทางตรงกันข้ามกลิ่นก็น่าพึงพอใจเช่นกัน

วิธีทำ croutons หวานจากก้อนในกระทะ

สินค้า

• กระบอง - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม 2-2.5 ถ้วยตวง
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ croutons หวาน

สำหรับ croutons ฉันพยายามซื้อก้อนหั่นบาง ๆ แม้ว่าสามีของฉันและฉันจะมีความเห็นไม่ลงรอยกันเกี่ยวกับเรื่องนี้ และเขาก็ซื้อขนมปังก้อนนี้มาเต็มก้อน เมื่อฉันไปที่ร้านฉันซื้อสับและเรามักจะทะเลาะกันเรื่องนี้ มันสะดวกสำหรับฉันที่จะใช้ก้อนแบบนี้

ถ้าคุณซื้อก้อนทั้งก้อนเหมือนสามีของฉัน คุณต้องตัดมันก่อน

ตอนนี้เรามาเตรียมไส้นม

แบ่งไข่ลงในชามลึก ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน (โดยทั่วไป ส้อม ช้อน เครื่องผสม แล้วแต่สะดวก) สำหรับน้ำตาลให้เพิ่มตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณชอบกรูตองที่หวานกว่านี้ ให้เท 4 ช้อนโต๊ะลงไป ถ้าหวานน้อยก็ใส่น้ำตาลน้อยลง

จากนั้นเทนมลงในไข่และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตอนนี้จุ่มชิ้นขนมปังลงในมวลนมแล้วแช่ประมาณ 30-40 วินาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นส่วนของก้อนจะมีเวลาดูดซับของเหลวและในขณะเดียวกันก็ไม่นิ่ม

ใส่ก้อนลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน

เพียงเท่านี้ขนมปังกรอบสีขาวก็พร้อมเสิร์ฟพร้อมชาหรือกินกับนม อย่างที่คุณเห็นการปรุง croutons นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของฉัน และเพื่อดูว่าเป็นเช่นนั้นหรือไม่ ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

อร่อย!